四年级下册科学《变色游戏》 PPT

实验中将苹果切成片和苹果片变色是两种变化， 这两种变化相同吗？说说自己的理由。
大家应该也有点累了，稍作休息
大家有ຫໍສະໝຸດ Baidu问的，可以询问和交流
•物质的变化有些只是形态的改变， 不会产生新的物质；
•而有些变化不仅仅是形态的改变， 还会产生新的物质。
看一看，想一想
１、为什么一张白纸能显出字来
呢？
米汤
碘酒
1.苹果切开后为什么会变颜色？ 2.苹果变了颜色后还能变回去吗？ 3.怎么做能使切开的苹果不变颜色呢？
切开的水果和蔬菜 为什么会变色
?
我提出的猜想
阳光
可能与苹果中的 某种物质有关。
可能与氧气有关
细菌
切开的水果和蔬菜为什么会变色
• 一些水果和蔬菜切开后会变 色，这是因为水果中含有一 种叫氧化酶的物质，它与空 气中的氧接触，就会生成一 种新的物质，使水果变色。
2、要显出字来需要什么条件呢？
淀粉和碘酒混和在一起反应
游戏演示一：淀粉和碘酒混合变蓝
• 操作步骤:
1、把淀粉倒入杯子，倒入清 水搅拌均匀。
2、用吸管吸入碘酒滴到装有淀粉 的杯子里。
3、用木棒在杯子里搅拌，发现 杯子里的淀粉糊变成什么颜色？
淀粉存在于很多植物果实中，小麦、玉米 等谷物都含有淀粉，在土豆、红薯中也含 有淀粉。馒头、面包等面食中都含淀粉。
淀粉遇到碘酒能变色． 有色织物遇到漂白剂褪色．
• 物质的变化有些只是形态的改变，不产生 新的物质，如：水变成冰
•有些变化不仅仅是形态的改变，还会产生新 的物质，如：淀粉遇到碘酒变蓝
很多水果和蔬菜的汁液都可 以用作隐形墨水，在加热时 才能显现出来。柠檬汁、蒜 汁、洋葱汁、大蒜汁，还有 很多水果的汁都能用作隐形 墨水。
淀粉遇碘酒能变蓝，其它 物品是不是也能变色呢？
游戏演示二：
把橡胶、塑料、纸和有色的织物浸入 装有漂白剂溶液中浸泡5分钟
观察各物体会发生了哪些变化？ 纸和有色织物遇到漂白剂会褪色
注意：漂白剂是腐蚀性的化 学试剂实验中不要碰到皮肤。
漂白剂具有漂白和杀菌作用，可以 漂白纤维、织物、纸浆等物品。漂 白粉是白色粉末，主要用于漂白棉 麻制品和纸浆及游泳池设备消毒。
动动手，你来试一试!
制作密信
1、分别用柠檬汁和青菜汁两种食物汁 液在白纸上书写并观察其变化 2、等几分钟白纸凉干后靠近蜡烛烘烤， 观察两封密信的变化
3、大家认为哪种汁液的效果较好呢？ 4、它们为什么也能显出字来呢？
因为在烘烤中汁液生成了新的物质