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›关于冰淇淋与乳化剂
关于冰淇淋与乳化剂
浅析冰淇淋质量影响因
冰淇淋乳化剂新进展
冰淇淋是以牛奶或乳制品
冰淇淋中的添加剂
第九章 冰激淋和雪糕的生产
乳化剂与稳定剂在冰淇淋生产工艺中的应用
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冰淇淋各种基本成分及各种成分的作用
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冰淇淋中食品乳化剂的理化性质及其主要功能_杨湘庆
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