奶油红豆厚片【精品做菜图解文档】

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厨房美食菜谱:红豆面包的做法_0

厨房美食菜谱:红豆面包的做法_0

厨房美食菜谱:红豆面包的做法
红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。

红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。

另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。

食材
主料:
面粉350g
蜜红豆
黄油30g
盐3g
糖20g
牛奶60ml
鸡蛋1个
酵母2g
步骤
1.在面包机内加入面粉、盐、糖、奶、酵母、半个鸡蛋(剩下半个留着刷面包上)、20g黄油。

启动面包机发面键。

2.大概20分钟后,面包机蜂鸣后加入剩下黄油。

3.大概一个半小时后,面发好了。

拿出来分成若干份。

4.把面排气后,擀成片加入蜜红豆,包起来收口朝下放。

5.摆在烤盘上,盖上保鲜膜。

二次发酵半小时。

6.刷上蛋液150度烤5分钟。

7.面包上色后盖上锡纸,180度再烤十分钟。

8.成品图。

小贴士:面发好后撑出手套膜,做出来的面包才好吃。

厨房美食菜谱:红豆奶油夹心蛋糕的做法

厨房美食菜谱:红豆奶油夹心蛋糕的做法

厨房美食菜谱:红豆奶油夹心蛋糕的做法
第一次做夹心蛋糕,加了奶油,味道确实是好吃了不少呢。

而且还加了红豆,有红豆的香味在里面,真是不错哦。

食材
主料:
鸡蛋
淡奶油
牛奶
低筋面粉100g
白砂糖90g
蛋黄20g
蛋白50g
奶油20g
盐1g
泡打粉1g
醋适量
红豆20g
色拉油40g
步骤
1.准备材料。

2.两个无油无水的盆,把蛋黄和蛋清分离。

3.蛋黄加糖拌匀,依次加入色拉油和牛奶拌匀,低筋面粉加盐、泡打粉过筛后加入蛋黄中,用橡皮刮刀轻轻搅拌至无颗粒。

4.蛋清加醋打出粗泡后,分三次加入白砂糖打发至硬性泡发,提起打蛋器后有小三角的形状。

5.三分之一的蛋白加入蛋黄中,用刮刀轻轻地上下搅拌。

6.将拌好的蛋黄糊倒回蛋白中,用刮刀上下翻拌均匀,让蛋黄与蛋白充分混合。

7.烤箱预热后,把油纸铺在烤盘上,倒入蛋糊抹匀,用力震出气泡,180度,上下火,中层烤25分钟。

8.淡奶油加糖隔冰水打发至有纹路。

9.烤好后撕去油纸晾凉。

10.抹上奶油,撒上红豆。

11.切成方块后,取一块蛋糕盖上另一块蛋糕,就可以开吃了。

小贴士:1、蛋黄中间加面粉时不要过度搅拌,以免起筋。

2、打发蛋白时要分三次加入白砂糖。

3、淡奶油要加糖打发,要是植脂奶油就不用加糖了。

中秋节时节的月饼馅料创新配方菜谱

中秋节时节的月饼馅料创新配方菜谱

中秋节时节的月饼馅料创新配方菜谱一年一度的中秋节即将来临,月饼作为这个节日的代表性美食,总是让人充满期待。

传统的月饼馅料虽然经典,但随着人们口味的日益多样化,创新的月饼馅料配方越来越受到欢迎。

在这个团圆的节日里,为家人和朋友制作一款独特的月饼,一定会让这个节日更加温馨难忘。

接下来,我将为您分享几种月饼馅料的创新配方,让您在中秋节一展厨艺。

一、抹茶红豆芝士馅材料:红豆 200 克抹茶粉 10 克奶油芝士 100 克细砂糖 80 克玉米油 50 克制作步骤:1、提前将红豆浸泡一夜,然后放入锅中煮熟,煮至红豆软烂,沥干水分。

2、将煮好的红豆放入搅拌机中打成红豆泥。

3、在不粘锅中倒入玉米油,加入红豆泥和细砂糖,小火翻炒,直至水分蒸发,馅料变得浓稠。

4、把奶油芝士室温软化后,加入到红豆泥中,搅拌均匀。

5、最后加入抹茶粉,充分搅拌均匀即可。

二、紫薯咸蛋黄肉松馅材料:紫薯 300 克咸蛋黄 3 个肉松 100 克沙拉酱 50 克黄油 30 克制作步骤:1、紫薯去皮蒸熟,然后用勺子压成紫薯泥。

2、咸蛋黄放入烤箱,用 180 度烤 10 分钟左右,取出后用勺子压碎。

3、把黄油放入锅中融化,加入紫薯泥翻炒均匀。

4、接着加入咸蛋黄碎和肉松,再倒入沙拉酱,充分搅拌均匀。

三、芒果流心馅材料:芒果果肉 300 克玉米淀粉 20 克细砂糖 50 克吉利丁片 10 克制作步骤:1、芒果果肉打成芒果泥。

2、将一部分芒果泥与玉米淀粉、细砂糖混合,搅拌均匀。

3、剩余的芒果泥放入锅中加热,然后倒入混合好的芒果糊,小火煮至浓稠。

4、吉利丁片用冷水泡软后,放入锅中加热融化,搅拌均匀。

5、做好的馅料倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏至凝固。

四、巧克力坚果馅材料:黑巧克力 100 克坚果(如杏仁、腰果、核桃等)150 克黄油 30 克淡奶油 50 克制作步骤:1、坚果放入烤箱,用 150 度烤 15 分钟左右,烤出香味后取出,切碎备用。

2、黑巧克力隔水融化,加入黄油和淡奶油,搅拌均匀。

厨房美食菜谱:奶香红豆包的做法

厨房美食菜谱:奶香红豆包的做法

厨房美食菜谱:奶香红豆包的做法
红豆馅是前天自己做的,豆粒颗颗饱满,糖量严格控制,因此吃起来更健康。

在和面时加入了牛奶,吃起来有浓浓的奶香味,这款红豆包非常适合早餐食用。

红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维,及促进利尿作用的钾。

此两种成分均可将胆固醇及盐分对身体不必要的成分排泄出体外。

红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水等六大营养素,对于老年人来说,是非常理想的保健食品,更重要是可以补钙。

食材
主料:
中筋面粉
牛奶
酵母粉5g
绵白糖10g
红豆馅适量
步骤
1.在面包机内桶中依次加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉,启动发面团功能,90分钟后面团就发酵好了,
2.将发酵好的面团充分揉搓排气,
3.然后将面团搓长,切分成等大的小剂子,
4.用擀面杖擀成圆皮,
5.放上自制的红豆馅,
6.像包子一样收口,然后入蒸锅,二次饧发20分钟,大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟后出锅即可,
7.蒸好的奶香红豆包,口感非常好。

小贴士:如果不喜欢太浓的奶味,可以一半牛奶一半水这样搭配起来和面。

红豆最好吃的十种吃法

红豆最好吃的十种吃法

红豆最好吃的十种吃法
《红豆最好吃的十种吃法》
红豆是一种美味的食材,可以制作出各种可口的美食。

下面就介绍十种最好吃的红豆吃法。

1. 红豆糕:将红豆洗净,煮至熟透,搅拌后加入糖,放入模具中模压,冷却后即可食用。

2. 红豆汤:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,再加入红枣、桂圆等,一起煮沸,最后放入糖即可。

3. 红豆煎饼:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,再加入糖,放入调和好的面糊中搅拌均匀,煎至双面金黄,即可食用。

4. 红豆冰:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,加入糖,放入搅拌机中打成泥状,再放入冰箱冷藏,即可食用。

5. 红豆糖:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,加入糖,放入调和好的面糊中搅拌均匀,放入模具中模压,冷却后即可食用。

6. 红豆芝麻糊:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,加入糖,放入搅拌机中打成泥状,再加入芝麻粉搅拌均匀,即可食用。

7. 红豆椰子糕:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,加入糖,放入调和好的面糊中搅拌均匀,加入椰子碎,放入模具中模压,冷却后即可食用。

8. 红豆粥:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,加入大米,一起煮沸,最后放入糖即可。

9. 红豆汁:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,加入糖,放入搅拌机中打成泥状,再加入水搅拌均匀,即可食用。

10. 红豆饼:将红豆洗净,放入沸水中煮至熟透,加入糖,放入调和好的面糊中搅拌均匀,放入模具中模压,烤至双面金黄,即可食用。

以上就是红豆最好吃的十种吃法,可以根据自己的口味和喜好选择不同的吃法,享受美味的红豆美食。

厨房美食菜谱:奶油红豆老婆饼的做法

厨房美食菜谱:奶油红豆老婆饼的做法

厨房美食菜谱:奶油红豆老婆饼的做法
下午闲着没事干就忍不住做老婆饼咯,这是瑞瑞第一回做呢,但是很成功呢!
食材
主料:
小麦面粉100g
白砂糖
油10g
小麦面粉80
油50g
红蜜豆50g
奶油30g
步骤
1.蜜豆和奶油加入锅里,熬阿熬,熬到锅里冒小泡泡到打泡泡,奶油已经变成透明色
2.熬好的奶油红豆
3.油皮:小麦面粉100g、油10g、白砂糖10g和油酥:小麦面粉80g、油10g材料混合揉成团
4.分成等量的小剂子
5.油皮包住油酥,捏紧,放在冰箱里十分钟
6.压扁擀成长条
7.卷起来,盖保鲜膜醒发十分钟
8.醒发好后再次擀成长条
9.卷起来,盖保鲜膜在醒发十分钟
10.立起来,按扁
11.擀成饼状
12.包入奶油红豆馅
13.包成小笼包一样,捏紧
14.按成饼状,翻过来切三刀
15.表面刷全蛋
16.烤箱预热十分钟,160度火,烤四十分钟,表上上色就好啦
小贴士:油皮的水,适量的加能成团就好了,瑞瑞用的是橄榄油,最好是猪油,主料里面是油皮的配料,辅料里是油酥的配料。

哈尔滨红豆派

哈尔滨红豆派

哈尔滨红豆派
哈尔滨晾凉冬日,制作一款简单粗暴的红豆派,满满的红豆铺底,浓浓的奶香四溢,和家人一起享用,甜蜜只在咫尺之间~用料派皮用量黄油 30g低筋粉 65g细砂糖 5g盐 1g蛋黄 1/2个淡奶油 5g奶油红豆馅用量淡奶油 70g红豆 100g炼乳 6g细砂糖7g玉米淀粉 5g全蛋 1个蛋黄 1/2个
1、黄油切小块放入容器里
2、过筛入低筋粉、细砂糖、盐
3、用手揉成沙砾状态
4、加入淡奶油、蛋黄
5、用刮刀拌匀
6、再用手揉成面团
7、用保鲜膜包住松弛半小时
8、制作奶油红豆馅。

将淡奶油、细砂糖、炼乳、玉米淀粉混合搅拌均匀
9、全蛋加蛋黄,打散
10、倒入奶油混合液里
11、用蛋抽搅拌均匀,再过筛一遍
12、派皮擀成比模具稍大一点
13、放到5寸模具里,整形去掉边缘部分,
14、用叉子在饼底扎上小眼
15、铺上红豆
16、倒入蛋奶混合液,烤箱预热180°,放中下层烤25分钟左右,待红豆派表面变色即可取出。

厨房美食菜谱:椰蓉红豆面包的做法

厨房美食菜谱:椰蓉红豆面包的做法

厨房美食菜谱:椰蓉红豆面包的做法
这款面包,松软,营养价值高。

适合早餐,下午茶,点心。

没有太多的添加剂,而且自己动手丰衣足食。

食材
主料:
高筋面粉
牛奶
鸡蛋
细砂糖
淡奶油
黄油50g
酵母
红豆200g
椰蓉20g
黑芝麻20g
西杏片20片
步骤
1.准备好材料
2.先把牛奶,淡奶油、鸡蛋倒入锅里
3.再倒入面粉,白糖分四个角落放,中间放酵母。

4.搅拌均匀,手工揉15分钟。

盖上盖,静至15分钟。

加入黄油,揉10分钟。

盖上盖发酵30分钟。

5.发至2倍大,按一下不沾手,再把它揉几下即可。

6.滚长条,分12个
7.排气,滚长条。

8.放入红豆,卷成长方形。

即可
9.水浴法,第二次发酵。

用热水在盆底蒸热气。

要盖上盖
10.发至两倍大,拿多一个鸡蛋打散,刷上全蛋液,撒上椰蓉,即可。

烤箱150度25分钟
11.这款是红豆椰蓉包,成功出炉!
12.这款是黑芝麻红豆餐包。

拿其中几个面团出来做,这款做法要滚圆哦!
13.剩下几个面团,就做这款,杏仁椰蓉红豆包。

一次和面,做出几款面包。

小贴士:第二次发酵的时候,要隔热水发酵。

使面团湿润,烤出来的面包更松软。

牛奶红豆面包的做法营养又美味

牛奶红豆面包的做法营养又美味

牛奶红豆面包的做法营养又美味
牛奶和红豆都是生活中具有很高营养价值的食物,两者搭配起来做成面包的做法,更加营养又美味。

下面一起来看看牛奶红豆面包的做法介绍吧,希望你喜欢!
制作牛奶红豆面包的食材
牛奶红豆面包的做法步骤
1.用料
2.将牛奶,鸡蛋倒入面包桶
3.加入黄油,盐,糖
4.倒入面粉,在表面刨坑
5.填入酵母
6.将面包桶放入面包机,卡紧
7.选择菜单2,和风面包程序
8.分别设定低重量,深烧色
9.启动
10.当面包机提示音响起,倒入红豆
11.面包机进入发酵后期,即将进行烘烤时,表面刷蛋液
12.烘烤程序结束,揭盖
13.取出面包桶
14.倒出面包,晾凉
15.取出搅拌叶片
16.切片食用
红豆的作用
1、红豆含有较多的皂角甙[dài],可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;
2、红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆奶甜心的做法

红豆奶甜心的做法

红豆奶甜心的做法
文章导读
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。

而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。

下面小编就给大家做一道记忆的红豆
奶甜心
1.准备好所有材料。

2.12红豆洗净后,用水浸泡一夜捞起。

3.21泡好的红豆放入锅中,放入水,水的量为没过红豆一指宽大火烧开。

4.关小火慢煮1小时左右。

5.煮好的红豆加入白糖,轻轻搅拌,小火煮至汁略收干,红豆仍保持颗粒状即可
6.把奶粉放到碗里,兑上开水搅拌均因无颗粒。

7.在奶粉水里加入适量的淡奶油搅拌。

8.吃的时候舀上红豆加入奶油糊,在舀上一大勺冰淇淋,美味的红豆甜心就做好了。

(喜欢的也可以用双皮奶加红豆哦)
天天行走在泡面、快餐、麻辣烫之间的你,是否担心过自己的健康?要知道,饮食的健康对于一个人的生命起着至关重要的作用。

所以,从现在起,扔掉那些垃圾食品,看着红
豆奶甜心的做法,下厨去做好它,这样的你才会是最健康的。

抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法【食谱-你要的家常菜】

抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法【食谱-你要的家常菜】

抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷的做法
文章导读
很多人都非常享受美食带来的诱惑,抹茶红豆奶油夹心蛋糕卷给人的诱惑同样很大,简单的食材,浓郁的菜香味。

假期在家研究厨艺的时候,就可以尝试做一做这道刺激人味蕾的美食,还可以尝试一些不同的烹调方法呢。

1、红豆,清水侵泡半日。

2、水煮至裂开、软烂。

3、烤盘,锡纸哑光面朝上,铺在烤盘上。

4、在锡纸上撒上一半红豆。

5、用分蛋器把蛋黄取出。

6、鸡蛋打入无水无油的盆里。

7、蛋黄中加入油。

8、再取出一个鸡蛋量的蛋清。

做奶油部分。

9、搅拌至充分混合。

10、加入面粉、抹茶粉。

11、再加入牛奶、1茶匙糖。

12、蛋清部分,加入塔塔粉,半茶匙糖,用电动打蛋器打至发泡。

13、搅拌均匀。

14、再加入剩下的半茶匙糖,打至盆立起来不流动。

15、将一个鸡蛋的蛋清,加入一滴白醋、一点糖,打至发泡。

再加入炼乳,搅拌均匀。

奶油红豆小排包的做法

奶油红豆小排包的做法

奶油红豆小排包的做法
对于很多妈妈来说,家里的宝宝和爱人吃得健康,才会少生病。

今天就为主妇们介绍一道适合家人食用的奶油红豆小排包。

1.所有材料除黄油外混合成团,液体材料根据自家面粉吸水程度适当调整,面团当软一些,更容易起筋
2.1取一小块面团,能扯开膜,但易裂而且并不薄,这时候就可以加入软化的黄油了
3.2刚开始揉会很粘手,随着面筋的渐渐形成,会变得没那么粘。

可以以推,揉,摔的方式,总之,怎么省力怎么来。

4.12黄油揉入面团中后,面团会变的非常粘,黄油都揉到面团中后,摔打面团100下左右
5.21此时的面团能拉出大片薄膜,至完成阶段,这个面团可以做吐司,可惜模子不在手边,就整些排包吧
6.面团滚圆,至温暖处发酵至二倍大,约1-1.5小时。

7.手指沾干粉捅入不回缩下塌陷即可。

8.发好的面团排气后分成15个面团,每个重约50G,滚圆后松驰15分钟。

9.经过二次擀卷后,铺上蜜红豆,卷成卷。

10.卷好的面团依次排入烤盘,放进烤箱进行二次发酵,方法是
烤箱100度预热1分钟,底部放一碗开水,营造合适的温度和湿度,约50分钟。

11.发好的面团刷上全蛋液,洒上白芝麻,入180度预热好的烤箱,烤25分钟左右,表面上色后盖上锡纸。

12.出炉喽,放凉后再吃哦,刚出炉的面包对胃不好。

今天这道奶油红豆小排包,美味健康是不是很有诱惑力,既简单又营养又丰富,那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

厨房美食菜谱:奶油红豆小面包的做法

厨房美食菜谱:奶油红豆小面包的做法

厨房美食菜谱:奶油红豆小面包的做法
天气越来越热了,每天早餐吃点自制的小面包、喝点自制的酸奶,生活该多幺惬意啊。

这款奶油红豆小面包,因为放了淡奶油,变得特别的松软、搭配里面的红豆,简直太棒了。

简单的整形,大伙都来试一试吧~
食材
主料:
风筝高粉300g
牛奶55g
蛋液45g
淡奶油100g
盐2g
糖30g
酵母3g
红豆适量
步骤
1.所有材料除红豆外,全部放在同一个盆中,用筷子基本搅拌成团后开始揉面。

2.出薄膜后,盖上保鲜膜开始一发。

3.发至约2.5倍大后用手在面团上戳洞,如果既不回缩
也不下陷,则说明面团发酵的刚刚好。

4.面团取出按压排气之后,分割成8个等量的剂子,滚圆松弛越10分钟左右。

5.去一个剂子按压擀卷。

6.再擀成牛舌状,包入红豆。

7.包成橄榄状。

8.开始二发(开头三个包了太多的红豆,都快露馅了。


9.二发结束后,表面刷蛋液,放进已经预热的烤箱,185度30分钟,上色加盖锡纸。

小贴士:折橄榄形的时候,一定要注意两头的口子捏紧,否则在二发和烤制的过程中容易开裂影响美观。

厨房美食菜谱:红豆奶油蛋糕的做法

厨房美食菜谱:红豆奶油蛋糕的做法

厨房美食菜谱:红豆奶油蛋糕的做法
这个生日蛋糕是送给奶奶的,奶奶要请她的那群老姐妹去吃的,我知道奶油的最适合了,当然奶油蛋糕真不是我的强项,不过她们都喜欢吃奶油的,而且要吃的甜,嘻嘻,我奶奶没得吃,因为有糖尿病,只有看的份了。

食材
主料:
红豆50g
奶油
戚风片2片
糖30g
果冻20g
芒果200g
步骤
1.准备两片戚风蛋糕
2.把淡奶油加入糖打发
3.然后取一片戚风片,放在盆子里
4.然后抹上淡奶油,放上芒果和果冻
5.再加上一片戚风蛋糕片
6.外层用淡奶油抹起来抹平
7.再蛋糕上面挤上小花,码上红豆即可
小贴士:挤花的时候用的淡奶油最好比抹在里面的更干一点
戚风如果自己不做的话,可以去蛋塔店买称的大块,回来自己割。

厨房美食菜谱:红豆奶油小方的做法

厨房美食菜谱:红豆奶油小方的做法

厨房美食菜谱:红豆奶油小方的做法
炎热的夏天就想吃点清凉的小食,红豆奶油小方,就是我喜欢的甜品之一啦~淡奶油加上法罗夫香草口味棉花糖,清凉的口感,奶香味十足的好味道,时不时的还能吃到藏在里面的红豆呢~
食材
主料:
牛奶
淡奶油
白糖
吉利丁粉
红豆
法罗夫棉花糖50g
步骤
1.锅中隔水放入一个碗,倒入牛奶。

2.倒入淡奶油。

3.加入法罗夫香草味棉花糖。

4.加入白糖,隔水加热至50度左右。

5.加入清水泡好的吉利丁粉,搅拌至融化。

6.加入煮熟的红豆,搅拌均匀。

7.晾凉后倒入铺有保鲜膜的容器中,放入冰箱中冷藏至凝固。

8.取出后用小刀切成小块。

9.尽快食用哦,放到太热的地方会融化的。

小贴士:吉利丁粉可以用吉利丁片替代
冷藏时间不要太短,否则凝固效果不好,我放了3个小时左右。

厨房美食菜谱:奶香红豆羹的做法

厨房美食菜谱:奶香红豆羹的做法

厨房美食菜谱:奶香红豆羹的做法阳光暖暖的午后,你和宝宝一大一小,一人捧一碗浓稠香滑的红豆羹,并排坐着,这大概就是最幸福的样子了。

浓浓的红豆羹做冬天里的午后甜品是最合适不过。

如果说夏天来一碗绿豆清爽,那幺冬天来一碗红豆也特别合时宜。

因为红豆不像绿豆那幺寒凉,冬季湿气大宝宝的活动量相对又少,红豆还有利尿除湿的作用。

而且红豆的好处多的很,富含多种营养元素以及膳食纤维,能够预防宝宝便秘食材主料:红豆牛奶水适量步骤1.准备食材:红豆50g,冲泡好的奶粉或者牛奶100g。

2.在红豆中加入适量清水,将红豆提前用清水浸泡一下。

3.将红豆提前泡好后,沥干水分加入高压锅中,倒入足够的清水。

PS:这次咱们做红豆汤,所以水的量要多加一些哈,我大约加了800g清水。

清水的量一定要加的足够多,这样煮出的红豆汤味道才能足足的哈~4.将限压阀旋转到蔬菜档位。

PS:我用的压力锅有精准控压的功能,一般蔬菜豆类就用蔬菜档位,炖肉就用肉类档位。

咱们这次是煮红豆,所以用蔬菜档位就可以哈。

5. 开大火,煮至水开,发出“呲呲呲”的声音。

这个时候转成小火,再煮20分钟,将红豆煮熟。

PS:家里没有高压锅可能就会麻烦一些了,要用普通锅熬红豆大约需要1个多小时才能将红豆稍微煮软。

6.等到时间到了,稍微静置三分钟,把锅中压力稍微放一下,再转动放气钮,等到安全阀回落后,再开盖。

PS:这个时候红豆已经很软烂了。

7.为了煮的更软烂入味些,将红豆倒入小煮锅中。

8.继续小火再熬煮10分钟,把红豆汤煮的黏稠些,然后关火。

9.在锅中加入适量牛奶或者冲泡好的奶粉。

牛奶加热后是否会损失营养素?10.用小勺将牛奶和红豆汤搅拌均匀,就可以出锅啦。

11.在品尝之前,还需要再将红豆汤用滤网过筛,去除多余的红豆皮,这样口感更细腻。

12.跟宝宝一起享用个下午茶就是这幺简单,喝着暖香润滑的红豆汤,补钙的同时还奶香十足,光是看着闻着,口水都要流出来了小贴士:过了周岁的宝宝们,除了一日三餐,还会多吃两顿点心。

厨房美食菜谱:奶油红豆艾窝窝的做法

厨房美食菜谱:奶油红豆艾窝窝的做法

厨房美食菜谱:奶油红豆艾窝窝的做法
今天做的这个奶油用的植脂奶油味道超好的奶油和糯米有一种不可言说的美妙融合感
食材
主料:
糯米100g
红豆50g
奶油50g
步骤
1.糯米加水上锅蒸20分钟
2.奶油打发加入红豆搅拌均匀
3.糯米蒸好后放至温热取一小块放到保鲜袋里用水压成饼一样的平平的
4.打开保鲜袋的一半放入红豆奶油然后拎起保鲜袋子的四个角捏紧
5.面粉放到锅里炒熟小心点火不要糊了
6.团好的圆子放在面粉里滚一下
小贴士:面要小火炒小心糊了用保鲜膜团圆子是从君君的菜谱上面看的我改良了一下
* 真的特别好吃。

厨房美食菜谱:奶香红豆沙吐司的做法

厨房美食菜谱:奶香红豆沙吐司的做法

厨房美食菜谱:奶香红豆沙吐司的做法
红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

食材
主料:
高粉300g
黄油20g
盐3g
奶粉10g
糖粉30g
红豆沙适量
酵母3g
牛奶110g
鸡蛋35g
白芝麻适量
步骤
1.将面粉,盐,糖,酵母,奶粉,牛奶和鸡蛋揉至可
以拉出厚膜,加入室温软化的黄油,揉至完全阶段,将面团放温暖处发至两倍大。

2.这是发好的面团。

3.将面团排出大汽泡滚圆,醒15分钟。

4.将面团擀至椭圆形。

5.抹上红豆沙。

6.再从上往下卷。

7.放入450克的吐司盒。

8.发至8分满。

9.刷上鸡蛋液,撒上芝麻。

10.送入提前预热的烤箱180度40分钟。

11.烤好的面包立即脱模,待凉后就可以切片享用了。

小贴士:烤好的面包要立即脱模哦!。

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奶油红豆厚片
两面烤到金黄色的吐司和鲜奶油超级搭~ 再堆上深夜熬煮糖渍一夜的红豆真是太满足了⁄(⁄⁄•⁄ω⁄•⁄⁄)⁄
用料
奶油红豆厚片的做法
1
红豆浸泡八小时,倒入锅内加入没过红豆的水大火煮开煮十分钟后倒掉锅内的水。

2
再加入足量的水约是红豆的三倍大火煮开,加盖转中火煮二十分钟关火焖至水温凉后再开火煮关火焖直至红豆熟透即可。

3
煮好后沥去多余水份,加入足量细砂糖轻轻和红豆拌匀密封放入冰箱冷藏一夜。

4
早上将蜜豆取出适量用微波炉稍微加热,吐司烤至两面金黄放凉。

5
奶油加少量糖打发,大约7分发即可。

6
在吐司上放上奶油再放上蜜红豆即可。

小贴士
吐司要稍放凉,红豆也要凉一点,不要太烫以免奶油融化。

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