第十二章 学案54 有机化学基础(选考)
第12章 第2讲 烃和卤代烃
第十二章
第 2讲
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2．炔烃
(1) 概念：分子里含有 ________ 的一类脂肪烃，称为
炔烃。 (2)通式：________________(n≥2，n↔N)。 (3) 物理性质：炔烃的物理性质一般随着分子里碳原 子数的增多而呈现规律性的变化，如沸点随分子里碳原子
数的增加而________，相对密度逐渐________。
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第十二章
第 2讲
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2．化学性质
(1)水解反应：与NaOH的水溶液
方程式：________________________________。 (2)消去反应：与NaOH的醇溶液 方程式：________________________________。
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第十二章
第 2讲
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基础知识梳理
一、烷烃 1．概念：分子里碳原子之间都以 ________连接成链
状，碳原子其余的价键全部跟________结合而得到的烃，
叫做烷烃。 2．结构特点：①单键，②饱和，③链状。 3．通式：________(n≥1，n↔N)。
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第十二章
第 2讲
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3．卤代烃的分类 (1) 根据分子中所含卤素的不同进行分类：氟代烃、 氯代烃、溴代烃、碘代烃。 (2) 根据分子中所含烃基的不同进行分类：饱和卤代
烃、不饱和卤代烃、芳香卤代烃。
(3) 根据分子中所含卤素原子多少的不同进行分类： 一卤代烃、多卤代烃。 4．化学性质 分 子 式 中 C—X 键 易 断 裂 、 易 发 生 ________ 反 应 和
第十二章 第2讲烃
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第十二章 有机化学基础（选修5）
(3)化学性质 ①苯的同系物与苯都含有苯环，在一定条件下发生溴代、硝化和催化加氢反 应。 ②苯环与烷基的相互作用，使得苯的同系物的化学性质不同于苯，如硝化：
↓
烷基对苯环的影响，使苯环上烷基的邻、对位氢原子活性增强，易于发生取代反应
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第十二章 有机化学基础（选修5） 高考总复习第1轮 化学
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第十二章 有机化学基础（选修5）
[微辨析 2] 判一判 (1)符合通式 CnH2n(n≥2)的烃一定是单烯烃，含有碳碳双键( × ) (2)聚乙烯、聚乙炔都能与溴水发生加成反应而使溶液褪色( × ) (3)除去乙烷中的乙烯，可将混合气体通过盛有酸性 KMnO4 溶液洗气瓶洗气 ( ×) (4)1，3丁二烯与 Br2 按物质的量比 1∶1 反应，可能发生 1，2加成或 1，4 加成( √ ) (5)某炔烃通过催化加氢反应得到 2-甲基戊烷，该炔烃有两种不同结构 (√ )
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第十二章 有机化学基础（选修5）
(3)化学性质
点燃 ①燃烧(氧化反应)：__2_C__6H__6_＋__1_5_O_2_―__―_→__1_2_C__O_2_＋__6_H__2O_________________(火 焰明亮，带浓烟)。
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第十二章 有机化学基础（选修5）
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第十二章 有机化学基础（选修5）
(4)乙炔的实验室制法 ① 制 备 原 理 ： 实 验 室 利 用 电 石 (CaC2) 与 水 反 应 制 取 乙 炔 ， 化 学 方 程 式 为 _C_a_C_2_＋__2_H__2O__―__→__C_a_(_O_H__)_2＋__H__C_≡__C__H_↑___________。 ②实验装置及分析
十二教案有机化学基础
十二教案有机化学基础一、教学目标：1.理解有机化学的基本概念和原理；2.掌握有机化合物的命名和分类方法；3.了解有机化合物的结构和性质。
二、教学重点：1.有机化学基本概念的理解；2.有机化合物的命名和分类方法的掌握；3.有机化合物结构和性质的了解。
三、教学难点：1.有机化学基本概念的理解和运用；2.有机化合物命名和分类方法的掌握；3.有机化合物结构和性质的关联与应用。
四、教学准备：1.教材《有机化学基础》；2.实验器材和实验药品；3.多媒体教学设备。
五、教学过程：1.导入(开展有机化学基础概念的讲解)(1)有机化学的定义和发展历史；(2)有机化学和无机化学的区别；(3)有机化合物的组成和结构。
2.知识讲解(讲解有机化学基本概念)(1)有机化学基本概念的定义和解释；(2)有机化学的核心内容；(3)有机化学的基本原理和规律。
3.实验演示(进行有机化合物的命名和分类方法的实验演示)(1)通过实验演示，学生了解命名方法的规则和逻辑；(2)通过实验演示，学生掌握分类方法的基本原则。
4.分组讨论(学生分组进行有机化合物的结构和性质的讨论)(1)学生分组，分别研究不同类别的有机化合物；(2)学生通过讨论，了解有机化合物的结构和性质之间的关系。
5.实践应用(学生进行有机化合物的应用实践)(1)学生在实践中熟练运用有机化合物的命名和分类方法；(2)学生通过实践，深化对有机化合物结构和性质的理解和应用。
六、教学总结：通过本节课的学习，学生已经掌握了有机化学的基本概念和原理，了解了有机化合物的命名和分类方法，并熟悉了有机化合物的结构和性质。
在今后的学习和实践中，学生应该不断提升自己对有机化学的理解和应用能力，为今后深入学习和研究有机化学奠定基础。
第12章 有机化学基础
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第十二章
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[解析]本题考查有机物的合成与推断、有机反应类型、 苯及其化合物的反应等知识点。可用逆推法解答本题，由G 与丁醇反应得对羟基苯甲酸丁酯，可推出G为羟基苯甲酸， 结构简式为： 羟基苯甲酸钠 ；G酸化得F，故F为对 ，
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第十二章
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[解析]化合物
的正确命名
为2,6二甲基3乙基庚烷，A项错误；丙氨酸和苯丙氨酸脱 水生成二肽，能生成丙氨酸的氨基与苯丙氨酸的羧基脱水 及丙氨酸的羧基与苯丙氨酸的氨基脱水这两种二肽，B项错 误；苯的同系物是苯环上连接烷基所得到的烃，C项错
误；三硝酸甘油酯的结构简式为： 式为C3H5N3O9，D项正确。
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第十二章
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第十二章
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1．(2012·重庆，9)荧火虫发光原理如下：
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第十二章
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关于荧光素及氧化荧光素的叙述，正确的是(
A．互为同系物 B．均可发生硝化反应 C．均可与碳酸氢钠反应 D．均最多有7个碳原子共平面
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，对应的分子
第十二章
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4 ． (2012· 四 川 ， 27) 已 知 ： —CHO ＋ (C6H5)3P===CH—R―→ —CH===CH—R ＋
(C6H5)3P===O，R代表原子或原子团。W是一种有机合成
中间体，结构简式为： HOOC—CH===CH—CH===CH— COOH，其合成方法如下：
高考化学一轮复习第12章有机化学基础第4节基本营养物质有机合成教案鲁科版
第4节基本营养物质有机合成考纲定位要点网络1.了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。
2.了解糖类、油脂、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用。
3.了解合成高分子的组成与结构特点。
能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。
4.了解加聚反应和缩聚反应的含义。
5.了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量方面中的贡献。
生命中的基础有机化学物质知识梳理1．糖类(1)糖类的概念和分类①概念：指分子中有两个或两个以上羟基的醛或酮以及水解后可以生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。
②组成：主要包含C、H、O三种元素。
大多数糖类化合物的通式为C m(H2O)n，所以糖类也叫“碳水化合物”。
③分类注意：①糖类的通式不一定均为C m (H 2O)n ，如鼠李糖的分子式为C 6H 12O 5；符合C m (H 2O)n 的有机物不一定为糖类，如乙酸C 2H 4O 2。
②糖类不一定有甜味，如淀粉；有甜味的物质不一定是糖类，如糖精。
(2)单糖——葡萄糖、果糖 ①组成和分子结构 名称 分子式 结构简式 官能团 二者关系葡萄糖 C 6H 12O 6CH 2OH(CHOH)4 CHO—OH 、—CHO同分异构体果糖C 6H 12O 6CH 2OH(CHOH)3a ．还原性：能与新制Cu(OH)2悬浊液和银氨溶液反应。
b ．加成反应：与H 2发生加成反应生成己六醇。
c ．酯化反应：葡萄糖含有醇羟基，能与羧酸发生酯化反应。
d ．发酵生成乙醇：由葡萄糖发酵制乙醇的化学方程式为 C 6H 12O 6――→酒化酶2C 2H 5OH ＋2CO 2↑。
(3)双糖——蔗糖与麦芽糖 ①相同点a ．组成相同，分子式均为C 12H 22O 11，二者互为同分异构体。
b ．能发生水解反应。
②不同点a ．官能团不同：蔗糖分子中不含醛基，麦芽糖分子中含有醛基，能发生银镜反应，能还原新制Cu(OH)2悬浊液。
高考化学一轮复习 第12章 有机化学基础 第2节 烃和卤代烃教案 新人教版
学习资料第二节烃和卤代烃考纲定位要点网络1。
掌握烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的结构与性质.2.掌握卤代烃的结构与性质以及它们之间的相互转化。
掌握取代、加成、消去等有机反应类型.3。
了解烃类的重要应用。
4.了解有机化合物分子中官能团之间的相互影响.脂肪烃-—烷烃、烯烃和炔烃知识梳理1．脂肪烃的结构特点和分子通式烃类结构特点一般组成通式烷烃分子中碳原子之间以单键结合成链状，碳原子剩余的价键全部以单键结合的饱和烃C n H2n＋2（n≥1)烯烃分子里含有碳碳双键的不饱和链烃C n H2n(n≥2)炔烃分子里含有碳碳三键的不饱和链烃C n H2n－2（n≥2）(1)顺反异构的含义由于碳碳双键不能旋转而导致分子中的原子或原子团在空间的排列方式不同所产生的异构现象。
（2）存在顺反异构的条件每个双键碳原子上连接了两个不同的原子或原子团。
（3)两种异构形式顺式结构反式结构特两个相同的原子或原子团排列在双键的同两个相同的原子或原子团排列在双键的点一侧两侧实例顺。
2.丁烯反.2。
丁烯[辨易错］(1）所有烯烃通式均为C n H2n，烷烃通式均为C n H2n＋2. （）（2)C2H6与C4H10互为同系物,则C2H4与C4H8也互为同系物。
（）(3)符合C4H8的烯烃共有4种。
( )[答案］（1)×(2）×(3）√3．脂肪烃的物理性质4．脂肪烃的化学性质(1)烷烃的取代反应①取代反应：有机物分子中某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应.②烷烃的卤代反应a．反应条件：气态烷烃与气态卤素单质在光照下反应。
b．产物成分：多种卤代烃混合物（非纯净物)＋HX。
c．定量关系（以Cl2为例)：～Cl2~HCl即取代1 mol氢原子，消耗 1_mol Cl2生成1 mol HCl。
（2)烯烃、炔烃的加成反应①加成反应：有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。
②烯烃、炔烃的加成示例③共轭二烯烃的加成反应④烯烃、炔烃的加聚反应(3）脂肪烃的氧化反应烷烃烯烃炔烃燃烧现象燃烧火焰较明亮燃烧火焰明亮,带黑烟燃烧火焰很明亮,带浓黑烟通入酸性KMnO4溶液不褪色褪色褪色x y x y222命题点脂肪烃的结构与性质1．盆烯是近年合成的一种有机物，它的分子结构可简化表示为(其中C、H原子已略去)。
人教版高中化学选修五《有机化学基础》教案全套
人教版高中化学选修5《有机化学基础》精品教学设计第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类教学目标【知识与技能】 1、了解有机化合物的分类方法，认识一些重要的官能团。
2、掌握有机化合物的分类依据和原则。
【过程与方法】根据生活中常见的分类方法，认识有机化合物分类的必要性。
利用投影、动画、多媒体等教学手段，演示有机化合物的结构简式和分子模型，掌握有机化合物结构的相似性。
【情感、态度与价值观】通过对有机化合物分类的学习，体会分类思想在科学研究中的重要意义。
教学重点: 认识常见的官能团；有机化合物的分类方法教学难点: 认识常见的官能团，按官能团对有机化合物进行分类教学过程【引入】师：通过高一的学习，我们知道有机物就是有机化合物的简称，最初有机物是指有生机的物质，如油脂、糖类和蛋白质等，它们是从动、植物体中得到的，直到1828年，德国科学家维勒偶然发现由典型的无机化合物氰酸铵通过加热可以直接转变为动植物排泄物——尿素的实验事实，从而使有机物的概念受到了冲击，引出了现代有机物的概念——世界上绝大多数含碳的化合物。
有机物自身有着特定的化学组成和结构，导致了其在物理性质和化学性质上的特殊性。
研究有机物的组成、结构、性质、制备方法与应用的科学叫有机化学。
我们先来了解有机物的分类。
【板书】第一章认识有机化合物第一节有机化合物的分类师：有机物从结构上有两种分类方法：一是按照构成有机物分子的碳的骨架来分类；二是按反映有机物特性的特定原子团来分类。
【板书】一、按碳的骨架分类链状化合物（如CH3－CH2－CH2－CH2－CH3）有机化合物脂环化合物（如）环状化合物芳香化合物（如）【板书】二、按官能团分类表1-1 有机物的主要类别、官能团和典型代表物类别官能团典型代表物的名称和结构简式烷烃————甲烷CH4乙烯CH2=CH2烯烃双键炔烃—C≡C—三键乙炔CH≡CH芳香烃————苯卤代烃—X（X表示卤素原子）溴乙烷CH3CH2Br醇—OH 羟基乙醇CH3CH2OH酚—OH 羟基苯酚醚乙醚CH3CH2OCH2CH3醚键醛醛基乙醛酮羰基丙酮羧酸羧基乙酸酯酯基乙酸乙酯【随堂练习】按官能团的不同可以对有机物进行分类，你能指出下列有机物的类别吗？【小结】本节课我们要掌握的重点就是认识常见的官能团，能按官能团对有机化合物进行分类。
第12章 第5讲 进入合成有机高分子化合物的时代
。
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第十二章
第 5讲
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2．缩合聚合反应
(1) 概念：由单体通过分子间的相互 ________ 而生成
高分子化合物的聚合反应叫缩合聚合反应，又称________ 反应。 (2) 反应特点：①缩聚反应的单体至少含有两个或两 个以上同种或不同种的________。
主链不全为碳，一般有“ 构。
”， “
”等结
(2)聚合时的结合点必为分离点。 (3)注意单键可以旋转，不要被书写方式迷惑。
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第十二章
第 5讲
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[例1]聚苯乙烯的结构为 题：
，试回答下列问
(1)聚苯乙烯的链节是________，单体是________。 (2)实验测得某聚苯乙烯的相对分子质量(平均值)为 52000，则该高聚物的聚合度n为________。 (3)已知聚苯乙烯为线型结构高分子化合物，试推测： ________(填“能”或“不能”)溶于CHCl3，具有 ________(填“热塑”或“热固”)性。
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第十二章
第 5讲
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b．除单体物质的量与缩聚物结构简式的 ________要
一致外，还应注意：由一种单体进行缩聚反应，n mol单
体生成小分子的物质的量为________；由两种单体进行缩 聚反应，2n mol单体生成小分子的物质的量为________。
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第十二章
第 5讲
系列丛书
答案：一、1.聚合 CH2CH2 n 二、1.(1)加成 2．(1)缩合 (2)官能团 标 (n－1)mol 三、天然
第12章 第1讲 讲 认识有机化合物
3．光谱中特定的吸收区域、核磁共振谱
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第十二章
第 1讲
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第十二章
第 1讲
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考点一
1．有机物的分类
有机化合物的分类及官能团
烃 (1)按组成元素分为 烃的衍生物 链状有机物 (2)按分子中碳骨架的形状分为 环状有机物
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第十二章
第 1讲
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(1)可以看做醇类的是(填编号，下同)________；
(2)可以看做酚类的是________； (3)可以看做羧酸类的是________； (4)可以看做酯类的是________。
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第十二章
第 1讲
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[解析]解决此类题目的关键是依据官能团的特征和性 质，进行判断和识别。—OH跟链烃基相连属于醇，而 —OH跟苯环直接相连时属于酚；含有 官能团时，属
碳碳双键 炔烃 —C≡C— 碳碳叁键 芳香烃 苯环 —OH(醇)羟 基
第十二章 第 1讲
卤代烃 —X卤素原子
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醇
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类别 酚
官能团 —OH(酚)羟基
类别 醚
官能团
醚键
醛 醛基
羧酸
—COOH羧基
酮
酮羰基
酯
酯基
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第十二章
第 1讲
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第十二章
第 1讲
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2．分类
(1) 碳链异构：分子中烷基所取代的位置不同，如正 丁烷和异丁烷。 (2) 官能团异构：分子中含不同的官能团，如己烯和 环 己 烷 、 乙 酸 和 ________ 或 ________ 、 邻 甲 苯 酚 和
第12章 第3讲 烃的含氧衍生物
一元羧酸 按羧基个数二元羧酸 多元羧酸
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第十二章
第 3讲
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(3)羧酸的性质
羧酸分子结构中都有羧基官能团，因此都有酸性，
都能发生酯化反应。 4．最简单的羧酸是甲酸，俗名蚁酸，它除具备羧酸 的通性外，还有还原性，能与银氨溶液、新制的Cu(OH)2 等反应。
第 3讲
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3．苯酚的物理性质 (1) 纯净的苯酚是 ________ 晶体，有 ________ 气味，
易被空气中氧气氧化呈________色。
(2)苯酚常温下在水中的溶解度 ________，高于65 ℃ 时与水________，苯酚易溶于酒精。 (3) 苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎 沾到皮肤上，立即用________擦洗。
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第十二章
第 3讲
系列丛书
三、乙醛、醛类 1．分子结构 乙醛的分子式为________，根据分子中C、H原子个数 比，可知乙醛分子中必须含有双键，乙醛的结构简式为 ________。 2．乙醛的化学性质 (1)加成反应(C、O双键变化表现出的性质) CH3—CHO＋H2催化剂 ――→ ________。 △
________________________________，
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第十二章
第 3讲
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实验证明苯酚的酸性比H2CO3弱，所以苯酚不能使石
蕊溶液变红。
说
－ 明结合H＋的能力CO 2 3 ________
(填“>”、“<”或
“＝”)。
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)：无色，黏稠，有甜味的液体，易
化学一轮复习第十二章有机化学基础第一节认识有机化合物学案
第十二章有机化学基础(选修5）第一节认识有机化合物最新考纲：1.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2。
了解常见有机化合物的结构;了解有机物分子中的官能团，能正确表示它们的结构。
3.了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等。
4。
能正确书写有机化合物的同分异构体不包括手性异构体。
5。
能正确命名简单的有机化合物。
核心素养:1。
宏观辨识与微观探析：能从不同层次认识有机物的多样性，能按不同的标准对有机物进分类，并认识有机物的组成、结构、性质和变化，形成“结构决定性质”的观念.能从宏观和微观相结合的视角分析与解决实际问题。
2.证据推理与模型认知：可以通过分析、推理等方法认识有机物的本质特征、构成要素及其相互关系，建立模型。
能运用模型解释化学现象，揭示现象的本质和规律。
知识点一有机化合物分类和官能团1。
根据分子组成中是否有C、H以外的元素，分为烃和烃的衍生物.2.根据分子中碳骨架的形状分类3。
按官能团分类（1）相关概念烃的衍生物：烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所代替,衍生出一系列新的有机化合物。
官能团:决定化合物特殊性质的原子或原子团。
（2）有机物的主要类别、官能团和典型代表物。
判断正误（正确的打“√”，错误的打“×")1.有机物一定含碳、氢元素(×）提示：有机物四氯化碳中没有氢元素.2。
官能团相同的物质一定是同一类物质（×）提示：酚、醇的官能团相同，但属于不同类物质。
3。
含有醛基的有机物一定属于醛类(×)提示：醛类物质是醛基与烃基相连的化合物，而含有醛基的不一定是醛，比如甲酸及其盐、甲酸某酯、葡萄糖等.4. 、—COOH的名称分别为苯、酸基(×)提示：—COOH的名称为羧基。
5。
醛基的结构简式为“—COH"（×)提示：醛基的结构简式为“—CHO”或“OHC—”。
第十二章 学案54 有机化学基础(选考)
第十二章学案54 有机化学基础（选考）第十二章学案54有机化学基础（选考）第十二章有机化学基础(选考)学案54有机物的结构、特点和分类[考纲要求]1.知道有机物中碳的成键特征，了解常见有机物中的官能团，能正确表示简单有机物的结构。
2.了解有机物存在异构现象，能判断并正确书写简单有机化合物的同分异构体的结构简式(不包括立体异构体)。
3.能根据有机化合物的命名规则命名简单的有机化合物。
4.了解测定有机化合物组成和结构的一般方法。
知识点一有机化合物的分类1．按碳的骨架分类有机物??环状化合物?2．按官能团分类(1)官能团的定义同意化合物特定性质的______________叫做官能团。
(2)有机物的主要类别、官能团和代表物类别官能团烷烃烯烃炔烃芳香烃卤代烃醇/酚―oh代表物ch4ch≡chc2h5brc2h5oh醛酮―cooh羧酸酯问题思索1．具备同一官能团的物质一定就是同一类有机物吗？c2h5―o―c2h5ch3choch3coohch3cooc2h52．能发生银镜反应或能被新制的cu(oh)2悬浊液氧化的化合物有什么特点？知识点二有机化合物的结构特点1．有机化合物中碳原子的成键特点(1)甲烷结构甲烷就是键短、键角、键能够均________的__________结构，其中碳氢键间的夹角为__________。
(2)碳原子的成键特点①每个碳原子能与其他原子构成____个共价键。
②碳原子之间的结合方式有碳碳单键、__________和____________。
2．有机化合物的同分异构现象(1)戊烷的三种同分异构体的结构简式为____________、____________________、__________________。
(2)同分异构体的类别①碳链异构：由于____________相同产生。
②边线异构：由于____________相同产生。
③官能团异构：由于具备相同官能团产生。
问题思索3．c2h6、c2h4、c2h2三种烃含有的各种原子在空间中是否共面？知识点三有机化合物的命名1．烷烃的系统命名法(1)选主链，五字某烷。
近年高考化学一轮复习第12章有机化学基础基础课4生命中的基础有机化学教案(2021年整理)
2019高考化学一轮复习第12章有机化学基础基础课4 生命中的基础有机化学教案编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（2019高考化学一轮复习第12章有机化学基础基础课4 生命中的基础有机化学教案）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为2019高考化学一轮复习第12章有机化学基础基础课4 生命中的基础有机化学教案的全部内容。
基础课4 生命中的基础有机化学物质、合成有机高分子明确考纲理清主干1。
了解糖类、氨基酸和蛋白质的组成、结构特点、主要化学性质及应用。
2．了解糖类、氨基酸和蛋白质在生命过程中的作用.3．了解合成高分子的组成与结构特点。
能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。
4．了解加聚反应和缩聚反应的含义。
5．了解合成高分子在高新技术领域的应用以及在发展经济、提高生活质量方面中的贡献.（对应学生用书P252)考点一糖类、油脂、蛋白质的组成、结构和性质1．糖类(1）概念:指分子有两个或两个以上羟基的醛或酮以及水解后可以生成多羟基醛或多羟基酮的有机化合物。
（2)分类定义元素组成代表物的名称、分子式、相互关系单糖不能再水解生成其他糖的糖C、H、O二糖 1 mol糖水解生成2 mol C、H、O单糖的糖多糖1 mol糖水解生成多摩尔单糖的糖C、H、O（3）性质①葡萄糖：多羟基醛CH2OH(CHOH)4CHO②二糖在稀酸催化下发生水解反应，如蔗糖水解生成葡萄糖和果糖。
③多糖在稀酸催化下发生水解反应，水解的最终产物是葡萄糖.2．油脂（1）概念：油脂属于__酯__类，是__高级脂肪酸__和__甘油__生成的酯。
常见的形成油脂的高级脂肪酸有错误!（2)结构，官能团：____，有的可能含有____，若R、R′、R″相同，称为__简单甘油酯__;若R、R′、R″不同，称为__混合甘油酯__.（3)物理性质①油脂一般__不__溶于水，密度比水__小__。
高考化学一轮复习 第12章 有机化学基础 第1节 有机物的结构、分类与命名教案 鲁科版
学习资料第1节有机物的结构、分类与命名考纲定位要点网络1。
能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。
2。
了解常见有机化合物的结构。
了解有机化合物分子中的官能团,能正确地表示它们的结构.3.了解确定有机化合物结构的化学方法和物理方法（如质谱、红外光谱、核磁共振氢谱等）。
4。
能正确书写有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。
5。
能够正确命名简单的有机化合物。
有机物的分类与基本结构知识梳理1．有机物的分类(1)根据元素组成分类（2）根据碳骨架分类（3)根据官能团分类①烃的衍生物：烃分子中的氢原子被有关原子或原子团取代后的一系列新的有机化合物.②官能团：有机化合物分子中，比较活泼、容易发生反应并反映着某类有机化合物共同特性的原子或原子团.③有机物的主要类别、官能团和典型代表物有机物类别官能团名称官能团结构典型代表物（结构简式)烯烃碳碳双键CH2===CH2炔烃碳碳叁键CH≡CH卤代烃卤素原子-X CH3CH2Cl 醇醇羟基-OH CH3CH2OH 酚酚羟基—OH醚醚键CH3CH2OCH2CH3醛醛基CH3CHO、HCHO 酮酮羰基羧酸羧基酯酯基CH3COOCH2CH3氨基酸氨基、羧基—NH2、—COOH2.有机物的基本结构（1）有机化合物中碳原子的成键特点(2）有机物的同分异构现象a．同分异构现象：化合物具有相同分子式，但结构不同,因而产生了性质上的差异的现象。
b．同分异构体：分子式相同而结构不同的有机化合物互为同分异构体.(3)同系物◎命题点有机物的分类、官能团及基本结构1．(2020·南阳模拟）下列叙述正确的是( ）D．分子式为C4H10O的物质，可能属于醇类或醚类2．下列物质的类别与所含官能团都正确的是（)A．①②③④⑤B．②③④C．②④⑤D．仅②④C［①为醇类，③为酯类.］3．（2020·唐山模拟)烃(甲)、(乙）、(丙)，下列说法正确的是( ）A．甲、乙均为芳香烃B．甲、乙、丙互为同分异构体C．甲与甲苯互为同系物D．甲、乙、丙中甲、乙的所有原子可能处于同一平面B［乙不含苯环，不是芳香烃,A错误；甲、乙、丙的分子式均为C8H8，互为同分异构体，B正确;甲为烯烃含，甲苯中不含，二者结构不相似，C错误；乙中含有饱和碳原子，所有原子不可能共面，D错误。
2022高考化学一轮复习第12章有机化学基础第1讲认识有机化合物教案
第1课时 必备知识——认识有机化合物[基本概念]①烃；②烷烃；③烯烃；④脂肪烃；⑤芳香烃；⑥烃的衍生物；⑦官能团；⑧同系物；⑨同分异构体[基本规律]①有机化合物的分类；②系统命名法；③分子中原子共线、面的判断；④判断同分异构体种类的方法；⑤同分异构体的书写规律；⑥确定有机物的分子式和结构式的方法知识点1 有机化合物的分类与命名1．有机化合物的分类 (1)根据元素组成分类有机化合物 ⎩⎪⎨⎪⎧烃：烷烃、烯烃、炔烃、苯及其同系物等烃的衍生物：卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸、酯等(3)按官能团分类①官能团：决定化合物特殊性质的原子或原子团。
②有机物的主要类别、官能团和典型代表物①苯环不是官能团；②羟基有醇羟基和酚羟基两种，前者与链烃基或苯环侧链相连，后者直接与苯环相连；③含有醛基的有机物不一定是醛类，如HCOOH属于羧酸类。
2．有机化合物的命名a.选取含有碳原子数最多，且支链最多的碳链作主链。
b．从离支链最近，且支链位次和最小的一端开始给碳原子编号。
c．常用甲、乙、丙、丁……表示主链碳原子数，用一、二、三、四……表示相同取代基的数目，用1、2、3、4…表示取代基所在的碳原子位次。
②系统命名法将苯环上的6个碳原子编号，以某个甲基所在的碳原子的位置为1号，选取最小位次号给另一甲基编号，则邻二甲苯也可叫做1，2二甲苯，间二甲苯叫做1，3二甲苯，对二甲苯叫做1，4二甲苯。
例如，(邻三甲苯)的系统名称为1，2，3三甲基苯，(偏三甲苯)的系统名称为1，2，4三甲基苯。
(4)烃的含氧衍生物的命名①醇、醛、羧酸的命名选主链将含有官能团(—OH、—CHO、—COOH)的最长碳链作为主链，称为“某醇”、“某醛”或“某酸”编序号从距离官能团最近的一端对主链上的碳原子进行编号写名称将支链作为取代基，写在“某醇”、“某醛”或“某酸”的前面，用阿拉伯数字标明官能团的位置②酯的命名合成酯时需要羧酸和醇发生酯化反应，命名酯时“先读酸的名称，再读醇的名称，后将‘醇’改‘酯’即可”。
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第十二章 有机化学基础(选考)学案54 有机物的结构、特点和分类[考纲要求] 1.知道有机物中碳的成键特征，了解常见有机物中的官能团，能正确表示简单有机物的结构。
2.了解有机物存在异构现象，能判断并正确书写简单有机化合物的同分异构体的结构简式(不包括立体异构体)。
3.能根据有机化合物的命名规则命名简单的有机化合物。
4.了解测定有机化合物组成和结构的一般方法。
知识点一 有机化合物的分类1．按碳的骨架分类有机物⎩⎨⎧环状化合物⎩⎪⎨⎪⎧2．按官能团分类(1)官能团的定义决定化合物特殊性质的______________叫官能团。
C 2H 5OH问题思考1．具有同一官能团的物质一定是同一类有机物吗？2．能发生银镜反应或能被新制的Cu(OH)2悬浊液氧化的化合物有什么特点？知识点二有机化合物的结构特点1．有机化合物中碳原子的成键特点(1)甲烷结构甲烷是键长、键角、键能均________的__________结构，其中碳氢键间的夹角为__________。
(2)碳原子的成键特点①每个碳原子能与其他原子形成____个共价键。
②碳原子之间的结合方式有碳碳单键、__________和____________。
2．有机化合物的同分异构现象(1)戊烷的三种同分异构体的结构简式为____________、____________________、__________________。
(2)同分异构体的类别①碳链异构：由于____________不同产生。
②位置异构：由于____________不同产生。
③官能团异构：由于具有不同官能团产生。
问题思考3．C2H6、C2H4、C2H2三种烃含有的各种原子在空间中是否共面？知识点三有机化合物的命名1．烷烃的系统命名法(1)选主链，标某烷。
即选定分子中________的碳链为主链，按主链中碳原子数目称作“某烷”。
(2)编号位，定支链。
即在主链中选____________的一端为起点，用1,2,3等依次给主链上的碳原子编号定位，确定支链位置。
(3)取代基，写在前，标位置，短线连。
将支链的名称写在主链名称前面，在支链的前面用________等注明它在主链上所处的位置，并在数字与名称之间用________隔开。
(4)不同基，简到繁，相同基，合并算。
如果主链上有________的支链，可将支链合并，用____________表示支链个数。
两个表示支链位置的数字之间需用____隔开。
如：________________________________________________________________________；：________________________________________________________________________。
2．烯烃和炔烃的命名(1)选主链，定某烯(炔)：将含有__________的最长碳链作为主链，称为“________”或“________”。
(2)近双(三)键，定号位：从距离__________最近的一端给主链上的碳原子依次编号定位。
(3)标双(三)键，合并算：用阿拉伯数字标明__________的位置(只需标明__________________的数字)。
用“二”、“三”等表示__________________的个数。
3．苯的同系物的命名(1)苯作为母体，其他基团作为取代基如称为________，称为________，二甲苯有三种同分异构体，其名称分别为：____________、______________、______________。
(2)给苯环上的碳原子编号以二甲苯为例，将苯环上的6个碳原子编号，以某个甲基所在的碳原子的位置为1号，选取最小位次号给另一甲基编号，则邻二甲苯也可叫做__________，间二甲苯叫做__________，对二甲苯叫做__________。
知识点四研究有机化合物的一般步骤和方法1．研究有机化合物的基本步骤2．分离、提纯有机化合物的常用方法①液-液萃取：利用有机物在两种互不相溶的溶剂中的________不同，将有机物从一种溶剂转移到另一种溶剂的过程。
②固-液萃取：用有机溶剂从固体物质中____________的过程。
3．有机物分子式的确定(1)元素分析①定性分析用化学方法鉴定有机物分子的元素组成，如燃烧后C―→______，H―→______，S―→______，N―→______。
②定量分析将一定量有机物燃烧后分解为简单无机物，并测定各产物的量，从而推算出有机物分子中所含元素原子最简单的________，即实验式。
(2)相对分子质量的测定——质谱法质荷比(分子离子与碎片离子的相对质量与其电荷的比值)的最大值即为该物质的____________。
4．分子结构的鉴定(1)化学方法：利用特征反应鉴定出________，再制备它的衍生物进一步确认。
(2)物理方法①红外光谱(IR)当用红外线照射有机物分子时，不同____________吸收频率不同，在红外光谱图中处于不同的位置。
②核磁共振氢谱a．处在不同化学环境中的氢原子在谱图上出现的______不同；b．__________________与__________成正比。
问题思考4．什么是李比希氧化产物吸收法？一、有机物性质与种类的关系1．能跟溴水(或溴的CCl4溶液)反应而使溴水褪色的物质：______________________________。
2．能使酸性高锰酸钾溶液褪色的物质：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
3．能发生银镜反应及能被新制的Cu(OH)2悬浊液氧化的物质：________________________________________________________________________。
4．与NaOH溶液反应的物质：酚类、羧酸类、酯类(先水解后中和)。
5．遇紫色石蕊试液显红色或与Na2CO3、NaHCO3溶液反应产生CO2的物质：__________。
6．与Na反应产生H2的物质：________________________________________________________________________。
7．既能氧化成羧酸类又能还原成醇类的物质：________。
8．能发生酯化反应生成酯的物质：________________________________________________________________________。
9．在无机酸或碱性条件下能发生水解反应的物质：________________________________________________________________________。
典例导悟1第16届亚运会在2010年11月于中国广州召开，严禁运动员服用兴奋剂是大会的主要任务之一。
已知苯丙酸诺龙是一种兴奋剂，结构简式为：。
由苯丙酸诺龙的结构推测，下列说法正确的是()A．1 mol该物质可与2 mol Br2发生反应B．使酸性KMnO4溶液褪色C．与银氨溶液发生银镜反应D．与Na2CO3溶液作用生成CO2听课记录：二、同分异构体的书写方法1．同分异构体的书写(1)怎样书写烷烃或烷烃基的同分异构体？(2)怎样由分子式书写同分异构体？2．同分异构体数目的判断方法(1)由“等效氢”推断一元取代物的种类①什么是“等效氢”？②常见物质哪些是“等效氢”？③“等效氢”与同分异构体有何关系？(2)由烃基种类推断一元衍生物数目第一步牢记几种烃基数目：甲基、乙基各有1种，丙基有2种，丁基有4种，而戊基有8种。
第二步将一元衍生物看作是由烃分子中一个氢原子被—OH、—X、—CHO、—COOH 取代后得到的，则相应的一元衍生物同分异构体数目与烃基数目相同。
如C5H11OH、C4H9CHO 的同分异构体数目分别为8种、4种。
(3)酯类同分异构体数目确定的技巧分析——碳原子数目分解法将酯中碳原子数目分解成酸中碳＋醇(酚)中碳，即分解为RCOO—与R—两部分，先分别确定酸与醇的同分异构体数目，然后再利用数字中的排列组合知识确定最后的同分异构体数目。
典例导悟2某烷烃分子的一氯代物有2种，二氯代物有4种的是()A．乙烷B．丙烷C．2-甲基丙烷(CH3)3CHD．2,2-二甲基丙烷(CH3)4C听课记录：题组一有机物的分类与常见官能团的识别1．(2011·山东理综，11)下列与有机物结构、性质相关的叙述错误的是()A．乙酸分子中含有羧基，可与NaHCO3溶液反应生成CO2B．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解C．甲烷和氯气反应生成一氯甲烷与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同D．苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，说明苯分子中没有与乙烯分子中类似的碳碳双键2．(2011·福建理综，8)下列关于有机化合物的认识不正确的是()A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应3．(2011·江苏，11)β-紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料，它经多步反应可合成维生素A1。
下列说法正确的是()A．β-紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色B．1 mol中间体X最多能与2 mol H2发生加成反应C．维生素A1易溶于NaOH溶液D．β-紫罗兰酮与中间体X互为同分异构体4．(2010·全国理综Ⅰ，11)右图表示4-溴环己烯所发生的4个不同反应。
其中，产物只含有一种官能团的反应是()A．①②B．②③C．③④D．①④题组二有机物的结构确定及命名5．[2009·海南，18(1)]下列化合物的核磁共振氢谱中出现三组峰的是()A．2,2,3,3-四甲基丁烷B．2,3,4-三甲基戊烷C. 3,4-二甲基己烷D．2,5-二甲基己烷6．(2010·上海，3)下列有机物命名正确的是()答案题组一有机化合物的分类和命名1．下列物质中不属于羧酸类有机物的是()2．下列各化合物的命名中正确的是()题组二官能团的性质3．从甜橙的芳香油中可分离得到如图结构的化合物：现有试剂：①酸性KMnO4溶液；②H2/Ni；③Ag(NH3)2OH溶液；④新制Cu(OH)2悬浊液，能与该化合物中所有官能团都发生反应的试剂有()A．①②B．②③C．③④D．①④4．2010年8月15日卫生部召开新闻发布会，通报“圣元乳粉疑致儿童性早熟”调查结果。