日常饮食要注意的30条

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饮食营养十大注意事项

饮食营养十大注意事项

饮食营养十大注意事项
1. 均衡饮食:合理安排各类食物的摄入,保证蛋白质、糖类、
脂肪、维生素、矿物质等的平衡供给。

2. 多吃蔬菜水果:蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维,有
益于身体健康,应每天摄入适量。

3. 控制糖分摄入:过多的糖分易导致肥胖和各种疾病,应限制
糖分的摄入,尤其是高糖饮料和甜点。

4. 适量摄入蛋白质:蛋白质是身体构成和修复组织的重要物质,但过多摄入也会对健康造成负担。

应合理搭配动物性和植物性蛋白
质的摄入。

5. 控制油脂摄入:油脂虽然是必需的营养物质,但摄入过多会
导致肥胖和心血管疾病。

应选择健康的油脂来源,如橄榄油和亚麻
籽油。

6. 多喝水:水是维持人体正常功能所必需的,每天饮用足够的水有助于代谢废物和保持身体水平衡。

7. 合理膳食结构:三餐均衡摄取,不暴饮暴食,粗细粮、荤素搭配合理。

8. 多种谷物搭配:谷物是主食的重要组成部分,多种谷物搭配可以提供更多的营养物质。

9. 适量嗜盐:嗜盐人群应适量减少盐的摄入,以降低患高血压和心血管疾病的风险。

10. 少食高脂肪食物:高脂肪食物易导致肥胖和慢性疾病,应尽量减少摄入,选择低脂肪食品。

以上是饮食营养十大注意事项,遵循这些原则可以维持健康的饮食习惯,提供身体所需的营养。

健康饮食的30条贴士

健康饮食的30条贴士

健康饮食的30条贴士作为人类最基本的需求和追求,健康一直是人们关注的焦点。

而饮食作为人类日常生活的重要组成部分,其健康程度更是关系到我们每个人的身体健康和生命质量。

那么如何做到健康饮食呢?下面,我们来分享30条实用的健康饮食贴士。

1. 做到多样化饮食。

不要只固定吃某种食物,应该在保证均衡营养的前提下尽量多尝试新鲜的、不同种类的食物。

2. 大量饮水,但不要过度。

每天建议饮水不少于两升,但不可过度饮用以免出现水中毒等问题。

3. 清淡饮食有益身体健康。

多吃蔬菜、水果、鱼类和豆制品等食物,有助于预防心血管疾病等慢性病。

4. 少吃加工食品。

加工食品中添加了大量的调味品、色素和防腐剂等,容易引起身体不适。

5. 合理安排三餐。

以早餐为最重要的一餐,中餐为次,晚餐为最轻。

6. 给自己留有适当空间享受美食。

适当享受美食可以提高生活质量,但不可过度食用。

7. 食物不要浪费。

不要多购买、多制作,而应合理计算食材的用量。

8. 远离垃圾食品。

垃圾食品含量低营养含量高,容易引起肥胖和各种疾病。

9. 控制盐分摄取。

不要过于咸的食物,能够维持血压的平稳。

10. 饭前洗手。

洗手是防止细菌繁殖和传染疾病的最基本方法。

11. 小吃控制。

在日常饮食中少吃零食。

过多的小吃对身体健康不利。

12. 吃啥补啥。

合理安排饮食,根据自己的身体状况和需要,添加不同种类的食物,既能美容又能滋补身体。

13. 避免过于热闹的用餐场所。

大声喧哗、过于拥挤的用餐场所会干扰自己的正常胃口。

14. 简单的均衡饮食是最好的。

维生素、蛋白质和碳水化合物的均衡比例可使身体保持健康。

15. 锅碗瓢盆定时洗刷。

卫生和健康是紧密关联的。

16. 控制饮酒。

饮酒次数和量应根据自身身体情况酌情安排,避免酒后驾车等危险行为。

17. 吃完即停。

不要爱吃到饱,当感觉到饱了,立即停止。

18. 科学膳食结构。

要让肉类、蔬菜、水果、豆类在膳食结构中互相补充。

19. 饭量适度。

合理安排膳食,控制饭量,避免引起肥胖等亚健康问题。

健康饮食小常识100条

健康饮食小常识100条

健康饮食小常识100条以下是100条健康饮食小常识:1.餐前餐后喝水。

2.饭后半小时内不适合进食。

3.不要边吃饭边喝水。

4.不要吃过热过冷的食物。

5.不要用瓷碗装热汤。

6.不要用铝壶烧开水。

7.不要吃过烫的食物。

8.不要过量饮酒。

9.不要空腹喝酒。

10.不要在疲劳时喝酒。

11.不要在服药时喝酒。

12.不要喝烈性酒。

13.不要喝啤酒。

14.不要喝咖啡。

15.不要喝浓茶。

16.不要喝碳酸饮料。

17.不要吃过多的糖。

18.不要吃过多的巧克力。

19.不要吃过多的坚果。

20.不要吃过多的油。

21.不要吃过多的盐。

22.不要吃过多的味精。

23.不要吃过多的辣椒。

24.不要吃过多的胡椒。

25.不要吃过多的香料。

26.不要吃过多的油炸食物。

27.不要吃过多的腌制食物。

28.不要吃过多的加工食品。

29.不要偏食。

30.不要挑食。

31.不要暴饮暴食。

32.不要狼吞虎咽。

33.不要蹲着吃饭。

34.不要边吃饭边看电视。

35.不要边吃饭边看书。

36.不要用筷子剔牙。

37.不要用牙签剔牙。

38.不要用手指头剔牙。

39.不要把汤水喝到口中。

40.不要用嘴呼吸。

41.不要吃夜宵。

42.不要吃剩菜剩饭。

43.不要在睡前吃东西。

44.不要在空腹时喝冷饮。

45.不要在身体疲劳时进食。

46.不要在情绪低落时进食。

47.不要在生气时进食。

48.不要在悲伤时进食。

49.不要在紧张时进食。

50.不要在恐惧时进食。

51.不要在焦虑时进食。

52.不要在压力大时进食。

53.不要在熬夜后进食。

54.不要在剧烈运动后进食。

55.不要在出汗过多后立即喝水。

56.不要在喝酒后喝咖啡。

57.不要在喝酒后喝茶。

58.不要在喝酒后洗澡。

59.不要在喝酒后睡觉。

60.不要在空腹时运动。

61.不要在饱腹后立即运动。

62.不要在运动后立即坐下休息。

63.不要在运动后立即大量饮水。

64.不要在运动后立即喝冷饮。

65.不要在运动后立即冲凉水澡。

66.不要在运动后立即吸烟。

写10条健康饮食常识

写10条健康饮食常识

写10条健康饮食常识
随着生活水平的提高,我们的生活节奏也是越来越快了,很多人对于吃饭这个事情也都不怎么重视,往往因为工作需要都是随便的应付,都说民以食为天,这样草率的应对是对身体不好的,一些生活中的饮食健康小常识大家还是需要知道一点的,这样才能更好的保障我们的身体健康,下面就让我们来看看都有哪些健康小常识吧。

1、常吃夜宵对胃负担大,因为一日三餐已经让胃处于忙碌之中了,再吃夜宵更是让胃不能好好的休息。

2、鸡蛋不是吃的越多越好,一个星期最好是只吃四个,超过这个数量对身体是不好的。

3、鸡屁股千万不要去吃,不但脏还有致癌物质。

4、饭后吃水果的观念是错误的,因为在饭前吃水果才是最好的,这样才能让我们的肠胃更健康的工作。

5、在早上吃水果是最好的,中午吃水果次之,晚上吃水果效果最差。

6、喝豆浆的时候最好不要加鸡蛋,糖也不要放的太多,这样会破坏豆浆的营养。

同时豆浆一次性也不要喝太多,不是越多越好的。

7、空腹的时候最好不要去吃番茄,因为是酸性的对胃部伤害大,最好是吃完饭再吃。

8、每天早上起来之后喝上一杯温开水不仅能够预防胆结石还能够清理宿便。

9、要减肥的人士在睡觉前三个小时最好不要吃东西,因为会越吃越胖。

10、少喝奶茶。

奶茶的热量是非常高的,而且没有什么营养价值,长期喝的话容易的高血压和糖尿病等疾病。

以上是个生活中的饮食健康小常识你知道几个呢?知道的话又做到了几个呢?为了我们的身体健康,我们一定要多多的去注意这些,只有饮食健康做好了,我们的身体才能真正的变健康。

合理膳食是什么意思需要注意哪些事情

合理膳食是什么意思需要注意哪些事情

合理膳食是什么意思需要注意哪些事情合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。

合理饮食可以达到显著减肥的目的,那么你对合理膳食了解多少呢?以下是由店铺整理关于什么是合理膳食的内容,希望大家喜欢!合理膳食的基本简介成年人每日的食谱应包括奶类、肉类、蔬菜水果和五谷等四大类。

奶类含钙、蛋白质等,可强健骨骼和牙齿,每日饮200毫升为宜。

肉类、家禽、水产类如程海绿丹,绿色印象天然螺旋藻等、蛋类、豆及豆制品等,含丰富的蛋白质,可促进人体新陈代谢,增强抵抗力,每日4-6两为宜。

蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素;增强人体抵抗力,畅通肠胃,每日最少应吃1斤。

米、面等谷物主要含淀粉,即糖类物质主要为人体提供热能,满足日常活动所需,每日约5-8两为宜。

饮食与健康的关系:饮食(又称“膳食”)是指我们通常所吃的食物和饮料。

人们通过饮食获得所需要的各种营养素和能量,维护自身健康。

基本前提是:营养的满足应该主要通过饮食来完成。

食物能够提供对身体有益的一系统营养物质和其他合成物质。

在某些特定情况下,强化食品和膳食补充物可能会帮助增加一种或多种仅靠一般饮食而摄入量不足的营养物质。

然而,尽管在某些情况下会推荐膳食补充物,但它仍然不能代替健康的饮食。

通过合理平衡的膳食和身体锻炼来改善人们的健康状况,减少主要慢性疾病的发病危险。

合理膳食的注意事项一、食物多样,谷类为主,粗细搭配提要:人类的食物是多种多样的。

各种食物所含的营养成分不完全相同,每种食物都至少可提供一种营养物质。

平衡膳食必须由多种食物组成,才能满足人体各种营养需求,达到合理营养、促进健康的目的。

二、多吃蔬菜水果和薯类提要:新鲜蔬菜水果是人类平衡膳食的重要组成部分,也是中国传统膳食重要特点之一。

蔬菜水果能量低,是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。

薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

富含蔬菜、水果和薯类的膳食对保持身体健康,保持肠道正常功能,提高免疫力,降低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险具有重要作用。

饮食健康的100个小贴士

饮食健康的100个小贴士

饮食健康的100个小贴士健康的饮食是我们生活中非常重要的一环。

它不仅能够帮助我们保持身体健康,而且还能够让我们在日常生活中更加充满活力。

今天,我将为大家介绍100个饮食健康的小贴士,从营养饮食开始,到生活习惯、健康体检等方面,为您的健康生活提供有益的建议。

1. 选择新鲜、天然食品。

2. 选择高纤维、低脂肪和低糖分的食品。

3. 避免过度加工的食品,如薯片、糖果、蛋糕等。

4. 少吃油炸或油煎食品。

5. 适量摄入蛋白质,如鱼、豆类、鸡蛋等。

6. 饮食应该多样化,包括不同种类的水果、蔬菜、肉类和谷类食品。

7. 每天喝足够的水可以有助于保持身体健康。

建议每天喝8-10杯水。

8. 不要长时间保持饥饿状态,这会使血糖降低,脑部和身体都会受到影响。

9. 控制食用盐的量。

10. 减少糖分的摄入。

11. 如果要吃零食,选择低热量、高营养的食品,如光秃秃的坚果或无糖的水果。

12. 少吃加工的食品。

13. 总是吃早餐。

14. 选择优质的脂肪,如富含不饱和脂肪酸的坚果、鳄梨等。

15. 避免高盐、高热量的食品。

16. 选择低脂的乳制品,如脱脂牛奶或低脂奶酪。

17. 避免饮用汽水和其他含糖或咖啡因的饮料。

18. 烹饪时,减少使用油脂和盐。

19. 少吃肉类和加工肉类,包括熏肉、香肠等。

20. 确保每天摄入足够的维生素和矿物质。

21. 少吃饭后甜点。

22. 不要吃太多的淀粉类食品,如米、面条、土豆等。

23. 减少饮酒的量。

24. 少吃快餐和外卖食品。

25. 少吃高脂肪的食品,如油炸食品、奶油等。

26. 避免吃过多的咖啡因,如咖啡、茶等。

27. 避免过度食用鲜奶油、奶酪等。

28. 食品不要过腻、过甜、过咸。

29. 吃饭时不要分神,专注于食物和进食过程。

30. 避免吃过多的肉类,尽可能多吃蔬菜和谷类食品。

31. 控制饮食摄入量,以避免肥胖和其他健康问题。

32. 尽量减少使用食品添加剂,包括防腐剂、色素、人工香精等。

33. 把每天的饮食分成几个小份,以使血糖水平更加稳定。

50条饮食生活小常识

50条饮食生活小常识

50条饮食生活小常识1饮食1、早晨喝一杯水很重要。

2、绿茶有益防治肝炎肝癌。

3、胖大海泡茶不宜长期饮用。

4、感冒不宜喝苦丁茶。

5、晚饭后两小时饮用酸奶最佳。

6、不宜空腹喝酸奶。

7、喝完牛奶应喝口白开水。

8、豆浆不应与红糖鸡蛋同食。

9、吃海鲜不宜喝啤酒。

10、吃鱼能保持血管年轻。

11、鱼刺卡喉不宜醋疗。

12、胆固醇高者少吃鱿鱼。

13、食肉过多对身体有害。

14、不宜吃开口的糖炒板粟。

15、茶叶蛋不宜多吃。

16、发烧时不宜食用鸡蛋。

17、多吃黑色食物可补肾。

18、烂水果不烂部分也有毒。

19、早餐吃燕麦有助于记忆。

20、冬季养生宜多食热粥。

21、空腹不宜喝蜂蜜。

22、不宜用沸水煎中药。

23、服中药不宜加糖。

24、可乐煮姜可治伤风感冒。

25、喝牛奶前 1 小时不宜吃橘子。

2生活1、凉水洗脚有损健康。

2、睡眠充足才有益健康。

3、情绪不畅会导致胃病。

4、午睡有助于预防冠心病。

5、日照每天过三小时才算健康住宅。

6、卧室窗户留缝有助于睡眠。

7、清晨不宜开窗通风。

8、热水袋比电热毯更益健康。

9、不宜用塑料袋保存果蔬。

10、筷子最好半年换一次。

11、鼻子出血时不要抬头。

12、正确刷牙比选择牙膏重要。

13、起床不宜马上叠被子。

14、晒被子不能拍打。

15、健身前热身活动很重要。

16、步行适量能使大脑更年轻。

17、步行最有利于中老年人健康。

18、冬天早晨不宜洗头。

19、冬季洗澡次数不宜多。

20、冬季不宜长期待在温暖房间。

21、不宜长时间停留在冬季雾气中。

22、晒后不能用热水洗脸。

23、常梳头有益健康。

24、上午晒太阳有利于冬季健康。

25、翘二郎腿会影响健康。

须牢记的日常饮食30条禁忌

须牢记的日常饮食30条禁忌
*5.早餐不宜只吃鸡蛋
有些人早餐只吃两个鸡蛋,这是不科学的。一个从事中等强度工作的成年男子, 每天所需热量为12600千焦(3000千卡)左右,其中,早餐要提供全天所需热量的25~30%,约 3137~3765千焦(750~900千卡),而两个鸡蛋提供的热量,只占应摄入量的18.4~22%。由于热量供给不足,鸡蛋中的优质蛋白质就会被用来弥补热量,在体内“燃烧”掉,这是非常可惜的。
饭后吃冷饮,使胃部扩张的血管收缩,减少血流,妨碍了正常的消化过程。冷刺激使胃肠道蠕动加快,减少了营养物质在肠道中的吸收。
因此,冷饮、冰糕之类不宜在饭前、饭后食用,在两餐之间较为适宜。
*16.肥胖者不要多饮咖啡
有人认为,喝咖啡不但振作精神,而且可以“刮油水”,有利于减肥。实际上这是一种误解。因为喝咖啡虽然可以减少饱胀感,但能刺激胃液分泌,增进食物消化和吸收,不仅不能减肥,还会使人发胖。因此,肥胖者不宜多饮咖啡。
*6.晚餐不宜多饮酒及饮食过饱
晚餐酗酒暴食,吃高脂肪饮食,能在夜晚睡眠时诱发猝死。
因为晚餐酗酒、暴食和吃高脂肪食物,是诱发急性胰腺炎的主要原因。胰腺在胃和十二指肠附近,分泌胰液(含各种消化酶)经胰管和胆管一起经胆道口流入十二脂肠。晚餐过饱,躺卧睡眠时,充盈的胃和十二指肠压迫胆道口,使胰液、胆计排出受阻。同时酗酒、暴食促使胰液、胆汁大量分泌。在流出受阻情况下,胰液反流,胰酶原进入间质被组织液激活,结果产生自身消化,引起出血坏死型胰腺炎和严重休克,常来不及抢救而死亡。因此,晚餐不宜酗酒、暴食,尤其中老年人更应注意。
剧烈运动后喝凉水,尤其是为图一时痛快,大量饮用凉水,轻者会引起胃痉挛、胃绞痛,重者可引起晕厥,需送医院抢救。
运动后应稍事休息,擦擦汗,洗一洗,再喝温水,并且一次也不宜喝得太多。最好喝点淡盐水,这样既可解渴,又能补充体内因排汗而丢失的盐分。

30个食品安全小知识

30个食品安全小知识
25
桃、李、杏、梅等果仁含有植物毒素,严禁食用。
26
鸡蛋应冷藏保存,避免与异味食物接触,确保蛋壳无裂缝。
27
肉类应存放在低温环境中,冷藏或冷冻保存,并尽快食用。
28
剩饭菜应尽早放入冰箱保存,再食用时需彻底加热。
29
镀锌容器不可存放酸性食品或饮料,以免发生化学反应。
30
保健食品仅适用于特定人群,购买前应了解适用人群和食用方法。
30个食品安全小知识
序号
食品安全小知识
1
讲究个人卫生,饭前便后要洗手,保持手部清洁。
2
集体用餐时使用公勺公筷,避免交叉污染。
3
吃饭细嚼慢咽,利于营养吸收,专心吃饭,避免分心。
4
不在校园周边或街头无证无照摊贩购买食品,选择正规餐饮单位就餐。
5
不购买和食用颜色、味道异常或未烧熟煮透的菜肴。
6
均衡饮食,不挑食、不偏食,荤素搭配,科学补充营养。
19
注意牛奶的保存状态,出现胀包、结受者可选择酸奶或奶酪等乳制品,减少不适。
21
大豆是植物蛋白的重要来源,营养价值高,可适量食用。
22
发芽或变绿的土豆含有有毒物质,不可食用。
23
野生蘑菇不可随意采摘食用,以防中毒。
24
路边、树上、河沟边的野果不可随意食用,可能存在安全风险。
13
巧克力非营养品,热量高且营养价值低,不宜多食。
14
多喝白开水,少喝甜饮料,减少糖分摄入。
15
每日饮水多次少量,每次约200毫升,保持身体水分平衡。
16
了解人体所需六大营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
17
蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的重要来源,每日需摄取。

健康饮食常识知识大全

健康饮食常识知识大全

健康饮食常识知识大全健康饮食常识知识大全一、饮食习惯1. 健康的饮食习惯是节约食物、合理安排餐次,宜酌情增减,保持饮食均衡,控制食物的摄入量,分清主食、辅食和点心,避免吃太多难以消耗的油腻食物,注意食物种类的多样性。

2. 科学的饮食习惯是少吃高脂肪、高热量的食物,多吃富含维生素、钙质等营养的食物,平衡膳食,限制对肉类、糖果、甜食等食物的摄入,每餐不要吃的太饱,偶尔可以吃一些有营养的外来食物,但要避免油炸、油煎等方法的食用。

3. 定时定量的饮食习惯是每天定时吃饭,每餐吃多少,避免夜宵,注意均衡营养。

多餐是指分成三餐、四餐或是五餐,每餐吃量适中,吃饭时间要控制,不能太长,要保证每餐摄入的营养素足够,但摄入的热量不要太多。

4. 合理的饮食习惯是在与他人一起吃饭时,遵守饮食礼仪,尊重他人,不要大口大口地吃,不要急于吃完,认真对待每一餐,健康的饮食习惯可以改善健康,保持健康体魄,增强抵抗力,延缓衰老的过程,提高身体抵抗疾病的能力。

二、饮食营养1. 每日膳食主要应该包括以下几类:主食、蔬菜、水果、豆制品、鱼肉蛋白质类、乳类、油脂类、谷类。

2. 各营养素的摄入量:每天的摄入量应为能量摄入比例为碳水化合物约占55%-65%,脂肪约占25%-30%,蛋白质约占15%-20%。

3. 各营养素的作用:谷类是主食,主要提供能量,并有防病治病的作用;蔬菜、水果是维生素、矿物质、纤维素的主要来源,可以补充人体所缺乏的维生素和矿物质;豆制品是蛋白质的主要来源;肉类、蛋类、乳类、鱼类、水产品是优质蛋白质的主要来源;油脂类是维生素、矿物质的良好来源,油脂也是脂肪酸的重要来源。

4. 各营养素的作用:维生素是调节新陈代谢的重要营养素,可预防和治疗多种疾病;矿物质是维持人体健康的重要元素,不同的矿物质有不同的功能;蛋白质是构成人体细胞的重要物质,不仅促进体内细胞的正常活动,而且是制造物质和细胞的重要基础物质;脂肪有提供能量和维持体温等作用;碳水化合物是提供主要能量的营养物质,还含有有益的维生素及矿物质。

饮食卫生安全注意事项

饮食卫生安全注意事项

饮食卫生安全注意事项
1.保持个人卫生,勤洗手,特别是在处理食物前后。

2.食物储存要合理,生鲜和熟食要分开保存。

不要将生鲜食品和熟食放在同一个容器中。

3.食材要新鲜,避免买到变质或过期的食物。

4.烹饪过程要彻底加热食物,确保达到杀菌的温度。

5.餐具、烹饪用具要保持清洁,避免污染食物。

6.食用没有经过充分加热熟化的禽肉、海鲜等食品时要谨慎。

7.避免生食,如生蔬菜、生肉等,特别是在外面就餐时要格外小心。

8.烹饪过程中使用的食材要保持新鲜,不应长时间放置在室温下。

9.外出就餐要选择信誉好的餐厅,避免食物卫生安全问题。

10.食物储存要注意避免交叉污染,如将生鲜食物和熟食放在同一个盘子中。

11.饮用水要做好消毒处理,不喝生水或不可靠的水源。

12.注意食品包装的完整性和卫生状况,避免购买破损的或外包装不符合卫生标准的食品。

13.贮存食物时要避免使用有毒材料的容器,如铅含量较高的陶瓷容器等。

14.避免食用含有过期、发霉或有刺激性气味、颜色的食物。

15.食物残渣要及时处理,不要长时间放置在室温下。

16.食品加工和烹饪要进行适当的处理和消毒,避免食材受到污染。

17.人们在饮食时要注意饭菜搭配,保证营养均衡。

健康饮食小常识100条简短

健康饮食小常识100条简短

健康饮食小常识100条简短1、多吃水果蔬菜,保持饮食均衡。

2、适量吃肉类,不宜过度食用。

3、减少盐、油、糖的摄入。

4、多喝水,饮料尽量少喝。

5、食物煮熟煮透,保持卫生。

6、适量饮酒,不要过量。

7、吃饭不宜过饱,避免暴饮暴食。

8、吃清淡的食物,避免过于刺激的食物。

9、多吃高纤维食品,有益于肠道健康。

10、吃薏米粥等食物,有利尿作用。

11、多食含孕妇要素的食品,如含铁食物等。

12、吃豆类、奶制品等高蛋白食物,营养丰富。

13、不宜空腹吃饭,会影响消化。

14、晚饭不宜太晚,避免影响睡眠。

15、对于花生、虾、螃蟹等过敏者,应忌食。

16、多吃芹菜等富含钾的食品,预防高血压。

17、空气污染严重时,宜少吃油腻的食物。

18、不宜食用过期变质的食品。

19、不要长时间喝咖啡,避免上瘾。

20、吃草莓等富含维生素C的食品,预防感冒。

21、多吃鱼类,有助于补充脑部所需的脂肪酸。

22、高血压患者应该少食盐。

23、不宜食用过多含糖的食品,会影响牙齿健康。

24、多吃富含维生素B的食品,有助于缓解压力。

25、注意膳食营养结构的合理搭配。

26、适量食用酸奶,有助于维持肠道健康。

27、适量吃蜂蜜,有助于提高免疫力。

28、不要吃变质、霉变的食品,避免细菌感染。

29、孕妇应该多吃含钙、骨胶原的食品,有益胎儿发育。

30、食品加工烤制的时间不宜过长。

31、适量吃核桃、芝麻等食品,有助于补充健康脂肪。

32、不喜欢喝水的人,可以多吃西瓜、柚子等富含水分的水果。

33、适量吃含纤维素的食品,有助于预防便秘。

34、不喜欢吃草莓的人,可以多吃橙子、柠檬等水果来补充维生素C。

35、不宜过度食用含激素的食物。

36、多吃海参、燕窝、鱼翅等滋阴补肾的食品。

37、不要吃过辣、过咸、过油的食品。

38、吃火锅时,应该注意生熟搭配,以保证健康。

39、多吃黑色食品,如黑豆、黑米,有助于提高免疫力。

40、孕妇不要吃生的肉类和鸡蛋等食品,以免细菌感染。

41、喜爱喝茶的人,可以多喝绿茶和花茶,有益健康。

饮食卫生安全知识内容

饮食卫生安全知识内容

饮食卫生安全知识内容1、不随便吃野菜、野果。

2、不吃腐烂变质的食物。

3、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品(无产地、无生产日期、无保质期)。

4、不喝生水。

不食用过期食品和饮料。

5、不要到卫生条件较差的地方进餐。

6、不生吃海鲜、河鲜、肉类等。

7、不食用病死的禽畜肉。

8、生吃瓜果要洗净。

如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

9、不吃陌生人递送的食物及饮品。

10、在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应立即停止饮食。

11、认真对待“有效期”和“保质期”,不购买过期产品,发现过期产品应向商店经营者报告。

如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损,应退货并向零售商或食品加工商报告。

12、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。

如发现销售假冒品牌、假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。

检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩,防止此类事件重现。

13、生鲜食品特别是肉类、鱼类和其他海鲜应存放在冰箱底层,加工过的食品放在顶层。

食品应包装或妥善盖好后储存。

14、不要将热食物放人冰箱,因为这样会使冰箱内温度升高。

15、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

16、记住在准备食物和吃饭前一定洗手。

17、处理生鲜食物的用具使用后,处理已烹调过的食品前或处理打算生吃的食品前,用具必须彻底清洗。

18、认真选择食品采购和就餐的地点。

确保其人员、餐具和其他设施都干净整洁。

这是反映餐馆包括“幕后”设施、卫生标准的重要指标。

19、热食物应该很热,冷食物应该冰凉。

避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。

在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。

20、如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑,金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。

21、一般来说,生水是不能饮用的.饮用水必须经煮沸消毒过滤。

日常饮食注意事项和禁忌

日常饮食注意事项和禁忌

日常饮食注意事项和禁忌日常饮食对于我们的健康具有非常重要的影响。

正确的饮食习惯有助于维持身体健康和预防疾病。

以下是关于日常饮食的注意事项和禁忌。

一、饮食风格1.规律饮食:每天保证三餐,适当添加点心,稳定身体的代谢功能。

2.清淡饮食:多食用低脂低盐的食物,避免过度吃咸令身体保留水分及钠离子过多。

减少高油脂食物的摄入,如油炸类、腥腥味重的食品等。

3.均衡饮食:保证每天摄入五个蔬果,能使人体得到多种维生素和矿物质,从而增强身体免疫力。

适量摄入牛奶、豆类和肉类等食物,以保证机体内各种营养成分的平衡和减少短缺。

1.饭前漱口:有助于口腔环境的清洁,同时刺激胃黏膜分泌胃液,促进食欲增加,增加食物的消化吸收。

2.细嚼慢咽:细嚼慢咽有利于食物消化,减少健康问题出现。

同时口腔的分泌物能够更好地混合食物,提高它们在口腔内的消化吸收能力。

3.不要过量进食:过量进食对身体不利。

预防肥胖症和其他健康问题,请在饭前制定好食物的摄取量。

4.不要追求口感:食物的口味和口感不能成为摄食的主体,最重要的是食物的营养价值。

5.不要挑食:尽可能多尝试新的食物,增加营养成分的种类。

三、应注意的禁忌1.饮食禁忌(1)禁止过度吃甜食,糖分、糖类对身体的损害很大。

过多食用含糖类的食品(甜品、蛋糕、饼干等)会导致肥胖等问题。

(2)不要过松酸辣,长期摄入过多的酸辣食品会对口腔和胃肠道产生刺激刺激的刺激,引发食欲不振或消化不良等问题。

(3)禁止食用过热的食物,长期食用过热食物会导致口唇、舌尖,口腔黏膜、食管癌等问题。

(1)禁止过量饮酒,饮酒过量会影响大脑功能,如失眠、摄食障碍等。

对于饮酒者,可以在饮酒后喝一杯糙米茶,以减轻饮酒带来的伤害。

(2)禁止过量热饮,过量喝咖啡、热茶等热饮会对肠胃产生刺激,引起胃肠道不适或胃部溃疡。

(3)禁止过量饮汽水,充满糖分的饮料和含糖量高的饮料食用后会产生糖分,糖分可以影响身体代谢,干扰身体的正常工作。

饮食安全的注意事项

饮食安全的注意事项

饮食安全的注意事项饮食安全是指食品无害、健康,并不会造成食品中毒或其他食品相关疾病的食品消费行为。

由于不合理或不当的饮食习惯可能引发食品中毒、肠胃疾病等健康问题,因此在日常生活中,我们要特别注意饮食安全。

以下是一些饮食安全的注意事项。

1.保持食品卫生保持食品卫生是确保饮食安全的基本前提。

在购买、存储和烹饪食品时,要保持清洁,避免交叉污染。

购买食品时,选择正规商店,注意食品的外观是否正常,是否有异常气味;存储食品时,要注意避免食物的接触,避免食品受到污染;在烹饪食物之前彻底清洗食材,特别是水果和蔬菜,以去除表面的细菌和农药残留。

2.合理膳食结构合理的膳食结构是保证营养均衡的重要保证。

应尽量摄入各种食物,包括谷物、肉类、蔬菜、水果、奶类、豆类等,以满足身体各种营养素的需求。

同时,要控制食物的摄入量,合理安排三餐,避免暴饮暴食,保证消化系统的正常工作。

3.烹饪食物时要煮熟煮熟食物可以有效地杀灭细菌和寄生虫,避免食物中毒。

在烹饪肉类、鱼类、蛋类等食物时,要确保食物完全煮熟,避免食用生肉或半熟食物。

同时,也要避免长时间放置剩菜剩饭,尽量即时享用,减少微生物滋生的机会。

4.饮用安全饮用水水是生活中必不可少的饮品。

为了保证饮用水的安全,要选择经过过滤或煮沸的水来饮用。

同时,要定期清洗水龙头和饮水杯,避免水源受到污染。

5.注意餐具卫生餐具的清洁卫生也是确保饮食安全的重要环节。

用于食物的餐具应保持干净,并及时清洗和消毒。

独立使用餐具,避免与他人共用餐具,减少病菌的传播。

6.注意食物过敏一些人对一些食物过敏,食用后可能引发过敏反应。

了解自己是否有食物过敏,避免食用对自己有害的食物。

在外就餐时,也要及时告知餐厅工作人员自己的过敏情况,以免误食引发不适。

7.避免食品添加剂食品添加剂是为了改善食品质量和口感而添加的物质。

然而,一些食品添加剂可能对健康有害。

尽量选择无添加剂的食品,减少对食品添加剂的摄入。

9.关注食品新闻和公告关注食品安全相关的新闻和公告,了解国家、地方对食品安全的要求和标准,及时了解食品安全事件和召回信息。

30个健康忠告,给您及家人

30个健康忠告,给您及家人

30个健康忠告,给您及家人1、不要常常吃宵夜,总加“夜草”会发生消化不良、胃肠功能紊乱甚至更严重的疾病,因为胃肠也需要“睡觉”。

2、一周中,鸡蛋吃4-5颗就够了,吃再多身体也并不会去利用它。

3、饭后马上吃水果并不是个好习惯,饭前一小时至半小时,吃个水果吧。

4、喝豆浆时不要加鸡蛋,也不要喝太多,250毫升就可以了。

如果味道可以接受,不加糖最好。

5、空着肚子不要吃番茄、山楂、柿子这类食物,要吃最好是在饭后一至两小时间。

6、早上醒来后,先喝一杯温开水,不但可以“清洗”肠胃,还有预防心脑血管疾病、结石的功效。

7、女性在月经期,最好暂停喝茶,尤其是绿茶。

当然,冷饮更不要随便喝。

8、睡前三小时内,不要再吃东西了,不但会胖,还会增加胃肠负担,睡得不安稳,以及增加心脑血管疾病患病几率。

9、少喝奶茶这种饮料,里面很可能不是奶,而且热量太高,长期喝有患糖尿病、高血压的可能。

10、刚出炉的面包,虽然很香,但却要放一会儿再吃。

11、不要把手机、充电器、WIFI盒子放在床边,睡觉时,最好离它们30厘米以上。

12、每天八杯水,总量是2000毫升,这是按250毫升的杯子计算的,可以减少膀胱癌的发生几率。

13、每天喝水,白天多一些,晚上少一些,睡前更不要喝太多。

14、咖啡,每天两杯最多,不要再多喝了,杯子嘛,星巴克的中杯吧,不是超大杯哦。

15、不想让胃肠每次都得花五到七个小时去消化、吸收,就少吃一点高油脂的食物吧。

16、那些大餐最好不要放在晚饭吃,晚上5点后的身体并不需要这么多能量,消耗不掉的能量会让人长胖,更会沉积到冠状动脉中去造成粥样硬化。

18、最佳的睡眠时间是晚上10点到早晨6点,睡得太晚,即使早晨起得晚,对身体的损害也补不回来。

19、每天饮酒量为白酒(低度)不超过一两,啤酒最多一瓶。

20、服用胶囊类药物不要用太热的水,如果还有片剂等,第一个吃胶囊,吃完不要立即躺下。

21、掉头发不光是压力大、熬夜造成的,查查近期是不是吃了太多的油腻、重口味食物,烟酒太勤了。

饮食小常识100条简短

饮食小常识100条简短

饮食小常识100条简短1. 吃早餐对身体健康非常重要。

2. 每天喝足够的水对保持身体水分平衡很重要。

3. 多吃水果和蔬菜,它们富含维生素和纤维。

4. 控制盐的摄入量,以降低高血压风险。

5. 减少糖的摄入,以预防糖尿病和其他健康问题。

6. 多摄入优质蛋白质,如鱼类、禽肉和豆类。

7. 选择全谷类食物,如燕麦、全麦面包和糙米。

8. 限制加工食品的摄入,因为它们通常含有高盐和高糖。

9. 吃适量的健康脂肪,如橄榄油、坚果和鱼油。

10. 适度摄入奶制品,如牛奶和酸奶,以获取钙和维生素D。

11. 避免过食,以避免肥胖和相关健康问题。

12. 经常食用富含纤维的食物,如豆类、水果和全麦制品。

13. 避免长时间空腹,以保持血糖稳定。

14. 分食多餐,以保持胃肠健康。

15. 避免食用过多咖啡因和酒精。

16. 避免食用过多加工肉类,如热狗和午餐肉。

17. 多食用低脂肪食品,如鸡胸肉和鱼。

18. 注意食物的新鲜度和卫生状况。

19. 食用草莓有助于保护眼睛健康。

20. 避免或减少冷冻食品的摄入。

21. 多食用含有维生素C的食物,如柠檬和橙子。

22. 食用胡萝卜有助于保持皮肤健康。

23. 食用杏仁有助于改善脑部功能。

24. 多食用富含维生素E的食物,如橄榄油和坚果。

25. 食用鳄梨有助于降低胆固醇水平。

26. 食用菠菜有助于维持骨骼健康。

27. 食用葡萄有助于维持心脏健康。

28. 避免或减少饮用含糖饮料。

29. 控制咸口食物的摄入,以维持血压健康。

30. 食用南瓜子有助于改善睡眠质量。

31. 食用香蕉有助于维持肌肉功能。

32. 食用一些坚果有助于提高记忆力。

33. 食用黑巧克力有助于提高心情和大脑功能。

34. 食用蒜有助于降低胆固醇和血压。

35. 控制红肉的摄入量,以降低患结肠癌的风险。

36. 坚持适量的有氧运动,以促进消化和新陈代谢。

37. 饭后散步有助于消化和促进血液循环。

38. 食用低盐黄瓜有助于降低炎症风险。

39. 食用山药有助于增强免疫系统。

健康饮食小常识100条

健康饮食小常识100条

健康饮食小常识100条1.不要过度烹饪食物,这会使蔬菜和水果的营养成分流失。

2.坚持三餐,不要过度饥饿或过度饱胀。

3.不要过度饮酒,饮用过量会增加患疾病的风险。

4.选择低热量,高营养密度的食物。

5.食用五种以上不同颜色的蔬菜和水果,以确保吸收到全部的营养素。

6.选择粗粮面包和米饭,而非加工食品。

7.增加豆类,鱼类和坚果类食物的摄入量。

8.适量食用牛奶和奶制品,选择低脂或无脂的产品。

9.减少烹饪过程中的盐和糖的使用。

10.食用新鲜的全谷物,而非加工食品。

11.适量摄入脂肪,选择健康的脂肪源,例如橄榄油、鱼油、坚果等。

12.饮食要平衡,各种营养成分不可偏重。

13.多喝水,保持身体的液体平衡。

14.不要食用高热量或脂肪含量过高的零食。

15.减少饮料的摄入量,选择不含糖的饮料。

16.避免在烹饪中使用过多的植物油。

17.摄入足够的蛋白质,这些蛋白质主要来自于肉类、鸡蛋、奶酪和豆类等食物。

18.避免食用过多的肉类,尤其是红肉。

19.吃饭前喝一杯水,帮助减轻饥饿感。

20.每天的热量摄入应该与个体的需求相匹配,避免过度饮食。

21.减少对加工肉类的摄入,这些食品已被证明对人体健康有害。

22.合理安排三餐的摄入,尤其是早餐。

23.指导孩子均衡饮食,并强调营养的重要性。

24.每天摄入适量的维生素和矿物质。

25.避免在超市购买高热量和低营养价值的加工食品。

26.把食物留给肚子,而不是情感。

27.不要靠快餐店为主要的膳食来源。

28.避免及减少使用加工食品中所含的调味料。

29.多吃蔬菜水果,提供人体所需营养素,也能防止过量的热量摄入。

30.控制餐后零食的摄取量。

31.睡前两小时不要吃太多食物,以免影响消化。

32.减少高热量淀粉质的摄入,例如薯类和米饭等。

33.合理安排膳食时间,不要过度饮食或过度饥饿。

34.选择新鲜的蔬菜和水果,不要选用过期或变质的产品。

35.减少委托外卖的次数。

36.选择低热量的甜食,例如水果。

37.保证食品的安全和保质期,避免肠胃感染。

平衡膳食准则八条

平衡膳食准则八条

平衡膳食准则八条平衡膳食准则是指在日常饮食中,应该合理搭配各种食物,摄入适量的营养素,保持身体健康。

以下是平衡膳食准则的八条内容。

一、多吃谷类谷类是人体所需的主要能量来源,因此每天应该摄入足够的谷物。

建议每天吃6-7两(300-350克)左右的谷物。

同时也要注意选择全谷类,如全麦面包、糙米等。

二、适量吃蔬菜和水果蔬菜和水果是人体所需的重要营养素来源,建议每天摄入500克以上的新鲜蔬菜和水果。

同时也要注意多样化,选择不同颜色、不同种类的蔬菜和水果。

三、适量吃奶制品奶制品富含优质蛋白质、钙等营养素,建议每天摄入250-300毫升奶或相当于奶制品。

同时也可以选择低脂或非脱脂乳制品。

四、适量吃肉类肉类富含优质蛋白质、铁等营养素,但也要注意适量摄入。

建议每天吃2两(100克)左右的肉类,同时也可以选择鱼类、禽类等。

五、适量吃豆类豆类富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维等营养素,建议每天吃50-75克左右的豆制品。

同时也可以选择豆类、坚果等。

六、适量摄入油脂油脂是人体所需的重要能量来源和必需脂肪酸来源,但也要注意适量摄入。

建议每天摄入25-30克左右的油脂,同时也可以选择橄榄油、花生油等健康型油脂。

七、限制盐的摄入过多的盐会增加心血管疾病和高血压的风险,因此建议每天摄入盐不超过6克。

同时也要注意减少加工食品和咸味零食的摄入。

八、限制糖的摄入过多的糖会增加肥胖和糖尿病等慢性疾病的风险,因此建议每天摄入自然产生的糖不超过50克。

同时也要注意减少加工食品和甜味零食的摄入。

总结平衡膳食准则的八条内容总体来说是非常实用和易于操作的,每个人都可以根据自己的情况进行调整。

同时也要注意多样化,选择不同种类、不同颜色的食物,以保证摄入各种营养素。

最后,建议每天饮食三餐定时定量、细嚼慢咽,以保持身体健康。

饮食安全知识常识

饮食安全知识常识

饮食安全知识常识饮食安全知识常识1(1)养成良好的饮食习惯。

吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。

(2)养成吃东西以前洗手的习惯。

人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。

会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。

吃东西以前认真用肥皂**双手,才能减少“病从口入”的可能。

(3)生吃瓜果要**。

瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。

(4)不随便吃野菜、野果。

野菜、野果的种类很多,***的含有对人体有害的毒素,缺乏经验的人很难辨别清楚,只有不随便吃野菜、野果,才能避免中毒,确保安全。

(5)不吃腐烂变质的`食物。

食物腐烂变质,就会味道变酸、变苦;散发出异味儿,这是因为细菌大量繁殖引起的,吃了这些食物会造成食物中毒。

(6)不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格,食用、饮用会危害健康。

(7)在商店购买食品、饮料,要特别注意是否标明生产日期和保质期,不购买过期食品饮料。

不食、饮过期食品饮料。

(8)不喝生水。

水是否干净,**肉眼很难分清,清澈透明的水也可能含有病菌、病毒,喝开水最安全。

饮食安全知识常识2在日常生活中,安全常识是必备的,尤其是与食物有关的安全小常识,因为食物是直接吃尽嘴里的,稍不注意就会威胁到身体健康,所谓“病从口入”说的就是这个问题。

那么有关食物都有哪些安全小常识呢?不新鲜的食物和变质食物千万不能吃,不新鲜和变质的食物往往往往已经滋生了细菌,如果不管不顾吃下去的话,后果难以预料;来路不明的食物,别人给的,或者不认识的食物不能吃,以免中毒,如蘑菇;在加工菜豆、豆浆等豆类食品时一定要充分加热,尤其是豆浆一定要烧开,不烧开的豆浆容易致癌;食用蔬菜、水果前最好将它们放在清水浸泡一段时间,这样可以去除果菜表面残留的农药;烹饪所用的餐具应该用干净的布揩干擦净,不然也很容易滋生细菌;动物身上往往常带有致病的微生物,所以要常驱蚊虫,不要让它们接触食品。

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*14.饭前、饭后忌饮水 饭前、饭后半小时和吃饭
时都不宜喝水。有些人用干馒头做主食时,用水就着吃;有些人吃脂肪多的食物时,总爱喝杯浓茶,以消解油腻;有些人尤其是小孩,吃饭时总喜欢边吃饭、边喝水。这些都是不符合饮食卫生的。因为,人的胃肠等器官,到吃饭时,会条件反射地分泌消化液,如牙齿在咀嚼食物时,口腔分泌的唾液,胃分泌的含有胃酸、胃蛋白酶的消化液等,与食物碎末混合在一起,这样,食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。如果在吃饭前、吃饭时或饭后喝茶饮水,势必冲淡、稀释了唾液和胃液,并使蛋白酶的活力减弱,影响消化吸收,时久会使身体健康状况不良。
*7.睡前不宜服人参蜂王浆
人参蜂王浆不宜在睡前服用,这是因为中老年以上的人,血液处在高凝状态,而人参蜂王浆服后不久即入睡,使心率减慢又加剧了原有的血液粘稠度,出现了局部血液动力异常,造成微循环障碍,易促发形成脑血栓。对患有高血压、高血脂以及冠心病者,均不适宜在睡前服用人参蜂王浆。对已患有缺血性心脑血管疾病的患者更应注意,应与服降压药一样,在睡前4小时服用,以免发生不测。如是白天服用人参蜂王浆,宜在早饭后1小时,午饭后2小时进行。
*5.早餐不宜只吃鸡蛋
有些人早餐只吃两个鸡蛋,这是不科学的。一个从事中等强度工作的成年男子, 每天所需热量为12600千焦(3000千卡)左右,其中,早餐要提供全天所需热量的25~30%,约 3137~3765千焦(750~900千卡),而两个鸡蛋提供的热量,只占应摄入量的18.4~22%。由于热量供给不足,鸡蛋中的优质蛋白质就会被用来弥补热量,在体内“燃烧”掉,这是非常可惜的。
1.老年人不宜长期吃素
老年人由于热量消耗减少、食欲减退,或者出于减肥和防治高血压的目的,而禁荤吃素。这实际上是不智之举,对身心健康有害。 人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生,都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育,而且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思维迟钝、感觉不灵。因此,老年人不宜吃素。 植物性食物中所含的锰元素,人体很难吸收,而肉类食物中虽然含锰元素较少,但容易被人体利用。所以,吃肉是摄取锰元素的重要途径。
维生素类药物口服后,主要经小肠吸收,如饭前空腹时服用,肠道内没有食物,容易迅速吸收入血,使血液中维生素浓度很快增高,在被身体组织利用之前,就会从尿中排出去,从而起不到应有的治疗作用。
饭后服用维生素类药物,由于肠道内有食物,维生素会被逐渐吸收,则有利于其发挥治疗作用。尤其是脂溶性维生素A、维生素D、维生素E等,易溶于脂肪中被吸收,更应在饭后服用。此外,维生素与某些矿物质也有相互促进吸收的作用。如钙有助于维生素D的吸收,而维生素D也有助于钙的吸收。又如钙还有助于维生素A的吸收,维生素C有助于铁的吸收等。这些互促作用,也说明在饭后服用维生素较为适宜。
此外,食物进入胃内,需经消化液分解成极细微的“颗粒”才能被肠壁吸收。由于大脑的指挥,每当就餐前,消化系统便开始分泌消化液。如果孩子受到大人的训斥、打骂,则吃进胃里的食物也不会充分消化。这不仅降低其吸收率,而且未被消化的食物,还会增加肠道食物的腐败,产生毒性物质,轻则引起食欲不振,重则可导致疾病。因此,切莫在吃饭时打骂、训斥孩子。
对一个健康人来说,每日维生素C的需要量为50~15 0毫克。自然界中富含维生素C的食物有鲜枣、柑橘、山楂、雪里蕻、辣椒、青蒜、西红柿及许多野生菜果等,适当食之即可满足人体每天对维生素C的需要。
*19.剧烈运动后忌饮凉水
人经过剧烈运动后,身体会产生很多的热量,使体内的器官,处在比平时热得多的 “高热”之中。此时如饮用冷水,会使喉咙、食管、胃等器官遇冷而急剧收缩,使人感到不适。这就是俗话所说的“炸肺”。
饭后吃冷饮,使胃部扩张的血管收缩,减少血流,妨碍了正常的消化过程。冷刺激使胃肠道蠕动加快,减少了营养物质在肠道中的吸收。
因此,冷饮、冰糕之类不宜在饭前、饭后食用,在两餐之间较为适宜。
*16.肥胖者不要多饮咖啡
有人认为,喝咖啡不但振作精神,而且可以“刮油水”,有利于减肥。实际上这是一种误解。因为喝咖啡虽然可以减少饱胀感,但能刺激胃液分泌,增进食物消化和吸收,不仅不能减肥,还会使人发胖。因此,肥胖者不宜多饮咖啡。
*6.晚餐不宜多饮酒及饮食过饱
晚餐酗酒暴食,吃高脂肪饮食,能在夜晚睡眠时诱发猝死。
因为晚餐酗酒、暴食和吃高脂肪食物,是诱发急性胰腺炎的主要原因。胰腺在胃和十二指肠附近,分泌胰液(含各种消化酶)经胰管和胆管一起经胆道口流入十二脂肠。晚餐过饱,躺卧睡眠时,充盈的胃和十二指肠压迫胆道口,使胰液、胆计排出受阻。同时酗酒、暴食促使胰液、胆汁大量分泌。在流出受阻情况下,胰液反流,胰酶原进入间质被组织液激活,结果产生自身消化,引起出血坏死型胰腺炎和严重休克,常来不及抢救而死亡。因此,晚餐不宜酗酒、暴食,尤其中老年人更应注意。
如果在饭前口渴得厉害,可以少喝点开水或热汤,休息片刻再进餐,就不致影响胃的消化功能了。
*15.饭前饭后忌吃冷饮
饭前吃冷饮,由于冷的刺激造成胃肠毛细血管收缩,而影响消化腺的分泌,使消化过程不充分,日久则影响消化功能。另外,冷饮中含有大量蔗糖、牛奶,少量奶油和水,制作中还加有淀粉等。饭前吃冷饮使血糖增高,食欲则下降。
*12.减肥者忌过分限制饮食
肥胖与多种疾病的发生有密切关系,因而有些肥胖者急于把自己的体重减轻,便大减饮食量。但是,限制饮食,迅速减肥,可导致胆汁中的胆固醇呈高度饱和状态,易形成胆固醇结石,也可能是因为快速减肥引起胆汁郁积及糖蛋白增加,促进胆固醇晶体核心的形成所致。
因此,身体肥胖者减肥不要操之过急,应有计划地适当减少食量,使体重逐渐缓慢地降至理想水平。
*11.切忌吃饭时训孩子
有不少父母,在得知孩子学习不好或在外打架惹祸时,往往在吃饭时训斥或打骂孩子,这样对孩子是有害的。
首先,孩子边哭边吃,饭粒、碎屑和水很容易在抽泣时跑到气管里,给孩子造成不应有的痛苦。
其次,在孩子受到训斥前,本来有着旺盛的食欲,但突然受到大人的责备,由于强烈的外界刺激,使食欲可能消失,唾液分泌骤减,甚至停止。这时孩子吃的饭不能与唾液充分混合,食团不润滑,尤其是吃坚硬粗糙的食物时,很容易划破食管,破坏胃肠壁粘膜层,引起严重炎症。
*3.老年妇女不宜多饮咖啡
咖啡是一种饮料,但不一定每人都适合饮用。据美国华盛顿州立大学的学者研究发现,咖啡会使人体需要的钙质减少一半,从而造成人体骨质疏松。现代医学研究认为,人到老年期,钙的需要量逐渐增多,尤其是妇女对钙的需要量更多。有人曾做过研究,发现绝经前妇女每天需钙量约1克,绝经后每天至少需要1.5克。但是,由于老年人的饮食受限,体内钙缺乏较为普遍。据有关统计资料表明,60岁以上的妇女中,约有25%的人患有骨质疏松症。因此,如果老年妇女嗜好饮咖啡,就会加剧体内钙的缺乏,造成骨质疏松,骨硬度下降,活动时稍不注意,极易发生骨折。
*8.吃饭时不宜吸烟
有些人有这样的习惯,吃饭、饮酒过程中停下来抽支烟,然后再继续吃喝,还有些人干脆边吃喝边抽烟。
吸烟对健康的危害很多,这里只谈吃饭时抽烟的害处。一边吃饭一边抽烟,烟里的有毒物质,会粘附在口腔和咽喉部,随食物一同进入胃肠,直接危害人体。此外,吸烟还能引起味觉失常,抑制消化腺分泌和降低消化道粘膜的抵抗力,时间久了,势必影响人的消化吸收功能,甚至引起胃肠疾患。如一边饮酒一边抽烟,对健康的危害,超过了平时单纯吸烟。因为,酒精能溶解香烟中的有毒物质,包括致癌物质,并可直接被肝脏吸收。因此,劝君吃饭时不要吸烟。
*9.月经前忌多吃盐
研究人员发现,如果经常大量吃咸的食物,会使体内贮存的盐分和水分增多。在月经前吃盐太多,易使经期出现头痛、全身肿胀以及心绪不宁、激动易怒等现象。因此有关专家指出,月经来潮前,应注意多吃低盐的、清淡新鲜的食物,以减轻上述症状。
*10.饭前忌服维生素类药物
*13.不要边吃饭边看电视
人吃饭时,几乎全部消化器官都活动起来,消化液大量分泌,血液也会集中到消化器官里去。如果边吃饭边看电视,大脑活动就需要供应大量的血液,使消化器官活动受到影响,妨碍食物的消化。另一方面,因为一部分血液已经流入消化器官,看电视时大脑血液供应就会不足,时间长了会感到头晕眼花,结果是电视没有看好,饭也没吃好。所以,不要边吃饭边看电视。
剧烈运动后喝凉水,尤其是为图一时痛快,大量饮用凉水,轻者会引起胃痉挛、胃绞痛,重者可引起晕厥,需送医院抢救。
运动后应稍事休息,擦擦汗,洗一洗,再喝温水,并且一次也不宜喝得太多。最好喝点淡盐水,这样既可解渴,又能补充体内因排汗而丢失的盐分。
*20.运动后不宜高的糖水或吃些甜食,一时能减轻疲劳、解渴,感到很舒服。因此,人们便误认为运动后多吃甜食很好,至于由此引起的倦怠、食欲不振却不了解,还以为是由于运动引起的。
*2.老年人饭后不宜马上睡觉
随着人的年龄增长,神经细胞功能也在逐步减退。老年人睡眠时间相对要比青年人少,容易醒,因而也容易疲劳。老年人白天常有打盹、思睡现象,特别是午饭后常常马上入睡。这种做法对老年人健康是不利的。
联邦德国医学专家最近指出,三种人饭后午睡有一定的危险性:年龄在65岁以上的老年人;体重超过标准体重20%的肥胖者;血压很低的人或血液循环系统有严重障碍的人,特别是那些由于脑血管变窄而经常出现头晕的人。老年人大多有动脉血管硬化,尤其是肥胖的人。高脂血症容易引起动脉血管硬化,脑动脉血管硬化,常可造成脑供血不足。进餐后,消化道的血循环旺盛,脑部血流相对减少,加上睡眠静止不动,就易加重脑局部供血不足。 我国有句养生格言,“饮食而卧,乃生百病。”因此,老年人进餐后,不宜马上睡觉,可做些轻微的活动,以利血液循环。
此外,老年妇女多饮咖啡会增加患心脏病的危险。美国巴尔的摩的霍普金斯医学院曾对1000名常饮咖啡的人进行长达25年的观察发现,每天喝5杯或5杯以上咖啡的人,比不喝咖啡的人患心脏病的可能性大两倍。
*4.早餐不宜全吃干食
人们经过一夜的睡眠,早晨起床后,胃肠功能尚未由夜间睡眠时的抑制恢复到兴奋状态,消化功能相对弱些,食欲也相对差一些,此时若只吃干食,不但数量吃不多,而且不利于消化,这样就不能满足整个上午人体活动的需要。此外,夜晚体内也消耗了一定量的水分,亦须在早餐时得到补充,以利机体正常工作。所以,早餐需要吃些含水分多的食物,如牛奶、豆浆等饮料,不宜全吃油条、面包或饼干。
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