浙教版-科学-七年级下册-课件：2.1.2 嗅觉和味觉(共16张PPT)

12．小明感冒了，他感觉吃饭不香，对香气的反应也没有
健康时敏感了，这是因为( D )
A．产生了嗅觉疲劳
B．嗅觉细胞收集到的信息无法传递到大脑
C．嗅觉细胞暂时失去感觉功能
D．感冒影响了嗅觉细胞对气味的感觉
1ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ．蒙上眼睛，堵住耳朵，同时嗅橘子和草莓，会产生怎
样的味道( D )
A．橘子味
B．草莓味
C．无味
的过程。
2．在充斥着某种气味的环境中待久了，就闻不出该种气味 ，这种特点叫做嗅觉的_适__应__性__。年龄越小，嗅觉越_灵__敏___。
不同的动物嗅觉的敏感程度___不__同_____，同一动物对不同气 味的敏感程度__不__同____。
二、 舌和味觉 3 ． 舌 的 表 面 的 小 凸 点 里 有 许 多 __味__蕾____ ， 味 蕾 里 有 许 多 _____味__觉__细__胞__ ， 能 感 受 各 种 ___不__同__物__质___ 的 刺 激 ， 尤 其 对 _____液__态__物_的质刺激特别敏感。 4．味觉主要可以分为__酸__味、_甜___味、__咸__味、_苦_____味、 ___鲜_ 味 等 。 舌 能 够 感 受 这 些 味 觉 。 麻 、 辣 、 涩 等 味 觉 是 人 对 ______多__种__刺__激__综_后合产生的感觉。
B．舌的味觉引起的
C．舌的痛觉引起的
D．多种刺激综合产生的感觉
10．吃完糖以后马上吃橘子，可能会觉得只有酸味而没有甜 味。下列解释较合理的是( B )
A．吃了糖后各种味觉的灵敏度降低了 B．吃了糖后对甜味的灵敏度降低了 C．橘子汁不能碰到舌头上感受甜味的区域 D．橘子汁本来就没有甜味 11．小明在出了一场车祸后不能闻到香味的原因是( D) A．嗅觉神经末梢受到损伤 B．传入大脑的神经受到损伤 C．大脑皮层某一部分受到损伤 D．以上都有可能
对人体健康是非常不利的。 (3) 小 娟 面 对 好 菜 却 没 有 闻 到 香 味 的 原 因 是
___感__冒__了__，__鼻__腔__堵__住__了__或_ 鼻黏膜受损，小娟吃菜时觉 ___得__没__有__味__道__说__明__了__嗅__觉__可__以__影__响__味__觉__。_______________________
7．味觉感受器对下列物质的刺激最不敏感的是( C )
8．50年前，在法国有一个人为鼻子在保险公司投保了100万
美元，当时的“百万富翁”就相当于现在的“亿万富翁”。这
个人可能是( D )
A．警察
B．法官
C．调酒师
D．调香师
9．吃冰淇淋时感觉到甜、凉，且舌头有点麻，感觉到麻是
由于( D ) A．舌的温度感觉引起的
是利用了人的( A )
A．嗅觉
B．触觉
C．味觉
D．痛觉
5．“久居芝兰之室而不闻其香，久入鲍鱼之肆而不闻其臭。 ”从生理学观点来看，这种现象说明( B )
A．人的嗅觉中枢不发达 B．人的嗅觉中枢易适应 C．人的嗅觉中枢易兴奋 D．人的嗅觉中枢易破坏
知识点❷ 舌和味觉 6．下列有关味觉说法正确的是( B ) A．味蕾位于味觉细胞内 B．味觉细胞位于味蕾内 C．舌上有4个味蕾，分别感受酸、甜、苦、咸 D．一个味蕾中有一个味觉细胞
知识点❶ 鼻和嗅觉
1．公安部门通常利用警犬破案，这是利用了狗( D )
A．敏锐的目光
B．敏捷的动作
C．发达的味觉
D．灵敏的嗅觉
2．下列有关嗅觉的说法中正确的是(A )
A．不同动物的嗅觉敏感程度差异很大
B．同一动物对各种物质的敏感程度都很强
C．嗅觉会随年龄的增长而逐渐增强
D．“时间长了，腥臭味闻不出来”是因为这时已不能形成
第2章 对环境的察觉
第1节 感觉世界
第2课时 嗅觉和味觉
一、 鼻和嗅觉 1．嗅觉的产生：以人闻到蛋糕香味为例，蛋糕中的 ___化__学__物__质扩散到空气中，当人呼吸的时候，这些_化__学__物__质___ 进 入 鼻 腔 ， 并 __溶__于__ 鼻 腔 内 的 黏 液 中 ， 刺 激 ___嗅__觉__神__经__末__梢__( 嗅 觉 感 受 器 ) 产 生 信 息 ， 信 息 通 过 _____嗅__神__经传到大脑，产生蛋糕香味的感觉。这就是形成嗅觉
D．橘子、草莓的混合味
14．早春二月，我们会常吃大蒜以预防流感。一个正常人吃 大蒜时，旁人会闻到一股蒜味，但是他自己却闻不到。这是因 为( B )
A．嗅觉细胞暂时失去感觉功能 B．大脑的嗅觉中枢适应的缘故 C．嗅觉细胞接受的信息无法传到大脑 D．不同的人嗅觉灵敏程度差异很大 15．小明某一天陪北方客人到火锅店大吃一顿，觉得味道很 好，可是接下来的几天，吃其他饭菜都觉得没有味道，这是因 为( C ) A．其他饭菜没有火锅的辣 B．吃了火锅后的余味还没有散去 C．吃了火锅后烫伤了味蕾 D．其他饭菜的味道没有火锅的浓
额头，并为她做了详细检查后告诉她患了感冒，挂盐水时一阵疼痛
令小娟差点哭了出来。晚饭时，面对母亲准备的一桌好菜，小娟没
有闻到香味，吃菜时也觉得没有味道。
(1)医生用手背去触摸额头，这主要是因为手背上的神经末梢对 __热__比较敏感。
(2)小娟想：“如果没有痛觉，那该多好啊！”你认为好不好？说
明
理
由
。
________不__好__。__如__果__没__有__痛__觉__，__当__人__体__某__部__位__受__到__伤__害__时______ _____，__就__不__能__及__时__察__觉__到__，__这__样__就__不__能__及__时__得__到__救__治__，___________
嗅觉
3．五一期间，远在上海的表哥来做客，家里做了许多好吃
的，特别是红烧肉，让小明闻了直流口水。嗅觉的形成部位
是在( D )
A．鼻腔
B．嗅神经
C．嗅觉感受器
D．大脑皮层的嗅觉中枢
4．煤气是生活中常用的一种燃料，它是无色、无味的气体
。为了安全，在煤气中添加一种有特殊气味的气体，一旦发
生煤气泄漏，人很快就能闻到这种气味，及时排除危险。这
20．劳德(R.Lord)提出一个四阶段知觉模型，如下图所示。
分析情景“妈妈端上了做好的菜，正在看动画片的王涛说 到 ‘真香’，跑过来坐下，吃了起来”。请你根据上面的模 型，简述一下这个过程完成的程序，说明四个阶段。
答：香味刺激鼻内的嗅觉细胞，王涛闻到香味，味道传递 到了大脑形成嗅觉，大脑对信息进行处理，最后判断结果： 菜香，要吃。整个过程的四个阶段分别为环境刺激、感官感 受，大脑对信息处理，决定行为方式。
D．品酒师具有特殊的本领
18．在下列事例后面填上相应的感觉及感觉器官 。
(1)戴着耳机欣赏优美的音乐：__听__觉__、_耳___。 (2)在旅途中欣赏风景：___视__觉_、__眼__。 (3)在酒席上品尝美味的食物：__味__觉__、_舌___。
19．小娟因淋雨感觉不适去医院检查，一位医生用手背触摸她的
16．下列哪种味觉是人对多种刺激综合后产生的( D )
A．酸
B．咸
C．甜
D．辣
17．绍兴是一个酒乡，要酿造好酒，不但要用好米、好水，
也离不开一个好的品酒师。品酒师都不嗜酒，嗜酒的人是干不
了这个职业的，这是因为( A )
A．要保持味觉灵敏必须减少刺激
B．嗜酒的人贪喝，误事
C．嗜酒的人喝醉了，酒杯拿不稳