老酸奶常温下可以放多久

老酸奶常温下可以放多久

老酸奶常温下可以放多久老酸奶打开后大约可以存放1到2个小时。建议打开后即刻吃掉。如果放的时间长了,会滋生出来很多的细菌,进而造成酸奶变质,吃了会导致拉肚子的。

老酸奶保质期多久一般酸奶保质期都只有10天左右，而且要有0-6度的前提下，最好现买现喝，不行的话可以把它放在水里稍微好点，因为水里温度比较低嘛，呵呵，不过也只能放两、三天，久了就不好了。

建议购买采用无菌砖密封包装的酸奶便能保存较长时间,常温下都可以保存几个月到一年.小盒包装,喝一罐开一罐,不会存留.现在市场上这类盒装酸奶很多,没有冰箱的情况下，卖这类酸奶是最好的选择酸奶变质的特征一般是固液分离,即原本呈粘稠状奶体产生类似沉降现象,酸奶分为2层,上面是水,下面是絮状固体.通过嗅觉和味觉也能辨别变质酸奶,口感涩的酸奶就差不多已经变质了

老酸奶的做法原料

纯牛奶500ml

原味酸奶125ml或乳酸菌5g

工具

电饭锅、带盖瓷杯、勺子、微波炉(也可以用其他方法加热牛奶，但用微波炉不仅速度快，而且加热温度好掌握)。

做法

将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒。

将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手摸杯壁不烫手为度。

在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。

将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。

8～10小时后，酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。

提示

容器可以用其他材料不一定要用陶瓷，市场上都用消过毒的塑料瓶。

发酵时容器盖子要盖紧，以免其他细菌进入影响发酵。

牛奶不清洁会导致发酵失败。

只要温度在30°左右就可以发酵，如果在夏天一般不用放在保温容器中，放在外面就可直接发酵。

老酸奶的是功效常喝酸奶防衰老：修补遗传物质，使病变细胞恢复正常，加强抗氧化剂的活性，防止细胞老化。酸奶能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃刺激肠胃蠕动。减少便秘的发生且能消除口臭，防止腹胀，腹痛。

酸奶具有极佳的嫩肤功能，常喝酸奶防衰老：修补遗传物质，使病变细胞恢复正常，加强抗氧化剂的活性，防止细胞老化。食

用无糖酸奶有助于糖尿病的预防和治疗。