我国名茶的茶区分布

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中国的十大名茶

中国的十大名茶排行榜【上菜】
1、西湖龙井：我国第一名茶，产于杭州西湖的狮峰，龙井五云山，虎跑一带。

2、洞庭碧螺春：产于江苏太湖之滨的洞庭山。

3、白毫银针：产于福建东部，福鼎北部政和。

4、君山银针：产于岳阳洞庭湖的青螺岛。

5、黄山毛尖，产于安徽黄山。

6、武夷岩茶：产于福建武夷山。

7、安溪铁观音：产于福建安溪。

8、信阳毛尖：产于河南信阳。

9、庐山云雾：产于江西庐山。

10、六安瓜片：产于皖西大别山茶区，以六安等地最佳。

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西龙洞螺白银针；君银黄毛武岩茶；安铁信毛庐云雾；六安瓜片呱呱叫。

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六大茶山

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第二部分：六大茶山考最为优质的茶叶(图)
提到云南茶叶，人们想到的是普洱茶。提起普洱茶，人们想到的则是“六大茶山”。这是因为六大茶山是孕育普洱茶的最初襁褓，并且在此后源源不断提供最为优质的茶叶，帮助普洱茶以特殊的秉赋奠定了“名重于天下”的地位。其实，六大茶山与普洱茶那种难以分割的血肉关系，清人阮福的《普洱茶记》中就有记载。《普洱茶记》普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之。福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒六茶山，而倚邦、蛮砖者味最胜。福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。宋范成大言，南渡后于桂林之静江以茶易西蕃之马，是谓滇南无茶也。李石《续博物志》称：茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。普洱古属银生府，西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也。李石亦南宋人。本朝顺治十六年平云南，那酋归附，旋判伏诛，遍历元江通判。以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。思茅同知驻思茅，思茅离府治一百二十里。所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。厅素有茶山六处，曰倚邦、曰架布、曰、曰蛮砖、曰革登、曰易武，与《通志》所载之名互异。福又捡贡茶案册，知每年进贡之茶，立于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。其茶在思茅。本地收取新茶时，须以三四斤鲜茶，方能折成一斤干茶。每年备贡者，五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶、一两五钱重团茶，又瓶装芽茶、蕊茶、匣盛茶膏，共八色，思茅同知领银承办。《思茅志稿》云：其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具酒醴礼祭于此；又云茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食散寒解毒。于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，以作贡，贡后方许民间贩卖。采而蒸之，揉为团饼。其叶之少放而犹嫩者，名芽茶；采于三四月者，名小满茶；采于六七月者，名谷花茶；大而圆者，名紧团茶；小而圆者，名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也；其入商贩之手，而外细内粗者，名改造茶；将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天；其固结而不改者，名疙瘩茶。味极厚难得，种茶之家，芟锄备至，旁生草木，则味劣难售，或与他物同器，则染其气而不堪饮矣。阮福的《普洱茶记》，数百字的短文，四次提及“六大茶山”。细心的读者也许已经发现，《普洱茶记》中，六大茶山的地名在不同的史志中，是不一样的。清代学者赵学敏《本草纲目拾遗》以及《滇海虞衡志》和《云南通志》中的六大茶山是一致的，分别为攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、曼撒，这也是相当长的一个时期比较流行的说法；而在思茅厅采访笔录中，六大茶山成了倚邦、架布、、蛮砖、革登、易武；1962年出现在《云南日报》上的六大茶山，却是易武、景迈、勐海、南糯、布朗及攸乐。《普洱府形势》中说六大茶山中的攸乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦等五山归倚邦土司管辖，曼撒茶山归易武土司管辖；而《思茅厅界图》认为古“六大茶山全在澜沧江东岸”。

中国茶文化地图

1、江北茶区：包括甘肃、陕西、河南、陕西，是我国最北的茶区，由于地形较复杂，土壤多属黄棕壤或棕壤，有良好的微域气候，故茶的质量亦亚于其他茶区，如六安瓜片、信阳毛
尖。

恩施玉露六安瓜片铜陵雀舌
信阳毛尖
2、江南茶区：包括浙江、湖南、安徽、江西、江苏、湖北，为我国茶叶主产区年产量大约
占全国总产量的三分之二，主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名
茶，诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。

顶谷大方黄山毛峰九华佛茶
君山银针太平猴魁西湖龙井
3、华南茶区：包括广东、广西、福建、海南、台湾，为我国最适宜茶树生长的地区，茶资
源极为丰富，生产红茶、花茶、乌龙茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓
度较大。

大红袍
铁观音
凤凰单枞
4、西南茶区：包括云南、贵州、重庆、四川、西藏，是中国最古老的茶区，茶树品种资源
丰富，主产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国大叶种红碎茶的主要基地之一。

大益饼茶滇红工艺茶
普洱茶。

中国十大名茶及产地各是什么

中国十大名茶及产地各是什么中国十大名茶及产地各是什么过年的时候，家里会来很多的客人，店铺喜欢跟他们坐在一起，喝茶、聊天着。

对于茶，店铺喜欢去为大家泡茶，显得自己很的样子，一套动作下来，行云流水般。

下面是店铺为你整理的中国十大名茶及产地各是，供大家阅览!中国十大名茶及产地中国名茶TOP1、西湖龙井龙井，本是一个地名，也是一个泉名，而现在主要是茶名。

龙井茶产于浙江杭州的龙井村，历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类，其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。

龙井属炒青绿茶，向以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝着称于世。

好茶还需好水泡。

“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。

虎跑水中有机的氮化物含量较多，而可溶性矿物质较少，因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。

冲泡龙井茶可选用玻璃杯，因其透明，茶叶在杯中逐渐伸展，一旗一枪，上下沉浮，汤明色绿，历历在目，仔细观赏，真可说是一种艺术享。

有专家说，正宗龙井可能绝迹。

中国名茶TOP2、洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。

碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个，足见茶芽之细嫩。

炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。

此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是国内著名的名茶，常被作为高级礼品。

中国名茶TOP3、黄山毛峰产于安徽黄山，主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。

这里山高林密，日照短，云雾多，自然条件十分优越，茶树得云雾之滋润，无寒暑之侵袭，蕴成良好的品质。

黄山毛峰采制十分精细。

制成的毛峰茶外形细扁微曲，状如雀舌，香如白兰，味醇回甘。

黄山名茶众多，除毛峰外，还有休宁的“屯绿”，太平的“猴魁”，歙县的“老竹大方”等等，都各具特色，脍灸人口。

中国名茶TOP4、庐山云雾产于江西庐山。

号称“匡庐秀甲天下”的庐山，北临长江，南傍鄱阳湖，气候温和，山水秀美十分适宜茶树生长。

中国四大茶区是哪些地区_中国四大茶区的介绍

中国四大茶区是哪些地区_中国四大茶区的介绍在我国主要有四大茶区，这四大茶区都是哪些地方呢?那么下面一起来看看店铺为大家精心推荐的中国四大茶区的介绍，希望能够对您有所帮助。

中国四大茶区：西南茶区中国西南茶区是世界茶叶的发源地，包括云南、贵州、四川三省以及西藏自治区东南部等地，具体到米仑山、大巴山以南、红水河、南盘山、盈江以北、神农架、巫山、方斗山、武陵山以西、大渡河以东等，这些地方有着千年古茶树。

西南茶区海拔较高，大部分地区海拔在500米以上，属于高原茶区，地形复杂，气候变化较大，年均气温在15°C以上，最低气温一般在-3°C左右。

无霜期220～340天。

春秋两季气温相似，夏季气温比其他茶区低，没有明显的高热天气，冬季气温较华南低，但比江南茶区，江北茶区高。

四川盆地南部边缘丘陵山地，气候条件优越，年平均气温18.0°C 以上，极端最低气温不低于-4°C。

无霜期220～340天。

云南最低月平均气温在10.0°C以上，最高月平均气温为24.0°C左右，四季如春，气候极宜茶树生长。

但在川滇高原山地，垂直地带气温差异明显，不同海拔高度层的气候变化很大。

雨水充沛，年降雨量大多在1000～1200毫米之间，但降雨主要集中在夏季，而冬春季雨量偏少。

山地多森林，空气湿度大，且时有地形雨，雨量较大。

土壤类型多，主要有红壤、黄红壤、褐红壤、黄壤、红棕壤等。

有机质含量较其他茶区高，有利于茶树生长。

西南茶区茶树品种资源丰富，乔木型大叶种和小乔木型，灌木型中小叶种品种全有，如崇庆琵琶茶、江南大叶茶、早白尖五号、湄潭苔茶、十里香等。

生产茶类品种有工夫红茶、红碎茶、绿茶、沱茶、紧压茶、花茶和各类名优茶。

中国四大茶区：华南茶区华南茶区是最适合茶树生长的茶区，位于我国南部。

茶叶知识学习网总结华南茶区包括福建大樟溪、雁石溪，广东梅江、连江，广西浔江、红水河，云南南盘江、无量山、保山、盈江以南等地区，行政区包括福建东南部，台湾，广东中南部，广西南部，云南南部及海南。

中国名茶谱

中国名茶谱百花园，使万里山河分外妖娆。

中国名茶就是在浩如烟海诸多花色品种茶叶中的珍品。

同时，中国名茶在国际上享有很高的声誉。

名茶，有传统名茶和历史名茶之分。

1. 西湖龙井西湖龙井，居中国名茶之冠。

产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。

多少年来，杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界，也以西湖龙井茶誉满全球。

西湖群山产茶已有千百年的历史，在唐代时就享有盛名，但形成扁形的龙井茶，大约还是近百年的事。

相传，乾隆皇帝巡视杭州时，曾在龙井茶区的天竺作诗一首，诗名为《观采茶作歌》。

2.洞庭碧螺春中国著名绿茶之一。

洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县太湖洞庭山。

相传，洞庭东山的碧螺春峰，石壁长出几株野茶。

当地的老百姓每年茶季持筐采摘，以作自饮。

有一年，茶树长得特别茂盛，人们争相采摘，竹筐装不下，只好放在怀中，茶受到怀中热气熏蒸，奇异香气忽发，采茶人惊呼：“吓煞人香”，此茶由此得名。

有一次，清朝康熙皇帝游览太湖，巡抚宋公进“吓煞人香”茶，康熙品尝后觉香味俱佳，但觉名称不雅，遂题名“碧螺春”。

3. 信阳毛尖信阳毛尖是河南省著名土特产之一，素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。

唐代茶圣陆羽所著的《茶经》，把信阳列为全国八大产茶区之一；宋代大文学家苏轼尝遍名茶而挥毫赞道：“淮南茶，信阳第一” 4.君山银针我国著名黄茶之一。

君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。

君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。

岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。

春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

5.黄山毛峰黄山毛峰茶产于安徽省太平县以南，歙县以北的黄山。

黄山是我国景色奇绝的自然风景区。

那里常年云雾弥漫，云多时能笼罩全山区，山峰露出云上，像是若干岛屿，故称云海。

黄山的松或倒悬，或惬卧，树形奇特。

黄山的岩峰都是由奇、险、深幽的山岩聚集而成。

中国十大名茶产地及特点

中国十大名茶产地及特点中国十大名茶中国十大名茶中国是茶叶大国，其中的一个表现就是茶的品种特别多。

现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。

在这些林林总总的茶叶中，不少是名气很大的。

如果要给它们排了一下座次，不同的人会排出不同的名单来，以下我们仅罗列一种说法中国十大名茶：冻顶─乌龙产于台湾，台湾野史相传据清朝道光年，初乡举人林凤池从福建带回武夷软枝─乌龙植于冻顶山，基于天时、地利、人和，俨然成为茶的黄金王国。

台湾乌龙是乌龙茶类中发酵程度最重的一种，优质乌龙的制造，鲜叶原料标准为一芽二叶，著名的膨风茶，则选用一芽一叶为原料。

乌龙茶茶芽肥壮，白毫显，汤色呈琥珀般的橙红色，在国际市场被誉为"香槟乌龙"、"东方美人"，以赞其殊香美色。

为青茶类代表。

云南─普洱普洱茶原产于云南省，生产历史悠久，南宋李石《续博物志》记载，西藩用普茶已自唐朝。

清代普洱府即现代普洱县周围所产茶叶运至普洱府集中加工再运销，蒙、康、藏各地普洱茶因此得名。

普洱茶是用优良云南大叶种，采其鲜叶杀青后揉捻、晒干的晒青茶为原料，经沤堆的特殊加工制成，条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，并具独特陈香。

普洱茶，被认为是一种具有保健功效的饮料。

经医学临床实验证明，普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效。

游牧民族主食肉类，俗谚"可三日无粮，不可一日无茶"，可见普洱茶对降低血脂自古即有明证。

普洱茶为黑茶类之代表。

武夷─大红袍武夷山素有"奇秀甲于东南"之誉，自古以来就是游览胜地。

武夷山所以蜚声中外，不仅它的风光秀丽，还在它盛产"武夷岩茶"岩茶之乡，"奇种"、"单种"、"名丛"各具特色，名丛是岩茶之王。

这些名丛之中又以四大名丛：大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟最为名贵，又以大红袍享有最高声誉，可谓乌龙茶中的"茶中之"现在游客在武夷山游览，啜饮名丛极品，饮略范仲俺诗云：不如仙山一啜好，冷然使欲乘风飞之意境。

中国十大名茶

中国十大名茶教学目标：了解中国十大名茶的产地及相关传说。

掌握中国十大名茶的特点教学重点和难点：中国十大名茶的特点教学方法：讲授法、多媒体辅助教学教学过程：一、西湖龙井西湖龙井茶，产于浙江省杭州市西湖山区的狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞，故有「狮」「龙」「云」「虎」「梅」五品著称，采摘有三大特点：一早、二嫩、三勤，一早为贵。

明前茶品质最佳。

龙井茶色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮、香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，享有“色绿、香郁、味醇、形美“四绝佳茗之誉。

在产品中因为产地的分别，品质风格略有不同。

龙井茶极品，产量很少，异常珍贵，常见的龙井茶，历史上又分「莲心」，「旗枪」，「雀舌」等花色。

“龙井茶，虎跑水”，这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。

好茶加好水，为美丽的西湖增添了光彩，宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”的诗句，西湖龙井茶就产在杭州西湖的的群山之中。

“十八棵御茶”的传说乾隆皇帝下江南时，微服来到杭州龙井村狮峰山下，胡公庙老和尚陪着乾隆皇帝游山观景时，忽见几个村女喜洋洋地正从庙前十八棵茶树上采摘新芽，不觉心中一乐，快步走入茶园中，也学着采起茶来。

刚采了一会，忽然太监来报：“皇上，太后有病，请皇上急速回京”。

乾隆一听太后有病，不觉心里发急，随即将手中茶芽向袋内一放，日夜兼程返京，回到宫中向太后请安。

其实，太后并无大病，只是一时肝火上升，双眼红肿，胃中不适。

忽见皇儿到来，心情好转，又觉一股清香扑面而至，忙问道：“皇儿从杭州回来，带来了什么好东西，这样清香？”乾隆皇帝也觉得奇怪，我匆忙而回，未带东西，哪来的清香？仔细闻闻，确有一股馥郁清香，而且来自袋中。

他随手一摸，原来是在杭州龙井村胡公庙前来的一把茶叶，几天后已经干燥，并发出浓郁的香气。

太后想品尝一下这种茶叶的味道，宫女将茶泡好奉上，果然清香扑鼻，饮后满口生津，回味甘醇，神清气爽。

3杯之后，眼肿消散，肠胃舒适。

当时太后可乐了，称杭州龙井茶是灵丹妙药。

中国名茶分布地图

乌龙为品种名。冻顶茶品质优异，在
台湾茶市场上居于领先地位。其上
选品外观色泽呈墨绿鲜艳，并带有
青蛙皮般的灰白点，条索紧结弯曲，干茶具有强烈的芳香；泡后，汤色冲
滑匀齐、色泽绿中显黄。冲泡后，香
气清高持久，香馥若兰；汤色杏绿，
西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中，可称中国名茶之冠。西湖龙井茶向以 “ （）狮峰、龙（）井、云（）栖、虎（、梅（跑）家
坞）排列品第，西湖龙井茶为最。 ” 以龙井茶外形挺直削尖、平俊秀、扁光
。
泡，气馥郁，滋味醇甜，香成为茶中
的上品
冻顶乌龙产于台湾省南投县
是中国著名绿茶之
鹿谷乡。它被誉为台湾茶中之圣。它
的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名冻顶乌龙。冻顶为山名，
庐山位于江西省九江市，峨峻巍
卷曲，壮圆结，沉重匀整，泽砂肥色
间短。在这特殊条件下，茶树天天沉浸在云蒸霞蔚之中，因此茶芽格外
肥壮，柔软细嫩，片肥厚，久耐叶经
茶，素称 “ 贡尖” 。君山银针茶香气
清高，醇甘爽，黄澄高，壮多味汤芽
清澈明亮，叶底嫩绿，匀齐成朵，芽
芽直立。品饮茶汤，人心脾，间沁齿流芳，回味无穷。

中国主要名茶及其产地

中国主要名茶及其产地中国主要名茶及其产地一．名茶概述１．名茶指知名度高的好茶。

有以下几点要求：ａ产品质量好，形成名茶的前提。

产品质量包括外形、内质两个方面。

名茶外形优美、独特，内质（汤色、香气、滋味）优异，或者其中某个因子有与众不同的特点，且此特征为消费者所需要。

Ｂ知名度高，得到社会公认。

其独特的特征为广大消费者所熟悉、所信任。

Ｃ具有一定的商品生产规模。

质量再好的茶，形成不了有规模的商品，也不能成为名茶。

２．名茶来源于贡茶。

二．名茶类介绍1．绿茶类名茶【西湖龙井茶】龙井茶、虎跑水是闻名中外的杭州双绝。

西湖龙井产于杭州西湖区，这里三面环山，有独特的小气候适宜茶树生长。

龙井茶过去按产地分为“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”五个品类，“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”味鲜爽，叶底嫩匀。

【安吉白茶】安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀，创制于1981年，主产于浙江省安吉县。

是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类的扁形烘青绿茶，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。

安吉白茶的芽叶呈玉白色，叶质薄，叶脉呈浅绿色，芽叶内曲，形似兰花状，经生化测定富含人体所需十八种氨基酸，其氨基酸含量高于普通绿茶三至四倍，具有提高人体免疫力和减缓衰老之功效。

品质特征：外形扁平挺直如兰花状，色泽翠绿微黄，叶脉明显；汤色清澈明亮，嫩香持久，滋味鲜爽，叶底嫩绿成朵。

【千岛银针】芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色，色泽鲜亮；香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。

虽久置而其味不变【顾渚紫笋】顾渚紫笋产于浙江湖州市长兴县顾渚山,顾渚山与江苏宜兴的茶山紧密相连,唐代两地分别生产紫笋茶与阳羡茶,由于品质优异均被列为贡茶."牡丹花笑金钿动,传奏吴兴紫笋茶进宫时的生动场面.明末清初紫笋茶逐渐消失,到20世纪40年代,顾渚山区的茶园大半荒芜,直至70年代末才恢复了这一历史名茶。

品质特征：芽叶向抱似笋，色泽翠绿显银毫；汤色嫩绿明亮，香气清高，有嫩香，滋味鲜醇，叶底细嫩成朵。

中国茶叶主产省份之湖北省名茶简介

中国茶叶主产省份之湖北省名茶简介NO.10湖北1.恩施玉露恩施玉露，为我国少有的蒸青绿茶之一。

产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。

恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。

曾失传，NO.10湖北1.恩施玉露恩施玉露，为我国少有的蒸青绿茶之一。

产于湖北省恩施市，清江河畔南寨。

恩施产茶始于宋代，恩施玉露之创制，相传始于康熙年间，名为玉绿，1936年始用今名。

曾失传，1991年研制成功。

恩施玉露主要产地五峰山，朝夕云雾缭绕，山下清江环抱，砂质土壤。

茶树代谢旺盛，内含叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富，是制作玉露茶的上好原料。

高级玉露，采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。

制作中以蒸青杀青，复杂的整形上光工序以使玉露茶光滑油润、挺直。

成茶外形条索紧圆光滑、纤细挺直如松针，色泽苍翠绿润。

汤色嫩绿明亮，如玉如露，香气清爽。

因其蒸青制法与日本茶相通，故为日本人所爱。

2.仙人掌茶仙人掌茶产于湖北当阳县玉泉山麓是玉泉寺。

唐朝仙人掌茶即有盛名，李白为之命名，并以诗文称颂。

创始人为玉泉寺中孚禅师。

玉泉寺建于隋朝，为最古老的四大寺院之一。

仙人掌茶曾失传，1981年恢复试制，一举成功。

为湖北省优质名茶。

玉泉山为“三楚名山”，巍峨磅礴，溪流纵横。

山间云雾弥漫，地下乳窟暗生，又有珍珠泉清澈晶莹。

产地玉泉寺竹木幽深，花艳竹翠。

现为全国重点文物保护地，有玉泉寺茶场。

仙人掌茶品级分特级、一级和二级。

特级茶鲜叶为一芽一叶，芽长于叶，多白毫，芽叶长度月2.5-3厘米。

制作也用蒸汽杀青，再炒青做形。

该茶外形扁平似掌，色泽翠绿，白毫披露;冲泡后，芽叶舒展似莲花，汤色嫩绿明亮清澈，清香淡雅。

初啜清淡，回味甘甜，继之醇厚鲜爽，回味隽永。

3.峡州碧峰产于湖北宜昌县境内长江西陵峡两岸的半高山茶区。

唐时此处为峡州茶产地，故名。

1979年创制，1981年正式投入生产。

此地产茶历史悠久，唐时就“山南茶区峡州为上”之称。

中国各地茶叶介绍品味湖北的黄陂绿茶

中国各地茶叶介绍品味湖北的黄陂绿茶黄陂绿茶，作为湖北省的特色茶叶之一，以其香气浓郁、滋味鲜爽而闻名于世。

它是我国传统的名优绿茶品种之一，以产自武汉市黄陂区而得名。

今天，我们将带您了解中国各地的茶叶，并深入探索品味湖北的黄陂绿茶。

一、中国各地茶叶介绍中国作为茶的故乡，拥有丰富的茶叶资源和悠久的茶文化。

各地的茶叶因地域差异和气候条件的不同，形成了各具特色的品种和口感。

下面，让我们简要介绍一些中国各地的茶叶：1. 龙井茶：产自浙江杭州，是中国十大名茶之一，以其色绿、香高、味甘而著称，被誉为“中国茶叶之王”。

2. 祁门红茶：产自安徽黄山脚下的祁门县，外形条索紧结，色泽乌润，汤色红亮，以其独特的红茶香气和鲜爽甘醇的口感而闻名。

3. 武夷岩茶：产自福建武夷山地区，是中国最有特色的乌龙茶之一。

其茶叶形状修长，色泽乌润，滋味醇厚，带有浓郁的岩韵。

4. 普洱茶：产自云南普洱地区，是一种压制茶，具有浓郁的陈香，以其独特的发酵工艺和陈年功夫而受到茶友们的追捧。

二、品味湖北的黄陂绿茶湖北省是中国的重要绿茶产区之一，其中黄陂绿茶以其独特的品质和历史底蕴而备受瞩目。

下面，让我们来一起品味湖北的黄陂绿茶。

黄陂绿茶，又称黄陂毛峰，是中国绿茶中的一大名优品种。

其产地主要分布在湖北省武汉市黄陂区和新洲区的茶区，这里拥有优越的自然环境和得天独厚的地理条件，为黄陂绿茶的生长提供了得天独厚的优势。

黄陂绿茶选用当地优质的品种作为原料，生产工艺独特。

在制茶过程中，采用“杀青、揉捻、炒烘”等传统工艺，保持茶叶的天然色泽和味道。

黄陂绿茶以其叶形修长、芽叶嫩绿为特点，外形如燕尾，色泽油润，香气清幽。

茶汤金黄清亮，滋味鲜爽回甘，带有一丝独特的香韵。

在冲泡过程中，黄陂绿茶的外形能够展现出独特的特点，为茶友们提供了一份视觉和味觉的享受。

黄陂绿茶富含多种有益物质，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱等，有助于提神醒脑、健康养生。

同时，黄陂绿茶还具有清热解渴、消食化痰、清肺润喉等功效，在夏季饮用更具清凉解暑的效果。

第四章茶、水、器的融合

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• 君山银针（湖南）
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• 霍山黄芽（安徽）
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白茶珍品： • 白茶是我国茶类中的特殊珍品，由于白茶白毫如羽，又似云胜雪，故得其名，我国生产白茶的历史已有八百多年。 • 白毫银针：
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• 乌龙茶珍品： • 乌龙茶又称青茶，属半发酵茶，是我国六大茶类著名一族，深受好茶者的喜爱。
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• 闽南乌龙茶
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综古人选水的经验，有几条原则： • 一是择水问源。 • 二是择水贵活。 • 三是择水需清。 • 四择水要甘。 • 五择水应轻。
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三、取器—器为茶之父
（一）茶具的历史演变 • 好茶、好水、好器的融合方能激发茶性水性，达到赏茶品茗至美至雅的境界和彰显茶文化精神的独到性。茶具乃“瑞草名泉，性情攸寄”，是茶事不可或缺的组成部分。
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• 宋代史学家、政治家司马光也对水推崇有加，在《鼓堆泉记》写道：“是水也有清明之性，温厚之德，常一之操，润泽之功” 。
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• （二）择水 • 陆羽《茶经〃五之煮》中阐述了水的选择： “其水，用山水上，江水中，井水下。” • 明张源《茶录〃品泉》说：“茶者水之神,水者茶之体。” • 古代茶人依实践经验对水进行品评，认为天落水和泉水是煮茶首选。
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二、择水—水为茶之母
（一）水之善德 • 自古以来，人们对好水的追求孜孜不倦，其重要原因是古人对天地人关系的思考及以水喻德的体现。 • 老子说：“上善若水。水善利万物而不争。处众人之所恶，故几于道。居善地，心善渊，与善仁，言善信，正善治，尹善能，动善时。夫唯不争，故无尤。” • 孔子说：“知者乐水，仁者乐山 ” 。
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• 元代茶具以青白釉为多。
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中国十大名茶有哪些

中国十大名茶有哪些1、庐山云雾茶是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。

最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

始于汉朝，宋代列为贡茶。

2、龙井茶区分布在西湖湖畔的秀山峻岭之上。

这里傍湖依山，气候温和，常年云雾缭绕，雨量充沛，加上土壤结构疏松、土质肥沃，茶树根深叶茂，常年莹绿。

3、六安瓜片是国家级历史名茶，中国十大经典绿茶之一。

六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。

采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

4、黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶的采制相当精细，认清明到立夏为采摘期，采回来的芽头和鲜叶还要进行选剔，剔去其中较老的叶、茎，使芽匀齐一致。

在制作方面，要根据芽叶质量，控制杀青温度，不致产生红梗、红叶和杀青不匀不透的现象;火温要先高后低，逐渐下降，叶片着温均匀，理化变化一致。

5、安溪铁观音是我国著名乌龙茶之一。

安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。

安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。

据载，安溪铁观音茶起源于清雍正年间(1725一1735年)。

安溪县境内多山，气候温暖，雨量充足，茶树生长茂盛，茶树品种繁多，姹紫嫣红，冠绝全国。

安溪铁观音茶，一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。

制茶品质以春茶为最佳。

6、信阳毛尖主要产地在河南省信阳市浉河区西部的浉河港、董家河、吴家店乡的深山区、南部东双河、柳林、李家寨、谭家河、十三里桥以及平桥区的平桥镇等乡镇的部分高山区和浅山区。

清光绪未年(1903-1905)，原是清政府驻信阳缉私拿统领、旧茶业公所成员的蔡祖贤，提出开山种茶的倡议。

当时曾任信阳劝业所所长、有雄厚资金来源的甘周源积极响应，他同王子谟、地主彭清阁等于1903年在信阳震雷山北麓恢复种茶，成立元贞茶社，从安徽请来一名余姓的茶师，帮助指导茶树栽培与制作。

7、洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山。

四大茶区及品种分类

四大茶区我国茶区辽阔，茶区划分采取3个级别，即：一级茶区，系全国性划分，用以宏观指导；二级茶区，系由各产茶省（区）划分，进行省区内生产指导；三级茶区，系由各地县划分，具体指挥茶叶生产。

国家一级茶区分为4个，即：华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。

【江北茶区】南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包扩甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地，是我国最北的茶区。

江北茶区地形较复杂，茶区多为黄棕土，这类土壤常出现粘盘层；部分茶区为棕壤；不少茶区酸碱度略偏高。

茶树大多为灌木型中叶种和小叶种。

【江南茶区】在长江以南，大樟溪、雁石溪、梅江、连江以北，包括粤北、桂北、闽中北、湘、浙、赣、鄂南、皖南、苏南等地。

江南茶区大多处于低丘低山地区，也有海拔在1000米的高山，如浙江的天目山、福建的武夷山、江西的庐山、安徽的黄山等。

江南茶区基本上为红壤，部分为黄穰。

该茶区种植的茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，以及少部分小乔木型中叶种和大叶种。

该茶区是发展绿茶、乌龙茶、花茶、名特茶的适宜区域。

【西南茶区】在米仑山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东的地区，包括黔、渝、川、滇中北和藏东南。

西南茶区地形复杂，大部分地区为盆地、高原，土壤类型亦多。

在滇中北多为赤红壤、山地红壤和棕壤；在川、黔及藏东南则以黄为主。

西南茶区载培茶树的种类也多，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。

该区适制红翠茶、绿茶、普洱茶、边销茶和名茶、花茶等。

【华南茶区】位于大樟溪、雁石溪、梅江、连江、浔江、红水河、南盘江、无量山、保山、盈江以南，包括闽中南、台、粤中南、海南、桂南、滇南。

华南茶区水热资源丰富，在有森林覆盖下的茶园，土壤肥沃，有机物质含量高。

全区大多为赤红壤，部分为黄壤。

茶区荟集了中国的许多大叶种（乔木型和小乔木型）茶树，适宜制红茶、普洱茶、六堡茶、大叶青、乌龙茶等。

茶区的划分

茶区的划分我国主要分为四大茶区，每个茶区根据地理条件和不同的气候都有适合本地区种植的茶叶，在这四大茶区中都有很多著名的优质茶叶种类，我们也要学会区分这四大茶区。

根据茶树生物学特性，在适合于茶叶生产要求的地域空间范围内，综合地划分成若干自然和经济条件大致相似、茶叶生产技术大致相同的茶树栽培区域单元。

中国现代茶区划分：地理分布范围在18°-36°N，94°-122°E；垂分布最高到海拔2600m的高山，低至几米的低丘。

茶区主要分布在秦岭以南的浙江、湖南、安徽、四川、台湾、福建、云南、湖北、贵州、广东、广西、江西、江苏、陕西、河南以及山东、甘肃、西藏等18个省区。

其中山东、甘肃、西藏等三个省区是近年来开发种植成功的。

中国现有茶园1616万亩，茶叶产量1985年为44万吨。

生产的茶类以绿茶为最多，其次是红花，还有乌龙茶、黄茶、白茶、花茶、紧压茶以及多种特种名茶。

华南茶区：位于福建省大漳溪、雁石溪，广东省梅江、连江、广西壮族自治区浔江、红水河，云南省南盘江、无量山、保山、盈江以南。

本区南部属热带季风气候，境内高温多雨，长夏无冬。

本区的北部地带，属南亚热带气候，温暖而湿润。

区中存在着乔木型大茶树，呈野生状态与其它常绿阔叶树种混生。

栽培品种主要为乔木型大叶种，生产的茶类有红茶、普洱茶、乌龙茶、六堡茶，还有铁观音、凤凰单枞等名茶。

西南茶区：位于米仓山、大巴山以南，红水河、南盘江、盈江以北，神农架、巫山、方斗山、武陵山以西，大渡河以东。

包括贵州省、四川省全部、云南省中北部以及西藏自治区东南部。

本区地形复杂，地势高，属于高原。

属亚热带范围，水热条件较好，光照对茶树生育有利。

有红茶、绿茶、边销茶、沱茶及花茶等。

江南茶区：北起长江以南，南到南岭以北，东邻东海，西与云贵高原为界。

包括广东省、广西壮族自治区北部，福建省中北部，安徽省、江苏省、湖北省南部以及湖南、江西、浙江等省。

本区气候特征是春和、夏热、秋爽、冬寒，四季分明。

中国四大茶叶产地茶区及十大名茶产茶地

中国四大茶叶产地茶区及十大名茶产茶地我国是出产绿茶最多的国家，所产绿茶占世界绿茶总产量的近百分之六十。

茶叶总产量最大国家是印度。

他们占有茶叶生产的天时地利。

但是这件事情是可以人为的，我们需要努力。

在我国的许多的省份都出产茶叶，我国是出产绿茶最多的国家，所产绿茶占世界绿茶总产量的近百分之六十。

茶叶总产量最大国家是印度。

他们占有茶叶生产的天时地利。

但是这件事情是可以人为的，我们需要努力。

在我国的许多的省份都出产茶叶，但主要集中在南部各省。

一般可以将我国的产茶区划分为四大茶区：1.江北茶区：这是我国最北的产茶区。

包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。

主要的产品是绿茶。

2、江南茶区：这是我国茶叶市场最为集中的地区。

包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。

茶的品种较多，有红茶、绿茶、乌龙茶等，产量也很大，品质好。

3、华南茶区：指南岭以南的产茶区，即广东、广西、海南、台湾等地。

是我国最南的茶区。

以生产红茶、乌龙茶为主。

4、西南茶区：只我国西南各省产茶区。

一般认为这一带是茶树的原产地，地理和气候很适宜发展茶叶生产。

目前产量最大的绿茶和边茶。

中国十大名茶产茶地1、西湖龙井，产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶;芽长于叶，一般长3厘米以下，芽叶均匀成朵，不带夹蒂、碎片，小巧玲珑。

龙井茶味道清香，假冒龙井茶则多是清草味，夹蒂较多，手感不光滑。

2、碧螺春，产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。

银芽显露，一芽一叶，茶叶总长度为1.5厘米，每500克有5.8万-7万个芽头，芽为白豪卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。

假的为一芽二叶，芽叶长度不齐，呈黄色。

3、信阳毛尖，产于河南信阳车云山。

其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色，一般一芽一叶或一芽二叶，假的为卷曲形，叶片发黄。

我国茶资源及其区划

我国茶资源及其区划我国茶资源概况：茶树原产于中国，人工栽培茶树已有三千多年的历史，茶叶早已成为世界人民普遍爱好的一种饮料，茶树是一种多年生的叶用、木本常绿植物，属于山茶目，山茶科，山茶属，茶种。

5000年前发现和利用茶，3000多年前开始栽培茶树，则茶树起源比此还要早得多，距今约有6000万-7000万年历史。

全世界山茶科的植物共有23属380多种，中国有15属260多种，大多分布在云南、贵州、四川一带。

中国的西南地区为茶树原产地，古茶树主要分布在云南、贵州和四川，这里是世界上最早发现、利用和栽培茶树的地方，同时又是世界上最早发现野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方。

其野生大茶树表现有最原始的特征、特性，另外，茶树的分布、地质的变迁、气候的变化等方面的大量资料，都证实了中国西南地区是茶树原产地的中心地带。

我国发现的野生大茶树多属高大乔木树型，具有较典型的原始形态特征。

在我国已发现的野生大茶树，时间之早，树体之大，数量之多，分布之广，性状之异，堪称世界之最。

茶区的区划：茶树在中国的分布广阔，范围在北纬18-38度，东经94-122度；地跨中热带、边缘热带、南亚热带、中亚热带、北亚热带和暖温带。

在垂直分布上，海拔高可达2600m的高山，低至仅距海平面几米的矮丘。

在不同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性。

中国茶区主要分布在秦岭以南的20个省(自治区、直辖市)，发展到2007年有茶园153万多公顷。

中国茶区区划结合地带、气候、土壤特点，可划分为西南茶区、华南茶区、江南茶区和江北茶区。

1.西南茶区是中国最古老的茶区，是茶树的原产地，包括黔、川、渝、滇中北和藏东南。

该区地形复杂，大部分地区为盆地、高原，土壤类型众多。

虽然各地气候变化大，但总的来说，条件较好，整个茶区冬季较温暖。

年降水较丰富，雾日多，适宜茶树的生长。

该区茶树资源较多，由于气候条件较好，适宜茶树生长，所以茶树的种类也多，有灌木型和小乔木型茶树，部分地区还有乔木型茶树。

中国主要茶区分布

著名的名优茶有: 信阳毛尖、太白银毫、仰天雪绿、金刚碧绿、香
山翠峰、仙洞云雾、灵山剑峰、杏山竹叶青、震雷剑毫、龙眼玉叶、赛山毛峰、粉壁剑毫、赛山玉莲、雷沼喷云、白云毛峰等。
河南省茶园面积65万亩，茶叶总产量12500吨，茶叶总产值3.1亿
元，面积、产量、产值均保持增长。其中名优茶总产量7500吨，占总产的60%，名优茶产值2.6亿元，占总产值84%。
中国主要茶区分布及各省茶叶市场概况
金鹃广告/松萝项目组 2009-12-23
中国茶区分布图
我国茶区分布辽阔，共有浙江、湖南、湖北、安徽、四川、福建、云
南、广东、广西、贵州、江苏、江西、陕西、河南、台湾、山东、西藏、甘肃、海南等21个省（区、市）的上千个县市生产茶叶。在垂直分布上，茶树最高种植在海拔2600米高地上，而最低仅距海平面几十米或百米。在不同地区，生长着不同类型和不同品种的茶树，从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性，形成了一定的茶类结构。
大叶奇兰等。
✓ 绿茶: 古劳茶、乐昌白毛茶、广北银尖、仁化银毫茶。 ✓ 红茶: 英德红茶、金毫茶、荔枝红茶。 ✓ 花茶：玫瑰红茶、广州茉莉花茶、菊花普洱茶。 ✓ 保健茶：品常春健体乌龙茶。
广东人爱喝茶、会喝茶、懂茶是出了名的。广东人均年消费却达
0.8公斤，全省年消费的茶叶达5.5万吨以上，使广东成了全国茶叶消费第一大省。广东的茶叶消费占了全国茶叶总消费的1/3。在南方茶业市场，每年的营业额达到15亿元左右。
按区域全国可分四大茶区，
即江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。
江北茶区
江北茶区
江北茶区位于长江中、下游北岸，南起长江，北至秦岭、淮河，西起大巴山，东至山东半岛，包括甘南、陕西、鄂北、豫南、皖北、苏北、鲁东南等地。茶区茶树大多为灌木型中叶种和小叶种，主产绿茶。茶区年平均气温为 15℃～ 16℃，冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少，为700毫米～1000毫米，且分布不匀，常使茶树受旱。江北茶区地形较复杂，土壤多属黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型，不少茶区酸碱度略偏高，但少数山区，有良好的微域气候，故茶的质量亦不亚于其他茶区。

茶树种植区域地形有什么

茶树种植区域地形有什么茶树的分布与生长发育，取决于一系列生态因素，其中热量、水分、光照以及土壤条件，起着重要的作用。

下面是店铺精心为你整理的茶树种植区域地形，一起来看看。

茶树种植区域地形1、准北茶区这是我国解放后(六十年代)新发展的一个茶区。

虽然试种的地区很广泛，但因自然条件比较严酷，目前具有生产意义的，主要分布在山东省的中南部和江苏省东北部的各县。

本区属暖温带半湿润气候区，年平均气温12-13℃，>10℃的积温在四月中、下旬开始，年达3400-4500℃之间;最低气温出现在一月，为0-10℃，极端最低气温达-14--21℃;入冬后常有冻土，冻土深度一般在10厘米以上，最大冻土度可达30厘米以上。

全年平均降水量650-980毫米，降水集中在夏秋季，占全年降水总量的60%左右，雨势急，常有暴雨;冬春比较干旱。

年干燥度沿海地区小于1.00，内陆多在1.00以上。

全年日照时数超过2400小时。

植物类型是夏绿阔叶林，以栎树占优势。

土壤多为棕壤，由于夏季气温高，雨露多，不但淋溶作用不断进行，盐基含量低，而且有强烈的粘化作用，土壤比较粘重，微酸性反应。

目前种茶的土壤，多为已耕种的熟化棕壤;或者是生长灌木杂草，主要是山地薄层棕壤和山地棕壤和山地棕壤型粗骨土，土壤有机质贫乏。

本区种茶历史虽短，但分布范围较广，不少单位仍处在试种阶段。

从种茶历史较久已获成功的单位来看，六到八年生的直播茶园可以获得平均亩产干茶200-300斤的高产。

目前主要问题是冬春易遭冻、旱等自然灾害，产量还不稳定，因此强调提出选择茶地时要注意避风、向阳，微酸性土壤，有草源，有水源。

并且从生产实践中总结出要结合种茶搞好四个茶园基本建设工作。

一是在种茶前进行深翻改土，松土层达到1米左右;二是要在种茶的同时，在冬季寒风南下的风口及茶园周围，搞好防护林的建设;三是为了抗御冬、春干旱，要在规划的范围内开渠打井，兴修水利，加强茶园灌溉;四是强调要搞好茶牧结合，为茶园多积有机肥。