冬季食谱

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冬季一日三餐养生的食谱

冬季一日三餐应该注意吃些什么食物对身体会比较好呢？当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。以下是店铺分享给大家的关于冬季一日三餐养生的食谱做法，一起来看看怎么做吧!

冬季一日三餐养生的食谱做法一

苦瓜粥

材料：苦瓜15克，大米100克，白糖适量。

做法：大米淘洗干净，用冷水浸泡30分钟，苦瓜洗净，除去瓜瓤，用冷水浸泡后捞出，切成丁。锅置火上，加入冷水，将大米放入，先用大火煮沸，加入苦瓜丁，然后改用小火熬至粥成，加入白糖调味即可。

冬季一日三餐养生的食谱做法二

番茄土豆排骨汤

材料

排骨，土豆，番茄，葱，姜，白胡椒粉，盐

做法

1.排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块、土豆去皮切块

2.炒锅放少许油，爆香葱姜。，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用

3.另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟

4.加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右

5.放少许盐和胡椒粉调味即可

冬季一日三餐养生的食谱做法三

牛肉小土豆

材料

牛里脊肉1块(200g)，小马铃薯200g，小香葱2根，酱油2汤匙(30ml)，香油1/2茶匙(3ml)，白砂糖1茶匙(5g)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)

做法

牛肉先切成粗条，再切成丁，小土豆洗净。

锅中放油烧热，放入牛肉丁中火煎10分钟。

放白砂糖、盐、香油和酱油，加2杯热水煮开，将牛肉炖15分钟后加入小土豆和香葱，再炖15分钟。

冬季辟谷养生食谱大全图解

1. 温热西红柿汤

- 原料：西红柿、洋葱、橄榄油、盐、黑胡椒粉、清水

- 制作方法：将西红柿切成小块，洋葱切碎。锅中加入橄榄油，加热后放入洋葱炒香，接着加入西红柿炒至熟软。加入适量清水，煮沸后转小火煮10分钟。加入盐和黑胡椒粉调味即可。

2. 紫薯蛋糕

- 原料：紫薯、面粉、细砂糖、鸡蛋、植物油、牛奶

- 制作方法：将紫薯蒸熟后捣成泥。将鸡蛋和细砂糖打至起泡，加入紫薯泥、面粉、牛奶和植物油拌匀。倒入蛋糕模具中，放入预热180度的烤箱中烤25-30分钟。

3. 蛋白蒸蔬菜

- 原料：鸡蛋白、蔬菜（如西兰花、胡萝卜、菜花）

- 制作方法：将鸡蛋白打散，加入蔬菜切碎的混合物。将混合

物倒入蒸锅中，用中火蒸5-6分钟即可。

4. 红豆粥

- 原料：红豆、糯米、水、红糖

- 制作方法：将红豆和糯米淘洗干净后浸泡30分钟。将红豆

和糯米放入电饭煲中，加入适量水，煮开后转小火煮熟。最后加入适量红糖调味即可。

5. 紫菜花生素鱼汤

- 原料：紫菜、花生、豆腐、水、盐

- 制作方法：将花生煮熟，豆腐切小块。将水煮开后加入花生

和豆腐，煮沸后添加紫菜继续煮2-3分钟。最后加入适量盐调味即可。

6. 枸杞桂圆红枣粥

- 原料：糯米、枸杞、桂圆、红枣、水、冰糖

- 制作方法：将糯米淘洗干净后浸泡30分钟。将糯米和适量水放入电饭煲中，煮开后转小火煮熟。将洗净的枸杞、桂圆和红枣放入粥中，再加入适量冰糖搅拌均匀即可。

7. 香菇菜花炒饭

- 原料：香菇、菜花、米饭、橄榄油、盐、酱油

- 制作方法：将香菇和菜花切小块。锅中加入橄榄油，加热后放入香菇和菜花翻炒均匀。将米饭加入炒锅中，加入适量盐和酱油调味，炒匀即可。

冬天滋补养生粥食谱

冬天滋补养生粥食谱应该怎么来做有助于补充我们身体的营养所需呢？冬季肠胃消化吸收力强，食用补品易蓄存收藏，营养吸收效果好，是进补的好时机，在冬季的饮食上应保证维生素和钙、磷的摄入量。以下是店铺分享给大家的关于冬天滋补养生粥食谱，一起来看看怎么做吧!

冬天滋补养生粥食谱1：菊花鱼片粥

材料

鲈鱼，胡椒，生粉，香油，姜片，菊花，盐，香菜

做法

1.鲈鱼一条起肉.鱼肉用生抽胡椒.香油和生粉腌着.

2.鱼头鱼骨放姜片先煎一会再下水煮到汤白.去渣不要.

3.鱼汤和米一起煲成粥.粥差不多好时把菊花撕碎放下(十几朵就好)，再放鱼肉调入盐下点香菜碎关火.

冬天滋补养生粥食谱2：鲜莲淮山排骨粥

材料

排骨，莲子，淮山去皮，米，生姜

做法

1.排骨淖水，莲子去心，淮山去皮切小块，生姜去皮切片

2.煲一锅白粥，下入淖过水的排骨和生姜，煲出香味后放莲子，最后放淮山，放淮山后注意搅拌一下锅底，防止糊底哦

3.吃之前洒一点点盐

冬天滋补养生粥食谱3：五彩鱼粥

材料

鱼肉50克，米粥两碗，各种蔬菜粒少许

做法

1.鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次。以便去腥

2.各种蔬菜粒备用

3.米粥在炉上煮好，水稍多些

4.先倒入鱼肉粒

5.再倒入蔬菜粒

6.加入丁点的盐调味即可

冬季吃什么菜好食谱

冬季吃什么菜好？当机体处于寒冷的环境中，要维持体温平衡，就必须增加体内的代谢率，从而增加对食物的需要量，特别对脂肪性食物的吸收较好，摄食适量的脂肪有较好的抗寒耐冻作用，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。那么冬季吃些什么食物好？以下是店铺分享给大家的关于冬季吃什么菜好食谱做法，一起来看看怎么做吧!

冬季吃什么菜好食谱做法一

鸡丝凉面

材料

新鲜切面，鸡肉，黄瓜，葱，姜，蒜，生抽，醋，白糖，芝麻，辣椒花椒油，芝麻油

做法

1.凉油放入花椒和姜片，小火爆出香味，花椒和姜片变色后捞出不要。继续放入葱白和蒜碎爆至微黄关火，倒入小锅中。不喜欢吃炸过的葱蒜的，可以把葱蒜和花椒姜片一起炸至金黄后都捞掉不要

2.葱油碗中调入生抽、醋、白糖、花椒粉、辣椒花椒油，再洒上一层熟芝麻，混合均匀

3.锅中水开后放入新鲜切面隔水蒸8分钟，取出晾开

4.另取一大锅，水开后放入蒸过的面条，煮3分钟左右，面条8分熟就可以捞出了。沥干水的面条放入炒锅中，边抖边拌上芝麻油或者花椒油，后面最好用一大电风扇使劲吹着，一直到面条完全晾凉，并且看起来油润发亮、根根爽利不粘连

5.黄瓜切丝、再切点葱花、蒜泥，加上调好的味汁浇在面条上，挑拌均匀即可

冬季吃什么菜好食谱做法二

海带老鸭汤

材料

老鸭子半只，海带半斤，小蒜10左右，姜一块，枸杞一把

做法

1.老鸭整理干净，切成大块;海带洗后切片，老姜拍烂待用。

2.将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。

3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、枸杞，大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)

冬季养生一周食谱

天气是愈来愈冷了，阵阵寒意让我们光想吃点热乎的东西，身体也需要营养的滋补来增强抵抗力。下面店铺给大家介绍冬季养生的食谱，希望你喜欢!

冬季养生的7款食谱

1、鸡杂炒黄瓜

鸡肝、鸡腰、鸡心、鸡脯肉各50克，黄瓜200克，青椒、红椒各30克。盐、味精、植物油、姜丝、葱末、蒜末、香菜、料酒、酱油各适量。

黄瓜洗净切成象眼片。青椒、红椒分别去蒂及子，洗净切成丝。香菜洗净切成段。鸡肝、鸡腰、鸡心、鸡脯肉分别洗净。鸡肝、鸡腰、鸡脯肉分别切成薄片，加料酒、酱油拌匀。鸡心切成块，入沸水锅中稍焯，捞出沥水备用。

锅置火上，倒入适量植物油，大火烧至四分熟，下入姜丝、蒜末、葱末爆香，加入青椒丝、红椒丝稍翻炒，再倒入鸡肝、鸡腰、鸡脯肉滑散至材料变色，加入黄瓜片，大火翻炒约至黄瓜八分熟，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

2.紫菜芝麻饭

将100克烤紫菜剪成细丝，再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把这3种原料拌在一起贮存在瓶子里，每餐舀一两勺和米饭拌在一起吃。

紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动;芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便。

3.山药萝卜粥

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

白米150克、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水、盐、胡椒粉、香菜各适量。

做法：白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

冬至三餐养生食谱

1. 早餐：红豆薏仁粥

- 食材：红豆、薏仁、糯米、水

- 制作方法：将红豆、薏仁、糯米洗净后加入锅中，加适量的水，煮至粥熟即可。

- 营养价值：红豆和薏仁富含蛋白质、纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和排毒，提高免疫力。

2. 午餐：银耳百合瘦肉汤

- 食材：银耳、百合、瘦肉、生姜、盐

- 制作方法：将银耳、百合、瘦肉洗净后切成小块，加入锅中，加水煮开后改小火炖煮，最后加入姜片和盐调味即可。 - 营养价值：银耳和百合含有丰富的蛋白质和维生素，有润肺止咳、滋阴养颜的功效，瘦肉则提供优质蛋白质和多种营养素。

3. 晚餐：蔬菜炒虾仁

- 食材：鲜虾仁、洋葱、胡萝卜、西兰花、盐、生抽、料酒 - 制作方法：将洋葱、胡萝卜、西兰花切成小块，鲜虾仁洗净备用。锅中热油，加入洋葱炒香，再加入胡萝卜和西兰花翻炒均匀，最后加入虾仁翻炒至变色，加入盐、生抽和料酒调味即可。

- 营养价值：虾仁是优质的蛋白质来源，搭配丰富的蔬菜，可以提供多种维生素和矿物质，同时增加饮食的多样性。

冬季养生一天食谱

冬季养生一天应该注意吃些什么食物对我们的身体会比较有营养呢？在冬天的日常膳食中可适当增加些“肥甘厚味”的食品，但不宜过多，以防发生高血脂症和肥胖病。以下是店铺分享给大家的关于冬季养生一天食谱做法，一起来看看怎么做吧!

冬季养生一天食谱做法一

三黑养生米糊

材料

黑豆50克，黑米50克，黑芝麻适量，红枣6颗，冰糖适量

做法

1、黑米、黑豆、红枣隔夜清水浸泡。

2、红枣去核。

3、黑米、黑豆过一下水，连红枣一起倒入豆浆机。

4、再倒入干净黑芝麻，加少许冰糖，加清水至豆浆机里面刻度。

5、盖上盖，选择米糊键，开始即可。

小贴士

1、黑米，黑豆提前浸泡，是为了米糊的口感更为细腻。

2、黑米量不适宜太多，否则用豆浆机做米糊容易糊掉。

冬季养生一天食谱做法二

白果莲子糯米乌鸡汤

材料

竹丝鸡能补脾益肾，是妇女常用滋补之品，白果温肺益气，莲子肉善于健脾固肾，与白果同用，收敛止带力更优，以助竹丝鸡补虚调经。佐以胡椒温中健胃，糯米温中暖胃、调补脏腑。合而为汤，共奏补脾固精、收敛止带之功，是味鲜可口、补而不腻之补品。

用料：

竹丝鸡1只，白果15克，莲子肉30克，胡椒3克，糯米30克做法

1、竹丝鸡洗净，去内脏，滴干水。

2、白果仁、莲子肉、胡椒洗净，与浸洗过的糯米一起放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内。

3、加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，调味供用。

冬季养生一天食谱做法三

杂粮浆

材料

各种杂粮混合60克，黑白芝麻10克(炒熟)，水600克。2人份饮料。

做法

1、杂粮冲洗干净泡6小时左右。

2、杂粮、芝麻和水放高压锅，用燃气灶煮开后再烧5分钟关火，放凉，温度30度左右时放破壁机内。

立冬饮食养生食谱高清

以下是一些立冬饮食养生食谱，适合此季节食用：

1. 鲜鱼豆腐汤：

- 材料：鲜鱼片、豆腐、葱姜蒜、香菜、清汤。

- 做法：将清汤煮沸后加入鱼片、豆腐、葱姜蒜煮几分钟，加入盐和胡椒调味，最后撒上香菜即可。

2. 梨蜜汤：

- 材料：梨子、蜂蜜、枸杞。

- 做法：将梨子削皮去核，切成块状；将梨子块和适量清水放入锅中，煮至梨子软烂；用过滤网将煮熟的梨子块捞出，留下梨子汤；将梨子汤倒入碗中，加入适量蜂蜜和枸杞即可。

3. 核桃红枣粥：

- 材料：糯米、核桃、红枣、冰糖。

- 做法：先将核桃放入热水中焯水，去除皮，捞出备用；糯米洗净后浸泡十分钟；将糯米和适量清水放入煮锅中煮熟，加入核桃、红枣和冰糖，继续煮至粥浓稠即可。

4. 红糖姜茶：

- 材料：红糖、姜片、红枣。

- 做法：将姜片放入热水中煮沸，加入红糖和红枣继续煮10分钟，最后捞出姜片和红枣，留下姜茶，可以随时饮用。

这些食谱富含营养，适合在立冬季节食用，能够帮助改善体质和增强免疫力。着重保暖和补充身体所需的能量。

冬天吃什么菜好菜谱

冬季是万物为了明年的复苏做准备的季节,也是养生进补的最佳季节。那么冬天吃什么菜有什么好菜谱呢?下面就让店铺告诉你冬天吃什么菜好菜谱，欢迎参阅

冬季饮食养生食谱

1.山药虾皮糊

山药洗净，刮去外皮，剁碎成糜，放入碗中备用。锅置火上，加清水适量，中火煮沸，加入洗净的虾皮、黄酒、葱花、姜末，煨煮10分钟。然后拌入山药糜煨煮至沸，加精盐即成，早晚分食。可滋润血脉、固肾降压，尤其适于肝肾阴虚的高血压患者。虾皮含有丰富的钙，从中医角度来说，还具有补肾壮阳、理气开胃的功效，特别适合冬季食用。

2.板栗烧白菜

生板栗10枚左右，大白菜200克，白糖、湿淀粉、花生油适量。板栗煮至半熟，捞出，剥去外壳，对半切开;大白菜洗净，切长条块。锅内留少许底油烧热，下板栗略炸后，捞出沥油。下白菜翻炒，将熟时放入板栗，略烧后勾芡调味即成。白菜也是冬季的时令蔬菜，营养丰富，且具有润肠通便的功效。板栗虽长于补肾，但吃多了不易消化，搭配白菜食用则可弥补这个不足。

3.百合雪梨汤

选用百合30克，雪梨1个，冰糖适量。将干百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗清水，煮一个半小时，待百合熟烂，加入去皮去核的雪梨块，以及适量冰糖，再煮30分钟即成。雪梨熟吃具有滋阴润肺的功效，与百合一起食用效果倍增。

4.杏仁川贝炖瘦肉

选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉350克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，炖煮1小时，调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用，与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效，而且在清热化痰方面更增一层。

冬季家常养生食谱有哪些推荐

冬季最适合养生了，我们要学习食谱的做法，做一些养生的家常菜吃。以下是店铺整理的冬季家常养生食谱，仅供参考，欢迎阅读。

冬季家常养生食谱一：茶树菇排骨汤

材料：茶树菇、排骨、六颗红枣、两片生姜，适量清水及食盐。

烹饪方法：将茶树菇清洗干净，切成段，将排骨切成小块状，放入开水中去一下血水，捞出备用。在锅内放入适量的清水，先用大火将水煮沸，然后将茶树菇、排骨、红枣、姜片一起放入开水中，大火先煮十五分钟，改用中火熬炖半个小时。

冬季家常养生食谱二：冬瓜排骨汤

材料：冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。

做法：

1、冬瓜去皮，洗净，切块。

2、猪排骨洗净，剁块。

3、葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。

4、将猪排骨放人锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。

5、煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。

冬季家常养生食谱三：胡萝卜玉米排骨汤

主料：猪排骨800克，胡萝卜250克，甜玉米400克

配料：生姜15克，盐1茶匙，黄酒2汤匙，香菜10克，胡椒粉1/2茶匙

做法：

1、所有材料准备好，排骨、胡萝卜、香菜洗净。排骨放入水锅内，大火烧开焯烫至血沫浮起。

2、捞出洗净沥干水分。甜玉米竖着一劈四瓣再切段。

3、胡萝卜去皮切滚刀块。生姜切片。排骨先放入砂锅内。放入甜

玉米和生姜。再放入黄酒。

4、砂锅内一次性加入足量的水。放到炉子上大火烧开。撇去浮沫。转小火加盖炖煮1小时。放入胡萝卜开盖煮10-15分钟至软。放入盐、胡椒粉。最后撒入切成段的香菜即可上桌。

冬天适合吃什么菜谱好吃易做懒人菜200例

冬季是适合大补的季节，那么有哪些菜谱适合在冬天吃的呢?以下是由本文库整理关于冬天适合吃的菜谱的内容，希望大家喜欢!

冬天适合吃的菜谱

1、芝麻益肤汤

材料：食物：黑芝麻一两，柠檬四片，雪梨一个，鸡蛋一只或鹌鹑蛋四只药物：红枣六枚

功能：芝麻有润肠润肌肤功效，能乌须黑发。组成上方可以防止皮肤乾燥、龟裂、脱皮，使皮肤光滑，幼嫩娇艳。

制作方法：洗净黑芝麻放置搅拌机搅匀，成糊状;柠檬切片;放两碗水，先煲红枣(去核)，后下雪梨(切块)，十分钟后放入鸡蛋(全只)，片刻加入黑芝麻、少许糖，混成汤可进食。

说明：此汤为时下美容人士最为多用，经济而简单，清润通便，益肤防老。

2、塘蒿三鲜汤

材料：食物：塘蒿菜一斤，新鲜鱼片、猪肝、猪腰片各二两，姜丝少许或用红辣椒一个

功能：营养丰富，味道鲜美，全家适合，维生素高。

制作方法：塘蒿菜洗净，三鲜洗净切片摆好，先煲好一锅上汤，落足油盐调味，沸开落菜，鱼片、猪肝片、猪腰片生灼，加姜丝或红辣椒(切碎丝)。

说明：此法如打边炉火锅，但视乎人多少而用料，三两个人按以上份量已足，冬天自己一家几口做这个汤，生灼很不错。

3、雪耳鸡汤

材料：食物：鸡半只或一只，随人多少而定，姜片少许药物：雪耳一两，蜜枣六枚功能：雪耳能润肠胃、和血止血，不含胆固醇，配鸡煲汤，补益兼滋润，配蜜枣，清润。

制作方法：切洗净之鸡原只与雪耳、蜜枣齐放煲内，放六至八碗水，煲三至四小时，汤成。

说明：如将雪耳加乳鸽或鹌鹑、水鸭、鸭等，都有以上功效，制作相同，悉随尊便。

4、乳鸽银耳汤

材料：银耳(又名雪耳)三钱，乳鸽一只，瘦肉四两，蜜枣四枚

冬季养生菜谱大全以及做法

冬季养生菜谱大全以及做法_冬季如何养生滋补

冬季养生菜谱大全以及做法

冬季养生菜谱一：墨鱼排骨萝卜汤

配料：排骨 500g，萝卜 500g，墨鱼干 100g，姜 2片，盐适量。

做法：

1.墨鱼干提前浸软，斜刀切片;姜去皮切片;

2.排骨洗净剁小块，萝卜去皮切厚块;

3.冷水锅下排骨不盖锅盖，开大火煮滚后转中小火煮5分钟左右至排骨吐净血水;

4.捞出吐净血水的排骨，冲洗干净，沥干水份;

5.将墨鱼和姜片放入汤锅，并加入足够的清水;

6.盖上锅盖，大火煮滚后转小火煲半小时;

7.半小时后，打开锅盖将排骨放入锅中，煮滚后再煲半小时;

8.再过半小时后，再次打开锅盖，放入萝卜煲半小时;

9.煲好后，关火，适量盐调味即可。

Tips:

1墨鱼干浸泡过程中每4小时左右换水一次;

2.天气热的时候，浸泡墨鱼干最好放冰箱进行，以免臭水;

3.泡好墨鱼后要撕去黑色的薄膜，不然煲出来的汤水会有腥味;

4.煲汤的水要一次性加足，煲汤的途中实在需要加水，要加开水;

5.煲汤需要加的水量根据煲汤的时间，食材的多少，自家火力的大小，所用锅具干水程度等适当增减，我加的是2L。

冬季养生菜谱二：奶白安康鱼汤

配料：

安康鱼1条 5斤

大蒜、姜片、枸杞适量

盐、料酒、白胡椒粉适量

做法：

1.安康鱼洗净，将鱼内脏去除干净，剁成大块;

2.锅中加水，将安康鱼块放入锅内焯烫，加入盐、料酒去腥;

3.焯烫好的鱼块捞出备用;

4.锅中做油，将大蒜、姜片入锅煽炒;

5.佐料炒香后，将鱼块放入锅中煎炒;

6.煎炒出香味时，再冲入开水;

7.将所有材料倒入砂锅内;

8.用砂锅小火炖制1小时，炖制汤呈奶白色;

冬季养生一日三餐食谱

冬季养生一日三餐应该要吃些什么食物来补充我们身体的营养所需会比较好呢？民以食为天，合理的膳食很重要，一般来说健康的饮食应该是营养均衡、时间固定的，所以为了身体的健康我们应该建立一日三餐的好习惯。以下是店铺分享给大家的关于冬季养生一日三餐食谱做法，一起来看看怎么做吧!

冬季养生一日三餐食谱做法一

淮山薏米糊

材料

新鲜淮山1条，薏米1杯，水约1-1.5升

做法

1、淮山去皮切成小块，备用。

2、把水倒进锅里烧开后加入淮山和薏米，再用大火烧开后转成中小火熬大约1个小时，熄火。

3、把煮好的淮山薏米和水一起倒进果汁搅拌机里搅拌成糊，然后倒入碗里即可食用。

冬季养生一日三餐食谱做法二

港城鲜鸟

材料

大板乌1只，老母鸡汤、枝子汁、盐、味精、白糖、八角、香叶各适量

做法

1、将大板乌洗净，去皮备用。

2、将煲制好的老母鸡汤加入枝子汁、盐、味精、白糖、八角、香叶调味，放入板乌煲制2小时即成。

冬季养生一日三餐食谱做法三

寿喜养生春膳

材料

材料：火锅牛肉片8两，豆腐1盒，葛粉面1把，牛蒡3两，莴

苣1根，红萝卜2两，洋葱1颗，高丽菜苗3两，白芝麻适量调味料：寿喜烧酱5大匙，酒半大匙，香油1大匙，盐少许，柴鱼酱油适量

做法

1.牛蒡先以刀背刮去外皮后切丝，再放入盐水中浸泡;红萝卜先切片再改刀切丝，莴苣切滚刀块，洋葱切丝，豆腐切块备用

2.滚一锅水，放入葛粉面后，熄火泡熟备用

3.起一干锅，先炒香白芝麻，再倒入香油后，放入洋葱丝炒香，再放入牛肉片拌炒至牛肉变色后，先盛出牛肉

4.接着排入高丽菜苗、莴苣、红萝卜、牛蒡、豆腐和炒过的牛肉片，并倒入酒、寿喜烧酱和柴鱼酱油煮滚后，再放入葛粉面煮到汤汁略微收干即可完成

冬季食疗养生菜谱

进入冬季，食疗养生进补要抓紧了!那么冬季有哪些养生食谱呢?以下是店铺为你整理的冬季食疗养生菜谱，希望大家喜欢。

冬季食疗养生菜谱

养生食谱1、胡椒猪肚汤

材料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克。

做法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。

功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

养生食谱2、乌骨鸡炖板栗

材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。

做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

养生食谱3、萝卜炖牛肉

材料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克、姜，料酒10克、酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：将萝卜牛肉清洗干净，切块，分别放在沸水中焯一下，将锅中油烧热，加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，等到牛肉煮烂再加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质及氨基酸，可以增强机体免疫力。

养生食谱4、腊八粥

材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合

各6克、粳米150克。

做法：先取上述除粳米以外的八种原料煎煮40分钟，再加入粳米继续煮烂成粥。分顿调糖食用。

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冬季，天寒地冻，气温相对较低，药补不如食补，以下是小编为大家精心搜集和整理的冬天养生食谱，希望大家喜欢!更多资讯尽在常识栏目!

【冬天温补养生食谱】

一、莲藕炖排骨

材料：猪肋排 1000克、莲藕(取中节肥嫩的) 、蘑菇、笋、豆腐、精盐、料酒、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料。

做法：

1、排骨切段，冷水冲洗干净。水烧开后放入排骨，肉变白后捞出备用;

2、取电高压锅，放半锅水(水量以没过排骨为宜)，水热后放入一块浓汤宝，化开后接着放入排骨、料酒、盐、酱油少许、葱、姜、蒜、花椒、大料(同普通炖肉一样)、蘑菇洗净切片、笋芽、藕切大块。保压50分钟;

3、等压力锅泄压后，打开盖，继续放入胡萝卜块、豆腐片，然后继续加热至胡萝卜熟，此时不用盖盖。香飘四溢，令人迫不及待。

莲藕有凉血补血功效，肋排骨含高质量的钙和胶原蛋白，蘑菇和笋有丰富的维生素，再加上豆腐和胡萝卜就是一锅营养丰富、味道鲜美、热气腾腾、荤素搭配的美餐，而且长时间的炖煮可使饱和脂肪转化为不饱和脂肪，爱美女士可放心饕餮。使用此菜时只需预备好米饭和一盘凉菜即可，又方便又快捷又营养又好吃。

二、山药羊肉汤

配料：羊肉500克，淮山药150克，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法：

1、羊肉洗净切块，入沸水锅内，焯去血水;

2、姜葱洗净用刀拍开备用;

3、淮山药片清水浸透与羊肉一起置于锅中，放入适量清水，将其

它配料一同投入锅中，大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食用。

功效：补脾胃，益肺肾。

三、冬瓜汤

用料：冬瓜500克，鸡汤750克，冬菇2只，鸡胸肉50克，火腿20克，鲜虾50克，瘦猪肉30克。

冬天的养生食谱大全及做法

随着时间进入冬季，阳光直射地面的时间在不断的减少，黑夜的时间也越来越长。冬天对于人体的重要意义是不言而喻的，所以说，想要令自己的身体更加大家健康，大家可以从冬至开始每天进补，这样能够发挥最大的效果，减少对身体的损耗。下面店铺给大家介绍冬天的养生食谱做法，希望你喜欢!

6款冬天养生食谱做法

1、猪肉酸菜炖粉条

原料：东北粉条、五花肉、东北酸白菜、姜片、盐、老抽、料酒适量。

做法：东北粉条在70度左右温水中浸泡7-8分钟;五花肉切正方小块;东北酸白菜切丝;将泡好的粉条捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连;炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香;加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色;下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干;最后下入粉条，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

功效：酸菜口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，不但能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。

2、小鸡炖蘑菇

原料：松蘑100克、三黄仔鸡1只、葱姜片15克、八角1个、桂皮1小块、黄酒1勺、生抽2勺、盐适量、鸡精少许、油1勺。

做法：松蘑冲洗后，提前浸泡半天，待泡软后搓洗换水数遍，直至洗净泥沙。仔鸡切块，冲洗干净血水，冷水下锅，煮开。将煮好的鸡块捞出来，用清水再次冲洗干净沥净水分备用。锅子烧热，放入油，倒入鸡块翻炒，加入葱姜片。烹入黄酒，加入生抽，放入八角、桂皮后翻炒均匀，将蘑菇沥水放入锅中，炒匀。将炒好的所有食材倒入砂锅中。倒入提前烧好的热水，使水没过鸡块。大火烧开，转小火，炖至鸡熟烂，关火前15分钟加入盐，关火后加入鸡精调味即可。

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