营养师完整 营养与减肥ppt课件
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目录•营养学基础知识•食物营养与膳食指南•营养相关疾病防治策略•营养师职业技能与伦理规范•实践操作技能提升课程•现代科技在营养领域应用前景展望营养学基础知识营养素指食物中可给人体提供能量、构成机体组织和调节生理功能的化学成分。
人体所需的营养素有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水共六大类。
营养指人体摄取、消化、吸收和利用食物中营养物质以满足机体生理需要的生物学过程。
营养与营养素概念提供能量，维持神经系统正常功能，节约蛋白质作用。
各类营养素功能及作用碳水化合物提供能量，促进脂溶性维生素吸收，维持体温和保护内脏。
脂类构成和修复组织，调节生理功能，供给能量。
蛋白质构成骨骼和牙齿，维持神经和肌肉活动，参与酶的活动等。
矿物质维持正常生理功能，参与能量代谢，增强免疫力等。
维生素维持生命活动，参与新陈代谢，运输营养物质和代谢废物。
水人体能量代谢与平衡01能量代谢指生物体内物质代谢过程中所伴随的能量储存、释放、转移和利用。
02能量平衡指人体摄入的能量与消耗的能量之间的平衡状态。
长期能量摄入不足或过剩会对健康产生不良影响。
营养与健康关系探讨01营养对健康的影响良好的营养状况是维持和促进健康的重要因素之一。
营养不良或营养过剩都会导致健康问题。
02健康饮食原则均衡饮食，多样化饮食，适量饮食，定时定量饮食。
03营养相关疾病肥胖症、糖尿病、高血压、冠心病等都与营养状况密切相关。
通过合理的营养干预可以有效预防和控制这些疾病的发生和发展。
食物营养与膳食指南食物分类及营养价值评估食物分类01详细介绍食物分类标准，包括谷类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类和油脂类等。
营养价值评估02阐述食物中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素的含量及评估方法。
食物营养价值的影响因素03分析加工、烹调、储存等因素对食物营养价值的影响。
中国居民膳食指南解读膳食指南概述简要介绍中国居民膳食指南的制定背景、目的和意义。
膳食指南核心内容详细解读膳食指南中提出的平衡膳食、多样化饮食、适量摄入等核心原则。
科学的减肥营养餐PPT课件
长期效果评估与调整
定期监测体重、体脂率、腰围等指标，评估减肥效果。
根据评估结果，及时调整饮食和运动计划，以适应个人的变化和需求。
强调持续的健康生活方式和饮食习惯，以维护减肥成果并促进长期的健 康改善。
06
总结与展望
科学的减肥营养餐的重要性
健康改善
科学的减肥营养餐能够帮助人们 减轻体重，改善身体状况，降低
应用和推广。
THANKS
感谢观看
科学的减肥营养餐ppt课 件
• 引言 • 科学的减肥营养学基础 • 科学的减肥营养餐计划 • 减肥营养餐的实践与建议 • 案例分享与效果评估 • 总结与展望
01
引言
目的和背景
介绍肥胖问题的严重性
随着生活水平的提高，肥胖问题越来 越普遍，给人们的健康带来严重威胁 。
强调科学减肥的重要性
单纯的节食或大量运动并不能有效减 肥，需要从营养学角度出发，制定科 学合理的减肥方案。
避免偏食或挑食，尤其是避免过度依 赖高热量、高脂肪和高糖分的食物。
每天应摄入多种蔬菜、水果、全谷类、 蛋白质来源和健康脂肪，以及各种维 生素和矿物质。
控制饮食量与频率
合理控制每餐的份量，不过度饱 食，有助于减少热量摄入和控制
体重。
保持规律的进食时间，避免频繁 的零食和夜宵，有助于维持血糖
稳定和控制体重。
注意份量控制，即使是低热量的 食物，过量摄入也可能导致热量
摄入过多。
合理搭配蛋白质、脂肪和碳水化合物
01
蛋白质是减肥营养餐的 重要组成部分，有助于 增加饱腹感和满足感。
02
选择低脂或脱脂的奶制 品、瘦肉、禽类、豆类 等优质蛋白质来源。
03
碳水化合物应选择低GI （血糖指数）的蔬菜、 水果和全谷类，以保持 血糖稳定。
营养师培训讲义幻灯片讲义1-2024鲜版
营养师可以通过不断学习和实践，拓 展自己的专业领域和业务范围，实现 个人职业价值的提升。
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THANKS
感谢观看
2024/3/28
37
2024/3/28
案例分析
结合具体案例，分析不同 膳食调查方法的优缺点及 适用场景。
调查技巧
讲解如何准确记录食物摄 入量、如何选择合适的食 物模型等调查技巧。
29
个性化营养计划制定技巧分享
营养评估
根据个体的年龄、性别、身体状况等，评估其营养需求。
营养计划制定
依据营养评估结果，制定个性化的营养计划，包括能量、蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入建议。
定时定量进餐
遵循定时定量的原则，避免一次性大量进食或暴饮暴食。
2024/3/28
个体化营养支持
根据患者的具体情况，制定个性化的营养支持方案，如补充维生素、 矿物质等营养素。
20
肥胖人群减重过程中营养支持
控制总热量摄入
减少高热量食物的摄入，如油炸食品、 甜食等。
增加饱腹感食物摄入
多食用富含膳食纤维的食物，如全谷 类、蔬菜、水果等，以增加饱腹感。
2024/3/28
了解菜品原料
尽量选择使用新鲜、优质原料制作的菜品， 避免选择使用劣质或过期原料的菜品。
适量点餐
根据个人需求和食量适量点餐，避免浪费和 过量摄入能量。
27
05 实践操作技能培 训
2024/3/28
28
膳食调查方法介绍及案例分析
01
02
03
膳食调查方法
包括24小时回顾法、食物 频率问卷法、称重法等， 收集个体的膳食摄入信息。
控制油脂和盐摄入
减少高脂肪、高盐食品摄入。
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2024/3/28
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案例分析
结合具体案例，分析不同 膳食调查方法的优缺点及 适用场景。
调查技巧
讲解如何准确记录食物摄 入量、如何选择合适的食 物模型等调查技巧。
29
个性化营养计划制定技巧分享
营养评估
根据个体的年龄、性别、身体状况等，评估其营养需求。
营养计划制定
依据营养评估结果，制定个性化的营养计划，包括能量、蛋白质、 脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入建议。
定时定量进餐
遵循定时定量的原则，避免一次性大量进食或暴饮暴食。
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个体化营养支持
根据患者的具体情况，制定个性化的营养支持方案，如补充维生素、 矿物质等营养素。
20
肥胖人群减重过程中营养支持
控制总热量摄入
减少高热量食物的摄入，如油炸食品、 甜食等。
增加饱腹感食物摄入
多食用富含膳食纤维的食物，如全谷 类、蔬菜、水果等，以增加饱腹感。
2024/3/28
了解菜品原料
尽量选择使用新鲜、优质原料制作的菜品， 避免选择使用劣质或过期原料的菜品。
适量点餐
根据个人需求和食量适量点餐，避免浪费和 过量摄入能量。
27
05 实践操作技能培 训
2024/3/28
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膳食调查方法介绍及案例分析
01
02
03
膳食调查方法
包括24小时回顾法、食物 频率问卷法、称重法等， 收集个体的膳食摄入信息。
控制油脂和盐摄入
减少高脂肪、高盐食品摄入。
科学减肥营养餐课件ppt
定制方法
根据个人需求和情况，量身定制减肥食谱，包括食材选择、烹饪方 法、食谱制定等方面，确保减肥食谱符合个人的营养需求和口味。
调整与评估
根据个人减肥效果和反馈，及时调整减肥食谱，以达到更好的减肥效 果。同时定期评估减肥效果和身体状况，及时调整减肥策略。
THANK YOU
感谢观看
晚餐：烤三文鱼、绿色蔬菜炒豆芽、糙 米饭
减肥营养餐搭配实操案例
营养学原理
食材选择
烹饪方法
食谱制定
减肥营养餐搭配需要根据个 人的身高、体重、年龄、性 别、活动量等因素，制定符 合个人需求的饮食计划，确 保摄入足够的蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素和矿 物质。
选择新鲜、低热量、低脂肪 的食材，如蔬菜、水果、全 麦面包、鸡胸肉、三文鱼等 。
逐渐增加运动强度
开始时可以选择相对轻松的运动方式，随着时间的推移逐渐增加 运动强度和时间。
坚持锻炼
保持每周至少3-5次锻炼，每次持续30分钟以上的运动时间。
06
科学减肥食谱案例
一周减肥食谱示例
早餐：燕麦粥、全麦面包、煮鸡蛋、新 鲜水果
下午加餐：水果、全麦饼干 上午加餐：酸奶、坚果
午餐：鸡胸肉沙拉（生菜、胡萝卜、黄 瓜、番茄等蔬菜，搭配低脂沙拉酱）、 烤红薯
改变生活习惯
合理使用营养补充剂
避免长时间坐立不动，保持充足的睡眠， 减少压力等。
在医生或营养师的指导下使用营养补充剂 ，如蛋白质粉、维生素、矿物质等。
02
营养学基础
营养学概述
营养学是研究食物与人体健康 关系的科学。
营养学旨在通过合理摄取食物 来维持人体健康，预防和治疗 疾病。
营养学与医学、生物学、化学 等学科密切相关，是现代医学 和健康科学的重要组成部分。
根据个人需求和情况，量身定制减肥食谱，包括食材选择、烹饪方 法、食谱制定等方面，确保减肥食谱符合个人的营养需求和口味。
调整与评估
根据个人减肥效果和反馈，及时调整减肥食谱，以达到更好的减肥效 果。同时定期评估减肥效果和身体状况，及时调整减肥策略。
THANK YOU
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晚餐：烤三文鱼、绿色蔬菜炒豆芽、糙 米饭
减肥营养餐搭配实操案例
营养学原理
食材选择
烹饪方法
食谱制定
减肥营养餐搭配需要根据个 人的身高、体重、年龄、性 别、活动量等因素，制定符 合个人需求的饮食计划，确 保摄入足够的蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素和矿 物质。
选择新鲜、低热量、低脂肪 的食材，如蔬菜、水果、全 麦面包、鸡胸肉、三文鱼等 。
逐渐增加运动强度
开始时可以选择相对轻松的运动方式，随着时间的推移逐渐增加 运动强度和时间。
坚持锻炼
保持每周至少3-5次锻炼，每次持续30分钟以上的运动时间。
06
科学减肥食谱案例
一周减肥食谱示例
早餐：燕麦粥、全麦面包、煮鸡蛋、新 鲜水果
下午加餐：水果、全麦饼干 上午加餐：酸奶、坚果
午餐：鸡胸肉沙拉（生菜、胡萝卜、黄 瓜、番茄等蔬菜，搭配低脂沙拉酱）、 烤红薯
改变生活习惯
合理使用营养补充剂
避免长时间坐立不动，保持充足的睡眠， 减少压力等。
在医生或营养师的指导下使用营养补充剂 ，如蛋白质粉、维生素、矿物质等。
02
营养学基础
营养学概述
营养学是研究食物与人体健康 关系的科学。
营养学旨在通过合理摄取食物 来维持人体健康，预防和治疗 疾病。
营养学与医学、生物学、化学 等学科密切相关，是现代医学 和健康科学的重要组成部分。
营养师运动营养与瘦身减肥ppt课件
运动营养与减肥瘦身
.
1
影响健康的因素
良好的心态 充足的睡眠 适量的运动 合理的营养
2
3
生物学因素 环境因素
卫生服务因素 行为与生活方式因素
4
一、运动营养
5
教练员 营养强化剂=助燃剂
保健品=保养 合理膳食营养＝优质汽油
6
（一）热量平衡
能量摄取
能量消耗
7
热量是维持人体一切活动的基础条件， 热量不足，会使人体机能下降，健康受 损。
19
主食多样化，粗粮精作 促进运动员摄入足够的碳水化合物
20
(三)维生素和矿物质充足
21
运动员对维生素和矿物质的需要量较多， 一方面由于运动时体内代谢加强，激素 分泌与酶的活动增强，同时由于大量排 汗，丢失较多。
另一方面，体内充足的维生素和矿物质 储备，可改善机体工作能力，提高竞技 水平。
22
生吃蔬菜 增加水果 多吃粗粮
23
(四)膳食制度合理
膳食制度包括进餐次数、时间和膳食分 配。
合理的膳食制度有利于食物的消化吸收， 保持良好生理机能状态，有益于身体健 康，而且对提高机体的工作能力有良好 的作用。
24
1.定时进餐
定时进餐可使大脑皮层的兴奋性有规律 的升高，进食过早或过迟，会使大脑和 消化器官活动的规律发生紊乱。
而热量过多，则使体内脂肪增加，同样 会使机能下降，对运动也不利。
因此，摄入的热量必须适当。
8
摄入热量是否恰当，可通过膳食热量和 消耗热量的计算来评定。
最简易的估测运动员的热能摄入是否合 理的方法是体重测量法：
晨起时的裸体重的变化如果不超过±1千 克，就可以认为热能的摄入是适当的
.
1
影响健康的因素
良好的心态 充足的睡眠 适量的运动 合理的营养
2
3
生物学因素 环境因素
卫生服务因素 行为与生活方式因素
4
一、运动营养
5
教练员 营养强化剂=助燃剂
保健品=保养 合理膳食营养＝优质汽油
6
（一）热量平衡
能量摄取
能量消耗
7
热量是维持人体一切活动的基础条件， 热量不足，会使人体机能下降，健康受 损。
19
主食多样化，粗粮精作 促进运动员摄入足够的碳水化合物
20
(三)维生素和矿物质充足
21
运动员对维生素和矿物质的需要量较多， 一方面由于运动时体内代谢加强，激素 分泌与酶的活动增强，同时由于大量排 汗，丢失较多。
另一方面，体内充足的维生素和矿物质 储备，可改善机体工作能力，提高竞技 水平。
22
生吃蔬菜 增加水果 多吃粗粮
23
(四)膳食制度合理
膳食制度包括进餐次数、时间和膳食分 配。
合理的膳食制度有利于食物的消化吸收， 保持良好生理机能状态，有益于身体健 康，而且对提高机体的工作能力有良好 的作用。
24
1.定时进餐
定时进餐可使大脑皮层的兴奋性有规律 的升高，进食过早或过迟，会使大脑和 消化器官活动的规律发生紊乱。
而热量过多，则使体内脂肪增加，同样 会使机能下降，对运动也不利。
因此，摄入的热量必须适当。
8
摄入热量是否恰当，可通过膳食热量和 消耗热量的计算来评定。
最简易的估测运动员的热能摄入是否合 理的方法是体重测量法：
晨起时的裸体重的变化如果不超过±1千 克，就可以认为热能的摄入是适当的
营养和减肥专题知识讲座培训课件
控制总能量摄入 循序渐进，控制减重速度 使每日总能量摄入比原来日常水平减少约1/3（男性
1200-1500kcal/天，女性1000-1200kcal/天）
协调供能营养素比例
高蛋白、适量碳水化合物、低脂肪
供能比: 蛋白质
15～20%
20～30%
脂肪
营养和减肥专题碳知水化合物
识讲座
403～8 50%
大肌肉群、大关节持续耐力的运动 体内产生热量、消耗氧气 强度低、有节奏、不中断、持续时间长
快走、慢跑、游泳、骑车、登山、爬楼、跳健身 舞、扭秧歌
经济、简单、有意安全的有氧代谢运动—快步行 走
营养和减肥专题知 识讲座
41
不同减体重措施对健康指标的影响比较
指标
最大氧吸取量（VO2max） 瘦体重（FFM） 体脂含量（%） 营养缺乏 胰岛素敏感度 肌肉和韧带力量 体力 静息代谢率（RMR） 精神状态 血清HDL-C水平 减体重计划 减体重后反弹
内分泌系统: II型糖尿病、高脂血症、高尿酸血症等
呼吸系统: 肺心综合症、剥夺睡眠综合征
其他系统: 变形性关节疾病、腰椎疾病、妇科疾病（卵 巢机能障碍、月经不调）、产科疾病（妊娠毒血症、分 娩腺及肥产大褥、期肌合肉并活营症动养）障和、碍识减外、讲肥科汗座专疾腺题病炎知（、疝皮气炎）等、扁桃体27和腮
营养和减肥专题知 识讲座
28
美国女性中根据BMI 患2型糖尿病的相对危险性
相对危险 (经年龄校正)
100
80
60
40
20
0 竖线代表95％可信区间 <22.0
22.0- 23.022.9 23.9
24.024.9
25.0- 27.026.9 28.9
营养与减肥PPT课件
• 肯定愿意这样 • 或这样
7
肥胖趋势（老美）
• 新华网华盛顿2007年7月的一次报道称，如果美国人口 的肥胖趋势得不到有效遏制，到2015年，美国成年人将 有75%超重，41%肥胖。
• 报告中说，肥胖问题已经成为美国人必须面临的一场 “公共卫生危机”。以2003年至2004年的数据为例， 66%的成年人超重或肥胖；20岁至34岁的女性成为肥 胖或超重比例增长最快的人群；40岁以上的黑人女性中 80%超重，50%肥胖。
• 肥胖会遗传吗？现代生物学家对人类基因研究，还不能得 出100%的结论，只是以统计的形式说明某些基因的遗传 性可能会导致肥胖。肥胖可能成为家族病，原因是一个家 族共同进餐，喜好饮食方式特点，食物的选择大致相似。 例：爸妈喜欢吃甜品，每餐必吃，小孩子学习能力强，父 母吃什么他也吃什么，父母不吃的他自然也吃不到，久而 久之父母的饮食习惯“遗传”给了下一代，下一代再下一 代，不仅是肥胖其他很多疾病都是以这种饮食习惯的方式 “代代相传”。
19
肥胖可能引发的疾病
• 很多年轻人都没有意识到肥胖所带来的问题，而中老年 人群比较有感触。疾病非一日形成，不是两三年就可以 表现出来，会累计数十年，突然爆发，很多人都说自己 身体如何如何好，是吗？
20
“肥胖是疾病发生的温床”
糖尿病、高血压 、胆结石 、 不孕病、心脏病 、关节炎 痛风
21
肺
当人的体重增加时，需要更多的氧气供 给，而肺并没有变大，下腹部肥厚的脂肪也 会限制肺的呼吸活动。若进行麻醉性手术， 危险性将会相对提高许多。气喘病人如果肥 胖，问题更加严重。
• 报告预计，如果照此态势发展下去，到2015年，美国 75%的成年人、24%的儿童和青少年都将超重或者肥胖。
8
7
肥胖趋势（老美）
• 新华网华盛顿2007年7月的一次报道称，如果美国人口 的肥胖趋势得不到有效遏制，到2015年，美国成年人将 有75%超重，41%肥胖。
• 报告中说，肥胖问题已经成为美国人必须面临的一场 “公共卫生危机”。以2003年至2004年的数据为例， 66%的成年人超重或肥胖；20岁至34岁的女性成为肥 胖或超重比例增长最快的人群；40岁以上的黑人女性中 80%超重，50%肥胖。
• 肥胖会遗传吗？现代生物学家对人类基因研究，还不能得 出100%的结论，只是以统计的形式说明某些基因的遗传 性可能会导致肥胖。肥胖可能成为家族病，原因是一个家 族共同进餐，喜好饮食方式特点，食物的选择大致相似。 例：爸妈喜欢吃甜品，每餐必吃，小孩子学习能力强，父 母吃什么他也吃什么，父母不吃的他自然也吃不到，久而 久之父母的饮食习惯“遗传”给了下一代，下一代再下一 代，不仅是肥胖其他很多疾病都是以这种饮食习惯的方式 “代代相传”。
19
肥胖可能引发的疾病
• 很多年轻人都没有意识到肥胖所带来的问题，而中老年 人群比较有感触。疾病非一日形成，不是两三年就可以 表现出来，会累计数十年，突然爆发，很多人都说自己 身体如何如何好，是吗？
20
“肥胖是疾病发生的温床”
糖尿病、高血压 、胆结石 、 不孕病、心脏病 、关节炎 痛风
21
肺
当人的体重增加时，需要更多的氧气供 给，而肺并没有变大，下腹部肥厚的脂肪也 会限制肺的呼吸活动。若进行麻醉性手术， 危险性将会相对提高许多。气喘病人如果肥 胖，问题更加严重。
• 报告预计，如果照此态势发展下去，到2015年，美国 75%的成年人、24%的儿童和青少年都将超重或者肥胖。
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《营养师》课件：运动营养与瘦身减肥说课材料共132页文档
66、节制使快乐增加并使享受加强。 ——德 谟克利 特 67、今天应做的事没有做，明天再早也 是耽误 了。——裴斯 泰洛齐 68、决定一个人的一生，以及整个命运 的，只 是一瞬 之间。 ——歌 德 69、懒人无法享受休息之乐。——拉布 克 70、浪费时间是一桩大罪过。——卢梭
《营养师》课件：运动营养与瘦身减 肥说课材料
6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
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2、判断肥胖类型
3、询问
① 饮食及运动习惯，找出关键点
② 有无减肥史，采用何种方法
③ 减肥目的和目标
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38
减肥咨询步骤
4、交流 ① 简述其发胖的原因及后果 ② 告知其减肥误区 ③ 告知其减肥失败的原因 ④ 告知其减肥的关键点——减脂、气血
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39
减肥咨询步骤
5、诊断 ① 制定减肥计划（速度、时间、方法） ② 进行心理强化 ③ 告知计划实施的要点和注意点
3、调理方法
1）晨敲胆经
2）晚敲肝经
3）充足睡眠
.
31
二、脾失运化型
1、形成原因：冷饮、营养等 2、表现：腿、腰腹、全身 3、调理方法 1）薏米山药小米粥 2）跪膝法 3）晚敲脾经
.
32
三、心血不足型
1、形成原因：体质虚弱 2、表现：手臂下缘 3、调理方法 1）山药薏米红枣粥 2）忌节食，多运动 3）拔罐以行气血
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19
节食减肥误区
1、不吃早餐来减肥？ 2、不吃晚餐来减肥？ 3、一天只吃一顿来减肥？ 4、只吃零食不吃饭来减肥？ 5、“七日瘦身汤”和“三天苹果法”
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20
何谓“平台期”？
当减肥减到一定时候，体重将不再 下降甚至稍微反弹的时期。身体有 自保的功能，并且身体对体重有所 谓的“记忆能力”。
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21
明星减肥面面观
超重
20%~30% 轻度肥胖
30%~50% 中度肥胖
> 50% 重度肥胖
>100% 病态肥胖
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9
肥胖的判断
3、腰围：内脏脂肪量的标准 男性 > 102 cm 女性 > 88 cm
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10
肥胖的判断
4、腰臀比（WHR） 男性>0.9或女性>0.8可诊断为 中心性肥但其分界值随年龄、 性别、人种不同而不同。
.
33
四、膀胱经失调型
1、形成原因：风寒
2、表现：后背、臀部、后腿
3、调理方法
1）有氧运动
2）刮痧以驱寒
3）坚持泡脚
4）金鸡独立法
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34
五、肺气不足型
1、形成原因：脾胃弱 2、表现：全身虚胖 3、调理方法 1）山药薏米芡实粥 2）火罐以引气血 3）推腹法
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35
.
36
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37
减肥咨询步骤
1、检测（身高、体重、脂肪率、BMI）
1、饮食误区 2、代谢功能 3、消耗更少 4、气血不足
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17
饮食对减肥的关键作用
西医——摄取与 消耗之间的平衡 中医——脾为气血生化之源
结论—— 正确的饮食原则是减肥的 关键，而不是不吃！
.
18
运动减肥误区
1、只要运动就可以减肥？ 2、专门做仰卧起坐来减小腹？ 3、空腹运动减肥效果更好？ 4、运动减肥会长出难看的肌肉？
1、正确的方法 2、充足的 “动力” 3、足够的“决心”
.
27
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28
为什么有的人吃得少还是要长胖？ 有的人吃得多却怎么都长不起肉？
中医认为，人体是一个平衡的整体！
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中医如何看待肥胖问题？
外寒
气滞血凝 经络不通 废物堆积
内热
.
30
一、肝胆失调型
1、形成原因：睡眠、情志等
2、表现：大腿内侧和腰两侧
2、运动减肥法
3、中医减肥法
4、仪器减肥法
5、手术减肥法
6、药物减肥法——
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药物减肥面面观
一、食欲抑制类
二、脂肪阻滞类
三、增加饱腹类
四、脱水减肥类
五、中药减肥类
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科学减肥
摄入热量>消耗热量=体重增长 摄入热量<消耗热量=体重减轻
减肥关键点——不能降低基 础代谢率！
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减肥过程中最关键的是？
.
40
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41
减肥常见问题
体重不减的原因——
1、单纯节食忽视运动
2、拼命节食和运动
3、一边运动一边多食
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42
减肥常见问题
体重不减的原因——
4、没有吃对食物 5、运动强度不够 6、进入平台期
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43
减肥常见问题
局部减脂怎么办——
1、减肥的一般规律
2、局部减肥要靠局部力量训练
3、辅助办法：
改良Brocar公式：身高（cm）-105
平田公式：
❖ 男性：身高≥165CM: （身高－100）×0.9
❖
身高≤165CM：（身高－105）×0.9
❖ 女性：身高≤165CM：（身高－100）×0.9
❖
身高≥165CM：. 身高（cm）-105
8
肥胖的判断
（实际体重-标准体重）/标准体重
>10%
.
3
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4
全球肥胖发展史
肥胖超级国家——美国
理智的肥胖国家——英国
地球肥胖聚集地——东欧、北美
不愿落后的国家——中国
（超重率为22.8%,肥胖率为7.0%）
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肥胖是指能量摄入超过能量消耗而 导致体内脂肪积聚过多达到危害程 度的一种慢性代谢性疾病，
表现：正热量平衡
既：体重增长
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1、体质指数法
不自信、自卑、孤僻、脾气古怪或暴躁
二、身体影响
1、体型走样，影响外观美
2、引起呼吸系统、心脑血管系统、消化系统及
糖尿病等疾病
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减肥到底是减什么？
减肥=减体重吗？ “肥”=脂肪 还是=斤两？ 健身房减肥的效果—— 为什么看上去瘦了，但是体重没降？
结论：减肥应该以降低身体的脂肪？
BMI=体重（㎏）/身高（m）2
❖ 低体重 ❖ 正常体重 ❖ 1级超重 ❖ 2级超重
WHO <18.5 18.2-24.9 25.0-29.9 30.0-39.3
China <18.5 18.5-23.9 24.0-27.9 ≥28(肥胖)
❖ 3级超重 ≥40
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肥胖的判断
2、标准体重法
Brocar公式：身高（cm）-100
郑秀文——严格节食 吴君如——合理节食 张柏芝——超负荷运动+利尿剂 朱丽亚·罗伯茨——“小鸟”食量 80年代好莱乌明星——吃肉减肥
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世界减肥新动态
最流行的减肥法都来自美国 欧洲女性疯狂迷恋减肥药 发明减肥油的韩国 迷恋减肥食品的日本 在减肥中成长的中国女性
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市面减肥面面观
1、节食减肥法
讲师:曾丽
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1
我们将会了解
1、为什么要减肥？
2、减肥到底是在减什么?
3、减肥过程中最关键的是什么？
4、为什么有的人吃得少要长胖有的 人胃口好还是长不胖？
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2
我们将会了解
5、饮食对减肥的关键作用是什么？
6、运动为什么有时候有效有时 减肥 加油！ 候没有效？
7、各种减肥药到底有效吗？
8、为何减到一定程度就减不下去了？
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肥胖的判断
5、其他指标：如皮肤褶皱厚度和 脂肪含量等。
按体内脂肪的百分量计算，男 性>25%，女性>30%则可诊断 为肥胖。
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发胖之迷
1、遗传 2、孕期营养、婴幼儿喂养方式 3、环境影响、社会因素 4、心理因素
总结：不良的饮食结构和生活习惯
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肥胖的两方面影响——
一、心理影响