北师大版 现代生物技术 单元测试
2023-2024学年全国全部北师大版初中生物单元测试(真题及答案)
2023-2024学年全国全部北师大版初中生物单元测试学校：__________ 班级：__________ 姓名：__________ 考号：__________注意事项：1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题，每题3分，共计60分）1.如图是用显微镜观察植物细胞临时装片的两个视野，要把视野中的物像从甲图转为乙图，下列操作步骤正确的排序是（）①转动细准焦螺旋②调节光圈③移动装片④转动转换器．A. ③①②④B. ④③②①C. ③④②①D. ③①④②【答案】C【解析】2.在绘制生物图时，较暗部分的正确表示方法是（）A. 用铅笔细点表示B. 用斜线表示C. 用铅笔涂黑D. 不用特别表示【答案】A【解析】画生物图时要注意：①图形的大小和位置要适当；②用3H铅笔。
③较暗的部分用细点来表示，越暗的地方细点越密。
但不是打斜纹或涂阴影或留下空白。
④标注的名称一般要在图的右边，指示线要水平的；⑤图的下面写上所画结构的名称。
3.关于细胞核的生理功能，不正确的理解是（）A. 是遗传信息库B. 是细胞的控制中心C. 控制着物质进出细胞D. 控制着生物的发育和遗传【答案】C【解析】细胞膜能够控制物质的进出；细胞核内含有遗传物质，能够传递遗传信息，对细胞的生命活动起控制作用，是物质、能量和信息的统一体；因此，C选项不正确。
4.人的生命是从一个细胞开始的，这个细胞就是（）A. 生殖细胞B. 受精卵C. 卵细胞D. 精子【答案】B【解析】人体的产生要经历由雌雄生殖细胞结合，卵细胞和精子都不能进行细胞分裂、分化、发育等生命活动。
只有精子与卵细胞结合形成受精卵时，才标志着新生命的起点。
受精卵经过细胞分裂、分化，形成组织、器官、系统，进而形成人体。
因此，“人的生命是从一个细胞开始的”，这个细胞就是受精卵。
5.在制作人口腔上皮细胞临时装片的实验中，可以不使用的材料器具是（）A. 盖玻片B. 刀片C. 生理盐水D. 载玻片【答案】B【解析】6.在一箱橘子中，最先腐烂的往往是那些果皮有破损的，这说明果皮主要由（）A. 分生组织构成B. 保护组织构成C. 营养组织构成D. 输导组织构成【答案】B【解析】解：果皮位于最外面，起到保护作用，属于保护组织。
北师大版 现代生物技术 单元测试 (3)
现代生物技术学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．下列关于植物组织培养的叙述中，错误的是A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B．培养基中的生长素和细胞分裂素影响愈伤组织的生长和分化C．离体器官或组织的细胞都必须通过脱分化才能形成愈伤组织D．同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因相同【答案】D【解析】植物组织培养的培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压，A正确。
培养基中的生长素和细胞分裂素的使用顺序和用量影响愈伤组织的生长和分化，B正确。
离体器官或组织的细胞已经分化，必须通过脱分化才能形成愈伤组织，C正确。
如果是花粉细胞培养获得的愈伤组织基因数量只有体细胞培养获得的愈伤组织的一半，D错。
【考点定位】植物组织培养2．DNA粗提取和鉴定实验中，如果实验材料是植物细胞，需要加入洗涤剂并搅拌，相关说法正确的是A. 加入洗涤剂是为了溶解细胞膜和核膜B. 要快速搅拌产生泡沫以加速细胞膜的溶解C. 先加入洗涤剂搅拌研磨后再加入食盐D. 加洗涤剂是为了清洗植物细胞表面的污垢【答案】A【解析】实验材料是植物细胞，需要加入洗涤剂，洗涤剂能够瓦解细胞膜和核膜，有利于释放出DNA，故选A。
3．下列有关土壤中微生物的分离与计数的说法，错误的是A．平板划线法只能用于微生物的分离，不能用于计数B．牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目明显小于选择培养基的数目，说明选择培养基已筛选出一些细菌菌落C．如果得到了3个或3个以上菌落数目在30~300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数D．测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素细菌的数量，选用的稀释范围不同【答案】B【解析】平板划线法只能用于微生物的分离，不能用于计数,A正确；牛肉膏蛋白胨培养基的菌落数目应该明显多于选择培养基的数目，B错误；如果得到了3个或3个以上菌落数目在30~300的平板，则说明稀释操作比较成功，并能够进行菌落的计数，C正确；测定土壤中细菌的总量和测定土壤中能分解尿素细菌的数量，选用的稀释范围不同，D正确。
北师大版 现代生物技术 单元测试 (5)
现代生物技术学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．下列化学药品中，除哪项外，均为玫瑰精油提取过程中必须用到的化学试剂A. NaClB. 无水硫酸钠C. 清水D. 小苏打【答案】D【解析】提取玫瑰精油时加入NaCl 的目的是使油水分层，便于分液；提取玫瑰精油时分离得到的油层中还含有一定的水分，可用无水硫酸钠吸水；提取玫瑰精油时 加入清水共沸，可以通过水分子向原料细胞中渗透，植物中芳香油向水中扩散，并随水份一起蒸馏出来；提取玫瑰精油时不需要加入小苏打；所以综上所述，符合题意的选D 。
2．有关植物组织培养的基本过程，下列表述正确的是【答案】A【解析】试题分析：植物组织培养的基本过程是离体植物组织脱分化形成愈伤组织，愈伤组织经再分化形成丛芽，丛芽生根，A 正确。
考点：本题考查植物组织培养的基本过程，意在考查考生对基础知识的掌握情况。
3．橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡，其目的是 ( )①破坏细胞结构，分解果胶②中和细胞中的酸性物质，破坏细胞的薄壁组织③防止橘皮在压榨过程中滑脱，提高出油率④便于橘皮油与杂质分离A. ①②③④B. ①②C. ①③D. ②④【答案】C【解析】橘皮肥厚多汁，含水量较多，干燥除水是为了获得较纯的精油，石灰水能够破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率。
4．下列对从橘皮中提取橘皮油的操作过程的叙述，错误的是A. 橘皮要干燥去水，用石灰水浸泡，防止橘皮压榨时滑脱，从而提高出油率B. 压榨之前，需要用清水漂洗并沥干水分C. 在设计压榨装置时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，导致实验失败和发生安全事故D. 将压榨液倒入分液漏斗，静置5-7天，排去下层的沉淀物及水分,即可得到澄A B C D清的橘皮油【答案】D【解析】由于橘皮中含有大量的果蜡和果胶，压榨时容易滑脱，用石灰水浸泡是为了破坏细胞结构，分解果胶，防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率，A 正确；提取橘皮油的流程：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油，压榨之前，需要用清水漂洗并沥干水分，B正确；在设计压榨装置时，要考虑容器能够承受的压力范围，防止将容器压破，C正确；得到橘皮压榨液后，过滤除去固体物和残渣，然后离心进一步除去质量较小的残留固体物，再用分液漏斗或吸管将上层的橘皮精油分离出来。
北师大版 现代生物技术 单元测试2
现代生物技术学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、综合题（每题10分，共50分）1．目前在国内外食品工业和其他诸多行业中，胡萝卜素一直处于供不应求的状态。
请根据所学知识，同答下列问题。
(1)通过植物组织培养可以对胡萝卜进行快速繁殖，这项技术利用了____原理，常用的一种培养基是____培养基。
(2)在胡萝卜素的提取过程中，首先要对新鲜的胡萝卜进行____，但要注意控制____和时间。
根据胡萝卜素的特点，可以考虑使用____的方法提取。
(3)将提取的胡萝卜素粗品通过____法进行鉴定，观察结果时会发现标准样品位于展开剂前沿，萃取样品往往比标准样品多出现一条层析带，其原因是____。
在“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中也用到了类似的方法，目的是____。
【答案】植物细胞具有全能性MS干燥（粉碎和干燥）温度萃取纸层析胡萝卜素粗品中含有其他色素分离叶绿体中色素【解析】试题分析：本题以胡萝卜为载体，考查植物组织培养的原理和MS培养基，以及胡萝卜素的提取的有关知识，意在考查考生对知识的识记、理解和应用。
（1）通过植物组织培养可以对胡萝卜进行快速繁殖，这项技术利用了植物细胞具有全能性的原理。
常用的一种培养基是MS培养基。
（2）由于新鲜的胡萝卜含有大量的水分，所以在胡萝卜素的提取过程中，首先要对新鲜的胡萝卜进行干燥（粉碎和干燥）处理，但要注意控制温度和时间，温度过高、时间过长会导致胡萝卜素分解。
胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂，故根据胡萝卜素的特点，可以考虑使用萃取的方法。
（3）将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析法进行鉴定，观察结果时会发现标准样品位于展开剂前沿，萃取样品往往比标准样品多出现一条层析带，其原因是胡萝卜素粗品中含有其他色素。
在“叶绿体中色素的提取和分离”的实验中也用到了类似的方法，目的是分离叶绿体中色素。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.下列叙述正确的是（）A. 昆虫的幼虫在生长发育过程中会出现蜕皮现象B. 母鸡产的所有卵都可以孵化出小鸡C. 青蛙的生殖发育完全摆脱了水的限制D. 克隆羊“多莉”是通过有性生殖的方式获得的【答案】A【解析】解 A.蝗虫的一生经过卵→幼虫→成虫三个时期幼虫在生长发育过程中会出现蜕皮现象 A正确B.母鸡产的所有卵并不是都可以孵化出小鸡要想发育成小鸡首先要保证以下几点①鸡卵要受精②孵化的温度要适宜③受精卵要有活力 B错误C.青蛙是水陆两栖动物它的生殖发育离不开水 C错误D.克隆羊“多莉”是通过克隆得到的克隆是无性生殖的方式 D错误故选 A2.现代生物技术以其越来越重要的经济价值和科研价值而逐渐受到人们越来越多关注．下列有关生物技术的叙述错误的是（）A. 袁隆平的“籼稻9311”是通过杂交育种培育而成的B. 中国科学家已运用转基因技术培育出转基因番茄C. 英国科学家培育的“多莉羊”是克隆动物D. 美国科学家运用辐射诱变的方法培育出“巨型小鼠”【答案】D【解析】解 A、袁隆平的“籼稻9311”是通过杂交育种培育而成的正确B、中国科学家已运用转基因技术培育出转基因番茄正确C 、英国科学家培育的“多莉羊”是克隆动物正确D、美国科学家运用转基因技术培育出“巨型小鼠” 而不是运用辐射诱变的方法错误．故选 D3.克隆羊的培育与下表所示的三只母羊有关据表推断正确的是（）A. 克隆羊的长相和母羊丙几乎一模一样B. 克隆羊的长相和母羊乙几乎一模一样C. 克隆过程是不经过受精作用而获得的新个体属于有性生殖D. 克隆技术属于现代生物技术中的细胞工程【答案】D【解析】 A 、B克隆羊多莉的诞生过程如图所示克隆羊多莉的长相供核母羊一样说明遗传物质存在于细胞核中本题中甲羊的细胞核内含有该绵羊全套的遗传基因通过无性生殖产生的多利羊其遗传基因来自于甲羊所以克隆羊多莉的性状与甲羊相似 AB错误C 、克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎当胚胎发育到一定程度后再被植入动物子宫中使动物怀孕便可产下与提供细胞者基因相同的动物所以克隆技术不需要雌雄交配不需要精子和卵子的结合即没有经过受精过程只需从动物身上提取一个单细胞用人工的方法将其培养成胚胎再将胚胎植入雌性动物体内就可孕育出新的个体因此产生克隆羊的生殖过程属于无性生殖 C错误D、现代生物技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程克隆技术属于细胞工程 D正确故选 D4.克隆羊“多莉”与下列哪只羊性状表现最接近（）A. 供细胞核母羊B. 代孕母羊C. 供奶母羊D. 供去核卵细胞母羊【答案】A【解析】5.人们将人类的胰岛素基因转移到大肠杆菌体内用大肠杆菌制造出能治疗“糖尿病”的胰岛素下列与该技术原理一样的是（）A. 将酒曲洒在糯米饭上制作米酒B. 模仿蝙蝠的回声定位系统研制雷达C. 将高产奶牛的细胞核与普通奶牛的去核卵细胞融合以培育高产奶牛D. 将人乳铁蛋白基因导入奶牛的受精卵中以提高牛奶品质【答案】D【解析】6.下列生物科技成果与所利用的科学技术的对应关系错误的是（）①将种子带入太空培育成口感极佳的太空椒﹣转基因技术②将转铁蛋白基因导入奶牛体内使之生产含有人的转铁蛋白的牛奶﹣﹣克隆③将“母水”倒入装有蔬菜的泡菜坛后将坛口密封制作可口的泡菜﹣﹣发酵④使一只母羊的乳腺细胞的细胞核和另一只母羊的无核卵细胞形成融合细胞进而培育成小羊多莉﹣﹣转基因A. ①②④B. ②③④C. ①③④D. ②③【答案】A【解析】7.下列应用实例与必须采用的生物技术搭配正确的是（）A. AB. BC. CD. D【答案】B【解析】解 A.组织培养是利用无性生殖原理使植物组织在人工控制的条件下通过细胞的增殖和分化快速发育成新植株的高新技术手段利用这种技术只需要少量植物材料就可以在短期内诱导出大量“试管苗” 所以成本不高 A错误B.酿酒利用的是发酵技术酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳 B正确C.模仿人脑研制机器人是仿生技术模仿动物的某些结构和功能制造仪器设备 C错误D.“试管婴儿”的诞生利用体外受精体内发育属于有性生殖克隆技术属于无性生殖 D错误故选 B8.如图是某家族成员的关系图谱成员4患有白化病其余表现正常若控制白化病的基因为h 则下列有关叙述错误的是（）A. 白化病为隐性遗传病B. 父、母基因组成均为HhC. 外孙女的基因组成一定是HhD. 若女儿一家想生二胎则第二个孩子患白化病的可能性为50%【答案】D【解析】A、在图中可以看出 1和2皮肤颜色都正常说明白化病为隐性性状B、成员6女儿患有白化病一个来自父方父母双方表现正常、母基因组成均为HhC、外孙女正常因其从女儿中获得h C正确D、若女儿一家想生二胎第二个孩子患白化病的可能性为50% 则为0%9.下列成果均用到了生物技术其中利用了克隆技术的是（）A. 利用大肠杆菌产生胰岛素B. 利用普通小鼠培育出巨型鼠C. 利用无土栽培培育出兰花D. 科学家培育出的“多莉羊”【答案】D【解析】A、利用大肠杆菌产生出胰岛素原理是把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养可以通过大肠杆菌生产胰岛素大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素运用的是转基因技术 A不符合题意B、巨型小鼠即转基因鼠、转基因抗虫烟草、转基因大豆都是用一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中的生物技术生产出的转基因生物是利用转基因技术培育出来的 B不符合题意C、利用无土栽培培育出兰花 C不符合题意D、克隆羊多莉”是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式克隆技术不需要雌雄交配不需要精子和卵子的结合只需从动物身上提取一个单细胞用人工的方法将其培养成胚胎再将胚胎移植到雌性动物子宫内就可孕育出新的个体 D符合题意10.孝感米酒香甜绵长是我们喜爱的一种发酵食品下列有关发酵食品的叙述错误的是（）A. 制作酸奶时先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌B. 酿制米酒的时间延长会使米酒甜度减小C. 酿制米酒的酵母菌和制作泡菜的乳酸菌都是分裂生殖D. 制作泡菜加盖封口的目的是为了造成缺氧环境利于乳酸菌发酵【答案】C【解析】解 A.制作酸奶时先将牛奶加热煮沸是高温灭菌为了杀死其中的杂菌 A正确B.酿制米酒的时间延长会使米酒甜度减小 B正确C.酿制米酒的酵母菌进行孢子生殖和出芽生殖制作泡菜的乳酸菌进行分裂生殖 C错误D.制作泡菜加盖封口的目的是为了造成缺氧环境利于乳酸菌发酵 D正确故选 C11.生物技术的进步能更好的服务生活下列应用与采用的生物技术搭配正确的（）A. 一株菊花植株开出几种不同颜色的花朵——组织培养技术B. “试管婴儿”的诞生——克隆技术C. 培养抗虫棉——无土栽培技术D. 将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内——转基因技术【答案】D【解析】解 A.嫁接是指把一个植物体的芽或枝接在另一个植物体上使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体嫁接属于无性繁殖没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程因而后代一般不会出现变异能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响所以一株菊花植株开出几种不同颜色的花朵采用嫁接技术 A错误B.胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术．经过处理后获得的胚胎还需移植到雌性动物体内产生后代以满足人类的各种需求试管婴儿就利用了胚胎工程中的体外受精和胚胎移植的技术 B错误C.培养抗虫棉利用的是转基因技术在棉花的细胞中转入了能抵抗虫害的基因从而培育出抗虫棉 C错误D.转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因将其转入另一种生物中使与另一种生物的基因进行重组从而产生特定的具有变异遗传性状的物质所以将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内采取转基因技术 D正确故选 D12.下列有关生活中生物技术的叙述正确的是（）A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B. 参与白酒酿造的酵母菌没有细胞壁但有真正的细胞核C. 制作酸奶时将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D. 克隆动物体内的遗传物质全部来自于提供细胞核的母本【答案】C【解析】解 A.冷藏食物不易变质是由于低温抑制了生物活性 A错误B.酵母菌属于真菌有细胞壁细胞结构中有成形的细胞核属于真核生物 B错误C.制作酸奶时将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 C正确D.克隆动物体内的遗传物质主要自于提供细胞核的母本还有部分细胞质基因来自于提供细胞质的母本 D错误故选 C13.大麦虫是近年从东南亚国家引进的成熟幼虫最大体长7厘米左右比一般的黄粉虫大34倍产量是黄粉虫的5倍营养价值更是远远超出幼体蟋蟀和黄粉虫由于它含有大量人体所必需的微量元素相信不久就会成为人们的盘中大餐下表为某同学探究“温度对大麦虫生活的影响”的实验设计但还不够完善下列对其修改正确的是（）A. 左右两侧大麦虫的数量应该不同B. 左右两侧都应保持30℃C. 左右两侧应保持在相同有光照下D. 左右两侧的湿度应该不同【答案】C【解析】对照实验所要探究的条件就是实验的唯一变量因此探究“温度对黄粉虫生活的影响”实验中唯一的变量是温度除温度不同外其它条件如黄粉虫数量、光照、湿度等都应该相同且适宜所以对其修改正确的是“左右两侧都应该保持在阴暗环境中”14.下列对现代生物技术引发的社会问题的叙述错误的是（）A. 所有的转基因食品都不安全B. 应该重视转基因食品的安全问题C. 防范转基因对环境的潜在威胁是必要的D. 转基因给人类带来巨大利益的同时也带来潜在的威胁和负面影响【答案】A【解析】解转基因食品具有一定的安全性种植抗虫害转基因作物能不用或少用农药因而减少或消除农药对食品的污染抗病害转基因作物能抵抗病菌的感染从而减少了食物中病菌的含量应用转基因技术还可以改变某些食物的致敏成分使得对这些食物过敏的人也可以放心地食用但是1999年美国康奈尔大学研究者报道用涂有转Bt基因玉米花粉的叶片喂养斑蝶导致44%的幼虫死亡从而引发了人们对转基因玉米安全性的讨论因此应该重视转基因食品的安全问题、防范转基因对环境具有的潜在威胁转基因给人类带来巨大利益的同时也带来潜在的威胁和负面影响 A错误 BCD正确故选 A15.如图是科学家利用先进的生物科学技术培育能产生人乳铁蛋白的奶牛——“牛牛”的过程图解下列说法正确的是（）A. 这项先进的生物科学技术在生物学上称为克隆B. 根据图示情况若毛色五花由隐性基因控制黄色丙牛产下的“牛牛” 其毛色性状表现应该是五花毛色C. 产生“牛牛”的生殖过程属于无性生殖的一种D. “牛牛”的基因一半来自父方一半来自母方【答案】B【解析】解 A.从图中看出科学家在受精卵中导入了人乳铁蛋白基因后培育了能产生人乳铁蛋白的奶牛“牛牛” 因此“这项先进的生物科学技术”在生物学上称为转基因技术 A 错误B.黄色丙牛为代孕母牛发育成牛牛的受精卵内的遗传物质来自来自黑花甲牛和白花乙牛所以“牛牛”的毛色性状表现型应该和亲本甲、乙牛相似为五花毛色 B正确C.图中A过程精子与卵细胞相结合是在体外通过人工方式完成的受精这一过程叫体外受精图中B过程将发育的胚胎植入雌牛的子宫内叫胚胎移植因此图中“B过程”的操作方法在生物学上被称为胚胎移植此生殖过程属于有性生殖 C错误D.“牛牛”体细胞核中的每对基因一个来自父方一个来自母方 D错误故选 B16.关于利用生物技术培育的生物和人类生产生活的关系下列说法错误的是（）A. 多莉羊的诞生让我们清楚地看到克隆技术的飞跃发展将来会在农业、医学和社会生活的各方面发挥重要作用B. 巨型小鼠没有什么经济价值对我们的生活也没有任何影响C. 转基因牛已能生产出有效的药物成分这将对维持人类健康产生巨大的影响D. 我国对转基因大豆生产的大豆油实施标识制度让消费者自主选择【答案】B【解析】 A 、利用克隆技术可以快速培养出具有优良品质的作物和家禽品种克隆技术在制造基因工程药物方面也有着十分诱人的前景 A正确B、转基因产生的巨型小鼠这项研究的成功被誉为分子生物学技术发展的里程碑并且证明了通过改变遗传基因来改变动物性状是完全可能的证明了转基因技术是完全可以B错误C 、利用转基因技术可以改变动植物性状培育新品种用于医药、环境、食品等方面因而转基因技术可以用来造福人类 C正确D、2002年我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注其目的是便于消费者自主选择同时要求对进口的转基因食品进行严格的安全检测确保消费者的权益 D正确17.“海水稻”是沿海滩涂和盐碱地开发利用的首选粮食作物开发海水稻具有极其重要的战略意义下列说法错误的是（）A. 海水稻耐盐碱的性状是由盐碱环境决定的B. 耐盐碱基因最可能位于海水稻细胞的细胞核中C. 耐盐碱基因使海水稻在盐碱环境具有竞争优势D. 可以通过杂交或转基因等技术培育高产海水稻【答案】A【解析】A．基因决定性状所以海水稻耐盐碱的性状是由是由基因决定的 A错误B．基因位于DNA上 DNA位于染色体上染色体位于细胞核内所以耐盐碱基因最可能位于细胞核中 B正确C．耐盐碱基因使海水稻更适应环境因此更具有竞争性 C正确D．培育高产海水稻可以用杂交或转基因技术 D正确18.下列食品在制作过程中不需要经过发酵的是（）A. 酱油B. 醋C. 麻油D. 啤酒【答案】C【解析】解制醋要用到醋酸杆菌利用青霉发酵可以提取出青霉素等制酱油要用到霉菌啤酒要用到酵母菌．而麻油是用芝麻炒熟、研磨、分离出芝麻油而成的与微生物的发酵无关可见C正确故选 C19.将人的血清白蛋白基因导入雌性奶牛胚胎细胞中再将该细胞的细胞核注入去核的卵细胞中将这个新细胞培养形成的胚胎移植到母牛子宫内最终可获得能产生人血清白蛋白的奶牛此过程中没有涉及的生物技术是（）A. 转基因技术B. 蛋白质工程技术C. 克隆技术D. 胚胎移植技术【答案】B【解析】将人的血清白蛋白基因导入雌性奶牛胚胎细胞中再将该细胞的细胞核注入去核的卵细胞中将这个新细胞培养形成的胚胎移植到母牛子宫内最终可获得能产生人血清白蛋白的奶牛此过程中涉及的生物技术是转基因技术、克隆技术、胚胎移植技术20.下列有关动、植物生殖发育的叙述中错误的是（）A. 受精的鸟卵的胚盘略大而色浓是因为在母体内已经开始胚胎发育B. 植物的扦插、嫁接和组织培养都属于无性生殖C. 试管婴儿是通过有性生殖的方式获得的D. 真正的卵细胞包括卵黄膜、卵黄、胎盘【答案】D【解析】A、因为受精卵胚胎发育已经开始所以胚盘颜色深并且胚盘大 A正确B、植物的扦插、嫁接和组织培养都没有经过两性生殖细胞的结合因此都属于无性生殖 B正确C、试管婴儿又称体外受精﹣﹣﹣胚胎移植具体地说是借助内窥镜或在B超指引下从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子将精子、卵子一起放入试管体外培养三天左右使卵子受精然后再在B超监视下将其送到母亲子宫使之逐步发育成胎儿的过程可见该过程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程其原理仍然是有性生殖 C正确D、真正的卵细胞包括卵黄膜、卵黄、胚盘 D错误二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）青霉素是________产生的可以杀死某些细菌的一类________．21.（2）医生在对初次注射或再次使用青霉素的患者时均需做________过敏试验以防不测．21.（3）青霉素对人和动物的毒性________（填大或小）．原因是________．青霉素对病毒引起的疾病的效果是________的原因是________．【答案】青霉菌, 抗生素【解析】解（1）青霉素是一种著名的抗生素它是由真菌中的青霉菌产生的可以治疗多种细菌性疾病．我们要合理、适量的使用抗生素如果滥用会引起细菌的抗药性增强还会杀死人体内有益的细菌．【答案】皮肤【解析】（2）人体免疫的功能有防御感染、自我稳定、免疫监视当防御感染的功能过强是会出现过敏反应．在使用青霉素前必须对患者进行皮试否则有些患者会因为对青霉素过敏而发生休克甚至死亡．过敏反应是人体免疫功能过强即防御感染飞功能过程所致．因此过敏反应是人体免疫功能的体现．【答案】小, 人和动物都无细胞壁结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成, 无效, 病毒无细胞结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成【解析】（3）青霉素对人和动物的毒性很小．原因是人和动物都无细胞壁结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成．青霉素对病毒引起的疾病的效果是无效的原因是病毒无细胞结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成．22.在新世纪的曙光里生物学正以前所未有的速度发展它的每一个新进展都与人类生活息息相关令人惊喜并使人浮想联翩．你一定知道很多生物学新进展．请你介绍其中两个你最感兴趣的新进展并简单谈谈与我们的生活有怎样的关系．【答案】基因工程是指在基因水平上按照人类的需要进行设计然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系并能使之稳定地遗传给后代．转基因技术一方面大大提高了作物的产量和品质对我们人类的农业生产作出巨大贡献但是转基因生物改变了生物体的基因组成可能会对人类健康造成影响应慎重对待．克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群．通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因的后代的过程．克隆技术一旦用于人类自身人类新成员就可以被人为地创造成为实验室中的高科技产物他们不是来自合乎法律与道德标准的传统的家庭兄弟、姐妹、父母、子女之间的相互人伦关系必将发生混乱．人们很难想象和接受这种对人类社会基本组织--家庭的巨大冲击．这对人类社会现有法律、伦理、道德产生威胁对人类的观念是严峻的挑战．【解析】解伴随着生命科学的新突破现代生物技术已经广泛地应用于工业、农牧业、医药、环保等方面产生了巨大的经济和社会效益．例如基因工程是指在基因水平上按照人类的需要进行设计然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系并能使之稳定地遗传给后代转基因技术一方面大大提高了作物的产量和品质对我们人类的农业生产作出巨大贡献但是转基因生物改变了生物体的基因组成可能会对人类健康造成影响应慎重对待．克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群．通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因的后代的过程．克隆技术一旦用于人类自身人类新成员就可以被人为地创造成为实验室中的高科技产物他们不是来自合乎法律与道德标准的传统的家庭兄弟、姐妹、父母、子女之间的相互人伦关系必将发生混乱．人们很难想象和接受这种对人类社会基本组织--家庭的巨大冲击．这对人类社会现有法律、伦理、道德产生威胁对人类的观念是严峻的挑战．23.（1）试管①有气泡产生的原因是酵母菌分解糖产生________（气体）鉴定这种气体的方法是将该气体通入________23.（2）在上述实验中①和②作为一组对照实验探究的是________的作用23.（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质可以选择哪两支试管为一组？________23.（4）根据表格内容可推测出酵母菌的生存条件是________【答案】（1）二氧化碳, 澄清石灰水【解析】解（1）试管①产生气泡是因为酵母菌分解糖产生了二氧化碳检验二氧化碳可以将二氧化碳通入澄清石灰水澄清石灰水变浑浊【答案】（2）酵母菌【解析】（2）试管①加酵母菌试管②不加酵母菌作为一组对照实验探究酵母菌的作用【答案】（3）试管①和试管③【解析】（3）如果探究白砂糖是酵母菌所需的营养物质白砂糖是变量一组加白砂糖另一组不加白砂糖所以选试管①和试管③【答案】C【解析】（4）由试管①和试管③可知酵母菌生长需要有机物由试管①④⑤可知酵母菌生长需要适应温度故选 C24.（1）为了验证酵母菌无氧呼吸是否产生二氧化碳小明设计了如图甲所示的实验装置其操作步骤是取10克新鲜的食用酵母菌放在锥形瓶（500毫升）中向其中注入240克质量分数为5%的葡萄糖溶液该实验装置要放到25∼35℃的环境中培养8∼10小时小明想通过澄清的石灰水是否变浑浊来证明酵母菌无氧呼吸是否产生 CO_2 小明将盛放酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间除去瓶内 CO_2 然后与盛有澄清石灰水的锥形瓶连通请问小明“将锥形瓶密封放置一段时间”的目的是________________________24.（2）为了探究培养液中酵母菌数量的动态变化与什么因素有关小明又按下表完成了相关实验。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计27小题每题3分共计81分）1.下列食品的制作过程中没有使用细菌或真菌的是（）A. 郫县豆瓣酱B. 屏山老腊肉C. 法式小面包D. 臭豆腐【答案】B【解析】解 A.豆瓣酱是乳酸菌的发酵作用而形成的乳酸菌属于细菌 A不符合题意B.腊肉的制作原理是用过多的盐分渗出水分增加渗透压抑制微生物的生长和繁殖从而达到保鲜的目的 B符合题意C.面包制作要用到酵母菌酵母菌属于真菌 C不符合题意D.臭豆腐主要是用毛霉菌发酵制作的霉菌属于真菌 D不符合题意故选 B2.酸奶是人们喜爱的食品其常用的保存方法是（）A. 腌制法B. 晒干法C. 冷藏法D. 巴氏消毒法【答案】C【解析】食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖如瓶装酸奶我们可以通过密封来隔绝空气避免空气中的细菌进入食物利用冷藏来抑制微生物的生长和大量繁殖达到保鲜的目的3.下列食品的制作没有应用发酵技术的是（）A. 啤酒B. 面包C. 泡菜D. 豆浆【答案】D【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌制酸奶和泡菜要用到乳酸菌制醋要用到醋酸杆菌利用青霉发酵可以提取出青霉素等其中豆浆是用豆子加水研磨、煮沸而成的与微生物的发酵无关可见D 符合题意4.真菌细菌和很多食品制作都有关系制作馒头的时候我们常使用的微生物是（）C. 酵母菌D. 霉菌【答案】C【解析】解酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀形成小孔使馒头暄软多孔故选 C5.四川的泡子姜、河南的泡包菜、北京的酸辣白菜等都是中外知名的风味泡菜在制作它们的过程中所利用的微生物和制作环境分别是（）A. 酵母菌、无氧环境B. 酵母菌、有氧环境C. 乳酸菌、无氧环境D. 乳酸菌、有氧环境【答案】C【解析】解制作泡子姜、泡包菜、酸辣白菜时要用到乳酸菌乳酸菌发酵产生乳酸使得蔬菜具有特殊的风味乳酸菌是厌氧菌分解有机物是不需要氧气的因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口以避免外界空气的进入创造无氧环境否则就会抑制乳酸菌的活动影响泡菜的质量故选 C6.下列有关蘑菇和乳酸菌的叙述正确的是（）A. 都能进行孢子生殖B. 都需要现成的有机物维持生活C. 都有成形的细胞核D. 都由蛋白质和内部遗传物质组成【答案】B【解析】 A 、蘑菇进行孢子生殖乳酸菌进行分裂生殖 A错误B、蘑菇和乳酸菌细胞内没有叶绿体都需要现成的有机物维持生活 B正确C 、蘑菇属于多细胞的真菌有成形的细胞核乳酸菌属于细菌没有成形的细胞核 C错误D、病毒没有细胞结构由蛋白质外壳和和内部的遗传物质构成 D错误7.日常生活中我们食用的很多食品的制作都借助了发酵技术如馒头、面包、泡菜等下列食品制作过程中不需要借助发酵技术的是（）A. 豆瓣酱B. 酸奶C. 泡菜D. 苹果汁【答案】D【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义豆瓣酱依靠霉菌发酵制成制酸奶和泡菜要用到乳酸菌发酵苹果汁由苹果榨汁制成不需要发酵8.下列食品制作过程中不需要利用细菌或真菌的是（）A. 泡菜B. 米酒C. 腐乳D. 粽子【解析】A、制泡菜时用到乳酸菌B、制米酒要用到酵母菌C、臭豆腐要用到曲霉D、糯米粽不需要利用细菌或真菌9.下列四组食品中制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（）A. 酸奶、米酒、食醋B. 水豆腐、酱油、火腿肠C. 面包、苹果汁、火腿肠D. 糍粑、酸奶、面包【答案】A【解析】10.果酒是一些水果经微生物发酵而形成的在显微镜下观察果酒可以发现其中有许多微生物这种微生物主要是（）A. 青霉菌B. 乳酸菌C. 大肠杆菌D. 酵母菌【答案】D【解析】解微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用如酿酒时要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳故选 D11.利用发酵技术可制作多种多样的发酵食品下列不属于发酵食品的是（）A. 面包B. 酸奶C. 腐乳D. 绿豆汤【答案】D【解析】12.和面时加入酵母菌可使蒸出的面包或馒头喧软多孔原因是酵母菌能（）A. 分解葡萄糖产生氧气B. 分解麦芽糖产生二氧化碳C. 分解麦芽糖产生氧气D. 分解葡萄糖产生二氧化碳【答案】D【解析】做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔可见D 符合题意13.做面包包子需要的微生物是（）A. 酵母菌B. 乳酸菌D. 根瘤菌【答案】A【解析】做面包或包子时经常要用到酵母菌酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得面包或包子暄软多孔在无氧的条件下酵母菌发酵能分解葡萄糖产生酒精酵母菌属于真菌14.和面时加入酵母菌可使蒸出的馒头暄软多孔其原因是（）A. 酵母菌分解葡萄糖产生二氧化碳B. 酵母菌分解葡萄糖产生氧气C. 酵母菌通过呼吸作用产生氧气D. 酵母菌分解淀粉产生氧气【答案】A【解析】做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔15.如图表示不同温度下酵母菌发酵产生的气体量与反应时间的关系下列分析正确的是（）A. 随着反应时间的延长气体产量均下降B. 40℃时酵母菌的活性最强C. 随着温度升高酵母菌的活性增强D. 40min时温度越高气体产生量越多【答案】B【解析】16.下面有关酸奶制作的说法错误的是（）A. 利用乳酸菌发酵制作的B. 发酵时要密封C. 发酵过程要在冰箱里完成D. 器皿要高温杀菌【答案】C【解析】解 A.酸奶以鲜牛奶为原料加入乳酸菌发酵而成 A正确B.乳酸菌为厌氧菌发酵时要密封制造缺氧环境有利于乳酸菌的生长繁殖 B正确C.发酵过程中要保持适宜的温度温度过高会杀死乳酸菌温度过低会抑制乳酸菌的生长D.制作酸奶所用的器皿需要高温杀菌以免杂菌生长使酸奶腐败 D正确故选 C17.如下图所示在适宜的温度条件下在下列装置中都放入干酵母（内有活酵母菌）其中适于产生酒精的装置是（）A.B.C.D.【答案】A【解析】解 A.该图中反应液中含有酵母菌、葡萄糖溶液、且是无氧环境酵母菌会通过无氧呼吸产生酒精 A正确B.该装置中是加入葡萄糖、没有加入水不适合酵母菌发酵产生酒精 B错误C.该装置中含有水存在无氧条件但是没有葡萄糖作为反应底物不适合酵母菌发酵产生酒精 C错误D.加入葡萄糖和水不断搅拌且广口瓶敞开氧气进入发酵液中酵母菌的无氧呼吸受抑制不适合酵母菌发酵产生酒精 D错误故选 A18.下列不是采用发酵技术获得的是（）A. 鲜果汁B. 酸醋C. 面包D. 酱油【答案】A酿酒要用到酵母菌制酸奶和泡菜要用到乳酸菌制醋要用到醋酸杆菌制酱要用到曲霉制味精要用到棒状杆菌利用青霉可以提取出青霉素等其中鲜果汁与微生物的发酵无关19.用酵母菌通过发酵酿酒时发酵罐必须密封主要是防止（）A. 空气进入发酵罐B. 产生的酒精分解C. 水分过度燕发D. 其它杂菌进入发酵罐【答案】A【解析】用酵母菌通过发酵酿酒时由于酵母菌是一种单细胞真菌在无氧的条件下能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳因此发酵罐必须密封防止空气进入发酵罐提供无氧环境利于酵母菌发酵形成酒精20.通过生物发酵制成的食品称为白色食品下列哪项属白色食品（）A. 大米B. 海带C. 花生油D. 食醋【答案】D【解析】 A 、大米是由水稻加工而成没有经过微生物发酵属于绿色食品故不符合题意B、海带是海洋植物是通过光合作用生长而成的属于蓝色食品故不符合题意C 、花生油是一种陆生植物花生的种子经高温榨取的是通过光合作用生长而成的是绿色食品故不符合题意D、食醋是通过微生物醋酸杆菌对淀粉发酵制得的是白色食品故符合题意21.微生物用途广泛下列关于微生物应用的叙述正确的是（）A. 可以利用酵母菌制作酸奶B. 可以利用醋酸菌制作泡菜C. 可以利用甲烷菌酿酒D. 可以利用酵母菌制作馒头【答案】D【解析】22.日常生活中人们吃的泡菜其制作过程中需要（）A. 乳酸菌B. 大肠杆菌C. 青霉D. 酵母菌【答案】A【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌乳酸菌是一种厌氧菌在无氧的条件下乳酸菌发酵产生乳酸使得奶和菜呈现一种特殊的风味还不改变其的品质23.以下有关人类对微生物利用的叙述错误的是（）A. 利用乳酸菌酿制葡萄酒C. 利用苏云金杆菌防治农林害虫D. 通过转基因技术可使大肠杆菌生产胰岛素【答案】A【解析】24.与酿酒、制酸奶有关的微生物依次是（）A. 酵母菌、乳酸菌B. 曲霉、青霉C. 霉菌、醋酸杆菌D. 细菌、真菌【答案】A【解析】25.新鲜葡萄的果皮外常有一层白霜这层白霜可以减少葡萄果实中水分的蒸发其中还含有某种微生物可利用葡萄中的糖分发酵产生葡萄酒这种微生物是（）A. 霉菌B. 乳酸菌C. 枯草杆菌D. 酵母菌【答案】D【解析】26.酒精等绿色燃料的研发备受世界关注利用玉米秸秆生产酒精的大致流程是玉米秸秆\rightarrow 糖液\rightarrow 酒精糖液\rightarrow 酒精的过程中利用的微生物是（）A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 毛霉菌【答案】B【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用如酿酒时要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳有题意可知在利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程中由糖液到酒精阶段需要的菌种是酵母菌可见B正确27.酸奶在发醇过程中下面哪种菌使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质并产生多种维生素（）A. 乳酸菌B. 酯酸菌C. 酵母菌D. 曲霉【答案】A【解析】酸奶是以鲜牛奶为原料加入乳酸菌发酵而成牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸易于消化所以具有甜酸风味是一种高营养食品尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者更是适宜的营养品它能维护肠道菌群平衡促进肠道蠕动改善肠道环境抑制有害菌的生长繁殖提高人体免疫力蒸馒头、做面包、酿酒要用到酵母菌制醋要用到醋酸菌制酱要用到曲霉可见A符合题意二、解答题（本大题共计2小题每题10分共计20分）28.（1）酸奶机的功能相当于一个恒温培养箱能够将其内容物加热至42℃并保持恒温小红将约1L鲜奶倒进锅里加热至沸腾将酸奶机的内胆放在开水中煮5分钟该步骤的目的是________28.（2）将加热后的鲜奶倒入酸奶机等牛奶变凉了再加入约100毫升的酸奶鲜奶相当于细菌、真菌培养过程中的________ 等牛奶变凉了再加入酸奶的原因是________28.（3）盖上酸奶机的盖子让内部处于密封状态打开开关小红认为自己的上述操作满足了________发酵过程中所需要的基本外界条件 ________、水、________和缺氧的环境（用于制作酸奶的是厌氧菌）最后小红终于做出了美味的酸奶【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】29.（1）请写出制作工序的先后顺序 ________（用序号表示）29.（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是________29.（3）加入酒曲的目的首先将糯米中的淀粉分解成________ 然后在酵母菌的作用下将其分解成________和二氧化碳29.（4）酿好的甜酒表面常有一层泡沫这是由于_________________________【答案】（1）④⑥③①②⑤【解析】解（1）在制作米酒时首先要把容器清洗干净除去杂菌然后用水将糯米浸泡一昼夜淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟蒸熟之后用凉开水将糯米饭冲淋一次冷却到30℃30℃是酵母菌生活的适宜温度接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合将糯米饭压实后挖个小坑淋上一些凉开水最后将糯米饭放入容器中盖好置入25℃左右的环境中即可故正确的制作顺序是④⑥③①②⑤【答案】（2）防止高温杀死酵母菌【解析】（2）糯米饭温度过高会杀死酵母菌所以在加酵母菌之前需要将糯米饭冷却到30℃【答案】（3）葡萄糖, 酒精【解析】（3）酒曲中有曲霉菌能够将糯米中的淀粉分解成葡萄糖然后酵母菌能够将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳【答案】（4）产生二氧化碳气体的缘故【解析】（4）酵母菌发酵过程会产生二氧化碳所以酿好的甜酒表面常有一层泡沫三、判断题（本大题共计1小题每题15分共计15分）30.果酒暴露在空气中会变酸是酵母菌发酵的结果（）【答案】×【解析】解酿酒时要用到酵母菌酵母菌可以经过发酵把葡萄糖分解成二氧化碳和酒精空气中有乳酸菌等微生物果酒暴露在空气中其中的乳酸菌会经过发酵产生乳酸而使的果酒变酸由上可知果酒暴露在空气中会变酸是乳酸菌发酵的结果故题干说法错误。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.如图是科学家利用先进的生物科学技术培育能产生人乳铁蛋白的奶牛——“牛牛”的过程图解下列说法正确的是（）A. 这项先进的生物科学技术在生物学上称为克隆B. 根据图示情况若毛色五花由隐性基因控制黄色丙牛产下的“牛牛” 其毛色性状表现应该是五花毛色C. 产生“牛牛”的生殖过程属于无性生殖的一种D. “牛牛”的基因一半来自父方一半来自母方【答案】B【解析】解 A.从图中看出科学家在受精卵中导入了人乳铁蛋白基因后培育了能产生人乳铁蛋白的奶牛“牛牛” 因此“这项先进的生物科学技术”在生物学上称为转基因技术 A 错误B.黄色丙牛为代孕母牛发育成牛牛的受精卵内的遗传物质来自来自黑花甲牛和白花乙牛所以“牛牛”的毛色性状表现型应该和亲本甲、乙牛相似为五花毛色 B正确C.图中A过程精子与卵细胞相结合是在体外通过人工方式完成的受精这一过程叫体外受精图中B过程将发育的胚胎植入雌牛的子宫内叫胚胎移植因此图中“B过程”的操作方法在生物学上被称为胚胎移植此生殖过程属于有性生殖 C错误D.“牛牛”体细胞核中的每对基因一个来自父方一个来自母方 D错误故选 B2.酸奶、面包、陈醋、泡菜等食品都具有芳香浓郁的特殊风味这种味道是微生物为人类贡献的成果制作这类食品的过程称作“发酵” 下列关于发酵的说法中不正确的是（）A. 酸奶的制作过程需要乳酸菌的生命活动参与B. 面包制作过程中需要酵母菌进行呼吸作用C. 醋酸杆菌是酿造陈醋过程中需要的细菌D. 泡菜生产过程中需要大量霉菌无性繁殖【答案】D【解析】AD、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌做泡菜时要隔绝空气造成缺氧环境有利于乳酸菌发酵 A正确 D错误B、制作面包时利用酵母菌把葡萄糖分解成二氧化碳二氧化碳受热膨胀使面包暄软多孔 B正确C、微生物有着广泛的用途常利用醋酸杆菌酿醋 C正确3.2013年崔永元和方舟子因为转基因食品在网络上掀起了一场论战这场论战持续长达三年时间下列所列举生物中属于转基因生物的是（）A. 高产抗倒伏小麦B. 太空椒C. 抗虫棉D. 克隆牛【答案】C【解析】4.下列哪项不属于现代生物技术（）A. 用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米B. 利用人工分离培养的微生物制造饮料C. 进行生物个体克隆D. 我国科学家利用细菌的DNA在短时间内合成大量的人胰岛素【答案】B【解析】用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米属于基因工程进行生物个体克隆是利用动植物细胞的全能性进行的细胞工程利用细菌的DNA合成大量的人胰岛素属于转基因技术分离培养微生物是微生物的纯化技术不是现代生物技术5.下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是（）A. 制酸奶rightarrow 发酵技术B. 试管婴儿rightarrow 体细胞融合技术C. “多莉”羊的诞生rightarrow 克隆技术D. 培养抗虫棉rightarrow 转基因技术【答案】B【解析】 A 、制酸奶要用到乳酸菌乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸属于微生物的发酵在食品的制作中的应用 A正确B、有性生殖指的是两性生殖细胞精子和卵细胞结合形成受精卵的过程试管婴儿是精子和卵细胞在体外结合形成受精卵受精卵在体外培养3\sim 5天形成胚胎后移植回母体子宫着床继续发育形成胎儿直至分娩所以属于有性生殖体外受精 B错误C 、多莉”羊的诞生利用的是克隆技术 C正确D、培养抗虫棉利用的是转基因技术在棉花的细胞中转入了能抵抗虫害的基因不属于无土栽培技术 D正确6.MRSA菌是一种引起皮肤感染的“超级细菌” 对青霉素等多种抗生素有抗性为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响某科学兴趣小组的实验设计及结果如表下列说法正确的是（）A. 实验还需设计有2μg/mL青霉素做处理的对照组B. 蛋白质H有很强的杀菌作用是一种新型抗生素C. 细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定D. 第2组和第3组对比表明使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA菌【答案】A【解析】A、第3组缺少2ug/mL的对照组故A正确B、抗生素是由微生物产生的具有抗菌作用的物质而蛋白H是乳腺细胞产生不属于抗生素故B错误C、细菌是原核细胞无成形的细胞核故C错误D、第2组和第3组对比说明使用低浓度青霉素和高浓度蛋白H可杀死MRSA菌故D 错误7.下列有关生活中生物技术的叙述正确的是（）A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B. 参与白酒酿造的酵母菌没有细胞壁但有真正的细胞核C. 制作酸奶时将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D. 克隆动物体内的遗传物质全部来自于提供细胞核的母本【答案】C【解析】解 A.冷藏食物不易变质是由于低温抑制了生物活性 A错误B.酵母菌属于真菌有细胞壁细胞结构中有成形的细胞核属于真核生物 B错误C.制作酸奶时将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 C正确D.克隆动物体内的遗传物质主要自于提供细胞核的母本还有部分细胞质基因来自于提供细胞质的母本 D错误故选 C8.科学家成功地将小鼠甲的皮肤细胞诱导成全能干细胞（具有能发育成为完整个体的潜能的细胞）并克隆出后代小鼠乙下列相关叙述中正确的是（）A. 诱导成的全能干细胞能进行细胞分裂、分化和生长B. 小鼠甲能通过体内受精、卵生等有性生殖方式繁殖后代C. 后代小鼠乙染色体上的DNA、基因和蛋白质都是遗传物质D. 克隆出后代小鼠乙的生殖方式是属于有性生殖【答案】A【解析】解 A.动物体的任何细胞的细胞核中都存在染色体染色体是遗传物质DNA的载体包含有全部的遗传信息所以说诱导成的全能干细胞能进行细胞分裂、分化和生长 A 正确B.小鼠属于哺乳动物能通过体内受精、胎生等有性生殖方式繁殖后代 B错误C.细胞核中被碱性染料染成深色的物质称做染色体它主要是由DNA和蛋白质两种物质组成的蛋白质不是遗传物质 DNA是遗传物质 DNA上有指导生物发育的全部信息因此染色体是遗传物质的载体 C错误D.克隆不需要精子和卵子的结合属于无性生殖 D错误故选 A9.“海水稻”是沿海滩涂和盐碱地开发利用的首选粮食作物开发海水稻具有极其重要的战略意义下列说法错误的是（）A. 海水稻耐盐碱的性状是由盐碱环境决定的B. 耐盐碱基因最可能位于海水稻细胞的细胞核中C. 耐盐碱基因使海水稻在盐碱环境具有竞争优势D. 可以通过杂交或转基因等技术培育高产海水稻【答案】A【解析】A．基因决定性状所以海水稻耐盐碱的性状是由是由基因决定的 A错误B．基因位于DNA上 DNA位于染色体上染色体位于细胞核内所以耐盐碱基因最可能位于细胞核中 B正确C．耐盐碱基因使海水稻更适应环境因此更具有竞争性 C正确D．培育高产海水稻可以用杂交或转基因技术 D正确10.现在的生物学基因技术越来越成熟 2003年在西班牙一家实验室中利用布卡多山羊存留下的细胞核让这已灭绝物种重见了天日现在多国科学家又在为猛犸象的“复活”而努力着根据所学知识你认为这一科学技术是（）A. 选育技术B. 转基因技术C. 杂交技术D. 克隆技术【答案】D【解析】“克隆”的含义是无性繁殖即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同利用布卡多山羊存留下的细胞核让这已灭绝物种重见了天日现在多国科学家又在为猛犸象的“复活”而努力着根据所学知识我认为这一科学技术是克隆技术11.下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是（）A. 制作酸奶---发酵技术B. 培育能产生人生长激素的大肠杆菌---基因工程C. 培养无病毒植株---组织培养D. 试管婴儿的诞生---克隆技术【答案】D【解析】 A 、制酸奶要用到乳酸菌乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸属于微生物的发酵在食品的制作中的应用 A正确B、培育能产生人生长激素的大肠杆菌是利用转基因技术获得的 B正确C 、培养无病毒植株是利用组织培养在无菌条件下培养获得的因此必须采用组织培养C正确D、试管婴儿的诞生利用体外受精体内发育属于有性生殖克隆技术属于无性生殖 D错误12.下列关于生物技术应用的说法错误的是（）A. 利用转基因技术培育抗虫棉B. 利用仿生技术建造潜水艇C. 利用发酵技术生产食醋D. 利用克隆技术产生试管婴儿【答案】D【解析】解 A.把一种生物的某个基因用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中培育出的转基因生物就有可能表现出转入基因所控制的性状这项技术叫做转基因技术培育抗虫棉利用了转基因技术 A正确B.潜水艇是仿照鱼类制成的属于仿生技术 B正确C.制醋要用到醋酸杆菌的发酵属于发酵技术 C正确D.克隆技术不需要雌雄交配不需要精子和卵子的结合只需从动物身上提取一个单细胞用人工的方法将其培养成胚胎再将胚胎移植到雌性动物子宫内就可孕育出新的个体克隆技术属于无性生殖英国科学家培育的克隆羊是利用了克隆技术而试管婴儿就利用了胚胎工程中的体外受精和胚胎移植的技术属于有性生殖 D错误故选 D13.关于利用生物技术培育的生物和人类生产生活的关系下列说法错误的是（）A. 多莉羊的诞生让我们清楚地看到克隆技术的飞跃发展将来会在农业、医学和社会生活的各方面发挥重要作用B. 巨型小鼠没有什么经济价值对我们的生活也没有任何影响C. 转基因牛已能生产出有效的药物成分这将对维持人类健康产生巨大的影响D. 我国对转基因大豆生产的大豆油实施标识制度让消费者自主选择【答案】B【解析】 A 、利用克隆技术可以快速培养出具有优良品质的作物和家禽品种克隆技术在制造基因工程药物方面也有着十分诱人的前景 A正确B、转基因产生的巨型小鼠这项研究的成功被誉为分子生物学技术发展的里程碑并且证明了通过改变遗传基因来改变动物性状是完全可能的证明了转基因技术是完全可以B错误C 、利用转基因技术可以改变动植物性状培育新品种用于医药、环境、食品等方面因而转基因技术可以用来造福人类 C正确D、2002年我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注其目的是便于消费者自主选择同时要求对进口的转基因食品进行严格的安全检测确保消费者的权益 D正确14.下列生活中不属于转基因生物的是（）A. 抗冻番茄B. 抗虫棉花C. “多莉”羊D. 超级杂草【答案】C【解析】A、科学家将鱼的抗冻蛋白基因导入烟草和番茄中从而提高其耐寒能力这种技术是转基因技术 A正确 B、抗生棉运用转基因技术是指将分离纯化或人工合成的DNA在体外与载体DNA结合成为重组DNA 导入到宿主细胞中筛选出能表达重组DNA 的活细胞并进行纯化 B正确C、克隆羊属于克隆技术指生物体通过体细胞进行的无性繁殖以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群 C错误D、超级杂草指转基因植物（主要是转抗除草剂基因）本身变成杂草或者通过花粉传播以及受精导致某些外源基因漂入野生近缘种或近缘杂草从而形成耐多种除草剂具抗性的野草化杂草 D正确15.下列叙述正确的是（）A. 昆虫的幼虫在生长发育过程中会出现蜕皮现象B. 母鸡产的所有卵都可以孵化出小鸡C. 青蛙的生殖发育完全摆脱了水的限制D. 克隆羊“多莉”是通过有性生殖的方式获得的【答案】A【解析】解 A.蝗虫的一生经过卵→幼虫→成虫三个时期幼虫在生长发育过程中会出现蜕皮现象 A正确B.母鸡产的所有卵并不是都可以孵化出小鸡要想发育成小鸡首先要保证以下几点①鸡卵要受精②孵化的温度要适宜③受精卵要有活力 B错误C.青蛙是水陆两栖动物它的生殖发育离不开水 C错误D.克隆羊“多莉”是通过克隆得到的克隆是无性生殖的方式 D错误故选 A16.孝感米酒香甜绵长是我们喜爱的一种发酵食品下列有关发酵食品的叙述错误的是（）A. 制作酸奶时先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌B. 酿制米酒的时间延长会使米酒甜度减小C. 酿制米酒的酵母菌和制作泡菜的乳酸菌都是分裂生殖D. 制作泡菜加盖封口的目的是为了造成缺氧环境利于乳酸菌发酵【答案】C【解析】解 A.制作酸奶时先将牛奶加热煮沸是高温灭菌为了杀死其中的杂菌 A正确B.酿制米酒的时间延长会使米酒甜度减小 B正确C.酿制米酒的酵母菌进行孢子生殖和出芽生殖制作泡菜的乳酸菌进行分裂生殖 C错误D.制作泡菜加盖封口的目的是为了造成缺氧环境利于乳酸菌发酵 D正确故选 C17.生物技术的进步能更好的服务生活下列应用与采用的生物技术搭配正确的（）A. 一株菊花植株开出几种不同颜色的花朵——组织培养技术B. “试管婴儿”的诞生——克隆技术C. 培养抗虫棉——无土栽培技术D. 将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内——转基因技术【答案】D【解析】解 A.嫁接是指把一个植物体的芽或枝接在另一个植物体上使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体嫁接属于无性繁殖没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程因而后代一般不会出现变异能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响所以一株菊花植株开出几种不同颜色的花朵采用嫁接技术 A错误B.胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术．经过处理后获得的胚胎还需移植到雌性动物体内产生后代以满足人类的各种需求试管婴儿就利用了胚胎工程中的体外受精和胚胎移植的技术 B错误C.培养抗虫棉利用的是转基因技术在棉花的细胞中转入了能抵抗虫害的基因从而培育出抗虫棉 C错误D.转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因将其转入另一种生物中使与另一种生物的基因进行重组从而产生特定的具有变异遗传性状的物质所以将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内采取转基因技术 D正确故选 D18.人们将人类的胰岛素基因转移到大肠杆菌体内用大肠杆菌制造出能治疗“糖尿病”的胰岛素下列与该技术原理一样的是（）A. 将酒曲洒在糯米饭上制作米酒B. 模仿蝙蝠的回声定位系统研制雷达C. 将高产奶牛的细胞核与普通奶牛的去核卵细胞融合以培育高产奶牛D. 将人乳铁蛋白基因导入奶牛的受精卵中以提高牛奶品质【答案】D【解析】19.下列有关现代生物技术的叙述错误的是（）A. 诱变育种可以增加变异机会能大幅度地改良生物的某些性状B. 转基因技术彻底打破了物种间的遗传壁垒使不同种生物之间也能进行基因交流C. 利用克隆技术可以定向地改良动植物的品种D. 现代生物技术能改变许多生物使之更适合人的需求但对生物进化不一定有利【答案】C【解析】解 A.人工诱变处理可以提高作物的突变率从而大幅度的改良某些性状 A正确B.利用转基因技术可以改变动植物性状培育新品种也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品使不同种生物之间也能进行基因交流 B正确C.转基因工程可以改良动植物的品种最突出的优点是根据人的需求定向改变动植物的性状 C错误D.现代生物技术能改变许多生物使之更适合人的需求但对生物进化发展不一定有利 D 正确故选 C20.人的有耳垂（E）和无耳垂（e）是一对相对性状如图是对某家族中耳垂性状的遗传过程分析其中错误的是（）A. 父母均可产生两种类型的生殖细胞基因组成都是E和eB. 父母双方的基因是通过配子（生殖细胞）传递给子代的C. 有耳垂是显性性状子代有耳垂的基因组成是EE或Ee 无耳垂是隐性性状子代无耳垂的基因组成是eeD. 这对夫妇生一个无耳垂孩子的概率是50%【答案】D【解析】某家族中耳垂性状的遗传图解如图A、从遗传图解看出父母均可产生两种类型的生殖细胞基因组成都是E和e 正确B、从遗传图解看出父母双方的基因是通过配子（生殖细胞）传递给子代的正确C、从遗传图解看出有耳垂是显性性状子代有耳垂的基因组成是EE或Ee 无耳垂是隐性性状子代无耳垂的基因组成是ee 正确D、从遗传图解看出这对夫妇生一个无耳垂孩子的几率是25% 错误二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）本实验的变量是________21.（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒目的是________21.（3）将酸奶加入到牛奶中相当于细菌、真菌培养方法中的________步骤21.（4）本实验玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同原因是______________________21.（5）根据实验结果得出的结论是 ______________________【答案】（1）温度【解析】解（1）根据柱形图以及题意可知该实验的变量是温度【答案】（2）灭菌【解析】（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒目的是灭菌避免杂菌的影响【答案】（3）接种【解析】（3）培养细菌、真菌的一般方法步骤包括配制培养基、高温灭菌、接种和恒温培养将酸奶加入到牛奶中相当于接种【答案】（4）控制单一变量【解析】（4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时所进行的除了这种条件不同之外其他条件都相同的实验本实验除温度不同外玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同目的是控制单一变量【答案】（5）制作酸奶的适宜温度是40℃【解析】（5）据柱状图可见制作酸奶的适宜温度是40℃22.（1）3所示结构是（）22.（2）制作馒头或面包要用到酵母菌酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生了_______ 它是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔（）22.（3）与植物细胞相比酵母菌不具有的结构是（）A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞核D. 液泡【答案】D【解析】酵母菌是单细胞真菌图示所示的是酵母菌的结构模式图图中所示的结构分别为 1细胞壁、2细胞膜、3液泡、4细胞核、5细胞质因此图中3是液泡【答案】B【解析】微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要的意义如做馒头或面包时经常要用到酵母菌无氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔【答案】C【解析】植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等酵母菌属于真菌酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡没有叶绿体因此酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体不能进行光合作用自己制造有机物必须依靠现成的有机物来生活营养方式是异养23.（1）为了验证酵母菌无氧呼吸是否产生二氧化碳小明设计了如图甲所示的实验装置其操作步骤是取10克新鲜的食用酵母菌放在锥形瓶（500毫升）中向其中注入240克质量分数为5%的葡萄糖溶液该实验装置要放到25∼35℃的环境中培养8∼10小时小明想通过澄清的石灰水是否变浑浊来证明酵母菌无氧呼吸是否产生 CO_2 小明将盛放酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间除去瓶内 CO_2 然后与盛有澄清石灰水的锥形瓶连通请问小明“将锥形瓶密封放置一段时间”的目的是________________________23.（2）为了探究培养液中酵母菌数量的动态变化与什么因素有关小明又按下表完成了相关实验②乙图所示是三支试管中不同时间酵母菌数量的动态变化图请你预测一下试管A中6天后酵母菌数量的变化趋势________________________________ 原因________________________________③下列生物技术应用了酵母菌的有________（填序号）a.制酱b.酿酒c.制醋d.面包【答案】（1）使得瓶子内的氧气被酵母菌完全消耗然后其可以开始进行无氧呼吸【解析】解（1）小明想通过澄清石灰水是否变浑浊来证明酵母菌无氧呼吸是否产生CO_2 所以要将锥形瓶密封放置一段时间先消耗瓶内的氧气从而保证以后的实验是在无氧条件下进行的【答案】（2）①酵母菌的数量的动态变化与温度有关, ②数量减少, 原料葡萄糖被慢慢消耗, ③bd【解析】（2）①A、B两组实验中 55%的葡萄糖溶液、无菌水、新鲜酵母菌均相同只有温度不同所以变量是温度故小明要验证的假设是培养液中酵母菌数量的动态变化与温度有关②由曲线可知由于温度适宜 A试管中的酵母菌大量繁殖菌种数量在第3天后达到最大值大量的酵母菌生活消耗大量的有机物 6天后酵母菌数量随培养液中的营养物质的减少而减少③酿酒与制作面包均需要使用酵母菌发酵24.（1）青霉素是________产生的可以杀死某些细菌的一类________．24.（2）医生在对初次注射或再次使用青霉素的患者时均需做________过敏试验以防不测．24.（3）青霉素对人和动物的毒性________（填大或小）．原因是________．青霉素对病毒引起的疾病的效果是________的原因是________．【答案】青霉菌, 抗生素【解析】解（1）青霉素是一种著名的抗生素它是由真菌中的青霉菌产生的可以治疗多种细菌性疾病．我们要合理、适量的使用抗生素如果滥用会引起细菌的抗药性增强还会杀死人体内有益的细菌．【答案】皮肤【解析】（2）人体免疫的功能有防御感染、自我稳定、免疫监视当防御感染的功能过强是会出现过敏反应．在使用青霉素前必须对患者进行皮试否则有些患者会因为对青霉素过敏而发生休克甚至死亡．过敏反应是人体免疫功能过强即防御感染飞功能过程所致．因此过敏反应是人体免疫功能的体现．【答案】小, 人和动物都无细胞壁结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成, 无效, 病毒无细胞结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成【解析】（3）青霉素对人和动物的毒性很小．原因是人和动物都无细胞壁结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成．青霉素对病毒引起的疾病的效果是无效的原因是病毒无细胞结构而青霉素的作用是抑制细胞壁的形成．25.（1）在飞机翼末端有一个加厚区它的作用是________ 是仿照________（填动物名称）的特点来制造的．25.（2）像这样模仿动物的形态、结构特点制造的产品还有很多你能举出几个实例吗？（不少于两个例子）【答案】防止机翼折断, 蜻蜓【解析】解（1）“在飞机翼末端有一个加厚区”它的作用是防止机翼折断是仿照蜻蜓（填动物名称）翅痣的特点制造的．【答案】（2）冷光灯、雷达、电子蛙眼．【解析】（2）“像这样模仿动物的形态、结构特点制造的产品还有很多” 如模仿萤火虫发光不发热的原理制造的冷光灯、模仿蝙蝠的回声定位原理研制的雷达、模仿青蛙的眼睛对活动的物体敏感的特性而制造的电子蛙眼．试卷第11页，总11页。
2023-2024学年高中生物北师大版选修1第4章 现代生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计16小题每题3分共计48分）1.植物组织培养的过程如图所示．下列有关的叙述中错误的是（）A. 培养基1和2的成分在比例上具有差异B. ①②过程中都会发生细胞的增殖和分化C. 利用此过程获得的试管苗可能为单倍体D. 利用此过程获得的试管苗可能为杂合体【答案】B【解析】解 A、决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素（生长素和细胞分裂素）的种类和比例故A正确B、①是脱分化过程能发生细胞的增殖但没有细胞的分化故B错误C 、若此过程是花药离体培养则获得非试管苗为单倍体故C正确D、试管苗属于无性生殖的产物遗传物质不变可能是杂合子故D正确．故选 B．2.在制备鸡血细胞液的过程中加入柠檬酸钠的目的是（）A. 防止凝血B. 加快DNA析出C. 加快DNA溶解D. 加速凝血【答案】A【解析】解在制备鸡血细胞液的过程中加入柠檬酸钠的目的是防止血液凝固．故选 A．3.下列各项关于植物细胞工程的叙述正确的是（）A. 植物细胞只要在离体状态下即可表现出全能性B. 制备原生质体时可利用酶或植物激素去除细胞壁C. 愈伤组织经过细胞的增殖会形成新的植物组织、器官D. 叶肉细胞经脱分化形成愈伤组织离不开植物激素的作用【答案】D【解析】A．植物组织培养不仅需要离体条件还需要适宜的温度、pH、适时的光照、营养、激素等条件所以植物细胞在离体状态下也不一定能表现出全能性 A错误B．植物激素能调节植物的生命活动但不能去除细胞壁 B错误C.愈伤组织经过细胞的增殖和分化才会形成新的植物组织、器官 C错误D．决定植物脱分化和再分化的关键因素是植物激素的种类和比例特别是生长素和细胞分裂素的协同作用在植物组织培养过程中非常重要 D正确故选D4.多聚酶链式反应（PCR技术）是体外酶促合成特异DNA片段的一种方法由高温变性、低温退火及适温延伸等几步反应组成一个周期循环进行使目的DNA得以迅速扩增其简要过程如图所示下列关于PCR技术叙述不正确的是（）A.PCR技术是在实验室中以少量DNA制备大量DNA的技术B.反应中新合成的DNA又可以作为下一轮反应的模板C.PCR技术中以核糖核苷酸为原料以指数方式扩增D.应用PCR技术与探针杂交技术可以检测基因突变【答案】C【解析】PCR技术是人工合成DNA的方法原料是脱氧核苷酸而不是核糖核苷酸故选C5.研究人员用一定量的紫外线辐射消除某烟草细胞的细胞核获得保留细胞质且具有链霉素抗性的烟草细胞甲去除烟草细胞甲和烟草细胞乙（无链霉素抗性）的细胞壁将二者进行融合获得杂种细胞丙下列叙述错误的是（）A. 去除细胞壁前需要对烟草细胞甲和乙进行灭菌处理以防杂菌感染B. 经纤维素酶处理得到的原生质体需置于等渗溶液中以维持其活性C. 在添加链霉素的选择培养基上能进行增殖的细胞只有杂种细胞丙D. 杂种细胞丙需要经过脱分化、再分化等过程才能够获得杂种植株【答案】A【解析】解 A.灭菌操作会杀死烟草细胞所以去除细胞壁前不需要对烟草细胞甲和乙进行灭菌处理 A错误B.经纤维素酶处理得到的原生质体需置于等渗溶液中以维持其活性 B正确C.经细胞融合后产生的杂种细胞有三种添加链霉素的培养基具有选择作用在该培养基上能进行增殖的细胞只有杂种细胞丙 C正确D.杂种细胞丙需要经过脱分化、再分化等过程才能够获得杂种植株 D正确故选 A6.下列对“DNA的粗提取和鉴定”实验原理的叙述正确的是（）A. 利用DNA能溶于酒精溶液而蛋白质不溶于酒精溶液可将DNA与蛋白质分离B. 利用85\^circ C 的高温能使蛋白质变性却对DNA没有影响的特性将DNA与蛋白质分离C. 利用DNA在0.14 \mol cdot L^-1NaCl溶液中溶解度最大的特点可将DNA与杂质分离D. 在DNA滤液中加入嫩肉粉通过木瓜蛋白酶的作用可将DNA与蛋白质分离【答案】D【解析】解 A、利用DNA不能溶于酒精溶液而某些蛋白质能溶于酒精溶液利用体积分数为95\% 的酒精可将DNA与蛋白质分离 A错误B、高温对蛋白质和DNA都有影响只是DNA对高温的耐受性强于蛋白质 B错误C 、利用DNA在0.14 mol \cdot L^-1NaCl溶液中溶解度最小的特点可将DNA与杂质分离 C错误D、利用酶的专一性蛋白酶只能将蛋白质分解而不能分解DNA 在DNA滤液中加入嫩肉粉通过木瓜蛋白酶的作用可将DNA与蛋白质分离 D正确．故选 D．7.下列有关血红蛋白提取和分离的叙述正确的是（）A. 洗涤红细胞的目的是除去血浆中的葡萄糖、无机盐B. 透析能使小分子自由出入而将大分子保留在袋内C. 纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液D. 蛋白质的纯化使用最多的方法是SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法【答案】B【解析】解 A.洗涤红细胞的目的是除去血浆蛋白的杂蛋白有利于后续步骤的分离纯化A错误B.透析能使小分子自由出入而将大分子保留在袋内 B正确C.纯化过程中要用缓冲液充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液 C错误D.判断纯化的蛋白质是否达到要求需要进行蛋白质纯度的鉴定使用最多的是SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳 D错误故选 B8.在血红蛋白的整个提取过程中不断用磷酸缓冲液处理的目的是（）A. 防止血红蛋白被氧气氧化B. 血红蛋白是一种碱性物质需要酸中和C. 磷酸缓冲液会加速血红蛋白的提取过程D. 让血红蛋白处在稳定的pH范围内维持其结构和功能【答案】D【解析】解在血红蛋白的整个提取过程中不断用磷酸缓冲液处理是为了维持pH相对稳定防止血红蛋白的结构发生改变故选 D9.花药离体培养是重要的育种手段下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图下列叙述正确的是（）A. 为了防止微生物污染过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30minB. 过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化C. 过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体D. 过程④应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上【答案】C【解析】解 A.过程①所用的花药消毒灭菌不能在70%乙醇中浸泡30min 那样会把花药细胞杀死的 A错误B.过程②是脱分化培养基中生长素和细胞分裂素比例应适中 B错误C.由前面分析可知过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体 C正确D.过程④应将幼苗后的植株移栽到条件适宜的土壤中 D错误故选 C10.利用植物组织培养技术从红豆杉细胞中提取抗癌药物紫杉醇不需要进行的是（）A. 选取合适的外植体并要进行快速消毒B. 培养基中加入适量的蔗糖提供营养并维持渗透压C. 控制植物激素的种类和含量诱导产生愈伤组织D. 选择适当的分化培养基培育红豆杉幼苗【答案】D【解析】外植体接种前需要将接种室、接种箱灭菌还要对外植体消毒 A正确蔗糖不仅提供碳源、提供营养并维持一定的渗透压 B正确同时使用生长素和细胞分裂素时两者用量的比例影响植物细胞的发育方向 C正确从红豆杉细胞中提取抗癌药物紫杉醇只需培养至愈伤组织阶段即可不需要培育红豆杉幼苗 D错误故选D11.下列有关植物细胞工程的叙述正确的是（）A. 在植物组织培养过程中细胞的遗传物质一般都发生改变B. 植物细胞只要在离体状态下即可表现出全能性C. 植物组织培养的目的都是获得完整的植株D. 植物组织培养过程中培养基成分有水、无机盐、糖、维生素、有机添加物和相关激素【答案】D【解析】解 A、在植物组织培养过程中细胞的遗传物质一般不会发生改变 A错误B、植物细胞表现出全能性的条件有离体、一定的营养条件、无菌、适宜的外界环境等 B错误C 、植物组织培养的目的不一定是获得完整的植株也可能是获得细胞代谢产物 C错误D、植物组织培养过程中培养基成分有水、无机盐、糖、维生素、有机添加物和相关激素（生长素和细胞分裂素） D正确．故选 D．12.如图表示植物组织培养过程据图分析下列叙述正确的是（）A. ②试管的培养基中含有植物激素不含有有机物B. ③试管中的细胞能进行减数分裂C. 调节④培养基中植物激素的比例可诱导产生不同的植物器官D. ⑤植株根尖细胞的全能性比①植株根尖细胞的强【答案】C【解析】A项②试管的培养基中含有植物激素和有机物等 A错误B项③试管中的细胞能进行有丝分裂 B错误C项调节④培养基中植物激素的比例可诱导产生根和芽 C正确D项⑤植株根尖细胞的全能性与①植株根尖细胞相同 D错误故选C13.DNA粗提取实验中应尽可能避免DNA断裂和降解相关操作正确的是（）A. 以菜花为材料进行研磨时可以适当加热以促进DNA溶解B. 向DNA溶液中迅速加入蒸馏水使DNA快速析出C. 将丝状物溶解到2 mol•L^﹣1NaCl溶液中后加水析出D. 向DNA溶液中加入冷却的酒精并沿同一方向缓慢搅拌【答案】D【解析】A、植物细胞有细胞壁保护着所以用菜花做实验材料时需要研磨加入食盐和洗涤剂不需要加热 A错误B、加蒸馏水也要缓慢防止DNA断裂 B错误C、将丝状物溶解到2 mol•L^﹣1NaCl溶液中后加95%的冷酒精析出DNA C错误D、DNA溶液中加入冷却的酒精并沿同一方向缓慢搅拌以防打碎DNA分子为避免DNA 断裂和降解从而获取更多的DNA D正确14.下列关于PCR引物的说法不正确的是（）A. 引物是PCR过程中与模板DNA部分序列互补并能引导模板DNA的互补链合成的核苷酸序列B. 引物常根据需要扩增的目标DNA的碱基序列用化学合成的方法获得C. PCR过程中需要一种引物或两种引物D: 引物的3端具有游离的—OH【答案】C【解析】由于DNA聚合酶不能从头合成DNA链因此引物是PCR过程中与模板DNA部分序列互补并能引导模板DNA的互补链合成的核苷酸序列 A项正确PCR扩增的DNA片段取决于两种引物的结合位点因此所用的引物通常是根据需要扩增的目标DNA的碱基序列用化学合成的方法获得 B项正确 C项不正确引物的3'端具有游离的—OH D项正确故选C15.下列关于PCR技术的叙述不正确是（）A. PCR全称是多聚酶链式反应B. PCR是一项在生物体外复制特定DNA片段的技术C. PCR的原理是DNA双链复制D. PCR反应需要解旋酶和耐高温的DNA聚合酶【答案】D【解析】解 A、PCR全称是多聚酶链式反应 A正确B、PCR是一项在生物体外复制特定DNA片段的技术 B正确C 、PCR的原理是DNA双链复制 C正确D、PCR技术中通过高温解旋不需要解旋酶 D错误．故选 D．16.下列关于花药接种和培养实验操作中错误的一项是（）A. 每瓶接种花药7sim 10个 20sim 30, d后花药开裂形成幼小植株后才给予光照B. 花药培养至开裂后将长出的愈伤组织及时转移到分化培养基上C. 花药培养至开裂后将释放出的胚状体移到新的培养基上继续培养D. 对培养出来的植株作进一步鉴定和筛选【答案】C【解析】解 A、每瓶接种花药7\sim 10个 20\sim 30天后花药开裂形成幼小植株后才给予光照 A正确B、花药培养至开裂后将长出的愈伤组织及时转移到分化培养基上 B正确C 、如花药开裂释放出胚状体则需尽快将幼小植株分开 C错误D、如果接种的花药长出愈伤组织并分化成幼小植株还需对植株作进一步的鉴定和筛选 D正确．故选 C．二、解答题（本大题共计6小题每题10分共计60分）17.（1）培养酵母菌的培养液所含的主要营养物质包括________17.（2）酵母菌和醋酸菌相比在细胞结构上最大的差异是________17.（3）为了获得理想的酵母菌菌种可以对野生菌种进行诱变处理然后在________（多选）（A．固体 B．液体 C．选择 D．鉴别）培养基上进行培养该培养基要比基本培养基额外添加________并调低pH值在该培养基中挑选能在培养基上生长的菌落即为所需菌种17.（4）某研究小组对培养液中酵母菌的种群数量进行活菌计数主要进行________操作若实验操作都正确规范但通过菌落计数计算后发现稀释倍数低的组计算结果往往比稀释倍数高的组计算结果略低可能的原因是________【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】18.（1）利用月季的花药离体培养产生单倍体时选材非常重要一般来说在________期花药培养的成功率最高为了选择该期昀花药通常选择________的花蕾确定花粉发育时期最常用的方法是________ 但是对于花粉细胞核不易着色的植物需采用________ 该染色法能将细胞核染成________色18.（2）进行植物组织培养需配置MS培养基在该培养基中常需要添加________和________等植物激素欲利于根的分化植物激素的用量比例应为________18.（3）无菌技术也是成功诱导出花粉植物的重要因素下列各项中使用化学药剂进行消毒的是________ 采用灼烧方法进行灭菌的是________（填字母）A．培养皿 B．培养基 C．实验操作者的双手 D．三角锥形瓶 E．接种环 F．花蕾【答案】（1）单核, 完全未开放, 镜检, 焙花青—铬矾法, 蓝黑【解析】解（1）一般来说在单核时期细胞核由中央移向细胞一侧的时期花药培养成功率最高为了选择该期的花药通常选择完全未开放的花蕾确定花粉发育时期最常用的方法是镜检但是对于花粉细胞核不易着色的植物需采用焙花青—铬矾法焙花青—铬矾法蓝黑色【答案】（2）生长素, 细胞分裂素, 生长素多于细胞分裂素【解析】（2）进行植物组织培养需配置MS培养基在该培养基中常需要添加生长素和细胞分裂素等植物激素欲利于根的分化植物激素的用量比例应为生长素多于细胞分裂素【答案】（3）CF, E【解析】（3）无菌技术也是成功诱导出花粉植物的重要因素下列各项中使用化学药剂进行消毒的对象为要保持活性的材料和实验者自身即实验操作者的双手和花蕾采用灼烧方法进行灭菌的是接种环19.（1）DNA的两条链是反向平行的通常将________的末端称为5'端当引物与DNA母链通过碱基互补配对结合后 DNA聚合酶就能从引物的________开始延伸DNA链19.（2）PCR利用DNA的热变性原理解决了打开DNA双链的问题但又导致了DNA聚合酶失活的新问题到20世纪80年代科学家从一种Taq细菌中分离到________ 它的发现和应用解决了上述问题要将Taq细菌从其他普通的微生物中分离出来所用的培养基叫________19.（3）PCR的每次循环可以分为________三步假设在PCR反应中只有一个DNA片段作为模板请计算在5次循环后反应物中大约有________个这样的DNA片段【答案】（1）磷酸基团, "3端"【解析】（1）DNA聚合酶只能把新的核苷酸加到已经存在的核酸的3'羟基上与DNA母链结合的RNA引物就提供这个羟基【答案】（2）耐高温的TaqDNA聚合酶, 选择培养基【解析】（2）因为PCR利用了DNA的热变性原理解决了打开DNA双链的问题所以用于催化DNA复制过程的DNA聚合酶要具有耐高温的特性用选择培养基可将Taq细菌从其他普通的微生物中分离出来【答案】（3）变性、复性和延伸, 32【解析】（3）DNA复制时两条链均作为模板进行半保留复制所以复制5次后得到的子代DNA分子数为2^5=32个20.血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分其在红细胞中的作用体现了蛋白质具有________功能我们通常选用猪、牛、羊等动物的血液进行实验实验时加入柠檬酸钠的目的是________20.甲装置中 B是血红蛋白溶液则A是________ 操作目的是去除样品中________ 乙装置中操作压一定保证C溶液的流速________（填“快”“慢”或“一定”）20.用乙装置分离蛋白质的方法叫________20.最后经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳进行________20.还有同学将大肠杆菌破碎并提取得到大肠杆菌蛋白质一同学利用琼脂糖凝胶电泳技术将得到的蛋白质进行分离在电泳过程中影响蛋白质迁移速度的因素包括蛋白质分子的分子大小、________以及分子的形状等而另一位同学则利用乙图分离待蛋白质接近色柱底端时用试管连续收集流出液先收集到的蛋白质与后收集到的蛋白质的区别是先收集到的蛋白质________【答案】运输, 防止血液凝固【解析】血红蛋白具有运输氧气的功能在分离血红蛋白的实验中加入柠檬酸钠的目的是防止血液凝固【答案】磷酸缓冲液, 分子量小的杂质, 一定【解析】在血红蛋白的溶液中加人适宜的磷酸缓冲溶液可以除掉分子量较小的杂质在利用凝胶色谱法分离蛋白质的时候洗脱液的速度应当保持一定【答案】凝胶色谱法【解析】装置乙分离蛋白质的方法是凝胶色谱法【答案】纯度鉴定【解析】最后用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳对血红蛋白进行纯度鉴定【答案】带电性质, 分子量大【解析】利用琼脂糖凝胶电泳进行蛋白质分离时蛋白质的相对分子质量、带电性质、分子形状等因素都能影响蛋白质的移动速度采用凝胶色谱法进行蛋白质分离时结果是相对分子质量较大的蛋白质运动路程较短先被洗脱出来21.（1）利用植物组织培养对马铃薯脱毒宜选用马铃薯的________（填“茎尖”或“叶片”）部位进行组织培养不选另外一个部位的理由是___________________________________________ 其培育成功所依据的原理是_______________________21.（2）建立无菌体系时通常使用______________________________对外植体进行消毒处理后要用______________________清洗21.（3）以增殖和分化阶段产生的不定芽、胚状体为材料通过人工种皮（人工薄膜）包装得到人工种子在适宜条件下同样能够萌发长成幼苗人工种皮的成分中除了有机碳、无机盐外还可添加____________________等物质以促进人工种子的生长发育和提高抗病菌的能力与天然种子相比人工种子的显著优点有 ________（至少答出2点）【答案】（1）茎尖, 叶片细胞带病毒（病毒载量大）, 植物细胞的全能性【解析】解（1）培育脱毒马铃薯时外植体宜选用茎尖原因是茎尖细胞几乎不含病毒且全能性较高不宜选用叶片原因是叶片细胞带病毒（病毒载量大）、细胞的全能性低其培育成功所依据的原理是植物细胞的全能性【答案】（2）体积分数为70%的酒精, 无菌水【解析】（2）建立无菌体系时通常使用体积分数为70%的酒精对外植体进行消毒处理后要用无菌水清洗【答案】（3）植物生长调节剂（植物激素）、矿质元素、农药, 不受季节、气候和地域的限制一般不会出现性状分离能保持优良品种的遗传特性方便贮存和运输【解析】（3）人工种子培养过程通过组织培养技术可把植物组织的细胞培养成在形态及生理上与天然种子胚相似的胚状体然后将它包埋于有一定营养成分和保护功能的介质中人工种皮的成分中除有机碳、无机盐外还可添加植物生长调节剂、矿质元素、农药等物质用以促进人工种子的生长发育、提高抵抗病菌的能力与天然种子相比人工种子的优点是能保持亲本的优良性状、生产不受季节限制、可大量快速生产等22.（1）微型繁殖培育无病毒草莓时一般选取________作为外植体其依据是这些部位病毒极少甚至无病毒22.（2）在过程①中常用的MS培养基主要成分包括大量元素、微量元素和________ 在配制好的培养基中常常需要添加________ 有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织接种后2~5d 若发现外植体边缘局部污染原因可能是外植体消毒不彻底22.（3）在过程②中愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根但分化出了芽其原因可能是________【答案】（1）茎尖、（或根尖）【解析】（1）进行植物微型繁殖时常采用茎尖或根尖作为外植体原因是茎尖或根尖病毒极少切取一定大小的茎尖或根尖进行组织培养再生的植株就可能不带病毒【答案】（2）有机物, 植物激素【解析】（2）MS培养基的成分主要包括水、无机盐、有机小分子物质等另外常常需要添加植物激素诱导植物细胞分裂、分化【答案】（3）培养基中生长素类物质的含量与细胞分裂素类物质的含量的比值偏低【解析】（3）不同的植物激素比例影响植物细胞的发育方向生长素与细胞分裂素的比值高时有利于根的分化、抑制芽的形成比值低时有利于芽的分化、抑制根的形成。
2023-2024学年高中生物北师大版选修1第4章 现代生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版高中生物单元测试班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________一、选择题（本大题共计12小题每题3分共计36分）1.如图表示以菜花为实验材料进行DNA的粗提取与鉴定的操作程序下列相关叙述错误的是（）A. 步骤一中需加入洗涤剂目的是溶解细胞膜和DNAB. 步骤四中滴加蒸馏水并搅拌直至出现的絮状物不再增加C. 步骤七中可利用冷却的酒精或嫩肉粉来纯化DNAD. 步骤八中的DNA与二苯胺试剂沸水浴冷却后呈蓝色【答案】A【解析】解 A.步骤一中需加入洗涤剂和食盐洗涤剂溶解细胞膜食盐溶液能够溶解DNA并使研磨充分 A错误B.步骤四中滴加蒸馏水并搅拌直至出现的絮状物不再增加 B正确C.步骤七中可利用冷却的酒精或嫩肉粉来纯化DNA C正确D.步骤八中的DNA与二苯胺试剂沸水浴冷却后呈蓝色 D正确故选 A2.人工种子是人们模仿天然种子结构制造出来的生命有机体它能像天然种子一样萌发生长人工种子的核心部分胚状体可以由悬浮培养的芽尖细胞制得也可以通过试管培养的花粉或胚囊获得由此人们把胚状体分为“体细胞胚”和“花粉胚”．请据此判断下列说法中不正确的是（）A. 利用体细胞胚制成的人工种子可以固定杂种优势后代无性状分离B. 培育胚状体利用了植物组织培养技术C. 同一种植物“体细胞胚”和“花粉胚”的染色体组的数目比为1∶1D. 该项技术的成功应用体现了细胞的全能性【答案】C【解析】解 A.人工种子具有很多优点如可以固定杂种优势后代无性状分离等 A正确B.胚状体是离体的细胞经脱分化和再分化形成的（即植物组织培养技术） B正确C.根据题意可知体细胞胚是由植物的体细胞经脱分化和再分化形成的而花粉胚是由花粉（经减数分裂形成）经脱分化和再分化形成的因此同一种植物的体细胞胚和花粉胚的染色体组的数目比是2∶1 C错误D.植物组织培养的理论依据是细胞的全能性 D正确故选 C3.下列各项中不宜作为DNA的粗提取与鉴定材料的（）A. 洋葱表皮细胞B. 猪成熟的红细胞C. 鲜豌豆种子D. 猪的肝脏【答案】B【解析】作为提取DNA的材料应富含DNA 猪成熟的红细胞无细胞核提取不到DNA故选B4.红细胞中含有大量血红蛋白我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验来提取和分离血红蛋白下列对血红蛋白提取和分离的叙述错误的是（）A. 血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行B. 纯化过程中要用生理盐水充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液C. 样品处理过程中用蒸馏水的目的是使红细胞吸水涨破释放出血红蛋白D. 可经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定【答案】B【解析】解 A.血红蛋白提取和分离一般按照“样品处理→粗分离→纯化→纯度鉴定”的顺序进行 A正确B.纯化过程中要用缓冲溶液充分溶胀凝胶来配制凝胶悬浮液 B错误C.样品处理过程中用蒸馏水的目的是使红细胞吸水涨破释放出血红蛋白 C正确D.可经SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳进行纯度鉴定 D正确故选 B5.植物组织培养技术的理论基础是（）A. 植物细胞的完整性B. 植物细胞的多样性C. 植物细胞的全能性D. 植物细胞杂交【答案】C【解析】解植物组织培养过程是离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织然后再分化生成根、芽最终形成植物体．植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性．故选 C．6.如图表示PCR扩增某个目的基因的基本过程有关叙述正确的是（）A. PCR技术的主要原理是DNA复制解旋酶和DNA聚合酶分别在图中①、③两步中起作用B. 据图分析PCR操作过程中使用的DNA聚合酶至少要能忍受72\^circ C 的高温C. PCR技术使用的前提是能够利用目的基因的部分序列合成至少1种引物D. 因为引物不能重复使用所以在第n轮扩增过程中至少消耗2^n个引物【答案】C【解析】 A 、PCR技术的主要原理是DNA复制 PCR过程中通过高温变性而得到解旋的目的不需要解旋酶 A错误B、图分析PCR操作过程中使用的DNA聚合酶至少要能忍受94^\circ C 的高温 B错误C 、PCR技术的原理是DNA的复制而DNA复制方式为半保留复制因此使用的前提是能够利用目的基因的部分序列合成至少1种引物 C正确D、因为引物不能重复使用所以在第n轮扩增过程中至少消耗(2^n-2)-(2^n-1-2)= 2^n-1个引物 D错误7.下列是有关DNA鉴定实验的1管与2管示意图图示中恰当的选项是（）A.B.C.D.【答案】B【解析】解由DNA鉴定的实验步骤可知 1号试管作为对照组加入的物质是物质的量浓度为2 mol /L的NaCl5 ml 、4 ml 二苯胺试剂水浴加热不呈现蓝色为对照组 2试管加入的物质是加入的物质是物质的量浓度为2 mol /L的NaCl5 ml 、丝状物、4 ml 二苯胺试剂水浴加热呈现蓝色为实验组．故选 B．8.蛋白质提取和分离分为哪几步依次是（）A. 样品处理、凝胶色谱操作、SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳B. 样品处理、凝胶色谱操作、纯化C. 样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定D. 样品处理、纯化、粗分离、纯度鉴定【答案】C【解析】解蛋白质提取和分离的实验步骤一般包括样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定等4步故选 C9.某研究小组计划通过多聚酶链式反应（PCR）扩增获得目的基因构建转基因工程菌下列有关PCR扩增过程相关叙述不正确的是（）A. 为方便构建重组质粒在引物中需要增加适当的限制性核酸内切酶位点B. 设计引物时需要避免引物之间形成碱基互补配对而造成引物自连C. PCR扩增时退火温度的设定与引物长度、碱基组成无关D. 如果PCR反应得不到任何扩增产物则需要降低退火温度或重新设计引物【答案】C【解析】A、为方便构建重组质粒在引物中需要增加适当的限制性核酸内切酶位点 A正确B、设计引物时需要避免引物之间形成碱基互补配对而造成引物自连 B正确C、退火温度与时间取决于引物的长度、碱基组成及其浓度还有靶基序列的长度如果引物中GC含量高需要设定更高的退火温度 C错误D、如果PCR反应得不到任何扩增产物可能是引物不合适则需要降低退火温度或重新设计引物 D正确10.下列有关“血红蛋白的提取和分离”技术的说法正确的是（）A. 鸡血是血红蛋白提取和分离实验的理想材料B. 需用蒸馏水对红细胞进行洗涤以去除杂蛋白C. 为了使凝胶装填紧密应使用缓冲液充分洗涤平衡凝胶12小时D. 凝胶色谱法是根据带电离子在电场的作用下发生迁移来分离蛋白质【答案】C【解析】解 A、哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多细胞器含有大量的血红蛋白是血红蛋白提取和分离实验的理想材料 A错误B、洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白加入五倍体积的生理盐水 B错误C 、为了使凝胶装填紧密应使用缓冲液充分洗涤平衡凝胶12小时 C正确D、凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小来分离蛋白质的有效方法 D错误．故选 C．11.下列有关提取和分离血红蛋白的实验叙述错误的是（）A. 洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白B. 血红蛋白之所以能携带氧气与它独特的空间结构密切相关C. 用生理盐水透析血红蛋白溶液以保持血红蛋白的活性D. 凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法【答案】C【解析】解解 A.用0.9%的生理盐水洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白以利于后续步骤的分离纯化 A正确B.结构决定功能血红蛋白之所以能携带氧气与它独特的空间结构密切相关 B正确C.将盛有血红蛋白溶液的透析袋放入一定浓度的磷酸缓冲液中透析 C错误D.凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法 D正确故选 C12.如图示一人工种子下列与人工种子培育生产过程有关的叙述中不正确的是（）A. 人工种子一般用离体的植物细胞通过组织培养技术获得B. 胚状体是由愈伤组织分化而成离体细胞只有形成愈伤组织才能表现出全能性C. 同一批次的人工种子可以保证具有相同的基因型D. 胚状体是由未分化的、具有分裂能力的细胞构成【答案】D【解析】A、人工种子是以植物组织培养得到的胚状体不定芽、顶芽和腋芽等为材料经过人工薄膜包装得到的种子 A正确B、胚状体是由愈伤组织分化形成的离体细胞都能表现出全能性 B正确C、同一批次的人工种子由同一离体的植物组织、器官经过脱分化和再分化形成所以基因型相同 C正确D、胚状体是由愈伤组织分化形成的但具有分裂能力的细胞 D错误二、多选题（本大题共计6小题每题3分共计18分）13.花药离体培养是重要的育种手段下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图下列叙述不正确的是（）A. 为了防止微生物污染过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30minB. 过程②的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化C. 过程③逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体D. 过程④应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上【答案】A, B, D【解析】解 A.为了防止微生物污染过程①所用的花药需在70%乙醇中浸泡30s A错误B.过程②是脱分化培养基中生长素和细胞分裂素比例应适中且生长素含量高于细胞细胞分裂素时有利于根的分化 B错误C.进行过程③的愈伤组织经过了秋水仙素的处理故其分化后的植株中可筛选获得纯合的二倍体 C正确D.经炼苗后的幼苗是能进行光合作用且能独立进行代谢的植株故幼苗的生长基质中不用添加蔗糖和多种植物激素 D错误故选 ABD14.科研人员对脱落酸（ABA）调节干旱环境下拟南芥气孔开闭的机制进行了研究结果如下图所示（气孔阻力与通气能力呈负相关）下列相关叙述正确的是（）A. ABA是一种植物激素主要由根冠和萎蔫的叶片等合成可以调节气孔开闭B. 恢复浇水后ABA含量减少有利于减少水分的散失C. 给植物叶片喷洒ABA 短时间内叶绿体内\ C_5的含量将增加D. 干旱处理会增大叶片细胞的渗透压进而促进ABA的合成和分泌【答案】A, C, D【解析】解 A.脱落酸的合成部位主要是根冠和萎蔫的叶片具有促进脱落、抑制生长、调节气孔开闭等作用 A正确B.由图可知恢复浇水后ABA含量减少相应气孔阻力也下降气孔阻力与通气能力呈负相关气孔阻力下降则通气能力提高所以是有利于水分的散失 B错误C.喷洒脱落酸可以导致气孔关闭、二氧化碳浓度下降二氧化碳的固定受到影响 C_5的含量短时间内增加 C正确D.干旱处理即停止浇水由图可知气孔阻力增加通气能力下降叶片细胞渗透压增加 ABA 含量上升 D正确故选 ACD15.某实验小组为了探究四倍体马铃薯原生质体的培养条件和再生能力进行了原生质体的获取和培养实验实验过程如图所示下列相关叙述错误的是（）A. 过程①要在清水中用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞B. 过程②培育愈伤组织时须提供无菌环境和适宜温度等条件C. 过程②一般需要光照处理过程③则需要遮光处理D. 过程③与④培养基中细胞分裂素与生长素用量的比例不同【答案】A, C【解析】解分析题图可知①为获取原生质体②为脱分化③为再分化④为植物个体发育的过程A.过程①为获取原生质体通常在等渗溶液中用纤维素酶、果胶酶处理细胞壁 A错误B.过程②为脱分化需要无菌环境和适宜温度 B正确C.过程②脱分化需要遮光处理过程③再分化需要光照处理以利于叶绿素的形成 C错误D.生长素/细胞分裂素比例较高时利于根的分化生长素/细胞分裂素比例较低时利于芽的分化过程③需提高细胞分裂素的比例以促进芽的分化过程④需提高生长素的比例以促进根的分化 D正确故选 AC16.有关植物的组织培养下列说法正确的是（）A. 脱分化的过程应该用固体培养基并对外植体进行消毒处理B. 植物激素的浓度、使用的先后顺序和比例都会影响组织培养的结果C. 该技术可以进行快速繁殖并可以使作物不带病毒获得脱毒苗D. 培养到愈伤组织阶段经过人工薄膜包装并加入营养物质等得到人工种子【答案】A, B, C【解析】解 A.脱分化的过程应该用固体培养基并对外植体进行消毒处理 A正确B.植物激素的浓度、使用的先后顺序和比例都会影响组织培养的结果 B正确C.该技术可以进行快速繁殖并可以使作物不带病毒获得脱毒苗 C正确D.培养到胚状体阶段经过人工薄膜包装并加入营养物质等得到人工种子 D错误故选 ABC17.如图是“白菜—甘蓝”杂种植株的培育过程下列说法正确的是（）A. 图示“白菜—甘蓝”植株能结籽B. 愈伤组织的代谢是异养需氧型C. 上述过程中包含着有丝分裂、细胞分化和减数分裂等过程D. “白菜—甘蓝”杂种植株具有两个亲本的所有性状【答案】A, B【解析】解 A.白菜和甘蓝都是二倍体它们的体细胞杂交后培育的“白菜—甘蓝”杂种植株中2个染色体组来自白菜 2个染色体组来自甘蓝因此“白菜—甘蓝”属于异源四倍体是可育的能产籽 A正确B.愈伤组织是一种高度液泡化的呈无定型状态的薄壁细胞没有叶绿体不能进行光合作用产生有机物因此愈伤组织的代谢类型是异养需氧型 B正确C.上述过程包括去壁、原生质体融合、植物组织培养等其结果是形成“白菜—甘蓝”幼苗并未发育到性成熟因此整个过程中有有丝分裂和细胞分化没有减数分裂过程 C错误D.“白菜—甘蓝”杂种植株具有两个亲本的部分性状 D错误故选 AB18.为培育出含β-胡萝卜素的“黄金大米” 科研人员提出如图所示的培育方案下列相关叙述正确的是（）A. 过程①从玉米体细胞中获取β-胡萝卜素基因需要用到DNA连接酶B. 过程②可通过花粉管通道法将获得的β-胡萝卜素基因导入水稻细胞C. 可DNA分子杂交技术检测水稻DNA中是否表达出了mRNAD. 以上培育“黄金大米”的过程依据的生物学原理有植物细胞的全能性和基因重组【答案】B, D【解析】解 A.过程①从玉米体细胞中获取β-胡萝卜素基因需要用到限制酶 A错误B.②表示将目的基因导入受体细胞可通过花粉管通道法将获得的β-胡萝卜素基因导入水稻细胞 B正确C.DNA分子杂交技术用来检测目的基因是否导入受体细胞分子杂交技术可用来检测水稻DNA中是否表达出了mRNA C错误D.以上培育“黄金大米”的过程依据的生物学原理有植物细胞的全能性和基因重组 D正确故选 BD三、解答题（本大题共计6小题每题10分共计60分）19.（1）有人想提取橘皮精油获取利润一般提取橘皮精油的方法是________法19.（2）橘皮精油的提取若采取水蒸气蒸馏法会出现原料________和有效成分________等问题19.（3）某橘农发现自家有一株橘树具有抗虫性状通常选取________作材料进行植物组织培养大量繁殖无病毒植株若用花药进行离体培养则选择花粉发育至________期的花药培养成功率最高确定花粉发育时期最常用的方法有________法某些植物的花粉不易着色需采用________法19.（4）影响植物组织培养的因素很多其中最关键的激素有_____________和____________ 请解释橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株的根本原因____________________________________________________【答案】（1）压榨【解析】解（1）提取橘皮精油常用的方法是压榨法【答案】（2）焦糊, 水解【解析】（2）橘皮精油的提取若采取水蒸气蒸馏法会出现有效成分水解采用水中蒸馏会出现原料焦糊等问题【答案】（3）根尖（分生区组织）, 单核, 醋酸洋红, 焙花青—铬矾【解析】（3）由于根尖（分生区）疏导组织不发达含有的病毒少、甚至没有病毒常用作通过组织培养大量繁殖无病毒植株的材料花药进行离体培养时用单核期花粉进行组织培养成功率较高确定花粉发育时期最常用的染色方法是醋酸洋红法对于不易着色的花粉需采用焙花青—铬矾法进行染色【答案】（4）生长素, 细胞分裂素, 在柑橘个体发育过程中不同的细胞中遗传信息执行情况不同细胞分化形成为不同的组织和器官【解析】（4）影响植物组织培养的最关键的激素是生长素和细胞分裂素在柑橘个体发育过程中不同的细胞中遗传信息执行情况不同细胞分化形成为不同的组织和器官故橘树上的细胞不离体便不能长成完整植株20.（1）科学家通过微型繁殖技术在短时间内获得大量水杉苗木选用茎尖而不选用成熟叶片作为外植体的原因是_______________________________________________________ 与有性生殖相比微型繁殖技术的优势还体现在其能___________________________________________________________________________ 20.（2）配制的植物组织培养的固体培养基主要由________四部分组成其中加入的蔗糖除作为碳源外还具有___________________________的功能20.（3）光照在培养过程中不能作为愈伤组织的能量来源原因是________________________________________________________________________ 20.（4）若想选育水杉新品种可以对植物的愈伤组织进行_______________________处理这是由于培养的细胞一直处于________的状态因此容易受到培养条件和外界压力的影响而产生突变【答案】（1）茎尖细胞分化程度低容易诱导形成愈伤组织并且含病毒较少, 保持优良品种的遗传特性并且不受自然生长季节限制【解析】解（1）微型繁殖技术是植物组织培养技术在生产中的应用植物组织培养技术利用的是植物细胞的全能性茎尖细胞分化程度低全能性高并且含病毒极少微型繁殖技术属于无性繁殖其不仅可以保持优良品种的遗传特性还可以高效快速地实现种苗的大量繁殖并且不受自然生长季节限制【答案】（2）无机营养成分、有机营养成分、激素、琼脂, 提供能量和维持渗透压【解析】（2）植物组织培养的培养基大多数是由无机营养成分、有机营养成分、激素、琼脂四部分组成蔗糖属于有机营养其功能是作为碳源提供能量和维持渗透压【答案】（3）愈伤组织细胞不含叶绿体无法利用光能进行光合作用【解析】（3）光照在培养过程中不能作为愈伤组织的能量来源原因是愈伤组织细胞不含叶绿体无法利用光能进行光合作用【答案】（4）化学或物理的诱变（射线、化学物质等）, 不断分生【解析】（4）在植物组织培养过程中由于培养的细胞一直处于不断分生的状态对其进行化学或物理的诱变（射线、化学物质等）处理其容易发生突变21.（1）步骤X表示_____________ 该步骤的目的是_______________________21.（2）血红蛋白释放时应加入蒸馏水和________ 使红细胞破裂释放出血红蛋白步骤X、Y都要进行离心其中离心速度较快的是步骤______（填“X”或“Y”）21.（3）用凝胶色谱法分离蛋白质时分子质量较_____________的蛋白质先被洗脱出来步骤Z为______________ 该过程中色谱柱内不得有气泡存在其原因是____________________________________【答案】（1）红细胞的洗涤, 去除杂蛋白【解析】解（1）对血液样品进行处理及粗分离时首先要进行红细胞洗涤其目的是除去杂蛋白【答案】（2）40%体积的甲苯, Y【解析】（2）在蒸馏水和甲苯试剂中红细胞破裂释放出血红蛋白然后离心分离血红蛋白溶液最后用透析的方法除去分子量较小的杂质【答案】（3）大, 凝胶色谱柱的装填, 气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序降低分离效果【解析】（3）在蛋白质分离过程中判断色谱柱制作成功的方法和标准是观察红色区带在洗脱过程中的移动情况若红色区带均匀一致地移动说明色谱柱制作成功22.（1）将实验流程补充完整 ________ ________22.（2）凝胶色谱法的基本原理是根据________分离蛋白质洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白（或血浆蛋白）洗涤干净的标志是________22.（3）在装填色谱柱时不得有气泡存在因为________ 在凝胶色谱操作过程中不能发生________的情况一旦发生这种情况需重新装填凝胶色谱柱如果红色区带________说明色谱柱制作成功【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】23.（1）分离纯化纤维素分解菌时首先需要用________对猪盲肠食糜进行梯度稀释进行梯度稀释的原因是__________________________________________23.（2）将猪盲肠食糜稀释液接种到纤维素鉴别培养基上培养一段时间后将刚果红溶液倒入培养基中浸染10分钟后用________溶液洗去表面浮色有分解纤维素能力的菌落周围会出现透明圈测量并记录透明圈、菌落直径结果如表1所示分析实验结果应选择的最优目标菌株为________号需要进一步测定所得菌株纤维素酶活性其活性可用一定条件下______________________________表示表1不同菌株的透明圈直径和菌落直径3 3.03 1.0923.（3）利用上述所得菌株制备纤维素酶的流程如图2 透析的目的是_________________ 粗提物中包含纤维素酶及其他杂蛋白请写出一种纯化得到纤维素酶的方法及其纯化原理_____________________________________________________________【答案】（1）无菌水, 猪盲肠食糜中微生物的浓度高直接培养很难分离得到单菌落【解析】解（1）猪盲肠食糜中微生物的浓度高直接培养很难分离得到单菌落因此分离纯化纤维素分解菌时首先需要用无菌水对猪盲肠食糜进行梯度稀释【答案】（2）氯化钠, 2, 单位时间内纤维素的消耗量（减少量）或葡萄糖的生成量【解析】（2）将猪盲肠食糜稀释液接种到纤维素鉴别培养基上培养一段时间后将刚果红溶液倒人培养基中浸染10分钟后用氯化钠溶液洗去表面浮色有分解纤维素能力的菌落周围会出现透明圈透明圈越大菌落和透明圈直径的比值越小表示纤维素酶的活性越高因此应选择的最优目标菌株为2号需要进一步测定所得菌株纤维素酶活性其活性可用一定条件下单位时间内纤维素的消耗量（减少量）或葡萄糖的生成量表示【答案】（3）除去小分子杂质, 凝胶色谱法根据蛋白质之间的分子大小、吸附性质等差异进行纯化或电泳法根据蛋白质之间的电荷、分子大小等差异进行纯化【解析】（3）透析的目的是除去小分子杂质粗提物中包含纤维素酶及其他杂蛋白为纯化得到纤维素酶可采用凝胶色谱法根据蛋白质之间的分子大小、吸附性质等差异进行纯化或电泳法根据蛋白质之间的电荷、分子大小等差异进行纯化24.（1）步骤二的目的是使菜花细胞破碎释放DNA 其中研磨时可加入一定的洗涤剂和食盐其作用分别是________和________ DNA在浓度为________mol/L的氯化钠溶液中溶解度最低24.（2）如要使步骤三所得上清液中杂质减少可进行________操作后再置于冰箱中24.（3）步骤四中所用的“某溶液”为________ 需“缓缓、轻轻地搅拌溶液”的原因是________。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术下列说法错误的是（）A. 制作酸奶的主要步骤①器具原料消毒②微生物接种③微生物发酵B. 转基因技术可以有目的地改变生物性状是现代生物技术的核心C. 克隆羊“多莉”是与供核母羊在遗传上相同的新个体D. 制作面酱时利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡萄糖使之有甜味【答案】D【解析】解 A.制作酸奶时要用到乳酸菌先是将牛奶煮沸进行高温灭菌然后冷却再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶相当于接种乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸因此容器要密封以创造无氧的环境最后放在温暖的环境中培养1天即发酵 A正确B.转基因技术是现代生物技术的核心运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效的新品种能够降低农药、肥料投入对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质、拓展农业功能等具有重要作用所以现代生物技术的核心是转基因技术 B正确C.细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心对生物的遗传具有重要意义因此在克隆的过程中谁提供了细胞核克隆出来的生物就像谁原因是小羊多莉的细胞核不是由第三只羊提供的而是来自于供核羊而遗传信息主要位于细胞核内因此多莉长得像供核羊 C正确D.微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义如制酱要用霉菌主要是米曲霉米曲霉发酵产生一种特殊的酱香味 D错误故选 D2.科研团队将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因转入棉花DNA中获得一株抗虫棉取抗虫棉叶片的一部分进行大量繁育如图所示下列叙述不正确的是（）A. 抗虫棉的获得利用了转基因技术B. 如图所示繁育过程属于无性生殖C. 该方法可快速获得多种变异类型D. 该过程包括细胞生长、分裂、分化【答案】C【解析】解 A.将苏云金杆菌中的抗虫基因转移到棉花的受精卵中培育出转基因棉花利用了转基因技术 A正确B.图中所示繁育过程为植物组织培养属于无性生殖 B正确C.该方法是定向改变生物性状不能快速获得多种变异类型 C错误D.该过程包括细胞生长、分裂、分化 D正确故选 C3.微生物被广泛应用于食品工业上制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（）A. 酵母菌B. 醋酸菌C. 乳酸菌D. 霉菌【答案】C【解析】解酸奶是以鲜牛奶为原料加入乳酸菌发酵而成牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸所以具有甜酸风味其营养成份与鲜奶大致相同是一种高营养食品泡菜也是美味的小吃制泡菜也要用到乳酸菌乳酸菌发酵产生乳酸使得菜出现一种特殊的风味还不降低菜的品质故选 C4.科学家将芹菜等蔬菜的种子放到宇宙飞船里在太空飞行后返回地面经过多年的培育可获得更加优良的品种其原理是（）A. 增加了农作物的某些优良性状B. 改变了农作物种子的营养成分C. 改变了农作物的某些不良性状D. 使种子里的遗传物质发生了变化【答案】D【解析】解科学家认为太空育种主要是通过强辐射、微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异．由于亿万年来地球植物的形态、生理和进化始终深受地球重力的影响一旦进入失重状态同时受到其他物理辐射的作用引起基因发生改变而培育成的新品种．普通芹菜等蔬菜的种子经卫星太空搭载后发生了遗传性基因突变产生了可遗传的变异．故选 D5.1989年我国科学家成功地将人的生长激素基因导入鲤鱼的受精卵中由该受精卵发育的鲤鱼生长速度明显地加快了以上事实说明（）A. 细胞中的基因有显、隐性之分B. 生物的性状由基因控制C. 基因存在于染色体上D. 细胞中的基因是成对的【答案】【解析】6.如图是超级鼠研制过程示意图此项研究应用了（）A. 发酵技术B. 转基因技术C. 克隆技术D. 干细胞移植技术【答案】B【解析】1982年美国科学家培育出“超级鼠”这项技术是利用改变鼠基因的方法把目的基因转入到另一种生物的基因组中让鼠的性状发生变异培育出的转基因生物这项技术就叫转基因技术7.现代生物技术正在日益影响人们的生活下列说法你认为正确的是（）A. 转基因技术可以有目的地改变生物性状B. 转基因产品全部是安全的C. 克隆羊“多莉”是通过有性生殖实现的D. 克隆羊“多莉”与代孕母羊母羊C的性状表现相同【答案】A【解析】AB、转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因将人工分离和修饰过的基因导入到目的生物体的基因组中使与另一种生物的基因进行重组从而产生特定的具有变异遗传性状的物质从而达到改造生物的目的所以转基因技术可以有目的地改变生物性状但转基因食品的安全性有待关注和解决 A正确 B错误C 、克隆羊“多莉”是通过无性生殖实现的 C错误D、细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心对生物的遗传具有重要意义因此在克隆的过程中谁提供了细胞核克隆出来的生物就像谁原因就是因为小羊多莉的细胞核不是由第三只羊提供的而是来自于供核羊而遗传信息主要位于细胞核内因此多莉长得像供核羊 D错误8.许多微生物与人类的生活关系密切例如蒸馒头、烤面包及自酿葡萄酒时都要用到酵母菌下列有关酵母菌的说法中错误的是（）A. 有真正的细胞核属于真核生物B. 具有细胞壁和液泡属于真菌C. 不需要从外界获取营养物质D. 能独立完成各项生命活动【答案】C【解析】9.除哪项外生物技术已在下列几方面发挥作用（）A. 广泛应用于武器制造和战争B. 利用甘蔗玉米渣生产酒精开发生物能源C. 生产人干扰素、乙肝疫苗等药品D. 对工厂排放的废气废渣进行净化处理【答案】A【解析】生物技术在农业中的应用是基于对植物、动物基因学和蛋白质学的认识很多专家认为只有依靠生物技术发展中国家才能战胜饥饿全球因人口增长而产生的食品短缺才有望得以缓解生物技术应用于工业制造和环境管理是为了推动工业的可持续发展目前生物技术除主要在人类健康、农业、工业与环境中应用外在其它领域也有一些应用如利用甘蔗、玉米渣生产酒精开发取之不尽、用之不竭的生物能源10.属于应用转基因技术培育出来的是（）A. 太空椒B. 脱去病毒的植株C. 克隆羊D. 生产胰岛素的大肠杆菌【答案】D【解析】转基因技术指的是将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中由于导入基因的表达引起生物体的性状的可遗传的修饰这一技术称之为转基因技术克隆技术指的是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程植物的组织培养指的是在无菌的条件下将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块培养在特制的培养基上通过细胞的增值和分化使它逐渐发育成完整的植物体太空椒是普通甜椒的种子卫星搭载后在通过强辐射微重力和高真空等太空综合环境因素诱发植物种子的基因变异经选择培育成太空椒属于诱变育种脱去病毒的植株是利用组织培养技术获得的克隆羊“多利”利用了克隆技术生产胰岛素的大肠杆菌是通过转基因技术实现的是把控制人产生胰岛素的基因注入大肠杆菌体内可以通过大肠杆菌生产胰岛素11.下列实例与采用的生物技术搭配错误的是（）A. “工程菌”--转基因技术B. 制酸奶--乳酸发酵C. “多莉”羊的诞生--克隆技术D. 酿“永春老醋“--甲烷细菌发酵【答案】D【解析】解 A、人们利用“工程菌”生产干扰素的技术是利用转基因技术获得的 A正确B、酸奶是利用乳酸菌发酵获得的因此采用的是发酵技术 B正确C 、“多莉”羊的诞生利用的是克隆技术 C正确D、制醋要用到醋酸菌醋酸菌发酵能产生醋酸 D错误．故选 D．12.制作大而松软的馒头或面包时所利用的微生物是（）A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 青霉D. 植物病毒【答案】B【解析】A、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌在无氧的条件下乳酸菌发酵产生乳酸使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味 A错误B、做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔 B正确C、利用青霉菌可提取青霉素 C错误D、专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒如烟草花叶病毒 D错误13.生物学与我们人类生产、生活的关系十分密切下列与生物学没有直接关系的是（）A. 生产食品B. 发射卫星C. 诊断疾病D. 治理环境【答案】B【解析】A生产食品 C诊断疾病 D治理环境这三者都是社会发展面临的不好的趋向为了解决这种不利我们利用生物学相关技术进行研究开发一定意义上促进了生物学的发展（生物燃料、吃石油细菌、杂交水稻等等）而B发射卫星在推力作用下按预定的轨道飞行在推进系统停止工作的被动段按自由抛物体轨迹飞行的卫星虽然是人的成果但与生物发展没关系14.现代生物技术是目前科学家解决科学难题的关键技术下列成果不是利用转基因技术的是（）A. 利用苏云金杆菌培育抗虫棉B. 利用大肠杆菌生产胰岛素C. 利用太空飞船培育太空椒D. 利用普通土豆培育肉土豆【答案】C【解析】解 A.将苏云金杆菌的抗虫基因导入到棉花中培育出抗虫棉属于转基因技术 A 不符合题意B.科学家把控制合成人胰岛素的基因转入大肠杆菌内并利用大肠杆菌大量生产人胰岛素应用了转基因技术 B不符合题意C.太空椒是遗传物质改变引起的变异不是应用了转基因技术 C符合题意D.科学家将豆科植物的蛋白基因转移到马铃薯细胞中而培育出了“肉土豆” 是应用了转基因技术 D不符合题意故选 C15.农科院专家正在培育能够产生有医药保健效应的转基因牛若只培育成功一只该转基因牛要想在短时间内推广饲养这种转基因牛可采取的生物技术是（）A. 转基因技术B. 克隆技术C. 组织培养D. 发酵技术【答案】B【解析】克隆技术不需要雌雄交配不需要精子和卵子的结合只需从动物身上提取一个单细胞用人工的方法将其培养成胚胎再将胚胎移植到雌性动物子宫内就可孕育出新的个体因此克隆可在短时间内大量繁殖这种动物并且能保持动物的优良特性因此如果想在短时间内推广饲养这种转基因牛可采取的先进繁殖技术是克隆技术16.将一枝黄花玫瑰的枝条嫁接到红花玫瑰的砧木上嫁接枝条上开的花的颜色是（）A. 既有红色也有黄色B. 橙色C. 红色D. 黄色【答案】D【解析】嫁接属于无性繁殖没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程因而后代一般不会出现变异能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响因此将一枝黄花玫瑰的枝条嫁接到红花玫瑰的砧木上嫁接枝条上开的花的颜色是黄色17.心脏中血液的流动方向是（）A. 肺动脉→右心房→右心室B. 右心房→右心室→肺动脉C. 主动脉→左心房→左心室D. 左心室→左心房→主动脉【答案】B【解析】心房与心室之间、心室与动脉之间动脉瓣只能朝向动脉开从心室流向动脉因此正确表示心脏中血液流动方向的是右心房→右心室→肺动脉18.克隆羊“多莉”的出生与甲、乙、丙三只母羊有关其中甲提供细胞核乙提供去核卵细胞丙是代孕母羊那么“多莉”长得像谁？（）A. 丙羊B. 乙羊C. 甲羊D. 甲、乙、丙都像【答案】C【解析】由分析可知细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心对生物的遗传具有重要意义因此在克隆的过程中谁提供了细胞核克隆出来的生物就像谁小羊多莉虽然是由丙羊分娩出来的但长相却一点也不象丙羊原因就是因为小羊的细胞核不是有丙羊提供而是来自于甲羊而遗传物质位于细胞核内故应该几乎跟甲羊一模一样19.将白毛雄性山羊细胞的细胞核取出移入黑毛山羊去核的卵细胞中发育成早期胚胎植入白毛雌性山羊的生殖器官内该白毛雌性山羊产下的小羊的性状是（）A. 白毛、雌性B. 白毛、雄性C. 黑毛、雌性D. 黑毛、雄性【答案】B【解析】染色体是细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成 DNA是遗传信息的载体主要存在于细胞核中 DNA分子为双螺旋结构像螺旋形的梯子 DNA上决定生物性状的小单位叫基因基因决定生物的性状该白毛雌性山羊的遗传物质全部来源于白毛雄性山羊的细胞核该小羊的性状和白毛雄性山羊的完全相同因此小羊的脸色和性别分别是白毛、雄性20.下列是转基因植物的是（）A. 大棚西瓜B. 无籽西瓜C. 抗虫棉D. 太空椒【答案】C【解析】解转基因技术概念将外源基因直接导入动植物体它们的受精卵内并能在细胞中发挥作用的技术．A 、大棚西瓜主要是给西瓜生长提供适宜的温度没有采用转基因技术不符合题意．B、无籽西瓜是三倍体无籽西瓜是根据染色体变异的原理培育而来的不符合题意．C 、转基抗虫棉是将一种细菌来源的、可专门破坏棉铃虫消化道的Bt杀虫蛋白基因经过改造转到了棉花中使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统导致其死亡而对人畜无害的一种抗虫棉花符合题意．D、太空椒是指经历过太空遨游的辣椒种子由于环境的改变使其遗传性基因突变而得到新品种不符合题意．故选 C二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.（1）家蚕是一种“作茧自缚”的昆虫其发育过程经历了________（用序号和箭头表示）四个时期属于________发育21.（2）家蚕的体细胞中有28对染色体它产生的精子或卵细胞中染色体的数目是________21.（3）课外养蚕小组的同学发现黄足蚕结黄茧白足蚕结白茧他们选用黄足蚕与白足蚕杂交后代全是黄足蚕说明黄足是________性状如果控制相对性状的基因用A、a表示则亲代蚕和子代蚕的基因组成分别是________ 若让子代蚕与白足蚕杂交推测后代黄足蚕和白足蚕的比例是________21.（4）我国的桑蚕养育专家利用转基因技术将水母的绿色荧光蛋白基因转移到桑蚕的体内培育出能吐绿色荧光蚕丝的新品种吐绿色荧光蚕丝这种性状能够遗传吗？说出你的理由___________________________【答案】（1）④→②→①→③, 完全变态【解析】解（1）家蚕的发育经过④卵、②幼虫、①蛹和③成虫四个时期即④→②→①→③ 属于完全变态发育【答案】（2）28条【解析】（2）生殖细胞中的染色体数是体细胞中的染色体数的一半因此“家蚕的体细胞中有28对染色体” 它产生的精子或卵细胞中染色体的数目是28条【答案】（3）显性, AA、aa和Aa, 1∶1【解析】（3）“他们选用黄足蚕与白足蚕杂交后代全是黄足蚕” 说明黄足是显性性状白足是隐性性状隐性基因习惯以小写英文字母表示对应的显性基因则以相应的大写字母表示“如果控制相对性状的基因用A、a表示” 则黄足蚕的基因组成是AA或Aa 白足蚕的基因组成是aa 亲代白足蚕遗传给子代的基因一定是a 因此子代黄足蚕的基因组成Aa 遗传图解如图1从图1看出亲代蚕和子代蚕的基因组成分别是AA、aa和Aa若让子代蚕（Aa）与白足蚕（aa）杂交遗传图解如图2从图2看出后代黄足蚕和白足蚕的比例是1∶1【答案】（4）能遗传物质发生改变【解析】（4）由题意可知吐绿色荧光蚕丝是遗传物质改变引起的可遗传变异22.（一）我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗家庭制作米酒的主要步骤是①蒸熟米饭并冷却→②加酒曲\rightarrow ③保温发酵请回答（1）该酒曲中的主要微生物及其所属微生物类群分别、22.（2）步骤③中保温的目的是为菌种的生长繁殖提供22.（二）某兴趣小组尝试制作酸奶其主要步骤如下①奶粉和糖加水混合→②热处理（煮沸）→③冷却→④加入一些品牌酸奶→⑤密封发酵→⑥保存食用请回答（3）步骤④的目的就是为了加入22.（4）酸奶常用________方法保存【答案】（1）酵母菌, 真菌【解析】解（1）制作米酒时要用到酵母菌酒曲中的菌种主要就是酵母菌酵母菌发酵分解有机物能产生酒精因此在制作甜酒的时候要加入酒曲目的是加入酵母菌酵母菌是真菌【答案】（2）适宜的温度【解析】（2）步骤③中保温的目的是为菌种的生活提供适宜的温度【答案】（3）乳酸菌【解析】（3）购买的酸奶中有乳酸菌加入一些购买的酸奶相当于接种了乳酸菌使乳酸菌生长、繁殖、发酵产生乳酸【答案】（4）低温【解析】（4）酸奶常用低温方法保存23.（1）这些小家鼠体内具有发光水母的部分基因能够发出荧光实现这种现象运用的生物技术是________23.（2）小家鼠毛色有黑色和黄色这是一对相对性状（由基因B、b控制）表中是三组小家鼠的交配实验由交配组合________（填数字）可判断________是显性性状23.（3）结合上面分析现有一只黑色雄鼠若想最快知道该鼠控制毛色的基因组成应该选择多只________色雌与该雄鼠交配并统计后代老鼠的体色情况（注不考虑基因突）若________________________________ 则亲代黑鼠基因型为BB 若________________________________ 则亲代黑鼠基因型为Bb23.实验2 为了开发痢疾疫苗利用小家鼠做了如下实验（4）与甲组相比乙组抗体合成程度明显高于甲组第二次接种后乙组小家鼠产生了更强的________免疫反应引起小家鼠产生抗体的灭活的痢疾杆菌被称为________23.（5）戊组与组对照说明抗痢疾杆菌抗体的合成过程需要________细胞的帮助【答案】（1）转基因【解析】解（1）科学家将发光水母的基因结合到小鼠的基因中使小鼠能够发出荧光该过程利用了转基因技术【答案】（2）①, 黑色【解析】（2）根据表中交配组合①黑色与黑色个体杂交后代黑色∶黄色=3∶1可知黑色为显性性状【答案】（3）黄, 子代中全为黑色, 子代中既有黑色又有黄色【解析】（3）若要判断黑色雄鼠的基因型可将其与多只黄色（bb）雌鼠杂交统计后代的表现型若子代小鼠全为黑色则该雄鼠的基因型为BB 若子代小鼠中既有黑色又有黄色则该雄鼠的基因型为Bb【答案】（4）特异性, 抗原【解析】（4）根据表格分析甲组与乙组相比第二次接种后乙组的抗体合成程度更强产生了更强的特异性免疫反应引起小家鼠产生抗体的灭活的痢疾杆菌被称为抗原【答案】（5）T淋巴【解析】（5）分析丁组与戊组可知摘除胸腺后注射T淋巴细胞的小鼠体内抗体的合成程度更强特异性免疫更强说明抗痢疾杆菌抗体的合成需要T淋巴细胞的帮助24.（1）克隆过程中由多莉提供细胞核的是________羊（填字母）克隆羊多莉与________（填字母）的长相几乎一模一样说明细胞中的遗传信息主要来自________（填细胞结构）24.（2）变形虫实验告诉我们细胞的控制中心是________（填细胞结构）这是因为此结构中含有遗传物质________ 这个实验中提到的细胞都是动物细胞所以它们的细胞内能量转换器都是________【答案】B, B, 细胞核【解析】克隆过程中由多莉提供细胞核的是B羊克隆羊多莉与B的长相几乎一模一样说明细胞中的遗传信息主要来自细胞核【答案】细胞核, DNA, 线粒体【解析】变形虫实验告诉我们细胞的控制中心是细胞核这是因为此结构中含有遗传物质DNA．这个实验中提到的细胞都是动物细胞所以它们的细胞内能量转换器都是线粒体。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.目前我国已培育出5只转基因羊这些羊的乳汁中含治疗血友病的药物这与哪项科学技术的发展密切相关（）A. 克隆B. 生物反应器C. 仿生D. 试管婴儿【答案】B【解析】解血友病是缺乏凝血因子引起血浆凝结时间延长的遗传病科学家把含有人凝血因子的基因注入到羊的受精卵中培育成的转基因羊在凝血因子基因控制下乳汁中会产生能够治疗血友病的珍贵药物母羊被称为乳房生物反应器因此我国已培育出5只转基因羊这些羊的乳汁中含治疗血友病的药物这与生物反应器的发展密切相关故选 B2.日常生活中人们吃的泡菜其制作过程中需要（）A. 乳酸菌B. 大肠杆菌C. 青霉D. 酵母菌【答案】A【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌乳酸菌是一种厌氧菌在无氧的条件下乳酸菌发酵产生乳酸使得奶和菜呈现一种特殊的风味还不改变其的品质3.白色农业也称微生物农业是把传统农业的动植物资源利用扩展到微生物新资源利用创建以微生物产业为中心的新型工业化农业白色农业生产的食品属于白色食品下列属于白色食品的是（）A. 海参B. 面粉C. 白砂糖D. 葡萄糖【答案】D【解析】解 A.海参生活在海水中属于自然生长的海洋动物不属于白色食品 A错误B.面粉是用小麦去掉种皮和果皮通过机械加工而成的细面不属于白色食品 B错误C.白砂糖是食糖的一种用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品不属于白色食品 C 错误D.葡萄糖又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖甚至简称为葡糖是自然界分布最广且最为重要的一种单糖工业上用酸或酶水解淀粉可制得葡萄糖可用做食品、制酒、制药等工业生产的原料属于白色食品 D正确故选 D4.2002年我国自主完成的首批成年体细胞克隆牛在山东曹县降生用同一只成体奶牛的体细胞克隆出来的5只小牛它们几乎一模一样这是因为（）A. 它们的生活条件相同B. 它们的细胞结构相同C. 它们的遗传物质相同D. 它们的出生时间相同【答案】C【解析】用同一只成年奶牛的体细胞克隆出来的5只小牛它们几乎一模一样这是因为它们的遗传物质相同5.制作发酵食品的正确步骤是（）A. 灭菌、接种、密封、发酵B. 密封、灭菌、接种、发酵C. 灭菌、发酵、接种、密封D. 灭菌、密封、发酵、接种【答案】A【解析】6.下列生物技术的搭配是错误的是（）A. 快速培养无毒植株--组织培养B. “多利羊”的诞生--细胞工程C. 抗虫烟草--转基因技术D. 制作酸奶--酵母菌发酵【答案】D【解析】 A 、培养无病毒植株是利用组织培养在无菌条件下培养获得的因此必须采用组织培养 A正确B、“多利羊”的诞生利用的是克隆技术 B正确C 、转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术抗虫烟草就是转基因技术的应用 C正确D、酸奶是利用乳酸菌发酵获得的因此采用的是发酵技术 D错误7.关于基因工程的叙述不正确的是（）A. 其原理是利用了一种生物的基因能够在另外一种生物中得到表达B. 外源目的基因必须与运载工具结合才能导人受体细胞C. 基因工程是在细胞水平上进行的遗传操作D. 利用基因工程技术人们可以定向改良动植物品种【答案】C【解析】 A 、采用基因工程技术其原理是利用了一种生物的基因能够在另外一种生物中得到表达 A正确B、外源目的基因必须与运载工具结合才能导人受体细胞 B正确C 、基因工程的操作水平属于分子水平其运用的原理为基因重组即是在分子水平上对生物遗传作人为干预 C错误D、利用基因工程技术人们可以定向改良动植物品种 D正确8.下列不属于现代生物技木的是（）A. 利用乳酸发酵技术制作酸奶B. 利用组织培养技术培育无病毒植株C. 利用克隆技术培育良种奶牛D. 将草鱼的生长激素基因转移到鲤鱼体内【答案】A【解析】乳酸菌发酵技术属于传统的生物技术不是现代生物技术故选A9.袁隆平的研究成果是生物学在哪方面对人类生活产生重大影响？（）A. 人口过剩问题B. 能源危机问题C. 粮食短缺问题D. 人类健康问题【答案】C【解析】袁隆平在育种中利用远缘的野生稻与栽培稻杂交培育出了杂交水稻对解决我国的粮食短缺问题作出了贡献故选C故选 C10.细胞核在遗传上有重要作用科学家用黑白两种美西螈（一种动物）做实验将黑色美西螈胚胎细胞的细胞核取出来移植到白色美西螈的去核卵细胞中植入核的卵细胞发育而成的美西螈身体颜色是（）A. 黑色B. 白色C. 黑白斑点D. 黑色或白色【答案】A【解析】由题意可知黑色美西螈胚胎细胞的细胞核移植到白色美西螈的去核卵细胞中形成重组细胞重组细胞发育形成的美西螈都是黑色的这说明美西螈皮肤的颜色是由细胞核控制的细胞核是细胞遗传的控制中心11.世界首例含有蜘蛛某种基因的细毛羊在内蒙古农业大学诞生此种母羊分泌乳汁时可产生蜘蛛牵丝同等质量该物质的强度是钢的五倍以下利用了相同生物技术的是（）A. 克隆羊“多莉”B. 生产胰岛素的大肠杆菌C. “试管婴儿”D. 生产青霉素的青霉【答案】B【解析】将蜘蛛的产丝基因转入细毛羊的体内从而使其分泌的乳汁中含有蜘蛛丝该种细毛羊的培育利用了转基因技术而将人胰岛素基因转入大肠杆菌体内培育出生产胰岛素的大肠杆菌也是利用了转基因技术克隆羊“多莉”的培育利用了克隆技术试管婴儿的培育利用了体外受精技术利用青霉生产青霉素属于生物反应器故选B12.在美国马里兰州有个小女孩她是世界上接受基因治疗的第一人基因治疗是下列哪项研究的一个重要方面？（）A. 基因工程B. 发酵工程C. 克隆技术D. 细胞工程【答案】A【解析】解 A、基因治疗是指把正常基因导入病人体内有缺陷的细胞中使该基因的表达产物发挥功能从而达到治疗疾病的目的所以与基因工程有关B、发酵工程是指利用微生物的发酵作用运用一些技术手段控制发酵过程大规模的生产发酵产品的技术．C 、克隆技术是一种常见的无性生殖的方式克隆中遗传物质来自细胞核．D、细胞工程是以细胞为对象应用生命科学理论借助工程学原理与技术有目的地利用或改造生物遗传性状以获得特定的细胞、组织产品或新型物种的一门综合性科学技术．故选 A13.如果将克隆技术用于人则会出现的后果是（）A. 解决很多科学难题促进社会加速进步B. 使人类社会的伦理、道德更加丰富有利于社会发展C. 威胁人类社会现有的法律、伦理和道德观念D. 人类的整体素质将明显提高竞争力增强【答案】C【解析】如果将克隆技术用于人有人认为克隆出的个体与原本个体既不是亲子关系也不是兄弟姐妹关系这使人伦关系发生混乱乃至颠倒另外从生物进化的角度看有性生殖能够丰富后代的基因组成增强对自然环境的适应能力而克隆人却是基因的单性复制这会导致遗传上的退化综上所述A、B、D选项不符合题意只有C选项符合题意14.下列生物中属于利用转基因技术培育出来的是（）A. 超级鼠B. 克隆羊C. 杂交水稻D. 试管婴儿【答案】A【解析】 A 、超级鼠是用大鼠的基因转移到小鼠生物体的DNA中的生物技术生产出的转基因生物是利用转基因技术培育出来的 A正确B、克隆羊“多莉”是克隆技术的产物没有转入外源基因不是利用转基因技术培育出来的 B不正确C 、杂交育种是利用了基因在亲子代之间的传递使基因重组产生稳定的、可以遗传的、具有优良性状的新品种 C不正确D、试管婴儿是体外受精-胚胎移植技术的俗称是指采用人工方法让卵细胞和精子在体外受精并进行早期胚胎发育然后移植到母体子宫内发育而诞生的婴儿不属于转基因技术 D不正确15.生物技术深刻影响人类的生活下列说法中错误的是（）A. 种子繁殖可以为生产上提供抗性强的复壮品系马铃薯栽培种B. 转基因抗虫棉减少了农药用量所以转基因技术带给社会和环境的影响都是积极的应加快推广C. 食醋和泡菜都是利用发酵技术生产的有酸味的食品在加生产中利用了同一类微生物D. 中国在世界首次成功克隆猴技术走向市场改变人类命运终将会成为现实克隆猴使用了核移植细胞培养胚胎移植等技术【答案】B【解析】解 A.有性生殖可以产生新品种当马铃薯连续进行无性生殖块茎越来越小时可以改用种子进行有性生殖逐步选育出复壮的品系 A正确B.转基因技术是双刃剑并不是所有的先进技术都是生产力都要全面推广 B错误C.制醋要用到醋酸菌制泡菜要用到乳酸菌醋酸菌和乳酸菌都是细菌属于同一类微生物C正确D.克隆技术使用了核移植、细胞培养、胚胎移植等技术 D正确故选 B16.下列应用实例与必须采用的生物技术搭配错误的是（）A. 培养无病毒植株-无土栽培技术B. 制酸奶-发酵技术C. “多莉”羊的诞生-克隆技术D. 培养抗虫棉-转基因技术【答案】A【解析】 A 、培养无病毒植株是利用组织培养在无菌条件下培养获得的因此必须采用组织培养B、制酸奶要用到乳酸菌乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸属于微生物的发酵在食品的制作中的应用C 、多莉”羊的诞生利用的是克隆技术D、培养抗虫棉利用的是转基因技术在棉花的细胞中转入了能抵抗虫害的基因不属于无土栽培技术17.科研团队将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因转入棉花DNA中获得一株抗虫棉取抗虫棉叶片的一部分进行大量繁育如图所示下列叙述不正确的是（）A. 抗虫棉的获得利用了转基因技术B. 如图所示繁育过程属于无性生殖C. 该方法可快速获得多种变异类型D. 该过程包括细胞生长、分裂、分化【答案】C【解析】解 A.将苏云金杆菌中的抗虫基因转移到棉花的受精卵中培育出转基因棉花利用了转基因技术 A正确B.图中所示繁育过程为植物组织培养属于无性生殖 B正确C.该方法是定向改变生物性状不能快速获得多种变异类型 C错误D.该过程包括细胞生长、分裂、分化 D正确故选 C18.下列关于现代生物技术的说法不正确的是（）A. 通过有性生殖产生克隆羊“多莉”B. 通过体外受精产生“试管婴儿”C. 通过转基因技术培育出“抗虫烟草”D. 通过植物组织培养技术快速繁殖大量的康乃馨【答案】A【解析】解 A.克隆没有两性生殖细胞的结合属于无性生殖 A错误B.“试管婴儿”是利用体外受精的方式将在体外发育到一定阶段的胚胎植入母体子宫进一步发育成熟 B正确C.通过转基因技术培育出能抵抗病虫害的抗虫棉从而提高棉花的产量 C正确D.植物组织培养繁殖速度快可以在短时间内大批量地培育出所需要的植物新个体因此可以通过植物组织培养大量繁殖康乃馨 D正确故选 A19.以下有关人类对微生物利用的叙述错误的是（）A. 利用乳酸菌酿制豆瓣酱B. 利用某些细菌如苏云金杆菌来防治农林害虫C. 利用甲烷菌产生清洁能源甲烷D. 利用大肠杆菌生产胰岛素【答案】A【解析】A、制泡菜、酸奶要用到乳酸菌利用霉菌酿制豆瓣酱属于人类对微生物的利用 A错误B、科学家们利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病或防治农林害虫如苏云金杆菌可寄生在某些害虫体内对害虫有较强的致病力 B正确C、甲烷菌是一种厌氧菌无氧时可以发酵分解有机物产生甲烷 C正确D、科学家利用现代技术手段把其他生物的某种基因转入一些细菌内部使这些细菌能够生产药品例如科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内对大肠杆菌进行大规模的培养使之大量生产治疗糖尿病的药物﹣﹣﹣胰岛素 D正确20.在克隆羊多莉的培育过程中若A是供卵细胞母羊 B是供核母羊 C是代孕母羊培育出的小羊多莉像（）A. AB. A和BC. CD. B【答案】D【解析】克隆技术属于现代生物技术在克隆羊多莉的培育过程中 A羊只是提供了细胞膜和细胞质 B羊提供了细胞核 C羊提供了胚胎的发育场所（子宫）因为细胞核内含有遗传物质能够传递遗传信息所以培育出的小羊多莉更像母羊B二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）为了促进西红柿提早开花、结果应适时多施含________的无机盐21.（2）生产上常用马铃薯块茎进行繁殖这种繁殖方式的优点是________21.（3）马铃薯块茎繁殖多代后容易感染病毒该集团利用茎尖在无菌条件下培养成脱毒马铃薯然后进行栽培这种技术属于________21.（4）常言说樱桃好吃树难栽而果农通过嫁接的方式（如图甲所示）很容易栽培优质樱桃保证樱桃嫁接成功的关键是________21.（5）利用蜜蜂给樱桃传粉如图乙所示蜜蜂在采蜜过程中将花粉“带”到雌蕊的柱头上萌发形成花粉管当受精完成之后子房发育成果实樱桃的这种生殖方式属于________生殖21.（6）果农白天适当增加棚内二氧化碳浓度这是为果树进行________提供原料【答案】（1）磷【解析】解（1）含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长使枝繁叶茂含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放使果实、种子提早成熟含钾的无机盐使植物茎秆健壮促进淀粉的形成与运输因此为了促进西红柿提早开花、结果应适时多施含磷的无机盐【答案】（2）繁殖速度快保持母体的优良性状【解析】（2）生产上常用马铃薯块茎进行繁殖植物的根、茎、叶属于营养器官用根、茎、叶进行的繁殖又叫营养繁殖属于无性繁殖没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程因而后代一般不会出现变异有利于保持亲本的优良性状加快植物繁殖的速度【答案】（3）组织培养【解析】（3）植物的组织培养指的是在无菌的条件下将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块在无菌条件下培养在特制的培养基上通过细胞的增殖和分化使它逐渐发育成完整的植物体的技术组织培养属于无性生殖的范畴利用组织培养技术可以在短时间内大批量的培育出所需要的植物新个体还可以防止植物病毒的危害极大地提高农业生产的效率【答案】（4）接穗与砧木的形成层紧密结合【解析】（4）樱桃嫁接成功的关键是接穗与砧木的形成层紧密结合【答案】（5）有性【解析】（5）利用蜜蜂给樱桃传粉蜜蜂在采蜜过程中将花粉“带”到雌蕊的柱头上花粉萌发形成花粉管当受精完成后子房壁发育成果皮受精卵发育成种子中的胚樱桃的这种生殖方式经过两性生殖细胞的结合属于有性生殖【答案】（6）光合作用【解析】（6）二氧化碳是光合作用的原料增加棚内二氧化碳浓度增强光合作用制造更多的有机物可提高果树产量22.（1）提出问题 ________________22.（2）作出假设 ________________22.（3）该实验的变量是 ____________设计方案①取相同量的两份米饭其中一份拌有修正液另一份不含修正液分别放入两个相同大小的笼子中把笼子放在同一环境中②将6只小白鼠（体型大小和活动能力相同）分成两组每组3只分别放入上述两个笼子中③观察6只老鼠进食的情况如果不吃可以强行将食物喂给小白鼠出现的现象喂食拌有修正液米饭的小白鼠出现类似中毒的症状而喂食不含修正液米饭的小白鼠正常22.（4）结论是 ________________【答案】（1）修正液会对动物（或小白鼠）有伤害吗？【解析】解（1）提出的问题要具有针对性本实验要探究的问题是修正液对人体是否有伤害所使用的材料是小白鼠因此可以提出这样的问题修正液会对动物（或小白鼠）有伤害吗？【答案】（2）修正液会对动物（或小白鼠）有伤害【解析】（2）假设不能随便作出应有一定的依据要根据已有的知识和经验针对提出的问题作出假设本探究可作出下列假设修正液会对动物有伤害【答案】（3）修正液的有无【解析】（3）该实验的变量是修正液的有无【答案】（4）修正液对动物有伤害【解析】（4）喂食拌有修正液米饭的小白鼠出现类似中毒的症状而喂食不含修正液米饭的小白鼠正常分析实验现象可以得出如下结论修正液对动物有伤害23.（1）请写出名称①________、③________、⑥________23.（2）在这项研究中被研究的性状是________23.（3）控制这个性状的基因是_________________23.（4）转基因超级鼠的获得说明性状和基因之间的关系是__________________ 23.（5）由此推论在生物传种接代的过程中传下去的是控制性状的________【答案】（1）①受精卵, ③显微注射器, ⑥输卵管【解析】解（1）据题图可知①为受精卵、③为显微注射器、⑥为输卵管【答案】（2）鼠个体的大小【解析】（2）生物体的形态特征、生理特征和行为方式叫做性状通过超级鼠产生的过程可知被研究的性状是鼠个体的大小【答案】（3）大鼠生长激素基因【解析】（3）注射过大鼠生长激素基因的受精卵发育成超级鼠而未注射大鼠生长激素基因的受精卵发育成普通鼠通过对比可知鼠的个体的大小是由大鼠生长激素基因控制的因此控制这个性状的基因是大鼠生长激素基因【答案】（4）基因控制性状【解析】（4）鼠的个体的大小是由大鼠的生长激素基因控制的因此转基因超级鼠的获得说明性状和基因之间的关系是基因控制性状【答案】（5）基因【解析】（5）在这个实验中导入的是大鼠生长激素基因得到的是超级鼠可见在生物传种接代的过程中传下去的是控制性状的基因24.（1）该实验提出的问题是 ________ 甲、乙两个装置构成一组对照实验变量是________24.（2）甲烧瓶上气球鼓起的原因是________24.（3）根据实验现象小华得出的结论是________24.（4）酵母菌在人们的生活中应用广泛请列举一例 ________【答案】酵母菌的发酵是否需要适宜的温度, 温度【解析】【答案】酵母菌分解糖类产生了二氧化碳【解析】【答案】酵母菌发酵需要适宜的温度【解析】【答案】酿酒、制作面包、蒸馒头【解析】25.（1）“试管婴儿”诞生过程中真正在试管内完成的主要是以下哪一过程？（）25.（2）这项技术属于________（有性/无性）生殖方式因此婴儿具有________（母体/双亲）的遗传特性另外由于该技术可人为改变X或Y精子与卵细胞的结合几率容易引发社会人口________比例的失调对此我国已采取相关管控措施25.（3）如一对肤色正常的夫妻生了一个白化病女儿则可推测他们第二胎生一个白化病孩子的机率为________A. 排卵B. 受精C. 胚胎的后期发育D. 分娩【答案】B【解析】解（1）试管婴儿具体地说是借助内窥镜或在B超指引下从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子将精子、卵子一起放入试管体外培养三天左右使卵子受精然后再在B超监视下将其送到母亲子宫使之逐步发育成胎儿的过程也就是说试管婴儿经过取卵——受精——植入三部曲最后还是要在母亲子宫内发育成熟直至分娩因此试管婴儿是受精过程在试管内进行的并在试管内进行早期胚胎发育胚胎的发育主要还是在母亲的子宫内进行故选 B【答案】（2）有性, 双亲, 性别或男女【解析】（2）“试管婴儿”过程中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程其原理仍然是有性生殖婴儿具有父母双亲的遗传特性另外由于该技术可人为改变X或Y精子与卵细胞的结合几率容易引发社会人口男女比例的失调对此我国已采取相关管控措施【答案】（3）25%【解析】（3）白化病属于家族遗传性疾病为常染色体隐性遗传常发生于近亲结婚的人群中一对夫妻的肤色正常生了一个白化病的孩子其遗传图解如下图所示由遗传图解可知父母亲的基因组成都是Aa 则白化病孩子的基因组成是aa 这对夫妇生出白化病孩子的几率是25%。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计18小题每题3分共计54分）1.下列哪项不属于现代生物技术（）A. 用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米B. 利用人工分离培养的微生物制造饮料C. 进行生物个体克隆D. 我国科学家利用细菌的DNA在短时间内合成大量的人胰岛素【答案】B【解析】用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米属于基因工程进行生物个体克隆是利用动植物细胞的全能性进行的细胞工程利用细菌的DNA合成大量的人胰岛素属于转基因技术分离培养微生物是微生物的纯化技术不是现代生物技术2.用超声波处理烟草基因组DNA后用下列哪一个工程酶处理可以获得平末端片段用于后续克隆（）A. 限制性内切酶B. 大肠杆菌DNA聚合酶C. Klenown片段D. 反转录酶【答案】B【解析】超声波处理烟草基因组DNA后随机将目的DNA断裂成平末端或黏膜端 A是用于切割 D是用于逆转录 C为Klenow片段又名DNA聚合酶I大片段（克列诺片段或称克列诺酶） E．coli\, DNA聚合酶Ⅰ经胰蛋白酶或枯草杆菌蛋白酶部分水解生成的C 末端605个氨基酸残基片段该片段保留了DNA聚合酶I的5ˊ-3ˊ聚合酶和3ˊ-5ˊ外切酶活性但缺少完整酶的5ˊ-3ˊ外切酶活性 DNA聚合酶I(DNA-pol\, I)断开后的存在另一个323个氨基酸残基片段保留5‘-3’外切酶活性一般用于cDNA第二链的合成填补DNA单链为双链 DNA聚合酶可以直接在脱氧核苷酸链片段的3’末端直接添加单个脱氧核苷酸补平双链因此用超声波处理烟草基因组DNA后用大肠杆菌DNA聚合酶处理可以获得平末端片段用于后续克隆3.直接将一个动物的体细胞利用现代生物技术培育出与亲代一模一样的动物个体这种技术叫A. 动物克隆B. 胚胎移植C. 试管婴儿D. 基因工程【答案】A【解析】克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎当胚胎发育到一定程度后再被植入动物子宫中使动物怀孕便可产下与提供细胞核者（亲代）一模一样的动物后代因此克隆不需要精子与卵细胞的结合而是直接由一个动物细胞利用现代生物技术产生出与亲代一模一样的动物后代这种技术叫克隆故选A4.下列技术或生命活动中一般不改变生物的基因组成的是（）①动植物细胞分裂②植物组织培养技术③转基因技术④嫁接技术⑤克隆技术⑥动物或植物的杂交技术A. ①②④⑤B. ③⑥C. ①②③⑤⑥D. ②③⑤【答案】A【解析】①动植物细胞分裂使细胞的数目不断增加不改变生物的基因组成②组织培养指的是在无菌的情况下将植物体内的某一部分器官或组织如茎尖、芽尖、形成层、根尖、胚芽和茎的髓组织等从植物体上分离下来放在适宜培养基上培养经过一段时间的生长、分化最后长成一个完整的植株组织培养的繁殖速度很快不会改变生物基因组成③转基因技术指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因将其转入另一种生物中使与另一种生物的基因进行重组从而产生特定的具有优良遗传形状的物质利用转基因技术可以改变动植物性状培育新品种也可以利用其它生物体培育出人类所需要的生物制品用于医药、食品等方面经转基因技术修饰的动植物在媒体上常被称为“转基因动植物④嫁接技术一种培育植物的常用繁殖方法嫁接技术属于植物的无性生殖方式不会改变生物基因组成⑤“克隆”的含义是无性繁殖即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同因此克隆技术是一种常见的无性生殖的方式不改变生物基因组成的动物繁殖技术⑥杂交技术分很多种最初的一种是孟德尔发现的利用豌豆之间不同的性状进行杂交从而找到遗传的规律这个的原理是基因重组也可以利用外界因素使得基因重组比如把种子带到外太空受辐射基因变异等等改变生物基因组成5.下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是（）A. 酸奶、泡菜、甜酒B. 面包、腐乳、果脯C. 陈醋、腊肉、奶酪D. 馒头、香肠、茅台酒【答案】A【解析】A、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌乳酸菌发酵产生乳酸使得奶和菜具有特殊的风味酿酒要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳符合题意B、做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多空传统的豆腐乳是霉菌与细菌混合菌天然发酵而成的长的厚厚的毛就是霉菌主要为根霉与毛霉细菌和酵母等也参与其中如开始长出的光滑的粘液层就主要是细菌和酵母果脯是用糖渗出果肉中的水分保存食物的一种方法不符合题意C、制存要用醋酸杆菌制作奶酪要用到乳酸菌腊肉又叫腌肉是用较多的盐渗出肉中的水分保存食物的一种方法不符合题意D、做馒头或面包或酿酒时经常要用到酵母菌香肠是用肉和淀粉加上调味剂加热煮熟再真空包装而成与细菌、真菌无直接关系不符合题意6.实施基因工程的最终目的是（）A. 定向提取生物体的DNA分子B. 定向地对DNA分子进行人工剪切C. 在生物体外对DNA分子进行改造D. 定向地改造生物的遗传性状【答案】D【解析】解基因工程的核心技术是DNA重组技术即利用供体生物的遗传物质或人工合成的基因经过体外切割后与适当的载体连接起来形成重组DNA分子然后将重组DNA分子导入到受体细胞或受体生物构建转基因生物该种生物就可以按人类事先设计好的蓝图表现出另外一种生物的某种性状．因此基因工程的最终目的是定向地改造生物的遗传性状．故选 D7.“海水稻”是沿海滩涂和盐碱地开发利用的首选粮食作物开发海水稻具有极其重要的战略意义下列说法错误的是（）A. 海水稻耐盐碱的性状是由盐碱环境决定的B. 耐盐碱基因最可能位于海水稻细胞的细胞核中C. 耐盐碱基因使海水稻在盐碱环境具有竞争优势D. 可以通过杂交或转基因等技术培育高产海水稻【答案】A【解析】A．基因决定性状所以海水稻耐盐碱的性状是由是由基因决定的 A错误B．基因位于DNA上 DNA位于染色体上染色体位于细胞核内所以耐盐碱基因最可能位于细胞核中 B正确C．耐盐碱基因使海水稻更适应环境因此更具有竞争性 C正确D．培育高产海水稻可以用杂交或转基因技术 D正确8.下面不属于转基因技术成果的是（）A. 抗虫棉B. 生产胰岛素的大肠杆菌C. 白脸“多莉”羊D. 移入大鼠生长激素基因的小鼠【答案】C【解析】 A 、转基因抗虫棉是将一种细菌来源的、可专门破坏棉铃虫消化道的Bt杀虫蛋白基因经过改造转到了棉花中使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统导致其死亡而对人畜无害的一种抗虫棉花 A不符合题意B、大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素运用的是转基因技术把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内可以通过大肠杆菌生产胰岛素 B不符合题意C 、白脸“多莉”属于克隆技术指生物体通过体细胞进行的无性繁殖以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群 C符合题意D、将大鼠生长激素基因吸入显微注射器中在显微镜下将大鼠生长激素基因注入小鼠核尚未融合的受精卵内的卵细胞核中是利用了转基因技术 D不符合题意9.如果有一天地球上出现了类似如图所示动物最可能被运用的生物技术是（）A. 克隆技术B. 组织培养技术C. 嫁接技术D. 转基因技术【答案】D【解析】解“克隆”的含义是无性繁殖即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．如克隆绵羊“多利”就是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式．组织培养是利用无性生殖原理使植物组织在人工控制的条件下通过细胞的增殖和分化快速发育成新植株的高新技术手段．嫁接植物的人工营养繁殖方法之一．即把一种植物的枝或芽嫁接到另一种植物的茎或根上使接在一起的两个部分长成一个完整的植株．嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合以确保接穗成活．将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中由于导入基因的表达引起生物体的性状的可遗传的修饰这一技术称之为转基因技术生物的性状是由基因控制的假设把控制鸟头的性状的基因利用转基因技术转入蝗虫体内的DNA上从而有可能培育出鸟头昆虫身体的怪物．因此可能被运用的生物技术是转基因技术．故选 D．10.下列关于传统发酵技术的叙述不正确的是（）A. 酿醋利用的微生物是乳酸菌B. 酿造米酒主要利用的微生物是酵母菌C. 制作酸奶时将牛奶煮沸是为了杀死其中的杂菌D. 制作泡菜的坛子加水密封目的是防止外界空气进入坛内为坛内营造缺氧环境【答案】A【解析】A、酿醋利用的微生物是醋酸杆菌B、酿酒时要用到酒曲酵母菌是一种单细胞真菌酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳C、制作酸奶时进行高温灭菌是为了杀死其中的杂菌 C正确D、制作泡菜要创造无氧的环境为坛内营造缺氧环境11.下列关于细菌、真菌与人类关系的叙述中不正确的是（）A. 酿造白酒主要应用霉菌、酵母菌B. 真菌产生的抗生素可治疗疾病C. 柑橘皮上长出了细菌呈青绿色D. 制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌【答案】C【解析】A、微生物的发酵在食品的制作中有重要作用如酿酒等离不开霉菌、酵母菌酿酒时在无氧的条件下酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳 A正确B、青霉素和头孢霉素是相应的真菌产生的抗生素它们对致病细菌引起的疾病有很好的治疗效果 B正确C、青霉属于真菌是由许多细胞连接起来的菌丝构成的上面生有大量的孢子呈扫帚状青绿色多在发霉的橘子等上出现因此柑橘皮上长出的是真菌而不是细菌 C错误D、制作酸奶、泡菜离不开乳酸菌 D正确12.2018年我国科学家成功培育出两只克隆猴“中中”“华华” 引起了人们的关注下图是克隆猴的培育过程示意图下列有关克隆的说法正确的是（）A. “中中”“华华”与C猴遗传物质完全相同B. “中中”“华华”细胞中的染色体数目是 A猴的二倍C. “中中”“华华”的诞生属于无性生殖D. 利用大肠杆菌生产人胰岛素也属于克隆技术【答案】C【解析】A、细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心对生物的遗传具有重要意义因此在克隆的过程中谁提供了细胞核克隆出来的生物就像谁 C猴只是代孕母猴“中中”“华华”与A猴遗传物质完全相同 A错误B、核移植是指将供体细胞核移入除去核的卵母细胞中使其重组并发育成一个新的胚胎这个新的胚胎最终发育为动物个体通过核移植方法获得的克隆猴的细胞核由供体提供所以与核供体相比克隆猕猴体细胞的染色体数目不变 B错误C、“克隆”是一个核移植的过程克隆猴“中中”和“华华”通过无性生殖方式诞生 C正确D、利用大肠杆菌产生出胰岛素原理是把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养可以通过大肠杆菌生产胰岛素大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素运用的是转基因技术 D错误13.下列成果均用到了生物技术其中利用了克隆技术的是（）A. 利用大肠杆菌产生胰岛素B. 利用普通小鼠培育出巨型鼠C. 利用无土栽培培育出兰花D. 科学家培育出的“多莉羊”【答案】D【解析】A、利用大肠杆菌产生出胰岛素原理是把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养可以通过大肠杆菌生产胰岛素大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素运用的是转基因技术 A不符合题意B、巨型小鼠即转基因鼠、转基因抗虫烟草、转基因大豆都是用一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中的生物技术生产出的转基因生物是利用转基因技术培育出来的 B不符合题意C、利用无土栽培培育出兰花 C不符合题意D、克隆羊多莉”是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的它利用。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.下列有关植物生殖方式的叙述中错误的是（）A. ①是嫁接属于营养生殖B. ②是组织培养能在短时间内繁殖出大量的植物新品种C. ③中只有籽粒饱满、完好无损的种子才可能长出健壮的幼苗D. ③生殖方式产生的后代具有更强的变异性和适应性【答案】B【解析】解A.①是嫁接嫁接是指把一个植物体的芽或枝接在另一个植物体上使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体可见嫁接属于人工营养繁殖是无性繁殖 A正确B.②是组织培养植物组织培养属于无性繁殖能保持母本的优良性状不能培育植物新品种 B错误C.③中只有籽粒饱满、完好无损的种子才可能长出健壮的幼苗 C正确D.③为有性生殖该生殖方式产生的后代具有更强的变异性和适应性 D正确故选 B2.科学家将细菌中的抗虫基因转入棉花细胞中培育出了“抗虫棉” 其原理是基因重组下列生物的获得与“抗虫棉”的获得所利用的原理不同的是（）A. 太空椒B. 杂交获得的高产抗倒伏小麦C. 杂交水稻D. 转基因鲤鱼【答案】D【解析】 A 、太空椒属于基因突变B、杂交获得的高产抗倒伏小麦属于杂交技术C 、杂交水稻属于杂交技术D、转基因鲤鱼属于转基因技术3.2000年6月23日“人类基因组框架草图”完成．参与此项工作的唯一的发展中国家是（）A. 中国B. 法国C. 巴西D. 意大利【答案】A【解析】解人类基因组计划是由美国科学家于1985年率先提出于1990年正式启动的．美国、英国、法兰西共和国、德意志联邦共和国、日本和中国科学家共同参与了这一预算达30亿美元的人类基因组计划．中国是唯一的发展中国家．故选 A4.下列有关生物学与人类关系的叙述正确的是（）A. 粮食短缺、环境污染等问题的解决完依赖于生物学B. 疾病诊断和治疗离不开生物学的发展C. 人类的衣、食、住、行不需要生物学D. 人体卫生保健与生物学没有关系【答案】B【解析】粮食短缺、环境污染等问题的解决要靠多方面的科学知识人类的衣食住行和卫生保健都离不开生物学的知识、艾滋病等困扰人类的一些疾病如人类正在研究的生物能源5.棉铃虫是棉田中的一种害虫严重危害棉花．目前我国科技工作者防治棉铃虫的危害有新办法这种办法是（）A. 通过遗传工程培养出抗虫新品种B. 培育出棉铃虫的天敌C. 研究出新型杀虫药D. 研制出新型化肥以增加棉花抵抗力【答案】A【解析】解我国科技工作者防治棉铃虫的危害有新办法采用的是转基因技术将一种细菌来源的、可专门破坏棉铃虫消化道的Bt杀虫蛋白基因经过改造转到了棉花中使棉花细胞中存在这种杀虫蛋白质专门破坏棉铃虫等鳞翅目害虫的消化系统导致其死亡而对人畜无害的一种抗虫棉花．B、C、D选项中采用的都不是转基因技术不符合题意．故选 A6.葡萄酒中含有许多对身体有益的成分应适量饮用在酿酒过程哪种微生物发挥了重要作用（）A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 甲烷菌D. 青霉菌【答案】B【解析】7.克隆羊多莉的成功培育说明遗传物质存在于（）中A. 细胞膜B. 细胞质C. 细胞核D. 细胞液【答案】C【解析】克隆羊多莉的诞生过程如图所示克隆羊多莉的长相供核母羊B一样说明遗传物质存在于细胞核中因此克隆羊多利的遗传物质主要来自供核母羊的细胞核也就是说遗传物质存在于细胞核中故选 C8.我国“嫦娥一号”探月卫星凭借火箭消耗大量的燃料产生推力得以升空．火箭升空运动与下列哪种动物的运动特点相似（）A. 鲫鱼B. 乌贼C. 长颈鹿D. 青蛙【答案】B【解析】解 A、鲫鱼生活在水中靠躯干部和尾部的左右摆动以及鳍的配合来游泳．B、乌贼头部的腹面有一个漏斗它不仅是生殖、排泄、墨汁的出口也是乌贼重要的运动器官．当乌贼身体紧缩时口袋状身体内的水分就能从漏斗口急速喷出乌贼借助水的反作用力迅速前进尤如强弩离弦．由于漏斗平常总是指向前方的所以乌贼运动一般是后退的．C 、长颈鹿是依靠发达的四肢运动方式是行走、奔跑．D、青蛙依靠四肢跳跃或游泳．所以火箭升空运动与乌贼的运动特点相似都是利用反作用力前进的．故选 B．9.20世纪90年代北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中．他所利用的生物学技术是（）A. 转基因技术B. 克隆技术C. 嫁接技术D. 杂交技术【答案】A【解析】解北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中．他所利用的生物学技术是转基因技术．故选 A10.在克隆羊多莉的培育过程中若a是供卵细胞的母羊 b是供细胞核的母羊 C是代孕母羊则培育出的小多莉像（）A. aB. bC. \CD. a和b【答案】B【解析】由分析可知细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心对生物的遗传具有重要意义因此在克隆的过程中谁提供了细胞核克隆出来的生物就像谁小羊多莉虽然是由C羊分娩出来的但长相却一点也不象C羊原因就是因为小羊多莉的细胞核不是由C羊提供的而是来自于b羊而遗传信息主要位于细胞核内因此多莉长得像b羊11.下列有关基因工程的说法错误的是（）A. 含有非自身基因的生物称为转基因生物B. 基因能够在不同忡类的生物之间进行交流C. 利用转基因技术可以定向改良动、植物品种D. “多莉”的培育利用了基因工程原理【答案】D【解析】根据分析可知转基因技术指的是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术因此转基因生物是含有非自身基因的生物基因能够在不同忡类的生物之间进行交流利用转基因技术可以定向改良动、植物品种故ABC正确D、克隆技术本身的含义是无性繁殖即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同所以小羊“多莉”的诞生属于克隆技术的应用没用到基因工程原理 D错误12.日常生活中我们喝的酸奶主要是下列哪个菌发酵制成的（）A. 醋酸杆菌B. 甲烷细菌C. 乳酸菌D. 棒状杆菌【答案】C【解析】13.2013 年北京大学某研究团队成功地使用 4 种小分子化学物质将甲小鼠的皮肤细胞诱导成全能干细胞（具有能发育成为完整个体的潜能的细胞）并克隆出后代乙小鼠．下列相关叙述中正确的是（）A. 诱导成的全能干细胞能进行细胞分裂、分化和生长B. 后代乙小鼠染色体上的DNA、基因和蛋白质是遗传物质C. 甲小鼠能通过体内受精、卵生等有性生殖方式繁殖后代D. 穴居小鼠嘴前端用来探路的胡须发达是“用进废退”的结果【答案】A【解析】 A 、动物体的任何细胞的细胞核中都存在染色体染色体是细胞内具有遗传性质的物体是遗传物质基因的载体包含有全部的遗传信息所以说诱导成的全能干细胞能进行细胞分裂、分化和生长 A正确B、小鼠属于哺乳动物能通过体内受精、胎生等有性生殖方式繁殖后代 B错误C 、细胞核中被碱性染料染成深色的物质称做染色体它是由DNA和蛋白质两种物质组成的 DNA是遗传物质 DNA上有指导生物发育的全部信息因此染色体是遗传物质的载体 C错误D、穴居的小鼠嘴前端用来探路的胡须发达是适者生存自然选择的结果 D错误14.生物技术已成为解决人口、资源、能源、食物和环境等全球性问题的重要技术下列说法错误的是（）A. 制作酸奶的主要步骤①器具原料消毒②微生物接种③微生物发酵B. 转基因技术可以有目的地改变生物性状是现代生物技术的核心C. 克隆羊“多莉”是与供核母羊在遗传上相同的新个体D. 制作面酱时利用米曲霉和酵母菌将淀粉水解成葡萄糖使之有甜味【答案】D【解析】解 A.制作酸奶时要用到乳酸菌先是将牛奶煮沸进行高温灭菌然后冷却再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶相当于接种乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸因此容器要密封以创造无氧的环境最后放在温暖的环境中培养1天即发酵 A正确B.转基因技术是现代生物技术的核心运用转基因技术培育高产、优质、多抗、高效的新品种能够降低农药、肥料投入对缓解资源约束、保护生态环境、改善产品品质、拓展农业功能等具有重要作用所以现代生物技术的核心是转基因技术 B正确C.细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心对生物的遗传具有重要意义因此在克隆的过程中谁提供了细胞核克隆出来的生物就像谁原因是小羊多莉的细胞核不是由第三只羊提供的而是来自于供核羊而遗传信息主要位于细胞核内因此多莉长得像供核羊 C正确D.微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义如制酱要用霉菌主要是米曲霉米曲霉发酵产生一种特殊的酱香味 D错误故选 D15.科研团队将苏云金芽孢杆菌的抗虫基因转入棉花DNA中获得一株抗虫棉取抗虫棉叶片的一部分进行大量繁育如图所示下列叙述不正确的是（）A. 抗虫棉的获得利用了转基因技术B. 如图所示繁育过程属于无性生殖C. 该方法可快速获得多种变异类型D. 该过程包括细胞生长、分裂、分化【答案】C【解析】解 A.将苏云金杆菌中的抗虫基因转移到棉花的受精卵中培育出转基因棉花利用了转基因技术 A正确B.图中所示繁育过程为植物组织培养属于无性生殖 B正确C.该方法是定向改变生物性状不能快速获得多种变异类型 C错误D.该过程包括细胞生长、分裂、分化 D正确故选 C16.下列高科技成果中根据转基因工程原理进行的是（）A. 袁隆平院士利用野生水稻与普通水稻杂交培育出超级水稻B. 将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉C. 通过返回式卫星搭载种子培育出太空南瓜D. 通过细胞克隆技术培育出克隆牛【答案】B【解析】袁隆平院士培育的杂交水稻是利用了不同水稻的基因不同通过有性生殖过程中的基因重组然后通过人工选择培育形成的新品种属于杂交育种不属于基因工程 A不符合题意将苏云金杆菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉属于基因工程 B符合题意通过返回式卫星搭载种子培育出太空椒属于诱变育种 C不符合题意通过体细胞克隆技术培养出克隆牛属于无性生殖技术 D不符合题意故选B17.如图所示为酵母菌“发酵”的实验装置下列有关叙述正确的是（）A. 酵母菌进行了光合作用B. 气球中增加的气体是氧气C. 酵母菌能把糖转化为酒精并产生二氧化碳D. 实验装置必需放置在黑暗处才能发生反应【答案】C【解析】18.中国科学院和复旦大学合作培育出含有人凝血因子基因的转基因羊在这些羊的乳汁中含有能够治疗血友病的珍贵药物成分请选出错误的一项（）A. 图示中的①和②过程同试管婴儿一样是在实验室内完成B. 胚胎的发育主要是在代孕母羊的子宫里完成C. 公羊精子内含有27条染色体培育的转基因羊体细胞的染色体数也是27条D. 转基因母羊的乳汁中含有能够治疗血友病的药物该药物的形成是受基因控制的【答案】C【解析】血友病是缺乏凝血因子引起血浆凝结时间延长的遗传病中国科学院上海遗传所与复旦大学合作把含有人凝血因子的基羊注入到羊的受精卵中培育成的转基因羊在凝血因子基因控制下乳汁中会产生能够治疗血友病的珍贵药物母羊被称乳房生物反应器A 、图示中的①表示精子和卵细胞结合形成受精卵的过程因此是受精和②早期胚胎发育过程同试管婴儿一样是在实验室内完成故A正确不符合题意B、胚胎的发育主要是在代孕母羊的子宫内完成的故B正确不符合题意C 、染色体在体细胞中成对在生殖细胞中成单因此公羊精子内含有27条染色体培育的转基因羊体细胞的染色体数是54条故C错误符合题意D、把含有人凝血因子的基羊注入到羊的受精卵中转基因母羊的乳汁中就含有能够治疗血友病的药物表明该药物的形成是受基因控制的转基因母羊成了此药物的“生产车间” 被称之为生物反应器故D正确不符合题意19.下列描述不符合“ 结构与功能相适应” 观点的是（）A. 鼻腔黏膜有丰富的毛细血管可温暖进入肺内的气体B. 四肢静脉内有瓣膜防止血液倒流C. 肺由大量的肺泡构成增加了气体交换的表面积D. 动脉的管壁厚、弹性大能将血液送回心房【答案】D【解析】解 A.鼻腔黏膜有丰富的毛细血管、粘液、鼻毛等对气体有温暖、湿润、清洁的作用 A正确B.静脉是把血液从身体各部分送回心脏的血管管壁薄弹性小管腔大血流速度慢四肢静脉内有静脉瓣防止血液倒流 B正确C.肺泡的数量多肺泡内包围着毛细血管肺泡壁、毛细血管壁都很薄都只有一层上皮细胞这些特点都有利于肺泡进行气体交换 C正确D.动脉管壁厚弹性大管腔小血流速度快能把血液从心脏输送到身体各部分去的血管 D 错误故选 D20.下列实例与其相关的生物技术对应错误的是（）A. 做腐乳---发酵技术B. 培育抗虫棉-转基因技术C. 生产胰岛素的大肠杆菌---克隆技术D. 多利羊的诞生---克隆技术【答案】C【解析】解 A、微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义如制腐乳用霉菌 A正确B、转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术．如培育抗虫棉是转基因技 B正确C 、大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素运用的是转基因技术把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内可以通过大肠杆菌生产胰岛素 C错误D、克隆技术本身的含义是无性繁殖即由同一个祖先的细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同如克隆羊多莉 D正确．故选 C．二、解答题（本大题共计4小题每题10分共计40分）21.（1）这些小家鼠体内具有发光水母的部分基因能够发出荧光实现这种现象运用的生物技术是________21.（2）小家鼠毛色有黑色和黄色这是一对相对性状（由基因B、b控制）表中是三组小家鼠的交配实验由交配组合________（填数字）可判断________是显性性状21.（3）结合上面分析现有一只黑色雄鼠若想最快知道该鼠控制毛色的基因组成应该选择多只________色雌与该雄鼠交配并统计后代老鼠的体色情况（注不考虑基因突）若________________________________ 则亲代黑鼠基因型为BB 若________________________________ 则亲代黑鼠基因型为Bb21.实验2 为了开发痢疾疫苗利用小家鼠做了如下实验（4）与甲组相比乙组抗体合成程度明显高于甲组第二次接种后乙组小家鼠产生了更强的________免疫反应引起小家鼠产生抗体的灭活的痢疾杆菌被称为________21.（5）戊组与组对照说明抗痢疾杆菌抗体的合成过程需要________细胞的帮助【答案】（1）转基因【解析】解（1）科学家将发光水母的基因结合到小鼠的基因中使小鼠能够发出荧光该过程利用了转基因技术【答案】（2）①, 黑色【解析】（2）根据表中交配组合①黑色与黑色个体杂交后代黑色∶黄色=3∶1可知黑色为显性性状【答案】（3）黄, 子代中全为黑色, 子代中既有黑色又有黄色【解析】（3）若要判断黑色雄鼠的基因型可将其与多只黄色（bb）雌鼠杂交统计后代的表现型若子代小鼠全为黑色则该雄鼠的基因型为BB 若子代小鼠中既有黑色又有黄色则该雄鼠的基因型为Bb【答案】（4）特异性, 抗原【解析】（4）根据表格分析甲组与乙组相比第二次接种后乙组的抗体合成程度更强产生了更强的特异性免疫反应引起小家鼠产生抗体的灭活的痢疾杆菌被称为抗原【答案】（5）T淋巴【解析】（5）分析丁组与戊组可知摘除胸腺后注射T淋巴细胞的小鼠体内抗体的合成程度更强特异性免疫更强说明抗痢疾杆菌抗体的合成需要T淋巴细胞的帮助22.（1）多莉不是由受精卵发育而来的它的身世与________只母羊有关但小多莉长相几乎跟_______羊一模一样这说明控制生物遗传的信息存在________里22.（2）每种生物体内的染色体数目是一定的染色体是由________和________组成染色体是________物质的载体【答案】（1）C, B, 细胞核【解析】解（1）细胞核是遗传信息库是细胞代谢和遗传的控制中心对生物的遗传具有重要意义因此在克隆的过程中谁提供了细胞核克隆出来的生物就像谁在克隆多莉的过程中 B母羊提供细胞核因此多莉几乎和B羊一模一样 C羊是代孕羊在胚胎发育过程中提供胚胎所需的营养物质【答案】（2）DNA, 蛋白质, 遗传【解析】（2）每种生物体内的染色体数目是一定的染色体是由DNA和蛋白质组成染色体是遗传物质的载体23.（1）制作甜酒的过程中为什么要加入凉开水而不能直接加凉水？23.（2）为什么要将糯米放置到微热时才加入酒曲？23.（3）将酒曲（制酒用的菌种）碾成粉末后与微热的糯米均匀搅拌在一起这一步相当于微生物培养过程的哪一步？23.（4）将装有糯米和酒曲的容器放在温暖的地方并注意保温的目的是什么？【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】【答案】【解析】24.（1）家蚕是一种“作茧自缚”的昆虫其发育过程经历了________（用序号和箭头表示）四个时期属于________发育24.（2）家蚕的体细胞中有28对染色体它产生的精子或卵细胞中染色体的数目是________24.（3）课外养蚕小组的同学发现黄足蚕结黄茧白足蚕结白茧他们选用黄足蚕与白足蚕杂交后代全是黄足蚕说明黄足是________性状如果控制相对性状的基因用A、a表示则亲代蚕和子代蚕的基因组成分别是________ 若让子代蚕与白足蚕杂交推测后代黄足蚕和白足蚕的比例是________24.（4）我国的桑蚕养育专家利用转基因技术将水母的绿色荧光蛋白基因转移到桑蚕的体内培育出能吐绿色荧光蚕丝的新品种吐绿色荧光蚕丝这种性状能够遗传吗？说出你的理由___________________________【答案】（1）④→②→①→③, 完全变态【解析】解（1）家蚕的发育经过④卵、②幼虫、①蛹和③成虫四个时期即④→②→①→③ 属于完全变态发育【答案】（2）28条【解析】（2）生殖细胞中的染色体数是体细胞中的染色体数的一半因此“家蚕的体细胞中有28对染色体” 它产生的精子或卵细胞中染色体的数目是28条【答案】（3）显性, AA、aa和Aa, 1∶1【解析】（3）“他们选用黄足蚕与白足蚕杂交后代全是黄足蚕” 说明黄足是显性性状白足是隐性性状隐性基因习惯以小写英文字母表示对应的显性基因则以相应的大写字母表示“如果控制相对性状的基因用A、a表示” 则黄足蚕的基因组成是AA或Aa 白足蚕的基因组成是aa 亲代白足蚕遗传给子代的基因一定是a 因此子代黄足蚕的基因组成Aa 遗传图解如图1从图1看出亲代蚕和子代蚕的基因组成分别是AA、aa和Aa若让子代蚕（Aa）与白足蚕（aa）杂交遗传图解如图2从图2看出后代黄足蚕和白足蚕的比例是1∶1【答案】（4）能遗传物质发生改变【解析】（4）由题意可知吐绿色荧光蚕丝是遗传物质改变引起的可遗传变异。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计20小题每题3分共计60分）1.在农业生产中为了达到提高农作物产量的目的可以采取的措施有（）①增加二氧化硫浓度②增加二氧化碳浓度③合理密植④延长光照时间A. ①③B. ①③C. ②③④D. ①②④【答案】C【解析】○二氧化硫与光合作用没有直接关系因此增加二氧化硫浓度不能促进农作物的光合作用也不能提高农作物产量②二氧化碳是光合作的原料因此增加二氧化碳浓度能促进农作物的光合作用制造的有机物增多能提高农作物产量③合理密植能充分利用光能提高光合作用效率制造的有机物增多因此能提高农作物产量④光合作用需要光因此延长光照时间农作物光合作用制造的有机物增多能提高农作物产量因此为了达到提高农作物产量的目的可以采取的措施有②增加二氧化碳浓度、③合理密植、④延长光照时间故选C.2.如图是科学家利用先进的生物科学技术培育能产生人乳铁蛋白的奶牛——“牛牛”的过程图解下列说法正确的是（）A. 这项先进的生物科学技术在生物学上称为克隆B. 根据图示情况若毛色五花由隐性基因控制黄色丙牛产下的“牛牛” 其毛色性状表现应该是五花毛色C. 产生“牛牛”的生殖过程属于无性生殖的一种D. “牛牛”的基因一半来自父方一半来自母方【答案】B【解析】解 A.从图中看出科学家在受精卵中导入了人乳铁蛋白基因后培育了能产生人乳铁蛋白的奶牛“牛牛” 因此“这项先进的生物科学技术”在生物学上称为转基因技术 A 错误B.黄色丙牛为代孕母牛发育成牛牛的受精卵内的遗传物质来自来自黑花甲牛和白花乙牛所以“牛牛”的毛色性状表现型应该和亲本甲、乙牛相似为五花毛色 B正确C.图中A过程精子与卵细胞相结合是在体外通过人工方式完成的受精这一过程叫体外受精图中B过程将发育的胚胎植入雌牛的子宫内叫胚胎移植因此图中“B过程”的操作方法在生物学上被称为胚胎移植此生殖过程属于有性生殖 C错误D.“牛牛”体细胞核中的每对基因一个来自父方一个来自母方 D错误故选 B3.2018年1月2日据新华社报导克隆猴“中中”和她的妹妹“华华”在中国诞生了！通过DNA指纹鉴定“中中”和“华华”的核基因组信息与供体体细胞完全一致证明姐妹俩都是正宗的克隆猴下面有关克隆的叙述正确的是（）A. 属于有性生殖B. 与试管婴儿技术一样C. 遗传信息来自供体的体细胞D. 说明基因位于DNA上【答案】C【解析】 A 、克隆猴没有经过两性生殖细胞的结合属于无性生殖 A错误B、“试管婴儿”是体外受精、胚胎移植的产物属于有性生殖与克隆不相同 B错误C 、克隆猴是由体外培养的体细胞提供的细胞核因此克隆猴细胞中的全套遗传物质来源于一个亲代 C正确D、克隆猴是用体细胞作为供体细胞进行细胞核移植的只能说明遗传物质位于细胞核不能说明基因位于DNA上 D错误4.关于利用生物技术培育的生物和人类生产生活的关系下列说法错误的是（）A. 多莉羊的诞生让我们清楚地看到克隆技术的飞跃发展将来会在农业、医学和社会生活的各方面发挥重要作用B. 巨型小鼠没有什么经济价值对我们的生活也没有任何影响C. 转基因牛已能生产出有效的药物成分这将对维持人类健康产生巨大的影响D. 我国对转基因大豆生产的大豆油实施标识制度让消费者自主选择【答案】B【解析】 A 、利用克隆技术可以快速培养出具有优良品质的作物和家禽品种克隆技术在制造基因工程药物方面也有着十分诱人的前景 A正确B、转基因产生的巨型小鼠这项研究的成功被誉为分子生物学技术发展的里程碑并且证明了通过改变遗传基因来改变动物性状是完全可能的证明了转基因技术是完全可以B错误C 、利用转基因技术可以改变动植物性状培育新品种用于医药、环境、食品等方面因而转基因技术可以用来造福人类 C正确D、2002年我国农业部颁布了《农业转基因生物标识管理办法》要求对转基因生物产品及其加工品加贴标注其目的是便于消费者自主选择同时要求对进口的转基因食品进行严格的安全检测确保消费者的权益 D正确5.有关生物技术的说法下列错误的是（）A. 克隆和试管婴儿都属于无性生殖克隆和转基因技术都是在分子水平上的操作B. 人胰岛素基因能与细菌DNA拼接是因为其组成方式相同C. 抗虫棉的抗虫性状可以遗传给后代D. 制作酸奶时应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后再倒入酸奶并封存【答案】A【解析】A、克隆技术属于无性生殖试管婴儿技术是有性生殖错误B、人胰岛素基因能与细菌DNA拼接属于转基因技术之所以能进行是因为其组成方式相同正确C、抗虫棉的抗虫性状是由抗虫基因决定的可以遗传给后代正确D、自制酸奶过程中应将加糖后的新鲜牛奶煮沸冷却后装入已消毒的玻璃瓶中再加入适量酸奶并密封正确6.某人是白化病（为隐性性状）下面哪一项不可能是其父母的基因组成（）A. 父Bb、母bbB. 父Bb、母BbC. 父bb、母BbD. 父BB、母Bb【答案】D【解析】控制白化病的一对隐性基因（bb）一个来自父方一个来自母方由此判断父母的基因中都包含隐性基因（b）因此父母不可能出现BB 如果父亲是BB 母亲是Bb的话孩子基因组成中肯定有B这种显性基因孩子不可能是白化病7.“海水稻”是沿海滩涂和盐碱地开发利用的首选粮食作物开发海水稻具有极其重要的战略意义下列说法错误的是（）A. 海水稻耐盐碱的性状是由盐碱环境决定的B. 耐盐碱基因最可能位于海水稻细胞的细胞核中C. 耐盐碱基因使海水稻在盐碱环境具有竞争优势D. 可以通过杂交或转基因等技术培育高产海水稻【答案】A【解析】A．基因决定性状所以海水稻耐盐碱的性状是由是由基因决定的 A错误B．基因位于DNA上 DNA位于染色体上染色体位于细胞核内所以耐盐碱基因最可能位于细胞核中 B正确C．耐盐碱基因使海水稻更适应环境因此更具有竞争性 C正确D．培育高产海水稻可以用杂交或转基因技术 D正确8.现代科学技术日新月异下列关于生物技术运用的说法中错误的是（）A. 科学家袁隆平的杂交水稻是通过遗传育种培育而成的B. 科学家运用转基因技术生产治疗糖尿病的药物﹣胰岛素C. 科学家培育的“多利”羊是克隆动物D. 科学家培育的“超级鼠”是细胞克隆的成果【答案】D【解析】A、基因的多样性为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源杂交育种是利用了基因的多样性除此之外还包括生物种类的多样性和生态系统的多样性 A正确B、把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内可以通过大肠杆菌生产胰岛素之所以选择把细菌作为基因工程的受体细胞原因有两个首先细菌繁殖较快基因简单其次能够在较短时间内通过细菌的大量繁殖来获得所需要的产品因此大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素运用的是转基因技术 B正确C、1996年7月5日伊恩•威尔姆特和自己的同事在苏格兰的罗斯林学院创造出了绵羊多利世界上第一只成功地从成熟细胞克隆而成的哺乳动物 C正确D、美国科学家培育出“超级鼠”必须改变鼠的基因把一种生物的某个基因用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中培育出的转基因生物就有可能表现出转入基因所控制的性状这项技术叫做转基因技术 D错误9.现代生物技术发展迅猛继克隆羊多莉诞生之后已经克隆了多种动物随着转基因技术的发展出现了多种转基因产品下列有关说法错误的是（）A. 利用大肠杆菌生产胰岛素运用了转基因技术B. 克隆动物和试管婴儿都是通过有性生殖产生的C. 克隆动物的性状与提供细胞核个体非常相似说明了遗传物质主要存在于细胞核中D. 转基因生物的获得说明基因控制生物的性状【答案】B【解析】解 A、利用大肠杆菌生产胰岛素应用的是转基因技术 A正确B、克隆不经过受精作用因此属于无性生殖不是有性生殖 B错误．C 、克隆动物的性状与提供细胞核个体非常相似说明了遗传物质主要存在于细胞核中C正确D、转基因生物具有转入的目的基因所控制的性状因此转基因生物的获得说明控制生物性状的是基因遗传下去的不是性状本身而是控制性状的基因 D正确故选 B．10.下列有关生活中生物技术的叙述正确的是（）A. 冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B. 参与白酒酿造的酵母菌没有细胞壁但有真正的细胞核C. 制作酸奶时将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D. 克隆动物体内的遗传物质全部来自于提供细胞核的母本【答案】C【解析】解 A.冷藏食物不易变质是由于低温抑制了生物活性 A错误B.酵母菌属于真菌有细胞壁细胞结构中有成形的细胞核属于真核生物 B错误C.制作酸奶时将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌 C正确D.克隆动物体内的遗传物质主要自于提供细胞核的母本还有部分细胞质基因来自于提供细胞质的母本 D错误故选 C11.下列关于人的生殖和发育的叙述不正确的是（）A. 胎盘是胎儿发育的场所B. 女孩步入青春期的年龄一般比男孩迟C. 生长激素有调节人体生长的作用D. 试管婴儿培育过程是体外受精rightarrow 试管中发育rightarrow 胚胎移植rightarrow母体内发育【答案】B【解析】解如图是男女身高和性器官的发育图可见不论是身高的生长速度还是性器官的发育女孩都是约在9-11岁男孩约在11-13岁开始迅速的生长和发育可见女孩比男孩进入青春期大约早2年．故选 B12.生物技术的进步能更好的服务生活下列应用与采用的生物技术搭配正确的（）A. 一株菊花植株开出几种不同颜色的花朵——组织培养技术B. “试管婴儿”的诞生——克隆技术C. 培养抗虫棉——无土栽培技术D. 将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内——转基因技术【答案】D【解析】解 A.嫁接是指把一个植物体的芽或枝接在另一个植物体上使结合在一起的两部分长成一个完整的植物体嫁接属于无性繁殖没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程因而后代一般不会出现变异能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响所以一株菊花植株开出几种不同颜色的花朵采用嫁接技术 A错误B.胚胎工程是指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术．经过处理后获得的胚胎还需移植到雌性动物体内产生后代以满足人类的各种需求试管婴儿就利用了胚胎工程中的体外受精和胚胎移植的技术 B错误C.培养抗虫棉利用的是转基因技术在棉花的细胞中转入了能抵抗虫害的基因从而培育出抗虫棉 C错误D.转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因将其转入另一种生物中使与另一种生物的基因进行重组从而产生特定的具有变异遗传性状的物质所以将根瘤菌的固氮基因转移到小麦细胞内采取转基因技术 D正确故选 D13.下列有关现代生物技术的叙述错误的是（）A. 诱变育种可以增加变异机会能大幅度地改良生物的某些性状B. 转基因技术彻底打破了物种间的遗传壁垒使不同种生物之间也能进行基因交流C. 利用克隆技术可以定向地改良动植物的品种D. 现代生物技术能改变许多生物使之更适合人的需求但对生物进化不一定有利【答案】C【解析】 A 、人工诱变处理可以提高作物的突变率从而大幅度的改良某些性状 A正确B、利用转基因技术可以改变动植物性状培育新品种也可以利用其它生物体培育出期望的生物制品使不同种生物之间也能进行基因交流 B正确C 、转基因工程可以改良动植物的品种最突出的优点是根据人的需求定向改变动植物的性状 C错误 D、现代生物技术能改变许多生物使之更适合人的需求但对生物进化发展不一定有利 D正确14.1996年科学家利用三只母羊培育出了小羊“多莉” 培育过程如下图所示其运用的生物技术是（）A. 转基因技术B. 克隆技术C. 杂交育种D. 仿生技术【答案】B【解析】解克隆技术属于细胞工程克隆技术本身的含义是无性繁殖即由同一个细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同所以小羊“多莉”的诞生属于克隆技术的应用故选 B15.孝感米酒香甜绵长是我们喜爱的一种发酵食品下列有关发酵食品的叙述错误的是（）A. 制作酸奶时先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌B. 酿制米酒的时间延长会使米酒甜度减小C. 酿制米酒的酵母菌和制作泡菜的乳酸菌都是分裂生殖D. 制作泡菜加盖封口的目的是为了造成缺氧环境利于乳酸菌发酵【答案】C【解析】解 A.制作酸奶时先将牛奶加热煮沸是高温灭菌为了杀死其中的杂菌 A正确B.酿制米酒的时间延长会使米酒甜度减小 B正确C.酿制米酒的酵母菌进行孢子生殖和出芽生殖制作泡菜的乳酸菌进行分裂生殖 C错误D.制作泡菜加盖封口的目的是为了造成缺氧环境利于乳酸菌发酵 D正确故选 C16.如图表示不同温度下酵母菌发酵产生的气体量与反应时间的关系下列分析正确的是（）A. 随着反应时间的延长气体产量均下降B. 40℃时酵母菌的活性最强C. 随着温度升高酵母菌的活性增强D. 40min时温度越高气体产生量越多【答案】B【解析】17.继克隆羊多莉诞生之后各种各样的克隆动物相继问世下列有关克隆技术的说法错误的是（）A. 说明细胞核中含有大量的遗传信息B. 克隆动物与供核个体的性状最相似C. 说明了染色体由DNA和蛋白质组成D. 将来可克隆人体器官用于器官移植【答案】C【解析】在克隆技术中由于细胞核是遗传的控制中心能够传递遗传信息通过克隆技术产生的生物说明遗传物质位于细胞核中克隆为器官移植创造更有利的条件长出人的乳房、肝脏、皮肤等组织用于器官和组织移植染色体由DNA和蛋白质组成18.下列叙述正确的是（）A. 昆虫的幼虫在生长发育过程中会出现蜕皮现象B. 母鸡产的所有卵都可以孵化出小鸡C. 青蛙的生殖发育完全摆脱了水的限制D. 克隆羊“多莉”是通过有性生殖的方式获得的【答案】A【解析】解 A.蝗虫的一生经过卵→幼虫→成虫三个时期幼虫在生长发育过程中会出现蜕皮现象 A正确B.母鸡产的所有卵并不是都可以孵化出小鸡要想发育成小鸡首先要保证以下几点①鸡卵要受精②孵化的温度要适宜③受精卵要有活力 B错误C.青蛙是水陆两栖动物它的生殖发育离不开水 C错误D.克隆羊“多莉”是通过克隆得到的克隆是无性生殖的方式 D错误故选 A19.下列哪项不属于现代生物技术（）A. 用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米B. 利用人工分离培养的微生物制造饮料C. 进行生物个体克隆D. 我国科学家利用细菌的DNA在短时间内合成大量的人胰岛素【答案】B【解析】用转基因技术培育出高蛋白含量的玉米属于基因工程进行生物个体克隆是利用动植物细胞的全能性进行的细胞工程利用细菌的DNA合成大量的人胰岛素属于转基因技术分离培养微生物是微生物的纯化技术不是现代生物技术20.人们将人类的胰岛素基因转移到大肠杆菌体内用大肠杆菌制造出能治疗“糖尿病”的胰岛素下列与该技术原理一样的是（）A. 将酒曲洒在糯米饭上制作米酒B. 模仿蝙蝠的回声定位系统研制雷达C. 将高产奶牛的细胞核与普通奶牛的去核卵细胞融合以培育高产奶牛D. 将人乳铁蛋白基因导入奶牛的受精卵中以提高牛奶品质【答案】D【解析】二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）21.（1）为了验证酵母菌无氧呼吸是否产生二氧化碳小明设计了如图甲所示的实验装置其操作步骤是取10克新鲜的食用酵母菌放在锥形瓶（500毫升）中向其中注入240克质量分数为5%的葡萄糖溶液该实验装置要放到25∼35℃的环境中培养8∼10小时小明想通过澄清的石灰水是否变浑浊来证明酵母菌无氧呼吸是否产生 CO_2 小明将盛放酵母菌培养液的锥形瓶密封放置一段时间除去瓶内 CO_2 然后与盛有澄清石灰水的锥形瓶连通请问小明“将锥形瓶密封放置一段时间”的目的是________________________21.（2）为了探究培养液中酵母菌数量的动态变化与什么因素有关小明又按下表完成了相关实验①A、B两组实验中小明要验证的假设是________________________________②乙图所示是三支试管中不同时间酵母菌数量的动态变化图请你预测一下试管A中6天后酵母菌数量的变化趋势________________________________ 原因________________________________③下列生物技术应用了酵母菌的有________（填序号）a.制酱b.酿酒c.制醋d.面包【答案】（1）使得瓶子内的氧气被酵母菌完全消耗然后其可以开始进行无氧呼吸【解析】解（1）小明想通过澄清石灰水是否变浑浊来证明酵母菌无氧呼吸是否产生CO_2 所以要将锥形瓶密封放置一段时间先消耗瓶内的氧气从而保证以后的实验是在无氧条件下进行的【答案】（2）①酵母菌的数量的动态变化与温度有关, ②数量减少, 原料葡萄糖被慢慢消耗, ③bd【解析】（2）①A、B两组实验中 55%的葡萄糖溶液、无菌水、新鲜酵母菌均相同只有温度不同所以变量是温度故小明要验证的假设是培养液中酵母菌数量的动态变化与温度有关②由曲线可知由于温度适宜 A试管中的酵母菌大量繁殖菌种数量在第3天后达到最大值大量的酵母菌生活消耗大量的有机物 6天后酵母菌数量随培养液中的营养物质的减少而减少③酿酒与制作面包均需要使用酵母菌发酵22.左栏列举的是生物科学技术名称右栏是生物科学技术的运用实例．请将对应的选项在答题卡上进行填涂．【答案】【解析】解现代生物技术一般包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程和蛋白质工程．(1)“克隆”的含义是无性繁殖即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同因此克隆技术是一种常见的无性生殖的方式不改变生物基因组成的动物繁殖技术．(2)杂交技术分很多种最初的一种是孟德尔发现的利用豌豆之间不同的性状进行杂交从而找到遗传的规律．这个的原理是基因重组也可以利用外界因素使得基因重组．比如把种子带到外太空受辐射基因变异等等改变生物基因组成．(3)植物的组织培养指的是在无菌的条件下将植物的茎尖、茎段或是叶片等切成小块培养在特制的培养基上通过细胞的增殖和分化使它逐渐发育成完整的植物体组织培养属于无性生殖的范畴．(4)发酵技术是指利用微生物的发酵作用运用一些技术手段控制发酵过程大规模的生产发酵产品的技术不会改变生物基因组成．23.（1）本实验的变量是________23.（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒目的是________23.（3）将酸奶加入到牛奶中相当于细菌、真菌培养方法中的________步骤23.（4）本实验玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同原因是______________________23.（5）根据实验结果得出的结论是 ______________________【答案】（1）温度【解析】解（1）根据柱形图以及题意可知该实验的变量是温度【答案】（2）灭菌【解析】（2）制作酸奶时牛奶要煮沸、玻璃杯要消毒目的是灭菌避免杂菌的影响【答案】（3）接种【解析】（3）培养细菌、真菌的一般方法步骤包括配制培养基、高温灭菌、接种和恒温培养将酸奶加入到牛奶中相当于接种【答案】（4）控制单一变量【解析】（4）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时所进行的除了这种条件不同之外其他条件都相同的实验本实验除温度不同外玻璃杯的大小、倒入牛奶的量等其他条件必须相同目的是控制单一变量【答案】（5）制作酸奶的适宜温度是40℃【解析】（5）据柱状图可见制作酸奶的适宜温度是40℃24.（1）3所示结构是（）24.（2）制作馒头或面包要用到酵母菌酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生了_______ 它是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔（）24.（3）与植物细胞相比酵母菌不具有的结构是（）A. 细胞壁B. 细胞膜C. 细胞核D. 液泡【答案】D【解析】酵母菌是单细胞真菌图示所示的是酵母菌的结构模式图图中所示的结构分别为 1细胞壁、2细胞膜、3液泡、4细胞核、5细胞质因此图中3是液泡【答案】B【解析】微生物的发酵在食品和药品的制作中有重要的意义如做馒头或面包时经常要用到酵母菌无氧时酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔【答案】C【解析】植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等酵母菌属于真菌酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡没有叶绿体因此酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体不能进行光合作用自己制造有机物必须依靠现成的有机物来生活营养方式是异养25.请将下列两组相关联的内容用直线连接起来【答案】【解析】解随着科学技术的迅猛发展仿生技术的应用日益广泛有的是模仿动物有的是模仿植物．如1雷达是模仿D蝙蝠“回声定位”的原理制造的2薄层建筑是模仿A乌龟贝壳的原理制造的3飞机是模仿B鸟的飞行原理制成的4冷光是模仿C萤火虫发光不发热的原理制造的5抗荷服是模仿F长颈鹿的血液循环的特点制成的．试卷第11页，总11页。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计18小题每题3分共计54分）1.20世纪90年代北京大学陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦的DNA分子中他利用的生物技术是（）A. 转基因技术B. 克隆技术C. 细胞杂交D. 杂交育种【答案】A【解析】人们常说的“遗传工程”、“基因工程”、“遗传转化”均为转基因的同义词经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为“遗传修饰过的生物体” 所以陈章良教授成功地将固氮基因整合到了小麦DNA分子中他利用的生物技术是转基因技术综上所述B、C、D选项不符合题意只有A选项符合题意2.下列生物技术中不能改变生物体基因组成的一组是（）①嫁接技术②杂交技术③扦插技术④组织培养技术⑤转基因技术A. ①②③B. ①②⑤C. ③④⑤D. ①③④【答案】D【解析】①嫁接技术、③扦插技术、④组织培养技术属于无性生殖都不能改变生物的基因组成②杂交技术用不同品种杂交获得杂交品种后在杂交后代中进行选择以育成符合生产要求的新品种⑤转基因技术是将目的基因转入另一种生物基因组中使与另一种生物的基因进行重组从而产生特定的具有变异遗传性状的物质因此能改变生物基因组成3.制作食醋和酸奶时分别要用到的生物是（）A. 醋酸菌、乳酸菌B. 青霉、醋酸菌C. 乳酸菌、酵母菌D. 醋酸菌、枯草杆菌【答案】A【解析】4.下列关于现代生物技术的说法中不正确的是（）A. 通过体外受精产生试管婴儿B. 通过有性生殖过程产生克隆羊多莉C. 通过转基因技术培育出“抗虫烟草”D. 通过植物组织培养技术快速繁殖大量康乃馨【答案】B【解析】5.面包营养丰富是人们喜欢食用的一种食品制作面包时起主要作用的微生物是（）A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 霉菌D. 醋酸菌【答案】A【解析】解做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔可见A符合题意故选 A6.如果有一天地球上出现了类似如图所示动物最可能被运用的生物技术是（）A. 克隆技术B. 组织培养技术C. 嫁接技术D. 转基因技术【答案】D【解析】解“克隆”的含义是无性繁殖即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系该细胞系中每个细胞的基因彼此相同．如克隆绵羊“多利”就是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式．组织培养是利用无性生殖原理使植物组织在人工控制的条件下通过细胞的增殖和分化快速发育成新植株的高新技术手段．嫁接植物的人工营养繁殖方法之一．即把一种植物的枝或芽嫁接到另一种植物的茎或根上使接在一起的两个部分长成一个完整的植株．嫁接时应当使接穗与砧木的形成层紧密结合以确保接穗成活．将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中由于导入基因的表达引起生物体的性状的可遗传的修饰这一技术称之为转基因技术生物的性状是由基因控制的假设把控制鸟头的性状的基因利用转基因技术转入蝗虫体内的DNA上从而有可能培育出鸟头昆虫身体的怪物．因此可能被运用的生物技术是转基因技术．故选 D．7.下列哪一项说明人类的生产需要生物科学知识（）A. 三峡大坝截淹选择在枯水期B. “神舟”五号飞船进行第五次飞行试验C. 利用细菌生产、制造动物胰岛素D. 纳米材料用于衣服制作【答案】C【解析】解正常的奶牛不会产生人的胰岛素牛奶中含有大量人的胰岛素的原因是采用了转基因技术使奶牛的遗传基因发生了改变具体过程是将人的控制胰岛素分泌的基因按照预先的设计通过细胞融合、细胞重组、遗传物质转移、染色体工程和基因工程等技术将人的控制胰岛素分泌的基因导入精子、卵细胞或受精卵培育出的奶牛含有分泌人的胰岛素的基因产的牛奶中就含有人的胰岛素．三峡大坝截淹选择在枯水期是利用了自然现象“神舟”五号飞船进行第五次飞行试验、纳米材料用于衣服制作需要生物科学知识较少．故选C．8.下列各组食物中都是利用细菌或真菌制作的是（）A. 酸奶、泡菜、甜酒B. 面包、腐乳、果脯C. 陈醋、腊肉、奶酪D. 馒头、香肠、茅台酒【答案】A【解析】A、制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌乳酸菌发酵产生乳酸使得奶和菜具有特殊的风味酿酒要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳符合题意B、做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多空传统的豆腐乳是霉菌与细菌混合菌天然发酵而成的长的厚厚的毛就是霉菌主要为根霉与毛霉细菌和酵母等也参与其中如开始长出的光滑的粘液层就主要是细菌和酵母果脯是用糖渗出果肉中的水分保存食物的一种方法不符合题意C、制存要用醋酸杆菌制作奶酪要用到乳酸菌腊肉又叫腌肉是用较多的盐渗出肉中的水分保存食物的一种方法不符合题意D、做馒头或面包或酿酒时经常要用到酵母菌香肠是用肉和淀粉加上调味剂加热煮熟再真空包装而成与细菌、真菌无直接关系不符合题意9.直接将一个动物的体细胞利用现代生物技术培育出与亲代一模一样的动物个体这种技术叫A. 动物克隆B. 胚胎移植C. 试管婴儿D. 基因工程【答案】A【解析】克隆指的是先将含有遗传物质的供体细胞的核移植到去除了细胞核的卵细胞中然后促使这一新细胞分裂繁殖发育成胚胎当胚胎发育到一定程度后再被植入动物子宫中使动物怀孕便可产下与提供细胞核者（亲代）一模一样的动物后代因此克隆不需要精子与卵细胞的结合而是直接由一个动物细胞利用现代生物技术产生出与亲代一模一样的动物后代这种技术叫克隆故选A10.“海水稻”是沿海滩涂和盐碱地开发利用的首选粮食作物开发海水稻具有极其重要的战略意义下列说法错误的是（）A. 海水稻耐盐碱的性状是由盐碱环境决定的B. 耐盐碱基因最可能位于海水稻细胞的细胞核中C. 耐盐碱基因使海水稻在盐碱环境具有竞争优势D. 可以通过杂交或转基因等技术培育高产海水稻【答案】A【解析】A．基因决定性状所以海水稻耐盐碱的性状是由是由基因决定的 A错误B．基因位于DNA上 DNA位于染色体上染色体位于细胞核内所以耐盐碱基因最可能位于细胞核中 B正确C．耐盐碱基因使海水稻更适应环境因此更具有竞争性 C正确D．培育高产海水稻可以用杂交或转基因技术 D正确11.下列四组食品的制作过程都运用了微生物发酵技术的一组是（）A. 食醋、泡菜、米酒B. 馒头、果汁、葡萄酒C. 年糕、酸奶、面筋D. 豆腐、酱油、腊肉【答案】A【解析】解 A.食醋用到醋酸杆菌是发酵技术泡菜要用到乳酸菌是发酵技术米酒要用到酵母菌是发酵技术 A符合题意B.馒头和葡萄酒是发酵技术果汁可以进行榨取不是发酵技术 B不符合题意C.酸奶要用到乳酸菌是发酵技术年糕、面筋是食品加工技术不是发酵技术 C不符合题意D.豆腐是食品加工技术腊肉是食品保存不是发酵食品 D不符合题意故选 A12.克隆羊多莉的遗传物质主要来自（）A. 无核卵细胞B. 代孕母羊C. 供卵细胞母羊D. 供核母羊【答案】D【解析】A、“供卵细胞母羊”提供了无核卵细胞B、“代孕的母羊”提供了胚胎发育的场所子宫和胚胎发育的主要营养物质C、“去核卵细胞的母羊”只提供了卵细胞的细胞质即胚胎发育初期的营养物质D、“供核母羊”提供了细胞核细胞核是遗传信息库所以克隆羊“多莉”的遗传物质主要来自“供核母羊” 具有供细胞核的母羊的全部遗传信息13.研究人员将绿色荧光蛋白基因导入到鼠的受精卵中得到在紫外线照射下能发出绿色荧光的荧光鼠这种方法属于（）A. 发酵技术B. 克隆技术C. 组织培养技术D. 转基因技术【答案】D【解析】转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术该研究过程中得到在紫外线照射下能发出绿色荧光的荧光鼠14.以下成果均用到了生物技术其中利用了细胞工程的是（）A. 利用普通小鼠培育巨型鼠B. 采用苏云金杆菌培育出抗虫棉C. 利用大肠杆菌生产出胰岛素D. 采用普通羊培育出多莉羊【答案】D【解析】解 A.巨型小鼠即转基因鼠、转基因抗虫烟草、转基因大豆都是用一个生物体的基因转移到另一个生物体的DNA中的生物技术生产出的转基因生物是利用转基因技术培育出来的 A不符合题意B.将苏云金杆菌的抗虫基因导入到棉花中培育出抗虫棉属于转基因技术 B不符合题意C.利用大肠杆菌产生出胰岛素原理是把人胰岛素基因注入大肠杆菌体内再将大肠杆菌放入发酵罐中进行大规模培养可以通过大肠杆菌生产胰岛素大肠杆菌能大量生产治疗糖尿病的药物胰岛素运用的是转基因技术 C不符合题意D.克隆羊“多莉”是用乳腺上皮细胞（体细胞）作为供体细胞进行细胞核移植的它利用了胚胎细胞进行核移植的传统方式克隆技术不需要雌雄交配不需要精子和卵子的结合只需从动物身上提取一个单细胞用人工的方法将其培养成胚胎再将胚胎移植到雌性动物子宫内就可孕育出新的个体因此“克隆”是细胞工程的应用 D符合题意故选 D15.如图是克隆羊多莉的身世示意图下列说法错误的是（）A. 多莉的外貌最像母羊BB. 代孕母羊C为多莉提供了生长发育所需要的营养物质和适宜的环境C. 此图可得出遗传信息在细胞核中D. 多莉的性别既可能是公羊也可能是母羊【答案】D【解析】 A 、细胞核内含有遗传物质能够传递遗传信息所以培育出的多莉的外貌最像母羊B A正确B、代孕母羊C为多莉提供了生长发育所需要的营养物质和适宜的环境 B正确C 、通过分析可知此图可得出遗传信息在细胞核中 C正确D、细胞核内含有遗传物质能够传递遗传信息所以多莉的性别是母羊 D不正确16.2013年崔永元和方舟子因为转基因食品在网络上掀起了一场论战这场论战持续长达三年时间下列所列举生物中属于转基因生物的是（）A. 高产抗倒伏小麦B. 太空椒C. 抗虫棉D. 克隆牛【答案】C【解析】17.2018年1月中国科学家率先成功应用体细胞对非人灵长类动物进行克隆获得两只克隆猴克隆猴性状与基地内某只母猴相同则这只母猴为克隆猴提供的细胞结构为（）A. 细胞膜B. 细胞质C. 细胞核D. 线粒体【答案】C【解析】解克隆中遗传物质来自细胞核克隆猴长得跟供核母猴相似故选 C18.下列关于细菌、真菌与人类生活关系的叙述中不正确的是（）A. 白酒的酿造主要利用酵母菌B. 制作豆酱、豆腐乳等食品离不开霉菌C. 水质净化离不开谷草杆菌D. 制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌【答案】C【解析】 A 、微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用如酿酒、蒸馒头、做面包等都离不开真菌中的酵母菌正确B、制作豆酱、腐乳等食品要用到真菌中的霉菌正确C 、草履虫能净化污水枯草杆菌能使水果腐烂错误D、制作酸奶与泡菜要用到乳酸菌正确二、解答题（本大题共计5小题每题10分共计50分）19.（1）小羊多莉有几位妈妈？________．生出来的小羊多莉几乎跟________羊妈妈一模一样．19.（2）发育成多莉的卵细胞的细胞核来自于________羊细胞的其他部分来自于________羊卵细胞在________羊的子宫中发育．（填字母代号）19.（3）小羊多莉为什么会像这位羊妈妈？________．19.（4）由此你可以得出什么结论？________．【答案】三位, B【解析】解克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群．通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组织后代的过程．不经过两性细胞结合而直接繁衍后代就叫无性繁殖也称克隆．如图可知 A羊提供了无核卵细胞 B羊提供了细胞核把细胞核移植到无核卵细胞中使之融合成一个细胞继续进行培育发育成早期胚胎再把胚胎移植到C羊的子宫内胚胎在子宫内发育直至成熟、分娩、产出小羊多利．（1）（2）由上可知小羊多莉有ABC三位妈妈．发育成小羊多莉的卵细胞的细胞核来自于B妈妈．细胞的其他部分来自于A妈妈卵细胞在C妈妈的子宫中发育．生出来的小羊多莉几乎跟B妈妈一模一样．（3）B提供的是细胞核细胞核内有遗传物质因此小羊多莉几乎跟提供细胞核的B妈妈一模一样．（4）由克隆羊多利的过程可以得出以下结论遗传物质位于细胞核中细胞核是遗传信息库．【答案】B, \A , \C【解析】【答案】B提供的是细胞核细胞核内有遗传物质【解析】【答案】遗传物质位于细胞核中细胞核是遗传信息库【解析】20.（1）丁羊的产生过程 A细胞和B细胞分别是________、________．20.（2）牛牛和丁羊的产生过程中主要运用了哪些生物技术________．20.（3）“牛牛”和其他奶牛相比最特殊之处是________ 说明的问题是________．【答案】卵细胞, 体细胞【解析】丁羊的产生过程从甲羊的卵巢中取出未受精的A卵细胞并立即将细胞核除去留下一个无核的卵细胞此细胞称之为受体细胞．从乙羊中取出B体细胞将其放入低浓度的培养液中细胞逐渐停止分裂此细胞称之为供体细胞．【答案】转基因技术、克隆技术【解析】科学家把人乳铁蛋白基因（外源基因）导入奶牛体内定位于动物的乳腺细胞就可以生产含有乳铁蛋白的牛奶因此利用转基因牛获得人乳铁蛋白这项生物技术称为转基因技术．科学家将供核母羊的乳腺细胞的细胞核移入供卵细胞母羊的去核的卵细胞中形成“融合细胞” “融合细胞”发育成胚胎并移入代孕母羊的子宫中最终代孕母羊产下了克隆羊多莉．因此多莉羊的培育过程中所采用的生物技术是克隆技术．【答案】能产生人的乳铁蛋白, 基因控制生物的性状【解析】“牛牛”和其他奶牛相比最特殊之处是能产生人的乳铁蛋白说明了基因控制生物的性状．21.（1）图中________（选填“甲牛”或“乙牛”）利用了无性生殖技术小牛在生长发育过程中经驯化会拉犁、耕田从行为获得途径分析该行为应属于动物的________行为21.（2）若图中细胞b、c分别取自一头黑色牛和一头棕色牛那么乙牛的毛色应该是________21.（3）已知牛毛的黑色和棕色是一对相对性状决定黑色的基因（T）是显性基因决定棕色的基因（t）是隐性基因若乙牛与另一黑色丙牛交配能产下黑色和棕色两种小牛则该丙牛的基因组成是________21.（4）在甲牛的发育过程中某公司技术人员将控制人分泌乳铁蛋白的基因转移到牛的DNA中使甲牛将来能分泌出含有人乳铁蛋白的乳汁由此可以说明“基因和性状的关系”是________ 该过程利用了________技术【答案】乙牛, 学习【解析】【答案】棕色【解析】图中甲牛是通过有性生殖获得的后代乙牛是通过克隆技术获得的后代乙牛的遗传物质来自c牛（棕色）所以乙牛的毛色是棕色由此可见细胞核控制生物的发育和遗传小牛在生长发育过程中经驯化会拉犁、耕田是动物出生后在成长的过程中通过环境因素的影响由生活经验和“学习”逐渐建立起来的是在先天性行为的基础上建立的一种新的行为活动属于学习行为【答案】Tt【解析】乙牛的毛色是棕色基因是tt 乙牛与另一头黑色丙牛交配产下黑色和棕色两种小牛则该丙牛的基因组成是Tt 遗传图【答案】基因控制性状, 转基因【解析】转基因技术是运用科学手段从某种生物体中提取所需要的基因将其转入另一种生物中使与另一种生物的基因进行重组从而产生特定的具有变异遗传性状的物质分析资料可知将人乳铁蛋白基因导入受精卵后能培育出人乳铁蛋白转基因牛的事例属于转基因技术22.（1）文中所说的固氮技术是生物技术中的________．22.（2）这种生物固氮与工业合成氨相比最大的优点是①从经济角度看________ ②从环境角度看 ________．22.（3）“水能载舟亦能覆舟” 有人认为生物技术也是一把双刃剑在为人类带来巨大利益的同时也可能带来灾难性的后果．你同意这一观点吗？谈谈你的看法．【答案】转基因技术【解析】解（1）固氮水稻是将固氮基因转移重组到水稻基因中得到的是转基因技术的应用．【答案】节省器材、设备和能源, 避免了环境污染【解析】（2）固氮水稻可将空气中的氮气转化为能被植物吸收的氮肥节省了生产化肥的设备和原料同时还避免了化学肥料对土壤和水的污染．【答案】（3）同意生物技术在为人类带来巨大利益的同时转基因生物改变了生物体的基因组成可能会对人类健康造成影响应慎重对待．【解析】（3）基因工程是指在基因水平上按照人类的需要进行设计然后按设计方案创建出具有某种新的性状的生物新品系并能使之稳定地遗传给后代转基因食品是指利用基因工程（转基因）技术在物种基因组中嵌入了（非同种）外源基因的食品包括转基因植物食品、转基因动物食品和转基因微生物食品．1)转基因食品有较多的优点可增加作物单位面积产量可以降低生产成本通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力提高农产品的耐贮性延长保鲜期满足人民生活水平日益提高的需求可使农作物开发的时间大为缩短可以摆脱季节、气候的影响四季低成本供应打破物种界限不断培植新物种生产出有利于人类健康的食品．2)转基因食品也有缺点所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的如果遇到雨雪的自然灾害也有可能减产更厉害．且多项研究表明转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害．更有研究表明试验用仓鼠食用了转基因食品后到其第三代就绝种了．转基因作为一种新兴的生物技术它的不成熟和不确定性必然使得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点．但转基因生物改变了生物体的基因组成可能会对人类健康造成影响应慎重对待．23.（1）政府“限塑”的真正目的是________．23.（2）有人设想生产一种新型材料制作购物袋来代替现行的塑料袋．你认为这种新材料应具备什么特点？请提出你的设想．23.（3）有人用焚烧的办法处理塑料袋这种做法好不好？为什么？23.（4）你认为目前该采取什么办法处理土壤中的塑料袋？【答案】减少环境污染【解析】塑料不易降解影响环境的美观并污染环境所含成分有潜在危害因塑料用做包装材料多为白色所以叫白色污染政府“限塑”的真正目的是减少环境污染．【答案】①在短时间内降解（分解）②对土壤不造成污染③能充分利用农田废弃物（如秸杆等）④分解后能促进植物的生长等（任答两点其它答案合理即可）【解析】这种新型购物袋应具有下列特点①在短时间内降解（分解）②对土壤不造成污染③能充分利用农田废弃物（如秸杆等）④分解后能促进植物的生长等．【答案】不好会造成大气污染【解析】焚烧处理塑料袋的做法是不好的因为塑料焚烧时不但产生大量黑烟而且会产生二恶英--迄今为止毒性最大的一类物质．二恶英进入土壤中至少需15个月才能逐渐分解它会危害植物及农作物二恶英对动物的肝脏及脑有严重的损害作用．焚烧垃圾排放出的二恶英对环境的污染已经成为全世界关注的一个极敏感的问题．因此焚烧处理塑料袋会造成大气污染．【答案】加强管理强制回收利用【解析】废旧塑料通常以填埋或焚烧的方式处理焚烧会产生大量有毒气体造成二次污染填埋会占用较大空间塑料自然降解需要百年以上析出添加剂污染土壤和地下水等．因此废塑料处理技术的发展趋势是回收利用．可由政府出面加强管理强制回收利用．。
北师大版 现代生物技术 单元测试 (4)
现代生物技术学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。
为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是( )A. 利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗B. 采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养C. 采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上D. 采用花粉粒进行组织培养获得单倍体幼苗【答案】D【解析】利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗属于无性生殖的营养生殖，能保持亲本的优良性状，A正确；植物组织培养属于无性生殖，B正确；幼芽嫁接属于无性生殖，能保持亲本的优良性状，C正确；花粉粒通过减数分裂产生，再离体培养会产生性状分离，D错误。
【点睛】审题是关键，通过审题能得出该技术应该是无性繁殖。
要获得大量优质苗，必须进行无性生殖，才能保留亲本的优良性状，如利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗、幼芽嫁接、植物组织培养等。
2．聚合酶链式反应（PCR）是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。
下列有关PCR过程的叙述中不正确的是A. 变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键B. PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高C. 延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种核糖核苷酸D. 复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成【答案】C【解析】变性过程中DNA分子内碱基对之间的氢键打开，A项正确；PCR需要Taq酶（热稳定DNA聚合酶）的参与，B项正确；延伸过程中需要热稳定DNA聚合酶、dATP等四种原料，C项错误；复性过程中引物与DNA模板链依靠碱基互补配对原则结合，D项正确。
3．将植物组织培养形成的愈伤组织进行培养，可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为( )A. 脱分化B. 去分化C. 再分化D. 脱分化或去分化【答案】C【解析】植物组织培养的具体过程：，因此，将植物组织培养形成的愈伤组织进行培养，可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为再分化，故C正确。
2023-2024学年初中生物北师大版八年级下第9单元 生物技术单元测试(含答案解析)
2023-2024学年北师大版初中生物单元测试学校 __________ 班级 __________ 姓名 __________ 考号 __________注意事项1．答题前填写好自己的姓名、班级、考号等信息;2．请将答案正确填写在答题卡上;一、选择题（本大题共计27小题每题3分共计81分）1.下列微生物与其发酵产品的对应关系正确的是（）A. 黄色短杆菌——酸奶B. 乳酸菌——醋酸C. 霉菌——味精D. 酵母菌——酒酿【答案】D【解析】解 A.制作酸奶用的是乳酸菌 A错误B.制醋要用到醋酸杆菌制泡菜和酸奶用的是乳酸菌 B错误C.制味精要用到黄色棒状杆菌 C错误D.利用酵母菌酿酒、制馒头和面包 D正确故选 D2.大量的细菌能使食物迅速腐烂食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂主要原因是冰箱环境中（）A. 细菌很少B. 细菌繁殖很慢C. 没有细菌D. 细菌都冻死了【答案】B【解析】各种细菌、真菌等微生物接触到食物并利用食物中的养分大量的生长和繁殖期间会产生很多的生长代谢产物产生各种各样酸、臭的味道所以食品腐败变质因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的根据食物腐败变质的原因食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖冰箱中温度低能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖使其繁殖速度慢数量少不能充分分解食物达到保鲜的目的可见B符合题意3.制作馒头和面包时用酵母菌下列说法错误的是（）A. 酵母菌发酵作用产生酒精因此可以用来酸酒B. 酵母菌发酵作用产生二氧化碳可以使馒头、面包膨大松软C. 利用酵母菌发酵时只要给酵母菌提供充足的有机物就可以进行发酵D. 酵母菌是单细胞真菌细胞内有真正的细胞核【答案】C【解析】A、酵母菌在无氧的条件下把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳 A正确B、酵母菌产生的二氧化碳使馒头面包膨大松软 B正确C、酵母菌发酵需要要适宜的温度和一定的葡萄糖（或营养物质） C错误D、酵母菌属于单细胞真菌基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 D正确4.家庭制作甜米酒时常常需要向煮熟的糯米中加入（）A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 蓝细菌D. 醋酸菌【答案】A【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用如制作甜酒时要用到酵母菌酵母菌是一种单细胞真菌在无氧的条件下酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳可见A符合题意5.下列关于病毒、细菌、真菌的描述错误的是（）A. 都有遗传物质B. 与人类关系密切C. 病毒只营寄生生活D. 都有叶绿体【答案】D【解析】解 A.病毒、细菌、真菌都有遗传物质 A正确B.病毒、细菌、真菌与人类关系密切 B正确C.病毒不能独立生活必须生活在活细胞内因此病毒都营寄生生活 C正确D.病毒没有细胞结构没有叶绿体等细胞器 D错误故选 D6.人们可以利用甘蔗．玉米渣生产酒精．这项技术是（）A. 克隆技术B. 转基因技术C. 发酵技术D. 酶技术【答案】C【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用如酿酒时要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳甘蔗渣、玉米渣中含丰富的葡萄糖加入酵母菌通过酵母菌发酵可以产生大量的酒精这项技术属于发酵工程可见A符合题意7.制作面包和酿酒时分别利用了酵母菌发酵产生的（）A. 二氧化碳和水B. 二氧化碳和葡萄糖C. 氧气和酒精D. 二氧化碳和酒精【答案】D【解析】做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多空酿酒时也要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳可见D符合题意8.酸奶作为食品至少有4500多年的历史了制作酸奶需要的细菌为（）A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 链球菌D. 甲烷细菌【答案】B【解析】9.人们发面时有时候发好的面会闻到一股酒味是因为（）A. 酵母菌把葡萄糖转化为酒精B. 乳酸菌把葡萄糖转化酒精C. 醋酸菌把葡萄糖转化为了酒精D. 霉菌把葡萄糖转化酒精【答案】A【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用如酿酒时要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳人们发面时有时候发好的面会闻到一股酒味这主要是因为酵母菌分解葡萄糖产生酒精10.下列微生物中能使鲜牛奶发酵形成酸奶的是（）A. 乳酸菌B. 曲霉C. 酵母菌D. 醋酸菌【答案】A【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义、没有氧气的条件下使牛奶中的物质产生乳酸11.酸奶是一种常见的饮品酸奶的制作过程中利用了（）A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 霉菌【答案】A【解析】解酸奶是以鲜牛奶为原料加入乳酸菌发酵而成牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸易于消化所以具有甜酸风味其营养成份与鲜奶大致相同是一种高营养食品故选 A12.制作大而松软的馒头或面包时所利用的微生物是（）A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 青霉D. 植物病毒【答案】B【解析】A、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌在无氧的条件下乳酸菌发酵产生乳酸使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味 A错误B、做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔 B正确C、利用青霉菌可提取青霉素 C错误D、专门寄生在植物细胞里的病毒叫植物病毒如烟草花叶病毒 D错误13.端午节到了小明一家给外公外婆送去了以下亲手制作的食品其中主要由细菌参与发酵的是（）A. 米酒B. 酸奶C. 豆腐乳D. 包子【答案】B【解析】A、制作米酒酵母菌是真菌B、制酸奶要用到乳酸菌符合题意C、豆腐乳用到霉菌不符合题意D、制包子等要用到酵母菌不符合题意14.下列产品与其发酵所利用的微生物对应正确的是（）A. 香醋——醋酸菌B. 泡菜——霉菌C. 酱油——酵母菌D. 面包——乳酸菌【答案】A【解析】制作香醋用到醋酸菌 A正确制作泡菜要用到乳酸菌制作酱油要用到多种霉菌制作面包用到酵母菌 B、C、D错误故选A15.下列不是采用发酵技术获得的是（）A. 鲜果汁B. 酸醋C. 面包D. 酱油【答案】A【解析】由分析可知微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌制酸奶和泡菜要用到乳酸菌制醋要用到醋酸杆菌制酱要用到曲霉制味精要用到棒状杆菌利用青霉可以提取出青霉素等其中鲜果汁与微生物的发酵无关16.日常生活中可以利用乳酸菌制作的食品是（）①果酒②面包③大酱④酸奶⑤白醋⑥泡菜A. ①④B. ④⑥C. ③⑤D. ②⑥【答案】B【解析】17.和面时加入酵母菌可使蒸出的面包或馒头喧软多孔原因是酵母菌能（）A. 分解葡萄糖产生氧气B. 分解麦芽糖产生二氧化碳C. 分解麦芽糖产生氧气D. 分解葡萄糖产生二氧化碳【答案】D【解析】做馒头或面包时经常要用到酵母菌酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得馒头或面包暄软多孔可见D 符合题意18.酒精等绿色燃料的研发备受世界关注利用玉米秸秆生产酒精的大致流程是玉米秸秆\rightarrow 糖液\rightarrow 酒精糖液\rightarrow 酒精的过程中利用的微生物是（）A. 乳酸菌B. 酵母菌C. 醋酸菌D. 毛霉菌【答案】B【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用如酿酒时要用到酵母菌在无氧的条件下酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳有题意可知在利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程中由糖液到酒精阶段需要的菌种是酵母菌可见B正确19.日常生活中人们吃的泡菜其制作过程中需要（）A. 乳酸菌B. 大肠杆菌C. 青霉D. 酵母菌【答案】A【解析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要作用如制作酸奶和泡菜时要用到乳酸菌乳酸菌是一种厌氧菌在无氧的条件下乳酸菌发酵产生乳酸使得奶和菜呈现一种特殊的风味还不改变其的品质20.人们常用泡菜坛（图1）腌制泡菜腌制过程中由于乳酸菌的发酵作用产生乳酸使泡菜具有酸性风味有些杂菌却会导致泡菜亚硝酸盐增加对人体可能有不利影响酸性环境有利于抑制杂菌繁殖、分解亚硝酸盐研究小组对泡菜中乳酸菌和亚硝酸盐进行检测结果如图2．下列叙述正确的是（）A. 泡菜坛应加水密封主要目的是形成无光条件B. 前3天亚硝酸盐含量增加导致乳酸菌数量上升C. 发酵第3天乳酸菌较多此时的泡菜适于食用D. 亚硝酸盐含量先增加后减少与乳酸菌繁殖有关【答案】D【解析】21.下列实例与运用的生物技术相互匹配的是（）A. “多莉”羊的诞生—转基因技术B. 太空南瓜的培育—组织培养C. 试管婴儿的培育—克隆技术D. 酸奶、泡菜的制作—发酵技术【答案】D【解析】解A.“多莉”羊的诞生利用的是克隆技术 A错误B.我国科学家通过返回式卫星搭载种子培育出太空南瓜属于改变生物的基因进行育种B错误C.“试管婴儿”的诞生属于体外受精和胚胎移植技术而不是克隆技术 C错误D.酸奶和泡菜是利用乳酸菌发酵获得的因此采用的是发酵技术 D正确故选 D22.某同学尝试制作酸奶下列操作正确的是（）A. 鲜奶煮沸后直接加入少量酸奶B. 鲜奶煮沸后冷却加酸奶不密封C. 接种后密封并放到温暖的地方发酵D. 预先没有准备乳酸菌可用酵母菌代替【答案】C【解析】23.与酿酒、制酸奶有关的微生物依次是（）A. 酵母菌、乳酸菌B. 曲霉、青霉C. 霉菌、醋酸杆菌D. 细菌、真菌【答案】A【解析】24.生活中许多食品制作常要利用酵母菌以下哪一种食品的制作与酵母菌无关？（）A. 酿米酒B. 发馒头C. 做面包D. 制腐乳【答案】D【解析】25.下列关于微生物的用途错误的是（）A. 利用酵母菌制作面包B. 利用醋酸菌酿醋C. 利用乳酸菌制作酸奶D. 利用霉菌制作泡菜【答案】D【解析】 A 、做面包时经常要用到酵母菌酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖产生二氧化碳二氧化碳是气体遇热膨胀而形成小孔使得面包暄软多孔制泡菜要用到乳酸杆菌 A正确B、制醋用醋酸菌醋酸菌发酵产生醋酸 B正确C 、制酸奶要用到乳酸杆菌 C正确D、制泡菜要用到乳酸菌 D错误26.下列微生物及其应用对应正确的是（）A. 甲烷菌-制作陈醋B. 醋酸菌-制作泡菜C. 酵母菌-提取维生素D. 乳酸菌-生产沼气【答案】C【解析】 A 、制醋要用到醋酸菌醋酸菌发酵产生醋酸 A错误B、泡菜是美味的小吃制泡菜要用到乳酸菌乳酸菌发酵产生乳酸使得菜出现一种特殊的风味还不降低菜的品质制醋要用到醋酸菌醋酸菌发酵产生醋酸 B错误C 、酵母菌的维生素、蛋白质含量高可作食用、药用等是提取核苷酸、ATP等多种生化产品的原料还可用于生产维生素、氨基酸等 C正确D、在生活污水和工业废水中有很多有机物可以作为细菌的食物在无氧的环境中一些杆菌和甲烷菌等细菌通过发酵把这些物质分解产生甲烷可以燃烧用于照明、取暖等是一种清洁的能源 D错误27.某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题其中分析正确的是（）A. 制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B. 制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行C. 制作酸奶和葡萄酒都用到酵母菌D. 制作酸奶和葡萄酒用到的″菌”都能进行孢子生殖【答案】B【解析】二、解答题（本大题共计2小题每题10分共计20分）28.（1）请写出制作工序的先后顺序 ________（用序号表示）28.（2）将糯米饭冷却到30℃的目的是________28.（3）加入酒曲的目的首先将糯米中的淀粉分解成________ 然后在酵母菌的作用下将其分解成________和二氧化碳28.（4）酿好的甜酒表面常有一层泡沫这是由于_________________________【答案】（1）④⑥③①②⑤【解析】解（1）在制作米酒时首先要把容器清洗干净除去杂菌然后用水将糯米浸泡一昼夜淘洗干净将糯米倒入蒸锅煮熟蒸熟之后用凉开水将糯米饭冲淋一次冷却到30℃30℃是酵母菌生活的适宜温度接着将酒曲粉末与糯米饭拌匀使之充分混合将糯米饭压实后挖个小坑淋上一些凉开水最后将糯米饭放入容器中盖好置入25℃左右的环境中即可故正确的制作顺序是④⑥③①②⑤【答案】（2）防止高温杀死酵母菌【解析】（2）糯米饭温度过高会杀死酵母菌所以在加酵母菌之前需要将糯米饭冷却到30℃【答案】（3）葡萄糖, 酒精【解析】（3）酒曲中有曲霉菌能够将糯米中的淀粉分解成葡萄糖然后酵母菌能够将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳【答案】（4）产生二氧化碳气体的缘故【解析】（4）酵母菌发酵过程会产生二氧化碳所以酿好的甜酒表面常有一层泡沫29.（1）郝思的实验中有________组对照实验变量为酒曲的一组是________29.（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是________29.（3）将制作甜酒的容器放在温暖的地方是由于________29.（4）你认为在酿酒过程中酵母菌起到了什么作用？________29.（5）郝思同学按上述方法进行操作制出的“甜酒”带有酸味原因可能是________ 【答案】两, 甲和乙【解析】甲和乙除了酒曲这个条件不一样其它什么条件都一样符合对照实验变量唯一的标准因此甲和乙是一组对照实验甲和丙除了糯米不一样其它条件都一样因此也是一组对照实验【答案】甲【解析】甲中既有糯米又有酒曲的发酵作用同时也密封确保无氧使得酒曲在此条件下发酵产生酒精乙中无酒曲米中的淀粉不能被分解产生葡萄糖葡萄糖不能被进一步分解产生酒精丙中无糯米酒曲不能对此分解产生酒精因此能产生酒的应该是甲【答案】酵母菌发酵需要适宜的温度【解析】酵母菌只有在无氧的条件和适宜的温度下才能产生酒精和二氧化碳【答案】将葡萄糖转化为酒精和二氧化碳【解析】在制酒的过程中霉菌先是分解米中的淀粉产生葡萄糖进一步再把葡萄糖分解产生酒精和二氧化碳【答案】酒曲中除了酵母菌还有其它杂菌【解析】做酒的关键是干净不能有其它杂菌的掺入因此整个过程要保持清洁各种器具在使用前必须认真清洗严谨油污以防止杂菌的污染使酒出现酸味郝思同学按上述方法进行操作制出的“甜酒”还带有酸味则空气中的杂菌不能进入那么只能是酒曲不纯除了有酵母菌外还有其它杂菌三、判断题（本大题共计1小题每题15分共计15分）30.制醋常用醋酸菌制作泡菜常用乳酸菌 ________（判断对错）【答案】T【解析】解微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义如制泡菜要用到乳酸菌制醋要用到醋酸杆菌等故题干说法正确。
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现代生物技术学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．将植物组织培养形成的愈伤组织进行培养，可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为( )A. 脱分化B. 去分化C. 再分化D. 脱分化或去分化【答案】C【解析】植物组织培养的具体过程：，因此，将植物组织培养形成的愈伤组织进行培养，可以分化形成根、芽等器官，这一过程称为再分化，故C正确。
2．植物细胞表现出全能性的必要条件A．给予适宜的营养和外界条件B．导入其他植物的基因C．脱离母体的，给予适宜的营养和外界条件D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞【答案】C【解析】除给予适宜的营养和外界条件外，外植体还需要离体，如在生物体内，由于基因的选择性表达，细胞不能表现出全能性，而是分化成为不同的组织器官，A错误；导入其他植物细胞的基因属于基因工程技术，B错误；植物细胞表现出全能性的条件是①细胞离体和适宜的外界条件（如适宜温度、适时的光照、pH和无菌环境等），②一定的营养（无机、有机成分）和植物激素（生长素和细胞分裂素），C正确；高度特化的动物细胞，从整个细胞来说，全能性受到限制，但细胞核仍然保持着全能性，则将细胞核移植到去核的卵细胞中能表达全能性，D错误。
【考点定位】植物细胞的全能性【名师点睛】植物组织培养的相关知识点：（1）诱导愈伤组织应该避光培养，原因是：在有光时往往形成维管组织，而不形成愈伤组织。
（2）愈伤组织再分化成胚状体时需要光照，原因是：①叶绿素的合成需要光照；②试管苗需要光进行光合作用制造有机物提供营养物质。
（3）植物组织培养过程中要消毒、杀菌和无菌操作的目的是：避免杂菌在上面迅速生长消耗营养，且有些杂菌会危害培养物的生长。
（4）生长素和细胞分裂素能促进细胞分裂分化，在培养的不同时期对两者的比例会有不同要求，在再分化过程中，生长素高，促进根的分化，细胞分裂素比例高，促进芽的分化，因此是不可缺少的特殊添加物。
3．根据某基因上游和下游的碱基序列，设计合成了用于该基因PCR的两段引物（单链DNA)。
引物与该基因变性DNA(单链DNA)结合为双链DNA的过程称为复性。
下图是两引物的T m（引物熔解温度，即50%的引物与其互补序列形成双链DNA分子时的温度）测定结果，下列叙述错误的是A. 通常引物1和引物2不能有碱基互补配对关系B. 两引物分别是子链延伸的起点，并可以反复利用C. 若两引物的脱氧核苷酸数相同，推测引物2的GC含量较高D. 复性所需温度与时间，取决于引物的长度、碱基组成及其浓度等因素【答案】B【解析】通常引物1和引物2不能有碱基互补配对关系，以免二者结合，A项正确；两引物参与子链，不能反复利用，B项错误；若两引物的脱氧核苷酸数相同，引物2的熔解温度较高，推测GC含量较高，C项正确；结合以上分析可知，复性所需温度与时间，取决于引物的长度、碱基组成及其浓度等因素，D项正确。
4．某种极具观赏价值的兰科珍稀花卉很难获得成熟种子。
为尽快推广种植，可应用多种技术获得大量优质苗，下列技术中不能选用的是( )A. 利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗B. 采用幼叶、茎尖等部位的组织进行组织培养C. 采集幼芽嫁接到合适的其他种类植物体上D. 采用花粉粒进行组织培养获得单倍体幼苗【答案】D【解析】利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗属于无性生殖的营养生殖，能保持亲本的优良性状，A正确；植物组织培养属于无性生殖，B正确；幼芽嫁接属于无性生殖，能保持亲本的优良性状，C正确；花粉粒通过减数分裂产生，再离体培养会产生性状分离，D错误。
【点睛】审题是关键，通过审题能得出该技术应该是无性繁殖。
要获得大量优质苗，必须进行无性生殖，才能保留亲本的优良性状，如利用茎段扦插诱导生根技术快速育苗、幼芽嫁接、植物组织培养等。
5．下列关于影响植物组织培养的因素的叙述不正确的是A. 幼嫩组织较成熟组织易培养成功B. 给外植体消毒用70%的酒精和0.1%的氯化汞溶液C. pH、温度、光照条件等对植物组织培养也特别重要D. 生长素与细胞分裂素含量之比较高时有利于芽的分化【答案】D【解析】幼嫩组织细胞较成熟组织细胞的全能性高，因此幼嫩组织较成熟组织易培养成功，A正确；植物组织培养时，给外植体消毒用70%的酒精和0.1%的氯化汞，B正确；植物组织培养需要适宜的pH、温度和适时的光照条件（脱分化避光，再分化需光），C正确；长素与细胞分裂素含量之比较高时，有利于根的分化；较低时，有利于芽的分化；二者含量相当时，促进愈伤组织的生长，D错误。
6．下列有关PCR技术的叙述正确的是( )A. 作为模板的DNA序列必须不断的加进每一次的扩增当中B. 子链的延伸方向从5→3，C. 反应需要的DNA聚合酶必须不断的加进反应当中D. 反应需要的DNA连接酶必须不断的加进反应当中【答案】B【解析】作为模板的DNA序列只要加进一次，起模板作用，A错误；由于DNA分子的两条链是反向平行的，子链是依据碱基互补配对原则，在DNA聚合酶作用下合成的，其合成方向是从子链5'端向3'端延伸，B正确；反应需要的DNA聚合酶可以反复使用，不需要不断的加进到反应当中，C错误；PCR扩增反应过程中不需要DNA连接酶，D 错误。
7．相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程可表示为下图中的哪一个( )。
【答案】B【解析】试题分析：凝胶色谱法是根据蛋白质相对分子质量大小来分离蛋白质的。
相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，移动较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部，只能在凝胶外移动，路程短，移动较快。
图B表示正确。
考点：本题考查蛋白质分离技术凝胶色谱法的原理，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。
8．下列有关生物工程的叙述正确的是A. 在筛选杂交瘤细胞的过程中需要使用特定的选择培养基B. 应用基因诊断技术，可检测受体细胞中目的基因是否表达C. 茎尖细胞具有很强的分裂能力，离体培养时不需要脱分化即可培养成完整植株D. 将牛的体细胞核移植到去核卵母细胞中，获得克隆牛是一种培育新物种的方式【答案】A【解析】筛选产生特异性抗体的杂交瘤细胞时要用特定的选择性培养基，淘汰其他不符合要求的细胞，A正确；检测受体细胞中目的基因是否表达，应该用抗原抗-体杂交技术，B错误；离体培养茎尖细胞时，需经脱分化、再分化才可形成完整的植株，C错误；将牛的体细胞核移植到去核卵细胞中，获得克的隆牛具备双亲的遗传特性，属于无性繁殖，没有出现新物种，D错误。
9．有关PCR技术的说法，错误．．的是A. 是一项在生物体外复制特定DNA片段的核酸合成技术B. PCR技术的原理是DNA双链复制C. 操作过程要有一段已知目的基因的核苷酸序列D. PCR扩增中必须有解旋酶才能解开双链DNA【答案】D【解析】PCR技术是一项在生物体外复制特定DNA片段的核酸合成技术，A正确；PCR 技术的原理是DNA双链复制，B正确；PCR技术的前提是要有一段已知的目的基因的核苷酸序列，以便根据该核苷酸序列合成引物，C正确；双链DNA模板在热作用下，氢键断裂，形成单链DNA，可见该过程不需要解旋酶解开双链DNA，D错误。
10．利用PCR技术扩增目的基因，其原理与细胞内DNA复制类似（如下图所示）。
图中引物为单链DNA片段，它是子链合成延伸的基础。
以下叙述错误的是A. 由原来的母链为模板合成的两个新DNA分子中，只含有引物A或引物BB. 推测第四轮循环产物中含有引物A的DNA片段所占的比例为1/8C. 变性过程中被切断的是DNA分子内碱基对之间的氢键D. PCR与细胞内DNA复制相比所需酶的最适温度较高【答案】B【解析】两种引物分别和两条单链结合，由原来的母链为模板合成的两个新DNA分子中，只含有引物A或引物B，A项正确；第四轮循环产物共有16个DNA分子，32条单链，其中2条是原模板DNA的2条链，不含引物，剩余30条单链一半含引物A，一半含引物B，所以含A的单链=30÷2=15个，其中含有引物A的DNA片段所占的比例为15/16，B项错误；变性过程中被切断的是DNA分子内碱基对之间的氢键，C项正确；PCR在细胞外进行，通过高温使DNA解旋，需要耐高温的DNA聚合酶，D项正确。
11．下列有关PCR技术的叙述，错误的是A. PCR技术利用了 DNA的热变性来控制DNA的解聚与结合，不需要解旋酶B. DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，而只能从引物的3′端延伸DNA链C. PCR的引物的基本单位是一定脱氧核苷酸D. 扩增DNA时，需要加入两种引物【答案】C【解析】PCR扩增中双链DNA解开不需要解旋酶，高温条件下氢键可自动解开，A正确；DNA聚合酶不能从头开始合成DNA，而只能从引物的3′端延伸DNA链，B正确；引物是一段单链DNA或RNA，因此其基本单位是脱氧核苷酸或核糖核苷酸，C错误；采用PCR技术扩增DNA时，需要加入两种引物，D正确。
【点睛】解答本题，要注意以下几点：1、PCR扩增DNA，不需要解旋酶，因为高温能自动解开DNA双链。
2、DNA聚合酶不能从DNA分子的起点开始复制DNA，需要引物。
3、引物的化学本质是DNA或RNA。
12．紫草素具有抗菌、消炎效果．在工业化生产中，取紫草植株部分组织诱导形成紫草愈伤组织，再转入紫草素形成培养基，然后再将细胞破碎后提取出紫草素．下列相关叙述中，不正确的是A. 工业化生产过程包括细胞的脱分化和再分化B. 愈伤组织在形成培养基中发生了一定程度的分化C. 紫草素在细胞内合成后被分泌到细胞外D. 紫草的愈伤组织细胞在低渗溶液中不会胀破【答案】C【解析】工业化生产过程为植物组织培养过程，包括脱分化和再分化过程，A正确；愈伤组织在形成培养基中发生了一定程度的分化，B正确；紫草素在细胞内合成后并没有分泌出细胞，而是将细胞破碎后提取出紫草素，C错误；由于有细胞壁的保护，紫草的愈伤组织细胞在低渗溶液中不会胀破，D正确。
13．以下为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图。
据图分析，下列说法正确的是（）A. ④过程发生的变化是引物与单链DNA结合B. 催化①过程的酶是DNA聚合酶C. 催化①②⑤过程的酶都必须能耐高温D. 过程③需要解旋酶【答案】A【解析】分析题图：图示为形成cDNA过程和PCR扩增过程示意图，其中①是由RNA 形成单链DNA的过程，为逆转录过程；②是以单链DNA合成双链DNA的过程，是DNA分子复制过程；③④⑤是多聚酶链式反应扩增DNA片段，其中③是变性、④是复性、⑤是延伸阶段。
④为复性过程，发生的变化是引物与互补DNA链结合，A正确；①为逆转录过程，该过程需要逆转录酶的催化，B错误；图中②⑤过程为DNA复制，这两个过程都需要DNA聚合酶的催化，其中⑤过程进行的温度是70～75℃，因此催化该过程的DNA聚合酶能耐高温，但催化②过程的酶不耐高温，C错误；过程③为高温解链，该过程不需要解旋酶，D错误。