肝脏维生素A含量和血清免疫参数的影响

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猪的营养代谢病--维生素A缺乏

实验室检测
通过检测血清中的维生素A浓度，可以确定猪是否缺乏维生素A。
组织病理学检查
通过观察猪的组织病理学变化，如肝脏、肾脏等器官的病变情况，可以进一步确诊维生素A缺乏。
预防措施
饲料中添加足够的维生素A
在猪的饲料中添加足够的维生素A是预防维生素A缺乏的关键措施。
定期检测血清维生素A浓度
定期检测血清维生素A浓度可以及时发现维生素A缺乏的情况，并采取相应的措施。
维生素A缺乏会导致眼睛干燥，容易疲劳，甚至出现角膜软化和溃疡。
视觉障碍
干眼病会导致视力下降，甚至失明，影响猪的行动和生存能力。
结膜炎症
维生素A缺乏还会引起结膜炎症，结膜红肿、流泪等不适症状。
夜盲症
暗适应能力下降
维生素A缺乏会影响视网膜上的视紫质合成，导致夜盲症，即在昏暗环境下视力较差。
料中营养成分的损失。
合理饲料配方
增加青绿饲料的供应
青绿饲料中含有丰富的维生素A前体物质，可以增加猪体内维生素 A的储备。
合理搭配饲料
在饲料搭配时，应考虑到各种营养物质的平衡，避免营养过剩或不足。
选用优质饲料原料
选用优质的饲料原料，避免使用劣质或假冒伪劣的饲料产品。
定期检测与监控
对猪进行定期健康检查
案例三
总结词
维生素A缺乏会影响猪的生长性能和健康状况，导致免疫力下降、繁殖性能降低等问题。
详细描述
维生素A缺乏会导致猪的生长发育受阻，表现为体型瘦弱、体重减轻等。此外，维生素 A缺乏还会影响猪的免疫力和繁殖性能，使其容易感染疾病且繁殖难度增加。严重时，维生素A缺乏还会导致猪的死亡。
THANK S感谢观看
饲料加工不当

公卫定考题库2

单选题WHO规定的国际检测的传染病为疟疾、流行性感冒、脊髓灰质炎、回归热、流行性斑疹伤寒。

我国根据情况又增加了A登革热B乙型肝炎C结核病D黑热病ESARS正确答案：A单选题当可信度（1-α）固定时，对某随机样本的总体均数可信区间作估计，按照公式计算，则当样本含量加大时（）Ata,v有增大的趋势Bta,v有减少的趋势Cta,v会加大Dta,v会减小E有减小的趋势正确答案：C单选题流行病学探讨病因的一般程序是A从人为联系到统计学联系B从间接联系到统计学联系C从间接联系到因果联系D从统计学联系到因果联系E从人为联系到因果联系正确答案：D单选题一婴儿能独坐，并坐得很稳，但不会爬。

能无意识地发出复音，认识生熟人，不能听懂自己的名字。

此小儿的年龄最大可能是（）A5个月B6个月C7个月D8个月E9个月正确答案：C单选题全球气候变暖的原因主要是A地面大气中臭氧浓度增加B地面大气中温室效应气体增加C地面太阳紫外线辐射增加D雨雪水减少E绿地减少正确答案：B单选题X1和X2是两个独立的随机变量，Var(X1－X2)和Var(X1＋X2)相比，理论上有（）AVar(X1－X2)＞Var(X1＋X2)BVar(X1－X2)＜Var(X1＋X2)CVar(X1－X2)≠Var(X1＋X2)DVar(X1－X2)＝Var(X1＋X2)EVar(X1－X2)≥Var(X1＋X2)正确答案：E单选题某单位研究饲料中缺乏维生素E对肝中维生素A含量的影响，将两只同窝别、同性别、体重相近的大白鼠配成一对，再将每对动物随机分配到正常饲料组和缺乏维生素E的饲料组。

在其他生活条件一致的情况下饲养一定时间后，将大白鼠杀死，测定大白鼠肝中维生素A的含量。

如果要通过检验确定饲料中缺乏维生素E对鼠肝中维生素A含量是否有影响，可选择（）A成组设计两样本比较的t检验B成组设计两样本比较μ检验C配对设计的t检验D配对设计的μ检验E单样本t检验正确答案：C单选题2004年中国城市1～4岁儿童前五位死因的死亡率分别为：损伤和中毒（21.01/10万），先天异常（8.30/10万），肿瘤（5.42/10万），呼吸系统疾病（4.66/10万），神经系统疾病（2.63/10万）。

维生素A对动物免疫的作用

近来我国集约化养殖程度不断提高，随之带来的是病害的频繁发生。

虽然药物和疫苗是预防疾病最可靠的方法，但是随之而来的是大量的有毒有害物质的残留问题。

随着中国人世，由于发达国家实行“绿色壁垒”，对我国动物产品的检验标准更加严格，已经给我国的养殖业造成了巨大的损失。

营养作为动物生存和生产的物质基础，对动物的正常的生理状态的维持起着重要的作用。

通过营养与免疫的研究，可以确立营养与免疫之间的关系，为发挥动物的最佳的生理功能、提高经济效益提供依据。

维生素是动物重要的营养成分，它们不直接参与机体的组成，但是影响着机体的代谢，对免疫的维持有重要的作用。

这里，主要介绍维生素A在动物免疫中的重要作用。

维生素A机体免疫效应的发现维生素A是所有禽畜所必需的一种脂溶性维生素，但是它们都不能靠自身合成，所以必须由日粮添加或提供维生素A原。

植物饲料中的类胡萝卜素是维生素A原，动物可以将其转化为维生素A，其中以β—胡萝卜素效价最高，但各种动物对其转化率不同。

当前人们对维生素A的研究不再仅局限于维生素A具有促进生长、维持上皮组织正常机能、参与视紫红质合成的一般概念上，而是从分子水平上来充分认识其复杂的生物学效应，特别是自20世纪70年代以来，对维生素A及其衍生物在免疫领域的研究更是许多科研工作者研究的热点。

大量实验证明，维生素A的适量添加可促进机体免疫器官的发育，提高机体免疫的机能。

具体可表现为动物外周血中T细胞相对含量和绝对含量均增加，体脾比减小，脾脏巨噬细胞增多，腹腔巨噬细胞吞噬百分率增加，动物血清总补体活性提高，机体产生特异性溶血素抗体等方面。

早在1930年，Green等指出，维生素A缺乏的动物可引起多重性败血症，并有很高的死亡率。

最早把维生素A同免疫机能联系起来，发现维生素A可以作为一种免疫佐剂，具有非特异性地增强机体的特异免疫机能，延长刺激原对机体的刺激作用，促使体内T,B细胞的协同性，加强细胞吞噬等的作用。

同时维生素A的缺乏还可导致动物生长减慢，对疾病抵抗力下降，雄性发育不全、骨骼生长缺陷、能量代谢降低、视觉受损或胚胎死亡等疾病。

维生素对奶牛的作用和日粮添加方式

维生素对奶牛及肉牛的作用及日粮添加方式维生素是反刍动物维持正常生命活动必不可少的一大类有机物质，可分为脂溶性维生素(包括维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等)和水溶性维生素(包括维生素B族、维生素C、胆碱等)两类。

维生素具有多种生物学功能，它参与许多代谢途径，并具有免疫细胞和基因调控的功能。

每种维生素的临床缺乏都会导致某种特定的缺乏症，例如当维生素D缺乏时，就会出现佝偻病。

当缺乏症的临床症状不明显，但亚临床症状发生时，动物的生产性能或总体健康都处于非最佳状态。

一、维生素对奶牛作用及日粮添加方式(一) 脂溶性维生素脂溶性维生素中，维生素A和维生素D必须由日粮提供。

近来随着奶牛饲养管理体系完善和舍饲化的发展，奶牛接触阳光和新鲜饲草逐渐减少，对脂溶性维生素添加量也有所提高。

1．维生素A 维生素A在动物体内起着重要的作用，参与视紫红质的合成，对动物正常生长发育、精子发生、骨骼组织维持和上皮组织生长发育有重要作用。

研究发现，视黄酸间接调控基因表达，提高机体免疫。

奶牛维生素A 缺乏时，食欲降低，出现上皮组织角质化、夜盲症、受胎率低和流产。

饲料中β胡萝卜素是维生素A源。

一般新鲜牧草中含较多的β胡萝卜素，但在干燥、加工和储藏中容易氧化使效价降低。

因此，日粮中维生素A含量差异很大。

此外，添加的维生素A有60％被瘤胃破坏。

NRC(2001)指出，维生素A的需要量为补充量。

生长母牛对维生素A需要量为每lkg体重80 IU，泌乳牛为每lkg体重110 IU。

以前认为干奶牛每lkg体重需要量为76 IU可能足够，后来考虑到乳腺健康改善的可能，建议干奶牛的需要量也为每lkg体重110 IU。

但在以下特殊条件下，需要进行维生素A的补充：①低粗料日粮(瘤胃破坏程度严重，胡萝卜素摄人量低)；②饲喂大量青贮玉米和少量牧草的日粮(p胡萝卜素含量较低，生物学效价低)；③含有劣质粗料日粮(稻草秸秆等胡萝卜素含量低)；④传染性病原体接触较多时(免疫系统需要量增加)；⑤免疫力可能降低的阶段(围产期)。

铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响

铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响张利环;杨瑞娟;杨燕燕;张晓峰;王博;张春善【期刊名称】《饲料工业》【年(卷),期】2011(32)9【摘要】选用27周龄蛋鸡432只,随机分为6组,每组6个重复,每重复12只鸡,采用3×2(铁×维生素A)完全随机试验设计,日粮铁的添加量分别为0、30、60 mg/kg,维生素A的添加量分别为4 000、8 000 IU/kg,探讨日粮中不同水平铁和维生素A及其互作效应对蛋鸡产蛋高峰期(27～30周龄和31～34周龄)肝脏和血清铁、锌含量及表观存留率的影响。

结果表明:①日粮铁水平对27～30周龄肝脏锌含量、血清铁含量,试验期血清锌含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);②日粮维生素A水平对27～30周龄肝脏锌含量,试验期血清铁含量、铁表观存留率和27～30周龄锌表观存留率影响显著(P<0.05);③铁和维生素A交互作用对27～30周龄肝脏锌含量、31～34周龄肝脏铁含量、血清锌含量和试验期铁和锌表观存留率的影响显著(P<0.05)。

【总页数】4页(P8-11)【关键词】铁;维生素A;互作效应;蛋鸡;锌【作者】张利环;杨瑞娟;杨燕燕;张晓峰;王博;张春善【作者单位】山西农业大学生命科学学院;山西农业大学动物科技学院;大同市农产品质量安全检验检测中心;大同市动物检疫站;河北科技师范学院【正文语种】中文【中图分类】S816.11【相关文献】1.铁和维生素A及其互作效应对产蛋鸡血清钙磷铁锌含量的影响 [J], 刘文艳;张春善;李园;巩振华;张利环2.铁与维生素A及其互作效应对肉仔鸡的生产性能、铁、铜、锰、锌表观存留率的影响 [J], 姜俊芳;张春善;贾春燕;高晓军3.铁和维生素A及其互作效应对肉仔鸡组织铁含量和营养物质表观存留率的影响[J], 张春善;贾春燕;姜俊芳;李伟忠;高小军4.铜、维生素A及其互作效应对肝脏和血清维生素E及肝脏锌、铁浓度的影响 [J], 王锋;张春善;高林青5.铁与维生素A及其互作效应对蛋鸡微量元素铁、锰、锌表观存留率的影响 [J], 杨瑞娟;张春善;王博;樊君;高晔因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

血清检查常用指标解释小科普

血清检查常用指标解释小科普血清检查会涉及到多种指标，很多患者看不懂，不清楚这些指标都代表什么，以下笔者就带领大家了解常用的血清指标及其临床作用。

1.血清白蛋白（ALB）这是人体血浆中的蛋白质成分，主要由肝脏所合成，在血液中发挥着维系血浆渗透压，清除自由基，以及抑制血小板聚集等重要功能，这一指标降低会对人体血液中这些生理功能造成危害。

导致这一指标降低的原因主要有以下几方面：①营养不良、饮食摄入不足；②慢性病如慢性肝炎、肾病等都会导致这一指标降低。

③恶性肿瘤等严重机体消耗性疾病。

③肝脏损伤，如肝癌及肝硬化等，都会导致白蛋白明显降低。

④严重烫伤、急性大出血等，也会导致白蛋白减少。

基于白蛋白的重要生理功能，其水平下降时，应当及时补充，日常中也注意多吃富含蛋白质的饮食。

2、血清总蛋白（TP）这是在血清中含量最多的一种成分，其浓度上升，那么血清中的水分也就会相应的减少，当患者出现高度脱水时，就会出现这一指标超出正常范围的情况。

以及慢性肾上腺的皮质功能衰退引起水分丢失，导致血浆浓缩，也会出现TP上升的情况。

如果是因一些原因导致水钠潴留，引起血浆稀释则会使TP水平下降，静脉输液过多造成也会出现TP下降的情况。

3、血清丙氨酸氨基转移酶（ALT）这一指标又被称为转氨酶，主要存在于肝细胞之中，但肝脏出现炎症，肝细胞受到破坏，ALT会就会从肝细胞进入到血液中。

所以ALT超出正常水平时，就表明受检者存在肝脏病变。

4、天门冬氨酸氨基转移酶（AST）这一指标主要存在于人体的心肌细胞，当心肌细胞受损时，会被释放到人体血液之中，因为血清AST的指标高出正常水平可作为心脏疾病的诊断参考。

此外AST在肝细胞中也有分布，临床中也用来辅助ALT共同诊断肝脏疾病。

5、谷氨酰基转移酶（GGT）这是在肝脏、胰腺、心肌细胞等中存在的一种酶，其含量较少，灵敏度不如AST、ALT，出现血清GGT上升时，表示患者病情比较严重，多是在急性肝炎、肝癌、慢性肝炎活动期、肝硬化、急性胰腺炎以及心肌梗塞和急性胰腺炎患者的血清检查中，会出现升高。

维生素A缺乏症诊疗规范2023版

维生素A缺乏症诊疗规范2023版维生素A缺乏症(vitaminAdeficiency)目前仍是不发达国家中威胁人类健康(尤其是小年龄儿童)的主要营养性疾病之一。

其临床表现除了皮肤、黏膜改变和夜盲外，还可能由于免疫功能损伤，导致易感性上升。

我国维生素A缺乏症的发生率已明显下降，但在边远和贫困地区仍有群体流行，亚临床状态缺乏现象还相当普遍。

【食物来源与代谢】维生素A的化学名为视黄醇(retino1.),在动物性食物如乳类、蛋类和动物内脏中含量丰富，在不发达地区由于此类食物供应较少，往往要依靠以植物来源的胡萝卜素(CarOtene)作为维生素A的重要供应来源。

胡萝卜素在深色蔬菜中含量较高，其中最具有维生素A生物活性的是-胡萝卜素，但其在人类肠道中的吸收利用率很低，大约仅为维生素A的1.∕60无论胡萝卜素还是维生素A,在小肠细胞中转化成棕桐酸酯后均与乳糜微粒结合，通过淋巴系统入血行然后转运到肝脏。

在肝脏中再酯化为棕桐酸酯后储存。

当周围靶组织需要维生素A时，肝脏中的维生素A棕植］酸酯经酯酶水解为醇式后，与视黄醇结合蛋白(retino1.bindingprotein,RBP)结合，再与前白蛋白结合，形成复合体后释放入血，经血行转运至靶组织。

进入靶组织细胞后，维生素A立即与细胞内视黄醇结合蛋白结合。

维生素A在体内氧化后转变为视黄酸(retinoicacid),视黄酸是维生素A在体内发生多种生物作用的重要活性形式，如维持上皮细胞活性、调节淋巴细胞功能等。

【病因】1.膳食摄入因素动物性食物和深色蔬菜中富含维生素A,如果长期缺乏此类食物，可能导致维生素A缺乏。

2.消化吸收因素维生素A为脂溶性维生素，其与胡萝卜素在小肠的消化吸收都依靠胆盐的帮助，膳食中脂肪含量与它们的吸收也有密切的联系。

胰腺炎或胆石症引起胆汁和胰腺酶分泌减少，膳食中脂肪含量过低，一些消化道疾病如急性肠炎、粥样泻等造成胃肠功能紊乱都可以影响维生素A和胡萝卜素的消化吸收。

维生素A在免疫系统中的作用

维生素A在免疫系统中的作用维生素A是一种重要的脂溶性维生素，对于维持身体健康具有重要作用。

除了对视力、生长和发育有益外，维生素A还在免疫系统中发挥着重要的作用。

本文将详细介绍维生素A在免疫系统中的作用及其机制。

一、维生素A的来源与生理功能维生素A主要存在于动物性食物中，如肝脏、乳制品和鱼肝油等。

它也可以以β-胡萝卜素的形式存在于一些植物性食物中，例如胡萝卜、南瓜和菠菜等。

维生素A在人体内主要以视黄醇的形式储存，并通过加工转化为其活性形式视黄酸。

在免疫系统中，维生素A扮演着调节免疫功能和维持免疫平衡的重要角色。

它可以影响免疫细胞的发育、炎症反应、抗菌活性以及黏膜免疫等方面的功能。

二、维生素A对免疫细胞的发育和功能的影响维生素A对免疫细胞的发育和功能具有直接的影响。

它参与了免疫细胞的生成、分化和活化过程，对淋巴细胞、巨噬细胞和树突状细胞等免疫细胞起到了重要的调节作用。

1. 淋巴细胞：维生素A可以促进淋巴细胞的生成和分化，增强其免疫应答能力。

同时，维生素A还可以通过调节淋巴细胞的表面受体表达和细胞因子的产生，影响淋巴细胞的功能。

2. 巨噬细胞：维生素A对巨噬细胞的功能具有双重调节作用。

一方面，维生素A可以增加巨噬细胞的吞噬活性和抗菌效应，增强其抗微生物能力。

另一方面，维生素A还可以抑制巨噬细胞的过度激活和炎症反应，调节巨噬细胞的免疫调节作用。

3. 树突状细胞：维生素A对树突状细胞的发育和功能有着重要影响。

它可以促进树突状细胞的分化和成熟，增强其抗原递呈和免疫调节能力。

同时，维生素A还可以调节树突状细胞的细胞因子产生，影响其在免疫反应中的作用。

三、维生素A对炎症反应的调节免疫系统的应答过程中常伴随着炎症反应的产生，维生素A可以对炎症反应进行调节。

它可以抑制炎症细胞的活化和介导炎症反应的细胞因子的产生，从而减轻炎症反应的强度和程度。

此外，维生素A还可以促进炎症过程的解析和组织修复。

四、维生素A对黏膜免疫的影响黏膜是人体免疫系统的重要组成部分，而维生素A在黏膜免疫中发挥着重要作用。

如何看懂肝功能化验单，你知道吗

质的浓度值可推断出肝脏功能状况。

肝功能化验单中的几项重要内容大家有必要了解一下。

血清酶1.丙氨酸氨基转移酶（ALT）ALT是对肝细胞是否发生实质损害的主要诊断项目，ALT主要分布在人体的肝细胞内，也是肝细胞遭受损伤时最敏感的一个指标。

当肝脏受到损伤导致肝细胞膜的通透性发生改变时，ALT会从细胞内溢出到循环血液中，继而会导致检查结果较高。

如果1%的肝细胞出现坏死，就会导致血清ALT 水平升高1倍。

血清ALT水平轻中度增高时较为常见的疾病有：慢性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝癌、心脏疾病、胆囊疾病等，在服用某些药物后或因化学药品中毒时也会导致其出现轻中度增高。

而在患急性病毒性肝炎、急性中毒性肝炎等疾病时，ALT会出现显著增高。

然而ALT没有特异性，很多原因都可能会导致肝细胞膜通透性发生改变，如饮酒、疲劳、感冒或情绪因素等。

2.天门冬氨酸氨基转移酶（AST）AST主要存在于人体肝细胞中与心肌细胞中，且心肌细胞中的AST含量比肝细胞内的含量高。

使AST增高的常见疾病有：急性心肌梗死、肝炎、外伤、肝癌。

此外，人们在激烈运动或使用某些药物后也会导致其升高。

如果AST持续升高，且数值大于ALT，往往意味着肝实质损害较为严重，这也是的一个重要标志。

）管阻塞性疾病中会发现ALP是病毒性肝炎的话，ALP只4.r-谷氨酰转肽酶（r-GT）r-GT升高主要见于肝癌、淤胆型肝炎、原发性胆汁性胆管炎、药物性肝病、硬化性胆管炎、酒精性肝病、肝硬化、病毒性肝炎等疾病中。

5.胆碱酯酶胆碱酯酶是显示肝脏储备功能的指标之一，如果胆碱酯酶持续性下降，意味着人体正常的肝细胞较少，病情在逐渐加重。

总而言之，这些酶的指标可看出人体的肝脏损伤情况和肝细胞破裂情况，且能对肝细胞膜、肝脏内的胆管状况进行反应。

一般来说，当肝细胞被破坏后，转氨酶就会释放入血，继而会导致血液中转氨酶的升高。

而其升高的幅度越大，也就表示肝细胞破坏得越严重，因此患者要予以警惕。

血清肝功能9项解读

血清肝功能9项解读
血清肝功能9项包括总蛋白、白蛋白、球蛋白、ALT、AST、GGT、ALP、总胆红素、结合胆红素等指标，以下是它们的解释：
1. 总蛋白：血浆中的总蛋白，包括白蛋白和球蛋白。

2. 白蛋白：血浆中最多的一种蛋白质，由肝脏合成。

低白蛋白可以提示肝功能异常或营养不良。

3. 球蛋白：除了白蛋白以外的血浆蛋白。

升高可能与某些炎症、感染或肿瘤有关。

4. ALT：丙氨酸氨基转移酶，反映肝细胞的损伤。

当肝细胞受损时，ALT就会进入血液中升高。

5. AST：天冬氨酸氨基转移酶，主要存在于肝脏、心脏和肌肉中。

肝功能异常时AST也会升高。

6. GGT：谷氨酰转移酶，主要存在于肝脏和胰腺中。

肝功能
异常或酒精摄入过量时GGT会升高。

7. ALP：碱性磷酸酶，主要存在于肝脏、骨骼和肠道中。

肝功能异常或胆管阻塞时ALP会升高。

8. 总胆红素：包括结合胆红素和游离胆红素。

肝细胞端粒酶的活性下降或胆汁淤积导致总胆红素升高。

9. 结合胆红素：肝细胞合成后，结合在胆汁中通过肠道排泄。

肝细胞功能异常或胆汁淤积时结合胆红素会升高。

维生素a对鹅生长性能及血清生化指标的影响

动物营养学报2012，24(1)：78--84C hi n es e J ournal of A ni m al N ut r i t i ondoi：10．3969／j．i s sn．1006-267x．2012．01．012维生素A对鹅生长性能及血清生化指标的影响孙淑洁h王宝维2+葛文华2张名爱2李文立h+(1．青岛农业大学动物科技学院，青岛266109；2．青岛农业大学优质水禽研究所，青岛266109)摘要：本试验旨在研究不同水平维生素A对青农灰鹅生长性能、血清生化指标及组织中维生素A含量的影响。

选用1日龄青农灰鹅200只，随机分为5组，每组4个重复，每个重复l o只鹅。

各组在玉米一豆粕型基础饲粮中分别添加0、l500、3000、6000和12000I U／kg的维生素A。

试验期12周。

结果表明：1)饲粮添加维生素A能显著提高1～4、5～12周龄青农灰鹅平均日增重和平均日采食量(P<0．05)，降低死淘率，但对料重比影响不显著(P>0．05)。

2)4周龄时，添加6000I U／kg维生素A显著降低了血清尿酸含量(P<0．05)，添加3000和6000I U／kg维生素A极显著提高了血清碱性磷酸酶活性(P<0．01)，但对血清总蛋白、血糖和尿素氮的含量影响不显著(P>0．05)；12周龄时，添加6000I U／kg维生素A显著降低血清血糖和尿酸含量(P<0．05)，极显著提高了血清碱性磷酸酶活性(P<0．01)，但不同水平维生素A 对血清总蛋白、尿素氮的含量影响不显著(P>0．05)。

3)随着饲粮中维生素A添加水平的提高，血清及肝脏中维生素A含量极显著增加(P<0．01)。

由此可见，本试验条件下，以生长性能作为衡量标准，l～4周龄青农灰鹅饲粮维生素A适宜添加水平为8000I U／kg，5～12周龄为9000I W kg；以血清生化指标作为衡量标准，1—4、5一12周龄维生素A添加水平均以6000t U／kg为宜。

免疫力与肝脏健康的关系

免疫力与肝脏健康的关系随着生活水平的提高和食品种类的丰富，肝脏健康问题越来越受到人们的重视。

而与免疫力有关的肝脏健康问题也逐渐引起了广大人群的关注。

那么，免疫力和肝脏健康之间到底有怎样的联系呢？本文将为您详细解读。

首先，免疫力是人体抵抗疾病的重要指标。

肝脏作为人体最大的排毒器官之一，对免疫力的影响不可忽视。

肝脏的健康与免疫力息息相关，而免疫力的高低直接影响着人体对疾病的防御能力。

因此，保持肝脏的健康对提高免疫力至关重要。

其次，肝脏在人体内起到了重要的免疫调节作用。

肝脏的免疫调节功能主要通过肝细胞、肝内免疫细胞和肝内免疫系统的协同作用来实现。

免疫细胞在肝脏中起到了“士兵”的作用，负责清除有害物质和病毒。

而肝脏中的免疫细胞和免疫系统则是对抗病原体的最后一道防线。

只有保持肝脏的健康，充分发挥免疫细胞和免疫系统的作用，才能保持免疫力的稳定及免疫功能的正常。

除此之外，肝脏还涉及到免疫反应的调控和维持。

肝脏中的肝细胞对调控免疫反应起到了重要的作用。

正常情况下，肝细胞通过产生多种细胞因子的调节，使免疫反应保持在一个相对平衡的状态，起到了保护人体免受病原体侵袭的作用。

而当肝脏受损时，细胞因子的平衡被打破，容易导致免疫反应的失调，从而影响到免疫力的发挥。

另外，肝脏还与人体的免疫系统相互作用，增强人体免疫能力。

肝脏是免疫细胞的储藏库，能够储存和释放重要的免疫细胞，如自然杀伤细胞和单核细胞等。

这些免疫细胞能够有效地清除体内的有害物质和病原体，保护人体不受外来侵袭。

同时，肝脏还能够促进细胞免疫和体液免疫的协调工作，进一步增强人体的免疫能力，提高抵抗疾病的能力。

综上所述，免疫力与肝脏健康有着密切的关系。

保持肝脏健康对提高免疫力非常重要，而维护免疫力的稳定和正常发挥也需要健康的肝脏作为后盾。

因此，在日常生活中，我们应该注重肝脏的保健，通过合理饮食、适度运动和良好的生活习惯来维护肝脏的健康，提高免疫力，保护我们的身体免受疾病侵袭。

肝功能十二项参考值临床意义

肝功能十二项参考值临床意义在肝功能检查项目中，肝功能检测的每一项检测值都有着各自不同的临床意义，少检测某项目都将可能会导致某些疾病不能被及时准确地检查出来。

下面笔者就肝功能十二项作出了以下详细的分析：【肝功能十二项参考值临床意义】1、血清总胆红素(T-Bil)参考值：重氮法：0.6-12mg/dL改良J-G法：3.42-17.1mmol/L临床意义：胆红素增高见于：(1)肝脏疾患：急性黄疸型肝炎、急性黄色肝坏死、慢性活动性肝炎、肝硬化等。

(2)肝外的疾病：溶血型黄疸、血型不合的输血反应、新生儿黄疸、胆石症、肝癌、胰头癌等。

2、直接胆红素(DIBil)参考值：重氮法：0-3.34mmol/L改良J-G法：1.71-3.34mmol/L临床意义：直接胆红素升高于阻塞性黄疸、如胆石症、肝癌、胰头癌等。

3、间接胆红素(IBIL)参考值：3.42-10.3mmol/L临床意义：间接胆红素升高见于溶血性黄疸：如溶血性贫血、血型不合的输血反应、新生儿黄疸及疟疾等。

>>> 咨询专家4、血清谷-丙转氨酶(ALT)参考值：速率法：0-30IU/L临床意义：谷-丙转氨酶的增高意义较大，其增高程度可反映肝细胞损害和坏死的程度。

(1)肝胆疾病：急性病毒性肝炎，ALT是最为敏感的指标之一，会出现明显升高。

慢性肝炎血清ALT升高一般不超过参考值的3倍，而且有时可降至正常。

慢性活动性肝炎血清ALT可升高至参考值的3-5倍以上。

活动型进行性肝硬化时ALT可中轻度升高，但在代偿期可正常或稍增高。

患原发性肝癌时，ALT可正常或中轻度升高。

胆道疾病如胆石症引起梗阻时，虽无肝细胞病变，但ALT可稍升高。

(2)其他疾病：心肌梗塞及心功能不全导致肝淤血可使ALT明显升高。

骨骼疾病、多发性肌炎、肌营养不良均可使ALT活性升高。

某些药物或毒物也可引起ALT活性升高。

5、血清谷-草转氨酶(AST)参考值：速率法：0-35IU/L临床意义：(1)当心肌梗塞时，血清AST升高，在发病后6-12小时之内显著升高，48小时达高峰，3-5天恢复正常。

维生素A

维生素A DRI修订的相关进展（撰稿: 汪之顼，转自《营养学报》2014年第36卷第1期8-12页）维生素A (vitamin A)是指所有具有视黄醇(retinol)生物活性的化合物。

可提供视黄醇生物活性的物质有两类：其一是指视黄醇、其代谢产物以及具有相似结构的合成类似物，这一类也称为类视黄醇(retinoids)物质，也称为预先形成的维生素A (preformed vitamin A)，主要膳食来源为动物性食物中含有的视黄醇和视黄酰酯。

另一类物质是维生素A原类胡萝卜素(provitamin A carotenoids)，是指来自于植物性食物的在体内可以转化生成视黄醇的类胡萝卜素，它们是膳食视黄醇的前体物质，主要包括β-胡萝卜素(β-carotene)、α-胡萝卜素(α-carotene)和β-隐黄质(β-cryptoxanthin)。

一、生理功能维生素A在人体具有广泛而重要的生理功能，许多生理功能是通过细胞核内类视黄酸受体途径实现的，这些受体包括三种视黄酸受体RARα, β和γ以及三种其9顺式异构体类视黄醇X受体RXRα, β和γ，调节和控制细胞核内信使RNA的激活与表达，进而调控细胞分裂和分化[1,2]。

这种调控结果可影响到机体的各个方面，包括生长发育、生殖功能、免疫功能、造血功能等。

(一)视觉功能视觉功能是最早被认识的维生素A功能。

视网膜上的杆状细胞含有的视紫红质，是由11-顺式视黄醛与视蛋白结合而成，其对暗光敏感。

视紫红质感光后，11-顺式视黄醛转变为全反式视黄醛并与视蛋白分离，产生视觉电信号。

解离后的全反式视黄醛在杆状细胞内被还原为全反式视黄醇，被转运到视网膜色素上皮细胞，与来自血浆的全反式视黄醇一起，开始复杂的异构化过程，参与重新合成视紫红质所需的11-顺式视黄醛的供应，维持暗光适应[2,3]。

因此要维持良好的暗光视觉，就需要源源不断地向杆状细胞供给充足的11-顺式视黄醛。

维生素A缺乏时，11-顺式视黄醛供给减少，暗适应时间延长。

公卫定考题库

1.卫生毒理学体外试验常选用（）。

C．游离器官，细胞，细胞器2．塑料袋适用于采集何种样品（）C．大气中该种物质浓度较高的惰性气体3.在致畸试验中，活胎检测内容不包括B.组织病理学检查4．出厂水采样进行全分析每年至少B．2次5.当气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，可选择的采样方法是（）E.固体吸附剂管采样法6.氮氧化物对人体的主要作用部位是A．呼吸道深部细支气管及肺泡7.X1和X2是两个独立的随机变量，Var(X1-X2)和Var(X1+X2)相比，理论上有（）E．Var(X1-X2)≥Var(X1+X2)8.人类功效学措施主要包括A．改善劳动操作的设计B．改善工具设备的设计C．合理动用体力D．改进操作方法E．以上全部措施正确答案E9.从卫生保健角度，在现代社会中影响人类健康最重要的因素是（）A．生物学因素B．卫生服务因素C．行为与生活方式因素正确答案CD．环境因素E．社会经济因素10.用于某些传染病早期诊断的主要血清免疫学检查是C．IgM11.调查抽样的基本抽样方法有几种D．4种12.根据健康教育的知-信-行理论，下列表述中不正确的是C．一旦掌握了知识就意味着行为改变13.体内铁缺乏时，最早被动用来供给骨髓造血的铁是（）A．贮存铁14.构成“传染过程”必须具备的因素是A．病原体、易感机体15.高血压流行的一般规律是B．有地理分布差异16.环境污染的概念是（）E.以上都包括17. 某化合物在常用的致突变试验中为阴性反应，但在致癌机制研究中发现，能使大鼠肝过氧化物酶体数目增多，导致活性氧生成增多而诱发肝肿瘤。

据此判断该化学物质最可能是（）D．非遗传毒性致癌物18.水体中汞的主要来源是C.氯碱、塑料、电池、电子等工业排放的废水19.关于t分布，以下说法不正确的是E.t分布的曲线形状固定20.开展一级预防时常采取的双向策略是指A．将降低整个人群暴露于危险因素的平均水平的普遍预防和消除高危个体的特殊暴露的重点预防结合起来21.产生温室效应的主要气体为（）A．CO222.下列哪项不属于健康促进的基本特征（）A.强调个人的责任23.等级评价法可评价B.发育水平24．在21个国家中，调查了1950年至1960年和1960年至1970年的心脏病死亡率，并分析了心脏病与该国家1971年口服避孕药使用情况的关系。

饲料中维生素A对青鱼幼鱼生长、血清生化指标和肝脏糖脂代谢酶活性及基因表达的影响

饲料中维生素A对青鱼幼鱼生长、血清生化指标和肝脏糖脂代谢酶活性及基因表达的影响陈书健1,2，吴成龙2，叶金云2*，李荣华1(1. 宁波大学海洋学院，宁波大学应用海洋生物学教育部重点实验室，浙江宁波 315211；2. 湖州师范学院生命科学学院，浙江省水生生物资源养护与开发技术研究重点实验室，浙江湖州 313000)摘要：为研究饲料中维生素A(VA)对青鱼幼鱼生长、血清生化指标和肝脏糖脂代谢相关酶活性及基因表达的影响，实验选取360尾初始体质量为(6.10±0.10) g的青鱼幼鱼，随机分配至3个实验组中，每个实验组设置3个平行。

采用单因素实验设计，以无维酪蛋白和明胶为蛋白源、菜籽油为脂肪源、糊精为糖源，同时添加矿物质混合物和维生素混合物(无VA添加)配制成3组实验饲料，分别以饲料1 (Diet1)、饲料2 (Diet2)和饲料3 (Diet3)表示。

在饲料1、饲料2和饲料3中分别添加0、2 200和20 000 IU/kg VA醋酸酯(500 000 IU/g)，经高效液相色谱法(Agilent-1100, Agilent, 美国)检测后实验饲料中VA的实际含量分别为178.2、2 058.9和18 436.2 IU/kg，养殖周期为8周。

结果显示：饲料中VA缺乏会显著降低青鱼幼鱼的增重率(WGR)和特定生长率(SGR)；VA缺乏会显著降低血清血糖(GLU)、甘油三酯(TG)和低密度脂蛋白(LDL)浓度，增加总胆固醇(TCH)浓度。

饲料中添加2 058.9 IU/kg VA能显著提高肝脏己糖激酶(HK)、磷酸果糖激酶(PFK)、丙酮酸激酶(PK)活性，促进葡萄糖转运蛋白-2 (GLUT-2)、HK、葡萄糖激酶(GK)、PFK和葡萄糖-6-磷酸酶(G6Pase)基因表达。

当饲料中VA含量为2 058.9 IU/kg时，对肝脏脂肪酸转运蛋白-1 (FATP-1)基因表达无显著影响，但显著影响肉碱棕榈酰转移酶-1 (CPT-1)和肉碱棕榈酰转移酶-2 (CPT-2)基因表达。

肝脏病变后下降的酶

肝脏病变后下降的酶
肝脏病变后常见的酶下降包括：
1. 谷草转氨酶（AST，天冬氨酸转氨酶）：在肝脏、心脏、骨骼肌和其他组织中都存在，当肝细胞受损时，AST会释放入
血液中，因此肝脏病变时AST会升高，但在一些严重的肝脏
疾病进展到晚期时，肝细胞损伤严重，AST可能会下降。

2. 谷丙转氨酶（ALT，丙氨酸转氨酶）：和AST一样，ALT
主要存在于肝脏细胞中，肝细胞受损时ALT会释放入血液中，因此肝脏病变时ALT会升高，但在肝脏病变严重、晚期时，
肝细胞功能减退，ALT可能会下降。

3. 碱性磷酸酶（ALP）：ALP主要存在于肝脏、胆道、骨骼和肺等组织中，当肝脏病变导致胆汁淤积或胆道梗阻时，ALP
会升高。

但一些肝炎或肝细胞损伤引起的肝脏病变时，ALP
可能会下降。

请注意，以上仅是一般情况下肝脏病变后酶的变化趋势，不同的肝脏疾病和病情严重程度可能会有差异，具体情况还需要结合其他临床指标和检查来综合分析。

建议在医生的指导下进行诊断和治疗。

添加维生素A 对雏鹅的影响

1VA 对雏鹅体重的影响VA 对鹅的生长发育有重要影响[1]，在饲粮中加入VA 可以改善肠上皮细胞从而改善营养物质的消化和吸收。

VA 可以调节肠道的微生态环境，VA 的补充量可以改变机体内蛋白质的数量。

在肉鸡饲料中添加35,512IU/kg 和65,512IU/kg VA 可获得最佳的生长性能。

但补充了过量的VA 就会抑制家禽的生长。

鹅的饲粮中VA 的数量会影响雏鹅的生长，这一结果可能是由于补充VA 有利于肠道环境，因此能加速营养物质的消化吸收，从而促进了雏鹅的生长速度。

值得注意的是，过量的VA 补充会导致雏鹅体重相对减轻。

2VA 对雏鹅激素的影响生长激素的生理作用是促进物质代谢和生长。

生长激素影响体内各种器官和组织，也能提高免疫性能。

甲状腺激素包括T3和T4。

甲状腺激素对动物有广泛而持久的作用，主要是调节生理过程，如新陈代谢、发育和生长[2]。

生长激素和甲状腺激素共同调节机体的正常生长发育。

生长激素主要功能是促进组织生长，而甲状腺激素主要功能是促进组织细胞和器官分化。

胰岛素是调节三大营养素代谢的重要激素，生长激素可以促进胰岛素的分泌，也可以促进雏鸡和鸡胚的生长。

到目前为止，研究VA 对鹅激素水平的影响较少。

在种鹅的饲粮中添加VA 可以提高后代雏鹅的T3、T4、胰岛素和生长激素水平。

饲粮中VA 水平与T3、T4和胰岛素水平呈线性关系，与生长激素呈线性关系。

饲粮中高剂量的VA 可能会抑制免疫细胞的激活，从而抑制T3和T4的释放。

血清中适量的生长激素可以刺激胰岛B 细胞，导致胰岛素的分泌。

然而，当生长激素过多时，胰岛素的分泌受到了抑制。

因此，雏鹅的T3、T4和胰岛素水平先升高后降低，而生长激素水平继续升高。

3VA 对雏鹅肝脏VA 沉积的影响雏鹅在孵化后可以从种蛋中获得一定量的VA ，以满足早期生长阶段的维持需要。

雏鸡VA 的含量与种蛋的VA 含量显著正相关，大约40%的VA 被运送到新的种蛋中。

在蛋鸡的饲粮中加入不同水平的VA ，随着饲粮VA 的增加，鸡蛋的VA 含量显著增加。

肝功能指标解读

肝功能百科名片肝功能有两层意思，一是指肝脏的生理功能，即解毒功能、代谢功能、分泌胆汁、免疫防御功能等；另一方面是指医院检验科里的医学检验项目，包括胆红素、白蛋白、球蛋白、转氨脢、r-谷氨酰转肽酶等等。

目录[隐藏]肝脏的生理功能医学检验项目中的肝功能肝功能检查的分类如何选择肝功能检查反映肝细胞损伤的项目反映肝脏分泌和排泄功能的项目反映肝脏合成贮备功能的项目反映肝脏纤维化和肝硬化的项目反映肝脏肿瘤的血清标志物肝功能相关项目汇总肝功能正常值肝功能调理肝功能检测方法肝功能检查的意义所在肝功能异常肝功能的异常症状肝功能异常的原因肝功能异常的治疗肝功能检查费用肝脏的生理功能人体的肝脏一般在1250克左右，是一个重要的器官，人不能离开肝脏而存活。

有人称肝脏为人体的“加工厂”，这不仅不过分，而且也只表达了肝脏的一部分功能而已。

肝脏肝脏的功能包括：第一，解毒功能。

有毒物质（包括药物）绝大部分在肝脏里被处理后变得无毒或低毒。

在严重肝病时，如晚期肝硬化、重型肝炎，解毒功能减退，体内有毒物质就会蓄积，这不仅对其他器官有损害，还会进一步加重肝脏损害。

对于这类病人，医生在用药时就会特别小心，即使使用保肝的药物也要慎重选择。

第二，代谢功能。

其中包括了合成代谢、分解代谢和能量代谢。

人每天摄入的食物中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养物质，这些物质在胃肠内初步消化吸收后被送到肝脏，在肝脏里被分解，“由大变小”，蛋白质变（分解）为氨基酸、脂肪分解为脂肪酸、淀粉分解为葡萄糖，等等，分解后的“小物质”又会根据身体需要再在肝脏内被合成为蛋白质、脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物质等，这是一个“由小变大”的过程。

经过这个过程之后，摄入的营养物质就变成了人体的一部分，也就不会“吃猪肉长猪肉了”。

在此顺便纠正一下人们普遍存在的某些错误的诸如吃肺补肺，吃肝补肝，吃脑补脑，甚至吃雄性动物的生殖器能够“壮阳”等荒谬的所谓“理论”。

维生素A和E对家禽生产性能及免疫机能的影响

维生素A和E对家禽生产性能及免疫机能的影响发布时间：2022-05-31T08:41:59.525Z 来源：《新型城镇化》2022年11期作者：孟强[导读] 维生素是家禽成长和发育过程中必备的一种元素，虽然家禽在生长过程中对于维生素的需求量甚微，但是维生素在促进家禽代谢效率方面发挥着至关重要的作用。

洛浦县中等职业技术学校新疆洛浦 848200摘要：维生素是家禽成长和发育过程中必备的一种元素，虽然家禽在生长过程中对于维生素的需求量甚微，但是维生素在促进家禽代谢效率方面发挥着至关重要的作用。

如果家禽饲养过程中存在维生素以及其他微量元素缺乏的问题，就可能会造成家禽内部代谢紊乱、生长效率较低或发生各种营养类代谢疾病。

本文主要是分析了维生素A和维生素E的生物学特性，并且就维生素A和维生素E对家禽生产性能以及免疫机能带来的影响价值进行了探讨，希望能够为不断提升家禽饲养的健康性提供参考意见。

关键词：维生素A；维生素E；免疫机能；生产能力关系到家禽成长和发育最为关键的两种维生素主要是维生素A和维生素E。

维生素A属于脂溶性的维生素，其应用在家禽饲养过程中，主要是为了保持家禽上皮组织的健全性以及完整性，能够帮助家禽调节视力，有效地促进家禽的机体生长以及代谢功能。

维生素E对于家禽是一种有效的抗氧化剂以及免疫增强剂，能够在提高家禽生产性能以及优化肉质等方面发挥作用。

为了有效地提升规模化养殖场中家禽的生产性能以及自身的抵抗能力，在饲养过程中注重对于家禽维生素A和维生素E的补充是至关重要。

一、维生素A的生物学特性以及对于家禽饲养带来的影响（一）维生素A的生物学特性维生素A又被叫为视黄醇，是世界上最早被发现的天然维生素。

在自然界中，天然存在的维生素A共有两种形式，一种是植物性饲料中的贝塔胡萝卜素，另外一种就是动物性饲料中的维生素A，而在家禽饲养过程中通过动物性饲料喂家禽，提供维生素A也成为了家禽摄入维a的主要来源。

（二）维生素A对家禽生产性能以及免疫机能带来的影响维生素A本身就是动物体内必需的微量元素之一，对于动物的成长和发育发挥着重要的生理功能。