1139S面包机
面包机培训资料
盖衬(镀铝板)
XBM1288-Z控制面板组件
按键 (PMMA) 控制板(PCB) 透明镜(PC) 面板顶装饰 片(0.3,不锈 钢板) 控制面板 (PP)
按键支架 (PP)
XBM1288-Z外壳体组件
铰链(PP) 外壳体(PP)
烤箱框 (PA+30GF%)
烤箱体组件 (镀铝板,0.4)
发热管(V/700W/ 不锈钢) 烤箱体组件 (镀铝板,0.4)
1、 提出面包桶，按菜单加入原料：先加入 7 杯水、1小勺食盐 8 砂糖和11 大勺奶粉，再加入面包粉3 1 杯。最后在面包粉顶部 4 2 粉，注意发酵粉不要与水接触。 2、 将面包桶装进面包机内，卡紧，盖上顶盖；准备 1 杯葡萄干 2 3、 接通电源，面包机鸣叫一声，液晶屏显示“3：00”。表示 的普通面包，菜单工作时间为3小时。 4、 按压“菜单”键4下，选择5甜味面包，液晶屏显示“5”，菜 55分。 5、 按压“重量”键，让标记停在“750克”的位置下，选择份 液晶屏显示菜单工作时间“1：50”。 6、 按压“烧色”键，选择烧色为“浅”烧色，时间未显示变化 7、 由于想在下午6：00吃面包，需要面包机延时操作。此时按 键显示，“5：00”表示面包在5个小时后完成。 8、 现在按压“启动／停止”键，面包机开始工作了，液晶屏显 还需要“5：00”，并开始倒计时。 9、 设置完成后，开始进行面包制作过程，在你听到面包机发出 打开顶盖，将杯内的果料投进到面包桶内，面包机继续工作 10、现在你可以在“6：00”吃到美味的果料甜味面包了。
双搅拌,2.5 磅,塑胶外壳装不锈钢装饰片,面板 正胶,LCD显示,硅胶按键配塑胶按键
XBM1288-z
双搅拌,3.0 磅,塑胶外壳装不锈钢装饰片,面板 右置,LCD显示,微动开关配塑胶按键
面包机详细使用方法
面包机详细使用方法关于1139SP面包机疑问解答：1、关于说明书因此款面包机是全自动的，操作很简单，故说明书比较简单；客户如有操作上的疑问，欢迎随时旺旺联系我们，我们乐意为您答疑解惑。
2、关于食谱东菱面包机的食谱是通用的，所有面包机都是这同一本食谱，只要容量相同，食谱是通用的；丫丫现有自创的珍藏版食谱一份，如有需要，倾向客服索取，我们会将电子版食谱在线传给亲们。
3、关于容量它的容量是700-900g的，可以做700-900g的面包，但是它默认的重量是900g的，重量是不需要选择的；4、关于烧色要按“浅色面包”“中色面包”和“深色面包”来选择面包的烧色；5、关于面包、蛋糕功能它可以做各种各样的面包和蛋糕，您只要选择“标准面包”就可以了；6、关于酸奶功能只要放进“纯牛奶+菌粉（酸奶粉）”，然后选择“酸奶”程序，启动就可以做酸奶了；有什么疑问欢迎随时旺旺联系我们，我们会尽快帮您解决和解答的；谢谢各位客户的支持和配合。
【材料】水或牛奶 225ML，鸡蛋 1个，盐半小勺，色拉油 2大勺，砂糖 2大勺，高筋粉 2.5杯，酵母 1小勺（注：用面包机附带的勺子和量杯）（这个方子的成功率真的挺高，在网上搜到的，不知道原作者是谁。
谢谢方子的创造者）。
【使用步骤】1、面包桶从面包机中取出，把搅拌刀安装好。
（图1）2、倒入水之类的液体，要温热一些。
（图2）3、加入色拉油。
（图3）4、在面包桶的一角倒入盐，在另外一角倒入糖。
（图4）5、倒入一个鸡蛋。
（图5）6、加入面粉，面粉要覆盖住水面。
（图6）7、在面粉上按出一个小洞，里面倒入酵母。
（图7）8、把面包桶安装到面包机上，插上电源。
（图8）9、选择程序11（欧式面包，如果没有这个程序就选择“普通”）。
（图9）10、按下启动键。
（图10）11、面包机开始揉面。
（图11）12、盖上面包机盖子，接下来就是等着面包机自己完成任务了。
（图12）配方如下.工具: 用面包机配的量勺大小各一头调合油两大勺.盐用小勺1/3.鸡蛋1个.面粉250克.酵母一小勺,牛奶110毫升.糖三大勺.所有的材料全部一起丢进面包筒子里.选择面包机程序5(甜面包).色度:浅色.重量750克.程序全过程2小时55分钟.注意,这是关键,时间还剩最后20分钟时取出.还可以予设好时间早晨起来就可以吃到新鲜香香的面包了.用面包机做面包一般需要多长时间？面包机的程序时间是固定的,做面包的选择不同时间不同,有快速档可能时间会少点.(我没用过)我用的法式面包档在3小时左右.甜面包档在2小时55分钟.面包机的设定都有点偏长,我在做的过程中都是提前取出.这样面包不会太干.口感相对好点.我用这个配方增加核桃仁.葵花子仁.提子粒.分别做出来的味道都不错.昨天睡之前把配好的材料全部放进面包筒里,设置倒计时.面包机在4.30启动工作.2个半小时的时间.今天早上起来就吃到新鲜的面包了.非常方便哟~~重点是一定要提前20分钟取出来.否则就会外部很硬,里面很干.我用的是菜场粮店买的"精面"粉..... 皮厚也可能是你面调得太干了.还有选择面包的几种方式不同.你再照我写的配方再做一次,肯定会好的.记住,提前20分钟取出.不要光关电源就完事,一定要取出我用的是调合油,更确切的说我比较爱用橄榄油.因为橄榄油非常保健,(价格偏贵).但想到是发贴我就用的是调合油.(这样大众化点).黄油做出来的点心类都非常香,上色也很好,但是,黄油吃多对人体不好,容易吃出高胆固醇与心血管方面的疾病,所以我尽量少用黄油.这个配方做出来的面包非常软口.试试吧.我在做菜与做点心中比较讲究吃得健康吃得安全......面包机不定非要一模一样,大同小异.买适合自己用的型号与价位就可以了.如果是做含有水份多的蔬菜与瓜果之类的品种,那在加水时适量的减少放水量.我的经验是慢慢加水,看到面团全部裹成一团不粘筒壁(如图),用手勒一下,软软不粘手就可以了.(不能太硬,这样会影响发泡程度.我也是新手.也在摸索中学做.枸杞面包、提子面包、菠萝面包、红豆面包，南瓜面包以上是面包机自动做面包的过程，这样做出来的面包虽然很好吃，但是和外面出售的面包口感上还是有很大的差距的。
面包机说明书
面包机说明书概述面包机是一种便捷的厨房电器，能够自动搅拌、发酵和烘烤面包。
它的操作简单，只需将面包原料放入机器内，设定相应的程序，就能轻松制作美味的面包。
准备工作使用面包机前，需要做一些准备工作。
1.清洗面包机：在初次使用面包机之前，应先将其清洗干净。
使用温和的洗洁剂和湿布擦拭面包机的内部和外部。
注意不要将面包机浸泡在水中。
2.准备面包原料：根据所需的面包种类，准备好面粉、酵母、糖、盐、牛奶和黄油等原材料。
确保原料的新鲜和质量。
使用步骤接下来，让我们来学习如何使用面包机制作美味的面包。
1.将面包搅拌盆放入面包机的位置。
2.将所需的面粉放入搅拌盆中。
根据特定的面包配方，确定所需的面粉量。
3.在面粉中加入适量的酵母、糖和盐。
这些成分可以根据个人口味进行调整。
4.使用测量杯量取适量的牛奶。
注意，牛奶的温度应为室温或稍微温暖，以促进酵母的活性。
5.将牛奶倒入搅拌盆中，并使用抹刀或搅拌棒将材料混合均匀。
6.将黄油切成小块，加入面粉中，并继续搅拌，直至黄油完全融入面粉中。
搅拌的时间根据面包机的型号而有所不同。
7.根据所需的面包种类，在面包机上选择相应的程序。
通常，面包机会有多个程序可供选择，例如白面包、全麦面包或快速面包等。
8.根据需要，选择面包的大小和烤制程度。
面包机上通常有相应的按钮或旋钮，可供您进行设置。
9.按下启动按钮，面包机开始工作。
它会自动完成搅拌、发酵和烘烤的过程。
10.在面包机完成烘烤后，它会发出提示音。
打开面包机，将烤好的面包取出，并放在网架上待凉。
清洁与维护使用完面包机后，需要进行适当的清洁和维护，以保证其正常运行和延长使用寿命。
1.等面包机完全冷却后，将其拆解（如可拆卸）并清洁各个部件。
使用温和的洗洁剂和湿布擦拭内外部。
2.将面包机的面粉搅拌器、搅拌盆和烤箱盖等零部件放入温水中浸泡片刻，然后用刷子清洗干净。
注意不要将插头和电源部分浸泡在水中。
3.擦拭干净后，将各个部件晾干或用干净的布擦干，并放回原位。
网友研制东菱BM-1310S面包机食谱配方
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电动面包机的操作规程
电动面包机的操作规程一、前言电动面包机是一种方便快捷制作面包的家用电器，通过该机器可以轻松地搅拌、发酵和烘烤面团，制作出美味的面包。
为了确保您正确地操作电动面包机，以下是电动面包机的操作规程。
二、准备工作1. 材料准备：准备好所需的面粉、酵母、糖、盐、水、黄油等面包材料，根据面包食谱所需的配方准备。
2. 设备准备：将电动面包机放置在干净、平坦的台面上，确保电源线能够连接到电源插座。
三、操作步骤1. 加入材料：根据配方要求，将面粉、酵母、糖、盐等材料按照比例加入电动面包机的搅拌盆中。
2. 调整参数：根据面包食谱和个人喜好，调整电动面包机上的参数，如搅拌速度、时间、温度等。
3. 开始搅拌：将搅拌盆固定在电动面包机上，按下启动按钮，开始搅拌面团。
在搅拌过程中，可以适时观察面团的状态，调整搅拌时间和速度。
4. 发酵过程：根据食谱要求，将搅拌好的面团取出，放入发酵盆中进行发酵。
注意保持适宜的温度和湿度，让面团充分膨胀。
5. 烘烤面包：待面团完成发酵后，将其放入电动面包机的烤箱中，调整好烤箱温度和时间，开始烘烤面包。
6. 完成制作：根据面包烤制时间，等待面包烤制完成。
在取出面包之前，可以使用温度计等工具检查面包的内部温度，确保面包完全熟透。
7. 清洁保养：在使用完电动面包机后，将其拆卸清洁，注意不要将电子部分浸入水中。
清洁干净后，将其放置在通风干燥的地方，避免长时间不使用。
四、注意事项1. 安全使用：在操作电动面包机时，务必注意安全。
避免将手或其他物体伸入电动面包机运行的部位，以免发生意外。
2. 食材选择：选择新鲜、优质的食材进行面包制作，特别是酵母的质量需可靠，以保证制作出的面包口感和品质。
3. 食谱参考：在操作前，建议参考面包食谱的制作方法和要求，以确保制作出的面包口感和品质达到预期。
4. 机器维护：定期清洁和维护电动面包机，避免灰尘和杂质进入机器内部，以免影响面包的制作和机器的使用寿命。
5. 监督烘烤过程：在烘烤面包时，建议保持监督，避免烘烤时间过长或过短，导致面包烤制不完全或过度。
东菱面包机广告
东菱面包机竞争对手的概况：
目前的厨房小家电业的决胜除了研发优势决胜、成本优势决胜、市场网络 的管理优势决胜外，主要在于终端决胜。厨房小家电领域尽管国际品牌不
少，如飞利浦、松下、博朗、伊莱克斯、LG、三洋、好运达、特福、象印、
厨房小家电板块六大品类除部分产品外，多数还有一个市场认知接受的过程，
如食品加工类的搅拌机、干磨器等，饮料类的咖啡壶、泡茶机等，早餐类最 为集中，如多士炉、三明治炉、电烤箱等，休闲类的电炸锅等.生活必须程度 最高的当属于清洁类，如，洗碗机、排油烟机、消毒柜等，也是市场认知度 最高的领域。
COBO（酷帕）—是一只有地道的法国血统的咖啡鼠 色视觉：应用代表西式文化精髓的咖啡色与奶酪黄为主色调，附以 法国国旗的蓝色。 情，既代表生活中所有美好的情感，也包含了企业的以人为本，关怀、 体贴、环保健康、情趣生活的产品设计开发理念，代表企业的社会责任感。
趣，使生活更有乐趣、情趣，给使用者带来使用及体验的乐趣。 情趣生活法文直译的译法为：SENSATION‘MTERESSANT’CESTLA VIE 基于对其字面的理解、传播的考虑、以及与品牌调性的结合，决定对其简化为：CESTLA VIE 直译为中文字义是：这就是生活 其隐含传播概念为：这就是（东菱）的生活 是“DONLIM，生活太美妙了”的进一步阐述， 是承接、发展、深入与清晰。
理由五：科技创新
a.电脑控制，面包制作全过程已预编程序。 b.自动控温，内置高精度传感控温器。 c.故障自检，面包机在使用时发生故障，能自动报警并检测显示故障模式。 d.断电记忆，使用中突然停电，15分钟内再通电，面包机可恢复到中断 时的工作状态。
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理由三：健康生活有保证
每天吃上自己制作的面包，新鲜、不含防腐剂，生活健康而有品位！“Donlim”牌面包机
烤面包机工作原理
烤面包机工作原理
烤面包机的工作原理是通过将电能转化为热能，将面包片均匀加热，从而实现烤面包的功能。
首先，将烤面包机插入电源，通过调节温度控制旋钮选择适当的温度。
烤面包机内部通常有两个加热元件，一个位于上方，一个位于下方，分别用于加热面包的上下部分。
当打开烤面包机的开关，通电后，加热元件开始工作。
加热元件是由大量的发热丝或发热管组成的，一般采用金属材料，如不锈钢。
通过电流通过发热丝或发热管时，金属材料产生阻碍电流流动的阻力，从而产生 Joule 热效应，使其加热。
当加热元件加热后，面包夹在两个加热元件之间，面包两侧分别与加热元件进行热交换，使面包受到均匀的加热。
同时，烤面包机内部有一块金属板，负责将加热元件产生的热量传导到面包的表面，使面包外表均匀变热。
烤面包机通常还配备了计时器或调节齿轮，可根据用户需求设置烤制时间。
当时间达到设定值后，烤面包机会发出声音提示，并停止加热。
此时，用户可以取出已经烤好的面包。
总之，烤面包机的工作原理主要是通过电能转化为热能，利用加热元件对面包进行均匀加热，在一定时间内完成烤制过程。
家庭面包机的使用方法
家庭面包机的使用方法嘿，你问家庭面包机咋用啊？这事儿咱可得好好说说。
先把面包机拿出来瞧瞧。
看看有没有缺零件啥的，要是有啥不对劲的地方，赶紧找卖家问问。
然后把面包机放在一个平稳的地方，可别放在摇摇晃晃的桌子上，不然做面包的时候会出问题哦。
用之前呢，得先把面包机的内胆拿出来。
这个内胆就像是面包的小窝一样，得干净整洁。
用湿布把内胆擦一擦，别用水直接冲哦，不然会弄坏面包机的。
接着准备做面包的材料啦。
得有面粉、酵母、糖、盐、油、水啥的。
这些材料就像是面包的小伙伴，一个都不能少哦。
可以按照面包机的说明书上的比例来准备，别瞎放，不然做出来的面包可能不好吃。
把材料都放进内胆里。
先放面粉，再放酵母，然后放糖、盐、油、水。
放的时候要小心点，别撒得到处都是。
可以用勺子或者筷子把材料搅拌一下，让它们混合均匀。
把内胆放进面包机里。
要放得正正的，别歪了。
然后盖上盖子，插上电源。
这时候面包机上可能会有一些指示灯亮起来，别害怕，这是它在告诉你它准备好了。
选择面包的模式。
面包机一般有好几种模式，比如普通面包、全麦面包、甜面包啥的。
可以根据自己的喜好来选择。
要是不知道选啥，就选个普通面包模式试试呗。
按下启动按钮。
这时候面包机就开始工作啦。
你会听到“嗡嗡”的声音，别担心，这是它在努力地为你做面包呢。
可以时不时地去看看面包机，看看它的进度。
要是有啥问题，赶紧拔掉电源，别让它继续瞎折腾。
等面包做好了，面包机会发出“滴滴”的声音。
这时候别着急打开盖子，让面包在里面焖一会儿，这样面包会更松软。
等个几分钟，再打开盖子，把面包拿出来。
哇，香喷喷的面包就做好啦。
我给你讲个事儿哈。
有一次我想自己做面包，就拿出了家里的面包机。
我按照上面说的方法，一步一步地做。
结果第一次做的时候，我把盐放多了，做出来的面包咸得要死。
我不甘心，又做了一次。
这次我小心地按照比例放材料，终于做出了一个好吃的面包。
从那以后，我就经常用面包机做面包，感觉自己都快变成面包大师了。
1139SP说明书
九：面包，米包制作放入面包桶的顺序：对面包质量有重要影响。
水→面包混合或米包混合→酵母（酵母小心沾水）2.1 水的温度：20℃～35℃（若加入冷水或开水会导致面包变小）2.2水量：水的总量（如：面包混合时水量为﹤水+ 牛奶 + 鸡蛋 = 220ml﹥,若添加牛奶和鸡蛋应该减少一样的水量）2.3做完面包时直接按下停止按钮，分开面包桶之后在面包桶里取出面包。
放入面包桶内的时间过长会使面包表面浸湿（面包做好之后指示灯会自动熄灭）2.4 干葡萄等添加物使用：搅拌完成前5分钟（开始后约40分钟后）蜂鸣器有哔哔声音响了十次就把已准备好的调料（干葡萄，核桃，蔬菜等）可以放入面包桶里面。
若在响蜂鸣声音的时候不理会就会变成没有调料的面包了。
十：面包制作过程1.预设制作面包方法如：超过晚上9点10点之后及第二天早晨7点左右想吃标准面包的时候1.1把配料按顺序放入面包桶里面（速溶酵母小心不要沾水）1.2菜单中选择“面包”按钮（通电自然会设定为标准面包）1.3把“预约”按钮调整为10小时（▲▼调整时按一次表示10分钟间隔）注意：a.预约有效时间为3小时至最长13小时。
b.“预约”功能只能与“面包”菜单中6种发酵菜单及搅拌功能上可用。
c.易腐性强的牛奶，鸡蛋等配料就不可以使用。
d.会发生停电现象就不可用“预约”功能。
2.烘烤时间操作方法2.1“烘烤”功能是基本在于制作面包或使用其他菜单时候，运行完毕之后需要加以烘烤或加热的时候利用2.2按下“搅拌∕烘烤”按钮选择烘烤之后，调整“预约”时间为5分钟间隔。
2.3“▲▼”按钮按一次增加5分钟，继续按就以5分钟间隔变更.十一：米包制作过程1.制作糯米糕1.2把准备好的配料从水开始放入面包桶按下“糯米糕”按钮选择250g(小) ∕350g（大）在按下“开始”按钮1.3运行完成之后（蜂鸣声音响10次）取出烤盘，用夹子取出糯米糕放置已准备好的固物上做成适当的模样注意：取出来的热糕20～30分钟后会自然变凉，因此趁热品尝为好。
Donlim东菱XBM-1139S面包机参数介绍
基本参数产品名称:Donlim/东菱XBM-11395品牌:Donlim/东菱面包机最大容量:501-800克东姜面包机型号:XBM-1139S颇色分类:升级款凉蓝色送东差原厂烘…面包机菜单功能:和面团发酵烘烤打…机身材质:金属最长预约时间:12-16小时面包机功率:501-600W面包机功能:断电记忆功能节能环误开…搅拌叶片:单搅拌叶片控制方式:电脑式液晶显示:有加热方式:电热管加热价格区间:500-599元功能介绍做各式面包，蛋糕，酸奶，果酱，三文治，还能够发面和单独和面，具备烘烤功能。
具有15分钟记忆功能，长达13小时的预约功能，60分钟保温功能，多重安全保护功能，故障自检功能，采用进口纳米技术面膜，防水、耐用、易清洁，美观、大方、操作舒适活动提手设计，方便移动特制超大视窗，可观察面包制作的全过程全底盘散热孔，更安全回字型不锈钢发热管，经久耐用，发热均匀大容量面包桶，表面喷食品级不粘涂料，安全实用自己做面包，营养更健康品牌理念理由一：创造新的生活方式“Donlim”牌面包机让您在每天的任何时间可以吃到新鲜、营养、健康的面包，它采用电脑控制、将面包房的十几道复杂的工序简化成轻松的操作，通过延时控制，在您需要食用时将面包制作好，让您与家人、朋友共同分享！让您根据自己的生活规律和作息时间制作面包。
理由二：人性化设计“Donlim”牌面包机，使用操作界面简单，LCD显示面包制作完成进度。
人性化设计可在您休息或无须任何关照情况下制作面包，外型设计流畅，时尚，尽显高尚品味生活的情趣。
理由三：健康生活有保证每天吃上自己制作的面包，新鲜、不含防腐剂，生活健康而有品位！“Donlim”牌面包机不仅能制作普通白面包，还能制作全麦面包、玉米面包等粗食面包和法式面包、甜面包、蛋糕等风味面包，提供的参考食谱能满足大众化的营养要求，用户可根据自己的健康、营养需要来调整配方。
理由四：安全保护a.接地保护。
内箱体及发热管采用双重接地保护。
面包机 制作方法
面包机制作方法面包机的制作方法可以分为以下几个步骤：准备面团、发酵、搅拌、烤制。
下面将详细介绍这些步骤。
1. 准备面团：首先，准备面团需要的材料，通常包括面粉、酵母、糖、盐、水和黄油。
根据自己口味的不同还可以添加其他配料，如干果、奶粉等。
将面粉、酵母、糖、盐放入面包机的容器中。
按照面包机的要求，加入适量的水。
然后，加入软化的黄油。
黄油可以使面团更加柔软和有弹性。
2. 发酵：当所有材料都放入面包机的容器中后，将面包机的开关调至"面团"或"发面"模式。
这个步骤的目的是让面团发酵变得松软和松弛。
发酵的时间要根据面包机的要求来决定。
一般来说，需要30分钟至2小时的时间。
发酵的过程中，酵母将发酵和产生气泡，使面团体积膨胀。
3. 搅拌：待面团发酵完毕后，将面包机的开关调至"搅拌"模式。
这个步骤可以让面团更加柔软和有弹性。
搅拌的时间根据面包机的要求来决定。
一般来说，需要10分钟至20分钟的时间。
搅拌的过程中，面团会逐渐变得光滑和有弹性。
4. 烤制：当面团搅拌完成后，将面包机的开关调至"烘焙"模式。
这个步骤是将面团烤制成面包。
烤制的时间要根据面包机的要求来决定。
一般来说，需要1小时至2小时的时间。
烤制过程中，面团会逐渐变成金黄色，散发出香气。
5. 完成：面包烤制结束后，将面包机的开关调至"关闭"模式。
然后，小心地将烤好的面包取出，放在一个架子上，使其冷却。
等待一段时间后，面包就可以享用了。
切一片面包，可以看到它的松软和蓬松的内部，闻起来也会有浓郁的香气。
总结：通过面包机制作面包非常方便快捷。
只需按照面包机的指示，先准备面团，然后进行发酵、搅拌和烤制，最终就能获得美味的面包。
无论是早餐、下午茶还是夜宵，都可以享受到自制的香喷喷的面包。
使用方法 面包机
使用方法面包机
使用面包机的方法如下：
1. 准备食材：面包机需要面粉、酵母、盐、糖、水和油。
您可以根据自己的喜好添加其他配料，如果干、坚果、巧克力等。
2. 测量食材：根据面包机的容量，测量所需的配料。
遵循特定的食谱或使用面包机附带的说明书中的标准配方。
3. 加入食材：按照正确的顺序将食材加入面包机的容器中。
通常是先加入液体成分，然后是干燥成分，最后是酵母。
4. 选择程序：根据您想要制作的面包类型，选择适当的烘烤程序。
面包机通常会有不同的选项，如基本面包、法式面包、全麦面包等。
5. 启动面包机：将面包机的盖子关闭，并选择启动按钮。
等待面包机完成整个烘烤过程。
烘烤时间通常为2至3个小时。
6. 取出面包：当面包烘烤完成后，面包机会发出提醒声。
打开盖子，使用烤面包叉将面包从容器中取出。
如果您愿意，可以在面包完全冷却之前将其放在冷凉的架子上。
7. 清洁面包机：在使用面包机后，确保及时清洁面包机。
按照面包机的清洁指南操作，清除残留的面团和脏污。
请记住，具体的使用说明可能会因面包机品牌和型号而有所不同。
建议您在使用前阅读并遵循面包机附带的详细说明。
面包机怎么用
面包机怎么用
烤面包机，是一种常用的厨房用品，主要用来烘烤面包片。
那么，你知道烤面包机怎么使用吗?
1、要将烤面包机放在一个平整、干净、固定的表面使用!
2、拨打电源，按下“控制器”功能键，将“面包颜色控制器”放在“3-4”档，约s 后蒸煮完，即可食用。
3、在选择完烘烤程度后，将面包放入槽口，按下“开关”功能键，可使用任何一个槽口烤一片面包。
4、一旦达至选好的蒸煮程度后，面包可以自动弹出来。
5、在烘烤过程中，按下取消按钮即可停止烘烤。
6、如果面包被卡住，恳请先断裂电源，再将面包抽出。
(绝对无法在通电的情况下采用金属物去抽出面包片)
7、“1”——“7”表示面包烘烤颜色有淡到浓。
8、采用后，恳请清扫碎末。
9、如需循环使用，中间需间隔30秒到60秒!
1. 面包炉不必蒸煮涂抹存有奶油的面包片，以免奶油融化附着至炉腔
2. 面包炉应烤制新鲜面包或有一定湿度的面包，否则容易烤焦。
3. 不要将崭新揭晓或还有较低温度的面包立即乌成片放进烤面包炉烤制，否则会因面包较硬，煮不好后无法立即冲起至，阻塞在出口处。
4. 烤面包机每次使用后要等炉身冷却至常温后再进行清洁。
若外壳表面过脏，可用半干半湿布料蘸些清洁剂擦拭，然后再用柔软干布擦干。
自制东菱BM-1310S面包机食谱配方[1]
![自制东菱BM-1310S面包机食谱配方[1]](https://img.taocdn.com/s3/m/5dc74ef977232f60dccca152.png)
面包机配方—店主特赠客户朋友请亲们最好用厨房秤称量固体配料的重量，用量杯量勺称量液体配料的容量；这样会更方便、更精准；其中，一量杯面粉是157g左右；一大勺面粉是8g左右；一小勺面粉是3g左右；1、做面包的黄金法则1、配料要专业：做面包一定要用高筋面粉，酵母要好，最好能用点改良剂，还有鸡蛋、牛奶、黄油（植物油也行）、盐、糖等；做蛋糕一定要用低筋面粉，最好用点自发粉或者泡打粉，而且做蛋糕的鸡蛋一定要先打发才能用；2、刚开始一定要按照说明书和食谱操作、实验，等后来不断的积累经验和提高技术了就要灵活的运用自己的经验技术；3、放酵母太多容易膨胀过度会导致面包眼过大；放水过多会导致面包里面黏黏的烤不熟；盐和糖会抑制发酵，放盐或者糖过多或者酵母太少、没放改良剂会导致发酵不好，从而使面包做得像发糕；4、如果面包太硬或者皮太硬的话，需要选择烧色浅一些的，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；5、烘烤结束后的余温可以进一步烤熟没有熟的面包；所以如果皮太硬或者烤焦了的话，可以适当地提前几分钟或者十几分钟结束烘烤；6、最好放点黄油，没有的话，放植物油也凑合；改良剂是可以使面包变得更蓬松、更可口的化学物质，但是对健康有害，建议不要长期使用；改良剂是可用可不用的，用了做出的面包效果会更好。
2、Tips：做面包一定要高筋面粉或者面包粉；做蛋糕要用低筋面粉或者自发粉；我们通常用来做饺子馒头的面粉是中筋面粉；您要按照食谱放料，但是因为食谱不是100%精准的，您要根据当时的实际情况来调整配料—尤其是水和面粉的比率；太干了就加点水，太稀了就加点面粉哈；发的不好就要加点酵母；东菱面包机自自带的说明书的最后的“常见问题解决方法”里面有教您做面包常见的问题和改善方法的，您可以去参考下。
3、发面技巧有些客户反映自己用面包机做的面包像发糕，其主要原因是发酵不成功发面不好，现在把自己用面包机发面的经验写出与大家分享一下哈：（1）、发面的方法：用干酵母粉(通俗称发酵粉或者酵母)；发酵粉是天然物质，用量过度会造成不好的结果，只会提高发酵的速度；我的经验是“宁滥勿缺”，特别对新手初学做面包的客户来说宜多不宜少，因为这样能保证发面的成功率；一般，酵母和面粉的比率是1:100，但也别太教条单板，因为温度、湿度、水温和面粉的品种等等都能影响发酵的时间和效果，要灵活调整来应用，慢慢的积累经验、提高技术。
网友研制东菱BM-1310S面包机食谱配方
面包机配方—店主特赠客户朋友请亲们最好用厨房秤称量固体配料的重量，用量杯量勺称量液体配料的容量；这样会更方便、更精准；其中，一量杯面粉是157g左右；一大勺面粉是8g左右；一小勺面粉是3g左右；1、做面包的黄金法则1、配料要专业：做面包一定要用高筋面粉，酵母要好，最好能用点改良剂，还有鸡蛋、牛奶、黄油（植物油也行）、盐、糖等；做蛋糕一定要用低筋面粉，最好用点自发粉或者泡打粉，而且做蛋糕的鸡蛋一定要先打发才能用；2、刚开始一定要按照说明书和食谱操作、实验，等后来不断的积累经验和提高技术了就要灵活的运用自己的经验技术；3、放酵母太多容易膨胀过度会导致面包眼过大；放水过多会导致面包里面黏黏的烤不熟；盐和糖会抑制发酵，放盐或者糖过多或者酵母太少、没放改良剂会导致发酵不好，从而使面包做得像发糕；4、如果面包太硬或者皮太硬的话，需要选择烧色浅一些的，或者稍微多放点水，或者把水换成等容量的鸡蛋和牛奶；5、烘烤结束后的余温可以进一步烤熟没有熟的面包；所以如果皮太硬或者烤焦了的话，可以适当地提前几分钟或者十几分钟结束烘烤；6、最好放点黄油，没有的话，放植物油也凑合；改良剂是可以使面包变得更蓬松、更可口的化学物质，但是对健康有害，建议不要长期使用；改良剂是可用可不用的，用了做出的面包效果会更好。
2、Tips：做面包一定要高筋面粉或者面包粉；做蛋糕要用低筋面粉或者自发粉；我们通常用来做饺子馒头的面粉是中筋面粉；您要按照食谱放料，但是因为食谱不是100%精准的，您要根据当时的实际情况来调整配料—尤其是水和面粉的比率；太干了就加点水，太稀了就加点面粉哈；发的不好就要加点酵母；东菱面包机自自带的说明书的最后的“常见问题解决方法”里面有教您做面包常见的问题和改善方法的，您可以去参考下。
3、发面技巧有些客户反映自己用面包机做的面包像发糕，其主要原因是发酵不成功发面不好，现在把自己用面包机发面的经验写出与大家分享一下哈：（1）、发面的方法：用干酵母粉(通俗称发酵粉或者酵母)；发酵粉是天然物质，用量过度会造成不好的结果，只会提高发酵的速度；我的经验是“宁滥勿缺”，特别对新手初学做面包的客户来说宜多不宜少，因为这样能保证发面的成功率；一般，酵母和面粉的比率是1:100，但也别太教条单板，因为温度、湿度、水温和面粉的品种等等都能影响发酵的时间和效果，要灵活调整来应用，慢慢的积累经验、提高技术。
面包机使用攻略时尚烘焙从家开始
面包机使用攻略时尚烘焙从家开始家里弥漫着面包香，一种温暖的味道仿佛可以治愈所有疲惫。
想象一下，在清晨醒来的时候，用面包机烤出的香甜面包搭配一杯热气腾腾的咖啡，生活仿佛被点缀上了一抹小确幸。
而要实现这样美好的画面，一台面包机将成为您烘焙之路上的得力助手。
选购面包机的窍门在面包机的选择上，首先要根据自己的需求和预算来确定。
市面上有各种款式和功能的面包机，有简单款也有复杂款，价格也相差较大。
简单入门型的面包机可以满足基本的面包制作需求，而功能更多的面包机则可以制作各种口味和款式的面包，甚至还能制作蛋糕等甜点。
准备面包食材烘焙一款美味的面包，好的食材是不可或缺的。
如面粉、酵母、盐、糖等基本原料；另外你还可以根据自己的喜好添加干果、坚果、巧克力等调味品，做出不同口味的面包。
操作面包机步骤倒入食材将预先准备好的食材按照比例倒入面包机的面包桶中，按照菜谱的要求添加水、牛奶或鸡蛋等液体配料。
选择程序面包机通常有多种程序可供选择，如快速面包、法式面包、全麦面包等。
根据自己想要制作的面包种类选择合适的程序。
启动面包机选择好程序后，按下启动按钮，面包机就会开始工作了。
过程中不要随意打开盖子，以免影响烘焙结果。
等待出炉面包烘焙的时间一般在1-2小时左右，等待的过程可以进行其它事情，不过可以享受着面包飘散的香气。
自制美味面包小贴士面粉选用选择高筋面粉会制作出更加有嚼劲的面包，而低筋面粉制作的面包口感会更加柔软。
酵母的使用酵母是面包发酵的重要角色，要根据菜谱要求准确使用，太少会导致面包不发酵，太多会使面包变得酸涩。
观察烘焙在烘焙过程中，可以通过玻璃盖观察面包的状况，如果颜色过深可以适当降低温度或遮盖锡纸。
面包机是一件非常实用的厨房小工具，不仅可以制作各种口味的面包，还可以制作披萨饼、果酱等美食。
从家里开始烘焙，让烤箱散发着诱人的香气，成为您生活中的一大亮点。
烤面包不仅是一种烘焙技能，更是一种享受生活的方式，试着用面包机尝试烘焙，不仅可以制作美味面包，还能感受到烤面包的乐趣！。
2018-东菱烤箱说明书-范文word版 (12页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==东菱烤箱说明书篇一：ICE0808东菱冰淇淋机说明书冰淇淋机ICE-0808 使用说明书目录一、重要的安全指引······················································二、产品部件名称························································三、产品规格····························································四、产品功能····························································五、首次使用前··························································六、冰淇淋桶的冷冻······················································七、操作步骤说明·························································八、安全注意事项························································九、故障分析····························································十、清洁与保养··························································十一、制作方法··························································十二、推荐步骤（蛋黄的加入方法）··········································十三、环保······························································十四、食谱推荐··························································一、重要的安全指引在使用冰淇淋机时，请遵循基本的安全措施以减少火灾、触电或损伤等事故给你带来的伤害，其中包括：1、使用之前阅读产品说明书；2、请勿将电源线、插头或电器盒放置在水或其它液体中以免触电；3、本产品不适合由8岁或以下的儿童以及肢体不健全、感觉或精神上有障碍或缺乏相关经验和知识的人使用，除非有人指导他们如何安全使用本产品、监督他们掌握安全使用方法，同时他们已经意识到相关的危险；4、在不使用时，装配或拆开部件及清洗前，请将电源插头拔开；5、请勿与转动部件接触。
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5.2杯半高筋面粉。我用的是一家厂子卖的高筋特精粉，因为其他有卖的地方要不就是包装太大，要不就是粉快要过期了。杯子也是面包机自带的杯子。
6.打一个鸡蛋。
7.在面粉堆上挖个小洞，放1小勺安琪的耐高糖酵母。实际我用的是1/2小勺多点的安琪的普通酵母。
8.用筷子搅匀这些东西，再将桶放进面包机。这样是为了在面包机工作搅动时，避免面粉四溅，便于清洗打理。)
9.选择甜面包程序，重量700g，颜色中，开始做面包。注意做的过程中不要随意打开，要不会影响发酵的效果。另外我在实际操作中发现，如果选的颜色中，做出的面包下部会烤的过焦，还是选浅比较好。虽然上面会看着烤的不是太透，但是起码保证做出来的面包都是可以吃的。还有就是做出来的面包要及时倒出，不要在面包机里面，要不会因为继续保温而烤过头，另外面包也会塌陷。
1139S面包机做面包的配方和过程。
东菱XBM-1139S面包机700g的面包食谱：
1.用食用油直接从面包桶转轴上倒入，油铺满面包桶底就可以了(既是做面包需要的，又可以润滑转轴)。我不喜欢黄油的味道，还是用食用油。
2.袋装牛奶倒入一大半，不要全放进去，否则做出来太湿，会像发糕而不是面包。这里确实要注意下，如果面粉和起来过湿，烤出来的面包就没什么面包组织了。
第一次做，发起来的大小离桶口还有3-4CM，面包组织还是蛮充分的，味道也还行，当然了，因为面包机发热管在下面的，所以整体总是会出现上面浅，下面焦点的状态。还有就是上面提到的几个食材放在面包机的不同位置，其实那是如果你用了预约的功能，那么在开始做之前，不让那些食材混到一起才这样的。如果不是预约，要无所谓点。自己做的东西放了什么东西都是清楚的，可以放心吃。
最后说下这款面包机的发面和面的功能一般，用了两次，感觉不方便，主要是发好后倒出清洗比较困难，我都是倒出后再把桶放回去单独烤下，使里面的面粉烤干了才好处理。