设施果树-基础知识
果树栽培学第十章果树设施栽培
3.风味：
• ①合适的温度条件下有利于果实糖分的积 累及提高糖酸比例。通常在20℃左右，果 实的含糖量最高。
• ②影响风味的因素还有水分、枝叶量等。
五、设施内光照与果树发育
• 1.设施内光照条件：光照不足。因被覆材料的影 响，设施内的光照强度要比外界低。设施栽培是 在光照不足条件下的栽培。
第十章 果树设施栽培
• 一、设施栽培的概念 • 设施栽培就是利用一些材料设施改变局部环境条
件，使单位面积的产量、品质和效益大幅度提高 的栽培方式。 • 二、设施栽培的潜力和应用前景 • 1.促成栽培：物候期提前；改变生育期和成熟期； 调节市场避免气象灾害： • 5.改变果实成熟期：
• 2.对果树发育的影响：光照不足，光合积累就少， 导致向果实等部位输送的同化营养不足。容易造 成枝叶生长不充实、成花数量少、生理落果增加、 果实着色不良、含糖量低。
• 3.改善措施：根据不同树种品种、产地、生长发 育时期和栽培目的等来进行被覆材料的覆盖和解 除工作。
六、设施内空气湿度和土壤水分与果树发育
2.柑橘秋冬季花芽分化(常绿果树)：
• ①花芽生理分化（花诱导）完成后，设施加温使树体恢复 生长才能开花；
• ②柑橘只有在枝梢停止生长后才能从营养生长向生殖生长 转化：枝梢停长需较低温度（20℃以下），而对于常绿果 树，秋季枝梢停止生长就意味着相对休眠期的到来。如提 前降低设施内温度或培养柑橘的早秋梢，都可使枝梢提前 停止生长，从而提前花芽分化。
2.土壤水分：
• ①不同树种果实发育的水分代谢机理不同，表现 在需水时期不同：葡萄在幼果期（种子硬化期 前）；而苹果、梨、柑橘、桃等大多数果树，果 实的膨大主要在果实的最后迅速生长期完成，在 细胞分裂期对水分亏缺有较强的忍受能力。
设施果树栽培原理及其关键技术
设施果树栽培原理及其关键技术摘要阐述了设施果树的栽培原理，介绍了设施果树栽培的关键技术。
以期为设施果树的栽培提供理论依据和技术参考。
关键词设施果树：栽培原理：关键技术中图分类号s628文献标识码 b文章编号1007－5739(2009)16－0212－02设施果树栽培是人为创造适宜果树生长发育的环境条件，以促使果树提前早发芽、开花结果。
但设施栽培技术及模式化管理与自然栽培相比区别较大，现将果树设施栽培的基本原理及关键技术介绍如下。
1 设施果树的栽培原理设施果树栽培的管理方式有别于露天栽培。
在自然界，落叶果树都是由于外界环境不适宜于其生长发育而处于被迫休眠状态，而设施栽培是人为创造可控的适宜果树正常生长发育的环境条件，促其生长发育，把果树生长期提早的一种栽培方式，进行反季节生产，加强对其生长发育规律的研究和探索，是最适宜当地自然条件的栽培技术。
2 设施栽培关键技术2.1设施果树品种选择技术2.1.1品种选择原则。
设施果树品种选择的正确与否直接关系到栽培的成败。
品种在设施栽培中尤为重要，一般选择下列类型的品种：一是选花芽形成快、促花容易、自花结实率高、易丰产的品种；二是以鲜食为主，选个大、色艳、酸甜适口、商品性强、质量好的品种；三是选适应性强、尤其是对温湿环境条件适应范围宽、耐弱光且抗病性强的品种：四是选树体紧凑矮化易花早果的品种。
2.1.2适宜当地发展的优良品种。
设施桃树品种有曙光、五月火、瑞光2号、早红密等；设施葡萄品种有京秀、无核白鸡心、矢富罗沙等；设施杏树品种有金太阳杏、凯特杏等；设施李子品种有大石早生、早美丽等。
2.2设施果树的低温需冷量和破眠技术低温需求量是决定扣棚时间的首要依据。
只有当果树满足其需冷量，通过自然休眠后，扣棚才能使果树在设施条件下正常生长发育。
目前大多数专家认为果树完成自然休眠的最有效温度是0～7.2℃的低温累积小时数(称为需冷量)，而10℃以上或0℃以下的温度对低温需求的累积基本无效。
果树设施栽培主要形式和特点
果树设施栽培的主要形式和特点园艺 B0804 王冠宇 0512080416设施果树栽培就是利用日光温室、塑料大棚等设施, 人为地为果树创造特殊可控的小区环境, 以达到果品生产目标的人工控制。
设施果树栽培与传统的果树栽培相比, 是一种高投入、高技术、高产出的现代高效农业形式, 是伴随着果树特异品种的推出、集约化栽培的发展、塑料工业的进步和社会综合经济实力的提高而发展起来的。
在设施栽培条件下, 不仅可以延长果品供应期, 生产出反季节的新鲜果品, 而且可以减少不利的环境影响, 对生产无公害果品、提高果品质量和产量具有重要意义。
一设施栽培特点（一）栽培集约化所谓栽培集约化, 就是目前世界各国在栽植果树上普遍采用的矮化、密植的栽培方式。
它与传统的栽培方式相比, 是一种先进的栽培模式。
其好处: 用较少的土地, 栽植较多的果树;在较短的时间内, 获得较早的效益。
简称为“矮、密、早”。
例如桃树, 传统的栽植密度是每667m2植33株, 行株距为5m×4m,3年树龄结果, 5 年树龄667m2 产量不足1000kg。
近年来, 按照集约化的栽培模式, 推广的密度是每667m2植222株, 行株距2m×1.5m; 或每667m2植666株, 行株距1m×1m; 最大密度可达每667m21000株。
这样的栽植密度, 其结果是:第1年栽树, 第2年就能丰产, 每667m2产果750~1400kg, 第3年普遍达到的高产, 每667m2产果2000~3000kg, 平均单株结果127个。
（二）品种优良化随着果树优良品种的不断出现,各地通过引种、观察、试验、示范, 选择适应当地推广栽植的具有丰产、优质的优良品种和高档品种。
1、苹果品种。
元帅系要栽三代、四代、五代品种, 即新红星、首红、红鲁比、哈蒂、瓦里; 红富士系品种要栽短枝富士中的惠氏短枝、宫畸短枝、福岛短枝; 金帅系品种要栽金矮生、黄矮生; 早熟品种及大果型品种要栽特早熟“早捷”和“红世界一”。
现代果业种植中设施果树栽培技术的应用
现代果业种植中设施果树栽培技术的应用【摘要】现代果业种植中设施果树栽培技术的应用在农业生产中扮演着重要的角色。
本文将从设施果树栽培技术的概述、优势以及温室栽培、水培栽培、光照调控技术等方面展开探讨。
设施果树栽培技术能够提高果树的产量和品质，同时减少对环境的影响，具有显著的经济和生态效益。
温室栽培技术可以提供稳定的环境条件，延长果实的生产期，水培栽培技术则有效节水保护环境。
光照调控技术则可以提高果实的品质和产量。
通过对现代果业种植中设施果树栽培技术的应用进行研究和推广，可以推动果业生产方式的转变，促进果树种植业的发展，提高果农的经济收益，实现农业可持续发展。
【关键词】关键词：现代果业、设施果树栽培技术、温室栽培、水培栽培、光照调控、优势、重要性、发展前景、果业生产方式转变。
1. 引言1.1 现代果业种植中设施果树栽培技术的应用现代果业种植中设施果树栽培技术的应用是指利用现代化的设施和技术手段，对果树进行种植和管理，以提高产量和质量，并实现果业生产的可持续发展。
随着科技的不断进步和全球气候变化的影响，设施果树栽培技术的应用在果业生产中变得越来越重要。
设施果树栽培技术是指在温室、大棚等设施环境下对果树进行种植和管理的一种现代化栽培方式。
通过控制温度、湿度、光照等因素，可以为果树创造一个适宜的生长环境，提高果树的产量和品质。
设施栽培技术还可以有效防治病虫害，减少化学农药的使用，保护生态环境。
在现代果业种植中，设施果树栽培技术的应用具有诸多优势。
可以延长果树的生长季节，实现果实的早熟或晚熟，增加果树的产量。
可以有效控制病虫害，减少农药残留，保障果实的安全性和品质。
设施栽培技术还可以节约土地资源，提高土地利用效率，减少对自然环境的影响。
2. 正文2.1 设施果树栽培技术概述设施果树栽培技术是指利用温室、水培和光照调控等技术，在室内或受控环境下种植果树的一种现代化种植方式。
这种技术能够有效地提高果树的产量和品质，同时减少对环境的影响，被广泛应用于现代果业生产中。
设施果树栽培学智慧树知到答案章节测试2023年山东农业工程学院
第一章测试1.春节期间上市的草莓属于（）栽培？A:避雨B:延迟C:特殊D:促早答案:D2.果树只包含多年生木本植物，如苹果、梨、桃、柑橘等。
A:对B:错答案:B3.果树（fruit tree）主要指能生产人类食用的果实、种子及其衍生物的多年生植物的总裁。
一般为多年生木本植物，如苹果、梨、桃、柑橘等，也包括一些多年生草本植物，如草莓、香蕉、菠萝等。
A:错B:对答案:B4.保护地栽培条件下，由于果实生育期延长，平均单果重往往较露地栽培提高；昼夜温差大，呼吸消耗少，因此在负载量适宜时着色不如露地栽培。
A:错B:对答案:A5.果树保护地栽培可人为控制各种环境因子，因此可实现“北果南种”和“南果北种”，扩大了果树的种植区域，使我国南方或北方能吃到当地产，价廉和充分成熟的新鲜水果。
A:错B:对答案:B6.目前我国设施果树栽培的目的主要是进行产期调控，使果实成熟期处于水果供应的淡季，也就是冬季的春节前，早春和初夏，以求获得更高的经济效益。
A:对B:错答案:A7.果树设施栽培，是果树栽培的一种特殊形式，也称果树保护地栽培，是利用温室塑料大棚或其他设施，改变或控制果树的生长发育环境因子，达到果树特定生产目标的一种特殊栽培技术。
A:错B:对答案:B8.果树保护地栽培可充分利用（）等地块，因地制宜建造规模不等、大小不一的各种类型保护地设施进行生产。
A:庭院B:沟沿C:墙边D:坡地答案:ABCD9.南方地区为避免葡萄裂果，雨季采用（）栽培。
A:延迟B:特殊C:促成D:避雨答案:D10.根据果树生长结实习性及现有品种的特点，我省目前主要采用设施果树（）和（）两种栽培制度来实现。
A:避雨栽培B:特殊栽培C:延迟栽培D:促成栽培答案:CD第二章测试1.在塑料大棚内，光照强度随高度变化不明显( )。
A:错B:对答案:A2.竹木结构单栋塑料薄膜大棚的跨度一般为（）m。
A:12～16B:4～8C:8～12D:16～20答案:C3.北纬40°以北地区，日光温室的跨度一般不宜超过（）。
设施果树整理
1.果树保护地栽培按生产的性质可划分为促成栽培、延迟栽培和防护栽培三大类。
2.设施栽培的种类以草莓为最多，约占总面积的60%左右；其次是葡萄，约占18%，桃和油桃约占17%，其他约占5%左右。
3.山东是我国果树设施栽培面积最大、技术较先进的省份。
生产形式有日光温室和塑料大棚。
落叶果树的休眠有自然休眠和被迫休眠之分。
4.目前普遍以0~7.2℃的温度作为解除休眠的有效温度，其时间的累加值作为该树种的低温需求量。
落叶果树的低温需求量表现为“累加效应”和“记忆效应”。
5.枝按长短和特点分为混合枝、长果枝、中果枝、短果枝和花束状果枝5类。
6.生产上常采用堆土压条、水平压条和直接分株3种方法。
7.樱桃生长嫁接采用“T”字形芽接和带木质芽接法；春季发芽前嫁接采用劈接、切接、腹接和舌接等方法。
8.樱桃的主要修剪方法有缓放、短截、疏枝、回缩、摘心、扭梢、刻芽、环割和开角等。
9.金太阳是目前最早熟的杏品种。
金太阳杏具有较强的耐倒春寒的能力。
是目前我国杏设施栽培的首选品种之一。
10.杏树根系的特点杏树根系强大，根冠比大，因此，抗旱耐瘠薄性极强。
11.杏花芽分化极易，花量极大，但性器官的完善过程却常受阻，形成大量败育花，这是杏生产中开花多却坐果率低的主要原因。
12.杏树落花落果的原因主要由败育花、授粉受精不良、树体营养不足引起，可通过选择败育花率低的品种，加强土肥水管理，增强树势，配置授粉品种，花期人工辅助授粉等方法防止或减轻落花落果，提高坐果率。
13.“三当”育苗即当年播种，当年嫁接，当年成苗。
14.联栋式大棚的东西总宽度为30 m时，通风效率与单栋式相当，超过30 m，通风效率迅速下降。
在无强制通风设施、单纯依靠自然通风的情况下，联栋式大棚的东西度最好为30 m；在具备强制通风设施时，一般不要超过60 m。
棚体南北长度对通风影响不大，从作业方便的角度考虑，应不超过100 m。
15.桃树是落叶果树中需水量最低的，耐旱怕涝16.全明星草莓为当前华北地区主载品种。
设施果树栽培技术
（二）、无休眠栽培及其理论基础
• 无休眠栽培是指利用一定的措施使具有休眠特 性的落叶果树避开休眠继续生长，进而开花结 果的一种栽培模式。
• 低温休眠并非落叶果树生长发育所必需。
• 无休眠栽培的成功实施依赖于果树花芽分化 完成后自然休眠开始前诱导植株进人新的生 长周期。避免休眠的发生和冷温需求，从而 使植株全年维持生长。
(一)高投入、高产出 (二)人工控制小气候 (三)反季节栽培 (四)高密度栽植，立体化栽培 (五)果实新鲜、优质、少污染 (六)充分利用闲散劳力和土地 (七)经济效益和社会效益高
四、亟待解决的问题
1、科研投入不足，总体技术含量不高。 2、生产模式单一，市场竞争激烈，生产效益迅速下降。 3、生产经营产品单一，市场资源开发利用严重不足。 4、丰富的树种品种资源尚未得到开发利用。 5、温室结构不够合理，性能较差。 6、升温时间过早。 7、升温速度过快、白天温度过高。 8、忽视棚室内光照条件的改善。 9、二氧化碳施肥未引起重视。 10、忽视采后管理。
在内休眠阶段，亚麻酸(18：3)／亚油酸(18：2) 的比值可用来表示低温累积情况和休眠深度 。当 亚麻酸／亚油酸比值等于1时芽处于需冷量满足点 附近，比值大于1小于2表明植物有生长能力，比值 大于2表明芽即将萌发。这种方法的不足之处是目 前的判断准则是建立在有限的信息基础上的，并且 磷脂中脂肪酸的测定需要仪器。
• 然而，一些研究表明在北方寒冷地区的某些木本 植物可被低温单独诱导进入休眠，Heide等研究认 为与大多数温带木本植物不同，苹果和梨以及其 他某些苹果属木本植物对光周期反应不敏感，不 管光周期条件如何，低于12℃的低温均诱导生长 停止和休眠的发生。
• 在南方温暖地区的某些植物休眠诱导也可被低温 促进但低温只有与短日照共同作用时才能促进休 眠诱导。
设施果树栽培——葡萄栽培技术
设施果树栽培——葡萄栽培技术葡萄是一种非常重要的果树，它含有丰富的抗氧化物质和营养成分，对健康的影响非常大。
也是全球大量的酿酒原料，因此在世界各地都有很多人投入到葡萄栽培的事业中。
而在葡萄的栽培过程中，很重要的一个环节就是设施果树栽培。
下面就让我们一起来了解一下葡萄栽培技术中设施果树栽培的知识吧。
1. 队地选择一般来说，在进行葡萄栽培之前，选对合适的地块是非常重要的一步。
在进行设施栽培时，我们首先要选择对葡萄友好的土壤和地理位置，土壤应有良好的透气性和保水性，地理位置应该选择阳光充足、通风良好，排水良好且不易受到病虫害侵扰的地区。
还要考虑到葡萄栽培的需求，在选择土地时，应该考虑到土地的面积、坡度、土层的深度以及周边的环境和土地利用状态等因素。
2. 设施建造设施建造是设施果树栽培中非常重要的一步。
因为设施建造质量不好，会影响葡萄栽培的生长和发展，甚至会产生一些病害和虫害。
在建造设施时，要根据地块面积和葡萄的栽植密度来决定设计方案，选择适合的材料和施工方案。
通常来说，设施建造的材料分为铁架和木架两种，铁架建造成本较低，但是木架寿命更长，稳定性更好。
3. 健康苗木的选择和栽植健康的苗木是葡萄栽培中非常重要的一点，因为只有健康的苗木才能保证葡萄的生长和发展。
在选择苗木时，应该选择有生机、根系发达、无害虫病害问题的苗木，同时也要注意选择与地块环境相适应的品种，因为不同的品种在环境中生长的条件是不一样的。
在栽植苗木时，应该根据苗木的根深度和根系大小来控制栽植深度，并在栽植之后及时浇水，保持土壤湿润。
4. 肥水管理在葡萄栽培过程中，养分的供给和水的管理都很重要。
种植中，施肥和浇水的时机、频率和量都要掌控好，肥水管理应该结合葡萄生长的不同时期进行，比如春季肥、夏季肥、秋季肥等等。
在施肥时，应该尽量减少化肥的使用，多采用有机肥和生物酶肥等天然方式。
同时，在浇水时，应该根据不同时期的需水量进行适量的浇水，同时也要注意保持土壤的湿度平衡，避免过度浇水导致根系受损。
设施果树成龄后栽培管理技术要点
切断部分粗壮根系。春季提前覆膜 ， 提高地温 。夏 大， 有利于病虫害的发生 ， 容易造成集 中危害 ， 采用
秋季进行有机物覆 盖 ， 以增加土壤有机质 ， 培肥地 化学防治后 又容易造成污染。因此 ， 必须推行 以农
力， 亦可减轻土壤盐渍化 。整个生长季节要及时清 业防治 、 物理 防治等为主的综合 防治技术。 除杂草 。与露地相比有机肥施用量应增加 １ ３ 化 ６ 动态进行品种更新 ／， 肥施用量减少 １ ３ ／ ，实行配方施肥 ，尽量选 ／ —１ ２
小 和保持 中庸 树势是 设施果 树成龄后栽培管理 的 株 和临时株 。永久株轻 剪多 留枝 ，临 时株重剪控 核心。具体措施有 ： ①开张角度。主要通过压 、 、 制 ， 拉 随着永久株树冠的扩大 ， 临时株逐步缩小 ， 当临
撑 、别等方法 实现 ，同时还应及时疏 除直立徒 长 “ 去大留小 、 去直 留斜 、 去长 留短 、 去强 留弱” 的原则 时株没有必要存在 时就彻底伐除 。由于密度 的变 扩大 ， 多由圆柱形 、 细纺锤形逐步过渡到 自由纺锤
收 稿 日期 ：０ ６— ５—３ ２０ ０ ｌ
于高温高湿环境 ， 营养生长量增大 ， 从有 限的土壤 中需要获取 的各种养分明显增加 ， 因此应提高土肥 水管理水平 。要加强秋季深 翻， 促进 土壤熟化 ， 并
伤茎 ， 否则茎上有伤 口容易导致腐烂 。操作中对茎
造成创伤后 ， 可在 伤 口处喷多菌灵 ８ ０倍液。 ０ 另外 ， 为防止蚂蚁在芽顶端 和伤 口处取食造成茎干坏死 ， 可用敌敌畏 １００倍液喷洒 ， ０ 效果很好 。
杏采 用 １ １５ｒ ×１５ｒ 对 葡萄 采 用 ０ ５ ． ａ ． ａ和 ． —１
ａ ． 间伐 龄后树体间多相互交错 ， 整体形成郁闭状态 ， 通风 ｒ×１ １５ｍ密度的设施园应考虑适 当间伐 。 透光条件恶化 。控制树冠 ， 维持相对稳定的树体大 应本着逐步过渡 、 最终伐除的原则 ， 首先确定永久
设施果树生产方案
设施果树生产方案引言设施果树生产是一种在保护性设施内进行的一种果树栽培方式。
相比于传统的露地栽培，设施果树栽培具有更高的产量和品质稳定性。
本文将介绍设施果树生产的概念、优势以及实施该方案的技术要点。
一、概述设施果树生产是利用温室、大棚等保护性设施来创造良好的生长环境，使果树能够在不受恶劣天气和外界干扰的情况下生长，并提供适宜的温度、湿度和光照等条件，以达到优质、高产的目标。
二、优势设施果树生产相对于传统露地栽培有以下优势：1.提高产量：设施内环境可控，可以为果树提供最适宜的生长条件，使果树充分利用阳光和养分，从而实现更高的产量。
2.品质稳定：设施内果树受外界环境的干扰较小，果实生长过程中的温度、湿度和光照等条件均可控制，从而使果实的品质更加稳定。
3.延长生长季节：设施内能够提供较为稳定的温度和湿度条件，延长了果树的生长季节，增加了果实的产量和质量。
4.减少病虫害：设施内果树相对于露地栽培更容易实施病虫害的防治措施，较少受到虫害和疾病的侵害。
5.节约资源：设施内可进行水肥一体化管理，有效节约水源和土壤养分的利用，减少资源浪费。
三、实施方案实施设施果树生产方案需要注意以下技术要点：1. 设施选择选择合适的保护性设施，如温室、大棚等，并考虑设施的结构和材料的质量，确保设施具备良好的保温、抗风、透光等性能。
2. 土壤准备在设施内选择适宜的土壤，并进行充分的消毒和改良，保证土壤的通气性和肥力，提供良好的生长环境。
3. 选择合适的果树品种根据设施内的生长环境条件选择适宜的果树品种，要考虑果树的抗病虫性、适应性以及市场需求等因素。
4. 控制温度、湿度和光照根据果树的生长需要，合理控制设施内的温度、湿度和光照条件，提供适宜的生长环境。
5. 水肥一体化管理采用科学的水肥一体化管理模式，控制水分和肥料的供应，使其满足果树的生长需求。
6. 病虫害防治定期巡查果树，及时发现和处理病虫害，采取合理的防治措施，保证果树的健康生长。
林果业种植中的设施果树栽培技术
林果业种植中的设施果树栽培技术摘要：我国当前林果业发展有了很大进步，为了促进林果业的可持续发展，需要应用先进的栽培技术，提高果树的种植质量，将有效的种植技术应用其中，充分改善林果业种植技术，促进林果业更好发展。
关键词：林果业；种植；设施果树；栽培技术1 设施果树栽培概述1.1 设施果树学概述设施果树是一种非常特殊的果树栽培方式，我国幅员辽阔，国家土地资源非常丰富。
果树的栽培是从市场的需求量增加开始，逐渐重视起产期调整、品质提升这些方面的内容。
与传统的果树栽培相比较，设施果树栽培技术，能够弥补自然生态条件的缺陷，为果树生长提供不受时间、空间限制的生产条件。
简单来讲，设施果树栽培注重三个方面的发展：第一个是在不适宜的自然环境中，通过人工搭建生长条件，将果树保护起来，以提前上市为主要目的，促进果树发季节生长。
第二个方式是以延迟上市为目的，将果树生长发育通过保护措施的调节，抑制生长速度，着重提升果品品质。
第三个是对果树产量作出改善，通过小气候环境的创设，充分利用土地资源，加强病虫害防护，保障果树的经济效益。
1.2 设施果树栽培管理特点设施果树栽培技术并不是一项简单的技术，需要同时对自然生态条件中的光照、土壤、温度、湿度等各方面作出综合的调节。
（1）光照方面，设施果树栽培技术主要通过覆盖材料，对果苗进行保护，并且通过光的反射，或者人工补光，为幼苗提供充足的光照条件。
设施果树栽培在密闭的人工环境中，能够有效提升二氧化碳的浓度，为植物生长提供养分，促进果树的光合作用。
（2）土壤条件，河南省辉县市内部山地面积较广，由于太行山脉的影响，整个市区内部呈西北-东南倾斜阶梯状，深山地区的土地资源并不适合果树的大面积种植，在平原丘陵地区们应该更加重视土地资源的利用。
在人工密闭的保护措施中，虽然能够保障果苗的温度和关照，但是土壤湿度受到影响，需要通过及时的通风调节对果苗授粉进行更加合理的调控。
（3）温度控制，部分果苗发育对温度的要求很严格。
设施果树措施
设施果树措施引言设施果树是指在园艺设施内种植的果树，包括温室、日光温室和塑料温室等。
相比于露地栽培的果树，设施果树具有更好的生长环境控制和果实品质管理的能力。
为了充分发挥设施果树的优势，采取一系列的措施是至关重要的。
本文将介绍一些常见的设施果树措施，以帮助农民在果树种植中取得更好的效果。
一、温室环境控制在温室环境中种植果树需要合理控制光照、温度、湿度和通风等因素，以提供最适宜的生长条件。
下面是几个常用的环境控制措施：1. 光照控制光照是果树生长所必需的重要因素，对果实的形成和品质有直接影响。
在温室中，可以通过调整遮阳网的开启程度或安装遮阳网和光透明度的玻璃来实现光照的控制。
根据果树的需求和不同生育阶段的需要，合理调整光照强度和持续时间。
2. 温度控制温度是果树生长的重要环境因素，不同果树对温度有不同的要求。
通过合理的加温和通风措施，可以在温室中维持适宜的生长温度。
常用的加温方式包括燃气加热、电加热和地热等，而通风则可通过温室的门窗、天窗和风机等进行调节。
3. 湿度控制湿度是决定果树蒸腾作用和水分利用的重要因素，对果实的发育和品质影响较大。
通过喷雾降温和增湿的方式，可以调节温室内的相对湿度，创造适宜的生长环境。
同时，合理管理温室内的水分和排水，避免果树受到病虫害侵害。
4. 通风控制通风是温室中调节空气流通和CO2浓度的重要手段。
通过合理设置通风口和风扇，可以使温室内的空气流动，为果树提供充足的新鲜空气，并减少病虫害的发生。
同时，通风还可以调节温室内的温度和湿度，保证良好的生长条件。
二、水肥管理设施果树的水肥管理对果树的生长和产量有着重要影响。
合理的水肥管理措施可以提高果树的抗病虫害能力和品质特性。
1. 水分管理果树的生长需要适量的水分供应，过多或过少都会对果树的生长产生负面影响。
在温室中，可以通过滴灌、喷灌和微喷等方式进行水分供应。
同时，要注意根系的通气和排水，避免水分积聚导致根部病害。
2. 肥料管理果树对养分的需求较高，尤其是氮、磷、钾等主要营养元素。
果树设施栽培
果树设施栽培果树作为重要的农业产业，在现代农业生产中扮演着重要的角色。
为了提高果树的产量和质量，农民们运用设施栽培技术来进行果树的栽培。
本文将介绍果树设施栽培的相关知识和技术。
一、果树设施栽培的概述果树设施栽培，顾名思义是指通过搭建设施，对果树进行栽培的一种栽培方式。
设施栽培可以为果树提供良好的生长环境，并且能够有效地控制温度、湿度、光照等因素，使果树在非理想生长条件下也能获得较好的产量和质量。
二、果树设施栽培的设施选择1. 温室温室是一种常见的果树设施栽培形式。
温室能够提供稳定的温度和湿度条件，为果树的生长提供良好的环境。
在温室中栽培果树，可以延长果树的生长周期，增加果实的产量和品质。
2. 塑料大棚塑料大棚也是一种常用的果树设施栽培形式。
塑料大棚可以有效遮阳、抗风防雨，为果树提供较为理想的生长环境。
与传统的露天栽培相比，塑料大棚能够提高果树的产量，并且能够延长果实的成熟期。
3. 隧道栽培隧道栽培是一种将果树生长通道封闭的栽培方式。
隧道能够提供稳定的气温和湿度，避免果树受到外界环境的干扰，提高果实的品质和产量。
三、果树设施栽培的关键技术1. 温度控制在果树设施栽培中，温度的控制是关键。
根据果树的生长特性和不同生长期的需求，合理调节温室或大棚内的温度。
如在春季，可提高温度促进果树的开花和生长；在夏季，应控制温度避免果实过快成熟。
2. 光照管理光照是果树生长发育的重要环境因素。
在设施栽培中，采用合适的遮阳和补光措施，确保果树获得适宜的光照。
过多的光照会导致果实受损，影响品质；而过少的光照会限制果树的生长和产量。
3. 水分管理合理的水分管理对果树的生长和结果至关重要。
在设施栽培过程中，根据果树的需水量和生长状态，科学浇水，并且避免水分过多或不足。
保持适宜的土壤湿度，有利于果树充分吸收养分，促进果实的发育。
4. 营养管理果树在设施栽培中通常需要通过施肥来获得养分。
在施肥过程中，应根据果树的生长需要和土壤肥力状况，科学施用肥料，并定期进行追肥和修剪，以促进果树的茂盛生长和丰产。
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效益=价格（市场需求、产品质量）×产量（栽培技术、规模管理）一、解决果品淡季供应的途径果树生产的特点是“季产”，而果品的供应要求是“年销”，这就是说，某种果树的果实成熟期相对集中在一定的季节，一般果树一年只成熟一次，这就造成了某种果品生产的旺季与淡季。
而人们的消费要求则希望尽可能延长每种果品的供应期，最好能作到周年供应。
就目前的科学技术水平来看，果品总体的周年供应是可以做到的，延长某种果品的供应期也不很难，少数果品周年供应也已成功（如苹果、梨、草莓），但要作到每一种果品的周年供应，目前还很难实现。
本节的任务就是讨论在目前的科技条件下，如何缩小“淡季”（果品总体供应的淡季）的时间，丰富供应种类、品种，以及如何缩小“小淡季”（某种果品供应的淡季）的时间。
缩小“淡季”和“小淡季”供应的时间、丰富淡季的果品种类有以下四种途径：1、适当发展早熟的树种和品种早熟的树种有草莓、樱桃、杏、李、桃等，草莓在５－６月份成熟、樱桃在５月份成熟、杏在５月下旬至６月上中旬成熟、李在６－７月成熟、桃早熟品种在６月上中旬成熟。
葡萄早熟品种有：京秀：６月底成熟。
京亚：７月上中旬成熟。
兴华１号：７月上中旬成熟。
红旗特早玫瑰：开花至成熟37-40天、深红色、可溶物18-21%，口感极佳，具玫瑰香味，丰产性强，栽后第二年亩产2000公斤，粒重8-12克，最大12克，穗重600-800克，最大1500克，抗病耐运，硬肉。
（参考北方果树2003 第 5期"加51页"和中国果树2001第5期51页）。
梨早熟品种有：黄冠：８月上旬成熟，较鸭梨早熟20天。
冀蜜：８月上旬成熟，较鸭梨早熟20天因此，发展早熟的树种和品种对丰富淡季果品市场有重要意义。
2、从栽培技术上使果品提早成熟上市（1）发展促成栽培概念：在解除自然休眠、或未完全解除自然休眠、或不让其休眠，就采取保温或加温措施，使其早开花、早坐果、早成熟，早向市场供应果品。
（2）果实催熟概念：指在果实成熟前的一段时间内，喷施生长调节剂或采取其它技术，使果实提早成熟。
方法：常用的药剂有“乙烯利、B9、生长素类、PP333”，另外环剥在某些果树上可使果实提早成熟。
应用催熟技术，一般可使果实早熟几天至二十几天，催熟了的果实多数能达到固有的大小，品质较好或不降低。
因此，催熟技术在解决淡季果品供应上有一定的作用。
但果实要及时销售或食用。
特别注意：乙烯利不能在杏树上使用（落果、流胶）。
3、开发野生、半野生及小杂果类果树我国是世界重要果树原产中心，资源极其丰富，素有“园林之母”的美誉。
据俞德浚教授统计，我国现有果树670余种，而目前进行栽培的果树仅几十种。
近一、二十年来，虽然在我国开发了猕猴桃、沙棘、醋栗等果树，但尚有大量的野生、半野生及小杂果亟（ji）待开发。
在这些果树中，部分果树成熟期很早，对于丰富春夏之季的淡季市场有重要作用。
如我国北方广泛分布果桑中的桑椹，在河北东部及中部５月下旬成熟，是上市最早的果品之一，在北京、天津很受欢迎。
另外，树莓、毛樱桃（Ｃerasustomentosa）在秦皇岛、昌黎一带果实发育期为45--55天，于5月下旬至6月上旬成熟，销往北京、天津、沈阳等大成市。
为了丰富我国的果品市场，果树科技工作者近年开展了对野生、半野生及小杂果类的研究，如果桑、毛樱桃、欧李、树莓、蔷薇、刺梨、沙棘、三叶木通等。
4、发展果品储藏、加工、运输，延长果品的供应期二、果树设施栽培的意义１、改变果实的成熟期草莓:---3---4---5 5---6 7---8---9---10---11---12 1--2月半促成栽培露地抑制栽培促成栽培桃: 2月 -3---4---5 6---7---8---9---10 11---12---1月促成栽培露地栽培延迟栽培葡萄: 2月---3 4---5---6 7---8---9---10- 11---12---1月促成栽培露地栽培延迟栽培２、提高产量桃：果个较露地明显大，（原因可能是，发育期长，肥力大，管理精细）；覆盖率高、前期产量明显高。
草莓：设施栽培，春节前后第一茬果采完后，花芽继续分化，可结二茬果，故产量提高；果个较露地大。
3、改善果实的品质一方面提高外观品质：果个大，颜色艳丽。
另一方面关于内在品质：就目前栽培技术含糖量降低了（原因是光照时间短，光强弱，薄膜滤光，导致光和强度降低），但通过一系列技术（补光、提高二氧化碳浓度、使用透光率高的薄膜、合理的整形修剪技术等等）可以提高含糖量。
４、经济效益高葡萄：温室栽培，1995年18--20元/斤, 1996年10元/斤, 1997年10--15元/斤, 1998年10--12元/斤, 1999年8--10元/斤,2000年8元/斤,2001--2003年5--8元/斤。
在北京近期优质果价格15--18元/斤，邯郸近期8—15元/斤，大棚栽培邯郸市场售价3--5元/斤。
桃：1995年20--25元/斤, 1996年25--30元/斤,近年来售价4--8元/斤。
樱桃: 1996年最高售价款400元/斤，1997年最高售价款350元/斤, 1998年最高售价款250元/斤,平均150--180元/斤,近几年山东平均50—60(30—150)元/斤。
杏：在当地市场近两年售价8--12元/斤。
2000年在山东寿光博览会上,肖安华、肖安臣的温室金寿杏每个40元。
５、避免自然灾害由于设施栽培保证了果树适宜的环境，可避免倒春寒、霜冻、冻害、雨害、风害等，如桃、杏、樱桃。
有些品种如乍娜露地栽培容易裂果，但在保护地栽培表现很好６、设施栽培可以调节劳动力、充分利用土地资源我国12亿人口,16亿亩耕地,人口不断增多,耕地不断减少,设施栽培,在人工控制环境的条件下,生产不受季节限制,一年四季都能生产,如草莓；葡萄一年能结2--3茬果,提高了土地的利用率。
设施栽培可以充分利用时间、空间，做到立体化生产，如葡萄间作草莓可以做到上层果树不占地，下层草莓不占天。
设施栽培可以改冬闲为冬忙，使劳动力资源得到充分利用。
7、打破果树种植的地域限制，扩大栽植区域在设施栽培条件下，各种环境因子可人为控制，只要创造出适合于生长发育的环境条件，其生产基本不受地理纬度和果树自然分布的限制，如利用日光温室栽培番木瓜、柑桔，分别在山东、辽宁引种种植成功；欧亚种葡萄在高温多雨的南方地区利用避雨设施获得成功。
三、设施栽培的现状（一）国外现状果树设施栽培的历史可追溯到一百多年前，但真正成为一种产业还是近二三十年的事。
近二三十年来，国外在葡萄、草莓、桃、樱桃、李、柿、杏、莓、沙梨、无花果、枇杷、柑橘、柠檬、柚等众多果树发展了设施栽培，面积最大的是葡萄和草莓。
欧洲在浆果（主要是草莓）设施栽培较多，非洲在香蕉上设施栽培较多。
意大利、荷兰、澳大利亚、日本对果树设施栽培给予高度重视，尤其是日本。
据1986年统计日本果树设施面积为8545公顷(128175亩),另有草莓5000公顷。
近十年来果树设施栽培面积以10%的速度增长。
分布区域很广，其中以葡萄最多，占总面积73%,其次是柑橘、樱桃、桃、李、日本梨、枇杷、无花果、番木瓜等。
发达国家果树设施栽培发展趋势简易设施：避雨设施、防虫设施、防鸟设施等现代化大棚栽培：微机智能化控制温度、湿度等。
（二）国内状况近十年来，我国果树设施栽培发展非常迅速，1995年--2000年是发展高峰期,经济效益非常高,栽培技术逐渐成熟。
1、草莓草莓的保护地栽培已有近30年的栽培史,面积较大,栽培技术相对最成熟,分布范围最广。
亚运会(1990年9月)前,国家下达攻关任务"亚运会期间必须供应新鲜草莓",经科研工作者的努力,已完成任务。
河北草莓生产在全国规模最大、历史最长、技术最高，集中分布在保定的满城县一带，北京60--70%的草莓由满城提供,因此流传这样一句话"全国草莓看河北,河北草莓看满城"。
满城草莓的发展史: 1991年前以露地栽培为主, 1991年开始发展保护地栽培，当年搞了16个棚, 1992年发展到2000个棚，12月上市的果实售价60元/斤，1993年满城县发展到8000个棚，1996年达2.7万亩，栽培方式多种多样，其中以小弓棚、塑料大棚较为普遍，草莓设施栽培的技术也日臻完善。
扣膜时间、棚内气温、地温的控制、土壤消毒的处理、专用肥的配置、栽培技术、打破休眠技术逐步形成规范化，适宜保护地栽培的品种近年发展很快，其中宝交早生、丰香、静香、哈尼应用的较多，尤其是丰香、静香休眠期短，很适合保护地栽培。
2、葡萄近十多年来葡萄保护地栽培发展很快，分布在黑龙江、辽宁、河北、山东、河南等地，其中河北唐山地区97年统计已达5000多亩，目前万亩。
由于唐山滦县自1992年开始搞温室葡萄，1995年全村产值1500元/人，当年受到省政府的表扬。
就保护地葡萄科研来看，1985年昌黎果树所开始对巨峰葡萄进行大棚栽培，1996年亩产1027公斤，株产4.95公斤，穗重0.57公斤，粒重13克，含糖14.5%。
河北省政府自1995—1998年每年拨款3万元给北戴河区搞温室葡萄研究。
近几年来河北各地的保护地葡萄已发展起来，邯郸大名、成安、武安、临漳、魏县等地均有栽培。
3、桃保护地栽培自1990年以后才发展起来。
资料记载辽宁李保田1990年开始从事温室桃生产，是国内温室桃生产的创始人之一，1994年以后全国各地迅速发展起来，山东发展速度最快，河北、河南相继也发展起来，如唐山乐亭、邯郸临漳发展速度较快，目前我国西北地区正在发展。
4、樱桃集中产地在山东烟台、潍坊地区，1990年以前已开始栽培，直到1993年前，保护地栽培不很成功，1995年以后才大面积发展起来，技术渐渐成熟起来。
河北保护地栽培面积极少，石家庄果树所马之胜1995—1998年搞温室栽培，别的地方几乎没有栽培，其他省市也很少。
5、杏温室杏在山东寿光地区发展较快，以肖安华、肖安辰的金寿杏很受欢迎，金太阳、凯特杏是目前保护地栽培的主栽品种。
杏的保护地栽培分布很广，山东、河北、山西、河南、辽宁等均有栽培，但面积相对桃、葡萄却很小。
6、李2000前后才发展起来，面积较小。
四、果树设施栽培的理论依据（一）果树的自然休眠和设施的增温1、果树的自然休眠果树的休眠分为自然休眠和被迫休眠两个阶段。
果树进入休眠后，即使给予适宜的环境条件仍不能萌发，这个时期称为自然休眠期，也称深休眠、真休眠。
但在自然休眠解除后，由于外界条件（主要是温度）不适合，而仍处于休眠状态的称为被迫休眠。
果树通过自然休眠就具备了萌芽开花的生理基础。
如果通过自然休眠时能提供适宜的环境条件，果树就可以萌芽、开花、结果，以提早成熟上市。
2、需冷量概念：果树通过自然休眠需要的低温时数称为需冷量。