细菌和真菌
怎样区分细菌和真菌
怎样区分细菌和真菌细菌：凡是“菌”前面有“杆”、“球”、“螺旋”、“弧”都是细菌。
真菌:大型真菌：蘑菇，木耳等;酵母菌，霉菌如何区分“藻类”属于原核生物还是真核生物?藻类中只有蓝藻属于原核生物，例如：颤藻、蓝球藻、念珠藻、发菜等属于蓝藻其余如绿藻、红藻、褐藻等都属于真核生物。
绿藻：小球藻、衣藻和水绵；红藻：紫菜；褐藻：海带。
•细胞学说的意义• 1.揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。
• 2.揭示了生物间存在着一定的亲缘关系，各种生物之间存在共同的结构基础。
3、显微镜的六大考点1）一般常用的显微镜目镜类型有：5×、10×，长度与放大倍数成反比。
物镜类型有：10×、40×，长度与放大倍数成正比。
（2）放大倍数=目镜倍数×物镜倍数，显微镜的放大倍数实际是物体的长度或宽度，而不是面积或体积。
视野观察的数目多少与总放大倍数成反比；而每个细胞的大小与总放大倍数成正比。
（3）显微镜下所观察到的像是倒像、反像。
如像在右上方，要将其移至视野中央时，就应把装片往右上方移。
总结：像在哪里，要移至视野中央，装片就往哪边移。
（4）在低倍镜观察时，其工作距离约1.5cm-2cm，高倍镜观察时，工作距离较近,故用高倍镜观察时,只能用细准焦螺旋,而不能粗准焦螺旋。
（5）低倍镜观察清楚换高倍镜后，视野会变暗，此时需改用凹面镜（加强聚光）；增大光圈（增加通光量）；调节细准焦螺旋使视野清晰。
（6）判断污物的位置：在不调换目镜和物镜的情况下，先移动装片，观察异物是否随着移动，如果移动，则异物在装片表面或内部；如果异物不动，一般在镜头上。
这时可先转动目镜，如果异物随着转动，说明异物在目镜上，否则可能在物镜上。
总结：遵循“污物在什么结构上，随什么变化”的原则。
第一章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布
第一章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布1、细菌很小，大多真菌也很小，可以用培养基培养成菌落来观察。
2、由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
3、鉴定细菌真菌种类通常依据是菌落的特征，即菌落的大小」态」色4、细菌、真菌的菌落比较：菌落大小形态颜色细菌小光滑粘稠或粗糙干燥白或黄真菌大绒毛状、絮状、蜘蛛网状呈红、褐、绿、黑趴黄等5、培养细菌或真菌的一般方法：酉己制培养基f 咼温火菌（冷去卩）f 接种f 恒温培养。
提供J 目的J 目的J水和有机物清除杂菌，排除干扰提供适宜的温度6检测不同环境中的细菌和真菌实验中，准备两套培养皿的目的是：设置对照试验，不作处理的为对照组，处理（采样接种）的为实验组。
7、在草地上暴露5-10分钟相当于培养方法的接种。
8 使用无菌棉棒的目的是防止杂菌感染，干扰实验。
9、细菌和真菌的生存也需要一定的条件。
如需要水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间。
氧气不是细菌的必须生存条件,有些菌不需要氧气：如乳酸菌、甲烷菌、破伤风杆菌。
第二节细菌10、细菌是列文虎克发现的。
11、巴斯德利用“鹅颈瓶”实验证明了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
该实验的变量是有无细菌进入。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，后人称他为“微生物学之父”。
12、细菌个体微小，形态有球状，杆状，螺旋状。
13、细菌都是单细胞的，且独立生活。
没有成形的细胞核是其重要特征。
基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA特殊结构：鞭毛（运动），有的细菌细胞壁外有荚膜（起保护作用）。
没有成形的细胞核，没有叶绿体。
14、细菌的结构和动植物细胞的主要区别在于：只有DNA集中区域，没有成形的细胞核，称为原核生物。
没有叶绿体,绝大多数的细菌营养方式为异养。
它们大多是生态系统中的分解者。
15、细菌的生殖方式：分裂生殖（分裂速度极快）。
a*2 n（n代表分裂次数，a代表细胞基数）。
真菌和细菌分类依据
真菌和细菌分类依据
真菌和细菌的分类依据主要是根据它们的形态、生理特性、遗传物质以及生态习性等方面的差异。
1. 形态特征：真菌通常具有分枝状或丝状的结构，如菌丝、孢子等，而细菌则通常是单细胞或多细胞球形或杆状的结构。
2. 生理特性：真菌一般需要氧气来生长繁殖，而细菌则可以在缺氧环境下生存；真菌对营养要求较高，需要有机物质作为碳源和能源，而细菌可以利用无机物质进行代谢。
3. 遗传物质：真菌和细菌的基因组结构和组成也有所不同，例如真菌的染色体比细菌大且复杂，而且含有更多的重复序列。
4. 生态习性：真菌通常生长在土壤、植物表面、动物体内等环境中，而细菌则广泛存在于自然界的各种环境中，包括水体、土壤、空气、人体等。
基于以上特征，科学家们将真菌和细菌分为不同的门类、纲、目、科、属、种等级别，以便于研究和应用。
细菌和真菌
细菌和真菌
1、生物类型不同：细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。
细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
2、细胞结构不同：一是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分
是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。
二是细胞质中的细胞器组
成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。
三是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。
四是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；
真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。
3、细胞大小不同：原核细胞一般较小，直径一般为1μm，10μm；
真核细胞较大，直径一般为10μm，100μm。
4、增殖方式不同：细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分
裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式，二分裂；真菌为真核生物，细
胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要
有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。
5、名称组成不同：尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细
菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳
酸菌例外（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有。
七年级科学真菌和细菌
真菌的种类和分布
种类
真菌种类繁多，已发现的真菌种 类超过10万种，其中绝大多数对 人类无害，只有少数真菌会引起 人类和动植物病害。
分布
真菌广泛分布于土壤、空气、水 体和动植物体上，尤其在温带和 热带地区，真菌的种类和数量更 为丰富。
真菌的结构和功能
结构
真菌由菌丝和孢子组成，菌丝是真菌 的营养器官，负责吸收营养，而孢子 则是繁殖器官，负责繁殖后代。
食物中毒
食物中的细菌和真菌污染是导致食物 中毒的主要原因之一，如沙门氏菌、 大肠杆菌等。
对动植物的危害
植物病害
真菌和细菌是引起植物病害的主 要生物之一，如锈病、枯萎病等，
对农业生产造成巨大损失。
动物疾病
真菌和细菌也可以引起动物疾病， 如禽流感、猪瘟等，对畜牧业造成 威胁。
生态破坏
真菌和细菌在生态系统中也扮演着 重要角色，一些有害的真菌和细菌 可以破坏生态平衡，影响动植物的 生存。
抗菌剂
医疗手段
使用抗菌洗手液、抗菌湿巾等抗菌产品， 杀灭接触物品上的细菌。
对于已经感染真菌和细菌的患者，医生会 根据感染的具体病菌种类和病情，采取相 应的医疗手段进行治疗。
防治效果和评价
01
02
03
定期检测
定期对生活环境进行检测， 了解真菌和细菌的数量和 种类。
观察症状
观察感染者的症状，如出 现不适症状应及时就医。
细菌的种类和分布
种类
细菌种类繁多，根据其形态、染色反应、生化活性等特点， 可以分为革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、螺旋体、支原体、 衣原体等。
分布
细菌广泛分布于土壤、水、空气、动植物体等环境中，与人 类生活密切相关。
细菌的结构和功能
2024版图解细菌、真菌和病毒区别
变异能力强
由于病毒基因组较小且缺乏修复 机制，因此容易发生突变和重组， 产生新的病毒株。这使得病毒具
有较高的适应性和变异性。
05
对人类影响及防治策略
细菌对人类影响及防治方法
影响 引起各种感染症状，如肺炎、脑膜炎、腹泻等。
食品和水源污染，导致食物中毒和肠道疾病。
细菌对人类影响及防治方法
个人卫生
01
共生与寄生现象探讨
细菌
与动植物共生时，可提供维生素 等有益物质；寄生时则可能引起
疾病。
真菌
与动植物共生时，可参与物质循环 和分解有机物；寄生时则可能引起 真菌感染。
病毒
必须寄生在活细胞内才能生存，通 过复制自身遗传物质并利用宿主细 胞资源进行繁殖，对宿主细胞造成 损害甚至导致细胞死亡。
04
繁殖方式及周期对比
细菌繁殖方式与周期
二分裂法
细菌通过细胞质分裂为两个子细胞， 实现增殖。
繁殖周期
细菌的繁殖周期相对较短，通常包括潜 伏期、对数生长期、稳定期和衰亡期。 在适宜条件下，细菌可迅速繁殖，数量 呈指数增长。
真菌繁殖方式与周期
有性生殖与无性生殖
真菌可以通过有性生殖（如接合、子囊孢子等）和无性生殖（如芽生、裂殖等） 进行繁殖。
病毒
必须寄生在活细胞内才能 生存，广泛存在于动植物、 微生物及人类中。
不同环境下适应性分析
细菌
能在高温、低温、高盐、 高酸等极端环境下生存， 通过产生芽孢等方式抵抗 不良环境。
真菌
能在干燥、潮湿、酸性、 碱性等环境下生存，通过 产生孢子等方式进行繁殖 和传播。
病毒
对环境的适应性较弱，但 在适宜的宿主和环境下能 快速繁殖并引起感染。
保持皮肤清洁，勤洗手，避免与感染源接触。
细菌和真菌思维导图
细菌和真菌思维导图 SANY标准化小组 #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。
馒头上长出的一个个菌斑就是霉菌的菌落。
第二节细菌1、发现细菌的是。
“微生物学之父”是验”证实了“细菌不是自然发生的，而是由原来生的”。
他还发现了乳酸菌、酵母菌，发明了的方法。
2、细菌：（1）。
（2）（3（4（5（6（7（83、4、5、青霉孢子是青绿色，着生在直立菌丝上，呈扫帚状。
6、细菌和真菌的比较 种类 项目 细菌 真菌 细胞结构 单细胞,无成形细胞核， 原核生物 单细胞或多细胞,有成形细胞核， 真核生物个体大小 个体微小 有微小的,也有较大的繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖（酵母菌多为出芽生殖） 营养方式 大多数为异养 全部为异养第四节 细菌和真菌在自然界中的作用1、细菌和真菌在自然界中的作用有：（1）作为分解者参与物质循环。
这些菌的营养方式是腐生，他们在物质循环中的作用是能将动植物的遗体和遗物中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，这些物质又能被 生产者吸收利用。
（2）引起动植物和人患病。
这些菌的营养方式为寄生。
如链球菌可使人患扁桃体炎；臂癣和足癣是由 真菌 引起的。
棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等也是由真菌引起的。
（3）与动植物共生。
有些真菌和细菌与动物或植物共同生活在一起， 相互依赖、彼此有利，一旦分开，两者都不能独立生活，这种现象叫共生 。
例如，地衣是真菌和藻类共生，根瘤是豆科植物和根瘤菌共生。
第五节 人类对细菌和真菌的利用1、食品的制作：2、馒头或面包松软多孔的原因是酵母菌发酵产生二氧化碳膨胀形成。
3、酿造甜酒的过程是洗米、淘米→蒸米→冷却接种→保温发酵。
其中将糯米蒸熟的目的是高温灭菌，用凉开水冲淋的目的是为酵母菌提供适宜的温度，菌的种类发酵原理 应用 酵母菌把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳 酿酒、制馒头、面包， 乳酸菌把葡萄糖转化为乳酸 酸奶、泡菜 醋酸菌把葡萄糖分解为醋酸 制醋 霉菌 把淀粉分解为葡萄糖 制酱、腐乳（1）防止食品腐败的方法有：①干蘑菇——脱水法；腊肉类熟食——晒制与烟熏法；果脯——渗透保存法；咸鱼、咸蛋——腌制法（4种食物保存方法的原理是：除去食物中水分，抑制菌的生长和繁殖）②袋装牛奶、盒装牛奶——巴氏消毒法；③肉类罐头——罐装法。
细菌真菌知识点总结
细菌真菌知识点总结一、细菌的知识点总结1. 细菌的分类细菌是一类原核生物，按照形态、营养方式和代谢方式等特征进行分类。
根据形态可将细菌分为球菌、杆菌、螺旋菌等；根据营养方式可将细菌分为自养细菌和异养细菌；根据代谢方式可将细菌分为厌氧菌和好氧菌等。
2. 细菌的结构特征典型的细菌由细胞壁、细胞膜、细胞质、核糖体和核酸等部分组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成，可根据细菌细胞壁的染色反应将细菌分为革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌。
革兰氏阳性菌在革兰氏染色中呈紫色，而革兰氏阴性菌在革兰氏染色中呈粉红色。
3. 细菌的生活习性细菌的生活习性分为适性细菌和顺势细菌。
适性细菌在不同环境中都能生长繁殖，例如耐热菌、耐寒菌等；顺势细菌在特定环境中生长繁殖，例如厌氧菌、好氧菌等。
4. 细菌的代谢方式细菌的代谢方式主要包括无氧呼吸、厌氧呼吸、发酵和光合作用。
无氧呼吸是指在无氧条件下进行氧化磷酸化，产生能量；厌氧呼吸是指在缺氧条件下进行氧化磷酸化；发酵是指在无氧条件下将碳源分解成产物；光合作用是指通过光合色素吸收光能将无机物合成有机物的代谢方式。
5. 细菌的对人类和环境的影响细菌在自然界中具有重要的生态功能，在土壤中参与有机物的降解和循环，促进植物生长；在人类和动物体内起着重要的生理功能，例如在肠道中参与食物的消化。
但是部分细菌也是病原微生物，会引起人类和动物的疾病，例如大肠杆菌、结核菌等。
二、真菌的知识点总结1. 真菌的分类真菌是一类真核生物，按照生活方式、营养模式和生殖方式等特征进行分类。
根据生活方式可将真菌分为寄生真菌、腐生真菌和共生真菌；根据营养模式可将真菌分为植物型真菌和动物型真菌；根据生殖方式可将真菌分为无性生殖和有性生殖。
2. 真菌的结构特征典型的真菌由菌丝体、分生子囊和分生子等部分组成。
菌丝体是真菌的主体结构，由有丝分裂产生的分生子囊和分生子组成。
分生子是真菌的生殖孢子，可以进行无性繁殖。
3. 真菌的生活习性真菌的生活习性分为寄生真菌、腐生真菌和共生真菌。
人教版生物八年级上册第四章《细菌和真菌》知识点
第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布1.菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体（注意：菌落中的所有细菌或者真菌为同种细菌或真菌）。
2.菌落的大小、形状、颜色3.培养细菌、真菌的一般方法配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→培养4.细菌和真菌生活必需的条件：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。
5.细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。
不同环境中细菌和真菌的数量不同；在有机物含量丰富的环境中，细菌、真菌的数量较多。
第二节细菌1．细菌的发现列文·虎克——细菌的发现者，制作了能放大200~300倍的显微镜发现了细菌2．细菌来源巴斯德以鹅颈试验通过肉汤腐败现象证明细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌（细菌）、酵母菌（真菌），提出了巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”3．细菌的形态细菌十分微小,必须在高倍镜或电镜下才能观察到。
细菌都是单细胞的，有些细菌相互连接成团或长链，但每个细菌也是独立生活的。
4．细菌的结构细菌与动植物细胞的区别：细菌只有DNA集中的区域，没有成型的细胞核和叶绿体。
没有细胞核，只有DNA集中区域的生物叫做原核生物。
5.细菌的营养大多数细菌体内没有叶绿体，必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。
是生态系统中的分解者。
一部分细菌生活在活的生物体内，获取有机物，属于消费者。
少数细菌如光合细菌能进行光合作用，属于生产者。
6.细菌的生殖细菌靠分裂进行生殖，20～30分钟分裂一次。
细菌的适应方式：环境条件不适宜时,细菌个体形成休眠体——芽孢（芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗力。
）细菌个体小、扩散迅速、快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
第三节真菌1.真菌的种类2.真菌的结构（1）酵母菌的结构：酵母菌条件适宜时进行出芽生殖。
（2）霉菌的结构：青霉菌孢子青绿色、呈扫帚状（3）蘑菇的结构3.真菌的生殖：孢子生殖第四节细菌和真菌在自然界中的作用1.作为分解者参与物质循环（腐生：从已死的或腐烂的动植物遗体来吸取营养物质以维持生活的营养方式。
细菌和真菌汇总
细菌、真菌和病毒一、细菌和真菌的分布1、观察菌落菌落：是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的。
比较细菌和真菌的菌落：细菌：体积，形态：表面或粗糙干燥，颜色：多为灰色，少数为白色、黄色等颜色真菌：体积比细菌菌落大几倍到几十倍，形态：长呈绒毛状、或蜘蛛网状，颜色有红、褐、黑、绿、黄等不同的颜色2、探究细菌和真菌的分布培养细菌和真菌的一般方法：①、②、③、④。
思考：如何检测空气中、手上和硬币上的细菌和真菌生活条件：水分、适宜的温度、有机物、一定的生存空间，有的还有特殊条件。
练习1、在培养细菌的过程中，小明发现培养基上出现了几种不同类型的菌落。
请你帮他判断下列哪个是细菌的菌落？（）A．菌落小，表面光滑粘稠的 B．菌落大，呈绒毛状的C．菌落大，呈青绿色 D．菌落大，呈絮状的练习2、下列属于真菌菌落特征的是：（）①菌落较大②霉菌的菌落有的呈絮状、绒毛状和蜘蛛网状③有的霉菌菌落呈现一定的颜色④菌落较小⑤表面光滑粘稠A.①②⑤B. ①②③C. ②③④D.③④⑤练习3、下列是培养细菌和真菌的一般方法，请你按正确顺序排列一下（）。
①在温暖处培养②制培养基③接种④高温灭菌A．④③①② B．②④③① C．②③④① D．④②③①练习4、外科大夫在做手术之前，要进行严格的消毒，是为了（）A、防止细菌进入病人体内B、让病人不害怕C、是医院规章制度的要求D、病人家属的要求练习5、在探究细菌和真菌的分布实验中，下列操作不正确的是（）A、培养基要经过高温灭菌处理B、接种后，要迅速盖好培养皿C、若探究手上的菌类，要将培养皿放在37℃下恒温培养D、不需要设置对照实验练习6、想检测硬币有没有细菌，需要将硬币放在细菌培养基上轻轻一按，此步骤属于真菌、细菌一般培养方法中的（）A、配置培养基B、灭菌C、接种D、恒温培养练习7、细菌和真菌的生存也需要一定的条件，需要 ( )A．水分 B．适宜的温度C．有机物 D．以上都是练习8、下列环境中，细菌和真菌分布较多的是（）A、腌制食品的盐水中B、抽真空的罐头食品中C、刚煮熟的食品中D、流通的货币上练习9、关于细菌、真菌的分布，下列说法错误的是（）A、在土壤、水里、空气中国乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌B、农贸市场的空气中细菌、真菌的含量比通风的大山上要多C、冰箱内没有细菌和真菌D、海底火山口科学家也发现古细菌的分布练习10、人的手由于经常接触各种物品，是否占有大量的细菌和真菌，吸收能否减少手上___ ___（2）培养皿高温处理的目的是__ ____．（3）用无菌棉棒在洗手前后的手心取样面积要相同，目的是__ ____．如果要使这个实验更严谨，应该设置______组．（4）从A、B的实验现象你可以得出的结论是___ ___．二、细菌和真菌1、细菌的形态结构和生殖方式（1）细菌的发现者：列文·虎克。
初中细菌与真菌知识点总结
初中细菌与真菌知识点总结一、细菌的概念及分类1. 细菌是一类微小的、单细胞的原核生物，通常以其形态、生理特性和生物化学特性来分类。
2. 根据细菌的形态，可以将其分为球菌、杆菌和螺旋菌三大类。
3. 根据细菌的氧气需求，可以将其分为需氧菌、厌氧菌和兼性厌氧菌。
4. 根据细菌的营养方式，可以将其分为自养细菌和异养细菌。
二、细菌的结构和生活方式1. 细菌的结构包括细胞壁、细胞膜、质粒、染色体和细胞器等。
2. 细菌的生活方式有两种，一种是革兰氏阳性细菌，一种是革兰氏阴性细菌。
3. 细菌的繁殖方式主要有二分裂、孢子的形成和有丝分裂三种。
三、细菌的生活与作用1. 细菌在生物圈中无处不在，可以生活在土壤、水中、空气中甚至人体内。
2. 细菌在生活过程中，可以进行光合作用、氧化还原作用等重要的生物化学反应，对生态环境起着重大的作用。
3. 细菌可以对人体产生有益的作用，比如维持肠道健康、生产某些药物等。
四、细菌的危害和防治1. 细菌是人类和动植物的共生菌，但也可以对人们的健康和经济产生危害，引发感染性疾病、食品变质等。
2. 预防细菌的感染包括科学饮食、生活卫生、接种疫苗等措施。
3. 防治细菌引起的疾病主要有合理用药、患者隔离等措施。
五、真菌的概念及分类1. 真菌是一类含有真核细胞的生物，包括酵母菌、霉菌、子囊菌等。
2. 真菌的分类主要包括性状分类、形态分类和生态分类。
六、真菌的结构和生活方式1. 真菌的结构包括菌丝、分生子囊、分生子孢子等。
2. 真菌的生活方式主要包括营养器官的摄取、生殖器官的生成等过程。
3. 真菌的生活方式主要有寄主内寄生、对流体有利的地方生长等。
七、真菌的生活与作用1. 真菌在生活过程中，可以进行生命活动，如制造抗生素、蒸馏酒精等。
2. 真菌也可以对人体和环境产生危害，如引起感染性疾病、食品变质等。
八、真菌的危害和防治1. 真菌对植物、动物和人类的危害主要包括对植物的寄生和引发感染性疾病。
2. 预防真菌的感染包括保持生活卫生、防止食品变质、合理用药等措施。
细菌和真菌的区别有哪些【医学养生常识】
细菌和真菌的区别有哪些
文章导读
在我们所生活的环境中，细菌充斥着我们周边空气中、日常家具：桌子、被子、椅子等等地方，在一般情况下我能自身的免疫力都能够抵抗细菌感染不至于引起疾病，真菌和细菌相比而言真菌的好处是比较多的，在我们日常生活中的一些食物就是由真菌发酵从而制作而成的，例如面包的发酵、酒的发酵、一些奶制品也会用到真菌来发酵。
细菌和真菌都是有好处也有坏处。
细菌和真菌是有区别的，下面就来详细介绍一下细菌和真菌的区别。
细菌和真菌的区别：
一、生物类型
1、细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。
2、是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
二、细胞结构
1、是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。
2、是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。
3、是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。
细菌与真菌
细菌与人类的关系——害
使生物体患病：肺结核（结核杆菌） 细菌性痢疾（痢疾杆菌） 胃溃疡（幽门螺旋杆菌）
使食物腐败：
腐败细菌
真菌Leabharlann 真菌与细菌的区别：真菌细胞内有成形的细胞核（真核生物）
小型真菌：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉） 大型真菌：蘑菇、木耳、银耳、灵芝等
大型的真菌
毒粉褶菌
毒 蘑 菇
细环柄菇
臭黄菇
致命白毒伞
真菌与人类的关系——利
酵母菌——酿酒、发酵 青霉——提取青霉素 曲霉——制造酱和酱油
有些大型的真菌能够食用，有的还有药用价值
真菌和细菌一样也能分解动植物的尸体，把有机
物变为无机物，在自然界的物质循环中起重要的
作用。
真菌与人类的关系——害
有些真菌使食物、衣服发霉；
有些真菌会产生毒素，如黄曲霉能产生毒素使人致癌；
还有些真菌会使农作物发生病害；
甲癣（灰指甲）和脚癣（湿脚气）都由真菌引起。
细菌和真菌的异同：
异：细菌细胞内没有成形的细胞核； 真菌细胞内有成形的细胞核。
同：它们体型微小；不能进行光合作用，必须 依靠现成的有机物来维持生活；在自然界对物 质循环起重要作用，把细菌和真菌叫做分解者。
酵母菌
青霉
曲霉
冬虫夏草是虫和草结合在一起长的一种奇特的东西，虫是虫 草蝙蝠蛾的幼虫，草是一种虫草真菌。夏季，虫子将卵产于草丛 的花叶上，随叶片落到地面。经过一个月左右孵化变成幼虫，便 钻入潮湿松软的土层。土层里有一种虫草真菌的子囊孢子，它只 侵袭那些肥壮、发育良好的幼虫。幼虫受到孢子侵袭后钻向地面 浅层，孢子在幼虫体内生长，幼虫的内脏就慢慢消失了，体内变 成充满菌丝的一个躯壳，埋藏在土层里。经过一个冬天，到第二 年春天来临，菌丝开始生长，到夏天时长出地面，长成一根小草， 这样，幼虫的躯壳与小草共同组成了一个完整的“冬虫夏草”。
细菌和真菌的区别有哪些【专业知识文档】
细菌和真菌的区别有哪些【专业知识文档】本文内容极具参考价值，如若有用，请打赏支持！谢谢！文章导读在我们所生活的环境中，细菌充斥着我们周边,空气中、日常家具：桌子、被子、椅子等等地方，在一般情况下我能自身的免疫力都能够抵抗细菌感染,不至于引起疾病，真菌和细菌相比而言,真菌的好处是比较多的，在我们日常生活中的一些食物就是由真菌发酵从而制作而成的，例如面包的发酵、酒的发酵、一些奶制品也会用到真菌来发酵。
细菌和真菌都是有好处也有坏处。
细菌和真菌是有区别的，下面就来详细介绍一下细菌和真菌的区别。
细菌和真菌的区别：一、生物类型1、细菌没有核膜包围形成的细胞核，属于原核生物；真菌有核膜包围形成的细胞核，属于真核生物。
2、是就组成生物的细胞数目来看：细菌全部是由单个细胞构成，为单细胞型生物；真菌既有由单个细胞构成的单细胞型生物（如酵母菌），也有由多个细胞构成的多细胞型生物（如食用菌、霉菌等）。
二、细胞结构1、是细胞壁的成分不同：细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，而真菌细胞壁的主要成分是几丁质。
2、是细胞质中的细胞器组成不同：细菌只有核糖体一种细胞器；而真菌除具有核糖体外，还有内质网、高尔基体、线粒体、中心体等多种细胞器。
3、是细菌没有成形的细胞核，只有拟核；真菌具有。
4、是细菌没有染色体，其DNA分子单独存在；真菌细胞核中的DNA与蛋白质结合在一起形成染色体（染色质）。
三、细胞大小原核细胞一般较小，直径一般为1μm~10μm；真核细胞较大，直径一般为10μm~100μm。
四、增殖方式细菌是原核生物，为单细胞型生物，通过细胞分裂而增殖，具有原核生物增殖的特有方式——二分裂；真菌为真核生物，细胞的增殖主要通过有丝分裂进行，因真菌种类的不同其个体增殖方式主要有出芽生殖（如酵母菌）和孢子生殖（食用菌）等方式。
五、名称组成尽管在细菌和真菌的名称中都有一个菌字，但细菌的名称中一般含有：球、杆、弧、螺旋等描述细菌形态的字眼，只有乳酸菌例外（实为乳酸杆菌）；而真菌名称中则不含有。
细菌和真菌知识点总结
细菌和真菌知识点总结细菌和真菌是生物界中重要的两类微生物，它们在自然界中广泛存在，并对人类和生态系统具有重要的影响。
本文将从细菌和真菌的定义、结构、生活方式、功能和应用等方面对它们进行总结。
一、细菌的知识点总结1. 定义：细菌是一类原核生物，是生物界中最简单的有机体，其细胞不具有真核生物的细胞核和细胞器。
2. 结构：细菌细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和核酸组成。
细菌的细胞壁主要由肽聚糖构成，可以分为厚壁菌和薄壁菌两类。
3. 形态：细菌的形态多样，可以是球形（球菌）、杆状（杆菌）、螺旋形（螺旋菌）等。
不同形态的细菌在结构和功能上存在差异。
4. 生活方式：细菌可以根据氧气需求分为厌氧菌和好氧菌。
根据营养方式分类，细菌可以是光合细菌、化能细菌和化合细菌。
5. 功能：细菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、氮循环、产生抗生素、发酵等。
细菌还可以与其他生物形成共生关系，如肠道细菌对人类的消化和免疫功能具有重要作用。
6. 应用：细菌在农业、医学、工业等领域具有广泛的应用价值。
例如，利用细菌可以制备食品发酵剂、生物农药、生物肥料等。
此外，细菌还可以用于环境修复和生物能源生产等领域。
二、真菌的知识点总结1. 定义：真菌是一类真核生物，与植物、动物等形成生物界的三大类群之一。
真菌的细胞具有真核生物的细胞核和细胞器。
2. 结构：真菌的细胞主要由细胞壁、细胞膜、细胞质和真核基因组组成。
真菌的细胞壁主要由纤维素和壳多糖构成。
3. 形态：真菌的形态多样，可以是菌丝状（菌丝菌）、酵母状（酵母菌）、子实体状（子囊菌）等。
不同形态的真菌在结构和功能上存在差异。
4. 生活方式：真菌可以根据营养方式分为营养菌和寄生菌。
营养菌通过分解有机物获得营养，而寄生菌则依赖于宿主生物。
5. 功能：真菌在自然界中具有多种功能，包括分解有机物、生物降解、生物防治等。
真菌还可以与其他生物形成共生关系，如真菌与植物的根系形成菌根共生。
6. 应用：真菌在食品、医学、环境等领域具有广泛的应用价值。
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细菌和真菌一、选择题1.罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。
A密封很严，细菌没有机会侵入B密封很严，细菌无法呼吸而死亡C封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌D高温、高压影响了罐内细菌的繁殖2. 与菠菜叶肉细胞相比，细菌的细胞中没有（）A．细胞壁 B．细胞质 C．细胞膜 D．成形细胞核3 .下列内容不属于细菌菌落特征的是（）A．菌落比较小 B。
表面光滑、湿润C．菌落呈绒毛状 D。
易挑取4. 关于真菌，下列叙述错误的是（）A．细胞内都有真正的细胞核 B。
都是单细胞的C．细胞内都没有叶绿体 D。
营养方式为异养5．通常用来作用菌种鉴定的重要依据是（）A．菌落 B。
细菌形态 C。
细菌体积 D。
细菌结构6．在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（）A．接种 B。
种植 C。
培养 D。
接合7．微生物种类繁多，在生物圈中分布极广。
你认为下列哪项中可能没有微生物（）A、海尔冰箱B、人体内C、制氧工厂D、刚出厂的罐头8．天热了，鲜肉容易变馊是由于（）A腐生细菌大量繁殖的结果 B霉菌大量繁殖的结果C酵母菌发酵的结果 D病毒增殖的结果9.细菌的生殖方式是（）A．分裂生殖 B．出芽生殖 C．孢子生殖 D．接合生殖10、在环境适宜的时候，细菌繁殖一次所用的时间是（）A．2～3分钟 B．20～30分钟 C．2～3小时 D．2～3天11、图示细菌的三种类型，图中甲、乙、丙依次是（）A．球菌、杆菌、螺旋菌 B．球菌、螺旋菌、杆菌C．螺旋菌、杆菌、球菌 D．杆菌、球菌、螺旋菌12、酵母菌比细菌的结构高等、复杂，主要是因为酵母菌具有（）A．细胞壁 B．细胞膜 C．液泡 D．细胞核13、馒头的蒸制和泡菜的制作分别是什么微生物作用的结果（）A．细菌和酵母菌 B．酵母菌和乳酸菌C．细菌和乳酸菌 D．乳酸菌和细菌14、下列生物不属于真菌的是（）A．酵母菌 B．木耳 C．黄曲霉 D．乳酸菌15、夏季在下列的什么地方易找到蘑菇（）A．小河中 B。
沙漠中C．树林的地表和腐朽的树干上 D。
海边沙滩上16、我们要观察细菌，必须借助于（）A．放大镜 B。
解剖镜 C。
低倍显微镜 D。
高倍显微镜17、下列生物不能产生孢子的是（）A细菌 B。
酵母菌 C。
霉菌 D。
蘑菇18、下列细胞中，不能形成生物体的是（）A．芽孢 B。
受精卵 C。
精子 D。
孢子19．夏天，衣服和食品上容易发霉和长毛，这是由（）引起的。
A霉菌 B酵母菌 C病毒 D细菌20．细菌的特殊结构是（）A细胞核 B细胞质 C荚膜、芽孢、鞭毛 D球状、杆状、螺旋状21、芽孢是指细菌的（）A．分泌物 B。
休眠体 C。
后代 D。
生殖细胞22．平菇的营养方式是（）A．自养 B。
捕食 C。
寄生 D。
腐生23．下列生物中，营养方式是异养，呼吸方式是需氧呼吸的是（）A．小麦 B。
痢疾杆菌C．乳酸细菌 D。
醋酸杆菌24.利用细菌来净化污水的主要原理是（）A．细菌可分解污水中的一些有机物B．细菌可吃掉污水中的无机物C．细菌喜欢喝大量的水D．利用污水来繁殖细菌25．人工栽培蘑菇时，在混合料中加放0.2%的高锰酸钾溶液，其作用是（）A．杀死配料中的细菌和霉菌、昆虫卵等 B。
软化配料C．提供钾、锰等营养 D。
补充水份26．外科手术器械和罐头食品的水毒，都要以能够杀死下列哪项作为标准（）A．球菌 B。
杆菌 C。
螺旋菌 D。
芽孢27．夏天，宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好，放在冰箱中冷藏，这样做的目的是（）A抑制细菌繁殖 B不让营养流失C防止水分蒸发 D保持菜肴的形状和颜色二、非选择题28.下图为细菌结构的示意图，请根据图回答下列问题。
(1)图中A是，它是集中的区域。
(2)F是，它使细菌能够。
(3)字母所代表的结构能够控制物质进出细菌细胞。
(4)与植物细胞相比，该细菌的结构中没有，也不具有能进行光合作用的场所。
29.下图是某种可食用的蘑菇，请分析回答下列问题。
⑪⑫⑬30(1)C(2)?(3)B代表图中螺旋状的结构，A代表螺旋状结构上生长着的一个个“东西”。
这一个个“东西”在适宜的条件下能够繁殖成新的菌体，那么A相当于真菌的。
(4)这种“菌”的细胞结构相似于细菌，所以它的细胞具有、、和这些基本结构。
细菌和真菌的作用1．在贫瘠的土地上，小麦生长不好而大豆却生长较好，这是由于（）A. 大豆能进行光合作用B. 大豆的细胞核里有DNAC. 大豆根部共生有根瘤菌D. 大豆的呼吸不消耗有机物2．下列情况中，与真菌的作用无关的是（）A. 制作馒头和面包B. 酿造酱油和红酒C. 保障生物圈中二氧化碳的循环D. 制造酸奶和香醋3. 结核杆菌能够使人患肺结核等疾病，下列关于结核杆菌的叙述，错误的是（）A．结核杆菌是一类微小的生物 B．结核杆菌体内有完整的细胞核C．结核杆菌靠分裂进行繁殖 D．结核杆菌是由单个细胞构成的生物4. 下列各组中两种生物间关系不属于共生的是（）A．地衣中的真菌与藻类 B．豆种植物与根瘤菌C．人与肠道中的某些细菌 D．人与足趾上致足癣的真菌5．在制作馒头和酿酒过程中都需要的真菌是（）A. 酵母菌B. 青霉C. 曲霉D. 乳酸菌6. 青霉素是从下列那种真菌中提取出来的（）A. 青霉菌B. 曲霉菌C. 根霉菌D. 酵母菌7. 食品保存的方法有（）①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露空气中⑥隔绝空气A. ①③B. ①④⑤C. ②④⑥D. ②③⑥8．下列生物中属于真菌的是（）①醋酸杆菌②青霉③链球菌④链霉菌⑤葡萄球菌⑥酵母菌⑦灵芝⑧乳酸杆菌⑨曲霉⑩大肠杆菌A. ①②③④B. ②④⑥⑨C. ②⑥⑦⑨D. ①③⑤⑩9．下列生物中，不具有细胞结构的是( )A．酵母菌 B．乳酸菌 C．冠状病毒 D. 木耳10．下面各项中属于共生现象的是（）①根瘤菌与豆科植物形成根瘤②黑粉菌导致玉米形成黑粉瘤③些藻类和真菌形成地衣④细菌分解有机物产生的二氧化碳供植物光合作用⑤牛胃内的瘤胃细菌，可以帮助牛分解和利用纤维素⑥红色毛癣菌导致人患足癣和手癣A. ①②③B. ④⑤⑥C. ①③⑤D. ②④⑥11．制作面包时用于面粉发酵的是（）A. 乳酸杆菌B. 醋酸杆菌C. 曲霉D. 酵母菌12．密封的罐头食品可以保质半年到一年，主要是因为（）A. 罐头密封很严，细菌无法侵入B. 罐头密封很严，细菌无法呼吸C. 罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌D. 罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存13．用糯米制作甜酒是利用（）发酵A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 醋酸菌D. 曲霉14．如图，在瓶中的温开水中，放入一大勺糖和一小包酵母菌，搅拌后在瓶口套上一只挤瘪的气球，放置在温暖的地方，一段时间后，可以看到气球胀大了。
这是由于（）A. 热胀冷缩的原理，使气球胀大了B. 瓶中温水蒸发的水蒸气进入气球C. 酵母菌分解糖产生二氧化碳进入气球，使气球胀大D. 瓶中细菌呼吸产生二氧化碳进入气球，使气球胀大15．很多细菌、真菌对人类都有益处，下列利用不正确的是( )A．酵母菌制馒头和酒精 B．醋酸菌制酱C．乳酸菌制泡菜和酸奶 D．青霉菌制青霉素16．利用大肠杆菌生产胰岛素的原理是（）A. 大肠杆菌体内可以分泌胰岛素B. 将控制胰岛素的基因转入大肠杆菌，并大规模培养C. 将胰岛素注入大肠杆菌体内，并大规模培养D. 将患糖尿病人体内的大肠杆菌提取出来，大规模培养17．发现青霉素的是（）A. 法国细菌学家巴斯德B. 荷兰微生物学家列文•虎克C. 英国细菌学家弗来明D. 澳大利生物学家亚弗洛里18．馒头和面包暄软多孔是因为（）A. 曲霉分解淀粉生成二氧化碳B. 曲霉分解葡萄糖生成二氧化碳C. 酵母菌分解淀粉生成二氧化碳D. 酵母菌分解葡萄糖产生了二氧化碳19．下列细菌或真菌必须在无氧条件下生存的是（）A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 破伤风杆菌D. 大肠杆菌20．下列细菌或真菌对人类有害的是（）A. 酵母菌B. 乳酸菌C. 金黄色葡萄球菌D. 醋酸杆菌21．在种葡萄的土中埋一些动物内脏，不久这些内脏不见了，其原因是（）A. 被土壤中的水溶解了B. 随土壤中的水蒸发了C. 被葡萄吸收了D. 被土壤中的细菌和真菌分解了22．细菌和真菌有时会危害人类健康，但也可为人所用，下列措施中以细菌作为人类利用对象的是 ( )A．种植蘑菇 B．制取青霉素 C．制作泡菜 D．种植天麻23. 酸牛奶不仅口感好，而且营养价值高。
这是因为在牛奶中加入了（）A. 乳酸菌B. 醋酸菌C. 酵母菌D. 黄曲霉24. 倘若自然界的细菌、真菌等突然消失，则将会出现（）A. 动植物大量繁殖B. 人类没有传染病C. 植物没有病虫害D. 动植物的遗体残骸堆积如山25．下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是（）A．葡萄酒B．香肠C．面包D．腐乳26．现在人类所用的抗生素是由下列哪类生物产生的 ( )A．细菌 B. 真菌 C．病毒 D. 植物27. 大多数细菌和真菌在生物圈中属于（）A. 生产者B. 消费者C. 分解者D. 寄生者28. 关于细菌营养方式的正确描述是（）A. 进行腐生生活的细菌，能够将无机物合成有机物B. 根瘤菌能够利用阳光将无机物合成有机物C. 进行寄生生活的细菌，只能靠吸收活的动植物体内或体表的有机物来生活D. 细菌只能靠分解动植物的遗体来生活29. 把一个小动物的遗体深埋在一棵大树旁，一段时间后，遗体不见了，其原因是（）A. 被寄生细菌分解了B. 被共生细菌分解了C. 被腐生细菌分解了D. 被树根吸收了30. 足癣是由下列哪种生物引起的（）A. 细菌B. 真菌C. 病毒D. 单细胞生物31. 细菌将动植物的遗体分解成二氧化碳和水，这一生理过程属于（）A. 光合作用B. 呼吸作用C. 蒸腾作用D. 吸收作用32. 下列细菌中，能使豆科植物生长良好的是（）A. 枯草杆菌B. 酵母菌C. 链球菌D. 根瘤菌33. 下列哪种生物可使腐烂的水果散发出酒味（）A. 酵母菌B. 细菌C. 青霉D. 曲霉34. 下列哪种疾病不是由真菌引起的（）A. 足癣B. 人的扁桃体炎C. 玉米瘤黑粉病D. 小麦锈病35. 下列哪种细菌对人类有害（）A. 根瘤菌B. 肺炎双球菌C. 甲烷菌D. 乳酸菌36. 酸奶中的酸味是由下列哪种细菌分解有机物产生的（）A. 乳酸菌B. 枯草杆菌C. 棒状杆菌D. 甲烷细菌37. 酵母菌在有氧和无氧条件下都能分解有机物，这两种情况下的产物分别为（）A. 都是酒精B. 二氧化碳和水，酒精和二氧化碳C. 都是二氧化碳和水D. 二氧化碳和酒精38. 在下列生物中能产生抗生素的是（）A. 青霉B. 曲霉C. 酵母菌D. 链球菌39. 具有全球性的“禽流感”，严重威胁着世界范围内的家禽、野鸟及人类的安全。