葵花粕的营养和饲用_二_陆彤迅

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菜粕的营养价值及其在水禽生产中的应用

菜粕的营养价值及其在水禽生产中的应用
中国畜牧兽医文摘
2 0 1 7 年
3 3 卷
第2 期
饲料及饲料添加剂
菜粕 的营养价值及 其在 水禽生产 中的应用
林松涛
[ 良
5 1 5 8 0 0 )
( 汕头市 白沙禽 畜原种研究所 ,广东汕头
在 水 禽生 产 中的应 用研 究进 展 。 [ 关键 词 ]菜 粕 蛋 白质 饲料
要 ] 菜 粕作 为 一种 优质 的 蛋 白质饲 料 ,在 水 禽 生产 中 已有应 用 。本 文 综述 了菜粕 的 主要 营养 成分 和抗 营 养 因子 ,以及 菜粕 营养 价值 水禽
我国是油菜生产大 国,油菜 面积 和产 量居世界首位 ,其 中 面 的研 究 还较 少 ,尤 其 在鹅 方 面 。菜 粕在 水 禽 中的研 究 多集 中在
进 口菜 粕9 5 . 6 5 万t ,其 中低 芥子 油 菜粕 进 口6 4 . 2 1 万t ,其他 油 菜粕 增 重和 饲料 利用 率 ( P <0 . 0 5)。因此 ,肉鸭 日粮 中菜籽 饼 可用 到 1 2 %。陈 晓春 等 ( 2 0 0 4) 使 用含 量双 低菜 粕 比例为0 、5 % 、1 0 %、 5 % 、2 0 %的 日粮 分别 饲 喂 1 0 日龄 至 上 市 阶段 的樱 桃 谷鸭 ,结果 料资 源 匮乏 的今 天 ,合理 的使 用菜 粕 作为 蛋 白饲 料 用 于畜 禽 生产 1 越 来越 受 到关 注和 重视 。 表 明各 组 增 重差 异 不显 著 ,双低 菜粕 的适 宜添 加 比例为 1 0 %。 仲 伟方 ( 2 0 0 6) 研 究 双低 菜 籽粕 、棉 籽 粕及 玉 米蛋 白饲 料 在 肉鸭饲 1 菜粕的营养成分及抗营养 因子 粮 中 的添 加效 果 时 ,结 合平 均 日增 重 、料 重 比 、养分 利用 率 和经 1 . 1 常 规 营 养成 分 与 豆粕 相 比较 ,菜粕 粗 蛋 白含 量稍 低 ,粗 纤 维 含量 为 豆粕 的 济效益等指标 ,建议双低菜粕的使用量为 l 1 %,但需要与其他蛋 2 倍 多 ,而钙 和 总磷含 量均 高 于豆粕 。陈娴 等采 用套 算法 测定 肉鸭 白原料 按一 定 的 比例 配合 使用 。 对豆 粕 、菜 籽粕 、棉 籽 粕 的总 磷 真利 用率 分 别为 4 5 . 1 0 % 、4 0 . 4 4 % 随 着 印 度 菜 粕 进 口 量 的增 加 ,研 究 者 对 印 度 菜 粕 的 使 用 和2 0 . 3 2 % ,真 有效 磷含 量分 别 为2 . 8 3 、4 . 2 7 和2 . 4 5 g & g D M,其 中菜 也 进 行 了一 定 的研 究 。张 桂 洁 等 ( 2 0 0 9)研 究 发 现 ,在 樱 桃 籽粕 的有 效磷 含量 最高 。此 外 ,菜 籽粕 中硒 含量 是豆 粕 的8 倍 ,还 谷 鸭 日粮 中用 印度 菜 粕 等 氮 替 代 豆粕 ,菜 粕 使 用 量 达 1 6 % ,其 有丰 富 的铁 、锰 、铜 、锌 等 微量 元 素 。 同时 ,菜 籽 粕也 是 维 生素 生 产 性 能 未 见 显 著 降 低 ( P > 0 . 0 5),但 随 着 菜 粕 用 量 的 增 高有 的 良好来 源 ,具 有 比豆粕 更 丰富 的胆 碱 、尼 克 酸 、维 生素 B 2 、叶 降 低 的趋 势 。 饲 喂 印度 菜 粕 的 肉 鸭 宰 后 胸 肌 的 L 值 ( 白度 、亮 酸和 维生 素Bl 。 度 )显 著 增 高 ( P < 0 . 0 5),胸 肌 a 值 ( 红 度 )和 b 值 ( 黄度 ) 显 著降低 ( P < 0 . 0 5),肌 肉p H值 和 肌 肉 滴 水 损 失 未 见 显 著 影 响 1 . 2 氨基酸 与 豆粕 相 比较 ,除赖 氨 酸含 量 低 于豆 粕外 ,其他 氨 基 酸含 量 ( P > 0 . 0 5),血 清 T 4 及T 4 / T 3 显 著 增加 ( P < 0 . 0 5 ),T 3 水 平 未见 与豆 粕 相近 ,而 含硫 氨基 酸 含 量略 高 于豆 粕 。在 菜 籽及 其 饼粕 必 显 著影 响 ( P > O . 0 5 ),表 明樱 桃谷 鸭 对 1 6 %的 印度 菜粕 有 一 定 的 需 氨 基 酸 中 ,含量 较 高 的氨 基 酸为 亮 氨酸 、精 氨 酸 、赖 氨 酸 和缬 耐 受 性 ,但 其 毒 素 和 化 学 特 征 组 成 影 响 到 肌 肉 的 色泽 。 陈一 淑 氨酸 ;含 量较 低 的氨基 酸为 色氨 酸 、蛋 氨酸 和组 氨酸 。 ( 2 0 0 8 )以 三水 白鸭为 动 物模 型 ,研究 在 日粮 中添加 印度 菜 粕对 1 . 3 抗 营 养 因子 1 ~2 1 日龄 雏 鸭 生 产性 能 、能 量及 蛋 白沉积 率 、靶器 官 及 其 残 留 菜 籽粕 中所 含 的抗 营 养 因子 限制 了其 在养 殖 业 中 的应 用 ,如 的 影 响 ,结 果表 明添 加 1 2 %的印 度菜 粕 对雏 鸭 日采 食 量 、平 均 日 硫 葡 萄 糖甙 、植 酸 、单 宁等 ,其 中以硫 代 葡 萄糖 甙 最 为重 要 。下 增重影响不显著 ,但显著提高了耗料增重 比;且随着菜粕添加量 表 ( 表1 ) 列 出 了国 内有关 菜籽 及其 饼粕 中有 害 成分 的大 致含 量 。 的 增加 ,甲状 腺 、肾脏 、肝 脏 的坏 死程 度 加 重 ,但未 检 出毒 素残 由表 1 数值 可看 出 ,与普 通 菜籽 饼粕 相 比 ,双 低菜 籽粕 中总硫 甙 、 留 ;建议 雏鸭 饲粮 中印度菜 粕 的适宜 添加 量为 3 %。 唑烷 硫 酮 、异 硫氰 酸 酯 和芥 子碱 含 量 均较 低 ,而 植 酸 和单 宁含 量 3 小结 较高。 菜粕 作 为一 种 优 质蛋 白质饲 料 , 目前在 水 禽生 产 中 的大量 使 表1 菜籽饼粕中有害物质及抗营养因子平均含量 用试 验 研究 还 不 成熟 ,特别 菜粕 中抗 营养 因子 是 否对 水禽 产 品安 全产 生影 响 ,以及 菜粕 的脱 毒处 理方 面需 要进 行全 面的研 究 。 参 考 文 献

菜粕 用途

菜粕 用途

菜粕用途
菜粕是指经过压榨后剩余的菜籽中的渣滓,在食品、饲料和化妆品等不同领域中都有其应用。

下面,本文将详细介绍菜粕的用途。

1. 饲料: 单宁、卵磷脂、核黄素等营养成分丰富的菜粕是一种很好的饲料原料,可以用于畜禽饲料的添加。

菜粕除了具有优良的营养配比外,还具有调味、增香、增加口感等效果。

饲料中得以添加菜粕后,能增强家畜家禽的饭量,促进生长,同时降低饲养成本。

2. 化妆品: 菜粕中含有人体所需的多种维生素、氨基酸和微量元素等物质。

其蛋白质成分也能改善皮肤性质和保持皮肤的光泽和弹性。

因此,菜粕在化妆品中得到广泛的应用。

菜粕可以作为面膜、洁面乳、沐浴露等化妆品配料,具有清洁肌肤、收缩毛孔、抗衰老、补水等效果,尤其适合与油性、干性肌肤、混合型肌肤等复合型皮肤。

3. 食品加工: 菜粕可以是面粉添加剂,增加食品产品的养分且使其口感更佳。

此外,菜粕中的蛋白质成分,也可以用来制作豆腐、豆皮等豆制品。

4. 工业用途: 菜粕还可以用于许多工业上的产品制备。

例如,可作为造纸和胶粘剂的原材料,也可与一些粉末状材料混合,用于金属表面的抛光。

综上所述,菜粕是一种营养丰富、多用途的副产品。

其应用涵盖了食品、饲料、化妆品、工业等领域,具有广泛的市场需求和开采利用的潜力。

豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项

豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项

豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项豆粕是豆类经过压榨去油后所得的副产品,具有高蛋白、低脂肪的特点。

它被广泛用作饲料添加剂,具有较高的营养价值和饲用价值。

下面是豆粕的营养价值、饲用价值及采购注意事项的详细介绍:
1. 营养价值:
- 蛋白质含量高:豆粕约含有45% - 50% 的蛋白质,是植物性蛋白质的重要来源。

- 氨基酸丰富:豆粕中的蛋白质含有人体所需的多种必需氨基酸,尤其是赖氨酸。

- 矿物质和维生素含量丰富:豆粕富含矿物质如钙、磷、铁、锌等,以及维生素B群。

- 脂肪含量低:豆粕经过去油处理,脂肪含量相对较低。

2. 饲用价值:
- 优质蛋白来源:豆粕作为饲料添加剂,可以提供高质量的蛋白质,满足动物的蛋白质需求。

- 能量来源:豆粕虽然脂肪含量低,但含有一定量的碳水化合物,可以为动物提供能量。

- 可降低饲料成本:由于豆粕是副产品,价格相对较低,可以用作替代部分高成本饲料。

3. 采购注意事项:
- 选择正规渠道:选择正规的豆粕供应商,确保产品的质量和安全性。

- 注意检查质量:检查产品外观,确保没有异味、霉变等问题,同时注意查看产品的检验报告。

- 查看蛋白质含量:了解产品的蛋白质含量和氨基酸配比,选择符合需
求的产品。

- 注意存储条件:豆粕应储存在通风、干燥、避光的地方,避免潮湿和高温。

请注意,以上信息仅供参考,具体的饲养方案和采购要求应根据具体情况和动物品种来确定。

建议在购买豆粕之前咨询兽医或畜牧专家,以获得更加准确和针对性的建议。

葵花籽粕的营养特性及其在畜禽生产上应用的研究

葵花籽粕的营养特性及其在畜禽生产上应用的研究

量 相 比偏低 . 蛋 氨 酸含 量 相 近 , 并 且 葵 花 籽 粕蛋 氨 酸 加 胱氨 酸含 量 比赖 氨酸 高 , 所 以用葵 花籽 粕 为 主
料时 , 必需 氨 基酸 之 间的 比例对 禽 的营养需 要 来说
是不 合适 的 , 需要 额外 添 加合 成氨 基 酸补 充 日粮 营
养平衡 。
甚至 在成 年兔 日粮 中 比例 可 达 2 0 %。F u r l a n等[ 5 ] 证
明. 葵花 籽粕 可 1 0 0 % 替 代 大豆粕 饲 喂 肉兔 对生 产
性能 无 显著 影 响 。杨 桂 芹嘲 评定 葵 花籽 粕在 生长 兔 上 的 营养 价 值 , 试 验 结 果测 得 , 葵 花 籽粕 的 总能 和 表 观消 化能分 别 为 2 0 . O 7和 1 O . 2 1 MJ / k g , 高于 羊和 猪对 向 日葵仁 饼 的消化 能 ( 羊8 . 7 9 MJ / k g ,猪 7 . 9 1 MJ / k g ) . 也高 于来航 鸡对 葵籽 饼 的表 观代 谢 能 ( 9 . 3 7 MJ / k g ) t n 。 据 S a l a h t s l 报道 , 鸡 对葵 籽粕 中粗 蛋 白的消
F E E D MAT E R I AL RE S O UR CE l饲料资源
量的 5 . 8倍 , 鱼粉 中含 量 的 4倍[ 3 1 。葵 花籽 粕 中的维 生素 B , 和 烟酸具 有 很 高 的生 物学 价值 ,对 于醛 类 的更 合理 利用 有一 定促 进作 用 。 葵 花籽 粕 中 的难 消 化物 质 , 一般 认 为 主要来 自 于 籽壳 中 的木质 素[ 3 1 。由于加入壳 的数量不 同 , 粕 中
花籽 粕 , 在 肉仔 鸡 粉料 中的用量 通 常 o l 。为解决 这一 问题 。 通 过制粒 可 提

豆粕、菜粕、花生粕的营养成分及在猪饲料中的用量

豆粕、菜粕、花生粕的营养成分及在猪饲料中的用量

豆粕、菜粕、花生粕的营养成分及在猪饲料中的用量
1. 豆饼(粕):大豆饼粕在所有饼粕类蛋白质饲料中公认质量最好。

蛋白质含量40%-50%,赖氨酸含量
2.45%-2.70%,赖氨酸含量是所有饼、粕类饲料中最高者,但蛋氨酸含量少,适口性好;粗纤维5%左右,能值较高;富含烟酸与核黄素,胡萝卜素与维生素D含量少;钙不足。

大豆饼粕在日粮中用量一般在20%左右。

2. 菜子饼(粕):菜籽饼蛋白质34%-38%,蛋氨酸含量(0.58%)仅次于芝麻饼(0.81%),名列第二,精氨酸含量(1.75%)在饼粕类饲料中最低,然而硒的含量在植物性饲料中最高。

油菜籽、甘蓝、白菜和芥菜等十字花科的种籽含有硫葡萄糖甙,种籽破碎后在一定水分和温度的条件下,经芥子酶(存在于菜籽和肠道某些细菌)作用,被水解成有害物质硫氰酸盐和异硫氰酸盐,部分异硫氰酸盐形成恶唑烷硫酮。

一般妊娠母猪、哺乳母猪日粮中菜籽饼尽量不用,不超过3%,生长肥育猪5%-8%;若是白菜型品种菜籽饼,在日粮中可提高其用量,生长肥育猪15%。

3. 花生饼(粕):脱壳后的花生仁饼代谢能水平是饼粕类饲料中最高者,蛋白质达50%左右,适口性好,精氨酸含量5.2%,是所有动、植性饲料的最高者,赖氨酸和蛋氨酸很低分别为1.35%、0.39%。

但容易变质,不宜久贮,易为发霉,产生黄曲霉毒素,对幼猪毒害最甚。

用量:肉猪不超过10%,哺乳仔猪最好不用,其它阶段猪不超过4% 。

葵花籽饼(粕)

葵花籽饼(粕)

葵花籽饼(粕)作者:刘杰涛位曼来源:《科学种养》2013年第01期家兔养殖成本中饲料成本占60%~70%。

由于受饲料原料价格上涨的影响,家兔饲料成本也随之上扬,严重影响了家兔养殖者的养殖积极性。

随着饲料营养研究的深入和饲料配制技术的进步,杂粕越来越多地用于配制家兔饲料。

实践证明,葵花籽饼(粕)是优质的家兔饲料原料,其蛋白质含量仅次于豆粕,是目前唯一没有毒害物质的饼粕类蛋白饲料。

近年来,东北、华北、西北等地向日葵种植面积不断增加,每年约产生1.073×106吨的葵花籽饼(粕),这为家兔饲料提供了宝贵资源。

一、葵花籽饼(粕)的营养特点葵花籽饼(粕)受籽实质量和提油方法的影响,其营养成分和饲用价值稍有差异。

以压榨提油法生产的葵花籽饼中仍残留较多的油,因而其脂肪含量高于使用溶剂提油法生产的葵花籽粕,且加工温度控制在105℃以下时,能减少饼(粕)中赖氯酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸的损失。

①能量较低。

杨桂芹等报道,溶剂提油后的葵花籽粕的总能和表观消化能分别为20.07兆焦/千克和10.21兆焦/千克,与豆粕相比,葵花籽饼(粕)的能量较低。

②粗纤维含量高。

葵花籽饼(粕)的粗纤维含量较高,一般为22%~26%,木质素高达8%~10%。

③植酸磷含量较高。

葵花籽饼(粕)中的总磷含量在1%左右,但80%以上是以植酸磷的形式存在。

④维生素丰富。

葵花籽饼(粕)富含B族维生素,特别是尼克酸、泛酸含量高,核黄素和硫胺素等含量也较高。

二、家兔的营养消化吸收特点1. 对粗纤维的需要和利用家兔是单胃草食动物,能有效利用植物性饲料(即粗纤维),同时植物性纤维也是家兔生理性需要的营养物质。

粗纤维的具体作用如下:①维持肠道健康。

粗纤维在家兔饲料中对维护肠道健康起着其他营养物质不可替代的作用。

②提供能量。

家兔自身没有消化粗纤维的能力,但盲肠发达,盲肠内的微生物能将粗纤维发酵并产生挥发性脂肪酸,家兔再吸收这些脂肪酸,可提供维持能量的10%~20%。

家畜常用饼粕类饲料的营养和饲喂要点

家畜常用饼粕类饲料的营养和饲喂要点

1向日葵籽饼粕种植向日葵主要用来生产油和籽实,主产地是北欧国家和俄罗斯,近几年黑龙江省中部地区也有种植。

与种植大豆和棉花相比,种植向日葵需要冷而且干燥的气候。

向日葵(饼)粕的蛋白质含量(去壳者约为50%,干物质基础)很高,但是缺乏赖氨酸,否则它的品质可与大豆饼粕相当。

然而,较高的纤维含量限制了向日葵饼粕在家禽和猪饲料中的应用。

如果要在这些家畜中使用,必须要限制它的用量,特别是对于幼畜,或者是使用去皮后的向日葵饼粕。

据认为,饲喂整粒向日葵籽是一种为泌乳山羊提供营养物质的有效方法,因为饲喂整粒向日葵籽没有发生酸中毒和肠毒血症的风险,主要是与其纤维含量高有关。

2花生饼粕因为在很多较温暖的地区种植花生用作人类的食品,所以在中国中南部省份都有大量花生饼粕(也称落花生饼粕)供应。

花生饼粕的蛋白质含量在45%~55%,其品质受加工和饼粕中花生壳数量的影响。

花生饼粕中赖氨酸十分缺乏,并且蛋白质的消化率很低,这可能是由于外壳中的单宁所引起。

另外,花生容易受霉菌(如黄曲霉)的污染。

黄曲霉是一种能产生剧毒物质的真菌,尤其是对幼畜的毒性最大。

花生饼粕对猪的适口性很好。

利用猪的研究表明,花生饼粕和某些赖氨酸或蛋氨酸含量丰富的饲料共同饲喂时,花生饼粕的营养价值与大豆饼粕相当。

3红花籽饼粕红花籽主要用来生产食用油,其种植面积正不断增加(但仍很有限)。

种植红花的优势是其需水量比种植其他油料植物都低。

带壳红花籽饼粕的纤维含量高,而蛋白质含量低。

红花籽壳约分别占籽实和红花籽饼粕(粗蛋白质含量18%~22%)的40%和60%。

部分去皮饼粕的粗蛋白含量约为46%,酸性洗涤纤维含量约为21%。

红花籽饼粕蛋白质缺乏含硫氨基酸和赖氨酸。

用猪和家禽所做的研究表明,红花籽饼粕只限于提供部分补充蛋白质的需要。

红花籽饼粕纤维含量高,这对于反刍动物不是问题,可以被羊和牛很好地利用。

4亚麻籽饼粕亚麻籽饼粕由亚麻籽实制得。

目前,亚麻主要用来生产干性油,但过去亚麻也曾广泛用于生产编织亚麻布用的纤维。

葵花籽粕在肉鸡饲粮中的应用

葵花籽粕在肉鸡饲粮中的应用

动物营养学报2018ꎬ30(8):2894 ̄2901ChineseJournalofAnimalNutrition㊀doi:10.3969/j.issn.1006 ̄267x.2018.08.003葵花籽粕在肉鸡饲粮中的应用邹㊀轶㊀刘松柏㊀彭运智㊀陈㊀丹㊀谭会泽∗(广东温氏食品集团股份有限公司ꎬ农业部动物营养与饲料学重点实验室ꎬ云浮527400)摘㊀要:葵花籽粕是葵花籽产油加工后的副产物ꎬ具有蛋白质含量高的特点ꎬ可作为一种非常规的蛋白质原料用于肉鸡饲粮生产中ꎮ国内有关于葵花籽粕在家禽饲粮中应用方面的研究很少ꎬ而国外则有较多关注ꎮ本文搜集并分析了国外关于葵花籽粕在肉鸡饲粮中应用方面的文章ꎬ对葵花籽粕理化指标及其对肉鸡的营养价值㊁氨基酸消化率㊁抗营养成分和饲粮中适宜添加量等方面的内容进行系统性综述ꎬ为葵花籽粕在肉鸡生产中的实际运用提供参考ꎮ关键词:葵花籽粕ꎻ肉鸡ꎻ营养价值ꎻ抗营养因子中图分类号:S831.5㊀㊀㊀㊀文献标识码:A㊀㊀㊀㊀文章编号:1006 ̄267X(2018)08 ̄2894 ̄08收稿日期:2018-02-09基金项目:广东省现代农业产业技术体系(2016LM1059)作者简介:邹㊀轶(1987 )ꎬ男ꎬ湖北武穴人ꎬ博士ꎬ从事动物营养与饲料科学研究ꎮE ̄mail:juicewater@126.com∗通信作者:谭会泽ꎬ博士ꎬE ̄mail:tanhuize5@163.com㊀㊀传统饲料蛋白质原料(大豆)价格的不断上涨ꎬ给养殖业ꎬ尤其是发展中国家的养禽产业带来严重的制约ꎮ选择价格便宜并能满足家禽蛋白质和氨基酸需要的农副产品替代物ꎬ是产业和科研动物营养领域的研究重点[1]ꎮ葵花籽是向日葵的果实ꎬ由果皮(壳)和种子组成ꎬ原产于北美西南部ꎬ现在世界各地均有栽培ꎬ全球每年葵花籽产量达到3708万tꎮ葵花籽与大豆和棉花相同ꎬ是主要的产油籽ꎬ年产葵花籽油1522万tꎬ向日葵的不断开发ꎬ葵花籽油的广泛应用ꎬ使其成为动物饲料蛋白质的一个重要来源[2]ꎮ葵花籽粕是葵花籽经预压榨或直接浸出法榨取油脂后的产物ꎬ通常由60%~65%葵花籽种实和35%~40%葵花籽外壳产生ꎬ含有30%~34%的粗蛋白质[3]ꎮ近年来ꎬ葵花籽粕被看作是一种有效替代豆粕的肉鸡蛋白质原料ꎬ在国外被广泛研究[4-5]ꎮ同时葵花籽粕的使用价格值㊁低能值㊁高纤维和低赖氨酸水平等特点ꎬ是生产中限制葵花籽粕在肉鸡饲粮中高水平使用的主要限制因素[6]ꎮ本文通过对葵花籽粕理化指标㊁葵花籽粕在肉鸡使用中有效能值㊁氨基酸消化率㊁抗营养成分㊁适宜添加量及其对肉鸡生长性能和胴体性状等方面进行系统性的综述ꎬ为葵花籽粕在肉鸡饲粮中的科学应用提供参考ꎮ1 葵花籽粕的常规营养成分㊀㊀葵花籽粕是一种优质的饲料蛋白质原料ꎬ通过综述不同研究学者对葵花籽粕常规营养成分的概略分析(表1)我们可以看出ꎬ葵花籽粕干物质含量为88.00%~93.80%ꎬ平均值为90.90%ꎻ粗蛋白质含量为26.41%~40.30%ꎬ平均值为32.00%ꎻ粗脂肪含量为0.40%~18.78%ꎬ平均值为8.09%ꎻ粗纤维含量为11.54%~29.68%ꎬ平均值为20.80%ꎻ粗灰分含量为5.91%~7.75%ꎬ平均值为6.38%ꎮ值得注意的是ꎬ和传统蛋白质原料豆粕相比ꎬ葵花籽粕粗纤维(20.80%vs.6.21%)和粗脂肪含量(8.09%vs.0.55%)均显著高于豆粕ꎮ关于葵花籽粕的组成成分ꎬ不同研究学者之间的研究结果差异较大ꎬ葵花籽的种类和种植区域㊁葵花籽粕生产过程中的加工工艺和葵花籽榨取油脂的次数等均是影响葵花籽粕组成成分变化的因素[7]ꎮ葵花籽油脂重复提取的次数越多ꎬ粗脂肪的含量就越低[8]ꎮ微粉化和空气分馏技术的使用可以降低葵花籽粕中粗纤维的含量[9]ꎮ而葵花籽带壳加工和不带壳加工对葵花籽粕中粗纤维和粗脂肪的8期邹㊀轶等:葵花籽粕在肉鸡饲粮中的应用含量也有很大影响ꎬ带壳加工的葵花籽粗脂肪和粗纤维含量均显著增加[10]ꎮ表1㊀葵花籽粕的常规营养成分Table1㊀Conventionalnutrientcompositionofsunflowerseedmeal%参考文献References干物质DM粗蛋白质CP粗脂肪EE粗纤维CF粗灰分Ash[11]90.1132.421.4923.375.91[12]93.8036.300.4018.227.06[13]91.2026.417.3429.685.46[14]91.6036.001.5018.337.75[15]90.1028.407.4020.306.30[16]91.0231.4816.4016.376.82[17]88.5640.3018.00[18]89.3229.7212.5328.735.52[19]90.2332.6018.40[8]33.142.7725.217.00[20]89.0931.4023.00[21]90.2032.3018.7811.546.29[22]28.6016.00[10]93.8030.7113.2013.007.14[23]88.0030.002.5021.20[24]91.4833.523.1127.236.85[25]92.5933.6220.4521.505.20[26]93.7928.726.7323.665.47平均值Mean90.9032.008.0920.806.38豆粕Soybeanmeal(46%)88.6745.900.556.215.972㊀葵花籽粕对肉鸡的营养价值㊀㊀饲料原料的能值对于评定饲料原料在肉鸡生产中的营养价值具有重要的意义ꎮ在总能上ꎬ葵花籽粕和豆粕相近ꎬ总能值均为18.84MJ/kg左右[27]ꎮ在代谢能上ꎬLautner[28]研究显示ꎬ葵花籽粕的代谢能值为7.97MJ/kgꎮRose等[29]研究发现ꎬ葵花籽粕的消化能值在8.79~9.21MJ/kgꎮRad等[12]报道指出ꎬ葵花籽粕的代谢能值在7.53~8.79MJ/kgꎮSamy[13]研究结果指出ꎬ葵花籽粕代谢能值为10.41MJ/kgꎮValdivie等[16]研究显示ꎬ葵花籽粕的代谢能值在6.28~9.21MJ/kgꎮ而Dessouky[19]认为葵花籽粕的代谢能值为6.91MJ/kgꎮ不同学者对与葵花籽粕的代谢能值的研究差异较大ꎬ总的来说ꎬ葵花籽粕的代谢能值在6.28~10.46MJ/kgꎬ而葵花籽粕较为平均的代谢能值在7.95~8.19MJ/kgꎬ较豆粕代谢能值较低ꎮ在表观代谢能方面ꎬ葵花籽粕的表观代谢能和葵花籽粕在饲粮中的添加量密切相关ꎬ葵花籽粕表观代谢能随着葵花籽粕在肉鸡饲粮中添加量(7%㊁14%和28%)的增加先降低后增加(7.87㊁7.06和7.65MJ/kg)ꎬ并且呈显著二次曲线关系[23]ꎮ㊀㊀蛋白质原料的必需氨基酸含量是评价蛋白质原料营养价值的决定因素ꎮ豆粕作为传统蛋白质原料ꎬ具有必需氨基酸含量丰富且平衡的特点ꎮ近年来不同学者对葵花籽粕中必需氨基酸组成进行了分析ꎬ由表2可以看到ꎬ在不同必需氨基酸方面ꎬ蛋氨酸含量为0.64%ꎬ半胱氨酸含量为0.59%ꎬ赖氨酸含量为1.16%ꎬ苏氨酸含量为1.20%ꎬ色氨酸含量为0.39%ꎬ精氨酸含量为2.48%ꎬ异亮氨酸含量为1.39%ꎬ亮氨酸含量为2.20%ꎬ缬氨酸含量为1.49%ꎮ和传统蛋白质原料豆粕相比ꎬ在必需氨基酸和条件性限制性氨基酸方面ꎬ葵花籽粕蛋氨酸和半胱氨酸含量比豆粕高ꎬ而赖氨酸㊁亮氨酸㊁异亮氨酸㊁苏氨酸㊁色氨酸㊁精氨酸和缬氨酸含5982㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报30卷量均低于豆粕ꎮRutkowski[30]指出ꎬ肉鸡对豆粕和葵花籽粕粗蛋白质的消化利用率分别为90%和94%ꎬ二者差异不大ꎮ而肉鸡在对不同氨基酸的消化利用率方面ꎬGreen等[31]研究指出ꎬ肉鸡对葵花籽粕不同必需氨基酸的真消化率方面ꎬ除赖氨酸外ꎬ均大于或等于豆粕ꎬ而肉鸡对葵花籽粕和豆粕对赖氨酸的消化率分别为72.2%和87.9%ꎮ因此ꎬ在利用葵花籽粕替代豆粕设计肉鸡饲料配方时ꎬ需注意氨基酸平衡的问题ꎬ同时赖氨酸也是葵花籽粕饲粮第一限制性氨基酸ꎮ在加工方面ꎬ高温会破坏葵花籽粕的蛋白质结构ꎬ降低葵花籽粕蛋白质和氨基酸的消化利用率ꎮZhang等[32]研究显示ꎬ葵花籽粕在100ħ高温处理0㊁30㊁60和90minꎬ葵花籽粕赖氨酸的消化率分别为86%㊁54%㊁43%和35%ꎻ葵花籽粕在调制器144ħ加热时ꎬ色氨酸㊁赖氨酸和精氨酸的含量相较122ħꎬ会出现显著的损失ꎮRad等[12]指出ꎬ当调制器的温度从80ħ升至130ħ时ꎬ葵花籽粕蛋白质净利用率和赖氨酸利用率随着调制器温度的升高而降低ꎮ因此ꎬ为了保证葵花籽粕的营养价值ꎬ在葵花籽粕构成的饲粮中ꎬ调制器温度要适当降低ꎮ表2㊀葵花籽粕氨基酸成分分析Table2㊀Analysisofaminoacidcompositionofsunflowerseedmeal%参考文献References蛋氨酸Methionine半胱氨酸Cystine赖氨酸Lysine苏氨酸Threonine色氨酸Tryptophan精氨酸Arginine异亮氨酸Isoleucine亮氨酸Leucine缬氨酸Valine[33]0.911.091.522.042.652.17[14]0.320.800.662.390.741.850.84[16]0.610.611.391.342.871.542.311.85[32]0.570.561.431.292.761.422.351.87[19]0.620.590.871.212.311.382.310.42[8]0.700.531.121.221.941.412.031.68[21]0.680.661.141.150.412.481.252.021.58[24]0.750.561.481.250.372.621.342.091.76平均值Mean0.640.591.161.200.392.481.392.201.49豆粕Soybeanmeal(46%)0.690.722.791.820.933.862.353.842.393㊀葵花籽粕对肉鸡生长性能的影响㊀㊀笔者综述近10年来不同添加量葵花籽粕对肉鸡生长性能影响(表3)时发现ꎬ不同论文之间的研究结果差异较大ꎮ但总的来说ꎬ我们可以看到葵花籽粕对肉鸡生长性能的影响与葵花籽粕在饲粮中的添加量密切相关ꎬ并且具有明显的规律性ꎮ当葵花籽粕添加量没有达到其在肉鸡饲粮中的上限时ꎬ葵花籽粕替代部分豆粕ꎬ随着葵花籽粕添加量的增加ꎬ葵花籽粕具有提高平均日采食量㊁增加平均日增重和改善饲料利用率的效果ꎬ具有明显的正向效应ꎮ但是ꎬ当葵花籽粕的添加量超过肉鸡可以消化利用的上限时ꎬ葵花籽粕能够给肉鸡平均日增重和饲料利用率等带来显著的负面影响ꎮ葵花籽粕由60%~65%葵花籽种实和35%~40%葵花籽外壳产生ꎬ含有20%~25%的纤维素和8%~10%的木质素ꎬ与豆粕相比ꎬ其粗纤维含量明显较高[3]ꎮ研究指出ꎬ粗纤维是肉鸡饲粮中主要的抗营养因子ꎬ当肉鸡饲粮粗纤维水平不超过7%时ꎬ饲粮对肉鸡的饲料利用率没有显著影响ꎻ但当肉鸡饲粮粗纤维水平高于7.7%时ꎬ其能降低肉鸡的饲料利用率[9]ꎮ高水平的粗纤维和非淀粉性多糖通过增加肠道内容物黏度㊁延缓胃排空及降低肉鸡对干物质㊁粗蛋白质和粗脂肪的利用率等多种方式ꎬ降低饲料原料的营养价值[34]ꎮLaudadio等[9]用低粗纤维水平(2.9%)的葵花籽粕ꎬ在全阶段添加葵花籽粕达18%时ꎬ对肉鸡的生长性能具有正向作用ꎬ表明高水平葵花籽粕对肉鸡生长性能的限制作用受其所含粗纤维水平影响ꎮ此外ꎬ绿原酸是葵花籽粕中主要的多酚类化合物ꎬ占葵花籽粕含量的2.7%ꎬ是葵花籽粕总多酚含量的70%ꎮ绿原酸作为一种常见的植物提取物ꎬ无毒ꎬ且具有一定的抗氧化作用[35-38]ꎮ但是葵花籽粕中高水平的绿原酸可以显著降低葵花籽粕69828期邹㊀轶等:葵花籽粕在肉鸡饲粮中的应用中蛋白质的生物利用度[37]ꎮ该研究同样证明了ꎬ低葵花籽粕添加量对肉鸡生长有促进作用ꎬ而高葵花籽粕添加量抑制了肉鸡生长ꎮ值得注意的是ꎬ由于葵花籽粕赖氨酸的含量要显著低于豆粕(1.16%vs.2.79%)ꎬ因此为了满足肉鸡对赖氨酸的需要量ꎬ在设计葵花籽粕替代赖氨酸的配方时ꎬ研究者往往会添加晶体赖氨酸以满足肉鸡赖氨酸的需要量ꎮ因此ꎬ晶体赖氨酸添加量的增加也有可能是葵花籽粕添加量增加进而改善肉鸡生长性能的原因ꎮ表3 葵花籽粕对肉鸡生长性能的影响Table3㊀Effectsofsunflowerseedmealongrowthperformanceofbroilers参考文献References饲粮类型Diettype添加量Additiveamount样本数和时间Samplenumberandtime结果Results[39]玉米-豆粕7~21日龄:2.5%㊁15.0%和22.5%22~42日龄:5%㊁10%和15%每组6笼ꎬ每笼5只ꎬ42d7~21日龄阶段添加15.0%ꎬ22~42日龄阶段添加10%ꎬ对肉鸡平均日采食量没有显著影响ꎬ同时具有增加平均日增重和降低料重比的作用ꎮ7~21日龄阶段添加22.5%ꎬ22~42日龄阶段添加15%ꎬ对肉鸡的平均日采食量㊁平均日增重和料重比具有显著的负面影响[40]玉米-豆粕1~42日龄:15%㊁20%和25%每组4笼ꎬ每笼10只ꎬ42d15%和20%的葵花籽粕对肉鸡平均日增重没有显著影响ꎮ20%的葵花籽粕降低了肉鸡平均日采食量ꎬ但是提高了肉鸡饲料利用率ꎮ25%的葵花籽粕降低了肉鸡平均日采食量㊁平均日增重和饲料利用率[41]玉米-豆粕1~28日龄:6%和8%29~42日龄:10%和16%每组5笼ꎬ每笼40只ꎬ28d不同水平的葵花籽粕均能够显著降低肉鸡平均日增重并提高料重比ꎬ但对平均日采食量没有显著影响ꎬ这一负面现象在29~42日龄阶段作用效果更为明显[25]玉米-豆粕1~70日龄:9.0%㊁17.8%和26.4%80只ꎬ70d不同水平的葵花籽粕对肉鸡平均日增重没有显著影响ꎬ但是随着葵花籽粕添加量的增加ꎬ肉鸡平均日采食量和料重比均逐渐增加[9]玉米-豆粕1~112日龄:17.20%每组5笼ꎬ每笼10只ꎬ112d葵花籽粕能提高平均日增重ꎬ降低平均日采食量ꎬ并改善饲料报酬[23]玉米-豆粕1~42日龄:7%㊁14%和28%每组5笼ꎬ每笼8只ꎬ49d当葵花籽粕添加量在14%以下时ꎬ肉鸡平均日采食量和平均日增重随着葵花籽粕添加量的增加而增加ꎬ料重比降低ꎮ当葵花籽粕添加量达到28%时ꎬ肉鸡的生长性能急剧变差[32]玉米-豆粕2~42日龄:17.3%㊁34.5%和65.6%每组5笼ꎬ每笼8只ꎬ49d当葵花籽粕添加量在34.5%以下时ꎬ肉鸡平均日采食量和平均日增重随着葵花籽粕添加量的增加而增加ꎬ但是当葵花籽粕添加量到达65.6%时ꎬ肉鸡的生长性能急剧变差[43]玉米-豆粕42~98日龄:12.0%和20.2%每组5笼ꎬ每笼7只ꎬ46d不同水平的葵花籽粕对鸡生长性能没有显著影响7982㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报30卷㊀㊀为了降低葵花籽粕中粗纤维对肉鸡生长性能的影响ꎬ提高肉鸡对葵花籽粕的利用率ꎬ研究者往往在葵花籽粕的饲粮中添加多种外源消化酶ꎬ如淀粉酶㊁蛋白酶㊁纤维素酶㊁果胶酶㊁β-葡聚糖酶和木聚糖酶等ꎬ这些外源酶已被报道在改善葵花籽粕利用率和提高肉鸡生长性能方面具有一定的作用ꎬ但是不同学者结果之间差异较大[25ꎬ39-41]ꎮ导致结果差异大的原因可能与酶的种类㊁活性和复合酶的使用相关[5]ꎮ总的来说ꎬ在实际生产中我们在利用葵花籽粕配制肉鸡饲粮时ꎬ在未达到肉鸡的使用上限时ꎬ葵花籽粕添加量越多对肉鸡生长性能越有利ꎬ但是需考虑到肉鸡对粗纤维的利用率㊁外源酶的添加以及葵花籽粕与饲粮中的粗纤维水平ꎮ根据不同文献总结情况ꎬ肉鸡饲粮在不添加外源酶的情况下ꎬ添加10%~15%的葵花籽粕对肉鸡生长性能方面是没有负面影响的ꎮ从葵花籽粕在肉鸡应用的角度出发ꎬ由于高水平的粗纤维是限制葵花籽粕利用的主要限制因素ꎮ因此ꎬ为了尽可能的多的增加葵花籽粕的添加量ꎬ葵花籽粕在加工生产中的加工方式㊁低粗纤维葵花籽的开发㊁高效外源消化酶的开发和利用以及不同品种和不同阶段肉鸡的使用量等多个方面ꎬ将是葵花籽粕下一步在生产中的研究重点ꎮ㊀㊀在胴体性状方面(表4)ꎬ葵花籽粕对肉鸡屠宰率㊁胸肌率和腿肌率等方面没有显著影响ꎮ但是ꎬ随着葵花籽粕添加量的增加ꎬ肉鸡腹脂和心脏的重量降低ꎬ并促进了肌胃和肠道的发育ꎮ而肉鸡腹脂降低和肌胃㊁肠道发育的现象ꎬ明显是由于葵花籽粕中高水平的粗纤维造成的[42]ꎮ同时ꎬ葵花籽粕对肉鸡肠道发育的促进作用ꎬ可能也是低水平葵花籽粕能提高肉鸡生长性能的原因ꎮ表4㊀葵花籽粕对肉鸡胴体性状的影响Table4㊀Effectsofsunflowerseedmealoncarcasstraitsofbroilers参考文献References饲粮类型Diettype添加剂量Additiveamount样本数和时间Samplenumberandtime结果Results[39]玉米-豆粕7~21日龄:2.5%㊁15.0%和22.5%22~42日龄:5%㊁10%和15%每组6笼ꎬ每笼5只ꎬ42d葵花籽粕降低肉鸡腹脂和心脏重量ꎮ[40]玉米-豆粕1~42日龄:15%㊁20%和25%每组4笼ꎬ每笼10只ꎬ42d葵花籽粕提高肉鸡胃和肠道的重量[41]玉米-豆粕14~28日龄:6%和8%29~42日龄:10%和16%每组5笼ꎬ每笼40只ꎬ28d葵花籽粕对屠宰率㊁胸肌重㊁腿肌重和腹脂重没有显著影响[9]玉米-豆粕1~112日龄:17.20%每组5笼ꎬ每笼10只ꎬ112d葵花籽粕能够增加胸肌和腿鸡重ꎬ降低腹脂重[32]玉米-豆粕2~42日龄:17.3%㊁34.5%和65.6%每组5笼ꎬ每笼8只ꎬ49d葵花籽粕降低肉鸡腹脂和心脏重量ꎬ提高肌胃㊁肠道重量和肠道长度4㊀小㊀结㊀㊀葵花籽粕具有蛋白质含量高和消化利用率高的特点ꎬ是一种品质优良的肉鸡饲料蛋白质原料ꎬ在豆粕价格居高不下的今天ꎬ能作为一种有效的蛋白质资源用于肉鸡营养中ꎮ但是值得注意的是ꎬ葵花籽粕含有远高于豆粕的粗纤维水平ꎬ限制了葵花籽粕在肉鸡生产中的添加量ꎮ因此ꎬ建议肉鸡饲粮中葵花籽粕的最大添加量为10%~15%ꎬ但在实际使用中ꎬ如果葵花籽粕中粗纤维水平低ꎬ并添加了适宜有效的纤维酶和非淀粉多糖酶ꎬ可以酌情提高葵花籽粕的添加量ꎮ参考文献:[1]㊀SCHREIBERSꎬNIKOLAUSSꎬHAMPEJ.ActivationofnuclearfactorκBininflammatoryboweldisease[J].Gutꎬ1998ꎬ42(4):477-484.[2]㊀SALUNKHEDKꎬCHAVANJKꎬADSULERNꎬetal.Worldoilseeds:chemistryꎬtechnologyandutiliza 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蛋白饲料原料葵花籽粕的应用

蛋白饲料原料葵花籽粕的应用

达2 0 %. 应属 于粗 饲料 , 因此可 利 用能 值低 . 代 谢 能 只有 5 . 9 4 ~ 6 . 9 4 M J / k g 。脱壳 良好 的 向 日葵 仁粕 粗纤 维 含量 在 l 2 %左 右 , 可利用能值高 . 其 代 谢 能 水平
吖达 1 0 . 0 4 MJ / k g 葵 花籽 粕 的粗脂 肪含 量 随榨油 方
, f K 状 玉米 和 葵佗籽 粕 为基石 } l : 的 日粮 适 当 添 加

琏酸 的利 率 , 维 生素 也会不 同 程度地 失去
活性 , 进 影响 饲料 的转 化利用 率 . .
合 成氰 甚酸 后 .n r 使肥 育 猪 的乍 性 能达 到 玉米+ 粕 H粮 的效 果 蛋 鸡饲 料 中 叮适 量 添加 葵 粕 .
葵花籽 特 有 的香味 。 其 营养价 值 主要取 决 于脱壳 程 度, 完全 脱 壳 的葵 花 籽 粕 营养 价 值 很 高 , 但 市 面 上
比较 少 见
过度 , 则赖氨 酸损 失 更大 . 其肯 养价 值 著 降低 蛋
氨 酸 含量 相对 较 高 ( 约 0 . 6 %~ 0 . 7 %) .高 于大 饼
量 元素 中锌 、 铁、 铜 含量 千富 1 . 4 抗 营 养物质 葵 化籽 粕 中 含有 少 的盼类 化 合物 , 主 要 肥绿
原酸 , 含 约 为 O . 7 %~ 0 . 8 2 %, 经氧化后会变黑 . 足 饼 粕 色泽灰 暗 的原 l 太 _ 1 。绿 原酸 埘麒 货 白酶 、 淀 粉 酶
1 葵花籽 粕 的营 养成 分
1 . 1 可 利 用 能 值
粕、 棉f ■ 饼粕 和 花 饼 粕 赖氨 酸 和赁 氰酸 的 消 化

葵花粕饲料原料

葵花粕饲料原料

葵花粕饲料原料
葵花粕是葵花籽经过压榨提取油脂后剩余的固体物质,是一种常见的饲料原料。

葵花粕中含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质等营养成分,是一种优质的蛋白质饲料原料。

葵花粕中的蛋白质含量较高,一般在 30%以上,且蛋白质的质量较好,富含必需氨基酸,如赖氨酸、蛋氨酸等。

此外,葵花粕中还含有一定量的纤维素和矿物质,如钙、磷、镁等,这些营养成分对动物的生长和健康都非常重要。

葵花粕在饲料中的应用非常广泛,可以用于家禽、猪、牛、羊等动物的饲料中。

在家禽饲料中,葵花粕可以替代部分豆粕,降低饲料成本;在猪饲料中,葵花粕可以提高饲料的能量密度,促进猪的生长;在牛、羊饲料中,葵花粕可以提供优质的蛋白质和纤维素,改善饲料的适口性。

需要注意的是,葵花粕中含有一定量的抗营养因子,如植酸、单宁等,这些物质会影响动物对营养物质的吸收和利用。

因此,在使用葵花粕作为饲料原料时,需要控制其添加量,并结合其他饲料原料进行合理搭配,以保证饲料的营养均衡。

总之,葵花粕是一种优质的饲料原料,具有丰富的营养成分和广泛的应用前景。

在使用葵花粕作为饲料原料时,需要注意其添加量和抗营养因子的影响,以保证饲料的质量和效果。

葵花籽粕在饲料中的应用

葵花籽粕在饲料中的应用

葵花籽粕在饲料中的应用1. 引言说到饲料,大家都知道,这可是养活一大堆动物的小秘密武器!那么,有一种饲料成分,最近可火得不行,那就是葵花籽粕。

它可不是普通的饲料,听我给你细细道来。

葵花籽粕,是从葵花籽榨油后剩下的“副产品”,可是有不少营养成分呢!就像那句老话:“留得青山在,不怕没柴烧。

”这东西真是“废物利用”的典范,给动物们补充了不少营养。

2. 葵花籽粕的营养价值2.1 高蛋白先说说它的高蛋白含量。

葵花籽粕里含有丰富的蛋白质,动物们吃了,简直就像给他们打了“强心针”。

想想看,猪、鸡、牛羊们都需要蛋白质来长大,才能长得又肥又壮。

用它喂养,绝对是个明智之举,能让你的动物们吃得开心、长得快,真是一举两得啊!2.2 维生素与矿物质再来聊聊它的维生素和矿物质。

葵花籽粕里还有一堆好东西,比如维生素E,这可是动物们的“美容秘方”,有助于提高免疫力,增强抵抗力。

谁不想自家养的动物健康又活泼呢?而且,矿物质的丰富程度,能让动物们的骨骼更加坚固,避免那种“小马过河”的尴尬情况。

3. 在饲料中的应用3.1 饲料配方在饲料的配方中,葵花籽粕的应用可真是千变万化。

可以用在牛饲料中,能让奶牛们挤出更多的牛奶;用在鸡饲料中,可以提高蛋的产量和质量。

听说,养殖户们常常把葵花籽粕和其他饲料搭配,就像调制鸡尾酒一样,调出“美味饲料”,让动物们吃得满嘴流油,绝对是让人赞不绝口的好主意。

3.2 经济效益说到经济效益,那可不得不提!葵花籽粕成本相对较低,养殖户们用它喂养,既能降低成本,又能提高产量。

想象一下,如果你能省下不少饲料钱,还能养出更壮的小猪、小鸡,心里那个美呀,真是“乐在其中”啊!4. 结论所以,总的来说,葵花籽粕在饲料中的应用,真是个“聪明”的选择。

它不仅有高蛋白、丰富的维生素和矿物质,还能帮养殖户们省钱,真是一举三得!用它喂养的动物们,不光身体健康,个个都能长得膘肥体壮。

哎呀,真是让人忍不住想多养几只!最后,如果你有机会,不妨试试葵花籽粕,绝对不会让你失望。

葵花籽粕的卫生标准

葵花籽粕的卫生标准

葵花籽粕的卫生标准
葵花籽粕的卫生标准主要包括以下几个方面:
1. 感官要求:葵花籽粕应呈松散的片状或粉状,具有葵花籽特有的灰色或灰黑色,具有葵花籽特有的香味,无发酵、霉变、结块及异味异嗅。

2. 水分含量:葵花籽粕的水分含量不得超过%。

3. 质量指标及分类标准:根据葵花籽粕的质量指标,可以分为一级、二级等不同等级。

一级葵花籽粕的粗蛋白含量应不低于38%,粗纤维含量应在18%以下;二级葵花籽粕的粗蛋白含量应不低于35%,粗纤维含量应在18%以下。

4. 卫生指标:葵花籽粕中不得含有有毒有害物质,如重金属、农药残留、微生物等。

具体卫生指标可以根据不同国家或地区的要求进行规定。

总之,为了保证葵花籽粕的质量和卫生安全,需要在生产、加工、储存和运输等各个环节严格控制质量和卫生标准,确保葵花籽粕的安全和可靠性。

葵花粕的工艺流程

葵花粕的工艺流程

葵花粕的工艺流程
葵花粕是从葵花中提取出的油脂后剩下的渣滓,通常用于动物饲料原料。

以下是一种常见的葵花粕的工艺流程:
1. 原料准备:选择新鲜的葵花籽,并进行清洗和烘干,去除杂质并提高脂肪含量。

2. 烘烤:将准备好的葵花籽放入烘炉中进行烘烤,以去除水分和部分酸性物质。

3. 净化:将烘烤好的葵花籽送入脱壳机,去除外壳,并进行粉碎,得到葵花籽的肉和膜。

4. 溶剂提取:将粉碎后的葵花籽肉和膜送入萃取罐中,使用有机溶剂(如正己烷)进行提取。

溶剂会将葵花粕中的油脂溶解出来。

5. 分离:通过旋转沉淀离心机进行离心分离,将提取液中的油脂和溶剂分离。

6. 浓缩:将分离出来的溶剂油脂混合物进行蒸馏,以蒸发掉溶剂,浓缩油脂。

7. 精炼:通过脱酸、脱胶、脱蜡等工艺,对葵花粕进行精炼处理,提高质量。

8. 干燥:将精炼后的葵花粕进行烘干,去除残余水分,以防止霉变。

9. 磨粉:将烘干后的葵花粕进行磨粉,得到细葵花粕粉末。

10. 包装:将葵花粕粉末进行包装,储存和销售。

这是一种常见的葵花粕的工艺流程,具体的工艺可能还会因企业和设备不同而有所差异。

饲料原料之八——向日葵仁饼粕

饲料原料之八——向日葵仁饼粕

饲料原料之八——向日葵仁饼粕1.概况向日葵仁饼粕是向日葵籽(sunflower, Helianthus annus L.)生产食用油后的副产品,可制成脱壳或不脱壳2种,是一种较好的蛋白质饲料。

我国的主产区在东北、西北和华北,年产量25万t左右,以内蒙和吉林省产量最多。

向日葵仁饼粕榨油工艺有压榨法、预压浸提法和浸提法,其加工工艺流程见图9-5。

2.营养特性向日葵仁饼粕的营养价值取决于脱壳程度,完全脱壳的饼粕营养价值很高,其饼粕的粗蛋白质含量可分别达到41%、46%,与大豆饼粕相当。

但委托客货托克程度差的产品,其营养价值较低。

氨基酸组成中,赖氨酸低,含硫氨基酸丰富。

粗纤维含量较高,有效能值低,残留脂肪约6%~7%,其中50%~75%为亚油酸。

矿物质中钙、磷含量高,但以磷植酸磷为主,微量元素中锌、铁、铜含量丰富。

维生素B 族、尼克酸、泛酸含量均较高。

向日葵仁饼粕中的难消化物质,有外壳中的木质素和高温加工条件下形成的难消化糖类。

此外还有少量的酚类化合物,主要是绿原酸,含量约0.7%~0.82%,氧化后变黑,是饼粕色泽变暗的内因。

绿原酸对胰蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶有抑制作用,加蛋氨酸和氯化胆碱可抵消这种不利影响。

向日葵仁饼成分及营养价值见表9-21。

3.原料标准饲料用向日葵仁饼粕国家标准规定:感官要求向日葵仁饼为小片状或块状,向日葵仁粕为浅灰色或黄褐色不规则碎块状、碎片状或粗粉状,色泽新鲜一致;无发霉、变质、结块及异味,水分含量不得超过12.0%,不得掺入其它物质。

饲料用向日葵(仁)饼粕国家标准见表9-22、9-23。

4.饲用价值未脱壳的向日葵仁饼粕粗纤维含量高,有效能值低,肥育效果差,不宜做肉鸡饲料,但脱壳者可以少量使用;但因赖氨酸、亮氨酸等缺乏,需和大豆饼粕搭配使用。

未脱壳饼粕蛋鸡用量应低于10%,脱壳后可用到20%,用量过多会造成蛋壳斑点。

火鸡采食过多会引起赖氨酸缺乏和羽毛变白。

仔猪不宜使用,否则影响消化和氨基酸平衡。

葵花籽饼(粕)[权威资料]

葵花籽饼(粕)[权威资料]

葵花籽饼(粕)家兔养殖成本中饲料成本占60%~70%。

由于受饲料原料价格上涨的影响,家兔饲料成本也随之上扬,严重影响了家兔养殖者的养殖积极性。

随着饲料营养研究的深入和饲料配制技术的进步,杂粕越来越多地用于配制家兔饲料。

实践证明,葵花籽饼(粕)是优质的家兔饲料原料,其蛋白质含量仅次于豆粕,是目前唯一没有毒害物质的饼粕类蛋白饲料。

近年来,东北、华北、西北等地向日葵种植面积不断增加,每年约产生1.073×106吨的葵花籽饼(粕),这为家兔饲料提供了宝贵资源。

一、葵花籽饼(粕)的营养特点葵花籽饼(粕)受籽实质量和提油方法的影响,其营养成分和饲用价值稍有差异。

以压榨提油法生产的葵花籽饼中仍残留较多的油,因而其脂肪含量高于使用溶剂提油法生产的葵花籽粕,且加工温度控制在105℃以下时,能减少饼(粕)中赖氯酸、蛋氨酸、苏氨酸和色氨酸的损失。

①能量较低。

杨桂芹等报道,溶剂提油后的葵花籽粕的总能和表观消化能分别为20.07兆焦/千克和10.21兆焦/千克,与豆粕相比,葵花籽饼(粕)的能量较低。

②粗纤维含量高。

葵花籽饼(粕)的粗纤维含量较高,一般为22%~26%,木质素高达8%~10%。

③植酸磷含量较高。

葵花籽饼(粕)中的总磷含量在1%左右,但80%以上是以植酸磷的形式存在。

④维生素丰富。

葵花籽饼(粕)富含B族维生素,特别是尼克酸、泛酸含量高,核黄素和硫胺素等含量也较高。

二、家兔的营养消化吸收特点1. 对粗纤维的需要和利用家兔是单胃草食动物,能有效利用植物性饲料(即粗纤维),同时植物性纤维也是家兔生理性需要的营养物质。

粗纤维的具体作用如下:①维持肠道健康。

粗纤维在家兔饲料中对维护肠道健康起着其他营养物质不可替代的作用。

②提供能量。

家兔自身没有消化粗纤维的能力,但盲肠发达,盲肠内的微生物能将粗纤维发酵并产生挥发性脂肪酸,家兔再吸收这些脂肪酸,可提供维持能量的10%~20%。

③填充胃肠。

粗纤维原料的营养浓度低,不易消化,吸水量大,能起到填充家兔胃肠道的作用,使家兔有饱感。

高蛋白低纤维型葵仁粕对肉仔鸡饲粮消化代谢率的影响

高蛋白低纤维型葵仁粕对肉仔鸡饲粮消化代谢率的影响

高蛋白低纤维型葵仁粕对肉仔鸡饲粮消化代谢率的影响王成;邵伟;余雄【摘要】[ Objective ] This study aims at effective use of abundante sunflower seed pulp resources in Xinjiang to reduce costs of hroilers’ feed. [ Method] The influence of sunflower seed pulp with high protein and low fibre on digestibility and metabolism of feed for the broiles were studied to discuss the feasibility of replacing bean pulp by sunflower seed pulp. [Result] The results showed that: adding 7% - 13 % sunflower seed pulp but feed had no significant effect on digestion and methabolization rate of feed ( P > 0. 05) but had some effect on EE and P digestion rate . [ Conclusion]The sunflower seed pulp can be substitite for feed bean pulp in broiler’ s production%[目的]有效利用新疆地区丰富的葵仁粕资源,降低饲料成本.[方法]通过研究高蛋白低纤维型葵仁粕对肉仔鸡饲粮的消化代谢率的影响,探讨其代替豆粕作为蛋白饲料的可行性.[结果]在肉仔鸡饲粮中添加7%-13%的葵仁粕,对饲粮消化代谢率没有显著影响(P>0.05),但对EE、Ca和P的消化代谢率有-定程度的降低.[结论]葵仁粕完全可以作为豆粕的替代品使用,而且能明显增加经济效益.【期刊名称】《新疆农业科学》【年(卷),期】2011(048)001【总页数】4页(P153-156)【关键词】葵仁粕;消化代谢率;肉鸡【作者】王成;邵伟;余雄【作者单位】新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐,830052;新疆农业大学动物科学学院,乌鲁木齐,830052【正文语种】中文【中图分类】S816.71;S8310 引言【研究意义】将油葵籽脱壳后,通过压榨、浸提去油后的残渣称为葵仁粕[1]。

葵花籽饼(粕)——优质的家兔饲料原料

葵花籽饼(粕)——优质的家兔饲料原料

葵花籽饼(粕)——优质的家兔饲料原料
刘杰涛;位曼
【期刊名称】《科学种养》
【年(卷),期】2013(000)001
【摘要】家兔养殖成本中饲料成本占60%~70%。

由于受饲料原料价格上涨的影响,家兔饲料成本也随之上扬,严重影响了家兔养殖者的养殖积极性。

随着饲料营养研究的深入和饲料配制技术的进步,杂粕越来越多地用于配制家兔饲料。

【总页数】2页(P46-47)
【作者】刘杰涛;位曼
【作者单位】河北省辛集市华辛饲料有限公司;河北省辛集市第一职业技术学校052360
【正文语种】中文
【相关文献】
1.蛋白饲料原料葵花籽粕的应用 [J], 伦志国
2.葵花籽粕ACE抑制肽分离纯化及其性质研究 [J], 张孟凡; 敬思群; 郑力; 纵伟
3.葵花籽粕综合利用研究进展 [J], 杨晨; 孔凡; 田华; 雷芬芬; 何东平; 郑竟成
4.葵花籽粕的营养特性及在反刍动物上的应用 [J], 金宜全; 杨志强; 赵金鹏; 周期; 张峥臻; 刘军彪; 王松坡; 苏衍菁
5.乌克兰产葵花籽粕营养价值分析 [J], 王焕斌;汪智云;刘敏杰;杨傲;王亚楠;刘耘;张再明;齐德生
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葵粕仓储要点

葵粕仓储要点

葵粕仓储要点葵粕是指葵花籽在榨取油后剩下的渣滓,具有高蛋白、高纤维和高脂肪酸含量的特点。

由于其营养丰富,葵粕已成为一种重要的饲料原料和农产品。

然而,对于葵粕的储存和保鲜一直是一个挑战。

本文将介绍葵粕仓储的要点,以帮助农民和饲养业主更好地保存和利用葵粕。

一、仓库选择选择合适的仓库是葵粕储存的第一步。

仓库应干燥通风,避免阳光直射。

仓库的墙壁和地板应坚固,并且易于清洁。

此外,仓库应具备防潮、防鼠、防虫的设施,以确保葵粕的质量和安全。

二、储存容器在选择储存容器时,应考虑到葵粕的特性和储存需求。

常用的储存容器有塑料袋、塑料桶和钢质储存罐。

无论选择哪种容器,都应确保容器干燥、密封良好,并且容器内表面清洁无杂质。

此外,储存容器的大小应根据实际需求确定,以避免粮食霉变或变质。

三、储存环境控制为了保持葵粕的质量和营养价值,储存环境的控制非常重要。

首先,储存温度应控制在15℃以下,避免温度过高导致葵粕自燃。

其次,储存湿度应控制在12%以下,以防止葵粕吸湿发霉。

另外,仓库内应保持良好的通风,以减少葵粕与氧气的接触,延缓氧化过程。

四、储存管理良好的储存管理可以延长葵粕的保鲜期和使用寿命。

首先,储存前应对葵粕进行筛选和清洁,去除杂质和异物。

其次,储存容器应进行标识,记录储存时间和批次。

此外,定期检查葵粕的质量,及时处理发霉或变质的葵粕。

最后,储存期结束时,应进行适当的处理,如销售、加工或转运。

五、防止蛀虫和霉变葵粕容易受到蛀虫和霉变的侵害,因此需要采取相应的防治措施。

首先,储存前应对葵粕进行熏蒸或喷洒农药,以杀死或阻止蛀虫的繁殖。

其次,储存期间应定期检查葵粕是否有霉变现象,如发现发霉,应及时清除和处理。

此外,可以使用干燥剂或保鲜剂来控制葵粕的湿度和保鲜效果。

六、葵粕的再利用葵粕不仅可以作为饲料原料,还可以用于生产有机肥料和生物质能源。

在储存过程中,应注意将葵粕与其他农产品或化学物质隔离,以避免交叉污染和安全风险。

此外,葵粕在再利用过程中应根据实际需求进行加工和处理,以提高其利用价值和经济效益。

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资 派开 发
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葵 花 粕 的 营 养 和 饲 用 ( 二)
吉 林 省 饲 扦公 司 科 研 所


陆彤 迅
姜慈 武
.
孙 金堂
1 % 赖 氨酸 喂

葵 花粕作 为 猪蛋 白饲料的 研 究 与应用
,
较严 重的 猪 添 加 。
.
0 天以 后 3
·
,
在 剪毛
r
C l d还i n 的 试 验指出
猪对 含 少景 壳 的葵 花 粕
,
更 高 的 比 例 代替 豆 粕肥 育 效 果 受 到 一 定影响 的2 5 % 0 % 5
,
,
华炳
同 的是 对 照组 有 较 高 的 瘦 肉率
82 ) 等用 占 日粮 7 % 的 葵 花 粕代替 豆 粕蛋 白 章 ( 1牙
体较 短
,
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,
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其他 胭 体 性状
鼠的试 验 表 明
:

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·
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鱼 粉的 日粮 中用 葵花 粕全部 取代 豆粕
,
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,
豆 粕 组优 于葵 花粕 组

但是每 单位增 重所 需

13


,
当试 验开始 时
,
,
所 右试 验组 的 2 0 头猪 都 发 生
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好的生 产性能 关 于 葵 花 粕的 代谢 能 值 据 K
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·
轻度 消化 不 良 约 半个月后 完 全好 转
在 单喂 葵花
s i
n
gh
等 ( 1 9 8 1 ) 提 供 的数据 机 榨带壳 和脱 壳葵
. . . .

只 有 一 个 不 同就 是 喂 玉 米 一 葵花 粕 不
,
5 % 用 占 日粮 1 6 %的 的葵 花 粕取 代豆 粕蛋 白 的 2
,
加赖 氨 酸的对 照组
综上 所 述
,
眼肌面 积最 小

0 % 喂 3 4 7 头 肥 育猪 葵 花 粕取 代 豆 粕蛋 白的 5
5 % 取 代 豆 粕蛋 白饲 养 效 果 ( 料 肉 比 证 明2
.
.
8%
,
粗蛋 白 8 9 %
粗脂肪 9 4 %
.
粗 纤维 消化 率 分 别 是
5 ) 0
2 2 6。 %
8 % ( P> 1
粗纤 维 3 4
,
3
.
%和
40 9
.
.
%

,
( 以 上 数 据 均 以干 物 质 计 )

这 些 实测 值 与
5 9 3%
.
千 物质 5 2 3
%

和5 2 1% 0 %和 1 5 0
,
消化率 分 别是 8 5 消 化蛋 白 分别

.
.
6 9%
.
( P < 0 0 5
,

,
猪的 消 化 试 验
和8 8 和
.
测 出 了 这两 种 日 粮 中各种 营 养成 份
:
是3 88
2和
7 6 2.2克 /公源自斤 ( P <和 1 5

.
。 01)
的消 化 率 分别是
5%
,
1 % 和8 0 能量 8
。%
用 占日粮 n % 的 葵 花 粕代替 豆 粕 蛋 白 的
x
各处 理 间差 异不显 著 ( P >
0 3%
.

0 %和1 0 由于 5
4 % 的 葵 花 粕代 替 豆 柏蛋 白的 8 用 占 日粮 1 0 %
取 代组 生 产性 能 不 佳 所 以 在 原 日粮 中 分 别 加 入
的 赖 氨 酸 组成 新 的 试验 组
10

蛋 重 和 体 重的 维 持没 有影 响 但 当用 占 日 粮 含 量
9
.
的 饲 料消耗 两 组相同
最佳 的 增 重效 果是


5% ~
3 % 的 葵 花 粕时 1
,

,
饲 料消耗 增 加
n
Ci o t
加工 条 件下
试 验结果
4 % 9
.
,
添 加。

.
1 % 赖 氨酸 组 获得 的 5
未 加热
,
粕 的 代谢试 验 中也 发生 了这 个 问 题
2 o 猪 ( k g )


这是否 因为 仔
6 和 3 8 土。 2 0 花 粕 的表 观 代谢 能 分 别 是 3 0 4 士。 1
的 消化 功能 不 适 应
,
,
或葵 花 粕 中 有导
,
兆 卡 / 公斤
谢能 值
,

东北 农 学院韩友 文 (
3
.
19 82 )
等用 快 速
0 1兆 卡
致 产生这 种 现 象 的 物质
或两者 综合 作用的 结 果
法实 测机榨带 部分 壳 的葵 花 粕 的真 代谢能 和 表 观 代
分别是
7 士0 0 0 2 和2 7 6 士。
.
.
尚未查 清


.
/公
典花 粕作 为鹅班 白祠 料 的研究与 应用 据 美 国农 业研 究 院 营养专家 M c N a u g h t o n 的
,
许 多 饲 养和 代谢试验 是 在 鼠中进 行的
h
e
M it
-
花粕可 以取 代蛋 鸡 日粮 中部 分或者 全 部 豆 粕
取 代一 半 肉粉 或一 半鱼粉
,
或者
2 5
.
n
) 等 ( 19 44
用大 鼠试 验 认为
.
,
浸 出葵花 粕 的真

对 产蛋 率 和孵化 率 无 大
,
消化 率平均 为 9 4 3 %
上 文 可 以 着 出众说 不 一

,
0 头纯种杜洛 克 猪 的试 验 肉渣和 豆 粕 喂 2
表 明在 很
是否可建议 以 取 代 日粮 中

可 以 利 用 葵 花 粕 作 为 蛋 白质 维 生 素 补 充

粗 蛋 白的 量 为参 数 氨 基 酸平 衡 问 题
另外
,

,
来 衡 量 彼此 的 用 量
,
当然
,
.
构成玉米一葵 花 粕一 赖氨酸 型 日粮
.
,
,
1
,
赖 氨酸 的用 量 可 在 。
1
% 一。

.
3%
之间

关 于在 玉 米
,
每 头盈 利 2 4 9 3 元 大程 度上
,
.

J L
·
·
K r i d e r 用 葵 花 粕全 部 取 代
,
一 豆 粕一 葵 花 粕型 日 粮 里葵 花 粕的 取 代量 问 题
,
( P) 0 05 )

一 般营养成 份 表 中所列 值 接 近 在 饲 养试验 方 面
,
5 写 然 后 用 葵花 粕蛋 白2
( i , 57 )
% 取 代 日粮 中
C
u n
h
e r
报导

,

,
豆 粕蛋 白 试 验 结 果表明
0 % 粕蛋 白的 5
< 0 0 5 )
.

当用 葵花 粕蛋 白取 代豆
,
分取 代动 物蛋 白
K li a
) 等 ( 19 60
报导
,
用葵花
,
的粉 料 鹿 的粉 料 兔 的颗粒 料 鱼 的膨 化 料 中得 到 应 用 并 收到 一定 的饲 养和经 济 效 果
,



粕全 部取 代豆 粕会明 显地 减 少雏鸡的生 产性能
加赖氮酸可 以改 善生长 相等
,


在鱼的 膨

,
但 生 产性能 不 能 与 豆饼 组
,
2公 斤
且 多增 重 3 1
2 公斤 0
,

酸 赖氮酸 和蛋 氨酸 的 缺少 是 显而易 见的 吉 林省 农 科 院畜 牧所 郑元 策等
,
0 % 的 葵花 粕 在鹿 的 配方 中 生茸前期加 入 2
1 % 的 葵花 粕 后期 加 入 2
,
生茸
认 为 脱 壳葵 花 粕可

,
对 鹿茸 的 质 量 和 母鹿 的 繁

,
试验
,
,
葵花 粕可 以在 生 长 肥 育猪 料 中与 豆
,
3
.
.
12
] )
粕合用 构 成 玉 米 一豆 粕一 葵 花 粕型 日 粮 也 可 以和
赖 氨 酸合 用
,
9 公斤每 头 猪 可 盈利 拐 3 元 ) 都 和 经济 效 果 ( 养 到 0 5 是显 著 的 幼 % 取 代 是 基本可行 的 料 肉 比 4 6
膨 化 料能提高 其利用 率 是
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