高中化学.乙醇和苯酚的性质苯酚与甲醛的反应素材选修讲解
高中化学-醇酚
新制的Cu(OH)2
碳原子数相同的醛和酮是同分异构体，但是由于
酮分子中不含有醛基，所以不能发生银镜反应，也
不能和新制氢氧化铜反应。但可催化加氢成醇。
练习： 1、用一种试剂鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸
四种无色液体。
新制的Cu(OH)2 25
一、乙酸
（一） 乙酸的物理性质
1．俗称醋酸，无色有强烈刺激性气味的液体。 2．熔沸点低易溶于水和乙醇 。 3．16.6℃以下易凝结成冰一样的晶体。
1
苯酚与苯取代反应的比较
反应物 反应条件 取代苯环上 氢原子数 反应速率 结论 原因
苯酚
苯
溴 水与苯酚反应 液溴与纯苯
不用催化剂
Fe作催化剂
一次取代苯环 上三个氢原子
一次取代苯环上 一个氢原子
瞬时完成
初始缓慢，后加快
苯酚与溴取代反应比苯容易 酚羟基对苯环影响，使苯环上氢原子变得活泼
苯环和羟基的相互影响
（2）、必须水浴；
（3）、加热时不可振荡和摇动试管；
（4）、须用新配制的银氨溶液；
（5）、乙醛用量不可太多；
（6）、实验后除银镜：HNO3浸泡，再水洗
常用的氧化剂：
银氨溶液、碱性的新制Cu(OH)2、O2、酸 性KMnO4溶液、酸性K2Cr2O7溶液等。
⑶、燃烧 2CH3CHO + 5O2 点燃 4CO2 + 4H2O
高二化学选修五第三章醇酚醛复习
高二化学选修五第三章《醇酚醛》
【重难点一】醇的物理性质
1、沸点：相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点烷烃；
碳原子数目相同时，羟基的个数越多，醇的沸点；
羟基数目相同时随碳原子数目的增加，醇的沸点。
2、溶解度：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级的醇可与，这是因为这
些醇与水形成了。一般醇的分子量增加溶解度就降低。
【重难点二】醇的消去反应：
醇消去反应发生的条件：
a醇分子结构：与—OH相连的碳必须有相邻的碳原子，且此相邻的碳原子上还必须连有氢原子时，才能发生消去反应。即：
b反应条件：浓H2SO4，加热。
乙醇的消去反应：
2,3-丁二醇的消去反应：
乙醇的消去反应实验装置：(如图)
①如何配置所需要的混合液？
②浓硫酸的作用？用碎瓷片的作用？
③反应中为什么要强调“加热，使液体迅速升到170 ℃”?如果温
度升高到140℃，写出可能发生的反应方程式？
④温度计水银球的位置位于哪里？
⑤CH3CH2Br和乙醇都能发生消去反应，反应条件是否相同？
【重难点三】酚的化学性质
1、弱酸性：由于苯环对羟基的影响，使苯酚中的羟基能发生微弱电离。
C6H5OH C6H5O-- +H+ 苯酚的酸性极弱，它的酸性比碳酸还要，以致于苯酚使紫色石蕊试剂变红。向苯酚的浊液中加入NaOH溶液后，溶液变，再向溶液中加入盐酸或通入CO2，溶液又变。反应方程式为：
①
②
③
2、苯酚的取代反应：苯酚溶液中滴加溴水，现象是：
方程式为：
3、显色反应：酚类化合物遇FeCl3显色，该反应可以用来检验苯酚的存在。
注意：基团之间的相互影响。
【重难点四】醛的化学性质
高中化学鲁科版 选修五 2.2 醇和酚--苯酚(共22张PPT)
HCl
HCl
澄清的变浑浊
碳酸钠固体
苯酚钠溶液
【实验】 探究苯酚酸性与H2CO3酸性比较
向盛有苯酚钠溶液的试管中通入CO2，观察实验现象。
ONa + CO2 + H2O
OH +？
+NaHCO3
酸性： H2CO3 >
OH > HCO3-
（石 炭 酸）
—OH + Na2CO3
—ONa + NaHCO3
Leabharlann Baidu
-
OH
H+
n
+ n HCHO
-H2O
OH CH2 n
酚醛树脂（电木）
四、苯酚的用途
酚醛树脂
医药
合成纤维 合成香料
苯 酚 的 用 途
消毒剂
防腐剂 染料 农药
小结：
苯酚
结构 化学性质
物理性质
酸性 取代反应 显色反应 氧化反应
迁移应用
1、说明苯环对羟基有影响，使羟基变得
活泼的事实是（ B ）
A 苯酚能和溴水迅速反应 B 苯酚具有弱酸性 C 苯酚室温下在水中溶解度不大 D 液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
OH + 3Br2
OH
Br
Br ↓+3HBr
Br
注：
醇和酚的性质化学实验报告
醇和酚的性质化学实验报告
醇和酚的性质化学实验报告
篇一:实验五酚、醇、醛、酮的化学性质实验报告
时间: 年月日地点:生科院B108实验室温度: 实验名称:酚、醇、醛、酮的化学性质实验性质:基础性实验要求:必修
实验五酚、醇、醛、酮的化学性质
一(实验目的
1(学习经典的化学分析方法，了解经典化学分析方法操作简单、成本低廉、易于观察、适用性强的特点;
2.通过实验进一步理解掌握醇、酚、醛、酮的相关化学性质。
二(实验原理
1(卢卡氏实验:
因含C3—,C6的各种醇类均溶于卢卡氏试剂，反应能生成不溶于试剂的氯代烷，使反应液呈浑浊状，静置后溶液有分层现象出现，反应前后有显著变化，便于观察;
2(高碘酸实验:
CH2(OH)(CHOH)nCH2OH ， (n，1) HIO4 H2
O + 2HCHO ， (n，1) HIO3 3(酚和三氯化铁的反应:
OH 2 +2Fecl
+2Fecl3 +2HCl OH
4(与2，4,二硝基苯肼的反应:共轭醛酮与2，4,二硝基苯胺反应生成的沉淀为红色或桔红色;
5(碘仿反应: O O NaOH
C—OH (R)CH3—CH3+ Nao ——H (R)
三(实验器材
正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、卢卡氏试剂、乙二醇、甘油水溶液、高碘酸溶液、饱和亚硫酸溶液、希夫试剂、苯酚、三氯化铁溶液、甲醛、乙醛、丙酮、2，4-二硝基苯肼试剂、碘溶液、氢氧化钠溶液四(操作步骤
1(卢卡氏实验:
取三支试管分别加入1mL正丁醇、仲丁醇、叔丁醇，然后各加2mL卢卡氏试剂;用软木塞塞住管口，观察记录混合液变混浊及分层时间;
2(高碘酸实验:
高中化学鲁科版选修5第2节 第3课时《醇和酚》学案(鲁科版选修5)
第二节醇和酚（第三课时）教案
一、教学内容
本节课内容主要包括:
1、认识生活中常见的酚类化合物;
2、知道苯酚的物理性质;
3、通过活动探究学习苯酚的化学性质，羟基与苯环两个管能团是相互影响的;
4、了解酚类化合物的用途。
二、教材分析
本节课是在学习了苯及其苯的同系物和醇的性质之后的一节内容，首先介绍了自然界中的酚类化合物，然后介绍最简单的酚类化合物——苯酚，通过实验来学习苯酚的化学性质，通过比较苯及其苯的同系物和醇的性质来学习羟基和苯环之间的相互影响.
三、教学目标
1、在知识上让学生记住苯酚的结构和物理性质；学会应用苯酚的化学性质。
2、在过程和方法上，根据以前所学习有关管能团的知识，通过实验，培养学生的实验能力和比较分析能力，让学生学会在学习的过程中学会合作。
3、通过学习苯酚中羟基和苯环之间的相互影响，知道苯酚不是羟基和苯环性质的直接加和，培养学生在学习物质结构时，注意管能团之间可能相互影响的意识。
四、教学设想
首先根据以前所学习的知识:苯的性质和醇的性质,能推导出具有相同结构的物质所可能具有的性质，然后通过实验得出与推导的结论不相同，让学生质疑，让学生去探究，从而引发学生学习知识的好奇心，激发学生学习化学的兴趣；在实验的过程中,让学生相互的合作，培养合作意识，通过实验结果的分析,培养学生的分析、比较、语言表达等能力.
五、教学过程
师：
同学们回忆一下醇和酚的定义,并指出两者的异同点.
生：
醇是指：烃分子中饱和碳原子的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物。酚是指：芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代生成的有机化合物。相同点都有羟基，不同点是：酚中的羟基与苯环直接相连
高中化学人教版2019选修三教案醇酚
第三章烃的衍生物
第二节醇酚
3.2.2 酚
醇和酚是重要的经的含氧衍生物，它们共同特点是都含有羟基(-OH)官能团。进行教学时，要注意根据“结构决定性质”的基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点及其化学性质，对比醇和酚的结构和性质；从苯酚的结构和性质迁移到酚类的结构和性质。培养学生变化观念与证据推理的科学素养。
教学难点：酚的结构和性质
讲义教具
【新课导入】
化学史——苯酚
在19世纪，有一位名叫利斯特(J.Lister,1827——1912）的英国外科医生,发现他的很多患者手术后死于伤口感染。这是什么原因造成的呢?
一天早晨，在阳光照耀下，利斯特看到了空气中飞舞的无数灰尘，他突然联想到下面一些间题：伤口接触到这么多灰尘，这里面会不会有细菌呢？接触伤口的绷带、手术刀和医生的双手会不会沾有细菌呢?患者伤口感染会不会跟这些细菌有关呢？于是，他开始寻找有效的消毒方法。
他观察到在工厂附近的一条水沟里，草根很少腐烂。经过实地调查和多次试验，他发现从这家工厂流出的废水中含有石炭酸，这种物质具有消毒防腐作用。他尝试在手术前用石炭酸为手术器械消毒,并用石炭酸溶液洗手。结果手术后患者伤口感染的现象明显减少，患者的死亡率也大幅下降。
石炭酸——苯酚，苯酚有一定毒性和腐蚀性，使用不当会对人体产生毒害作用。酚类消毒剂一般只适于外用。至今，人们已经发现了多种消毒方法，如加热、使用消毒剂、紫外线照射等。
酚和醇的定义
【讲解】
酚：羟基跟苯环直接相连的化合物。其官能团为羟基（—OH）。
苯酚是酚类化合物中最简单的一元酚。
【学生活动1】
苏教版高中化学选修实验化学 乙醇和苯酚的性质课件1
一个小分子(如水、HX、X2等)，生成不饱和(含
有双键或叁键)化合物的反应叫做消去反应。
一个小分子(如水、HX、X2等)，生成不饱和(含
有双键或叁键)化合物的反应叫做消去反应。
思考感悟
1．如果将一段螺旋状粗铜丝在酒精灯火焰上灼 烧后，立即伸入乙醇溶液中，会有什么现象发 生？反复操作几次后，溶液的气味有什么变化？
(2)将产生的气体通入2 mL溴水中，观察到的现 溴水褪色 。 象是__________
(3)将产生的气体通入2 mL 0.01 mol· L－
1KMnO 4酸性溶液中，观察到的现象是
溶液紫色褪去 ______________。
思考感悟 3．将乙醇和浓硫酸的混合物加热到140 ℃时，能 够生成乙醚(C2H5OC2H5)，该反应是消去反应吗？ 实验室用乙醇与浓硫酸反应制乙烯时，能否缓慢 升温至170 ℃？ 【提示】 乙醇与浓H2SO4共热到140 ℃时生成乙 醚的反应是取代反应，而不是消去反应。实验室 用乙醇与浓H2SO4反应制乙烯时，要迅速升温至 170 ℃，以防在140 ℃时发生副反应生成乙醚。
说明： a. 此反应很灵敏，极稀的苯酚溶液都能与 溴水反应产生白色沉淀。常用于定性检验苯酚和 定量测定苯酚的含量。 b ． 2,4,6- 三溴苯酚不溶于水，但易溶于苯，若苯 中溶有少量苯酚，加浓溴水是不会产生白色沉淀 的，因而用溴水检验不出溶于苯中的苯酚。 ⑤聚合反应 苯酚分子中的苯环受羟基影响而活化，使苯酚能 酚醛树脂 ，反应方程 与甲醛发生聚合反应，生成_________ 式为 __________________________________________。
高二化学苯酚与甲醛的反应
乙醇的性质一、物理性质特殊无色液体比水小香味。:4 密度状态: 3 气味:2 1 颜色:任意比互溶, 是很好的有机溶剂:与水5 溶解性二、化学性质
Na2CHCHONa + H↑2 32羟基上氢的活泼性℃140CH—O—CH+
HO22255H浓SO42乙醇170℃CH=CH↑+
HO222HBr(NaBr与浓硫酸共热)OCHBr + HCH加热232O O作催化剂Cu(Ag)，O2CHOHC CHCH33．
苯酚的性质一物理性质无色晶体，有特殊气味纯净的苯酚是1 不大，当温度高于65℃时能2 常温时苯酚在水中的溶解度跟水以。苯酚易溶于酒精等有机溶剂中。任意比混溶酒精洗涤。3 苯酚有毒，不慎沾到皮肤上，应立
即用化学性质二
乙醇、苯酚与钠的反应、氧化反应实验内容实验主要现象实验结论实验注意事项
OH(21mLCH
钠沉在液体底
部，钠可与乙醇注意擦干金
属钠表面52＋小块)mL乙醚
并产生细小的气反应生成气
的煤油钠泡体OH1.5gCH56℃左右热50苯酚最好置于钠
浮在液面上四钠可与苯酚乙醚）2mL（处游动，产生较
水中微热，以滴管取用一反
应生成气＋小块钠多的气泡
滴管，加入后充分振荡。体
滴橙色－53乙醇还原了
+KMnO也可
用)(H(1mlCrKO4722生成OCrK溶液从橙色变溶液，
效果更加明)SO2mol/LH 72242的了浅绿色成绿色显滴入乙醇并振)Cr(SO 微热荡，342．
乙醇的脱水反应实验
内容实验主要现象实验结论实验注意事项（1
）
将浓硫酸（1）乙醇）烧瓶中溶液逐渐1（在如下附图一装与乙醇按比例预在浓硫酸催黑色变成浓置中加入15mL℃后）加热到170（2先混合可以节省化作用下，体硫酸与乙醇（产生大量气体，分别时间，同时使实发生消去反）的混：积比31通入溴水、酸性验更加安全应，生成气合溶液，加入少溶液中，两种KMnO，在洗气量沸石（2体乙烯）4加热时最迅速褪色溶液均瓶中加入）乙烯（2好使用排灯，可溶液，
高中化学选择性必修三 第3章 第2节 第2课时 酚 讲义
一、酚的概念及其代表物的结构
1．酚的概念
酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物。
如：、和
2．苯酚的分子结构
3．苯酚的物理性质
二、苯酚的化学性质
1．弱酸性
实验探究
实验步骤
实验现象得到浑浊液体液体变澄清液体变浑浊
根据实验现象，完成下列反应的化学方程式：
试管②：＋NaOH―→＋H2O。
试管②：＋HCl―→＋NaCl。
试管②：＋CO2＋H2O―→＋NaHCO3。
2．取代反应
实验探究
实验步骤：向盛有少量苯酚稀溶液的试管中滴加过量的饱和溴水。
现象：有白色沉淀生成。
反应的化学方程式：
＋3Br2―→＋3HBr，在此反应中，苯酚分子中苯环上的氢原子被溴原子取代，发生了取代反应。
3．显色反应
实验探究
实验过程：在少量苯酚溶液中滴加氯化铁溶液。
现象：溶液显紫色。
4．氧化反应
苯酚是无色晶体，但放置时间过长往往显粉红色，其原因是部分苯酚被空气中的氧气氧化。5．苯、苯酚与Br2反应的比较
类别苯苯酚
取代反应溴的状态液溴饱和溴水条件催化剂无催化剂
产物
特点苯酚与溴的取代反应比苯易进行
醇羟基(—OH)酚羟基(—OH)
课时训练
1．葡酚酮是由葡萄籽提取的一种花青素类衍生物(结构简式如图)，具有良好的抗氧化活性.下列关于葡酚酮叙述错误的是
A ．不能使酸性重铬酸钾溶液变色
B ．分子中有2种杂化轨道类型的碳原子
C ．能与Na 2CO 3水溶液发生反应
D ．可发生水解反应
2．黄芩是一种常用中药，有泻实火，除湿热，止血等功效。其中有效成分之一是白杨素，白杨素的结构简式如图所示。下列有关白杨素的叙述错误的是
A ．白杨素的分子式为01541C H O
高中化学_苯酚的性质教学设计学情分析教材分析课后反思
《选修5》第2章第2节醇和酚（第2课时酚）
【学习目标】
1、能描述出酚的物理性质。
2、能预测酚具有的化学性质，会用实验进行验证。
3、能用所学解决实际问题。
4、能说出苯酚的用途
【重点难点】
1、教学重点
酚羟基的弱酸性、苯酚的取代反应。
2、教学难点
羟基与苯环相互影响对苯酚性质的影响，以及与醇、苯性质比较的差异。
【教学过程】
环节三：苯酚物理性质【演示实验】观察实验，总结实验现象
色：无色
态：晶体
味：特殊的气味
溶解性：易溶于乙醇有机溶
剂，可溶于水，当温度高于
65℃，与水混容。
培养学生的
观察能力、分
析总结能力
【目标评价】
在实验中，如不慎将苯酚洒到手
上应如何处理（）
A、立即用冷水冲洗
B、用70℃热水冲洗
C、立即用酒精冲洗
D、用NaOH 溶液洗涤
学生思考回答检测学生对
目标一的掌
握情况
环节三：目标二学习
苯酚的化学性
质【问】如何能消除苯酚对新安江
水的污染？
按照研究物质化学性质的一般
步骤进行研究
还需要知道化学性质
明确研究物质化学性质的步
骤
培养学生正
确的科学探
究步骤
分析结构：羟基、苯环
预测性质（依据醇和苯及其同系
物的性质进行预测）
明确本次实验的目的：是否有酸
性？(Na、NaOH溶液、Na2CO3溶
液、NaHCO3溶液反应))苯环氢能
否被溴代？
根据实验目的选取三组实验：
苯酚与氢氧化钠、苯酚与碳酸
钠、苯酚与浓溴水
回答醇及苯的性质，思考酚是
否能发生相似的反应
根据含羟基的醇和羧酸比较，
考虑苯酚可能有酸性，
根据苯的性质预测苯酚也易
取代
培养学生
分析问题解
决问题的能
力。同时引导
学生进行科
学的猜想
【改进实验】
苯酚和浓溴水为挥发性的有毒
山东省滕州市高中化学 第2章 第2节 醇和酚 第4课时教案 鲁科版选修5
第2章第2节醇和酚第4课时
教材分析：
本部分内容是在学习了醇的性质之后，继续学习与醇具有相同官能团的物质。教材首先介绍了自然界中的酚类化合物的结构与命名，然后深入学习最简单的酚类化合物——苯酚。教材通过实验的设计与实施来探究苯酚的物理性质和化学性质。通过图片介绍了酚醛树脂的制备，并给出了制备酚醛树脂的物质转化关系。最后简单介绍了酚类物质的用途。本节课的教学重点是苯酚的结构特点和化学性质，教学难点是有机物分子中原子团性质的相互影响。对于酚类物质的命名可做简化处理。
学情分析：
本节课是在学生已学习了苯、乙醇知识的基础上，对衍生物酚的进一步学习。从知识上讲学生已经学习了苯基的性质，羟基的性质。也知道同一有机物中不同官能团之间的相互影响。从方法上讲，学生已经初步掌握了研究物质性质的基本方法与程序。从能力上讲，学生的实验能力、分析能力、学习能力、合作能力等基本能力已初步形成。
教学目标：
知识与能力 1. 掌握苯酚的物理性质。
2. 掌握苯酚化学性质和结构的关系；掌握苯酚的酸性、与溴的反应等重要化学性质。
3. 根据苯酚的性质掌握其检验方法和主要用途。
过程与方法培养学生分析和解决问题的能力以及交流与合作的能力；体验对化学物质及其变化进行探究的一般过程。
情感态度与价值观使学生树立透过结构看性质的化学学科思想。感受化学世界的奇妙与和谐，树立辩证唯物主义世界观。体验化学的实用意义。
教学重点
1.苯酚的物理性质。
2.苯酚的酸性、与溴的反应等化学性质。
3.苯酚化学性质和结构的关系。
教学难点理解苯酚中苯基与羟基的相互影响关系。
人教版高中化学有机化学中的醇酚和醛的性质与反应
人教版高中化学有机化学中的醇酚和醛的性
质与反应
有机化学是高中化学中的一个重要分支，研究有机化合物的结构、性质和反应。其中，醇酚和醛是有机化学中的两个重要的官能团，它们具有独特的性质和反应。本文将重点介绍人教版高中化学教材中关于醇酚和醛的性质和反应方面的内容。
一、醇的性质与反应
1. 醇的性质
醇是具有羟基（-OH）官能团的有机化合物，其性质主要受到羟基的影响。一般来说，醇具有以下性质：
（1）醇能与无水铜（Ⅱ）硫酸发生酸碱反应，生成相应的盐。
（2）醇能与酸催化下发生脱水反应，生成烯烃。
（3）醇在碱性条件下易氧化为醛和酮。
（4）醇可以进行氧化反应，生成相应的醛和酸。
2. 醇的反应
（1）醇和酸催化剂反应：醇在酸性条件下，可以发生脱水反应，生成烯烃和水。例如，乙醇可以与浓硫酸反应，生成乙烯。
（2）醇的氧化反应：醇能够进行氧化反应，生成相应的醛和酸。
例如，乙醇在氧气或氧化剂的存在下，可以被氧化为乙醛，再氧化为
乙酸。
（3）醇的酯化反应：醇可以与羧酸酐发生酯化反应，生成相应的酯。例如，醋酸与乙醇反应，生成乙醇酯（醋酸乙酯）。
二、酚的性质与反应
1. 酚的性质
酚是具有羟基（-OH）官能团的芳香化合物，其性质与醇有相似之处，但也有一些不同之处。一般来说，酚具有以下性质：
（1）酚能与无水铜（Ⅱ）硫酸发生酸碱反应，生成相应的盐。
（2）酚能够与酰氯发生酰基化反应，生成相应的酚醚。
（3）酚的芳香性使其具有较强的稳定性和亲电性。
2. 酚的反应
（1）酚与酸催化剂反应：酚在酸性条件下，可以发生脱水反应，
生成芳香醚。例如，苯酚可以与浓硫酸反应，生成苯醚（苯基甲醚）。
高中化学 2.2 乙醇和苯酚的性质苯酚与甲醛的反应素材2 苏教版选修6
2.2 乙醇和苯酚的性质
专题2拓展课题苯酚与甲醛的反应
一、教材实验流程：
二、产物外观的解释：
线型酚醛树脂为乳白色固体，实验呈粉红色的原因是过量的苯酚被氧化所至，体型酚醛树脂是深黄色固体，呈棕黄色的原因是未反应的少量苯酚被氧化所至。
三、实验时间：共40分钟
1
高中化学 专题2 物质性质的研究 课题2 乙醇和苯酚的性质教学案 苏教版选修6
课题2 乙醇和苯酚的性质
[浙江选考·加试要求]
————————————————————————————————————1．观察有机物颜色和状态，及辨别有机物气味的方法。
2．用乙醇和浓硫酸制取乙烯的原理、方法和操作。
3．乙醇、苯酚分子中羟基的化学活性比较。
4．盐酸、碳酸、苯酚酸性的比较。
5．用铁离子检验酚类物质。
1．通过实验的方法进一步认识乙醇、苯酚的重要物理
性质和化学性质。
2．通过实验对比的方法，认识乙醇、苯酚结构上的差
异引起性质差异的原因，并能比较醇羟基和酚羟基的化学活
性。
3．学习实验室制备酚醛树脂的方法，学会水浴加热的
方法。
———————实验要素先知道
1．乙醇的结构和物理性质
(1)分子式：C2H6O，结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH。
(2)结构特点：乙醇分子是由乙基和羟基两部分组成，可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基取代的产物，也可以看成是水分子中的一个氢原子被乙基取代的产物。乙醇分子中的碳氧键和氢氧键比较容易断裂。
(3)工业酒精约含乙醇96%(体积分数)，含乙醇99.5%以上的酒精叫无水酒精。无水酒精通常需要把工业酒精跟新制的生石灰混合，加热蒸馏才能制得。
2．乙醇的分子结构与化学性质的关系
乙醇分子的官能团为—OH，受—OH的影响，乙醇的性质与乙烷的性质相差很大，受乙基的影响，—OH的性质与水分子中—OH的性质相差也较大，说明烃基与官能团之间是相互影响的。
与乙酸酯化：CH3CH2OH＋CH3COOH 浓硫酸
△CH3COOCH2CH3
＋H2O
3．苯酚的分子结构和性质
可使KMnO4溶液褪色；常温下常呈粉红色，是被
高二化学课后练习题：乙醇和苯酚的性质
高二化学课后练习题：乙醇和苯酚的性质
【】鉴于大家对查字典化学网十分关注，小编在此为大家整理了此文高二化学课后练习题：乙醇和苯酚的性质，供大家参考!
本文题目：高二化学课后练习题：乙醇和苯酚的性质
1.(2019年漳州高二检测)下面说法正确的是()
A.含有羟基的化合物一定属于醇类
B.酚和醇都含有羟基，但其化学性质不完全相同
C.分子中含有苯环和羟基的化合物一定是酚
D.Na2SO3、Na2O2、CaO、苯酚久置于空气中，颜色均有变化解析：选B。羟基与苯环(或芳环)上的碳原子直接相连接所得到的化合物叫酚，若羟基不是与苯环(或芳环)上的碳原子直接相连接，则此化合物应属于醇类，所以A、C两个选项都是错误的;酚和醇虽然都含有羟基，但与羟基直接相连的烃基不同，由于官能团之间的相互影响，因而酚和醇的化学性质不完全相同，故B选项是正确的;苯酚久置于空气中，因被氧气氧化，颜色变为粉红色，Na2SO3、CaO久置于空气中，最终依次变为Na2SO4、CaCO3，但颜色仍然为白色，与原来颜色一样，Na2O2最终变为Na2CO3，颜色由淡黄色变为白色，所以D选项也是错误的。
2.(2019年高考上海卷)下列实验操作或实验事故处理正确的是()
A.实验室制溴苯时，将苯与液溴混合后加到有铁丝的反应容器中
B.实验室制硝基苯时，将硝酸与苯混合后再滴加浓硫酸
C.实验时手指不小心沾上苯酚，立即用70 ℃以上的热水清洗
D.实验室制乙酸丁酯时，用水浴加热
解析：选A。B项，先将浓硫酸与硝酸混合;C项，手指沾上苯酚后，应先用乙醇洗涤，再用水冲洗;D项，实验室制乙酸丁酯时，应直接加热。