厨房美食菜谱:鸡蛋炒馒头的做法
炒馒头的不同做法
炒馒头的不同做法炒馒头的不同做法1材料馒头1个,鸡蛋1个,香菇3朵,西芹1棵,肉末半碗,蒜头半碗,干红辣椒半碗,生菜几片,盐,糖,酱油,白酒,油,豆瓣酱做法1、鸡蛋打散加少量糖,馒头切小块后裹上蛋液。
2、油烧热,把裹了蛋液的馒头放进油里炸。
3、炸到馒头快要焦黄时,把半碗辣椒倒进去一起炸,炸至馒头焦黄捞出备用。
4、另取一锅放少许油,加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。
5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒,放点酱油、白酒,再加一点糖。
6、最后加一点水慢慢小煮一会,差不多菜熟了,倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。
炒馒头的不同做法2材料玉米馒头1个花瓶菜 3棵香肠 1根葵花籽油适量盐巴少许糖少许做法1、隔夜冷馒头切片。
2、清洗花瓶菜时茎与绿叶分开切,分开放在筐里。
3、香肠切成圆片。
4、热锅下适量油,先下菜茎煸炒,加少许盐和水煮烂煮透,彻底去掉生气。
5、接着将馒头片铺在菜茎上,撒上香肠片和菜叶,继续大火煮开。
6、等馒头软了,即可出锅。
炒馒头的不同做法3材料玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母做法1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。
本人更喜欢粗粮的口感,所以玉米粉与高筋粉按2:1比例加入的。
如果想松软些可以用高筋粉:玉米粉3:1的比例制作。
2、加三勺奶粉(可加可不加,加入奶粉奶味更重)、两勺白糖。
3、3-5g的酵母先用适量温水化开。
4、然后将酵母倒入混合面粉中,加适量牛奶及温水和匀,要一点点加入,直到面团揉到面光、手光、盆光。
5、放置一旁发酵至两倍大。
6、取面团揉成圆形,放入蒸屉,撒上黑芝麻点缀,醒一会。
7、用凉水蒸至20分钟左右即可出锅。
炒馒头的不同做法4材料火龙果半个,黄瓜半根,馒头1个,猪肉2两,牛奶适量做法1、将火龙肉挖出(注意不要挖坏果皮),切成丁备用。
黄瓜、馒头、猪肉分别切丁备用。
2、平锅中放油,先放入肉丁翻炒,加适量酱油。
3、加入黄瓜继续翻炒。
4、加入馒头丁、少量牛奶,略加翻炒。
鸡蛋炒馒头的做法
鸡蛋炒馒头的做法关于【鸡蛋炒馒头的做法】鸡蛋炒馒头_简介中文名鸡蛋炒馒头主要食材馒头二个(小),鸡蛋二个调料盐适量工艺炒目录1食材明细2做法1食材明细编辑馒头二个(小...馒头炒鸡蛋_简介主料100g剩馒头1个鸡蛋配料适量油适量盐适量豆角丁适量胡萝卜丁营养分析鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质...炒馒头_简介炒馒头是一道美味可口的汉族小吃,属于豫菜系。
把黄瓜、红柿椒、馒头切丁,葱、姜切碎备用。
准备一个碗将鸡蛋打入打散。
锅中倒油、油热放葱花、鸡蛋,...素炒馒头_简介素炒馒头就是把馒头切开,和鸡蛋,菜一起炒的吃饭。
......素炒馒头就是把馒头切开,和鸡蛋,菜一起炒的吃饭。
中文名素炒馒头用餐人数...孜然炒馒头_简介如果你觉得淡馒头吃着索然无味,就来孜然调剂下添味好了。
(1)中文名孜然炒馒头主料淡馒头配料鸡蛋玉米油调料孜然...蔬菜炒馒头_简介材料馒头1个,鸡蛋1颗,红萝卜小半个,青椒2个,高丽菜2大片,调味拍碎的大蒜3颗,葱末少许,盐半匙,鸡精半匙做法1,取1个盤子将鸡蛋打入盤子...西红柿鸡蛋炒馒头丁_简介原料馒头、西红柿、葱、鸡蛋、火腿做法1.准备食材,洗净备用2.鸡蛋炒出盛出,食材切丁备用3.倒油爆葱香,放火腿翻炒。
火腿会更香。
4.倒入切好...鸡蛋炒馍_简介鸡蛋炒馍是河南一带的汉族风味小吃。
北方人喜欢吃馒头,也喜欢吃各种以馒头为主变化着的花样小吃,有煎馍片,炒馒头,煮馒头等等,其实馒头吃了还能起...五彩炒馒头_简介食材主料200g馒头3个鸡蛋50g木耳50g胡萝卜100g白菜50g油菜配料适量油适量盐适量葱适量蒜适量蚝油适量香油制作...米饭炒馒头_简介简介这个是一个早饭的主食,那天早晨看着米饭太少,炒出来不够吃,就配了一些馒头一起炒,其实这个也不罕见,米饭粒粒香,馒头却外面焦脆里头绵软的,...。
厨房美食菜谱:炒馒头条的做法
厨房美食菜谱:炒馒头条的做法
宝要吃炒馒头,我特意跑去买了几个新鲜的馒头,食材都是我准备的,炒制过程是她操作的,只有盛鸡蛋是我帮她盛的,锅子太沉她拎不动,还有就是放了馒头后她搅拌不好,也是我帮她搅拌的。
食材
主料:
鸡蛋3枚
西红柿
馒头4个
油适量
盐适量
葱适量
蒜适量
步骤
1.馒头切条
2.生菜切粗丝,家里没有洋白菜,只好用生菜代替了
3.西红柿洗净切块
4.鸡蛋搅碎
5.锅里放油
6.倒入蛋液
7.翻炒
8.盛盘
9.锅里放油,葱花炝锅
10.倒入西红柿翻炒
11.加入适量食盐
12.翻炒出汤汁
13.倒入鸡蛋翻炒
14.倒入馒头条翻炒
15.最后加入生菜
16.搅拌均匀即可
17.盛盘
小贴士:酸酸的番茄味道配上鸡蛋还有脆脆的生菜,吃起来口感好好哟!。
炒馒头怎么做好吃又简单的做法
炒馒头怎么做好吃又简单的做法文章导读炒馒头是河南地区一道比较常见的小吃,我们知道河南地区以面食为主,可以说在吃面食的时候,能够吃出很多花样,比如说炒馒头就是其中一种,我们平时都听说过炒面,蛋炒饭等等,很少听说过炒馒头,炒馒头做好以后也非常好吃,如果家中剩了一些馒头,这时候就可以来做炒馒头了,做法也比较简单,只需要准备鸡蛋馒头,盐和葱花就能够制作了。
把馒头切成小块,然后蘸取蛋液,放入锅中,放入葱花,爆香,进行炒制,把馒头炒到外面金黄色就可以出锅了,非常的简单。
美味炒馒头材料:鸡蛋2个,馒头1个,盐,葱花做法1、两只鸡蛋打散,在蛋液中加盐,鸡精搅匀,再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。
2、切一些葱花备用。
油热后放入葱花爆香,再放入挂匀蛋液的馒头块,翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃~另类炒馒头材料:馒头1个,鸡蛋1个,香菇3朵,西芹1棵,肉末半碗,蒜头半碗,干红辣椒半碗,生菜几片,盐,糖,酱油,白酒,油,豆瓣酱做法1、鸡蛋打散加少量糖,馒头切小块后裹上蛋液。
2、油烧热,把裹了蛋液的馒头放进油里炸。
3、炸到馒头快要焦黄时,把半碗辣椒倒进去一起炸,炸至馒头焦黄捞出备用。
4、另取一锅放少许油,加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。
5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒,放点酱油、白酒,再加一点糖。
6、最后加一点水慢慢小煮一会,差不多菜熟了,倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。
小诀窍炸馒头的时候一定要放辣椒,那样比较香,也可以放点炒熟的花生米。
豇豆炒馒头材料:馒头,豇豆做法1、馒头切成丁油炸。
2、刚入锅时可先用高火热油炸,后将火调中档,小火慢炸,可使馒头丁外酥里嫩,成金黄色即可出锅备用。
3、豇豆摘成条,入锅加味炒熟,加入馒头丁,用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。
炒馒头【精品汤粥教程】
将馒头丁炸成金黄色时捞出
7
将炸好的馒头丁放入厨房纸巾上吸油
8
在锅中烧少量的油,下入准备好的火腿肠和胡萝卜丁
9
将它们煸炒几下
10
加入青蒜翻炒
11
加入炸好的馒头丁翻炒
12
再加入盐,胡椒等调味料翻炒下层盘
小贴士
1.馒头切成丁可以稍微切小点,我切的有点大,炸后好像更大些啦;
2.用鸡蛋液裹的馒头丁,不仅吸收少了,而且颜色漂亮;
炒馒头
大家家里的馒头一般怎么吃?
蒸着吃,煎着吃。。。
不如像我这样,炒着吃吧。
用料
玉米馒头
火腿肠
胡萝卜鸡蛋
青蒜
盐
调味料
适量
炒馒头的做法
1
将玉米馒头切成小丁
2
将一个鸡蛋放入碗中,加入适量的盐,打散
3
将打散的鸡蛋倒入馒头丁中
4
将它们搅拌均匀,让馒头丁表面都裹上鸡蛋液
5
在锅中烧适量的油,油烧至六成热时,加入馒头丁
3.炒制时可以按自己的口味搭配蔬菜,尽量要不同颜色,而且不容易出水的就行。
4.红萝卜用油翻炒后,才能充分吸收它的红萝卜素;
5.将配料炒好后加入馒头丁,稍微翻炒后加入调料翻炒均匀即可。
手把手教您做美味的鸡蛋炒馒头
手把手教您做美味的鸡蛋炒馒头
鸡蛋是一种高蛋白质的营养品,一般来说,推荐每个人每天都食用鸡蛋,可以有效地补充一天的蛋白质,无论是水煮还是煎制,都是十分美味的吃法。
馒头在北方比较多见,使用小麦粉和面蒸制而成,是北方人家喻户晓的主要食物。
那么,当鸡蛋和馒头放在一起炒制,会做出什么样的美味菜肴呢?很多人会觉得这种吃法很奇怪,但是味道却很棒哦。
一、所需要的材料
馒头:2个; 鸡蛋:2个;
细香葱:适量; 植物油:适量; 食盐:少许; 香油:少许;
二、馒头炒鸡蛋的做法
1、首先,把馒头切成一个一个的小方丁,大概能够装满一个盘子就可以了,先放在一边备用。
2、取两个鸡蛋,打到碗里,接下来往碗里加入一勺水和适量盐,用打蛋器迅速的打散、打匀称。
3、将香葱洗干净,再改刀切成5厘米的小段,放在一旁备用。
4、然后开火,先往锅里加一点点油,等油开始热了的时候,就放入馒头快速的翻炒几下。
5、等翻炒到馒头颜色变深,接下来就可以拿出来乘到盘子里备用。
6、把锅清洗一下,如果不想洗可以用吸油纸把锅稍微处理一下,重新加入食用油,然后加入蛋液。
7、把火转成中火,然后转动锅子,让蛋液均匀流到锅的四周。
8、当蛋液快要收干时,迅速地加入炒过的馒头丁,把所用的主材使劲翻炒几下。
9、然后把刚才切好的香葱放入锅里,中火炒出香味。
10、最后,加入盐调味,然后淋上一点香油就可以出锅了。
鸡蛋具有润燥、增强免疫力、护眼明目的功效,而馒头则可以补充人体做需要的碳水化合物和谷物蛋白,当着两者结合,不仅可以帮助人体补充足够的体能和热量,而且还给予人美妙的味觉享受,鸡蛋炒馒头的做法并不难,是一道很家常的菜,大家可以在家里试试看哦。
厨房美食菜谱:胡萝卜鸡蛋炒馍的做法
厨房美食菜谱:胡萝卜鸡蛋炒馍的做法
炒馍是解决剩馒头的一种简易方法,而且做法灵活多样,可以根据个人喜好随意选择食材搭配,做好的炒馍,饭菜齐全,营养丰富。
食材
主料:
馒头
胡萝卜
鸡蛋
大葱适量
大蒜适量
盐适量
油适量
步骤
1.馒头切成小块儿。
2.鸡蛋打散;葱蒜切片;胡萝卜去皮切丁。
3.锅内加油烧热,倒入蛋液炒成嫩鸡蛋花儿,之后盛出备用。
4.锅内留底油,放入葱蒜炒香。
5.放入胡萝卜粒翻炒至出红油。
6.放入馒头粒翻炒均匀。
7.放入炒好的蛋花儿,翻匀。
8.放入盐,翻炒均匀即可。
9.盛出。
小贴士:放入馒头粒,小火慢炒。
炒馒头好吃的做法有哪些
炒馒头好吃的做法有哪些一、孜然蛋香炒馒头的做法材料馒头1个,鸡蛋1个,小葱1根,孜然5克,芝麻5克做法1、把馒头切成小丁,然后打入一个鸡蛋,放入盐和鸡精拌匀。
这里要注意的是:一定要让蛋液将馒头裹上。
2、起锅放油,油热后将火调成中火,放入馒头丁,翻炒至馒头变成金黄。
3、将馒头炒到金黄后,放入孜然和芝麻翻炒出香味。
4、炒到馒头有些干的时候,放入葱花就做好了二、另类炒馒头的做法材料馒头1个,鸡蛋1个,香菇3朵,西芹1棵,肉末半碗,蒜头半碗,干红辣椒半碗,生菜几片,盐,糖,酱油,白酒,油,豆瓣酱做法1、鸡蛋打散加少量糖,馒头切小块后裹上蛋液。
2、油烧热,把裹了蛋液的馒头放进油里炸。
3、炸到馒头快要焦黄时,把半碗辣椒倒进去一起炸,炸至馒头焦黄捞出备用。
4、另取一锅放少许油,加入半碗蒜头、一大勺豆瓣酱炒香后倒入半碗肉进去炒。
5、再把切好的香菇和芹菜倒进去一起炒,放点酱油、白酒,再加一点糖。
6、最后加一点水慢慢小煮一会,差不多菜熟了,倒入馒头和生菜快速翻炒一下就可以出锅了。
三、美味炒馒头的做法材料鸡蛋2个,馒头1个,盐,葱花做法1、两只鸡蛋打散,在蛋液中加盐,鸡精搅匀,再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。
2、切一些葱花备用。
油热后放入葱花爆香,再放入挂匀蛋液的馒头块,翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很好吃四、青菜炒馒头的做法材料玉米馒头1个花瓶菜 3棵香肠 1根葵花籽油适量盐巴少许糖少许做法1、隔夜冷馒头切片。
2、清洗花瓶菜时茎与绿叶分开切,分开放在筐里。
3、香肠切成圆片。
4、热锅下适量油,先下菜茎煸炒,加少许盐和水煮烂煮透,彻底去掉生气。
5、接着将馒头片铺在菜茎上,撒上香肠片和菜叶,继续大火煮开。
6、等馒头软了,即可出锅。
厨房美食菜谱:蛋炒馒头丁的做法
厨房美食菜谱:蛋炒馒头丁的做法
剩馒头的美味改造。
剩馒头不喜欢吃了没什幺,就再加工一下,很简单,有鸡蛋、火腿等就可以,再加点蔬菜会更营养,吃起来就觉得馒头剩的太少啦~
食材
主料:
馒头1个
鸡蛋
油适量
盐适量
火腿适量
洋葱适量
步骤
1.馒头切1cm见方的丁
2.火腿和洋葱切和馒头同样大小的丁。
3.鸡蛋打散。
4.炒勺热油,先炒熟炒散鸡蛋。
5.将鸡蛋推至炒勺底部一边,倒入火腿丁和洋葱丁,炒几下炒出洋葱的香味。
6.再和鸡蛋一起炒匀后加适量盐。
7.倒入一点水,不要多,大概两汤勺即可。
8.趁着水蒸气上扬的时候,放入馒头粒翻炒,这样馒头很容易热透。
9.炒匀即可。
小贴士:水不要加多,在热炒勺里能迅速起蒸汽,加快馒头热透。
厨房美食菜谱:炒馒头的做法
厨房美食菜谱:炒馒头的做法
冰箱里剩下的馒头,就给炒了,火腿,那些都是剩下一点,干脆一锅给搞定了。
炒馒头在北方算是家常菜了,通常都是煮点稀饭,然后炒点馒头那样就是一餐。
食材
主料:
馒头
油适量
盐适量
火腿50g
包菜适量
木耳适量
鸡蛋2个
豆酱适量
香葱适量
步骤
1.馒头2个
2.切成片,馒头从中间切开,然后在切片。
3.火腿切成和馒头大小一样的片
4.包菜也切成馒头的一样的片
5.准备好的配菜,包菜木耳火腿
6.锅里下适当多点油。
7.油热把鸡蛋炒进去。
8.鸡蛋熟炒进所有配料,在加1勺豆酱,翻炒均匀,加适当的盐调味。
9.然后把馒头加入,加适当水,盖上锅盖焖。
10.大概焖3分钟的样子,把香葱撒进去,在焖1分钟。
11.打开锅盖,锅底的水收的差不多,翻炒均匀就可以出锅了。
小贴士:适当加多点水,多焖一会,那样馒头口感会比较软,入味。
厨房美食菜谱:火腿鸡蛋炒馒头的做法
厨房美食菜谱:火腿鸡蛋炒馒头的做法
北方经常会吃到馒头,因此炒馒头便成了早餐的主角。
将馒头切丁,配上喜欢的蔬菜,简单一炒,一份美味的早餐就诞生了。
今天这款炒馒头,搭配的是火腿和鸡蛋,简单又营养。
食材
主料:
馒头
鸡蛋
火腿
油适量
盐适量
大葱适量
步骤
1.馒头切丁,
2.火腿切丁,大葱切成葱花,
3.鸡蛋打散,
4.锅中倒油,中火加热,下鸡蛋炒散,
5.下葱花和火腿丁同炒,然后盛出备用,
6.下馒头丁炒香,
7.下入鸡蛋火腿同炒,
8.炒至馒头变成焦黄色,
9.加入1小勺盐,翻炒均匀即可。
小贴士:馒头冷藏后,好切,又好炒。
厨房美食菜谱:蛋炒馒头丁的做法
厨房美食菜谱:蛋炒馒头丁的做法
早晨打了豆浆,把这个剩馒头换了种吃法,用金包银蛋炒饭的方法炒了馒头丁,馒头丁外面金灿灿的,让人有食欲,里面确很松软,一点也不油腻。
食材
主料:
馒头300g
鸡蛋
红椒50g
油适量
金枪鱼罐头适量
盐适量
步骤
1.馒头切成丁;红椒洗净切丁;洋葱洗净切小块。
鸡蛋加点盐打散。
2.把切好的馒头丁放入鸡蛋液里,搅拌均匀。
3.平底锅置火上,多放点油,5成热。
放入裹上蛋液的馒头丁。
4.翻炒至馒头丁上裹得蛋液凝固。
5.加红椒丁、洋葱丁和金枪鱼,少许盐,翻炒1分钟即可。
小贴士:里面确很松软,一点也不油腻。
冷馒头怎么做好吃?
冷馒头怎么做好吃?
馒头是生活中经常吃的主食,相对来说山东地区的人才是馒头的忠实爱好者,每天不吃馒头就好像自己没有吃过饭一般。
而且长时间不吃馒头的话,看到别人吃还会感觉非常馋。
馒头的做法超级简单,不过有的时候家里面也会剩下一些馒头。
那么家里的冷馒头怎么做才最好吃呢?
剩的馒头怎么做好吃:孜然鸡蛋炒馒头
材料:馒头1、2个,鸡蛋,盐,孜然,葱末。
做法:
1、将馒头切成小块,鸡蛋加盐打散。
2、把馒头放在蛋液里裹匀。
3、起锅热油,把馒头丁和孜然放锅里小火翻炒至变色。
4、出锅前加入葱末炒匀即可。
剩的馒头怎么做好吃:煎馒头片
材料:馒头2个,鸡蛋2个,食用盐1小勺,清水半碗,食用油适量。
做法:
1、馒头切片,别太薄;食用盐放水里化开。
2、把馒头片放进盐水里浸下,小泡泡减少后捞出。
3、鸡蛋打碎搅拌均匀,把从盐水里捞出的馒头片泡进鸡蛋液
里一会儿,半分钟的样子,捞出放盘子。
4、平底锅里放油,量大概平铺锅底再高出一点就好,油热后放馒头片,大火上色小火入味,两面煎至焦黄即可。
小贴士:馒头片浸盐水,这样提前入味,省的出锅后再撒生盐提味。
剩的馒头怎么做好吃:奶香馒头脆块
材料:馒头2个,黄油20克,白糖1汤匙。
做法:
1、剩馒头切小块。
2、黄油融化成液体状,让每块馒头均匀裹上黄油。
3、放入微波炉,中火加热至表面略焦,具体加热时间视微波炉的功率而定,我家的800W,我用了3分钟。
4、取出馒头块后,趁热撒上一层白糖,拌匀即可。
炒烧烤味蛋香馒头的做法
炒烧烤味蛋香馒头的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。
下面,就来给大家介绍一下关于炒烧烤味蛋香馒头这道菜的做法。
1.1将鸡蛋打入碗内搅匀,放入馒头块拌匀,静置10分钟让蛋液完全浸入馒头
2.2将馒头切成2厘米见方的块,圆葱胡萝卜也切成小块
3.说烧热放油,炒香胡萝卜和圆葱(其实我的圆葱放早了,炒好后圆葱变得很不好看,应该和酱料一起放)
4.放入裹好鸡蛋的馒头中火不停地翻炒
5.等到馒头表面的蛋液炒干,馒头块变得干爽
6.放入蒜蓉酱芝麻和孜然粉翻炒均匀出香味后关火撒上葱花即可
仔细看完关于炒烧烤味蛋香馒头的方法步骤,你想必已经有了自己的理解和掌握。
而要想做到一道菜,要的不仅仅是方法,更需要你的耐心。
那么,从此刻开始,就行动起来吧。
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厨房美食菜谱:鸡蛋炒馒头的做法
现在天气渐冷了,吃剩的馒头很容易就边硬了,等到下次再吃时就不好吃了,将馒头和鸡蛋在一起炒,馒头就又变软了
食材
主料:
馒头
鸡蛋
油适量
盐适量
香葱适量
步骤
1.将剩馒头切成小块
2.鸡蛋打入盆里,打散
3.将馒头块放入盛鸡蛋的盆里,用筷子搅一下,使每块馒头都均匀的沾裹上蛋液
4.香葱切成葱花
5.热锅凉油
6.油热后下入馒头块翻炒均匀
7.炒至微黄时,调入盐翻炒均匀,出锅时撒上葱花,即
可
8.成品
小贴士:葱花也可不放。