2014年高考生物 黄金易错点专题汇编 专题19 酶的应用和生物技术在其他方面的应用细胞的分子组成

2014年高考生物黄金易错点专题汇编专题19 酶的应用和生物技术在其他方面的应用细胞的分子组成1.下列关于“DNA粗提取与鉴定实验”的叙述，正确的是( )A.洗涤剂能瓦解细胞膜并增加DNA在NaCl溶液中的溶解度B.将DNA丝状物放入二苯胺试剂中沸水浴后冷却变蓝C.常温下菜花匀浆中有些酶类会影响DNA的提取D.用玻棒缓慢搅拌滤液会导致DNA获得量减少2.以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是( )A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比相对分子质量较小的杂蛋白移动慢3.在利用鸡血进行“DNA的粗提取与鉴定”的实验中，相关叙述正确的是( )A.用蒸馏水将NaCl溶液浓度调至0.14 mol/L，滤去析出物B.调节NaCl溶液浓度或加入木瓜蛋白酶，都可以去除部分杂质C.将丝状物溶解在2 mol/L NaCl溶液中，加入二苯胺试剂即呈蓝色D.用菜花替代鸡血作为实验材料，其实验操作步骤相同(3)测定培养液中微生物数量，可选用______________________法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测____________，以确定其应用价值；为降低生物柴油生产成本，可利用________技术使脂肪酶能够重复使用。

(4)若需克隆脂肪酶基因，可应用耐热DNA聚合酶催化的__________________技术。

5.下列是与芳香油提取相关的问题，请回答：(1)玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是玫瑰精油具有__________的性质。

蒸馏时收集的蒸馏液_______(是、不是)纯的玫瑰精油，原因是_______________________。

(2)当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和____________。

当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是____________________________________________________________________。

(3)如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会_______，原因是_______________________________________________。

(4)密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度_______的地方，目的是_________________________________。

(5)某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如图所示。

提取精油时采摘花的最合适时间为__________天左右。

(6)从薄荷叶中提取薄荷油时________(能、不能)采用从玫瑰花中提取玫瑰精油的方法，理由是__________________________。

7.下列关于酶和固定化酵母细胞的研究与应用的叙述，错误的是( )A.从酶的固定方式看，吸附法比化学结合法对酶活性影响小B.作为消化酶使用时，蛋白酶制剂以口服方式给药C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶，可以反复使用D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗，目的是洗去CaCl2和杂菌8.下列有关酶的制备和应用的叙述，正确的是( )A.酶解法和吸水涨破法常用于制备微生物的胞内酶B.透析、电泳和酸解等方法常用于酶的分离与纯化C.棉织物不能使用添加纤维素酶的洗衣粉进行洗涤D.多酶片中的胃蛋白酶位于片剂的核心层9.某种蛋白酶是由129个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质，下列叙述正确的是( )A.该蛋白酶分子结构中至少含有129个氨基和129个羧基B.该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应C.利用透析法纯化该蛋白酶时，应以蒸馏水作为透析液D.用含该蛋白酶的洗衣粉去除油渍，效果比其他类型加酶洗衣粉好A.刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D.图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中11.下列有关植物组织培养的叙述，正确的是( )A.愈伤组织是一团有特定结构和功能的薄壁细胞B.二倍体植株的花粉经脱分化与再分化后得到稳定遗传的植株C.用人工薄膜将胚状体、愈伤组织等分别包装可制成人工种子D.植物耐盐突变体可通过添加适量NaCl的培养基培养筛选而获得12.为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响，其研究小组在MS培养基中加入6-BA 和IAA，配制成四种培养基(见下表)，灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体，在适宜条件下培养一段时间后，统计再生丛芽外植体的比率(m)，以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n)，结果如下表。

回答下列问题：13.某研究组对籼稻开展了组织培养及相关研究，请回答下列问题：(1)2，4-D常用于籼稻愈伤组织的诱导，对形态的发生有一定的抑制作用。

为促进愈伤组织再分化，在配制分化培养基时需__________(填“升高”“保持”或“降低”)2，4-D的浓度。

(2)当籼稻愈伤组织在只含有细胞分裂素的培养基上培养时，出现具有分生能力的绿色芽点，但不能继续出芽，通常在培养基中添加____________________，以促进幼苗形成。

(3)研究中用显微镜可以观察到的现象是______(填下列序号)。

①绿色芽点细胞排列松散②刚融合的籼稻和稗草杂交细胞发生质壁分离③胚状体细胞中有叶绿体④分化的愈伤组织内各细胞的形态大小一致(4)经组织培养筛选获得的籼稻叶绿素突变体，其叶绿素a与叶绿素b的比值显著大于对照，叶绿素总量不变。

某同学用_____________(填序号：①绿色；②红色；③蓝紫色；④黄色)光照射突变体和对照叶片，检测到两者光合放氧速率差异不大。

若取等量色素提取液进行层析，会发现突变体第_________条色素带(自上而下)窄于对照组。

(5)胚乳(3n)由一个精子与两个极核受精发育而成。

若用籼稻种子的胚乳诱导愈伤组织，培育三倍体，需适时剔除胚，以免胚的存在影响愈伤组织细胞的____________，还可避免再生苗中混有_____________。

14. 人参是一种名贵的中药材，其有效成分主要是人参皂苷。

利用细胞培养技术生产人参皂苷的大致流程如下：请回答：(1)配制诱导愈伤组织的固体培养基，分装后要进行________。

接种前，要对人参根进行_____________。

(2)用于离体培养的根切块，叫做_______。

培养几天后发现少数培养基被污染，若是有颜色的绒毛状菌落，属于______污染；若是有光泽的黏液状菌落，属于_________污染。

(3)用少量_______酶处理愈伤组织，获取单细胞或小细胞团，在液体培养基中进行悬浮培养，可有效提高人参皂苷合成量。

(4)人参皂苷易溶于水溶性(亲水性)有机溶液，从培养物干粉中提取人参皂苷宜选用________方法，操作时应采用_______加热。

15.请回答基因工程方面的有关问题：(2)设计引物是PCR技术关键步骤之一。

某同学设计的两组引物(只标注了部分碱基序列)都不合理(如图)，请分别说明理由。

①第1组：________________________________________；②第2组：________________________________________。

(3)PCR反应体系中含有热稳定DNA聚合酶，下面的表达式不能正确反映DNA聚合酶的功能，这是因为______________________________________________。

(4)用限制酶Eco R Ⅴ、MboⅠ单独或联合切割同一种质粒，得到的DNA片段长度如下图(1 kb即1 000个碱基对)，请画出质粒上Eco R Ⅴ、MboⅠ的切割位点。

5. 【解析】本题考查芳香油的性质、提取、保存、影响提取量的因素等问题。

6. 【解析】选B。

具体分析如下：7. 【解题指南】解答本题的关键是明确：(1)固定化酶和固定化细胞的常用方法。

(2)固定化酶的应用。

(4)萃取水浴易错起源1、物质提取与分离技术例1．许多植物含有天然香料，如薄荷叶中含有薄荷油。

现用薄荷叶提取薄荷油。

回答问题：(1)薄荷油是挥发性物质，提取薄荷油时应选用______(鲜、干)薄荷叶作原料，其原因是______________________________。

(2)用萃取法提取薄荷油时，采用的溶剂是__________等,原理是____________________________________。

(3)用水蒸气蒸馏法提取薄荷油时，在油水混合物中加入氯化钠的作用是______________。

常用于分离油层和水层的器皿是_______________。

分离出的油层中加入无水硫酸钠的作用是______________，除去固体硫酸钠的常用方法是________________。

近几年的高考命题不仅全面考查芳香油提取的有关内容，还进一步将生物知识与化学物质的性质、原理结合起来考查。

预测今后考查的重点会主要集中在对植物芳香油提取原理、常用试剂的作用的理解上。

解答这类问题的方法就是将生物学实验与物质化学性质原理相结合。

解答此题的关键是明确薄荷油的理化性质，从而根据其挥发性来确定提取的方法——蒸馏，再根据其不溶于水，易溶于有机溶剂，可进一步确定用水蒸气蒸馏法进行提取，因此，在蒸馏过程中控制蒸馏的温度、时间、冷却液的回收要及时、保存要低温等就都有了理论基础。

易错起源2、植物的组织培养技术例2．辣椒素作为一种生物碱广泛用于食品保健、医药工业等领域。

辣椒素的获得途径如图。

(1)图中①和②分别表示辣椒组织培养中细胞的____________和____________过程。

(2)图中培养外植体的培养基中常用的凝固剂是___________。

培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值_____________(填“高”或“低”)时，有利于芽的分化。

对培养基彻底灭菌时，应采取的灭菌方法是_____________。

(3)图中外植体的消毒所需酒精的体积分数是_________。

用酶解法将愈伤组织分离成单细胞时，常用的酶是_________和纤维素酶。

(4)提取辣椒素过程中，萃取加热时需安装冷凝回流装置，其目的是_______________。

植物组织培养是选修1和选修3同时具备的知识。

针对选修1模块的命题，多以组织培养的过程为核心考查外植体的选择、培养基的制备、激素比例对组织培养的影响以及无菌操作的有关内容，有时也会联系选择性培养基进行考查。