营养餐每月财务收支月报表
儿童营养餐月报表
儿童营养餐月报表
月报表
1. 报表为月报表，每月2日前逐级上报，5日之前县级汇总后以省辖市为单位上报。
2. 本月库存数量：为上月库存数量+本月收到数量-本月发放数量。
3. 收到数量：本月收到营养包盒数（1 盒=12g/袋╳30 袋），没有收到填0
4. 发放数量：本月实际发放盒数（1 盒=12g/袋╳30 袋）。
5. 应领取人数：项目单位（乡、村）本月实际居住的适龄儿童（营养包发放对象）数。
6. 实际领取人数：本月实际领取营养包的儿童数。
7. 实际服用人数：本月实际在服用营养包的儿童数。
8. 有效服用人数：指调查前一周儿童服用营养包≥4包的儿童数。
学生营养餐运作经费绩效监控分析表
其他资金
体年 目 度 1、严肃财经纪律，及时划拨资金，提高财政资金的使用效率。2、改善办学条件，维修购置项目达到合格以上档次。3、项目实施后提高学生健康水平，促进教育发 标 总 展，增加办学的满意度。
一级指标 二级指标
三级指标
营养餐运作项目实施学校数
年度目标 43 所
1-3月执行情况 43 所
2．完成目标可能性：对应所设定的实现绩效目标的路径，分确定能、有可能、完全不可能三级综合判断完成的可能性。
3．备注：说明预计到年底不能完成目标的原因及拟采指标
初中受助年限
≤6年
6年
6年
≤3年
3年
3年
√ √
促进教育均衡发展
优
优
优
√
学生满意度
≥90%
95%
95%
√
满意度指 标
服务对象 满意度指标
家长满意度
≥90%
95%
95%
√
教师满意度
≥90%
95%
95%
√
注：1．偏差原因分析：针对与预期目标产生偏差的指标值，分别从经费保障、制度保障、人员保障、硬件条件保障等方面进行判断和分析，并说明原因。
全年预计完成情
况
经费
保障
43 所
偏差原因分析
制度 保障
人员 保障
硬件 条
件保
其他
完成目标可能性
原因 说明
确定 能
有可 能
完全 不可
能
备注
√
数量指标 项目实施受益学生数
≥51000人
√
产
食堂维修改造数
≥10所
0
0
√
出 指
餐饮月报表格式
餐饮月报表通常包括收入、成本和利润这三个方面。
收入可以进一步细分为线上和线下收入，如美团、支付宝、大众点评、微信等平台的收入，以及门店收入等。
成本方面可以包括食材成本、人工成本、水电费用等。
利润则是收入减去成本的结果。
下面是一个简单的餐饮月报表模板，仅供参考：
项目金额
收入
美团
支付宝
大众点评
微信
门店收入
总收入
成本
食材成本
人工成本
水电费用
总成本
利润（总收入-总成本）
你可以根据自己餐厅的实际情况对这个模板进行修改和完善。
餐饮月报表表格
餐饮月报表表格
餐饮月报表通常包括以下内容的表格：
1. 销售数据：列出每日或每周的销售额、销售量和销售额占比等信息。
可以按菜品类别或销售渠道进行分类统计，以便了解各项销售指标的表现情况。
2. 成本数据：包括原材料成本、人工成本、租金等各项费用的花费情况。
该部分可以分析成本占比和变动趋势，以帮助管理者控制成本并提高盈利能力。
3. 利润数据：计算出每日或每周的净利润，以及净利润占销售额的比例。
该数据可以反映餐饮业务的盈利能力，帮助管理者评估经营状况。
4. 顾客数据：统计顾客数量、消费频率和平均消费金额等信息。
这些数据可以帮助了解顾客行为和偏好，为制定市场营销策略提供依据。
5. 品项销售排名：列出各个菜品的销售情况，按销售量或销售额进行排序。
这可以帮助管理者了解菜品的受欢迎程度，并根据需求调整菜单和库存管理。
6. 库存数据：记录原材料和商品库存的情况，包括进货量、出货量和库存余量等信息。
这有助于管理者及时补充库存，避免供应短缺或库存积压。
7. 人员数据：记录员工的出勤情况、工时和绩效等信息。
这可以帮助管理者进行人力资源管理和绩效考核，提高员工工作
效率。
以上是餐饮月报表的常见内容，根据企业的具体情况，还可以根据需要进行定制化调整。
营养餐电子帐表5月
133 550.3 240 340 259 0 0 1522.3
六 日
合计（元）
86 86 86 86 86 86 86 86
1.54651
110
6.39884 550.3 2.7907 3.95349 3.01163 0 0
370 340 199 0 0
3.54023 1569.3
营养餐周结算表
备注
139.5 479.8 154 79 148.5 0 0 1000.8
合计（元）
86 86 86 86 86 86 86 86
1.62209 129.5 5.57907 456.8 1.7907 0.9186
94 79
1.72674 138.5 0 0
0 0
2.32744 897.8
学年营养餐周结算表
ห้องสมุดไป่ตู้监督员签字： 库管员签字： 管理员签字：
人数
生均（元）
实际进货
备注
5月 19日 一 5月 20日 二 5月 21日 三 5月 22日 四 5月 23日 五 月 日 月 日
330.8 238 300.4 156 0 0 0 1025.2
合计（元）
86 86 86 86 86 86 86 86
3.84651 307.8 2.76744
0 0 0 0 0 0 0 0
0 0 0 0 0 0 0 0
2014年黄靳小学营养餐周结算表
日期
5月 4日 5月 5日 5月 6日 5月 7日 5月 8日 月 日 月 日
5月第一周 库存 1030 1007 947 947 937 937 937 937
监督员签字： 库管员签字： 管理员签字：
星期 食谱 一 二 三 四 五
新营养餐月报表
月份 学校 （中心校） 实用营 养餐人 数统计 第一周 享受营养餐人数 营养餐管理员姓名 第二周 第三周 管理人员联系电话 第四周 第五周 本月合计 总人次 年 月 日
周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五
实用营 养餐人 数统计 实用营养 餐不良反 应记录 本月实施 营养改善 计划的重 要部署及 会议 学校的成 功经验及 典型做法 社会、家 长、学生 对营养改 善计划的 反应、建 议、期望
第六周
第七周
第八周Βιβλιοθήκη 第九周第十周周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五 周一 周二 周三 周四 周五
本月合计 总人次
备注：此表一式两份，加盖营养改善计划专章，一份报县营养改善计划办公室，一份学校存档，单月报。
校长签字：
营养餐管理员签字：
儿童营养餐月报表
月报表
1. 报表为月报表，每月2日前逐级上报，5日之前县级汇总后以省辖市为单位上报。
2. 本月库存数量：为上月库存数量+本月收到数量-本月发放数量。
3. 收到数量：本月收到营养包盒数（1 盒=12g/袋╳30 袋），没有收到填0
4. 发放数量：本月实际发放盒数（1 盒=12g/袋╳30 袋）。
5. 应领取人数：项目单位（乡、村）本月实际居住的适龄儿童（营养包发放对象）数。
6. 实际领取人数：本月实际领取营养包的儿童数。
7. 实际服用人数：本月实际在服用营养包的儿童数。
8. 有效服用人数：指调查前一周儿童服用营养包≥4包的儿童数。
幼儿园财务管理每月伙食收支公布表
每个月伙食进出宣布表
收费标准：80 元每生∕每个月少儿人数：单位：元
金额
项目
本月伙食费收入
上月伙食费余额
共计金额
支主食：大米、面条、面粉
出鱼类
明肉类（排骨、猪肝、鸡翅等）
细蔬菜
豆制品
蛋类
水果类
牛奶（鲜牛奶、酸奶）
油类
调味品类
其余类原料
其余
本月少儿伙食费支出
本月余额
附：此表以实质进出，向家长宣布，望家长过目，若有不符，请拔打手机 ********查问。
表 2：
伙食费收入：单位：元
肉类蔬菜主食杂粮配料
油类蛋类
其余水电人工其余
类类类类类费费
共计
伙食支出费金额金额金额金额金额金额金额金额金额金额金额第一周
第二周
第三周
第周围
本月结余：
审查：会计：出纳：。
学校营养餐、寄宿制、教师陪餐费收支情况统计表
15000 15000
4520 155Байду номын сангаас0 15500
5520 16000 16000
6520 16100 16050
6020 16100 16150
8520 7100
4500 4500 1500 4500 4500 1500 4900 4950 3000 5000 4900
0 9000 2000 2000
月份
2019/2020学年秋季学期营养餐、寄宿制、教师陪餐费每月分类收支情况
（营养餐每生每月80元，寄宿制每生每月100。教师每人每月180元。）
项目 上月结余 本月收入上月结余+本月收入 支出 结余
当月师生人数情况备注
9月 营养餐 （含8 寄宿制 月） 教师陪餐
费
营养餐
10月
寄宿制
教师陪餐 费
营养餐
德生那里接手过来时，上
。
学期结余情况：
营养餐-¥24870.98元
寄宿制+¥46544.62元
黑色区域里有公式，
受保护不能更改。
本月教师陪餐费只交一半，每 人90元。
寄宿制
14150
0
教师陪餐 费
6520
0
14150 6520
0 14150 0 6520
0 0
教师14人
6020
7100
学生总人数281人
14150
走读生68人 住校生213人
教师14人
6520
7100
2019/2020学年秋，从李德生 那里接手过来时，上学期结余 情况： 营养餐-¥24870.98 元 寄宿制+¥46544.62元
2019/2020学年秋，从李
营养餐资金收支盈亏月报表
师宗县农村义务教育学生营养改善计划营养餐资金收支盈亏月报表填报学校（盖章） 年 月单位： 元
开餐学校
享受ห้องสมุดไป่ตู้数
（人）
资金
库存物资盘点清查结余
盈亏
上月结余
本月收入
本月支出
本月结余
合计
学校负责人： 会计：营养餐专管员：制表：
备注：1、上月结余+本月收入－本月支出=本月结余+库存物资平盘点清查结余=盈亏
2、本表附库存物资盘点清查表由会计机构审核后作为会计凭证保存，并由学校公示；本表汇总上报教育局备案。
餐饮业 月度收入支出费用报表
三、费用 总支出额 1.大库分摊费 2.财务分摊费 3.店电费 4.店水费 5.店电话费 6.宿舍电费 8.宿舍水费 9.工资表总额 10.中途结算工资 11.押金返还 12.员工奖金/补助 13.地税 14.店房租 15.宿舍房租 16.代办健康证 17.日常招待 18.节日送礼 19.员工打折优惠 20.赔偿 21.车费/差旅费 22.医药费 23.物料消耗 24.维修费用 25.添加设备费用 26.工程款
( 制表人： 一、收入 总营业额 A: 本月日均营业额 B：上月日均营业额 C：本月比上月上升/下降额 D：本月比上月上升/下降率 1.主营业额收入 菜金 锅底 酒水 餐巾纸 打包袋 油炸类 自助调料 2.营业外收入 废品款 每万元所买营业废品款 〔2〕 废油 每万元所买营业废油款（斤） 〔3〕酒水空瓶款 〔4〕猪水费 〔5〕其他
二、营业成本 1.供货商款 2.大库货款 3.酒水 4.液化气 5.菜单 6.员工餐(总） A：员工餐（菜金） B: 员工餐（大米） 7.餐巾纸 8.收银纸 9.自购 10.色拉油 每万元所用色拉油量（斤） 毛利润率：
支出总额
0
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营养餐资金使用情况公示
营养餐资金使用情况公示
内容要点有：
湖南省xx县xx中学营养餐资金使用情况公示
（一）资金支出情况
1、当月实际用餐人数
本校当月实际用餐人数共计XXX人，其中学生用餐人数XXX，教职工用餐人数XXX。
2、营养餐资金使用情况
本校当月营养餐资金使用情况如下：
本月营养餐资金支出共计XXXX元，其中物料费XXXX元，菜系费用XXXX元，职工就餐补贴XXXX元，服务费XXX元，其他费用XXX元。
（二）资金使用支出明细
本月营养餐资金支出明细如下：
1、物料费用支出明细
物料费用共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于购买食材和原料；XXXX元用于购买调味料、饮料等；XXXX元用于购买餐具用品；XXXX元用于购买清洁、消毒用品；XXXX元用于购买计量工具等。
2、菜系费用支出明细
菜系费用共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于聘请餐厅工作人员和厨师；XXXX元用于餐厅维护设备和物料的更新换代；XXXX元用于购买餐厅菜品配料。
3、职工就餐补贴支出明细
职工就餐补贴共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于老师就餐补贴；XXXX元用于教职工就餐补贴；XXXX元用于其他职工就餐补贴。
4、服务费支出明细
服务费共计XXXX元，具体支出明细如下：XXXX元用于购买保洁、维修等服务。
食堂月度开支统计分析报表
杂项
0.00
0.00
0.00%
0.00
0.00
0.00%
0.00
0.00
0.00%
保鲜袋
合计
26249.40 6160.00 100.00% 11841.00 2170.00 100.00% 32119.20 3108.00 100.00% 0.00
0.00%
0.00
0.00%
0.00
0.00%
调味品
653.00 0.00
2.49% 493.50 0.00
4.17% 993.00 0.00
3.09%
主粮类 6,563.00 4620.00 25.00% 625.00 1470.00 5.28% 6981.00 2408.00 21.73%
食用油 2,100.00 1540.00 8.00%
肉类
4,515.80 0.00 17.20% 3626.00 0.00 30.62% 9694.00 0.00 30.18%
鱼类
1,956.50 0.00
7.45% 882.00 0.00
7.45% 3097.50 0.00
9.64%
干货类 2,251.50 0.00
8.58% 1387.40 0.00 11.72% 3591.20 0.00 11.18%
2019年度厨房开支统计分析报表
月份
一月
二月
三月
四月
五月
六月
七月
金额 项目
金额 盘点结余
（元）
数
比例
金额 盘点结余
（元）
数
比例
金额 盘点结余
（元）
数
比例