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中餐宴会礼仪
中餐宴会礼仪中餐宴会礼仪(5篇)中餐宴会礼仪1中餐正式宴会以圆桌排座,与国宴相比,除不挂国旗、不奏国歌以及出席人员级别不同以外,其余安排与国宴大致相同。
正式宴会的.礼仪要求如下:1、有正式的请柬,请柬上注有宴请日期、时间、地点等内容。
2、排座严格按照礼宾要求,与宴者按照席位卡对号入座。
3、对于宴请服饰要求,往往在请柬上注明。
4、对餐具、酒水、菜肴道数及上菜程序均有严格的规定。
5、宴会服务质量要求较高,高档宴会要求上一道菜换一次餐盘,每道菜上桌后先向宾客示盘,然后再进行分菜。
6、宴会进行中,通常配有背景音乐或穿插文艺表演,调节宴会气氛。
中餐宴会礼仪2宴会通常指的是以用餐为形式的社交聚会。
可以分为正式宴会和非正式宴会两种类型。
正式宴会，是一种隆重而正规的宴请。
它往往是为宴请专人而精心安排的，在比较高档的饭店，或是其他特定的地点举行的，讲究排场、气氛的大型聚餐活动。
对于到场人数、穿着打扮、席位排列、菜肴数目、音乐演奏、宾主致词等，往往都有十分严谨的要求和讲究。
非正式宴会，也称为便宴，也适用于正式的人际交往，但多见于日常交往。
它的形式从简，偏重于人际交往，而不注重规模、档次。
一般来说，它只安排相关人员参加，不邀请配偶，对穿着打扮、席位排列、菜肴数目往往不作过高要求，而且也不安排音乐演奏和宾主致词。
1.家宴：也就是在家里举行的宴会。
相对于正式宴会而言，家宴最重要的是要制造亲切、友好、自然的气氛，使赴宴的宾主双方轻松、自然、随意，彼此增进交流，加深了解，促进信任。
通常，家宴在礼仪上往往不作特殊要求。
为了使来宾感受到主人的重视和友好，基本上要由女主人亲自下厨烹饪，男主人充当服务员；或男主人下厨，女主人充当服务员，来共同招待客人，使客人产生宾至如归的感觉。
如果要参加宴会，那么你就需要注意，首先必须把自己打扮得整齐大方，这是对别人也是对自己的尊重。
还要按主人邀请的时间准时赴宴。
除酒会外，一般宴会都请客人提前半小时到达。
中餐用餐规范礼仪（精选12篇）
中餐用餐规范礼仪（精选12篇）中餐用餐规范礼仪篇1先冷后热，先菜后点，先咸后甜，先炒后烧，先清淡后肥厚，先优质后一般。
(1)上拔丝菜，如拔丝鱼条、拔丝苹果、拔丝山芋、拔丝荔枝肉等，要托热水上，即用汤碗盛装热水，将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上用托盘端送上席，并跟凉开水数碗。
托热水上拔丝菜，可防止糖汁凝固，保持拔丝菜的风味。
(2)如果有的热菜跟佐料、小料等，应同热菜一起上齐。
如清蒸鱼配有姜醋汁，北京烤鸭配有葱、酱、饼等，在上菜时可略作说明。
(3)上易变形的炸爆炒菜看，如高丽虾仁、炸虾球、油爆肚仁等，一出锅即须立即端上餐桌。
上菜时要轻稳，以保持菜看的形状和风味。
(4)上有声响的菜，如锅巴海参、锅巴肉片、锅巴什锦，这些菜一出锅就要以最快速度端上台，随即把汤汁浇在锅巴上，使之发出响声。
做这一系列动作要连贯，不能耽搁，否则此菜将失去应有效果。
中餐用餐规范礼仪篇2中餐上菜的程序自古就很讲究。
清朝乾隆年间的才子袁枚，在其著名的《随园食单》上，就曾对上菜程序做过如下论述:"上菜之法，咸者宜先，淡者宜后，浓者宜先，薄者宜后，无汤者宜先，有汤者宜后。
度客食饱则脾困矣，需用辛辣以振动之;虑客酒多则胃疲矣，需用酸甘以提醒之。
"衰枚的这段话，总结了中餐宴会上菜的一般程序。
目前中餐宴会上菜的顺序一般为:第一道凉菜，第二道主菜(较高贵的名菜)，第三道热菜(菜数较多),第四道汤菜，第五道甜菜(随上点心)，最后上水果。
由于中国的地方菜系很多，又有多种宴会种类，如著名的燕菜席、燕翅席、鱼翅席、鱼唇席、海参席、全羊席、全鸭席、全鳞席、全素席、满汉全席等。
可见，地方菜系不同，宴会席面不同，其菜肴设计安排也就不同。
在上菜程序上，也不会完全相同。
例如，全鸭席的主菜，北京烤鸭，就不作为头菜上，而是作为最后一道大菜上的，人们称其为"千呼万唤始出来"。
而谭家菜燕翅席，因为席上根本无炒菜，所以在主菜之后上的是烧、扒、蒸、烩一类的菜看。
宴会就餐的礼仪（精选3篇）
宴会就餐的礼仪（精选3篇）宴会就餐的礼仪篇1香巾的使用1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
宴会就餐的礼仪篇2餐桌上的一般礼仪1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。
食物带计，不能匆忙送入口，否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。
万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。
倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。
餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
中餐宴会礼仪 中餐礼仪 宴会礼仪
中餐宴会礼仪中餐礼仪宴会礼仪再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。
如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。
家宴的席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。
着名民俗学家常人春老先生告诉记者说，一般情况下北为上。
以往，在婚礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的老人一起就座时，难免会互相谦让,来您老上座;另外一个会说;别介呀，还是您来;,拉拉扯扯几个来回都确定不下来，这时有眼力的司仪或者茶房就会大喊一声;四方为上，入座了您!这样大家才会相继入座，也就不分什么上座下座了。
位序讲究左高右低：当两人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。
这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受到照顾。
中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。
观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。
临墙为好：在某些中低档餐厅用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座，靠过道之位为下座。
临台为上：宴会厅内若有专用的讲台时，应该以靠讲台的餐桌为主桌，如果没有专用讲台，有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。
各桌同向：如果是宴会场所，各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。
以远为上：当桌子纵向排列时，以距离宴会厅正门的远近为准，距门越远，位次越高贵。
中餐宴会礼仪【二】1、餐前准备：(1).参加班前会，了解宴会的具体任务，使服务工作做到九知四了解。
九知即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份(主办主人)、知宴会的标准及开宴时间、菜式品种、出菜顺序、收费办法; 四了解了解客人的宗教信仰、风俗习惯，了解客人的生活忌讳。
中餐宴会礼仪
中餐宴会礼仪中餐宴会礼仪中餐宴会礼仪是中国文化的重要组成部分，它是一种在特定场合下进行的规范行为，旨在表达人们的尊敬和敬意。
应用中餐宴会礼仪，可以使人们更贴合礼仪，更具文化气息，更体现礼貌待人的精神。
1. 接待宾客在宴会上，接待宾客是一个关键步骤。
当宾客到达时，主人应该立刻迎接，并热情地致以问候。
在初次见面时，主人可以向宾客介绍自己和其它贵宾，以及安排座次。
如果主人不能亲自接待宾客，应该指派一名值得信赖的人代为接待。
2. 座次安排在中餐宴会上，座次安排是一个重要的礼仪，通常按照主宾荣卑、官位长短、性别分别排列座位。
主席、主客应当坐在正中央，其他宾客要根据官位和重要性依次坐在主席、主客两侧，又依次向两端排坐。
通常女士先坐，然后男士就座，避免狼狈相践。
3. 用餐礼仪在中餐宴会上，餐桌上摆放着各种餐具，主人要提前了解餐具的使用方法，避免出现不雅或不得体的场面。
同时，主人也要将餐厅环境整理得舒适优美，给宾客一个良好的用餐氛围。
此外，在用餐时，应尽量避免过量饮酒，以免影响自己的形象和智力表现。
4. 礼仪细节在宴会上，细节也是不能忽略的。
例如，不要直接用手拿食物；避免大声喧哗；不能在餐桌上涂抹口红、擦嘴巴等行为；不能随便在用餐时打电话或发短信等。
同时，主人也应该督促宾客注意礼仪小细节，以营造一个良好的用餐氛围。
中餐宴会礼仪可以让人们更好地感受到文化之美，增强交流的融洽感和友谊感。
因此，对于主人来说，要注意礼仪细节，尊重客人，体现诚恳和谦虚。
同样，对于客人来说，也应该尊重主人和其他客人，发挥交流和沟通的主动性和积极性，让宴会更加和谐美好。
中餐宴会礼仪中餐宴会席位安排主宾位
中餐宴会礼仪中餐宴会席位安排主宾位中餐宴会是中国文化中重要的社交活动之一，宴会中的席位安排尤为重要，其中尤以主宾位的选择与安排尤为关键。
宾主位的安排直接影响到宴会的气氛和参与者之间的互动，合理的安排能够让每位宾客感到尊重和受到重视。
一、主宾位的选择标准在中餐宴会中，主宾位的选择需要根据宾客的身份、地位和影响力来确定。
一般来说，主宾位应该安排给重要的客户、来宾或者领导人。
主宾位的安排一般会根据职务高低、地位显赫、贡献突出等因素进行考虑。
在特殊场合，比如国际会议或者外事宴会中，主宾位还可能安排给外国客人或外交使节。
二、主宾位的位置在宴会座位的安排中，主宾位通常会位于宴会桌的最重要位置，比如位于桌子的正中央。
在餐桌布置方面，可以通过将主宾位的椅子放在桌子的中央，或者将主宾位的餐盘、杯具等摆放在桌子最显眼的位置来突出主宾位的重要性。
三、主宾位的陪同人员在安排主宾位的时候，通常会有一名或多名陪同人员。
这些人员需要在宴会期间与主宾进行互动，帮助主宾与其他宾客进行交流，起到连接与沟通的作用。
陪同人员的选择一般会考虑到他们与主宾的关系以及彼此之间的默契程度。
四、主宾位的接待在中餐宴会中，接待主宾位的任务一般由主办方的负责人或宴会主持人来承担。
在主宾到达宴会现场后，接待人员应该亲自迎接并引领主宾进入会场。
在座位安排之后，接待人员应该向主宾致以最高的敬意和礼节，并向主宾介绍其他宾客。
同时，接待人员还应该及时提供主宾需要的服务，比如为主宾提供温水、餐巾等周到的服务。
五、宴会期间的主宾位礼遇在宴会期间，主宾位应该得到其他宾客的特殊礼遇。
比如，在开幕致辞时，主持人应该向主宾表示最高的敬意和欢迎，并对主宾进行介绍和表彰。
在宴会过程中，主宾位可以享受到更好的服务和待遇，比如优先享受食物、饮料、服务等。
主宾位还通常会被设立专门的服务桌，以方便主宾享受更好的服务。
总之，中餐宴会中主宾位的安排是一项需要慎重考虑的任务。
合理的席位安排能够体现主办方的细心与周到，同时也能够使每位宾客感受到自己的尊重和受重视。
中餐宴会礼仪知识
中餐宴会礼仪知识一、宴会前的准备1.邀请函：主人应提前发送正式邀请函给宾客，内容要清晰明确，包括时间、地点、宴会目的等。
2.布置场地：主人应提前布置好宴会场地，保持整洁、雅致的环境，以及充分准备好各类宴会器皿和餐具等。
3.选择菜肴：主人应根据宾客的口味和健康需求，选择合适的菜肴和酒水，确保菜单的质量和数量能够满足所有宾客的需求。
二、宴会时的仪态和礼仪1.着装：宴会时应穿着得体、整洁的服装，避免过于暴露或庸俗的装扮，女性宾客应注意不要穿着过于鲜艳的衣服，以免影响正式场合的氛围。
2.入席顺序：一般情况下，主人会提前安排座次，宾客应按照主人的安排顺序入座，男性宾客让座给女性宾客是一种常见的绅士行为。
3.使用筷子：中国人常用筷子作为进餐的工具，使用筷子时应注意用法规范，左手持碗，右手持筷，取食应先夹菜再送至口中，不可将筷子直接插入碗中，也不可用筷子敲击餐具或碗碟。
4.用餐顺序：在正式的宴会中，用餐顺序一般是先品尝冷菜、热菜，再品尝主菜和汤品，最后是甜点和水果，宾客应按照规定的顺序品尝食物。
5.注意饮酒：中国宴会的饮酒文化十分重要，主人会向宾客敬酒，宾客应接受并回敬，但应注意适量饮酒，不可过量，也不可推辞慷慨敬酒。
6.注意言谈举止：在宴会上，宾客应保持优雅、得体的言谈举止，避免过于随意或无礼的行为，要注意礼貌用语和话题的选择，不得与宾客发生争执或不愉快的对话。
7.不浪费食物：餐桌上的食物代表了主人的诚意和款待，宾客应珍惜食物，避免浪费，尽可能把食物吃完或打包带走，对于不懂得拒绝的宾客，也应主动适量询问食量。
三、宴会结束后的礼仪1.道别礼：宴会结束时，宾客应向主人道谢并辞别，表达对主人的尊重和感激之情。
2.送别礼：如有需要，宾客可以送上馈赠以示谢意，礼物的选择不应过分昂贵或夸张，一些糕点、茶叶、红酒等都是常见的送别礼品。
3.主人的寄语：主人在宴会结束时应向宾客表达对宾客的感谢和欢迎，有时还会对宾客提出一些寄语和祝福，宾客应表示感激和回应。
简述中餐宴会礼仪知识
简述中餐宴会礼仪知识中餐宴会礼仪中国传统文化一直重视礼仪，中餐宴会礼仪是中华文化的一种重要传承。
中餐宴会礼仪的基本原则是讲究仪态、尊重客人、注重细节，是社交场合中的基本礼仪。
下面就为大家简述一下中餐宴会礼仪知识，希望对大家有所帮助。
第一、宴会前的准备宴会前，必须做好准备，包括要求摆放、菜品搭配、餐具摆放等等。
宴会地点要卫生整洁，要给客人传递一个有序和美的感觉。
如果需要名席，可以提前安排座位，为宴会增色不少。
第二、宴会时的礼仪1.进场礼仪宾客应保持精神抖擞的状态，相互尊重，并礼貌的向主持人报到。
主持人裁定顾虑安排宾主席位置，有序入座。
女士通常坐于离主位最近，并在左侧。
男士坐于女士右侧。
2.交杯酒礼仪交杯酒是宴席中十分重要的礼仪之一。
由于酒杯是便于大家喝酒的工具，因此喝酒的交杯仪式在宴会上始终占有重要的地位。
而且这种交杯酒的礼仪，也表达了大家彼此的敬意和友谊的感情。
3.吃饭礼仪如果不是形式宴席，通常一般宴席开始时，主持人将举杯致辞，然后宾客可尽情的进食。
在宴席中，如果您是宾客，应该遵守吃饭礼仪规矩，注意与大家共用餐桌餐具，保持秩序和整洁。
餐具不可多用，应避免端着盘子走动或夹菜时，却夹不中等等，表现出自己熟悉餐桌规矩的一种礼仪。
4.情感交流礼仪在聚会中，有时情绪会受到其他人的影响，所以务必掌握情感交流礼仪。
与人交谈时不可用餐具敲打桌面或捏面等行为，互动达到最佳礼仪的整体使，才可营造出一种和谐氛围。
第三、宴会后的礼仪宴席结束后，主持人通常要表达他的谢意，宾客一一道别，并感谢主人的热情接待。
当然，作为宾客，您也要注意自己的离场礼仪，不要弄乱座位和地方。
总之，中餐宴会礼仪是中华民族的精髓，它讲究的是在细节中体现尊重，热情和和谐，是友谊的桥梁。
只要我们在宴席上遵循中餐宴会礼仪，将成为场合礼仪的佼佼者。
(1142字)。
中餐礼仪包括哪些
中餐礼仪包括哪些中餐礼仪包括哪些(一)宴会的基本礼仪(1)座次安排。
正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。
安排座位时应考虑以下几点：一是以主人的位置为中心。
如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列;二是要把主宾和夫人安排在最主要的位置。
通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。
离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，上座的右边是第二号位，左边是第三号位，依次类推;三是在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈;四是主人方面的陪客应尽可能插在客人之间，以便与客人交谈，避免自己的人坐在一起。
(2)宾主礼仪主人的礼仪在宴会开始前，主人应该站立门前笑迎宾客，晚辈在前，长辈居后。
对每一位来宾，要依次招呼，待客人大部分到齐之后，再回到宴会场所中来，分头跟客人招呼、应酬(家庭便宴比较随便，主人不一定在门口迎客，可在客人到达时趋前握手招呼)。
主人对宾客必须热诚恳切，一视同仁，不可只注意应酬一两个忽略了别的客人。
入席前，烟、茶不可全部假手他人或服务员代劳递送，主人应尽可能地亲自递烟倒茶。
上菜后，主人要先向客人敬酒，说一些感谢光临的客气话。
此后每一道菜上来，都要先举杯邀饮，然后请客人“起筷”。
要照顾到客人的用餐方便，及时调换菜点或转动餐台。
遇到有特殊口味的客人要及时调换菜点。
席散后，主人要到门口，恭送客人离去。
对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。
对走在后面的客人，可略为寒暄几句。
做客礼仪作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。
还应注意以下几个问题：①服饰。
客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。
②点菜。
如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。
中餐饭桌礼仪知识（精选18篇）
中餐饭桌礼仪知识（精选18篇）中餐饭桌礼仪知识篇1一、入座的礼仪。
先请客人入座上席，再请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入。
入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动。
如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座，一般是根据对方的身份地位来安排)。
二、进餐时，先请客人中长者动筷子。
夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。
有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。
三、进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话，以示歉意。
四、如果要给客人或长辈布菜，最好用公筷，也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。
按我们中华民族的习惯，菜是一个一个往上端的，如果同桌有领导、老人、客人的话，每当上来一个新菜时就请他们先动筷子，或者轮流请他们先动筷子，以表示对他们的重视。
五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子里，或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。
六、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话，以调和气氛，不要光着头吃饭，不管别人，也不要狼吞虎咽地大吃一顿，更不要贪杯。
七、最好不要在餐桌上剔牙。
如果要剔牙时，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。
八、要明确此次进餐的主要任务。
要明确以谈生意为主，还是以联络感情为主，或是以吃饭为主。
如果是前者，在安排座位时就要注意，把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。
如果是后者，只需要注意一下常识性的礼节就行了，把重点放在欣赏菜肴上。
九、最后离席时，必须向主人表示感谢，或者就此时邀请主人以后到自己家做客，以示回敬。
中餐宴会礼仪中餐宴会礼仪中餐宴会的席位安排主宾位
中餐宴会礼仪-中餐宴会礼仪中餐宴会的席位安排主宾位中餐宴会的席位如何排列？举办中餐宴会一般用圆桌，每张餐桌上的具体位次有主次尊卑之分。
宴会的主人应坐在主桌上，面对正门就座；同一张桌上位次的尊卑，根据距离主人的远近而定，以近为上，以远为下；同一张桌上距离主人相同的位次，排列顺序讲究以右为尊，以左为卑。
在举行多桌宴会时，各桌之上均应有一位主桌主人的代表，作为各桌的主人，其位置一般应以主桌主人同向就座，有时也可以面向主桌主人就座。
每张餐桌上，安排就餐人数一般应限制在10个人之内，并且为双数，人数过多，过于拥挤，也会照顾不过来。
在每张餐桌位次的具体安排上，还可以分为两种情况：①每张桌上一个主位的排列方法。
每张餐桌上只有一个主人，主宾在其右首就座，形成一个谈话中心。
如图：②每张桌上有两个主位的排列方法。
如主人夫妇就座于同一桌，以男主人为第一主人，女主人为第二主人，主宾和主宾夫人分别坐在男女主人右侧，桌上形成了两个谈话中心。
如图：如遇主宾的身份高于主人时，为表示对他的尊重，可安排主宾在主人位次上就座，而主人则坐在主宾的位置上，第二主人坐在主宾的左侧。
如果本单位出席人员中有身份高于主人者，可请其在主位就座，主人坐在身分高者的左侧。
以上两种情况也可以不作变动，按常规予以安排。
中餐的上菜顺序标准的中餐，不论是何种风味，其上菜的顺序大体相同。
通常是首先上冷盘，接着是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，最后上水果拼盘。
当冷盘吃剩三分之一时，开始上第一道热菜，一般每桌要安排10个热菜。
宴会上桌数再多，各桌也要同时上菜。
上菜时，如果由服务给每个人上菜，要按照先主宾后主人，先女士后男士或按顺时针方向依次进行。
如果由个人取菜，每道热菜应放在主宾面前，由主宾开始按顺时针方向依次取食。
切不可迫不及待地越位取菜。
中餐如何正确使用筷子？筷子是中餐的主要餐具，用以夹取食物。
一般应以右手持筷，用右手拇指、食指和中指，三指共同捏住筷子上部三分之一处。
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中餐入席礼仪及离席礼仪中餐入席礼仪在现代社会宴请中，桌次与座位更是一个不可忽视的问题。
恰当的桌次和座位的安排能够显示出赴宴者的地位，表达对赴宴者的尊敬，将会为赴宴者的赴会好宴请增添礼仪之邦的风采，并取得特定的效果。
在餐桌礼仪中，如何就坐非常重要，距离门口最远的正中央位置是主座，主座一定是买单的人，主座的对面坐的是邀请人的助理，主宾和副主宾分别坐在邀请人的右侧和左侧，位居第三位、第四位的客人分别坐在助理的右侧和左侧，让邀请人和客人面对而坐，或让客人坐在主桌上都算失礼。
邀请人可以指定客人的座位，自己的部下或晚辈也可被安排在比自己更重要的位置上，通过分配座位，可以暗示出主人对客人的重要程度。
中餐介绍礼仪介绍时要把握分寸，不要过分地颂扬一个人，要掌握分寸把握适度的原则。
1.他人介绍：介绍者为被介绍者介绍之前，一定要征求一下被介绍双方的意见，切勿上去开口即讲，显得很唐突，让被介绍者感到措手不及。
被介绍者在介绍者询问自己是否有意认识某人时，一般不应拒绝，而应欣然应允。
实在不愿意时，应说明理由。
介绍者和被介绍者都应起立，以示尊重和礼貌；待介绍者介绍完毕后，被介绍者双方应微笑点头示意或握手致意。
为他人做介绍时必须遵守“尊者优先”的原则，还应该保持一定的姿势。
2.自我介绍：。
中餐宴会礼仪知识
中餐宴会礼仪知识中餐宴会礼仪知识中餐宴会作为中国传统文化的重要组成部分，自古以来一直是人们沟通情感、传递信息、交流关系的重要载体。
在宴请客人、庆祝节日、商务应酬等场合中，中餐宴会礼仪尤为重要。
本文将从宴会流程、餐具使用、饮酒礼仪、礼品赠送及注意事项等方面为读者介绍中餐宴会礼仪的相关知识。
一、宴会流程1. 客人入席：主人应在客人到场之后，率先行起身礼，欢迎来宾入席。
2. 茶道服务：主人应在坐席前为客人端香茗，以示尊敬。
3. 上菜顺序：中式宴会通常以汤、凉菜、热菜、主菜和点心为主要菜品，上菜顺序要高低起伏、层次分明。
4. 敬酒仪式：宴席进行中，主人应在适当的时间敬酒，以表达诚挚的情感，并表示欢迎客人来宾。
5. 送客：宴会结束后，主人应亲自为客人送行，以示“客来何所求，送之以诚心”的诚意。
二、餐具使用1. 筷子使用：使用筷子时需注意，把筷子夹在笔直的正中间，免得筷子弯曲不匀太过拗口。
当拿菜夹前需要先将筷子摆在桌子上，不可过食人前面，加一把盐是不吉之兆。
2. 碗、盘使用：用餐时也应注意，餐具间隔开才显得比较方便，而且每碟或盆的菜中最好避免混杂，如有个别菜色须混在一起可适量混合，美观大方，不怕传染菜能味道。
三、饮酒礼仪1. 敬酒带状：敬酒时应轻轻低头，将酒杯举起，延着略微向前的轨道移至送酒人面前，右手捧玉杯底，口向外倾，将酒倒至八分满，递给送酒人，送酒人接过酒杯后，也应轻轻低头，接过后，向上微微倾斜一下，就表示感谢和回敬。
2. 伴酒时的表情：喝酒、敬酒都需要注意举止，不可躁动不安，大呼小叫。
饮酒前应先多少吃些东西，不要空腹献丑，以免不易控制自己的情绪。
四、礼品赠送1. 礼品包装：送礼品时，应尽量选用含义与应景的包装，而非奢华夸张的包装，如红纸封面、雅致别致的礼盒等。
2. 礼品赠送内容：送礼品需要根据接受方的身份地位、年龄、性别等因素进行选择。
如果赠送的礼品是有人做为代表，赠送的礼物代表了乐此不疲和开发者的努力，且礼物（不论选购的是房屋、时尚品、美食还是文具）都应符合赠与者的嗜好和人品。
商务礼仪之中餐礼仪中餐餐桌礼仪
商务礼仪之中餐礼仪中餐餐桌礼仪
中餐礼仪是指在商务场合中吃中餐时应遵守的一系列礼仪规范。
下面是中餐餐桌礼仪的一些常见规范：
1. 座位安排：坐姿端正，主宾以及长辈通常坐在主席位，客人等次序依次排列。
2. 餐具使用：使用筷子进餐时应掌握正确方式和动作，不可乱夹食物或者将筷子插在米饭中。
勿将筷子竖立在餐盘中央，这被视为象征丧葬的行为。
3. 接受食物：从盘中夹取食物时，应使用公共筷夹或自己的筷子，不可直接用手。
若接受他人递给的食物，应用手掌接过，示意感谢。
4. 吃饭速度：应与同桌吃饭的速度一致，不要吃得太快或太慢。
5. 喝汤时：当喝汤时，应将汤匙取适量放在面前盛汤碗边缘，用汤匙舀汤，不要用筷子吸汤。
6. 告别方式：吃饱之后，可以将筷子放平横放在餐碟或餐桌上，表示已经完成用餐。
7. 敬酒：主人敬酒时，可低头示意，同时用双手接过酒杯，并品尝一小口。
以上是中餐餐桌礼仪的一些基本规范，遵守这些规范可以更好地展现自己的教养和素养，给人深刻的良好印象。
五条中餐礼仪
五条中餐礼仪
在中国的中餐文化中，有一些常见的餐桌礼仪。
以下是五条常见的中餐礼仪：
1. 用筷子：在中国，使用筷子是最常见的进食工具。
当使用筷子时，应该注意以下几点：
- 不要将筷子插入食物中立起来，这被视为不吉利。
- 不要用筷子指着别人，这被视为不礼貌。
- 不要把筷子敲打碗或者盘子，这被认为是粗鲁的行为。
2. 尊重长辈和客人：在中国文化中，尊重长辈和客人是非常重要的。
当有长辈或客人在场时，应该让他们先行动，先开始用餐。
3. 喝汤的方式：在中国，喝汤时可以使用勺子。
但是，在喝完汤后，应该将勺子放回碗里而不是放在碗的边缘上。
4. 酒席礼仪：在正式的宴会上，可能会有酒席并且有敬酒的环节。
当敬酒时，应该将酒杯稍微提高，向对方敬酒，并说一句祝福的话语。
如果是被敬酒者，应该接过酒杯，并用手指蘸一点酒水在唇上表示感谢。
5. 谦让和共享：在中餐文化中，谦让和共享是非常重要的
价值观。
当吃饭时，应该尽量避免抢菜或者争夺食物，而是要有分享的精神，尊重他人的口味和喜好。
中餐礼仪基本事项2023(精选3篇)
中餐礼仪基本事项2023（精选3篇）中餐礼仪基本领项2023 篇1一.入座的礼仪.先请客人入座上席.在请长者入座客人旁依次入座，入座时要从椅子左边进入.入座后不要动筷子.更不要弄出什么响声来.也不要起身走动.假如有什么事要向仆人打招呼.其次,进餐时.先请客人.长着动筷子.夹菜时每次少一些.离自己远的菜就少吃一些.吃饭时不要出声音.喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝.不要一边吹一边喝.有的人吃饭喜爱用咀嚼食物.特殊是用劲咀嚼脆食物,发出很清楚的声音来.这种做法是不合礼仪要求的.特殊是和众人一起进餐时,就要尽量防止消失这种现象.第三:进餐时不要打嗝,也不要消失其他声音,假如消失打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声真不好意思.; 抱歉;.请原凉.之内的话.以示歉意.第四;假如要给客人或长辈布菜.最好用公筷.也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按中华民族的习惯.菜是一个一个往上端的.假如同桌有领导,老人,客人的话.每当上来一个新菜时就请他们先动筷子.或着轮番请他们先动筷子.以表示对他们的重视.第五:吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍.要渐渐用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先预备好的纸上.第六:要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和气氛.不要光着头吃饭,不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯.第七:最好不要在餐桌上剔牙.假如要剔牙时,就要用餐巾或手拦住自己的嘴巴.第八:要明确此次进餐的主要任务.要明确以谈生意为主.还是以联络感情为主.或是以吃饭为主.假如是前着,在支配座位时就要留意.把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感.假如是后着.只需要留意一下常识性的礼节就行了,把重点放在观赏菜肴上, 第九:最终离席时.必需向仆人表示感谢.或者就此时邀请仆人以后到自己家做客,以示回敬。
中餐礼仪基本领项2023 篇2①上桌后不要先拿筷，应等仆人邀请、主宾动筷时再拿筷。
中餐宴会礼仪【中餐餐桌礼仪】中餐礼仪知识中餐就餐礼仪中餐宴请礼仪详解
中餐宴会礼仪【中餐餐桌礼仪】中餐礼仪知识中餐就餐礼仪中餐宴请礼仪详解席散后，主人要到门口，恭送客人离去。
对那些在宴请中照顾不多的客人，应说几句抱歉和感谢之类的话。
对走在后面的客人，可略为寒暄几句。
做客礼仪作为应邀参加宴会的客人，如时赴约，举止得当，讲究礼节是对主人的尊重。
还应注意以下几个问题：①服饰。
客人赴宴前应根据宴会的目的、规格、对象、风俗习惯或主人的要求考虑自己的着装，着装不得体会影响宾主的情绪，影响宴会的气氛。
②点菜。
如果主人安排好了菜，客人就不要再点菜了。
如果你参加一个尚未安排好菜的宴会，就要注意点菜的礼节。
点菜时，不要选择太贵的菜，同时也不宜点太便宜的菜，太便宜了，主人反而不高兴，认为你看不起他，如果最便宜的菜恰是你真心喜欢的菜，那就要想点办法，尽量说得委婉一些。
③进餐。
进餐时举止要文明礼貌，“不马食，不牛饮，不虎咽，不鲸吞，嚼食物，不出声，嘴唇边，不留痕，骨与秽，莫乱扔。
”面对一桌子美味佳肴，不要急于动筷子，须等主人动筷说“请”之后你才能动筷。
主人举杯示意开始，客人才能用餐。
如果酒量还能够承受，对主人敬的第一杯酒应喝干。
同席的客人可以相互劝酒，但不可以任何方式强迫对方喝酒，否则是失礼。
自己不愿或不能喝酒时，可以谢绝。
夹菜时，一是使用公筷；二是夹菜适量，不要取得过多，吃不了剩下不好。
三是在自己跟前取菜，不要伸长胳膊去够远处的菜；四是不能用筷子随意翻动盘中的菜；五是遇到自己不喜欢吃的菜，可很少地夹一点，放在盘中，不要吃掉，当这道菜再传到你面前时，你就可以借口盘中的菜还没有吃完，而不再夹这道菜，最后你应将盘中的菜全部吃净。
进食时尽可能不咳嗽、打喷嚏、打呵欠、擤鼻涕，万一不能抑制，要用手帕、餐巾纸遮挡口鼻，转身，脸侧向一方，低头尽量压低声音。
参加宴会最好不中途离去。
万不得已时应向同桌的人说声对不起，同时还要郑重地向主人道歉，说明原委。
吃完之后，应该等大家都放下筷子，主人示意可以散席，才能离座。
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中餐宴会礼仪中餐礼仪宴会礼仪
中餐宴会礼仪【一】
古人云“民以食为天”而在“食”中又以“坐”为先，鸿门宴中就有说到“项王、项伯东向坐;亚父南向坐;亚父者，范增也;沛公北向坐;张良西向侍”。
寥寥几笔却勾画出了安排席位的主宾尊幼的老礼。
这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向，居右者因此比居左者优先受
到照顾。
中座为尊：三人一同就餐时，居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。
面门为上：倘若用餐时，有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，依照礼
仪惯例则应以面对正门者为上坐，以背对正门者为下座。
观景为佳：在一些高档餐厅用餐时，在其室内外往往有优美的景致或高雅
的演出，可供用餐者观赏，此时应以观赏角度最佳处为上座。
就宴会而言，一般都要事先安排好桌次和座次，以方便参加宴会的人都能
各就各位，也体现出对客人的尊重。
通常，桌次地位的高低以距主桌位置的远
近而定。
以主人的桌为基准，右高、左低，近高，远低。
就座次的高低而言，
主要考虑以下几点：
首先，以主人的座位为中心，如果女主人参加时，则以主人和女主人为基准，近高远低，右上左下，依次排列。
其次，通常要把主宾安排在最尊贵的位置，即主人的右手位置，主宾夫人
安排在女主人的右手位置。
再次主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉，便于交谈交流，避免自己
人坐在一起，冷落客人。
如果碰上外宾，翻译一般都安排在主宾右侧。
家宴的
席次相对简单，主人与女主人一般相对或者交叉而坐，主人一般背对厅壁。
着名民俗学家常人春老先生告诉记者说，一般情况下北为上。
以往，在婚
礼或者葬礼的宴会上经常会出现大家让座的情况，比如几个年纪辈分差不多的
老人一起就座时，难免会互相谦让,来您老上座;另外一个会说;别介呀，还是您。