番茄育种2

潜在利用价值。
3）近年来还不断筛选出新的野生抗病资源。
蔬菜育种
3、品质育种：
日本：桃太郎系列品种由于具有高糖度和可以完全成熟后采收上市的优 点，迅速覆盖了番茄栽培面积的90%以上。这一事实说明品质特性将是决定 一个番茄品种市场竞争力的首要因素。因此，各国的育种单位都在积极地开 发新的耐贮运性。 最近， Triano和Clair用多次回交的方法将切斯曼尼番茄的高可溶性固 什么 形物基因导入到普通番茄中，得到了两个可溶性固形物含量较高的材料 89113-3和89111-2。Paterson和Azanza等利用RFLP标记筛选到一些与可溶性
蔬菜育种
4．早熟性
抗寒性强、成熟早、早期产量高。早熟性是番茄育种的重要
任务之一。 早熟性由花序节位低、现蕾早、开花早、果实发育快、转色 快等性状决定。
什么
番茄果实的发育速度的差异主要表现在幼果苗期的生长速度 上。

一般节间短、矮生、自封顶者较早熟。
蔬菜育种
在我国东北、西北寒冷地区，一般都非常重视蔬菜的 早熟，对于番茄等喜温蔬菜更是如此。在栽培方面， 温床和大棚育苗以及其他各种方法，都是为了使现在
什么
5．加工用品种
7．耐贮运品种
6．耐热性品种
8．保护地专用品种
9、适于机械化栽培的品种
蔬菜育种
1、丰产性
亩产量=亩株数*单株结果数*单果重。 过去番茄育种大多从可以直接度量的形态“表征”上注意较 多。近年兴起的以提高光能利用率为中心的“生理育种”，要求 对与丰产性有关的生理特性和生理指标进行选育，如高光效、低
什么 加工制品的种类很多、主要有各种浓度的番茄酱、
番茄汁以及整果番茄罐头和干品(如番茄粉)等等。 此外，还用作其他食品罐头的配料(如鱼、肉等水产 与畜产品头)。
蔬菜育种
对加工品种而言，可溶性固形物和茄红素的含
量，是决定一个品种取舍的关键。番茄的固形物如
提高1％，就相当于总产量增加1／4，可溶性固形物 每提高0.5％，原料可节省0．7t. 什么 当前加工番茄要求可溶性固形物含量高于5%， 糖酸比不低于8，茄红素为含量为6—11Mg/100g。PH 低于4.3(否则易发生平酸腐败),较高的VC含量。
什么
品种产量高，耐裂性强。
蔬菜育种
千禧
早熟，高秧，生长势强，耐枯
萎病。果桃红色，椭圆形，重约 20g糖度高达9.8度，风味极佳， 什么 不易裂果。每穗可结14-31果，高 产。耐贮运，播种后80天即可采 收。
蔬菜育种
二、番茄育种取得的主要成就及进展
世界上：番茄育种得了显著的发展，在抗病、
抗逆和品质育种等方面，从理论到实践都取得了很 大进展
蔬菜育种
6．耐热性品种
番茄生长发育虽然需要比较高的温度，但是炎热的夏季遇
到干燥热风时，会使番茄正常的生理失调，导致落花落果，果
蔬菜育种
1、番茄种质资源的收集与保存取得较大进展 2、抗病育种成效显著 3、番茄品质育种取得一定成就
什么
4、番茄抗逆育种取得一定进展 5、其他进展
蔬菜育种
1、番茄种质资源的收集与保存取得较大进展： 2、抗病育种成效显著： 国内外在大量搜集种质资源的基础上针
什么 对当前比较严重的40多种番茄病害进行了大
什么
或cf9基因。 辽宁省农科院已育成具有国际先进水平抗叶霉病特性
的辽杂系列品种。
蔬菜育种
2.4抗青枯病 青枯病在高温、高湿的条件下极易发生。我国的广东、广西
、江西、湖南、四川等省发病严重。
青枯病菌可分为3个生理小种，即生理小种1、2、3。 美国最早育成抗青枯病的品种是“金星”和“土星”。
什么
日本用组织培养的方法得到高抗青枯病的材料，在有土和 无土栽培试验中均表现出较好的抗病性和优良的经济性状。
蔬菜育种3、杂优利用及ຫໍສະໝຸດ 病育种阶段 （1975年至现在） ：
从1983年番茄抗病育种列入国家重点科技攻关课题后，
通过“六五”、“七五”、“八五”期间15年攻关，先 后育成单抗、兼抗及多抗丰产、优质新品种及品系48个。
什么
育成的番茄新品种抗TMV、耐CMV，兼抗枯萎病、 青枯病、叶霉病。抗病育种方法仍然是引进国外抗性材
番 茄 育 种
姜东燕
蔬菜育种
什么
蔬菜育种
第三节 主要育种成就与研究进展
1、我国番茄育种的育种进程 2、番茄育种取得的主要成就及进展 什么 3、我国番茄育种的存在的问题及解决 途径
蔬菜育种
一、我国番茄育种的育种进程
1、品种引种阶段：
60年代以前。我国番茄栽培历史较短， 只有40-50年(除台湾省外)，但已传入我国试 种品种达60种以上，引入多为意大利种、欧洲
潜力大。抗烟草花叶病毒病， 耐黄瓜花叶病毒病和早疫病。 亩产 6000kg左右。
蔬菜育种
靓粉2号 属无限生长类型，中早熟 植株生长势强，茎杆粗壮，单 果重可达300克以上，果实为
什么 粉红色，高圆型，色泽靓丽。
抗病能力突出，适应性强，耐
贮运，商品性极佳，保护地和
露地高产栽培理想品种。
蔬菜育种
福特
蔬菜育种
2.2烟草花叶病毒（TMV）
最早发现抗烟草花叶病毒材料的是美国人，用该抗病材料 育成系列抗病品系，1969年育成抗病品种“Tropic”（特洛 皮克），该品种带有抗性基因Tm-1。 抗性基因Tm-2来源于秘鲁番茄和普通番茄的杂交后代，在 什么 第9条染色体。选育出纯合的既抗CMV又抗TMV的番茄品系，并 利用它培育出抗TMV的杂种一代。
料通过杂交、回交选育适合我国栽培的一代杂种。
蔬菜育种
例如：陕西省农科院、中国农科院蔬菜花卉所、北京
市蔬菜研究中心、江苏省农科院蔬菜研究所等相继育成了
早丰、早魁、毛粉、西粉系列、中蔬系列、佳粉系列、苏 抗系列、东农系列、浙杂系列等抗病毒病的一代杂种。华 南农业大学园艺系、广东省农科院经作所、长沙市蔬菜研 究所、南昌市蔬菜研究所等相继育成了秋星、夏星、粤红
定、开发研究仍然十分薄弱。
2、解决途径：
什么 1）进一步收集和鉴定各种番茄种质资源，特别是抗病、 抗逆的资源材料。 2）重点培育具有多抗性品种和耐不同逆境条件的品种。
3）把品质育种放在突出的位置。
4）培育能进入国际市场的品种。
蔬菜育种
第四节 番茄现代育种的主要目标
1.丰产性
3．品质
2．抗病性
4．早熟性
什么
光呼吸、低补偿点等生理指标得到重视。有人试图把番茄这种典 型的C3植物改造成C4植物，以求在产量和质量上有更大的突破。
蔬菜育种
2、抗病性
番茄是一种“多病蔬菜”， 真 菌和细菌病害（19），病毒（6），昆虫 及根线虫（3），非寄主性病害（7），
还有其他病原不明性病害。
什么
抗病育种已成为番茄育种的突出任务 我国目前主要病害有：早疫病、晚、
什么 国间的要求也不尽相同。要求其着色均匀，整齐一致，果肉肥厚，
种子少，种子腔小，果形圆整光滑，果色鲜艳均匀，果蒂下部无木 质化组织，果蒂小等。番茄从采收到销售需经过很多环节,这就要求 番茄具有较强的耐挤压和抗损伤能力。因此,果实的硬度显得至关重 要。
蔬菜育种
2）风味：酸甜适口。决定于糖的含量和酸的 含量及二者的比例。 3）营养品质:主要取决于果实中矿物盐和维 什么 生素的含量,尤其是VC、VA的含量,提高这 些营养成分的含量也是番茄育种中不可忽 视的方面。
固形物含量相关的QTL位点，并发现其主效位点位于番茄的第7染色体上，这
些标记可用来进行辅助选择。
蔬菜育种
4、番茄抗逆育种取得一定进展
耐寒育种:单性结实番茄材料在低温下具有较强的坐果能力
。国内外一些育种单位都在积极利用单性结实基因培育耐寒的品
种。 耐热育种：培育耐热品种是目前番茄抗逆育种的一个重要内
量的病资源筛选和利用研究。据调查，几乎
所有严重的番茄病害都可在番茄近缘野生种
中找到相应的抗源。在野生番茄中已发现的 抗病性，已有半数通过杂交转入普通番茄中。 蔬菜育种
2.1抗枯萎病育种： 我国对番茄枯萎病菌生理小种的研究起步较晚，鉴定结果表明我国番 茄的枯萎病以生理小种1为主。 目前已发现的枯萎病的生理小种有3个，即生理小种1，2，3。国外现 在推出不少抗枯萎病生理小种1或小种1和2的新品种，并且抗枯萎病生理 什么 小种3的I-3基因已被转入普通番茄中，并育成了稳定的品系。美国这种含 I-3基因已转入普通番茄，育成稳定品系 。ELias等利用细胞培养的方法得 到了抗枯萎病生理小种2的材料，并发现此抗性受一显性基因控制。我国 西安市蔬菜研究所已根据当地情况选育出了茸毛番茄西粉一号、西粉三号 等抗枯萎病的新品种。
什么
容。美国、以色列等都育成了一些耐热的品种。 耐盐育种：近几年来也取得了一些进展。
蔬菜育种
5、其他进展
什么
近十多年来，番茄育种研究还在杂种优
势利用、抗除草剂育种等方面取得了一些 进展。
蔬菜育种
三、我国番茄育种的存在的问题及解决途径
1、问题：
我国番茄平均单产仍然低于世界平均水平。我国番茄种质资源的鉴
我国华南农业大学抗青1号、粤红玉、粤星、杂优三号等。
蔬菜育种
2.5其它病害：
1）抗早疫病：90年代以来在多毛番茄和潘那利番茄中发现
了一些抗早疫病的资源材料，并发现早疫病抗病基因的遗传表
现为加性或是上位效应。 2）台湾从醋栗番茄和多毛番茄筛选出了4份抗晚疫病的材 什么 料，这些材料对印度尼西亚、尼泊尔、坦桑尼亚、菲律宾和泰 国等地田间的晚疫病菌，均表现出较好的抗病性，具有较大的
疫病、青枯病、斑枯病、枯萎病、叶霉
病、立枯病等以及病毒病约20余种。
蔬菜育种
斑 枯 病
什么
叶 霉 病
蔬菜育种
脐腐病
什么
枯萎病
蔬菜育种
病毒病
细 菌 性 什么 斑 点 病
蔬菜育种
什么
蔬菜育种
什么
蔬菜育种
软腐病
什么
病毒病
蒂腐病
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什么
早疫病
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3．品质
1）果实的商品品质:果实的形状、大小、颜色、硬度以及耐储性 等。 果实的形状、大小、颜色由于消费习惯和消费方式不同,世界各
什么
种及美洲种(这三种乃是世界番茄品种的源头)。
蔬菜育种
2、常规育种阶段(从1960一1975年)：
从引进材料中选育新品种。
例如，中国农科院蔬菜花卉研究所相继从国外引
什么 入材料经选育成北京早红、丰收黄、北京大红、北京
10号、大黄1号等；北京市农科院从引人国外材料中 相继育成早粉1号、2号和大粉l号；青岛市农科所从 引入材料育成番茄早熟品种6613(青岛早红)等。
进口杂交一代番茄品种，无限生
长型，耐低温，高抗叶霉病。植株长势 旺盛，节间短，连续坐果力强，果实大
小均匀，扁圆形，单果重220-250g，果 什么
色鲜红，硬度高，耐贮运，亩产可达 20000kg，适宜秋延迟、越冬及早春保护
地栽培，是目前出口大红番茄的优秀品
种之一。
蔬菜育种
红粉天使
台湾千禧类型品种，早熟，果形 椭圆，粉红色，单果重20g左右，糖度 高达9.6%，风味好，不易裂果，每穗 可结20-30个果。该品种在山东寿光、 济阳、聊城、大连等地栽培比同类型
什么
玉、粤星、丰顺号、红宝石、杂优1号、杂优2号、杂优3
号、湘番茄1号、湘番茄2号、洪抗1号等抗青枯病杂交组 合或品种，
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毛粉802
植株属无限生长类型，生
长势强。结果集中。果实大而 圆，粉红色，皮厚，不易裂果，
什么 平均单果重 150g。晚熟，生
长期210天左右。维生素C 含
量高，品质佳，风味好，丰产
日本、法国、荷兰等国家也都引进该基因材料，选育出
了具有抗TMV的优良品种。中科院蔬菜花卉所利用Tm-1抗病基 因育成强丰、中蔬四号等抗病品种。
蔬菜育种
2.3抗叶霉病
番茄叶霉病病菌分化快，已知的和已经被利用的抗病基因
数量最多。
目前发现抗叶霉病基因已达24个，叶霉病是蔬菜中生理 小种至少有13个。国外育成的抗叶霉病的品种仍然主要含cf5
什么 品种能提早成熟。但是限于品种特性，单纯地依靠现
有的栽培条件，成熟期不容易再显著提早。为了满足 这盛期产品。因此，选育适合生产需要的早熟与极早 熟的番茄品种，已成为当务之急。
蔬菜育种
5．加工用品种 番茄的加工制品在番茄的生产和消费中占有重要 地位。在一些国家里，其比重甚至超过鲜食番茄(例 如美国的罐藏加工番茄约占番茄总量的78％）番茄
原因：1.番茄作为一种重要的蔬菜作物，一直是
蔬菜育种的重点研究对象; 2. 由于番茄作为一种模式植物，在生理生化、 遗传及分子生物学方面得到了比其它蔬菜作物更广 泛、更深入、更系统研究的结果。
什么
蔬菜育种
中国：虽然起步较晚，但通过连续十多年 的协作攻关也取得了显著成绩，先后育
什么
成了一系列优良的品种，在生物技术应 用的某些方面也达到或接近世界先进水 平。