《粽子》ppt课件
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粽子课件ppt
与粽子相关的文学作品
• 《离骚》：屈原在《离骚》中描述了自己对楚国未来的忧虑和希望，其中提到了用树叶包裹饭团、鸡蛋等食物丢入江中喂 饱鱼虫虾蟹的情节。
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THANKS
粽子是端午节的必备食品，寓意着驱 邪避疫，祈求安康。
端午习俗
端午节的习俗丰富多彩，包括赛龙舟 、挂艾草、饮雄黄酒等，而吃粽子是 其中最具代表性的习俗之一。
粽子与家庭团聚
家庭团聚的意义
在端午节期间，家人团聚在一起包粽子、品尝粽子，不仅是一种 传统习俗，更是一种家庭情感的交流和凝聚力的体现。
家庭包粽子的乐趣
种类与特色
种类
根据地域和民族的不同，粽子的 种类繁多，常见的有肉粽、豆沙 粽、红枣粽、蛋黄粽等。
特色
粽子通常是用糯米和其他配料制 成的，外层用竹叶或荷叶包裹， 口感软糯，味道香甜可口，具有 丰富的营养价值。
地域分布与文化意义
地域分布
粽子是中国南方地区传统的食品，尤 其在江南水乡地区更为流行，随着文 化的交流和传播，现在全国各地都有 端午节吃粽子的习俗。
糯米沥干
将浸泡好的糯米捞出，沥 干水分，备用。
馅料选择与制作
豆沙馅
将红豆煮熟，压成泥，加 入糖和油炒干水分即可。
肉馅
将猪肉剁成馅，加入盐、 生抽、料酒等调料拌匀即 可。
咸蛋黄馅
将咸蛋黄切成小块，备用 。
粽子成型与煮制
粽叶处理
选用新鲜的粽叶，清洗干净，放 入开水中焯烫一下，增加韧性。
包粽子
取两片粽叶，折成漏斗状，加入适 量糯米和馅料，再盖上一层糯米， 用粽叶包裹好，用绳子扎紧。
。通过传承和弘扬粽子文化，可以增强民族认同感和文化自信心。
02
粽子的地域特色
粽子英文介绍(课堂PPT)
❖ Since that time, it has been customary on this day to enjoy Zong Zi dumplings as a memorial to the patriotic poet.
5
Variety
The rice dumplings varity are a
•Zongzi is a traditional Chinese food, eaten during the Dragon Boat Festival made of glutinous
rice(糯米） stuffed with different
fillings and wrapped in bamboo, reed, or other large flat leaves. They are cooked by streaming or boiling.
1
Directory....
Basic introduction Legend zongVzairiientyother country Brand of zongzi The matters need attention
How to make zongzi
2
Basic introduction
Now，let’s see.
6
Red jujube dumpling
Traditional
Ch红inese zongzi 枣
Char siu（叉烧粽）zongzi Red bean dumpling 子
7
Rectangular zongzi （长方形粽
子）
Corn bag of rice
Taiwan zongzi dumplings Rubik‘s cube in the shape of dumplings（魔方 形状的粽子） it always in Guangdong and Fujian 8
5
Variety
The rice dumplings varity are a
•Zongzi is a traditional Chinese food, eaten during the Dragon Boat Festival made of glutinous
rice(糯米） stuffed with different
fillings and wrapped in bamboo, reed, or other large flat leaves. They are cooked by streaming or boiling.
1
Directory....
Basic introduction Legend zongVzairiientyother country Brand of zongzi The matters need attention
How to make zongzi
2
Basic introduction
Now，let’s see.
6
Red jujube dumpling
Traditional
Ch红inese zongzi 枣
Char siu（叉烧粽）zongzi Red bean dumpling 子
7
Rectangular zongzi （长方形粽
子）
Corn bag of rice
Taiwan zongzi dumplings Rubik‘s cube in the shape of dumplings（魔方 形状的粽子） it always in Guangdong and Fujian 8
《端午节》风俗ppt课件(完整版)
端午节主题班会
端午节主题班会传统文化介绍
01
端午节起源
02
端午节风俗
03
端午节食俗
04
粽子的包法
目录/CONTENTS
端午节起源
-01-
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、重五、午日、夏节、蒲节，是夏季的一个驱除瘟疫的节日，与春节、中秋等节日同属东亚文化圈的大中华地区及日本、朝鲜、韩国、越南的重要传统节日。
叁
端午节食俗
吃五黄
汉族民间风时风俗。流行于杭州等地。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。
叁
端午节食俗
打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
贰
端午节习俗
戴香包
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料，佩在胸前，香气扑鼻。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
壹
端午节起源
壹
端午节来源
端午节起源于中国，最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
端午节主题班会传统文化介绍
01
端午节起源
02
端午节风俗
03
端午节食俗
04
粽子的包法
目录/CONTENTS
端午节起源
-01-
端午节为每年农历五月初五，又称端阳节、午日节、五月节、五日节、艾节、端五、重午、重五、午日、夏节、蒲节，是夏季的一个驱除瘟疫的节日，与春节、中秋等节日同属东亚文化圈的大中华地区及日本、朝鲜、韩国、越南的重要传统节日。
叁
端午节食俗
吃五黄
汉族民间风时风俗。流行于杭州等地。农历五月，杭州人称五黄月，因有五种带“黄”音的食物上市而得名。端午那天，杭州人必须吃雄黄酒（以雄黄和烧酒调和，削菖蒲根加入，饮少许）、黄鱼、黄瓜、咸甲鸭蛋黄以及用黄豆饭裹的粽子，称为“吃五黄”。
叁
端午节食俗
打糕
端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。
贰
端午节习俗
戴香包
戴香包，香包又叫香袋、香囊、荷包等，有用五色丝线缠成的，有用碎布缝成的，内装香料，佩在胸前，香气扑鼻。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令小儿带之以吸汗也”。这些随身携带的袋囊，内容物几经变化，从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱，辟虫的雄黄粉，发展成装有香料的香囊，制作也日趋精致，成为端午节特有的民间艺品。
壹
端午节起源
壹
端午节来源
端午节起源于中国，最初为古代百越地区（长江中下游及以南一带）崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日，百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。后因战国时期的楚国（今湖北）诗人屈原在该日抱石跳汨罗江自尽，统治者为树立忠君爱国标签将端午作为纪念屈原的节日；部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
《端午粽》PPT课件
B
C
咸蛋黄
富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体 生命重要的营养豆粽子 适合夏天食用，有助于消暑降火。
D
端午粽的食用禁忌
高血糖患者
糯米升糖指数高，高血糖患者不 宜多吃。
胃肠道疾病患者
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物 质，吃后会增加消化酶的负荷。 粽子中的糯米性温滞气，含植物 纤维既多又长，吃多了会加重胃
煮粽子
将包好的粽子放入锅中， 加入足够的水，用大火煮 沸后转小火慢慢煮熟，注 意不要让粽子露出水面。
食用安全
在食用前要确保粽子已经 煮熟煮透，避免食用未煮 熟的粽子导致食物中毒。
DIY端午粽的意义与价值
传承文化
DIY端午粽是一种传承和弘扬中 华民族传统文化的方式，让人 们更加了解和热爱自己的文化 。
将浸泡好的糯米和配料包入粽叶中，用细绳 或稻草扎紧。
将包好的粽子放入锅中蒸煮一段时间，使其 熟透即可食用。
03 端午粽的营养价值与食用禁忌
端午粽的营养成分
A
糯米
富含B族维生素，能温暖脾胃，补中益气。对脾 胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用 。
红枣
红枣粽子有补中益气、养血安神的功效。 红枣中含有大量维生素C，能够提高人体免 疫力。
味和需求的产品。
推动端午文化与现代生活融合
端午文化在校园中的推广
介绍如何在校园中开展端午节相关的文化活动，如包粽子、赛龙 舟等，增强学生的文化认同感和归属感。
端午文化与社区建设结合
探讨如何将端午节的文化元素融入社区建设中，营造浓厚的节日氛 围，促进社区和谐。
端午文化与旅游产业的融合
分析端午节作为旅游资源的潜力，提出将端午文化与旅游产业相结 合的策略和措施，推动文化的传播和旅游经济的发展。
粽子的ppt课件
粽子的ppt课件
粽子简介粽子制作方法粽子与端午节粽子的营养价值与健康粽子的发展与创新
contents
目录
01
粽子简介
粽子起源于古代中国，最初是用于祭祀祖先和神灵的食品。
起源
粽子经过了数千年的发展，逐渐演变为今天我们所见的传统食品。
历史
粽子有多种不同的类型，如肉粽、豆沙粽、咸蛋粽等。
粽子通常以糯米为主要原料，通过包裹不同的馅料制成，口感独特。
特色
种类
粽子在中国各地都有分布，但不同地区的粽子做法和口味有所不同。
地域分布
粽子在中国传统文化中具有重要地位，是端午节等节日的必备食品，也是家庭团聚和友谊的象征。
文化意义
02
粽子制作方法
将粽叶折成漏斗形状，放入适量糯米和馅料。
用糯米覆盖馅料，确保馅料不外露。
将粽叶包裹好糯米，用棉线或草绳捆绑结舟是端午节最受欢迎的习俗之一，人们会划龙舟竞渡以祈求平安和丰收。
传统食品
粽子是端午节必不可少的传统食品，它不仅是美食，更承载了人们对屈原的敬仰和纪念之情。
文化符号
粽子作为端午节的文化符号，代表着中国传统文化中的团结、互助、敬老爱幼等美德。在端午节期间，家庭成员一起包粽子、吃粽子，增进了亲情和家族凝聚力。
口味和功能的创新
在口味上，粽子也不再局限于传统的红枣、豆沙等馅料，出现了许多创新口味，如芝士、巧克力、水果等。此外，还有一些商家推出了具有特殊功能的粽子，如低糖、低脂、高纤维等，满足了不同人群的需求。
粽子的搭配食用
除了传统的白米粽外，人们还开发出了许多与粽子搭配食用的食品，如油条、豆浆、小笼包等。这些食品与粽子搭配食用，不仅口感更佳，而且营养更丰富。
促进消化
糯米和其他谷物制成的粽子有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。适量食用粽子可以缓解便秘等症状。
粽子简介粽子制作方法粽子与端午节粽子的营养价值与健康粽子的发展与创新
contents
目录
01
粽子简介
粽子起源于古代中国，最初是用于祭祀祖先和神灵的食品。
起源
粽子经过了数千年的发展，逐渐演变为今天我们所见的传统食品。
历史
粽子有多种不同的类型，如肉粽、豆沙粽、咸蛋粽等。
粽子通常以糯米为主要原料，通过包裹不同的馅料制成，口感独特。
特色
种类
粽子在中国各地都有分布，但不同地区的粽子做法和口味有所不同。
地域分布
粽子在中国传统文化中具有重要地位，是端午节等节日的必备食品，也是家庭团聚和友谊的象征。
文化意义
02
粽子制作方法
将粽叶折成漏斗形状，放入适量糯米和馅料。
用糯米覆盖馅料，确保馅料不外露。
将粽叶包裹好糯米，用棉线或草绳捆绑结舟是端午节最受欢迎的习俗之一，人们会划龙舟竞渡以祈求平安和丰收。
传统食品
粽子是端午节必不可少的传统食品，它不仅是美食，更承载了人们对屈原的敬仰和纪念之情。
文化符号
粽子作为端午节的文化符号，代表着中国传统文化中的团结、互助、敬老爱幼等美德。在端午节期间，家庭成员一起包粽子、吃粽子，增进了亲情和家族凝聚力。
口味和功能的创新
在口味上，粽子也不再局限于传统的红枣、豆沙等馅料，出现了许多创新口味，如芝士、巧克力、水果等。此外，还有一些商家推出了具有特殊功能的粽子，如低糖、低脂、高纤维等，满足了不同人群的需求。
粽子的搭配食用
除了传统的白米粽外，人们还开发出了许多与粽子搭配食用的食品，如油条、豆浆、小笼包等。这些食品与粽子搭配食用，不仅口感更佳，而且营养更丰富。
促进消化
糯米和其他谷物制成的粽子有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。适量食用粽子可以缓解便秘等症状。
节日介绍端午节习俗包粽子PPT课件
6.25 欢度佳节端午安康 DUAN WU
传端 统午 节安 日康 风 俗 介 绍
-节日介绍端午节习俗包粽子-
———
端午节的介绍
源于纪念某某
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众 多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地 也有着不尽相同的习俗。过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯， 由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多 相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
台湾粽子带有浓厚的闽南风味，品种甚多，有白米粽、绿豆粽、叉烧粽、
八宝粽、烧肉粽。
第四章节
端午节包粽子
端午节的包粽子
粽馅的调味
咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
粽子的捆扎
豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、 松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子 的肥糯。
端午节的介绍
节日习俗
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故 事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
节日活动
过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故 事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。
湖南汨罗传说是粽子发源地，汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。
端午节的粽子
闽南粽子：厦门、泉州的烧肉粽、碱粽皆驰名海内外。烧肉粽精工巧作，
糯米必选上乘，猪肉择三层块头，先卤得又香又烂，再加上香菇、虾米、莲 子及卤肉汤、白糖等，吃时蘸调蒜泥、芥辣、红辣酱、萝卜酸等多样佐料， 香甜嫩滑，油润不腻。
《端午粽》PPT精品教学课件
文
lǐ miàn guǒ zhe bái bái de nuò mǐ zhōng jiān yǒu yì
里面裹着白白的糯米， 中间有一
这段用了很多叠词来修饰事物，这样写有什么好处？在口语表 达时，还可以用哪些类似的词语？
yí dào duān wǔ jié wài pó zǒng huì zhǔ hǎo
易错点 “念”的上半部分是“今”。
形近字 忿（fèn）：忿恨、忿怒。
wǔ
jié
yè
mǐ
午 节叶米
会
写
zhēn
fēn
dòu
字
真分豆
会写字
wǔ
中午 午后 端午
易错点 “午” 字中间的竖不出头。
形近字 牛（niú）：黄牛、水牛。
会认字 会写字
jié
端午节 节日 过节
多音字 jiē
节子，树的分枝砍掉后在 树干上留下的疤。
yě duō chú le hóng zǎo zòng hái yǒu hóng dòu zòng
也多。除了红枣粽，还有红豆粽
hé xiān ròu zòng wǒ men zài wài pó jiā měi zī zī
和鲜肉粽。我们在外婆家美滋滋
联系生活实际，说一说你还知道什么口味的粽子。
答案示例：八宝粽、蛋黄粽、 火腿粽、玫瑰粽、板栗肉粽等。
也多。除了红枣粽，还有红豆粽
讲
hé xiān ròu zòng wǒ men zài wài pó jiā měi zī zī
课
和鲜肉粽。我们在外婆家美滋滋
文
联系生活实际，说一说你还知道什么口味的粽子。
wài pó bāo de zòng zi shí fēn hǎo chī huā yàng
部编版小学语文一年级下册10端午粽(课件)
红豆粽和鲜肉粽。
“美滋滋”一词能体现什么？
wǒ men zài wài pó jiā měi zī zī de chī le
我们在外婆家美滋滋地吃了
zhī hòu
wài pó hái huì zhuāng yì xiǎo lán zòng zi yào
之后，外婆还会装一小篮粽子要
wǒ men dài huí qù
在横中线起笔，折钩稍稍左斜，长度适中， 竖要写直。
写字指导
zhēn 真
结构：上下 部首：十 书写指导：上、下两部分较窄，而中间部分则较宽，
上面的“十”和下面的“八”要写得扁， 中间有四横，长横要写平。
写字指导
fēn 分
结构：上下 部首：八 书写指导：“八”的撇捺要舒展，撇伸到左下格，
捺不过横中线，“刀”放中间，先写横 折钩，再写撇。
课外拓展
粽子 粽子，又称“角黍”由粽叶包裹糯米蒸制而成。民间传 说吃粽子是为了纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深 厚的传统食品之一，传播甚远。粽子种类繁多，北方有包小 枣的北京枣粽；南方则有豆沙粽、鲜肉粽、八宝粽等。千百 年来，每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽 叶、包粽子。
课外拓展
欢欢：我知道农历五月初五是端午节，民间有吃粽子的习俗， 传说是为了纪念战国时期楚国的大臣屈原。
乐乐：我还知道屈原是我国伟大的爱国主义诗人，他采用楚国 方言，利用民歌的形式，开创了诗歌新体裁——楚辞。《离骚》是 屈原的代表作，他把深厚的感情和丰富的想象融于作品中，表达了 对楚国和人民的热爱之情。
课后习题2
节：节日、过节 间：房间、空间 知：知识、知道 念：想念、思念
易读错
“真、端、间、分、念”是前 鼻音；“肉”是翘舌音,读ròu，不 读yòu；”“粽、总”是平舌音。
粽情端午PPT课件
，。，。，。，
Jìng dù shí
竞渡诗
-唐·卢肇
Wǔ SÍ
五丝
-唐·褚朝阳
把但锦章水越 酒夸绣施底人 时端侔文深传 伸午新胜休楚 奠节段质也俗 ，，，，，， 汨谁羔列日截 罗荐羊匹中竹 空屈寝美还竞 远原旧于贺萦 而祠诗姬之丝 。。。。。。
4 Duān wǔ jié huó dòng 端午节活动
Chí zòng zǐ
吃粽子
端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽 子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产 的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为 三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆 的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以 吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读 书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大 学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
Duān wǔ
端午
-唐·文秀
Duān wǔ
端午
-唐·李隆基
忠亿当事盐端 贞兆轩古梅午 如同知人已临 不归槿留佐中 替寿茂迹鼎夏 ，，，，，， 贻群向年曲时 厥公水深糵清 后共觉缕且日 昆保芦积传复 芳昌香长觞长 。。。。。。
果向跃冲兽鼙馆石 然道浪波头鼓驿溪 夺是争突凌动楼久 得龙先出处时前住 锦刚鸟人雪雷看思 标不退齐微隐发端 归信飞譀微隐机午
Huà é
画额
端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒 虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字， 一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，又 虎为兽中之王，因以代虎）以镇邪。清富察敦祟《燕 京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒 洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、 鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲 县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、 足心，……谓可却病延年。”
Jìng dù shí
竞渡诗
-唐·卢肇
Wǔ SÍ
五丝
-唐·褚朝阳
把但锦章水越 酒夸绣施底人 时端侔文深传 伸午新胜休楚 奠节段质也俗 ，，，，，， 汨谁羔列日截 罗荐羊匹中竹 空屈寝美还竞 远原旧于贺萦 而祠诗姬之丝 。。。。。。
4 Duān wǔ jié huó dòng 端午节活动
Chí zòng zǐ
吃粽子
端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽 子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产 的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为 三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆 的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以 吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。过去读 书人参加科举考试的当天，早晨都要吃枣粽，至今中学、大 学入学考试日的早晨，家长亦要做枣粽给考生吃。
Duān wǔ
端午
-唐·文秀
Duān wǔ
端午
-唐·李隆基
忠亿当事盐端 贞兆轩古梅午 如同知人已临 不归槿留佐中 替寿茂迹鼎夏 ，，，，，， 贻群向年曲时 厥公水深糵清 后共觉缕且日 昆保芦积传复 芳昌香长觞长 。。。。。。
果向跃冲兽鼙馆石 然道浪波头鼓驿溪 夺是争突凌动楼久 得龙先出处时前住 锦刚鸟人雪雷看思 标不退齐微隐发端 归信飞譀微隐机午
Huà é
画额
端午节时以雄黄涂抹小儿额头的习俗，云可驱避毒 虫。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字， 一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，又 虎为兽中之王，因以代虎）以镇邪。清富察敦祟《燕 京岁时记》：“每至端阳，自初一日起，取雄黄合酒 洒之，用涂小儿领及鼻耳间，以避毒物。”除在额头、 鼻耳涂抹外，亦可涂抹他处，用意一致。山西《河曲 县志》云：“端午，饮雄黄酒，用涂小儿额及两手、 足心，……谓可却病延年。”
中国传统文化节日习俗端午包粽子PPT模板
选用7～10厘米宽的伏天粽叶，放在开水锅内煮3～5分钟，使 其回软，捞起用清水洗净，沥干
糯米放入淘箩，用清水淘净，连箩静置约15分钟，沥干水， 将米倒入木盆内，加入糖20克、盐15克及酱油50克拌匀
将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重 20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓 擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止
在吉林延边朝鲜族的端午节，人们会用艾蒿与糯米饭放置 在一个大木槽中，用木棰打制成年糕。制作出来的打糕非 常清香诱人，非常具有民族特色，为端午这个节日增添了 许多氛围。
浙江、河南等省份的农村，在端午这天 早晨会把大蒜和鸡蛋放在一起煮食。 早餐吃大蒜、鸡蛋、烙油馍，据说可避 “五毒”，有益健康。
第三部分
盐 新
抽 拌 匀猪 复 揉 擦许
味 调精 味
粽叶包粽子的叶子在不我国海南岛地区还会使用一种 岭南特有的植物“柊叶”作为裹粽的粽叶，形状通常是三角 形，呈角锥状或方锥状。在中原地区包粽子的叶子多为槲叶， 包出来呈长方体。
原料：苇叶500克，糯米1000克，小枣50克，薏仁50克，红豆50克，绿豆50克，金橘 75克，青梅50克。
第四部分
包粽子
煮
美口趁枧
浸
粽
才
滚滚
粽粽
子一定要水 以后 落 子，水要
火 煮
新
重
即待
过 面，
起以后再用旺 3个
添
粽程
粽
煮
小时左右 可。在 过 中不要 生水。
喷煮
煮
取粽
留
要 意 水 不能和其它 子一同 。
粽 香
叶
粘粽
打
好以后 热 出。吃时 开 ，
咸 适
第5课《包粽子》 课件(共27张PPT) 湘教版初中劳动技术八年级下册
糯米及其他辅料准备
糯米
选用优质糯米，提前浸泡，使其充分 吸水膨胀，提高粽子口感。
其他辅料
根据个人口味准备红枣、豆沙、咸蛋 黄、五花肉等馅料，以及食用油、盐 、酱油等调味料。
工具选择与使用方法
工具选择
包粽子需要准备粽子针、剪刀、棉线等工具，以便更好地完成包粽子的过程。
使用方法
粽子针用于穿线，将棉线穿过粽子针的针眼，然后利用粽子针将棉线穿过粽子 ，固定形状；剪刀用于修剪多余的粽子叶和棉线。
02
掌握包粽子的基本方法 和技巧，能独立完成粽 子的制作。
03
培养团队合作精神和劳 动意识，提高动手能力 和创新思维。
04
注意安全卫生和环保节 能，合理利用资源和保 护环境。
02
材料与工具准备
粽子叶种类及选购技巧
粽子叶种类
箬叶、芦苇叶等是常见的粽子叶 材料，具有清香和韧性。
选购技巧
选择颜色翠绿、叶片完整、无虫 蛀和霉变的粽子叶；购买时注意 闻其气味，应有清香而无异味。
腌制与炒制
五花肉需提前腌制，增加香味； 部分配料如香菇需炒制，提升口
感。
04
调味与食用
咸味粽子可搭配酱油、辣椒酱等 调味品食用，增加口感层次。
创新口味尝试与分享
01
02
03
04
尝试新馅料
除了传统馅料外，可以尝 试使用芝士、巧克力、果 酱等新馅料制作创新口味 粽子。
融合地方特色ห้องสมุดไป่ตู้
结合地方特色食材和调味 料，制作出具有地域风味 的创新粽子。
粽子是端午节期间的 传统食品，具有象征 意义和美食价值。
包粽子传统技艺及其意义
包粽子需要选用优质糯米和馅 料，采用传统包裹方法。
部编版一年级语文下册课文端午粽-PPT
“总会” 说明端午节吃粽子已经成为“我 们”与外婆得习惯。
朗读第二段,找一找:外婆得粽子就是用什么做成得？
zònɡ zi shì yònɡ qīnɡ qīnɡ de ruò zhú yè bāo
粽 子 就是 用 青 青 得 箬 竹 叶
de
lǐ miàn ɡuǒ zhe bái bái de nuò mǐ
粽 子 就是 用 青 青 得 箬 竹 叶
de
lǐ miàn ɡuǒ zhe bái bái de nuò mǐ
zhōnɡ
包得,里 面 裹 着 白 白 得 糯 米,中
jiān yǒu yì kē hónɡ hónɡ de zǎo
间 有 一 颗 红 红 得 枣。
粽子就是用青青得箬竹叶包得,里 面裹着白白得糯米,中间有一颗红红得枣 。
• 除了苹果,我还喜欢吃西瓜与葡萄 。 • 除了我告诉您得,您还知道哪些？ • 除了爸爸妈妈与我,家里还有爷爷奶奶
与弟弟。 ……
红豆粽
鲜肉粽
读一读
wǒ men zài wài pó jiā měi zī zī de chī le zhī hòu
我们在外婆家美滋滋地吃了之后,
wài pó hái huì zhuānɡ yì xiǎo lán zònɡ zi yào wǒ men dài huí qù
外 婆 还 会 装 一 小 篮 粽 子 要 我 们 带 回 去,
fēn ɡěi lín jū chī
分 给 邻 居 吃。
“美滋滋”生动地写出了“我们” 一家吃粽子时高兴又满足得心情。
外婆还会 装一小篮粽子要我们带 回 去,分 给 邻 居 吃。
说明外婆就是一个怎样得人？
善良,关爱别人,乐于助人。
《粽子英文版》课件
Types
There are many different types of Zongzi, including glutinous rice Zongzi, bean paste Zongzi, egg yolk Zongzi, etc. Each type has its unique flavor and texture
Eat in modeling
Zongzi is a traditional Chinese food that is rich in calories and protein, so it should be eaten in modeling to avoid excess calories intake
The significance of zongzi in the Dragon Boat Festival lies in its unique cultural annotation and historical background Zongzi not only reports the attention and memory for Qu Yuan, but also symbolizes the unity and cooperation of the Chinese people In addition, zongzi is also a healthy food that can bring people good luck and health
These seasonings and cooking materials are used to enhance the taste and texture of Zongzi
Meat and egg yolks
There are many different types of Zongzi, including glutinous rice Zongzi, bean paste Zongzi, egg yolk Zongzi, etc. Each type has its unique flavor and texture
Eat in modeling
Zongzi is a traditional Chinese food that is rich in calories and protein, so it should be eaten in modeling to avoid excess calories intake
The significance of zongzi in the Dragon Boat Festival lies in its unique cultural annotation and historical background Zongzi not only reports the attention and memory for Qu Yuan, but also symbolizes the unity and cooperation of the Chinese people In addition, zongzi is also a healthy food that can bring people good luck and health
These seasonings and cooking materials are used to enhance the taste and texture of Zongzi
Meat and egg yolks
创意绘画《粽子怎么做》美术教学PPT课件
《粽子怎么做》
A
《粽子怎么做》
A
绘画
了解我国传统节日端午节的习俗，学会使用pc版拓印出美味的粽子 与粽叶。 2.通过节日引入主题端午节，端午节大家都要吃粽子，通过观察和 触碰粽子了解外形、颜色以及外在肌理。通过剪裁pc版拓印、涂画 方式来制作自己的“端午节”。
提高小朋友的动手能力、创作能力，带小朋友认识和了解我国的传 统节日端午节，培养小朋友对中国传统节日的热爱之情。
01
KT板裁剪出粽叶形状 老师提前用美工刀划好
02
涂上水粉颜料
03
KT板拓印粽叶
04
裁剪出粽子外形KT板
05
涂上颜料拓印粽子外形
06
水粉笔点缀粽子内馅 粘土做出粽子打结形状
07
敲点完成
了解端午节、粽子和棕叶的外形和纹理呈现
引导小朋友制作出不同口味的粽子
ห้องสมุดไป่ตู้
了解端午节的常见习俗
剪刀
超轻粘土
美工刀
KT板
素描纸
大家都过过什么节日，知道有什么节日呢？每年的五月五号是我国 传统节日端午节，这天大家都会吃一样东西，它包得像一个三角形， 身穿着绿绿的叶子，煮熟了咬下去软软糯糯的，还有很多不同的口 味，很美味哦~让我们一起来制作它吧！
A
《粽子怎么做》
A
绘画
了解我国传统节日端午节的习俗，学会使用pc版拓印出美味的粽子 与粽叶。 2.通过节日引入主题端午节，端午节大家都要吃粽子，通过观察和 触碰粽子了解外形、颜色以及外在肌理。通过剪裁pc版拓印、涂画 方式来制作自己的“端午节”。
提高小朋友的动手能力、创作能力，带小朋友认识和了解我国的传 统节日端午节，培养小朋友对中国传统节日的热爱之情。
01
KT板裁剪出粽叶形状 老师提前用美工刀划好
02
涂上水粉颜料
03
KT板拓印粽叶
04
裁剪出粽子外形KT板
05
涂上颜料拓印粽子外形
06
水粉笔点缀粽子内馅 粘土做出粽子打结形状
07
敲点完成
了解端午节、粽子和棕叶的外形和纹理呈现
引导小朋友制作出不同口味的粽子
ห้องสมุดไป่ตู้
了解端午节的常见习俗
剪刀
超轻粘土
美工刀
KT板
素描纸
大家都过过什么节日，知道有什么节日呢？每年的五月五号是我国 传统节日端午节，这天大家都会吃一样东西，它包得像一个三角形， 身穿着绿绿的叶子，煮熟了咬下去软软糯糯的，还有很多不同的口 味，很美味哦~让我们一起来制作它吧！
粽子英文介绍(课堂PPT)
dumplings as indispensable food.菲律 宾的粽子有点特殊，习惯裹成 长条形，味道倒和中国江浙一 带的粽子差不多，而且他们在
过圣诞节时，把粽子当成不
可缺少的食品。
19
Brand of zongzi
There are many brands of zongzi we can see,but how can we choose?
•Zongzi is a traditional Chinese food, eaten during the Dragon Boat Festival made of glutinous
rice(糯米） stuffed with different
fillings and wrapped in bamboo, reed, or other large flat leaves. They are cooked by streaming or boiling.
activities. They eat
zongzi, just for it’s
fl缅avo甸rs人. 爱吃粽子，但没
有节日文化色彩和纪念活
动，只是作为一种食品而
已。缅甸人的粽子是用糯
米作主料，用香蕉和椰蓉
作馅，香气扑鼻，软酥酥
的，甜滋滋的，令人陶醉
。
14
Zongzi
form Thailand
Thai's smaller package dumplings, such as eggs, because is with green leaves, so steamed in pale green, taste very faint scent.泰国人包裹的
过圣诞节时，把粽子当成不
可缺少的食品。
19
Brand of zongzi
There are many brands of zongzi we can see,but how can we choose?
•Zongzi is a traditional Chinese food, eaten during the Dragon Boat Festival made of glutinous
rice(糯米） stuffed with different
fillings and wrapped in bamboo, reed, or other large flat leaves. They are cooked by streaming or boiling.
activities. They eat
zongzi, just for it’s
fl缅avo甸rs人. 爱吃粽子，但没
有节日文化色彩和纪念活
动，只是作为一种食品而
已。缅甸人的粽子是用糯
米作主料，用香蕉和椰蓉
作馅，香气扑鼻，软酥酥
的，甜滋滋的，令人陶醉
。
14
Zongzi
form Thailand
Thai's smaller package dumplings, such as eggs, because is with green leaves, so steamed in pale green, taste very faint scent.泰国人包裹的
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粽子生的时候箬叶是（翠绿 ） 的,里面包裹着（雪白 ）的糯米和 （鲜红 ）的枣子。煮熟后箬叶的颜 色变成了（ 墨绿色 ）,（洁白 ） 深红油亮 ）的枣子， 的米团里嵌着（ 好看极了。
美极了 清香 粽子的味道美极了。箬叶散发着清香，咬 甜而不腻 一口粽子，甜而不腻。它既是消暑开胃的美食 , 又是营养丰富的佳品。所以,大人小孩儿都爱吃。
人屈原的怀念。
zhèng 政治主张
投入
chóng 崇敬
屈原
huái 怀念
由来
诗篇
xiàn 敬献
纪念
拓展练习
什么节吃什么？你能从几方面介绍一下它吗？
我会说 粽子的味道美极了。箬叶散发着清香， 咬一口粽子，甜而不腻。
（ ）粽子的味道美极了。箬叶（ 咬上一口（ ）。
油而不腻 香甜可口 香甜爽滑 肥而不腻 又软又糯 香香酥酥
），
因为粽子形状特别，颜色好
看，味道美极了，所以非常惹人 喜爱。
rě
粽子特有的形状、颜 色和滋味不仅惹人喜爱，
而且能引起人们对伟大诗
枕头粽
小 脚 粽
三 角 粽
翠绿 雪白 粽子用翠绿的箬叶包裹着雪白的糯米 鲜红 墨绿色 和鲜红的枣子。煮熟以后，剥开墨绿色的 洁白 箬叶，只见洁白的米团里仿佛嵌着几颗深 深
红油亮 红油亮的玛瑙，很是好看。
翠绿
墨绿色
箬叶
糯米
雪白
洁白
深红
鲜红油亮
枣子
网赚 耗恒诽
粽子用翠绿的箬叶包裹着雪 白的糯米和鲜红的枣子。煮熟以 后，剥开墨绿色的箬叶，只见洁 白的米团里仿佛嵌着几颗深红油 亮的玛瑙，很是好看。
请你猜猜看ຫໍສະໝຸດ 一 个 白 胖 子裹 条 绿 毯 子
腰 里 扎 根 细 绳 子
(打一种食物的名字)
每年端午节，家家户户都要包粽子，吃粽子。
自学要求
1.自读2—4小节 ，找出描写粽子形状、 颜色和味道相对应的小节。 2.挑选你喜欢的小节读好它。
粽子的形状很特别，既不是方的又不 很特别 既 又 是圆的。你知道它包含几个顶角、几条棱， 几个平面、几个三角形吗？