月子鲫鱼汤该如何制作呢
产后催奶神器：清炖下奶鲫鱼汤.doc
产后催奶神器：清炖下奶鲫鱼汤
坐月子吃什么好呢？鲫鱼汤是公认的绝佳催奶食谱，而且味道清香，细细品味鸡鱼肉，还有淡淡的甜味，更具有通乳、下奶的功效。
鲫鱼中含有大量蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素矿物质，可健脾利湿，促进血液循环，增进食欲。
不喜欢木瓜的妈妈们，可以选择清炖鲫鱼，味道也非常好。
原料：
鲫鱼一条，山药(根据喜好，可不加)。
调料：
油，葱花，姜，盐适量，胡椒粉，料酒少许。
做法：
1.鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
2.锅烧热后，先用生姜片涂抹锅底，这样煎鱼时不太容易粘底，待油烧至七成热，将鱼放入，煎至两边金黄，洒适量料酒(可解鱼腥味，汤会变得更香)，加入清水(水不要太多)烧开，如果想加入山药，则在用中火煮炖鱼汤至汤呈浓白色的期间加入，最后加盐、胡椒粉、葱花调味即可。
怎么挑选鲫鱼：
挑选鲫鱼要看其鳞片、鳍条是否完整，体表无创伤;以
体色青灰、体形健壮的为好鱼。
辨别雌雄的方法：
首先，公鱼的体形修长，而母鱼则圆一些;你也可以挤鱼的肛门处，流出鱼子的是母鱼，流白色乳液的是公鱼。
其二，挑选鲫鱼要看鱼的鳍条。
泥鳅，雌鱼的胸鳍末端是圆钝形的，而雄鱼却是尖状的。
其三，挑选鲫鱼要看鱼的大小和体形。
鲫鱼，同一产地的同龄雌鱼总是比雄鱼大些。
做月子吃什么最好，鲫鱼汤当然是首选。
鲫鱼尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合产妇食用。
育儿知识：月子吃鲫鱼汤的做法有哪些
月子吃鲫鱼汤的做法有哪些众多周知，鲫鱼非常有营养，而且孕妇经常吃对胎儿的眼睛好，并且在月子里，吃鲫鱼汤有助于下奶，给予宝宝更充足的食物，帮助宝宝快速发育。
那么月子吃鲫鱼汤的做法有哪些？这是很多家庭想要了解的事情，一起通过下文来了解下吧。
月子吃鲫鱼汤的做法有哪些1、葱切段，姜切片备用，鲫鱼池好。
2、煎鱼。
向锅内倒入少许花生油，一定要少许，不然成了炸鱼了。
油热后，放入两、三片姜片，在锅内搅拌，就像刷锅一样。
之后将鲫鱼放入锅内两面反复煎制，直到大约7成熟左右。
3、炖汤。
向锅内倒入酌量的开水，水的多少建议比打算喝的汤量多一些，因为一经蒸发会消耗一部分。
倒入开水后，可视喜好加入30克通草，大火致沸腾，然后小火盖盖儿开始熬制。
4、期间熬制大约30分钟左右，开盖用筷子将已经熟烂的鲫鱼戳碎，越碎越好，之后再盖盖儿继续熬制30分钟，之后关火。
5、起锅。
准备一块高温消毒的纱布或者口罩布，找一个容器，用纱布作为过滤网，将鱼汤倒入容器内。
之后随时即可食用。
月子吃鲫鱼有哪些好处鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用。
而且鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹有缓解功效.鲫鱼汤非常简单，按照上面的做即可，注意鲫鱼汤应该是乳白色的。
它的营养丰富，吃了有助于下奶，是月子期间不可缺少的一道菜谱。
但是要注意如果是顺产的产妇，要晚些时候喝汤，容易不消化，引起便秘。
剖腹产的孕妇可以直接喝汤。
突然胃痛怎么快速缓解有时候一些人会突然发生胃痛的现象，其实胃痛疾病是很常见的，所以说当出现胃痛的时候，也一定要掌握他的一些快速缓解方法，因为这样的话才能给自己减轻病痛。
那么突然，胃痛怎么快速缓解呢？都有哪些好的处理方法呢？下面就跟大家分享一下。
突然胃痛怎么快速缓解如果胃突然疼，又没有药的话，记得，蹲下来，双手抱住自己胃的地方，尽量把自己的上身压在蹲的两腿上，紧紧地压一下自己的胃部，这样会改善胃疼的尖锐感。
[如何给产妇熬鲫鱼汤]给产妇熬鲫鱼汤的做法
![[如何给产妇熬鲫鱼汤]给产妇熬鲫鱼汤的做法](https://img.taocdn.com/s3/m/f34f3955ce2f0066f53322df.png)
[如何给产妇熬鲫鱼汤]给产妇熬鲫鱼汤的做法产妇鲫鱼汤的做法1材料木瓜300g、鲫鱼200g、红枣适量、油适量、水适量做法1)鲫鱼买时让师傅去鳞及内脏，买回来清洗干净待用。
2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm左右厚的块，姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4)另起一灶，砂锅里放入适量水，中火烧至水温60度左右，将已煎好的鲫鱼转入砂锅中，加入姜片大火烧开(我基本上是砂锅和煎锅同时开火，这样鱼煎好的时候砂锅里的水也刚好温了，大家都知道如果直接用冷水鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色)。
5)待大火煮开五至十分钟后加入红枣和切好的木瓜，中火煮沸后转小火，盖上盖子煲20分钟，食用前加盐调味即可。
产妇鲫鱼汤的做法2材料鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗做法1、鲫鱼去鳞，内脏洗净。
2、热锅下油，先放入花椒粒。
3、再放入鲫鱼，稍煎一下。
4、再放入清水、葱段、姜片、盐。
5、小火慢炖，炖至一碗水时即可。
产妇鲫鱼汤的做法3材料羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。
做法1、羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。
2、起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。
3、另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。
4、放盐和鸡精调味，再放香菜即可。
产妇鲫鱼汤的做法4材料主料：鲫鱼1条或2条，辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。
做法1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。
不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。
2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。
3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。
4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。
5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)。
哺乳期妈妈吃的鲫鱼汤的做法【6种】
哺乳期妈妈吃的鲫鱼汤的做法【6种】鲫鱼的肉鲜美，而且肉也非常的嫩，在鲫鱼里含有着丰富的蛋白质，但是它的脂肪很少，吃上去给人的口感不会感到太腻。
鲫鱼汤特别适合产后的妈妈们吃。
你想了解好吃美味的鲫鱼汤要怎么做吗?下面就让店铺给你介绍一下哺乳期妈妈吃的鲫鱼汤的6种做法。
哺乳期吃的鲫鱼汤的做法1材料红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。
做法1、红豆冲洗干净备用。
2、红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。
3、把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。
4、烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。
5、放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。
6、把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。
这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。
7、把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。
8、转文火煲15分钟，最后加入盐调味就即可以吃。
哺乳期吃的鲫鱼汤的做法2材料鲫鱼，葱姜，料酒，盐，鸡精，蛤蜊少量，牛奶少量做法1.鱼洗净，锅入油爆香姜片。
2.放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，盖盖待汤烧开。
3.放入蛤蜊，加盐，鸡精调味，再关锅盖煮一会。
4.盛出后撒葱段。
材料鲫鱼2条，粉丝，葱姜，盐，鸡精，料酒做法1.鲫鱼处理干净，冲净血水，将鱼身的水擦干，划几刀。
2.粉丝用温水泡软。
3.热油锅，放入姜片，爆香后将鱼两面煎透。
4.倒入一大勺料酒，加水至刚好没过鱼身，盖盖大火煮。
5.待鱼汤变为白色，放入粉丝，加盐、鸡精、葱花，再煮上几分钟即可。
哺乳期吃的鲫鱼汤的做法4材料木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱做法1.锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2.将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。
在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。
(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。
下奶鲫鱼汤的做法大全
下奶鲫鱼汤的做法大全鲫鱼的营养价值是很高的，含有很优质的蛋白质，对我们的身体是很好的，平时压力很大的，睡眠质量不好的，可以多吃一些鲫鱼，同时鲫鱼的美容的效果也是不错的，能够很好的缓解精神上的压力，同时大家还知道鲫鱼汤能够很好的下奶，下面我们看看下奶鲫鱼汤的做法大全。
女性在哺乳期间应该都会经常喝一些鱼汤吧，下奶的作用是很好的，特别是鲫鱼汤，也有利于产妇身体的恢复，那么大家想了解下奶鲫鱼汤的做法大全吗，我们来看看一些做鲫鱼汤的经验。
蛋奶鲫鱼汤食品用料鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量食品特点1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
制作P.S蛋奶粉在菜场能买到。
如果想更方便更营养，用牛奶替换蛋奶粉也是不错的选择。
鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。
辅料：盐4克，味精3克，料酒10克，姜片5克，葱末10克。
做法：1、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。
2、将豆腐切成长条片备用。
3、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水1000克，旺火烧开，撇去浮沫，再用小火煮20分钟左右，加入盐、味精，撇上葱末，盛入汤盆中即成。
需要注意的是：1.稍为把鱼煎一下,同时放入葱,姜,蒜,辣椒等辅料。
其实不煎也行，只是最后做出来的汤有点发黑，不是煎过之后再炖的乳白色.2.小火慢炖 ;其实这一步是最重要的，决定着汤的口感。
3.炖的时间可长，可短，没有一定的时间限制。
下奶鲫鱼汤的做法大全大家应该都知道了吧，鲫鱼汤的做法也不是很复杂的，只要掌握了一些经验也能够做出很好喝的鲫鱼汤了，如果坐月子的女性没有多少奶水的话，就可以多喝一些鲫鱼汤，可以学习一下我们介绍的鲫鱼汤的做法。
产妇月子养生食谱大全
产妇月子养生食谱大全以下是产妇月子养生食谱大全，其中文中不包含标题相同的文字:1. 燕窝鸽子汤材料：燕窝、鸽子、红枣、枸杞、淮山做法：在炖盅中放入燕窝，加入适量的水，放入鸽子、红枣、枸杞和淮山，炖煮2小时即可食用。
2. 黑豆炖猪蹄材料：黑豆、猪蹄子、红枣、生姜做法：将黑豆和猪蹄子洗净，一起放入炖盅中，加入适量的水，放入红枣和生姜，炖煮3小时即可食用。
3. 核桃炖鸡材料：鸡块、核桃仁、枸杞、淮山、红枣做法：将鸡块洗净，与核桃仁、枸杞、淮山和红枣一起放入炖盅中，加入适量的水，炖煮2小时即可食用。
4. 鲫鱼汤片材料：鲫鱼、山药、红枣、生姜做法：将鲫鱼和山药洗净，切片，放入炖盅中，加入适量的水，放入红枣和生姜，炖煮2小时即可食用。
5. 红豆山药糊材料：红豆、山药、水、冰糖做法：将红豆和山药洗净，放入压力锅中，加入水和冰糖，煮熟后用搅拌机打成糊状即可食用。
6. 黄豆猪蹄汤材料：黄豆、猪蹄子、红枣、生姜做法：将黄豆和猪蹄子洗净，一起放入炖盅中，加入适量的水，放入红枣和生姜，炖煮3小时即可食用。
7. 银耳莲子糖水材料：银耳、莲子、冰糖做法：将银耳和莲子洗净，放入炖盅中，加入适量的水和冰糖，炖煮1小时即可食用。
8. 葛根炖乌鸡材料：乌鸡、葛根、红枣做法：将乌鸡和葛根洗净，一起放入炖盅中，加入适量的水和红枣，炖煮2小时即可食用。
9. 鱼头豆腐汤材料：鱼头、豆腐、山药、生姜做法：将鱼头和豆腐切块，山药切片，放入炖盅中，加入适量的水和生姜，炖煮1小时即可食用。
10. 双蛋糕材料：鸡蛋、鸭蛋、米粉、白糖做法：将鸡蛋和鸭蛋打散，加入适量的米粉和白糖，搅拌均匀后蒸熟，待凉后切块即可食用。
鲫鱼丝瓜豆腐汤的做法
鲫鱼丝瓜豆腐汤的做法鲫鱼丝瓜豆腐汤是非常滋补的一道菜肴，这道菜肴相当的适合做月子当中的女性朋友们食用的，因为这道菜肴是可以起到下奶的效果，不过对于身体比较虚弱的一些人们来说也是会有滋补身体的效果，但是这道菜的做法也不是那么简单的，还是需要通过一些复杂的工艺才可以变得更加正宗的。
鲫鱼400克，豆腐400克。
调料：绍酒15克，葱3克，姜1.5克，精盐2克，味精2克，湿淀粉少许，色拉油适量。
制作流程1.鲫鱼一条，收拾干净，在鱼身上两边各划3刀，用少量盐涂抹均匀，撒上少量料酒。
2.豆腐切块备用。
3.葱姜切细备用。
4.热锅热油，煎鱼，要小火慢煎。
5.一面煎黄了以后翻至另外一边继续煎黄。
6.两面煎黄以后倒入2碗水，加料酒，姜丝。
7.大火烧开，汤汁变白时加入豆腐，小火慢炖。
8.小火炖到汤汁浓稠，加少量盐，再少炖几分钟.9.等盐入味，停火，放入蒜末，鸡精就可以了。
做法二制作食材鲫鱼，豆腐。
调料：料酒，葱姜，食盐，食用油。
制作流程①将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
②鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
③器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。
根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
做法三制作食材鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。
制作流程1、鲫鱼去内脏，去鳞去鳃(我一般是让卖鱼的人弄得)，完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。
2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。
3、锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄(这步可用平底锅代替)。
4、锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火煮半小时左右(这步是汤色发白的关键)。
5、切好的豆腐倒入锅中，水开后转小火再煮六分钟左右，最后加入一小勺盐出锅即可。
鲫鱼汤怎么做下奶 产妇鲫鱼汤的做法禁忌
鲫鱼汤怎么做下奶产妇鲫鱼汤的做法禁忌鲫鱼汤含有丰富的营养成分，味道很是鲜美，肉质细嫩，深受很多人的喜欢，据说有不错的下奶的作用，因此想问下鲫鱼汤怎么做下奶？一、鲫鱼汤怎么做下奶1、首先，将鲫鱼清洗干净，开小火，先用食用油煎一下至两面金黄，然后放少量油，爆香葱姜。
2、在倒入两碗左右的水，大火煮沸后改中火炖20分钟，汤变成乳白色，放入少许盐、胡椒粉，在炖2分钟就后撒上葱花，即可食用。
二、鲫鱼汤加什么比较下奶可以添加富含蛋白质、或者具有下奶作用的食物。
建议在炖煮鲫鱼汤时可以加点红枣枸杞，而通草、丝瓜、木瓜同样具有催奶的作用效果更好。
另外，猪蹄、花生中含有丰富的蛋白质，有利于促进乳汁分泌旺盛，与鲫鱼汤一起炖汤食用具有很好的下奶功效。
三、鲫鱼汤不刮鳞是下奶的吗鲫鱼汤是否下奶，与刮鳞或是不刮鳞关系不大。
鲫鱼汤含有丰富的营养，很是滋补，具有一定的下奶作用，但是并不是说不刮鳞炖煮，其下奶的作用就会强些，相反不刮鳞煮汤饮用，卫生情况不能保障，还影响口感，因此鲫鱼汤不刮鳞，并不会更加具有下奶的作用。
四、产妇鲫鱼汤的做法禁忌1、不宜带鳞炖煮现鲫鱼含有不少的污垢、有害细菌以及寄生虫，很难完全清洗干净，经过炖煮也很难完全杀灭，卫生问题难以保障。
另外，鲫鱼的鱼鳞中含有丰富不利于人体消化的碳酸钙，在炖煮过程中鱼鳞很有可能会脱落，口感不好，因此建议炖煮鲫鱼汤给产妇饮用时，炖最好去鳞为宜，以免引起产妇不适。
2、尽量处理干净鲫鱼鲫鱼的鱼腹内存在一层黑色的膜，这层黑膜很是苦涩，炖煮之前最好清理干净，以免引起鲫鱼汤发苦，另外，鲫鱼中的苦胆也要去除，由于苦胆不但很是苦涩，还具有一定的毒素，虽然经过清洗炖食，但还是不能完全保证不会存在残留，因此建议处理鲫鱼时，注意不要弄破苦胆，尤其是做给产妇食用的鲫鱼汤，避免出现不适情况。
【尚择优选】最新15款月子下奶汤.docx
(1)鲫鱼豆腐下奶汤材料鲫鱼12条（约150g）；，豆腐50g；，葱，姜末各5g；，香菜10g；，油1汤匙（10ml）；，盐1茶匙（5g）；，醋1茶匙（5ml）做法1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。
豆腐切成1cm小丁。
香菜切小段。
2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。
3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。
将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。
(2)番茄丝瓜肉骨汤材料猪脊骨，番茄，丝瓜，姜，料酒，盐做法1、猪骨洗净，入沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、丝瓜去皮切去头尾洗净切块。
3、番茄洗净切块。
4、起油锅，放入番茄翻炒出汤汁，转小火，捡出番茄皮（可先去皮）5、放入猪骨、姜、料酒，加水没过猪骨，大火烧开，转小火炖煮2个钟头左右6、放入丝瓜，中火煮1刻钟左右，关火前放适量盐即可。
(3)花生猪蹄汤材料猪蹄，花生，姜，料酒，盐做法1、花生清水中浸泡片刻，洗净。
2、猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。
3、汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。
4、放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。
5、出锅前放适量盐调匀即可。
(4)酒酿蛋花汤材料酒酿200g，鸡蛋2只做法1、汤锅内加水烧开。
2、放入酒酿，转中小火熬煮3刻钟左右。
3、鸡蛋洗净蛋壳，将一头磕出裂纹，剥出筷子粗细的小洞，将蛋液甩进锅里，续煮3分钟左右即可。
(5)猪骨莴笋汤材料猪棒骨，莴笋，姜，料酒，盐做法1、猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、莴笋去根去皮去叶，洗净切滚刀块。
3、锅中加水没过猪骨，大火烧开。
4、放姜、料酒小火炖煮2个小时左右。
5、最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可。
(6)通草猪脚汤材料猪脚，通草，姜，料酒，花生酱，盐做法1、猪脚拔毛，刮皮，斩块，洗净，入沸水锅中焯烫出血沫，捞出冲洗干净。
鲫鱼汤的家常做法好喝又营养
鲫鱼汤的家常做法好喝又营养新鲜的鲫鱼，适合用来做鱼汤，味道极其鲜美，是一道好喝又营养的家常滋补汤。
下面一起来看看鲫鱼汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作鲫鱼汤的食材鲫鱼汤的做法步骤1.鲫鱼去鳞去内脏，洗净用厨房纸擦干水分2.炒锅加入适量的油，撒一点盐面，下入鲫鱼两面煎至金黄3.取出备用4.另起油锅爆香葱姜，顺便扔里两个不辣的干红椒5.加入适量的水6.下入煎好的鲫鱼大火烧开，小火慢炖40分钟到1小时左右7.加入盐、白胡椒粉调味8.撒点枸杞子出锅。
喝鲫鱼汤会胖吗喝鲫鱼汤是不会胖的。
鲫鱼汤中富含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，而所含的脂肪比较少易为人体消化吸收，是营养价值极高的滋补品。
适量的喝鲫鱼汤具有很好的滋补效果，不用担心喝了鲫鱼汤会长胖。
喝鲫鱼汤的好处鲫鱼汤的营养全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸。
常喝鲫鱼汤不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压喝降血脂，使人延年益寿。
产妇喝鲫鱼汤还能有效催乳。
另外喝鲫鱼汤还能防止动脉硬化、高血压和冠心病，并有降低胆固醇的作用。
增强体力鲫鱼的主要营养成分就是含有很多的优质蛋白，鲫鱼的蛋白质在经过熬汤之后都会溶解在汤中，鲫鱼汤若是比较浓的话多呈乳白色，含有大量的优质蛋白质，食用鲫鱼汤对补充机体内蛋白质有重要的作用，能增强体力，增强对疾病的抵抗力。
下奶鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物，在食用之后对产妇的产奶有很好的作用，鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇的产后虚弱尿液有补益作用，帮助产妇产奶和产后恢复。
降脂鲫鱼是典型的高蛋白低脂肪低糖的保健食物，但是不是说鲫鱼不含有脂肪，鲫鱼中含有少量的脂肪酸，但是都属于不饱和脂肪酸，这类脂肪酸在食用之后能在血管中结合胆固醇和甘油三脂，并携带它们离开血管，对高血脂有一定的治疗作用。
开胃健食鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。
尤其适于做汤，鲫鱼汤味香汤鲜，对食欲欠佳的人来说十分适合，能开胃健食，并且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
产后催乳食谱 [哺乳期的催乳食谱]
![产后催乳食谱 [哺乳期的催乳食谱]](https://img.taocdn.com/s3/m/4d35a8a4ff00bed5b8f31da9.png)
产后催乳食谱[哺乳期的催乳食谱]母乳是喂养刚出生宝宝的最佳食物，但是新妈妈母乳不足，导致不能提供宝宝充足的营养。
生活中催乳的方法有很多种，但是小编建议通过合理的饮食进行催乳。
哺乳期吃什么催乳?哺乳期的催乳食谱有哪些呢?本文是小编整理哺乳期的催乳食谱的资料，仅供参考。
哺乳期的催乳食谱催乳食谱一、奶汁鲫鱼汤原料：鲫鱼1~2尾，冬瓜、葱、姜、盐各适量。
制作：1、认真清洗鲫鱼，将葱姜改刀、冬瓜切小片。
2、鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。
3、当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，调味稍煮即可。
功效：鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方，冬瓜具有利水作用，同样利于乳汁分泌。
需要注意的是不能过咸，也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。
鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
催乳食谱二、大枣煮猪脚原料：猪脚、大红枣、花生米、绍酒各适量。
制法：1、猪脚洗净，大红枣、花生米用水泡透。
2、锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。
3、将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，用中火煮至汤色变白，加少盐调味即可。
功效：补血益气，强身通乳。
催乳食谱三、红小豆煮粥原料：大米50克，红小豆15克，红糖适量，糖桂花少许。
制法：1、将红小豆与大米分别淘洗干净。
2、将红小豆放入锅内，加入适量清水，烧开并煮至烂熟。
3、再加入水与大米一起煮。
4、用大火烧沸后，转用小火，煮至粘稠为止。
5、将粥内加入适量红糖，烧开盛入碗内。
6、撒上少许糖桂花即成。
功效：本方能益脾胃而通乳汁。
用于妇女气血不足，乳汁不下。
催乳食谱四、冬瓜鲢鱼汤原料：鲢鱼500克，冬瓜皮30克，盐3克，味精1克。
制法：1、把鲢鱼宰杀，去鳞鳃及肠脏。
2、把弄好的鲢鱼与冬瓜皮同放锅内。
3、加适量清水，然后用文火煮。
4、煮熟后，下盐调味即可服用。
功效：能补中益气，通经下乳。
哺乳期吃什么食物最催奶(1)素食。
豆制品：各种豆制品换着花样的吃，易于催奶。
钙、铁是宝宝成长中最重要的矿物质，如果保证母乳中有足够的钙、铁，就不需要添加人工制作的产品，大豆中的钙含量接近牛奶的两倍，铁含量也高于鸡蛋黄，大豆中的异黄酮还有双向调节人体雌激素的功能，会刺激泌乳素的产生。
月子餐中医养生食谱
月子餐中医养生食谱
以下是一份针对新妈妈的月子餐中医养生食谱：
1. 鲫鱼汤: 材料：鲫鱼、姜、红枣、淮山。
做法：将鲫鱼清洗
干净，姜切片备用。
将鲫鱼、姜、红枣和淮山放入炖盅中，加入足够的水，用慢火炖煮2小时。
此汤有补血、滋阴的作用。
2. 黑豆花生糯米粥: 材料：黑豆、花生、糯米。
做法：将黑豆
和花生用清水浸泡至少4小时，糯米用清水洗净。
将黑豆、花生和糯米加入炖盅中，加入适量的清水，用慢火炖煮2小时。
此粥有补气、补血的功效。
3. 枸杞炖鸽子: 材料：鸽子、枸杞、红枣、淮山。
做法：将鸽
子洗净，枸杞、红枣和淮山清洗备用。
将鸽子、枸杞、红枣和淮山放入炖盅中，加入足够的水，用大火烧开后转小火炖煮3
小时。
此炖汤有养血、益气的作用。
4. 紫米鸡腿汤: 材料：紫米、鸡腿、姜、当归、枸杞。
做法：
将紫米用清水洗净，鸡腿洗净备用。
将紫米、鸡腿、姜、当归和枸杞放入炖盅中，加入足够的水，用慢火炖煮2小时。
此汤有补肾、养血的功效。
5. 莲子红枣糯米粥: 材料：莲子、红枣、糯米。
做法：将莲子、红枣用清水洗净，糯米用清水浸泡至少2小时。
将莲子、红枣和糯米加入炖盅中，加入适量的清水，用慢火炖煮2小时。
此粥有补脾、益气的作用。
请根据个人口味和体质酌情添加调味料，并咨询专业医生或中医师的建议。
月子鲫鱼汤下奶的做法
月子鲫鱼汤下奶的做法
材料：
- 1斤鲫鱼
- 5-6片姜片
- 适量红枣
- 适量米酒
- 适量盐
步骤：
1. 首先，将鲫鱼洗净，去鳞去腮，撒上少量盐腌制10分钟。
2. 准备一个汤锅，倒入足够的清水，加入姜片和红枣。
3. 将锅放在火上烧沸，然后将腌制好的鲫鱼放入汤锅中。
4. 再加入适量的米酒，米酒可以帮助去腥味和增加汤的风味。
5. 转小火煮20-30分钟，期间去除浮沫。
6. 最后，根据个人口味加入适量盐，调整味道即可。
7. 煮好后，可以将鲫鱼和红枣捞出，只喝汤，也可将鲫鱼和汤一起食用。
注意事项：
- 月子期间建议不要放太多的盐和米酒，根据个人口味适量即可。
- 如果不喜欢红枣的味道，也可以不加入。
- 在月子期间，饮食以清淡为主，可以根据自己的需求适量调
整食材和味道。
这是一道传统的月子鲫鱼汤，鲫鱼含有丰富的蛋白质和DHA，
可以促进婴儿脑部发育及骨骼生长。
鱼汤中的鲜美汤底也具有下奶的作用，适合产后妈妈食用。
怎么炖鲫鱼汤才有营养_鲫鱼汤不腥的10个技巧
怎么炖鲫鱼汤才有营养_鲫鱼汤不腥的10个技巧鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
你想了解好吃营养的鲫鱼汤要怎么做吗?怎么才能做出没有腥味的鲫鱼汤呢？下面就让店铺给你介绍一下营养鲫鱼汤的做法和技巧。
营养的炖鲫鱼汤做法一鲫鱼汤的材料鲫鱼葱姜香菜盐味精香油鲫鱼汤的做法1、把鱼洗干净，香菜切碎。
2、在高压锅里倒油，放葱姜炝锅。
3、把鱼放入，两面拿油煎一下。
4、倒入白开水放盐适量，盖盖子炖。
5、炖熟直至奶白色，放入香菜末，加入味精、香油。
6、把鱼完整的拿出来，汤就可以喝了。
营养的炖鲫鱼汤好吃做法二鲫鱼汤的材料主料：鲫鱼1条或2条，辅料：油、豆腐、姜丝、葱花、开水。
鲫鱼汤的做法1、鲫鱼去除鱼鳞、内脏、鱼鳃、腹内黑膜。
不会清理的同学可叫鱼贩师傅帮忙处理下。
2、油烧七、八成热，油量要适宜，不要过多!放入姜丝爆出香味，将清洗干净的鲫鱼放入油锅内煎炸，鲫鱼两面煎出金黄色就好，时间不要太长，否则鱼肉会碎掉。
3、锅内倒入开水(切记一定是开水)后，放入适量食盐、少许白糖。
4、烹煮约7-8分钟左右，放入豆腐块继续烹煮。
5、待鱼汤颜色变为浓白时起锅，撒入葱花(也可根据个人口味加入香油、白醋、白胡椒粉等)营养的炖鲫鱼汤好吃做法三鲫鱼汤的材料鲫鱼，嫩豆腐，姜，蒜，盐，香菜，葱鲫鱼汤的做法1、鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分;2、锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香;3、下入鲫鱼转小火反正面煎制;4、待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖;5、十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟;6、加盐、香菜、葱花出锅即可。
小诀窍1、洗鱼时，腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于健康，并且腥味重;2、一定等锅内油热后下鱼煎，煎鱼时不要急于翻动，注意观察，待底面变黄再翻动，否则容易破皮，影响美观;3、可随个人口味喜好添加胡椒粉之类的调味品。
营养的炖鲫鱼汤好吃做法四鲫鱼汤的材料鲫鱼1条(约2斤)，姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)鲫鱼汤的做法1.汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。
月子餐鲫鱼汤的做法有哪些
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生活常识分享月子餐鲫鱼汤的做法有哪些
导语：对于女性朋友而言，月子时期的一些食物选择问题非常的重要，因为我们都知道，坐月子好不好，对直接影响到你的身体恢复，以及今后的身体健康
对于女性朋友而言，月子时期的一些食物选择问题非常的重要，因为我们都知道，坐月子好不好，对直接影响到你的身体恢复，以及今后的身体健康问题，所以月子时期的月子餐以及，食物的选择都是不可盲目的，那么下面要为大家推荐的就是，月子餐中给鲫鱼汤的一个做法。
鲫鱼含有丰富蛋白质有催乳、下乳作用对母体身体恢复也有好补益作用另外鲤鱼含有全面而优质蛋白质对肌肤弹力纤维构成能起好强化作用尤其对压力、睡眠足等精神因素导致早期皱纹有奇特缓解功效食品用料鲫鱼条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量食品特点
1、鲫鱼剖腹清洗干净待用
2、把鲫鱼放置3成热油过油去除鲫鱼腥味
3、加入适量水和调料用小火清炖40分钟
4、起锅时加入少许蛋奶能使汤变得白皙浓稠口感更佳作P.S 蛋奶粉菜场能买想更方便更营养用牛奶替换蛋奶粉也错选择
鲫鱼汤口味比较的清淡甘甜，但是它对于女性滋补保身体，加快伤口的复合有很好的功效，所以希望每个生产过后的女性，或者是家人们对这些食物的准备工作都应该注重，因为鲫鱼汤其实也可以更好的帮助女性下奶，有利于宝宝的哺乳健康。
鲫鱼粥怎么做才没有刺
鲫鱼粥怎么做才没有刺鲫鱼的刺还是比较多的，也是比较小的。
炖烂一点，鱼刺会更加的容易分离出来。
鲫鱼汤非常的鲜美，尤其是对孕妇和产妇来说，都是非常好的食补药方。
汤类一般都比较的清淡，可以滋补气血。
加入不同的食材，也可以达到不同的目的。
主要还是根据个人的喜好，来添加要加入的食材。
鱼不是日本做生鱼片用的，自然刺是非常多，如果只喝汤，可以把鱼炖的很烂，这样大一点的刺就好挑些。
洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；准备好香葱三根，洗净，打结备用；切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；加味精，煮两分钟。
同时准备好吃鱼的料：蘸鱼的陈醋少许倒入碗中，放少许盐，糖，味精，搅拌均匀。
将鱼单独盛在大碗里，鲫鱼汤盛在汤碗里；鱼蘸着料吃，汤即喝。
秘籍：1.鲫鱼一定要先煎一下，煎到两面都有点黄，煎过的鲫鱼熬汤更香。
2.将煎好的鲫鱼倒入高压锅加水，加几滴香醋熬制，盐在起锅后放。
3.用中火熬制20-30分钟。
鲫鱼汤补钙很好，不仅是宝宝可以用这种方法，喜欢喝鲫鱼汤的TX都可以用这种方法哦。
坐月子的女女要多喝鲫鱼汤哦。
以后腰才不会痛。
鲫鱼汤是最有营养的，而且也最容易吸收步骤如下：买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。
洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐，腌放十分钟；准备好香葱三根，洗净，打结备用；切好姜片若干（根据鱼的大小和量）；均匀涂抹姜汁于锅内（防止鱼皮粘锅），倒入色拉油，点火；油不宜太热，将火旋小，轻轻放鱼入锅，同时放入姜片，把火调大；煎至鱼皮微露金黄色，将鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄色；煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透；把火调小，加冷水至淹没鱼为止，放入备好的葱结，开大火，煮沸；把鱼翻身，再煮五分钟，放入适量的盐，继续煮，直至汤呈现奶白色；加味精，煮两分钟。
做月子吃什么最好下奶
做月子吃什么最好下奶做月子吃什么最好下奶做法一
木瓜鲫鱼汤
材料
鲫鱼，木瓜，姜，料酒，盐
做法
1、木瓜去皮去籽，洗净切丁。
2、鲫鱼刮鳞去鳃去鳍去尾去内脏，洗净。
3、起油锅，入鲫鱼煎至两面金黄。
4、砂锅加水烧开，放入鲫鱼、姜、料酒，中小火焖煮25分钟左右。
5、再放木瓜继续煮15分钟左右，然后放适量盐调味即可。
做月子吃什么最好下奶做法二
猪骨莴笋汤
材料
猪棒骨，莴笋，姜，料酒，盐
做法
1、猪骨洗净入沸水锅中焯烫出血沫，捞出洗净。
2、莴笋去根去皮去叶，洗净切滚刀块。
3、锅中加水没过猪骨，大火烧开。
4、放姜、料酒小火炖煮2个小时左右。
5、最后放入莴笋、适量盐续煮20-30分钟即可。
做月子吃什么最好下奶做法三
酒酿蛋花汤
材料
酒酿200g，鸡蛋2只
做法
1、汤锅内加水烧开。
2、放入酒酿，转中小火熬煮3刻钟左右。
3、鸡蛋洗净蛋壳，将一头磕出裂纹，剥出筷子粗细的小洞，将蛋液甩进锅里，续煮3分钟左右即可。
小贴士
酒酿越煮越甜，无需放糖。
哺乳期建议减少摄取糖分。
坐月子什么东西最下奶
坐月子什么东西最下奶坐月子什么东西最下奶做法一酒酿冲蛋材料主料：鸡蛋100克，调料：江米酒100克，白砂糖50克，糖桂花5克做法1.将鸡蛋磕入碗内，搅打成蛋液;2.将酒酿(江米酒)划成小块;3.炒锅洗净，放入清水适量，烧沸;4.放入酒酿略煮，再沸时，起锅，迅速倒入蛋液碗内;5.待蛋花漂起时，放入白糖、糖桂花，调匀即可。
坐月子什么东西最下奶做法二黄花菜鲫鱼汤材料主料:鲫鱼一条.干黄花菜一把辅料:姜适量芹菜适量调料:油.盐.鸡精做法1.准备食材,鲫鱼一条生姜适量2.鲫鱼从肚皮处杀掉3.去掉鲫鱼肚子里面的黑膜4.从鱼身用刀割几条,容易入味5.生姜切片,再切碎6.用姜和盐稍微腌制片刻7.鱼肚里面也要放点姜8.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用9.锅烧热,加入食用油10.下鲫鱼煎至两面发黄11.倒入适量开水12.再多煮一下鲫鱼13.放入泡好的黄花菜14.大火煮5分钟，加盐15.放入鸡精调味16.再加上芹菜17.煮几分钟,美味的黄花菜鲫鱼汤就做好了.坐月子什么东西最下奶做法三黄豆焖鸡脚材料鸡脚10只，黄豆1杯，生姜1块，白酒，生抽，糖适量做法1.黄豆放进冷锅里，慢火炒香，盛起用水浸泡10分钟，并清洗干净2.鸡脚剁去指甲，每只斩成2~3件，飞水后冲洗干净浮沫，生姜刮皮后拍扁3.热油锅，爆香生姜4.倒入鸡脚煸炒一会，淋入白酒5.淋入生抽，翻炒均匀6.加入白糖，翻炒均匀7.捞起黄豆，放进锅里8.加入没过材料的清水，大火煮开后，转小火焖煮20分钟，大火收至酱汁浓稠。
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月子鲫鱼汤该如何制作呢
生产之后的女性要注意身体的恢复，在生产之后的一个月内要注意休息不能够下床和剧烈的运动，这时候我们称之为坐月子，坐月子的女性需要注意身体的健康和安全的问题，尤其是坐月子的鲫鱼汤，那么月子鲫鱼汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下这个问题吧。
做法1：取一条鲫鱼，锅里倒上清水，把鲫鱼放到清水里面，里面什么也不放，只是这么清炖就可以，最后支取里面的汤就可以，如果喝不下去，可以搁少许的盐，不搁盐是最好的做法2：鲫鱼含有丰富的蛋白质，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用，另外鲤鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。
尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
食品用料
鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量
食品特点
1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。
2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。
3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。
4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。
pS：蛋奶粉在菜场能买到。
如果想更方便更营养，用牛奶替
换蛋奶粉也是不错的选择。
做法3：材料:鲫鱼一条、姜、大蒜、小葱一棵、油、盐、鸡精。
2、锅里放油，烧热后，用铲推开3、放鲫鱼略煎一下4、煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。
放入姜和大蒜5、盖锅盖，大火煮沸后改中火炖20分钟。
汤就成白的了。
以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，坐月子的时候要注意营养问题，避免因为营养不足的情况发生，尤其是要注意避免影响到孕妇的安全的情况发生，尤其是可以制作鲫鱼汤，能够很好的保证身体的健康进行滋补，如果还有问题可以咨询我来进行了解。