人体的营养导学案
《营养要均衡》导学案
《营养要均衡》导学案一、导言营养是维持人体健康的基础，而营养要均衡更是确保身体健康的重要保障。
本导学案旨在帮助学生深入了解营养概念，学会如何合理搭配饮食，实现营养均衡。
二、学习目标1. 了解营养的概念和分类；2. 掌握各种营养物质对人体健康的作用；3. 学会如何合理搭配饮食，实现营养均衡；4. 培养良好的饮食习惯，保持身体健康。
三、学习重点1. 营养的概念和分类；2. 主要营养物质及其功能；3. 合理搭配饮食的方法。
四、学习内容1. 营养概念和分类- 什么是营养？- 营养的分类有哪些？2. 主要营养物质及其功能- 碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的作用是什么？3. 合理搭配饮食的方法- 什么是营养均衡饮食？- 如何搭配食物，实现各种营养物质的均衡摄入？五、学习活动1. 学习课文，了解营养的概念和分类；2. 小组讨论主要营养物质及其功能，进行知识分享；3. 实地走访超市或菜市场，了解不同食材中的营养成分；4. 设计一份营养均衡的三餐食谱，并解释其中的理念；5. 做调查问卷，了解同学们的饮食习惯，提出改进建议。
六、学习评估1. 完成课堂小测验，检测对营养概念和分类的掌握程度；2. 展示设计的营养均衡食谱，进行互评；3. 汇总问卷结果，分析同学们的饮食习惯，制定改进建议。
七、拓展延伸1. 研究不同人群的营养需求有何不同；2. 探讨现代快餐对身体健康的影响；3. 制定每日饮食计划，培养良好的饮食习惯。
八、总结反思通过本次学习，学生将会更深入地了解营养的重要性，学会如何合理搭配饮食，养成良好的健康习惯。
希望同学们能够在日常生活中注重营养均衡，保持身体健康。
人体的营养 导学案 .doc
第二章人体的营养第一节食物中的营养物质（第一课时）设计：高频审核：舒守琼学习目标：1、说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源；2、说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状；3、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力；教学重点：人体需要的主要营养物质及其作用和食物来源；教学难点：主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状一、知识衔接与自主学习学习任务一：认识食物中的营养物质1、阅读文本21页资料分析，将表格填写完整。
2、食物中含有的六类营养物质分是：。
学习任务二：认识三大类能源物质-----糖类、脂肪、蛋白质共同点：（1）都是组成细胞的主要__ ；（2）都能为生命活动提供__ 。
不同点：（1）糖类：举例_ 、、_ _ 。
食物来源：、_ _ 、_ 。
作用：主要的_ 物质（2）脂肪：食物来源：__ 、_ 、__ 。
作用：人体的备用的_ _ 。
（3）蛋白质：食物来源：_ 、_ 、 _ 、__ 。
作用：构成__ 的主要物质，促进人体的__ ,以及受损细胞的__ 和_ ，为人体的生命活动提供__ 。
“俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
”食物不但使我们有饱腹的感觉，还能为我们的身体提供各种营养物质，你能说出常吃的食物并说出这些食物中含有哪些我们身体需要的营养物质吗？它们分别对我们身体有什么作用呢？小组讨论：1、细胞的生活离不开物质和能量。
那么食物中的营养物质与人体细胞所含物质有什么关系?2、不同食物中所含有的营养物质的种类和数量是否完全相同？3、六大类营养物质中哪些属于有机物?哪些属于无机物?4、六大类营养物质中提供能量的有哪些?糖类和脂肪都要提供能量,两者的区别是什么?5、病人几天吃不下饭,为什么要点滴葡萄糖?同时,他的身体逐渐消瘦,他体内的哪种物质减少了?为什么说体育锻炼是最好的减肥方法?6、在测定食物中的能量的时候,要选怎样的食物?怎样计算食物中的能量?6、人体生命活动的能量主要来自。
七年级生物下册第一章《人体的营养》导学案1
七年级生物下册第一章《人体的营养》导学案1导学1第一节食物中的营养物质【学习目标】：、了解人体需要的主要营养物质的作用和营养物质的食物及缺乏症状。
2、加深科学探究的一般过程，提高科学探究的能力。
【学习重点、难点】：重点：营养物质的类别、作用和营养物质的食物。
难点：各种营养与人体生命活动的关系。
【学习过程】：一、自主学习、食物中含有__、__、__、__、_、__等六类营养物质。
2、组成细胞的主要有机物是_、_、__并确为生命活动提供能量。
3、糖类、脂肪、蛋白质共同点：（1）都是组成细胞的主要__；（2）都能为生命活动__。
不同点：（1）糖类：举例_、、__。
食物：、__、_。
作用：主要为__。
（2）脂肪：食物：__、_、__。
作用：人体的备用的__。
（3）蛋白质：食物：_、_、_、__。
作用：构成__的主要物质，促进人体的__,以及受损细胞的__和_，为人体的生命活动提供__。
4大约占体重60%---70%的是。
它的作用是__。
、无机盐无机盐种类缺乏时症状食物含钙无机盐含铁无机盐含碘无机盐含锌无机盐含磷无机盐6维生素、特点：不是构成细胞的_____，不为人体提供____，需要量很____，但很重要。
一旦缺乏时，会影响正常的____，甚至____。
、常见种类及缺乏症：维生素A缺乏症____食物于____；维生素B1缺乏症____食物于____；维生素缺乏症食物于____；维生素D缺乏症____食物于。
二、合作探究：学习任务一：阅读书本21——24页小组探讨7、病人不能正常进食时，往往要点滴葡萄糖液，为什么？8、病人几天不吃食物，身体明显消瘦，为什么？9、测定食物中的能量：（小组讨论）提出问题:__做出假设:__实验数据记录：__分析得出结实验结论做本P24讨论题学习任务二：阅读书本24——27页小组探讨0、小明经常吃钙片补钙，但医生还是诊断他缺钙，可能是什么原因？小明要多吃什么好？1、有人一到晚上就看不清楚，是什么原因？吃什么食物可以治疗？三、系统总结：2、食物中的营养物质糖类：人体最重要的__物质。
生物人教版七年级下册复习课《人体的营养》导学案
复习课《人体的营养》导学案一、复习目标1、说出人体需要的主要营养物质及其作用；2、描述人体消化系统的组成；3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程；4、举例说出什么是合理营养；5、关注食品安全。
二、自主学习1、我们每天的食物中含有、、、、、、等六类营养物质，其中构成人体细胞的基本物质是，主要的供能物质是。
是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60~70%。
2、和无机盐缺乏有关的疾病：儿童缼易患佝偻病；食物缼含的无机盐会得缺铁性贫血；缺乏含的无机盐会得地方性甲状腺肿。
3、和维生素缼乏相关的疾病：维生素A 缺乏导致；维生素B1 缺乏导致；维生素 C 缺乏导致；维生素 D 缺乏导致。
4.消化系统由和两部分组成。
是消化食物和吸收营养的主要器官，人体的最大的消化腺是，它分泌的没有。
5.淀粉从中开始被消化；蛋白质从里开始被消化；脂肪从里开始被消化。
三、合作探究探究一、食物中的六大营养物质探究二、消化和吸收1、根据图片说出消化道各部分名称3、科学探究：探究馒头在口腔中的变化（1）提出问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌都有关系？（2）作出假设：（3）制定计划：（4）实施计划：友情提示：①淀粉是馒头的主要成分，淀粉没有甜味，但分解后的麦芽糖有甜味。
②淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。
③口腔的温度大约是37℃。
实验分析：1号和2号形成一组对照实验，变量是﹍﹍; 1号的现象是﹍﹍,原因是﹍﹍; 2号的现象是﹍﹍,原因是﹍﹍﹍。
1号和3号也构成一组对照试验，变量是﹍﹍（5）得出结论：4、营养物质的吸收探究三、合理营养与食品安全1、合理营养（1）讨论:在日常生活中，怎样做到合理营养？（2）请你评价：小明设计的午餐食谱怎样?午餐食谱：西洋菜汤；凉瓜炒蛋；清蒸鱼；一杯牛奶；白饭；饭后水果（西瓜）2、食品安全资料分析：阅读并获取食品包装上的信息❶应当关注食品包装上的哪些内容？❷怎样判断包装食品是否过了保质期❸购买蔬菜、鱼肉等非包装食品时，应当注意哪些问题？四、盘点收获通过这一节课的学习你有什么收获，说出来和大家一起分享！五、有效训练1、人体内最大的消化腺是（）A、胃B、唾液腺C、胰腺D、肝脏2、当我们的皮下或牙龈容易出血时应补充( )A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D3、人体消化食物和吸收营养的主要场所在( )A.口腔B.胃C.小肠D.大肠4、下列有关对人体消化系统的描述中，错误的是( )A.所有的消化液都含有消化酶B.所有的消化腺都能分泌消化液D.小肠是消化和吸收的主要部位C.消化系统由消化道和消化腺两部分组成5．蛋白质初步消化的部位是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠6、合理的饮食有利于青少年的健康成长。
人教版七年级下册4.2人体的营养导学案(无答案)-2019年教育文档
第一节食物中的营养物质导学案主备人：谷烨【学习目标】：1、说出人体需要的主要营养物质2、知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
3、说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
【学习重点、难点】：1、说出人体需要的主要营养物质2、知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
【学习过程】：一、温故互查两人小组合作，复述巩固下列内容1、构成生物体的基本单位是细胞2、细胞的生活需要的物质有糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水、无机盐二、设问导读：阅读课本18页-20页的内容，解决下列问题1、食物中含有的六类营养物质分别是：_______________________ 。
2、人体生命活动中所需要的主要能量是由___________提供的。
3、脂肪是人体内的_______________________物质。
阅读课本22页-24页的内容，解决下列问题4、那一种营养物质在人体中占得比例最大？________5、人体缺铁会患，缺钙会患。
6、缺乏维生素A会得_________________,缺乏维生素C会得___________________,缺乏维生素D会得_____________,阅读课本25页的内容，解决下列问题7、第七类营养素是______________________三、自学检测做练习册16页课前预习1、2题，17页当堂训练1至4题四、巩固训练练习册18页课后作业4、7题五、拓展延伸练习册19页中考链接第二节消化和吸收导学案（第一课时）主备人谷烨【学习目标】：1.能记住人体消化系统的组成。
2. 能记住食物的消化过程。
3.尝试设计对照实验探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论；4．尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图；【学习重点、难点】：1.记住人体消化系统的组成，及食物的消化过程2.运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。
【学习过程】：一、温故互查两人小组互述下列内容1、食物中的营养物质有那六大类？2、糖类的主要作用是什么?脂肪的主要作用什么？二、设问导读阅读课本26页内容，解决下列问题1、人体的消化系统是由和两部分组成。
人体的营养导学案
【学习目标】
1.掌握人体所需营养物质的种类及作用，掌握消化系统的组成及功能。
2.小组讨论，合作探究，通过对消化系统组成的学习，能够准确阐述三大营养物质在体内消化吸收的过程。
3.全力以赴，激情投入，关注食物中的营养物质，关注食品安全。
【使用说明与学法指导】
1.结合学习目标，自主学习课本18—39页，在课本中双色笔勾画出知识点。
我的疑惑
探究案
探究点：营养物质消化和吸收的过程
1.下图中的曲线表示食物通过消化道时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答：
（1）曲线甲乙丙分别代表哪种营养物质？
（2）这三种营养物质的消化过程。
2.在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：
①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；
2.独立完成导学案，认真分析，书写规范，注意格式。
3.将预习中遇到的疑难点问题用红笔表示出来，以备课上小组探究、突破。
ห้องสมุดไป่ตู้预习案
预习自学
1.食物中的营养物质有哪些？三大营养物质的作用是什么？
2.无机盐和维生素的作用多种多样，尝试简单列举几种常见的无机盐和维生素及缺乏症。
3.消化系统的组成包括？
4.人每天摄入的总能量中，早中晚三餐比例是多少？
②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；
③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。
思考：
(1)本实验有几组对照实验？变量分别是什么？对照组和实验组分别是几号？
(2)将3支试管都放入37℃左右的温水中，5～10分钟后取出，各滴加两滴碘液：
①放到37度左右的温水中的目的是？
②实验现象是什么？
【拓展提升】
通过学习本节课，我们在平时日常生活中如何保持自身的健康？
人体的营养导学案(优秀版)word资料
人体的营养导学案（优秀版）word资料人体的营养专练（一）班级：____________姓名：____________【考纲解读与考情预测】一、人体需要的主要营养物质和合理营养【预习与回顾】1.下面是人体所需的六种营养物质及它们在人体内的作用，请用连线将它们连起来。
蛋白质人体对它的需要量很小，却是人体必需从食物摄取的有机物水人体主要的供能物质无机盐人体如果缺少这类物质，就可能会患佝偻病、缺铁性贫血等疾病糖类建造和修复身体的重要原料，也可可以为人体提供能量维生素人体内的备用能源物质脂肪人体内含量最多的物质2.糖类：人体生命活动所需要的能量，主要是由_______提供的。
3.脂肪：储存在人体内的脂肪是重要的_______________________。
4.蛋白质：蛋白质是_________________的重要原料，人体的_____________________________________________________，都离不开蛋白质。
5.合理营养：合理营养是指_____________________________。
【课内探究与突破】小明的奶奶由于身体肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲症,这是因为A.维生素A可由维生素B转化而来C.植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A小结：三大供能物质为生命活动提供能量的顺序：首先是_____，其次是脂肪，最后是蛋白质。
每克脂肪氧化释放的热量远远_____(填“多于”或“少于”)每克糖类或蛋白质释放的热量。
维生素D能促进人体对____的吸收，只有同时补充二者才能有效地防治佝偻病和骨质疏松症；维生素A主要存在于动物性食物中，而植物中的_______素在人体内可以转化成维生素A。
【技能训练】1.被困井下后，下列物质中对其维持生命很重要，但又不能提供能量的是A.水 C.脂肪2.患了重感冒，发烧一个星期，体重明显下降。
他体重下降的主要原因是哪种有机物被消耗所致？A.糖类B.蛋白质C.脂肪 D．水3.“补钙新概念，吸收是关键”，小丽的妈妈一直给她吃钙片，可是医生说小丽患佝偻病，原因在于补钙时没有添加____A.维生素AB.维生素B1C.维生素C3.经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，而且还出现了皮下血管出血，这是由于他偏食造成体内缺乏A.维生素A和维生素DB.维生素A和维生素CC.维生素C和维生素DA.夜盲症和神经炎C.皮肤粗糙和坏血病二、营养物质的消化和吸收【预习与回顾】1.消化定义：食物在消化道内________________________________________的过程叫做消化。
《人体的营养》教案(汇总3篇)
《人体的营养》教案（汇总3篇）（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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中考一轮复习：《人体的营养》导学案
人体的营养考点一：食物中的营养物质：注意：① 维生素是有机物，不是构成细胞的原料，也不为人体提供能量；① 植物性食物中不含维生素A，其中的胡萝卜素可在人体中被转化成维生素A；① 脚气病是缺乏维生素B1而引起的神经性炎症，不是脚气(真菌感染引起)；① 长期食用精米精面，会导致维生素B1缺乏；① 牙龈出血是缺乏维生素C而引起的坏血症的典型症状；① 维生素C能够使高锰酸钾溶液褪色；① 维生素D能够促进肠道对钙、磷的吸收，所以补钙时也得补维生素D；⑧鱼肝油中含有维生素A和维生素D。
典型例题：1.建造和修复身体的重要原料是()A. 水B. 糖类C. 蛋白质D. 脂肪2. 患佝偻病的儿童主要是由于食物中缺乏()A.维生素D和钙B. 维生素A和碘C. 维生素B和钙D. 维生素C和钙3. 下列物质中属于食物为人体提供的营养物质有()①蛋白质①脂肪①糖类①水①无机盐①维生素A.①①①①①B. ①①①①①C. ①①①①①①D. ①①①①①4. 儿童、青少年以及伤病员需要多吃下列哪些食物()A. 奶类、菜叶、豆类B. 肉类、鱼、蛋C. 肥肉、肝脏、豆类D. 肥肉、紫菜、海带5. 一位患骨质软化的人，又有一到黄昏就视力模糊的症状。
下列药品中，服用哪一种效果最好()A. 钙片和维生素CB. 维生素A和维生素DC. 维生素D和维生素BD. 鱼肝油和钙片6. 小明向盛有质量分数为0.1%的高锰酸钾溶液中滴加少许果汁，发现高猛酸钾溶液褪色了，说明果汁中含有()A. 脂肪B. 蛋白质C. 无机盐D. 维生素C7. 生活委员为要参加校运会的同学准备了小零食，你认为最合适的是()A. 牛奶B. 巧克力C. 牛肉干D. 花生米8. 有些人一生食素，但却没有得夜盲症，这是因为()A. 植物性食物中有维生素AB.人体可以自行产生维生素AC.有些植物性食物中含有胡萝卜素，在人体中可以转变成维生素AD.有些植物性食物中含有植物激素，在人体中可以转变成维生素A考点二：营养物质的消化、吸收1.消化系统：消化道+消化腺。
《人体的营养》教案(精选3篇)
《人体的营养》教案（精选3篇）《人体的养分》教案篇1〖教学目标〗1.学问：⑴说出食物中所含有的人体需要的主要养分成分――蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐和维生素。
⑵学会用化学方法检测蛋白质和维生素c。
⑶说出人体需要的主要养分成分，举例说出各种养分成分对人体的重要作用。
2.力量：⑴尝摸索究食物中的养分成分，使同学初步学会用试验的方法检验食物中的养分成分，进一步培育同学的试验力量。
⑵加深对科学探究一般过程的熟悉，进一步提高作出假设、制定并实施探究方案和分析探究结果的力量。
⑶初步具有收集和利用课内外信息、资源的力量，在合作、沟通中培育同学分析、思索、表达的力量，突出合作力量和创新力量的培育。
3.情感态度与价值观：⑴关注食物中的养分成分，认同人类的食物主要来自生物圈中其他生物的观点。
⑵通过对食物中的养分成分作用的学习，引导同学关注自身的生长与健康，养成科学饮食习惯，形成珍爱生命、爱惜环境、关怀他人的情感。
〔教学过程〕【引入】通过大屏幕展现一些食物的精致图片。
这些迷人的食物图片激起了同学们对食物的剧烈欲望。
我不禁问道“同学们，你们喜爱吃哪些食物呢？”同学争先恐后地答道：香蕉、桃子、大虾、鸡大腿……大家七嘴八舌，气氛热闹。
等大家宁静下来后，我说：“今日我们一起来讨论第八章第一节“人类的食物”。
你们知道人类的食物来自哪些生物吗？”“我们吃的蔬菜、水果、粮食都来自植物。
”“鸡、鸭、鱼、肉来自动物。
”大家都点头表示赞同。
“那么，我们为什么吃这些食物呢？”我说。
一名同学马上说道：“由于食物能为我们供应养分和能量。
”“食物能为我们供应哪些养分呢？”我连续问道。
同学们争着回答：“听妈妈说，鸡蛋中含有蛋白质，所以它很有养分。
”“肥肉中有大量的脂肪，会使人变胖的。
”“食物中还含有水分。
”“土豆、地瓜含淀粉多。
”“我认为苹果、西瓜等水果中可能含有维生素。
”“牛奶中含钙较多。
”经过热闹的争论，同学们全都认为食物中含有蛋白质、脂肪、淀粉、水、无机盐、维生素等六大养分成分。
新人教版七年级下册生物第二章《人体的营养》导学案
七年级生物科导学案课题：人体的营养课型预习、展示【学习目标】：1、知道食物中营养物质种类及作用，重点掌握维生素和无机盐的作用和缺乏时的症状。
2、描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程；运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论（重点）。
3、举例说出什么是合理营养2.关注食品安全。
【学习时间】：三课时【学习过程】：第一节食物中的营养物质一、自主学习（必背题）（快速阅读P18——P24，回答下列问题）1、我们吃的食品中必须含有、、、和、和。
2、、、都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供。
3、人体生命活动所需要的能量，主要由提供。
贮存在人体内的是重要的备用能源物质。
4、是建造和修复身体的重要原料，人体的和的修复和更新，都离不开，在哪些食品中含量最多：。
5、是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60%——70%，人体的各项都离不开。
人体内的以及等废物，只有溶解在中才能运输。
6、不是构成细胞的主要原料，也不为人体提供能量，但是作用非常重要。
【同学已背诵，检测者，加12分。
】二、合作探究（只需简答，每空1分、问答2分）任务一:认真阅读教材P18，思考：1、我们给航天员带去什么食品比较好呢？2、这些食品必须含有哪些成分？任务二：认真阅读分析教材P19内容思考：为什么病人不能正常进食时，需要静脉注射葡萄糖？我们常吃的“糖类”存在于哪些食品中？因为是人体生命活动主要的供能物质，多存在于中。
任务三:认真阅读教材P20，思考：哪些食物中脂肪含量比较多？如哪些食物中蛋白质含量比较多？如任务四:认真阅读教材P21，思考：同样重量的花生和黄豆，谁的能量多？。
我们可以通过来测定两种食物中的能量。
任务五:认真阅读教材P22，思考：“无机盐医院”诊断无机盐种类缺乏时症状食物来源含钙无机盐含铁无机盐含碘无机盐含锌无机盐含磷无机盐任务六:认真阅读教材P24，思考：“维生素医院”诊断维生素种类缺乏时的症状食物来源脚气病蔬菜、水果维生素A.佝偻病、骨质疏松症三、系统总结（完成课后练习1、2题）四、反馈检测（每题2分，个人总得分。
七年级生物下册第四单元第二章人体的营养导学案(无答案)新人教版(2021年整理)
湖南省张家界市桑植县七年级生物下册第四单元第二章人体的营养导学案（无答案）（新版）新人教版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（湖南省张家界市桑植县七年级生物下册第四单元第二章人体的营养导学案（无答案）（新版）新人教版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
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本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为湖南省张家界市桑植县七年级生物下册第四单元第二章人体的营养导学案（无答案）（新版）新人教版的全部内容。
第二节消化和吸收【学习目标】1、说出消化系统的消化道和消化腺各由哪些器官组成；说出消化系统的消化道和消化腺各部分的作用;阐述食物的消化的过程.2、运用实验探究馒头在口腔中的变化，并得出结论；分析小肠的结构和功能。
3、尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线。
【重点、难点】1、概述食物中的营养物质的消化、吸收过程。
2、小肠的结构和功能相适应的特点与消化吸收的关系。
【使用说明与学法指导】1.依据学习目标，认真预习课本至少10分钟，用红笔标注疑难和重点。
2.用准确语言完成【定向自学】。
定向自学1、人体的消化系统是由和两部分组成。
其具体的组成器官请你根据教材内容填写下面的表格口腔：舌得搅拌和牙齿的咀嚼能对初步消化。
咽：既无消化又吸收功能。
食道:既无消化又吸收功能,食物通道。
______:能对进行初步消化，在小肠彻底消化。
______ _______：能对糖类、蛋白质、脂肪进行彻底消化和吸收。
消化系统 ________：吸收少量水、无机盐和部分维生素肛门:__________（分泌_______,含_____ ___酶能够初步消化淀粉）_______(分泌____ ，对脂肪有乳化作用,但不含消化酶。
人教版初中生物中考专题复习：第一章人体的营养(第四单元第二章)导学案
人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养导学案一.复习目标知识目标1.了解人体需要的主要营养物质，能举例说出六大类营养物质在人体内的作用、食物来源、缺乏症状等。
2.能描述人体消化系统的组成，概述食物在消化系统中的变化和营养物质的吸收过程。
3.进一步明确形态结构与功能相适应的生物学观点，能说出小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点。
4.能举例说出什么是合理营养，会设计营养合理的食谱，关注食品安全。
能力目标1.尝试运用科学探究方法“测定某种食物中的能量”、“探究馒头在口腔中的变化”，加深对科学探究一般过程的认识。
2.尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。
情感态度和价值观1.认同人类的营养物质主要来自生物圈中其他生物的观点；2.关注自身和他人的营养与食品安全，关心家人的饮食，形成营养与健康的意识。
二.学习重点、难点1.概述食物在消化系统中的变化和营养物质的吸收过程。
2.能说出小肠与消化、吸收功能相适应的结构特点。
3.用科学探究的实验“探究馒头在口腔中的变化”。
三.导学过程考点一：食物中的营养物质知识点一:食物中的营养物质食物中的营养物质主要有哪六类?知识点二:糖类、脂肪、蛋白质食物来源？有什么功能？1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____＿，因为它能直接为人体提供能量。
2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。
知识点三:水、无机盐、维生素的作用1.水构成人体细胞的成分之一，约占体重的。
人体的各项生命活动，离开水都无法进行，人体内的营养物质及尿素等废物，只有溶解在中才能运输。
考点二：消化和吸收(重、难点)知识点一:消化系统的功能、组成1.消化系统的功能：消化：是指食物在消化道内分解成可以被吸收的物质的过程,分为物理性消化和化学性消化两种。
吸收：是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统的过程。
2.消化系统的组成：消化道：由口腔、___、食道、___、小肠、_____、肛门组成。
人体的营养导学案】
《人体的营养》导学案一、考点扫描1、食物中的营养人体需要的主要营养物质及对人体的作用维生素及无机盐的缺乏症2、消化和吸收消化系统的组成及功能三大营养物质的消化情况小肠适于消化和吸收的特点淀粉在口腔中的变化（对照实验）解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图二、教学过程（一）人体需要的主要营养物质及对人体的作用1.食物中的营养成分主要包括和两大类。
有机物包括，，，；其中的，，能提供能量，它们被称为“三大能源物质”，无机物是和。
2.主要的能源物质是，所以病人不能正常进食时，要点滴葡萄糖液备用能源物质是，所以病人几天不吃饭，身体会明显消瘦，体育锻炼可以减肥是人体生长发育、组织受损细胞修复和更新的重要原料，所以青少年、儿童、伤病员要多吃。
我们所说的“面筋”是指。
3.构成细胞的基本物质是。
主要物质是，其作用。
4.富含糖类的食物：等；富含蛋白质的食物：等；富含脂肪的食物：等。
[小小医生]1.病人不能正常进食时，往往需要点滴_____，因为它能直接为人体提供能量。
2.病人几天吃不下食物，身体会明显消瘦，这是因为病人体内的_____消耗多而补充少。
3.青少年及伤病员需要补充含______丰富的食物，因为它能促进人体的生长发育和受损细胞的修复。
（二）维生素及无机盐的缺乏症1、几种无机盐的缺乏症状和食物来源无机盐的种类缺乏时的症状食物来源含钙的无机盐含铁的无机盐含磷的无机盐含碘的无机盐含锌的无机盐2、几种维生素的缺乏症状和食物来源维生素的种类缺乏时的症状食物来源维生素A维生素B1维生素C维生素D3、维生素既不，也不，人体每日对它的需求量，但是，维生素对人体的重要作用是其它营养物质所不能替代的。
4、水溶性维生素主要有，，脂溶性维生素主要有，，维生素C的性质不稳定，，等容易遭到破坏。
能使高锰酸钾褪色，且溶液越浓，用量就越少。
5植食性的食物不含，但绿色蔬菜、瓜果和胡萝卜等食物中含有，在人体内可以转化成。
常晒太阳可以使体内的转化成维生素D [小小医生]1、儿童易患佝偻病，是因为儿童正处在生长发育期更需要____2、小红患了贫血，体内可能缺___，应多吃___________等食物。
(完整word版)七年级生物下册第二章人体的营养导学案新人教版
第一节食物中的营养物质学习目标1说出人体需要的主要营养物质，知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源。
2、了解无机盐和维生素的来源和缺乏症状。
学习过程设问导读1食物中含有、、、、、。
其中、可以直接提供能——用能源物质；蛋白质是建造和修复身体的重要原—人的生长发育和受损细胞的修复和更新，都离不开。
2、糖类、脂肪、蛋白质的作用：阅读19贡文字：并合作完成下表：法进行。
人体内的「以及___________ 解在水中才能运输。
4、几种无机盐缺乏时的症状和食物来源（查找）5供_，人体每日对它们的需要量很小。
但是维生素对人体有重要作用。
人体一旦缺乏维生素，1、下列食物中含有维生素C最多的是（）A 、菠菜B 、番茄C、鱼D 、辣椒2、如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是（）A 、鸡肝B 、辣椒C 、鱼肉D 、牛奶3、你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是（）A 、镁B 、锌C 、铁D 、钙A 、夜盲症和脚气病B 、唇炎和佝偻病C、佝偻病和夜盲症D、口角炎和夜盲症4、儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防（）5、伤病员的食谱中应多加（）A 、糖类B 、蛋白质C 、水和无机盐D 、维生素A 、维生素 AB 、维生素 BC 、维生素 CD 、维生素11、 常吃标准米、标准面能有效预防 （）A 、夜盲症B 、脚气病C 、坏血病D 、佝偻病 12、 构成人体细胞的基本物质且在牛奶、鸡蛋等食物中含量丰富的物质是（ ）A 、蛋白质B 、糖类C 、脂肪D 、无机盐13、 在我们的食物中，主要有六类营养成分，其中既能给我们的生命活动提供能量，又是组织细 胞构成物质的是 （ ) A 、水、无机盐、蛋白质 B 、维生素、糖类、蛋白质C 、糖类、蛋白质、脂肪D 、维生素、水、糖类第二节消化与吸收学习目标知识目标：能描述人体消化系统的组成；能力目标：培养学生的动手能力和分析问题的能力。
学习过程 认真阅读教材，试着完成下列问题。
（一） 、在食物所含的营养成分中：1、 食物中的 _________________________________ 都是分子大、结构复杂的有机物，不能被人体 直接吸收，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收。
第8章人体的营养(复习导学案)
第8章人体的营养（复习导学案）课型：复习课主备人：李鸿玉审核人：谢登峰授课时间：第6周课时1 一：知识点回顾：（一）人类的食物1，食物中有六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
其中、、是三大产热营养素，能为人体提供能量。
糖类是主要的。
（谷物，薯类）蛋白质是构成人体细胞的。
（瘦肉，鱼，豆类）脂肪是备用的储能物质。
（花生油）水占人体体重的60%~70%，是细胞的主要组成成分。
2．缺乏无机盐的症状：(1)缺钙:佝偻病，骨质疏松症。
(2)缺铁：。
（多吃蛋白质和铁丰富的食物，如瘦肉等）(3)缺碘：地方性甲状腺肿大又叫（）。
3．缺乏维生素的症状：（量少但作用大）（1）缺乏维生素A：（多吃肝脏、胡萝卜）（2）缺乏维生素B1：（多吃谷物种皮）（3）缺乏维生素C：（多吃蔬菜、水果）（4）缺乏维生素D：、骨质疏松症（多吃肝脏、鱼肝油）（二）食物的消化和营养物质的吸收1，消化系统的组成：消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门小肠是消化和吸收营养物质的主要器官.唾液腺:分泌唾液，唾液初步分解淀粉，把淀粉分解成 .胃腺：分泌胃液，进入胃；胃液中有胃白酶，。
消化腺肝脏：分泌胆汁,进入小肠;胆汁中不含，但能够促进脂肪的消化.胰腺:分泌胰液,进入小肠;胰液能消化糖类、蛋白质和脂肪。
肠腺：分泌肠液，进入小肠；肠液能消化糖类、蛋白质和脂肪。
小肠中有三种消化液：小肠分泌的、胰腺分泌的和肝脏分泌的。
所以小肠有很强的消化功能。
2，消化的概念：食物中的不可直接吸收的大分子（、、）在消化系统内被分解成可吸收的小分子物质的过程。
食物中的六大营养物质：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。
其中可直接吸收的小分子物质：、、不可直接吸收的大分子须消化才能吸收的是：、、3，食物的消化：（1）糖类最终被消化成。
蛋白质最终被消化成。
脂肪最终被消化成和。
（2）淀粉在内开始被消化。
（3）蛋白质在内开始被消化。
（4）脂肪只有在内才被消化。
《营养要均衡导学案》
《营养要均衡》导学案
导学目标：通过进修本篇文章，学生能够了解什么是营养要均衡，掌握如何合理搭配饮食，保持身体健康。
一、导入
营养是人体发展发育和维持正常生理功能所必需的物质。
我们每天都需要摄取各种不同的营养物质，才能保持身体健康。
但是，如果我们的饮食不均衡，就会导致营养不良，影响我们的健康。
所以，今天我们就来进修一下什么是营养要均衡。
二、进修内容
1. 什么是营养要均衡？
营养要均衡是指在平时饮食中，摄取各种不同的营养物质，并保持适当的比例，以满足身体各种需要。
营养要均衡包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等多种营养物质。
2. 如何合理搭配饮食？
- 每天应该摄取适量的蛋白质，如鸡蛋、肉类、豆类等，以帮助身体修复和发展。
- 合理摄取碳水化合物，如米饭、面包、蔬菜等，提供能量。
- 控制脂肪摄入量，选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油等。
- 多摄取新鲜水果和蔬菜，以补充维生素和矿物质。
- 注意饮食的多样性，避免偏食，以确保摄取各种营养物质。
三、进修任务
1. 阅读文章《营养要均衡》，了解营养要均衡的观点和重要性。
2. 分组讨论，分享自己的饮食习惯，看看是否符合营养要均衡的原则。
3. 撰写一篇小结，总结营养要均衡的内容和如何合理搭配饮食的方法。
四、总结
通过进修本篇文章，我们了解到营养要均衡的重要性，只有合理搭配饮食，才能保持身体健康。
希望同砚们能够在平时生活中注意饮食，保持营养的均衡，让身体更加健康。
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人体的营养导学案
课题：人体的营养
课型：展示
复习目标：1、掌握食物中的六类基本营养物质的功能与实际生活的联系
2、熟悉消化系统的组成及各器官在消化过程中的作用
3、理解食物消化和营养物质吸收的过程
基础知识提炼：1、
2、
复习流程：
活动一：参考课本完成下表
1、此实验中，碎屑相当于 的过程，搅拌相当于 的过程，37 ℃水相当于 的温度。
2、在相应位置填写现象，说明一号试管出现现象的原因
3、其中牙齿咀嚼和舌的搅拌属于 （物理、化学）消化，唾液淀粉酶的作用 属于 （物理、化学）消化。
4、如果让你设置第四个试管，探究的问题为：馒头变甜除了与牙齿咀嚼、舌头搅拌和唾液参与外，还需要温度适宜，请把相关项目补充在表格中。
活动三：
1、 结合基础知识提炼2，理解什么是消化？
2、列举小肠适于消化和吸收的特点，体会什么是吸收？
活动四：知识梳理：用所给的条件的序号，填入相应的括号内，完成图表。
①毛细血管壁、小肠绒毛壁 ② 循环系统 ③消化 ④ 吸收 ⑤物理消化 ⑥化学消化 ⑦小分子营养物质 食物 食糜 （ ） （ ）
（ ） （ ）
（ ） （ ）
（ ）。