组成细胞的化合物
新人教生物必修一(学案+练习)细胞中的元素和化合物
新人教生物必修一（学案+练习）细胞中的元素和化合物一、细胞中的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)元素的来源、分类和存在形式。
(2)生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性。
①统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。
②差异性：同一种元素在生物界和无机自然界中的相对含量差别很大。
2．组成细胞的化合物(1)上图中a 表示水，b 表示蛋白质，c 表示脂质，d 表示糖类和核酸，e 表示无机盐。
(2)化合物的种类⎩⎨⎧无机化合物：a 、e （填字母，下同）有机化合物：b 、c 、d(3)化合物的含量⎩⎨⎧鲜重含量最多的有机化合物：b 鲜重含量最多的化合物：a 干重含量最多的化合物：b二、细胞中的无机物1．细胞中的水(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系。
⎩⎨⎧比值高→细胞代谢旺盛比值低→细胞代谢水平降低，但抗寒、抗旱 等抗逆性增强2．细胞中的无机盐1．在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
( × )2．在人体活细胞中氢原子的数目最多。
( √ ) 3．细胞中的微量元素因含量极少，而不如大量元素重要。
( × )4．细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO 3构成骨骼、牙齿等。
( × ) 5．Mg 参与构成叶绿体中的各种色素。
( × )1．有关细胞中无机物的归纳与整合(1)衍射法归纳水。
(2)无机盐功能归纳整合。
2．验证某种矿质元素的生理功能(1)实验设计。
①对照组：植物＋完全培养液―→正常生长。
②实验组：(2)实验中的对照分析。
①空白对照⎩⎨⎧对照组：植物＋完全培养液实验组：植物＋缺X 培养液②自身对照⎩⎨⎧对照组：缺X 培养液（加入无机盐X 之前）实验组：加入无机盐X 后(3)实验成功的关键。
①实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况应一致等。
②实验组用只缺X 的缺素培养液，对照组用完全培养液，不能用蒸馏水作对照。
高考生物总复习 细胞中的元素和化合物
闪堕市安歇阳光实验学校高考生物总复习细胞中的元素和化合物【学习重难点】1。
组成细胞的主要元素和化合物。
2．构成细胞的基本元素是碳。
【重要考点】1. 组成细胞的元素。
大量元素种类，元素的含量（鲜重最多和干重最多）2. 组成细胞的化合物及含量。
（含量最多的化合物或有机物）【基础回顾】1．组成生物体的化学元素，在中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明生物界与非生物界具有性。
但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又，这说明生物界与非生物界具有性。
2．细胞中常见的化学元素有种，其中大量元素主要有等，微量元素主要有等。
3．占人体细胞鲜重最多的元素是，占人体细胞干重最多的元素是，在细胞中含量最多的元素有，构成细胞的基本元素是。
4．细胞中最多的无机化合物是，最多的有机化合物是。
【重点问题探究】1．生物界与非生物界的统一性与差异性的原因3．矿质元素：除了C H O以外，剩下的所有的必须元素对植物来说都是矿质元素，是从土壤溶液中吸收而来的。
【典例分析】【例1】下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A．在不同生物体细胞内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在所有生物体细胞中，各种元素含量相同C．组成生物体细胞的化学元素，在无机自然界都能找到D．组成生物体细胞的最基本元素是碳解析：生物体总是不断地和外界环境进行着物质交换，有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身，不管相同生物还是不同生物，组成它们细胞的化学元素种类大体是相同的，但是组成它们的各种元素的含量是不同的，由此才可分为大量元素和微量元素。
所有组成生物体的元素在无机自然界都能找到，没有细胞所特有的元素。
答案：B变式训练：下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多元素素素元素素B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似【例2】．下表所列为玉米植株和人体内含量较多的元素的种类，以及各类元素的含量（占细胞干重的质量分数%），据表回答：(1)组成生物体的最基本元素是；(2)根据上表还可以得出什么结论? 。
高考生物走进细胞知识点
高考生物走进细胞知识点一、生物界与无机自然界的统一性和差异性1. 统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，没有一种化学元素为细胞所特有。
2. 差异性：细胞中各种元素的相对含量与无机自然界的大不相同。
二、组成细胞的元素1. 大量元素：C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等。
2. 微量元素：等。
3.（1）在组成人体细胞的元素中这四种元素的含量最多，在干重中的含量达到55.99%，这表明c是构成细胞的最基本元素三、组成细胞的化合物1. 细胞中的元素大多以化合物的形式存在，如水、蛋白质、核酸、糖类、脂质等。
2. 在活细胞内含量最多的化合物是水，在干细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质1，还原糖的检测和观察（1）斐林试剂需现配现用，且反应需要水浴加热。
常见的还原糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖等。
2. 脂肪的检测和观察（1）检测原理：（2）检测步骤及结论①取材：将花生种子（浸泡）去掉种皮，子叶切成薄片②制片：a. 选最理想的薄片 b. 在薄片上滴2~3滴苏丹Ⅲ染液（染色3min）c.洗去浮色（用体积分数为50%的酒精溶液）d. 吸去多余酒精，制成临时装片③观察：用显微镜观察子叶细胞的着色情况，先低倍镜下观察，再换高倍镜④结论：圆形小颗粒呈橘黄色，说明花生子叶中含有脂肪3. 蛋白质的检测和观察（1）检测原理：（2）检测步骤和结论（3）该颜色反应是在碱性条件下，肽键与双缩脲试剂中作用，产生的紫色络合物。
（4）双缩脲试剂在使用时，先加入双缩脲试剂液(的溶液)摇匀，再加入双缩脲试剂液(的溶液)4滴，摇匀。
第2节细胞中的无机物一、细胞中的水1. 生物体的含水量：一般来讲，水是活细胞中含量最多的化合物。
不同生物含水量不同。
同种生物，在不同的组织、器官和不同的生长发育期含水量不同。
2. 水在细胞中以两种形式存在。
（1）自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
必修1 第1单元 第2课 组成细胞的元素、化合物、糖类和脂质 讲义(考点+典例+检测)
第2课组成细胞的元素、化合物、糖类和脂质课程标准要求学业质量水平1.1.1说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子1.1.2指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用1.1.3举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关1.1.4概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质1.1.5举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1．基于对细胞元素组成的认知，认同生物界与非生物界具有统一性，并能说出大量元素与微量元素在细胞中的作用。
(生命观念)2．结合水和无机盐在细胞中的存在形式，分析水和无机盐的重要作用。
(科学思维)3．通过对糖类和脂质的结构和功能的理解，认同物质的结构和功能相适应的观点，并能结合糖类和脂质的功能，在生活中注意饮食，养成良好的生活习惯。
(生命观念社会责任)4．学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的方法。
(科学探究)一、细胞中的元素和化合物1．组成细胞的元素(1)元素的来源、分类和存在形式(2)生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性①统一性：组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，在元素种类上具有统一性。
②差异性：同一种元素在生物界和无机自然界中的相对含量差别很大。
2．组成细胞的化合物(1)上图中a 表示水，b 表示蛋白质，c 表示脂质，d 表示糖类和核酸，e 表示无机盐。
（2）化合物的种类⎩⎨⎧无机化合物： ae （填字母，下同）有机化合物： bcd（3）化合物的含量⎩⎨⎧鲜重含量最多的有机化合物： b鲜重含量最多的化合物： a干重含量最多的化合物： b3．细胞中的无机物 (1)细胞中的水②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系⎩⎨⎧比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱 等抗逆性增强(2)细胞中的无机盐二、糖类、脂质的种类和作用 1．细胞中的糖类(1)组成元素：一般由C 、H 、O 三种元素构成。
高一生物必修一第二章知识点总结
高一生物必修一第二章知识点总结：组成细胞的分子.第一节: 组成细胞的元素与化合物一: 元素组成细胞的主要元素是: C H O N P S 基本元素是: C H O N 最基本元素: C组成细胞的元素常见的有20多种,根据含量的不同分为: 大量元素和微量元素.大量元素: C H O N P S K Ca Mg 微量元素: Fe Mn Zn Cu B Mo生物与无机自然界的统一性与差异性. 元素种类基本相同,元素含量大不相同.占细胞鲜重最大的元素是: O 占细胞干重最大的元素: C二:组成细胞的化合物:无机化合物:水,无机盐细胞中含量最大的化合物或无机化合物: 水有机化合物:糖类,脂质,蛋白质,核酸.细胞中含量最大的有机化合物或细胞中干重含量最大的化合物：蛋白质。
.三: 化合物的鉴定:鉴定原理: 某些化学试剂能与生物组织中的有关有机化合物发生特定的颜色反应.甲乙溶液先混合再与还原性糖溶液反应生还原性糖: 斐林试剂 0.1g/ml NaOH 0.05g/ml CuSO4成砖红色沉淀. (葡萄糖,果糖,麦芽糖) 注：蔗糖是典型的非还原性糖，不能用于该实验。
先加入A液再加入B液. 成紫色反应。
蛋白质: 双缩脲试剂 0.1g/ml NaOH 0.01g/ml CuSO4脂肪: 苏丹Ⅲ（橘黄色）苏丹Ⅳ（红色）第二节: 生命活动的主要承担者: 蛋白质一: 组成蛋白质的基本单位: 氨基酸结构通式：氨基酸的结构特点: 一个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,且连接在同一个碳原子上.除此之外,该碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团.各种氨基酸的区别在于侧链基团(R基)的不同，生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种, 分为必需氨基酸(8)和非必需氨基酸(12)两种.二:氨基酸形成蛋白质1. 构成方式: 脱水缩合脱水缩合: 在蛋白质的形成过程中,一个氨基酸的羧基和另一个氨基酸的氨基相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合.由2个氨基酸分子缩合而成的化合物叫二肽. 由多个氨基酸分子缩合而成的化合物叫多肽.连接两个氨基酸分子的化学健叫肽键.2. 脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数-肽链数蛋白质分子量的计算. 假设氨基酸的平均分子量为a,含有的氨基酸数为n则，形成的蛋白质的分子量为： a×n－18(n－m) 即：氨基酸的总分子量减去脱去的水分子总量3.蛋白质结构的多样性:原因: 组成蛋白质的氨基酸种类,数目,排列顺序不同,肽链的折叠,盘曲及蛋白质的空间结构千差万别4. 蛋白质的功能蛋白质结构的多样性决定了它的功能多样性：催化功能.结构功能.运输功能,信息传递功能,免疫功能等.第三节核酸一、DNA与RNA的比较（表）二、核酸的种类及功能核酸分为两大类:脱氧核糖核酸(简称 DNA )和核糖核酸(简称RNA)核酸的功能：核酸是携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有极其重要的作用。
组成细胞的元素、化合物
组成细胞的元素：1、存在形式：大多数以化合物的形式存在。
2、分类①从含量上分大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
②从作用上分最基本元素：C基本元素：C、H、O、N组成细胞的化合物：一、水：1、结合水：与细胞中的其他物质相结合，是细胞结构的重要组成成分。
2、自由水：以游离的形式存在，可结冰。
①提供细胞生活的液体环境。
②作为反应物，参与反应。
③有利于物质运输。
④良好溶剂自由水与结合水比值越高，代谢，抗逆性。
二、无机盐：(1)在细胞中的存在形式：大多数以离子的形式存在。
(2)生理作用:①是某些复杂化合物的组成成分②维持细胞和生物体的生命活动。
③维持细胞的酸碱平衡。
三、细胞中的糖类1．元素：____________，“碳水化合物”。
3．功能(1)组成生物体的重要成分。
(2)生命活动的________________。
四、细胞中的脂质和糖类一样，由C、H、O三种元素组成，有些还含有N和P。
但是脂质中氧的含量远少于糖类，而氢含量远高于糖类。
（1）脂肪：含C、H、O，细胞内的良好储能物质。
（2）磷脂：含C、H、O、N、P，构成生物膜的主要成分。
（3）固醇：含C、H、O，主要有胆固醇、性激素和维生素D。
提醒①并非所有激素都是蛋白质，如性激素属脂质。
②上述物质合成场所为内质网，运输方式为自由扩散。
五、生命活动的主要承担着----蛋白质：摄入体内的蛋白质，必须经过消化，成为各种氨基酸，才能被细胞吸收。
（一）氨基酸及其种类1．氨基酸：组成的基本单位、单体。
(1)结构通式：①写出字母所代表的结构：a．； b．。
②氨基酸的种类、性质不同取决于不同。
③特点：至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，且连在同一个碳原子上。
【小试牛刀】①写出最简单氨基酸的结构简式：。
②谷氨酸的R基为—C3H5O2,则谷氨酸的分子式为。
(2)氨基酸的种类及分类：①种类：组成生物体蛋白质的氨基酸约有种。
高中生物细胞中的化合物知识点大全
高中生物细胞中的化合物知识点大全1.组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
2.构成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物。
无机化合物包括水和无机盐，而有机化合物包括糖、脂类、蛋白质和核酸。
3.各类化合物及含量在构成细胞的化合物中，水的含量最高，蛋白质的含量最高。
知识点拨：并非所有细胞的化合物含量都相同。
在不同生物体的细胞和同一个体的不同类型的细胞中，各种化合物的含量往往不同，但化合物的类型基本相同。
2注意各类有机物的元素组成:糖：只有C、h和o脂质：c、h、o脂肪和固醇;c、h、o、n、p磷脂蛋白质：主要含有C、h、O和n核酸：c、h、o、n、p。
3细胞中元素和化合物的比较记忆表：4大量元素与微量元素的记忆方法① 用谐音“她让杨丹留在盖梅家”可以记录大量的元素C、h、0、N、s、P、CA、Mg 和K。
②微量元素fe、mn、b、zn、mo、cu，可利用谐音“铁猛碰新木桶”来记。
蛋白质蛋白质的基本组成单位是氨基酸，生物体中组成蛋白质的氨基酸大约有20种，在结构上都符合结构通式。
氨基酸分子间以肽键的方式互相结合。
由两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽，由多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽，其通常呈链状结构，称为肽链。
一个蛋白质分子可能包含一个或多个肽链，这些肽链通过缠绕和折叠形成复杂而特定的空间结构。
蛋白质分子结构具有多样性的特点，这是由于组成蛋白质的不同类型和数百个氨基酸，氨基酸的顺序不断变化，以及多肽链形成的不同空间结构。
由于结构的多样性，蛋白质在功能上也具有多样性的特点，其功能主要如下：1结构蛋白，如肌肉、载体蛋白、血红蛋白;2信息传递，如胰岛素3免疫功能，如抗体;4大多数酶是蛋白质如胃蛋白酶5细胞识别，如细胞膜上的糖蛋白。
总而言之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。
脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基-nh2与另一个氨基酸分子的羧基COOH连接，同时失去一个水分子。
有关计算：① 肽键数=脱水分子数=氨基酸数-肽链数②至少含有的羧基-cooh或氨基数-nh2=肽链数核酸核酸是遗传信息的载体，是一切生物的遗传物质，对于生物体的遗传和变异、蛋白质的生物合成有极其重要作用。
组成细胞的化合物种类及含量
组成细胞的化合物种类及含量
细胞由水、碳水化合物、脂肪、蛋白质、核酸、矿物质和维生素组成。
水：其含量占细胞总重量的百分之70～85%。
碳水化合物：其含量占细胞总重量的百分之10～15%，主要包括糖类
和糖苷类，如葡萄糖、淀粉、聚糖等。
脂肪：其含量占细胞总重量的百分之1～3%，主要包括甘油三酯、胆
固醇、脂肪酸等。
蛋白质：其含量占细胞总重量的百分之25～40%，主要包括各种蛋白质，如染色质、膜蛋白、激素等。
核酸：其含量占细胞总重量的百分之1～2%，主要包括核糖核酸、脱
氧核糖核酸等。
矿物质：其含量占细胞总重量的百分之0.2～1%，主要包括钙、磷、钾、钠、氯离子等。
维生素：其含量占细胞总重量的百分之0.05～0.5%，主要包括核酸
类维生素（如维生素B12）以及多种水溶性维生素（如维生素B1、C和E）。
组成细胞的主要化合物及相对含量
组成细胞的主要化合物及相对含量篇一：哇塞！同学们，你们知道吗？细胞就像是一个小小的神秘世界，里面有好多好多重要的东西呢！今天咱们就来聊聊组成细胞的主要化合物以及它们的相对含量。
细胞里有一种特别重要的东西叫水，它就像是细胞世界里的“超级英雄”，占了细胞重量的大部分呢！你们想想，如果把细胞比作一个大大的游泳池，那水就是填满这个游泳池的大部分液体。
难道水不是超级厉害吗？还有蛋白质，这可是细胞的“建筑工人”。
细胞里的各种结构，好多都得靠蛋白质来帮忙搭建。
就好像我们盖房子需要砖头一样，细胞需要蛋白质来构成各种重要的部分。
你说蛋白质重不重要？脂质也不能少呀！它就像是细胞的“保护外套”，能保护细胞里的好多东西。
脂质就像冬天我们穿的厚棉袄，给细胞保暖，让细胞里的东西都能好好的。
还有糖类，这是细胞的“能量小糖果”。
当细胞需要能量的时候，糖类就会挺身而出，给细胞提供动力。
这不就像我们跑累了要吃巧克力补充能量一样吗？那这些化合物的相对含量是多少呢？水一般能占到60% - 90%，这可真是占了大头啊！蛋白质大约占7% - 10%，脂质大概占1% - 2%，糖类和核酸加起来占1% - 1.5%。
想象一下，如果细胞里没有了水，那不就像沙漠里没有了水，所有的生命都会干枯吗？没有蛋白质，细胞就没法搭建起自己的“小房子”；没有脂质，细胞就失去了“保护外套”，变得脆弱不堪；没有糖类，细胞就没有了“能量小糖果”，变得有气无力。
所以啊，这些化合物都超级重要，一个都不能少！它们共同努力，才能让细胞这个小小的世界正常运转，我们才能健康地成长和生活。
同学们，你们说是不是呀？篇二：哇塞，同学们，你们知道吗？细胞可神奇啦！就像一个小小的神秘世界。
今天咱们就来聊聊组成细胞的那些主要化合物，还有它们的相对含量，这可有趣极啦！细胞里的化合物就像是一个大家庭里的成员，每个都有自己独特的角色和重要性。
先来说说水吧，水在细胞里那可是超级重要的“大明星”！咱们想想看，如果把细胞比作一个热闹的游泳池，那水就是这个游泳池里满满的“池水”。
组成细胞的化合物
麦芽糖C12H22O11 糖C12H22O11
多 糖
乳糖C12H22O11
淀粉（C6H10O5）n 纤维素（C6H10O5）n
能
细胞 中
动物细胞 能 糖
糖 原
糖 糖
C6H10O5 C6H10O5
动物的 组
中
能
糖类的功能不包括（ ）。 糖类的功能不包括（ A A．生命活动的直接能源物质 ． B．构成生物体的重要成分 ． C．生命活动的主要能源物质 ． D．淀粉和糖原都是细胞中的储能物质 ． 解析 糖类是生命活动的主要能源物质， 而不是直接能源物质。生命活动的直接能 源物质是ATP。核糖是组成RNA的组成成 分，脱氧核糖是DNA的组成成分，纤维素 是植物细胞壁的主要组成成分，所以，糖 类也是构成生物体的重要成分。淀粉是植 物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中 的储能物质。
细胞中的糖类
• 能够为细胞提供能量的物质很多, 能够为细胞提供能量的物质很多, 其中糖类是细胞生命活动的主要能 其中糖类是细胞生命活动的主要能 源物质 • 糖类是细胞的组成成分
你能说出哪 些糖的名字?
白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、 白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡 萄糖、砂糖、蔗糖… 萄糖、砂糖、蔗糖
糖类由哪些元素构成? 糖类由哪些元素构成?糖类可 以分为几大类? 以分为几大类? 每一种类型的糖类有哪些具 体的糖? 体的糖?它们主要存在于哪种 生物体上? 生物体上?请同学们阅读课文 P30~P31, 细胞中的糖类的内 容,归纳整理并填写完整的表 格。
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？ 单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
这些都是同 一类型的糖 吗?
糖都是甜的, 糖都是甜的, 对吗? 对吗?
其实,除了我们熟悉的这些甜的糖之 其实 除了我们熟悉的这些甜的糖之 还有很多糖是不甜的,例如淀粉 外,还有很多糖是不甜的 例如淀粉、 还有很多糖是不甜的 例如淀粉、 植物细胞壁的组分之一的纤维素等都 是糖类
广东省部分中学2023高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结全面整理
广东省部分中学2023高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结全面整理单选题1、下列组成细胞的化合物中，含磷元素的是A．糖原B．核酸C．纤维素D．脂肪答案：B分析：组成细胞的化合物有两种：无机物和有机物；其中无机物包括水和无机盐；有机物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸。
A、糖原属于多糖，化学元素组成为C、H、O，不含P，A错误；B、核酸的基本单位是核苷酸，化学元素组成为C、H、O、N、P，B正确；C、纤维素属于多糖，化学元素组成为C、H、O，不含P，C错误；D、脂肪的化学元素组成与糖类相同，只有C、H、O，不含P，D错误。
故选B。
2、新冠肺炎疫情警示人们要养成良好的生活习惯，提高公共卫生安全意识。
下列相关叙述错误的是（）A．戴口罩可以减少病原微生物通过飞沫在人与人之间的传播B．病毒能够在餐具上增殖，用食盐溶液浸泡餐具可以阻止病毒增殖C．高温可破坏病原体蛋白质的空间结构，煮沸处理餐具可杀死病原体D．生活中接触的物体表面可能存在病原微生物，勤洗手可降低感染风险答案：B分析：新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的疾病，该病毒不能离开活细胞独立生活。
A、戴口罩可以减少飞沫引起的病毒传播，可以在一定程度上预防新冠病毒，A正确；B、病毒只能依赖于活细胞才能存活，不能在餐桌上增殖，B错误；C、煮沸可以破坏病原体蛋白质的空间结构，进而杀死病原体，C正确；D、手可能接触到病毒，勤洗手可以洗去手上的病原体，降低感染风险，D正确。
故选B。
3、关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输答案：B解析：1 、脂质包括脂肪、磷脂，固醇等：（1）脂肪：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用。
（2）磷脂：是细胞膜、细胞器膜和细胞核膜的重要成分。
（3）固醇：①胆固醇：细胞膜的重要成分，与细胞膜的流动性有关；②性激素：促进生殖器官的生长发育，激发和维持第二性征及雌性动物的性周期；③维生素D：促进动物肠道对钙磷的吸收。
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含N碱基
磷酸
分布（真 核细胞）
主要分布于 细胞核中， 少量分布于 线粒体、叶 绿体中。
脱氧 脱 腺嘌呤（A） 脱氧 核 氧 鸟嘌呤（G） DNA 核苷 磷酸 糖核 核 胸腺嘧啶（T） 酸 酸 糖 胞嘧啶（C） 核糖 核糖 核酸 RNA 核苷 核 糖 酸 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 尿嘧啶（U） 胞嘧啶（C）
（二）组成元素
只含 C、H、O三种元素。
（三）种类
五碳糖 单糖
核糖（C5H10O5）核糖核苷酸的组成成分。 脱氧核糖（C5H10O4）脱氧核苷酸的组成成 分。 葡萄糖（C6H12O6） 是细胞生命活动的主要 能源物质。常被形容为“生命的燃料。”
细 （不能 六碳糖 果糖 半乳糖 胞 水解的 中 糖。） 蔗糖（C12H22O11） 甘蔗、甜菜中 的 植物细胞 麦芽糖（C12H22O11） 发芽的大麦粒中 糖 二糖 类 （水解 动物细胞 乳糖 哺乳动物乳汁含量丰富
22%
骨骼肌
76%
心脏
79%
血液
83%
心脏和血液的含水量很接近 为何心脏呈坚韧的形态而血液却 呈流动的液态？
一、水------含量最多的化合物
结合水 1、存在形式 自由水 2、生理功能 （1）结合水是细胞结构的重要组成成分 （2）水分子极性强，是良好的溶剂 （3）自由水流动性强，是物质运载的介质 （4）有利于保持植物固有的形态 （5）有利于维持生物体的体温 （6）直接参与体内的生化反应（光合、水解等）
水 无机化合物
(85-90%)
无机盐（1-1.5%） 组成细胞 的化合物 有机化合物
蛋白质（7-10%） 脂质（1-2%）
糖类和核酸（1-1.5%）
生物体内水的含量。。。。
水母97%
高等植物 60—80%
哺乳动物 65%
人体各组织器官的含水量比较
牙齿
10%
骨骼
磷酸
主要存在 于细胞质 中，少量 分布于细 胞核中。
七、比较蛋白质与核酸
蛋白质
组成元素 基本单位 结构 多样性 合成场所
（基本元素）C、H、O、N
核酸
C、H、O、N、P
核苷酸 DNA：双螺旋结构 RNA：一般为单链结构 核苷酸（或碱基）的排列 顺序不同 细胞核等
是细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质 的生物合成中具有极其重要的作 用。
四、组成元素 C、H、O、N、P。
五、核酸的结构 ㈠基本组成单位—核苷酸（8种） 核苷酸
一分子磷酸 一分子五碳糖 一分子含N碱基
DNA的基本单位是
脱氧核糖核苷酸（4种） A（腺嘌呤） G（鸟嘌呤） C（胞嘧啶） T（胸腺嘧 啶）
RNA的基本单位是
核糖核苷酸（4种） （腺嘌呤） （鸟嘌呤） （胞嘧啶）
（二）种类及其作用 1、脂肪 （最常见的脂质） 只含C、H、O三种元素。 储能多 脂肪是细胞内良好的储能物质。 作用
减少热量散失
减少内脏器官的摩擦 缓冲外界压力
体积小
（2）类脂. 在动物的脑、卵、神经组织和大豆的种子中， 磷脂含量较多 构成生物膜结构的重要组成成分
磷脂
①胆固醇
（3）固醇 ②性激素 激发和维持人体的第二性征 ③维生素D 促进对Ca、P的吸收
第3节 遗传信息的携带者-核酸
赵永健 淮北市实验高中 一、核酸的功能
核酸是细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物 合成中具有极其重要的作用。
二、 类型
1.脱氧核糖核酸（DNA） 2. 核糖核酸（RNA)
实验视频：观察DNA和RNA在细胞中的分布 三、分布 DNA主要存在于细胞核中 RNA主要存在于细胞质中
根据水的存在形式和生理功能思考：
落叶植物体内自由水/结合水的比值，冬季与夏季相比 有何不同？ !
a.相等
c.冬季大
b.夏季大
d.不确定
二、无机盐（含量很少）
主要以离子状态存在
1、存在形式 少数以化合物形式存在
2、生理功能
（1）是细胞内某些复杂化合物的重要组成成分
（2）维持生物体正常的生命活动 （3）维持细胞的渗透压和酸碱平衡
氨基酸 氨基酸→多肽链→蛋 白质
氨基酸种类、数目、排列 顺序和肽链空间结构不同
核糖体 结构蛋白、催化、调节、 运输和免疫等。
功能
相互关系
核酸控制蛋白质的合成。
第4节 细胞中的糖类和脂质
淀粉
水解
麦芽糖
水解
水解
葡萄糖
氧化分解
大量能量
肝糖元
一、细胞中的糖类（碳水化合物） （一）功能
1、是主要的能源物质。2、是组成细胞的重要成分。
课堂检测：
1.一切生物的遗传物质是 A、核酸 C、核苷酸 2、分子式为(C6H10O5 B、脱氧核糖核酸 D、核糖核酸
)n和C3032H4816O872N780S8Fe4
B、多糖和蛋白质
D、蛋白蛋和核酸
这两种物质最可能是
A、脂类和蛋白质
C、核酸和多糖
（尿嘧啶）
﹛
㈡ 核 酸 是 核 苷 酸 连 接 而 成 的 长 链
RNA结构 G
U
C
A
U
核 糖 核 苷 酸 长 链 （ 片 段 ）
DNA平面结构图
含 两 条 脱 氧 核 苷 酸 长 链 （ 片 段 ）
六、比较DNA和RNA（包括基本单位、五碳糖、 含N碱基、磷酸、分布）
五 简 基本 核酸 碳 称 单位 糖
后能生 成两分 子单糖 的糖。） 植物细胞 淀粉 植物细胞中重要的储能物质。 纤维素 植物细胞壁的主要成分之一。
肝糖元
（（C6H10O5）n 基本单位 是葡萄糖。）
多糖
（水解后能生成 许多单糖分子的 糖。）
动物细胞 糖元
人和动物细胞中重要的储能 肌糖元 物质。
等
二、细胞中的脂质
（一）组成元素
主要由C、H、O组成，有的种类含有N、P等。