吃冒菜不但排毒和而且去火哦

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发表于 2012/09/29 由 食得 冒菜加盟顾问

餐饮业尤其是开个冒菜馆或者鸡汤刀削面馆被称为业界的常青树，一夜之间，陕西大地有多少人对于常来香冒菜馆和金马鸡汤刀削面管都蜂拥而至，大家忽然发现开餐馆也能赚大钱，于是投资做餐饮的人越来越多。



近年来，中式快餐以极其惊人的速度占领了国内餐饮市场，并以其投资少、门槛低、见效快、风险低、冒菜做法简单便捷等优势成为众多投资者的首选。其中西安食得餐饮投资管理公司旗下的重庆冒菜常来香冒菜和金马鸡汤刀削面的火爆，更加证实了中式快餐的大好前景。



常来香冒菜自2010年推出后，受到社会各界人士的关注与支持，并凭借自身独有的优势与品牌影响力，现已成功辐射全国各大地区，成为国内首创冒菜美食第一品牌。金马鸡汤刀削面以其独特的口感和丰富的营养系列也成为了之手可热的餐饮加盟好项目。



食得餐饮投资公司为什么能取得今天的好成绩？这与它的优势整合是有密不可分的关系的。食得餐饮公里公司更了解市场所需，特推出整店输出经营模式，避免了常规模式导致加盟商学而不精、用而不实等弊端。并且操作简单、易学易做、上手便可学会，同时口味属行业领先，完全由专业技术研发团队按照消费者的倾向而量身打造出适合全国不同地区消费者的口味需求。



常来香冒菜和金马鸡汤刀削面无论是品牌知名度还是品牌市场占有率，都已达到一定规模的影响力。有市场、有人群、市场竞争自然强有力！


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金秋十月创业好季节餐饮加盟炙手可热
发表于 2012/09/29 由 食得 冒菜加盟顾问
在这个丹桂飘香的金秋十月，不仅仅是国庆佳节、更是一个团圆的季节，更是收获的季节。作为餐饮行业的行业标兵，我们西安冒菜加盟公司已经成功打入外地市场，冒菜加盟已经成为炙手可热的行业，加盟一家不大的冒菜馆年赚数十万已经被更多的人看到了其中的利益空间。一些人看到了吃喝玩乐，而还有些人看到的却是创业时机，此时可以让自己收获一个翻本快的项目，那么在年关来临还有钵满盆溢的惊喜。

很多有经济头脑的人选择做有特色的快餐小吃无疑是一条捷径，而这个特色必须迎合整个秋冬的消费市场。常来香冒菜加盟连锁店的行业领先品牌古色传香在营养、美味和新奇方面都可以称得上现代快餐的榜样，完全可以满足不同消费群体的需求。针对秋冬市场来说，富有

历史文化与现代都市消费成功结合的常来香冒菜不管是素菜、荤素、荤菜等的冒菜都等都非常畅销。除此之外，这里的金马鸡汤刀削面加盟在在秋冬季节比夏季的面食生意摊更火爆，室内无烟健康的烧烤不受季节和天气的限制，食客们在这可以天天过把瘾。

正因为食客们喜欢常来香冒菜和金马鸡汤刀削面，才让众多的投资者盯紧了这里的前景，再看到冒菜做法简单、西安冒菜市场消费潜力巨大冒菜加盟项目本身投资小、60秒上餐翻台率高、回本快、经营省心等特点，都心照不宣地争取第一时间抓住眼前这个致富商机。金马鸡汤刀削面在西北地区畅销、鸡汤面做法简单、刀削面出锅频率高鸡汤刀削面投资回报率高等优点，选择在这个时候加盟真的是明智之选哦！

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秋季吃冒菜应该注意哪些事情哦！
发表于 2012/09/28 由 食得 冒菜加盟顾问
冒菜加盟公司提醒您： 吃冒菜有哪些好处呢?

(1)吃冒菜营养损失少，入锅食物的营养素几乎可以完全吃进去。

(2)冒菜调味品可自行控制。

(3)能始终保持菜肴的温度。

(4)食物的新鲜程度和卫生情况看得见，吃起来放心。
吃冒菜的正确方法 一周吃几次冒菜合适？
冒菜几乎可以天天食用，同时还要注意多吃绿色蔬菜。冒菜料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压、高血脂的病人要注意；冒菜汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝；冒菜汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。

吃的时间不要太长
有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。

不要吃得太烫
太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃冒菜时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。

要掌握好火候
吃冒菜时，若食物在冒菜中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。

不要太辣、太麻
太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃冒菜。

吃冒菜时应该如何搭配食物 多放蔬菜
冒菜作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物

，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。

中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。

凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。

冒菜加盟公司提醒您：菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、土豆等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。

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陕西餐饮文化简单陈述细细品味
发表于 2012/09/27 由 食得 冒菜加盟顾问
陕西省地处中国腹地，横联黄河、长江两大流域，是中华民族的发祥地之一，也是中华饮食文化的重要发祥地。这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵，烹饪历史悠久，饮食风尚特色突出。比如，关中石子馍就葆有先民的石烹遗风；史载“黄帝作釜甑”，“蒸谷为饭、烹谷为粥”；据考岐山臊子面的就始于西周“余”之礼；《礼记》记载“礼之初，始诸饮食”。陕西烹饪文化之源远流长，、影响之深广，由此可见一斑。其中很多的事物比如刀削面、冒菜虽然是从外省引进，但是经过陕西这个历史大省的餐饮熏陶，都已经能够独当一面收到各地追捧了！

陕西饭菜餐饮公司数不胜数，很多都葆有周、秦、汉、唐等十多个王朝的遗风。特别是小吃，美不胜收，借着历史古都的优势，使陕西的小吃博采全国各地小吃之精华，兼收各民族珍馐之风味，汇集内外名饮名食之荟萃，挖掘继承历代宫廷小吃之技艺，因而以品种繁多、花色奇异、民族特色浓厚、地方风味各异、古色古香古韵而著称。特别是改革开放二十多年来，饮食产业随经济飞跃而蓬勃发展，烹饪技术随科技腾飞而有了长足进步，涌现出数以百计的传统菜、创新菜。以菜、点组宴，创制出不同、不同风格、新意迭出的宴席，如仿唐宴、饺子宴、宫廷宴、蝎子宴、泡馍宴、长安八景宴、陕西风味小吃宴等等。以牛羊肉泡馍、腊汁肉夹馍、凉皮、鸡汤刀削面、常来香冒菜为代表的陕西风味小吃，享誉神州，传之海

内外。 金马鸡汤刀削面、常来香冒菜更是享誉全国去年出版的我省烹饪百科全书－－－《陕西烹饪大典》，勾勒出了我省饮食文化发展的概貌，列举我省名吃、名点、名宴。据统计，录入大典的陕西风味小吃就有549种。其中，1997年全国首届“中华名小吃”鉴定认定会上，评出陕西19种小吃为“中华名小吃”；今年9月全国第二届“中华名小吃”认定评选活动中，陕西又有60种荣获“中华名小吃”的称号。至此，我省已有“中华名小吃”79种，名列全国前茅。1999年以来，以“陕西名小吃”认定活动中，已有142种陕西地方风味小吃通过了认定，被命名为“陕西名小吃”。这里，我们带您走进陕西风味小吃殿堂，您可尽情品尝欣赏这色、香、味、形、营养、卫生俱佳的“中华名小吃”、“陕西名小吃”，既饱口福，又饱眼福。品味陕西名小吃，就是品味陕西古老的文化。

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吃冒菜不但排毒而且祛火冒菜菜品推荐
发表于 2012/09/26 由 食得 冒菜加盟顾问
食得餐饮公司给广大食客推荐的6款祛火瘦身菜

秋冬时节是最容易上火的时令，是吃排毒祛火菜的时候了。什么是排毒祛火菜？排毒祛火食物有哪些？排毒祛火菜难买吗？其实我们在日常的饮食和餐馆里面最常见的祛火菜是非常多的，最为典型的就是冒菜了，以常来香冒菜最为常见，因为起独特的口味和丰富的营养价值让冒菜生意异常火爆。

1.菠菜在冒菜里面算是常见菜系了。
入秋，很多人易上火，火大时会出现口疮、大便涩滞等症状。不及时祛火，体内的毒素就会残留过多，引起多种疾病。有益健康的菠菜，上火时不妨多吃一点。
菠菜能利肠胃，有解热毒、酒毒的功效。菠菜的吃法很多，民间吃菠菜祛火，以做芥末菠菜粉居多。
当然除了冒菜做法菠菜还有另外一种做法也同样有营养价值：用开水或凉水将芥末粉冲开，等出了辣味之后，再用水解稀，将菠菜用水洗净，再用热水氽一下，以去其表面的农药或杂质，然后用凉水将氽过的菠菜过凉，捞出切成小段，放入瓷器中，加入解稀的芥末、醋、盐、芝麻酱等调料待用。将细粉丝剪成长段，用开水焯一下，放在芥末菠菜中搅拌均匀，即可装盘食用。此道菜不宜放酱油，要放细盐，可略放一点味精、香油，切莫放多。

2.冒菜加盟公司推荐去火菜品蜂蜜
蜂蜜对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效。味甘，性平，自古就是滋补强身，排毒养颜的佳品。
功效：对润肺止咳，润畅通便，排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。
3.冒菜加盟公司推荐祛火菜品-胡萝卜
胡萝卜能有

效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。味甘，性良，养血排毒，健脾健胃的有效解毒食物。
功效：与体内的汞离子结合后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内的汞离子的排除。白萝卜、红萝卜、小萝卜也具有上述功效。
适合症状：用于铅、汞超标的化妆品或饮食中铅汞引起的黄褐斑、蝴蝶斑等皮肤问题。
4.冒菜馆里面的还带是必不可缺少的一个菜品
海带中的碘被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除。味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。
功效：海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质，病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。

5.冒菜里面如果有木耳就更体现价值了，但是现在有很多的冒菜馆并没有这个菜，因为成本较高。
木耳可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。味甘，性平，是排毒解毒，消胃涤肠，和血止血的最佳食物。
功效：木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附，再排出体外。
适合症状：从事粉尘环境中工作的人，特别应多食。

6.冒菜加盟公司推荐排毒祛火菜-黄瓜
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素。味甘，性平，是具有明显清热解毒，生津止渴的排毒食物。
功效：黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素，所含维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白皮肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。而且吃黄瓜有助于化解炎症，还能抑制糖类物质转化为脂肪。
适合症状：肺、胃、心、肝及排泄系统状态不好，夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多

7.当然，我们并不能总以食用冒菜为我们的每日餐饮，科学的膳食是比较合理的，如果您的条件允许我们推荐菜品和面食搭配食用对于我们的身体健康最为有益。推荐鸡汤刀削面也可以常食用，具体刀削面做法家庭版和在外面吃都比较简单！

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