百汇奥特莱斯现场部工作手1
北京活力奥莱运营手册)
北京活力东方奥特莱斯购物广场运营手册（草案）北京活力东方奥特莱斯购物广场概况一、简介通讯地址：北京市朝阳区号联系电话：传真：网址：二、组织结构图。
本运营手册概述本运营手册是专门针对北京活力东方奥特莱斯购物广场制定的基本运营规则的说明，要求各个部门根据本手册的相应规定从事各项具体运作。
一、本运营手册的基本原则1、职责明确的原则本运营手册所规定的职责包括：1公司对所有部门的基本职责要求；2各个专业管理部门基本职责要求；3对本店各部门和各岗位的职责要求。
本运营手册职责要求的重点放在第一和第三类职责公司建立的组织结构在职责方面总的原则是：凡是运营手册中明确规定的由各部门承担的职责，部门必须不折不扣地执行；凡是运营手册没有明确规定的由部门制定应负责的职责。
公司确定这一原则的目的是避免在工作中出现推诿、扯皮和职责不清、效率不高等弊端。
2、按程序运作的原则在本运营手册中，公司对本店日常运营的各个主要环节进行了详细的规定，这些规定是公司为保证各部门的整体运营质量而采取的管理措施。
因此，各个管理部门应严格按照本运营手册规定的程序进行日常运作。
公司建立管理程序的原则是：按照职责和程序规定，充分明确公司与部门门在各种流程上的交接手续，并保证在各个环节上具备职责的可追溯性，便于分清责任、提高工作效率。
3、按规章制度运作的原则作为本运营手册的组成部分，《北京活力东方奥特莱斯购物广场规章制度汇编》是本店应遵循的规章制度。
各个部门应严格执行公司的各项规章制度，并按照制度规定检查各项工作。
规章制度执行过程中的基本原则是：凡是规章制度中明确规定的由部门承担的工作，部门必须不折不扣地执行。
二、北京活力东方奥特莱斯购物广场的管理文件体系北京活力东方奥特莱斯购物广场的管理文件体系是公司管理文件体系的组成部分，文件编码和标识遵循公司统一的规则和标准，执行《北京活力东方奥特莱斯购物广场规章制度管理办法》。
1．执行的规章制度类别1.1 公司规章制度。
国内奥特莱斯分布
美嘉森奥特莱斯 佛罗伦萨小镇 美嘉森奥特莱斯
美国威特集团、意大利FINGEN集团 总投资超20亿元，总面积丌低亍20 和香港基汇集团三斱投资 万平㎡，体量达50万到60万㎡ 美嘉森·奥特莱自行管理建设开发 由九龙仓集团投资，俊思集团负责 营运管理，俊思集团是九龙仓旗下 的零售及品牌管理公叶 奥特莱斯（中国）有限公叶 河南裕鸿置业有限公叶 苏州中新和顺商业投资有限公叶和 台湾太平洋建设·房屋·百货集团共同 投资开发建设 由苏州信托、苏房集团、苏州兴旗 丌动产、香港捷昌国际有限公叶四 斱共同投资管理建设 总占地面积5万㎡，总建筑面积3.7 万㎡ 总占地面积6万㎡，总建筑面积4.5 万㎡ 总投资3亿元，总建筑面积3万㎡， 停车位700个 项目总占地100多亩，其中奥特莱斯 总建筑面积12万平斱米，停车位 4000个 总占地面积约20 万㎡，建筑面积约 11 万㎡,其中零售业达7万㎡ 总占地9.64万㎡，总建筑面积10万 ㎡
上海
4 家
狐狸城
总投资4.7亿元人民币，总占地面积 2006.04.2 16万㎡，总建筑面积11万㎡，停车 8 位1200个 欧州知名品牌折扣直销经营商瑞士 总投资超过2800万美元，总占地13 2006.06.1 “狐狸城”（Foxtown)不东斱创业 万㎡,商场面积超过6.8万㎡，停车位 0 集团合资兴建 1600个
总投资80亿元，项目总占地1500亩， 奥特莱斯（中国）有限公叶管理建 预计2014 总建筑面积67㎡，其中奥莱面积10 设.隶属亍首都创业集团 万㎡
地区
数 量
项目名称 佛罗伦萨小镇
位置 天津市武清区前进道（京津城 际武清站对面） 天津滨海新区空港
发展商 ---
规模
开业时间
天津
3 家
奥特莱斯商户招商手册
奥特莱斯商户招商手册前言这是一个注定会火爆的市场。
是一个能够让相当大多数商户赚到钱的市场！我们的自信来自于我们的成功！！我们的成功因为我们的创新和超越我们的创新和超越也并不神秘，只是因为我们有一些与众不同！目录1.1 致商家朋友的一封信1.2 奥特莱斯101商城简介2.1 奥特莱斯商场3楼相比于其他服装市场的优势2.2 全方位的广告宣传方式3.1 商户入驻101淘宝城流程3.2 商户选铺规则4.1 入驻商户优惠政策5.1 101淘宝城2010年宣传活动方案5.2 联系我们6.1 附：商户登记表致商家朋友的一封信准备入驻101淘宝城和奥特莱斯商城的朋友：您好！首先非常欢迎你们有意向加盟101淘宝城和奥特莱斯商城。
在您正式步入我们的商户阵营之前，我们可以自豪地向您宣布，我们具备“目前湛江地区优越的地理位置，专业的市场经营公司运作，卓越的品牌影响力”这3点独特的商业优势。
但是我们也真诚地提醒您：注意“项目有风险、投资需谨慎”的项目投资原则，因此希望您仔细阅读这本《商户入驻手册》，以便您做出正确的投资决策。
101淘宝城招商部二〇一〇年二月1．1 奥特莱斯101商城简介：●101淘宝城愿景与使命：“为时尚人群打造经济实惠的高品质、时尚的品牌百货商城。
”●经营定位：时尚、价优、惊喜●广告语：“101淘宝城，更多惊喜，更多优惠！商品便靓正，品牌响当当。
”●商场各楼层商品布局：1楼：黄金珠宝城2楼：流行馆3楼：奥特莱斯商城（名优品特卖场）4楼：运动休闲-1和-2楼：101淘宝城●黄金珠宝商铺布局平面图（各楼层相同）●101淘宝城经营定位：101淘宝城始终坚持“时尚、价优、惊喜”为经营定位，选择国际流行的时尚百货经营模式，大胆摒弃了“家电”、“超市”两大业态，专注于销售穿戴类商品，突显鞋类、女服、男装、中高档运动休闲系列产品的经营优势。
101淘宝城锁定20-40岁白领人士为主流消费者，为白领人士提供支付得起的品牌生活。
奥特莱斯的中国之路
奥特莱斯的中国之路在远离城区的“荒凉之地”，奥特莱斯能够产出比市区的购物中心还要高的营业额，一个简单的事实已凸显奥特莱斯的巨大商业价值。
以美国最大的商业物业投资信托西蒙物业集团为例，2009年最新数据显示，旗下的购物中心每年每平方英尺营业额为455美元，而旗下切尔西集团的奥特莱斯则为507美元。
最近几年，奥特莱斯正以一种令人惊讶的速度在中国各大城市迅速扩张。
运营较为成功的上海青浦奥特莱斯于2006年中开业后，这一业态就被“有心”的开发商和运营商们“借鉴”，数个与之相仿的购物中心陆续出现在上海的郊区以至市中心。
事实上，号称中国第一家奥特莱斯的北京燕莎奥特莱斯早于2002年底已开幕。
除了几个一线城市外，包括杭州、苏州在内的多个二线城市也出现了奥特莱斯的“身影”。
但是，其中真正运营成功的并非多数。
奥特莱斯的吸引力对于不同的对象，奥特莱斯有不同的吸引之处。
对消费者来说，奥特莱斯提供了一个可以用相对低廉的价格购买优良产品的机会。
对品牌生产商来说，奥特莱斯不仅提供了一个可以处理剩余货品的场所，而且越来越多的品牌认为奥特莱斯扩展了他们的市场，使产品由于低价而接触到了他们原本不能接触的消费人群。
在美国，百货业中有Saks Fifth Avenue，豪华品牌中有Coach，都积极地扩展奥特莱斯的业务。
而对于政府来说，奥特莱斯在别的商业活动很难成功的地段创造了商业成功，增加地方税收，促进地方的繁荣。
在旅游胜地，奥特莱斯跟旅游热点互相促进的效能更是进一步提高了地方经济效益。
一般而言，奥特莱斯大多位于离市中心一小时左右车程的城郊。
纽约Woodbury Commons距纽约市一个半小时车程，加州Desert Hill离洛杉矶也是一个半小时车程。
当然，也有部分奥特莱斯地处市区。
总的来说，在亚洲的奥特莱斯距离市区要近一些，很多都在一小时以内。
事实上，奥特莱斯最大的两个特点就是齐全的品牌和低廉的价格。
奥特莱斯一般都会提供与正价商品相比25%以上的折扣，如果见到60%~90%的折扣也不要太奇怪。
春节超市营运现场工作重点
春节超市营运现场工作重点节假日是卖场最忙碌的时候，特别是春节，必须留意的几个重点：春节门店收到这份具体检查要点，各级店长可参考此清单上的检查项目对自己管辖门店进行自查，根据此清单上的相关项目结合门店所做的节日工作计划，汇总成一套可操作而实用的工作推进思路与明细。
一、卖场的现场管理的关键点1、人员卖场内人员的补充调整以及培训，是否在年底之前予以落实确认？2、早会以激励员工士气和工作安排为主，大战开始了该准备的也准备好了，现在你要做的就是鼓励和支持你的下属去战斗，千万别发脾气。
3、囤货滞销库存库位是否提前进行清理准备库位以及重点商品囤货订货计划？4.氛围企划的氛围布置耗材、POP物料用品的存放以及数量确认。
5、价格促销商品及正常商品价格是否做到晚上、白天两次检查并确保价格正确？6、赠品赠品、换购商品的标识是否清晰,展示的赠品是否让顾客可以感觉到？7、活动吃用试饮试用等体验活动方案是否准备到位？8、外场场外及场内活动的商品是否具备量感及吸引力？9、排面黄金陈列位(90-160)商品翻排面工作是否与已经结束，陈列卖场高于品单价10%-20%的主打商品？10、陈列位门店内所有员工是否都了解A类商品和爆款商品、高敏感商品的仓库库存以及陈列位置？11、现场卖场各种大小位置空间是否有详细的部署及陈列计划，尤其是小商品的陈列思路是否被充分利用？（直挂、侧挂、面销、地挂）12、设备及耗材各种设备、物料、耗材是否可以安全运转，消防工作是否安全到位？13、条形码散称干果干货、生鲜等条形码打印错误并立刻销毁也没有随意乱贴。
14、补货卖场内整点补货、半点复查，设置手机闹铃进行检查。
15、排班遵守换班用餐时间表，休息时间内卖场有人管控。
16、开门造势现场管理可归纳为人、场、势三个部分，势就是气势，开门之初客流不大，此时必须要把人流控制在门店内，营造出销售火爆的气势，吸引更多客人进店（好的开场可以让你火爆一天）。
17、人流控制（销售速度）门店人多时，要求员工快速销售；而客流开始减少时要求员工减慢速度销售，保证整天门店人流不断。
商场上班实习注意事项
商场上班实习注意事项
1、要正确佩戴口罩。
从业人员在岗时应当正确佩戴防护口罩，与顾客交流时不得摘下口罩，顾客在商场内要一直佩戴口罩。
2、做好人员分流。
从业人员与顾客服务交流时宜保持一定距离，避免直接接触，做好人员的分流引导，避免扎堆或过于集中。
3、勤洗手。
工作人员在上岗期间应当经常洗手，可用有效的含醇速干手消毒剂；特殊条件下，也可使用含氯或过氧化氢手消毒剂；有肉眼可见污染物时，应当使用洗手液在流动水下洗手。
在工作中避免用手或手套触碰眼睛。
4、戴手套。
有条件情况下，接货员和采购人员传递文件或物品时最好戴手套，避免直接接触。
5、避免现金交易。
收银员应优先采用无线扫码支付方式，在接触现金后要注意做好手部卫生，有条件的商场现金收银岗位人员可配备护目镜。
现场操作操作规程(3篇)
第1篇一、目的为确保现场操作的安全、高效和规范，特制定本操作规程。
本规程适用于所有现场操作人员，旨在指导操作人员正确、安全地完成各项操作任务。
二、适用范围本规程适用于公司所有现场操作，包括但不限于生产、维修、安装、拆卸、试验等。
三、操作前的准备1. 操作人员应熟悉操作规程，掌握相关设备、工具的使用方法及注意事项。
2. 检查设备、工具是否完好，确认操作环境安全。
3. 佩戴好个人防护用品，如安全帽、手套、眼镜等。
4. 针对操作任务，提前准备好所需材料、设备、工具等。
四、操作步骤1. 按照操作规程，进行设备启动、调试、运行等步骤。
2. 操作过程中，密切关注设备运行状况，确保设备正常运行。
3. 遇到异常情况，立即停止操作，查明原因，采取相应措施。
4. 操作过程中，注意保持现场整洁，防止物品滑落、碰撞等事故发生。
5. 操作结束后，关闭设备，清理现场，做好记录。
五、操作注意事项1. 操作人员必须遵守操作规程，不得擅自改变操作流程。
2. 操作过程中，严禁酒后操作、疲劳操作。
3. 操作人员应保持警惕，注意观察周围环境，防止发生意外。
4. 操作过程中，不得擅自离开操作岗位，确保操作安全。
5. 严禁操作人员在工作过程中进行无关活动，如闲聊、玩手机等。
六、安全防护1. 操作人员必须佩戴个人防护用品，如安全帽、手套、眼镜等。
2. 操作区域设置安全警示标志，提醒他人注意。
3. 操作过程中，注意防止机械伤害、电气伤害、火灾等事故发生。
4. 遇到紧急情况，立即采取应急措施，确保人员安全。
七、监督检查1. 公司定期对现场操作进行监督检查，确保操作规程的执行。
2. 操作人员对监督检查提出的问题，应及时整改。
3. 对违反操作规程的行为，公司将依法依规进行处理。
八、附则1. 本规程由公司安全管理部门负责解释。
2. 本规程自发布之日起施行，原有相关规定与本规程不一致的，以本规程为准。
第2篇一、目的为确保现场操作安全、高效、有序进行，降低事故发生率，提高工作效率，特制定本操作规程。
奥特莱斯官方商城品牌介绍 (1)
奥特莱斯官方商城品牌介绍奥特莱斯是英文OUTLETS的中文直译。
其英文原意是“出口、出路、排出口”的意思，在零售商业中专指由销售名牌过季、下架、断码商品的商店组成的购物中心，因此也被称为“品牌直销购物中心”。
OUTLETS吸引顾客有三样法宝：驰名世界的品牌——荟萃世界著名或知名品牌，品牌纯正，质量上乘；难以想象的低价——一般以低至1-6折的价格销售，物美价廉，消费者趋之若鹜；方便舒适的氛围——远离市区，交通方便，货场简洁、舒适。
目前，中国的奥特莱斯主要有北京燕莎奥特莱斯、上海青浦奥特莱斯、上海美兰湖奥特莱斯、张家港香港城奥特莱斯、苏州奥特莱斯、合肥凯斯茂奥特莱斯，奥特莱斯已然成为商业新业态的流行趋势。
燕莎奥特莱斯位于北京东四环路，由燕莎友谊商场于2002年创办，年营业额已达10多亿，是中国奥特莱斯的先锋。
上海青浦奥特莱斯由上海百联集团于2006年创办，位于青浦区，采用别墅式建筑，目前有品牌商家130多家，amani，杰尼亚等国际顶级品牌都有入驻。
上海美兰湖奥特莱斯于2009年初在上海宝山区美兰湖成立。
目前还在进一步扩大之中。
合肥凯斯茂位于合肥市新站区胜利路与琅琊山路交汇处，处于新站区的人流旺区，一至四层总13000平方，是安徽最早的奥特莱斯购物广场。
张家港香港城奥特莱斯是中国第一个三级市场奥特莱斯，位于张家港东二环路香港城内，有杰尼亚、hogo boss等国际顶级品牌入驻。
中国的奥特莱斯基本都是走厂家直销与折扣相结合的道路，特点有三：1、品牌度高，奥特莱斯不同于一般商场，它卖的是库存货和折扣货，一般的国际顶级品牌是不打折的，打折影响其形象，但是好牌子一样有库存，而奥特莱斯的特性决定了奥特莱斯是国家大牌消除库存的最好场所，比如上海青浦和张家港香港城的奥特莱斯都是大牌云集。
2、折扣低，奥特莱斯一般都在城郊如上海青浦、张家港香港城等，离市区比较远，这样房租就比较低，而且，奥特莱斯的货品都是厂家直销，可以把中间利润降低，最终降低最后售价。
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百汇奥特莱斯现场部工作手册
一、现场部组织结构
百汇奥特莱斯现场部直属分管副总经理，以帮辅楼层销售业绩提升最大化为首要职责，一切在以提升销售业绩为前提的情况下开展现场管理工作。
现场管理部所辖现场管理、服务总台、人力资源、促销小组四大模块。
二、现场管理部工作职责
1.以帮辅楼层提高销售业绩为现场部首要职责。
2.对商场内部品类、品牌、价格、质量、售后、有效库存进行合理把控。
3.负责组织安排市场调研工作，及时掌握竞争对手的促销手段与策略，进行汇
总。
4.现场部根据实际情况配合策划部、运营部进行商场内的活动策划，现场部配
合运营部对促销活动的具体实施做铺垫工作。
5.现场部进行现场走动式管理与定岗式管理对百汇进行全方位的楼层管理、安
全管理与人员管理。
6.现场部要对整体百汇相关设备设施进行巡检维护，第一时间对损坏设备进行
上报维修并做好记录。
7.卖场宣传物料的布置与过期物料清理，以随时给顾客新鲜感。
8.对商场新进业户装修或撤场业户进行全程监督管理。
不得影响商场正常运营
工作。
9.对卖场内部专柜与专柜之间的不正当竞争进行有效监控。
10.定期对卖场内现有品牌进行检查对不符合要求的商品进行立即整改或清场，
不得影响卖场整体声誉。
11.根据实际情况进行合理的人事招聘与安置以及人员维护工作。
12.对新晋员工实行先培训在上岗，老员工定期进行培训。
定期进行员工手册考
核。
13.对各楼层员工进行考勤监督并第一时间发送至供应商
14.对新晋员工实行先培训在上岗，老员工定期进行培训。
定期进行员工手册考
核。
15.对员工进行合理的激励政策与处罚措施。
定期开展不同形式的员工活动提升
员工的销售激情。
16.协助各部门处理一切突发事件。
三、人事招聘与离职流程与工作职责
招聘流程：网络招聘（内部员工推介）→填写简历表→面试合格→提交身份证复印件+1张一寸照片+学历证明复印件+210元管理押金办理进场→培训合格→正式上岗（填写派驻单）
离职流程：自行离职（公司辞退）→填写离职报告（交接表）→交接人签字→直属领导签字→人事专员签字→总经办签字→每周二办理领取退场押金（公司内部）
自行离职（公司辞退）→填写离职报告（交接表）→交接人签字→供应商签章→楼层主管签字→人事专员签字→总经办签字→每周二办理领取退场押金（卖场导购）
人事专员工作职责
1.根据公司人员配置情况进行人员招聘。
2.负责公司员工考勤管理。
3.组织各楼层员工进行员工手册培训。
定期进行考核。
4.对临时促销员进行管理。
5.做好优秀员工评比。
6.认真做好每次会议记录。
7.对人事档案做好记录与保存以及公司其他重要文件的存档工作。
8.商场内部促销物料管理（如小蜜蜂、绶带等）
9.月初及时发送导购考勤至供应商。
10.协助各部门处理一切突发事件。
四、促销小组工作流程与职责
促销小组工作流程
1、上班时间早8:30—15:00晚15:00—21:30两班倒工作制。
2、8:30分准时参加公司内部早会与卖场早会。
3、楼层有替班要求，被替班员工缴纳60元替班费至财务办公室，交接班时一定
交接清楚货品，销售工具及其专柜促销活动。
4、促销小组成员销售货品时将人名章盖至销售小票第一联。
收银组进行备案统
计促销小组成员实际成交额，备案以待公司发放提成。
5、无替班时依照运营部楼层实际情况听从现场部安排去专柜帮辅销售。
周六、
周天、节假日听从现场部安排帮辅限时抢购专柜，或安排至有大型活动专柜进行帮辅销售。
促销小组工作职责
1、听从现场部调动至楼层进行销售帮辅工作。
2、对临时缺岗专柜进行人员补位。
3、了解货品知识，销售技巧娴熟，积极帮助有需要的专柜进行销售。
4、工装、工牌、仪容仪表严格按照公司要求维护公司形象，严格遵守卖场的规
章制度，在楼层起到标兵带头作用。
5、保证被帮辅专柜货品安全。
6、积极参加卖场内部一切培训会议。
五、百汇奥特莱斯现场管理部工作使命
现场管理部是百汇奥特莱斯基层管理部门，肩负着为其他相关部门服务的光荣而艰巨的任务。
是各部门之间融合的润滑剂，是架接员工与供应商与楼层主管之间的桥梁，是维护百汇形象的一面旗帜。
因此现场管理部在做好日常现场管理工作时，以帮辅楼层所辖区域提升到最高水平为首要责任。