《化学是一门以实验为基础的科学》 课件3

燃着的 小木条
干燥 玻璃片
空 气
澄清的 石灰水
实验方法
判断依据
元素名称和元素符号（27个） P75
元素名称 元素符号 元素名称 元素符号 元素名称 元素符号
氢 氦 碳 氮 氧 氟
氖
钠 镁
H He C N O F Ne Na Mg
铝 硅 磷 硫 氯 氩 钾 钙 锰
Al Si P S Cl Ar K Ca Mn
制定方案
得出结论
反思评价
表达交流
实验探究1
对蜡烛及其燃烧的探究
实验探究步骤 现象 1、观察蜡烛的 烛芯： 线状 ， 制作材料 外壳：圆柱形 。 白 色， 固 态， 2、点燃前 ①观察蜡烛的 有 轻微的 气味。
结论 由石蜡制作 。
颜色、状态、 气味
②用小刀切下 一块放入水中 易 切， 浮 于水面， 硬度 小，密度 小于 水，而且 难 溶于水。 不 溶解于水。
吸入的空气和呼出的气体有什么不同？
1、呼出的气体中二氧化碳的含量比空气多。 2、呼出的气体中氧气的含量比空气少。 3、呼出的气体中水蒸气的含量比空气多。 1、收集一瓶呼出的气体，用澄清的石灰水检验。 2、收集一瓶呼出的气体，用燃着的小木条检验 。 3、对着干燥的玻璃片呼气。
作出猜想
制定计划 收集实证
人呼出的气体 大部分没有溶 于水
瓶内充满 呼出的气体的 无 色的气体 密度 大 于空 气
实验探究步骤
2、探究呼出气 体的性质 ①向一个盛空 气的集气瓶和 一个盛呼出气 体的集气瓶中 各滴几滴澄清 石灰水 ②将燃着的木 条插入另一个 盛呼出的气体 的集气瓶中
现象
盛空气的集气 瓶内石灰水 无变化 。 盛呼出气体的 集气瓶中石灰 水变 浑浊 。 燃着的木条 熄灭 。
3、点燃
实验探究步骤
③用一干燥烧杯， 罩在火焰上方，片 刻，取下火焰上方 的烧杯，迅速向烧 杯中倒少量澄清石 灰水振荡。
现象
结论
烧杯内壁有 石蜡燃烧有 水 和 水珠 生成， 二氧化碳 生成。 澄清石灰水 变 浑浊 。
4、熄灭时
①熄灭蜡烛，观察 所发生的现象
有 白烟 从 烛芯飘出
②用火柴点燃刚熄 灭时的白烟
步骤2 步骤3 实验 结论
1、在装有空气的瓶种没有化 2、在装有呼出气体的瓶中 火焰变小，甚至熄灭。 1、放在空气中的玻璃片上无 明显现象。 2、呼气的玻璃片上有水珠。
与呼入的空气相比，人体呼出的气体中二氧化 碳的含量高，氧气的含量低，水蒸气的含量高
练习:
1. 在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的
刚熄灭时产生的白烟 是 石蜡蒸气 ，说明 蜡烛燃烧时先 火顺白烟将 由 固 态变成 液 态， 蜡烛重新点 再蒸发成 石蜡蒸气 ， 燃 。 而后燃烧。
实验结论：
石蜡为 白 色 固 体，硬度较 小 ，加热 可熔化、汽化。石蜡能在空气中燃烧、发光、
发热。其火焰分为 三 层， 外 焰温度最高。 石蜡燃烧生成 水 和 二氧化碳 。
一、对蜡烛及其燃烧的探究
探究步骤 对现象的观察和描述
点燃前 燃着时 熄灭后
实验结论
蜡烛是白（红）色圆柱形固体，硬度小， 不溶于水，密度比水小，略有气味。 火焰分三层，外层最亮，内层最暗。 火柴从中间到两端逐渐变黑。 烧杯内壁上有水珠出现，石灰水变浑浊。 熄灭后冒白烟； 用火柴点白烟，蜡烛重新燃烧。 蜡烛是一种白（红）色的圆柱形固体，硬度 小，不溶于水，密度比水小，略有气味； 点燃时，外焰温度最高； 燃烧以后生产了水和二氧化碳。
点燃
二氧化碳 + 水 。
⑶有一股白 烟 ，能重新燃烧。说明蜡烛燃烧是蜡烛 气 化后
的蜡烛蒸气被点燃，白烟是石蜡 蒸汽 凝结成的石蜡固体。
实验探究2
对人体吸入的空气和呼出的
气体的探究
资料：
1、二氧化碳可以使澄清石灰水变浑浊；
2、氧气可使带火星的木条复燃。
3、二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。
提出问题
层
Ｂ．蜡烛熔化产生“烛泪”
Ｃ．在蜡烛火焰上方罩一个干燥的烧杯，烧杯内壁
有层水雾
Ｄ．用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡
烛不能被点燃
2．在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格：
(1)取一支蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会 浮在水面上 。 结论：石蜡的密度比水 小 。 (2)点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别 是 外焰 、 内焰 、 焰心 。把一根火柴梗放
结论
说明呼出的气体中 二氧化碳含量比空 气中的 多 。
呼出的气体中氧气 含量比空气中的 少 , 二氧化碳含量比空 气中的 多 ，二氧化 碳 不 支持燃烧
实验探究步骤
现象
结论
③取一块干燥的玻 对着呼气的玻 呼出的气体中水 璃片对着呼气，并 璃片上有水珠。 蒸气的含量比空 与放在空气中的另 气中的 多 。 一块玻璃片比较
总结
通过这节课的学习，感受到学习 化学的特点有哪些？P13
1.关注物质的性质 （物理性质、化学性质） 2.关注物质的变化
3.关注物质的变化过程及现象
实验现象的观察与记录
（1）变化前：物质的名称、颜色、状态、 气味、硬度等物理性质。 （2）变化中：物质颜色、状态、气味等现 象的改变以及光、热、沉淀、气体等现象 的产生。 （3）变化后：新物质的名称、颜色、状态、 气味等。
描述现象时要注意
（1）根据观察到的具体现象，抓住实质性的、 客观的、能体现问题的进行描述； （2）描述实验现象而不能说成实验结论。如： 在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，现 象是有水珠出现，而不能描述成有水形 成。
练习：
1. 下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（ D ） Ａ．可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三
佳题选编
1、（河南省中考）某校研究性学习小组的同学为了探究 呼出的气体与吸入的空气中氧气、二氧化碳和水蒸气的含量 有什么不同，设计了简单的实验方案，其主要操作步骤如下 图所示。请根据图示回答： （1）第一步应如何操作？ （2）下表是他们的 探究方案，请你填写完整：
探究内容 二氧化碳 含量是否相同
氧气含量 是否相同 水含量 是否相同
活动中，其中有一操作如右图，则该操作说明该气
体是（ B ） Ａ．极易溶于水 Ｂ．不易溶于水 Ｃ．易溶于水
Ｄ．与气体是否溶于水无关
结论:
对人吸入的空气与呼出的气体的探究
⑴呼出的气体使石灰水出现的浑浊多，证明呼出的 气体比空气中 二氧化碳 的含量高。 ⑵呼出的气体使燃着的木条熄灭，燃着的木条在空 气中能够燃烧，证明空气比呼出的气体中 氧气 的含 量高。 ⑶对着呼气的玻璃片上的水雾比放在空气中的玻璃 片上的水雾多，证明呼出气体比空气中 水蒸气 的含 量高。 通过实验探究，人体呼出的气体与吸入的气体相 比，含量明显发生变化的主要有 氧气 、 二氧化碳 、 水蒸气 三种物质。
答案：从冰箱中取出杯子，杯体 温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷 变成液态水，凝结在杯子外壁。
例3 ： 现有三瓶气体，分别为空气、二氧 化碳和氧气，用简单的方法来鉴别。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
答案：用燃着的木条分别放到瓶 中，如果燃烧更旺的是氧气，熄灭的 是二氧化碳，无明显现象发生的是空 气。
4. 方便面拆封后放置一段时间会变 软,这是为什么? 答案：空气中含有水蒸气,方便面 拆封后,吸收空气中的水蒸气,因此,放 置一段时间会变软。
在蜡烛的火焰上（如右图），约1S后取出，可以
看到在 a 处（填字母）的火柴梗的最先碳化。 外焰 温度最高。 结论：蜡烛火焰的
(3)再将一只干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出 现 水雾 ，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清
的石灰水,振荡后发现
澄清石灰水变浑浊
。
。
结论：蜡烛燃烧以后的生成物是 水和二氧化碳
实验结论：
吸入的空气中含有较多的 氧气 ，人体呼出的气 体中含有较多的 水 和 二氧化碳 。
二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
探究步骤 实验现象 结 论
步骤1
1、装空气的瓶几乎没有变化 2、装呼出气体的瓶变浑浊
呼出的气体中二氧 化碳的含量比呼入的空 气中二氧化碳的含量高 呼出的气体中氧气 的含量比呼入的空气中 氧气的含量低。 呼出的气体中水蒸 气的含量比呼入的空气 中水蒸气的含量高。
课题2
化学是一门
以实验为基础的科学
炼丹、炼金术对化学实验的贡献
1、发明化学实验器具 2、发明合成物质的有效方法 3、创造分离物质的方法
图1-14 中国古代的炼丹设备
西方18世纪中叶的化学实验室(1747年)
图1-13 拉瓦锡纪念馆一角
学习化学的途径——实验
途径：
提出问题
进行实验
猜想假设
分析论证
结论:
于水。
对蜡烛及其燃烧的探究
⑴蜡烛通常为白色的固体，硬度较 小 ，密度比水 小 ， 难 溶 ⑵①蜡烛燃烧发出 黄 色的火焰，放热、发光，蜡烛逐渐变 短，受热时 熔化 ，冷却后又凝固。②木条处于外焰的部分
最先变黑，外焰温度最 高 。 烧杯内壁有 水珠 出现，说明蜡烛燃烧生成了 水 ；蜡烛燃
烧后还生成能使澄清石灰水变 浑浊 的气体，说明蜡烛燃烧 还生成了 二氧化碳 。 蜡烛燃烧的文字表达式是 蜡烛 + 氧气
实验探究 步骤
现象
结论
可燃性 。 蜡烛安静、持续燃烧， 石蜡有 火焰会随气流闪烁，摇 蜡烛 ①用火柴 晃，火焰上方有 黑烟 ， 点燃蜡烛， 火焰分 三 层，上层黄 观察蜡烛 色且明亮，中层较暗， 内层底部淡蓝色。 火焰 ②取一根 火柴靠焰心部分基本不 火焰分为外焰、 火柴，迅 变色而 外焰 部分变黑。 内焰、 焰心 三 部分， 外 焰温 速平放在 度最高,加热时 火焰中， 1S后取出 应用 外 焰。
铁 铜 锌 银 钡 铂 金