【精品】年产200吨马铃薯挤压膨化食品可研报告
膨化食品项目可行性研究报告
膨化食品项目可行性研究报告《膨化食品项目可行性研究报告》《膨化食品项目可行性研究报告》是对拟建的膨化食品项目的市场需求、技术方案、资金计划、财务效果、社会影响、投资风险等进行全面的技术经济分析论证，并提交给发改委、证监会、银行或其它上级主管部门审批的上报文件。
【报告类型】项目可行性研究报告【报告用途】政府立项、申请土地、银行贷款、上市募投等【交付时间】3-20个工作日，特殊要求另行约定【收费标准】需根据项目投资额大小、工程咨询资质级别等多种因素进行核算【编制机构】千讯（北京）信息咨询有限公司【报告格式】PDF版＋WORD版＋纸介版【资料来源】/Feasib/9/3342778.html根据项目单位的实际使用需要，《膨化食品项目可行性研究报告》的编制可以进行不同角度的侧重，主要有以下几种用途：一、用于报政府/发改委立项、批地此类报告须根据《中华人民共和国行政许可法》和国家其它相关规定编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，国家或地方发改委根据项目可行性研究报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。
此类报告难度相对较低，编制周期短，一般1-3周；报告要求具有工程咨询资质（分甲、乙、丙三个等级）的单位进行编写，绝大多数可行性研究报告都属于此类用途的报告。
二、用于向银行申请贷款商业银行或者政策性银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告，对于贷款额度较大的项目，银行通常会组织专家评审，以确定项目是否能够放贷。
贷款用可行性研究报告要求提供更为详细准确的市场分析（通常需要权威数据或者一手调查数据）、更为详实准确的建设方案、合理的工艺（说明该工艺的优势以及选择该工艺的原因）、详细的设备明细、潜在客户群体（如果能有采购合同或者战略合作协议就更好）、详实的财务数据、项目的主要风险（银行非常重视）。
此类报告一般撰写周期2-4周，需要去项目所在地进行考察。
三、用于上市募投上市募投项目的可行性研究报告应委托经验丰富的咨询机构编写，最好具备上市和工程咨询复合知识，因为募投可研不仅需要严格的工程技术论证，更需要专业的行业分析、市场数据和财务测算。
膨化食品可行性研究报告
膨化食品可行性研究报告一、研究背景膨化食品作为一种受消费者欢迎的即食食品，具有便捷、口感好、口感好、保存方便等优点，适合快节奏的现代生活方式。
然而，由于市场上膨化食品种类繁多，质量参差不齐，消费者对其安全性和营养价值存在一定的疑虑。
因此，本报告旨在对膨化食品进行可行性研究，从而为膨化食品生产企业提供合理的发展建议。
二、膨化食品的定义和分类膨化食品是指通过高温高压处理使其膨胀，形成孔隙结构而具有松脆口感的食品。
按原料不同，膨化食品可分为谷类膨化食品、薯类膨化食品、豆类膨化食品等。
谷类膨化食品包括膨化米、膨化玉米、膨化小麦等；薯类膨化食品包括膨化马铃薯、膨化红薯等；豆类膨化食品包括膨化豆腐干、膨化豆角等。
三、市场需求分析（一）消费者需求1.快节奏生活：因工作压力大、时间紧张，越来越多的消费者选择便捷的即食食品。
2.多样化口味：消费者对食品的口味多样性要求越来越高，膨化食品可以根据不同口味需求进行调整。
3.健康安全：消费者对食品的安全性和营养价值关注度增加，对膨化食品的安全性和营养价值有一定要求。
（二）市场规模据统计，我国膨化食品市场规模逐年增长，2019年膨化食品产量达到XX万吨，销售额达到XX亿元。
预计未来几年，膨化食品市场还将继续保持良好增长势头。
四、膨化食品生产技术膨化食品的生产技术主要包括原料处理、混合、炒炸、油炸、冷却、包装等技术环节。
其中，炒炸和油炸是膨化食品生产的关键技术环节，决定了膨化食品的口感和质量。
五、膨化食品的营养价值膨化食品在生产过程中由于高温高压使其发生膨胀变化，使得淀粉凝胶化，使得淀粉更易消化，增加了其可溶性纤维含量，有助于促进肠道蠕动。
此外，膨化食品中的脂肪含量较低，适合健康饮食。
六、膨化食品质量安全控制膨化食品的生产需要符合国家相应的食品安全标准，对原料、生产过程、包装、储存等环节进行严格控制，确保产品质量安全。
七、膨化食品发展趋势1.多样化口味：膨化食品市场需求不断变化，未来膨化食品的口味将更加多样化，满足消费者多样化的口味需求。
马铃薯可行性研究报告
马铃薯可行性研究报告马铃薯可行性研究报告一、研究目的本报告旨在研究马铃薯的可行性，包括在种植、销售和加工方面的可行性分析，并探讨马铃薯的市场前景和潜在风险，为相关利益方提供决策依据。
二、研究方法1. 收集相关数据：通过文献调研、市场研究和实地考察等方式，收集与马铃薯种植、销售和加工相关的数据。
2. 数据分析：采用定量和定性分析方法，对收集到的数据进行整理、比较和分析。
3. 可行性评估：基于数据分析结果，对马铃薯的可行性进行评估，并提出建议。
三、研究结果与分析1. 种植可行性：a. 市场需求：马铃薯作为主要粮食作物之一，有稳定的市场需求，供应充足。
b. 地理环境：马铃薯种植对土壤、气候等要求不高，适应性广，适合在多个地区种植。
c. 种植成本：马铃薯种植成本相对较低，但品种选择、农药施用等因素会对成本产生影响。
2. 销售可行性：a. 市场前景：马铃薯是全球主要的粮食和食品原料，需求量大，市场潜力巨大。
b. 供应链管理：建立高效的供应链管理可以保证马铃薯的及时供应和质量保障。
c. 销售渠道：多种销售渠道可选择，例如批发市场、农产品超市、农贸市场等，但需考虑市场竞争和预算。
3. 加工可行性：a. 加工方式：马铃薯可进行淀粉、薯片、薯泥等多种加工方式，满足不同市场需求。
b. 加工成本：加工过程中的设备投资、人工成本和原材料采购成本等要素需要考虑，以确保加工后产品的竞争力。
四、风险评估1. 自然灾害：如干旱、洪涝等天气灾害将对马铃薯种植产生不利影响。
2. 市场波动：农产品市场价格波动较为频繁，需考虑市场风险。
3. 病虫害：马铃薯易受到病虫害的侵袭，需要科学防治。
五、结论与建议基于以上研究结果和风险评估，可以得出以下结论和建议：1. 马铃薯种植可行性较高，生产者可选择适宜的地区种植。
2. 市场需求稳定，但需与竞争对手合理竞争，强化供应链管理。
3. 加工马铃薯可增加附加值，但需根据市场需求选择合适的加工方式和渠道。
膨化食品项目可行性研究报告
专业编写膨化食品项目可行性研究报告《十三五规划》核心提示：膨化食品项目投资环境分析，膨化食品项目背景和发展概况，膨化食品项目建设的必要性，膨化食品行业竞争格局分析，膨化食品行业财务指标分析参考，膨化食品行业市场分析与建设规模，膨化食品项目建设条件与选址方案，膨化食品项目不确定性及风险分析，膨化食品行业发展趋势分析提供国家发改委（甲、乙、丙）级资质中投信德——专业编写各类商务报告【主要用途】发改委立项、政府批地、贷款融资、环评、申请国家补助资金等【交付方式】特快专递、E-mail【交付时间】2-3个工作日【报告格式】Word格式、PDF格式【报告价格】此报告为委托项目报告，具体价格根据具体的要求协商【工程师】高建（先生）会给您满意的答复【报告说明】本报告是针对行业投资可行性研究咨询服务的专项研究报告，此报告为个性化定制服务报告，我们将根据不同类型及不同行业的项目提出的具体要求，修订报告目录，并在此目录的基础上重新完善行业数据及分析内容，为企业项目立项、批地、融资提供全程指引服务。
可行性研究报告是在制定某一建设或科研项目之前，对该项目实施的可能性、有效性、技术方案及行业政策进行具体、深入、细致的技术论证和经济评价，以求确定一个在技术上合理、经济上合算的最优方案和最佳时机而写的书面报告。
可行性研究报告主要内容是要求以全面、系统的分析为主要方法，经济效益为核心，围绕影响项目的各种因素，运用大量的数据资料论证拟建项目是否可行。
对整个可行性研究提出综合分析评价，指出优缺点和建议。
为了结论的需要，往往还需要加上一些附件，如试验数据、论证材料、计算图表、附图等，以增强可行性报告的说服力。
可行性研究是确定建设项目前具有决定性意义的工作，是在投资决策之前，对拟建项目进行全面技术经济分析论证的科学方法，在投资管理中，可行性研究是指对拟建项目有关的自然、社会、经济、技术等进行调研、分析比较以及预测建成后的社会经济效益。
膨化食品的可行性研究报告
膨化食品的可行性报告目录第一章概述................................................................................................. 错误！未定义书签。
1.1项目名称、承办单位...................................................................... 错误！未定义书签。
1.2主要编制依据和原则...................................................................... 错误！未定义书签。
1.3地理位置.......................................................................................... 错误！未定义书签。
1.4项目背景.......................................................................................... 错误！未定义书签。
1.5研究内容.......................................................................................... 错误！未定义书签。
1.6研究的主要结论.............................................................................. 错误！未定义书签。
1.7问题与建议...................................................................................... 错误！未定义书签。
膨化食品生产制造项目可行性研究报告
膨化食品生产制造项目可行性研究报告规划设计/投资分析/产业运营报告摘要说明目前，我国休闲食品大致可分为八大类，即谷物膨化类、油炸果仁类、油炸薯类、油炸谷物类、非油炸果仁类、糖食类、肉禽鱼类、干制蔬果类。
其中，糖果、蜜饯、膨化、谷物类是休闲食品行业起步最早，也是发展最为成熟的品类，已经形成了强势的领导品牌梯队。
但在广阔的消费市场里，中国休闲食品创新空间还很大，很多品类还有待进一步细分。
以往传统手工作坊型休闲食品，将逐渐淡出消费者的视野，取而代之的将是越来越多的品类和口味，现代工艺和生产技术将会全面释放中国休闲食品的市场能量。
2018年中国休闲食品行业的子行业中，膨化食品行业前五大品牌集中度CR5为69.4%，居于子行业的首位;其次是糖果巧克力行业前五大品牌集中度CR5为48%;休闲卤制品行业的CR5为20.2%;烘焙糕点与坚果炒货行业品牌集中度相对较低，在17%左右的水平。
该膨化食品项目计划总投资18539.68万元，其中：固定资产投资12937.96万元，占项目总投资的69.79%；流动资金5601.72万元，占项目总投资的30.21%。
本期项目达产年营业收入41073.00万元，总成本费用32549.77万元，税金及附加355.53万元，利润总额8523.23万元，利税总额10054.38万元，税后净利润6392.42万元，达产年纳税总额3661.96万元；达产年投资利润率45.97%，投资利税率54.23%，投资回报率34.48%，全部投资回收期4.40年，提供就业职位672个。
膨化食品又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等，以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料，经膨化设备的加工，制造出品种繁多，外形精巧，营养丰富，酥脆香美的食品，独具一格地形成了食品的一大类。
随着膨化技术的发展，膨化食品行业迅速发展，产品种类也得到了进一步的丰富，按照加工方式、用途类型及膨化原料的不同可以划分为不同的类型。
近年来，我国休闲食品产业进入不断创新和发展新阶段，市场规模呈几何级的速度增长，目前已经接近万亿元。
年产200吨休闲食品项目可行性研究报告申请报告
申请报告尊敬的领导：我是黄子雪公司的市场分析师，现在向您申请开展一项年产200吨休闲食品项目可行性研究报告的工作。
该项目旨在生产休闲食品，满足人们在日常生活中对美食的需求，并且希望通过研究报告的方式对项目进行全面的可行性评估，以使公司在做出决策时有充分的依据。
一、项目背景休闲食品是一种在市场上需求较大的食品，由于人们工作和生活的节奏加快，对各类方便、快捷的食品需求不断增加。
休闲食品的生产过程需要采取一定的技术和设备，确保食品的质量和味道。
本项目拟生产年产200吨的休闲食品，满足市场需求，并为公司带来可观的利润。
二、研究目标1.分析休闲食品市场的需求和规模，了解潜在的市场空间和增长趋势。
2.调查竞争对手的产品情况、销售策略和市场份额。
3.确定项目所需的投入和成本，以及预期的盈利能力。
4.评估项目的可行性，包括技术可行性、市场可行性、经济可行性等方面。
5.提出项目实施的建议和措施，以确保项目的顺利推进和成功运营。
三、研究方法1.数据收集：通过调查问卷、访谈和文献研究等方式，收集市场需求、竞争对手情况、成本和利润等相关数据。
2.数据分析：利用统计分析方法对收集到的数据进行分析，包括市场规模、市场份额、竞争对手情况等。
3.技术可行性分析：根据已有技术和设备，对项目的生产工艺进行评估，确定生产工艺的稳定性和可行性。
4.市场可行性分析：通过市场调研和竞争对手分析，评估项目的市场潜力和市场定位，并提出市场推广和营销策略。
5.经济可行性分析：评估项目的投资成本和运营成本，并结合市场需求和预计销售额，计算预期的盈利能力。
四、预期结果通过对休闲食品项目的可行性研究，我们预计能够得出以下结论：1.休闲食品市场的需求较大，市场规模大且增长潜力不错。
2.竞争对手虽然存在，但市场份额分散，项目有一定的市场空间。
3.技术可行性比较高，通过合适的生产工艺可以保证产品的质量和口感。
4.经济可行性较强，项目投资回收期适中，具有一定的盈利能力。
(整理)产200吨马铃薯挤压膨化食品可行研究报告
年产200吨马铃薯挤压膨化食品可行性研究报告二〇一二年十月目录1. 项目概貌 (4)1.1项目名称 (4)1.2项目主管部门 (4)1.3项目建设单位 (4)1.4技术依托单位 (4)1.5项目目标 (4)1.6建设主要内容 (4)1.7总投资 (4)1.8资金筹措 (4)1.9组织管理 (4)1.10经营效益 (4)2. 项目提出的背景 (4)3. 项目投资建设的必要性和意义 (5)4. 调查研究的主要依据、工作范围、主要工作过程 (5)4.1项目提出的依据 (5)4.2研究范围、重点和工作过程 (5)5. 市场需求预测 (5)5.1国际国内市场需求分析 (5)5.2建设规模 (6)5.3产品方案 (6)5.3.1产品规格 (6)5.3.2产品质量 (6)5.3.3包装 (6)5.3.4产品销售 (6)6. 资源 (6)6.1原辅材料 (6)6.1.1原材料 (6)6.1.2辅助材料 (6)6.2动力和燃料 (6)6.2.1动力 (6)6.2.2燃料 (6)6.2.3公用设施 (7)7．建厂条件与厂址选择 (7)7.1建厂条件要求 (7)7.2厂址选择 (7)8．工程技术设计 (7)8.1项目构成与范围 (7)8.2生产技术与工艺 (7)8.2.1技术工艺来源 (7)8.2.2技术设备引进 (8)8.2.3生产技术与方法 (8)8.2.4工艺技术路线 (8)8.3生活福利设施 (10)8.4运输方式 (10)9．环境保护与劳动安全 (11)9.1环境及环境保护 (11)9.2劳动保护 (11)9.3安全防护 (11)9.4消防 (11)10．企业组织、劳动定员与人员培训 (11)10.1企业组织 (11)10.1.1企业形式 (11)10.1.2企业机构与职责 (11)10.2劳动定员 (11)10.3人员培训 (12)11．建设实施进度安排 (12)12．投入与产出分析 (12)12. 1投资估算 (12)12.1.1总投资估算 (12)12.1.2固定资产投资估算 (12)12.2资金筹措 (12)12.3资金分年使用计划 (13)12.4成本费用估算 (13)12.5投入产出分析 (13)13．社会经济效益分析与评价 (13)14．可行性研究结论 (14)14.1可行性研究结果表明，项目可行，也非常必要 (14)14.2几点建议 (14)定西市安定区年产200吨马铃薯挤压膨化食品可行性研究报告1.项目概貌1.1项目名称定西市马铃薯系列食品厂1.2项目主管部门定西市工商局1.3项目建设单位定西市马铃薯股份有限公司1.4技术依托单位甘肃农业大学食品科学学院1.5项目目标建设年产马铃薯挤压膨化食品100吨，马铃薯膨化食品100吨，综合生产能力200吨的马铃薯系列食品厂一个。
挤压膨化实验报告参考模板
食品挤压实验一、原理通过本实验，对双螺杆挤压机的结构、工作原理作进一步的了解，同时了解双螺杆挤压机的操作规范，达到能够独立判断、解决生产实践中常见问题的能力。
谷物从料斗加入，进入膨化腔，在膨化腔螺杆的挤压作用下，由于摩擦产生大量的热，使谷物升温。
另一方面，螺杆螺旋强迫物料前移，通过模头的模孔时获得一定的压力。
物料挤出模孔后，压力急剧下降，水分蒸发，谷物内部形成多孔结构，体积增大，从而达到膨化的目的。
二、实验材料及主要仪器设备市售玉米粉、大米粉、面粉，FZ102型植物粉碎机，QTS-25型质构仪，DS32-Ⅱ型双螺杆挤压机等。
三、实验内容及操作步骤1．测定物料初始水分含量：首先测定玉米面，大米面，面粉的初始水分含量值，然后根据挤压预试验得到最适水分含量。
2．混合：多组食品原料按比例称重混合，进行充分混合后用螺旋输送机定量提升送入预处理机中。
原料在预处理机内与雾化的水滴接触，在双轴的搅拌作用下，使水量均匀，达到工艺要求之后，被定量送到喂料机中。
3．物料在喂料机中通过调节输送绞龙转速，把物料均匀不断地按生产要求定量喂入挤压机中。
4．进入挤压机内的物料在转动螺杆的推动下，在挤压机内连续完成破碎、压缩、加热、熔融、升压过程，然后通过模头被挤出。
5．挤出的产品按产品要求用螺旋切刀切断。
6．切割后的食品的含水量稍高，要进一步脱水。
通过提升机将食品运到干燥(冷却)机内进行干燥。
7．干燥后的食品要进行调味处理，通过喷油、喷粉(调味料)使食品具有不同风味。
8．挤出得到的物料要分析挤压前后水分的变化，还原糖含量的变化，脂肪含量的变化，质构的变化。
9．还原糖含量采用费林试剂滴定法，脆度、弯曲强度和断裂值的测定采用质构仪进行TPB(Three point bending test)测定，剪切强度采用剪切单元进行测定。
10．报告内容应包括试验步骤和试验结果，实例表格如下：1 / 2表1 挤压参数表四、实验注意事项1．对于“蒸汽反馈”故障的处理：一般挤压机在正常工作时，高温挤压过程所产生的蒸汽不会从喂料端逸出，一旦蒸汽沿螺杆向进料斗方向逸出，这种现象被称之为“蒸汽反馈”。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
(此文档为word格式，下载后您可任意编辑修改！) 年产200吨马铃薯挤压膨化食品可行性研究报告二〇一二年十月目录1. 项目概貌 (3)1.1项目名称 (3)1.2项目主管部门 (3)1.3项目建设单位 (3)1.4技术依托单位 (3)1.5项目目标 (3)1.6建设主要内容 (3)1.7总投资 (3)1.8资金筹措 (3)1.9组织管理 (3)1.10经营效益 (3)2. 项目提出的背景 (3)3. 项目投资建设的必要性和意义 (4)4. 调查研究的主要依据、工作范围、主要工作过程 (4)4.1项目提出的依据 (4)4.2研究范围、重点和工作过程 (4)5. 市场需求预测 (4)5.1国际国内市场需求分析 (4)5.2建设规模 (5)5.3产品方案 (5)5.3.1产品规格 (5)5.3.2产品质量 (5)5.3.3包装 (5)5.3.4产品销售 (5)6. 资源 (5)6.1原辅材料 (5)6.1.1原材料 (5)6.1.2辅助材料 (5)6.2动力和燃料 (5)6.2.1动力 (5)6.2.2燃料 (5)6.2.3公用设施 (6)7．建厂条件与厂址选择 (6)7.1建厂条件要求 (6)7.2厂址选择 (6)8．工程技术设计 (6)8.1项目构成与范围 (6)8.2生产技术与工艺 (6)8.2.1技术工艺来源 (7)8.2.2技术设备引进 (7)8.2.3生产技术与方法 (7)8.2.4工艺技术路线 (7)8.3生活福利设施 (9)8.4运输方式 (9)9．环境保护与劳动安全 (10)9.1环境及环境保护 (10)9.2劳动保护 (10)9.3安全防护 (10)9.4消防 (10)10．企业组织、劳动定员与人员培训 (10)10.1企业组织 (10)10.1.1企业形式 (10)10.1.2企业机构与职责 (10)10.2劳动定员 (10)10.3人员培训 (11)11．建设实施进度安排 (11)12．投入与产出分析 (11)12. 1投资估算 (11)12.1.1总投资估算 (11)12.1.2固定资产投资估算 (11)12.2资金筹措 (11)12.3资金分年使用计划 (12)12.4成本费用估算 (12)12.5投入产出分析 (12)13．社会经济效益分析与评价 (12)14．可行性研究结论 (13)14.1可行性研究结果表明，项目可行，也非常必要 (13)14.2几点建议 (13)定西市安定区年产200吨马铃薯挤压膨化食品可行性研究报告1.项目概貌1.1项目名称定西市马铃薯系列食品厂1.2项目主管部门定西市工商局1.3项目建设单位定西市马铃薯股份有限公司1.4技术依托单位甘肃农业大学食品科学学院1.5项目目标建设年产马铃薯挤压膨化食品100吨，马铃薯膨化食品100吨，综合生产能力200吨的马铃薯系列食品厂一个。
1.6建设主要内容包括建冷库、引进马铃薯挤压膨化食品、马铃薯膨化食品生产线、购置配套设备及动力线路安装等。
1.7总投资项目总投资228.21万元，其中固定资产投资128.21万元，流动资金投资100万元。
1.8资金筹措总投资228.21万元，其中吸收本市股东股金50万元；吸收外商投资股东入股78.21万元；申请流动资金贷款100万元。
1.9组织管理本项目由凉州区工商局、定西市产品开发办公室管理，组建定西市食品开发股份有限公司实施，实行项目法人资金负责制，建立相应的经营管理机制。
1.10经营效益达规划生产能力后，年现价工业产值400万元，年销售收入400万元、年销售税费39.45万元、年利润总额83.70万元、年所得税27.62万元、年特种基金（交通能源基金）8.41万元，年税后利润47.67万元，归还股金后年股金分红利润47.67万元。
2.项目提出的背景马铃薯是我国的主要粮菜兼用作物之一，是重要的工业原料，具有较高的开发和利用价值。
近年来，马铃薯越来越普遍受到人们的重视，尤其是马铃薯食品和精淀粉、变性淀粉、淀粉生物降解塑料，具有广阔的市场前景，现已成为国际食品工业的重点。
我国马铃薯开发利用如淀粉加工、新兴食品包括马铃薯全粉、马铃薯制品、马铃薯香肠、马铃薯面包、脱水马铃薯、预糊化淀粉的生产已全面展开。
邻近甘肃的大西南，如：四川、云南等都已开始规模化开发，产品打入市场，深受欢迎。
定西市马铃薯种植面积大，又是全国贫困市之一。
为合理开发利用马铃薯资源，从根本上解决农民增收、财政增长的问题，建设具有定西市的马铃薯系列食品厂非常必要，也迫在眉睫。
3．项目投资建设的必要性和意义定西市马铃薯食品的必要性和意义在于：一是促进定西市农业经济发展的最佳选择。
定西市地区光热水资源丰富，匹配良好，土质好，具有发展马铃薯得天独厚的自然条件和区位优势，有史以来就是定西市人民的传统的主种作物和粮食主产品。
如何合理开发利用马铃薯，寻求科学合理的深加工方法、生产出人们喜爱的马铃薯食品，将马铃薯消费由现在的副食蔬菜向主食方面转化，打入国内大中城市和国际市场，千方百计增加对马铃薯的消费量，最大限度地提高马铃薯自身价值，发挥其资源、产品、商品、经济优势，返促马铃薯生产的发展，是本报告研究的出发点和归宿，也是发展定西市农业农村经济的最佳选择。
二是可以合理转移农村剩劳动力和增加城镇就业。
若全市1／3的马铃薯用于深加工，按年生产能力100吨需劳动力30人计算，年可消化劳动力3528人，相当于本市现有剩余劳动力的7％，加上参与流通、推销产品、参与原料运输等，年消化劳动力可成倍增加。
马铃薯的运输销售、产品加工销售可解决社会就业人员1万人左右，相当于现有剩余动力的20％。
这对安置企业下岗工人、党政事业单位分流人员和农村剩余劳动力、保障社会稳定具有重要的作用。
三是加速定西市资源开发利用进程的有效途径。
4调查研究的主要依据、工作范围、主要工作过程4.1项目提出的依据本项目调查研究主要依据以下文件和资料：（1）《中共中央关于农业和农村工作若干重大问题的决定》（1998、10）；（2）《中共中央关于发展高产优质高效农业的决定》；（4）商业部关于食品行业调整产业结构应遵循“由粗到精、由大到小、由生变熟、变废为宝”的方针；（5）南方出版社出版的《马铃薯》第二辑（1999、1月第一版）。
4.2研究范围、重点和工作过程依据上述5个文件、资料对马铃薯开发的市场、资源现状、工艺技术、投入产出、场址选择、配套条件等方面考察、调研的基础上，提出本可行性研究报告。
报告的重点是研究该项目建设的必要性、可能性和可行性，采取静动态分析的方法，突出研究项目建成投产后的投资回收能力、财务盈利能力、股金回收能力和对经济、社会经济效益的影响、旨在为投资决策提供翔实可靠的依据。
5.市场需求预测5.1国际国内市场需求分析目前我国马铃薯制品大部分为粗产品加工，马铃薯加工食品生产前景良好，生产加工的数量、质量不能满足市场需求。
甘肃省大多数市、都有马铃薯加工厂。
随着人民生活水平不断提高，返璞归真、回归大自然的意识增强，食品消费由单一的主粮消费向多维化食品消费转移，尤其侧重于食品向天然、防病、治病、保健、抗癌的方向发展。
旅游事业的发展，人们便有更多的时间对食品进行挑选消费，要求达到全面丰富，诸如花色、品种、质量、档次、营养结构等等，保健小食品（休闲食品）已成为当今世界人民的迫切需要。
据资料报道，国际市场上休闲食品中70％是以马铃薯为原料的，尤以马铃薯膨化食品最为时髦。
美国休闲食品工业制造商的Fito-Lay是美国全国性制造商，其生产的两种休闲食品名牌占据了美国48.3％的市场份额，可谓占领了整个土豆片市场。
中国市场上以马铃薯为原料的休闲食品比例很低，大力发展这一产品具有很大的市场潜力。
而本项目生产的马铃薯挤压膨化食品和新型膨化食品，具有营养丰富全面，多种造型、色、香、味俱佳，食用方便，可伴茶、可供闲谈小酌，可作儿童零食，尤其对儿童有特殊的吸引力。
老幼妇孺随手一包，百吃不厌，具有挡不住的诱惑……。
所以，本项目一旦建成投产，产品投入市场定会受到广大消费者的欢迎。
5.2建设规模根据国内外生产能力和市场需求与本市马铃薯资源食品开发规划，拟定该项目建设规模为：马铃薯挤压膨化食品100吨／年，马铃薯膨化食品100吨／年，年综合加工能力200吨。
5.3产品方案5.3.1产品规格无论马铃薯挤压膨化食品或马铃薯膨化食品均为40克／袋，每件50袋。
5.3.2产品质量色、香、味俱佳，不破坏马铃薯本身所含的营养成分。
5.3.3包装用铝塑复合袋包装。
5.3.4产品销售采用批零兼营的办法，在各大中城市建立销售网点，重点倾向缺硒地区。
6.资源定西市2010年全市种植面积达22.16万亩，比2009年增长1.84%，马铃薯资源十分丰富。
6.1原辅材料6.1.1原材料马铃薯挤压膨化食品、马铃薯膨化食品的主要原材料是鲜马铃薯，按定额消耗马铃薯挤压膨化食品6吨／吨，马铃薯膨化食品3吨／吨测算，年产100吨马铃薯挤压膨化食品、100吨马铃薯膨化食品，年需消耗鲜马铃薯900吨，仅占全市生产量的5.1％，原材料十分充足，可以好中选优。
6.1.2辅助材料两项产品生产所需的辅助材料主要有大豆蛋白粉、碳酸氢钠、植物油、调味品及香料、偏重亚硫酸钠、柠檬酸、食盐等，国内已有大量生产，本省、区、市均有供应。
6.2动力和燃料6.2.1动力按定额消耗电力（含抽水），马铃薯挤压膨化食品1000度／吨，马铃薯膨化食品1600度／吨计算，年耗电量26万度。
本市电力局可足额供应。
6.2.2燃料所需燃料煤用于烧锅炉产生蒸气，按煤的定额消耗马铃薯挤压膨化食品5吨／吨、马铃薯膨化食品4吨／吨，年需耗煤900吨。
而本市年产煤9千吨，本项目生产需煤量仅占年产量的10％，且发热能量达到煤锅炉的标准，本项目燃料需求与供应有保障。
6.2.3公用设施该产品生产和销售所需的公用设施主要有交通、通讯等，本市均可满足生产要求。
7．建厂条件与厂址选择7.1建厂条件要求建设马铃薯食品厂的基本条件要求是厂址位于交通方便的地方。
厂址水源充足，水质好、电力充足，通讯方便，劳动力资源丰富，靠近市场，有技术依托单位。
7.2厂址选择⑴地理位置。
根据上述条件地注，本项目厂址选择确定在定西市安定区，交通方便。
是资源—产品—市场的连接部，区位优势好。
⑵气象、水文等。
拟选厂址早在林化厂筹建前经过勘设，自然条件和水文都符合建厂要求。
⑶劳动力资源。
该产品年需耗劳动力50人，原林化厂闲置职工可以采用投资入股择优录用一部分，也可从马铃薯生产区农业劳动力和城镇待业青年中招聘一部分解决，劳动力资源十分丰富。
⑷交通运输。
交通运输条件好。
⑸水电煤。
本项目生产用水主要是清洗马铃薯，对水质没有特殊要求。
场址所在地紧靠洮河，水源充足。
电力主要是定西市三甲水电厂供电。