14孕妇乳母生理特点与营养概述

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(二)蛋白质:需要增加
RNI:孕早期:+5g/日 孕中期:+15g/日 孕晚期:+20g/日 优质蛋白>1/3 用途:构成胎儿和母体组织(子宫、胎盘、乳房 ),母体蛋白质储备。 孕期体重增长中的蛋白质占1kg。
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(三)脂肪
孕期储存3~4kg, 脂类是神经系统的重要组成,其中:磷脂,花生四烯酸(ARA ,C20:4,n-6),DHA(C22:6,n-3),为脑磷脂合成所必需 。
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2、
孕早期:同常人5 μg/日(RNI) 孕中期:10 μg/日 孕晚期:10 μg/日 UL:20 μg/日 用途:① 胎儿:促骨骼发育和肝脏储存。 ② 母体:为保持骨骼吸收钙。 缺乏:① 胎儿:骨骼钙化障碍、牙齿发育不全 、先 天性佝偻病。 ② 母体:骨质软化症。 过多:婴儿高钙血症、VD中毒。
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孕期孕妇体重的适宜增长值
孕前体重 偏低者 正常者 超重 肥胖者 双胎者 每周适宜增重(Kg) 整个孕期增重(Kg) 0.5kg 12.5~18 0.4kg(不哺乳0.35) 11.5~16 0.3kg 7.0~11.5 <0.3 6.0~6.8 于孕20周后每周0.65 18.0
注意:每周增重超过0.5时,考虑有水肿;若水肿较重,是否有 妊高症。或是脂肪摄入过剩。
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三、孕期心理特点
(一)早期:心理波动
接受妊娠:接受妊娠事实是早孕时期最重要的心理任务。 早孕反应:低热畏寒、疲乏冷漠、嗜睡懒怠、恶心呕吐、厌 食择食、情绪不稳定、易激惹、语言多而意向不明或寡言少 动,敏感,而易受伤害等,均为正常反应。 情绪变化:早期情绪变化主要为焦虑,一是对自身的焦虑, 另外是对妊娠过程能否正常进行的焦虑。怀孕影响着她们的 生活和工作,不得不承担新的责任,有许多焦虑:是否具有 成为母亲的能力、家庭支出、家务管理以及她们的一些亲人 能否接受她们妊娠的事实等等。 对家人的要求:一旦接受妊娠,希望家人分享快乐,希望得 到家人的关心和照顾。由于妊娠期情绪变化较大,家人应给 予理解,多给予温暖、鼓励和支持,使孕妇顺利渡过妊娠早 期。
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(二)中期 黄金时期 一般情况下妊娠中期孕妇心理状态比较平稳。 一般孕妇从不适应到适应了正常妊娠的生理过程 ,感觉良好。心理状态比较平稳,表现为:宽容 、友善、富有同情心、主动关心别人、心境良好 、对周围的一切都感到是那麽美好,对未来的生 活充满了希望。 胎动使孕妇确实感觉到小生命的存在, “胎儿是 一个独立的人”的观点逐渐增强了,这是母子关 系的开始。
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9、VC RNI:孕早期:同常人100mg/日 孕中期:130 mg/日 孕晚期:130 mg/日 UL:1000 mg/日 原因:母血稀释和胎儿需要。 缺乏:孕妇坏血病、胎膜早破、新生 儿死亡率增加。 过多:轻微不良反应 (腹泻、腹涨)。
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(四)肾功能改变
肾小球滤过率增加:由于孕期肾血流量增加,从妊娠前的 800ml/min可增加到1200ml/min,导致肾小球滤过率增加 约50%,肾血流量增加约75%,肾脏负担加重,当超出肾小 管重吸收能力时,尿中可出现葡萄糖、氨基酸等,营养 素有一定的损失 蛋白代谢产物(尿素、尿酸、肌苷、肌酸)等排泄增多 一些营养素(葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素)从尿中 排出增加
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(三)晚期 忧虑和恐惧 父母期待着胎儿生长,向往孩子的出生,但同时 对孩子可能存在智力或身体缺陷担忧。孕妇的注 意力转向自己和孩子的“安全通道”(一个平安 的分娩过程)。害怕疼痛和损伤及关心产程中她 的行为及可能出现的失控是重要问题。另外,她 们觉得自身笨拙,丑陋,邋遢需要丈夫的关爱。 身体的不适及胎动经常打扰孕妇的休息。 大多数孕妇在妊娠晚期会感到呼吸困难、尿频、 背痛、便秘和静脉曲张。
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7、烟酸 RNI : 15mgNE/ 日 ( 常 人 13mgNE/ 日) 原因:为辅酶的重要成分,在能量代谢和 细胞生物合成中起重要作用。 缺乏:① 癞皮病 ② 神经精神系统症状
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8、叶酸 RNI:600μgDFE/日 (常人400μgDFE/日) UL:1000 μgDFE/日 原因:参与核酸合成和氨基酸代谢,参与血红蛋 白合成等。 缺乏:① 巨幼红细胞贫血 ② 先兆子痫和胎盘早剥 ③ 胎儿神经管畸形
用途:①胎儿牙齿和骨骼发育。 ②母体自身储存(30g)。 缺乏:①母体:小腿抽筋、手足搐搦,骨质软化症。 ②胎儿:先天性佝偻病。
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2、铁: 孕早期:同常人(20mg/日)(AI) 孕中期:25mg/日(+5) 孕晚期:35mg/日(+15) UL:60mg/日 用途: ①母体:增加自身造血,以改善妊娠生理性贫血,补偿 分娩损失。 ②胎儿:造血,肌肉组织,肝脏储存。 缺乏: ①母体:缺铁性贫血。 ②胎儿:婴儿先天性贫血。
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(二)消化系统功能改变
1、恶心、呕吐(妊娠反应):唾液分泌增加,常伴恶心,与 迷走神经兴奋有关;由于贲门括约肌松弛,胃内容物可逆 流到食管下部而产生“烧心感”。 2、胃肠涨气、便秘:胎盘产生的孕激素使胃肠道平滑肌张力 减低,活动减弱,消化液分泌减少,胃肠蠕动减慢,故常 出现腹胀、消化不良和便乞秘。 3、第8-12周起齿龈可出现充血、肿胀、变软、易出血等, 4、对钙、铁 、VB12、叶酸等营养素吸收增强。
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(五)体重增加
体重增长:最明显变化是体重增加。幅度达10-12.5Kg, 包括胎儿、胎盘和羊水4.5,子宫和乳房1.3,血液1.5, 细胞外液1.2,脂肪4.0。哪些内容? 妊娠全程中,母体体重并不呈直线增加。孕早期(1-3个 月)变化不大,孕中期(4-6个月)逐步增加,晚期(79个月)增加明显,几乎呈线性。孕前消瘦者增大幅度较 大。妊娠期体重增加过大过少均不利,过大,可引起胎 儿生长过大,难产机会增多,母体水肿,体内脂肪沉积 过多,导致肥胖,使水钠大量潴留,妊高征发病率明显 增加。过少,胎儿在子宫内发育延缓,早产、围产期死 亡危险增加。
注意:正常孕妇血脂就较平时升高,脂肪摄入总量应占总热 能的25~30%为宜,且S:M:P=1:1:1,
n-6:n-3 = 4~6:1 ,忌:SFA的摄入过多。
避免反式脂肪酸
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(四)矿物质
1、钙: 孕早期:同常人(800mg/日)(AI) 孕中期:1000mg/日 孕晚期:1200mg/日 UL:2000mg/日
(五)维生素需求增加
1、VA 孕早期:800μgRE/日(RNI) (常人700 μgRE/日) 孕中期:900 μgRE/日 孕晚期:900 μgRE/日 UL:2400 μgRE/日 用途:① 胎儿:供生长发育需要和肝脏储存。 ②母体:自身需要并为泌乳准备。 缺乏:流产、胎儿发育不全、畸形。 过多:胎儿先天畸形。
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4、 碘
RNI:200μg/日(常人150μg/日) UL:1000μg/日 用途:①母体:合成甲状腺素。 ②胎儿:合成甲状腺素。 缺乏:①母体:甲状腺肿。 ②胎儿:流产、死胎、先天畸形、胎儿甲状腺功能 减退、先天性呆小症(克汀病)、新生儿甲状腺肿。
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5、VB6 AI:1.9mg/日(常人1.2mg/日) 原因:孕期核酸和蛋白质合成旺盛。 缺乏:母体出现多部位皮肤炎症、贫 血和神经精神症状。 6、VB12 AI:2.6μg/日(常人2.4μg/日) 原因:为蛋氨酸合成酶的辅酶。 缺乏:① 巨幼红细胞贫血 ② 神经系统损害 ③ 高同型半胱氨酸血症
VD
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3、VB1 RNI:1.5mg/日(常人1.3mg/日) 原因:① 母体和胎儿能量代谢增加。 ② 母体尿中VB1排出量增加。 缺乏:婴儿先天性脚气病。 4、VB2 RNI:1.7mg/日(常人1.2mg/日) 原因:孕期能量和蛋白质代谢增加。 缺乏:早产儿发生率增高,胎儿骨骼 畸形。
第一节 孕妇生理特点及营养
妊娠是女性生命中一种正常生理过程。在整个孕 期中,孕妇不仅要摄取满足自身需要的营养物质 ,而且其体内的代谢会发生相应的一系列改变, 一是适应胎儿生长发育的需要,二是为分娩和泌 乳进行营养贮备。因此,孕妇期的营养状况直接 关系到母体的健康和胎儿的生长发育。
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四、孕期营养需要
(一)能量: 适当增加,第四个月起要充足。 1、基础代谢:增加 2、食物特殊动力作用 3、劳动、活动的耗能 4、供生长发育的需要(自身及胎儿) 增 加 要 求 : 孕 中 期 ( 4 月 起 ) + ( 200kcal ) / 日 。 2300kcal 用途:胎儿生长、胎盘、母体组织增长、蛋白质和脂肪的 储备、增加代谢所需的能量。 可用定期测量孕妇体重的方法来推测和判断孕妇及胎儿的 营养状况及能量摄入是否适宜。
五、妊娠期营养不良对母体和胎儿的影响
(一)对母体的影响 1、引起母体营养不足症或缺乏症:孕期,无论孕妇摄入 营养素多少,胎儿总是从母体中吸取大量营养素以供本 身生长发育,因此,如不注意孕期营养,很容易造成孕 妇营养不良,甚至缺乏。常见的孕妇营养缺乏症有:

营养性贫血:包括缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血(缺 乏叶酸或VB12)。 骨质软化症:由于VD和钙缺乏。 营养不良性水肿:由于蛋白质严重摄入不足。 维生素缺乏症
一、 孕妇的分期
孕前期(孕前3-6个月) 孕早期(孕1-12周)
孕中期(孕13-27周)
孕末期(孕28-分娩)
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二、孕期营养生理特点
(一)内分泌:妊娠相关激素水平变化
1、绒毛膜生长素(HCS):由胎盘分泌,妊娠6周出现,36周达高峰至分 娩。可促进蛋白质、DNA合成;促进脂肪分解,为胎盘提供能量,从而 促进胎儿的生长。但它的增多可使人体对胰岛素的敏感性降低44%,2 ~7%孕妇发展为妊娠糖尿病。 2 、雌激素( estrogen )分泌增加。在妊娠 3 个月,胎盘合成大量雌激素 (雌酮、雌二醇、雌三醇),可增加子宫和胎盘的血流量,促进母体 乳房发育。 3 、孕酮( progesterone )分泌增加。在妊娠 8 ~ 10 周由胎盘分泌,并持 续增加。生理功能为促进子宫内膜和乳腺的发育。 4 、人绒毛膜促性腺激素( HCG )在妊娠 1 周开始出现,至第 9 周达高峰。 由胎盘分泌,有安胎作用。 5、甲状腺功能增强:基础代谢率增高15% ~ 20%,合成代谢增加。
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3、锌 孕早期:同常人(11.5mg/日)(RNI) 孕中期:16.5mg/日 孕晚期:16.5mg/日 UL:35mg/日 用途:①胎儿:供生长发育需要(足月胎儿体内锌可达 60mg)。 ②母体:供自身需要。 缺乏:①孕前缺锌:不孕、流产、妊娠高压综合 症发生率增高。 ②孕早期缺锌:胎儿中枢神经系 统畸形。 ③孕晚期缺锌:胎儿神经系统异常。
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(三)血容量和血液动力学变化
血容量增加,比妊娠前约增加 35% ~ 40% ,其中,血浆容 积增加45%~50%,而红细胞数量增加15%~20%。 血液成分改变: ① 红细胞计数下降,达 3.61012/L (正常 4.21012/L )。 ② 血红蛋白值下降,达 110g/L (正常 130g/L ),因此 ,出现生理性贫血。 ③ 白细胞增加,主要为中性粒细胞。 ④ 血浆总蛋白下降,达 60g/L (正常 70g/L ),主要为 白蛋白由40g/L降至25g/L。 ⑤ 血浆所有营养素降低。

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骨质软化症
2、增加妊娠高血压综合征发生:妊娠期,成尤其是晚期 ,热能、脂肪摄入过多与妊高征的发生有明显关系。孕 期蛋白质营养不足、不饱和脂肪酸摄入不足可加重病程 。而钙的摄入与妊高征发病呈负相关。 3、造成母体肥胖:妊娠期盲目偏食或营养摄入过量,可 使孕妇体重过重,甚至肥胖。产后不仅影响体型,且易 于发展为糖尿病、高血压、高脂血症、动脉粥样硬化等 。同时母亲肥胖,胎儿生长过速,给分娩带来困难。
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