《端午的鸭蛋》ppt精选课件

汪曾祺的散文写风俗，谈文化， 忆旧闻，述掌故，寄乡情，花鸟鱼 虫，瓜果食物，无所不涉。他是一 位在小说、散文、戏剧文学与艺术 研究上都有所建树的大师。
谈风俗 思家乡
1、勾画高邮端午风俗。
2、思考作者对家乡咸鸭蛋久久不能忘怀的原因。
思 念
上田下心，心之所系，田之所在，根之所依。
上今下心，心之所往，今何念哉？心系故土。
屈原已死三千年，
招魂野祭五月前。 龙舟迅疾如流矢， 万人喝彩青潭边。
荆楚之人，在五月五日 煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀 屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯 米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹 筒。
吃粽子
当时楚人因舍不得贤 臣屈原死去，于是有许多人 划船追赶拯救。他们争先恐 后，追至洞庭湖时不见踪迹， 是为龙舟竞渡之起源，后每 年五月五日划龙舟 以纪念 之。借划龙舟驱散江中之鱼， 以免鱼吃掉屈原的尸体。竞 渡之习，盛行于吴、越、楚。
系百索子
端 午 的 风 俗
做香角子 贴 五 毒 贴 符 挑鸭蛋 吃鸭蛋 玩鸭蛋 喝雄黄酒 挂“鸭蛋络子” 放黄烟子 吃“十二红”
品语言
悟乡情
分析讨论：在文中找出能体现作者对家乡咸鸭蛋饱含感情 的语句，读一读，品一品。
1、我在苏南，浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就 会肃然起敬：“哦！你们那里出咸鸭蛋！”上海的卖腌腊的店铺里 也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。
民俗是我们和中国文化联系的血脉，
没有继承和积淀的民族是没有根的民族。
说民俗
述真情
动作、服饰
外
观
制
作
工
艺
口
感
神态、场景
下课，在长 江流域地区的人家很盛行。
挂艾叶菖蒲：
在端午节，家家都以菖蒲、艾叶、 榴花、蒜头、龙船花，制成人形称为 艾人。将艾叶悬于堂中，剪为虎形或 剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩 戴，以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑，插于 门楣，有驱魔祛鬼之神效。
走近作者：
汪曾祺：
江苏高邮人，现代作家、散文家。 早年毕业于西南联大，著有小说集 《邂逅集》，小说《受戒》、《大 淖 (nào)记事》，散文集《蒲桥集》， 大部分作品，收录在《汪曾祺全 集》。
2、不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋 多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡咸鸭 蛋，我实在瞧不上。
3、平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎 下去，吱——红油就冒出来了。
恋故乡
忆民俗
真的，一直到现在，我实在再没有吃到那夜似的好豆，——也不再看到 那夜似的好戏了。 ——鲁迅《社戏》 从我能记事的日子起，我就记得每年农历十二月初八，母亲给我们煮腊 八粥。这腊八粥是用糯米、红糖和十八种干果掺在一起煮成的。干果里大的 有红枣、桂圆、核桃、白果、杏仁、栗子、花生、葡萄干等等，小的有各种 豆子和芝麻之类，吃起来十分香甜可口。母亲每年都是煮一大锅，不但合家 大小都吃到了，有多的还分送给邻居和亲友。 ——冰心《腊八粥》 元宵一上市，春节的高潮就到了。除夕是热闹的，可是没有月光。处 处张灯结彩，整条大街灯火通明。有名的老铺都要挂出几百盏灯来，有的 是玻璃的，有的是牛角的，有的是纱灯，有的是冰灯，还有用麦苗做成一 两条碧绿的长龙。 ——老舍《北京的春节》