蔷薇科药用植物PPT课件
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药用植物学ppt
百合 Lilium brownii var.viridulum
（分类地位）百合科 （分类特征）多年生草本，地下具球形鳞 茎，花大美丽，含芳香油，分布于我国东南、 西南各地及河南、河北、陕西、甘肃等省。 （药用部分）鳞茎 （药用价值）能养阴清热，润肺止渴，宁 心安神，治肺结核久咳、阴虚咳血、潮热肺 痈、热病后余热未清、虚烦惊悸、神志恍惚、 失眠多梦、脚气浮肿等症。 （禁忌）风寒痰嗽不宜服食，中气虚寒或 两便滑泄者忌食为妥。
樱桃 Prunus pseudocerasus Lindl.
（分类地位）蔷薇科 （分类特征）花白色，直径1.5~2.5厘米，果 实近球形，直径1~1.5厘米，红色。 （药用部分）果实、叶、根、枝、核仁。 （药用价值）果实：补血益气，祛风湿。用 于四肢麻木不仁，风湿腰腿痛。叶：温胃，健 脾，止血，解毒。用于胃寒，食积，腹泻，吐 血；外敷疮毒。根：调气，活血。用于妇女血 气不和，亦治蛔虫。枝：用于寒痛，胃痛，九 种气痛。核仁：透疹，解毒。用于麻疹透发不 畅，消疽瘤，灭瘢痕。桃的含铁量居水果之首， 比苹果和梨高20到30倍，维生素A又比苹果、 葡萄高4至5倍，还含有蛋白质、糖、磷、胡萝 卜素及维生素C等 。 （禁忌）樱桃属火性，大热，平素有热性病 及喘嗽者不可食用。特别是小儿，过食樱桃易 发热性病、肺结核，慢性支气管炎与支气管扩 张等病，见有阴虚咳嗽的症状如干咳少痰，或 痰多色黄而稠，午后潮热、颧红、盗汗、舌质 红，脉细软时，应忌食樱桃 。
李子 Prunus salicina Lindl.
（分类地位）蔷薇科 （分类特征）落叶小乔木，高达8米 ，果 实尾眼内凹，核肉分离，脆嫩清香，原产 中亚及中国新疆天山一带 。 （药用部分）果实、种仁。 （药用价值）果实：降气导滞，清肝涤 热，生津，利水。用于气滞血凝，虚痨骨 蒸，消化不良，嗳气，消渴，腹水。种仁： 散瘀，利水。润肠。用于跌打损伤，瘀血， 痰饮，咳嗽，水气肿满，大便秘结等。李 子味甘酸，性凉，具有清肝热，生津利水， 调中等作用，主要用来治疗肝虚有热，虚 劳骨蒸，胃阴不足而致的口中干渴以及腹 水等症。 （禁忌）李子不宜多食，食之过量会损 伤脾胃，使人少食腹泻，尤其是脾虚之人 多食还会助湿生痰，使人腹胀。未成熟而 苦涩的李子不可食 ，否则会出现中毒情况。 李子与獐肉、雀肉、蜂蜜、鸭蛋一同食用 会损伤五脏，应忌之。
蔷薇科药用植物
•杏
乔木，高达10m。叶卵圆形。
核果心状卵圆形，黄色至黄红色 或白色，果肉多汁可食，果核平 滑，沿腹缝二侧各有一棱，棱突 起锋利者种子味甜，棱平钝者种 子味苦。
• [采制]
夏季果实成熟后采收，除去果肉 ，打碎果核，用机器轧除外壳， 取出种子，晒干。
• [产地]
我国北方大部分地区均产，以内 蒙古、辽宁、河北、吉林产量最 大，行销各地并出口。
皂荚属(Gleditsia)：皂荚G. sinensis Lam.
紫荆属(Cercis)：紫荆C. chinensis Bge．
• 蝶形花亚科 Papilionoideae
甘草属(Glycyrrhiza)： 乌拉尔甘草G. uralensis Fisch ． 光果甘草 G. glabra L. ； 胀果甘草 G. inflata Bat．
核果近球形，果核具网纹，有薄 而锐的边缘；
种子1枚，扁心形，红棕色，味苦 。
• 西伯利亚杏 落叶灌木或小乔木。
叶卵形或近圆形。
花单生或2朵并生，白色或粉红色 。
核果近球形，成熟时黄色带红晕 。
• 东北杏(辽杏) 大乔木，高达15m。 叶缘有粗而深的重锯齿。 花1朵，少有2朵，白色。 核果扁圆形，果核粗糙，两侧扁 平。
③子叶细胞含糊粉粒及油滴，并有细 小草酸钙簇晶。此外有内胚乳细胞、 螺纹导管等。
苦杏仁粉末种皮石细胞
• [化学成分]
含苦杏仁苷约3％，脂肪油约50％ ，并含苦杏仁酶(emulsin)。
苦杏仁酶为多种酶的混合物，包 括苦杏仁苷酶、樱叶酶等，以及 可溶性蛋白质。
种子研碎后加水放置，苦杏仁苷 受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸 、苯甲醛和葡萄糖。
西伯利亚杏A.sibirica (L.) Lam ．
蔷薇科ppt
另指雪花名色的一种，因形似梅花， 故得名。此外指梅花纸帐； 《梅花落》的省称；扬州梅花岭的省 称；扑克牌的四种花色之一；梅花奖： 全称“中国戏剧梅花奖”，是中国戏 剧表演艺术的最高奖项；梅花牌手表。 产地瑞士等。
苹果亚科
灌木或乔木，单叶或复叶，常有托叶；心皮1～2或 2～5,多数与杯状花托内壁连合;子房下位、半下位，极稀 上位，1～2或2～5室，各具2稀1至多数直立的胚珠；果 实成熟时为肉质的梨果或浆果状，稀小核果状。染色体基 数＝17。本亚科中国有16属：牛筋条属、栒子属、大棘属、 山楂属、小石积属、红果树属、石楠属、枇杷属、石斑木 属、花楸属、榅桲属、木瓜属、梨属、苹果属、唐棣属等。
繁育栽培：以播种繁育为主。 也可扦插繁殖。播种于9月采种， 翌年3月播种。扦插多用休眠枝， 于早春萌芽前进行。
苹果 蔷薇科 苹果亚科 落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿，花白
微红，果实圆形，味甜，是普通的水果。为世界四大水果之一。 苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。
柱 状 苹 果 树
蔷薇 蔷薇亚科蔷薇属（学名：Rosa multiflora），又称野蔷薇，
蔷 薇 亚 科 的 分 类
绣线菊亚科
灌木，稀草本，单叶稀复叶，叶片全缘或有 锯齿,常不具托叶或稀具托叶；心皮1～5～12 ， 离生或基部合生；子房上位，具2至多数悬垂胚珠； 果实成熟时多为开裂的稀蒴果。染色体基数多为8 或9。本亚科中国有8属：绣线菊属、鲜卑花属、 假升麻属（棣棠升麻属)、珍珠梅属、风箱果属、 绣线梅属、野珠兰属（米空木属)、白鹃梅属。
梅花
玫
瑰
李亚科
乔木或灌木，单叶，有托叶；心皮1，极稀 2～5，子房上位，1室内含2悬垂胚珠；果实为核 果，成熟时肉质，多不裂开或极稀裂开，染色体 基数＝8。本亚科中国有9属 ：扁核木属、臀果木 属、臭樱属（假稠李属）、李属、桃属、杏属、 樱桃属、稠李属等。
苹果亚科
灌木或乔木，单叶或复叶，常有托叶；心皮1～2或 2～5,多数与杯状花托内壁连合;子房下位、半下位，极稀 上位，1～2或2～5室，各具2稀1至多数直立的胚珠；果 实成熟时为肉质的梨果或浆果状，稀小核果状。染色体基 数＝17。本亚科中国有16属：牛筋条属、栒子属、大棘属、 山楂属、小石积属、红果树属、石楠属、枇杷属、石斑木 属、花楸属、榅桲属、木瓜属、梨属、苹果属、唐棣属等。
繁育栽培：以播种繁育为主。 也可扦插繁殖。播种于9月采种， 翌年3月播种。扦插多用休眠枝， 于早春萌芽前进行。
苹果 蔷薇科 苹果亚科 落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿，花白
微红，果实圆形，味甜，是普通的水果。为世界四大水果之一。 苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。
柱 状 苹 果 树
蔷薇 蔷薇亚科蔷薇属（学名：Rosa multiflora），又称野蔷薇，
蔷 薇 亚 科 的 分 类
绣线菊亚科
灌木，稀草本，单叶稀复叶，叶片全缘或有 锯齿,常不具托叶或稀具托叶；心皮1～5～12 ， 离生或基部合生；子房上位，具2至多数悬垂胚珠； 果实成熟时多为开裂的稀蒴果。染色体基数多为8 或9。本亚科中国有8属：绣线菊属、鲜卑花属、 假升麻属（棣棠升麻属)、珍珠梅属、风箱果属、 绣线梅属、野珠兰属（米空木属)、白鹃梅属。
梅花
玫
瑰
李亚科
乔木或灌木，单叶，有托叶；心皮1，极稀 2～5，子房上位，1室内含2悬垂胚珠；果实为核 果，成熟时肉质，多不裂开或极稀裂开，染色体 基数＝8。本亚科中国有9属 ：扁核木属、臀果木 属、臭樱属（假稠李属）、李属、桃属、杏属、 樱桃属、稠李属等。
阔叶类(蔷薇科) PPT
垂丝海棠
学名：Malus halliana (voes) Koehne.
识别要点：
落叶小乔木，树冠开展。多距形枝刺，小 枝细，嫩枝有毛，后脱落。叶卵形至长卵形， 锯齿细钝，中脉紫红色，幼叶疏被柔毛后脱落 。花4-7朵簇生于小枝顶端，花梗细长下垂状， ，花梗与萼筒、萼片在向阳面紫红色，花粉红 色有紫晕。果径6-8毫米、紫色。
蔷薇属
约200-250种，我国约70余种
蔷薇
别名：Rosa multiflora Thumb 识别要点：落叶蔓性灌木，枝细长，多皮刺，
无毛。小叶5-9，到卵形、椭圆形、锯齿锐 尖，两面有短柔毛，叶轴与柄都有短柔毛 或腺毛；托叶与叶轴基部合生，有腺毛。 圆锥状伞房花序，花白色或微有红晕，单 瓣，芳香，果球形，暗红色。
落叶乔木，树形峭立。枝条直立，小 枝红褐色，叶椭圆形至长椭圆形，花蕾 色红艳，开放后呈丹分红色，果近球形， 黄色，径2厘米。
分布： 原产于我国北方.
习性： 喜光，不耐阴。耐寒，亦耐盐碱，不耐 湿，萌蘖性强。
繁殖： 播种、分株、嫁接繁殖。
用途： 海棠是著名观赏花木。在观花树丛中作主 体树种，下配灌木类海棠，后衬之以常绿 之乔木；亦可可做盆景或切花材料。
繁殖： 扦插、分株、压条繁殖。
用途： 黄刺玫是北方地区主要的早春花灌木。 多在草坪、林缘、路边丛植，开花时 金黄一片，光彩耀人，甚为壮观，亦 可在高速公路及车行道旁，作花篱及 基础种植。
仅一种，产于我国秦岭以南各地
棣棠
别名：Kerria Japonica(l.)DC 识别要点：
丛生落叶小灌木，无刺，小枝绿色有 棱，光滑。叶卵形、卵状椭圆形，尖 锐重锯齿，叶面皱褶。萼片宿存。
月季
别名：Rosa chinensis Jacq 识别要点：
《蔷薇科植物分类》PPT课件
产地及分布 产于我国 秦岭南坡、淮河流域 以南，各地庭园多有 栽培。
2021/4/25
32
识别要点
常绿小乔木，高达12m，无毛。 叶长椭圆形至倒卵状椭圆形，长8～20cm，先
端尖，叶缘细尖锯齿，叶面革质有光泽，新叶 红色。
5～7月盛开白色小花；果球形，红色，含1粒 种子，10月成熟。
2021/4/25
2021/4/25
46
10.梅
学名 Prunus mune Sieb.et Zucc. 别名 梅花、春梅
产地及分布 原产于我国西南，四川、湖北、广 西等省（自治区），现西藏海拔2100m的山地沟 谷有成片野生梅树，横断山脉是梅花的中心原产 地，秦岭以南至南岭各地都有分布。梅花是南京、 武汉等城市的市花。
33
生态习性
阳性树种，耐半荫。 喜温暖气候，耐干旱、瘠薄土壤，可在石缝中生
长，不耐积水。 生长慢，萌芽力强，耐修剪。 抗SO2、Cl2污染。
2021/4/25
34
繁殖方法
播种、扦插、压条繁殖。
2021/4/25
35
观赏与应用
树冠圆满，树姿优美，早春嫩叶红艳，老枝浓绿 光亮，秋冬红果累累，是优良的观叶、观果树种。 可作庭荫树，整形后孤植或对植点缀建筑的门庭 两侧、草坪、庭园墙边、路角、池畔、花坛中心。 街头绿地、居民新村、厂矿绿化都可观赏与应用， 也可作绿墙、绿屏栽种。木材坚硬致密，可作器 具柄、车轮等；种子可榨油供制肥皂等，叶和根 供药用。
花梗较短，花白色。
2021/4/25
29
生态习性
喜温暖湿润气候，耐寒性不强，北京在良好的小 气候条件下勉强能露地栽植。
嫁接繁殖。
繁殖方法
2021/4/25
2021/4/25
32
识别要点
常绿小乔木，高达12m，无毛。 叶长椭圆形至倒卵状椭圆形，长8～20cm，先
端尖，叶缘细尖锯齿，叶面革质有光泽，新叶 红色。
5～7月盛开白色小花；果球形，红色，含1粒 种子，10月成熟。
2021/4/25
2021/4/25
46
10.梅
学名 Prunus mune Sieb.et Zucc. 别名 梅花、春梅
产地及分布 原产于我国西南，四川、湖北、广 西等省（自治区），现西藏海拔2100m的山地沟 谷有成片野生梅树，横断山脉是梅花的中心原产 地，秦岭以南至南岭各地都有分布。梅花是南京、 武汉等城市的市花。
33
生态习性
阳性树种，耐半荫。 喜温暖气候，耐干旱、瘠薄土壤，可在石缝中生
长，不耐积水。 生长慢，萌芽力强，耐修剪。 抗SO2、Cl2污染。
2021/4/25
34
繁殖方法
播种、扦插、压条繁殖。
2021/4/25
35
观赏与应用
树冠圆满，树姿优美，早春嫩叶红艳，老枝浓绿 光亮，秋冬红果累累，是优良的观叶、观果树种。 可作庭荫树，整形后孤植或对植点缀建筑的门庭 两侧、草坪、庭园墙边、路角、池畔、花坛中心。 街头绿地、居民新村、厂矿绿化都可观赏与应用， 也可作绿墙、绿屏栽种。木材坚硬致密，可作器 具柄、车轮等；种子可榨油供制肥皂等，叶和根 供药用。
花梗较短，花白色。
2021/4/25
29
生态习性
喜温暖湿润气候，耐寒性不强，北京在良好的小 气候条件下勉强能露地栽植。
嫁接繁殖。
繁殖方法
2021/4/25
蔷薇科ppt
蔷薇科
1.学名 拉丁名：Rosales 学名/拉丁名 学名 拉丁名： 2.科学分类 科学分类 界： 植物界 Plantae 种子植物门（或被子植物亚门） 门： 种子植物门（或被子植物亚门） Spemaiophyla （or Magnoliophyta） ） 纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 目： 蔷薇目 Rosales 科： 蔷薇科 Rosaceae 有九个大家庭，本科有100属，3000余种，主产北半球温带，我国有 属， 余种， 有九个大家庭，本科有 属 余种 主产北半球温带，我国有51属 1000余种，全国各地均产。 余种， 余种 全国各地均产。 3.主要特征 主要特征 草本、灌木或小乔木 有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶 或小乔木， 托叶； 草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶；花两 辐射对称，颜色各种；花托多少中空 花被即着生于其周缘 萼片4－ ， 多少中空， 即着生于其周缘； 性，辐射对称，颜色各种；花托多少中空，花被即着生于其周缘；萼片 －5，有 时具副萼；花瓣4－ 或有时缺 雄蕊多数，周位， 或有时缺； 至多个、 时具副萼；花瓣 －5或有时缺；雄蕊多数，周位，稀5或10；子房由1至多个、分 或 ；子房由 至多个 离或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分离或合生 顶生、侧生或基生； 心皮所成 分离或合生， 离或合生的心皮所成，上位或下位；花柱分离或合生，顶生、侧生或基生；胚珠 每室1至多颗 果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内， 至多颗； 核果或聚合果 瘦果藏于肉质或干燥的花托内 每室 至多颗；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内， 稀蒴果。 蒴果。 根据果实和花的构造，常把蔷薇科分为4个亚科 个亚科， 绣线菊亚科、苹果亚科、 根据果实和花的构造，常把蔷薇科分为 个亚科，即：绣线菊亚科、苹果亚科、 蔷薇亚科和梅亚科。 蔷薇亚科和梅亚科。
蔷薇科ppt
蔷 薇 亚 科 的 分 类
绣线菊亚科
灌木，稀草本，单叶稀复叶，叶片全缘或有 锯齿,常不具托叶或稀具托叶；心皮1～5～12 ， 离生或基部合生；子房上位，具2至多数悬垂胚珠； 果实成熟时多为开裂的稀蒴果。染色体基数多为8 或9。本亚科中国有8属：绣线菊属、鲜卑花属、 假升麻属（棣棠升麻属)、珍珠梅属、风箱果属、 绣线梅属、野珠兰属（米空木属)、白鹃梅属。
梅花 多义词。本意指梅树的花，
寒冬先叶开放，花瓣五片，有粉红 ﹑白﹑红等颜色。是有名的观赏植 物。
另指雪花名色的一种，因形似梅花， 故得名。此外指梅花纸帐； 《梅花落》的省称；扬州梅花岭的省 称；扑克牌的四种花色之一；梅花奖： 全称“中国戏剧梅花奖”，是中国戏 剧表演艺术的最高奖项；梅花牌手表。 产地瑞士等。
盆栽苹果
蔷薇亚科
灌木或草本，复叶，稀单叶，常有托叶；心皮常多 数，离生，各具1～2悬垂或直立胚珠；子房上位；果实成 熟时为瘦果，着生在膨大肉质的花托内或在托上。染色体 基数＝7,8,9。本亚科中国有20属：蔷薇属，绵刺属、龙 芽草属、马蹄黄属、羽衣草属、地榆属、棣棠属、鸡麻属、 蚊子草属(合叶子属)、 悬钩子属（树梅属）、仙女木属 （多瓣木属)、路边青属（水杨梅属)、无尾果属、林石草 属、草莓属、蛇莓属、委陵菜属（金露梅属）、山莓草属 （五蕊莓属）、地蔷薇属和近年在华北新发现的太行花属。
下面就由我来向大家介 绍几种蔷薇科的植物吧！
图中植物为救军粮
白鹃梅
蔷薇科
绣线菊亚科
）姿态秀美，叶片光洁，花开时洁白如雪， 光彩照人，是良好的优良观赏树木，适于在草坪、亭园、林缘、路边、假山、庭院 角隅作为点缀树种。老树古桩又是制作树桩盆景的材料。盛花前将花蕾连带嫩梢采 下，用开水烫后晒干可作蔬菜。 习 性：喜光，耐旱，稍耐荫。 常生长在低山坡地砂砾的灌木丛 中。酸性土、中性土都能生长， 在排水良好、肥沃而湿润的土壤 中长势旺盛。萌芽力强。抗寒力 强。 生态习性：喜温暖湿润的气 候，喜光线充足也稍耐荫，抗寒 力强，对土壤要求不严，较耐干 燥瘠薄。酸性土壤、中性土壤都 能生长，在排水良好、肥沃而湿 润的土壤中长势旺盛。萌芽力强， 萌蘖性强。 繁育栽培：以播种繁育为主。 也可扦插繁殖。播种于9月采种， 翌年3月播种。扦插多用休眠枝， 于早春萌芽前进行。
绣线菊亚科
灌木，稀草本，单叶稀复叶，叶片全缘或有 锯齿,常不具托叶或稀具托叶；心皮1～5～12 ， 离生或基部合生；子房上位，具2至多数悬垂胚珠； 果实成熟时多为开裂的稀蒴果。染色体基数多为8 或9。本亚科中国有8属：绣线菊属、鲜卑花属、 假升麻属（棣棠升麻属)、珍珠梅属、风箱果属、 绣线梅属、野珠兰属（米空木属)、白鹃梅属。
梅花 多义词。本意指梅树的花，
寒冬先叶开放，花瓣五片，有粉红 ﹑白﹑红等颜色。是有名的观赏植 物。
另指雪花名色的一种，因形似梅花， 故得名。此外指梅花纸帐； 《梅花落》的省称；扬州梅花岭的省 称；扑克牌的四种花色之一；梅花奖： 全称“中国戏剧梅花奖”，是中国戏 剧表演艺术的最高奖项；梅花牌手表。 产地瑞士等。
盆栽苹果
蔷薇亚科
灌木或草本，复叶，稀单叶，常有托叶；心皮常多 数，离生，各具1～2悬垂或直立胚珠；子房上位；果实成 熟时为瘦果，着生在膨大肉质的花托内或在托上。染色体 基数＝7,8,9。本亚科中国有20属：蔷薇属，绵刺属、龙 芽草属、马蹄黄属、羽衣草属、地榆属、棣棠属、鸡麻属、 蚊子草属(合叶子属)、 悬钩子属（树梅属）、仙女木属 （多瓣木属)、路边青属（水杨梅属)、无尾果属、林石草 属、草莓属、蛇莓属、委陵菜属（金露梅属）、山莓草属 （五蕊莓属）、地蔷薇属和近年在华北新发现的太行花属。
下面就由我来向大家介 绍几种蔷薇科的植物吧！
图中植物为救军粮
白鹃梅
蔷薇科
绣线菊亚科
）姿态秀美，叶片光洁，花开时洁白如雪， 光彩照人，是良好的优良观赏树木，适于在草坪、亭园、林缘、路边、假山、庭院 角隅作为点缀树种。老树古桩又是制作树桩盆景的材料。盛花前将花蕾连带嫩梢采 下，用开水烫后晒干可作蔬菜。 习 性：喜光，耐旱，稍耐荫。 常生长在低山坡地砂砾的灌木丛 中。酸性土、中性土都能生长， 在排水良好、肥沃而湿润的土壤 中长势旺盛。萌芽力强。抗寒力 强。 生态习性：喜温暖湿润的气 候，喜光线充足也稍耐荫，抗寒 力强，对土壤要求不严，较耐干 燥瘠薄。酸性土壤、中性土壤都 能生长，在排水良好、肥沃而湿 润的土壤中长势旺盛。萌芽力强， 萌蘖性强。 繁育栽培：以播种繁育为主。 也可扦插繁殖。播种于9月采种， 翌年3月播种。扦插多用休眠枝， 于早春萌芽前进行。
药用植物学与生药学-22蔷薇科、豆科
生药学的研究进展
生药鉴定与质量评价
发展生药的现代鉴定技术和质量评价体系，确保生药 的真实性和有效性。
生药资源开发与利用
挖掘和利用生药资源，开发新型药物和保健品，满足 市场需求。
生药学研究方法创新
利用现代分析技术和方法，创新生药学研究手段，提 高研究效率和准确性。
药用植物学与生药学的发展前景
药用植物学与生药学在医药领域的应 用前景广阔，随着人们对天然药物的 需求不断增加，药用植物学与生药学 的研究将更加深入和广泛。
药用植物学与生药 学-22
目 录
• 蔷薇科 • 豆科 • 蔷薇科与豆科植物的比较 • 药用植物学与生药学的发展趋势
01
CATALOGUE
蔷薇科
蔷薇科植物概述
蔷薇科植物是种子植物门中的一 个科，包括了许多果树和药用植 物，如苹果、梨、草莓、玫瑰等
。
蔷薇科植物通常为灌木、乔木或 草本植物，具有单叶或复叶，花 通常为五瓣，果实多为聚合果。
蔷薇科植物在全球分布广泛，适 应性强，是植物界中的一个重要
科。
蔷薇科植物的药用价值
蔷薇科植物具有丰富的药用价值，其根、茎、叶、花、果实等部位均可入药。
例如，玫瑰花具有疏肝解郁、活血止痛的作用，用于治疗月经不调、痛经等症；草 莓具有清热凉血、生津止渴的功效，可治疗口渴、干咳等症状。
蔷薇科植物含有多种活性成分，如黄酮类化合物、三萜皂苷等，具有抗炎、抗氧化 、抗肿瘤等药理作用。
03
CATALOGUE
蔷薇科与豆科植物的比较
形态特征比较
蔷薇科植物
通常具有刺状茎，单叶或复叶， 花朵通常为五瓣，颜色丰富，果 实多为聚合果。
豆科植物
通常具有羽状复叶或三出复叶， 花朵通常为蝶形或辐射对称，果 实多为荚果。
生药学06蔷薇科ppt课件
症状：作用于延髓的呕吐、呼吸、迷走神经及血管运动 神经等中枢，引起兴奋，随后进入昏迷、惊厥，继而整个 整个中枢神经系统麻痹而死亡。 解救药：NaNO2注射剂；Na2S2O3注射剂
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然后 药到病 除。近 年来国 家对扶 贫工作 高度重 视，已经 展开了 “精准 扶贫”项 目
[显微特征]
石细胞 表皮
种子横切面：种皮表皮细胞1列， 间有石细胞常成群；表皮下为多 列薄壁细胞。外胚乳为1列颓废 细胞；内胚乳细胞和子叶薄壁细 胞含糊粉粒及脂肪油。
石细胞
内表皮 外胚乳 内胚乳
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然后 药到病 除。近 年来国 家对扶 贫工作 高度重 视，已经 展开了 “精准 扶贫”项 目
仙鹤草 Herba Agrimoniae
[来源] 本品为蔷薇科植物
龙牙草Agrimonia pilosa干燥地上部分。
[化学成分] 含仙鹤草酚A～E（agrimol A～E）。 鹤草牙（龙牙草初春时的冬芽），含鹤 草酚(agrimophol),具有驱绦虫作用。 [功效]收敛止血，截疟，止痢，解毒。
鹤草酚
4.抗炎镇痛作用：杏仁蛋白抗炎。 5.毒性：口服大量苦杏仁易产生中毒；过量解救方法：
可用亚硝酸盐和硫代硫酸钠注射液。
性微温，味苦，有小毒。 功 能降气、止咳、平喘、润肠通便。 效 止咳去痰药。用于咳嗽气喘，胸满痰多，
肠燥便秘。
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然后 药到病 除。近 年来国 家对扶 贫工作 高度重 视，已经 展开了 “精准 扶贫”项 目
[显微特征] 苦杏仁粉末
粉末：种皮石细胞单个散在或数个成群，淡黄色或黄棕色， 侧面观大多呈贝壳形、类圆形，层纹无或少见，孔沟甚密。
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然后 药到病 除。近 年来国 家对扶 贫工作 高度重 视，已经 展开了 “精准 扶贫”项 目
[显微特征]
石细胞 表皮
种子横切面：种皮表皮细胞1列， 间有石细胞常成群；表皮下为多 列薄壁细胞。外胚乳为1列颓废 细胞；内胚乳细胞和子叶薄壁细 胞含糊粉粒及脂肪油。
石细胞
内表皮 外胚乳 内胚乳
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然后 药到病 除。近 年来国 家对扶 贫工作 高度重 视，已经 展开了 “精准 扶贫”项 目
仙鹤草 Herba Agrimoniae
[来源] 本品为蔷薇科植物
龙牙草Agrimonia pilosa干燥地上部分。
[化学成分] 含仙鹤草酚A～E（agrimol A～E）。 鹤草牙（龙牙草初春时的冬芽），含鹤 草酚(agrimophol),具有驱绦虫作用。 [功效]收敛止血，截疟，止痢，解毒。
鹤草酚
4.抗炎镇痛作用：杏仁蛋白抗炎。 5.毒性：口服大量苦杏仁易产生中毒；过量解救方法：
可用亚硝酸盐和硫代硫酸钠注射液。
性微温，味苦，有小毒。 功 能降气、止咳、平喘、润肠通便。 效 止咳去痰药。用于咳嗽气喘，胸满痰多，
肠燥便秘。
认识到了贫困户贫困的根本原因，才 能开始 对症下 药，然后 药到病 除。近 年来国 家对扶 贫工作 高度重 视，已经 展开了 “精准 扶贫”项 目
[显微特征] 苦杏仁粉末
粉末：种皮石细胞单个散在或数个成群，淡黄色或黄棕色， 侧面观大多呈贝壳形、类圆形，层纹无或少见，孔沟甚密。
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Skv. 杏A.vulgaris Lam.干燥成熟种子。
18
苦杏仁植物形态
19
[植物形态] 野杏 落叶乔木，树皮暗灰色。 叶互生，叶片宽椭圆形或宽卵形，
边缘具细锯齿。 花常2朵并生，先叶开放，粉红色。 核果近球形，果核具网纹，有薄
而锐的边缘； 种子1枚，扁心形，红棕色，味苦。
20
西伯利亚杏 落叶灌木或小乔木。 叶卵形或近圆形。 花单生或2朵并生，白色或粉红色。 核果近球形，成熟时黄色带红晕。
血经瘀闭、产后瘀血作痛、细菌 性痢疾、肠炎、高血压等病症。 用量9～12g。
16
[附] 野山楂Crataegus cuneata Sieb.
et Zucc ． 的 干 燥 成 熟 果 实 习 称 “南山楂”。 主产于浙江、湖南、河南等地。 果实类球形或梨形，有的压成饼 状；表面棕色至棕红色，有细密 皱纹。 味微酸、涩。功效同山楂。
取物对蟾蜍心脏均有一定强心作 用。总黄酮可增加冠脉流量、抗 心律不齐等作用。 ②降血脂作用：山楂浸膏可使家 兔血中胆固醇及甘油三酯含量明 显降低。
14
③助消化作用：山楂中脂肪酶可 促进脂肪分解，有帮助消化的作 用。
④抗菌作用：山楂煎剂对福氏痢 疾杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。
15
[功效] 性微温；味酸、甘。 消食健胃，行气散瘀。 用于治疗肉食积滞、小儿疳积、
32
[药理作用] ①止咳平喘作用：苦杏仁苷分解
产物氢氰酸能轻度抑制呼吸中枢， 起镇咳、平喘作用。 ②对消化系统的作用。
三萜酸为降血压、降血脂和强心 的有效成分； 其他酸类成分：山楂酸、苹果酸、 绿原酸、酒石酸等，为消食导滞 有效成分。
12
黄酮类 槲皮素、牡荆素、芦丁等，为防
治心血管病及降血脂的有效成分。 其它成分 苦杏仁苷、皂苷、维生素C、核黄
素、胡萝卜素、鞣酐等。
13
[药理作用] ①对心脏的作用：山楂的多种提
26
苦杏仁性状
27
[显微特征] 种子横切面 种皮表皮细胞1层，有近圆形橙黄 色石细胞，常单个或3～5个成群， 突出表皮外。 表皮下为多层薄壁细胞，有小型 维管束。 外胚乳为1层颓废细胞； 内胚乳细胞、子叶薄壁细胞含糊 粉粒及脂肪油。
28
种子横切面
29
野杏种子粉末 黄白色。
①种皮石细胞单个散在或数个成群， 淡黄色或黄棕色，侧面观大多呈贝壳 形，层纹明显，孔沟少；表面观呈类 圆形、类多角形，纹孔大而密。
21
东北杏(辽杏) 大乔木，高达15m。 叶缘有粗而深的重锯齿。 花1朵，少有2朵，白色。 核果扁圆形，果核粗糙，两侧扁
平。
22
杏 乔木，高达10m。叶卵圆形。 核果心状卵圆形，黄色至黄红色
或白色，果肉多汁可食，果核平 滑，沿腹缝二侧各有一棱，棱突 起锋利者种子味甜，棱平钝者种 子味苦。
17
苦杏仁 Semen Armeniacae Amarum
[来源]本品为蔷薇科植物： 野杏Armeniaca vulgaris Lam．-
var．ansu(Maxim．)Yu et lu 西 伯 利 亚 杏 A.sibirica (L.)
Lam． 东 北 杏 A.mandshurica(Maxim ． )
蔷薇科 Rosaceae
[概述] 草本、灌木或乔木。单叶或复叶，
多互生，常具托叶。 花两性，辐射对称，单生或排成
伞房、圆锥等花序； 花托凸起、平展或下凹；
1
花萼下部与花托愈合成盘状、杯 状、坛状、壶状的萼筒；
萼片、花瓣多各为5。 骨葖果、瘦果、核果或梨果。
2
本科植物含有多种活性成分： 氰苷，如苦杏仁苷有止咳祛痰作
9
[性状] 果实呈类球形。表面深红色，有
光泽，布有细小白色斑点，顶端 有凹窝，边缘有宿萼，基部有细 果柄或柄痕；果核5枚，弓形。 横切成圆形片，皱缩不平，果肉 深黄色至淡棕色，中部横切片果 核5粒，但多脱落。 气微清香，味酸、微甜。
10
11
[化学成分] 有机酸类 三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸，
②种皮外表皮薄壁细胞黄棕色，多皱 缩，细胞界限不清，常与石细胞相连。
③子叶细胞含糊粉粒及油滴，并有细 小草酸钙簇晶。此外有内胚乳细胞、 螺纹导管等。
30
苦杏仁粉末种皮石细胞
31
[化学成分] 含苦杏仁苷约3％，脂肪油约50％，
并含苦杏仁酶(emulsin)。 苦杏仁酶为多种酶的混合物，包
括苦杏仁苷酶、樱叶酶等，以及 可溶性蛋白质。 种子研碎后加水放置，苦杏仁苷 受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸、 苯甲醛和葡萄糖。
用，含于枇杷属、梅属、梨属等 植物中。 多元酚类，如仙鹤草酚有驱绦虫 作用，存在于龙芽草属中。 黄酮类，如山楂属含有槲皮素、 金丝桃苷。 尚含有皂苷、有机酸等。
3
本科可分为四个亚科：
绣线菊亚科 Spiraeoideae 蔷薇亚科 Rosoideae 梅亚科（李亚科）Prunoideae 苹果亚科（梨亚科）Maioideae
4
山楂 Fructus Crataegi [来源]
本品为蔷薇科植物 山 里 红 Crataegus pinnatifida
Bge. Var. Major N.E.Br. 羽裂山楂 C. pinnatifida Bge． 干燥成熟果实。习称“北山楂”。
5
[植物形态] 山里红 落叶小乔木，无刺或疏生短刺。 叶互生；叶宽卵形或菱状卵形；
23
24
[采制] 夏季果实成熟后采收，除去果肉，
打碎果核，用机器轧除外壳，取 出种子，晒干。 [产地] 我国北方大部分地区均产，以内 蒙古、辽宁、河北、吉林产量最 大，行销各地并出口。
25
[性状] 种子呈扁心形。 表面黄棕色至红棕色，珠孔位于
尖端；近尖端边缘有短线形种脐， 钝圆一端较肥厚，有椭圆形合点； 种皮与胚乳薄，子叶2枚，肥厚， 富油质，子叶接合面稍有空隙， 胚根介于子叶尖端。 气微，味苦。
5～9羽状浅裂，边缘有不规则重 锯齿；托叶较大，镰型。 伞房花序；花白色或稍带红晕。 梨果球形，深亮红色，有黄白色 小斑点。
6பைடு நூலகம்
山里红
7
羽裂山楂 3～5羽状深裂，裂片卵状披针形；
果实直径1～1.5cm，深红色。 山楂
8
[采制] 秋季果实成熟时采收。切片，干
燥。 [产销] 主产山东，量大质佳，销全国。
18
苦杏仁植物形态
19
[植物形态] 野杏 落叶乔木，树皮暗灰色。 叶互生，叶片宽椭圆形或宽卵形，
边缘具细锯齿。 花常2朵并生，先叶开放，粉红色。 核果近球形，果核具网纹，有薄
而锐的边缘； 种子1枚，扁心形，红棕色，味苦。
20
西伯利亚杏 落叶灌木或小乔木。 叶卵形或近圆形。 花单生或2朵并生，白色或粉红色。 核果近球形，成熟时黄色带红晕。
血经瘀闭、产后瘀血作痛、细菌 性痢疾、肠炎、高血压等病症。 用量9～12g。
16
[附] 野山楂Crataegus cuneata Sieb.
et Zucc ． 的 干 燥 成 熟 果 实 习 称 “南山楂”。 主产于浙江、湖南、河南等地。 果实类球形或梨形，有的压成饼 状；表面棕色至棕红色，有细密 皱纹。 味微酸、涩。功效同山楂。
取物对蟾蜍心脏均有一定强心作 用。总黄酮可增加冠脉流量、抗 心律不齐等作用。 ②降血脂作用：山楂浸膏可使家 兔血中胆固醇及甘油三酯含量明 显降低。
14
③助消化作用：山楂中脂肪酶可 促进脂肪分解，有帮助消化的作 用。
④抗菌作用：山楂煎剂对福氏痢 疾杆菌、大肠杆菌均有抗菌作用。
15
[功效] 性微温；味酸、甘。 消食健胃，行气散瘀。 用于治疗肉食积滞、小儿疳积、
32
[药理作用] ①止咳平喘作用：苦杏仁苷分解
产物氢氰酸能轻度抑制呼吸中枢， 起镇咳、平喘作用。 ②对消化系统的作用。
三萜酸为降血压、降血脂和强心 的有效成分； 其他酸类成分：山楂酸、苹果酸、 绿原酸、酒石酸等，为消食导滞 有效成分。
12
黄酮类 槲皮素、牡荆素、芦丁等，为防
治心血管病及降血脂的有效成分。 其它成分 苦杏仁苷、皂苷、维生素C、核黄
素、胡萝卜素、鞣酐等。
13
[药理作用] ①对心脏的作用：山楂的多种提
26
苦杏仁性状
27
[显微特征] 种子横切面 种皮表皮细胞1层，有近圆形橙黄 色石细胞，常单个或3～5个成群， 突出表皮外。 表皮下为多层薄壁细胞，有小型 维管束。 外胚乳为1层颓废细胞； 内胚乳细胞、子叶薄壁细胞含糊 粉粒及脂肪油。
28
种子横切面
29
野杏种子粉末 黄白色。
①种皮石细胞单个散在或数个成群， 淡黄色或黄棕色，侧面观大多呈贝壳 形，层纹明显，孔沟少；表面观呈类 圆形、类多角形，纹孔大而密。
21
东北杏(辽杏) 大乔木，高达15m。 叶缘有粗而深的重锯齿。 花1朵，少有2朵，白色。 核果扁圆形，果核粗糙，两侧扁
平。
22
杏 乔木，高达10m。叶卵圆形。 核果心状卵圆形，黄色至黄红色
或白色，果肉多汁可食，果核平 滑，沿腹缝二侧各有一棱，棱突 起锋利者种子味甜，棱平钝者种 子味苦。
17
苦杏仁 Semen Armeniacae Amarum
[来源]本品为蔷薇科植物： 野杏Armeniaca vulgaris Lam．-
var．ansu(Maxim．)Yu et lu 西 伯 利 亚 杏 A.sibirica (L.)
Lam． 东 北 杏 A.mandshurica(Maxim ． )
蔷薇科 Rosaceae
[概述] 草本、灌木或乔木。单叶或复叶，
多互生，常具托叶。 花两性，辐射对称，单生或排成
伞房、圆锥等花序； 花托凸起、平展或下凹；
1
花萼下部与花托愈合成盘状、杯 状、坛状、壶状的萼筒；
萼片、花瓣多各为5。 骨葖果、瘦果、核果或梨果。
2
本科植物含有多种活性成分： 氰苷，如苦杏仁苷有止咳祛痰作
9
[性状] 果实呈类球形。表面深红色，有
光泽，布有细小白色斑点，顶端 有凹窝，边缘有宿萼，基部有细 果柄或柄痕；果核5枚，弓形。 横切成圆形片，皱缩不平，果肉 深黄色至淡棕色，中部横切片果 核5粒，但多脱落。 气微清香，味酸、微甜。
10
11
[化学成分] 有机酸类 三萜类成分：熊果酸、齐墩果酸，
②种皮外表皮薄壁细胞黄棕色，多皱 缩，细胞界限不清，常与石细胞相连。
③子叶细胞含糊粉粒及油滴，并有细 小草酸钙簇晶。此外有内胚乳细胞、 螺纹导管等。
30
苦杏仁粉末种皮石细胞
31
[化学成分] 含苦杏仁苷约3％，脂肪油约50％，
并含苦杏仁酶(emulsin)。 苦杏仁酶为多种酶的混合物，包
括苦杏仁苷酶、樱叶酶等，以及 可溶性蛋白质。 种子研碎后加水放置，苦杏仁苷 受苦杏仁酶的作用，生成氢氰酸、 苯甲醛和葡萄糖。
用，含于枇杷属、梅属、梨属等 植物中。 多元酚类，如仙鹤草酚有驱绦虫 作用，存在于龙芽草属中。 黄酮类，如山楂属含有槲皮素、 金丝桃苷。 尚含有皂苷、有机酸等。
3
本科可分为四个亚科：
绣线菊亚科 Spiraeoideae 蔷薇亚科 Rosoideae 梅亚科（李亚科）Prunoideae 苹果亚科（梨亚科）Maioideae
4
山楂 Fructus Crataegi [来源]
本品为蔷薇科植物 山 里 红 Crataegus pinnatifida
Bge. Var. Major N.E.Br. 羽裂山楂 C. pinnatifida Bge． 干燥成熟果实。习称“北山楂”。
5
[植物形态] 山里红 落叶小乔木，无刺或疏生短刺。 叶互生；叶宽卵形或菱状卵形；
23
24
[采制] 夏季果实成熟后采收，除去果肉，
打碎果核，用机器轧除外壳，取 出种子，晒干。 [产地] 我国北方大部分地区均产，以内 蒙古、辽宁、河北、吉林产量最 大，行销各地并出口。
25
[性状] 种子呈扁心形。 表面黄棕色至红棕色，珠孔位于
尖端；近尖端边缘有短线形种脐， 钝圆一端较肥厚，有椭圆形合点； 种皮与胚乳薄，子叶2枚，肥厚， 富油质，子叶接合面稍有空隙， 胚根介于子叶尖端。 气微，味苦。
5～9羽状浅裂，边缘有不规则重 锯齿；托叶较大，镰型。 伞房花序；花白色或稍带红晕。 梨果球形，深亮红色，有黄白色 小斑点。
6பைடு நூலகம்
山里红
7
羽裂山楂 3～5羽状深裂，裂片卵状披针形；
果实直径1～1.5cm，深红色。 山楂
8
[采制] 秋季果实成熟时采收。切片，干
燥。 [产销] 主产山东，量大质佳，销全国。