2013届高考生物必修ⅰ人教新课标一轮复习课件2.2生命活动

载体蛋白 和生物 运输作用 红细胞中的 血红蛋白 ，膜上的 体的功 能物质 运动功能 肌动蛋白和肌球蛋白，二者使肌肉收 缩，产生运动
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功能 构成 信息传递 作用，调 节作用 免疫
举例 胰岛素 、生长激素 等蛋白质类激素，
细胞
和生 物体
能调节生物体的生命活动
生物体内的
的功
能物 质
作用
质
抗体
，能消灭外来抗原物
十九肽中共有丙氨酸4个，现去掉其 中的丙氨酸得到4条长短不等的肽链 (如图)，下列有关叙述，错误的是 ( )
A．肽键数目减少了7个
B．4条肽链能重新连接，从而形成三十九肽 C．4条肽链若重新连接成一条长链将脱去3个水分子
D．如果新生的4条肽链总共有5个羧基，那么其中必有
一个羧基在R基上
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[解析] 本题主要考查氨基酸的脱水缩合及相关计算。根
两
组都未产生结石。 ①可能原因是：_____________________________。
②相应改进措施：___________________________。
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[解析]
由题干信息知：三聚氰胺可以导致肾中有晶体出
现而使小鼠患肾结石，故观察指标为用红外微光谱仪分析 肾中晶体。该实验需要通过设置单因子变量进行对照，其 他实验条件应相同。实验结果应是实验组与对照组肾结石 的发生率。实验时间过短或三聚氰胺剂量太低，均会出现 异常的实验结果。
糖蛋白
细胞膜表面
保护、润滑、识别等
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[通一类] 3．有关蛋白质结构和功能多样性的说法正确的是( )
A．蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、 数目和空间结构有关 B．已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有 催 化作用，可以推断此物质是蛋白质
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C．有些蛋白质具有防御功能，如抗体；有些蛋白质具
过程中需要转运RNA n个；在该蛋白质合成过程中失
去水分子(n－m)个。 答案： C
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考点二
蛋白质的结构和功能 蛋白质是生命活动的承担者，关于
考情
蛋白质的结构和功能一向是高考的热点之
一，其中以新情景材料、图表等形式考查 对知识的掌握程度是近几年高考命题的趋 势。
解读
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[做一题]
[例2] (2012· 皖南八校联考)日本的研究人员发现了一种
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A．“Dysbindin—1”的基本组成单位是氨基酸 B．脑神经细胞间的信息传递必须经过“突触” C．一切生命活动都离不开这种蛋白质 D．该发现为治疗精神分裂症提供了理论基础
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[解析] 由题干信息知，该物质为蛋白质，其基本组成单
位为氨基酸；神经细胞间的信息传递通过突触进行；从
“Dysbindin—1”蛋白质的作用机理可知，适量补充该物
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[做一题] [例3] 某生物探究性学习小组的同学，通过网络收集到
有关三聚氰胺的资料如下：
科学家通过动物毒理学实验表明：以三聚氰胺给小鼠灌
胃的方式进行急毒实验，灌胃后死亡的小鼠输尿管中均 有大量晶体蓄积，部分小鼠肾脏被晶体覆盖。晶体成分 是三聚氰胺和尿酸。肾中晶体可以用红外微光谱仪进行
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变化过程，如二硫键(—S—S—)的形成，每形成一个
二硫键，脱去2个—H，故相对分子质量减少2。
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[通一类] 1．(2012· 揭阳模拟)下列依次为丙氨酸、丝氨酸和天门
冬氨酸的结构式：
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由这三个氨基酸脱水缩合成的化合物中，含有的氨基、 羧基和肽键的数目是 A．1,1,3 C．1,1,2 B．3,3,2 D．1,2,2 ( )
有接受信息的功能，如受体。抗体和受体都具有专一
性
D．一条刚刚从核糖体上合成的肽链，其氨基酸的种类、
数目及排列顺序便已确定，因此具有生物活性
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解析：蛋白质多样性与肽链的空间结构有关，而与氨基 酸的空间结构无关；含C、H、O、N的化合物有蛋白质、 核酸等，少数RNA 也具有催化作用；抗体只与特异性 的抗原结合，受体只与特定的信号分子结合，它们都具 有专一性；只有具有一定空间结构的蛋白质才有生物活
细胞内的 在 糖类和脂肪 供应不足的情况下，机 能源物质 体也会分解蛋白质供能
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考点一
氨基酸形成多肽过程中的有关计算 脱水缩合是由氨基酸合成蛋白质的方式，
考情 在高考中常以选择题形式考查蛋白质形成过程中 解读 的脱水缩合过程，包括肽键、相对分子质量的有
关计算等。
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[做一题]
[例1] (2012· 长沙一中月考)某三
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解析：一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游 离的羧基，分别在肽链的两端。若一个氨基酸上有两
个氨基或两个羧基，则多余的氨基和羧基在R基团上，
图中只有第三个氨基酸的R基团上有一个羧基，故该 化合物中有氨基1个、羧基2个。而肽键数＝氨基酸数 －肽链数＝3－1＝2(个)。 答案： D
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2．某蛋白质含n个氨基酸，由m条肽链组成，以下相关 叙述错误的是 A．该蛋白质分子中至少含氧原子(n＋m)个 B．该蛋白质分子中至少含氮原子n个 C．在该蛋白质合成过程中需要转运RNA的数目为3n 个 ( )
与精神分裂症发病有关的被称之为“Dysbindin—1”的蛋 白质，该蛋白质存在于脑神经细胞的“突触”中。如果减 少这种蛋白质的含量，在“突触”中接受信息的组织就无 法正常发育，从而导致精神分裂症。反之，如果补充这
种蛋白质，有关组织的机能得到恢复。有关
“Dysbindin—1”蛋白质的说法，错误的是 ( )
高考成功方案 第1步
第 二 章
第 二 讲
高考成功方案 第2步 高考成功方案 第3步 高考成功方案 第4步
1
2
3
一、蛋白质的结构
1．蛋白质的基本组成单位——氨基酸
(1)结构通式是
。
(2)共有结构特点是 至少含有一个氨基和一个羧基，并 且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上 。
(3)决定氨基酸种类的基团是R基 。
质可达到治疗精神分裂症的目的；一切生命活动离不开
蛋白质，而不是专指“这种”蛋白质。
[答案]
C
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[链一串] 1．蛋白质的多样性分析
分析角度 蛋白质本身 具体分析 氨基酸的数量、种类、排列顺序及多肽链盘曲折叠 形成的空间结构→结构多样性→功能多样性 千变万化的碱基对排列顺序→遗传信息的多样性→ 蛋白质的多样性 千变万化的环境条件→通过自然选择保留适应环境 生物进化 的个体及个体内的蛋白质→个体的多样性和蛋白质 的多样性
(4)请帮助该研究小组完成以下实验方案的设计： ①取上述材料中所给小鼠，平均分成两组，并编号 A、B，每组中雌雄各10只； ②A组每天定时饲喂加有________的普通饲料，B组 每天饲喂与A组等量的________；
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③在相同且适宜的条件下饲养一段时间；
④3周后，用红外微光谱仪分析小鼠肾结石情况， 统计记录A、B两组小鼠肾结石的 __________________________________________。 (5)该生物兴趣小组严格按照上述实验方案操作，结果
D．在该蛋白质合成过程中失去水分子数为(n－m)个
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解析：一个肽键中含有一个N和一个O，一条多肽链中 至少含有一个游离的羧基和一个游离的氨基，所以该
蛋白质分子中至少含氧原子(n－m＋2m)＝(n＋m)个；
该蛋白质分子中至少含氮原子(n－m＋m)＝n个；一个 转运RNA只能转运一个氨基酸，所以在该蛋白质合成
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2．氨基酸脱水缩合形成蛋白质
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(1)连接两个分子间的化学键是 肽键 。 (2)脱水缩合发生的场所是 核糖体 。 (3)脱下的H2O中H来自氨基，O来自羧基吗？ 脱水缩合产生的H2O中的H来自于羧基和氨基，氧只 来自于羧基。
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(4)一条肽链中氨基和羧基的数目是多少？
至少含有一个氨基和一个羧基，分别位于肽链两端，
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2．氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的关 系
由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应理
解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个碱基 和DNA(基因)上的6个碱基。
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[关键一点]
(1)只有连在同一个碳原子上的氨基和羧基才参与形成肽
键，R基上的氨基或羧基不参与肽键的形成。
(2)在多肽相对分子质量计算时，还要考虑一些其他化学
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[答案]
(2)三聚氰胺可以导致小鼠患肾结石
(3)用红外微光谱仪分析肾中晶体
(4)②三聚氰胺
普通饲料
④发生率
②实验时间应
(5)①实验时间太短；三聚氰胺剂量太低
该长于13周，三聚氰胺剂量应该大于63毫克/(千克· 日)
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[学一技] 1．验证性实验的概念和特点 (1)概念：指实验者针对已知的生物学事实而进行的以验证 生物学事实、巩固和加强有关知识、培养实验操作技 能为目的的印证性和体验性实验。
分析。若连续用加有三聚氰胺的饲料喂养动物，进行亚
慢性毒性实验，实验动物肾小管管腔中出现晶体。通过 为期13周的大白鼠结石实验，得出最低有明显作用的剂 量为63毫克/(千克· 日 )。 该小组同学为了验证三聚氰胺污染的食品可导致动
物肾结石的发生，结合上述实验资料设计了如下实验方
案，据此回答下列问题：
多余的氨基或羧基位于R基中。
(5)多肽的多样性和蛋白质多样性有何不同？
多肽的多样性取决于氨基酸的种类、数目和排列顺序， 而蛋白质的多样性还取决于肽链的空间结构。
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二、蛋白质的功能
功能 举例
构成细胞和生物 构成动物和人体的肌肉，构成生物膜、
体的结构物质
构成 细胞 催化作用
核糖体、染色体等
参与生物体各项生命活动的酶绝大多 数是蛋白质