饮食运动与代谢PPT课件
健康饮食ppt课件
促进生长发育
健康饮食能够提供身体所 需的营养素,促进儿童和 青少年的生长发育。
提高免疫力
均衡的营养摄入有助于增 强免疫系统的功能,提高 抵抗力,预防疾病。
不同年龄段对营养的需求
婴儿期
需要充足的母乳或配方 奶,逐步添加辅食,保 证蛋白质、维生素和矿
控制添加糖的摄入
减少甜饮料、甜点等高糖 食品的摄入,烹饪时少加 糖或使用天然甜味剂。
坚持定时定量的饮食习惯
规律三餐
避免夜宵和零食
保证每天按时进食三餐,避免过度饥 饿或暴饮暴食。
尽量不吃夜宵和过多零食,以免影响 睡眠和体重。
控制餐量
合理控制每餐的摄入量,避免过饱或 过饿。
01
健康饮食的误区与 纠正素摄入量。设计 Nhomakorabea性化的食谱
根据个人口味和喜好,结合营养需 求,制定适合个人的饮食计划。
灵活调整食谱
根据季节、当地食材供应和市场价 格等因素,适时调整饮食计划。
合理搭配食物
保证食物多样性
01
摄入多种食物,包括谷物、蔬菜、水果、蛋白质来源和健康脂
肪,以确保获得全面的营养。
均衡搭配蛋白质、碳水化合物和脂肪
生。
糖尿病
合理膳食有助于控制血糖水平 ,预防糖尿病及其并发症。
癌症
丰富的蔬菜、水果和全谷物摄 入有助于预防某些癌症的发生
。
肥胖症
均衡的饮食和适量的运动有助 于控制体重,预防肥胖症。
01
健康饮食的原则
食物多样性
总结词
食物多样性是健康饮食的基础,可以保证身体获得全面的营 养。
详细描述
不同的食物含有不同的营养成分,只有摄入多种食物才能满 足人体对各种营养素的需求。食物多样性可以保证身体获得 足够的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素,有助于维持身 体健康。
饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)
食品保质期与储存方法
保质期概念
食品在规定的储存条件下能保持其原有品质特性,满足食用或加 工要求的时间期限。
储存方法
根据食品的性质和保质期要求,选择合适的储存方式,如冷藏、 冷冻、真空包装等。
注意事项
过期或变质的食品应及时处理,避免食用;储存食品时要遵循“ 先进先出”的原则,确保食品新鲜度。
05
饮食习惯与行为培养
激素的调节等;提供能量。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量 来源,包括单糖、双糖和多糖 等。
碳水化合物的主要来源包括谷 类、薯类、水果等。
碳水化合物在人体内的主要功 能包括提供能量;维持正常的 神经功能;参与脂肪代谢等。
脂肪
脂肪是构成人体细胞的重要成分 之一,同时也是人体储存能量的
主要形式。
脂肪的主要来源包括动物性食品 (如肥肉、奶油等)和植物性食
06
小学生健康饮食案例分析
案例一:小胖墩的减肥之路
问题描述
小胖墩因为过度摄入高热量食物和缺乏运动,导致体重超标。
解决方案
制定个性化的饮食计划和运动方案,减少高热量食物的摄入,增加 蔬菜、水果和全谷物的摄入,同时加强有氧运动。
实施效果
经过一段时间的坚持,小胖墩的体重逐渐下降,身体变得更加健康 。
案例二:挑食的小明的转变
重要。
预防疾病
合理的饮食可以降低患病风险,如 心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
促进生长发育
对于小学生而言,饮食对生长发育 具有重要影响,良好的饮食习惯有 助于身高、体重、智力等方面的正 常发展。
健康饮食的原则
均衡膳食
合理搭配食物,确保摄 入足够的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素
和矿物质。
运动和健康 ppt课件
身心健康。
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THANKS
制定计划
制定合理的运动计划,包括运动类型、时间、频率和强度,有助于 养成良好的运动习惯。
寻找动力
寻找激励自己的动力来源,如健康、外貌、精神状态等,有助于保持 运动热情。
克服运动中的困难和挑战
应对疲劳
合理安排运动强度和休息时间,避免过度疲劳,同时保证 充足的睡眠和饮食。
应对受伤
在运动前进行适当的热身和拉伸,选择合适的运动装备, 避免运动损伤。
应对无聊
选择多种运动类型和方式,增加趣味性,避免单调乏味。
保持运动与健康的生活方式
01
均衡饮食
合理搭配食物,保证营养均衡,有助于提高运动效果和身体健康。
02
控制体重
保持适中的体重,避免肥胖或消瘦,有助于预防慢性疾病和提高运动能
力。
03
良好的生活习惯
保证充足的睡眠、减少压力、戒烟限酒等良好的生活习惯,有助于维持
运动能够提高自信心和自尊心,使人 更加积极向上。
提高情绪
运动能够促进身体分泌多巴胺、内啡 肽等神经递质,使人感到愉悦和兴奋 。
02
各类运动介绍
有氧运动
慢跑
慢跑是一项简单易行、中低强度 的有氧运动,有助于提高心肺功
能运动,可以 锻炼肌肉、增强心肺功能,同时对 关节冲击小。
定性。
柔韧性训练
瑜伽
瑜伽是一项注重身心健康的柔韧性训练,可以拉 伸肌肉、提高身体柔韧性。
普拉提
普拉提是一种融合了瑜伽和力量训练的柔韧性训 练,有助于提高身体核心力量和稳定性。
拉伸运动
通过各种拉伸动作,可以放松肌肉、缓解疲劳, 同时也有助于预防运动损伤。
平衡训练
合理膳食PPTPPT课件
细嚼慢咽
吃饭时应该细嚼慢咽,充分咀嚼食物,以减轻胃肠负担,促进消 化吸收。
避免过度饮酒
饮酒要适量,过度饮酒会对肝脏、心血管等器官造成损害。
注意饮食卫生
保持清洁
在准备和食用食物的过程中,要保持清洁卫生,避免食物污染。
煮熟食物
食物应该煮熟透,尤其是肉类、蛋类等,以杀灭细菌和病毒。
适度运动
结合适量的运动,消耗多 余的热量,帮助控制体重 和保持健康。
保持均衡营养
蛋白质平衡
确保摄入足够的蛋白质,以满足 身体的生长和修复需求。
碳水化合物适量
适量的碳水化合物摄入有助于提 供能量,维持正常的生理功能。
脂肪酸均衡
保持脂肪酸均衡,特别是饱和脂 肪酸和多不饱和脂肪酸的比例,
以降低心血管疾病风险。
源等。
避免单一食物
长期只摄入单一食物会导致营养不 均衡,增加患营养不良和某些疾病 的风险。
尝试新食物
鼓励尝试不同种类的食物,尤其是 那些不常吃或未尝试过的食物,以 增加营养来源的多样性。
保持适量膳食
控制食量
合理控制每餐的摄入量, 避免过量摄入热量导致体 重增加或肥胖。
规律饮食
遵循定时定量的原则,避 免过度饥饿或暴饮暴食, 有助于维持身体健康。
碳水化合物
总结词
碳水化合物是人体主要的能源物质,主要来源于谷类、薯类 、糖类等食物。
详细描述
碳水化合物经消化吸收后转化为葡萄糖,为身体提供能量。 摄入适量的碳水化合物对保持身体健康至关重要,过少或过 多摄入都可能对身体造成不良影响。
维生素
总结词
维生素是维持人体正常生理功能 所必需的微量营养素,主要来源 于新鲜蔬菜、水果、全谷类食物 等。
健康饮食PPT课件-健康饮食ppt课件完整版
关于谷类食物的营养误区
大米、面粉越白越好 吃碳水化合物容易发胖 主食吃得越少越好
2021/6/29
二、吃动平衡,健康体重
1.各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。 2.食不过量,控制总能量摄入,保持能量平衡。 3.坚持日常身体活动,每周至少进行5天中等强 度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动 最好每天6000步。 4.减少久坐时间,每小时起来动一动。
如何运动
那么指南推荐的中等强度运动怎么理解 呢?可根据自己的感觉来判断,中等强 度运动时,会感觉到心跳和呼吸加快, 用力但不吃力,可以随着呼吸的节奏连
续说话,但不能唱歌。
2021/6/29
注意事项
如果你日常很少活动,岁数在中年以上, 计划锻炼前应做健康检查; 冠心病、糖尿病、高血压、骨质疏松、骨 关节病等患者参加锻炼应咨询医生; 每次锻炼前应先做些伸展活动,锻炼开始 应逐渐增加用力; 运动后不要立即停止活动,要逐渐放松; 日照强烈出汗多时,要适量补充水和盐; 运动中出现持续加重的不适感觉,应停止 活动,及时就医。
2021/6/29
二、吃动平衡,健康体重
2021/6/29
二、吃动平衡,健康体重
2021/6/29
二、吃动平衡,健康体重
“管住嘴,迈开腿”
肥胖=能量摄入>消耗 在肥胖的发生中基因的参与仅 占25%,环境占了75%
2021/6/29
二、吃动平衡,健康体重
超重和肥胖的主要原因:由于社会经济的发展,生活节 奏的加快,饮食方式的日益西化,我们客观上能更方便地 接触到一些高脂肪、能量密度大的食品,主观上也愿意选 择一些西式快餐店,外出就餐的机会也大大加大。同时由 于技术的革新,生产机械化程度提高,人们的职业劳动强 度显著降低,家庭小轿车的拥有量、出租车的使用等等均 使人们的运动时间减少,休闲时间增加。因此人们的体重 亦明显增加。
合理膳食PPTPPT课件
03
合理膳食的原则
食物多样化
总结词
食物多样化是合理膳食的重要原则,它能够确保人体获得全面的营养,满足身 体各种生理活动的需求。
详细描述
合理膳食应包括五大类食物:谷类、蔬菜、水果、肉类、豆类及其制品,以及 适量的油脂和糖。这五大类食物应保持适当的比例,同时每天的食物种类应尽 量多样化,以提供人体所需的各种营养素。
根据个人情况选择运动方式
运动方式应根据个人身体状况和兴趣选择,如散步、慢跑、游泳、 瑜伽等都是不错的选择。
THANKS
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合理膳食ppt
目 录
• 合理膳食的重要性 • 膳食营养基础知识 • 合理膳食的原则 • 不同人群的合理膳食 • 合理膳食的实践方法
01
合理膳食的重要性
保持身体健康
1 2
3
均衡营养
合理膳食能够提供人体所需的各类营养素,包括蛋白质、脂 肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,有助于维持身体健康 和正常生理功能。
选择新鲜食物
尽量选择新鲜的食物,避免食用过 期或变质的食品。
注意烹饪方法
烹饪食物时要注意火候和时间,避 免因过度烹饪导致营养损失或产生 有害物质。
坚持适量运动与合理膳食相结合
运动对健康的影响
适量的运动能够促进新陈代谢,增强体质,提高免疫力,同时有 助于控制体重和塑造体型。
合理膳食与运动的结合
在合理膳食的同时,应适当增加运动量,以促进营养的吸收和利用, 保持身体健康。
青少年合理膳食
总结词
青少年处于身体和智力发展的高峰期,需要更多的营 养来支持其学习和运动。
详细描述
青少年合理膳食应注重蛋白质、碳水化合物、脂肪、 维生素和矿物质等营养素的摄入,如多吃蔬菜、水果 、全谷类食品、瘦肉和低脂奶制品等。同时,要控制 糖分和高热量食品的摄入量,避免过度依赖快餐和加 工食品。
人体的新陈代谢ppt课件
新陈代谢是生命活动的基础,它为细胞的生长、发育、修复提供了能 量,同时维持了内环境的稳态,保证了生物体的正常生理功能。
新陈代谢的类型
01
合成代谢
合成代谢是指将简单的物质合 成复杂物质的过程,如蛋白质
、脂肪、糖类的合成。
02
分解代谢
分解代谢是指将复杂的物质分 解为简单物质的过程,如蛋白
质、脂肪、糖类的分解。
水果。
碳水化合物的消化与吸收
01
02
03
口腔消化
胃部消化
小肠吸收
在口腔中,碳水化合物被唾液中的淀粉酶 分解为麦芽糖。
在胃中,麦芽糖进一步被分解为单糖,但 大部分碳水化合物在到达胃部时已经被口 腔消化。
被分解的单糖通过小肠壁被吸收到血液中 ,供给身体能量。
糖异生与糖酵解的平衡
01
02
03
糖异生
由非碳水化合物生成葡萄 糖的过程,主要发生在肝 脏和肾脏。
脂肪的代谢过程
脂肪的分解代谢
在氧气充足的条件下,脂肪酸会被分 解为二氧化碳和水,同时释放出大量 能量。这个过程主要发生在细胞的线 粒体中。
脂肪的合成代谢
在氧气不足的条件下,脂肪酸会被合 成甘油三酯,储存在细胞中。这个过 程主要发生在细胞的胞液中。
04
蛋白质代谢
蛋白质的种类与来源
动物性蛋白质
主要来源于肉类、鱼类、 禽类、乳制品和蛋类等, 其中肉类和鱼类是优质蛋 白质的良好来源。
环境因素如温度、湿度、光照等通过影 响酶的活性来调节新陈代谢。
营养调节
营养物质的摄入量、种类和比例可以影 响新陈代谢,如蛋白质摄入不足会导致 肌肉分解。
02
碳水化合物代谢
碳水化合物的种类与来源
饮食与健康培训课件.ppt
——正确认识环境:指个人要 对过去的、现在的以及将要发生 的一切事件和事物有客观的和一 分为二的认识。
——及时适应环境:指使自己 的心理与环境相协调和平衡的过 程,要求人们主动地控制自我, 改造环境与适应环境。
(3)社会层次:包括三个方面, 即每个人的能力应在社会系统内得 到充分的发挥;作为健康的个体应 有效的扮演与其身份相适应的角色; 每个人的行为与社会规范相一致。
第一部分饮食
一、 饮食的重要性 :
饮食是维持人体生命新陈 代谢的必需物质,民以食 为天。但是饮食不当则又 会成为疾病发生的重要原 因。
二、 正确的饮食方式:
寝不言,食不语,细嚼慢咽, 粗细兼顾、荤素相宜。
三、 三餐饮食要科学:
正确的早、中、晚餐的 分量应为3、3、2式。也 就是早餐吃得好;午餐吃 得恰恰好;晚餐吃得少。
饮食中错误的观点
1.多吃蛋白质不会长脂肪, 2.常用热油锅炒菜,
3.饭后马上吃水果, 4.牛奶空腹单独饮用,
5.牛奶当水喝,饮料当水喝, 6.饭后马上喝茶,
7.酒后用浓茶解酒, 8 .食未熟青蛙,
9.食青蕃茄 10.食发芽、绿皮、损伤的马铃薯
11.过多食用色素饮料及食品, 12.过多饮用咖啡,
世界卫生组织据此制定了健康的 10条标准:
1、充沛的精力,能从容不迫的担 负日常生活和繁重的工作而不感到 过分紧张和疲劳。
2、处世乐观,态度积极,乐于承 担责任,事无大小,不挑剔。
3、善于休息,睡眠好。
4、应变能力强,能适应外界环境 中的各种变化。
5、能够抵御一般感冒和传染病。
6、体重适当,身体匀称,站立时 头、肩位置协调。
第二部分健康
世界卫生组织最新对健康的定义是: 健康不仅仅是没有疾病或虚弱,
2024饮食与健康ppt课件完整版
孕妇饮食指南
均衡饮食,保证营养全面。
多摄入富含蛋白质、铁、钙、叶酸等营养 素的食物。
孕妇饮食指南及注意事项
控制糖分和盐分的摄入,避免过量食用高 热量和高脂肪食品。 孕妇饮食注意事项
避免食用生或半生的肉、蛋、奶制品。
孕妇饮食指南及注意事项
限制咖啡因和酒精的摄入。
避免食用高汞含量的鱼类。
儿童青少年饮食指南及注意事项
选择低GI食物
选择升糖指数(GI)低的食物,如燕麦、豆 类、绿叶蔬菜等。
控制脂肪和蛋白质的摄入
适量摄入优质蛋白质,如瘦肉、鱼、蛋等, 控制饱和脂肪酸的摄入。
肥胖症的饮食控制和治疗
控制总热量摄入
减少高热量食物的摄入,如油炸食品 、甜食等。
增加膳食纤维的摄入
多吃粗粮、豆类、蔬菜等富含膳食纤 维的食物,增加饱腹感。
培养良好的饮食习惯,不偏食、不挑 食。
老年人饮食指南及注意事项
老年人饮食指南 均衡饮食,保证营养全面。
适量增加蛋白质的摄入,多吃鱼、禽、蛋、瘦肉等食品。
老年人饮食指南及注意事项
控制脂肪和糖分的摄入,避免肥胖和糖尿病等疾病的发生。 老年人饮食注意事项
食物应易于消化吸收,避免过多摄入粗硬、刺激性食物。
碳水化合物与健康
9字
9字
碳水化合物是主要的能量来源, 对于维持正常生理功能具有重要
1
3
缺乏碳水化合物会导致疲劳、注 意力不集中、记忆力减退等问题
作用。
。
9字
碳水化合物分为简单碳水化合物
2
4
9字
优质碳水化合物来源包括全谷物
和复合碳水化合物,后者更有利
、蔬菜、水果等。
于健康。
脂肪与健康
运动与饮食健康(修改版)
合理的运动和饮食建议
老年人
进行适度的运动:老年人可以进行适度 的运动,如散步、太极拳等,以保持关 节灵活性和增强肌肉力量
保持健康的饮食习惯:老年人应该保持 健康的饮食习惯,摄入足够的蛋白质、 碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质, 以维持身体的正常代谢和预防慢性疾病
合理的运动和饮食建议
运动与饮食的注意事项
保持灵活性:进行瑜伽或太极等伸展运 动,以保持关节灵活性和减轻压力 适度休息:不要过度锻炼,给身体适当 的休息时间以恢复体力
合理的运动和饮食建议
饮食建议
均衡饮食:确保 摄入足够的蛋白 质、碳水化合物 、脂肪、维生素 和矿物质。多吃 蔬菜、水果、全 谷类食物、瘦肉 和低脂奶制品
控制热量摄入: 避免摄入过多的 热量,以保持健 康的体重和避免 肥胖症的风险。 合理控制主食的 摄入量,选择低 脂、低糖的食物
合理的运动和饮食建议
为了保持身体健康, 建议进行适量的运 动和健康的饮食。 以下是一些合理的
运动和饮食ห้องสมุดไป่ตู้议
合理的运动和饮食建议
运动建议
每周进行至少150分钟的有氧运动:如跑 步、游泳、骑自行车等,以增强心肺功 能和提高代谢率
进行力量训练:每周进行2-3次力量训练 ,以增强肌肉力量和耐力。可以使用哑 铃、健身器械或自重训练方式进行练习
运动与饮食的相互作用
运动和饮食之间存在密切的相互作用。合理的运动和饮食可以相互促进,帮助人们保持健 康的身体状态 运动对饮食的影响
合理的运动和饮食建议
1
2
3
增加食欲和食物摄入量
运动可以增加身体的代谢率,消 耗能量,使身体需要更多的能量 来维持正常的生理功能。因此, 运动后人们的食欲通常会增加,
如何通过饮食和运动改善代谢综合征
运动后拉伸:帮助肌肉放松,减少 肌肉酸痛
运动时间:每次运动时间不宜过长, 以免过度疲劳
运动装备:选择合适的运动装备, 如运动鞋、运动服等
5
个体化改善方案
根据个人情况制定饮食和运动计划
评估个人健康 状况:包括体 重、身高、体 脂率等
制定饮食计划: 根据个人健康 状况和营养需 求制定合理的 饮食计划,包 括食物种类、 摄入量等
6
特别关注
代谢综合征患者的特殊需求和注意事项
饮食控制:减少糖分和碳水化合物的摄入,增加蔬菜和水果的摄入 运动锻炼:坚持有氧运动,如慢跑、游泳、骑自行车等,提高心肺功能 药物治疗:在医生指导下使用降糖、降脂、降压等药物 定期监测:定期监测血糖、血脂、血压等指标,及时调整治疗方案 心理支持:保持积极乐观的心态,减轻心理压力,提高生活质量
制定运动计划: 根据个人健康 状况和运动能 力制定合理的 运动计划,包 括运动类型、 强度、时间等
定期评估和调 整计划:根据 个人健康状况 和改善效果定 期评估和调整 饮食和运动计 划,以实现最 佳改善效果
定期监测身体状况和调整方案
定期监测体重、 血糖、血脂、
血压等指标
根据监测结果调 整饮食和运动计
控制糖分和盐分摄入
糖分摄入过多会导致血糖升高, 增加糖尿病风险
控制糖分和盐分摄入可以降低 代谢综合征的风险
添加标题
添加标题
添加标题
添加标题
盐分摄入过多会导致高血压, 增加心血管疾病风险
建议选择低糖、低盐的食品, 如新鲜蔬菜、水果、全谷类等
合理安排三餐
早餐:营养丰富,均衡搭配,如燕麦、 零食:选择健康零食,如水果、坚
针对不同人群的改善方案(如儿童、孕妇、老年人等)
合理膳食培训ppt课件
矿物质
富含钾、镁、钙等多种 矿物质,对维持人体正 常生理功能有重要作用
。
膳食纤维
蔬菜水果中的膳食纤维 有助于维持肠道功能, 降低胆固醇,控制血糖
等。
肉类及蛋类食物营养
蛋白质
肉类和蛋类富含优质蛋白质,是膳食 蛋白质的重要来源。
维生素
如铁、锌等,是肉类和蛋类中的重要 矿物质。
脂肪
提供人体所需的脂肪酸,尤其是必需 脂肪酸。但过量摄入饱和脂肪可能对 健康不利。
孕妇、乳母膳食指南
01
孕妇膳食指南
02
多吃富含叶酸的食物,如绿叶蔬菜、豆类等, 以降低胎儿神经管畸形的风险。
03
适量增加鱼、禽、蛋、瘦肉等优质蛋白质的摄 入,满足胎儿生长发育的需要。
孕妇、乳母膳食指南
适当增加奶类的摄入,补充钙的需求。
乳母膳食指南
保证充足的能量和营养素的摄入,特别是蛋白质、钙、铁、锌和维生素A 等。
早餐是一天中最重要的一餐
提供能量,启动代谢,补充夜间消耗的营养。
建议包含食物种类
全麦面包、燕麦、鸡蛋、牛奶、水果等。
避免食物
高糖、高脂肪、高盐食品。
午餐搭配原则与建议
午餐承上启下,为下午提供能量
01
需包含足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物。
建议包含食物种类
02
瘦肉、鱼类、蔬菜、豆类、全谷类等。
避免食物
孕妇、乳母膳食指南
01
多喝汤水,保证乳汁的分泌和质 量。
02
注意饮食多样化,保证营养均衡 。
学龄前儿童膳食指南
学龄前儿童膳食指南 食物多样,谷类为主,粗细搭配。
多吃蔬菜水果和薯类。
学龄前儿童膳食指南
01
02
2024健康饮食完整版PPT课件
健康饮食完整版PPT课件contents •健康饮食概述•营养素与食物选择•平衡膳食原则及实践方法•特殊人群健康饮食指导•健康饮食实践案例分析•健康饮食推广与教育策略目录01健康饮食概述健康饮食是指通过合理搭配食物,满足人体对营养和能量的需求,同时预防疾病和促进健康的饮食方式。
定义提供足够的营养和能量,维持身体机能正常运转。
维持身体健康降低患心血管疾病、糖尿病、肥胖等慢性疾病的风险。
预防疾病对于儿童和青少年,健康饮食有助于促进生长发育。
促进生长发育健康饮食定义与重要性全球健康饮食趋势植物性饮食受到青睐以蔬菜、水果、全谷物、豆类等为主的饮食方式受到越来越多人的关注。
减少加工食品摄入高糖、高脂肪、高盐的加工食品逐渐被更健康、更天然的食品替代。
注重食品安全和可持续性消费者更加关注食品的来源、生产方式和环境影响,倾向于选择有机、无农药残留、可持续生产的食品。
核心推荐包括食物多样、谷类为主、粗细搭配、多吃蔬菜水果和薯类、每天吃奶类大豆或其制品、常吃适量的鱼禽蛋和瘦肉、少盐少油少糖等。
膳食指南目的针对中国居民的营养需求和饮食习惯,提供科学、实用的膳食指导,促进居民健康。
实践应用鼓励居民根据自身情况调整饮食结构,保持适量运动,养成良好的饮食习惯和生活方式。
中国居民膳食指南简介02营养素与食物选择提供能量、维持血糖平衡、节约蛋白质作用;主要来源于谷类、薯类、根茎类蔬菜、水果等。
碳水化合物供给能量、促进脂溶性维生素吸收、维持体温和保护脏器等;主要来源于动物性食物和植物性食物,如肥肉、坚果、食用油等。
脂肪构成机体组织和器官的重要成分、调节生理功能、供给能量等;主要来源于肉类、禽类、鱼类、豆类、蛋类等。
蛋白质碳水化合物、脂肪、蛋白质功能及来源维生素与矿物质作用及补充途径维生素调节人体物质代谢、维持正常生理功能、增强免疫力等;主要通过食物补充,如新鲜蔬菜、水果、坚果、动物性食物等。
矿物质构成机体组织的重要成分、维持电解质平衡、参与酶系统等;主要通过食物和饮水补充,如奶类、豆类、海产品、绿叶蔬菜等。
高中体育《饮食与健康》ppt课件(共11张PPT)
每天摄取足够的水
人体每天需要的水份 是2000CC,但是并不是 每天一定要强迫自己喝下 这麽多水,而是尽量补充 到差不多就可以了,因为 人体也可以从其他的食物 当中摄取到部份的水份, 喝白开水的用意在于补充: 请同学下课后在想一想,还
有那些体育锻炼或饮食可以塑造 我们健美的体形,增进我们的健康?
适量的运动
想要拥有结实的身材,除了运动之外 别无法则。所以,每天还是努力的运动, 拨出30分钟然後加强运动,如此一来就可 以拥有结实的好身材。返回(3)
每天早睡早起
唯有睡眠充足才会有足够的精神运动, 然后长期的正常睡眠之下,身体、心理自 然就会更健康。返回(3)
吃东西避免盐份的摄取
由于盐份摄取太 多本来就对身体不好, 产生的病状有心脏病、 高血压、糖尿病、肾 脏病...,所以每天所摄 取的钠只要在500毫克 就足够啦!别摄取太 多,避免对身体造成 伤害。返回(3)
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加速身体代谢的循环
想要健康与快速的健 康瘦下来,首先一定要将 体内的废物完全排除,而 排除废物的方式是加强身 体体内的循环。最简单的 方法是维持一天三餐健康 进食,然後每天固定运动 30分钟,如此一来,才会 另令身体的代谢循环加速。
返回(3)
少量多餐
少量多餐的作法,是用于避免一次大 量进食后,身体会分泌较多的消化酵素, 然後使吃入的食物吸收、消化的速度更快。 所以,每餐吃得多,反而饿的更快唷!返回(3)
体育与健康课课件
健 康 塑 身 饮 食 规 则
七 守 则(首叶)
• • • • • • •
守守守守守守守
则则则则则则则
七六五四三二一
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每吃每适少加健
天东天量量速康
生命在于运动ppt课件
01
02
03
04
减脂塑形
选择有氧运动如跑步、游泳、 骑自行车等,结合力量训练以
增强肌肉。
增肌健身
以力量训练为主,如举重、深 蹲等,结合有氧运动提高心肺
功能。
提升耐力
选择长跑、划船、爬山等运动 ,逐步提高心肺功能和耐力。
放松身心
选择瑜伽、太极等舒缓的运动 ,有助于放松身心,缓解压力
。
合理安排运动时间和频率
06
运动与社交的结合
参加团体活动和比赛
1 2
增强团队精神
参加团体运动和比赛,可以培养团队精神和协作 能力,增强集体荣誉感。
提高竞技水平
通过参加比赛,可以挑战自己的技能和体能,提 高自己的竞技水平。
3
结交志同道合的朋友
在团体活动和比赛中,可以结识志同道合的朋友 ,共同追求运动目标。
与朋友和家人一起运动
俯卧撑
俯卧撑是一种简单易行的力量训练 方式,可以锻炼胸、肩、手臂等部 位的肌肉。
深蹲
深蹲是一种全身性的力量训练,可 以锻炼腿部、臀部和核心肌群的力 量。
柔韧性训练
瑜伽
瑜伽是一种注重身心健康的柔韧性训练,可以提 高身体的柔韧性和平衡能力。
普拉提
普拉提是一种融合了力量和柔韧性的训练方式, 可以增强肌肉力量和耐力。
不同运动强度和时间对水分和电解质 的需求不同,应根据个人情况和运动 特点进行适量补充,避免过量摄入导 致水中毒或电解质失衡。
避免过度饮食和暴饮暴食
过度饮食和暴饮暴食不仅会影响身体健康,还会影响运动表现和减肥效果。因此 ,在饮食上应避免过度摄入高热量、高脂肪和高糖分的食物,控制总热量摄入。
合理安排饮食时间和份量,遵循“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则,避免夜间 进食过多导致体重增加。同时,注意饮食的多样性和均衡性,保证身体所需的营 养素摄入。
(2024年)合理膳食ppt课件
2024养与健康关系 • 中国居民膳食指南解读 • 平衡膳食宝塔构建及应用 • 营养素缺乏与过剩问题探讨
2024/3/26
2
目录
• 特殊人群合理膳食安排策略 • 现代生活方式下合理膳食挑战与对策
2024/3/26
3
01
膳食营养与健康关系
2024/3/26
维生素C缺乏
可能导致坏血病,表现为牙龈出血、关节 疼痛等。维生素C主要存在于新鲜水果和 蔬菜中,缺乏可能由于摄入不足或烹饪方 式不当导致损失。
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17
营养过剩引发健康问题剖析
01
02
03
脂肪过剩
长期摄入高脂肪食物,容 易导致肥胖、高血脂等问 题,增加心血管疾病风险。
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提高公众营养意识和能力途径
营养教育普及
通过学校、社区等渠道普 及营养知识,提高公众对 合理膳食的认识。
2024/3/26
营养标签解读
教授公众如何解读食品营 养标签,以便在购买食品 时做出更明智的选择。
健康烹饪技巧培训
开展健康烹饪技巧培训活 动,教授公众如何制作营 养均衡、美味可口的佳肴。
27
THANKS
老年人群
关注钙、维生素D、蛋白质等营养素的摄 入,预防骨质疏松和肌肉萎缩。
10
实践操作与案例分析
制定个性化膳食计划
根据个人年龄、性别、身体状况和 活动水平,制定适合自己的膳食计
划。
营养配餐实践
学习如何搭配食物,实现营养均衡 和口感美味的双重目标。
2024/3/26
案例分析
通过具体案例,了解不同人群在膳 食实践中遇到的问题及解决方法。
三大营养物质代谢-课件
胰岛素和胰高血糖素等激素参 与调节血糖水平,确保血糖维
持在正常范围内。
脂肪代谢
脂肪的消化吸收
食物中的脂肪经消化系统分解为脂肪 酸和甘油,然后被小肠吸收进入血液 。
脂肪的分解与氧化
脂肪酸在细胞内经过分解和氧化,释 放出能量供细胞代谢和活动使用。
脂肪的合成与储存
多余的能量可以转化为脂肪储存于肝 脏、腹腔和皮下组织等部位。
PART 03
三大营养物质代谢过程
REPORTING
糖类代谢
糖的消化吸收
食物中的糖类经消化系统分解 为单糖,如葡萄糖、果糖和半 乳糖,然后被小肠吸收进入血
液。
糖的氧化分解
葡萄糖在细胞内经过一系列的 氧化分解过程,释放出能量供 细胞代谢和活动使用。
糖的合成与储存
多余的葡萄糖可以合成糖原储 存于肝脏和肌肉中,以备不时 之需。
血脂的调节
高密度脂蛋白、低密度脂蛋白和极低 密度脂蛋白等参与调节血脂水平,确 保血脂维持在正常范围内。
蛋白质代谢
蛋白质的消化吸收
食物中的蛋白质经消化系统分解为氨基酸,然后被小肠吸收进入 血液。
蛋白质的合成与分解
氨基酸可以用于合成蛋白质,同时蛋白质也会在细胞内被分解为氨 基酸或短肽。
氮平衡与氨基酸代谢
肥胖症
肥胖症是指体内脂肪堆积过多,可引起代谢紊乱和多种 疾病,如心血管疾病、糖尿病等。
治疗肥胖症的方法包括饮食控制、增加运动量、药物治 疗和心理治疗等。
肥胖症的发生与遗传、饮食、运动和生活方式等多种因 素有关。
控制体重对于预防和治疗肥胖症及其相关疾病具有重要 意义。
其他疾病
三大营养物质代谢异常还可导 致其他疾病,如脂肪肝、痛风
阐述这三大物质在人 体内的代谢过程及其 相互转化。
代谢性疾病的营养治疗ppt课件
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18
(三)营养治疗原则
2.营养治疗原则
(5)充足的维生素 维生素B1:保护神经系统、维持生理代谢 维生素A:防止视网膜病变 维生素C:保持血管弹性,保护血管内膜
8
(一)概述
3.临床表现
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9
(一)概述
4.诊断标准
1、有糖尿病症状,并且任意血糖≥11.1mmol/L;空 腹血糖≥7.0mmol/L;口服糖耐量食盐服糖后2h血 糖11.1mmol/L。
2、OGTT服糖后2h血糖7.8~11.1mmol/L为糖耐量降 低。
3、空腹血糖在6.1~7.0mmol/L为空腹糖耐量不良。
15
20~25
-63 (84~105)
正常(±10%标准体重)
15~20 (63~84)
30 -125
消瘦(<20%标准体重)
20~25 (84~105)
35 -146
30 -125
35 -146
40 -167
35 -146
40 -167 40~50 (167~210)
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14
(三)营养治疗原则
(7)丰富的膳食纤维 建 议 膳 食 纤 维 供 给 量 20 ~ 35g/d , 或 15 ~ 25g/1000kcal。
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21
(三)营养治疗原则
2.营养治疗原则
(8)合理的餐次与营养分型治疗
根据血糖、尿糖升高时间、用药时间和病情是否稳 定等情况,并结合病人的饮食习惯合理分配餐次
《高中生物课件:人体的代谢》
在这个课件中,我们将探索人体的代谢过程。从代谢的定义和分类开始,一 直到不同物质的代谢过程和代谢异常与疾病,让我们一起了解人体运转的奥 秘。
什么是代谢?
代谢是指生物体内发生的一系列化学反应,用以维持生命活动所需的能量和 物质。它包括吸收、运输和利用能量及营养物质的过程。
代谢的分类和意义
代谢在生命活动中的重要性
代谢是维持生命的基础,它为生物体提供能量和所需的物质。它使细胞正常 运作、组织修复、免疫系统正常工作,并维持身体的稳态。
代谢异常与疾病
1 糖尿病
胰岛素功能障碍导致血糖过 高。
2 肥胖症
脂肪合成和储存过量,导致 体重增加。
3 高尿酸血症
嘌呤代谢异常导致尿酸过多,增加痛风的风险。
糖的代谢过程
1
糖原合成
将多余的葡萄糖合成糖原,在需要能量
糖酵解
2
时分解成葡萄糖供给细胞。
将葡萄糖分解成丙酮酸,在细胞质中转
化为乳酸或进入线粒体进行氧化。
3
柠檬酸循环
将葡萄糖分解产生的丙酮酸氧化降解为 二氧化碳和水,并释放能量。
脂肪的代谢过程
脂肪酸分解
将三酰甘油分解为甘油和脂 肪酸,脂肪酸进入线粒体进 行β氧化反应,生成ATP。
氧化营养物质释放能量, 并转化为细胞所需的ATP。
合成新的分子以满足生物 体的需求,同时分解废物 以排出体外。
细胞呼吸的三个步骤
1
柠檬酸循环
2
将丙酮酸在线粒体中氧化分解,生成更
多的ATP、NADH和FADH2。
3
糖酵解
将葡萄糖分解成丙酮酸,并生成少量ATP 和NADH。
氧化磷酸化
将NADH和FADH2在线粒体内氧化还原过 程中,生成大量ATP。
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目录
1 2 3
平衡膳食
食物代谢
运动指导
1
平衡膳食
平衡膳食
平衡膳食是指选择多种食物,经过 适当搭配做出的膳食,这种膳食能满 足人们对能量及各种营养素的需求。
日常饮食不均衡的表现就是谷物总量在 减少,常食精细无杂粮,鱼肉蛋多果蔬少, 不喝牛奶豆不够,高油高盐口味重。 食物主要由水、矿物质、碳水化合物、 脂肪、蛋白质及维生素组成。蛋白质、脂肪 和碳水化合物是产热的营养素。
糖类代谢及作用
葡萄糖经过吸收进入血液(血液内的葡萄糖为血糖), 经血液循环到达全身各处细胞
糖类的主要用途:供能,即在细胞中氧化分解, 生成CO2和H2O,并且放出大量能量; 血糖较多时主要在肝脏、肌肉等处合成肝糖元和肌 糖元而储存起来; 如果食量过大,葡萄糖摄入过多, 超过了全身的需 要,过多的葡萄糖转变成脂肪和某些氨基酸
骑车
上楼梯
剧烈运动热量消耗
跳绳
游泳
持续运动5分钟,消耗90千卡热量
分解
如:糖类
丙酮酸
转氨基
非必需氨基酸 糖类
丙氨酸 脱氨基 丙酮酸
转化
三大营养物质代谢与人体健康关系 糖类代谢
食物中 的糖类 消化、吸收 氧化分解 CO2+H2O+能量
肝糖元
分解
血糖 合成 (80-120mg/dL)
肝糖元、肌糖元
>
非糖物质
转化
16 0
转变
脂肪、某些氨基酸
尿 糖
mg/dL
3
运动指导
热能换算
热能单位:焦耳(J): 1焦耳=1牛顿的力使1公斤物质移动1 米所消耗的能量。 营养学采用热能单位:卡(cal)千卡 卡(cal)千卡(kcal)兆卡(mkcal) ; 1cal=4.187J; 1kcal=1立升水从15℃升到16℃所吸 收的能量
表: 每克糖、蛋白、脂肪提供的热量 碳水化合物 蛋白质 脂肪 16.74Kj 16.74kj 37.66Kj (4kcal) (4kcal) (9kcal)
血 糖
合 成
转化
转 变
来源
去路
脂质代谢及作用
脂肪
胆汁
脂肪微粒 脂肪酶
合成 甘油 脂肪酸
储存在 脂肪 分解
皮下结缔组织、肠系膜等处 氧化分解 CO +H O+能量 2 2
甘油、脂肪酸
转变
糖元等
(在肝脏、肌肉等处)
蛋白质的代谢
食物中 蛋白质 自身的 蛋白质 其他 物质
消化吸收
合
成
各种组织蛋白、酶、激素等
怪不得我吃素也这么胖!
糖类代谢及作用
人体饥饿时血糖含量下降;肝糖元可直接分解 成葡萄糖进入血液,以维持血糖浓度相对稳定。 肌糖元是直接作为肌肉的能源物质,供给肌肉 活动所需能量 食物中 的糖类 消化吸收 分解
当血糖含量降低时
氧化分解
CO2+H2O+能量 肝糖元、肌糖元 脂肪、某些氨基酸
肝糖元
甘油、 氨基酸、 乳酸
运动强度指标——最大吸氧量
• 以最大吸氧量百分数(%VO2max)确定运动强度 • • • • 极量强度:最大吸氧量85%~100%以上的强度 亚极量强度:最大吸氧量65%~85%的强度 中强度:最大吸氧量50%~65%以上的强度 小强度:等于或低于最大吸氧量50%的强度
急性运动时的无氧代谢
开始阶段主要来源于ATP、 CP ( 磷酸肌酸)的分解,若运动维持足够的 强度,呼吸和循环系统的动员一旦不能 满足运动骨骼肌对氧的需求,酵解系统 逐渐占据能量供应的主导地位。
第二层:蔬菜 300g-500g; 水果200g-400g
建议成年人每天运动累 计相当于步行6000步
第一层(底层):谷类食物250g-400g
不同能量膳食的各类食物参考摄入量(g/d)
谷类食物互换(相当于100克米面的食物)
豆类食物互换:相当于40克大豆的食物
乳类食物互换表
肉类食物互换(相当于100克米面的食物)
表: 糖、蛋白质、脂肪供给人体热能的比例 碳水化合物 蛋白质 脂肪 60—70% 10—15% 20—25%
人体热能作用
维持基础代谢
食物的生热效应
体力活动
维持生命活动ຫໍສະໝຸດ 衡膳食安排第五层(塔尖)油脂25g或30g ,食盐不超过6g 第四层奶类300g;豆类 30g-50g
第三层:鱼、禽、肉、蛋 等动物性食物 125g-225g, 其中鱼虾50g-100g, 禽肉 50g-75g,蛋类 25g-50g
运动的优点
• • • • • • • 改善血糖 促进血液循环 缓解轻中度高血压 减轻体重 提高胰岛素敏感性,减轻胰岛素抵抗 改善血脂情况 改善心肺功能,促进全身代谢
轻度运动热量消耗
做家务
持续30分钟,消耗90千卡热量
轻度运动热量消耗
持续20分钟,消耗90千卡热量
太极拳
体操
中等度运动热量消耗
持续运动10分钟,消耗90千卡热量
急性运动时的有氧代谢
• 运动刚开始的短时间内,由于呼吸循环
的反射调节相对迟缓,氧在体内的运输相对
滞后,所以摄氧量在短时间内呈上升趋势,
这一阶段的供能主要来源于无氧代谢。继续
运动,呼吸和循环的动员能够满足运动骨骼
肌对样氧的需求,有氧代谢开始占据主导地
位。
耐力性运动时的有氧代谢
• 耐力性运动项目是指运动强度相对小,持续时 间较长的运动 • 如长距离步行,长跑,马拉松跑,长距离游泳,长 距离滑雪等 • 耐力性运动单位时间内能量消耗小,但运动时 间长,总能量消耗很大 • 能量代谢以有氧氧化为主 • 随运动时间的延长脂肪供能比例增加 • 耐力运动对脂肪的利用和转换率高,膳食中脂 肪的比例可略高于其他项目,达到总能量的 30%~35% • 耐力运动时间长,出汗较多,在运动中及运动后 水和电解质的补充十分重要
分
解
氨 基 酸
氨基转换
新的氨基酸 含氮部分 (氨基) 不含 氮部分
非必需 氨基酸 尿素
氨基转换 脱氨基
转变
氧化分解
合成
CO2+H2O +能量
糖类 脂肪
三大营养物质转换
• 当血糖含量过多时,血糖能转变为脂肪和 氨基酸;脂肪在肝脏和肌肉等处也能转变成糖 元;氨基酸通过脱氨基作用也能合成糖类和脂 肪。这些说明了三大营养物质之间是可以转化 的。
养成良好的饮食习惯
一日三餐
定时定量
细嚼慢咽
晚餐8分饱
不吃宵夜
不喝饮料
不酗酒
2
营养物质的代谢
三大营养物质的消化过程
淀粉 淀粉酶 唾液腺 胆汁 肝脏 蛋白质
麦芽糖酶 麦芽糖
胰腺、肠腺
葡萄糖
脂肪
脂肪微粒 胰腺、肠腺 甘油和脂肪酸 肽 肽酶 肠腺 氨基酸
脂肪酶
进入细胞
蛋白酶 胃腺、胰腺多
从大分子物质变成了小分子物质