如何用高压锅蒸米饭
如何快速蒸熟米饭
如何快速蒸熟米饭米饭是我们日常饮食中非常重要的一种主食，蒸熟的米饭口感饱满，香气四溢。
然而，有时候我们可能会碰到时间紧迫的情况，需要尽快煮熟米饭。
下面将介绍几种快速蒸熟米饭的方法。
方法一：高压锅蒸熟米饭高压锅是一种可以加速烹饪的神器。
使用高压锅蒸煮米饭可以大大缩短烹饪时间，并且保持米饭的香气和口感。
步骤如下：1. 将所需米饭用清水冲洗干净，然后将米饭放入适合的锅内。
2. 添加适量的水，一般情况下水与米饭的比例为1:1，但你可以根据自己的口感喜好适当增加或减少。
3. 关上高压锅的盖子，启动高压模式开始烹饪。
4. 根据高压锅的说明书，设定好烹饪时间，一般情况下15-20分钟即可煮熟米饭。
5. 等待高压锅自然冷却，打开锅盖即可享用美味的蒸熟米饭。
方法二：微波炉蒸熟米饭如果你不想使用高压锅，微波炉也是蒸煮米饭的好选择。
步骤如下：1. 将所需米饭放入耐热容器中，用清水洗净后沥干。
2. 添加适量的水，一般情况下水与米饭的比例为1:1.5。
可以根据个人口感增减水量。
3. 用保鲜膜覆盖容器，并在上面戳几个小孔以便蒸汽排出。
4. 将容器放入微波炉中，设定合适的时间，一般情况下10-15分钟即可煮熟米饭。
5. 取出容器，小心打开保鲜膜以避免被热汽烫伤。
方法三：电饭煲蒸熟米饭电饭煲不仅可以做煮饭，还可以充当蒸锅使用。
使用电饭煲蒸煮米饭可以非常方便快捷。
步骤如下：1. 将所需米饭用清水洗净，然后将米饭放入内锅中。
2. 添加适量的水，一般情况下水与米饭的比例为1:1，但可以根据个人口感增减水量。
3. 将内锅放入电饭煲主体中，盖上锅盖。
4. 按下电饭煲的蒸煮功能按钮，根据电饭煲的使用说明设置蒸煮时间，一般情况下15-20分钟即可煮熟米饭。
5. 等待蒸煮结束，打开锅盖即可享用蒸熟的米饭。
这里介绍的是快速蒸熟米饭的几种常见方法，请根据自己的实际情况选择合适的方法。
每种方法都有其独特的优势和特点，可以根据个人口感需求灵活调整水量和烹饪时间。
电压力锅蒸米饭的技巧与做饭比例
电压力锅蒸米饭的技巧与做饭比例米饭是每天必须吃的，这样对身体能量的补充才会有很好的帮助，但是如果家中的电饭锅坏了如何使用电压力锅进行蒸煮米饭呢?以下是店铺为你整理的电压力锅蒸米饭的技巧，希望能帮到你。
电压力锅蒸米饭的技巧1、根据家里的人口把米淘好，并装在锅胆里，添加稍漫过米的清水。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处。
3、插上电源，如果是机械型电压力锅就把旋钮拧至“煮饭”档;如果是智能型(电脑型)就按“煮饭”按键，ok了，等着它自己工作吧。
4、等到提示灯处于保温状态时，试着拧一下锅盖，能拧开就可以吃饭了，拧不开就稍微等一下，等压力卸掉之后才能开盖。
电压力锅做米饭的比例需要注意的是用压力锅蒸米由于加水过多导致成了捞饭，因为是密封环境所以加水量只要1：1左右也就是水面淹没大米后再多1厘米就差不多了，根据软硬爱好可以适量调整。
电压力锅选购的技巧1.选购电压力锅可根据个人的喜好而定。
机械式电压力锅和微电脑式电压力锅的控制方式不同，但使用效果完全一样，前者操作复杂后者方便直观，但价格较高。
2.选购电压力锅的规格应考虑人口数量，2-3人的家庭宜选4升的，3-5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。
3.性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，此外还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。
旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。
电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。
4.电压力锅安全装置的性能很重要，因为安全性能的优劣直接影响其使用性能。
首先检查锅盖的密封圈应无变形和龟裂，将锅盖嵌到锅体端口，顺时针旋转锅盖手柄至定位位置，锅盖应密封良好。
查看浮子阀、排气阀、安全阀、防堵罩安装要牢固可靠，金属外表面光亮无氧化锈蚀等。
最后，注水通电试锅，加热到预定温度，排气阀能正常排气，定时器能自动关机。
5.说明书、相关标识及安全提示详尽齐备与否代表了企业的责任心，并能保证消费者正确安全的使用。
高压锅蒸米饭
高压锅蒸米饭一、高压锅怎么蒸米饭1、在高压锅中放入适量大米，一般5勺(炒菜大勺子)为宜，并加入水将锅中大米投洗两遍，投洗干净，并将淘米水倒出。
2、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。
加水量应控制在水没过米面半指节左右(也可根据个人的口感喜好加水，喜欢吃软的可以稍微多加，喜欢硬的可以稍微少加)3、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅。
4、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3-4分钟5、3-4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。
(如果浮子没有落下千万不要试图打开锅盖)6、好啦，浮子落下后就可以开盖食用啦，这就是香喷喷的米饭!二、各类蒸米饭方法加醋蒸米饭法煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。
若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。
吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
各种蒸米饭的方法蒸出来的米饭是不一样的，大家可以多多尝试，高压锅焖米饭香糯松软深受喜爱。
高压锅做米饭的小窍门
高压锅做米饭的小窍门关于《高压锅做米饭的小窍门》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今很多人挑选用压力锅做米饭，用压力锅做米饭不但快速，并且用作出去的米不但米粒大晶莹剔透并且口味软糯，很多人都喜爱。
可是用压力锅做米饭有时会碰到一些特烦人的问题，例如白米饭黏锅，水流量无法掌握等。
实际上压力锅做米饭是由小技巧的，把握了这种小技巧，大伙儿就一定能作出香糯爽口的白米饭。
下边就要我们为大伙儿介绍一下吧。
1.凉水缓解压力防黏锅。
压力锅的食品熟后，使压力锅排气管降血压便于安全性打开表盖的常见方式有二种：一种是掐掉调压阀，掀盖。
用压力锅做米饭，可应用后一种方式排气管降血压，或立即将压力锅浸在盛满冷水的盆中，随后再去阀掀盖，您将发觉煮熟的白米饭没有黏锅。
2.水流量适度，熟度适合。
用压力锅蒸米饭时，水流量过多变成白米粥，水流量过少非常容易巴锅。
家中做3——5人白米饭时，加水流量一般向河面吹气检查后产生凹柱底端与小米粒表面相重叠为宜，即放水后隔水层的深层恰能被气旋吹透更为适合。
此外，也要把握熟度，刚容易上火时要火灾催开，待喷气式飞机口喷气式飞机后加安全阀时间计算并适度改成为慢火蒸制，即便時间太长也不容易巴锅。
3、假如您家中的米早已是旧米，没事儿，旧米还可以蒸更新米的味儿。
便是在历经前三道工艺流程后，我们在锅中添加小量的食盐或食用油，记牢食用油务必煮熟的，并且是放凉的。
要是在锅中添加少量就可以。
如今，能够插通电，刚开始蒸。
蒸好啦，颗颗洁白无瑕圆润，米香四益。
4、煮开的白米饭不适合久放，特别是在夏天，白米饭非常容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5KG米加2-3ml醋的占比放些食用醋，可使白米饭便于储放和防馊，并且蒸出去的白米饭并无怪味，反过来饭香更浓。
根据以上的阅读文章坚信大伙儿一定早已把握了压力锅做米饭的小技巧了。
压力锅做米饭的重要就取决于缓解压力及其水流量的掌握。
因此大伙儿何不训练一下，压力锅做一顿热腾腾的白米饭给亲人享受。
压力锅蒸米饭使用方法
压力锅蒸米饭使用方法1、准备工作在使用电压力锅蒸米饭之前，首先要对米饭进行准备。
选用合适的米种，如糯米、香米或者普通白米饭。
然后将米饭进行淘洗，直至水变清澈。
接下来，将淘洗后的米饭浸泡在足够的清水中，一般以米饭与水的比例为1:1.5。
2、放入电压力锅将浸泡好的米饭倒入电压力锅的锅内，并将锅内的米饭进行均匀摊平。
注意不要堆积过多的米饭，以免影响蒸煮效果。
接下来，将锅盖盖紧，确保密封完好。
3、选择蒸煮程序现代电压力锅多数配备了专门的米饭蒸煮程序，方便用户操作。
打开电压力锅的控制面板，选择相应的米饭蒸煮程序。
一般有普通米饭、快煮米饭或者糯米饭等不同的选项。
根据自己的需要选择合适的程序。
4、调节蒸煮时间不同种类的米饭，因其特点而需要不同的蒸煮时间。
一般来说，普通米饭蒸煮时间大约为15-20分钟，快煮米饭约为10-15分钟，糯米饭则需要更长时间蒸煮，约为25-30分钟。
根据选择的蒸煮程序，调节相应的时间。
5、开始蒸煮确认蒸煮时间和程序后，按下开始按钮，电压力锅开始工作。
锅内的压力会逐渐升高，然后保持在设定时间内。
在整个蒸煮过程中，不需要再次搅拌或翻动米饭，保持锅盖密封。
6、释放压力当蒸煮时间结束后，电压力锅会自动进入保温状态。
此时需要进行压力释放，以免米饭过熟或焦底。
可以使用两种方法进行压力释放。
一种是自然释放，即等待压力自然降低至零，锅盖锁钮松开即可。
另一种是快速释放，即使用刀柄或钥匙轻轻旋开锅盖上的压力阀，释放蒸煮时所累积的压力。
7、开盖享用打开电压力锅的锅盖，用饭铲或筷子轻轻搅拌一下米饭，让煮熟的米饭更加松软。
取出所需的米饭部分，将剩余的米饭覆盖保温，以免变凉。
高压锅做白米饭的方法
高压锅做白米饭的方法
使用高压锅来做白米饭可以更快地煮熟米饭，并且可以保持更多的营养成分。
以下是使用高压锅做白米饭的方法：
1. 准备好所需的材料：白米、清水和少许盐。
2. 将适量的白米放入高压锅内，使用清水将米饭洗净，并保持清水浸泡5-10分钟，然后将水倒掉。
3. 将足够的清水加入高压锅中，保持与米饭的比例为1:1.2。
添加少许盐，根据个人口味调整。
4. 关上高压锅的盖子，将锅的阀门设置为密封状态。
5. 将高压锅加热到高压状态，根据具体型号和压力设定，通常需要15-20分钟。
6. 当高压锅的锅盖上出现蒸汽并发出嘶嘶声时，将火力调小，保持高压状态煮5-10分钟。
7. 关闭火力，等待一段时间，使高压锅自然冷却并释放内部压力。
8. 当锅内的压力完全释放时，打开高压锅的盖子。
9. 使用木质或塑料饭勺轻轻拨动米饭，使其松散。
10. 将煮好的白米饭盛出，可以搭配其他菜品享用。
注意事项：
- 在高压锅内煮米饭时，确保不要填充过多的米饭和水，以免超出锅的容量和水压。
- 根据高压锅的型号和说明书，设置适当的压力和时间，以确保米饭煮熟。
- 在操作高压锅时要小心，并遵循正确的使用方法，以避免意外发生。
- 在释放高压锅内部压力时，要保持谨慎，等待完全冷却才能打开盖子。
高压锅煮饭操作方法窍门
高压锅煮饭操作方法窍门使用高压锅煮饭可以更快地烹饪美味的饭菜。
下面是一些高压锅煮饭的操作方法和窍门：1. 清洗：使用高压锅之前，确保清洗干净内部和外部，尤其是密封圈和阀门。
2. 浸泡：一些米类如大米、小米等，需要提前浸泡一段时间，以便更容易煮熟。
根据具体的米类，在使用高压锅之前，根据包装上的指示，进行正确的浸泡时间。
3. 比例：添加适量的水和米，一般情况下，使用1:1的比例，即一杯米需要一杯水。
可以根据个人口感和米的品种来调整水的用量。
4. 配料：可以根据个人喜好，添加适量的调料和配料，如盐、胡椒粉、洋葱等。
注意，使用高压锅煮饭时，调料的用量通常需要减少一些，因为高压锅内的压力会使调料更充分地渗透到米饭中。
5. 水位：在加入水和配料后，确保水位不超过高压锅内锅的标记线，以防止溢出。
6. 盛饭：将锅盖放在高压锅上，并确保锅盖密封。
根据高压锅的型号，调整气阀的位置。
一般情况下，将气阀调到密封状态。
7. 煮饭：将高压锅放在火炉上，调至中高火，待高压锅内压力达到标准后，压力阀会开始发出声音。
此时，降低火力，维持中小火，根据不同的米类和个人口感煮熟时间，一般为10-20分钟。
8. 放气：煮熟后，关闭火源，等待高压锅内的压力自然释放。
或者可以使用快速放气的方式，轻轻操作气阀，将高压锅内的压力迅速释放。
9. 散热：打开高压锅的锅盖时要小心，避免烫伤。
使用抹布或厨房用具轻轻转动锅盖，以允许余热散发。
10. 拌匀：轻轻用木铲或勺子将米饭拌匀，使其更加蓬松。
以上是高压锅煮饭的一些操作方法和窍门，这样可以确保煮出美味可口的饭菜。
在使用高压锅时，请务必小心操作以避免意外。
高压锅煮饭步骤
高压锅煮饭步骤方法如下：一、高压锅煮饭的技巧1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，如果再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
2、做3~5人米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。
另外，还要掌握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮，即使时间过长也不易巴锅。
3、要想米饭煮得洁白好看，可在煮米的水中加一点醋或料酒，这样做出的饭不仅形美，夏季还不易变质。
二、有关煮米饭的窍门1、淋些油，加2毫升醋在盖上锅盖之前，加入半汤勺植物油，可使做熟的米饭油润透亮，颗粒分明。
自来水中的氯气对米中的B族维生素有破坏作用，因此在蒸饭前滴入2毫升米醋，能保护维生素，同时还可让蒸出的米饭松软清香，并减慢米饭在炎热季节变馊的速度。
此外，醋有延缓碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖过快上升。
用柠檬汁或柑橘汁代替醋也能达到上述效果，并且能消除米饭中不新鲜的气息。
2、米水比例要恰当蒸之前，先把米在冷水里浸泡1个小时，让米粒充分吸水，这样可以缩短加热时间，减少营养损失。
若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。
加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生。
如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。
3、电饭煲档位要选好现在很多品牌的电饭煲，仅蒸饭功能就有多个档位，让很多人无所适从。
一般来说，不同档位煮出的米饭有所差别，“米饭”一档煮出来的米饭口感软硬度适中;“快煮”也是软硬适中，但速度上可以节省近一半的时间，非常适合上班族;“偏软”煮出的米饭口感含水量比较多但不会黏牙，适合家里有老年人的使用;“偏硬”档煮的米饭颗粒饱满，适合年轻人吃。
4、蒸好后再焖5分钟。
一般情况下，当电饭煲“跳闸”就说明米饭已经熟了，但如果这时候打开盖子盛饭，会发现表层的米饭很稀，而锅底则紧紧粘着一层锅巴。
怎么使用高压锅煮出美味大米饭
怎么使用高压锅煮出美味大米饭很多人都是使用高压锅进行煮饭，不仅煮饭的时间是比较短的，而且还可以使得米饭充分的吸收水分，那么该怎么使用其进行煮饭呢?以下是店铺为你整理的使用高压锅煮饭的方法，希望能帮到你。
使用高压锅煮饭的方法1 蒸干饭：米洗干净后放入压力锅内，加水(米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水。
)盖盖儿烧开，加压气阀，呲气后改小火5分钟，关火.闷至能打开盖为止。
2 煮稀饭：米洗净后放入压力锅内，加水(米与水的比例大概是1：10)盖盖儿，加压气阀呲气后小火闷10分钟即可关火.闷至能打开盖为止。
电压力锅做饭的秘诀1、用压力锅自带的量米的量杯盛2杯米放入电压力锅中2、加入适量的水进行淘米，将米中的渣滓去掉，方法就是用手上下淘，淘几下就行3、把水倒掉，然后再加入适量的水，大概超过米粒5毫米，当然要使米粒在锅中分布均匀4、将压力锅上盖合上，插上电源5、点压力锅的显示屏上的“做饭”按钮，一般都预定了时间，按了做饭这个按钮就行了，等待它蒸熟6、如果你是第一次使用就先点“预约时间”，时间大概13分钟，然后再点做饭，当然你煲汤或者煮粥就点那个对应的按钮就行7、当显示屏显示为00:00时，饭就做好了，向上拉一下排气阀将里面的气全部排尽，然后扭开上盖把饭盛出来就行如何选购电压力锅1、购买压力锅时，首先要仔细检查外观，例如：内外壁要光洁锃亮，没有瑕疵。
用手抚摸表面时，手感应该平滑无斑纹或凹凸。
2、锅盖与锅体上的手柄要安装坚固、牢靠。
锅盖闭合后，上下两个手柄要完全对齐，并且晃动时没有松动的迹象。
3、压力锅锅盖内侧边缘的橡胶圈是采用特殊橡胶制成的，它是保证压力锅密闭性良好的重要部件，在挑选时要检查橡胶圈是否能够紧密的嵌入锅盖中，没有匡量。
并确保橡胶圈无破损、无变形。
4、限压阀是压力锅的第一道保险，挑选时要格外注意。
限压阀是由固定在锅盖上，正中间突起的排气管和扣在上面的阀盖组成的。
排气管顶端有一个较大的出气孔，阀盖两侧也有数个较小的出气孔，当锅内气压上升时，蒸气会经过锅盖上的排气管，从阀盖两侧的出气孔排出，从而降低锅内的压力。
电压力锅如何蒸米饭
电压力锅如何蒸米饭
米饭是每天都要吃，含有丰富的营养元件，对补充身体能量有帮助，而电压力锅是家居常用电器，有的人会使用它来蒸米饭，但是还有很多人不知道电压力锅如何蒸米饭，那么下面就跟随小编一起来了解I一下吧。
电压力锅怎么蒸米饭
1、根据家里人口量好米，倒进盘中，清洗干净，然后再倒入电压力锅的锅胆中，添加水，记得水要漫过米，且用手量一下，水要超过手指的指关节。
2、盖好盖子，把泄压阀拨至密封处，插上电源，如果是智能型电压力锅，直接按”煮饭“键，就能完成加热。
3、若是机械型电压力锅，要把旋钮旋转到”煮饭“档，这样等饭熟后，即可开盖装饭食用。
4、但需注意的是，开盖前必须放气，等锅内的气体全部放完后，再打开来装饭。
5、如果泄压速度过慢，想要快一点，可以用湿毛巾盖在锅盖上，这样压力就会充分释放。
电压力锅使用步骤
第一步，开盖。
手握电压力锅锅盖手柄，顺时针旋转，到达极限位置时，向上提起，就能把锅盖打开，注意电压力锅的锅盖采用的是外旋盖，而不是内旋盖。
第二步，取出内锅，清洗干净，用干布擦干外部，然后倒入洗好的米，加水，比例为1:1.5，总体容量不能超过锅容积的五分之四。
第三步，将食指放进去测量一下水高，看是否合适，如果水没手指的第二关节，表示刚刚好。
第四步，将内锅放进外锅里，旋转几下，让内锅底与发热盘基础良好，盖上盖子，重新旋紧锅盖，开始正式加热。
第五步，按下琴键，并选好加热程序，如煮饭，就按煮饭键，等程序完成后，就能自动跳到保温处。
第六步，拨到限压放气阀放气，等锅内气体全部排出后，再打开锅盖，注意人不要靠得太近，不然很容易被喷出的热气伤到。
应该如何去使用高压锅进行煮饭
应该如何去使用高压锅进行煮饭现在有一些人喜欢使用电饭锅煮饭，还有一些人是使用高压锅进行煮饭，那么对于高压锅煮饭你知道有哪些方法步骤呢?以下是店铺为你整理的如何使用高压锅煮饭，希望能帮到你。
如何使用高压锅煮饭高压锅有两种，一种是老式重锤控制高压锅，将淘好的米和水一同放在高压锅内，点着燃气灶开始排气后，只要8分钟饭就煮好了，这种锅煮出米饭要比普通电饭锅和电子控制高压锅好吃。
另一种是电子控制高压锅，这是近几年兴起的一种节能型电饭锅，将淘好米和水一同放在高压锅内，通上电按下煮米饭键，只要12分钟饭就煮好了，煮出米饭要比老式电饭锅好吃，但是不如重锤高压锅煮饭好吃。
电饭煲煮饭的方法1、先把电饭煲的锅洗干净，倒入两碗大米，然后加水洗米，洗米就是用双手把米在水中来回搓，把米上面的脏东西搓掉，然后将水倒掉2、然后又加水，再洗，洗三次就好了3、把水倒掉之后，就可以放清水了4、接下来就是最重要的一部了，电饭煲的水的多少决定了米饭的口感，松硬程度，是干是稀，要让米饭口感适中，水加到盖过米一根食指的厚度就好了，这是大人告诉我的长期积累下来的经验，5、然后就把锅底擦干，电饭煲电插好，把开关按下去，就开始煮饭了6、虽然10多分钟过后电饭煲就显示好了，但这时的饭还很稀很软，别去打开盖子，等它再闷10多分钟，这时打开盖子，米饭才真正的好了，口感刚刚好，不会觉得干硬也不会觉得软和稀高压锅使用注意事项(1)使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。
然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示"关"的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。
(2)合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。
在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。
蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。
不能任意延长，以免发生事故。
(3)开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。
可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。
高压锅做米饭的小窍门
高压锅做米饭的小窍门现在很多人选择用高压锅做米饭，用高压锅做米饭不仅快熟，而且用做出来的米不仅饭粒大晶莹而且口感软糯，许多人都喜欢。
但是用高压锅做米饭有时候会遇到一些比较烦人的问题，比如米饭粘锅，水量难以把握等。
其实高压锅做米饭是由窍门的，掌握了这些小窍门，大家就一定能做出香糯可口的米饭。
下面就让我们为大家介绍一下吧。
1.冷水减压防粘锅。
高压锅的食品熟后，使高压锅排气降压以便安全开盖的常用方法有两种：一种是摘去减压阀，揭盖。
用高压锅做米饭，可使用后一种方法排气降压，或直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，然后再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不在粘锅。
2.水量适中，火候适宜。
用高压锅蒸米饭时，水量过多变为稀饭，水量过少容易巴锅。
家庭做3——5人米饭时，加水量通常以向水面吹气后形成凹柱底部与米粒表层相重合为宜，即加水后水层的深度恰能被气流吹透最为适宜。
另外，还要掌握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮，即使时间过长也不易巴锅。
3、如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。
就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。
只要在锅里加入少许就可以。
现在，可以插上电，开始蒸。
蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。
4、煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
通过以上的阅读相信大家一定已经掌握了高压锅做米饭的窍门了。
高压锅做米饭的关键就在于减压以及水量的把握。
所以大家不妨练习一下，高压锅做一顿香喷喷的米饭给家人享用。
高压锅煮饭的方法与技巧有哪些
高压锅煮饭的方法与技巧有哪些许多人喜欢用高压锅炖肉、炖排骨，殊不知原来使用高压锅进行煮饭的也可以的，那么该怎么使用高压锅进行煮饭呢?以下是店铺为你整理的高压锅煮饭的方法，希望能帮到你。
高压锅煮饭的方法1、将米和水放入锅中，水比平时用电饭煲煮饭要少一点，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水，多做几次就会找到自己喜欢的水量了。
加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
2、将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中小火。
3、保持5-7分钟左右。
关火。
闷至能打开盖为止。
用高压锅煮饭的好处人们也常用高压锅来烹调粗粮和豆类，这也有不少好处。
首先，高压锅烹调利于保护维生素。
研究发现，用高压锅烹调粗粮杂豆等，虽然温度从100℃升高到110℃，增加了高温的损失，但烹调时间从60分钟缩短到30分钟，又减少了损失。
两者相抵，并不会增加B族维生素的损失。
其次，高压锅烹调利于保护抗氧化成分。
高压锅烹调能避免食物接触过多氧气，对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分，如多酚类物质是非常有利的。
国外研究发现，蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降，如绿豌豆常温下煮90分钟之后，氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。
然而，用高压锅来烹调豆子，在相同软烂程度下，都能减少抗氧化性的损失。
比如绿豌豆高压煮15分钟后，氧自由基吸收能力不仅没有下降，反而有所提升，达到原来的224%。
最后，高压锅烹调有利消化。
中国农业大学营养研究室发现，用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时，高压20分钟后，这几种食材的消化速度明显加快。
因此，对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说，用高压锅烹调能帮助消化，减轻肠胃负担。
所以，不论煮粥还是熬汤，高压锅都是健康的好选择。
电压力锅做米饭水和米的比例传统电饭煲做米饭的水一般都刚好盖过手背就好，可是电压力锅因为全压的状态下进行烹饪，所以水不会流失，自然而然营养也不会丢失，所以用电压力做米饭的水可以比平常时间少一点，做干饭通常的比例是1:1.煮粥的比例是8-12:1的比例。
使用高压锅煮饭的步骤有哪些
使用高压锅煮饭的步骤有哪些高压锅又叫压力锅，它以独特的高温高压功能，可以很迅速的将米饭做好，那么对于高压锅应该要怎么去操作进行煮饭呢?以下是店铺为你整理的用高压锅煮饭的步骤，希望能帮到你。
用高压锅煮饭的步骤1、将米和水放入锅中，水比平时用电饭煲煮饭要少一点，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水，多做几次就会找到自己喜欢的水量了。
加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
2、将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中小火。
3、保持5-7分钟左右。
关火。
闷至能打开盖为止。
电热锅蒸米饭的方法1.把要蒸的大米洗干净，放入不锈钢的小盆中。
然后加入热水，让水没过大米，可以多加些热水。
将大米在水中泡上1-2个小时。
2.蒸锅内加入水，水深大约半根筷子那样左右就好。
可以少加3-4厘米的水。
保险起见还是半根筷子左右。
这样就不怕水烧干了。
3.打开炉子，将蒸锅放在上面，先烧着水。
在烧水期间开始准备将泡的大米液面调好，然后放在蒸锅的篦子上面蒸。
4.在蒸之前看一下泡大米的液面。
如果水没过大米很多的话，就倒出一些，让米在水下1厘米以上就好。
5.从开始把蒸锅放炉子上烧水到放入泡的米蒸大约30分钟米就能蒸熟啦。
电压力锅的使用方法1、接通电源，加热亮灯。
2、根据事先设定烹饪时间(参照说明书中“烹饪指南”设定保压时间)。
3、将旋转钮顺时针方向旋转至对应刻度加热灯亮，开始通电加热。
4、当达到工作压力时，加热灯熄灭，保温灯亮，转入保温状态，直至烹饪完成。
5、在烹饪过程中，发热盘间断通电工作，加热灯与保温灯交替亮。
6、进入保温状态后，若不需连续保温，可将电源线插头拔下。
7、如果煮流食质食物(如粥类，粘性液体)，不能马上旋转排气阀放气，必须自然冷却至浮子阀落下后才能开盖，否则食物会在钢阀芯喷出，如果急需开盖取用食物，可用湿毛巾盖在锅盖上加快冷却速度。
电压力锅煮饭步骤注意事项1. 每一次煮饭前，都会提前半小时洗米，洗两次，然后将水倒掉，并不用水泡着。
应该如何使用高压锅煮出好吃的饭
应该如何使用高压锅煮出好吃的饭现在很多人都是使用高压锅进行煮饭的，但是对于一些从来很少进入厨房的新手来说却是不知道该怎么煮法，那么有哪些步骤呢?以下是店铺为你整理的高压锅煮饭的技巧，希望能帮到你。
高压锅煮饭的技巧1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，假如再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
2、做3~5人米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。
另外，还要把握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀计算时间并适时改用为文火蒸煮，即使时间过长也不易巴锅。
煮出漂亮的米饭。
高压锅的使用注意事项高压锅使用注意事项一：要选适合的选择高压锅一定要挑选正规厂家生产的，质量合格的。
高压锅一般有20、22、24、26厘米四种型号，要根据家庭实际的需要选择。
但是从热效率的角度考虑，可以挑大一点的。
压力锅的材质有铝制的，铝合金和不锈钢三种，铝制的质量轻、传热快、价格便宜，使用寿命可达20年以上，但是长期使用会增加铝元素的吸收量，对健康不利;铝合金比纯铝制的高压锅好一点，比较结实、耐用;不锈钢的压力锅则要贵一些，但是它美观耐热，不易和食物中的酸碱盐反应，使用寿命是最长的，最多可达30年以上。
特别需要注意的是，高压锅的减压阀并非规格都一样的，尺寸不一样，减压阀的大小也不一样。
另外，关于高压锅的使用寿命要根据实际情况来定，因为使用久了的高压锅可能有损坏或者堵塞等情况，时间长了会产生金属疲劳，安全的使用寿命一般不超过8年。
高压锅使用注意事项二：要先仔细学如果你买了高压锅，不问不学，一买回来就用，这是很危险的。
第一次使用高压锅，必须阅读高压锅的使用说明书，按照说明书去做，或者向内行的人请教，千万不可以不学就用。
高压锅使用注意事项三：使用前要检查每一次使用前都得要认真检查排气孔是否有堵塞，安全阀座下的孔是否被残留的饭粒或其他食物堵塞，如果在使用过程中发现被食物堵塞了，应该将高压锅停止加热，强制冷却后，清洁气孔才能继续使用，否则食物会喷出来烫伤人。
高压锅煮饭的方法及秘诀有哪些
高压锅煮饭的方法及秘诀有哪些米饭是我们老百姓日常的主食之一，家庭的一日三餐都离不开米饭。
但是如果是家中的高压锅应该如何进行制作美味的米饭呢?以下是店铺为你整理的高压锅煮饭的方法，希望能帮到你。
高压锅煮饭的方法1.将米和水放入锅中，水比平时用电饭煲煮饭要少一点，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水，多做几次就会找到自己喜欢的水量了。
加锅盖烧至水开(高压过的气孔开始喷气出来)。
2.将高压阀放上去，待高压阀转动并开始有气喷出后，将火调为中小火。
3.保持5-7分钟左右。
关火。
闷至能打开盖为止。
高压锅煮饭的注意事项饭煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，之后再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。
做3～5人的米饭时，加水后水层的深度恰能被一口气的气流吹透最为适宜。
另外，还要掌握火候，刚上火时用大火催开，待喷气口喷气后加安全阀，开始计算时间并适时改用文火蒸煮。
这样时间过长也不易粘锅。
要想米饭煮得洁白好看，可在煮米的水中加点醋或料酒，这样做出的饭不仅形美，还不易变质。
高压锅煮饭看似简单，要想做到不粘锅，还有学问在里面呢。
高压锅煮饭不粘锅的方法方法一用高压锅做米饭，易粘锅。
我现在已找到了解决办法。
米饭做熟后，锅内存有大量蒸汽。
如果让这些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限压阀，打开锅盖，米饭就不会粘锅。
如果急着要吃饭，不等蒸汽自然放完就拔掉限压阀让蒸汽一下子全喷出来，此时立即打开锅盖(注意：一定要等蒸汽出完才能打开锅盖，否则容易引起爆炸。
)，便会有一层米饭粘在锅底，很难铲掉。
所以只要在盛第一次饭后把锅盖再盖严，不加限压阀，待到第二次盛饭时再打开锅盖，粘在锅底的米饭就很容易铲掉了。
方法二我用压力锅做饭有20年历史，要不粘锅底说来很简单：先不加阀，冲出热气后再加上阀，等有声立即熄火，待压力消失后即可开锅食用，既省火又不粘锅底，用火得当连锅巴都没有。
有两点须注意：一是根据米的性质，水要加得适当，饭粒就软硬适度;二是熄火后要保留锅内压力，不要急于放气和强制冷却。
高压锅怎么蒸米饭
高压锅怎么蒸米饭
锅里放水，放蒸帘，淘米，然后不锈钢盆放入米，再放入水，盖上盖子开火即可。
具体操作步骤：
1.高压锅里放水，放蒸帘。
2.淘米。
要快速的洗干净哦，减少米中的杂质溶解在水中。
3.不锈钢盆放入米，再放入水，通常的水米的体积比为：1.4：1（就是1.4杯水放1杯米），混合一下。
此时用手指量一下水位，记住此水位。
要从盆底开始量，如果从米的上面开始测量，会因为大米分布的不均匀造成误差。
（1.4：1是通常的数值，可根据实际情况增减）
4.在不锈钢盆中，加入水到刚刚测量的位置。
（用纯净水最好）
5.盆放入锅中加热。
高压锅上汽，转小火20分钟，关火。
（务必转小火，大火会使更多锅里的水蒸发进入饭中，造成发粘，影响口感）
6.等到高压锅没有气了之后开盖便可。
（如果想快点开盖，就用自来水冲下高压锅的盖子，就会马上放完气哦）。
高压锅蒸米饭怎么操作
高压锅蒸米饭怎么操作
随着现实社会生活水平的不断发展，很多电器和厨具都方便了，电压力锅是现实生活中非常常见的厨具。
蒸米饭和炖肉同时进行，非常方便。
用电压力锅蒸米饭的做法也很简单。
大米洗净，放入电压力锅，沥干水，盖上盖子点击蒸米饭。
高压锅蒸米饭怎么操作 1
电压力锅蒸米饭
主料：大米200g
辅料：水适240g
步骤：
1、大米放水简单出去杂质。
2.不要洗太多次，那样营养会流失。
3、锅中放水。
4.因为高压锅密封性能好，水不能放太多。
5、盖好盖子。
6、调到蒸米饭的档位。
7.时间到了，高压锅会自动停止。
8、这个时候旋动放气阀。
9、当没有了放气的声音就可以开盖子了
电压力锅怎样蒸米饭好吃
1.选择优质大米:市面上卖的大米种类很多，不同大米做成的米味道也不一样。
建议选择销量高、口感好的极品大米，不要选择粗米或陈米。
2.提前半小时淘米:对于很多人来说，做饭的时候才淘米。
其实这是不合适的。
要做出好吃的米饭，需要提前半小时洗。
如果是冬天，提前两个小时淘米。
3、按比例添加水：洗好米，倒入锅中，应该按比例添加水，通常比例为1:1。
如果是粗米，要在原来的基础上多加两杯水;如果是新米，则要少加一些水。
具体添加多少水才合适，可以通过多次测试，寻找规律。
有的人会用手量一下，水沫过指关节比较合适。
4.米饭蒸好后马上吃:如果不想米饭变硬，那就蒸完再吃。
米饭热气腾腾，软软的，很好吃。
不然米饭放久了味道会变的。
电压力锅蒸米饭的正确方法
电压力锅蒸米饭的正确方法
电压力锅蒸米饭的正确方法包括以下步骤：
准备食材：选择适量的大米，通常可根据家里的人口来决定米量。
淘洗大米：用清水将大米淘洗几次，直到水变得清澈，以去除大米中的杂质。
浸泡大米：将淘洗好的大米放入清水中浸泡一段时间，一般米和水的比例为1:1.5，这有助于大米更好地吸水膨胀，煮出的米饭口感更佳。
放入电压力锅：将浸泡好的大米和水一起倒入电压力锅的内胆中，并均匀摊平，注意不要堆积过多的大米，以免影响蒸煮效果。
盖上锅盖：将锅盖盖紧，并确保密封完好。
如果是机械型电压力锅，把泄压阀拨至密封处；如果是智能型（电脑型），直接盖紧即可。
设置程序：接通电源，根据电压力锅的类型选择相应的操作方式。
如果是机械型，将旋钮拧至“煮饭”档；如果是智能型，则按“煮饭”按键。
有些电压力锅还允许选择口感，如偏硬、适中或偏软，根据个人口味进行设置。
开始蒸煮：设置好程序后，按下开始按钮，电压力锅开始工作。
在蒸煮过程中，不要随意打开锅盖，以免影响蒸煮效果。
等待完成：等待电压力锅自动完成蒸煮程序。
当提示灯处于保温状态时，表示米饭已经蒸好。
排气开盖：在打开锅盖之前，需要确保锅内的压力已经自然释放或手动排气。
注意不要强行开盖，以免烫伤或损坏锅盖。
可以轻轻拧动锅盖，如果能轻松打开，则表示可以安全地享用米饭了。
需要注意的是，每个电压力锅的型号和功率可能有所不同，因此具体的蒸煮时间和程序设置可能会有所差异。
建议按照电压力锅的使用说明书进行操作，以获得最佳的蒸煮效果。
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如何用高压锅蒸米饭
米饭是我们经常吃的主食了，在南方是最为普遍的，米饭也称为白饭，米饭中含有人体所需要的蛋白质，而且氨基酸的组成很完全，让人体是很容易吸收很容易消化的，米饭蒸起来是十分容易的，但是在蒸米饭的时候也是有很多技巧的，那么应该如何用高压锅蒸米饭呢?
如何用高压锅蒸米饭?对于这个问题相信是很多的朋友们想要了解的了，在用高压锅蒸米饭之前当然我们首先要准备好水跟米了，米需要准备500g，水需要准备600g，(当然可以根据人数的需求来准备)，准备好这些就可以用高压锅来蒸米饭了。
1.冷水减压防粘锅。
高压锅的食品熟后，使高压锅排气降压以便安全开盖的常用方法有两种：一种是摘去减压阀，揭盖。
用高压锅做米饭，可使用后一种方法排气降压，或直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，然后再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不在粘锅。
2.水量适中，火候适宜。
用高压锅蒸米饭时，水量过多变为稀饭，水量过少容易巴锅。
家庭做3——5人米饭时，加水量通常以向水面吹气后形成凹柱底部与米粒表层相重合为宜，即加水后水层的深度恰能被气流吹透最为适宜。
如何用高压锅蒸米饭，看了文章之后，相信各位朋友们都学会了一些用高压锅蒸米饭的技巧跟步骤了，需要注意的是在用高压锅蒸米饭的时候一定要注意火候，一开始时要用大火催开，然后再使用文火蒸煮，这样不容易巴锅。