葡萄酒英语翻译1

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餐饮常用英语翻译5

English for the F&B Department

一、句型范例 PATTERN DRILLS

1. Welcome to our restaurant, sir.

先生，欢迎您来我们饭店吃饭。

2. Could you follow me, please?

请跟我来好吗？

3. Welcome, sir. Step right in, please.

欢迎光临！先生，请进。

4. Good morning, sir. Are you alone?

早晨好，先生。就您一位吗？

5. How many of you, please?

请问几位？

6. You may sit where you like.

您随便坐吧。

7. Is anyone joining you, sir?

请问先生，还有人与您一起用餐吗？

8. Take a seat, please.

请坐。

9. May I take your order, madam?

请问您要吃点什么，夫人？

10.Are you ready to order now?

您准备点菜吗？

11.Could you repeat the order, please?

您能再说一遍点的菜吗？

12.Just point it if you don’t know the name.

您不知道菜名，就用手指一下。

13.What kind of drink would you like?

您喜欢喝什么饮料？

14.Which brand would you prefer?

您喜欢什么牌子的？

中国菜名标准英语翻译

目录Table of Contents

翻译的原则

中餐Chinese Food

冷菜类Cold Dishes

热菜类Hot Dishes

猪肉Pork

牛肉Beef

羊肉Lamb

禽蛋类Poultry and Eggs

蕈类Mushrooms

海鲜类Seafood

蔬菜类Vegetables

豆腐类Tofu

燕窝类Bird’s Nest Soup

汤类Soups

煲类Casserole

主食、小吃Rice, Noodles and Local Snacks

西餐Western Food

头盘及沙拉Appetizers and Salads

汤类Soups

禽蛋类Poultry and Eggs

牛肉类Beef

猪肉类Pork

羊肉类Lamb

鱼和海鲜Fish and Seafood

面、粉及配菜类Noodles, Pasta and Side Dishes

面包类Bread and Pastries

甜品及其他西点Cakes, Cookies and Other Desserts 中国酒Chinese Alcoholic Drinks

黄酒类Yellow Wine

白酒类Liquor

啤酒Beer

葡萄酒Wine

洋酒Imported Wines

开胃酒Aperitif

白兰地Brandy

威士忌Whisky

金酒Gin

朗姆酒Rum

伏特加Vodka

龙舌兰Tequila

利口酒Liqueurs

清酒Sake

啤酒Beer

鸡尾酒Cocktails and Mixed Drinks 餐酒Table Wine

饮料Non-Alcoholic Beverages

矿泉水Spring Water

食物英语翻译

水果类（fruits）：

西红柿tomato 菠萝pineapple 西瓜watermelon

香蕉 banana 柚子shaddock （pomelo）橙子orange

苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry

桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣pitted date ）椰子coconut 草莓strawberry 树莓raspberry

蓝莓blueberry 黑莓blackberry 葡萄grape

甘蔗sugar cane 芒果mango 木瓜pawpaw或者papaya

杏子apricot 油桃nectarine 柿子persimmon

石榴pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果areca nut

西班牙产苦橙bitter orange 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat

蟠桃flat peach 荔枝litchi 青梅

greengage

山楂果haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜musk melon

李子plum 杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan

沙果crab apple 杨桃starfruit 枇杷loquat

柑橘tangerine 莲雾wax-apple 番石榴guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef

猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉lamb

鸡肉chicken 生菜莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage

菜名的英语翻译

北京市菜单英文译法

（讨论稿）

北京市人民政府外事办公室

北京市旅游局

目录Table of Contents 翻译的原则

中餐Chinese Food

冷菜类Cold Dishes

热菜类Hot Dishes

猪肉Pork

牛肉Beef

羊肉Lamb

禽蛋类Poultry and Eggs

蕈类Mushrooms

海鲜类Seafood

蔬菜类Vegetables

豆腐类Tofu

燕窝类Bird’s Nest Soup

汤类Soups

煲类Casserole

主食、小吃Rice, Noodles and Local Snacks

西餐Western Food

头盘及沙拉Appetizers and Salads

汤类Soups

禽蛋类Poultry and Eggs

牛肉类Beef

猪肉类Pork

羊肉类Lamb

鱼和海鲜Fish and Seafood

面、粉及配菜类Noodles, Pasta and Side Dishes

面包类Bread and Pastries

甜品及其他西点Cakes, Cookies and Other Desserts

中国酒Chinese Alcoholic Drinks

黄酒类Yellow Wine

白酒类Liquor

啤酒Beer

葡萄酒Wine

洋酒Imported Wines

开胃酒Aperitif

白兰地Brandy

威士忌Whisky

金酒Gin

朗姆酒Rum

伏特加Vodka

龙舌兰Tequila

利口酒Liqueurs

清酒Sake

啤酒Beer

鸡尾酒Cocktails and Mixed Drinks

餐酒Table Wine

英语翻译——颜色词语翻译

• in the green • 在青春期 • green hand • 生手 • greenhouse • 温室 • green revolution • 农业革命
• blue blood • 高贵的血统 • blue ribbon • 荣誉 • blue Monday • 忧郁星期一 • in the blues • 无精打采
• 黑匣子 • black box
• 黑马 • black horse • 绿卡 • green card • 绿水青山 • blue waters and green hills • 竹叶青 • Bamboo Green
• 银子岩 • Silver Cave • 满江红 • The River All Red • 红肉 • red meat • 赤字 • red ink
• While laughing, she revealed the red and ivory of her mouth. • 她笑时露出了红唇白齿。
• Those who love glowing reds will not be disappointed by the Loirs Valley.
• 每年春天，这里满山的桃花怒放，深红、浅红、粉红、玫瑰红的桃花一片连着一片。 • Each spring, the mountains are covered in peach blossoms of red, pink, and rosy colors.

葡萄grape的英语说法

葡萄英语表达为：grape

一、音标：英 [ɡreɪp] 美 [ɡreɪp]

二、翻译：葡萄；葡萄树；葡萄酒

三、短语：

1.pick grapes 摘葡萄

2.press grapes 榨葡萄

3.sour grapes 酸葡萄

4.sweet grapes 甜葡萄

5. a bunch of grapes 一串葡萄

法国菜单食材英语翻译

法国菜菜名实用单词

abalone (oreille de mer) 鲍鱼

abricot 杏

acide (goût) 酸

aigre doux 糖醋(糖sucre; 醋vinaigre)

ail 蒜(大蒜)- 头, la tête, pour ne pas confondre avec la plante fraîche. 大蒜苗- jeune plante d'ail -

alcool de fruit 果子酒

aliments 食品(食nourriture; 品produits, marchandise)

amande 杏仁(杏abricot; 仁, amande, cerneau, grain)

amer (goût) 苦

amuse-gueule 食前点心

("avant repas point coeur")- pépins de pastèque (瓜子), de tournesol (-葵瓜子) ; algues (海苔)

ananas 菠萝, 凤梨

anchois鳀, 凤尾鱼(凤, phénix; 尾, queue)

anguille 鳝鱼, 鳗鱼

appétit 胃口

(胃estomac; 口bouche 胃口好！没有胃口。)

apre (goût) 涩

arachide 花生(花生仁, 花生米cacahuète;花生油-, huile d'arachide;花生酱- , beurre d'arachide)

arbouse 野草莓

aubergine 茄子

avocat 鳄梨( 鳄, crocodile; 梨, poirier)

食物的英语翻译

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几乎所有食物的英文翻译

水果类（fruits）：

西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子 shaddock （pomelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃 cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣 pitted date ）椰子coconut 草莓strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅greengage 山楂果 haw 水蜜

桃honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine 莲雾wax-apple 番石榴 guava

有关酒的术语的英语翻译

有关酒的术语的翻译

WINE LIQUOR SPIRITS

1. 关于酒度

常见的是用alcohol content(酒精的含量) ，酒精度来表述，如：酒度为16~18°：with an alcohol content of 16~18°or contain 20% alcohol

这种酒酒精度很高。This wine has a high alcohol content.

但酒业界的酒精含量不等于酒度。洋河酒厂的一位专家指出，他们业内不用alcohol content 这

个词，因为不是这个含义。经多方查找，在韦勃斯特大词典上找到了，是proof这个词。 proof n. （酒类的）标准酒精度

Whiskey of 90 proof is 45% alcohol. 90度的威士忌含酒精45%。

This gin is 15 per cent under (or below) proof.这杜松子酒的酒精度低于标准15%。

proof n. the relative strength of an alcoholic liquor with reference to the

arbitrary standard for proof spirit; this standard taken as 100 proof: see PROOF

SPIRIT

酒精或酒类的最低强度；标准酒精强度

proof spirit an alcoholic liquor or a mixture of alcohol and water containing by

常见食物英语翻译

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英文菜名翻译

sauce) 豆汁fermented drink made from ground beans 饮料 drink 矿泉水 mineral water 柠檬水,汽水 lemonade 柠檬茶 lemon tea 红茶 black tea 薄酒diluted wine 白酒wine 陈酒old wine 啤酒 beer 生啤酒 draft beer 冰镇啤酒iced beer 苹果酒(英) cider 香槟酒 champagne 鸡尾酒 cocktail 伏特加 vodka 威士忌酒 whiskey 白兰地 brandy 马提尼酒(一种鸡尾酒) martini 杜松子酒gin 酸奶 yogurt 冷饮 cold drinks 冰茶 iced tea 冰棍儿ice-sucker 冰块ice cube 水果冰淇淋candied haws on a stick 雪碧sprite 思木西 smoothie 刨冰water ice 冰糖crystal sugar 薄荷糖peppermint drops 果子酒fruit wine 黄酒yellow wine 鸡汤chicken broth 鸡尾酒cocktail 豆浆bean milk 糖浆syrup 姜汁啤酒ginger beer 白葡萄酒white wine 红葡萄酒red wine 金酒gin 烈性酒liquor 牛奶咖啡coffee with milk 速溶咖啡instant coffee 开过的水boiled water 开胃酒aperitif 可口可乐CocaCola 可乐Coke 百事可乐Pepsi Cola 冷饮cold drink 烈酒strong drink 马奶mare’s milk 米酒rice wine 小米汤thin millet gruel 大米粥rice gruel 茉莉花茶jasmine tea 奶茶tea with milk 奶粉milk powder 全脂奶粉whole milk powder 脱脂奶粉skimmed milk powder 柠檬茶lemon tea 色素pigment 酸梅汤sweet-sour plum juice 酸辣汤vinegar-pepper soup 酸牛奶sour milk (yoghurt) 冰镇啤酒iced beer 蔬菜番茄,西红柿 tomato 芦笋,龙须菜 asparagus 黄瓜 cucumber 茄子 eggplant 菜豆 bean 甜菜根 beetroot 马铃薯 potato 胡萝卜 carrot 花菜,花椰菜 cauliflower 南瓜 pumpkin 圆白菜,卷心菜 cabbage 小茴香 fennel 芹菜celery 大葱scallion 小葱shallot 葱白儿scallion stalk 葱花chopped green onion 一头大蒜a head of garlic 大头菜rutabaga 刀豆sword bean 葱头,洋葱 onion 韭菜 leek 萝卜 radish 蘑菇 mushroom 莴苣,生菜,苦菜 lettuce 豆角green bean 豌豆 pea 菠菜 spinach 海带 kelp 豆芽菜 beansprout 葫芦 gourd 空心菜 convolulus 地瓜 sweet potato 蒜苗 garlic sprouts 蒜苔garlic bolt 蒜瓣garlic clove 藕 lotus root 山芋,山药 yam 青角 green pepper 丝瓜 loofah 苦瓜 bitter gourd 菜瓜snake melon 芋头 taro 油菜 rape 冬瓜 white gourd 木耳 agraric 白木耳 white fungus (tremella) 银耳tremella 毛豆 green soybean 菜豆kidney bean 蘑菇mushroom 金针菇 needle mushroom 香菇 champignon 草茹straw mushroom 豆腐 tofu 冻豆腐frozen bean curd 豆腐皮skin of soya-bean milk 豆腐干dried bean curd 臭豆腐strong-smelling preserved beancurd 花生米 (shelled) peanut 粉皮 sheet jelly made from bean or sweet potato starch 粉丝vermicelli made from bean starch 粉条noodles made from bean or sweet potato starch 芥菜 mustard 杏仁 almond 甜菜 beet ?白萝卜 turnip 金针菜 dried lily flower 海朋子菜帮outleaf 菜心儿heart (of a cabbage.etc.) 菜秧vegetable shoots 咸菜pickles 荤菜meat dish 素菜vegetable dish 拔丝山药hot candied yam

中国菜名的英语翻译_饮食英语词汇

中国菜名的英语翻译_饮食英语词汇篇一：中国菜名英文翻译大全

中国菜名英文翻译大全

中餐Chinese Food

冷菜类Cold Dishes

热菜类Hot Dishes

猪肉Pork

牛肉Beef

羊肉Lamb

禽蛋类Poultry and Eggs

蕈类Mushrooms

海鲜类Seafood

蔬菜类Vegetables

豆腐类Tofu燕窝类Bird’s Nest Soup

汤类Soups 煲类Casserole

主食、小吃Rice, Noodles and Local Snacks

西餐Western Food

头盘及沙拉Appetizers and Salads

汤类Soups

禽蛋类Poultry and Eggs

牛肉类Beef

猪肉类Pork

羊肉类Lamb

鱼和海鲜Fish and Seafood

面、粉及配菜类Noodles, Pasta and Side Dishes

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甜品及其他西点Cakes, Cookies and Other Desserts 中国酒Chinese Alcoholic Drinks

黄酒类Yellow Wine

白酒类Liquor

啤酒Beer

葡萄酒Wine

洋酒Imported Wines

开胃酒Aperitif

白兰地Brandy

威士忌Whisky

金酒Gin

朗姆酒Rum

伏特加Vodka

龙舌兰Tequila

利口酒Liqueurs

清酒Sake

啤酒Beer

鸡尾酒Cocktails and Mixed Drinks

餐酒Table Wine

饮料Non-Alcoholic Beverages

常见事物的英语翻译

水果类（fruits）：

火龙果pitaya 西红柿tomato 菠萝pineapple 西瓜watermelon 香蕉banana 柚子shaddock （p omelo）橙子orange 苹果apple 柠檬lemon 樱桃cherry 桃子peach 梨pear 枣Chinese date （去核枣pitted date ）椰子coconut 草莓 strawberry 树莓raspberry 蓝莓blueberry 黑莓blac kberry 葡萄grape 甘蔗sugar cane 芒果mango 木瓜pawpaw或者papaya 杏子apricot 油桃nectarine 柿子persimmon 石榴pomegranate 榴莲jackfruit 槟榔果areca nut （西班牙产苦橙）bitter orange 猕猴桃kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘cumquat 蟠桃flat peach 荔枝litchi 青梅greengage 山楂果haw 水蜜桃honey peach 香瓜，甜瓜musk melon 李子plum 杨梅waxberry red bayberry 桂圆longan 沙果crab apple 杨桃starfruit 枇杷loquat 柑橘tangerin e 莲雾wax-apple 番石榴 guava

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜）pumpkin cushaw 甜玉米Sweet corn 牛肉beef 猪肉pork 羊肉mutton 羔羊肉la mb 鸡肉chicken 生菜莴苣lettuce 白菜Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜c abbage 萝卜radish 胡萝卜carrot 韭菜leek 木耳agarics 豌豆pea 马铃薯（土豆）potato 黄瓜cucumber 苦瓜balsam pear 秋葵okra 洋葱onion 芹菜celery 芹菜杆celery sticks 地瓜swe et potato 蘑菇mushroom 橄榄olive 菠菜spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕lotus root 紫菜laver 油菜cole rape 茄子eggplant 香菜caraway 枇杷loquat 青椒green pepper 四季豆青刀豆garden bean 银耳silvery fungi 腱子肉tendon 肘子pork joint 茴香fennel（茴香油fen nel oil 药用）鲤鱼carp 咸猪肉bacon 金针蘑needle mushroom 扁豆lentil 槟榔areca 牛蒡gr eat burdock 水萝卜summer radish 竹笋bamboo shoot 艾蒿Chinese mugwort 绿豆mung bea n 毛豆green soy bean 瘦肉lean meat 肥肉speck 黄花菜day lily （day lily bud）豆芽菜be an sprout 丝瓜towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

各种颜色的英语翻译LH

丈青：navy

玉：jade

银：silver

沙子色：sand

青铜色：gunmetal

浅橄榄灰色：stone

米灰色：D/melange

米黄色：cream

咖啡色：coffee

酒红色：wine

金：gold

黄色：yellow

黑色：black

橄榄色：olive

粉红色：pink

古铜色：anti gold

自然色：natural

桃色：peach

水仙黄：daffod

珊瑚色：coral

青铜色：gilt

蓝灰色：pewter

湖水蓝：turq

红古铜色：bronze

粉玫色：fuchsia

淡黄绿色：pistac

彩虹色：rainbow

憬红色：shocking red

pink 粉红色

salmon pink 橙红色

baby pink 浅粉红色shocking pink 鲜粉红色brown 褐色, 茶色

beige 灰褐色

chocolate 红褐色, 赭石色sandy beige 浅褐色camel 驼色

amber 琥珀色

khaki 卡其色

maroon 褐红色

green 绿色

moss green 苔绿色

emerald green 鲜绿色

olive green 橄榄绿

blue 蓝色

turquoise blue 土耳其玉色

cobalt blue 钴蓝色, 艳蓝色

navy blue 藏青色, 深蓝色, 天蓝色aquamarine blue 蓝绿色

red 红色

scarlet 绯红, 猩红

mauve 紫红

wine red 葡萄酒红

purple, violet 紫色

lavender 淡紫色

lilac 浅紫色

antique violet 古紫色

翻译菜谱英文英语

哈密瓜汁Cantaloupe Juice草莓汁Strawberry Juice魔鬼童子半雞 Bogenman Kid Half Chicken素食餐點 Vegetarian干貝 Scallop雙胞胎 Horse hooves棺材板 Coffin油豆腐 Oily bean curd麻花 Hemp flowers魚肉fish豬肉pork檳榔 Betel nut長壽桃 Longevity Peaches 芝麻球 Glutinous rice sesame balls 牛舌餅gyutan/ beef tongue歐美 foreign flavor奶油花椰菜湯 cream of broccoli湯soup法式洋蔥湯 French onion soup番茄調味醬蘸蝦 shrimp cocktail烤牛排三明治 grilled steak sandwich開胃菜an appetizer／ Appetizers雙層起司培根堡double cheese bacon burger麵包 bread熱狗 Hot dog炸雞fired chicken薯條French fries漢堡 hamburger牛排 steak香腸sausage沙拉 salad三明治 sandwich蛋糕 cake日式火鍋sukiyaki巧克力chocolate咖哩 curry餅乾cookies布丁pudding蛋糕cake豬排pork chop可樂Coke冰淇淋ice cream咖啡coffee汽水soda柳丁汁orange juice檸檬汁lemon juice可可cocoa礦泉水mineral water 威士忌whiskey礦泉水mineral water白蘭地brandy奶茶milk tea蕃茄汁tomato juice杏仁奶茶 Almond Milk Tea薰衣草茶 Lavender Tea葡萄酒wine花茶scented tea啤酒beer紅茶black tea夏威夷科娜熱咖啡 Hawaiian Kuna Hot Coffee精選特級藍山咖啡 Classic Choice Blend巴西咖啡 Brazil Coffee摩卡咖啡 Mocha Coffee威士忌蘇打 Whisky Soda藍山咖啡 Blue Mountain Coffee曼特寧咖啡 Mandheling Coffee曼巴咖啡 Mandheling/Brazil Blend Coffee皇家火焰咖啡 Royal Flame Coffee維也納咖啡 Vienna Coffee .日本抹茶特調咖啡 Japan Tea Coffee特調椰香咖啡 Coconut Coffee懶人特調咖啡 Dawdler Coffee螺絲起子 Screwdriver榛果拿鐵 Hazelnut Latte Coffee焦糖拿鐵 Caramel Latte Coffee蔬菜 Vegetables 生菜 ASPARAGUS LETTUCE 苦瓜 BITTER GOURD 西兰花 BROCCOLI 胡萝卜 CARROTS 花椰菜/菜花 CAULIFLOWER芹菜 CELERY 大白菜 CHINESE CABBAGE 韭菜 CHIVE 干しスケトウダラの辛味焼き烤干明太鱼烧烤乾明太鱼bugeojeon pan-fried dried pollack干しスケトウダラのチヂミ干明太鱼饼乾明太鱼煎饼bugeojjim simmered dried pollack干しスケトウダラの蒸し煮蒸干明太鱼蒸乾明太鱼bugeokodarijjimsteamed dried pollack with bean sprouts半干しスケトウダラの辛味煮蒸半干明太鱼炖半乾明太鱼bugeopo-muchim seasoned dried pollack干しスケトウダラの和え物拌干明太鱼干凉拌乾明太鱼脯bugeotgukdried pollack soup干しスケトウダラのスープ干明太鱼汤乾明太鱼汤bulgogi bulgogi焼肉(

酒的翻译

英语里，对酒的统称是alcholic beverage, "含酒精的饮料"。这个称呼，倒也直截了当。按照其酿造方法、原料、酒精含量、风味等，alcholic beverage 可分为三类：beer, wine, distilled beverage。在我看来，原料和酿造方法是主要因素；不同的原料要求不同的酿造方法，不同的酿造方法产生不同的酒精含量和风味。

这三个词的汉译也各有特色。wine，葡萄酒或果酒，是以原料命名。distilled beverage，直译为“蒸馏酒”，是以酿造方法命名；又译为“烈酒”，是以其最显著的特征--酒精含量高命名。beer，啤酒，显然是音译，莫非是当年不知道该怎么命名？

下面先介绍一下各种酿造方法：

一、发酵ferment/fermentation: 发酵就是利用酵母与原料中的糖分进行反应，生成酒精和二氧化碳，其中二氧化碳是副产品。注意，酒精是通过发酵产生的，所以上面三种酒的酿造过程中其实都要用到发酵，但是用来进行发酵反应的原料是不同的。

发酵过程中产生的浓乙醇溶液可以将酵母杀死，这样发酵反应就无法继续进行下去，所以经发酵酿造的酒的乙醇浓度最高只能达10-15%。要想得到更高的酒精浓度，就需要用到“蒸馏”的方法。

二、蒸馏distill/distillation: 酒精的沸点(78.2)比水低。对发酵产生的乙醇溶液进行加热，使温度超过酒精的沸点而低于水的沸点，酒精蒸汽就会逸出，再经冷凝可得到80-90%以上浓度的乙醇溶液，经勾兑可制造高浓度的烈性酒。

三、brew/brewing: 用于酿造beer，但不好翻译。看到一些地方把它翻译成“酿造”，显然不太合适，先凑合着用吧。简单地说，brew就是先把原料（各种谷物，通常是麦芽）处理成可以发酵的含糖溶液，然后再发酵。具体的处理过程在下面讲beer时讲。