桂林米粉机 粉丝机
大型米粉机械设备成为米粉企业的选择PPT课件
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生产线 参数
型号：CHQ800型
名称：自熟式直条米粉生产线
产能：800kg/h
用人：3人
用电：105lw
用气：1T
出粉率：~93%
用地尺寸：需实地勘察
生产线基本参数
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生产线优势
1、自动化程度高，全线仅需3人操作生产，通过微电脑进行调控，输入 参数便可。从投料到成品，由设备自动完成，无需接触物料。
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4、质感稳定，米粉口感爽滑，不断条，不糊汤，有弹性等。可以做半干 米粉，干米粉，鲜湿米粉。
5、设备可根据企业的需求进行定制。
6、从立项分析、厂房的布局（设计）、设备的安装调试、操作人员的培 训等，全方位服务，让您省
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陈辉球米粉设备
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2、设备的性能稳定、品质可靠、效率高、适用性强、使用寿命长;食品 级不锈钢，清洁方便、快捷，直接用高压喷水装置即可，几分钟即可完 成。确保米粉的质感，也符合食品安全标准！
3、大产能米粉设备的产量达到800kg/h，是传统的4倍！不同的型号，产 量也是不同，有4吨、8吨、12吨，可根据需求选择。
基本优势分析
大型米粉（米线）机械
成为米粉企业的选择
陈辉球米粉设备
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设备
如今，人们生活水平的不断提升使得吃货们不再对此充耳不闻，而健康而 又安全卫生的膳食理念成为越来越多消费者追求的方向。几年来，食品安 全法的颁布和严厉执行，也充分的肯定了国家治理食品卫生安全的决心， 那些小作坊和黑心商贩们逐渐被查封停产甚至牢底坐穿，但消费者在购买 米粉时候仍需瞪大眼睛辨别好坏，避免食用有滥添加的米粉伤害到消费者 的身体健康。
米粉机的工作原理
米粉机的工作原理
米粉机是一种用于加工米粉的设备。
其工作原理如下：
1. 加工原料准备：将大米或稻谷经过清洗和浸泡后，用来制作米粉的原料。
2. 研磨：将浸泡后的大米或稻谷放入米粉机的研磨室。
米粉机内部有一个磨盘和磨轮，当设备启动时，磨轮会旋转并将大米或稻谷磨碎成粉末。
同时，设备内部也会产生摩擦热量，有助于破坏淀粉的分子结构，使米粉更易消化。
3. 分离：经过研磨后，米粉和米糠（外皮）混合在一起。
为了分离它们，米粉机会利用差异重量的原理，通过通风和震动等方式使米糠从米粉中脱离。
4. 收集：分离后的米粉会被收集到一个集粉箱中，以备后续包装或加工使用。
5. 清洁：在使用完毕后，需要对米粉机进行清洁，防止堵塞和积存。
这是米粉机的基本工作原理，通过研磨和分离过程，将大米或稻谷加工成米粉。
根据不同的设备和加工要求，可进行进一步改进和优化。
米粉的制作工艺
米粉的制作工艺一、米粉的生产工艺米粉机制作米粉的工艺流程是比较简单的，一般分为2种，一种是施法生产工艺，另一种是干法生产工艺。
湿法生产工艺首先，将挑选出来的大米用碾压机反复的碾压，成碎米状，然后浸泡在水中5-6个小时，将沉入的石子挑出，并将水倒出，然后将碎米磨成米浆，然后进行一次过滤，将米浆保存，然后放入混合的材料，进行蒸熟，等到凉下来，米浆就老化然后按制作的长度进行切断，再用水洗净，并裁减成型，然后进行烘干就可以包装入库，进行销售了！干法生产工艺首先，将挑选出来的大米用碾压机反复的碾压，成碎米状，然后浸泡在水中5-6个小时，将沉入的石子挑出，并将水倒出，放入材料，用机器蒸熟并挤压成粉丝，然后放置让其老化，再裁减成需要长短，然后洗净并烘干，就可以包装入库了。
米粉机湿法和干法的生产工艺差不多，就是一个先蒸熟再老化，另一个先老化再蒸熟。
二、米粉的烹饪技术技术一：1、米粉先泡软，香菇、猪肉及红萝卜切丝备用。
2、起油锅，将香菇、虾米爆香，加入猪肉丝、红萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒，再加4杯水继续煮开。
3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒，使其均匀上色，约10分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。
4、食用时，撒些芽菜，再淋上少许卤汁及蒜末即可。
技术二：制作材料：米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。
②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，杂骨汤，熟猪油，葱花待用。
③锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，浇肉丝即成。
广东穗华牌多功能米粉机（粉丝机、粉条机、年糕机、米线机、桂林米粉机），彻底改变了作坊式生产米粉的传统模式，在我国米粉生产历史上取得跨越性的技术革新。
该米粉机生产的米粉，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
穗华牌米粉机生产的高品质米粉，不仅可内销，更可大量出口。
该米粉机还同样适用于生产桂林米粉、云南米线、年糕，以及以红薯、玉米、大豆、土豆等各种杂粮制成的淀粉为原料，生产各类粉丝、粉条。
粉丝加工生产线成套设备项目介绍
粉丝加工生产线成套设备项目介绍
项目介绍：
粉丝粉条是我国的传统美食，随着食品行业的发展，生产商对食品加工设备的要求也变得越来越高。
就粉丝机械而言，自动化水晶粉丝生产线，已经逐渐代替传统的人力粉条生产方式和半机械化粉丝机，成为现今粉丝加工行业的主要设备。
粉丝加工生产线成套设备是丽星顺应市场发展，自主研发的自动化大型粉丝机，该设备具有外观设备新颖，占地面积小，功能齐全，性能完善，生产效率高，产量大的优势。
主要结构：
有机架、打浆系统、真空系统、搅拌系统、成型系统、蒸箱系统、冷却装置、传动输送装置、自然老化系统、冷库系统、竖切装置、烘干系统、降温系统、横切装置、蒸汽换热装置、控制柜、配电箱等组成。
工艺流程：
淀粉打浆—刮板铺浆---蒸箱蒸熟—冷却脱离----常温老化----低温老化---竖切丝---低温烘干—高温烘干—横切丝---成品包装。
备注：此套流水线机械作业过程不需要使用添加剂，产出粉丝条形如一，晶莹剔透，口感爽滑，不糊汤，不断条，市场销量高。
桂林米粉开店设备以及操作配方
桂林米粉开店设备以及操作配方桂林米粉是中国广西壮族自治区桂林市的传统名吃，因其口感细腻、滑嫩爽口而闻名。
如果要开设一家桂林米粉店，需要以下设备和操作配方。
设备：1.桂林米粉机：用于将米粉原料磨成细腻的米粉。
2.炉灶：用于煮米粉和烹饪米粉的配料。
3.蒸锅：用于蒸米粉。
4.锅铲、漏网、漏勺等厨房常用工具。
操作配方：1.米粉原料：桂林米粉的制作主要使用优质糯米，可以选择新鲜或干燥的糯米。
2.清水：用于制作米粉糊。
3.配料：经典的桂林米粉配料包括猪肉、虾仁、腐竹、木耳、青菜等。
可以根据个人喜好和地区口味进行搭配。
操作步骤：1.准备工作：将糯米清洗干净后浸泡2-3小时，然后捞出沥干备用。
将配料准备好，如将猪肉切成丝，虾仁去壳备用。
2.制作米粉糊：将浸泡好的糯米放入桂林米粉机中磨成细腻的米粉糊，加入适量的清水，搅拌均匀至没有颗粒感。
3.蒸米粉：将米粉糊倒入蒸锅中，用大火蒸5-7分钟，取出待用。
4.煮面汤底：将锅烧热，加入适量清水，放入猪骨、猪骨头、鸡脚等材料，煮开后改小火慢炖1-2小时，直至出现浓郁的鲜香味。
再用滤网过滤掉杂质，取出清汤底备用。
5.煮米粉和配料：将煮好的清汤底倒入锅中，加入适量的盐、酱油调味。
然后将米粉放入沸水中煮熟，捞出沥干。
将猪肉丝、虾仁、腐竹等配料放入锅中焯烫至熟透，捞出备用。
6.摆盘：将煮熟的米粉放入碗中，加入刚才炖好的猪骨清汤底，再加入猪肉丝、虾仁、腐竹、木耳等配料。
可以根据个人喜好加入辣椒油、葱花等调料。
7.享用：用勺子搅拌均匀后即可享用桂林米粉。
开设一家桂林米粉店，需要合适的设备和配方，经过专业的操作，可以制作出正宗的桂林米粉。
不同的配料搭配和操作技巧也可以根据不同的目标人群和地区口味进行调整，创造出独特的口感和风味。
米线机械设备多少钱一台
想要创业的伙伴，选择米线是不错的途径，投资小，米线机械设备全自动一般一台5800-51600元，可根据实际需求定制。
商用米线机的型号功能不样，价格会有较大差异。
改进型米粉、米线机器，装有自动温空装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中即可生产出产品，自动化程度高，操作简单，l人即可生产，自动加料、一次自熟成型。
可生产米粉、米线机器、桂林米粉、过桥米线、年糕、糍粑等产品。
各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，口感柔软、味道纯正。
那么商用全自动米线机多少钱一套呢，下方价格表可做参考：
HR系列多功能米线机器是商用面食设备科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成，已通过权威部门检测，符合国家食品机械要求且已荣获两
项国家专利，两种不同型号的米线机报价如下图：
新型自熟米线机器（M50型、M80型、180型）
以上是关于米线机器全自动多少钱的相关介绍，具体机型不一样，价格会比较差异，建议联系专业技术人员咨询。
华日机械是名副其实的老牌饺子皮机器厂家（可到武汉市工商局官网查询），专业生产、销售米粉米线机，粉丝粉条机，河粉凉皮机，面条机，挂面机，杂粮面条机，面皮机，水饺机，丸子机，包子机，馒头机，麻花机等多种食品机械。
深得社会好评。
华日集生产车间和设备展示为一体，欢迎来生产现场观摩，免除您后顾之忧。
如果对设备有什么地方不满意，可根据您的需求随时对设备进行改造。
另外，设备免费保修两年，电机若出现损坏，终身免费换新。
米粉机安装与调试
米粉机安装与调试
一、用途及使用范畴
自熟米粉粉丝机专用设备，本机具有性能稳定、操作方便、原料适用范围广等特点。
主要使用玉米淀粉、土豆淀粉、大米粉、面粉及薯类淀粉为原料，通过更换模具制作不同规格米粉、米线、粉丝、粉条等。
二、米粉机产品介绍
又称：粉丝机、粉条机、年糕机、米线机、自熟米粉机、桂林米粉机、全自动米粉机，该米粉机器，彻底改变了作坊式生产米粉的传统模式，在我国米粉生产历史上取得跨越性的技术革新。
穗华米粉机械生产的米粉，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
穗华米粉机、粉条机生产的高品质米粉、粉条，不仅可内销，更可打进国际市场，开拓无限商机！
该米粉机同样适用于生产桂林米粉、云南米线、年糕，以及以红薯、玉米、大豆、土豆等各种杂粮制成的淀粉为原料，生产各类粉丝、粉条。
米粉机一人即能操作，方便适用。
1公斤大米可加工桂林米粉2-2.5公斤，增值显著，利润可观。
三、主要技术参数
额定转速：熟料螺旋584转/分
排丝螺旋103转/分
四、安装与调试
1、机械安装完毕后应仔细检查各连件接是否坚固将螺丝拧紧，用手搬运皮带应灵活，不得有卡机现象。
2、开机前将减速箱应加够润滑油以观察孔为基准。
3、试运转：经上述检查加油后，开机试运转，机械空转2-3分钟，确认运转正常、平稳、无冲击、无异常振动和异常噪音方可正常工作。
4、接电源：启动电机时，从料筒端向减速箱看，减速箱皮带轮的转动方向应是以顺时针方向转动。
5、向入料口投料时应注意电压观察电流是否稳定，如电流不稳定容易造成卡子或电机损坏。
什么牌子的米粉机好
什么牌子的米粉机好重庆人对米粉情有独钟，各地还有各地不同的吃法，米粉各具风格，各有特色，形成了别具一格的重庆“米粉文化”。
重庆米粉机可以做桂林米粉，螺蛳粉，老友粉，酸辣粉，生榨米粉，粉利等。
自熟中型米粉机-粉丝机-米线机参数：规格型号DY-150包装：木箱；外观尺寸：1450*1200*1000mm；重量：150KG；整机功率：7.5KW；电源电压：380V；产量：100-150斤每小时。
此外还有其他规格的，DY系列米粉机按产量划归规格产量为80公斤/小时的为DY-80米粉机。
以此类推，可以根据你的所需产量，定做你所要的米粉机。
换上不同的模具，可生产出不同形状的食品。
可谓是超多功能米粉机。
DY系列多功能米粉机,河粉机,米线机,年糕机是我单位（上海多源机械设备有限公司）科研人员，以市场为主导，自主开发研制而成。
重庆米粉机生产工艺先进：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
重庆米粉机安全卫生：DY多功能米粉河粉米线年糕机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。
重庆米粉机自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，锣杆推进，自动成熟，自动成型。
重庆米粉机一机多用：DY多功能米粉河粉米线年糕机广泛适用所有含淀粉类粮食作物。
大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉，米线，粉丝，年糕，粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据顾客需要任意调整：真正做到一机多用。
重庆米粉机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛嘛香”。
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重庆友乐乐机械专业生产各种型号的商用米粉机，公司热门搜索词服务：重庆米粉机、贵州米粉机、云南米粉机、四川米粉机、米线机、重庆米线机、贵州米线机、四川米线机、玉米米线机、粉条机的价格、米粉机价格，欢迎大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！以下是产品详情介绍机器名称：贵州米粉机/云南米线机一.产品介绍1.国内首创无明矾铺浆式直条切割粉丝粉条生产工艺，让百姓吃上安心的粉丝。
米粉机毕业设计
米粉机毕业设计米粉机毕业设计在如今这个高速发展的社会中，科技的进步为我们的生活带来了许多便利。
而在食品加工领域，自动化技术的应用也越来越广泛。
作为一种传统的食品，米粉一直以来都备受人们喜爱。
为了提高米粉的生产效率和质量，我决定选择米粉机作为我的毕业设计。
1. 研究背景米粉作为一种常见的主食，广泛消费于亚洲各国。
然而，传统的米粉加工方式存在一定的问题，如生产效率低、劳动强度大、产品质量不稳定等。
因此，研发一种高效、智能的米粉机成为了迫切的需求。
2. 设计目标我的毕业设计旨在设计一种自动化的米粉机，能够提高生产效率、减少劳动强度，并确保产品质量的稳定性。
同时，我还希望通过引入智能化技术，使米粉机能够自动调节加工参数，适应不同种类的米粉制作。
3. 设计原理米粉机主要由料斗、研磨装置、筛网、输送装置、控制系统等组成。
设计中，我采用了电动机作为动力源，通过传动装置将动力传递给研磨装置，实现米粉的研磨。
在控制系统方面，我引入了PLC控制技术，通过编程实现米粉机的自动化操作。
4. 技术创新为了提高米粉机的加工效率和产品质量，我在设计中引入了一些创新技术。
首先，我设计了一种新型的研磨装置，能够更加高效地将米粉研磨成所需的颗粒大小。
其次，我采用了智能化控制系统，能够根据不同的米粉种类和加工要求，自动调节加工参数，确保产品质量的稳定性。
5. 实验验证为了验证设计的可行性和效果，我进行了一系列的实验。
首先，我使用不同种类的米粉进行了加工试验，结果表明，设计的米粉机能够满足不同米粉的加工需求，并且加工效率明显提高。
其次，我对加工后的米粉进行了质量检测，结果显示，产品质量稳定，符合相关标准。
6. 应用前景设计的米粉机具有广阔的应用前景。
一方面，它可以大大提高米粉的生产效率，减少人力成本，为米粉加工企业带来巨大的经济效益。
另一方面，它还可以提高米粉的质量稳定性，满足消费者对食品安全和品质的需求。
7. 总结与展望通过本次毕业设计，我成功设计了一种自动化的米粉机，实现了提高生产效率和产品质量稳定性的目标。
全自动米粉生产线
全自动米粉生产线一、简介全自动米粉生产线是一种全自动化的设备，用于生产米粉。
它由多个部分组成，包括清洗、浸泡、研磨、煮沸、冷却和包装等。
全自动化的生产线可以提高生产效率，减少人工操作，保证米粉的质量和卫生安全。
二、设备全自动米粉生产线由以下设备组成：1.清洗机清洗机用于清洗稻米和米粉原材料，去除杂质和污垢。
清洗后的稻米需要浸泡。
2.浸泡机浸泡机用于浸泡清洗后的稻米，以软化其表面，使其更容易被研磨。
浸泡时间可以根据需要自动调节。
3.研磨机研磨机用于将浸泡后的稻米研磨成米粉。
研磨机的精度决定了米粉的质量和颗粒大小。
4.煮沸机煮沸机用于将米粉煮沸，熟化并增加其食用品质。
煮沸时间可以根据需要自动调节。
5.冷却机冷却机用于将煮沸后的米粉冷却，并防止其变质。
6.包装机包装机用于将冷却后的米粉包装成最终的成品。
三、生产流程全自动米粉生产线的生产流程如下：1.清洗和浸泡首先，需要将稻米清洗，并放入浸泡机中浸泡。
浸泡后的稻米将变得更加柔软，以便更容易研磨成米粉。
2.研磨浸泡后的稻米会经过研磨机研磨成米粉。
研磨机可以调整粉末的颗粒大小，以适应不同的需求。
3.煮沸研磨后的米粉将放入煮沸机中，加水煮沸。
煮沸的时间可以根据需要自动调节。
4.冷却煮沸后的米粉会通过冷却机冷却，避免其变质。
5.包装最后，冷却的米粉被送到包装机上进行包装。
自动包装机可以精确地包装米粉，并保证其卫生和食品安全。
四、优势和应用全自动米粉生产线的优势包括：1.高效和可靠：机器可以连续工作，提高生产效率，并减少人工操作。
2.高质量：自动化的生产线可以确保米粉的质量和卫生安全。
3.一致性：生产线能够保证每个批次的米粉的质量和口感的一致性。
全自动米粉生产线广泛应用于米粉加工厂、食品加工厂和食品卫生领域。
米粉是许多亚洲国家的主食之一，而全自动米粉生产线可以满足市场的需求，提高米粉的生产效率和质量。
多功能粉条机米粉机粉条机安全操作及保养规程
多功能粉条机米粉机粉条机安全操作及保养规程随着人们生活水平的提高，越来越多的家庭开始购买多功能粉条机/米粉机/粉条机，因为它们可以方便地制作各种面食，并且能够满足家人们不同的口感需求。
正常使用、保养这些机器是非常重要的，下面将向大家介绍多功能粉条机/米粉机/粉条机的安全操作及保养规程。
安全操作规程操作机器时，必须严格遵守以下规程，以确保安全：1.使用前检查机器使用机器前，应该先检查所有部件和连接处是否处于稳定状态。
如果机器的部件有任何损坏或松动的情况，应该及时修理或调整，以确保能够正常运行。
在开始使用机器之前，应该先认真阅读机器的使用说明书，并确保理解了使用方法和注意事项。
2.使用前准备食材在准备食材时，应该按照机器的要求去做。
例如在制作面条时，应该按照所需的面粉、水和油的比例进行配料。
如果不按照要求进行食材准备，可能会导致机器受损或制作出的面食品质不佳。
3.使用时不要过度施力使用机器时，不要用太大的力气来推动面粉或面团，否则会造成机器负荷过重，甚至可能会损坏机器部件。
相反，应该小心谨慎地处理食材，逐步推进。
4.不允许线缆过度拉扯使用机器时，应该避免线缆过度拉扯，防止损伤电线和插头。
5.清洗前先卸下机器部件在清洗机器时，应该先卸下机器的所有部件。
不要在机器通电的情况下进行拆卸和清洗。
6.遵循正确的清洗和保养方法清洗和保养机器时应该严格按照说明进行，以确保机器维持在良好的工作状态。
7.不要在使用时预备食物在使用机器的时候，请不要在同一时间做多件事情，例如准备其他食物或者处理其他事情。
专注于操作机器可以避免意外发生，同时还能提高工作效率。
保养规程多功能粉条机/米粉机/粉条机是一种复杂的机器，需要经常保养来确保其正常运行。
以下是保养机器的一些规范：1.保持清洁在机器操作完毕后，应该立即将食材残留清理干净，以免食材残渣对机器造成影响。
对于机器中的需要清洁的部位，应该使用食品级别的清洁剂进行清洗。
2.注意防潮避免机器与水接触，不要将机器暴露在潮湿的环境中或存放在潮湿的地方。
米粉生产机械设备介绍
米粉生产机械设备介绍1. 概述米粉作为中国传统的主食之一，市场需求量大且稳定。
为了满足市场需求并提高生产效率，米粉生产企业开始引入机械设备来替代传统的手工生产方式。
本文将介绍米粉生产机械设备的种类和特点，以及其在提高生产效率和保证产品质量方面的作用。
2. 米粉生产机械设备种类米粉生产机械设备可以根据其功能和运作方式来分为以下几种：2.1 碾米机碾米机是米粉生产中最基本的机械设备之一。
它主要用于将大米研磨成米粉原料。
碾米机的主要部件包括进料口、破碎器、研磨室和出粉口。
运作时，大米通过进料口进入破碎器进行破碎，然后经过研磨室的转子和筛板进行细磨，最终从出粉口产出米粉。
2.2 除糠机除糠机主要用于去除米粉中的糠麸和杂质。
它通过设定不同的速度和风压，将米粉与糠麸和杂质分离。
除糠机的主要部件包括进风口、分离室和排气管道。
运作时，米粉从进风口进入分离室，经过高速旋转的分离装置分离出糠麸和杂质，最终从排气管道排出。
2.3 烘干机烘干机用于将湿度较高的米粉进行烘干，以防止其发霉和变质。
烘干机的主要部件包括加热系统、烘干室和排烟系统。
运作时，湿度较高的米粉被送入烘干室，通过加热系统提供的热风进行烘干，同时通过排烟系统将排出的湿气排出。
2.4 蒸煮机蒸煮机用于将米粉进行蒸煮，以增加其黏性和口感。
蒸煮机的主要部件包括蒸煮室、加热系统和排气管道。
运作时，米粉被放入蒸煮室，在加热系统提供的蒸汽作用下进行蒸煮，同时通过排气管道将排出的蒸汽排出。
3. 米粉生产机械设备的特点米粉生产机械设备在提高生产效率和保证产品质量方面具有以下特点：3.1 自动化程度高米粉生产机械设备采用自动化控制技术，可以实现自动供料、自动加热、自动运行等功能，大大减少了人力投入和人工操作的时间。
3.2 精度高米粉生产机械设备采用先进的传感器和控制系统，可以实时监测和调节米粉的生产过程，保证产品的精度和稳定性。
各个环节之间的协同作用，确保了米粉的质量一致性。
米粉机安全操作规程000
米粉机安全操作规程
1、使用前，要对机器进行全面检查。
（1）是检查传动部分是否有障碍物；
（2）是把漏斗、输送带、粉刀、浆刮、滤网清洗干净；
（3）是打开电源，先试机，检查机器运行是否正常。
2、米粉机运行正常后，打开蒸汽阀门，并调节好汽量温度。
3、米粉机蒸柜达到可以蒸粉的温度后，由小到大打开米浆阀门，慢慢调节米浆出量，一直调到合适为止。
4、注意观察粉机蒸粉情况，调节好蒸汽阀门，确保米粉质量。
5、接粉时要注意安全，遇到米粉粘粉刀时，用刷子横刷粉刀，不准直接用手刷粘粉。
6、碰到粉刀粘粉太多时，应将粉刀的刀座往后拉，禁止直接用手拉粉刀。
7、机器出现故障时，应及时关机，切断电源，排除故障后再使用。
中国十大米粉设备品牌之一
优势分析
1、自动化程度： 陈辉球自动化米粉生产线通过微电脑进行全线调控，无需人工接触物料，直接完成生产。 操作简单，轻松做粉。实现自动化运行、规模化生产、程度化调控、规范化管理。 2、产能： 产能大，达到800kg/h，是传统的4倍！不同的型号，产能不同。日产4吨、8吨、12吨，根 据企业的计划、需求进行合适选择。 3、材质： 食品级不锈钢，耐用美观、清洁方便快捷，便于管理。同时生产符合食品安全标准！
陈辉球米粉设备
米粉设备参数
1、型号：CHQ800型
2、名称：自熟式米粉生产线3、产能：800kg/h
4、用人：3人
5、用电：105lw
6、用气：1T
7、出粉率：~93%
8、用地尺寸：需实地勘察
生产线基本参数
陈辉球米粉设备
基本优势分析
优势分析
4、原料、形状、规格自定义： 生产线可适用大米或大米加淀粉原料；可根据市场需求生产长短、粗细规格均可自定义调 节，能够满足各个年龄阶段的消费群体需求，老少皆宜。等等
基本优势分析
工艺流程—— 大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条
陈辉球米粉设备
国内专做大型自动化米粉设备厂家——陈辉球。位于粤港澳大湾区，是专 业生产大型米粉生产线、米线生产线、云南饵丝生产线等自动化生产线。 11年专做自动化米粉设备、22年做米粉，拥有十多项专利，同时了解国内 米粉的制作工艺、市场环境，让米粉企业省心、放心！ 匠心品质——全自动米粉生产线。
陈辉球米粉设备
新型米粉生产线
中国十大米粉设备品牌之一
陈辉球米粉设备
陈辉球作为中国十大米粉设备品牌之一，为国内中大型米粉企业、加工厂 、 科研机构等提供专业的米粉装备及服务，助力企业们打造一个良好的、健 康的米粉市场，同时助米粉企业米粉畅销海内外市场！作为十大品牌之， 致力为市场提供先进、稳定、高效的米粉生产线。
多功能粉条机米粉机粉条机安全操作规定
多功能粉条机米粉机粉条机安全操作规定随着时代的发展，人们对于生活质量的要求越来越高，吃的东西也越来越注重健康与营养。
粉类食品因其方便、美味和可口，成为广大人民群众喜爱的食品之一。
为了迎合消费者的需求，市场上出现了多款多功能粉条机、米粉机、粉条机等小家电，为人们提供了更多的选择。
然而，这类小家电如果操作不当，很容易造成安全事故。
因此，在使用多功能粉条机、米粉机、粉条机等小家电时，我们要注意一些安全事项，以确保自身的安全和健康。
下面是对于多功能粉条机米粉机粉条机安全操作规定的详细说明。
1. 购买前需仔细查看说明书在购买多功能粉条机、米粉机、粉条机等小家电前，我们应该仔细查看说明书，确认产品的品牌、型号、功率和其他重要参数。
如果有任何疑问，可以向商家咨询或者在网上查询相关资料。
购买回家后，我们还应该仔细阅读说明书，了解产品的使用方法和注意事项，并按照说明书操作。
2. 在使用前做好准备工作在使用多功能粉条机、米粉机、粉条机等小家电前，我们应该做好准备工作。
首先，检查电器是否良好，有无破损和漏电，保证电路的安全；然后，清洗和消毒工具或用具，以确保其干净卫生；最后，准备好所需的原材料和配料，以确保制作出来的食品健康卫生。
3. 必须使用专用器具在使用多功能粉条机、米粉机、粉条机等小家电时，必须使用专用的器具，如碗、勺、筷等。
切勿使用金属器具，以免损坏设备。
在制作过程中，要及时清理剩余的面粉和配料，以免堵塞机器或影响下一次的使用。
4.遵守操作规程，确保安全在使用多功能粉条机、米粉机、粉条机等小家电时，必须遵守操作规程，确保安全。
首先，必须插好电源，保证电源稳定；然后，根据使用说明，调整好机器的速度和温度；最后，将原材料和配料放入到机器中，并根据需要选择不同的口径，从而制作出不同口感的粉类食品。
5. 切勿手插电源，防止触电在使用多功能粉条机、米粉机、粉条机等小家电时，切勿手插电源，以防触电。
如果需要更换零件或进行清洗保养等操作时，必须先拔掉电源，等到机器完全停止运转后才能进行操作。
机械化粉丝设备流程图解
机械化粉丝设备流程图解
全自动粉条生产设备有下列系统：供汽换热系统，打浆预糊化系统，刮板成型自控装置，连续熟化系统，恒温恒湿老化系统，横竖切丝系统，低温干燥系统，所有链传动系统，电器系统，包装系统，其流程图为：
水淀粉蒸汽降温
↓↓↓↓
预热――混合搅拌――成形――蒸熟――脱离――常温老化―→低温老化――竖切丝――成型干燥――常温凉化处理―→定长横切―→称重包装↓↓↓
加热除潮进冷风
本生产工艺不受季节和天气影响，全流程恒温恒湿，从原料入机到成品出机全自动、全封闭一条龙生产，从而有效地提高并保证生产率和成品率。
L开封丽星编著。
米粉机技术参数
美食展示
粉丝机产品介绍 穗华牌新型米粉粉丝机（自熟米粉粉丝机、多 功能米粉机、全自动米粉机、桂林米粉机、米粉年 糕机、云南米线机、红薯粉条机、红薯粉丝机、朝 鲜冷面机），荣获国家专利技术，专利号： ZL200920237092.X。该米粉机器适用于以大米或面 粉为原料，生产优质米粉、米线、年糕或朝鲜冷面， 以及以红薯、土豆、玉米、大豆、绿豆、豌豆、荞 麦、高粱等制成的淀粉为原料，生产各种高品质的 粉丝、粉条、杂粮面条。该机广泛适用于食品加工 厂、餐饮服务业、大中型食堂、城乡专业户、个人 创业投资者等使用，是国内技术领先 外 形 尺 寸 | 产 量 |机 重 FS-100| 380V | 7.5kw|900×800×1200mm | 80-100kg/h|168kg FS-150| 380V | 18kw |1200×630×1910mm| 150kg/h |230kg
性能特点
2、粉丝或粉条断裂：由于筒体内水 温过低，造成粉条或粉丝不成条状 ，断断续续流出，这时应立即停机 ，待筒体内的水温正常后可继续生 产。 3、粉丝膨化：由于机体内的温度太 高或原料太干，造成粉条或粉丝膨 化，这时应松开“控制螺栓”半圈 。
4、粉条或粉丝易糊：这种现象的产 生主要是“晾置”不当或浸泡不得 法或机件磨损，导致粉条或粉丝密 度不够。应逐项检查，做好“晾置” 和浸泡工作，及时更换新机件。
1、设计先进，结构紧凑，占地面积少。 2、生产工艺简单快捷，一步成型。 3、耗电少，产量高，无污染，安全卫生。
故障排除：
1、中途卡机，原因： ①开机生产时加原料过猛过多或筒体内没有足够的 蒸煮水，应该按操作方法加料，及时补充筒体内的 水。 ②传动皮带松弛，导致动力损失（紧固好或换新的 传动皮带）。 ③电压过低（可避开用电高峰时生产）。 ④机内掉入杂物（取出机内杂物）。
米粉机操作方法
米粉机操作方法一、准备工作（1）将挑粉用的短小杆子，“晾置”用的塑料布，长口剪刀等常用工具清理干净备用。
（2）开浆选用生熟降法开浆，以玉米淀粉作原料为例。
假设玉米淀粉重量为10kg。
①取0.5kg玉米淀粉，用少许冷水将玉米淀粉调成糊状，再用100℃的开水直接冲入糊状的玉米淀粉中，搅匀。
这样的糊状玉米淀粉称为熟浆。
②用上述调好的熟浆将余下的9.5kg玉米淀粉调成糊状，边调边搅匀或搓匀，防止出现粒状淀粉。
这样调好的半生熟糊状玉米淀粉，就是制作粉条、粉丝的原料。
这就是“生熟浆法”名称的来由。
（3）接通米粉机的电源。
（4）备水：通过“加水口”，将机筒灌滿水，并启动电热管，将水加温至100℃。
（约需要15~20分钟加温时间）。
加水间隔时间为水开后一般10-15分钟加一次100℃的开水，以免燃坏发热管。
（5）将“粉板托盘”卸下，关闭“控制螺栓”。
二、操作方法当筒体内的水冒蒸汽时（即100℃时）→启动主电机→加入开好的生熟浆原料→打开“控制螺栓”→观看出来的大粉条是否熟透→熟透即可装上“粉板托盘和模板→启动电风扇，开始生产→用短小杆子挑起粉条，剪断，将粉条或粉丝放在“晾置”布上，盖好塑料布“晾置”6小时以上→将已“晾置”的粉条或粉丝放入冷水中用手将粉条或粉丝揉搓即分开。
→将分开的粉条或粉丝晾晒成干粉条或粉丝。
或者：→将分开的粉条或粉丝放入80℃~100℃的水中，泡10~20分钟，再放入冷水中泡几分钟，捞起，即成为可以上市卖的新鲜粉条或粉丝了。
注意事项1、生产完毕，应及时用清水冲洗机内的残余原料，清除干净机头内的余料。
2、生产过程，应经常检查和添加筒体内的蒸煮水，保持筒体内灌满水。
3、如果发生“卡机”应立即切断电源停机，卸下“机头”，用适当大小的铁棒或固定扳手，从进料口处，伸入进料口，将“导料杆”撬出来，将“导料杆”上的原料清理干净后，按原来位置装好，才能继续生产。
粉丝刨丝机操作方法
粉丝刨丝机操作方法
粉丝刨丝机是一种专门用于制作粉丝的厨房小电器，操作方法如下：
1.将粉丝刨丝机底座放在平坦的桌面上，拧紧刀座，使其稳固地固定在底座上。
2.取下切片刀，放入切丝刀，并将切丝刀固定在刀座上。
3.将泡软后的粉丝放入粉丝刨丝机，轻轻按下，并将盖子盖好，使其紧密贴合，防止粉丝溅出。
4.将插头插入电源插座，开启电源。
5.打开电源开关，开始刨丝。
注意：在操作时，手指要远离切丝刀，以防被刀片伤到。
6.刨丝结束后，关闭电源，拆下刀座和切丝刀，用清水清洗干净，并擦干水分后存放。
总之，粉丝刨丝机操作简单、方便，使用时需要注意安全，并及时清洗。
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桂林米粉机粉丝机
一、简介
米粉，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
广东穗华牌多功能米粉机（粉丝机、粉条机、年糕机、米线机、桂林米粉机），彻底改变了作坊式生产米粉的传统模式，在我国米粉生产历史上取得跨越性的技术革新。
该米粉机生产的米粉，属纯天然食品，外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致，久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
穗华牌米粉机生产的高品质米粉，不仅可内销，更可大量出口。
该米粉机还同样适用于生产桂林米粉、云南米线、年糕，以及以红薯、玉米、大豆、土豆等各种杂粮制成的淀粉为原料，生产各类粉丝、粉条。
二、操作方法
（1）将挑粉用的短小杆子，“晾置”用的塑料布，长口剪刀等常用工具清理干净备用。
（2）开浆
把大米磨成米浆，可从中加入少许的玉米淀粉
（3）接通米粉机的电源。
（4）备水：通过“加水口”，将机筒灌滿水，并启动电热管，将水加温至100℃。
（约需要15~20分钟加温时间）。
加水间隔时间为水开后一般10-15分钟加一次100℃的开水，以免燃坏发热管。
（5）将“粉板托盘”卸下，关闭“控制螺栓”。
（6）当筒体内的水冒蒸汽时（即100℃时）→启动主电机→加入开好的生熟浆原料→打开“控制螺栓”→观看出来的大粉条是否熟透→熟透即可装上“粉板托盘和模板→启动电风扇，开始生产→用短小杆子挑起粉条，剪断，将粉条或粉丝放在“晾置”布上，盖好塑料布“晾置”6小时以上→将已“晾置”的粉条或粉丝放入冷水中用手将粉条或粉丝揉搓即分开。
→将分开的粉条或粉丝晾晒成干粉条或粉丝。
或者：→将分开的粉条或粉丝放入80℃~100℃的水中，泡10~20分钟，再放入冷水中泡几分钟，捞起，即成为可以上市卖的新鲜粉条或粉丝了。
三、工艺流程
大米工艺流程
浸泡米--洗米--水分离--粉碎--混合搅拌--熟化挤丝--成型挤丝--上架冷却--静置老化—松丝---晾干
玉米淀粉虾片工艺流程
淀粉—水份—混合—搅拌—熟化挤丝—成型挤丝—静置老化—12-15小时—切片—烘干—包装
四、米粉，桂林米粉的吃法
广东汤米粉
广东汤米粉起源于广东普宁，近几年发展非常快，一是价格便宜，二是是营养美食。
广东汤米粉与别的汤粉不同是因为它的汤，深圳神洲小吃培训广东汤米粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料，用清水把血渍洗净，放入大汤罉里放八成水，先用大火煮开，再用慢火煎熬5个小时以上。
加上其它特制的配料，它的味道特别鲜美，配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩，广东汤米粉由于其骨汤香甜营养丰富的特点。
广东汤米粉是广东的美食，深受广东人本地人喜爱，随着社会的发展，原味汤粉由于其骨汤香甜，肉片嫩滑，受到越来越多外地人的喜欢！当然也有的叫广东原味汤粉。
新化米粉
新化面条和米粉是有许多讲究的。
如面、粉需要手工擀制，汤料需选用筒子骨用温火熬制，辣椒、山胡椒要用本地产的新鲜货，盖码需用水牛的血、小黄牛的牛肉，要对料下刀。
牛肉要先用猪油炸至五成熟，然后再放至砂罐用文火煮。
这样汤面才能汤红汁浓、鲜辣滑嫩、口感香软。
湖南最爱吃米粉的地方除了常德就应该是新化了,常德米粉以盖码品种多达二十种而闻名,新化米粉大致只有4种,大片牛肉,三合汤,牛杂和清淡的木耳猪肉。
云贵川、湖南等米粉
原料：
老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
做法：
1、用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。
2、将煲好的汤倒入桶内，加少许生抽、老抽、冰糖、红糖，滴入少许鱼露，使汤变为淡咖啡色，加盐，略微咸一点，放入南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。
3、将汤烧开，倒入香油即可。