我国连锁经营的问题与对策

我国连锁经营的问题与对策研究一、我国连锁店在经营过程中存在的问题尽管连锁经营在我国获得了速度惊人的发展，但许多连锁企业物流基础薄弱，未能充分认识到物流管理对于连锁企业的重要作用，统一配送效率较低，劳动效率低，配送的经济性及运营水平存在问题，致使其规模效益未能充分发挥，并造成社会资源的浪费。

1、物流设备落后，标准化程度低首先，连锁企业对仓库、车辆、装卸搬运设施的投入不足，许多物流作业仍以人工操作为主。

其次，计算机系统建设滞后，许多连锁经营企业内部缺乏应有的通讯系统，使总店与分店之间无法及时进行业务指导、销售管理、信息交流以及商品配送和调剂。

连锁企业缺乏必要的公共物流信息交流平台，以电子数据交换、互联网等为基础的物流信息系统在过年没有得到广泛应用。

连锁企业内部存在着信息传输效率低下，数据传输不完整，物流、票据流、资金流、信息流不同步，无法进行商品、供应商等信息的综合分析，难以作出及时、准确、定量的总体规划。

再次，许多连锁企业缺乏统一的物流设施管理，商品容器及其有关的装卸搬运、储藏、运输等设备标准化管理程度低下。

连锁企业的物流包装标准与物流设施标准之间缺乏有效的衔接，各种运输装备、装卸设施、仓储设施之间相衔接的物流单元化包装标准方面还比较欠缺，对连锁企业各种运输工具的装载率、装卸设备的核载率、仓储设施空间利用率方面的影响较大。

2、连锁经营规模太小，效益不佳连锁商业的一个显著特征就是实现规模经营，连锁经营是规模优势的具体体现，它能够在更大的范围内实现资源的更合理配置，从而使企业有更广阔的发展空间。

其根本性优势是规模大、费用低、成本少、价格廉，这是连锁能够长期存在和发展的基础。

而连锁经营规模太小、网点布局不合理、市场定位趋同化、效益不佳是当前连锁商业主要问题之所在。

现在多数连锁企业只有几家分店，形成了“家家都有连锁店、个个都不大”的畸形现象。

规模过小、致使统一进货带来的价格折扣和成本降低有限，无法产生明显的规模优势。

3、连锁店配送渠道选择不当，致使统一采购、配送率不高目前，连锁零售企业物流配送渠道主要有四种：供应商直接配送、连锁零售企业自建配送中心、共同配送、第三方物流配送。

从国外配送发展看，发达国家连锁零售企业主要采用共同配送、第三方物流配送模式。

我国主要的大型连锁零售企业大都建有自己的物流配送中心，连锁零售业建立配送中心如果仅仅是为了自己内部的配送需要，除非有强大的规模效应，否则巨大的投资必定要承担巨大的风险。

华联、联华、华润万家等中国连锁零售企业巨人的成功范例使得其他企业前赴后继不断投巨资建立自己的配送中心。

但是对于大量的中小型连锁零售企业而言，花巨资建立自己的配送中心，其投入产出比是一个值得深思的问题。

由于配送渠道选择的不当会影响到采购和配送效率。

而连锁零售业最本质的特征是五个统一，即统一采购、统一配送、统一核算、统一标识、统一管理。

目前，我国连锁企业配送规模均较小，尚未形成规模优势，统一配送率偏低，绝大多数配送中心没有达到经济配送的规模，造成整车装载率低且返程车辆空驶率高，配送成本偏高。

4、连锁经营规范化程度不高，管理水平滞后目前，除部分中外合资的连锁店和少数几个国内连锁公司比较规范外，绝大部分连锁店仍未实现标准化经营，未能达到管理上的集中化和一致化。

有些连锁店只停留在形式上，甚至没有统一的配送中心。

在管理方面，未能遵循同类连锁店在进货、广告、物流、形象设计等方面的独特要求和内在规律的统一，而是照搬单体店管理的办法。

内部经营管理科学化程度较低，管理职能的分工与协调缺乏科学性，以致连锁经营规模优势、价格优势得不到充分发挥。

5、连锁经营理念落后，缺乏专业的物流人才目前，不少连锁零售企业经营管理手段和经营理念还停留在原有经验的基础上，依靠个人才学和经验进行决策，凭借员工的工作热情和个人的服务技巧销售商品。

而在市场分析、商品陈列、经营品种组合、服务水准、低成本运营以及店址选择、投资目标等方面做得还很不够。

一些大型连锁商场专门开辟有超市楼层，但仅仅是模仿了超市开架售货顾客自选的形式及皮毛，其他各方面与原来的商场经营模式并无大的不同。

结果生意依旧清淡。

大量的独立经营的跟风模仿型超市营业面积小、商品品种单一、混乱，没有正规的进货源道及购销秩序，成本高、售价高，千店一面，没有经营特色，服务质量不高。

经营管理水平及经营理念总体上落后。

经营管理水平上不去的关键在于人才缺乏，加上个体户、中小民营企业家创建的连锁零售企业由于受投资者个人才学、知识层次、思想观念的制约，在经营管理方面还存在许多误区，在用人方面任人唯亲，致使连锁零售方面的专业人才相对缺乏，对人才的培养和引进也有一定的局限性。

这种不合理的人力资源配置造成企业观念陈旧、人心涣散，竞争力不高。

二、连锁店经营过程中存在的问题及对策1、采取多种形式，实现企业规模扩张，提高规模经营水平世界各国的连锁店无论是哪种形式的连锁，普遍具有相当规模，大部分是集生产、加工、采购、仓储、零售于一身。

因此，发展连锁经营，必须拓宽发展思路，打破行业、部门、地区界限，在对现有连锁企业进行调整、兼并、重组的基础上，进一步增加连锁企业中店铺的数量，扩大经营规模；通过政策引导，把众多的中小型商业企业联合起来，发挥规模优势，实现规模效益。

同时，还必须解决连锁企业扩大规模的动力问题。

要有积累、扩大和发展的源泉，这就需要将连锁经营同建立现代企业制度结合起来，努力实现集团化，以增强企业实力，实现规模经济，迅速提高市场占有率。

2、促进规范化发展，提高经营管理水平(1) 针对目前连锁商业规范化程度较低的状况，结合我国实际并注意向国际标准靠拢，力争做到:设立连锁总部，实行统一管理、统一进货、统一价格、统一核算、统一店名标识、统一装修装饰、统一广告宣传、统一服务规范。

通过上述“统一”实行标准化经营。

同时要完善总部功能，重点是发展总部在采购配送、经营指导、市场开发、促销策划、教育培训等方面的职能。

完善连锁企业内部各个环节的管理，建立健全各个岗位、各道工序、各项作业的规章制度，并形成文字规范，实现作业系统化、管理手册化。

此外，在建立高效率、强有力的总部机构的同时，处理好各分店及分店与总部的关系，使整个企业成为协调的有机整体，以保证连锁经营的正常运行。

(2) 针对管理水平滞后的状况。

因为连锁商业管理是利用现代科学与人工操作相结合的管理，是与现代科学技术发展紧密相连的。

要求广泛应用计算机信息技术，进一步提高连锁企业财务管理、物资管理和信息管理的技术含量，以此促进连锁商业现代化，提高流通效益。

这就对从业人员的素质提出了更高要求。

要使连锁企业的管理目标和各项具体操作规范得以实现，必须开展多层次的人才培训和员工培训。

企业要把财务管理、物流管理、整个流通业的技术开展应用连同分层次人才培训列入发展计划。

还要制定自己的管理规范，培训自己的管理人才。

同时要举办各种形式的培训班，学习掌握基本知识和操作技巧，将总店的经营思想、经营观念、经营作风、服务标准牢牢植根于各分店员工心中，使顾客在各个连锁店都能得到同一服务，这样有利于树立企业整体形象，提高经营效率，以保证连锁企业的规范管理能步入良性循环。

公务员之家3、建设现代化的配送中心，整合配送网络实现商品供货的配送中心化是连锁经营的精髓之所在。

有了配送中心，连锁企业才可能实现统一进货、集中库存、统一配送、统一各分销店的连锁经营方式，才可能实现直接的产销衔接，增强商业对市场信息需求的反馈能力，实现在商品配送中心内统一结算和商业信息的自动化管理，降低资源配置成本和代价以及流通成本和销售价格。

配送中心将商品集中保管，按各门店的需求统一配送，有助于实现“最少环节、最短运距、最低费用、最高效率”，从而提高经济效益。

同时，通过统一进货，严把质量关，杜绝“假冒伪劣”商品，提高了连锁企业的信誉。

这一点也已经受到企业的重视。

采用先进的物流技术、提高配送中心的技术含量、引进现代物流的管理模式、构筑高效的物流配送系统，将是企业新一轮发展的关键。

目前，自营配送中心对于我国大部分连锁企业来说，依然是最理想的商品配送途径，但随着全社会专业物流企业的发展，将自身无力解决和无力解决好的商品配送工作甚至全部的配送工作交给专业物流企业，也会成为连锁企业的自然选择。

因此，连锁企业为了提高物流服务质量和效率、扩大企业的影响力，可以考虑引入第三方物流，借第三方物流提高连锁企业的服务品牌。

4、建立有效的总店与分店的沟通机制许多大型的连锁店管理层次过多，机构冗余。

比如消费者在某店铺购物后如果对商品不满意想退货或者换货就一时找不到负责的人员，有时即使找到了负责人也会遇到让消费者跑到这个部门盖章，那个部门签字的情况，大大增加了沟通的难度，也会影响消费者的购物情绪。

这时扁平化的组织是最有效的，组织结构扁平化即简化管理层次，增加管理幅度，由集中控制型向分权管理型转变，破除组织自上而下的金字塔型的垂直结构，尽可能以工作小组的形式来执行工作流程，实行小组的自我管理。

扁平化意味着沟通环节的减少，信息可以以最快的速度在员工间传递，同时反馈也变得更加容易。

不仅从连锁总部到各分店需要精简管理层次，每个店铺内部也要如此，尽量减少不必要的职位，使老板、员工都能与消费者进行面对面的沟通，了解消费者的心理，满足各方面的需要，只有这样才能够保持住消费者的忠诚度，留住他们成为店铺的稳定消费者。

同时，也要重视非正式沟通与反馈正式沟通。

正式沟通是指通过垂直的指挥链所进行的沟通，如店长向店员下达命令，总部向各个分店传递指示等。

非正式沟通的主要形式是小道消息。

小道消息存在难以控制、容易将负面消息扩大化等的缺点。

但只要善加利用，管理层能够将小道消息的范围和影响限定在一定的区域内，并使其消极结果降低到最低限度。

比如公布进行重大决策的时间安排；公开解释那些看起来不一致或隐秘的决策和行为；公开讨论事情可能出现的最坏结局等。

有效沟通应该既有信息发送者发出的信息流，又有信息接受者的反馈信息流的双向交互式沟通。

在连锁零售企业中，由于各个门店分布区域较广，所以大多数有规模的零售企业都在企业内部建立起一套网络平台，以便于总公司和各门店间的业务传递信息。

5、转变理念，积极引进和培养人才国际外来零售企业投巨资来我国发展，主要的优势不在于资金、技术、市场，而在于其先进的经营理念和高素质的经营人才。

我国连锁零售企业与外来企业的差距也就是理念和人才上的差距。

本土企业应在经营理念上一改过去粗放式的经营管理和短期行为以及不重视消费者的现象，转变经营理念。

建立规范的业务运行制度，组织制度、职工培训制度，采用先进的技术设备和计算机系统提高客户管理、财务管理、价格管理、库存管理、商品管理和员工管理的水平。

同时，应制定人才选拔的客观评价标准和激励机制，通过走出去、引进来的办法培养人才，吸引人才，留住人才，企业成败的关键在于人。