到郑州三全食品股份有限公司的见习报告
三全实习报告
三全实习报告实习报告公司名称：三全食品股份有限公司实习时间：2020年7月1日至2020年8月31日一、实习背景及目的三全食品股份有限公司是一家知名的冷冻食品生产企业，致力于为消费者提供健康、方便、美味的冷冻食品。
我选择在三全食品进行实习，旨在通过实践与学习，深入了解冷冻食品行业的运营模式和市场发展情况，提升自己在食品行业的专业知识和实际工作能力。
二、实习内容在实习期间，我主要在公司的市场部门进行实习。
具体实习内容如下：1. 参与市场调研：通过走访超市、参观竞争对手的产品陈列以及调研消费者需求等方式，了解市场的需求和竞争情况，为公司的产品开发和市场推广提供参考意见。
2. 协助制定市场推广策略：根据市场调研的结果和公司的品牌定位，参与制定市场推广策略，包括选定推广渠道、制定促销活动等。
3. 参与产品上市活动：协助策划和执行产品上市活动，包括新产品发布会、促销活动等。
通过实际参与活动，了解产品上市的流程和市场反应。
4. 数据分析与报告撰写：参与数据的收集、整理和分析，撰写相关市场报告，为公司的决策提供参考依据。
三、实习收获通过这段实习经历，我获得了以下收获和体会：1. 对冷冻食品行业的了解：通过实地观察和市场调研，我对冷冻食品行业的市场需求、竞争情况以及发展趋势有了更加深入的了解。
2. 市场策划和推广能力的提升：参与市场推广策略的制定和执行，使我学会了如何根据市场需求和公司品牌定位，制定合理的推广策略，并通过实际操作提升了自己的市场策划和推广能力。
3. 数据分析和报告撰写能力的提高：通过参与数据的收集和分析，我学会了如何运用Excel等工具进行数据分析，撰写市场报告。
这不仅提升了我的数据分析能力，也加强了我的报告撰写能力。
四、实习总结这段实习经历不仅帮助我了解了冷冻食品行业的运营模式和市场发展情况，也提升了我的实际工作能力。
通过参与市场调研、策划推广活动以及数据分析与报告撰写等工作，我学到了很多实用的技能和知识。
食品公司的实习报告2篇
食品公司的实习报告食品公司的实习报告精选2篇（一）实习报告一、实习目标和背景本次实习是在一家食品公司工作，旨在通过亲身实践了解食品行业的运作和管理，并提升自己的实际操作能力。
食品行业是一个充满竞争的行业，对产品质量和安全要求很高，通过实习实践，我可以深入了解食品生产过程、销售和市场推广等方面的知识。
二、实习内容和进展1. 生产流程：通过实习，我了解到食品公司的生产流程非常复杂，包括原料采购、生产加工、包装等环节。
我参与了生产过程的跟踪与管理，了解了食品生产的各个环节和对质量和卫生的要求。
2. 品质管理：在实习期间，我参与了食品的品质管理工作。
这包括对原材料进行质量检验和货物入库检验，确保食品生产过程中的质量控制。
我还参与了对产品的抽样检测和试验分析，定期监测产品的质量，并提出改进意见。
3. 销售与市场推广：我还参与了公司的销售和市场推广工作，了解了食品行业的销售渠道和市场竞争情况。
在销售方面，我积极参与了客户拜访和销售洽谈，学习了产品销售和市场推广的技巧。
三、实习收获和体会通过这次实习，我不仅了解到食品行业的运作和管理，还学习到了许多实践技能和经验。
以下是我在实习中的一些收获和体会：1. 了解食品生产流程：通过实习，我了解到食品生产并非只是简单的加工和包装，而是需要对原材料进行严格把控和质量控制。
同时，我也了解到食品安全和卫生在食品生产过程中的重要性。
2. 学习品质管理知识：在实习期间，我通过参与品质管理工作，学习了如何进行产品检验和分析，并提出改进意见。
这些知识对我日后的工作和生活都有很大的帮助。
3. 销售与市场推广技巧：通过参与公司的销售和市场推广工作，我学习到了一些销售和市场推广的技巧，包括如何与客户进行有效的沟通和洽谈，如何推广和营销产品等。
四、实习评价和建议在实习期间，我尽力完成了公司交给我的任务，经过老师和同事的指导和帮助，我逐渐适应了工作环境，并取得了一定的成绩。
在实习结束之际，我对自己的表现总结如下：1. 工作态度认真：我对待每一个工作任务都非常认真负责，努力学习和实践，对待工作充满热情。
食品公司实习报告500字(通用7篇)
食品公司实习报告500字(通用7篇)食品公司实习报告500字篇1一、实习基本情况1、实习目的：实习是我们在校学习期间一个重要的综合性实践学习环节。
通过进厂实地实习，培养我们实践动手的能力，获得更多的感性认识，把专业课与实际生产更好的联系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、国情，以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。
2、实习时间：__年1月23日至4月2日3、实习单位：________食品有限公司4、实习单位介绍：________食品有限公司，创建于1999年1月，是一家集加工销售与一体的现代化食品企业，公司成立后，本着“创新谋发展，质量求效益”的经营理念，不断引进国内外先进技术，先后研制开发了奶油花生，咸酥花生，香脆花生，浓香纯花生油，五香瓜子，白瓜子，黑瓜子以及最新引进的保健食品—富硒黑花生，富硒黑花生油等系列产品。
产品已远销法国、韩国等国家。
花生含有丰富的蛋白质和人体所需的钙、磷、铁、核黄素、卵磷脂、胆碱等成分;不含胆固醇，被营养专家誉为“绿色牛奶”和“长生果”。
黑花生内含硒、钾、铜、锌、铁、钙、锰等微量元素和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成份。
黑花生在维持人体的成长发育，机体免疫，心脑血管保健等方面作用非凡，经常食用可以预防肿瘤、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、养颜美容，属于天然保健食品。
风雨十年，奋斗十载，企业从无到有固定资产达2000万元，年生产能力1000吨。
企业全心全意为消费者成产营养，健康食品是____公司执着的追求。
2003年被国家检验、检疫局评为“无公害农产品”。
20XX年被国家绿色食品发展中心评为“中国绿色产品”。
公司先后获得____市“重合同、守信用企业”，“____市诚信文明企业”等多项荣誉称号。
5、实习单位主要产品：(1)奶油花生、咸酥花生、香脆原味花生采用精选优质山东大花生，经科学加工精制而成，不含任何防腐剂，为纯天然绿色食品。
三全食品实习报告
实习报告一、前言为了更好地了解食品行业，提高自己的实践能力，我选择了在国内知名的三全食品股份有限公司进行为期一个月的实习。
在这段时间里，我深入了解了三全食品的企业文化、生产流程、产品研发等方面，收获颇丰。
二、企业简介三全食品股份有限公司成立于 1990 年，是一家专业从事速冻食品研发、生产、销售的企业。
公司秉承“品质为本，创新为魂”的经营理念，以市场需求为导向，不断研发新产品，为消费者提供安全、健康、美味的速冻食品。
经过 30 多年的发展，三全食品已经成为中国速冻食品行业的领军企业，产品畅销全国各地，并出口至东南亚、欧美等国家和地区。
三、实习内容1. 生产流程参观在实习的开始，我参观了三全食品的生产车间，了解了速冻水饺、汤圆、粽子等产品的生产流程。
从原料采购、加工、配料、速冻、包装到成品储存，每一道工序都严格遵循食品安全标准，确保产品品质。
2. 产品研发在三全食品的研发中心，我了解到公司拥有一支专业的产品研发团队，平均每年研发新产品 20 余款。
研发中心设有食品实验室，可以对新产品的口感、营养成分等进行全面分析。
我还有机会参与了研发过程中的试吃环节，提供了自己的建议。
3. 市场销售我跟随销售部门的同事了解了三全食品的市场销售情况。
通过实地考察，我了解到三全食品的产品在商超、批发市场、电商平台等渠道都有销售，且市场份额逐年上升。
我还了解到公司通过举办各类促销活动，提高品牌知名度和市场占有率。
4. 企业文化实习期间，我深入感受到了三全食品的企业文化。
公司倡导“以人为本，共同发展”的企业精神，注重员工的培训和成长。
此外，公司还积极履行社会责任，参与公益活动，为社会和谐发展贡献力量。
四、实习感悟通过这次实习，我对三全食品有了更加全面的了解，对速冻食品行业有了新的认识。
我认识到，一个企业的成功离不开品质、创新、市场和团队四个方面。
首先，品质是企业的基石，只有保证产品品质，才能赢得消费者的信任；其次，创新是企业发展的动力，只有不断研发新产品，才能满足市场的需求；再次，市场是企业的命脉，只有准确把握市场动态，才能把握企业的未来；最后，团队是企业的核心，只有团结协作，才能实现企业的长远发展。
食品公司实习报告3篇
食品公司实习报告食品公司实习报告精选3篇（一）报告内容：1. 实习单位：食品公司2. 实习时间：xxxx年x月至xxxx年x月3. 实习目的：了解食品公司的运作方式，学习相关专业知识和技能，积累实践经验，提升自身能力和竞争力。
4. 实习经历：4.1 部门介绍：在实习期间，我被分配到产品研发部门工作。
该部门负责新产品的研发和改进以及食品质量的控制。
4.2 工作内容：我的主要工作是协助研发团队开展市场调研，收集和整理相关数据，参与新产品的开发和改进方案的讨论，进行实验和测试，并记录实验结果和数据。
此外，我也参与了食品质量控制的工作，包括对原材料和成品进行检验和测试，确保产品符合卫生标准和客户要求。
4.3 实习收获：通过实习，我学到了很多关于食品研发和质量控制的知识和技能。
我了解了食品行业的市场情况和竞争态势，学习到了如何进行市场调研和分析，并据此制定合适的产品开发和改进策略。
我也学习到了如何运用相关仪器和设备进行食品质量检测和分析，同时也了解了食品卫生和安全管理的重要性。
5. 实习心得：5.1 专业知识和技能的提升：通过实习，我不仅深化了在课堂上学到的专业知识，还学习到了很多实际操作和应用技巧。
这对我的专业成长和未来的就业都具有重要意义。
5.2 团队协作和沟通能力的培养：在实习期间，我与团队成员密切合作，共同完成项目和任务。
在与他们的交流和合作中，我提升了自己的团队协作和沟通能力，学会了与不同背景和角色的人合作和相互学习。
这对我未来的职业发展是很宝贵的经验。
5.3 对职业规划的影响：实习经历让我更加明确了自己的职业规划和发展方向。
通过与食品研发和质量控制领域的专业人士接触和交流，我深入了解了这个行业的发展趋势和挑战。
我决定继续深化自己的专业知识，进一步提升自己的技能，争取将来能在这个领域取得更好的发展。
6. 实习建议：对于未来想要实习在食品公司的同学，我建议积极主动地参与工作，多与同事沟通和学习，尽量把握每一个机会，提升自己的专业能力和职业素养。
三全食品投资价值分析报告(实习实践报告)
目录一、公司基本情况分析 (1)（一）公司概况 (1)（二）公司经营分析 (1)（三）股本结构 (2)二、公司所处行业分析 (3)（一）宏观经济分析 (3)（二）速冻食品行业分析 (3)（1）行业概况 (3)（2）行业特征 (4)（3）竞争格局 (4)（4）行业瓶颈 (5)（三）行业竞争地位 (7)（四）行业竞争优势 (8)（1）主要竞争对手萎缩，高端市场增长较快 (8)（2）专注速冻米面行业，公司竞争优势逐步体现 (8)（3）产品结构升级、渠道下沉、业务市场不断开拓是业绩增长3大动力 (8)（4）精细化管理，渠道改革，快速增长无后顾之忧 (9)三、公司财务状况分析 (9)（一）资产负债表分析 (9)（二）利润表分析 (11)（三）现金流量表分析 (13)四、公司内在价值评估 (14)（一）市盈率估值法 (14)（二）市净率估值法 (14)五、投资建议与风险提示 (15)（一）公司业绩预期 (15)（二）风险提示 (16)六、结论 (16)一、公司基本情况分析（一）公司概况郑州三全食品股份有限公司是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。
在国内速冻米面食品行业市场三全公司占有率第一。
公司成立于1993年,是国内速冻米面食品行业开拓者,2008年在深交所上市,目前市场占有率第一,达27%。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”，短短数年，三全公司发展成为现今拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业。
现有员工2万多人。
公司的主要产品以汤圆、水饺、粽子、面点、米饭为主的中式速冻及常温食品。
目前，在全国各地有35个营销分支机构和400多家经销商，形成密集和完善的营销网络。
正是有了这样一个高效的营销网络，三全的每一个新产品在七天之内就可以遍布全国各地的终端市场。
根据内贸部的统计资料显示，三全食品在全国市场占有率位居同行业第一，产品进店率在95% 以上，全国各地的大卖场、超市、便利店都能买到三全的产品。
关于在郑州三全食品厂的实习报告
郑州轻工业学院校外实习报告实习名称：关于在郑州三全食品厂的实习报告姓名：院（系）：专业班级：学号：指导教师：主要实习单位：郑州三全食品厂成绩：时间：日至年月日一、见习目的通过参观学习，接触现场操作，将课堂上所学的理论知识与实际操作相结合，加深对理论知识的理解，进一步提高对速冻食品方面的认识。
1、了解本专业在实际生产中的相关知识。
2、了解企业厂史、生产现状及发展远景。
3、初步掌握生产工艺的流程及所用的设备，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。
二、见习方式本次见习主要通过实地参观食品工厂的现场生产，进行面对面的沟通、交流，以及在三全食品公司的工作人员的陪同和老师的带领下，对每个作业环节的详细解说，小组人员分工协作、互相配合，顺利完成此次的见习。
三、见习内容1、郑州三全食品股份有限公司概况三全公司是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持“ 全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”，短短十年，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业，公司现有员工2万多人，在全国有35个分公司、办事处及分厂。
目前，主要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的中式速冻及常温食品，共有数百个品种，年产量几十万吨。
凭借着先进的生产设备、一流的生产技术、规范科学的管理、过硬的产品质量，在全国速冻食品行业已连续数年雄居市场占有率之榜首。
我们被国家工商总局评为全国500家最大私营企业之一，全国520家重合同、守信用单位，全国质量管理先进企业；被金融系统评为“AAA”及信用等级企业，被省政府命名为“河南省速冻食品重点大型企业”、“河南省重点扶持的十家农副产品深加工企业”；被郑州市政府确定为“全国食品生产基地”；被国家质量监督检验检疫总局评为“国家质量管理先进单位”。
三全调研报告
三全调研报告1. 背景介绍随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对于食品的要求也越来越高。
作为一家致力于提供高品质食品的公司，三全集团在市场上拥有较大的份额。
然而，随着竞争的加剧，市场环境的变化以及消费者需求的变化，三全集团需要不断进行市场调研来了解消费者的需求和市场趋势，以保持竞争力和持续发展。
2. 调研目的本次调研的目的是为了深入了解消费者对三全食品的需求和满意度，以及市场上其他食品品牌的竞争情况，为三全集团提供决策参考，并针对调研结果提出相关的改进和创新建议。
3. 调研方法本次调研采用了定性和定量相结合的方法。
定性调研主要通过焦点小组讨论和深度访谈的方式，了解消费者对三全食品的态度、认知和使用习惯等。
定量调研主要通过问卷调查的方式，对更大规模的样本进行统计与分析。
4. 调研结果4.1 消费者需求和满意度调研结果显示，消费者对于食品的安全性、口感和营养成分的关注度较高。
消费者对三全食品的品质整体满意度较高，但在产品种类和口味方面有一定的改进空间。
4.2 市场竞争调研结果显示，市场上存在着多个具有知名度和影响力的食品品牌，其中一些品牌在品质、品种和口感方面与三全食品存在竞争优势。
5. 改进和创新建议5.1 在产品种类和口味方面，三全集团可以根据消费者的需求和市场趋势，进一步扩展产品线，增加更多口味的选择，以满足不同消费者的需求。
5.2 在宣传和营销方面，三全集团可以通过加强品牌推广和提升产品形象，增加消费者对于三全食品的认知度和好感度，提升品牌竞争力。
5.3 在研发和创新方面，三全集团可以加大对于新产品的研发投入，并关注消费者对于新品的反馈，不断进行产品改进和创新，提高产品竞争力。
6. 结论通过本次调研，我们对于消费者对于三全食品的需求和满意度有了更全面的了解，也了解了市场上其他食品品牌的竞争情况。
根据调研结果，三全集团可以采取相应的改进和创新措施，提升产品的竞争力和市场份额，以实现持续发展。
三全实习周汇报2
车间实习周汇报（第二周）2014/4/15~2014/4/22 第二周，我在面房和后包装实习（上午在面房，下午主要在后包装，但偶尔也会去面房）。
同样，也收获了不少。
首先，先说说我在面房的一些感触。
我毫不客气地说，面房给我留下的印象可以用“脏”、“乱”、“费”、“盲”、“缺”五个字形容。
脏：1，地面脏，污水过多，尤其是冷冻的南瓜解冻后黄色的汁液流一地，有时候半天还不打扫；2，墙壁脏，墙体上的螺丝，角铁，铁制水管等锈迹斑斑，还沾满了污垢，墙脚处还有黏液，一不小心可能会滑到；3，机器脏，按键和打面机后的进水管油污很厚，有的地方已发霉，这就很有可能对原料造成污染。
另外，有几台没用的打面机上灰尘很厚，覆盖在上面的塑料膜已损坏，很不雅观和卫生；4，工具脏，白箱，量杯，铲子，垫板等工具上的残留物不能及时清理或几乎没有清洗过，结果可想而知；5，包装袋脏，有些面袋上，标签上的油污和残留物很多，在使用过程中就有可能污染原料；6，建议到面房二楼，小料房和小料房对面最里面看一下。
乱：1，原料堆放乱，原料用罢（没有用完的）没有很好的保存（如扎口），这就有可能会受潮或交叉污染；2，工具摆放混乱，小推车，起重机随意停在过道上，笤帚，簸箕等与原料放在一起；3，管理乱，员工口罩，衣领等穿戴不齐整，衣服非常脏，有可能污染原料。
规定员工在一定的时间必须洗手消毒，但很少人能够做到。
废弃间的门时常开着，有不穿工装的外人进入或者会有蚊虫进入；4，原料出入库乱，据观察和了解，面房员工拉面很少登记，大多在下班后把用面数量的报表交上去，有漏洞；5，报表乱，面房报表不能在规定时间内做，时间稍长就会混乱，比如打面时间和打面次数，另外，面房做的报表也有问题，实际用量与理论用量不符；6，面房钟表已坏，无人报修或维修；7，面房用人制度需改变，要培养多方面的人才，防止请假造成某些岗位无人顶岗，还要善于与员工交流，使之自愿顶岗。
费：1，部分原料可能没有遵循先进先出的原则，导致有效期过期变质废弃；2，工人工作态度不认真，如加水量设置，小料加入量等发生错误。
三全实习报告范文
三全实习报告范文篇一：校外实习报告郑州三全食品校外实习报告实习名称：姓名：院（系）：食品与生物工程专业班级：食品科学与工程1002班学号：指导教师：主要实习单位：郑州三全食品股份有限公司成绩：时间：年月日至年月日实习成绩评定表一、见习时间：二、见习地点：郑州三全食品股份有限公司三、见习目的：在大学的教育过程中，学习的一切都是为了今后实际工作的需要，专业知识的学习和钻研固然重要，但近距离的接触却是事半功倍的。
为了接触广阔的社会，丰富我们的知识和阅历，进工厂见习正好可以不足这一点。
这次见习的主要目的是使我对与专业密切相关的一些产品的生产流程有了进一步的了解，比如速冻食品的生产工艺流程和生产过程中的重要操作步骤，对以后专业课的学习有了指导作用。
四、见习过程1、公司概况三全公司是生产速冻食品最早、规模最大、市场络最广的企业之一。
一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”，短短十年，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业，公司现有员工2万多人，在全国有35个分公司、办事处及分厂。
目前，主要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的中式速冻及常温食品数百个品种。
从1995年起，三全的发展速度明显加快，并且越来越快。
1995年，三全被国家工商局评为“全国500家最大私营企业”之一；1997年，国家六部委将“三全食品”列入最具竞争力的民族品牌；XX年，企业销售额为14亿元，列私营企业纳税百强第61位；今年，企业销售额预计将达到 20亿元，稳居速冻食品企业龙头位置。
公司还在同行业中率先取得了自营进出口权，一个日产200吨的国际标准化大型出口车间已建成投产，产品已出口到北美、欧洲、澳洲和亚洲的十多个国家和地区。
销量和市场占有率稳居全国同行业第一位（XX年占有率为%）；已取得ISO9001和HACCP两项国际认证，产品已出口到美国、加拿大、新加坡、港澳和欧洲部分国家。
三全实习报告
三全实习报告有关三全实习报告3篇在当下这个社会中，报告的使用频率呈上升趋势，我们在写报告的时候要避免篇幅过长。
你所见过的报告是什么样的呢？以下是店铺整理的三全实习报告3篇，希望对大家有所帮助。
三全实习报告篇1一、社会实践目的社会实践目的是，通过三全促销服务员相关工作岗位社会实践使我深入地了解国情、了解社会、体验社情、体验三全促销服务员工作的艰辛，积累对社会认识的阅历和对增进社会工作的理解。
通过学习和体验三全促销服务员相关工作内容，积累工作经验、锻炼自身能力、开拓社会视野。
通过三全促销服务员工作过程中的人与人之间相互交流，提高自己的沟通能力，并在实践过程中增长才干，为以后的工作打好扎实的基础。
同时通过三全促销服务员相关工作岗位的社会实践，熟悉实际工作过程的运作体系、管理流程、企业文化，把自己课外所学三全促销服务员工作岗位理论知识应用于实际，锻炼自己在三全促销服务员工作岗位业务能力和社会交际实践能力，并在工作中学习三全促销服务员相关工作岗位的新知识，培养独立思考、独立工作和独立解决问题能力。
二、社会实践时间20x×年03月01日～20x×年06月15日(修改成自己三全促销服务员相关工作岗位社会实践时间)三、社会实践地点杭州市经济开发区江南大道886号(修改成自己三全促销服务员工作岗位社会实践地点)四、社会实践单位介绍浙江省苏杭世纪集团(修改成自己三全促销服务员相关工作岗位社会实践单位)此处可以继续添加具体你三全促销服务员工作岗位社会实践单位的详细介绍，通过百度一下得得。
五、社会实践主要内容我很荣幸进入浙江省苏杭世纪集团下属店面(修改成自己三全促销服务员相关工作岗位社会实践单位)开展三全促销服务员岗位社会实践。
为了更好地适应从没有三全促销服务员岗位工作经验到一个具备完善业务水平的工作人员，社会实践单位主管领导首先给我们分发三全促销服务员相关工作岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老前辈对三全促销服务员岗位所涉及的相关知识进行专项培训。
三全实习报告4篇
三全实习报告4篇三全实习报告4篇在人们越来越注意自身素养的今日，大家渐渐熟悉到报告的重要性，我们在写报告的时候要留意规律的合理性。
那么大家知道标准正式的报告格式吗？以下是我为大家整理的三全实习报告5篇，欢迎大家共享。
三全实习报告篇1经过7天短暂的车间实习，今日开头在车间正式上班，这是从离开校内到踏入社会的第一步，感受颇深，特此登记今日的收获。
我很有幸成为宋经理的同学，我向他报到后，他便让我到车间熟识一下粽子的生产工艺流程。
起初，我很有兴致的在车间转悠，认真地观看了工人们包粽子的整个流程，观看了若干个工人们的操作后，我心中油然产生一种想亲自做的想法，恰好，一批刚入职的员工正在学包制，我便围上去，顺便拿起一张粽叶有模有样的预备开头，但是瞬时停住了，该怎么折叶呢？我尝试了好几次，但不是粽叶破了就是没有实角，我只好来到一位老员工身边再次观看，并虚心请教，还好，折叶最终学会了。
填料相对简洁一些，让我最头疼的就是定型，到目前为止我还不能确定我已经百分之百学会。
由于学习包制期间所用原料为干糯米，所以特殊简单散落。
在折两个底角时，手法变化非藏丰富，虽然我观看了老员工的方法，但我还是没有学会，我只好拉住了经过我身边的一位段长，他根据标准的手法给我演示了一下，并告知我一些要点，让我多练习几次，渐渐地，我做的开头有型，但接下来又被难住了，当我折出假角后，底角的外形变了，并露出了米，我反复的尝试做着，身边的一位大哥热忱地告知我，假如你用湿米会好一些，不用急。
于是，我用湿米试了一下，果真比干米包出来的效果好多了。
接着，开头缠线，由于时间有限，我觉得还不是太会。
除了今日学会了包粽子，我在车间转悠的过程中也学到的一些其他的东西，比如和工人们进行沟通，我发觉工人们特殊渴望沟通和赞美，假如领导赞美了她们一句，她们可能就会拿出十二分的动力去生产，笑容会挂在脸上很久，另外那些新员工特殊渴望学习，渴望有人能关心他们学习，她们已不再年轻，有时候动作有些僵硬，记忆可能不好，她们需要关怀。
认知实习报告三全食品厂
实习报告一、实习背景及目的随着社会的不断发展，食品行业在国民经济中的地位越来越重要。
为了更好地了解食品生产过程，提高自己的实践能力，我选择了三全食品厂进行认知实习。
本次实习的主要目的是：1. 了解三全食品厂的企业文化、发展历程和产品结构；2. 熟悉食品生产过程中的各个环节，包括原料采购、加工、包装、储存和运输等；3. 学习食品生产过程中的质量控制和安全管理措施；4. 提高自己的团队协作能力和实际操作能力。
二、实习内容及收获1. 企业参观实习期间，我们参观了三全食品厂的生产车间、仓库、实验室等场所，了解了企业的发展历程、企业文化、产品结构等。
通过参观，我对三全食品厂有了更全面的了解，为后续的实习打下了基础。
2. 生产过程认知在生产车间，我们观看了食品生产的整个过程，包括原料处理、加工、包装等环节。
在原料处理环节，我了解到原料的清洗、切割、消毒等步骤；在加工环节，我学会了如何操作生产线，掌握了各种设备的用途；在包装环节，我了解了包装材料的选择和包装方式。
3. 质量控制与安全管理在三全食品厂，我了解到企业在质量控制和安全管理方面的工作。
企业严格执行国家食品安全标准，对原料、生产过程、成品进行严格检测。
此外，企业还建立健全了安全管理体系，确保生产过程中的安全。
4. 团队协作与实践操作在实习过程中，我们分组进行实践操作，学会了团队合作、沟通与协调。
在实际操作中，我掌握了食品生产的基本技能，提高了自己的动手能力。
三、实习感悟通过本次实习，我对食品生产过程有了更深入的了解，认识到食品安全的重要性。
同时，实习过程中的团队协作和实践操作锻炼了我的综合素质，为今后的工作打下了基础。
四、建议1. 加强实习期间的讲解，让实习生更好地了解企业文化和生产过程；2. 增加实习生的动手操作机会，提高实践能力；3. 加强实习期间的安全管理，确保实习生的安全。
总之，本次实习让我受益匪浅，我会将在实习中学到的知识和技能运用到今后的工作中，为食品行业的发展贡献自己的力量。
食品公司见习实习生报告范文
篇一：认识实习报告模板__可以借鉴一下认知实习报告一 实习目的及意义从此次认知实习中，虽然只有短短的几天时间，但我们也了结了许多课本上无法学习和得到的知识与见识，让我们明白了：读书和工作实践中所需所用的的实践知识是完全不同的概念，同样了解了市场营销这个美丽而又充满挑战的职业在企业发展中的重要。
我们作为社会的主力军，只有在学好课本知识的同时注重实践知识，了解社会所需人才，具有何样技能，才能为以后的工作生涯中打下一个良好的基础。
实习时间2010年5月4日—5月7日三实习任务在短短的实习时间里，我们对市场营销这个阳关而又挑战的职业有了一些初步的了解，知道之中课本知识的同时不忘实践工作经验知识的重要，在工作中运用知识技能，为以后的工作生涯留下了美好的憧憬。
四 实习地点郑州市三全食品股份有限公司；郑州太古可口可乐公司.五 实习企业概况郑州市三全食品公司是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。
中国第一颗速冻汤圆和第一只速冻粽子都出自三全，三全公司现今拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库，员工2万多人。
公司的主要产品以汤圆、水饺、粽子、面点、米饭为主的中式速冻及常温食品。
目前在全国各地有35个营销分支机构和400多家经销商，形成密集和完善的营销网络。
正是有利这样一个高效的营销网络，三圈的每一个新产品在七天之内就可以遍布全国各地的终端市场。
凭借着先进的生产设备、一流的生产技术、规范科学的管理、过硬的产品质量，在全国速冻食品行业已连续年雄据市场占有率之榜首。
被誉为国家重点企业。
郑州太古可口可乐饮料公司为美国可口可乐公司在河南的特学装瓶厂，主要生产及分销可口可乐、健怡可口可乐、雪碧、芬达、醒目、酷儿、雀巢冰爽茶、水森活等12 种类型的饮料。
公司注册资金为1800美元，于1996年7月8日正式投产。
郑州太古可口可乐公司拥有完善的生产线和庞大的销售系统，以及一大批精干的销售人才。
是郑州有名的快速消费品—饮料的龙头企业。
三全实习报告
三全实习报告实习经历在我大二时，我申请了一份为期两个月的三全实习。
我在三全实习工作期间从事市场部的工作，主要任务是分析公司竞争对手和市场趋势，并编写报告给我所辅导的主管。
实习前，我通过了公司的面试，并在现场考试中得了高分。
我上班的第一天，我的导师向我介绍了公司业务范围和公司旗下的各个品牌。
我很快就感到了这家公司的规模和领导地位。
在我的整个实习期间，我得到了很好的培训和指导，这让我更好地理解和融入了公司文化，并更好地了解了市场和竞争情况。
在实习期间，我主要工作内容分为两部分：研究市场和分析竞争对手。
对于市场研究，我每天都要查找公司所在领域的最新资讯，并汇总成每周一份的市场趋势报告。
对于竞争对手分析，我主要研究的是公司主要竞争对手的产品和销售策略，并将结果编写成报告提交给主管。
同时，我还参加了公司的一些内部培训课程，比如市场营销、销售策略、数据分析等。
这些课程让我更好地了解了公司运营的各个方面，从而对我未来的职业发展有了更深刻的认识。
项目经历在我实习期间，我有一个非常有意思的项目经历，是为公司推广一个新品牌。
我的任务是研究市场和消费者需求，然后撰写一份针对该品牌的推广计划，报告给主管。
在完成报告的过程中，我需要做以下几个工作：1.针对该品牌的行业进行深入调研，在社交媒体、行业网站等渠道上获得最新的信息和趋势。
2.研究消费者群体，评估他们对该品牌的接受程度和需求程度，分析他们的购买行为。
3.设计一份品牌推广计划，包括目标市场和推广策略，并撰写一份报告提交给主管。
在这个项目中，我得到了许多机会练习我的市场研究和策划能力，同时也在撰写报告和撰写推广计划的过程中提高了我的沟通和团队合作能力。
最终，主管对我的推广计划满意，并采纳了我的部分建议。
实习总结在这两个月的实习期间，我从三全公司学到了很多有价值的东西。
我在市场研究、数据分析、销售策略等方面得到了很好的锻炼，以及在与同事和导师的互动中提高了我的沟通和团队合作能力。
食品公司的实习报告
食品公司的实习报告食品公司的实习报告1通过在某某食品有限公司近两个月的实习，我受益匪浅。
在实习过程中我可以感受到公司始终把消费者的健康排在第一位，在我的意识中我觉得一个好的品牌首先有好的质量和信誉，其次就是有足够大的知名度，在短短的近两个月左右的时间里，我学到了很多从前从未涉足的食物，如果不是公司给了我一次深刻的体现机会，可能现在只是一个只会读书本的书生。
通过这段时间的学习，从无知到认知，到深入了解，渐渐的我喜欢上了这个专业，让我深刻的体会到学习的过程是最美的，在整个实习过程中，我每天都有很多的新的体会新的.想法，想说的很多，我总结下来主要有以下几点(1)坚持开始实习的时候会觉得很累，尤其是身上长痱子的时候心里有过放弃的念头但最后在家人，同学和朋友的鼓舞下，我成功的坚持了下来，从此我明白了放弃只会让自己后悔。
(2)多听多看多想多做少说到公司实习后，要知道能否胜任这份工作关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐掌握的，态度不好就算自己有知识基础也不会把工作做好，在实习的过程中，多看别人怎么做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己动手多做。
(3)调整好心态少埋怨有人会觉得公司这里不好那里不好，比如居住环境差，工作环境不好等，经常埋怨这样只会影响自己的工作情绪，不但做不好工作，还增加了自己工作的压力，所以，我们应该少埋怨调整好自己的工作心态，对存在的问题应该想办法去解决而不是埋怨，这样才能保持工作的激情。
(4)要虚心学习在工作的过程中，我们会碰到很多问题，有的是我们懂得的，也有很多是我们不懂的，不懂的东西我们要虚心向同事或领导请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心接受，不要认为自己懂得一点鸡毛蒜皮就飘飘然。
(5)尽量少犯错误每个人都有犯错误的时候，工作中第一次做错了不要紧，班长会纠正并原谅你，但下次你还在同一个问题上犯错，就有些说不过去了，所以我们在工作的时候一定要谨慎细心尽量少犯错误。
三全前处理的实习报告
实习报告一、实习背景与目的随着食品工业的快速发展，食品安全问题日益引起广泛关注。
三全食品作为中国速冻食品行业的领军企业，一直致力于为消费者提供安全、健康、美味的食品。
为了深入了解三全食品的生产工艺和质量管理，我选择了三全食品进行为期一个月的实习，以增强自己的专业知识和实践能力。
二、实习内容与过程1. 实习前的培训：在实习开始前，我参加了三全食品公司组织的安全培训和产品质量培训，了解了公司的企业文化、产品质量管理体系和生产安全要求。
通过培训，我对三全食品的生产流程和质量控制有了基本的认识。
2. 生产工艺实习：在实习期间，我参观了三全食品的生产车间，亲眼目睹了从原料采购、加工、成型、速冻到包装的全过程。
在生产线上，我认真观察了操作工人的操作规范和机器设备的运行状态，了解了各个环节的质量控制要点。
3. 质量控制实习：我参与了产品质量检测和质量管理的日常工作。
在实验室，我学习了如何进行原料、半成品和成品的检测，掌握了水分、蛋白质、脂肪等指标的检测方法。
同时，我还参与了质量会议，了解了公司对产品质量的严格把控和持续改进措施。
4. 设备维护实习：我跟随设备维护团队，了解了生产设备的日常维护和保养。
通过实际操作，我学会了如何检查设备运行状态、更换零部件和解决简单故障。
三、实习收获与反思1. 生产工艺方面：通过实习，我深入了解了三全食品的生产工艺和操作流程，掌握了速冻食品生产的关键技术。
同时，我也认识到食品生产过程中的安全重要性，以及在生产过程中如何确保产品质量。
2. 质量控制方面：我学会了如何进行产品质量检测，提高了对产品质量的敏感度。
同时，我认识到质量控制是一个系统工程，需要全员参与和持续改进。
3. 设备维护方面：我了解了生产设备的维护保养知识，提高了设备运行效率。
同时，我也认识到设备维护是保证生产顺利进行的重要环节。
4. 企业文化和团队协作：在三全食品实习期间，我感受到了公司对员工的关爱和培训，以及员工之间的团队协作精神。
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到郑州三全食品股份有限公司的见习报告
一、见习时间：2011年1月6日
二、见习地点：郑州三全食品股份有限公司
三、见习目的：为了今后实际工作的需要，为了接触广阔的社会，丰富我们
的知识和阅历。
进工厂见习是一个很好的办法。
这次见习的主要目的是使我对与专业密切相关的一些产品的生产流程有了进一步的了解，比如速冻食品的生产工艺流程和生产过程中的重要操作步骤，对以后专业课的学习有了指导作用。
四、见习内容：
三全公司是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。
中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全，自公司成立以来始终坚持“全面的质量管理、全新的生产工艺、全方位的优质服务”，短短十年，三全公司由当初的一个小厂，发展成为现今占地八万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业，公司现有员工2万多人，在全国有35个分公司、办事处及分厂。
目前，主要产品是以汤圆、水饺、粽子、面点、点心等为主的中式速冻及常温食品，共有数百个品种，年产量几十万吨。
从1995年起，三全的发展速度明显加快，并且越来越快。
1995年，三全被国家工商局评为“全国500家最大私营企业”之一；1997年，国家六部委将“三全食品”列入中国最具竞争力的民族品牌；2004年，企业销售额为14亿元，列中国私营企业纳税百强第61位；今年，企业销售额预计将达到 20亿元，稳居中国速冻食品企业龙头位置。
公司还在同行业中率先取得了自营进出口权，一个日产200吨的国际标准化大型出口车间已建成投产，产品已出口到北美、欧洲、澳洲和亚洲的十多个国家和地区。
销量和市场占有率稳居全国同行业第一位（2001年占有率为19.83%）；已取得ISO9001和HACCP两项国际认证，产品已出口到美国、加拿大、新加坡、港澳和欧洲部分国家。
“三全食品”的发展，带动了整个郑州及河南省速冻食品行业的发展，使其成为我省的支柱产业，郑州市也因此成为全国的速冻食品生产基地。
同时，还带动了临近地区的农副产品深加工业、运输业，和劳动再就业的发展，仅郑州市年产速冻食品10万吨，解决就业人员5万人。
安置里大量农村剩余劳动力和城市下岗工人，带动了相关产业几十万人增收，是速冻食品行业首家被国家农业部、财政部、国家税收总局等九部委联合认定的“农业产业化国家重点龙头企业”，还被国家税务总局认定为“中国私营企业纳税百强”，三全的发展经验得到了政府和社会的肯定，成为走和谐发展道路的典范。
三全公司设有行业内唯一一家国家级企业技术中心，拥有行业唯一一家博士后科研工作站。
“三全”品牌被中国品牌研究院认定为速冻食品行业的标志性品牌，是速冻食品行业内唯一一家既获得“中国驰名商标”又取得“中国名牌产品”称号的企业。
通过这次参观我对速冻水饺和速冻汤圆的生产工艺以及生产过程中的技术问题有了更深的了解。
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速冻水饺制品就是众多速冻食品中一朵艳丽的奇葩，为众多生产企业和广大消费者所钟爱。
速冻水饺的加工艺分为以下几步：第一步是肉馅的制作。
把新鲜的肉类和蔬菜经过预处理后，加入香辛料及调味品混合制成。
第二步是面皮的制作。
把精制面粉或专用饺子粉加水和盐以及面粉改良剂混合制成面团，再用手工或机器制作面皮。
第三步是饺子的包制成型，采用手工或饺子栅巴肉馅包进面皮里，捏成一定的形状，要求饱满，重量在13--15克之间，以皮薄大馅为佳。
第四步是饺子的速冻。
将包好的饺子摆放在不锈钢盘上，依次放人速冻机的链条上或速冻冷库里进行速冻，要求速冻温度达-34摄氏度，速冻时间30分钟，中心
温度在—10摄氏度以下，使产品快速地通过冰晶生成区，以保证饺子的原汁原味。
第五步是按要求的重量进行包装入库。
速冻后的饺子要及时按要求包装，以免使产品的温度回升，表面发软，影响产品质量。
面粉:面粉必须选用优质、洁白、面筋度较高的特制精白粉，有条件的可用特制水饺专用粉。
对于潮解、结块、霉烂、变质、包装破损的面粉不能使用。
对于新面粉，由于其中存在蛋白酶的强力活化剂硫氢基化合物，往往影响面团的拌合质量，从而影响水饺制品的质量，对此可在新面粉中加一些陈面粉或将新面粉放置一段时间，使其中的硫氢基团被氧化而失去活性。
有的添加一些品质改良剂也可，不过会加大制造成本又不易掌握和控制，通常不便使用。
面粉的质量直接影响水饺制品的质量，应特别重视。
原料肉：必须选用经兽医卫生检验合格的新鲜肉或冷冻肉。
严禁冷冻肉经反复冻融后使用，因它不仅降低了肉的营养价值，而且也影响肉的持水性和风味，使水饺的品质受影响。
冷冻肉的解冻程度要控制适度，一般在20℃左右室温下
解冻10小时，中心温度控制在2-4℃。
原料肉在清洗前必须剔骨去皮，修净淋
巴结及严重充血，淤血处，剔除色泽气味不正常部分，对肥膘还应修净毛根等。
将修好的瘦肉肥膘用流动水洗净沥水，绞成颗粒状备用。
蔬菜：要鲜嫩，除尽枯叶，腐烂部分及根部，用流动水洗净后在沸水中浸烫。
要求蔬菜受热均匀，浸烫适度，不能过熟。
然后迅速用冷水使蔬菜品温在短时间内降至室温，沥水绞成颗粒状并挤干菜水备用。
烫菜数量应视生产量而定，要做到随烫随用，不可多烫，放置时间过长使烫过的菜“回生”或用不完冻后再解冻使用都会影响水饺制品的品质。
饺馅配制:饺馅配料要考究，计量要准确，搅拌要均匀。
要根据原料的质量、肥瘦比、环境温度控制好饺馅的加水量。
通常肉的肥瘦比控制在2∶8或3∶7
较为适宜。
加水量:新鲜肉>冷冻肉>反复冻融的肉；四号肉>二号肉>五花肉>肥膘；温度高时加水量小于温度低时。
在高温夏季还必须加入一些2℃左右的冷水拌馅，以降低饺馅温度，防止其腐败变质和提高其持水性。
向绞馅中加水必须在加入调味品之后(即先加盐、味精、生姜等，后加水)，否则，调料不易渗透入味，而且在搅拌时搅不粘，水分吸收不进去，制成的绞馅不鲜嫩也不入味。
加水后搅拌时间必须充分才能使绞馅均匀、粘稠，制成水饺制品才饱满充实。
如果搅拌不充分，馅汁易分离，水饺成形时易出现包合不严、烂角、裂口、汁液流出现象，使水饺煮熟后出现走油、漏馅、穿底等不良现象。
如果是菜肉馅水饺，在肉馅基础上再加入经开水烫过、经绞碎挤干水分的蔬菜一起拌和均匀即可。
汤团是我国传统的点心食品，深受广大消费者的喜爱。
它以糯米粉原料制作外皮，内包各种馅心，制成方便食品。
由于馅心在常温下难以保存、外皮易老化，贮存时间较短，故不能进行规模化生产。
速冻汤团是利用传统制作工艺与现代技术相结合而制成的工业化产品，经过精细加工后，再速冻、冷藏，既保留了产品
的原有风味，又能较长期保质。
对于汤圆的生产工艺流程是：面团、豆沙馅→成形(捏皮，捏窝)→检验→装盘→速冻→包装→检验→成品→冷藏。
其中的技术要求是：
1、成形：将米粉面团下剂子，搓圆。
先捏成半圆球形的空心壳(中间稍厚，边口稍薄，形似小锅)，称为“捏皮”；包入豆沙馅，把口收拢、收小，封口包死，掐去剂头，然后两手托起，搓呈圆形，称“捏窝”。
要求：馅心包在中间，包皮厚薄均匀。
2、检验：要求包口紧而无缝，大小均匀一致。
3、装盘：将同级的汤团装入冷冻盘中。
4、速冻：温度控制在-32～-35℃，时间20min.
5、包装：分250g及500g食品塑料袋或盒装。
6、检验：要求封口紧密，无异物，包装表面洁净。
7、冷藏：温度控制在-18℃
8、产品质量标准装箱入库：
（1）.装箱前先核对包装箱上的规格、品种、生产日期、质检号是否打印准确清晰，与包装产品是否一致。
（2）.把通过金属检测器合格的整袋汤圆，计数装入包装箱，装箱平整，不得多装或少装。
（3.）用胶带封口，要求封口平整严密，左右对称。
（4）.将封箱合格的汤圆，在夏季要求10分钟内送入-18℃的冷库内，冬季要求15分钟内送入-18℃的冷库内。
要求冷库的库温基本恒定。
浮动范围在±1℃。
对于感官指标有以下要求: 首先，色泽：洁白如玉，具有汤团应有的色泽。
其次，
气味和滋味：具有汤团应有的糯米香味和滋味，柔和爽口，无异味。
对于速冻馄饨的工艺过程主要包括产品和配菜的工艺流程：
1、产品的主要工艺流程为
配制面粉→和面→制皮→制馅→包制→熟化→预冷→冻结→干燥→包装→成品
2、配菜的主要工艺流程
原料→清洗→切分→冻结→干燥→包装→成品
五、见习体会
短短的一天过去了我感触颇深。
首先作为一个大型的食品厂有众多的员工他们分工明确，各司其职，说明了公司的管理制度的明确到位。
其次，
这次见习我深深体会到了学习和实践结合的重要性，在学校我们要学好专
业课的同时也要培养自己的动手能力。
获得更多的感性认识，把专业课与
实际生产更好的联系起来，为以后能够灵活运用理论知识解决实际生产中
的问题，同时综合检验我们所学知识，并使我们进一步了解企业、社会、以完成我们从学习岗位到工作岗位的初步过渡。