果实种子类(1)
果实、种子类中药性状鉴定陈皮(一)
果实、种子类中药性状鉴定陈皮(一)陈皮是一种常见的中药材，其所属果实、种子类中，具有较为重要的药用价值，被广泛用于中医临床诊疗中。
为了确保使用中药的安全性和疗效，药用材料的质量必须得到严格的保证。
因此，对中药性状鉴定非常重要，尤其是对于果实和种子类中的中药材，应该如何进行鉴定？本文将以陈皮为例，就果实、种子类中药性状鉴定进行详细阐述，以期提高对中药质量控制的认识和标准化。
一、外观特征陈皮的外观色泽黄褐色，有明显的橙色，质地坚实，表面具有纵向皮孔。
质量要求为完整、无虫蛀、无霉烂。
在性状鉴定中，应该特别注意陈皮外观的整体色泽和外表特征，以此判断其质量是否达到良好的标准，保障药物的有效性以及使用的安全性。
二、气味特征陈皮的气味是指在揉搓状态下发出的浓郁香味。
气味是中药的重要性状之一，在中药鉴定的过程中，气味可以反映出中药材的药性、品质等方面的特征。
因此，在鉴定陈皮的品质时，还要根据气味的特征来了解其质量的良好性，如气味浓郁、清香，表示它的药性良好，反之，则说明其品质存在问题。
三、内部结构特征陈皮的内部结构应该是由形态完整的胚乳，封皮外层及内层，种皮，籽仁、舌骨和胡子等部分组成。
一旦这些组成部分发生变化，就说明陈皮的质量存在缺陷或问题。
在进行鉴定时，要仔细观察陈皮的内部结构，了解是否有虫蛀、霉变等问题存在，从而保证中药品质的稳定性。
四、水分含量水分含量是中药材的重要品质指标，直接影响到药物的质量和效果。
在对陈皮进行鉴定时，应当利用水分含量的测试，来检测陈皮是否存在水分过高或过低的情况。
若超过国家标准，说明水分含量可能存在问题，同时可能存在其他问题。
因此，在中药鉴定过程中，应加强对水分含量的测定和控制。
综上所述，对于果实、种子类中药性状鉴定，我们要关注外观特征、气味特征、内部结构特征以及水分含量等方面的变化，从而综合判断陈皮的质量是否达到中药标准，并且保障中药材的质量，避免不良中药材的危害。
同时，应加强中药规范化、标准化的制定和执行，提高中药的质量控制水平。
第十章+果实种子类1
栝蒌仁；白豆蔻的内种皮为石细胞组成。
• 6、营养层：该层
大多数是由珠心 组织发育而来的。
（二）胚乳：又称内胚乳，是极核细胞受
精后发育而成。内含糊粉粒、脂肪油、淀 粉粒，有时含草酸钙结晶。 • 在种子发育的后期，由于胚乳显示的变
化不同，有如下几种胚乳类型：
• 有胚乳种子
2、中果皮 • 主为薄壁细胞组成，通
常较厚。
• 亦有厚壁细胞、分泌细
胞分布，有细小的维管
束散在，如小茴香。 • 细胞内含物，如枸杞子 的中果皮细胞中含有淀 粉粒和草酸钙结晶。
3、内果皮
• 大多为一列薄壁细胞组 成，但伞形科植物果实
的内果皮细胞壁薄，呈
镶嵌状排列；核果的内
果皮由多层石细胞组成。
§2、种子类中药：
三、果实类中药鉴别：
• • • • • • • • • • （一）性状鉴别： 1、形状：* 2、大小：* 3、颜色：* 4、果实的顶端和基部：* 5、表面特征： 6、质地： 7、断面： 8、气、味： 对于剧毒中药，口尝时应特别小心。
（二）显微鉴别要点：
• • • • 1、外果皮： 常见气孔； 角质层； 表皮细胞中含有色 物质或色素； • 毛茸； • 表皮细胞中嵌有油 细胞等。
王不留行
蓖麻子
槟榔
种阜：靠近珠孔的珠被突起，为一海绵状胎 座上脱落后留下 的疤痕。 • 种脊：是种脐到
合点之间的隆起
线。
• 2、胚乳细胞的形状和 内含物的种类。如槟 榔内胚乳细胞有大型 类圆形壁孔。 • 3、种皮的特征。 • 4、子叶内有无分泌组 织及细胞内含物，如 牵牛子的子叶内有大 型的分泌腔。
槟榔
巴豆
砂仁
第六章 果实种子类1
（三）保健作用
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红， 其味香甜。 对造血功能有促进作用，还能抗衰老、抗突变、 抗肿瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。 中医常常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕 、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
枸杞子味甘；性平。养肝；滋肾；润肺 。 1、糖尿病： 枸杞子30克，兔肉250克，加水适量，文 火炖熟后加盐调味，取汤饮用。 2、肥胖病： 枸杞子30克，每日1剂，当茶冲浸，频服 ，或早晚各1次。 3、慢性萎缩性胃炎： 选枸杞子洗净，烘干打碎分装， 每日20克，分2次于空腹时嚼服，2个月为1个疗程。 4、冻疮： 枸杞子20克，白芷5克，吴茱萸5克，分别烘 脆研末，加香脂适量调成膏状，涂于患处，每隔4-6小时 涂1次，连用5天可愈。 5、烫伤： 枸杞子40克，烘脆研细末，麻油120克加热 至沸，离火倒入枸杞子粉搅匀，以消毒药棉蘸浸药油涂于 患处，局部包扎，每6小时涂药1次，一般半小时痛减， 5天痊愈。
般可冲泡四五次，如能挑选到圆形色褐、个大质
坚、摇之不响的优质果，冲泡次数还可增加。若
煲汤时放个罗汉果，会令整锅汤清润甘甜。
四、白果
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白 如玉，其味甘、苦、涩。 始载于《日用本草》，李时珍谓：“原生江南，
叶似鸭掌，故名鸭脚。宋初始入贡，改呼银杏，
因其形似小杏而核色白也，今名白果。”《汝南
常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。
桑葚具有免疫促进作用。
它可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少，并对治
疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱
等病症具有辅助功效。
桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量 食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热。
中药别名
(二) 果实、种子类1 木鳖子壳木鳖木鳖土木必2 使君子君子留求子索子果五棱子3 女贞子女贞实冬青子白蜡树子爆格蛋鼠梓子4 蔓荆子蔓荆实万金子京子荆子蔓荆子炒蔓荆子5 川楝子楝实苦楝子金铃子练实仁枣苦楝子6 桂丁香肉桂子桂盅7 五味子北五味子辽五味子南五味子西五味子山五味子山花椒菋玄及会及五梅子8 八角茴香大茴香广茴香大料舶茴香9 、八月扎腊瓜羊开口预支子八月炸10 、千金子打鼓子小巴豆续随子千两金11 、花椒小花椒红椒川椒青椒青椒子蜀椒大红袍檓大椒秦椒南椒巴椒蓎藙汗椒陆拨点椒12 、花椒目川椒目椒目蜀椒目13 、酸枣仁枣仁山枣仁淮枣仁刺枣仁棘实14 、柏子仁柏实柏仁侧柏子柏子仁霜15 、吴茱萸吴萸淡茱萸陈茱萸吴椒茶辣子米辣子左力辣子臭辣子树气辣子曲药子茶辣16 、山茱萸山萸肉萸肉枣皮药枣蜀枣鬾实鼠矢鸡足实枣儿肉枣药枣17 、山楂红果子棠栎子朹鎳梅朹子鼠查羊梂赤爪实棠梂子赤枣子山里红果酸枣鼻涕团柿樝子山里果子茅樝猴樝映山红果海红酸梅子山梨18 、益智益智子益智仁19 、草果草果仁野姜独叶台四合红20 、草豆蔻草蔻草蔻仁偶子飞雷子漏豆蔻漏蔻大草蔻弯子21 、豆蔻原豆蔻白豆蔻紫豆蔻老蔻十开蔻印度尼西亚白蔻多骨壳蔻白蔻22 、红豆蔻红蔻红叩良姜子山羌子23 、赤小豆红豆红小豆小红绿豆虱豆朱赤豆金红小豆24 、佛手佛手片佛手柑佛掌手桔片手瓜洋丝瓜25 、香橼陈香橼香橼片香橼皮26 、巴豆川巴豆江子巴菽毒鱼子巴果刚子双眼龙老阳子双眼龙猛子仁巴果巴米双眼虾红子仁豆贡27 、槟榔槟榔子花槟榔槟榔尖鸡心槟榔槟榔玉大腹子大白片仁频宾门宾门药饯白槟榔橄榄子槟榔仁洗瘴丹大腹子大腹槟榔马金南青仔榔玉仁频宾门宾门药饯白槟榔橄榄子槟榔仁洗瘴丹大腹槟榔槟榔子马金南青仔榔玉28 、大腹皮槟榔衣槟榔壳腹毛大腹绒29 、大胡麻亚麻30 、小茴香瘪谷香谷香香子小香野茴香31、大枣干枣红枣胶枣南枣32、枣儿槟榔槟榔干壳槟榔枣槟榔枣儿槟榔33、瓜楼子栝楼仁栝楼子瓜楼子楼仁34、瓜楼糖栝楼栝楼瓜楼壳楼皮药瓜35、瓜蒂瓜丁瓜把甜瓜蒂苦丁香甜瓜把35、连翘黄连翘 (老翘) 青连翘连壳落翘空翘黄花瓣大翘36、陈皮柑皮桔皮土桔皮贵老红皮新会皮黄橘皮红皮37、广陈皮柑皮广皮新会桔皮38、橘络橘丝桔筋39、枳壳陈枳壳臭皮柑鱼尾枳壳40、枳实陈枳实鹅眼枳实41、木蝴蝶玉蝴蝶千张纸千层纸洋故纸纸肉白玉纸海船果心三百两银药42、木鳖子木别子壳木鳖木鳖土木必43、木瓜酸木瓜皱皮木瓜宣木瓜铁脚梨楙木瓜实44、青皮四化青皮个青皮四开青皮青柑皮扣青潮 (召)匀45、橘红化洲橘红绿毛橘红赖氏橘红柚皮橘红光青橘红七爪橘红尖化红川橘红川芸皮46 枸橘梨枳枸桔枸桔李绿衣枳壳臭橘野柳丁铁篱寨46 、刀豆狭剑豆刀豆子大刀豆关刀豆刀鞘豆刀巴豆马刀豆刀培豆47 、刺蒺藜三角蒺藜白蒺藜三角蒺藜茨三角刺止行旱草蒺藜蒺藜子旁通屈人豺羽升推即藜杜蒺藜休羽旱草八角刺蒺骨子野菱角地菱硬蒺藜蒺48 、胖大海大发大洞果大海子安南子胡大海49 、火麻仁大麻仁麻子仁白麻子冬麻仁50 、蓖麻子蓖麻仁大麻子红大麻子51 、金樱子山石榴山鸡头刺梨子糖罐糖果灯笼果刺橄榄刺榆子金罂子山鸡头子糖莺子棠球黄刺果蜂糖罐槟榔果金壶瓶野石榴糖橘子小石榴黄茶瓶52 、猪牙皂小皂荚53 、马兜铃臭铃铛水马香果葫芦罐54 、马钱子大方八伏水番木鳖苦实把豆儿火失刻把都苦实马前牛银55 、王不留行王不留麦蓝子留行子大麦牛奶米王母牛56 、使君子五棱子57 、车前子车前实风眼前仁猪耳朵穗子虾蟆衣子58 、黑脂麻黑芝麻巨胜子乌麻子59 、黄荆子布荆子黄金子60 、急性子风仙子风仙花子61 、无花果文仙果62 、无患子洗手国木患子油患子油珠子63 、薏苡仁六谷米薏米仁玉米沟子米菩提珠尿珠子起实64 、使君子流求子史君子五棱子63、荜芨荜拨毕勃、逼拨、毕勃鼠尾棋圣64、葫芦巴苦豆芦芭胡芭季豆小木夏香豆子65、橄榄白榄、67、母丁香鸡舌香68、蓖麻子八麻子金豆69、枸杞子枸杞甘杞子地骨子茨果子明目子苟起子甜菜子把子红青椒拘蹄子狗奶子枸杞果枸茄茄红耳坠血枸子枸地芽子枸杞豆血杞子70、砂仁阳春砂春砂仁广砂缩砂西砂仁壳砂白砂仁砂米71、栀子黄栀子红栀子山栀子黑栀子药栀子枝子山枝72、牛蒡子大力子牛子鼠粘子恶实老母猪耳朵73、鸦胆子老鸦胆74、肉豆蔻玉果肉果75、决明子草决明马蹄决明假绿豆羊明野青豆羊角还瞳子狗屎豆假绿豆马蹄子千里光芹决羊角豆猪骨明猪屎蓝豆细叶猪屎豆夜拉子羊尾豆76、苍耳子苍子苍棵子牛虱子粘粘葵葈耳实胡寝子苍郎种棉螳螂胡苍子饿虱子苍耳蒺藜77、补骨脂固脂黑固脂破故纸胡韭子胡故子78、蓖麻子金豆79、柿蒂柿丁80、菟丝子箩丝子吐丝子豆须子缠龙子菟丝实吐丝子无娘藤米米黄藤子龙须子萝丝子缠龙子黄湾子黄网子黄萝子豆须子菟芦菟缕菟蘽赤纲玉女唐蒙火炎草81、路路通枫球子九空枫果狼目82、莲子的藕实莲实泽芝水芝丹莲肉83、扁豆藊豆南扁豆沿篱豆蛾眉豆凉衍豆羊眼豆膨皮豆茶豆南豆小刀豆树豆藤豆84、白果灵眼佛指甲佛指柑银杏脚公孙树鸭掌树85、冬瓜皮白皮86、地肤子地葵地麦益明落帚子竹帚子千头子帚菜子铁扫把子87、覆盆子覆盆乌藨子小托盘竻藨子88、榧子彼子榧实罴子玉山果赤果玉榧89、谷芽蘖米谷蘖稻蘖稻芽90、诃子诃黎勒诃黎随风子91、胡椒昧履支浮椒玉椒92、鹤虱鹄虱鬼虱北鹤虱93、枸橘臭橘枸棘子野橙子唐橘枸橘李钢橘子枸甏李野梨子苦桶子94、莲子心薏苦薏莲薏莲心95、荔枝核荔仁枝核大荔核96、龙眼肉益智蜜脾龙眼干龙目比目荔枝奴绣木团川弹子荔枝弹骊珠燕卵鲛泪圆眼海珠丛桂圆97、麦芽大麦糵麦糵大麦毛大麦芽98、南瓜子南瓜仁白瓜子金瓜米99、芡实卵菱鸡癕鸡头实雁喙实鸡头雁头乌头蔿子鸿头水流黄水鸡头肇实刺莲藕刀芡实鸡头果苏黄黄实鸡嘴莲鸡头苞刺莲蓬100、牵牛子草金铃金铃黑牵牛白牵牛黑丑白丑101 千金子千两金菩萨豆续随子联步滩板救102、桑椹葚桑实乌椹文武实黑椹桑枣桑葚子桑果桑粒桑藨103 蛇床子蛇米蛇珠蛇粟蛇床仁蛇床实气果双肾子癞头花子野茴香104、沙蒺藜沙苑蒺藜同州白蒺藜沙苑白蒺藜沙苑蒺藜子潼蒺藜沙蒺藜夏黄草105、使君子求子史君子五棱子索子果冬均子病柑子106、乌梅熏梅桔梅肉。
果实种子类1
【性状鉴别】
1、本品呈扁心形，长1～1.9cm，宽 0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。 2、表面黄棕色至深棕色，一端尖，另端 钝圆，肥厚，左右不对称。尖端一侧有短线 形种脐，圆端合点处向上具多数深棕色的脉 纹。 3、种皮薄，子叶2，乳白色，富油性。 无臭，味苦。
山杏
西伯利亚杏
东北杏
杏
【显微鉴别】
外胚乳 内胚乳 子叶
粉末: ①种皮石细胞单个散在或成群，淡黄白色或 黄棕色，侧面观多呈贝壳形，表面观类圆 形、类多角形，纹孔大而密。 ②种皮外表皮薄壁细胞黄棕色，多皱缩并与 种皮石细胞相连，细胞界限不明显。 ③子叶细胞含糊粉粒及脂肪油滴，较大的糊 粉粒中可见一细小的晶体。 ④内胚乳细胞类多角形，内含糊粉粒等。
【附注】 ①甜杏仁，一般系杏的某些栽培品味淡的种了。 较苦杏仁稍大，味不苦，多供副食品用。本品 含苦杏仁苷约0.11%、氢氰酸约0.0067%、 脂肪油40~60%。 ②苦杏仁与桃仁的蛋白电泳谱有较明显区别。 在A区两者均有2条谱带，B区苦杏仁有3条谱 带而桃仁有4~5条谱带。
桃
【来源】 为蔷薇科植物 桃Prunus persica 山桃Prunus davidiana 的干燥成熟种子。 【产地】 全国大部分地区均 产，主产于四川、陕西、河北、 山东等省。 【采收加工】 7~9月摘下成熟 果实，除去果肉，击破果核， 取出种子，晒干。以秋桃或野 桃的种子饱满，质佳。夏桃桃 仁瘦瘪无肉，多不采用。
桃仁 长卵形，扁平，顶端尖，中 部膨大，基部钝圆而偏斜， 边缘薄，黄棕色至红棕色， 微苦。
（二）、粉末：暗红色。
1、果皮表皮细胞呈多角形，排列紧密整齐，有细 微角质线纹，随处可见类圆形或多角形油细胞； 2、种皮外层石细胞呈多角形或稍长，壁厚，胞腔 小。种皮内层石细胞形体较大，壁较薄，类圆形、 多角形、肾形、长条形或不规则形； 3、种皮油细胞类圆形，含黄色挥发油； 4、螺纹或网纹导管； 5、胚乳细胞呈多角形，含脂肪油及糊粉粒； 6、淀粉粒类圆形或多角形，可见脐点，偶有复粒。
74 果实种子类
中药鉴定学
果实和种子类中药
①呈卵圆形或椭圆形，长2～ 3cm，直径1.5～2.5cm。② 表面灰棕色或灰黄色，有时 外被白粉(石灰粉)，全体有不 规则网状沟纹；种脐位于宽 端，呈浅色圆形隆起；合点 呈暗色凹陷；种脊呈纵沟状， 连接两端。③质坚实，断面 显棕黄色相杂的大理石样花 纹，叫错入组织宽端可见干 燥皱缩的胚，富油性。④气 香浓烈，味辛。
中药鉴定学
果实和种子类中药
[附注]砂仁的混伪品分布于豆蔻属和山姜属 1 、红壳砂仁 Amomum aurantiacum H.T.Tsai et S.W.Zhao 的干 燥果实，呈球形，果皮具刺状突起较长而疏，被黄色柔毛， 棱较长，种子团每瓣有种子11-15粒，紧密排列成2-3行，种 子方形或多角形，红褐色，表面具纵向细条纹，不显鳞状纹 理，种子横切面，种皮表皮细胞 1 列呈长圆形，长约 24 µm， 宽为16µm壁较厚，径向排列，细胞壁呈黄棕色，下皮细胞呈 深褐色，油细胞长方形或不规则，切向 60-80 µm, 径向 2040µ m，内侧色素层细胞1列，呈浅棕色，外胚乳外侧第1.2列 细胞略扁，其内侧则呈长条状。 假种皮为2-8层细胞，表面观 最外层细胞狭长形，多有规则 成行排列，少数呈棱形，壁薄 无色，多为波状弯曲，内含 CaC2O4方晶.
中药鉴定学
果实和种子类中药
长序砂仁
中药鉴定学
果实和种子类中药
2、山姜Alpinia juponica (thunb)Mip及同属华山姜Alpinia
chinensis(Retz) Rosc、艳山姜Alpinia zerumbet(pers) burtt. Et Smith、箭杆风Alpinia stachoides的干燥成熟果 实。 呈球形或椭圆形，直径1-1.2cm，表面被短毛，以上下两 端较密，种子团卵圆形，每瓣种子2-5粒，全部种子不超过 25粒，种子直径3-4mm，表面纹理不规则，可见纵向纹理，常 具透明边棱，种子纵切面观，合点处种皮增厚，气芳香，味 微苦。 种子横切面观：下皮细胞2列，近无色，色素层2-3列， 油细胞卵圆形或椭圆形，1-3个成群，多以断续散列在色素 层外侧，内种皮石细胞长方形，长60-70um，宽23-28um,假种 皮3-10余层细胞，近种脊处层数多，最外层细胞表面观为长 方形，排列整齐，内含C2O4方晶，棱晶，簇晶及不规则晶体。
果实及种子类中药文字版
两瓣
较小的
直接晒干
常切成
薄片
多剖成3~4瓣片
完整幼果———个青皮
未成熟果实沸水烫后用刀作十字形割至基部—
——四化
青皮
不规则形的
薄片
（去掉果皮）
割成五爪或七爪；
十片一扎
化州柚小幼果亦入药称——橘红珠或橘红胎
常切成片
商品规格
江枳壳（江西）
苏枳壳（江苏）
绿衣枳壳（福建）
川枳壳（四川）
鹅眼枳实（酸橙）
单果、聚合果或聚花果、浆果、柑果或瘦果
成熟或未成熟、真果或假果
观察性状特征——形状、大小、颜色、表面特征、气味等
果实表面：观察颜色、皱纹及附属物等
种子表面：观察种脐、种脊、合点、种阜等
显微鉴别要点：
果皮显微组织特征——外果皮、中果皮、内果皮3个部分。相当于叶的构造。
种子显微组织特征——种皮、胚乳和胚。
【来源】植物栝楼及双边栝楼的干燥成熟种子。
【性状】
1、呈扁平椭圆形。
2、表面浅棕色至棕褐色，平滑，沿边缘有一圈沟纹。一端较尖，有种脐，另一端鈍圆或较狹。
3、种皮坚硬。破开后可见子叶2片，黄白色，富油性，外被灰绿色薄膜。
4、气微，味淡。
使君子
呈椭圆形或卵圆形，具5条纵棱。
表面黑褐色至紫黑色，平滑有光泽。
果实的入药部位（种子除外）包括——
以果序入药：桑椹子，路路通等。
以完整果实入药：五味子，马兜铃，佛手等。
以果皮（果肉）入药：大腹皮，青皮，陈皮，化橘红，山茱萸等。
以果柄入药：甜瓜蒂等；以果核入药：荔枝核等
以假果（花托）入药：金樱子，无花果，莲房等
以中果皮维管束入药：橘络，丝瓜络等。
果实和种子类中药
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2
果实类中药
一、来源: 果实类中药是以植物的 成熟果实、近成熟果实和未成熟果实入药， 包括完整的果实、果实的一部分及果序。
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3
果实类中药
1. 完整果实： ① 成熟果实—— 五味子、枸杞子、山楂、栀子、大枣、
五味子甲素： R1=R2=R3=R4=R6=OCH3，R5=H
五味子乙素： R1=R2=R6=OCH3，R5=H
伪-r-五味子素：R1=R2=R3=OCH3，R4-R6=O-CH2-O
五味子醇： R1=R3=R4=R6=OCH3，R2=R5=OH
五味子酚： R1=R2=R3=R4=OCH3，R5=H，R6=OH
• ⑥ 加工品（形状：
多为圆球形、类圆形、扁圆形、纺锤形、线形、心形。
2. 大小：
槟榔达3-4cm，车前子、葶苈子不到1mm。
3. 表面：
种脐、种脊、合点、种阜是种子的特有特征。
还要注意表面的花纹、毛茸（马钱子）。
4. 颜色：
相思豆红色，白扁豆白色，杏仁、桃仁红棕色，蓖麻子有 各种花纹，车前子黑棕色。
24
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五味子 -----植物形态
五味子 落叶木质藤本，长可达8 m，小枝褐色。 单叶互生，叶卵形、宽倒卵形至宽椭圆形，边缘疏生有腺
体的细齿，上面有光泽，无毛。 花单性，雌雄异株，单生或簇生于叶腋，花被片6—9，乳
白色或粉红色； 雄花具5雄蕊，花丝合生成短柱； 雌花心皮17—40，花后花托逐渐伸长，果熟时呈穗状聚合
.
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果实类中药
4. 颜色：
红色（山楂、五味子）、黄色（瓜蒌）、
白色（白豆蔻）、黑色（乌梅、鸦胆子）、
果实类中药1
【性状鉴别】
北葶苈子： 北葶苈子： 扁球形，一端钝圆，另一端渐尖而微凸，表 面颗粒状，表面黏液层较厚，约为种子宽度的1/2 以上。膨胀度不得低于12。 南葶苈子： 南葶苈子： 略扁形，一端钝圆，另一端微凹，表面具细 密网纹，表面黏液层较薄，约为种子宽度的1/5以 下。膨胀度不得低于3。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
附注：云南习用葶苈子 菥蓂子：十字花科植物菥蓂Thlaspi arvense Linn. 的干燥成熟种子。 【性状鉴别】椭圆形，表面黑紫色或黑褐色，其有 明显“U”形环纹，约7条，似指纹； 一 端稍窄，微凹，一端钝圆；浸后无 黏性，几乎不膨胀，苦辛。
【性状鉴别】 扁心脏形。表面红棕色，有脉纹基部不对称。 加水研磨有苯甲醛气味。味苦。
【成分】含有效成分苦杏仁甙，水解产生的微量 HCN能抑制呼吸中枢。 制剂有： 苦杏仁水： 苦杏仁油Oleum Armeniacae Amarae： 苦杏仁压生脂肪油的残渣经水蒸汽蒸馏所得挥发油。 含HCN2～4%,效用与苦杏仁相同，但剂量极小。 杏仁油Oleum Mrmeniacae： 甜杏仁或苦杏仁中压出的脂肪油，不含HCN，为润 滑药 和缓泻药。
显微鉴别：
外果皮、中果皮、内果皮分别与与叶下表皮、叶肉组织 和叶的上表皮相当。 1、外果皮：表皮为一列细胞，注意其特化形成的各种形态。 2、中果皮：大多由薄壁细胞组成，中部有细小维管束散在。 注意细胞内含物。 3、内果皮：大多由1列薄壁细胞组成。有的主为石细胞； 有的具镶嵌细胞（伞形科果实特征）
第二节 种子类中药
第十章
果实种子类中药
第一节 果实类中药
入药部分： 1、完整果实；乌梅 2、果皮； 陈皮 3、果皮某一部分；丝瓜络，橘络 4、带果柄的部分果皮；甜瓜蒂，南瓜蒂 5、宿萼； 柿蒂 6、果肉；山莱萸 7、核果的果核；樱桃核 8、颖果及其加工品；浮小麦，谷芽，麦芽。
常用中药别名
主讲：中药业务专家 莫志明
课程内容：
1. 果实种子类别名 2. 藤木类别名 3.全草类 4. 菌藻类别名 5.花类别名 6. 动物类别名 7.加工类
一、果实种子类
五味子：
为木兰科植物五味子的果实。 处方别名：五味、五味子、辽五味、北五味、 玄及、五梅子
一、果实种子类
• 栀子 • 为茜草科植物栀子的果实。 • 处方别名： • 黑栀子、黄栀子、支子、山枝、枝子
硝、水硝、水消、朴消石、硝石朴、海皮 硝
七、加工类
• 阿胶：
• 为马科动物驴的去毛皮张熬制成的固体胶。 • 处方别名：阿胶、东阿胶、驴阿胶、陈阿胶、覆
盆胶、阿胶珠
• 黄明胶：
• 为牛科动物黄牛的皮熬制的固体胶。 • 处方别名：水胶、牛皮胶、广胶、明胶、黄明胶
（一） 操 作 方 法
祝各位学员： 学无止境，学有所成。
培训完毕！！！
• 鹿含草:
• 为鹿蹄草植物鹿蹄、圆叶鹿蹄牙齿等的全 草。
• 处方别名：鹿蹄草、鹿衔草、鹿含草
三、全草类
• 金钱草：
• 为报春花科植物过路黄的全草。 • 处方别名：金钱草、过路黄、大金钱草、遍地黄
• 夏枯草：
• 为唇科植物夏枯草的果穗。 • 处方别名：夏枯、夏枯草、夏枯球、枯草穗
三、全草类
• 地耳草：
地丁、通天草
三、全草类
• 仙鹤草：
• 为蔷薇科植物龙牙草的地上部分。 • 处方别名：龙牙草、龙芽、鹤草芽、仙合
草、金顶龙芽。
• 益母草：
• 为唇形科植物益母草的地上部分。 • 处方别名：茺蔚、坤草、茺蔚草、益母草
、益明
三、全草类
• 泽兰：
• 为唇形植物毛叶地瓜儿苗的地上部分。 • 处方别名：水香、水泽、泽兰
第10章 果实及种子类中药(1)
H 3C O
CH3 H CH3
H
H 3C OH 3C O源自五味子甲素γ-五味子素
［理化］ TCL鉴别检查五味子甲素
精品课件
［附注］ 1. 华中五味子S. sphenanthera Reha. et wils 的
干燥成熟果实。习称“南五味子”。主产于湖北、 河南、陕西、山西、甘肃、等省区。 ［性状］较小，直径2～5mm，不规则形，表面暗红色 或棕褐色，果肉质较薄，无光泽，内含种子1～2粒， 种子较北五味子稍小，表面黄色呈颗粒状。
精品课件
2. 为葡萄科一种植物的果实，多呈不规则球形， 直径5～8mm，表面棕色或棕褐色，皱缩不平，内 含种子2～3粒，种子卵圆形或三角状卵圆形，一 端钝圆，一端稍尖，表面红棕色，背面有一匙状 浅沟，腹面有一突起的棱（种脊）两侧各有1长 圆形凹陷，味酸，微甜。
精品课件
葶苈子（Semen Lepidii, semen Descurainiae）
精品课件
第十章 果实及种子类中药
1.定义：以植物的果实(Fructus)及种子(Semen) 或相关器官入药的中药称果实及种子类中药。 果实和种子是不同的器官，药材商品中 未严格区分，大多数是果实，种子一起入药， 少数是种子，也有的仅在临用时取出种子，如 巴豆，砂仁。
精品课件
2.果实类中药
2.1 入药部位
Schisandra chinensis (Turcz.)Baill. 的干燥成 熟果实。习称“北五味子” 。
［产地］五味子产于东北三省。 ［采收］秋季果实成熟时采收，
去果梗晒干。
精品课件
［性状］
①形状
③ 种子
①呈不规则的圆球形或扁球形。
②直径5～8mm。
[VIP专享]第十二章 果实及种子类中药
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第十二章果实及种子类中药第一节果实类中药1.果实类中药：以植物果实、果实的一部分、或简单加工品为入药部位的中药，称为果实类中药。
包括：果穗：桑葚；完整的果实：a成熟的如五味子、枸杞子；b未成熟的如吴茱萸、枳壳。
果实的一部分：果皮如大腹皮；部分果皮如陈皮；带果柄的果皮如甜瓜蒂；果肉如山茱萸；果核如樱桃核；宿萼如柿蒂；果皮维管束如丝瓜络、桔络；加工品：如谷芽、大麦芽等。
2.性状鉴别：●顶端、基部顶端：常留有花柱残基，如香圆枳壳果顶的金线环。
基部：残留果柄或果柄痕：瓜蒌、枸杞子；宿萼：蔓荆子、吴茱萸；宿存花被：地肤子●表面特征纹理：肉质果更明显，如枸杞子、五味子光泽：具有厚的角质层，栀子、川楝子等毛茸或钩刺：蔓荆子、苍耳子凹下油点：如芸香科枳壳、吴茱萸等；隆起的肋线或纵直的棱角：如伞形科双悬果、使君子；粉霜：冬瓜皮●破断面：观察子房室数，种子数，胎座类型等。
含种子的，按种子鉴别的方法鉴别。
●气味：常具有各种气味，可鉴别真伪及品质优劣。
芸香科：香气浓烈，如枳实，枝壳，吴茱萸等姜科：具有辛辣味，如红豆寇，草豆蔻，草果等鸦胆子：味极苦五味子：甘酸苦辛咸，五味俱全山楂：味酸而带甜乌梅：极酸3.显微鉴别：组织构造：果实是由果皮（子房壁发育而成）和种子组成的（心皮是一种变态叶，花是一种适应于繁殖的、节间极缩短的没有顶芽和腋芽的变态枝条）。
果皮通常分为三层：外果皮——叶下表皮；中果皮——叶肉组织；内果皮——叶上表皮●外果皮：相当于叶下表皮。
通常为一列表皮细胞，外被角质层，偶见气孔。
少数有下皮如胡椒（石细胞）、柑桔类（厚角组织）。
附属物：吴茱萸腺毛、非腺毛；蔓荆子腺鳞；苍耳钩刺。
角质纹理：五味子辐射条纹：枸杞子纵向平行条纹；连翘网状条纹。
细胞内含物：山鸡椒色素；花椒橙皮苷结晶。
细胞间嵌有油细胞：五味子类。
●中果皮：相当于叶肉组织。
一般较宽厚，占果皮极大部分。
多由薄壁细胞组成，内有细小维管束（多为外韧型，少数双韧型，伞形科为维管束柱）。
果实种子类
白果为银杏科植物银杏的种子。
银杏，落叶乔木，高可达40m。
枝有有长枝与短枝，幼树树皮淡灰褐色，浅纵裂，老则灰褐色，深纵裂。
叶在长枝上螺旋状散生，在短枝上3-5（-8）簇生；柄长3-10cm；叶片扇形，淡绿色，无毛，有多数2叉状并列的细脉，上缘宽5-8cm，浅波状，有时中央浅裂或深裂。
雌雄异株，花单性，稀同株；球花生于短枝顶端的鳞片状叶的腋内；雄球花成柔荑花序状，下垂；雌球花有长梗，梗端常分2叉，每叉顶生一盘状珠座，每珠座生一胚珠，仅一个发育成种子。
种子核果状，椭圆形至近球形，长2.5-3.5cm，径约2cm；外种皮肉质，有白粉，熟时淡黄色或橙黄色；中种皮骨质，白色，具2-3棱；内种皮膜质，胚乳丰富。
花期3-4月，种子成熟期9-10月。
蒺藜蒺藜科植物蒺藜的干燥成熟果实。
生于砂丘、路旁。
蒺藜一年生或多年生草本，全株密被灰白色柔毛。
茎匍匐，由基部生出多数分枝，枝长30～60厘米，表面有纵纹。
双数羽状复叶，对生，叶连柄长2.5～6厘米；托叶对生，形小，永存，卵形至卵状披针形；小叶5～7对，具短柄或几无柄，小叶片长椭圆形，长5～16毫米，宽2～6毫米，先端短尖或急尖，基部常偏斜，上面仅中脉及边缘疏生细柔毛，下面毛较密。
花单生叶腋间，直径8～20毫米，花梗丝状；萼片5，卵状披针形，边缘膜质透明；花瓣5，黄色，倒广卵形；花盘环状；雄蕊10，生于花盘基部，其中5枚较长且与花瓣对生，在基部的外侧各有1小腺体，花药椭圆形，花丝丝状；子房上位，卵形，通常5室，花柱短，圆柱形，柱头5，线形。
果五角形，直径约1厘米，由5个果瓣组成，成熟时分离，每果瓣呈斧形，两端有硬尖刺各-对，先端隆起，具细短刺。
每分果有种子2～3枚。
花期5～7月。
果期7～9月。
萹蓄生田边路、沟边湿地一年生草本。
茎平卧、上升或直立，高10-40厘米，自基部多分枝，具纵棱。
叶椭圆形，狭椭圆形或披针形，长1-4厘米，宽3-12毫米，顶端钝圆或急尖，基部楔形，边缘全缘，两面无毛，下面侧脉明显；叶柄短或近无柄，基部具关节；托叶鞘膜质，下部褐色，上部白色，撕裂脉明显。
常用中药易生虫品种
常用中药易生虫品种一、根类药材：1、第一类最易生虫的有：独活、白芷（香白芷）、防风、川乌（川乌头）、草乌（草乌头）、前胡、南沙参（泡参）、黄芪、当归、党参、板蓝根、苎麻根等。
2、第二类较易生虫的有：郁金、甘草（甜甘草、粉草、甜草根）、桔梗（苦桔梗）、天花粉、防己（汉防己）、明党参、仙茅、北沙参、狼毒（白狼毒）、白蔹等。
3、第三类一般易生虫的有：甘遂、金果榄、巴戟天、北柴胡（硬柴胡、山柴胡）、何首乌、地榆、红芽大戟、乌药（台乌药）、葛根、太子参、紫草（紫草根）、赤芍、银柴胡、续断、苦参、千年健、胡黄连（胡连）、大黄、白芍（芍药）等。
二、根茎类药材：1、第一类最易生虫的有：川芎、藁本、泽泻、藕节。
2、第二类较易生虫的有：莪术（文术）、山药、珠儿参、竹七、白附子、贝母（包括川贝、炉贝、生贝、平贝、浙贝）、天南星、半夏、姜（包括生姜、均姜）等。
3、第三类一般易生虫的有：山豆根、光慈姑，节菖蒲、射干、三棱、升麻、萆解（粉萆解）、黄药子、两头尖（竹节香附）、草河车（金线重楼）、天葵子、延胡索、香附、天麻（明天麻）等等。
三、茎、皮、藤木类药材：1、较易生虫的有：鸡血藤、肉苁蓉（甜大云）、海风藤、青风藤、锁阳、桑白皮（桑根白皮）等。
2、一般易生虫的有：黄柏（黄蘖）、椿白皮、寄生（北寄生、柳寄生、桑寄生）、桂枝等。
四、花类药材1、较易生虫的有：款冬花、菊花（包括白菊、黄菊花）、金银花等。
2、一般易生虫的有：凌霄花、闹羊花、芫花、木槿花（白槿花）、芙蓉花（木芙蓉）、蒲黄等。
五、果实类药材1、第一类最易生虫的有：枸杞子、川楝子、全栝楼、猪牙皂、金樱子等。
2、第二类较易生虫的有：预知子、佛手、香橼、槐角、橘红（包括绿七爪、黄七爪、大五爪、尖化红、芸皮）、陈皮、山楂、锦灯笼、无花果、麦芽、栝楼皮、枳实、枳壳、浮小麦等。
3、第三类一般易生虫的有：荜茇、碧桃干、胡椒、柿蒂、山茱萸、胖大海、红豆蔻、木瓜等。
六、种子类药材：1、第一类最易生虫的有：芡实米、薏苡仁、莲子、莲子心等。
果实及种子类中药文字版
果实及种子类中药商品情况果实（fructus）和种子（semen）在植物体中是两种不同的器官，但在商品药材中常未严格区分，常有以下几种情况：①药用果实——和种子一起入药，如马兜铃、乌梅、枸杞等。
②药用种子——仅以种子入药，如肉豆蔻等③其它——少数以果实贮存、销售，临用时再剥去果皮取出种子入药，如巴豆、砂仁等。
果实的入药部位（种子除外）包括——以果序入药：桑椹子，路路通等。
以完整果实入药：五味子，马兜铃，佛手等。
以果皮（果肉）入药：大腹皮，青皮，陈皮，化橘红，山茱萸等。
以果柄入药：甜瓜蒂等；以果核入药：荔枝核等以假果（花托）入药：金樱子，无花果，莲房等以中果皮维管束入药：橘络，丝瓜络等。
以宿萼入药：柿蒂等；加工品：谷芽、麦芽。
种子类中药大多数是采用成熟种子种子的入药部位：（1）完整种子：苦杏仁、桃仁、菟丝子、酸枣仁等大多数。
（2）种仁：柏子仁、肉豆蔻等（去种皮）（3）种皮：绿豆衣、扁豆衣等。
（4）假种皮入药：肉豆蔻衣，龙眼肉等。
（5）发酵加工品：淡豆豉等。
性状鉴别要点：⏹确定药用部位——区分果实类型、成熟程度 辩认是果实还是种子单果、聚合果或聚花果、浆果、柑果或瘦果 成熟或未成熟、真果或假果⏹观察性状特征——形状、大小、颜色、表面特征、气味等果实表面：观察颜色、皱纹及附属物等种子表面：观察种脐、种脊、合点、种阜等各论王不留行王不留行——石竹科植物麦蓝菜的种子【性状特征】（1）圆球形（2）表面黑色，略有光泽（3）种皮外有均匀分布的颗粒突起（4）质地坚硬（5）破开后胚乳白色。
（5）无臭，味淡。
广东王不留行——桑科植物薜荔的干燥近成熟花托。
【性状特征】（1）花托全形似梨，常剖成四纵或二纵瓣。
呈瓤状或槽状。
（2）表面灰黄绿色或暗棕色，略皱缩。
（3）内表面红棕色或棕褐色，常有未除净的长形小瘦果。
（4）质硬而脆，易折断五味子【来源】均为木兰科植物五味子Schisandra chinensis（Turcz.) Baill.的干燥成熟果实。
果实种子类
【化学成分】
主含补骨脂和异补骨脂素。 其他不作要求
沙苑子
▪ 【来源】 ▪ 豆科植物扁茎黄芪的
种子。又名“潼蒺 藜”。
【性状鉴别】
▪ 1. 略 呈 肾 形 而 稍 扁 ， 长 22.5mm，宽1.5-2mm，厚约 1mm。
▪ 2.表面光滑，绿褐色至灰 褐色，边缘一侧凹入处具 明显的圆形种脐。
▪ 3.质坚硬，不易破碎。 ▪ 4.子叶2片，淡黄色，胚根
弯曲，长约1mm。 ▪ 5.嚼之有豆腥味。
【理化鉴别】
▪ 本品捣碎，加乙醚10ml，置温水浴回流提取10分 钟，滤过，弃去醚液，药渣挥干乙醚，甲醇回流提 取10分钟，取滤液点于色谱纸上，紫外灯（365nm） 显紫红色荧光，再加甲醇使斑点扩散，紫红色环内 有一亮黄色环。
▪ 5.有特异香气，味微甜、辛。
山茱萸
▪ 【来源】 ▪ 山茱萸科植物山
茱萸的干燥成熟 果肉。
【性状鉴别】
▪ 1.呈不规则的片状或囊状。 ▪ 2.表面紫红色至紫黑色，
皱缩，有光泽。 ▪ 3.顶端有的有圆形宿萼痕，
基部有果梗痕。 ▪ 4.质柔软。 ▪ 5.气微，味酸、涩、微苦。
小茴香
▪ 【来源】 ▪ 伞形科植物茴香的干燥成
熟果实（双悬果）。
▪ 【性状鉴别】 ▪ 1.双悬果，呈圆柱形，有的
稍弯曲。
▪ 2.表面黄绿色或淡黄色，两 端略尖，顶端戏留有黄棕色 突起的柱基，基部有时有细 小的果梗。
▪ 3.分果呈长椭圆形，背面有 纵棱5条，接合面平坦而较宽。
▪ 4.横切面略呈五边形，背面 的四边约等长。
的干燥成熟果实。 药材习称“北五味 子”、
▪ 华中五味子是“南 五味子”
【性状鉴别】
果实种子类
果实种子类五味子：为木兰科植物五味子的果实。
处方别名：五味、五味子、辽五味、北五味、玄及、五梅子栀子：为茜草科植物栀子的果实。
处方别名：借佟㈣僮印大山栀、黑栀子、黄栀子、支子、山枝、枝子、黄枝、炒栀子、焦栀子、栀子?br> 牛蒡子：为菊科植物牛蒡的果实。
处方别名：牛蒡、牛蒡子、大力子、大牛子、鼠粘子、恶实、炒牛蒡肉桂子：为樟科植物肉桂的幼果。
处方别名：桂丁、桂子、肉桂子沙苑子：为豆科植物扁茎黄芪的种子。
处方别名：沙苑、沙苑子、沙苑蒺藜、潼蒺藜、沙蒺藜、沙七力芦巴子：为豆科植物胡芦巴的种子。
处方别名：芦巴子、胡芦巴、芦巴、胡巴、胡巴子、苦巴、香草木鳖子：为葫芦科植物木鳖的种子。
处方别名：木鳖、木鳖子、木别子、木柲子、木蟹破故子：为豆科植物补骨脂的果实。
处方别名：故子、川故子、怀故子、故脂、破故子、补骨脂、补骨子、破故纸、婆固脂、盐故子枳具子：为鼠李科植物枳椇的带肉质果柄的果实或种子。
处方别名：枳椇、枳具子、木蜜、拐枣、棘枸、白石枣、枳枣、鸡爪梨女贞子：为木犀科植物女贞的果实。
处方别名：女贞、女贞子、冬青子、女贞实、酒女贞、熟女贞毕澄茄：为胡椒科植物荜澄茄的果实。
处方别名：毕茄、荜澄茄、澄茄、碧澄茄、澄茄子大风子：为大风子科植物大风子的种子。
处方别名：大风、大风子、大枫子、丢子鸦胆子：为苦木科植物鸦胆子的果实。
处方别名：鸦胆、老鸦胆、鸦胆子、鸦蛋子、苦参子、苦榛子榧子：为红豆杉科植物榧的种子。
处方别名：榧、香榧、木榧、榧实、玉榧金樱子：为蔷薇科植物金樱子的果实。
处方别名：金樱、金樱子、金英子、金因子、金婴子莳萝子：为伞形科植物莳萝的果实。
处方别名：時美中、莳萝椒、瘪谷茴香使君子：为使君子科植物使君子的果实。
处方别名：使君、使君子、使君仁、川君子、留求子、风稜御史诃子：为使君子科植物诃子、绒毛诃子的果实。
处方别名：诃子、诃子肉、诃黎、诃黎勒、煨诃子、没食子：为没食子蜂寄生于壳斗科植物没食子树幼枝上的虫瘿。
果实种子类中药-描述
性 状 鉴 别
白芥子 黄芥子
种子圆球形，直径1～2.5mm。表面灰白色和黄白色， 光滑，于放大镜下可见微细的网纹及一暗色点状种脐。 种皮薄而脆，破开后内有子叶两片沿主脉处对折呈马 鞍状，胚根折转藏于子叶间。无臭，味辛辣。
4
覆盆子
蔷薇科，华东覆盆子Rubus chingii Hu的 干燥果实。
浆果：椭圆形，红色
40
果实呈长卵形或椭圆形。 表面鲜红色或暗红色，具 不规则皱纹，略有光泽， 顶端有小形凸起状的花柱 痕，另端有白色凹点状的 果梗痕。质柔润，果肉厚， 有粘性，内含种子25～50 粒。种子扁肾形。气弱， 味甜、微酸。
性状鉴别
41
栀子
茜草科，栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥果实。
48
性状鉴别
常绿乔木，干直立，不分枝， 有明显的叶柄脱落的环纹。叶 长1.3～2m，羽状全裂，裂片 线形或线状披针形，先端呈不 规则分裂；柄呈三棱形，具长 叶鞘。花单性同株，肉穗花序 生于叶束下，圆锥状，基部有 黄绿色佛焰苞；雄花小而多， 雌花较大而少。坚果卵形，红 色，有宿存花萼及花瓣，中果 皮厚，纤维质。
夏、秋二季果实橙红时采收，晾或烘至 皮皱后，再曝晒至外皮干硬而果肉柔软， 除去果梗。
主产宁夏；内蒙、新疆、甘肃亦有产。
39
植物形态
粗壮灌木，有时成小乔木 状，有棘刺。单叶互生或数 片丛生于短枝上，长椭圆状 披针形或卵状矩圆形，基部 楔形并下延成柄，全缘。
花：腋生，常1～数朵簇生 于短枝上；花萼杯状；花冠 漏斗状，粉红色或紫红色； 雄蕊5，花丝基部密生绒毛。
夏、秋二季果实绿黄时采收，置沸水中 烫至外皮灰白色，对半纵剖，晒干。
主产于安徽、湖北、四川、浙江等地。
14 果实类(1).
广东药学院中药学院中药资源系马鸿雁果实(Fructus)种子(Semen)类中药一、果实的形成花梗花花托*花萼*花冠雌蕊雄蕊柱头花柱子房果柄脱落脱落脱落假果真果果实果实真果果柄果柄外果皮中果皮内果皮种子雄蕊萼片假果（一）单果1.肉质果果皮肉质多浆，成熟时果皮不开裂2.干果蓇葖果荚果角果颖果瘦果翅果坚果双悬果蒴果蒴果蒴果（二）聚合果——聚合蓇葖果（二）聚合果——聚合坚果（二）聚合果——聚合瘦果（三）聚花果凤梨桑椹无花果（隐花果）种子的形成胚珠珠被卵细胞受精极核种子种皮胚胚乳种脐种孔种脊合点胚种子内未发育的细小植物体胚根胚茎胚芽子叶合子蓖麻胚根胚轴胚芽子叶种子内不具有胚乳，子叶发达1.Description of the products2.Description of the business性状形状表面破碎面气味果实类中药性状鉴别果实类中药显微鉴别1.Description of the products组成性状大小表面特征鉴别要点注意有无胚乳及特点无胚乳但子叶发达(杏仁、桃仁等)有胚乳富含油质(酸枣仁、亚麻仁)呈角质样(马钱子、车前子)胚乳与种皮交错形成大理石样纹理(槟榔)。
外胚乳与内胚乳交错形成槟榔样纹理(肉豆蔻)。
Fructus Aristolochiae 马兜铃来源性状鉴定功效主治呈棱线12条，由棱线分出顶端平钝，基部果实分6室。
种子扁平而薄边缘有翅，淡棕色气特五味子产地性状鉴别南五味子性状比较味较淡干枯肉薄棕红个小南五味子味酸油润肉厚紫红个大北五味子果皮碎片（示油细胞，角质层纹理）表面观类多角形，有角质线纹，散有油细胞种皮外层石细胞（外侧观）壁厚，界限不清种皮外层石细胞（内侧观）胞腔明显，内含棕色物O O H 3CO H 3COH CH 3H 3CO H 3COCH 3H OCH 3H 3COH 3COH 3CO CH 3CH 3H 3COH 3CO 五味子甲素γ-五味子素葶苈子Semen Lepidii,Semen escurainiae子性南葶苈子北葶苈子北葶苈子偏光下黏液层较厚，膨胀度测定≥12。
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沙苑子
【来源】 豆科植物扁茎黄芪的 种子。又名“潼蒺 藜”。
【性状鉴别】
1. 略呈肾形而稍扁，长 22.5mm ， 宽 1.5-2mm ， 厚 约 1mm。
2. 表面光滑，绿褐色至灰
褐色，边缘一侧凹入处具 明显的圆形种脐。 3.质坚硬，不易破碎。 4.子叶2片，淡黄色，胚根
⑤气芳香，味辛凉略似 樟脑。
印尼白蔻 ：不同点
1.个略小。 2.表面黄白色，有的微显紫棕色。 3.果皮较薄，种子瘦瘪。 4.气味较弱。
【化学成分】
主含挥发油。 油中主要成分为桉油精。
枸杞子
【来源】
茄科植物宁夏枸杞
的干燥成熟果实。
【性状鉴别】
1.呈类纺锤形或椭圆形。 2. 表面红色或暗红色， 顶端有小突起状的花柱 痕，基部有白色的果梗 痕。
3. 果皮柔韧，皱缩；果 肉肉质，柔润。
4. 种子 20～ 50 粒，类肾 形，扁而翘，表面浅黄 色或棕黄色。 5.气微，味甜。
3.果皮薄而软。
绿 壳 砂
4. 种子集结成团，具三 钝棱，中有白色隔膜， 将种子团分成 3瓣，每瓣 有种子5～26粒。
5. 种子为不规则多面体， 直径 2 ～ 3mm ；表面棕红 色或暗褐色，有细皱纹， 外被淡棕色膜质假种皮； 质硬，胚乳灰白色。
阳 春 砂
绿 壳 砂
6. 气芳香而浓烈，味辛 凉、微苦。
2. 外表紫红色或棕红色，有
多数不规则的深皱纹；果肉 红棕色，中心部分可见凹陷
的棕黄色子房室。
3. 种子扁长三角形，常脱落。 4.质坚实。 5.气微清香，味酸。
【理化鉴别】 （1）取本品粉末1g，加70%乙醇10ml， 加热回流1小时，滤过，取滤液滴于滤纸上， 干后喷1%三氯化铝试液，干燥后置紫外灯 （365nm)下观察，显蓝色荧光。
苦。 新鲜时紫红色，贮久渐 变紫黑色。
【化学成分】
主含环烯醚萜类化合物（山茱萸苷）及有 机酸（熊果酸）。
【理化鉴别】
以熊果酸对照品，进行薄层色谱试验，在 与对照品色谱相应的位置上，显相同的紫红色 斑点；置紫外光灯 (365nm) 下检视，显相同的 橙黄色荧光斑点
连
翘
【来源】
木犀科植物连翘 的干燥果实。
4. 质坚硬，平行剖面可见淡 黄白色胚乳，角质状，子叶 心形，叶脉5～7条。 5.气微，味极苦。
【化学成分】
主要为番木鳖碱（士的宁），马钱子碱。
【理化鉴别】
取胚乳部分作切片， + 钼酸胺硫酸溶液 1 滴，胚乳显紫色（检查番木鳖碱，以胚乳内 层含量较多）
取胚乳部分作切片，＋发烟硝酸1滴， 胚乳－→橙红色（检查马钱子碱，以胚乳外 层含量较多）
五味子
【来源】
木兰科植物五味子、 的干燥成熟果实。 药材习称“北五味 子”、 华中五味子是“南 五味子”
【性状鉴别】
1、五味子： ①不规则圆球形球形或扁球形， ②表面红色、紫红色或暗红色， 皱缩，显油润；有的表面呈黑红 色或出现“白霜”。 ③果肉柔软，种子1～2，肾形， 表面棕黄色，有光泽，种皮薄而 脆。 ④果肉气微，味酸；种子破碎后， 有香气，味辛、微苦。 （口尝出现酸甜苦辣辛五种味道）
【采收加工】 果实初熟时采收，习称“青翘”； 果实熟透时采收，习称“老翘”。
【性状鉴别】
1.呈长卵形至卵形，稍扁。
2.表面有不规则的纵皱纹 和多数突起的小斑点，两 面各有1条明显的纵沟。 3.顶端锐尖，基部有小果
梗或已脱落。
4.青翘多不开裂，表面绿 褐色，突起的灰白色小斑 点较少；质硬；种子多数， 黄绿色，细长，一侧有翅。
【性状鉴别】 1. 双悬果，呈圆柱形，有的 稍弯曲。
2. 表面黄绿色或淡黄色，两 端略尖，顶端戏留有黄棕色 突起的柱基，基部有时有细 小的果梗。 3. 分果呈长椭圆形，背面有 纵棱5条，接合面平坦而较宽。 4. 横切面略呈五边形，背面 的四边约等长。 5. 有特异香气，味微甜、辛。
密布颗粒状突起
味
苦
微苦
苦杏仁
桃仁
【化学成分】
苦杏仁和桃仁均含有苦杏仁苷。
【理化鉴别】
苦杏仁
1.与水共研，产生苯甲醛的特殊香气。
2.捣碎置试管中，加水使湿润，试管中悬挂三硝基 苯酚试纸，用软木塞塞紧，温水浴，试纸变砖红色。
补骨脂
【来源】
豆科植物补骨脂的
干燥成熟果实。
【性状鉴别】
苦杏仁
【来源】
桃仁
蔷薇科植物的 山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏 干燥成熟种子--苦杏仁 桃或山桃----干燥成熟种子--桃仁
东北杏
山桃
【性状鉴别】
苦杏仁与桃仁的性状比较
药材名
形状 边缘 基部
苦杏仁
扁心形 肥厚 左右不对称
桃仁
扁长卵形 薄 钝园而偏斜
颜色
表面特征
黄棕色至深棕
无颗粒状突起
黄棕色至红棕色
青翘
4.老翘自尖端开裂或 裂成两瓣，表面黄棕
色或红棕色，内表面
多为浅黄棕色，种子
棕色，多已脱落。
5.微有香气，味苦。
老翘
马钱子
【来源】
马钱科植物马钱或云 南马钱的成熟种子。
【产地】
马钱子多为进口；国 内马钱产于我国云南。
【性状鉴别】
1. 呈纽扣状圆板形，常一面 隆起，一面稍凹下。 2. 表面密被灰棕或灰绿色绢 状茸毛，自中间向四周呈辐 射状排列，有丝样光泽。 3. 边缘稍隆起，较厚，有突 起的珠孔，底面中心有突起 的圆点状种脐。
3、海南砂：不同点
①长椭圆形或卵圆形， 有明显的三棱。
②表面被片状、分枝状 的软刺，果皮厚而硬。
③种子团较小，每瓣有 种子3-24粒。 ④气味稍淡。
【化学成分】
主含挥发油。 油中主要成分为龙脑、右旋龙脑、乙酸龙脑 酯、芳樟醇等。
豆 蔻
【来源】
姜科植物白豆蔻或 爪哇白豆蔻的干燥 成熟果实。 【产地】 柬埔塞、泰国主产 称为“原豆蔻” 印度尼西亚主产 称为“印尼白寇”。 白豆蔻
二、性状鉴别：
1、形状： 2、大小： 3、颜色： 4、果实的顶端和基部： 5、表面特征： 6、质地： 7、断面： 8、气、味： 对于剧毒中药，口尝时应特别小心。
第2 节
种子类中药概述
槟榔、苦杏仁、马钱子、
一、种子类中药的药用部位： 1.完全的干燥成熟种子---决明子等。
7.发酵加工品---------------淡豆豉
二、性状鉴别：
1、形状： 2、大小： 3、颜色： 4、表面纹理：王不留行具颗粒状突起。 蓖麻有棕黄相间的花纹。 毛茸：马钱子 5、种脐、种阜： 6、质地： 7、断面：槟榔横切面有棕白相间的大理石样花纹。
8、气味：剧毒药口尝时宜注意安全。 9、水试：膨胀度的测定。
弯曲，长约1mm。
5.嚼之有豆腥味。
【理化鉴别】
本品捣碎，加乙醚10ml，置温水浴回流提取10 分钟，滤过，弃去醚液，药渣挥干乙醚，甲醇回流 提取10分钟，取滤液点于色谱纸上，紫外灯 （365nm）显紫红色荧光，再加甲醇使斑点扩散， 紫红色环内有一亮黄色环。
小茴香
【来源】 伞形科植物茴香的干燥成 熟果实（双悬果）。
典型鉴别： 口尝后出现
五种味道为
正品。
【化学成分】
主含柠檬醛等挥发性成分以及五 味子甲素、五味子醇甲、五味子酯甲 等木脂素.
木
蔷薇 物贴 棠的 近成 实。
瓜
科 梗 干 熟 植 海 燥 果
【来源】
习称:皱皮 木瓜。
【性状鉴别】 1. 呈圆形，多纵剖成两半 ( 长 4-9cm，宽2-5cm)。
2.种子的一部分-------------绿豆衣种皮药用 3.假种皮入药---------------肉豆蔻衣、龙眼肉
4.种仁用药-----------------肉豆蔻
5.胚-----------------------莲子心 6.发芽的种子---------------大豆黄卷
【附注】熟悉
1.土枸杞子：同属植 物枸杞的果实。 较小，长在 1cm 以下， 隔皮可见种子，味微 苦。
砂
【来源】 姜科植物阳春砂、 绿壳砂（缩砂）或 海南砂的干燥成熟 果实（实用种子 团）。
仁
【性状鉴别】
阳春砂、绿壳砂
1.呈椭圆形或卵圆形， 有不明显的三棱。
阳 春 砂
2.表面棕褐色，密生 刺状突起，顶端有花 被残基，基部常有果 梗。
4.全部果皮------------------山茱萸、大腹皮
5.部分果皮------------------陈皮 6.带有部分果皮的果柄--------甜瓜蒂
7.果实上的宿萼--------------柿蒂
8.果皮部分的维管束----------丝瓜络、橘络 9.整个果穗---------------干燥成熟 果肉。
【性状鉴别】
1. 呈 不 规 则 的 片 状 或 囊 状。 2. 表 面 紫红 色 至 紫黑 色 ， 皱缩，有光泽。 3. 顶 端 有 的 有 圆 形 宿 萼 痕，基部有果梗痕。 4.质柔软。
5. 气 微 ， 味 酸 、 涩 、 微
【性状鉴别】
1、原豆蔻：
①呈类球形，直径 1.2～1.8cm。
②表面黄白色至淡黄 棕色，有 3 条较深的 纵向槽纹，顶端有突 起的柱基，基部有凹 下的果柄痕，两端均 具浅棕色绒毛。
③果皮体轻，质脆，易 纵向裂开，内分3室，每 室含种子约10粒。 ④种子呈不规则多面体， 背面略隆起，直径3～ 4mm，表面暗棕色，有皱 纹，并被有残留的假种 皮。