汝州市蔬菜生产现状与发展对策研究概要
河南省蔬菜产业现状及发展对策建议
河南农业年第期N NNONGY 一、近年来我省蔬菜产业发展呈现的主要特点(一)规模持续增长,连续登上多个新台阶1995年,全省蔬菜播种面积60.74万公顷,总产量1660.8万吨,人均占有量180kg 。
“九五”以来,全省蔬菜产业快速发展,蔬菜面积连续突破66.67万公顷和133.33万公顷两个大的关口,产量连续登上3000万吨、4000万吨、5000万吨、6000万吨4个大的台阶。
2007年全省蔬菜播种面积168.83万公顷,总产量6235.5万吨,分居全国二、三位,人均占有量635kg 。
分别比1995年增长178%、275%和253%,12年来平均增幅达14.8%、23%和21%,均高于全国平均水平。
(二)品种品质结构不断丰富优化,均衡供应水平大大提高20世纪90年代以前,我省蔬菜供应不仅花色品种少,总量不足,而且淡旺季十分明显。
冬春季节主要靠大白菜、萝卜供应,秋季菜供应也很少。
1993年省政府制订全省温棚农业发展方案以来,全省反季节蔬菜迅速发展,同时,全省蔬菜科技工作者大力引进推广国内外名优蔬菜品种,包括从国外引进的生菜、西兰花、荷兰豆、彩色椒、水果黄瓜、樱桃番茄等和从南方引进的苦瓜、丝瓜、芥蓝等以及反季节蔬菜品种春胡萝卜、春白萝卜、春白菜、夏白菜等,使我省蔬菜花色品种大大丰富。
目前,我省蔬菜种植南北品种齐备,国内外品种兼有,精细菜、大路菜、保健菜搭配,常规品种、反季节品种互补,种类齐全,花色繁多,蔬菜生产已告别了品种单一的局面,极大地丰富了广大居民的餐桌膳食供应。
同时,蔬菜市场供应淡旺季差别明显缩小,周年均衡供应能力大大提高。
(三)效益稳步提高,在农民增收中的作用日益显著1985年,全省蔬菜产值10亿元,占农业产值的1/20。
1995年,全省蔬菜产值占农业产值的比重还不足1/10,2005年全省蔬菜产值561.8亿元,占整个农业产值的31.4%。
蔬菜产业的发展,不仅极大丰富了广大城镇居民的“菜篮子”,而且大大鼓起了广大农民朋友的“钱袋子”,蔬菜产业已成为许多地区农民脱贫致富的支柱产业。
浅析河南省蔬菜产业现状与发展对策
河南农业2022年第7期NONGGUANG TIANDI农广天地（二）产值贡献蔬菜作为河南省十大优势特色农业产业之一，产值在农业中仅次于粮食作物。
从2016年起，蔬菜产值保持在1400亿元以上，2019年突破了1600亿元。
（三）品种结构河南省作为我国的农业大省、人口大省，土地资源和劳动力资源丰富，气候适宜，蔬菜产业作为河南省的十大特色产业之一，发展前景广阔。
20世纪90年代以前，河南省蔬菜供应总量不足，花色品种单一，淡旺季明显等特点。
随着后期河南省种植业结构调整，菜篮子工程、两高一优战略、温室大棚农业发展、科技推广深入及广泛引进名优品种等，全省蔬菜品种种类繁多，大大提高了蔬菜的全年均衡供应能力。
二、蔬菜产业存在的问题（一）生产经营主体分散蔬菜产业生产经营不仅包含蔬菜的生产种植，还包括蔬菜收获后分选、包装、贮藏、加工等工作。
调场竞争力。
河南省应该依靠河南农大、河南农科院、河南农职院等科研推广单位加大科技研究，积极培育优良品种，提高河南省蔬菜产业市场竞争力。
（三）扩大市场信息量市场是农业经济发展的试金石，尤其是以蔬菜生产、买卖为生的农户，更需要对市场内容进行及时的把控，才能提供与市场亟需内容相符的蔬菜。
河南省地域广阔，蔬菜货源基本充足，为防止菜贱伤农，要积极畅通市场信息，通过农贸市场、互联网等了解各地对蔬菜的供求情况，调剂余缺，可以达到货畅其流的目的。
政府需要在农业信息方面加大相关的投资力度，通过建立共享资源网站，将各地的数据内容、蔬菜价格等信息进行整理，并根据大数据内容进行相关的分析及测评，然后根据多方信息内容合理安排种植蔬菜的种类。
（责任编辑 程丽红）4 343.374 994.141 378.211 600.0217.818.72018年2019年32%32%5658.5注：数据根据河南省统计局《统计年鉴2020》整理。
（本栏目由河南省农业广播电视学校支持）图1 河南省蔬菜产业播种面积及产量万t1×103 hm 2年份。
河南省蔬菜产业发展现状及建议
收稿日期：2019-07-11；修回日期：2019-10-21作者简介：苏鹤，男，高级农艺师，主要研究方向蔬菜栽培技术研究与推广。
E-mail ：suhe9898@中国瓜菜2019，32（11）：83-86河南省四季分明，适宜大部分农作物生长，蔬菜种类齐全；河南省地处中原，交通便利，蔬菜具有显著流通优势；河南省是人口大省，2018年末乡村人口总数4638万人，蔬菜种植劳动力丰富；良好的“天时地利人和”条件，促进了河南省蔬菜产业蓬勃发展[1]。
河南省2018年蔬菜播种面积1721.09hm 2，居全国第1位，也是全省种植面积最大的经济作物。
蔬菜产量7260.67万t ，居全国第2位，占全国蔬菜产量70346.72万t 的10.32%，比全省粮食作物产量6648.91万t 多611.76万t [2]。
河南省蔬菜产业的发展不仅对保障全国蔬菜产品有效供应起到重要作用，并且已成为广大农民脱贫致富的农业支柱产业。
1蔬菜产业发展现状1.1生产能力稳步提升河南省近10a （年）来蔬菜播种面积较为稳定，总体在1666.67hm 2至1766.67hm 2之间左右波动。
随着种植技术水平提高，产量有显著提升。
2018年播种面积1721.09hm 2比2009年播种面积1692.21hm 2增加28.88hm 2，增幅1.71%。
2018年蔬菜产量7260.67万t 比2009年蔬菜产量6370.38万t 增加890.29万t,增幅13.98%。
其中设施蔬菜播种面积289.71hm 2，产量1856.61万t ，分别占全省蔬菜总面积、总产量的16.83%和25.76%，分别比2009年播种面积261.4hm 2、产量1500万t 增加10.83%、23.77%。
1.2优势区域逐步形成全省近50%的蔬菜集中在周口、商丘、南阳、开封、驻马店等5个省辖市，邓州、滑县、内黄、扶沟等40个蔬菜大县（市）的蔬菜播种面积占全省60%以上。
河南蔬菜产业问题研究报告
河南蔬菜产业问题研究报告河南蔬菜产业问题研究报告引言河南省作为中国的重要农业省份之一，在蔬菜产业方面发展势头迅猛。
然而，随着城市化进程不断推进和人们对安全和品质的要求提高，河南省蔬菜产业也面临着一系列问题。
本报告将对河南蔬菜产业中存在的问题进行综合研究，并提出相应的解决方案。
一、土壤污染1.1 土壤重金属污染河南省是中国重要的农业省份，但长期的农业生产活动导致土壤中存在大量的农药、肥料和重金属等污染物。
这些污染物的积累和迁移对蔬菜生长和品质产生了严重影响，一些土地甚至无法正常种植蔬菜。
解决方案：1）加强土壤环境监测，建立土壤质量评价标准，加强对蔬菜产地土壤的污染管控；2）推行循环农业模式，减少农业化肥和农药的使用，增加有机肥料的使用。
1.2 土壤水分和结构问题河南省大部分地区土壤质量较差，缺乏肥沃的上层土壤和透水性较强的土壤结构。
这导致蔬菜根系无法充分利用土壤水分和养分，影响着蔬菜的生长和产量。
解决方案：1）优化灌溉技术，采用滴灌、喷灌等节水灌溉方式，合理利用水资源；2）改善土壤质量，加大有机肥料的施用力度，增加土壤有机质含量，提高土壤的持水能力；3）推广精准农业技术，根据蔬菜需水量和土壤水分状况进行科学的灌溉管理。
二、生产管理问题2.1 种植结构不合理河南省蔬菜种植结构单一，以常见的白菜、大葱等传统蔬菜为主，导致市场供需不平衡和价格波动较大。
解决方案：1）调整种植结构，根据市场需求和经济效益，适度引导蔬菜种植向多样化方向发展；2）加强市场预测与监测，提前了解市场需求，合理安排蔬菜品种和产量。
2.2 种植者技术水平参差不齐河南省蔬菜种植者技术水平参差不齐，一些蔬菜种植者缺乏科学的种植技术和管理经验，导致生产效益不高。
解决方案：1）加强农技培训，提高蔬菜种植者的技术水平和专业知识；2）建立农技服务体系，为蔬菜种植者提供技术咨询和培训支持；3）鼓励农业科技企业与蔬菜种植者合作，提供种植技术、产品推荐和技术指导的全方位服务。
河南省高山越夏蔬菜生产现状、存在问题及发展建议
河南省高山越夏蔬菜生产现状、存在问题及发展建议作者：苏鹤来源：《河南农业·综合版》2021年第11期夏季高山种植蔬菜，相较于平原高温多雨地区，具有显著的气候优势且产品外形佳、品质好。
另外，发展高山越夏蔬菜能够有效缓解河南省夏秋之交蔬菜生产淡季的市场供应问题，并且对增加山区农民收入、推进山区农村经济繁荣具有重大意义。
近年，河南省制定的蔬菜产业发展规划中明确提出要建设豫西高山夏季设施蔬菜生产基地，重点发展以塑料大棚生产为主的优质特色蔬菜。
一、生产现状（一）种植面积逐步扩大河南省高山越夏蔬菜生产主要集中在豫西三门峡市、济源市、洛阳市，种植面积约4 666.67 hm2。
其中三门峡市高山蔬菜2020年种植面积2000 hm2，比2019年增加333.33 hm2;洛阳市发展种植面积约1 666.67 hm2;济源市近10年来从0.6 hm2高山番茄的试验示范开始，发展到现在1000 hm2左右的蔬菜种植规模。
三门峡市以灵宝市苏村乡、五亩乡、朱阳镇及陕州区西张村镇、张汴乡，卢氏县范里镇、东明镇、杜关镇为重点，发展以番茄、辣椒、豆角等品种为主的越夏蔬菜基地。
在海拔1000 m地区建设高山蔬菜育苗基地，主要生产6—8月种苗。
其中，三门峡市思瑞达农业种植有限公司年育优质瓜菜种苗3000万株，其培育的高山蔬菜种苗，秋季在平原地区种植，每667 m2比普通种苗增产1500 kg以上。
洛阳市嵩县、汝阳县、伊川县、宜阳县、洛宁县、新安县、栾川县等都有在海拔600 m以上地区生产越夏蔬菜。
洛宁县在上戈镇、罗岭乡种植番茄33.33 hm2，洛番14号、大秦粉王、粉都23、夏保2号等品种每667 m2产量都超过7500 kg，收益在10 000元以上。
上戈镇的庄子坪村、杜河村、柏树咀村，辣椒种植面积66.67 hm2，主要品种有津椒19号、L3号等，线椒每667 m2产量达到1500 kg;故县镇言里村种植日本密本南瓜33.33 hm2，产量高，品质好，帮助农户脱贫致富。
河南省蔬菜产业现状及发展对策
河南省是全国第一农业大省， 也是重要的蔬菜大省。据 统计 ，３ 年全省蔬菜面积 １９１ 万 ｌｌ总产量 ５ ０ 万 ｔ ２０ １４ ５．１ ｍ２ ， ０ ４ ，
仅次 于山东省 ， 全国第 ２ 。蔬 菜总产 量 已连续 ４ 居 位 年超 过
力发展 规模 经营 ， 有 ３ 个 县 （ 、 蔬菜种植 面积在 １ 全省 ９ 市 区） ． ４
摘要 通过 对河南省蔬 菜产业现状 系统的调 查研 究和统计 分析 ， 总结 了近年 来河 南省 蔬菜产 业取 得的成 就 ； 分析 了存在 的 问题 ； 出了 提 今 后发展的 对策。 关键 词 蔬 菜产 业 ； 现状 ； 存在 问题 ； 发展 对策 中图分类号 Ｆ ０ 、３ ３７ １ 文献标识 码 Ａ 文章编 号 ０ １ — ６ １２ｏ ） 】 ５ ９ — ２ ５７ ６ １ （ ６２ 一 ６８ ０ ０
万 ｌ１ ｍ２ 以上 ， 中牟、 如 杞县、 通许 、 尉氏、 开封 、 安阳、 滑县、 内
黄 、 、 城 、 颖、 城、 清丰 襄 临 郾 卧龙 、 方城 、 镇平 、 内乡 、 川 、 淅 唐
粮食产量， 成为河南省最重要的经济作物。河南省地处中
原 ， 、 、 资源 丰富 ， 展蔬 菜生 产具 有 得天 独厚 的 自然 光 热 水 发 优势 。同时交 通运 输便 利 ， 有连南 贯 北 、 具 承东 启 西 的 区域 优势 ； 加上 土地 、 再 劳动力 资源丰富 ， 发展蔬 菜生产这 种 具有
自 １ ９ 以来 ， ９ 年 ９ 特别是 ２０ 年 以来 ， ０１ 河南省 按照 全国无 公害食 品行 动计 划 ， 力发 展无 公 害蔬 菜 生产 。首先 ， 立 大 成 了“ 河南 省无公 害农 产品认证 委员会 ”全 省各省辖 市均 成立 ， 了农产 品质 量安全管 理工作领 导小 组 及办公 室 ， 公 害蔬 菜 无 基地面积逐 步扩大 。中牟 、 扶沟 ２ 县被 农业 部确 定为 第 １ 批 “ 国无公 害蔬 菜 生产 示 范县 ”杞 县 、 陵 、 全 ， 宁 新野 、 临颖 ４ 县 被确定为第 ２ 批无 公 害蔬菜 生 产示 范 县 。全 省无 公 害蔬 菜 生产面积 ４ 多万 ｈ１ 占蔬 菜 总播 种 面积 的 ２％ 以上 ， ０ ｎ， ６ 主要 分 布在郑州 、 漯河 、 商丘 、 阳、 南 新乡 、 口等地 。 周 １ 普及推 广 先进 技 术 ， ． ５ 效益 显 著 ２０ ２０ 年在 中牟 、 ０ １ ０３ 开封 、 氏等 ８ 尉 县实 施 的“ 西瓜 无 公 害生 产综 合 配套技 术 示 范推 广” 目， 点 推 广 了西 瓜 优质 抗病 品种 、 项 重 嫁接 栽培 、 配
河南省蔬菜产业发展现状与对策研究
河南省蔬菜产业发展现状与对策研究作者：雷显凯来源：《卷宗》2017年第24期摘要：河南作为人口大省，同时也是农业大省，发展农业有着得天独厚的自然和地域优势。
自古以来就有着悠久的蔬菜种植历史，整个“十二五”期间，河南省蔬菜种植面积和产量稳步增长。
蔬菜产业的快速发展，带来巨大的经济和社会效益，但是也存在着发展问题，主要表现在设施蔬菜发展缓慢、科技水平低和销售渠道狭窄等方面。
因此，正确分析蔬菜产业存在的问题，推动蔬菜发展，对河南省经济持续健康稳定发展具有重大意义。
关键词：河南省；蔬菜产业；现状；对策随着我国经济的快速发展以及人民生活水平的不断提高，对蔬菜的需求量逐渐增加。
十二五年间，我国蔬菜种植面积和产量翻了几番，其中种植面积由1990年的0.95亿亩增加到2015年的2.81亿亩，产量由1990年的1.95亿吨增加到2015年的7.18亿吨，人均占有量达524公斤。
目前，蔬菜在我国农业种植面积中仅次于粮食作物，且是最具发展活力和发展空间的经济作物，在我国农业的发展中拥有不可替代的地位和优势[1]。
蔬菜产业的重要性，很多专家学者都对其进行过相关研究，刘芳对中国蔬菜产业国际竞争力进行实证研究，指出中国蔬菜质量低下、农药残留问题严重和科技水平含量低等原因造成国际竞争力日趋下降[2]。
叶军利用FAO组织公布的数据资料实证分析我国蔬菜产业较低的劳动成本和低廉的产品价格，使之在国际市场上具有一定竞争力，但是区域间蔬菜产品品种趋同化等问题，严重制约了我国蔬菜产业的进一步发展[3]。
张喜才以山东和北京两地为例分析了我国蔬菜产业链各个环节的成本，研究发现市场力量是蔬菜价格形成的决定性因素，在整个蔬菜流通体系中，农户承担更多的市场风险[4]。
河南省是蔬菜生产大省，气候条件适宜，地处北亚热带和暖温带地区，气候温和，光、热资源丰富，地形地貌多样，适宜于多种作物生长。
目前蔬菜种植面积、产量均居全国前列，蔬菜产值在种植业中已经居于第二位，已成为实现农民增收和消化安置农村劳动力的主要途径，然而蔬菜产业发展过程中仍然面临着许多问题，在新的市场环境下，如何持续健康稳定发展，对河南省的蔬菜产业提出更大的挑战。
河南省蔬菜产业发展现状及对策
河南省蔬菜产业发展现状及对策摘要分析了河南省蔬菜产业发展的现状，并从提高蔬菜产业竞争力、加快农业结构调整、增加农民收入等方面提出了发展对策，以期为该省蔬菜产业的发展提供参考。
Abstract The development status of vegetable industry was analyzed，the countermeasures were proposed from the aspects of improving the competitiveness of vegetables，speeding up the adjustment of agricultural structure，increasing farmers′ income，etc.，so as to provide references for vegetable industry development in Henan Province.Key words vegetables industry；status；countermeasures；Henan Province河南省劳动力及土地资源比较丰富，气候温和，蔬菜产业具有广阔的发展前景。
该省蔬菜产值在种植业中位居第2位，仅次于粮食，是实现农民增收和消化安置农村剩余劳动力的重要方式[1-2]。
在目前及今后一个时期，很难有其他新的产业能够替代蔬菜产业[3-4]。
面对全国蔬菜发展的新趋势和蔬菜“大生产、大市场、大流通”的新格局，要保证河南省蔬菜产业持续健康发展，必须正确分析蔬菜产业现状，充分挖掘蔬菜产业在结构调整、农民增收方面的巨大潜力[5-6]。
1 河南省蔬菜产业发展现状1.1 品种品质结构不断优化20世纪90年代以前，河南省蔬菜的供应具有总量不足、淡旺季明显、花色品种少等特点，冬春季节蔬菜的供应主要是萝卜、大白菜，秋季蔬菜供应的种类与数量也较少。
自1993年河南省政府制定温棚农业发展方案以来，全省反季节蔬菜产业得到迅速发展。
河南省蔬菜产业现状及发展对策
河南省蔬菜产业现状及发展对策张百俊1,卫秀英1,杨和连1,张建伟1,陈英照2(1.河南科技学院,河南新乡453003;2.河南省农业厅,河南郑州450002)摘要通过对河南省蔬菜产业现状系统的调查研究和统计分析,总结了近年来河南省蔬菜产业取得的成就;分析了存在的问题;提出了今后发展的对策。
关键词蔬菜产业;现状;存在问题;发展对策中图分类号F307.13文献标识码A文章编号0517-6611(2006)21-5698-02河南省是全国第一农业大省,也是重要的蔬菜大省。
据统计,2004年全省蔬菜面积159.11万hm2,总产量5400万t,仅次于山东省,居全国第2位。
蔬菜总产量已连续4年超过粮食产量,成为河南省最重要的经济作物。
河南省地处中原,光、热、水资源丰富,发展蔬菜生产具有得天独厚的自然优势。
同时交通运输便利,具有连南贯北、承东启西的区域优势;再加上土地、劳动力资源丰富,具有发展蔬菜生产这种劳动密集型产业的资源优势,所以发展蔬菜生产前景十分广阔。
近年来,随着全省种植业结构调整与优化,蔬菜产业发展迅速,已成为广大农民脱贫致富的主要途径之一,因此,正确分析河南省蔬菜产业现状,发现存在问题,及时采取有效措施加以解决,对进一步推动蔬菜产业化进程,促进全省经济持续快速发展,全面建设社会主义新农村具有重要意义。
1河南省蔬菜产业发展现状随着市场经济的不断发展和农业种植结构调整的不断深化,河南省蔬菜生产得到迅速发展。
主要表现在播种面积和总产量大幅度增加,花色品种增多,区域化布局初步形成,产业化经营进一步发展,流通体系建设进一步加强,无公害生产配套技术进一步完善等。
1.1蔬菜播种面积和总产量迅速增加2000年全省蔬菜播种面积118.9万hm2,2004年达到159.11万hm2,蔬菜总产量2000年3981.8万t,人均占有量419.7kg。
2004年总产量5400万t,高于全国平均水平,约为世界人均水平的4倍。
汝州市农业供给侧结构性改革的成效、问题及对策
汝州市农业供给侧结构性改革的成效、问题及对策作者：宋久洋戚玲玲周增敏王从来源：《河南农业·综合版》2020年第12期汝州市是典型的农业大市，现有农业人口92.6万人，耕地面积6.4万hm2，有效灌溉面积4.93万hm2，常年粮食播种面积10.67万hm2。
全市已建成高标准粮田2万hm2，种植业总产值24.39亿元，畜牧业总产值36.27亿元，水产品总产值0.36亿元。
2019年，汝州市全年粮食作物种植面积合计9.48万hm2，总产量达46.17万t，已全面完成3.67万hm2粮食生产功能区的划定工作。
“十三五”以来，汝州市持续推进“四优四化”，农业产业结构日趋合理，小麦、红薯、大豆、烟叶、花生、蔬菜等作物初步实现区域化布局，已形成1.07万hm2优质强筋小麦生产基地、0.53万hm2高淀粉脱毒红薯生产基地和0.73万hm2瓜果蔬菜生产基地。
一、农业发展现状及成效（一）调整优化种植结构在扛稳粮食生产安全稳定的基础上，全市不断调整种植业结构，同时严格落实耕地和永久基本农田保护制度，完成了2万hm2高标准农田建设任务。
汝州市小麦常年种植面积维持在5.33万hm2左右，近年不断优化调整玉米种植结构、大力发展优质小麦、优质花生、优质蔬菜等农业产业，积极实施大豆振兴计划。
目前，全市优质小麦种植面积已达1.07万hm2、优质花生0.67万hm2、优质蔬菜0.73万hm2，建成了0.07万hm2花生绿色生产示范基地。
从汝州市农业农村局2010—2019年农业统计数据可以看出，近年，汝州市农业供给侧结构性改革初显成效，玉米播种面积逐年减少，不断扩大花生、大豆、红薯、蔬菜、杂粮等种植面积。
（二）优化农业产业布局1.优化品种品质结构。
作为河南省优质专用小麦生产基地示范县（市），全市紧抓机遇，确定了南北两山重点实施调优结构，在平原地区重点实施成片种植优质专用小麦的发展规划，带动全市种植优质强筋小麦，面积达1.07万hm2。
河南省汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积数据分析报告2019版
河南省汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积数据分析报告2019版前言汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积数据分析报告围绕核心要素蔬菜及食用菌播种总面积，叶菜类蔬菜播种面积，白菜类蔬菜播种面积，甘蓝类蔬菜播种面积等展开深入分析，深度剖析了汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积的现状及发展脉络。
汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积分析报告中数据来源于中国国家统计局、行业协会、相关科研机构等权威部门，通过整理和清洗等方法分析得出，具备权威性、严谨性、科学性。
本报告从多维角度借助数据全面解读汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积现状及发展态势，客观反映当前汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积真实状况，趋势、规律以及发展脉络，汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积数据分析报告必能为大众提供有价值的指引及参考，提供更快速的效能转化。
目录第一节汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积现状 (1)第二节汝州市蔬菜及食用菌播种总面积指标分析 (3)一、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积现状统计 (3)二、全省蔬菜及食用菌播种总面积现状统计 (3)三、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积占全省蔬菜及食用菌播种总面积比重统计 (3)四、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计分析 (4)五、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动分析 (4)六、全省蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计分析 (5)七、全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动分析 (5)八、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积同全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动对比分析 (6)第三节汝州市叶菜类蔬菜播种面积指标分析 (7)一、汝州市叶菜类蔬菜播种面积现状统计 (7)二、全省叶菜类蔬菜播种面积现状统计分析 (7)三、汝州市叶菜类蔬菜播种面积占全省叶菜类蔬菜播种面积比重统计分析 (7)四、汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析 (8)五、汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析 (8)六、全省叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析 (9)七、全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析 (9)八、汝州市叶菜类蔬菜播种面积同全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比分析10 第四节汝州市白菜类蔬菜播种面积指标分析 (11)一、汝州市白菜类蔬菜播种面积现状统计 (11)二、全省白菜类蔬菜播种面积现状统计分析 (11)三、汝州市白菜类蔬菜播种面积占全省白菜类蔬菜播种面积比重统计分析 (11)四、汝州市白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析 (12)五、汝州市白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析 (12)六、全省白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析 (13)七、全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析 (13)八、汝州市白菜类蔬菜播种面积同全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比分析14 第五节汝州市甘蓝类蔬菜播种面积指标分析 (15)一、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积现状统计 (15)二、全省甘蓝类蔬菜播种面积现状统计 (15)三、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积占全省甘蓝类蔬菜播种面积比重统计 (15)四、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析 (16)五、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析 (16)六、全省甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析 (17)七、全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析 (17)八、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积同全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比分析18图表目录表1：汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表 (1)表2：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积现状统计表 (3)表3：全省蔬菜及食用菌播种总面积现状统计表 (3)表4：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积占全省蔬菜及食用菌播种总面积比重统计表 (3)表5：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计表 (4)表6：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (4)表7：全省蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计表 (5)表8：全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (5)表9：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积同全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动对比统计表 (6)表10：汝州市叶菜类蔬菜播种面积现状统计表 (7)表11：全省叶菜类蔬菜播种面积现状统计表 (7)表12：汝州市叶菜类蔬菜播种面积占全省叶菜类蔬菜播种面积比重统计表 (7)表13：汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表 (8)表14：汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (8)表15：全省叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表 (9)表16：全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (9)表17：汝州市叶菜类蔬菜播种面积同全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (10)表18：汝州市白菜类蔬菜播种面积现状统计表 (11)表19：全省白菜类蔬菜播种面积现状统计分析表 (11)表20：汝州市白菜类蔬菜播种面积占全省白菜类蔬菜播种面积比重统计表 (11)表21：汝州市白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表 (12)表22：汝州市白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (12)表23：全省白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表 (13)表24：全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表（比上年增长%） (13)表25：汝州市白菜类蔬菜播种面积同全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (14)表26：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表 (15)表27：全省甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表 (15)表28：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积占全省甘蓝类蔬菜播种面积比重统计表 (15)表29：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表 (16)表30：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (16)表31：全省甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表 (17)表32：全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%） (17)表33：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积同全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%）表33：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积同全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比统计表（比上年增长%） (18)第一节汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积现状汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积现状详细情况见下表（2018年）：表1：汝州市叶菜类、白菜类和甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表第二节汝州市蔬菜及食用菌播种总面积指标分析一、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积现状统计表2：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积现状统计表二、全省蔬菜及食用菌播种总面积现状统计表3：全省蔬菜及食用菌播种总面积现状统计表三、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积占全省蔬菜及食用菌播种总面积比重统计分析表4：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积占全省蔬菜及食用菌播种总面积比重统计表指标数量（千公顷）占总值比重四、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计分析表5：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计表五、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动分析表6：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计分析表7：全省蔬菜及食用菌播种总面积（2016-2018）统计表七、全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动分析表8：全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、汝州市蔬菜及食用菌播种总面积同全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动对比分析表9：汝州市蔬菜及食用菌播种总面积同全省蔬菜及食用菌播种总面积（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第三节汝州市叶菜类蔬菜播种面积指标分析一、汝州市叶菜类蔬菜播种面积现状统计表10：汝州市叶菜类蔬菜播种面积现状统计表二、全省叶菜类蔬菜播种面积现状统计分析表11：全省叶菜类蔬菜播种面积现状统计表三、汝州市叶菜类蔬菜播种面积占全省叶菜类蔬菜播种面积比重统计分析表12：汝州市叶菜类蔬菜播种面积占全省叶菜类蔬菜播种面积比重统计表四、汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析表13：汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表五、汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表14：汝州市叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析表15：全省叶菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表七、全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表16：全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、汝州市叶菜类蔬菜播种面积同全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比分析表17：汝州市叶菜类蔬菜播种面积同全省叶菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第四节汝州市白菜类蔬菜播种面积指标分析一、汝州市白菜类蔬菜播种面积现状统计表18：汝州市白菜类蔬菜播种面积现状统计表二、全省白菜类蔬菜播种面积现状统计分析表19：全省白菜类蔬菜播种面积现状统计表三、汝州市白菜类蔬菜播种面积占全省白菜类蔬菜播种面积比重统计分析表20：汝州市白菜类蔬菜播种面积占全省白菜类蔬菜播种面积比重统计表四、汝州市白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析表21：汝州市白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表五、汝州市白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表22：汝州市白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析表23：全省白菜类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表七、全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表24：全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、汝州市白菜类蔬菜播种面积同全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比分析表25：汝州市白菜类蔬菜播种面积同全省白菜类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）第五节汝州市甘蓝类蔬菜播种面积指标分析一、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表26：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表二、全省甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表27：全省甘蓝类蔬菜播种面积现状统计表三、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积占全省甘蓝类蔬菜播种面积比重统计分析表28：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积占全省甘蓝类蔬菜播种面积比重统计表指标数量（千公顷）占总值比重四、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析表29：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表五、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表30：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）六、全省甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计分析表31：全省甘蓝类蔬菜播种面积（2016-2018）统计表七、全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动分析表32：全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动统计表（比上年增长%）八、汝州市甘蓝类蔬菜播种面积同全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比分析表33：汝州市甘蓝类蔬菜播种面积同全省甘蓝类蔬菜播种面积（2017-2018）变动对比表（比上年增长%）。
蔬菜产业发展状况及措施
蔬菜产业发展状况及措施蔬菜产业发展状况及措施近年来，临汾市大力实施设施蔬菜百万棚行动计划，蔬菜种植结构得到进一步调整和优化，总量和效益稳定增长。
认真总结蔬菜产业发展的经验，深入分析目前的现状和存在问题，积极探索对策措施，有利于促进该市蔬菜产业的健康发展，提高产品市场竞争能力和蔬菜种植效益。
1蔬菜产业发展现状11总量稳定增长，生产效益持续提高20XX年，全市蔬菜播种面积增加到577×1042，总产量2829×108，均达到历史最高水平。
目前平川7个县市、区的蔬菜种植面积502×1042，占到全市总面积的872，总产量2630×108，占到全市蔬菜总量的90以上。
可以说，蔬菜生产在优势产区的集中发展为促进蔬菜产业化发展创造了条件。
同时蔬菜生产在促进农民增收中的作用也日益显现，全市农民人均蔬菜收入从20XX年的579元增加到20XX年的10004元。
在农业和种植业中，蔬菜收入所占的比重越来越大。
特别是在洪洞秦壁，曲沃北董、史村，襄汾景毛等蔬菜主产区，蔬菜已经成为农民收入的主导产业，在农村经济发展中发挥着重要的支撑作用，同时也为新农村建设奠定了基础。
12多种模式并举，设施蔬菜快速发展根据近年来临汾市设施蔬菜发展实际，在算账对比、认真总结的基础上，有意识地改变了设施模式单一、发展步子不大的局面，进一步调整发展思路，发挥优势、扬长避短，坚持日光温室和大中拱棚并举，积极引进推广移动大棚，总结创新节水设施莲菜模式，大大加快了设施蔬菜发展步伐。
曲沃、尧都、浮山、古县、霍州等县都引进推广了移动大棚，取得了初步成功，产生了良好效益。
襄汾、洪洞、侯马、曲沃、翼城、尧都等地的节水设施莲菜呈现出规模发展态势，特别是襄汾县20XX年新发展了节水设施莲菜5362，成为设施蔬菜和农民增收的一大亮点。
20XX年全市新增日光温室10002，大棚8402，节水莲菜9402，食用菌5802，大大提高了蔬菜种植效益。
汝州市中药材产业的发展现状及存在问题
河南农业2022年第7期NONGYE ZONGHENG农业纵横三、结论与讨论郏县药用植物丰富，地理环境优良，但是资源优势转化为产业优势的势能不足，可优先按照市场经济的变化规律，因地制宜地发展品质优良和市场紧缺的品种，如半夏、柴胡、冬凌草、白术、淫羊藿等中药。
建议郏县以地理特点为参照，以现有中药材种植分布为基础，调整中药材区域种植结构，合理进行中药品种区域化管理布局，建立规范化种植基地，规划地形区域性中药材种植带，形成具有区域特色的中药材种植带。
通过对郏县中药资源普查结果的整理和讨论，笔者建议在西部种植带（茨坝镇、黄道镇），以杜仲、杠柳为主要发展品种，兼顾酸枣、连翘、金银花等相关品种；中部种植带（安良镇、渣园乡、白庙乡、王发展品种，兼顾艾草、白芷、板蓝根等相关品种；同时，建议郏县政府与相关科研单位合作，邀请专业技术人员进行专业指导帮扶，并建立中药材规范化种植基地，开展中药生态种植技术研究与品种选育工作，提高中药材生产、采收、加工等技术水平。
在此基础上，相关部门应积极推广“公司+农户”及“以销定产”的生产模式，把不同生长周期和市场供需规律结合起来，逐步建立具有郏县地域特色的中药产业，使其成为巩固脱贫攻坚成果和助力乡村振兴的有力抓手。
基金项目：本研究由全国中药资源普查（河南）项目和河南省中药材产业技术体系项目共项目和河南省中药材产业技术体系项目共同同资助。
（责任编辑 尚千涵）河南农业2022年第7期NONGYE ZONGHENG农业纵横期价格水平时，会急于出售。
由于对中药材市场的信息了解不及时，收购主要靠药贩子，价格极不稳定，种植户缺乏定价话语权。
（三）中药材生产规模化、产业化发展水平不高中药材生产多是资源密集型的生产方式，药材品种混杂，品种退化，施肥方式陈旧，病虫害严重，大部分优质药材生产效益低等因素制约了药材生产的发展。
只有通过科学研究，提高中药材的生产技术水平，才能提高药材生产效益，稳定中药材生产。
汝州畜牧业与种植业发展现状
汝州畜牧业与种植业发展现状汝州作为农业大市，种植业养殖业产业基础好，畜牧业产业优势突出。
当前，汝州持续推进“四优四化”，农业产业结构日趋合理，小麦、红薯、大豆、烟叶、花生、蔬菜等作物初步实现区域化布局，已形成1.07万公顷优质强筋小麦生产基地、0.53万公顷高淀粉脱毒红薯生产基地和0.73万公顷瓜果蔬菜生产基地。
作为传统畜牧养殖大县，畜牧业是汝州传统优势产业和支柱产业，汝州生猪、蛋鸡、奶牛、肉羊等产业尤为发达。
2020年汝州畜牧业产值38.57亿元，占农业总产值的52.46%。
（一）汝州畜牧业发展现状1、汝州是全国生猪调出大县，成功打造生猪产业高质量发展的“汝州样板”。
近年来，汝州紧紧围绕生猪产业集群化发展的重点环节和保障体系，全力打造生猪产业发展“全链条”，将高新技术融入生猪产业，打造“互联网+养猪”“智能化+养猪”模式。
大力推进“一市场一中心一平台”建设，即建设河南省生猪交易市场、建设河南生猪大数据中心、建设全国“互联网+”物流平台。
2、龙头企业引领汝州畜牧业发展，形成生猪、肉羊、肉牛、奶牛、蛋鸡五大优势养殖产业。
汝州现已形成以牧原集团、新希望六和、天康宏展、汇捷集团、华扬农牧等为代表的生猪养殖企业，以坤元农牧、仟民合为代表的肉羊养殖企业，以启航牧业、丰润盛牧业、博旺农牧为代表的肉牛养殖企业，以瑞亚牧业、亿鑫源牧业为代表的奶牛养殖企业，以中王生态牧业、双峰牧业为代表的蛋鸡养殖企业等五大优势养殖产业。
目前，汝州有标准化规模养殖企业319家，国家级、省级畜禽标准化示范场21家，无公害畜产品认证企业7家，各类畜牧合作组织480余家。
为推进汝州市畜牧产业快速发展，汝州提前谋划了2022年18个畜牧产业发展项目，总投资约20亿元，着力打造百亿级畜牧产业化集群。
（二）汝州种植业发展现状1、种植结构日趋合理，着力打造全国绿色食品原料生产基地。
汝州小麦、玉米、红薯、花生、瓜果蔬菜以及食用菌、中草药等种植结构日趋合理，通过提供政策支持、加大技术投入、强化种植技术培训等方式，提升农业种植效益。
汝州市—卜一五”以来农业建设项目的基本现状、存在问题及整合建议
汝州市—卜一五”以来农业建设项目的基本现状、存在问题及整合建议作者：姚红伟来源：《河南农业·综合版》 2013年第1期汝州市农村合作经济经营管理站姚红伟一、总体情况“十一五”以来，截至2011年底下达汝州市农业部门的农业建设项目总投资约为4 110万元，其中中央投资约3 300万元，地方配套投资约810万元。
投资大体分以下几类:一是农田基本建设类，如千亿斤粮食生产能力项目中的田间工程，旱作节水农业项目，巩固退耕还林成果基本口粮田项目；二是农村能源项目，如农村户用沼气及沼气服务网点建设，巩固退耕还林成果沼气项目及太阳能补贴项目，大中型沼气工程建设项目；三是农业事业站的建设，如农业有害生物预警与控制区域站建设，农产品质量安全检测站建设，千亿斤粮食生产能力项目中的耕地质量监测区域站建设，基层农技推广服务体系项目中乡镇农技站办公房建设。
二、项目建设成效（一）农田基本建设类项目。
该项目覆盖汝州市8个乡镇，34个行政村，新打机井215眼，维修机井79眼，建水塘工程5座，地埋管工程27 140m，整修农田道路47 000多m，农田道路涵管若干，整修灌溉水渠53 000多m。
这些工程的建设提高了项目区的粮食产量，由项目实施前的平均产量225kg/667m2提高到实施后的平均产量315kg/667m2。
（二）农村能源建设项目。
“十一五”时期以来共建成5 000余座户用沼气，800m3大型沼气1座，总池容达 5 500m3，年均产气30万m3，村级沼气服务网点140余个，服务能力达3万户，推广太阳能热水器3 000余台。
这些项目的实施可年增加经济效益600余万元。
（三）农业事业站建设项目。
汝州市农业有害生物预警与控制区域站项目，建成检测用房1 000m2，标准观测场5 334m2，药品药械库314m2，设备41台套，防治药械130台，提高了汝州市的农业生物预警水平和控制能力，有效地防止了危险性病虫害的传入和蔓延，同时利用弥雾机、烟雾机对重大病虫害进行应急防控和指导示范防治，提高了防治效果。
河南省蔬菜产业转型时期的发展与建议
河南省蔬菜产业转型时期的发展与建议作者：苏鹤来源：《河南农业·综合版》 2018年第2期进入21世纪以来，我国经济建设蓬勃发展，老百姓生活水平日益提高。
蔬菜作为餐桌上必不可少的主要食材，从种植面积、产量、品种及品质等方面都有显著的提升，科技的运用在蔬菜生产中逐渐广泛，蔬菜种植企业、农民蔬菜种植专业合作社及蔬菜种植大户成为蔬菜生产中的主力军。
一、蔬菜产业现状2016年，河南省蔬菜栽种面积177.25万hm2、总产量7 607.6万t，分别比2015年的175.17万hm2、7 456.5万t增长了1.19%、2%。
其中主要发展的温棚设施蔬菜栽种面积35.33万hm2，设施蔬菜总产量2300万t。
河南省连续多年蔬菜栽种面积位居全国第二位，产量位居全国第三位，分别占全国的9%和10%。
二、蔬菜产业转型时期的形成原因（一）蔬菜专业种植人员在逐年减少随着城市建设的需要，临近城区的主要菜田被占用，以往专业种植农户转往其他行业，再加上大量农村务工者进入城市打工、生活，现阶段菜区劳动力平均年龄在55岁左右，且妇女居多，中年劳动力多为兼业，80后年轻职业菜农极为罕见。
（二）蔬菜种植主体在逐渐转变农村务工人员减少，将加快土地流转速度，以往一家一户的种植模式正逐渐被新型种植企业、种植专业合作社及种植大户所取代，采取统一供种、统一种植、统一管理、统一销售等方式，企业化运作，合理化集中分配。
（三）高科技技术的逐步运用蔬菜专业种植企业、种植合作社的出现，带动了蔬菜产业高科技技术的发展，精量播种、穴盘育苗、生物防治、水肥一体化以及互联网监控等一系列先进设施设备、科学生产管理技术在蔬菜生产中得以运用，减轻了用工压力，减少了土传病害的侵袭，提高了单产效益，增加了产品质量安全保障能力。
（四）销售方式的顺势改变以往销售方式较为单一，产品从地头进入批发市场再进入二级市场进行销售，中间环节多，时间长，冷链物流不完善，产品损失较大，损失率近30%。
汝州市人民政府关于进一步加快蔬菜产业发展的意见-汝政〔2019〕35号
汝州市人民政府关于进一步加快蔬菜产业发展的意见正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------汝州市人民政府关于进一步加快蔬菜产业发展的意见汝政〔2019〕35号各乡镇人民政府，市政府各部门，各街道办事处:为认真贯彻落实《河南省人民政府办公厅关于推进“菜篮子”工程建设和加快现代渔业发展的意见》（豫政办〔2014〕47号）和《河南省人民政府办公厅关于印发河南省“菜篮子”市长负责制考核办法的通知》（豫政办〔2017〕46号）精神，建立健全“菜篮子”市长负责制，加快推进我市蔬菜基地建设，保障市场有效供给和菜价基本稳定，促进蔬菜产业健康稳定发展。
现结合我市实际，提出如下意见:一、总体思路和主要目标（一）总体思路深入贯彻落实党的十九大精神和五大发展理念，以实施乡村振兴战略为契机，以高标准“菜篮子”生产基地建设为抓手，以完善市场流通体系、质量安全监管体系和调控保障体系三大体系为保障，加大政策扶持力度，加快推进“菜篮子”产品生产供给的标准化、产业化、品牌化，实现生产能力提升、市场供应充足、质量安全可靠、市场风险可控的“菜篮子”工程发展目标。
（二）主要目标建立健全“菜篮子”市长负责制，加快我市蔬菜基地建设，推进蔬菜产供销一体化，实现蔬菜生产布局合理、品种丰富、供应均衡、质量安全水平显著提高。
蔬菜年播种面积稳定不减少，到2020年全市蔬菜总产达到35万吨（含食用菌）以上；每个行政村（社区）平均建设2个以上“菜篮子”产品零售网点，基本满足15分钟便民生活需求；蔬菜产品质量安全监测年度总体合格率不低于98% 。
二、重点工作（一）突出基地规划，加强生产能力建设按照“交通便利、合理布局、因地制宜、科学发展”的原则，结合我市种植种类分布情况，加大设施蔬菜基地建设力度。
关于汝城蔬菜生产现状
关于汝城蔬菜生产现状、问题的调查报告正值“小山椒”收成前期，咱们对汝城的蔬菜生产现状、问题进行了深切调研。
汝城具有种植蔬菜得天独厚的气候条件，又临近民工大省广东，蔬菜销售渠道短，市场能取得保证。
最近几年来，蔬菜生产已成为我县农业经济进展、农人增收新的增加点，更是农人增收较快的重要组成部份。
但同时也存在蔬菜生产整体水平有待提高，生产技术含量不足，缺少生产、销售的组织与向导，市场信息不顺畅等问题。
一、汝城蔬菜生产基本情况和特点（一）蔬菜播种面积稳中有升、产量大幅度提高2005年以来，汝城蔬菜播种面积基本稳定在90000亩左右，2010年达到96371亩，比2005年增长4.8%，年平均增长1.0%。
2010年，全县蔬菜产量183772吨，比2005年增长40.3%，年平均增速为7.0%。
总体上看，蔬菜的播种面积稳中有升，产量则大幅度提高；而今年蔬菜的播种面积也有较大幅度提升，春夏蔬菜播种面积达42504亩。
（二）蔬菜生产已成为农业经济新的增长点2010年，全县蔬菜产值33814万元，占农林牧渔业总产值27.7%，占农业产值40.0%。
从近年情况看，蔬菜生产已成为我县农业经济新的增长点，同时也是汝城农民收入增长较快的重要渠道。
尤其近3年来，我县小山椒生产红火，据抽样调查得知，2010年，汝城农村居民种植小山椒人平收入就超过200元。
（三）广东成为汝城蔬菜销售最大市场过去多年，汝城蔬菜是十足的自产自供型，菜不出县。
而近几年来全县蔬菜生产品种多、数量大，蔬菜外销成为主流，商品率不断提高。
田庄、附城、三星等乡镇成为我县蔬菜外销的重点区域，春夏以清醇可口的莴笋叶、肥壮的茄子辣椒、保健的芦笋等叶菜为主，秋冬以药用价值高的小山椒、高产的扁豆、营养丰富的花豆等果菜为主；2005年我县蔬菜商品率为23.0%，2010年达到46.0%，5年时间蔬菜商品率翻了一番，而其中80%以上销往广东，广东已成为汝城蔬菜销售的主要市场。