巡店计划表
运营巡店计划方案
运营巡店计划方案一、前言巡店是一种管理方式,是为了了解店铺的实际运营状况,及时发现问题,然后通过综合分析和及时整改,从而有效提高店铺的运营效果。
巡店计划方案是为了保障店铺运营的顺利开展,提高店铺的盈利能力,使顾客满意,形象更加完美,以及最终实现企业的营销目标。
二、巡店目的1.充分了解各个店铺的运营状况,以便及时发现问题,及时整改。
2.监督店铺的运营管理工作,保障店铺的正常经营。
3.培养店铺的员工团队的认真负责的工作态度。
4.为店铺将来的发展提供积极的建议和意见。
5.协调店铺与顾客之间的关系,保证顾客满意度提高。
三、巡店内容1.商品检查:检查商品陈列的布局和合理性是否符合公司的要求,检查商品的新旧和数量是否合理。
2.卫生检查:检查店铺的卫生情况,包括地面、墙壁、橱窗、货架、柜台、厕所等卫生是否达到要求。
3.服务态度检查:观察店员的服务态度和工作态度是否良好,是否有及时预见问题的能力,是否有耐心的解决问题的能力,是否愿意为顾客提供满意的服务。
4.促销活动检查:检查店铺进行的促销活动的执行情况,包括促销活动的宣传是否到位,促销商品是否顾客需要,促销活动的执行进展如何。
5.顾客投诉检查:核查顾客投诉问题的解决情况、投诉原因是否正确,是否及时处理等情况。
四、巡店频率根据店铺的特点和规模,制定不同的巡店频率,大店适合每日巡店,小店适合每周巡店。
五、巡店程序1.巡店前准备在巡店前要有一个巡店的计划书,包括巡店的地点、时间、内容以及参加巡店的人员名单。
2.巡店中(1)首先看店铺的整体布局情况,包括商品的陈列是否合理、整洁、吸引人的注意。
(2)然后观察店员的工作态度和服务态度,包括店员有无穿制服、有无礼貌面对顾客、有无主动为顾客提供帮助和服务、有无关注顾客反馈等。
(3)再观察店铺的卫生情况,包括地面、墙壁、橱窗、货架、柜台、厕所等的清洁情况。
(4)最后检查各项促销活动的执行情况,包括促销活动的宣传是否到位,促销商品是否顾客需要,促销活动的执行进展如何。
服装督导巡店计划
服装督导巡店计划篇一:服装督导工作细则督导工作细则12345篇二:服装男装零售运营督导工作流程督导工作流程对督导的认识和角色定位:随着品牌不断的发展,市场不断的壮大,从整个市场来看。
终端市场的饱和趋向明显,业绩的提升就需要靠终端店铺的提升来达到,另一方面,目前的终端大部分还处于产品营销的情况下。
从长远来看市场会逐步倾向于品牌销售。
督导在整改转变及发展中其实起着相当关键的作用,传递公司的理念落实到所有终端店铺,反馈终端的需求,以谋求企业的不断壮大。
在目前总公司的角度来看待督导,督导人员下终端一定要使用二八原则。
首先确定百分之八十业绩的集中客户是哪些,针对性重点去抓。
逐步整改剩下的店铺。
下终端一定必须与货品部负责的区域主管沟通,并做记录。
你需要了解的客户货品情况,发货情况,终端销售偏向和存在问题。
工作一:督导出差工作流程:一、督导出差任务来源(6种):1、计划性业绩提升督导任务:根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域,确定本年度需督导的区域,制定年度督导计划,根据年度督导计划的要求,安排每季每月的督导任务,以此做为督导的计划性的任务。
维护客户方面主要工作方向是提升终端维护的认识,打造完善的终端维护体系。
造血而非单一的输血。
2、临时性业绩提升督导任务:在每季的营运中,根据目前客户营运情况,如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升,由客户或公司提出督导任务。
3、新店督导:新店开业时,由公司新店的业务辅导。
4、一般性督导:如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。
5、店铺认证:进行店铺评级论证的扫街督导任务。
6、试销:公司要求进行试销时由员工下到店铺进行季节性产品前期的预销售,并配合店铺认真填写表格以及顾客反馈问题。
二、督导出差前的路线图安排:1、接到终端支持部经理分配之《月督导部巡店计划表》(附表一),出差前,必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序;2、根据本次《督导任务单》(附表二)的难度,确认每个客户店铺出差时间;3、如果是多个的《督导任务单》,则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。
巡店督导工作总结与计划范文-督导巡店报告
巡店督导工作总结与计划范文-督导巡店报告督导巡店工作总结与计划一、工作总结我作为一名巡店督导,近期对本地区的连锁超市进行了多次巡店检查,对检查结果和工作经验做出了如下总结。
1. 工作目标:在巡店的过程中,我们的目标是帮助企业优化店面管理,提高服务质量,为消费者提供更好的购物体验。
2. 工作内容:巡店的工作内容包括了对店面整体卫生、产品质量、服务态度、货架陈列、促销活动等方面进行全面、细致的检查。
3. 工作成果:通过巡店工作,我们发现并纠正了一些缺陷和问题,比如:产品陈列不规范、卫生条件不达标、服务不周到等等。
并针对这些问题提出了改进方案和建议。
4. 工作反思:值得我们反思的是,我们在巡店过程中,有时会因为时间仓促、对重点问题理解不够深入、对检查标准掌握不足等原因,对一些问题没有能够及时发现或评估,这是需要我们不断改进的地方。
5. 工作重点:目前我们的重点是对店面卫生和服务态度进行着重检查,应加强督导员的培训和管理,同时加大巡店反馈的力度,使巡店反馈能够更及时地反映出真实店面情况。
二、工作计划在接下来的巡店工作中,我将做好如下几方面的计划,希望借此不断优化和改进我们的巡店工作。
1. 工作目标:巡店督导工作的目标是不断提高连锁超市的服务质量和顾客满意度,为企业经营和发展创造更好的条件和环境。
2. 工作步骤:巡店督导的具体工作步骤是:制定巡店计划,收集店面信息,对全面的店面情况进行审核和评估,对发现的问题进行整理和反馈,推动管理层进行改进和优化。
3. 工作重点:在巡店中,我们将重点检查以下方面:店面整体氛围、产品品质、服务态度、促销活动等方面的表现,以及卫生、消防、安全等基础设施的维护情况。
4. 工作计划:- 提高巡店的密度和频率,确保对店面情况进行及时、全面的评估。
- 加强对巡店督导员的培训和管理,提高检查和反馈的专业水平和水平。
- 做好巡店反馈和整改的工作,加强与管理层的沟通,推动巡店工作的优化和改进。
人力部门巡店计划方案
人力部门巡店计划方案一、背景和目的在组织中,人力资源部门负责管理和发展员工,并确保企业在人力资源方面的需求得到满足。
为了更好地了解员工的工作环境和需求,以及营造良好的工作氛围,人力资源部门需要制定巡店计划,定期走访各个部门和员工,听取意见和建议,并及时解决问题。
二、巡店计划实施步骤1. 制定巡店计划表:确定巡店时间、地点和参与人员。
根据公司规模和需求,需要选择适当的频率进行巡店,例如每月、每季度或半年度。
2. 与店长或部门负责人协商:提前通知店长或部门负责人巡店计划,并与其协商具体巡店内容和方式,以确保能够顺利地进行巡店工作。
3. 周到准备:在巡店前,人力资源部门需要做好充分的准备工作。
可以提前收集有关部门的数据、员工的反馈或问题等信息,并带上巡店表格和相关文件。
4. 开展巡店:按照计划,人力资源部门的相关人员前往各部门进行巡店。
巡店过程中,可以进行面对面的交流,了解员工的工作状况、需求和问题,并记录下来。
5. 收集意见和建议:巡店过程中,人力资源部门应积极收集员工的意见和建议,包括工作环境、福利待遇、职业发展机会等方面的反馈。
6. 及时解决问题:根据巡店期间收集的问题和意见,人力资源部门需要及时采取行动,解决员工的问题并改进相关工作流程。
7. 撰写巡店报告:巡店结束后,人力资源部门需要撰写巡店报告,记录巡店过程中的发现、问题和解决方案,并提交给上级领导和相关部门。
8. 跟进和评估:人力资源部门需要跟进巡店报告中提出的问题,确保问题的解决,并通过定期评估巡店计划的效果,进一步完善管理措施。
三、巡店计划的益处1. 掌握员工需求:巡店计划可以帮助人力资源部门更好地了解员工的需求、问题和关切,及时做出调整,提高员工满意度和工作质量。
2. 促进沟通和交流:巡店计划为不同部门和员工之间搭建了一个良好的沟通和交流平台,有利于增进相互间的理解和合作。
3. 发现问题并解决:通过巡店,人力资源部门可以及时发现和解决存在的问题,改进工作流程,提高企业整体运作效率。
销售巡店工作计划
销售巡店工作计划一、项目背景及目标随着市场竞争的日益激烈,一个企业要保持竞争力,关键在于能够及时了解市场的需求变化和消费者的心理变化。
销售巡店工作是指销售人员定期或定时到销售渠道的门店实地走访,收集市场信息并进行销售推广工作,以获取更多的销售机会和提高销售业绩。
本文旨在制定一份完备的销售巡店工作计划,以确保对市场的及时了解和有效销售。
二、工作内容及方法1. 销售渠道的选择销售渠道是指企业销售产品或服务的渠道,包括实体门店、电子商务、代理商等。
根据公司的销售策略和市场需求,选择合适的销售渠道进行巡店工作。
一般建议选择实体门店和电子商务作为销售渠道,因为这两种渠道覆盖范围广,能够更好地满足不同消费者的需求。
2. 销售巡店频率巡店频率指的是销售人员每周或每月到销售渠道进行巡店工作的次数。
根据销售渠道的多少和所需的巡店频率,制定合理的巡店计划。
一般来说,实体门店需要每周巡店一次,电子商务则需要每月巡店一次。
同时,销售人员在巡店时应该尽量选择不同的时间段和不同的销售区域,以获取更全面的市场信息。
3. 巡店工作内容销售巡店工作应包括以下内容:(1) 产品陈列情况:巡店时要仔细观察产品的陈列情况,包括产品的摆放位置、陈列面积、陈列方式等。
如果发现产品陈列不够吸引人或者与竞争对手相比有所不足,应及时与店铺经营者进行沟通,并提出改进建议。
(2) 促销和降价活动:巡店时应留意店内的促销和降价活动,了解市场价格和竞争对手的促销策略,并及时向公司汇报。
(3) 顾客反馈:与销售人员进行沟通,了解消费者对产品的反馈和需求,及时调整销售策略和产品设计。
(4) 竞争对手情况:巡店时要注意竞争对手的产品、价格、促销活动等情况,以便及时调整销售策略,保持竞争力。
(5) 销售培训和指导:巡店时要与销售人员进行沟通,了解其销售技巧和知识水平,并提供相应的培训和指导,以提高销售绩效。
4. 巡店工具和方法巡店工作需要使用一些专业的工具和方法,以提高工作效率和准确度。
督导工作流程及表格
督导工作流程及表格在进行外出督导工作时,需要与货品部负责的区域主管进行沟通,并记录下客户货品情况、发货情况、终端销售偏向和存在的问题。
维护客户方面的主要工作是提升终端维护的认识,打造完善的终端维护体系,以此来造血而非单一的输血。
外出督导工作流程分为五种类型:业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺认证和试销。
业绩提升督导任务是根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域来确定本年度需督导的区域,并制定年度督导计划,安排每季每月的督导任务。
在进行外出督导工作前,需要按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序。
根据本次督导任务单的难度,确认每个客户的辅导时间,并按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。
在进行业绩提升督导任务时,需要准备客户档案资料、讲课资料、销售和管理表格等五个基本工具。
客户档案资料中包括店面布局图、货架陈列图、客户历史销售数据、客户联络名单和本次督导任务单等。
讲课资料包括店员专业培训、店铺标准服务、店铺管理、各项店铺需求表和分析表、标准陈列手册、每波陈列指引和当季导购手册等。
销售和管理表格包括按公司要求填写表格的店铺报表系统的电子文档和店铺检查表。
除了业绩提升督导任务外,还有新店督导、一般性督导、店铺认证和试销等任务。
在新店督导时,需要进行业务辅导;一般性督导是为了进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务;店铺认证是进行店铺评级论证的扫街督导任务;试销是要求员工下到店铺进行季节性产品前期的预销售,并配合店铺认真填写表格以及顾客反馈问题。
行回顾和跟进,确保员工能够正确理解和应用所学知识。
11、记录工作内容和进展情况,填写《培训记录》和《工作笔记本/日历/日程安排》等资料。
12、根据店铺情况和需要,制定“季末促销”方案并跟踪效果,同时设计当季橱窗和节日橱窗方案。
13、准备客户提升工作资料,包括“VIP卡”、VIP登记本、VIP服务告知书和“精选推荐”指引牌等。
巡店流程及内容(全面完整版)
巡店流程及内容(全面完整版) (可以直接使用,可编辑全面完整版资料,欢迎下载)巡店流程及内容一、明确下店目的:了解店铺事发情况、如生意下滑或是促销活动不成功……二、巡店具体内容:携带你要解决的问题,进行市场调查1、观察地区的人流量2、本区品牌现有的竞争对手3、其他品牌的促销手断与推广内容4、当地消费群体消费习惯5、当地主要商业区域地段或中心6、享受其他品牌的各项服务7、店铺自身操作程序(员工状态、货品情况)8、本店现有推广内容的状况9、本店老板的意识10、本店经营状况(需了解实际的成本支出)巡店步骤包括以下部分:步骤1:店外检查人流量及流向l观察街道/商圈内人流量及人流方向,了解街道/商圈中最好的零售店。
l观察零售店的人流量及人流方向,确定零售店内陈列区域和陈列要素的位置是否合理。
步骤2:观察促销员在进入商店后,市场督导应该让自己先在促销员不察觉的情况下在来观察他的工作表现,此时促销员的表现最能反映其实际工作情况。
在这是,你需要选择一个合适的位置。
◆外表形象:着装、发型是否规范◆服务技能:l主动、热情的迎送顾客l能够很好的影响周围顾客◆销售技能: l良好的沟通技巧l及时展示产品l熟练使用促销工具及促销品通过以上几点的观察,发现问题,与今天的计划和目标做一个比较,为下一步的辅导作好准备。
步骤3:巡查店面店外陈列要素的使用l 门头、灯箱、立牌、橱窗是否完好、清洁l 是否可以得到竞争对手的陈列位置。
在评估完促销员的表现以后,你通常会走到专柜前与促销员和商店人员问好,同时让他们知道,你打算看一下我们产品的陈列与销售状况,并在几分钟内返回你的下一步工作,在这个步骤中,你要确保完成以下事项:l检查店面陈列情况—产品陈列区域(专柜、陈列架)—产品陈列空间(专柜内的产品摆放)—产品、专柜陈列位置(位于店内热区、冷区、一般区域)—POP的种类及使用—店内陈列要素的整洁—记录可以改进之处l检查脱销情况:记下柜台上的你的品牌及规格的存货情况,注意哪些品牌和规格在商店已经脱销.l留意并收集顾客有关我们产品饿投诉和建议,重点在于产品的质量,售后服务等方面.l检查店内资源:了解店铺需要我们公司在销售及促销活动方面的支持,以及我们提供给予资源的利用状况.l检查竞争情况:记下竞争对手产品在店面陈列、促销活动、新产品、客户服务等方面最新信息,并作好记录。
督导工作流程及表格
督导工作流程及表格市场督导工作流程督导是公司营销管理体系中的一个重要岗位,是联结公司和代理商及零售店的重要桥梁。
督导的工作职责是代表公司营销部对公司的代理商和零售店进行管理监督和业务指导、辅导。
督导的核心工作目标是协助客户完成公司下达的业绩指标。
工作一:外出督导工作流程一、督导任务来源:1、计划性业绩提升督导任务:根据公司营销部的年度计划、营运目标、年度发展重点及重点支持辅导区域,确定本年度需督导的区域,制定年度督导计划,根据年度督导计划的要求,安排每季每月的督导任务,以此做为督导的计划性任务。
2、临时性业绩提升督导任务:在每季的营运中,根据目前客户营运情况,如客户业绩下滑或业绩需要进一步提升,由客户或公司提出督导任务。
3、新店督导:新店开业时,由公司新店的业务辅导。
4、一般性督导:如进行陈列、服务、店务等单项或几项以标准化营运为目的的督导任务。
5、店铺认证:进行店铺评级论证的扫街督导任务。
6、产品试销。
二、督导前的路线图安排:1、接到督导主管分配的《月督导科巡店计划表》后,出差前,必须按照事件的轻重缓急界定拜访客户和安排店铺的先后顺序。
2、根据本次《督导任务单》的难度,确认每个客户的辅导时间。
3、如果是一批的《督导任务单》,则需按最短线路、最快来回程时间、最少差旅费用为原则进行店铺路线的安排。
三、督导工作流程:分为业绩提升督导任务、新店督导、一般性督导、店铺论证、试销。
一)、业绩提升督导工作流程:A、督导前的准备工作:督导每次出差前需准备以下五个基本工具:1、客户档案资料:本次拜访的客户的资料卡(1)(店铺论证资料);(2)、店面布局图、货架陈列图,SKU数;(3)、客户历史销售数据;(4)、客户联络名单;(5)、本次《督导任务单》等。
2、讲课资料:须携带电脑(6)〈店员专业培训PPT〉;(7)、〈店铺标准服务〉(DVD光盘);(8)、〈店铺运营手册〉;(9)、〈标准陈列、搭配手册〉;(10)、〈每波陈列指引〉;(11)〈当季导购手册〉。
巡店计划表
合计
/
建议调整方法
实际效果 备注:
注:本表每周一下班前上报。
附件八:
填表日期:
本周培训/店铺实习主题 本周培训/店铺实习时间 培训/店铺实习收获:
《培训/实习总结》
填表人:
目前存在的问题
拟解决方法
完成时间
督导经理评语:
签字: 日期:
2、员工个人形象是否合乎标准?
(二)、营业前准备:
1、是否清点货品,货品是否准确无误?
2、是否清点现金,现金是否准确无误?
3、是否按以下次序清扫货场并保持清洁?
(1)、门口招牌、LOGO 标完整、清洁 (2)、橱窗、玻璃、地板、展台及模特整 洁
(3)、通道、门口、地板、天花板整洁
(4)、店铺后仓综合卫生状况、规范情况 (5)、机器设备、货架及层板整洁 (6)、玻璃、镜身及墙身整洁 (7)、收银台桌面、电脑 POS 设备清洁 (8)、休息区域卫生状况
4、
5、
开业业绩
第一天
元,第二天
元,第三天
元
业主对业绩的满意度: 1、很满意;2、较满意;3、一般;4、差 店铺位于街面或商场楼层位置平面图:
现场分析:
不同的购买 阶段
进店人数 试穿 成交 续销
开店业绩分析:
时间段:(
)午( )点---( ) 点
顾客人数记录 人数统计(用“正”字统计)
小计
顾客通过 率
9、主动进行附加销售
10、主动引导顾客到收银台付款
11、付款时唱收唱付
12、客户建立资料卡:
8、灭火器数量齐全,并在使用期内 9、店铺门、窗正常使用,符合安全需要 10、室内温度属于正常范围 (3)、VIP 客户是否填写《VIP 积分记录卡》 13、按公司规定包装货品 14、将包装袋递给客户同时,介绍货品的 洗涤方法 15、收银完毕后,问顾客还有别的需要吗? 16、用“送别”标准用语,送别顾客 17、服务过程中,是否全程“微笑服务” 18、电话回访: (1)、售后三天,电话回访客户对我们商 品及质量满意度 (2)、节假日、客户生日、以及重要日子, 我们要给客户致意 (3)、节气有重大变化,例如像天气突然 变冷(或热),我们必须要主动提示顾客, 借以触发消费动机 (4)、新货上市或公司优惠活动必须优先 告知会员客户和 VIP 客户 三、顾客投诉处理 1、是否对我们的服务不周或产品缺陷进行 道歉 2、是否仔细倾听顾客的投诉 3、是否耐心接待客户的投诉 4、是否及时采取相应的弥补措施 5、是否对相应的责任人采取教育及处罚措 施 四、服装、橱窗陈列规范管理 1、商品吊牌规范收整 2、店铺上柜商品经过熨烫、平整 3、商品、陈列配饰品没有破损 4、形象品、服饰品是否配备齐全 5、店铺商品搭配陈列是否按公司规定执 行? 6、橱窗是否按公司要求布置? 7、是否一周更换橱窗陈列? 五、店面形象类:
商铺安全巡防工作计划表
商铺安全巡防工作计划表1. 工作目标1.1 保护商铺内的员工和物资安全;1.2 预防并减少盗窃、破坏和纵火等安全事件的发生;1.3 提高商铺的整体安全水平;1.4 提供良好的工作环境。
2. 巡防时间和频率2.1 巡防时间:商铺营业时间内;2.2 巡防频率:每日至少2次巡逻。
3. 巡防路线3.1 商铺出入口;3.2 营业厅;3.3 仓库;3.4 库房;3.5 厨房;3.6 各个会议室;3.7 商铺周边环境。
4. 巡逻内容4.1 巡查安全设施的运行情况,包括监控摄像头、报警器、门禁系统等;4.2 检查门窗是否关闭完好;4.3 检查照明设备是否正常工作;4.4 检查防火设施,如灭火器、喷水系统、烟感报警器等;4.5 检查商铺内部的消防通道是否畅通;4.6 检查商铺周边环境,排查可能存在的安全隐患;4.7 观察商铺内的员工和顾客行为,是否有可疑人员或异常情况;4.8 协助员工处理突发事件,并及时上报。
5. 应急处置5.1 学习火灾处置、自救逃生等相关知识;5.2 组织员工进行消防演练,提高应急处置能力;5.3 学习基本急救知识,如心肺复苏等;5.4 学习处理突发事件的基本原则和方法;5.5 制定应急预案,明确不同安全事件的处置程序和责任人。
6. 相关培训6.1 集中培训:定期组织商铺员工参加安全教育培训;6.2 下发资料:向员工发送安全知识的资料,定期进行测试以评估培训效果;6.3 特殊培训:针对保安人员进行专业培训,提高其安全巡逻和应急处置能力。
7. 游客教育7.1 制定游客守则:商铺内设置友善的游客提示牌,规范游客行为;7.2 密闭产品销售区:设置防护栏,确保游客无法直接接触有价值的商品;7.3 发放安全宣传资料:向游客发放安全宣传资料,提醒他们注意个人财物和人身安全。
8. 合作与配合8.1 与当地公安机关保持紧密联系,及时汇报有关安全信息;8.2 与社区保安、邻近商铺保安保持联络,互相提供支持;8.3 与商铺员工建立良好的沟通和合作关系,共同维护商铺的安全和秩序。
巡店督导每周工作计划范文
巡店督导每周工作计划范文一、前言巡店督导是指对经营门店进行日常管理监督和检查,以确保门店的营运秩序和服务质量,保障公司利益和形象的一项重要工作。
巡店督导工作的目的是通过检查和指导,督促门店规范运营,提高服务质量,同时及时发现问题,弥补不足,确保门店的长期稳定发展。
本文将从巡店督导的意义、工作计划的编制、实施和总结等方面进行详细解析。
二、巡店督导的意义1. 提高服务质量通过巡店督导,能及时了解门店的服务质量和管理水平,对服务热线质量、服务态度、工作效率等进行评估和指导,提高服务质量,提升顾客满意度。
2. 规范运营巡店督导可以有效规范门店的运营管理工作,包括员工着装、设施清洁、产品陈列、价格标示等方面,确保门店的各项工作符合规范要求。
3. 预防问题通过巡店督导可以及时发现和解决门店存在的问题,如员工礼仪不规范、设备故障、环境卫生等,预防问题的出现,降低门店运营风险。
4. 借鉴经验巡店督导还可以将各门店的运营情况做好总结和借鉴经验,为其他门店提供指导和帮助,促进集团门店整体发展。
三、巡店督导工作计划的编制1. 制定巡店督导计划在开始每周的巡店督导工作前,需要根据门店的实际情况和工作重点,制定每周的巡店督导计划,包括督导的时间安排、路线规划、检查项目等内容。
2. 确定巡店人员根据巡店的具体情况和要求,确定巡店督导的人员,确保每个门店都有专人进行督导工作,提高工作效率和质量。
3. 梳理督导内容根据门店的实际情况和重点关注的问题,梳理巡店督导的内容,包括员工礼仪、设施清洁、产品陈列、价格标示等方面,明确督导的重点和要求。
4. 制定考核标准为了确保巡店督导的质量和效果,需要对巡店督导的内容制定相应的考核标准,对督导结果进行评价和反馈,推进问题解决和改进工作。
四、巡店督导工作计划的实施1. 按时巡店根据事先制定好的巡店计划,按照时间安排和路线规划,每周对各门店进行巡店督导,确保按时进行。
2. 严格检查在巡店督导过程中,要认真检查门店的各项工作情况,发现问题及时指出,督促门店整改,确保工作质量和规范。
巡店流程
周一
周二
周三
周四
周五
周六
周日
计划
区域经理、 区长、大店 制订月度巡 长及所有零 店计划 售营运中心 人员
每月月末完成,次月巡店计划
巡店制度 举措 执行 现场巡店
区域经理、 区长、大店 长及所有零 售营运中心 人员
巡店中,按要求完成《铁纪30条》表单,商品:主题产 品在现场呈现是否完整,SKU是否能满足;畅销产品单 店的齐码率,库存量是否充足;调价产品是否按标准执 行等;零售:零售六加一标准执行落地是否到位; 员工 状态;支持部:零售标准的执行落地情况;主题呈现效 果等 巡店后,根据店铺问题点,与相关部门进行沟通、确定 解决问题的时间节点,并按要求及时完成巡店报告,在 邮件正文反执行人
执行要求
1、商品人员:小周一天,大周两天 (每次巡店3-5家 店,每月至少要把所辖区域店铺巡一次) 2、零售人员:AB 类店(每周/1次) C类店(每半个 月/1次),D类店(每个月/1次)零售人员一个月要至 少要把所辖区域店铺巡一次 3、一个月组织一次跨区店铺巡店(针对完成较差的问 题店铺走访) 巡店人员:各部部长、所辖区域商品、 自营大类商品、支持部同事 4、每月25日前制作次月巡店计划,并以周为形式(每 周一上午更新本周巡店计划),实时更新,如遇临时和 突发事件导致无法按计划巡店,需及时报备上级领导 (邮件、短信形式),现场巡店小时数不得低于1小时 巡店前,打印统一《铁纪30条》下店检查, 商品:门 店库存、销售数据分析;分析店铺重点品类、主推款完 成情况等;零售:分析单店同店、指标完成率、客单、 连带完成情况等;支持部:陈列标准制定
每月进行随机抽查,月末公布抽查结果
两天之内及时反馈邮件报告,如未能准时提交报告,需提前报备 (邮件主送上级领导,抄送越级领导及需要相关部门负责人)
餐饮巡店督查工作计划范文
餐饮巡店督查工作计划范文1. 工作目标餐饮巡店督查工作是为了确保餐饮门店在日常运营中符合食品安全卫生标准,同时提高服务质量,保护消费者权益,增加品牌形象,从而提升餐饮企业的竞争力和市场份额。
本次计划的工作目标是全面督查门店的食品安全卫生情况,服务流程,员工表现,装修环境等方面,及时发现问题并提出改进方案,确保消费者用餐安全和满意度。
2. 巡店频次和范围为保证对门店的全面检查,本次计划将采取每月一次的巡店频次,涵盖公司旗下所有门店,包括直营门店和加盟门店。
督查范围除了日常经营情况外,还将重点关注食品原料采购、食品加工、食品储存和库存管理等环节,同时督查员工的着装和礼貌服务等方面。
3. 巡店督查内容餐饮巡店督查内容包括但不限于以下几个方面:- 食品安全卫生:督查厨房的卫生情况,食品原料的质量和储存情况;- 服务流程:督查服务员的礼貌和专业服务态度,服务流程是否规范;- 装修环境:督查门店的装修和环境整洁度,是否有损顾客用餐体验的情况;- 员工表现:督查员工的工作态度、仪容仪表以及是否按规定着装;- 消费者评价:根据顾客评价和投诉情况,了解顾客感受和需求。
4. 巡店督查流程- 提前通知:每次督查前,向门店经理和负责人通知巡店的时间和内容,确保门店能做好准备;- 督查表准备:制定详细的督查表,明确要检查的内容和标准,包括评分标准和改进方案;- 巡店督查:安排专业督查人员按照督查表的内容对门店进行全面检查,记录问题和改进意见;- 汇总报告:将督查结果和改进方案进行汇总分析,列出问题清单和整改措施,并及时向门店反馈结果;- 落实改进:对于发现的问题和不足,督查人员将跟踪整改情况,确保问题得到及时解决。
5. 巡店督查人员培训为保证督查工作的质量和效果,需要对督查人员进行培训,提高其专业水平和适应能力。
培训内容包括餐饮食品安全卫生标准、服务流程规范、员工管理技巧和消费者服务技巧等方面的知识。
培训形式可以采取课堂培训、案例分析和现场模拟练习等方式,确保培训的全面性和实用性。
食品巡店督导工作计划范文
食品巡店督导工作计划范文一、项目背景随着社会经济的迅速发展,食品行业成为了一个非常重要的产业。
食品的质量安全直接关系到人们的身体健康,因此对食品行业的监管和督导显得尤为重要。
为了保障人们的饮食安全,食品巡店督导工作应运而生。
二、工作目标1、维护消费者的权益,保障食品质量安全。
2、监督食品商家遵守相关法律法规,提升食品行业的诚信度。
3、及时发现和解决食品安全问题,切实保障公众的身体健康。
三、工作范围1、食品生产企业:生产车间、原料仓库、包装区等。
2、食品餐饮企业:餐厅、快餐店、小吃店等。
3、食品销售企业:超市、零售店、便利店等。
四、巡店督导工作内容1、检查食品有无过期、变质情况。
2、检查食品包装是否完好,标签是否清晰,是否与实物相符。
3、检查食品销售场所的环境卫生是否达标。
4、检查食品销售经营者是否合法合规。
5、检查食品销售企业是否定期进行食品质量安全检测。
五、工作计划1、确定巡店督导员名单,明确工作范围和工作目标。
2、制定巡店督导流程和工作标准,建立巡店督导台账。
3、定期召开巡店督导员培训会,提升巡店督导员的业务水平。
4、每月安排巡店督导员进行食品巡店督导工作,对巡店督导员进行业绩考核。
5、定期对巡店督导工作进行总结,及时发现和解决巡店督导工作中的问题。
六、工作保障1、提供必要的巡店督导装备和工具。
2、确保巡店督导员的身体健康和人身安全。
3、提供巡店督导员必要的工作培训和知识更新。
4、定期对巡店督导工作进行考核评估,激励巡店督导员积极主动地开展工作。
七、巡店督导工作效果评估1、巡店督导工作效果评估应以食品质量安全情况和监督结果为主要标准。
2、定期举办食品安全专项检查活动,对督导结果进行检查和核实,及时向上级主管部门报告。
3、在社会上开展食品安全知识宣传教育活动,提高公众对食品安全和质量的关注度。
八、巡店督导工作的后续工作1、巡店督导工作需要与消费者权益保护部门、市场监管部门等相关部门进行合作和沟通,共同维护食品市场秩序。
各部门巡查表
仓 库
卖场每日巡店检查表
项 目 序 号Biblioteka 收银员仪容仪表 收款机号灯箱开启/清洁,收款机的清洁 收款员区域卫生、购物袋和备品准备 收银7部曲检查 收 银 收银员促销信息的熟知程度 冰箱内饮料的丰满、价签对位及灯光开启 购物车/篮的收集 扫描未通过商品及时与部组练习 顾客排队是否超过5人 收银台前商品是否丰满/整齐/价签对位 收银台前孤儿商品 客 服 前一天商品销售款交款情况和收银员长短款 商品退换货手续,发票填开 赠品发放情况,相关促销活动熟悉 当天广播计划和播音效果 蔬果的市调和改售价 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 蔬果的区域(特别是蔬菜区的菜叶)、蔬果 架、灯具的卫生 蔬果架下的卫生和商品摆放整齐 蔬菜的新鲜度、打理和美观陈列 蔬 果 腐烂变质水果的打理和水果处理区的清洁 蔬果的陈列分类清晰、突出季节、视觉效果 明显 水果的陈列整齐、美观、促销商品的量感 橙类、柚类、瓜类、芒果等水果要有开瓣展 示 水果的试吃和叫卖 电子称检查 水果、蔬菜惊爆品的现场维持(客流走向) 散蛋的价格、陈列、破蛋的捡出和处理 主食厨房人员卫生、戴口罩、头发在帽子里 设备的运行和卫生、地面清洁 灭蝇设备经常更换和清洁 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位
鱼池的水质清澈、商品鲜活 水 产 制冰机运行正常、卫生、外观没有锈斑 冰台的清洁、冰台的冰墙结实不宜融化 使用正确价格牌、清洁、书写规范、对位 冰鲜商品陈列美观 杀鱼台杀鱼后及时清洁 散装食品陈列道具清洁 散 称 贴好说明标签 产品合格证不能混在商品内 商品陈列分类、按颜色等、价签对位 冻库、保鲜库温度检查、库房标准 电线、插座检查 生 鲜 称重处区域卫生、东西整齐、墙面不得贴废 弃称签 冻柜、保险柜的卫生、灯光 消防通道、安全门、消防栓、灭火器检查 仓库是否划分了残品区、退货区、赠品区、空箱区 退货区商品及时退货,残品区商品及时清理 各库房的卫生清洁 库房商品是否按部组分类码放、整齐、无开 箱商品, 商品执行先进先出 精品库房的出入手续、是否帐货相符 库房内商品离地离墙,是否做了防潮、防火 、 库房码放时是否影响消防设施、消防通道 砧板、叉车、板车摆放整齐 收 货 部 收货区干净整齐 验货流程和验货标准 商品搬运轻拿轻放 单据是否整齐、签字、盖章是否齐全
超市店长巡店工作计划范文
超市店长巡店工作计划范文一、背景随着城市化进程的不断加快,超市作为城市居民购物的主要场所,其地位和影响力日益增强。
超市的管理工作尤为重要,店长作为超市管理的核心人员,其巡店工作计划必须合理合法,有效稳定营业环境,提高服务水平,确保超市经营的顺利进行。
二、巡店工作的意义1. 观察超市环境要及时发现超市存在的环境问题,如清洁卫生不达标,物品摆放不整齐,通道堆满货物等,及时作出处理。
2. 检查商品陈列有时超市员工可能会随意乱摆商品,导致货架空间不足或不满,店长需及时查看陈列情况,并协助工作人员进行调整。
3. 检查员工工作情况了解员工工作情况,帮助员工解决工作中的问题,保持工作秩序。
4. 消除隐患及时发现超市内的安全隐患,并及时消除,确保员工和顾客的安全。
5. 收集顾客意见和顾客进行交流,了解顾客对店内环境和商品种类的意见和建议。
6. 扶持营业额巡店工作不仅仅是管理工作,还可以通过巡店提高超市的营业额。
发现商品陈列不当或者有过多库存等问题时,及时调整。
三、巡店工作计划1. 制定巡店计划每周制定巡店计划,明确检查的项目和检查的时间。
2. 制定巡店流程根据超市的实际情况,制定巡店的具体流程,确保每个环节都得到充分的关注。
3. 分配工作任务店长可将巡店任务分配给具体的员工,每个员工负责检查一部分区域,确保全面覆盖。
4. 制定巡店记录表为了便于查阅和管理,店长可以制定专门的巡店记录表,记录每一次巡店的情况和发现的问题。
5. 制定巡店汇报机制店长应在巡店结束后,及时向上级主管汇报巡店情况,并提出建议和解决方案。
6. 采取巡店奖惩机制对于巡店发现的问题,可以采取奖励措施鼓励员工,也可以给予相应的惩罚,确保员工对巡店工作的重视。
四、巡店工作具体流程1. 了解当天的促销活动和特别通告在开始巡店之前,店长应该了解今天超市是否有促销活动,以及特别通告,以便更好地指导员工。
2. 按照设定计划依次巡视各个区域一般来说,巡店应该从最关键的区域开始,如水果蔬菜、肉食区、烘培区等,确保食品的新鲜和卫生。
培训督导巡店工作计划
培训督导巡店工作计划一、前言近年来,随着零售行业的不断发展,竞争愈加激烈,零售企业面临着更多的挑战和机遇。
在这种情况下,培训督导巡店工作成为了零售企业不可或缺的一环,它能够帮助企业更好地了解市场情况和顾客需求,及时调整经营策略,提高销售业绩和服务质量。
因此,本文旨在建立一套完善的培训督导巡店工作计划,以满足零售企业对于管理和服务质量的需求。
二、培训督导巡店工作的意义1. 提高服务质量培训督导巡店工作能够及时发现店面运营中存在的问题和不足,并提出解决方案,帮助店铺改善服务质量,满足顾客需求,提升顾客满意度。
2. 提高销售业绩通过培训督导巡店工作,能够准确了解市场需求和竞争情况,及时调整产品组合和促销策略,以提高销售业绩。
3. 培养员工通过巡店督导,能够检查员工的工作状态和工作技能,及时对员工进行培训和指导,提高员工综合素质和工作效率。
4. 提高品牌形象通过培训督导巡店工作,能够提高品牌形象,增加品牌的知名度和美誉度,吸引更多的顾客。
三、培训督导巡店工作计划1. 确立巡店标准确定巡店的时间、频次、内容和方式,确定各环节的巡店标准,明确巡店检查的重点和要求。
2. 建立巡店团队组建巡店团队,明确巡店督导员的岗位职责和工作任务,为每位巡店督导员提供必要的培训和指导。
3. 制定巡店计划根据门店规模和分布,制定巡店计划,确保每个门店都能得到及时的督导和帮助。
4. 开展巡店工作巡店督导员按照计划,对各个门店进行巡店检查,检查各项指标的完成情况,及时发现问题并提出改进意见。
5. 跟踪巡店结果对巡店督导员的巡店结果进行跟踪和评估,总结巡店工作的成效和不足,为下一步的工作提出改进建议。
四、巡店工作的经验和方法1. 巡店员的培训对巡店员进行岗前培训,包括相关产品知识和销售技巧的培训,以提高巡店员的业务水平和综合素质。
2. 巡店计划的灵活性根据市场变化和实际情况,灵活调整巡店计划,确保能够覆盖更广的区域和更多的门店。
3. 巡店结果的分析对每次巡店的结果进行深入分析,找出潜在问题的根源,并制定具体的改进方案。
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巡店计划表
篇一:巡店计划表
《月督导部巡店计划表》
附表三:
督导任务单
终端店铺检查表
店铺名称:检查人员:()部()检查性质:()检查;()自查检查频次:()每日()每周()每月()每季
检查日期:检查时间:午:至:
业绩提升督导方案书
店铺名称
填表人
填表日期
篇二:巡店工作计划
巡店工作计划
本次出差是代表北京爱美斯到下线终端店铺进行指导和检查,其目的有三点:1,对终端店铺进行指导检查;2,借助此次出差利用可用资源扩展发掘市场;3,收集市场信息回来进行总结,以便做好跟进工作和安排部署下步工作;
一.出差前准备工作
1.安排出差路线
2.做好出差前准备工作(相机,电脑,各种表格,工作笔记本,目的地客户资料等)
二.到达终端店铺后的工作
1.检查店铺装修情况(参照爱美斯店铺检查标准)
2.店铺卖场调整
卖场的调整包括:卖场的整体布局,音乐氛围,灯光使用,模特的使用和摆放,通道的科学规划,PoP的使用,挂装的标准,配件的摆放,陈列;
3.与客户沟通了解所需
4.导购培训—激发员工的激情
5.发现终端店铺存在的问题
a.人员问题
b.销售问题
c.管理问题
6.了解当地竞争品牌信息
a.了解当地的主要竞争品牌
b.了解竞争品牌的生存状况及操作经营成功失败的原因
c.了解竞争品牌的终端服务和公司支持
d.填写信息收集表
三.连带考察(:巡店计划表)和开发可拓展市场
1.了解当地主要商圈,人流,消费水平。