便利店店长岗位职责(共6篇)
最新便利店店长的职责
最新便利店店长的职责便利店的店长是店铺的核心管理者，负责确保店铺的运转顺利和实现销售目标。
随着社会的发展和消费习惯的变化，便利店店长的职责也在不断调整和更新。
下面是最新便利店店长的职责。
一、店铺经营管理1. 确定店铺目标和销售策略：便利店店长要与总部以及区域经理讨论并确定店铺的销售目标和策略，制定相应的促销方案和营销计划。
2. 店铺物流和库存管理：负责店铺的运作流程，保证货物进出货、上架、陈列等各个环节有序进行，确保库存的及时补货和管理。
3. 陈列和商品管理：负责店铺商品陈列和布局，保证商品的齐全、干净，并根据季节和销售情况进行调整。
4. 营业面积的实际利用：根据店铺的营业面积和附近的竞争情况，合理利用店内空间，提高货架利用效率和便利度。
5. 客户服务和投诉处理：培训和指导店员提供优质的客户服务，确保售后服务和客户投诉的及时解决。
6. 定期组织员工例会：定期召开店内员工例会，传达店铺的经营信息和政策，促进员工的团队合作和交流。
二、店员管理和培训1. 招聘和选拔店员：负责店铺员工的招聘和选拔工作，确保店铺拥有性格积极、工作态度良好的员工。
2. 员工培训和发展：制定店员培训计划，培养员工的产品知识、销售技巧和服务意识，促进员工的职业发展。
3. 绩效管理系统：建立和执行绩效管理体系，评估和监控员工的工作表现，提供奖励和激励机制，激发员工的积极性和干劲。
4. 班次和排班管理：管理员工的班次和排班，确保店铺在任何时间段都有足够的员工来满足客户需求。
三、销售和利润管理1. 销售目标和绩效评估：设定店铺的销售目标，并定期进行评估和分析，制定相应的销售激励和奖励计划。
2. 销售数据和业绩分析：收集和分析销售数据，了解市场需求和客户喜好，优化商品种类和陈列方式，提高销售额和利润。
3. 成本控制和损耗减少：管理店铺的成本和费用，并采取相应措施减少损耗，提高利润率。
4. 小微营销和店铺推广：创新和推行店铺的营销策略，开展小微营销活动，提升店铺知名度和销售额。
便利店店长职责
便利店店长职责便利店作为现代生活中不可或缺的一部分，店长在店铺的运营和管理中担负着重要的职责。
一个优秀的便利店店长不仅需要具备良好的管理能力，还需要具备出色的沟通和解决问题的能力。
本文将介绍便利店店长的职责及其工作内容。
一、店面管理便利店店长是整个店铺的负责人，他们应该保持店面的整洁、卫生和有序。
店长需要确保货架上的商品摆放合理，价格清晰可见。
此外，店长还需要监督员工遵守工作规范，确保顾客得到高质量的服务体验。
二、库存管理便利店店长负责库存的采购和管理。
他们需要根据销售情况和顾客需求，合理安排商品的进货和出货，以确保货物的供应和销售的连贯性。
同时，店长也需要掌握库存管理工具，进行库存盘点和记录，预防损失和货品过期。
三、员工管理店长是店铺内员工的领导者，他们需要协调和管理整个员工团队，确保顾客得到优质的服务。
店长需要制定员工的工作计划和岗位职责，进行培训和考核，激励员工提高工作效率。
此外，店长还需要解决员工之间的内部冲突和抱怨，维护和谐的工作氛围。
四、销售和营销便利店店长需要制定并实施销售策略，以达到销售目标。
他们需要密切关注市场变化和竞争对手的动态，及时调整商品的种类和定价策略。
此外，店长还应该积极参与各种促销活动和营销活动，吸引更多的顾客和提高销售额。
五、客户服务提供良好的客户服务是便利店店长的重要职责之一。
店长需要与顾客保持良好的沟通，了解顾客的需求和反馈。
他们需要解决顾客的问题和投诉，确保顾客的满意度。
店长还应该培养员工的服务意识，帮助员工提升服务质量。
六、财务管理店长需要负责店铺的财务管理，包括日常的收支记录和报表的编制。
他们需要掌握财务知识，确保店铺的经营状况健康稳定。
店长还需要与财务团队保持良好的合作，及时回答和解决有关店铺财务的问题。
七、安全管理便利店店长负责店铺的安全管理和防范工作。
他们需要保证店铺的设备和设施的正常运行，确保顾客和员工的安全。
店长还需要制定安全规范和紧急响应预案，以应对突发事件和危机情况。
便利店店长工作职责和工作内容
便利店店长工作职责和工作内容便利店店长是便利店的管理者和领导者，负责店铺的日常运营和管理工作。
便利店店长需要具备良好的领导能力、团队管理能力和业务管理能力，以确保店铺的效益和顾客满意度。
以下是关于便利店店长的工作职责和工作内容：一、店铺管理1. 制定店铺的经营计划，包括销售目标、促销活动和节假日经营计划等。
2. 确保店铺的店面陈列整洁有序，产品陈列合理，货架陈列合理。
3. 管理店铺的库存，进行进货和出货的计划，确保库存充足、品种齐全。
4. 负责店铺的日常营运管理，包括人员调度、考勤管理、营业时间安排等。
二、团队管理1. 招聘并培训店铺员工，制定培训计划和考核机制，提高员工的服务水平和销售能力。
2. 分配工作任务并进行员工考核，激励员工提高工作效率和服务质量。
3. 监督员工的工作行为和服务态度，及时进行奖惩和纠正。
三、营销和销售1. 制定店铺的促销策略和销售目标，定期分析销售数据，并根据分析结果进行调整。
2. 确保店铺的产品陈列和促销品种的合理配置，提高销售额。
3. 关注市场动态和竞争对手的举措，及时调整销售策略和价格。
四、客户服务1. 确保店铺员工提供良好的客户服务，积极解决客户的问题和投诉，提高客户满意度。
2. 推动员工与顾客建立良好的关系，提升店铺的口碑和品牌形象。
五、财务管理1. 负责店铺的日常收支管理，控制成本和费用支出，确保店铺的盈利能力。
2. 定期进行账目核对和经营数据分析，确保经营状况的透明和准确。
六、安全和卫生管理1. 负责店铺的安全和卫生管理，确保店铺设施的正常运行和顾客的安全。
2. 确保店铺的环境整洁和卫生，符合卫生标准和政府规定。
七、与总部的协作1. 及时向总部汇报店铺的经营状况、问题和需求，积极与总部协商解决问题。
2. 配合总部的各项政策和规定，执行总部下达的各项任务和指令。
以上就是关于便利店店长的工作职责和工作内容的介绍，便利店店长需要具备全面的管理能力和专业知识，以确保店铺的顺利经营和发展。
便利店店长职责描述
便利店店长职责描述1.店铺运营管理：便利店店长负责日常店铺的运营管理。
他们需要确保店铺的正常开放，并确保店内设备、供应品和产品的充足和正常运转。
店长需要根据市场需求制定店铺的开放时间，并根据销售数据和客户反馈进行调整和优化。
此外，店长还负责制定和执行店内的准则和政策，以确保店内的秩序和效率。
2.财务管理：店长需要负责店铺的财务管理。
他们需要监控销售额、成本和利润，并对结果进行分析和报告。
店长需要制定销售目标并监控销售业绩，确保店铺能以最佳状态运行。
此外，店长还需要确保店铺的库存管理和货品采购，以保持库存充足和消耗品的正常补给。
3.员工管理：便利店店长是员工团队的领导者和协调者。
他们负责招聘、培训和管理员工，并确保员工理解和遵守店内的规章制度和工作准则。
店长需要制定员工的工作排班表，并确保员工的工作任务和责任得到合理分配。
此外，店长还需要进行员工绩效评估和激励，以确保员工的工作表现和满意度。
4.客户服务：便利店店长需要确保提供优质的客户服务。
他们需要与顾客保持良好的沟通和关系，并解决顾客的问题和投诉。
店长需要监测顾客的需求和偏好，并作出相应的调整和推广。
此外，店长还需要进行市场调研和竞争对手分析，以制定有针对性的业务发展策略。
5.店铺安全：店长需要确保店铺的安全和防范措施。
他们需要制定和执行店铺的安全政策和流程，并确保员工严格遵守。
店长还需要与相关部门和机构合作，确保店铺的设施和设备符合相关的安全标准和规定。
此外，店长还需要进行风险评估和火灾防范，以保障店铺的安全。
6.销售推广：店长需要制定和实施销售推广策略，以提高店铺的销售额和市场份额。
他们需要监控销售数据和市场趋势，以便及时调整销售策略和促销活动。
店长还需要与供应商和合作伙伴合作，以提供优惠和新产品，吸引更多的客户。
7.管理报告：店长需要定期向上级管理层汇报店铺的运营状况和业绩。
他们需要准备销售报告、财务报表和人员报告，并进行分析和解读。
店长需要与上级管理层讨论和制定店铺的目标和战略，并汇报店铺的进展和挑战。
便利店店长岗位职责
便利店店长岗位职责引言便利店是一种以便利为主题，提供方便快捷服务的小型零售店铺。
作为便利店的店长，承担着重要的职责和任务。
本文将介绍便利店店长的岗位职责。
岗位职责作为便利店店长，您将担任以下职责：1. 店面管理•负责店铺日常运营管理，包括卫生和清洁、商品陈列、货架摆放等。
•确保商品陈列的美观和整洁，以提升顾客购物的愉悦感。
•跟进库存管理，及时补充商品，确保不会出现缺货现象。
•进行货架管理，根据销售情况调整商品陈列，确保热销商品的展示位置合理，提高销售额。
2. 销售管理•策划并实施促销活动，如打折、满减等，提升店铺销售额。
•监控销售数据，分析销售趋势并制定相应的销售策略，以优化销售业绩。
•进行销售员的培训和管理，确保销售员保持良好的服务态度和销售技巧。
3. 客服管理•确保顾客能够享受到高质量的购物体验，提供良好的客户服务。
•处理顾客投诉和疑问，解决问题并确保客户满意度。
•培养顾客忠诚度，提高回头客和口碑传播的机会。
4. 人员管理•管理店铺的员工，包括招聘、培训、考核和激励等。
•制定员工排班表，确保店铺在合适的时段有足够的员工工作。
•指导员工遵守工作规范和流程，确保店铺的运营和工作效率。
5. 财务管理•负责店铺的财务管理，包括日常的收支记录和报表的编制。
•控制店铺经营成本，确保店铺的盈利能力。
•协助财务部门进行相关税务申报和账务处理。
任职要求为了胜任便利店店长的岗位，您需要具备以下特征和技能：•具备良好的领导能力和团队管理能力，能够有效地指导和激励团队。
•具备良好的沟通和协调能力，能够与员工和顾客进行有效的沟通和互动。
•具备良好的销售技巧和商业头脑，能够制定销售策略和提高销售业绩。
•具备良好的时间管理和问题解决能力，能够应对各种突发事件和紧急情况。
•具备较强的财务管理和分析能力，能够掌握店铺的财务状况并做出相应的决策。
结论便利店店长是便利店运营中至关重要的角色，承担着店面管理、销售管理、客服管理、人员管理和财务管理等多项重要职责。
便利店店长岗位职责
便利店店长岗位职责
便利店店长是店内最高管理者，主要职责如下：
1. 营销管理：负责制定和执行销售计划，促进销售增长，提高
收入和利润率，开发新市场，推广产品或服务。
对促销、会员营销、商业合作等方面进行协调和监督，并协助制定营销推广方案，提升
企业形象。
2. 店铺经营管理：负责店面日常经营管理工作，包含货品进货、订货、调货；协助制定产品价格；负责采购货品的要求；负责安排
进货员、促销员、保洁员等相关员工的工作。
3. 人员管理：负责店内人员的招募、培训和管理，确保店内员
工工作表现稳定和高效，提高员工的招聘质量和员工满意度，建立
和维护良好的人际关系。
4. 财务管理：负责店内收支的考核、统计与规划，协助制定店
内预算、成本控制等财务制度与流程，确保店面资金的安全、及时
和准确的使用。
5. 客户服务：负责店内客户服务的建设与管理，确保客户的满
意度并提高顾客回头率，通过各种方式开展客户调研，以便进一步
提高服务品质。
6. 仓储管理：负责系统的进行货品仓储管理，确保仓库及场地
的清洁、整洁，布置适当，物品安全存放。
总的来说，便利店店长是店面内管理的核心人物，需要具备一
定的管理经验和业务能力，以便更好地完成店铺管理任务。
便利店店长职责描述
便利店店长职责描述1.店铺运营管理：便利店店长负责店铺的日常运营管理，包括开店和关店时间的规划、制定店铺政策和程序，并确保其执行。
他们需要确保店内设备正常运行，库存充足，并与供应商保持良好的合作关系。
2.员工管理：店长需要招聘、培训和管理员工。
他们负责制定员工工作计划，并确保员工按时出勤，并遵守公司的规章制度。
店长还需要进行绩效评估和反馈，提供必要的培训和辅导，以提高员工的工作效率和服务质量。
3.销售和客户服务：便利店店长负责制定并实施销售策略，以实现销售目标。
他们需要监督和指导员工提供优质的客户服务，包括解答顾客的问题和解决投诉。
店长还需要与顾客保持良好的沟通，了解和满足他们的需求，促进顾客满意度和忠诚度。
4.店面陈设和促销活动：店长需要确保店面整洁、安全，并具有吸引力。
他们需要制定并执行陈列计划，以最大限度地展示产品，并选择合适的促销活动来吸引顾客。
店长还需要定期进行库存调整和盘点，以确保产品的充足供应和合理利用。
5.销售数据分析和报告：店长负责收集、分析和报告店铺的销售数据和业绩指标。
他们需要监测销售趋势，分析产品热销和滞销情况，并制定相应的销售策略。
店长还需要准备并提交销售报告，以供上级管理人员参考和决策。
6.成本控制和财务管理：店长需要管理店铺的经营成本，并制定预算和控制措施以确保盈利。
他们需要监督和审查店铺的财务记录，进行定期报表的编制和分析。
店长还需要与上级管理人员合作，制定价格和折扣策略，以提高销售额和利润率。
7.竞争情报和市场研究：店长需要密切关注竞争对手的动态，并收集市场信息和顾客反馈。
他们需要进行市场研究和分析，了解顾客需求和趋势，并根据其结果进行调整和改进店铺运营。
8.团队合作和沟通：便利店店长需要与店内员工、上级管理人员和供应商保持良好的沟通和合作。
他们需要领导团队，建立积极和谐的工作氛围，并促进协作和团队精神，以实现共同的目标。
综上所述，便利店店长在日常工作中要承担多方面的职责，包括店铺运营管理、员工管理、销售和客户服务、店面陈设和促销活动、销售数据分析和报告、成本控制和财务管理、竞争情报和市场研究、团队合作和沟通等。
便利店岗位职责十篇
便利店岗位职责十篇便利店岗位职责十篇便利店岗位职责篇1（一）店长1）监督商品的订货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量盒服务质量管理等有关作业。
2）执行公司下达的商品价格变动通知。
3）执行公司下达的销售计划、促销计划和促销活动。
4）掌握门店的销售动态、向公司建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
5）掌握门店各种设备的运行、维护保养知识。
6）监督和审查货品摆放的合规性。
7）监督和审查收银、报表制作、账务处理等作业流程。
8）监督和检查便利店管理人员及其他人员作业。
9）监督商品损耗管理，控制商品损耗。
10）定期分析便利店销售情况，作出分析报告。
11）负责对加油站全体员工进行业务培训。
（二）收银员1）向每个顾客微笑并问候，顾客进店时，欢迎顾客。
2）遵守公司和油站的各项规章制度。
3）营业前备好零钱，调试好收银机。
4）准备好其他备用品，并了解当日变价商品和特价商品。
5）登打商品价格时，报出每件商品的金额；登打结束时，报出商品金额总数，并主动将结算小票置于购物袋或交顾客。
6）收银时要唱票“收您多少钱”，找零时要唱票“找您多少钱”。
7）当顾客不多时，应替顾客做好商品分袋服务。
8）耐心回答顾客的提问9）收银时要做到正确、快速，对顾客保持亲切友善的笑容。
10）发生顾客抱怨或由于收银有误顾客前来投诉交涉时，应通知店长或值班人员来处理，避免影响正常的收银工作。
（三）理货员1）负责便利店安全管理和仓库管理。
2）负责便利店商品的订货、收货、摆货退货及存货管理。
3）熟知所售商品的种类、品牌、性能、产地、使用说明、摆放位置等，能熟练的向顾客介绍、推销所售商品。
4）保持店面干净整洁与通道畅通，爱护各项设别，搞好设备卫生与环境卫生。
5）做好商品的防盗、防损工作。
6）认真检查商品保质期，并做好记录，如发现商品临近退货期，应及时向主管汇报，组织退换货。
7）随时了解便利店商品销售动态，及时补货，保持排面丰富。
8）记录顾客的意见，及时向主管反应顾客需求变化。
便利店店长职责
便利店店长职责便利店店长职责1．店长店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。
连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。
其主要作用与职责如下：（1）教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
（2）商品管理商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
②执行总部下达的商品价格变动。
③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
（3）销售管理①执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
（4）组织管理店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
①做好门店各个部门的分工管理工作。
②对店员的管理负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
③对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
（5）管理报表分析在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。
店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。
信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
（6）公共管理①向属地顾客做好店铺的自我宣传。
便利店店长岗位职责(共6篇)
便利店店长岗位职责(共6篇)篇一：便利店店长职责店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。
连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。
其主要作用与职责如下：（1）教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
（2）商品管理商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
②执行总部下达的商品价格变动。
③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
（3）销售管理①执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
（4）组织管理店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
①做好门店各个部门的分工管理工作。
②对店员的管理负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
③对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
（5）管理报表分析在现代化的零售业中均运用pos系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。
店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。
信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
（6）公共管理①向属地顾客做好店铺的自我宣传。
便利店店长职责
便利店店长是负责便利店日常经营管理的核心人员，其职责涵盖多个方面，以确保店铺高效运营和顾客满意。
以下是便利店店长的主要职责：1. 店铺经营管理：- 制定并执行店铺的经营计划，确保实现销售目标。
- 监控和分析销售数据，提出改进建议以优化经营绩效。
- 管理库存，确保货物供应充足，并控制库存成本。
- 负责店内陈列和商品摆放，以提高产品吸引力和销售效果。
2. 员工管理：- 招聘、培训和管理店铺员工，确保员工具备必要的产品知识和服务技能。
- 制定员工工作计划，并监督员工的工作表现。
- 促进团队合作和员工满意度，解决员工之间的问题和纠纷。
3. 顾客服务：- 确保提供高水平的顾客服务，处理投诉并确保问题圆满解决。
- 倡导并执行便利店的服务标准，提升顾客体验。
- 定期进行顾客满意度调查，收集反馈以改进服务。
4. 财务管理：- 负责店铺的财务管理，包括日常收支、费用控制和报表制作。
- 监控销售额、成本和利润，制定合理的财务预算。
- 与总部协调财务事务，确保遵守公司的财务政策和程序。
5. 合规和安全：- 确保店铺的运营符合相关法规和公司政策。
- 负责店铺的安全管理，包括设备维护、员工培训和应急预案。
6. 市场推广：- 制定并执行店铺的市场推广计划，吸引更多顾客。
- 参与本地社区活动，提高店铺的知名度。
- 与供应商合作进行促销活动，提高销售额。
7. 报告和沟通：- 定期向总部或上级领导汇报店铺的运营情况和业绩。
- 与总部、员工和其他部门保持良好的沟通，确保信息畅通。
便利店店长需要具备领导能力、团队协作能力、沟通能力以及商业洞察力，以应对复杂多变的零售环境。
便利店各岗位工作职责
便利店各岗位工作职责一、店长：1.负责店面的整体经营管理，制定销售目标和营业计划，并监督执行；2.组织店面的人员安排和调配，负责员工的培训和管理；3.负责商品的采购、进货和库存管理，确保货品的充足和及时补充；4.负责店面的陈列和促销活动的策划，确保商品的展示和销售；5.负责店面的财务管理和日常账务处理；6.维护与顾客的良好关系，解决顾客的投诉和纠纷，提升顾客满意度。
二、收银员：1.负责顾客购物的收银工作，准确计算商品价格，接受现金、银行卡等支付方式；2.维护好收银机的运行状态，并及时向店长报告损坏情况；3.对收银区域进行清理和整理，保持收银台的整洁和有序；4.提供优质的服务，礼貌待客，解答顾客的问题；5.协助店长进行库存盘点和商品上下架工作；6.负责记录和管理退货、换货等相关事务。
三、店员：1.负责商品的陈列和货架的整理，确保商品的有序摆放和良好展示；2.根据销售计划和店长的要求，做好商品的进货和上货工作；3.负责商品的清点和盘点，及时报告库存情况；4.提供优质的服务，协助顾客查找商品、解答问题；5.维护店面的卫生和整洁，保持货架和地面的清理；6.参与店面的促销活动，协助店长完成销售任务。
四、保洁员：1.负责店面的日常清洁工作，包括地面、货架、货架上的商品等；2.定期对店面进行保洁和消毒，确保环境卫生；3.维护店面的卫生设施，包括洗手间、洗刷器具等；4.协助店员整理和清理商品，确保货架的整洁和有序；5.管理店面的垃圾分类和处理工作；6.参与店面的布置和装修工作。
五、送货员：1.负责商品的配送工作，根据订单和配送列表准确发货；2.维护送货车辆的良好状态，并按时加油和保养；3.进行货物的装卸和搬运，确保货物的安全；5.负责记录和管理退货、调拨货物等事务；6.配合店员的上货工作，帮助店面完成库存管理。
以上是便利店各岗位工作职责的一些主要内容，不同便利店的组织架构和工作任务可能会有所不同，但总体上应以提供优质的商品和服务为目标，确保店面的正常运营和良好发展。
便利店店长职责
便利店店长岗位职责1.教育管理。
作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
2.商品管理。
商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
(1)监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
(2)执行总部下达的商品价格变动。
(3)监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
3.销售管理。
(1)执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济(2)执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
(3)掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
4.组织管理。
店长要具备组织管理的能力，有效地汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
(1)做好门店人员分工管理工作。
(2)负责对员工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对员工的人事考核及升职和调动的建议。
(3)对店员的业务操作进行监督和指导。
监督和审査门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
5.管理报表分析。
在现代化的零售业中均运用POS系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。
店长要对这些信息资料进行分析研究，作出改进经营的对策。
信息资料有:销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
6.公共管理。
(1)向属地顾客做好店铺的自我宣传。
(2)妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。
店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。
(3)做好与门店周围社区的各项协调工作。
积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流建立和睦关系。
便利店店长工作职责和工作内容
便利店店长工作职责和工作内容便利店在我们生活中扮演着十分重要的角色，为我们提供了许多便捷的服务。
作为便利店的店长，他们的工作内容和职责也是非常丰富和多样的。
在本文中，我将从不同角度深入探讨便利店店长的工作职责和工作内容，希望能为大家展现出便利店店长这一职业的全貌。
一、日常经营管理1. 采购管理便利店店长需要负责进行商品的采购管理，保证店内商品的充足和供应。
他们需要与不同的供应商进行合作，谈判价格和货款条件，确保商品的品质和数量达到标准。
2. 店铺运营店长需要对店铺的日常运营进行全面的管理，包括员工的排班、店内环境的整洁与美观、客户的服务质量等方面。
他们需要确保店铺能够以最佳状态呈现在顾客面前。
3. 财务管理店长需要对店铺的财务状况进行全面的监控和管理，包括成本控制、收支管理、利润分析等方面，确保店铺能够保持稳健的经营状况。
二、员工管理1. 员工培训店长需要负责员工的培训工作，包括新员工的入职培训、现有员工的绩效培训等，确保员工能够胜任自己的岗位。
2. 绩效考核店长需要定期对员工的绩效进行考核，奖惩措施得以实施。
这对店铺的氛围和员工的积极性都有着重要的影响。
三、客户服务1. 顾客关系管理店长需要对顾客的满意度进行全面的管理，确保店铺能够赢得顾客的信赖和忠诚。
2. 投诉处理店长需要妥善处理顾客的投诉，积极解决问题，保持店铺的良好声誉。
以上所述只是便利店店长工作职责和工作内容的一部分，实际工作中还有许多其他工作需要店长们去完成。
作为便利店店长，他们不仅需要具备良好的管理能力和商业头脑，更需要有着积极进取的精神和细致入微的工作态度。
只有如此，才能够在激烈的市场竞争中立于不败之地。
在我看来，便利店店长这一职业需要具备多方面的能力，应对众多复杂的问题和情况。
他们需要承担管理者的责任和使命，同时也要成为员工和顾客的贴心朋友。
只有在持续的学习和不断的成长中，才能真正胜任好这一份工作。
以此为结，我对便利店店长这一岗位的工作职责和工作内容有了更深入的了解。
2024年便利店岗位职责20篇
2024年便利店岗位职责20篇目录便利店店长岗位职责便利店店长便利蜂睦邻企业管理服务(北京)有限公司,便利蜂岗位职责:1、理解并且执行公司的所有经营理念,承担公司下达的各项经营指标;2、根据公司发展方向对店铺进行指导和管理,保证店铺处于良好的运营中;3、对店铺各岗位人员进行管理和督导;4、负责店铺运营过程中每个环节的把控和管理;5、根据店铺需要进行人员的培训和人才的储备,提高店铺整体工作效率。
任职要求:1、大专以上学历,2年以上零售连锁行业本门店管理经验;2、具有良好的职业道德,强烈的责任心和事业心;3、有较强的综合管理能力、执行力,对事物有较强的分析和决策能力;4、熟练掌握便利店管理的各项规范和操作方法;5、有团队意识,热爱服务行业;6、具有食品行业健康证。
便利店店长岗位工作职责1.教育管理。
作为零售企业要树立一切为了顾客的观念,店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”,这是店铺工作的立足点。
2.商品管理。
商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
(1)监督商品的要货、上货、补货,做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
(2)执行总部下达的商品价格变动。
(3)监督门店商品损耗管理,把握商品损耗尺度。
3.销售管理。
(1)执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际,制订自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售,以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标,将计划落实到各部门,与经济效益挂钩,调动全体员工的工作积极性。
(2)执行总部下达的促销计划和促销活动,制定本店的具体实施方案。
(3)掌握门店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
4.组织管理。
店长要具备组织管理的能力,有效地汇集各部门的能量,从而充分发挥整体效能。
(1)做好门店各个部门的分工管理工作。
(2)负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理;负责对员工的培训教育;负责对职o:人事考核、职ju是升淑和调动的建议。
便利店店长培训
三一文库（）〔便利店店长培训〕*篇一：便利店店长岗位职责(共6篇)篇一：便利店店长职责店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。
连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。
其主要作用与职责如下：（1）教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
（2）商品管理商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
②执行总部下达的商品价格变动。
③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
（3）销售管理①执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
（4）组织管理店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
①做好门店各个部门的分工管理工作。
②对店员的管理负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
③对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
（5）管理报表分析在现代化的零售业中均运用pos系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。
店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。
信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
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篇一：便利店店长职责店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。
连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。
其主要作用与职责如下：（1）教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
（2）商品管理商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
②执行总部下达的商品价格变动。
③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
（3）销售管理①执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
（4）组织管理店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
①做好门店各个部门的分工管理工作。
②对店员的管理负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
③对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
（5）管理报表分析在现代化的零售业中均运用pos系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。
店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。
信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
（6）公共管理①向属地顾客做好店铺的自我宣传。
②妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。
店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。
③做好与门店周围社区的各项协调工作。
积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流和和睦的关系。
（7）店铺设备及环境清洁、卫生的管理①掌握门店各种设备的维护保养知识。
②监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
篇二：便利店店长岗位职责店长岗位职责岗位职责：1．运营好店内良好的销售业绩；2．严格控制店内的损耗；3．维持店内整齐生动的陈列；4．合理控制人事成本，保持员工工作的高效率；5．维持商场良好的顾客服务；6．加强防火、防盗、防工伤、安全保卫的工作；7．审核店内预算和店内支出。
主要工作：１．全面负责门店管理及运作；２．制订门店销售计划、补货要货计划、人员使用计划，并指导落实；３．传达并执行企业各部门的工作计划；４．负责与其他部门的业务联系沟通；５．负责门店各岗位人员的选拨和考评；６．指导营业员和收银员业务工作，努力提高销售、服务业绩；７．倡导并督促实行销售为主、服务第一的经营观念，营造热情、礼貌、整洁、舒适的购物环境；８．严格控制损耗率、人事成本、营运成本，树立“低成本”的经营观念；９．进行库存管理，保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放；１０．督促门店的促销活动；１１．保障营运安全，严格清洁、防火、防盗的日常管理和设备的日常维修、保养；１２．负责全店人员局部销售和服务的培训；１３．授权值班店长助理管理店内事务；１４．负责店内其他日常事务。
辅助工作：1．指导其它门店人员的在职培训；2．协助公司有关公共事务的处理；3．向公司反馈有关营运的信息。
篇三：便利店店长职责便利店店长职责1．店长店长，是便利商店店铺的经营者，是门店的灵魂人物，无论连锁店还是单体店，门店店长都必须将店铺的各项资源有效地加以运用，完成各项经营指标。
连锁店铺的店长还要服从公司总部的高度集中统一指挥，积极配合总部的各项营销策略的实施。
其主要作用与职责如下：（1）教育管理作为零售企业要树立一切为了顾客的观念，店长要随时教育全体员工“站在顾客的立场上考虑一切”，这是店铺工作的立足点。
（2）商品管理商品管理的好坏是考核店长管理能力的重要标准。
①监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。
②执行总部下达的商品价格变动。
③监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。
（3）销售管理①执行总部下达的销售计划。
店长应结合本店的实际，制定自己店铺完成年度销售计划以及分月销售计划的销售，以保证各项经济指标的完成。
制定各部门的各项经济指标，将计划落实到各部门，与经济效益挂钩，调动全体员工的工作积极性。
②执行总部下达的促销计划和促销活动，制定本店的具体实施方案。
③掌握门店的销售动态，向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
（4）组织管理店长要具备组织管理的能力，有效的汇集各部门的能量，从而充分发挥整体效能。
①做好门店各个部门的分工管理工作。
②对店员的管理负责对职工考勤、仪容、仪表和服务规范执行情况的管理；负责对员工的培训教育；负责对职工人事考核、职工提升、降级和调动的建议。
③对店员的业务操作进行监督和指导监督和审查门店会计、收银和报表制作、账务处理等作业；监督和检查理货员、服务员及其他人员作业。
（5）管理报表分析在现代化的零售业中均运用pos系统来管理门店，使店长能够及时得到门店经营状况的信息资料。
店长要对这些信息资料进行分析研究，做出改进经营的对策。
信息资料有：销售额日报表、商品销售排行表、促销效果表、费用明细表、盘点记录表、损益表、顾客意见表等。
（6）公共管理①向属地顾客做好店铺的自我宣传。
②妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。
店长要站在顾客投诉的角度耐心听取顾客意见，对顾客表示感谢和道歉，并提出妥善解决的方法。
店长要经常教育全体员工认真对待顾客的投诉意见，因为这些问题直接关系到企业的信誉和店铺的形象。
③做好与门店周围社区的各项协调工作。
积极参加所在社区的各项公益活动，与周围的部门、单位、学校、团体保持经常性的交流和和睦的关系。
（7）店铺设备及环境清洁、卫生的管理①掌握门店各种设备的维护保养知识。
②监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。
2．副店长便利店在店铺规模较大的情况下，应配备副店长。
副店长作为店长的助手，其作用与职责主要表现以下三个方面。
（1）店长助理店铺的整体工作计划制定后，需要副店长协助店长按照计划深入到各个具体环节中，细致地逐项落实，并且检查实际效果，做到拾遗补缺。
（2）代理店长店长因事外出或不在店内时，由副店长代行店长的职责，全面负责店铺工作。
（3）实习店长总部应该有意识地安排一批副店长熟悉并掌握店长的全面工作，为今后企业的发展培养后备经营管理人才便利店损耗原因及对策在分析损耗原因之前,我们首先要了解两个相关概念,损耗与损失.损失不同于损耗.损失,可以分为两种,一是实质损失,包括降价损失,废弃损失,偷窃损失,储运损耗等;二是机会损失,是指因缺货而丧失销售机会而带来的无形损失.损耗通常仅指实物的损失,相当于实质损失中的废弃损失,偷窃损失和储运损耗.损失的范围更大,还包括降价损失和机会损失.实质损失和机会损失之间存在此消彼长的替代关系:实质损失减少,机会损失就会增大;机会损失减少,实质损失就会增加.因此,一般我们不能笼统地将损耗等同于损失,这里不将两个概念区分.便利商店一般采用开架式自助销售,在货架上陈列各式各样的商品提供给消费者选择购买,所以在商品的管理上,常常由于商店管理不完善,导致商品纷乱,无序以及破损,弄脏, 偷窃损耗,不明损耗,废弃损耗或降价损耗等现象发生,而造成企业利润流失.要有效地防止和减少损耗,必须了解商店损耗发生的原因和采取相应的防损措施.下面就具体介绍一下便利商店损耗产生的主要原因和相应的防损措施,以供参考.1.商品管理过程中的损耗商品管理疏忽的损耗,主要是因为商品的保管和陈列方法不当,商品标价错误,商品鲜度管理等原因造成的损耗.(1)商品陈列在店面陈列过程中,由于商品陈列的方法不当会引起商品损耗.例如,商品摆放的位置不佳引起倒塌,或容易被过往顾客的碰撞而引起的损坏等.在商品陈列过程中应注意以下几点:货架上要标有货架号码和商品名称卡,以便做好商品管理;商品一般不堆积在地上;商品货架摆放应标准,商品不可堆积过高.(2)商品标价商品标价的错误,回到之商品高价低卖或销售不出的现象时有发生,这些都会造成商品的损耗发生.标价错误,一般是由于商品标价混乱造成的.有以下情况:①条码标价的价格与电脑不一致.标签价格标错.电脑建档价格错误.促销结束后没有更正标签价格,或电脑中促销价没有恢复原价.②标价人员故意将高价的商品,使用低价的商品代号或以低价标示.price card③价格与标价不一致.pop④标示与商品标签价格不一致.采取的应对措施:①商品不得随意标价,标签字迹应清楚.②收银员在顾客结账时,要一边念出价格,一边注意显示屏幕的数字是否一致,若不一致,一定要停止其他作业,登记该项商品代号,品名和价格.③将价格差异表,呈交负责人员,进行核对,查明原因后进行更正.④商品标签价格标措时,应将原标签撕去,再贴上正确标签.⑤如果购物人员为本公司现场工作人员时,应当场通报店长,追究责任.⑥每天检查卖场pop的价格与标价是否一致,不一致时,要立即更正.⑦特卖后要将商品标签价格更改回原价.(3)商品鲜度管理消费者对商品的鲜度要求越来越高,日期较久的商品难以卖出,所以要认真做好商品日期管理和坏品管理.商品鲜度不高的发生原因主要是由于店内库存期间太长或进货时本身就是旧商品.便利商店应定期对商品保质期进行检查,发现日期接近有效期限3/4时,可相应采取以下措施:配合畅销品组成特价品出售;进行特价销售或搭配销售.便利商店进行鲜度管理特别要注重生鲜商品和鲜度要求较高的商品,注意以下事项: ①超过安全日期的商品.②与竞争店相比,日期长的商品.③进货时,商品上的日期前后颠倒的商品.2.商店运营过程中的损耗(1)验收作业商品在商店的物流过程一般可分为进货→验收→保管→标价→陈列→销售(→退回)这六个环节.如果店员在验收作业中,出现商品品名,数量,总量,价格,有效期限,质量, 包装规格等项目与订货单不符;发票金额同验收单金额不符;货物未验收或未入库等现象, 都可能造成商品损耗.商品验收作业的好坏,直接影响到商店损耗管理的成效.在验收作业中应该注意以下几点:①在核对送货单据和商品时,应认真查核以下项目:检查商品名称和规格,大小是否相符;检查商品数量;对于外表有破损或污垢的商品,要打开检查;检查商品上的生产日期和进货日期;对于破损的商品,要在送货员在场时,确认破损的数目.②问题商品一律拒收对于商品有效期限已逾1/3以上的,给与拒收;对于品名,数量,价格,标签,重量不符者一律拒收.商店对问题商品的具体处理方式一般是:验收商品不同或数量过多时,要当场点清,退还给送货员;当商品数量不够时,要在货品不足的账目里予以纪录,并由送货员和验收人员同时签章和签名给予确认;日后补送不足的商品时,要加以确认;商品有破损时,按照破损数量,全部退货.③特殊商品的验收一些由厂商直接送货的商品,一般不用传票,而是附上送货单.验收人员必须仔细检查上面登载的品名,数量有无差错,并先将送货单保管起来,待进货传票送至时进行对照,然后在验收单上签收.(2)收银作业收银作业造成损耗主要是发生在人工登打作业上.一般来说,商品价格设定在电脑内, 收银员无法更改售价,但是如果不使用扫描方式,而采取人工输入方式,就可能出现弊端. 另外,如果收银人员可以任意使用收银机删除键,也可能出现问题.便利商店(特别是连锁商店)一般都采用pos管理,除特殊情况外,应严禁收银员采用人工输入方式结账,否则要详加追查.而收银员采用人工输入方式,应严格按照公司规定的作业方式进行操作.特殊情况有:条码标识错误,未贴条码,扫描仪器无法显示或non-plu 商品等.(3)盘点作业商店盘点目的之一就是掌握门店经营的损益情况,盘点错误引起损耗的原因一般有两种情况.①盘点商品货架纪录不实盘点时,盘点人员为图方便,将同价格但不同内容的商品品项,填写在同一货号内,造成某一类商品库存虚增,另一类商品库存虚减的情形,从而导致账目不正确,影响利润的计算.②存货盘点出现漏盘错盘盘点人员不进则,对数量较多的商品以估算的方式计算造成误差.部门间相互产品陈列,未列入盘点.端架上吊挂的商品漏盘.货架旁临时商品陈列区出现重盘或漏盘.商品已到,但进货单没有随货入账记入存货.营业中实施存货盘点,有些已计入存货的商品,恰好被卖出.采取的应对措施:①盘点作业一定要按照步骤严格实施.②盘点时,要根据盘点作业规定,经盘点后商品以纸条将数量写上,贴放在商品旁,以便主管抽查,也可确认盘点正确与否.③营业中盘点时,需先将销售情况记下,等盘点结束时,再核对.④部门主管要随时抽查盘点情形.(4)员工日常作业员工日常作业上的疏忽也是造成损耗的原因之一,例如:①商品价格上出现标示错误(高价低标).商品一经销售,就会造成商店损失.②班次分析表没有详细记录或记录不正确,失去参考价值.③商品有效期限未予检查.④对于提高售价的商品,没有立即给予调整.⑤现金管理不当.⑥账目查核表错误.⑦仓库和店门未锁,遭受偷窃.采取的应对措施:①定期检查商品价格的标示有无错误或漏标现象.②员工应认真详细填写班次分析表,以考核员工的工作情况,如发生异常,应给予警告.③定期检查货架上的商品的有效期限,做好先进先出的商品管理;仓库中的库存品也应进行定期检查,因为一般便利商店的门市较小,仓库存储面积有限,除畅销品以外,其他商品不要有太多库存或最好无库存.④对于提高售价的商品,应该立即给予更换标签.更换时,要注意需先将旧标签撕下, 才能贴上新标签.⑤员工应认真填写账目查核表,表中应有应收帐款,现金支付表,价格变动和损坏报告等项目,以供参考.⑥对现金的管理,应有详细的支付明细.⑦定期检查仓库,门锁以及防盗设施.(5)会计处理伪造文书,伪造印章,伪造客户退货和折让,涂改存款条日期,挪用公款,涂改或销毁现金销售券,伪造单据报账,涂改存货纪录进行偷窃,伪造订货单将货物运走,涂改报账单据,伪造签字取得空白支票,挪用公款和小额现金,如零用金等.将退货或折让金额私吞, 不将收取的现金按日存入银行或部分存入银行,多用零用金传票金额,并申请补发,将个人费用收据报账,扣押公司或厂商的支票,账目舞弊,少列现金账金额,多列费用帐金额,用公司订单购买私人物品,过账时故意造成混乱,将总帐上虚列的贷方余额冲转现金,提供客户或供应商特殊条件或价格,收取回扣等现象的发生都会造成损耗.采取的应对措施:①商品,自用品,设备的采购由专职的采购部门负责.②采购单核准后,才能订货.③购进商品由专责的验收部门负责验收.④会计部门收到验收单位的单据后,应立即制作传票,记入应付账款及明细账.⑤公司订立统一付款条件,严格控制付款天数.⑥适时抽查账簿.便利店损耗种类零售业经常会面临各种损耗的困扰.部分损耗是由于商品管理的失误,商品质量的问题,顾客退货或存货有误等造成的,但是大多数损耗发生的原因,要归咎于偷窃,特别是商店内贼常常使零售业主防不胜防.1.内部损耗员工偷窃,是便利商店在经营中经常受到的困扰,所遭受的损失也是最大的.以美国为例,每年全美企业组织有关员工偷窃的损失,高达4000美元,比顾客顺手牵羊的情况高出 5～6倍.所以便利商店对于员工偷窃行为的防范和制止是实施损耗管理的重要手段.(1)员工出现异常现象员工出现异常现象,就有可能是商店损耗发生的警讯.通常员工异常现象的警讯有下列几种:员工没有辞职就无故离开;员工怀疑他人不诚实时;员工的工作态度的变化;店内发现空的商品包装盒;员工抱怨收银机的操作有误;在收银机上,或其他高处的设备和商品处发现现金;在收银机中放置过多的零钱;烟酒销售情况反常.如果以上现象发生时,商店管理者应给予足够重视,提高警觉防患于未然,通常所采取的防止对策如下:①员工没有辞职就无故离开,应采取的措施有:更换所有的锁具,并清点所有的钥匙;借助班次分析表检查各班别的销售额,随时了解营业状况,以防弊端发生;检查现金;检查烟酒的销售额;检查香烟盒的存量和其他高价商品项目.②员工怀疑他人不诚实时,应采取的措施有:找出所有的原因,细节,并认真分析问题所有;利用班次分析表检查各班别的销售额;员工调离轮班;检查员工对厂商政策的执行力度;检查是否充分使用了反消费者偷窃行为的过程;监视被怀疑偷窃率较高的商品;找出和所有其他员工不同的工作程序,并追随其异常的原因.③员工的工作态度转变,不如以往时,所采取的防止对策有:立刻询问员工,是否工作上有不如意,或家中有事,或情感困扰等,这样即可增进员工间的情感,又可使员工自我警惕,防止越轨事件的发生;检查班次分析表;改变员工轮班制度.④店内发现空的商品包装盒,所采取的防止措施有:检查员工购物政策和手续是否完备;检查防偷盗程序是否充分运用.⑤员工抱怨收银机的操作有误,所采取的措施有:找出所有的有关细节,并撰写操作不当报告;请专业人员加以检修,以使收银机设备正常动作;通过轮班制度来检查各班别的销售情况;改变员工轮班时间.⑥若在收银机上,或其他高处的设备(货架,冷藏冷冻库等)和商品处发现现金,应相应采取的对策有:检查班次分析表;检查现金帐目;员工调离轮班;立刻询问该现金的由来.⑦在收银机中放置过多的零钱时,应采取的防止对策如下:立刻询问员工,请其解释原因,并暗示该员工,管理者已注意他的工作情形;查看现金投库的手续是否完备,是否有漏投,少投的情况.⑧若反常的烟酒销售情况时,所采取的防止措施有:检查烟酒定货簿;记录每日烟酒的销售量.(2)员工的偷盗行为和原因员工误入歧途的行为,通常会令经营者十分困难,其行为一般有以下几种:①现金短溢发生现金短溢的原因主要有:不及时按收银键,并且私自记录金额数字等;消费者更换商品时,没有正确办理退货手续;在开放的收银机抽屉中工作,并且伺机把钱从收银机中取走;向消费者宣称特价品或折价品的销售已结束,以原价销售;在退货中私自修改退货发票,而拿走现金;员工在退瓶登记簿中,登记不符的数量,造成现金损失;直接从收银机中取出现金;少找零钱给顾客或未将顾客所购商品完全装入袋中;折换(折价)券的错误使用.商店要充分运用日常管理报表,平时做到检查现金存量差异,遇到异常现象,及时处理. 主要检查的现金报表有班次分析表,现金日报表,现金损失报告表,现金入库表,营业状况统计表,换班报告表,营业销售日报表,营业销售月报表等.条件许可的商店可安装店内录影监视设备.②商品短少发生商品短少损耗的原因主要有:利用衣物夹带商品,运出店外;将低价商品的包装盒放入高价商品购买;将商品放入空箱或垃圾箱内,在处理空箱和垃圾箱时,取出商品;故意将商品破损,如将包装破坏,折损,折角等,使商品无法销售后,再私自取用;复制商店的钥匙,伺机回店窃取.如商店内有pos系统,可随时查询店内各单品的进货,销货,存货等商品数量,并检查商品订货簿,商品进货统计表,商品进货登记单,商品现金支付表,商品坏品和自用统计表,商品调货单和商品退货单,盘点统计表等管理报表.③员工购物员工购物的规章制度若不严密,很容易造成损耗,其原因有:员工在上下班中购物,或下班后购物,将其他商品放入购物袋中;现场人员和收银人员相互勾结,高价低卖,改用人工方式输入收银机或漏登商品.针对员工购物所产生的损耗,改善对策有:禁止员工在上班时间购物,在上班间歇休息时间购物者,所购商品不得带入商场,而应存放在指定场所,在下班后才能取走;下班后购物者应在打卡后,才能购买,并且由前门进入,不得在现场逗留;若轮值晚班,可在下班前利用休息时间购买,但所购商品必须存放指定场所.④员工监守自盗员工监守自盗,通常是防不胜防,其表现如下:收银员将自己的朋友或亲属所购买的商品,漏登或私自低价销售;更换价格,员工将自己所要购买的商品,先用低价标签贴上,再结账;收银员相互串通,以低价登入收银机;员工相互串通,在补货时,留下若干商品不上架,由下班人员带走;员工先将商品带到休息室,然后将商品放入包装袋中带出;利用空纸箱或垃圾箱将商品夹带出去,再伺机取出;偷偷食用店内商品.采取的应对措施有:员工监守自盗必须订立处罚办法,并予以公布,严格执行;店长或经营者应随时注意各位下班人员所携带的物品,查对发票金额;严禁预留商品.⑤员工出入管理员工利用进出店面的时候,带走商品,例如,员工不按规定的出入口进出;利用下班或外出时,夹带商品;下班或轮休期间,进入工作场所.员工进出管理防止损耗发生的对策如下:严格要求员工上下班时,从规定的出入口出入; 员工离开商店时,一律要自动打开所携带的商品,由值班人员检查;若有购物者,应主动出示收银凭据.⑥店面开关门时每日早晨开门或夜间关门时,人员稀少,是偷窃良机;尤其是连锁经营的便利商品,24 小时营业,深夜顾客稀少,更容易造成损耗.采取的应对措施:值班人员应认真做好开门,关门工作;仓库门应随时锁上,并且登录进出人的时间和次数;通知保安公司,设事实上时间启动夜间保安措施,以确保安全.⑦夜间作业清洁店内或维修设备,装修时,应注意防止商品的丢失.采取的应对措施有:夜间打烊后,要在店内从事各种工作(如清洁,打蜡等),应事先报请店长批准;夜间进行上述工作时,应由店长指定相关人员负责;。