工艺卷封知识
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*二重卷封的质量与下列因素有关： 模具的状态(压头和滚轮)、所 使用的罐与盖、卷封机的使用状态、卷封机的调整。
第三节 卷封评估
卷封的要求与评估
综述二
*在下列的情况下，必须进行全面卷封评估: ①新安装生产线、②长时间停产、③模具更换、 ④罐/盖供应改变。 *正常监控/评估频率: 建议每四小时作一次全面的卷封检测、 每三十分钟 作外观检查一次（必须检查每一个卷封头)、所有检查必须作出记录并有纠 正行动、关键性的参数有改变时可能导致密封失效,应马上停止生产，作出 矫正行动并隔离产品。 *二重卷封的可接受性 ：三个主要的条件：①卷封紧密度(seam tightness)、 ②叠接率(actual overlap) ③盖钩完整率JR(bodyhookoverlap/butting) 附加条件：没有可见的外观缺陷（如断封、切罐、滑罐、舌头、疑似卷
三片罐王老吉工艺
第一章
卷封
目录
第一节：卷封硬件介绍 第二节：卷封质量标准 第三节：卷封评估 第四节：卷封调机
第一节 卷封硬件介绍 压头与底板
1、12头卷封机 3、铝盖压头与铁盖压头区别
2、铝盖压头与铁盖压头图
铝盖压 头厚度= 铝盖埋 头度,铁 盖压头 厚度=铁 盖埋头 度 +0.076 ㎜
压头与 底板的 高度决 定卷封 后的身 钩长度
头道卷封: 主要决定 皱纹度. 过紧则皱 纹度大, 过松则结 构不良, 卷边宽度 变大.叠 接率变小.
8、二道卷封
二道卷封:主 要决定卷边 厚度.过紧则 溢胶与铝盖 可能断封.过 松则易出现 慢性泄漏.在 实践中,卷边 厚度显得越 来越重要.
第二节 卷封质量标准
内部结构与各部位名称
基础知识二 上隧道
1.75 ±0.05 ≥60% ≥55%
叠接长度OL（mm） 标准
≥0.90
≥1.00
*卷边厚度有两标准，T1 代表铝盖厚度为0.25mm时的标准，T2代表铝盖厚度为0.27mm时的标准。
第三节 卷封评估
卷封的要求与评估
综述一
*经过卷封的王老吉三片罐，必须要经受得住恶劣的加工条件(如无 反压的杀菌)、野蛮装卸、恶劣的运输条件(如崎岖的道路及颠簸) 产生 的卷封松动，保质期内要维持其完整性。在运输和储存期间有适当抵抗 外来微生物的能力。卷封的作用是提供包装密封性，防止微生物在加工 过程中或加工过程以后进入罐內，以维持产品的食用安全。
如上面盖钩的皱纹度是70%,紧密度是30%.
第二节 卷封质量标准
外部检查
二重卷边质量标准
卷边外观:
不得有断封、切罐、滑罐、舌头、疑似卷边、大塌边等现象。不得有溢胶现象。
检测范围
检查合格水平 过程管制界限
视觉检查
应无缺点
应无缺点
罐高Ｈ （mm）
标准 界限
113.60 ±0.30
113.60 ±0.20
下隧道
第二节 卷封质量标准
基础知识三
卷封尺寸图
T
T - 卷边厚度 W - 卷边宽度 BH - 身钩长度 CH - 盖钩长度 OL - 叠接长度 OL%=OL/钩间距×100%
钩
BH W
OL
间
CH
距
第二节 卷封质量标准
皱纹度
基础知识四
皱纹度的定义:整条盖钩上的最大皱纹处,皱纹的高度与该处盖钩的百分比.
4、压头与底板
压头与盖的匹配检查:将压头轻轻坐在盖中, 能粘起盖子；将涂有墨水的压头置于盖中, 墨迹均匀涂在盖底,如分布不均则不匹配.
压头厚度/盖埋头度越大： 皱纹度越小， 盖钩越平整.但压头厚度/盖埋头度太大:盖 钩变小,叠接率可能不合格.
第一节 卷封硬件介绍
卷封滚轮
5、头道滚轮
6、二道滚轮
7、头道卷封
无皱纹的铝盖
无皱纹的铁盖
评估二：皱纹度
胶印
无阴影、底平坦
打折的皱纹
皱纹度50%合格、易慢性泄漏
很深的皱纹
皱纹度50%合格、易慢性泄漏
盖钩完整率JR合格50%
（垂唇）易慢性泄漏、落盖器 造成
第三节
卷封评估
评估三：皱纹度与压力痕
盖钩完整率JR合格40%
（垂唇）铁盖制程合格界限、 落盖器造成
应良好
觉
检
钩之嵌合状态
查
皱纹度
应嵌合良好 ≤50%
应嵌合良好 ≤30%
压力痕
应有适当之压力痕 应有适当之压力痕
内
身钩长度BH
标准
部
（mm）
界限
检
盖钩长度CH
标准
查测
（mm）
界限
量
检 叠接率 投影法 标准
查
OL% 计算法 标准
1.75 ±0.10
1.75 ±0.10 ≥55% ≥50%
1.75 ±0.05
边、大塌边、溢胶等现象）。 *卷封工序涉及到空罐、盖子、卷封硬件，是一个枢纽工序。空罐的高度差 有的达到0.25MM,盖子的钩边高度差也有时达到0.15MM,因此,在这样一个差 值可达0.4MM的不稳定情况下,要保证全部卷封的密封性,卷封操作确是一个 慎之又慎的工作.如果紧密度、叠接率都控制在合格水平的下限，同时卷边 厚度在管制上限，这时就往往引发安全性问题。 下面将就紧密度、内部结构/尺寸、卷封外观等评估卷封的安全性。
*二重卷封(Double Seam)的形成：①金属罐的卷封组成有两部分：罐子 的翻边(flange)、盖子的钩边卷缘(curl)、加于盖子钩边卷缘的封口胶，目 的是补偿卷封的缺陷。② 第一道卷封：二重卷封是由盖子的钩边卷缘及 罐子的翻边紧扣，然后由卷封滚轮向内压紧而形成。罐子的翻边边缘嵌 入盖子的封口胶形成第一道卷封。正确地形成第一道卷封对卷封是非常 关键，滚轮的形状也可以确保正确地形成卷封。 ③ 第二道卷封：盖钩和 罐钩材料重叠压紧而形成第二道卷封，让卷封部分平滑和减少皱纹。压 紧第一道卷封达到密封的效果，封口胶流到卷封空隙之处。
第三节 卷封评估
不合格
紧密度20%、皱纹度80%
不合格
紧密度30%、皱纹度70%
评估一：皱纹度
不合格
紧密度40%、皱纹度60%
合格(要调整)
紧密度50%、皱纹度50%ຫໍສະໝຸດ Baidu皱纹度成品检测界限
合格
紧密度60%、皱纹度40% 铁盖制程皱纹度管制界限
合格
紧密度70%、皱纹度30% 制程铝盖皱纹度管制界限
第三节 卷封评估
卷边厚度Ｔ 标准
T1=1.35
T2=1.39
外 部测
（mm）
界限
±0.05
检 量 卷边宽度Ｗ 标准
2.65
2.65
查检
（mm）
界限
±0.10
±0.05
查
埋头度Ｃ （mm）
标准 大于卷边宽度W
大于卷边宽W
卷边下垂Ｄ （mm）
标准
1.20W以下
1.18W以下
第二节 卷封质量标准
内部检查
视
内部空隙
无不正常之空隙
第三节 卷封评估
卷封的要求与评估
综述二
*在下列的情况下，必须进行全面卷封评估: ①新安装生产线、②长时间停产、③模具更换、 ④罐/盖供应改变。 *正常监控/评估频率: 建议每四小时作一次全面的卷封检测、 每三十分钟 作外观检查一次（必须检查每一个卷封头)、所有检查必须作出记录并有纠 正行动、关键性的参数有改变时可能导致密封失效,应马上停止生产，作出 矫正行动并隔离产品。 *二重卷封的可接受性 ：三个主要的条件：①卷封紧密度(seam tightness)、 ②叠接率(actual overlap) ③盖钩完整率JR(bodyhookoverlap/butting) 附加条件：没有可见的外观缺陷（如断封、切罐、滑罐、舌头、疑似卷
三片罐王老吉工艺
第一章
卷封
目录
第一节：卷封硬件介绍 第二节：卷封质量标准 第三节：卷封评估 第四节：卷封调机
第一节 卷封硬件介绍 压头与底板
1、12头卷封机 3、铝盖压头与铁盖压头区别
2、铝盖压头与铁盖压头图
铝盖压 头厚度= 铝盖埋 头度,铁 盖压头 厚度=铁 盖埋头 度 +0.076 ㎜
压头与 底板的 高度决 定卷封 后的身 钩长度
头道卷封: 主要决定 皱纹度. 过紧则皱 纹度大, 过松则结 构不良, 卷边宽度 变大.叠 接率变小.
8、二道卷封
二道卷封:主 要决定卷边 厚度.过紧则 溢胶与铝盖 可能断封.过 松则易出现 慢性泄漏.在 实践中,卷边 厚度显得越 来越重要.
第二节 卷封质量标准
内部结构与各部位名称
基础知识二 上隧道
1.75 ±0.05 ≥60% ≥55%
叠接长度OL（mm） 标准
≥0.90
≥1.00
*卷边厚度有两标准，T1 代表铝盖厚度为0.25mm时的标准，T2代表铝盖厚度为0.27mm时的标准。
第三节 卷封评估
卷封的要求与评估
综述一
*经过卷封的王老吉三片罐，必须要经受得住恶劣的加工条件(如无 反压的杀菌)、野蛮装卸、恶劣的运输条件(如崎岖的道路及颠簸) 产生 的卷封松动，保质期内要维持其完整性。在运输和储存期间有适当抵抗 外来微生物的能力。卷封的作用是提供包装密封性，防止微生物在加工 过程中或加工过程以后进入罐內，以维持产品的食用安全。
如上面盖钩的皱纹度是70%,紧密度是30%.
第二节 卷封质量标准
外部检查
二重卷边质量标准
卷边外观:
不得有断封、切罐、滑罐、舌头、疑似卷边、大塌边等现象。不得有溢胶现象。
检测范围
检查合格水平 过程管制界限
视觉检查
应无缺点
应无缺点
罐高Ｈ （mm）
标准 界限
113.60 ±0.30
113.60 ±0.20
下隧道
第二节 卷封质量标准
基础知识三
卷封尺寸图
T
T - 卷边厚度 W - 卷边宽度 BH - 身钩长度 CH - 盖钩长度 OL - 叠接长度 OL%=OL/钩间距×100%
钩
BH W
OL
间
CH
距
第二节 卷封质量标准
皱纹度
基础知识四
皱纹度的定义:整条盖钩上的最大皱纹处,皱纹的高度与该处盖钩的百分比.
4、压头与底板
压头与盖的匹配检查:将压头轻轻坐在盖中, 能粘起盖子；将涂有墨水的压头置于盖中, 墨迹均匀涂在盖底,如分布不均则不匹配.
压头厚度/盖埋头度越大： 皱纹度越小， 盖钩越平整.但压头厚度/盖埋头度太大:盖 钩变小,叠接率可能不合格.
第一节 卷封硬件介绍
卷封滚轮
5、头道滚轮
6、二道滚轮
7、头道卷封
无皱纹的铝盖
无皱纹的铁盖
评估二：皱纹度
胶印
无阴影、底平坦
打折的皱纹
皱纹度50%合格、易慢性泄漏
很深的皱纹
皱纹度50%合格、易慢性泄漏
盖钩完整率JR合格50%
（垂唇）易慢性泄漏、落盖器 造成
第三节
卷封评估
评估三：皱纹度与压力痕
盖钩完整率JR合格40%
（垂唇）铁盖制程合格界限、 落盖器造成
应良好
觉
检
钩之嵌合状态
查
皱纹度
应嵌合良好 ≤50%
应嵌合良好 ≤30%
压力痕
应有适当之压力痕 应有适当之压力痕
内
身钩长度BH
标准
部
（mm）
界限
检
盖钩长度CH
标准
查测
（mm）
界限
量
检 叠接率 投影法 标准
查
OL% 计算法 标准
1.75 ±0.10
1.75 ±0.10 ≥55% ≥50%
1.75 ±0.05
边、大塌边、溢胶等现象）。 *卷封工序涉及到空罐、盖子、卷封硬件，是一个枢纽工序。空罐的高度差 有的达到0.25MM,盖子的钩边高度差也有时达到0.15MM,因此,在这样一个差 值可达0.4MM的不稳定情况下,要保证全部卷封的密封性,卷封操作确是一个 慎之又慎的工作.如果紧密度、叠接率都控制在合格水平的下限，同时卷边 厚度在管制上限，这时就往往引发安全性问题。 下面将就紧密度、内部结构/尺寸、卷封外观等评估卷封的安全性。
*二重卷封(Double Seam)的形成：①金属罐的卷封组成有两部分：罐子 的翻边(flange)、盖子的钩边卷缘(curl)、加于盖子钩边卷缘的封口胶，目 的是补偿卷封的缺陷。② 第一道卷封：二重卷封是由盖子的钩边卷缘及 罐子的翻边紧扣，然后由卷封滚轮向内压紧而形成。罐子的翻边边缘嵌 入盖子的封口胶形成第一道卷封。正确地形成第一道卷封对卷封是非常 关键，滚轮的形状也可以确保正确地形成卷封。 ③ 第二道卷封：盖钩和 罐钩材料重叠压紧而形成第二道卷封，让卷封部分平滑和减少皱纹。压 紧第一道卷封达到密封的效果，封口胶流到卷封空隙之处。
第三节 卷封评估
不合格
紧密度20%、皱纹度80%
不合格
紧密度30%、皱纹度70%
评估一：皱纹度
不合格
紧密度40%、皱纹度60%
合格(要调整)
紧密度50%、皱纹度50%ຫໍສະໝຸດ Baidu皱纹度成品检测界限
合格
紧密度60%、皱纹度40% 铁盖制程皱纹度管制界限
合格
紧密度70%、皱纹度30% 制程铝盖皱纹度管制界限
第三节 卷封评估
卷边厚度Ｔ 标准
T1=1.35
T2=1.39
外 部测
（mm）
界限
±0.05
检 量 卷边宽度Ｗ 标准
2.65
2.65
查检
（mm）
界限
±0.10
±0.05
查
埋头度Ｃ （mm）
标准 大于卷边宽度W
大于卷边宽W
卷边下垂Ｄ （mm）
标准
1.20W以下
1.18W以下
第二节 卷封质量标准
内部检查
视
内部空隙
无不正常之空隙