改善酶转化玉米原淀粉的表面施胶胶料使用性能
改良型玉米淀粉在国标中的通用名称
改良型玉米淀粉在国标中的通用名称
摘要：
1.改良型玉米淀粉的定义和作用
2.国标中对改良型玉米淀粉的分类和标准
3.改良型玉米淀粉在我国的应用和发展前景
正文：
改良型玉米淀粉是一种经过物理、化学或生物方法改性的玉米淀粉，具有较高的应用价值。
它在国标中的通用名称主要有以下几类：
1.物理改性淀粉：通过加热、冷却、干燥、研磨等方法对原始玉米淀粉进行处理，提高其溶解度、糊化温度和稳定性。
这类改良型玉米淀粉在食品、医药、饲料等领域有广泛应用。
2.化学改性淀粉：通过酯化、醚化、接枝等化学反应对玉米淀粉进行改性，增强其溶解性、流动性和稳定性。
这类改良型玉米淀粉在塑料、涂料、油墨等行业具有重要作用。
3.生物改性淀粉：利用生物技术，如基因工程、发酵等手段，对玉米淀粉进行生物转化，生成具有特定功能的生物降解材料。
这类改良型玉米淀粉在环保、医药、生物降解材料等领域具有重要应用价值。
在我国，国标对改良型玉米淀粉的分类和标准有着严格的规定。
根据不同应用领域和性能要求，分别制定了相应的国家标准，如食品级、工业级、医药级等。
这些标准涵盖了淀粉的物理、化学、生物特性以及检测方法等方面，为我国改良型玉米淀粉的生产和应用提供了有力保障。
随着科技的进步和市场需求的增长，改良型玉米淀粉在我国的应用和发展前景十分广阔。
一方面，科研人员不断研究新型改性技术，以满足不同领域对淀粉的需求；另一方面，政府和企业加大对生物降解材料、环保产业等领域的支持力度，为改良型玉米淀粉的市场推广创造了有利条件。
总之，改良型玉米淀粉作为一种重要的可再生资源，在我国得到了广泛关注和应用。
天然淀粉改性机制及应用概述
Overview of Modification Mechanism and Application of Natural Starch
Chen Yan-shuang
性就是通过各种特定方法改变其颗粒的结构分布，使其具有 的产品成膜性、光亮度、稳定性流动性好，可较好地应用于
新的且符合要求的特性。目前这些方法大体可分为物理改性、 造纸行业和纺织工业，并且能代替琼脂和阿拉伯胶制造果冻
化学改性、复合改性以及生物酶改性四种，以下对四种方法 和软糖，建材方面还可作黏合剂制造墙板、纸板等。高锰酸
分子材料与工程。
1.2.2 醚化、酯化淀粉 这两种改性方法都是通过在特定反应条件下引入功能性
基团，使改性后的淀粉具有特定的性质。醚化是天然淀粉分
·165·
第47卷第7期
2021年7月
资源与环境
Resources and Environment
化工设计通讯
Chemical Engineering Design Communications
天然淀粉来源广泛，价格低廉，对环境污染小且具有和 纤维类似的结构，因此被广泛应用于造纸行业 [8]。改性后的天 然淀粉能赋予纸张优良的性能，例如改善表面纹理，提高纸 张强度等。据文献报道磷酸酯淀粉可用于纸页表面施胶，能 够改善纸张的平滑度，提高成膜性能，并且淀粉改性填料与 纤维的黏结性和接触性较好，粒径较大，研究表明当在纸张 配料中添加量为 10% 时，可使纸张强度提高约 15%。
由于淀粉具有无毒无害，良好的生物相容性，且容易被 人体吸收的特性，因此被广泛应用于生物制药行业。根据不 同需要可制成功能不同的药物制剂。例如靶向给药载体“接 枝交联淀粉纳米粒”具有较高的膨胀性，能有效传递药物至 病灶处，有助于药物的精确吸收达到良好的药效，在癌症肿
酶转化淀粉的简易制备及性能研究
原 料 ， 发 新 型 变 性 淀 粉 或 新 的 应 用 途 径 。 成 开 已 为 研 究 的 热 门 课 题 。淀 粉 在 变 性 处 理 以后 能 获 得
新 的性能 ， 如粘度 低 ， 着力 好 ， 水性 高 等 ， 粘 保 能 在 许 多 新 领 域 得 到 良好 应 用 。现 在 市 场 上 应 用 最
淀 粉 的 来 源 广 泛 ， 格 低 廉 ， 有 很 好 的 兼 价 具 容性 ， 由于 拥 有 大 量 的 羟 基 ， 以 被 其 它 化 学 基 可
团 取 代 从 而 实 现 性 能 的 改 变 。 近 年 来 ， 淀 粉 为 以
下 ， 步水解成蓝糊精 、 逐 紫糊 精 、 糊 精 、 芽 糖 及 红 麦 葡 萄 糖 ， 果 适 当 控 制 反 应 的 程 度 ． 可 制 备 低 如 就 粘 的 表 面 施 胶 淀 粉 。 由 于淀 粉 酶 降 解 淀 粉 属 于 催 化反应 ， 粉酶 的添加量极低 ， 上反应 迅速 ， 淀 加 反 应条件温和 ， 因此 是 一 个 很 值 得 研 究 的课 题 。 木 薯 淀 粉 与 玉 米 淀 粉 相 比 。 有 支 链 淀 粉 比 具 例 高 ， 白质 含 量 低 ， 化 温 度 低 的特 点 ， 制 成 蛋 糊 所
不 只 是 增 加 纸 页 的 抗 水 性 ，在 大 多 数 情 况 下 ． 是 为 了增 加 纸 页 的 表 面 强 度 ， 改 进 纸 张 的 物 理 强
１ 材 料 、 器 及 方 法 仪
１ １ 材 料 ．
木薯 原 淀 粉 （ 购 ） 一 粉 酶 （ 力 ：０ ０ｕ・ 外 ， 淀 活 ３０ ０
多 的是 造 纸 行 业 ， 年 的使 用 量 在 ４ ０万 ｔ 右 ， 每 ０ 左 而 其 中大 约 ４ 的 淀 粉 是用 于纸 张 的 表 面施 胶 。 ０
淀粉在表面施胶中的应用技术
淀粉在表面施胶中的应用技术所谓表面施胶，就是把施胶剂施加到纸的表面，使纤维与胶体粘接，并在纸面上附上一层近乎连续的薄膜的方法。
造纸工业上使用的主要施胶剂是淀粉及其衍生物，此外还有羧甲基纤维素（CMC）、聚乙烯醇（PV A）烷基烯酮二聚体（AKD）等；施胶有多重含义，不只是增加纸页的抗水性，在大多数情况下，是为了增加纸页的表面强度，并获得良好的施胶性能，此外还能提高耐破度、耐折度、抗张力、平压强度、抗分层强度、环压强度等纸张物理强度等指标。
最早使用的表面施胶剂是动物胶，包括骨胶和皮胶，而现在最常用的是淀粉及变性淀粉。
（一）淀粉的特性：目前表面施胶淀粉主要来源于玉米，其次为木薯、马铃薯、小麦等，两种常用原淀粉的特性比较：品种分子量糊化粘度糊澄清度老化速度成分直链淀粉含量较多，不安定，玉米淀粉 48600 中等不透明快成膜性好直链淀粉含量较多，较安定，木薯淀粉 290000 高相当澄清慢但成膜性差原淀粉糊化后容易产生老化现象，老化后的特征：粘度增加、成为不透明或浊状、在热糊液中形成不可溶的一层薄膜、沉淀或形成不可溶的微粒等，所以表面施胶用的淀粉一般是变性淀粉，淀粉变性后可降低粘度、改善稳定性、可操造性及胶化的品质。
（二）适用于表面施胶的变性淀粉：（1）热或热化学转化淀粉：通常利用机械能、热能或热—化学能在煮锅或转化器中把原淀粉制成低粘度溶液。
（2）酸变性淀粉：用酸对原淀粉进行降解，可制成不同粘度的产品。
（3）氧化淀粉：用双氧水或过硫酸铵或次氯酸盐对原淀粉进行氧化后制得。
还有（4）酶转化淀粉；（5）乙酰化淀粉；（6）阳离子淀粉；（7）阴离子双变性淀粉；（8）羟烷基淀粉（三）影响施胶压榨的因素：通常所谓的表面施胶，大多数是指施胶压榨。
施胶压榨是指纸幅在刚要进入压辊间压区之前先通过一胶料塘，借此施胶剂被施加到纸的表面，然后纸幅通过压辊，使胶料压入纸内，并从纸面除去过量胶料的一种表面施胶方法，施胶压榨有竖式，卧式及斜式等型式。
淀粉酶酶解处理改善表面施胶性能的研究
件 。 对 新 闻 纸 进 行 表 在
面 施 胶 时 ， 解 淀 粉 不 酶
仅 能 改 善 纸 张 的 施 胶
（ ） 度 的 测 定 方 法 ２粘
根 据 ＧＢ／Ｔ ｌ ０ ８ ９ ９ 准 进 ２ ９ 一ｌ ８ 标 行 测 定 ， 上 海 昌 吉 地 质 仪 器 有 限 公 用
司 生 产 的 Ｎ ＤＪ一 ７ 型 旋 转 式 粘 度 仪 ９ 测定。
素 。 一淀 粉 酶 酶 用 量 对 酶 解 后 淀 粉 粘 度 的 影 响结 果 见 图 ｌ 。
由 图 ｌ 果 可 知 ， 着 淀 粉 酶 用 结 随
度 ， 且 还 能 改 善 纸 张 而
的 强度 性 能 。
关 键 词 ： 一淀 粉 酶 ； 薯 淀 粉 ； 木
酶 解 ； 面施 胶 表
量 增 加 ， 解 后 淀 粉 的 粘 度 显 著 下 酶
降 ， 酶 用 量 大 于 ０． ６ Ｕ／ 当 ０ Ｉ ｇ时 ， 度 粘
（ ） 解 工 艺 条 件 的 研 究 ３酶 先 用 冷 水 将 淀 粉 按 所 需 浓 度 调
植 物原 料 ， 毒安 全等 独特 的 优势 。 无 为 了 增 加 淀 粉 的 摄 取 量 ， 高 淀 粉 溶 提
体 积 在 新 闻纸 上 利 用 英 国 ＲＫ ｉ ｔ Ｐｒｎ
Ｃ ａ ｎ ｔ ｕ ｅ ｔ ｔ 生 产 的 Ｋ３ ３ ｏ ｔ Ｉ ｓ ｒ ｍ ｎ ｓ Ｌ ｄ． ０
液 的 固 含 量 ， 善 淀 粉 表 面 施 胶 效 改
ｇＹ ● 化 学 品 ●
的 淀 粉 糊 化 溶 液 。 常 用 于 表 面 施 胶 通 的淀粉液 粘度一 般在 １ ０～１ ｍＰａ・ ５ Ｓ 之 间， 验选 择淀粉 酶用量 为０ ． 试
表面施胶剂
（3）改性纤维素 ①羧甲基纤维素：纤维素经烧碱和氯乙酸进行醚化反应
制得。用于表面施胶能提高纸张强度，改善纸张吸墨 性和抗油性，成膜强度大。
第一步:碱化: [C6H7O2(OH) 3] n + nNaOH→[C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nH2O
第二步:醚化: [C6H7O2(OH) 2ONa ] n + nClCH2COONa →[C6H7O2(OH) 2OCH2COONa ] n + nNaCl
相比于水溶性表面施胶剂其性能更佳。 表面施胶剂的特殊微胶囊结构使印刷时所需的油墨吸收性和颜(染)料固定性
得到平衡，并满足各种印刷适性(提高喷墨打印的印刷适性, 抑制胶印时纸 粉的发生, 增加复印与激光打印时调色剂的附着性, 增加苯胺印刷时水性油 墨的滞留量)
结束语
实际生产过程中选用哪种或哪几种表面施胶剂， 应根据原料、纸种 、生产工艺、成本、检测 要求等实际情况综合考量。 表面施胶可以弥补我国大量使用非木材原料及 废纸浆所引起的系列问题，赋予纸张优异的性 能，是适应我国目前造纸及印刷行业发展需求 的，也符合国际发展大趋势的。
合物类
效果 化学品
表面强度改进剂
提高表面强度
淀粉 纤维素衍生物 聚丙烯酰胺 聚乙烯醇等
表面施胶用高分子添加剂
调整(表面)施胶度
苯乙烯-马来酸酐共聚物 苯乙烯-马来酸半酯共聚物 苯乙烯-丙烯酸(酯)共聚物 聚氨酯
天然高分子表面施胶剂
（1）淀粉及其改性物 淀粉是一种重要的表面施胶剂和纸张增强剂， 资源丰富、价格低廉。造纸工业中常用的有玉 米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、大麦及小麦 淀粉。 天然未改性淀粉粘度较高、流动性差，容易絮 聚，故在表面施胶中常用改性淀粉。改性淀粉 在较高浓度仍保持较低粘度、良好溶解性。粘较好-好
常用表面施胶淀粉的制备工艺
常用表面施胶淀粉的制备工艺摘要：本文主要介绍了酶转化淀粉和氧化淀粉的制备工艺、质量控制以及它们用于表面施胶的优缺点。
目前，越来越多的包装纸制造商都开始采用表面施胶工艺。
引发此趋势的原因，其一是成纸质量要求的不断提高，包装纸(...摘要：本文主要介绍了酶转化淀粉和氧化淀粉的制备工艺、质量控制以及它们用于表面施胶的优缺点。
目前，越来越多的包装纸制造商都开始采用表面施胶工艺。
引发此趋势的原因，其一是成纸质量要求的不断提高，包装纸(特别是瓦楞纸)都趋向于低定量、高强度、重施胶度，同时由于废纸的回收利用率越来越高，浆料将越来越差，而表面施胶可以改善、弥补这一缺陷，实现提升成纸强度；其二是表面施胶的成本大大低于浆内施胶，施胶成本低，施胶可控性好于浆内施胶；其三是采用表面施胶后湿部系统可以不添加施胶剂和硫酸铝等，白水的清洁度和循环回用率大幅提升，可以大大降低废水处理的压力甚至做到零排放；其四是表面施胶可以改善成纸的印刷性能。
在造纸上，以淀粉为主用作表面施胶的形式主要有三种：变性淀粉单独施胶、变性淀粉配合表面施胶剂施胶、用原淀粉自制施胶变性淀粉配合表面施胶剂施胶。
目前应用比较多的是后二者，最多的是用原淀粉自制施胶淀粉施胶，其优势主要有三点：a、成本低廉，每吨自制施胶淀粉要比外购成品淀粉低l000元左右，b、制备工艺比较简单，质量好控制，c、可以根据纸机的实际情况和成纸要求对淀粉糊液指标进行优化。
1 酶转化淀粉的制备工艺流程及其应用于表面施胶的优劣势1．1 连续转化、蒸煮自动化工艺目前大型造纸商基本上采用自动化转化工艺，其工艺流程如下：1.1.1 投料。
将外购的原淀粉投入底部带有螺旋输送机的料仓内。
注意防止杂物进入料仓。
由于在投料过程中会产生大量粉尘，为保护操作人员健康，料仓需连接脉冲袋式除尘器。
每批进厂原料都需取样，严格按质量标准检测。
1．1．2 分散。
分散槽带有电子秤装置。
在加入设定好的数量的水和杀菌剂后，搅拌器启动，转速一般在500rpm左右，此时淀粉通过螺旋输送机加入到分散槽，螺旋输送机电机与电子秤联锁，达到规定加入量时自动停止。
酶转化淀粉在文化纸表面施胶中的应用
Ｏ
２ ３ ４ ５ ６ ７ ８ ９ １ ０
固含量％
图 １ 施 胶 量 与 固含 量关 系
从 以上数据来看 ， 两种淀粉 的施胶量 随着淀 粉 糊液 的固含量 上升而上 升 ； 固含 量相 同时施胶量 十
分接近 ， 当淀 粉 糊 液 的 固含 量 达 到 １％， 胶 量 （ ０ 施 单
２ １
从 以上 数据 来看 ， 种 淀粉施 胶 的纸张挺 度 在施 两 胶 量 （ 面 ）．— ．ｇ 围 内施 胶量 相 同时较 为接 单 １ ２５ ／ 范 ０ ｍ 近 ， 均 随着施 胶 量 的上升 而上 升 。 当施 胶量 （ 并 单面 ）
超过 ２ ｍ ，商品表面施胶淀粉施胶 的纸张挺度继 ．ｇ ５／ 续随着施胶量的上升而上升 ， 而酶转化淀粉增加幅度 较小 。
２ ０
造 纸 化 学 品 与 应 用
２ １ ０ １年 第 ４期
匝 圄
李丹
摘
陈金 山 刘春景 岳 阳林纸股份 有限公司 湖南 岳 阳 （１０２ ４４０）
酶 转 化淀 粉在 文 化纸 表 面施胶 中 的应 用
要 ： 文探讨 了酶转化淀粉表面施胶 对高 白双胶 纸和静 电复印纸等文化纸表 面强度 、 本 挺度
１ ．０５ １． ２ １ ．２５ １ ．９ ２ ．５ ２．９
２４两种 淀粉在 不 同 固含量 的粘度 与成膜 性 （ ． 见表 ３ ）
表 ３ 两种淀粉 固含量与粘度和成膜性的关系
商品表面施胶淀粉
固含量％
施 胶 量ｇ ｍ ／
图 ２ 施胶 量 与 表 面 强 度 的 关 系 （ 转化 淀 粉 ） 酶
易 引起 施胶 压榨 计量 棒跳 动 ，从而 造成 其 自动 脱开 ；
dk增强淀粉说明书
DK变性增强淀粉说明书
一、简介
我公司经过多年潜心研制，开发出新型复合变性淀粉，该产品是由多种阳离子材料经特殊工艺与原淀粉接枝聚合而成，能完全替代普通玉米和木署淀粉施胶，其形成的淀粉膜强度高，能有效提高纸张强度，并大幅度减少液体表面施胶剂的用量，使用与原淀粉一样加水糊化即可,无需计量泵和专职施胶人员,简单方便。
较大幅度降低施胶成本，提高纸品的表面强度并具有优异的抗水性能。
本品广泛适用于高强瓦楞纸、箱板纸等适合表面施胶的纸种。
二、主要技术指标
外观：白色粉状固体
粒度：≤100目（25゜C）
离子型：复合离子型
溶解性：不溶于冷水
三、性能特点
1. 显著提高纸品的表面印刷强度，缩短熟化时间，降低生产成本。
2. 替代外部施胶剂的使用，并具有优异的抗水性能。
3. 具有优良的机械稳定性。
四、使用方法
1. 增强淀粉用量：取代原淀粉用量，推荐吨纸用量50kg左右(视各厂熬胶和用量现场调节)。
2. 使用时，根据各企业表面施胶上浆浓度和粘度，用淀粉酶和过硫酸铵氧化变性淀粉。
将已糊化好的淀粉液在93-95℃保温20-30分钟即可上机使用。
五、包装与储存
25kg编织塑袋，储存于阴凉处,防潮和避免曝晒。
储存期：六个月.。
玉米淀粉在塑料制品生产中的作用
玉米淀粉在塑料制品生产中的作用
玉米淀粉在塑料制品生产中主要起到三个作用：增强塑料材料的机械性能、改善塑料的加工性能和增加塑料制品的可降解性。
首先，玉米淀粉可以增强塑料材料的机械性能，比如增强塑料的强度、硬度和耐磨性。
通过将一定比例的玉米淀粉与塑料树脂混合，可以提高塑料制品的物理强度和耐用性。
其次，玉米淀粉还能改善塑料的加工性能。
塑料制品生产过程中，玉米淀粉可以在塑料熔融状态下与塑料树脂相容，提高塑料的热稳定性、熔融性和流动性，使塑料更易于加工成型。
这样有助于提高生产效率和降低制造成本。
最后，玉米淀粉可以增加塑料制品的可降解性。
与传统塑料相比，混入一定比例的玉米淀粉可以使塑料制品在自然环境中更快地分解和降解。
这对环保和可持续发展都具有重要意义，尤其在一次性塑料制品的减少和替代上具有潜力。
总而言之，玉米淀粉在塑料制品生产中的作用主要包括增强塑料材料的机械性能、改善塑料的加工性能和增加塑料制品的可降解性。
这使其成为一种广泛应用于不同塑料制品领域的添加剂。
净化剂在酶转化淀粉连续蒸煮系统中
摘要：为解决大型纸机淀粉胶液连续蒸煮和施胶系统中应用酶转化淀粉常见的淀粉胶颜色发黄、容易结块、黏管道壁，易沉淀分层、堵塞刮棒、纸张施胶不匀等一系列问题，本文分析了问题产生的主要原因，并最终给出了淀粉胶液蒸煮流程的改进方案。
通过在分散罐添加以无机物为载体、通过阳离子改性的净化剂，彻底解决了大型纸机连续蒸煮系统应用酶转化淀粉中遇到的问题。
因此也确定了连续蒸煮系统应用酶转化淀粉生产高质量要求纸张的可行性，同时开拓了原淀粉在造纸上的应用空间。
关键词：酶转化淀粉；连续蒸煮；膜转移施胶；净化剂Abstract: This paper is devoted to solving the common problems of enzymatic conversion of starch in the continuous cooking and sizing system of starch glue in large paper machines, including the yellow color of starch glue, easy agglomeration, sticky pipe wall, easy precipitation stratification, blockage of scraper, and uneven paper sizing. This paper analyzes the main causes of the problem, and gives the improvement scheme of starch glue cooking process. By adding inorganic substances as carriers in the dispersion tank, the problems encountered in the process were completely solved by cationic modified purifier. Therefore, it also determines the feasibility of producing high-quality paper, and opens up the application space of raw starch in papermaking.Key words: enzyme-inversion starch; continuous cooking; film transfer sizing; cleaning agent净化剂在酶转化淀粉连续蒸煮系统中的应用⊙ 丁雪峰1王佃贵2（1.河南省造纸学会，郑州 450053；2.聊城市信诺生物技术有限公司，山东聊城 252400）Application of Cleaning Agent for Enzyme-inversion Starch Used in Continuous Cooking⊙ Ding Xuefeng 1, Wang Diangui 2(1.Henan Technical Association of Paper Industry, Zhengzhou 450053, Henan, China; 2.Liaocheng Xinnuo Biotechnology Co., Ltd., Liaocheng 252400, Shandong, China)中图分类号：TS727+.5; TS753.9文献标志码：B 文章编号：1007-9211(2022)23,24-0071-04丁雪峰 先生硕士，高级工程师，河南省造纸学会副秘书长；主要从事制浆造纸生产工艺技术的研究工作。
玉米氧化表施淀粉和木薯阳离子表施胶淀粉的分析对比(1)
玉米氧化表施淀粉和木薯阳离子表施胶淀粉的
性能对比和成本对比
能发霉。
2. 脂肪含量高有以下不良影响:①被淀粉吸附的脂肪阻止水份的渗透,使淀粉颗粒的膨胀和溶解受抑制,从而淀粉的糊化温度增高,且淀粉糊液不透明,也使淀粉膜不透明;②脂肪易氧化成酮、醛、酸，易产生不良气味；③脂肪残留在纸张上久了，纸张易反黄。
2.造纸使用淀粉作表面施胶,就是利用淀粉膜的性质,如果淀粉膜的强度差, 施胶到纸张上后纸张强度就差;如果淀粉膜的柔韧性很脆,纸张一折,容易掉毛掉粉。
四、综合成本对比。
淀粉特性
以上为例子。
1、生物酶法变性淀粉公司的主要产品为生物酶法变性淀粉。
生物酶法改性玉米淀粉、生物酶法改性木薯淀粉均属于变性淀粉的一种。
所谓变性淀粉又称改性淀粉、修饰淀粉和化工淀粉。
其是在天然淀粉所具有的固有特性的基础上，为改善淀粉的性能、扩大其应用范围，利用物理、化学或酶法处理，在淀粉分子上引入新的官能团(决定有机化合物的化学性质的原子或原子团)或改变淀粉分子大小和淀粉颗粒性质，从而改变淀粉的天然特性（如：糊化温度、热粘度及其稳定性、冻融稳定性、凝胶力、成膜性、透明性等），使其更适合于一定应用的要求。
这种经过二次加工，改变原有性质的淀粉统称为变性淀粉。
变性淀粉由于性能优良，所以应用更广泛，效果更理想，并通过不断的发展开辟出新的应用领域。
由于变性淀粉具有许多优越的性质，其研发、生产、应用得到了飞速的发展。
在全世界发达国家变性淀粉的应用和发展有百年的历史（1811年糊精出现），美国是1842年开始，而我国仅有二十几年左右的发展历程。
目前在我国变性淀粉已经应用领域己涉及造纸、建筑、饲料、食品、医药、纺织等领领域。
变性淀粉按处理方法的分类如下：本公司生产的生物酶法变性淀粉主要应用于造纸行业。
在造纸工业中，变性淀粉主要起到以下四方面应用。
第一，作为湿部添加剂。
其通过提高纸张表面强度来改善纸的耐破性。
另外，还可以增强松香胶的施胶效果，有利于整个造纸湿部体系的电荷稳定及纸机的平稳运行。
淀粉改性填料可以大大提高手抄纸的物理性能，添加到生产填料含量高的纸种中，不但可以提高纸张的性能，还可以节减纤维物料的利用。
第二，作为层间喷雾剂。
层间喷涂技术是利用喷雾设备将造纸用变性淀粉均匀地喷洒在多层纸的层间复合处，再经过烘缸获得热量而胶化，从而起黏结增强的作用。
这样不但可以大大提高结合层面的结合强度，还能防止分层现象，同时还可提高强度。
第三，用作纸张的表面施胶。
变性淀粉可以增强纸张的抗性，主要包括抗酸、抗碱、抗水、抗张力以及抗分层能力。
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ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ ｐｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｎ ｃ ｅ ｎ ｅ ｅ ｄ ｔ ｏ ｂ ｅ ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｄ ， ｏ ｔ ｈ ｅ ｒ ｗｉ ｓ ｅ ｉ ｔ ｍａ ｙ ａ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ
存 温度等措施 成功地 改善了 表 面施 胶胶料的使用性
能， 保证了 施 胶 效 果和 产品质量 。
关键词： 玉米原淀粉 ； 淀粉酶； 表面施胶胶料 ； 措施
ｌ 酶转 化 表 面施 胶原 淀 粉 的种 类
Ａｂ ｓ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ：Ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｆ ｏ ｒ ｍｉ ｎｇ ｃ ｏ ｒ ｎ ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ｃ ｏｎ ｔ ｉ ｎ ｕ ｏ ｕ ｓ ｌ ｙ ｗｉ ｔ ｈ ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ｅ ｎ ｚ ｙ ｍｅ ｃ ａ ｎ ｒ ｅ ｄ ｕｃ ｅ ｔ ｈ ｅ ｃ ｏｓ ｔ ｏ ｆ ｐ ａ ｐ ｅ ｒ ｐ ｒ ｏ ｄ ｕｃ ｔ ｓ ｂ ｙ ｄ ｒ ａ ｍａ ｔ ｉ ｃ ａ ｌ ｌ ｙ
去 使用的 阳离子氧化 木薯淀 粉。 施 胶生 产成本 见表 １ 。
ｉ ｍｐ ｒ ｏ ｖ ｅ ｄ ｂ ｙ ｒ ａ ｉ ｓ ｉ ｎ ｇ ｒ ａ ｗ ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ｑ ｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ａ ｎｄ ｒ ａ ｉ ｓ ｉ ｎ ｇ ｔ ｈ ｅ ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｍｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｕｒ ｅ ａ ｎ ｄ ｓ ｔ ｏ ｒ ａ ｇ ｅ ｔ ｅ ｍｐｅ ｒ ａ ｔ ｕｒ ｅ ， ｔ ｏ ｅ ｎｓ ｕ ｒ ｅ ｔ ｈ ｅ ｓ ｉ ｚ ｉ ｎ ｇ ｅ ｆ ｆ ｅ ｃ ｔ ａ ｎｄ ｐａ ｐ ｅ ｒ ｑ ｕ ａ ｌ ｉ ｔ ｙ ． Ｋｅ ｙ ｗｏ ｒ ｄｓ ：ｒ ａ ｗ ｃ ｏｒ ｎ ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ；ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ｅ ｎ ｚ ｙｍ ｅ ；ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ ｓ ｉ ｚ ｉ ｎｇ ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ｌ ｉ ｑ ｕ ｉ ｄ ； ｍｅ ａ ｓ ｕ ｒ ｅ ｓ
Ｃｏ ． ， Ｌ ｔ ｄ ． ， Ｙ ａ ｎ ｚ ｈ ｏ ｕ ２ ７ ２ １ ０ ０ ， Ｓ ｈ ａ ｎ ｄ ｏ ｎ ｇ ， Ｃｈ ｉ ｎ ａ ）
学 品 、纸 机 易耗 器 材 的 管 理 工
作。
一一▲ 用 淀粉 酶 转化 玉 米原淀 粉 代替 过去 使 用的 氧化淀
摘
要： 淀粉酶连续转化 玉米原淀粉能大幅降低表
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太 阳纸 业 天 章 １ ９ 纸 机 历经 ８ 年时间生产８ １ ｇ ／ ｍ 涂 布 原纸 ， 表面 施胶 胶 料成 本下 降了８ ６ ． ４ 元／ ｔ 纸。 其 原 因就 是 在
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面施胶胶料成本达到降低 纸产品成本的目 的， 但同时
需要改善表面施胶胶料 的使 用性能， 否则可能影响施 胶效果和产品质量。 太阳纸业天聿 １ ９ 机使 用淀粉 酶 连续转化 木薯原淀粉 和玉米原淀粉代替阳离子氧化
生 淀粉 ， 通 过提 高原淀粉 的质量 、 提 高活化 温度 和 储
木
凳
染， 转化 过程 操作 简单 、 省 时 间、费用低 ， 经济上合理 ， 所 以 很 多造 纸 企 业正在 使用 或正 准备 使用 酶转 化 玉米 原淀粉 。 但 玉 米原 淀 粉、木薯 原淀 粉 因无 氧化 制备 过 程 ， 很 多杂质 无法
除去 ， 随 着使 效果 带来不 良影响 。
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表面施胶
改善酶转化玉米原淀粉的表面施胶
胶 料使用性能
Ｏ 危志斌 张瑞杰 （ 山东太阳纸业股份有限公司天章分公司， 山东兖州 ２ ７ ２ １ ０ ０ ）
危志斌 ， 工程师； 主要 负责 ４ ９ ５ ０
纸机 工艺技 术、 化验、 造 纸 化
Ｐ ｅ ｒ ｆ ｏ ｒ ｍａ ｎ ｃ ｅ ｏ ｆ ｅ ｎ ｚ ｙ ｍｅ ｔ ｒ ａ ｎ ｓ ｆ ｏ ｒ ｍｅ ｄ ｒ ａ ｗ ｓ ｔ ａ ｒ ｃ ｈ ａ ｓ ｓ ｕ ｒ ｆ ａ ｃ ｅ ｓ ｉ ｚ ｉ ｎ ｇ ａ ｇ ｅ ｎ ｔ