小班综合教案：做果酱面包
小班综合教案：做果酱面包
小班综合教案：做果酱面包
目标：认识红、橘黄、白
材料：果酱(草莓酱、胡萝卜酱、炼乳)、一寸见方的面包片、小勺子等
过程：
1.教师与幼儿一起围在桌旁，介绍、认识果酱的名称、颜色。
2.教师示范果酱面包的做法：手拿一片面包，用小勺子舀一
点果酱放在面包上即可。
3.幼儿自己动手做果酱面包，做好即可以吃。
4.教师在观察幼儿制作、饮食过程时，可有意识地问幼儿：
：："你做的是什么果酱的面包？"
"它是什么颜色的？""你吃了几片面包？"
5.幼儿学着老师的样，将小勺子等材料收拾好。
提示：
1.活动前，幼儿先将手洗干净。
2.面包数是幼儿人数的3：4倍。
3.此活动可结合幼儿下午的生活安排进行。
幼儿园自制果酱教案实践成果分享
幼儿园自制果酱教案实践成果分享教案名称：幼儿园自制果酱教学目标：1.认识不同种类的水果。
2.了解果酱的制作过程并亲手操作制作过程。
3.培养幼儿的动手能力和创造力。
教学内容：1.果酱的定义和种类。
2.不同水果的选择和准备。
3.制作果酱的步骤。
教学准备：1.不同种类的水果。
2.刀具和砧板。
3.煮锅和漏网。
4.制作果酱的材料和方法。
5.幼儿的园内安全意识。
教学过程：一、导入（10分钟）1.教师向幼儿介绍果酱的概念和作用。
2.利用图片或实物展示不同种类的果酱，让幼儿感知果酱的外观和口感。
二、正式教学（40分钟）1.教师向幼儿展示水果，并简单介绍每种水果的特点和使用方法。
2.让幼儿根据自己的喜好选择两种水果进行制作果酱。
3.教师示范制作果酱的步骤，包括洗净水果、去皮去核、切小块等。
4.引导幼儿进行水果的加热和搅拌，并提醒注意火候和安全。
5.鼓励幼儿亲自动手尝试搅拌果酱，培养动手能力和创造力。
三、巩固与延伸（30分钟）1.幼儿在教师的指导下，品尝自己制作的果酱，并辨别不同水果的味道和口感。
2.让幼儿分享自己制作果酱的感受和体会，以及为何选择了这些水果。
3.引导幼儿思考如何将果酱运用到日常生活中的饮食中，例如面包、蛋糕等。
4.鼓励幼儿将果酱带回家与家人分享，并记录反馈结果。
教学反思：通过此次教学实践，幼儿在亲手制作果酱的过程中，增强了对不同水果的认识和创造力。
同时，他们也培养了一定的动手能力和团队合作意识。
然而，在实施过程中，有些幼儿在搅拌果酱时容易不小心受伤，需要在教学过程中更加关注幼儿的安全问题，并进行深入的引导和教育。
此外，在巩固与延伸环节中，通过鼓励幼儿将果酱带回家分享，可以加深幼儿与家庭的互动和交流，提高教学效果。
幼儿园自制果酱及果酱面点制作教案
幼儿园自制果酱及果酱面点制作教案自制果酱及果酱面点制作教案一、引言在幼儿园的教育活动中，烹饪课程是非常受欢迎的一项活动。
通过烹饪，可以培养孩子的动手能力，激发他们的创造力，同时也可以增进他们对食物的认识和理解。
在烹饪课程中，自制果酱及果酱面点的制作是一项非常适合幼儿园的活动。
本文将介绍幼儿园自制果酱及果酱面点制作的教案，帮助老师们更好地开展相关活动。
二、材料准备1. 水果：可以选择草莓、蓝莓、桃子等新鲜水果，也可以选择苹果、梨等适合煮制果酱的水果。
2. 糖：按照水果的种类和数量适量准备白砂糖或者红糖。
3. 柠檬汁：可根据自己的口味添加适量的柠檬汁，增加果酱的口感。
4. 面粉、鸡蛋等材料：如果要制作果酱面点，还需要准备面粉、鸡蛋等相关材料。
三、制作步骤1. 水果的准备：将水果洗净，去皮去籽，切成小块状。
2. 煮制果酱：将切好的水果放入锅中，加入适量的糖和柠檬汁，开小火煮制。
3. 搅拌搅匀：用勺子搅拌水果和糖，防止煮糊底。
4. 焖煮：继续煮制，直至水果完全软烂，并且糖分与水果充分融合，形成浓稠状的果酱。
5. 制作果酱面点：将制作好的果酱和面粉、鸡蛋等材料搅拌均匀，做成面团，再制作成各种形状的果酱面点。
四、教学过程1. 选材及洗净工作：老师在教学开始前，首先要带领孩子们一起选购水果，并向他们解释如何选择水果，洗净水果的方法。
2. 切水果：老师示范切水果的方法，然后分发小刀给孩子们，让他们在老师的指导下亲自动手。
3. 煮制果酱：老师在操作台上示范如何煮制果酱，并逐步讲解煮制的过程和注意事项。
4. 制作果酱面点：在果酱煮制的过程中，老师可以与孩子们一起制作果酱面点，让孩子们亲身体验制作的乐趣。
5. 品尝与分享：在活动的老师可以邀请孩子们一起品尝他们制作的果酱及果酱面点，并带领他们分享制作的心得和感受。
五、总结与展望通过这样一次简单而有趣的活动，孩子们不仅学会了如何制作果酱及果酱面点，更重要的是培养了他们的动手能力、合作意识和创造力。
小班美术香香的果酱面包
小班美术香香的果酱面包各位读友大家好，此文档由网络收集而来，欢迎您下载，谢谢小班美术：香香的果酱面包活动目标：1、尝试运用平涂的方法与蘸色的技巧涂果酱，感受色彩的美。
2、在活动中体验帮助别人的快乐。
活动准备：1、前期经验：对红、黄、绿、紫常见颜色的认识。
2、其他：人手一张铅画纸（剪成各种面包形状），红、黄、绿、紫颜料（模拟果酱用），水粉笔，抹布。
活动重难点：运用平涂的方法与蘸色的技巧涂果酱。
活动过程：一、情境导入——进入情境，引发幼儿兴趣（环节设计意图：通过兔妈妈的角色导入活动，幼儿观察不同形状的面包，引发幼儿活动的兴趣。
）1、我是兔妈妈，是森林里有名的面包师。
我烤的面包不但好吃，而且形状也很好看，看看这些白白的面包是什么形状？2、小动物们可喜欢啦！你们喜欢吗？可是白白的面包没有味道，怎么办呢？小结过渡：原来我们可以给面包宝宝涂上酸酸甜甜的果酱，这样面包的味道才更美味。
二、教师演示——“涂果酱”（环节设计意图：通过观察果酱，巩固对红、黄、绿、紫常见颜色的认识，感受色彩的美）1、介绍果酱，认识颜色。
（瞧，今天兔妈妈带来了许多果酱，这是什么颜色的果酱？猜猜是什么味道？）2、涂果酱：示范蘸色、平涂的方法。
（1）首先要把面包掰开，涂抹果酱：“我可喜欢吃红色的草莓酱了，就来一点吧：蘸一蘸，刮一刮，来来回回涂一涂，涂上红红的草莓酱。
（2）我还喜欢吃黄色的香蕉酱，可是手里的刷子该怎么办呢？（提示刷子放回自己颜色的家里，如果放错了，果酱混在一起味道就不美了。
）蘸点果酱，涂一涂，果酱涂的满满的。
我还想来点绿色的猕猴桃酱，蘸点果酱，来来回回涂一涂，涂上绿色的猕猴桃酱。
（3）再来点紫色的葡萄酱吧，蘸点果酱，涂一涂，果酱涂得满满的，味道更好了。
3、果酱涂好了，现在我们把涂满果酱的面包合起来，压一压，免得果酱流走了。
小结：哇我的面包果酱涂好了，闻一闻，好香，打开面包，宝宝们看看，噢，里面全是果酱了，真好吃。
过渡：过一会儿小动物们都要来，可是这么多的面包兔妈妈来一个人不及涂果酱，你们愿意帮我吗？三、幼儿操作与分享——兔宝宝们尝试给面包“涂果酱”（环节设计意图：幼儿通过学习平涂的方法与蘸色的技巧涂果酱，体验帮助兔妈妈给面包涂果酱的快乐）（一）指导要点：1、提醒幼儿蘸色时刷子要在果酱瓶边上轻轻刮一刮。
幼儿园美食教育：动手制作果酱面包
幼儿园美食教育：动手制作果酱面包主题名称：幼儿园美食教育：动手制作果酱面包适用年龄：3-5岁幼儿教学目标：1.学会制作果酱面包，并了解其制作的原理和步骤；2.通过实践，提升幼儿的手眼协调能力，动手能力和创造力；3.激发幼儿的学习兴趣和热情，培养幼儿的美食文化素养和健康意识。
教学准备：1.制作面包的食材和工具：低筋面粉、酵母、盐、糖、水、油、果酱、橡皮刀、拌面盆、搅拌棒、烤盘、烤箱等；2.提前准备好正确的制作流程和步骤的图示和动画。
教学过程：第一步：准备工作1.老师先向幼儿介绍今天要做的美食——果酱面包，并告诉幼儿们，先要掌握正确的制作步骤和基本的制作技巧；2.老师与幼儿们一起准备好制作面包的食材和工具，并将其摆放在桌子上；3.老师向幼儿们演示面团的制作方法，并指导幼儿逐步操作，提醒幼儿注意面团的软硬程度、醒发时间等。
第二步：制作面包1.将适量的低筋面粉倒入拌面盆中，加入少许盐、糖和酵母，搅拌均匀；2.在拌面盆中加入适量的水，揉成面团，加入适量的油，继续揉面，揉至表面光滑；3.将揉好的面团放入室温环境下进行醒发，此时幼儿可以做一些其他活动，等面团醒发完成。
第三步：制作果酱面包1.将醒发好的面团取出，并揉成长条形的面团，在其中间用橡皮刀切开一条缝隙，将适量的果酱涂抹在面团中，然后将两边缝合起来；2.将缝合好的小面团放在经过涂油的烤盘上，放入烤箱中进行烘烤；3.烤好后，取出面包，待其完全冷却后即可食用。
第四步：品尝果酱面包1.老师与幼儿一起品尝制作好的果酱面包，提醒幼儿文明品尝，不浪费食物；2.老师与幼儿一起分享今天的制作经验和感受，激励幼儿们热爱学习、勇于尝试。
教学总结：1.通过今天的制作活动，幼儿们掌握了制作果酱面包的方法和技巧，学会了如何合理地配合使用面粉、糖、盐等食材；2.本节课的活动也提升了幼儿的动手能力、想象力和创造力，同时也增进了他们对食物的认识和理解；3.在幼儿完成活动的过程中，老师不断引导他们探索和思考，激励他们勇于创新和尝试，以此培养幼儿的自学意识和学习积极性。
幼儿园动手制作果酱教案 幼儿园手工制作
幼儿园动手制作果酱教案一、教学目标1. 认知水果，了解水果的种类和颜色，培养孩子对水果的兴趣和热爱。
2. 锻炼孩子的动手能力和创造力，让孩子通过实践体验制作的乐趣。
3. 培养孩子的协作能力和团队意识，让孩子在小组里共同完成果酱制作的过程。
4. 培养孩子的细心和耐心，让孩子在制作果酱的过程中学会认真倾听并执行老师的指导。
二、教学准备1. 准备新鲜水果，如草莓、苹果、梨等。
2. 准备食用砂糖和柠檬汁。
3. 准备搅拌机、密封瓶子和勺子。
4. 打印果酱制作的流程图，以便展示给孩子们参考。
三、教学过程1. 引入老师向孩子们展示各种水果，并让孩子们通过观察和闻味来猜测水果的种类。
然后介绍今天的主题是制作果酱，让孩子们了解果酱的作用和制作过程。
2. 操作展示老师现场展示制作果酱的全过程，让孩子们一边观看一边记录制作的关键步骤，例如清洗水果、去皮去核、搅拌和加糖等。
3. 小组活动将孩子们分成若干小组，每个小组分配不同的水果和工具，让他们根据老师的示范自行制作果酱。
老师在一旁进行指导和辅助，确保孩子们的安全和顺利进行。
4. 制作总结每个小组完成果酱制作后，老师让他们把果酱倒入密封瓶子中，然后集中展示和品尝各组制作的果酱。
老师可以鼓励孩子们共享制作过程中的收获和困难，让他们相互学习和交流。
五、教学评价1. 学生参与度老师可以观察每个小组的制作过程，查看孩子们的参与度和专注度。
也可以听取孩子们的反馈，了解他们对这次活动的感受和评价。
2. 制作成果老师要对每个小组制作的果酱进行评价，包括颜色、口感和味道等方面。
可以根据实际情况给予肯定或建议，鼓励孩子们在未来的制作中不断改进和提升。
3. 团队协作老师要评价孩子们在小组合作中的表现，包括是否能够共同分工、互相协助和共同完成任务。
也可以对小组中的“小组长”进行表彰，激发他们的领导能力和责任感。
六、教学反思这次制作果酱的活动是一次成功的尝试，孩子们在动手实践中不仅学会了水果的制作方法，还培养了团队合作和创造力。
幼儿制作果酱的教案
幼儿制作果酱的教案教案标题：幼儿制作果酱的教案教案目标：1. 帮助幼儿了解水果的种类和营养价值。
2. 发展幼儿的动手能力和创造力。
3. 培养幼儿的团队合作和社交技能。
4. 引导幼儿形成健康的饮食习惯。
教学资源：1. 不同种类的水果（例如苹果、草莓、蓝莓等）。
2. 切菜板、刀具、搅拌碗、搅拌勺等。
3. 糖、柠檬汁（可选）。
教学步骤：引入活动：1. 与幼儿一起观察和讨论不同种类的水果，询问他们对水果的喜好和了解程度。
2. 介绍果酱的概念，解释果酱是由水果制作而成，可以用于面包、饼干等食品上，富含维生素和纤维。
主体活动：3. 将水果放在切菜板上，与幼儿一起探索和观察水果的外观、颜色和质地。
4. 指导幼儿使用刀具（如果适用）将水果切成小块，鼓励他们注意安全和正确使用刀具的方法。
5. 将切好的水果放入搅拌碗中，让幼儿用搅拌勺将水果压碎或搅拌成果泥。
6. 如果幼儿希望果酱更甜或更酸，可添加少量糖或柠檬汁，引导幼儿尝试不同的口味。
7. 鼓励幼儿互相交流和分享制作果酱的经验，讨论他们对水果的感受和喜好。
总结活动：8. 与幼儿一起品尝他们制作的果酱，鼓励他们描述口感和味道。
9. 引导幼儿思考果酱的营养价值，提醒他们水果中富含的维生素和纤维对身体的好处。
10. 结合活动，与幼儿讨论如何将果酱应用于其他食物上，例如面包、饼干等。
11. 鼓励幼儿将制作的果酱带回家与家人分享，并询问他们对这次活动的感受和收获。
教学扩展：1. 鼓励幼儿尝试制作不同种类的果酱，例如草莓酱、蓝莓酱等。
2. 引导幼儿了解不同水果的特点和适合制作果酱的水果种类。
3. 组织幼儿参观当地的果园或农贸市场，让他们亲身体验采摘水果的乐趣。
评估方法：1. 观察幼儿在活动中的参与程度和动手能力。
2. 收集幼儿制作果酱的反馈和感受。
3. 检查幼儿对水果种类和制作果酱过程的理解程度。
教案撰写者：教案专家。
幼儿园秋季美食教案：自己做果酱
幼儿园秋季美食教案：自己做果酱教学主题：自己做果酱
教学目标：
1. 了解果酱的基本知识并学习制作果酱的方法。
2. 培养幼儿动手制作的能力和耐心。
3. 提高幼儿的食品安全意识，让幼儿更懂得珍惜食物。
教学准备：
1. 易拉罐
2. 桔子和苹果
3. 糖和柠檬汁
4. 做蛋糕的模具
5. 活动室和厨房用具
教学过程：
步骤一：引入活动
老师向孩子们介绍了果酱的基本知识，让孩子们了解了果酱的营养和制作方法。
老师将桔子和苹果拿出来，让孩子们猜猜这是什么，孩子们纷纷说出了“水果”。
老师又拿出了糖和柠檬汁，让孩子们猜猜这是什么，孩子们纷纷说出了“调料”。
步骤二：制作果酱
1. 孩子们将桔子剥皮，削去白色果肉和籽。
2. 将削好的桔子放入易拉罐中，加入适量的糖和柠檬汁。
3. 将盖子盖好，将易拉罐放入大锅中，加水煮沸。
4. 煮10分钟后取出易拉罐，让其冷却。
5. 孩子们可以用制蛋糕的模具将果酱装盘，可以更好的呈现出果酱的色泽和口感。
步骤三：品尝果酱
孩子们品尝自己做的果酱，品尝着果酱的酸甜味道，满脸写满了幸福。
老师告诉孩子们，我们现在吃到的食物都是由大自然给予我们的。
大
自然不会因为我们吃不完而浪费食物，所以我们要懂得珍惜食物，即
使是小小的果酱也要好好地保存和珍惜。
步骤四：总结活动
通过这次的活动，孩子们学习到了做果酱的方法，从而能够制作出美
味的果酱。
并且，孩子们更加体会到了食物的来之不易，懂得珍惜食物。
同时，孩子们也锻炼了动手制作的能力和耐心。
幼儿园生活实践：制作果酱教案
幼儿园生活实践：制作果酱教案教案主题：幼儿园生活实践：制作果酱教案教学目标：1. 让孩子们了解制作果酱的过程，并培养他们的动手能力；2. 提高孩子们的观察力和团队合作能力；3. 培养孩子们爱好生活，爱惜食物的意识；4. 激发孩子们的好奇心和创造力。
教学准备：果子（如草莓、蓝莓等），糖，水，厨房用具（煮锅、勺子、切菜板、刀、瓶子等），幼儿园园地。
教学过程：1. 引入老师与孩子们一起看图片，介绍果酱的制作过程，并向孩子们展示水果和制作果酱所需的材料。
2. 操作一老师向孩子们介绍制作果酱的步骤，同时讲解糖的作用。
孩子们在老师的指导下洗水果，切水果，加糖，加水，煮果酱。
老师和幼师辅助幼儿进行操作。
3. 操作二孩子们在老师带领下进行果酱的材料准备和团队分工，准备好每个小组所需的材料，并分配好各自的角色，如洗水果、切水果、加糖、加水、煮果酱等。
4. 团队合作孩子们分组合作，按照分工制作果酱。
老师和辅导员在旁边指导和帮助孩子们，以确保每个小组都能达到预期的目标。
5. 结束制作完成后，孩子们品尝果酱，感受果酱的口感和味道。
同时，加强对孩子们对食物爱好和爱护的培养，提醒孩子们使用完后不要浪费食物和水资源。
教学反思：本次教学中，我们通过制作果酱的活动，旨在激发孩子们的好奇心、创造力和探索欲，并培养其动手能力，观察力和团队合作能力。
在此过程中，我们不仅让孩子们认识了水果中所含的各种营养成分，更重要的是，让他们意识到食物的珍贵和节约，培养他们爱好生活，爱护食物的意识。
通过这次教学，孩子们不仅学到了制作果酱的方法，更重要的是，获得了关于“珍惜食物”的人生经验。
幼儿园小班做果酱教案
幼儿园小班做果酱教案教师姓名：XXX教学时间：XX年XX月XX日教学内容：小班做果酱教学目标：1.了解果酱的制作过程和原理。
2.学习果酱的基本配方和操作技能。
3.提高幼儿的动手能力和创新能力。
教学准备：1.食材：水果、白糖、柠檬汁。
2.厨具：铲子、锅、搅拌器、容器等。
3.相关文献资料。
教学过程：一、导入课程1.老师向幼儿展示各种水果，如草莓、荔枝、苹果等，询问幼儿们对这些水果的了解。
2.引导幼儿们思考，提问：“如果这些水果把汁液榨出来，再加上适量的白糖和柠檬汁，能不能做成果酱呢？”3.通过小组交流，搜集幼儿的不同答案，并引导幼儿找出正确答案。
二、制作果酱1.老师介绍果酱的基本原理和操作步骤，并展示所有用品和食材。
2.幼儿分成小组，每个小组为每种水果配备一个榨汁器，将水果榨汁。
3.将水果汁加入锅中，加入适量的白糖，用锅的大火将混合物煮沸。
4.煮沸后，将火开小，再加入适量的柠檬汁，边煮边搅拌，直至混合物浓稠。
5.接着，用铲子将煮好的果酱分别装入个人容器中，等待冷却。
三、口感测试1.等待果酱冷却后，老师将所有装满果酱的容器整齐地放在桌上展示，并请幼儿尝试果酱并分享口感。
2.老师提问，“你认为怎样的水果可以做果酱呢？是否可以尝试不同的口味？”3.鼓励幼儿分享做果酱的自己的感受和不同的创新想法。
四、课程总结1.老师与幼儿一起回顾整个制作过程，总结制作果酱的重要步骤。
2.回答幼儿提问，检查幼儿对于制作起来的问题和存储方式的理解。
3.集体梳理所有小组的不同建议并提出碰撞点，以启发幼儿创新思维。
教学评价：1.幼儿对于原材料和制作过程有了大体的了解。
2.幼儿掌握了制作果酱的基本步骤和操作技巧。
3.增加了幼儿的动手能力和团队合作能力。
4.鼓励幼儿进行创新思考，发挥灵感。
5.教学过程中，学生们高度参与，气氛热烈，落实教学效果。
幼儿园自制果酱教案及反思：培养孩子制作健康食品的能力
幼儿园自制果酱教案及反思：培养孩子制作健康食品的能力幼儿园自制果酱教案及反思：培养孩子制作健康食品的能力作为幼儿园老师，我们每天都在努力去寻找不同的教学方法，以激发孩子们对各种知识和技能的兴趣。
在教育学中，培养孩子的健康饮食习惯和食品制作能力已经成为一个热门话题。
在这方面，自制果酱教案则成为了越来越受欢迎的一种教学方式。
本文将对幼儿园自制果酱教案进行深入探讨，并做出一些反思，以期能够更好地培养孩子制作健康食品的能力。
一、教案设计1. 目标：通过自制果酱教案，培养孩子对新鲜水果的兴趣，了解果酱的制作过程，学会使用简单的厨具和原料。
2. 内容安排：- 引导孩子们观察不同类型的水果，让他们选择自己喜欢的水果作为制作果酱的原料。
- 在老师的指导下，孩子们进行果酱的制作过程，学习如何清洗水果、切割水果、并添加适量糖分等。
- 老师与孩子们一起品尝制作好的果酱，让他们感受自己亲手制作的果酱与市售的果酱的不同之处。
二、反思与展望1. 效果评估：在教学实践中，我们发现幼儿园自制果酱教案取得了一定的效果。
孩子们对水果的认识更加丰富，他们在制作果酱的过程中也增强了对食材的亲近感。
通过自制果酱的活动，孩子们也学会了一些简单的厨房技巧，培养了他们的动手能力和合作意识。
2. 深化与拓展：为了更好地培养孩子制作健康食品的能力，我们可以在自制果酱的基础上，引导孩子们制作更多种类的食品，如水果沙拉、蔬菜色拉等，不仅可以增加孩子的食品制作技能，也能拓展他们对健康食品的认识。
3. 家校合作：家庭是孩子最主要的社交圈，也是最重要的健康饮食教育场所。
在教学中，可以邀请家长一同参与孩子们的食品制作活动，让家长们了解孩子在学校的教学内容，同时也在家庭环境中培养孩子的健康饮食习惯。
4. 意识培养：除了技能的培养，我们也要注重对孩子们健康饮食意识的培养。
在食品制作过程中，我们要指导孩子们选择新鲜、有营养的食材，让他们了解食品对身体的影响，培养他们的健康饮食观念。
幼儿园体验做果酱教案 幼儿园实践活动
幼儿园体验做果酱教案一、概述在幼儿教育中，实践活动是非常重要的一环。
通过实践活动，幼儿能够全面发展自己的能力，培养动手动脑的能力，同时也提高了他们的实际动手能力。
本文将介绍一种幼儿园体验做果酱的教案，结合实践活动，让幼儿在动手的过程中学会观察、动手、动脑、动口的能力。
二、教案内容1、教学目标1.1了解果酱的制作过程和原理。
1.2培养幼儿动手动脑的能力。
1.3提高幼儿的观察和分析能力。
2、教学重点2.1了解果酱的原料和制作过程。
2.2动手制作果酱。
3、教学难点3.1掌握果酱的制作要领。
3.2提升幼儿的实际操作能力。
4、教学准备4.1所需材料：水果、砂糖、玻璃罐。
4.2所需工具：水果刀、搅拌勺。
5、教学过程5.1第一步：准备工作。
老师先向幼儿介绍制作果酱的原料和所需工具，然后让幼儿分别洗净水果和玻璃罐。
5.2第二步：熬制果酱。
幼儿在老师的指导下，将水果和砂糖放入锅中，搅拌均匀，加热并不断搅拌，直至砂糖完全溶解。
5.3第三步：装罐。
煮好的果酱倒入准备好的玻璃罐中，密封后待凉。
5.4第四步：品尝。
待果酱冷却后，老师让幼儿品尝自己制作的果酱。
6、教学总结6.1通过本次活动，幼儿不仅掌握了制作果酱的方法，也培养了自己的动手动脑能力，提高了观察和分析能力。
三、活动实施情况反馈本次活动的实施情况反馈如下：1、活动目标是否达到1.1活动目标是达到的。
通过活动，幼儿了解了果酱的制作方法和原理，也提高了自己的动手动脑能力。
2、教学效果如何2.1教学效果良好。
幼儿在活动中表现出极大的兴趣，认真动手制作果酱，品尝果酱后也感到非常开心。
3、活动中存在的问题和不足3.1活动中存在一些小问题，需要改进。
老师在指导幼儿动手制作果酱时，应该更加详细地说明每一个步骤，以免出现错误。
4、活动的改进措施4.1对于活动中存在的问题，我们将更加细致地制定教案，注重细节，以提高活动的质量。
四、结语通过本次体验做果酱的教案实践活动，幼儿不仅学会了制作果酱的方法，还培养了动手动脑的能力。
幼儿园自制果酱教育教案
幼儿园自制果酱教育教案教学主题：幼儿园自制果酱教育教案教学目标：1. 培养幼儿的创新意识和团队合作能力。
2. 培养幼儿的独立思考和解决问题的能力。
3. 通过亲手制作果酱，让幼儿感受到自己制作的成果和乐趣。
教学内容：1. 了解果酱的制作方法和原料。
2. 认识各种水果，了解它们的特点和营养价值。
3. 学习如何选择健康的水果和保持良好的卫生习惯。
4. 学习制作果酱的基本步骤和技巧。
教学过程：步骤一：引起兴趣教师可以通过图片、视频、故事等多种形式，引导幼儿了解果酱的种类、营养价值和用途。
步骤二：了解水果幼儿的认知能力还比较薄弱，教师可以把各种水果放在一起，通过观察、品尝、感受，让幼儿初步认识水果，了解水果的颜色、形状、口感和特点。
步骤三：制作团队教师根据幼儿的兴趣和能力，组成不同的制作小组，让幼儿在小组中相互协作、分工合作，共同完成果酱的制作任务。
步骤四：选择原料在选择原料时，教师可以让孩子们自己挑选水果，同时引导幼儿了解如何选择健康的水果，并保持良好的卫生习惯。
步骤五：制作果酱制作果酱的过程需要些技巧，如何选取材料、如何切割、如何加热等等。
在制作过程中，教师可以耐心指导幼儿，并让幼儿亲身参与，感受到制作的乐趣和成就感。
步骤六：品尝果酱果酱制作完成后，教师可以让幼儿品尝果酱，让他们感受自己亲手制作的成果，并分享制作的过程和心得。
步骤七：总结和反思通过制作果酱的活动教育，幼儿能够培养创新意识和团队合作能力，同时也学习了如何选择健康的水果和保持良好的卫生习惯。
在活动结束后，教师可以引导幼儿回顾整个制作过程，总结经验和教训，反思自己的不足和改进方案。
教学方法：1. 多媒体展示法2. 观察法3. 体验法4. 小组合作法教学评价：1. 学生的积极性和参与度。
2. 学生对水果和果酱的基本认知和掌握程度。
3. 学生解决问题的能力和团队合作能力。
教学资源：1. 水果和果酱的图片、视频、图表等资料。
2. 制作果酱所需的原材料和器具。
幼儿园制作美食——果酱小蛋糕教案
幼儿园制作美食——果酱小蛋糕教案教案幼儿园制作美食——果酱小蛋糕一、教材内容1、学习目标：了解小蛋糕的制作方法，掌握如何在制作过程中添加果酱的技巧，培养孩子们的动手能力和对美食的兴趣。
2、教材用具：材料清单：面粉200g、糖100g、牛奶80ml、蛋2个、发酵粉2g、盐适量、黄油适量，果酱适量。
工具清单：电动打蛋器、搅拌碗、玻璃饼干模具、烤箱、手套、食用油刷。
3、教学环节：1) 介绍小蛋糕的制作过程，带领孩子们了解每一步骤的基本步骤及相关知识点。
2) 指导孩子们逐步完成制作过程，教授如何调整小蛋糕的口感和颜色，如何制作芝士小蛋糕。
3) 鼓励孩子们在制作中添加自己喜欢的果酱，培养孩子们的味觉和想象力。
4) 收尾工作：告知孩子们如何清洁工具和操作台面，让孩子们了解安全和卫生步骤。
二、教学流程1、准备材料将面粉、糖、盐、发酵粉混合均匀，备用。
蛋黄和蛋清分开，蛋白打发，黄油软化。
2、混合材料将蛋黄和牛奶混合搅拌，将刚刚混合的面粉加入搅拌机里搅拌均匀，倒入打发的蛋白，轻轻搅拌均匀，加入软化的黄油，再轻轻搅拌，使混合成面糊。
3、制作小蛋糕将玻璃模具喷洒食用油，将面糊倒入模具，再在面糊中间加一些自己喜欢的果酱，覆盖面糊。
烤箱预热至180度，放入小蛋糕模具中，烤制10-12分钟。
4、收尾工作将小蛋糕取出，放置冷却架上待冷却。
将操作台面和工具清洗干净，保持清洁卫生。
三、课后作业1、让孩子们自行在家中制作自己喜欢的果酱小蛋糕，并自行品尝。
2、让孩子们在放假时让家人品尝他们制作的小蛋糕，并向家人展示制作果酱小蛋糕的技巧。
四、教学反思1、本次教学活动融合了亲子教育和饮食文化，让孩子们了解了饮食文化的深度和技术，同时也培养了孩子们的动手和想象力。
2、在教学的过程中，我们充分发挥孩子们的主观能动性，让孩子们根据自己的口味和喜好选择自己喜欢的果酱，同时也引导孩子们掌握制作技巧和安全常识。
3、在已知条件下，让孩子们自行制作小蛋糕，充分体现了学前教育“自由探究、自主创造”、“协作共建、自我表达”等优秀教学理念。
幼儿园果酱制作教案设计与实施 幼儿园食品制作教育
幼儿园果酱制作教案设计与实施一、引言随着社会的发展和经济水平的提高，家长们对于幼儿园的食品安全和健康教育越来越重视。
作为幼儿园教育的一部分，食品制作教育具有重要意义。
而果酱作为一种美味的食品，深受孩子们的喜爱。
本文将重点讨论幼儿园果酱制作教案设计与实施，以期为幼儿园的食品制作教育提供参考和借鉴。
二、教案设计1. 目标确定为了实现本次果酱制作教育的目标，首先需要确定教育的具体目标。
目标可以分为主要目标和次要目标。
主要目标可以包括：让幼儿了解果酱的制作流程和材料，培养幼儿的动手能力和协作能力。
次要目标可以包括：培养幼儿的观察和分析能力，增进幼儿对食品安全和卫生的认识。
2. 教学内容在确定了教育目标后，需要明确教学内容。
教学内容包括果酱制作的具体步骤、所需材料、注意事项等。
具体内容可以根据幼儿的芳龄和食品制作能力进行适当调整和设置。
3. 教学方法合适的教学方法可以更好地帮助幼儿理解和掌握果酱制作的技巧和要点。
可以采用示范教学、小组合作等形式。
教师需要充分发挥引导和帮助的作用，确保每个幼儿都能积极参与并学有所获。
4. 教学评价教学评价是教育过程中的重要环节，能够帮助教师了解幼儿的学习情况和对教学效果进行客观评价。
可以采用观察记录、学习成果展示等方式进行评价。
三、教案实施1. 教师准备在实施教案之前，教师需要对教案进行充分准备。
包括准备教学材料、安排教学时间和场地、进行教学内容的反复练习等。
2. 教师指导在教学过程中，教师的指导至关重要。
教师需要对幼儿进行耐心细致地指导，引导他们积极参与到果酱制作的过程中，确保每个幼儿都能有所收获。
3. 班级组织在果酱制作过程中，可以采用小组合作的形式，让幼儿们分工合作，共同完成果酱的制作。
这既能培养幼儿的合作精神，又能增加他们的交流和互动。
4. 教学评价在教学结束后，教师可以通过观察记录、学习成果展示等方式进行教学评价，了解幼儿的学习情况和对果酱制作的掌握程度。
四、实施效果通过对幼儿园果酱制作教案设计和实施的分析，可以得出如下实施效果：1. 增进幼儿的食品安全和卫生意识通过果酱制作教育，可以增加幼儿对食品安全和卫生的认识，使他们在日常生活中更加注重食品的选择和健康饮食。
幼儿园小班自己动手做果酱教案
幼儿园小班自己动手做果酱教案
教学主题：幼儿园小班自己动手做果酱
教学目标：
1. 小班幼儿能够认识所需要的材料和工具，提高其认知能力。
2. 小班幼儿能够根据指导制作果酱，提高其动手能力。
3. 小班幼儿能够体验制作果酱的乐趣，增强其兴趣。
教具准备：
1. 材料：新鲜水果（如草莓，蓝莓，桃子等），白糖，柠檬汁。
2. 工具：砂锅，勺子，果酱瓶，容器。
3. 操作步骤图。
教育过程：
一、导入（5分钟）
老师与幼儿们打招呼，介绍今天的主题：“自己动手做果酱”。
二、引入（10分钟）
1.老师展示所需材料和工具，并讲解每一项的作用。
2.老师引导幼儿们认识不同种类的水果，感受其色香味。
三、实践操作（30分钟）
1. 帮助幼儿们洗净水果，切好。
2. 在砂锅中，加入一定量的白糖和柠檬汁，放入水果，隔水煮。
3. 煮至水果软烂，搅拌均匀，放入罐子中。
四、总结归纳（5分钟）
老师和幼儿们一起品尝做好的果酱，并总结制作过程。
五、作业（5分钟）
请每位宝宝给自己的果酱瓶做一个可爱的外壳，展示下次课。
教学亮点：
1. 通过互动引导，让幼儿认知多种实物。
2. 通过操作实践，培养幼儿的动手能力。
3. 结合互动，让幼儿体验制作过程的乐趣，增强其兴趣。
教案评估：
1. 教案难度适中，符合小班幼儿的认知和动手能力。
2. 教具准备充分，操作步骤图清晰易懂。
3. 教育过程中老师与幼儿互动频繁，提高了参与度。
幼儿园果酱烹饪教案
幼儿园果酱烹饪教案教案主题：幼儿园果酱烹饪课时：1课时（30分钟）教学目标：1.让幼儿了解并学会制作果酱。
2.培养幼儿的动手能力、观察力和合作能力。
3.提高幼儿对水果的认识和兴趣。
教学准备：1.水果（例如：苹果、橙子、草莓等）2.食材准备（例如：砂糖、柠檬汁等）3.刀具、切菜板、碗、勺子、锅等。
教学过程：Step 1: 导入新知老师向幼儿们展示各种水果，让幼儿猜出一些果酱的原料是什么。
引导幼儿们回忆一些他们曾吃过的果酱。
激发幼儿对果酱制作的兴趣。
Step 2: 了解制作果酱的过程老师简单介绍制作果酱的过程，同时可用图片或实物模拟示范。
请幼儿们仔细观察，了解制作果酱的步骤。
Step 3: 制作果酱1.将幼儿分成小组，每个小组由3-4个幼儿组成。
2.将各种水果洗净，去皮、去核，切成适当大小的块。
3.将准备好的水果放入锅中，加入适量的砂糖和柠檬汁。
4.在老师的指导下，让幼儿们动手搅拌、煮沸，直到果酱浓稠。
5.询问幼儿们对果酱的颜色、味道等方面的意见，并根据幼儿的需求进行调味。
6.将制作好的果酱倒入幼儿自己制作的小容器中。
Step 4: 品尝果酱让每个小组选出一名代表，将自己小组制作的果酱分享给其他小组试吃，并请幼儿们各自尝试不同口味的果酱。
引导幼儿们谈论果酱的味道和制作过程。
Step 5: 清洁教育幼儿们养成厨房清洁整理的好习惯，让每个小组负责收拾自己的用具，并清洗桌面。
拓展活动：1.让幼儿们制作水果拼盘，并搭配自己制作的果酱。
鼓励他们发挥想象力，进行创意设计。
2.带领幼儿们一起尝试用果酱制作果酱面包、果酱酸奶等其他食品。
3.给幼儿配发自制果酱的食谱，并鼓励他们在家中与家人一起动手制作。
评价：观察幼儿在制作果酱的过程中的参与度和合作能力。
观察幼儿对果酱颜色、味道等方面的感受和评价。
通过幼儿的参与和反馈，评价教学效果。
教学反思：由于幼儿年龄较小，制作果酱时需要老师的耐心指导和关注。
为了保证幼儿的安全，将使用刀具和火炉等危险工具的操作交由老师负责。
幼儿园动手制作果酱教案
幼儿园动手制作果酱教案教案主题：幼儿园动手制作果酱教学目标：1. 带领幼儿认识不同材料的特性以及食材的分类。
2. 帮助幼儿了解果酱制作的过程。
3. 通过亲手制作果酱锻炼幼儿的动手能力和观察能力。
教学准备：1.新鲜的水果（如草莓、蓝莓、覆盆子等），细砂糖，一些硬币等材料。
2.磨具、勺子、料理喷嘴、碗等制作工具。
3.有关果酱的图书、图片、短片等启发材料。
教学步骤：步骤1：引导幼儿认识材料的特性。
教师先放置不同的水果，并让幼儿观察、听、摸、闻、尝这些水果。
通过“感觉训练”，幼儿能够了解不同水果的颜色、味道、香味、甜度、酸味，以及鲜味、存放期限、选购等方面的知识。
步骤2：帮助幼儿选择适宜的水果。
幼儿将选择喜欢的水果，或者自己选喜欢的水果。
教师可以帮助幼儿根据幼儿选的果子大小、成熟度决定所需的糖份和制作时间。
当然，适当的条度限制也是不可缺少的。
步骤3：开启制作果酱的过程。
将水果洗净、剥皮或去籽等工作完成后，将果子挤压或搅打成泥状。
再将磨皮器搭配砂糖加热到达融合阶段。
在加入制作好的果泥汁后，搅拌约20分钟，直到果酱浓稠的版本出现。
具体制作细节以及制作流程在教师讲解中。
步骤4：美化果酱。
幼儿们可以在果酱的图案与装饰、口感、提色等方面给予自己的专长和艺术气息。
在制作好的果酱上分别挤花、画花、放金箔等，让果酱的外在呈现变得越发的醒目美观，同时为幼儿们增添制作果酱的乐趣。
步骤5：享用自己亲手制作的果酱。
幼儿们带着自己制作好的果酱回家，在家中与父母分享，共同品尝自己亲手制作的美味果酱，并向父母展示自己动手的成果和果酱的花式口感，提高幼儿制作能力的同时，也促进亲子陪伴与情感沟通。
教学小结：1.通过制作果酱的过程，幼儿们对不同材料特性有了进一步了解。
2.幼儿们通过动手制作果酱体会了过程的乐趣与成就感。
3.幼儿们在制作过程中增加了解决问题的能力和观察能力等个人素质的提高。
教学拓展：1.幼儿们可以在安全的条件下亲手制作一些其他的食品（如饼干、面包等等），锻炼幼儿的动手能力。
幼儿园自制果酱教案及反思实践提升方案
《幼儿园自制果酱教案及反思实践提升方案》一、引言自制果酱作为一种有趣的手工制作活动，不仅可以培养幼儿的动手能力，而且还可以引导他们了解水果的知识，了解果酱的制作过程，培养他们的耐心和细心。
幼儿园自制果酱教学活动在幼儿园教学中具有重要的意义。
本文将通过对自制果酱教案进行综合评估，并提出反思实践提升方案，以期为幼儿园教师提供一些有益的参考。
二、教案评估1. 教学内容教学内容应包括水果种类的介绍、果酱制作的步骤和注意事项等，其中要注重引导幼儿了解不同水果的特点、学会用简单的工具进行果酱的制作，并培养他们的团队协作能力。
2. 教学目标教学目标应包括认知目标、情感目标、操作目标和学习方法等多个方面。
在认知目标方面，幼儿应该能够了解水果的相关知识，并掌握果酱的简单制作方法；在情感目标方面，引导幼儿对水果和果酱产生浓厚的兴趣，并培养他们的动手能力和团队合作精神。
3. 教学方法适合幼儿园的教学方法应包括游戏教学、故事情境教学、小组合作探究等。
通过在实践中学习，幼儿可以更加积极主动地参与到果酱制作活动中，从而更好地实现教学目标。
4. 教学评价教学评价要注重综合评价，包括自我评价、小组评价和教师评价，为幼儿提供一个全面、客观的学习反馈，帮助他们进一步完善自己。
三、教学方案提升1. 教学内容丰富多样在教学内容方面，可以通过引入更多种类的水果，让幼儿了解更多水果的种类和特点，并尝试制作不同口味的果酱，增加幼儿的好奇心和探索欲。
2. 实践活动创意新颖在教学方法方面，可以设计一些有趣的实践活动，如“水果料理大赛”、“果酱DIY”等，让幼儿在实践中体验更多乐趣，激发他们的学习兴趣。
3. 评价方式灵活多样在教学评价方面，可以采用多种评价方式，如作品展示评价、行为表现评价、情感态度评价等，帮助幼儿全方位发展。
四、个人观点和理解自制果酱教学活动不仅是进行手工制作，更是引导幼儿了解水果知识、培养动手能力和团队合作精神的重要途径。
在教学过程中，应注重激发幼儿的兴趣和潜能，培养他们的创造力和想象力，引导他们在实践中学习，从而更好地促进幼儿的全面发展。
幼儿园果酱烹饪教案
幼儿园果酱烹饪教案一、教学目标1.了解及掌握制作果酱的基本方法和步骤，通过实践操作提高幼儿的动手能力和创造力。
2.学习与食物有关的基本概念和知识，培养幼儿的食品安全意识。
3.复习幼儿已学习的知识，如颜色，浓度，搅拌等。
4.激发幼儿对食品的兴趣，启发幼儿对美食与健康的思考。
二、教材及准备工具：锅，搅拌勺，果汁机，量杯，烤箱，面包片。
材料：新鲜水果（制作果酱），糖。
三、教学过程步骤1.将新鲜水果洗净后去皮、去籽、去梗，放入果汁机打成果泥。
2.将制作好的果泥倒入锅中，加入适量的糖，搅拌均匀。
3.开小火，慢慢熬制果酱，同时不停搅拌，防止糊锅。
4.熬制至果酱浓稠即可。
注意事项1.制作果酱时要挑选新鲜的水果，以保证口感和质量。
2.在熬制果酱时，火候要适中，要不时搅拌，防止糊锅。
3.熬制好的果酱要凉透后再装入瓶中，密闭保存。
四、实践操作1.事先准备好所有需要使用的工具和材料，同时在黑板上画出全部制作流程，以便幼儿们了解，后期操作更顺畅。
2.先讲解制作果酱的基本概念和步骤，并展示实际操作过程。
3.让孩子们动手制作，可以在制作的过程中让幼儿们尝试自己设定糖量和果泥的比例。
4.制作好的果酱可以搭配面包片或饼干一起品尝。
五、评估1.老师通过观察，检查孩子们制作果酱的全过程，以及果酱的质量和口感。
2.老师可采用师生互评，孩子们根据品尝过程中的感受，为同学们的果酱打分，从而激发他们对美食的兴趣和热爱。
六、总结通过本次烹饪实践课程，幼儿们了解了制作果酱的基本方法和步骤，掌握了与食品有关的基本概念和知识，同时通过实践操作提高了幼儿的动手能力和创造力。
在不断实践的过程中，孩子们还能够激发自己对美食的思考，同时，老师也通过实践操作检验了幼儿对所学习内容的掌握程度，为后续的教学提供了有益的参考。
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小班综合教案：做果酱面包
目标：认识红、橘黄、白
材料：果酱(草莓酱、胡萝卜酱、炼乳)、一寸见方的面包片、小勺子等
过程：
1.教师与幼儿一起围在桌旁，介绍、认识果酱的名称、颜色。
2.教师示范果酱面包的做法：手拿一片面包，用小勺子舀一点果酱放在面包上即可。
3.幼儿自己动手做果酱面包，做好即可以吃。
4.教师在观察幼儿制作、饮食过程时，可有意识地问幼儿：
——“你做的是什么果酱的面包？”
“它是什么颜色的？”“你吃了几片面包？”
5.幼儿学着老师的样，将小勺子等材料收拾好。
提示：
1.活动前，幼儿先将手洗干净。
2.面包数是幼儿人数的3—4倍。
3.此活动可结合幼儿下午的生活安排进行。
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