如何做蘑菇汤好喝营养？教你7道鲜汤菇浓的蘑菇汤做法,值得收藏
超级好喝的汤,收藏起来,以后天天做给家人吃!!
广东70个靓汤，多喝汤身体倍棒，不学习，不收藏，那可是你的损失哟！！一、玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许作法：1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。
排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟二、豆苗蘑菇汤原材料：豆苗、口蘑、金针菇（量上自己看着办哦）备料：豆苗、金针菇洗净，口蘑洗净切片，姜去皮切片。
做法：1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑，盖上盖。
2、水开后加入金针菇，稍煮，加入豆苗。
3、水再开后加入适量的色拉油，鸡精，味精，调好味即关火要点：1、豆苗易熟，放进豆苗后不要盖盖子，否则烧出来的颜色会黄黄的。
2、若有现成的鸡汤，可以加一些，呵呵，味道不要太好哦。
三、冬瓜丸子汤煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐适量、味精适量制作过程：1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）3.先将肉丸放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
4.20 分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
制作要点：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性。
保持其形状，使肉丸不易被煮碎。
若嫌麻烦，直接超市里肉丸也行。
四、排骨海带汤原料：猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好，自己砍太累了）、海带结（菜场有得买的，打了个结的），姜片、精盐、黄酒做法：1、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中，置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟，2、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右。
加入盐、味精等调味，淋入香油即成。
注意：1、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。
蘑菇汤怎么做好吃简单做法
蘑菇汤怎么做好吃简单做法1蘑菇汤的做法蘑菇汤的诱人的香气与美味的口感，让它成为家庭聚会或招待会非常受欢迎的佳肴。
虽然拿起一包蘑菇汤调味料只需几分钟，但手工蘑菇汤才能尽情品尝它的美味。
制作蘑菇汤，需要以下原料和步骤：1.1用料原料：-杏仁油1汤匙-蘑菇，切片300克-洋葱，切片1颗-蒜米1茶匙-熟土豆，切粒2个-冷水4杯-醋1汤匙-大蒜末1茶匙-全脂牛奶2杯-酵母粉1茶匙-白芝麻2汤匙调料：-盐少许-糖少许-黑胡椒粉少许1.2做法（1）将洋葱和蒜米炒五分钟，直到洋葱变软，然后加入蘑菇，改小火，继续翻炒五分钟；（2）加入熟土豆，冷水，醋，盐，糖，黑胡椒粉，大蒜末拌匀，煮滚大约二十分钟；（3）将牛奶放入混合器，加入酵母粉，搅拌均匀；（4）将牛奶倒入汤中，一起搅拌，继续轻炖到牛奶加入后的汤变稠；（5）对汤盐，糖调味；（6）用杏仁油浇在汤之前，再撒上白芝麻，蘑菇汤美味可口，就可以出锅了。
2蘑菇汤好处蘑菇汤是一种容易消化的营养丰富的食物，有助于调节血糖和控制胆固醇，丰富的植物蛋白可以满足人们的日常营养需求，为人们提供良好的营养支持。
2.1调节血糖蘑菇汤富含高蛋白，长期食用可以帮助调节人体血糖，降低血糖反应和血糖水平，促进淀粉水解，缓解糖尿病患者的症状。
2.2控制胆固醇蘑菇汤经常食用可以改善心血管功能，有利于控制血液高胆固醇，延长心脏血管的寿命。
2.3提供植物蛋白蘑菇作为营养植物，其中含有丰富的植物蛋白，可以满足人体对蛋白的日常需求，有利于增强免疫力，保持健康和年轻。
3蘑菇汤的烹饪小技巧1.在选择蘑菇时，可以选择颜色漂亮、肉质软嫩、表皮光滑无污染、无异味的蘑菇；2.蘑菇一般不用洗，出现污染时，用干布蘸点水轻轻擦拭就可以了，以免破坏蘑菇的营养；3.草菇汤的烹饪时间不宜太久，以免营养物质损失过多，否则口感会变差；4.可以采用高压锅，时间可缩短到5分钟，而且蘑菇的口感，营养也会更好；5.最后上桌前，可以在蘑菇汤上撒上白芝麻，搭配浇上杏仁油，增添美味和香味。
干菌菇汤的做法大全集
干菌菇汤的做法大全集
干菌菇汤是一道美味健康的汤品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，备受人们喜爱。
下面就为大家介绍几种不同的干菌菇汤的做法，希望能够带给大家不一样的味蕾享受。
首先，我们来介绍一种简单的清炖干菌菇汤的做法。
首先准备好干菌菇、鸡肉、姜片、葱段等食材。
将干菌菇提前泡软，鸡肉洗净切块。
将姜片和葱段放入锅中热油爆香，然后加入鸡肉翻炒至变色。
接着加入适量清水，再放入泡软的干菌菇，转小火炖煮40分钟左右，加盐调味即可。
其次，我们来介绍一种清炒干菌菇汤的做法。
准备好干菌菇、鸡蛋、青菜、盐、鸡精等食材。
将干菌菇提前泡软，鸡蛋打散备用。
锅中放油烧热，加入泡软的干菌菇翻炒至出香味，然后加入适量清水，煮至干菌菇变软。
接着倒入打散的鸡蛋，再放入青菜，煮至青菜变软，最后加盐和鸡精调味即可。
最后，我们来介绍一种鲜菌菇煲鸡汤的做法。
准备好鲜菌菇、鸡肉、枸杞、红枣、姜片等食材。
将鸡肉洗净切块，鲜菌菇洗净备用。
将姜片放入锅中热油爆香，然后加入鸡肉翻炒至变色。
接着加入适量清水，再放入鲜菌菇、枸杞、红枣，转小火煲煮1个小时左右，加盐调味即可。
以上就是几种不同的干菌菇汤的做法，每一种都有其独特的风味和营养价值。
希望大家可以根据自己的口味和喜好，尝试制作出一道美味的干菌菇汤，为自己和家人带来健康美味的享受。
奶油菌菇浓汤做法大全
奶油菌菇浓汤做法大全
奶油菌菇浓汤这是以奶油蘑菇为主要原材料制作出来的一种汤，其口感比较鲜美可口并且含有很丰富的矿物质元素、维生素以及其他人体所需要的微量元素，对于人体有强身健体、提高抵抗力以及清热去火等等效果。
因此其是很受人欢迎的，其做法也是很多的，下面就来介绍一下奶油菌菇浓汤做法大全。
一，菌菇奶油浓汤
主料
洋葱半个、高汤鸡高汤450毫升、各种菌菇各1把
辅料橄榄油1大匙、海盐1/4匙、黑胡椒碎粒少许、淡奶油50毫升
步骤1洋葱切成小块，菌菇洗净后切片或是用手掰成小块
步骤2电磁炉用“炒菜”模式，火力400瓦，锅热后倒入橄榄油，先加洋葱炒至洋葱呈透明状
步骤3倒入所有的菌菇，翻炒至变色
步骤4加入鸡高汤，盖上盖子，转成“炖熬”模式，水开后火力转成120瓦，继续煮15分钟左右后熄火
步骤5将煮好的菌菇洋葱汤趁热倒入破壁机中，搅碎
步骤6倒回锅中，火力仍旧是120瓦，一边加热，一边加入海盐和黑胡椒碎拌匀。
熄火，加入淡奶油，拌匀
步骤7将做好的菌菇奶油浓汤盛放在碗中，装饰上些煎蘑菇和煎过的土司丁，即可食用
二，西兰花洋菇奶油浓汤
主料1人份
西兰花50克、洋菇20克
辅料
淡奶油10克、牛奶200毫升
调料
橄榄油适量、食盐少许
步骤1将西兰花洗净，掰成小朵，焯水，过凉
步骤2洋菇洗净，切成片，焯水，过凉，备用
步骤3锅内倒入橄榄油烧热，放入西兰花和洋菇煸炒几下步骤4放入奶油同炒，至奶油完全融化
步骤5锅中加少许水烧开，倒入牛奶煮沸
步骤6再续煮半分钟左右，加少许盐调味即可。
香菇跟什么一起煲汤好？
香菇跟什么一起煲汤好？香菇是菌菇类的一种食材，香菇的营养丰富，香菇可以增强人体的抵抗力，有很多的做法有很多，香菇不管那种做法，香菇吃起来味道都特别鲜美，其中香菇用来煲汤容易被人体吸收营养，香菇可以跟很多的食物一起煲汤喝，香菇跟什么一起煲汤好？接下来我们来看看吧。
一.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇玉米排骨汤原料：玉米(鲜)、排骨、香菇，食盐，白胡椒粉，料酒适量。
做法：1、排骨洗净用凉水下锅，煮开，把血沫撇掉，洗净。
2、香菇洗净切花刀，玉米切断儿，葱切断儿，姜切片。
3、砂锅内放排骨，放入凉水，水要一次放够，加葱断和姜片，再放料酒。
4、煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放盐和少许白胡椒粉调味即可。
二.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇炖鸡汤材料：老鸡一只，香菇6个左右，姜，(喜欢红枣的也可以放一些)。
做法：1、姜切厚片，香菇先用热水泡涨，鸡切块。
2、把姜片放入砂锅中放人水先煮开。
3、水开后把洗干净的香菇，鸡肉一起放进锅里煮，先用大火把鸡肉煮开，再用小火慢慢煲。
4、煲至1小时左右加盐调味即可。
三.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇凤爪汤食材：新鲜香菇、鸡爪、姜片、料酒、盐。
做法：1、将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切开，待用。
2、将已清洗好的鸡爪和姜片下入清水锅中焯开，捞出。
3、将焯好的鸡爪放入清水锅中，加适量的料酒，煮开，煮上7—8分钟。
4、合入切好的新鲜香菇煮开，煮上2分钟，然后加适量的盐，调味翻匀即成。
四.香菇和什么一起煲汤好喝：香菇木耳墨鱼汤材料：墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜(另加数片肥瘦相间的五花肉)。
做法：1、墨鱼干：提前一天用冷水浸泡，香菇、黑木耳：冷水泡发备用。
2、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。
3、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净。
4、锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。
小鸡炖蘑菇汤怎么做？
小鸡炖蘑菇汤怎么做？夏天的时候天气比较热，小编喜欢煮粥，在寒冷的冬天，小编喜欢煲汤，基本上煲的都是鸡汤。
小编觉得最拿手的就是小鸡炖蘑菇汤，蘑菇一般可以选用平菇，汤里面在配点枸杞红枣之类的，营养价值和口感都会更好，冬天喝这个汤还是非常补元气的，小编接下来就把这道拿手菜的做法分享给大家。
材料：嫩公鸡1只（1000克左右）、野生榛蘑100克、葱段20克、姜5片（约15克）、干红辣椒10克、大料3块、生抽4大匙（约60ml）、料酒2大匙（约30ml）、盐适量、冰糖5克、水、食用油2大匙（约30ml）做法：1、嫩公鸡经过初步加工后，去除头、屁股，洗净沥干水分，剁成小块（传统东北做法鸡块较大，比较粗犷）；2、榛蘑去除杂质和根部，用清水淘洗干净，用温水泡30分钟，沥干待用，浸泡榛蘑的水过滤掉杂质以后待用；3、炒锅烧热，放入2大匙油，待油烧至6成热时（微微有烟）放入鸡块翻炒，炒至鸡肉变色，水分收干；4、放入葱、姜、大料、干红辣椒，炒出香味；5、加入榛蘑一起炒匀；6、加入酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入浸泡过榛蘑的水和开水（水面没过鸡肉即可）烧开；7、加盖转中火炖30分钟左右，至鸡肉酥烂，汤汁收浓（中途要注意查看，防止鸡肉黏锅），最后用盐调味，装盘即可。
注意事项：1、榛蘑因为是野生，所以根部有较多的泥沙，在清洗的时候要仔细。
2、在煸炒鸡块的时候一定要将鸡块中的水分尽量煸炒出来，这样炖出的鸡肉会特别香。
小鸡炖蘑菇不仅可以炖汤，而且还可以炒食，炒着吃的味道也不错。
做汤的时候可以在汤里放一些海带和木耳之类的，如果喜欢吃粉丝的朋友还可以在汤里面放一些粉丝。
制作完成的时候，可以在汤里撒上一些香菜，这样汤会更加的有味道，也更鲜美。
蘑菇汤的做法
蘑菇汤的做法
蘑菇汤是一道美味而营养丰富的汤，而且制作起来也非常简单。
下面是制作蘑菇汤的步骤：
1. 准备食材：新鲜蘑菇，洋葱，大蒜，鸡汤或菌菇精华汤。
2. 将洋葱和大蒜剁碎，蘑菇切片备用。
3. 在炒锅中加入适量的橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜，炒至香味散发出来。
4. 加入切好的蘑菇，继续翻炒几分钟，直到蘑菇稍微变软。
5. 倒入鸡汤或菌菇精华汤，可以根据个人口味来确定添加的数量。
6. 将汤烧开后，调小火慢炖大约15-20分钟，以充分激发蘑菇
的香味。
7. 最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，即可关火。
8. 将炖好的蘑菇汤舀入碗中，可以撒上一些新鲜的香菜叶或者黑胡椒粉来提升味道。
这样，一道美味的蘑菇汤就做好了！这是一道简单又营养的汤品，无论是作为一餐的开胃菜还是单独的一道汤都非常适合。
快试试吧！。
鸡茸蘑菇汤的做法
鸡茸蘑菇汤的做法
鸡茸蘑菇汤是一道简单美味的汤品，下面是具体的做法：
材料：
1. 鸡胸肉，250克
2. 鲜蘑菇，200克
3. 鸡蛋，1个
4. 葱，适量
5. 姜，适量
6. 食盐，适量
7. 鸡精，适量
8. 白胡椒粉，适量
9. 水，适量
步骤：
1. 将鸡胸肉洗净，切成小丁。
鲜蘑菇洗净后切片备用。
2. 锅中加入适量的水烧开后，将鸡丁放入开水中焯水。
焯水的目的是去除鸡肉中的杂质，使汤更清澈。
3. 在锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，煮沸后加入蘑菇片。
盖上锅盖，慢炖10分钟。
4. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，备用。
5. 在炖好的蘑菇汤中加入鸡丁，加入适量的食盐和鸡精进行调味。
再次煮沸后，将搅拌均匀的鸡蛋液慢慢倒入锅中，用筷子或勺子搅拌，使鸡蛋液均匀分布。
6. 最后，加入适量的白胡椒粉进行调味，煮沸后即可关火。
温馨提示：
1. 在煮蘑菇汤时，可以根据个人口味加入适量的姜片和葱段，以增加汤的香味。
2. 煮鸡茸蘑菇汤时火候要掌握好，以免鸡肉过熟影响口感。
3. 根据个人喜好，还可以加入适量的调料和配菜，如香菜或豆腐等，以增加汤的口味和营养价值。
希望这个简单的鸡茸蘑菇汤的做法对您有帮助，祝您享受美味的餐食！。
白蘑菇汤的做法大全
白蘑菇汤的做法大全
材料：
- 白蘑菇 500克
- 鸡腿肉 200克
- 鸡蛋 2个
- 葱适量
- 姜适量
- 清汤适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
步骤：
1. 准备材料：白蘑菇洗净，切片；鸡腿肉切丁；葱姜切末备用。
2. 热锅冷油，加入姜末炒香，放入鸡腿肉煸炒至变白。
3. 加入清汤煮沸，撇去浮沫，再放入蘑菇片，煮至熟软。
4. 锅中倒入蛋液，用筷子搅拌均匀，形成蛋花状，煮沸后搅匀。
5. 加入适量的盐、酱油、白胡椒粉、胡椒粉提味，继续搅拌均匀，煮沸后关火。
6. 撒上葱花作为装饰，热腾腾的白蘑菇汤就完成了。
温馨提示：口味偏重的朋友可以在第5步时加入适量的鸡精增加鲜味，喜欢酸味的朋友也可以适量加入几滴柠檬汁提鲜。
十款美味蘑菇汤的做法
十款美味蘑菇汤的做法
蘑菇有非常高的营养价值，蘑菇的吃法也多种多样，下面介绍十款美味蘑菇汤的做法：
一、奶油番茄培根蘑菇汤
主料：西红柿（三个）、培根、鲜菇
辅料：面粉、牛奶、紫菜
调料：胡椒粉、盐、鸡精、黄油
做法：
1、培根用油煎一下，切碎，西红柿用开水烫一下，去皮后用粉碎机打成泥，鲜菇切成片；：
2、炒锅上火，加黄油、少许面粉煸炒一下，加鲜菇、牛奶和西红柿酱，另外加水调成适当的稀稠度，加胡椒粉、鸡精、盐调准口味浓度；
3、做好的汤倒入盘中，将紫菜切成细丝，统配跟随一起洒在汤上即可。
特点：
西式餐汤，营养丰富，开胃美观，也可做早餐配烤面包。
没有肉的菌菇汤，素汤水也一样鲜到极致
没有肉的菌菇汤，素汤水也一样鲜到极致冬日的汤水
前几天，与闺蜜一起到“小龙坎老火锅”吃了个鸳鸯锅，红汤沸腾，麻辣鲜香的川式火锅，下什么食材都好吃，但另一边的菌菇汤，吃完辣火锅，来一碗清汤，更是鲜到极致。
今天，上市场看到许多新鲜的菌菇，选了蟹味菇、茶树菇、蘑菇
与秀珍菇，料理赶紧过一下水，煮上半个小时左右，那汤水的鲜味就出来了，没有肉的菌菇汤也一样鲜到极致。
鲜美的菌菇汤
食材
蟹味菇、茶树菇、蘑菇、秀珍菇、盐
做法
1. 准备好新鲜的菌菇，几种菇加起来大概是一斤左右。
2. 将菌菇的根部切除，一定要切得深一点，用清水冲洗干净。
3. 煮开水，下点盐，将所有的菌菇过一下水，捞起待用。
4. 砂锅里煮开水，下处理好的菌菇。
5. 大火煮开后，转小火煮30-40分钟，加盐调味即可食用。
小五食记
煮菌菇汤，最推荐用蘑菇，其他的菌菇都可以来一点。
煮好的菌菇汤，加上面条就成了鲜口味美的主食了。
奶油蘑菇汤的做法大全是什么？
奶油蘑菇汤的做法大全是什么？关于《奶油蘑菇汤的做法大全是什么？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
不清楚大伙儿有没有吃过西餐厅，在许多西餐店里，大伙儿全是点牛扒和餐前的开胃汤。
而开胃汤大部分人都更趋向于奶油蘑菇汤。
它是一道經典的欧式奶油汤，也是西餐店各种宴会中不能缺乏的滋补汤之一。
尽管仅仅小小一杯，可是假如配搭上松脆的吐司面包，味儿肯定是一流的，令人意犹未尽。
并且这道汤做法并并不是难以，那麼今日，网编就带大家一起来学习奶油蘑菇汤的作法吧。
用材:白蘑菇8朵鲜奶油100克香肠或熟牛肉100克圆葱1/4个无盐黄油120克小麦面粉120克盐适当黑胡椒粉适当调料大部分全是能够在商场选择的1. 白蘑菇切成片、香肠或熟牛肉切小傅、圆葱切末预留2. 炒菜锅坐火，将100克无盐黄油在锅中文火熔融3. 倒进小麦面粉，把小麦面粉炒过炒出香味4. 小麦面粉炒成和无盐黄油混和匀称后，往锅里加大概800克的水，在放水的另外，用电动打蛋器或是食品搅拌装置快速搅拌均匀。
5. 文火再次煮着汤，另起一锅，烧开，锅内加少量无盐黄油，放进圆葱碎炒香6. 炒成圆葱变为金黄色透明色时，添加菌类和虾炒过7. 将炒好的菌类、圆葱、香肠丁倒进已经熬的汤中一起煮8. 不断拌和，煮到汤愈来愈稠时，添加鲜奶油，再放适当盐和黑胡搅碎，搅拌均匀，带沸腾后就可以服用9. 假如喜爱没有一整片菌类口味的蘑菇汤，能够将全部原材料用多功能料理机粉碎，再等到粘稠、调料小提示1、假如喜爱汤不必变稠，无盐黄油炒面粉能够适度少做一点。
2、假如喜爱更丝滑的汤的口味，能够应用食品加工设备将汤中的固态一部分都粉碎，再再次煮到滋补汤原材料结合浓厚。
煮时充足拌和，菌类和香肠的味儿会更为充足的融进汤中。
喜爱有一整块的菌类和香肠的觉得则无需粉碎。
3、可以用生猪肉、鸡脯肉或鲜虾替代香肠或熟牛肉。
根据以上的详细介绍，实际上大伙儿不会太难见到，这道奶油蘑菇汤的作法也并并不是难以的。
冬瓜草菇汤怎么做？掌握好火候很重要
冬瓜草菇汤怎么做？掌握好火候很重要关于《冬瓜草菇汤怎么做？掌握好火候很重要》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
把草菇做成汤来吃是非常好的方法，这可以最大限度的吸收草菇的营养，今天为大家推荐草菇和冬瓜来做汤，冬瓜草菇汤的做法和普通的汤很相似，下面来学习操作步骤。
一、冬瓜蘑菇汤的做法1、烧水，水烧开2、冬瓜切片，蘑菇去根儿切开3、水开下冬瓜和蘑菇4、再次水开的时候放黑胡椒、芝麻碎5、十分钟之后放盐，出锅二、草菇冬瓜豆腐汤菜系及功效：美味粥汤草菇冬瓜豆腐汤的制作食材：草菇10朵，冬瓜900克，豆腐2块，瘦肉150克，姜2片，盐适量。
草菇冬瓜豆腐汤的做法详细步骤1、草菇洗干净，切片2、冬瓜洗干净，切厚块3、豆腐冲洗干净4、瘦肉洗干净，汆烫再冲洗干净5、煲滚适量水，下草菇、冬瓜、豆腐、瘦肉、姜片，滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。
三、冬瓜蘑菇汤/更多做法立夏了饮食要吃清淡点以免上火，东瓜是不错的食材，这道汤既清火也可以做减肥餐1.准备好做汤的原料2.冬瓜切片，蘑菇切片，鸡蛋打入碗中3.锅放油烧热后放入冬瓜蘑菇翻炒4.加高汤煮开，没有的加开水也行呀5.加虾皮提鲜，开锅打入蛋花6.洒上葱花，滴几滴麻油就可以出锅了四、蘑菇冬瓜汤蘑菇冬瓜汤是由蘑菇等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
所需食材主料：冬瓜120克，蘑菇(鲜蘑)80克调料：盐3克制作方法1.冬瓜去皮去瓤，切成薄片；2.蘑菇洗净切丝；3.二者加水同煮，将熟时加盐即成。
食用须知本品能清热降糖，补虚利水。
适合于夏季作为汤菜食用。
减肥利水、清肠消滞、含钠量低、轻身延年。
奶油蘑菇汤原来这样简单零失败的做法【食谱-你要的家常菜】
奶油蘑菇汤原来这样简单零失败的做法
文章导读
人活着的每一天都离不开衣食住行，这是最基础的物件，尤其是“食”，它关系到人的生死
存亡。
而要做好“食”这一方面，你最好能够自己学做每一道菜。
那么，下面就让小编为大
家介绍一下如何做好奶油蘑菇汤原来这样简单零失败这道菜。
1.准备工作：平菇洗干净，切成细小的碎末，能切多细碎就切多细碎
4.等再次煮开，放上一点盐，即可。
最后装盘后可撒上一点开心果碎装饰一下，也可以
不装
美食固然诱人，但是只有自己做起来，才会明白它真正的价值。
而对于大家来说，在明
白了奶油蘑菇汤原来这样简单零失败这道菜的做法之后，相信多数人应该都会自己尝试的。
白蘑菇烧汤的做法具体步骤
白蘑菇烧汤的做法具体步骤
白蘑菇其实也是一种菌类食 ,而且可以和很多的食材进行搭配,可以用来熬汤。
下面店铺给大家分享了白蘑菇烧汤的做法，快来试试吧。
白蘑菇烧汤食材准备
白蘑菇烧汤的制作过程
1.准备材料如图.
2.把白蘑菇洗净,豆腐过下水全部切小块.
3.锅里烧水.
4.把切好白蘑菇倒下去煮开一会.
5.下豆腐下去再煮开.
6.加适量的油下去.
7.加1勺的盐.
8.接下来把香菜切末.
9.煮开后把香菜撒下去即可.
10.盛出.小贴士白蘑菇一定要煮熟才能吃.
白蘑菇的功效与作用
1、提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
2、镇痛，镇静：巴西某研究所从蘑菇中提取到一种物质Act-2，具镇痛、镇静功效，其镇痛效果可代替吗啡。
3、止咳化痰：蘑菇提取液用于动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4、抗癌：日本研究人员在蘑菇有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。
蘑菇中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
5、通便排毒：蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化。
糖尿病等都十分有利。
6、壮骨：白蘑菇是惟一一种能提供维生素D的蔬菜，当白蘑菇受到紫外线照射的时候，就会产生大量的维生素D。
而多摄入维生素D，就能很好地预防骨质疏松症。
法式奶油蘑菇汤的4种美味做法
法式奶油蘑菇汤的4种美味做法法式奶油蘑菇汤的美味做法1材料培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉做法1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。
2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。
3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。
4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。
5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。
6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。
7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。
法式奶油蘑菇汤的美味做法2材料洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油做法1、找一个厚底锅座在火上，将黄油放在锅中至融化。
2、放入面粉炒熟、炒香。
3、加凉水，在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。
4、另取锅，烧热，加少许黄油炒洋葱碎。
5、放蘑菇、虾炒出香味。
6、炒熟后，倒入面酱汤一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加奶油即可。
法式奶油蘑菇汤的美味做法3材料蘑菇(最好选择2种以上，肉厚点的) ，鸡胸肉，黄油，盐，面粉，牛奶，动物性鲜奶油做法1.黄油放入平底锅加热软化后，放入面粉搅拌均匀。
(黄油和面粉的比例是1：3)2.不停的慢慢搅拌，把面粉炒熟炒香，避免结成块用小火炒出金黄色面糊，盛出备用。
(炒黄油面糊的锅不用刷)3.蘑菇切成块，放入搅拌机里，然后加入少许牛奶，打成蘑菇糊4.鸡胸肉切成丁5.鸡肉丁放入汤锅内，加清水煮沸后去浮沫，捞出鸡胸肉，我们只要鸡汤(最好放凉后备用)。
6.刚才炒过黄油面糊锅里，加入打好的蘑菇糊和鸡茸汤(也可以用浓汤宝之类的代替)。
7.然后我们加入黄油面糊，搅拌均匀。
我们转到小锅里慢慢加热，至浓稠状(一般到沸腾时间相对比较长)。
8.出锅前加入鲜奶油100ml，放入欧芹parsley搅拌均匀。
就可以享受温暖的浓汤了法式奶油蘑菇汤的美味做法4材料材料鲜草菇、野米、奶油、洋葱、黄油、鸡汤、盐、胡椒做法(1)洋葱切成末，野米浸入温水中。
(2)取锅用黄油将洋葱煸香，投入草菇翻炒，再加入鸡汤，用大火烧滚后改小火煨烧。
好吃的奶油蘑菇汤做法
好吃的奶油蘑菇汤做法好吃的奶油蘑菇汤做法1材料蘑菇，鸡胸肉，奶油，洋葱，面粉，清水，黄油，生粉，鸡粉，盐做法1.蘑菇切片、洋葱切丁、面粉过筛2.鸡胸肉剁成泥，加盐和生粉拌匀后，放入煮开的水中氽成鸡肉丸子3.取2/3的黄油放入锅中，融化后，加入面粉炒熟炒香4.加入凉水，边加边搅拌，一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠;我煮好的面酱还是无法避免有不少化不开的面疙瘩，于是，过了一遍漏勺，过滤掉面疙瘩，得到浓滑的面汤好吃的奶油蘑菇汤做法2材料洋葱、黄油、面粉、盐、胡椒粉、淡奶油做法1、找一个厚底锅座在火上，将黄油放在锅中至融化。
2、放入面粉炒熟、炒香。
3、加凉水，在加水的同时用蛋抽迅速搅拌均匀成面酱汤。
4、另取锅，烧热，加少许黄油炒洋葱碎。
5、放蘑菇、虾炒出香味。
6、炒熟后，倒入面酱汤一起煮。
7、待蘑菇面酱汤开锅后，加奶油即可。
好吃的奶油蘑菇汤做法3材料1/4 cup butter (4汤勺黄油，62克)2 cup baby bella mushrooms (2 杯棕色鲜蘑菇切片)2 shallots， chopped (2个香葱头，切碎)2 tablespoons all-purpose flour (2 汤勺中筋面粉)2 tablespoons sherry cooking wine (2 汤勺雪梨酒)2 cup chicken broth (两杯热的鸡汤)1 cup half-and-half (一杯淡奶油)salt and pepper to taste (适量的盐和黑胡椒粉调味)做法1，厚底锅中火加热后融化黄油，先炒香炒软香葱头，再放蘑菇片炒片刻.烹入雪梨酒，等酒挥发一下后放面粉炒匀.2，一点一点加入热的鸡汤，并不停地搅拌.让炒熟的面粉融于鸡汤.等鸡汤开始浓稠并起大泡时慢慢加入一杯淡奶油，适量盐和黑胡椒粉，并不停搅拌.小火加热到汤汁要开不开的时候就可以了.不要等它滚开.好吃的奶油蘑菇汤做法4•材料培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉做法1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。
厨房美食菜谱：油条蘑菇汤的做法
厨房美食菜谱：油条蘑菇汤的做法
蘑菇就是口蘑富含微量元素硒的菇蘑是良好的补硒食品，喝下蘑菇汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显着增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力。
【油条蘑菇汤】做法简单、清淡好营养。
食材
主料：
蘑菇
油条
香葱适量
生抽适量
浓汤宝1块
步骤
1.食材：油条、蘑菇（已清洗）、浓汤宝、香葱
2.将油条撕开放在案板上切成段，待用。
3.将已清洗好的蘑菇放在案板上切开。
4.随后，将切好的蘑菇下入清水锅中。
5.接着，搁入浓汤宝，加适量的生抽。
6.翻动一下煮开、煮上2分钟。
7.然后，合入切好的油条翻动一下。
8.最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。
小贴士：家常菜，随意做。
蘑茹汤的做法大全
蘑茹汤的做法大全
蘑菇应该是不少人都喜欢吃的一种食物，因为蘑菇中含有一些特殊物质，能让菜肴变得十分的鲜美。
因此拿蘑菇来做蘑菇汤的话，可以让汤的味道也变得喷香。
在做蘑菇汤的过程中也不需要加入太多的佐料，因为蘑菇自身就有一股鲜味。
蘑菇也可以和很多食物搭配在一起做蘑菇汤，因此有哪些食物可以和蘑菇搭配在一起呢?
烹饪方法
鸡蛋蘑菇汤
因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下：
1、蘑菇洗净、切片
2、鸡蛋打散，略加盐
3、热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水
4、水开后，放入鸡蛋，再开后，加盐调味，注意：不需要加味精，已经很鲜了。
试试吧：)
鹅血蘑菇汤
主料：鹅血200克，蘑菇100克。
做法：将凝固鹅血切小块，蘑菇水发后切条块，起锅倒入植物油先炒蘑菇5分钟后，倒入鹅血块，旺火速翻炒至熟透调味即可食用。
药用价值：主要治疗胃癌气血痰阻型：胃脘部肿块、坚硬、固定不移，时有疼痛，呕吐物如赤豆汁，时或见黑便如柏油状，
形体消瘦、面色苍白、精神疲乏，舌质带紫带红，脉细涩。
排骨蘑菇汤
原料：大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法：1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟，再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
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鱼头400克，豆腐100克，干贝20克，植物油15ml，姜5克、麻油2ml.,香菜或香葱适量水适量。
可！
好啦，朋友们！蟹味菇的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明 白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也 欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！
四、酸辣蘑菇汤
主料:蘑菇30克 辅料:豆腐干1片胡萝卜10克黑木耳20克植物油1汤匙食盐5克酱油5克葱5克姜5克香醋5克淀粉5克香菜5克胡椒粉3克水适量
制作工艺：
1、蘑菇用洗米水浸泡15分钟，切去老根洗干净沥水 2、豆腐干一片切丝，另取少量胡萝卜和黑木耳切丝 3、炒锅加少量植物油，爆香葱姜后加入胡萝卜翻炒至变软，加入蘑菇翻炒 4、蘑菇出汤后加入木耳和香干丝，加入适量开水，大火煮开后转小火加盖煮约5分钟 5、加少许盐、酱油、香醋和胡椒粉，煮匀后少量多次加入稀淀粉，边加边搅动，至汤汁稍稍变稠即可，关火洒入香菜
胡萝卜排骨汤 原料：
排骨300克，鲜玉米段200克，胡萝卜100克，盐2克，姜5克，水适量。
做法：
1、胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜切块。 2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干。 3、砂锅内加适量水和排骨、胡萝卜块、玉米块、生姜。 4、大火烧开，打去浮沫，转小火煲1.5~2小时。 5、最后加适量盐调味即可。
七、南瓜蘑菇汤
主料：茶树菇100克草菇150克葱1条 辅料：水6碗油2汤匙鸡粉14汤匙盐适量3-4人份南瓜一块约400克蘑菇400克各种类蘑菇搭配一起新鲜冬菇150克
制作工艺：
1、首先将各种菇类轻轻搓洗干净，冬菇、草菇各切厚片，茶树菇切段 2、葱洗净，切成葱粒，南瓜洗净去皮、去籽，切片 3、放入塑料盒适用微波炉，盖上盖子，注意无需扣死，用微波炉高火“叮”6分钟;取出压成泥 4、热锅放两汤匙油，待油六、七成热时放入蘑菇翻炒，略熟时倒入清水，把蘑菇煮至熟 5、接着倒入南瓜泥，煮开后放鸡粉、盐调味。8.撒入葱粒即可品尝
盐、黄油63g、面粉20g、蒜末
初榨橄榄油、欧芹
水1000ml
（推荐使用白色鸡高汤，蔬菜高汤）
1.先把蘑菇洗干净，用厨房纸吸干水分。你可以随便买几种蘑菇，主要是口蘑，其他的根据自己需求买4-5种。实在不会买， 买火锅拼盘+口蘑即可。 2.蟹味菇去根部、褐菇1分4、蘑菇切两半。各个蘑菇根据形状尺寸不同，尽量切成类似的大小。 3.然后制作油面糊的部分，油面糊的主要用来勾芡。20g面粉，33g黄油（黄油是软化的）然后捏成团。 4.再来制作洋葱头炒制的部分。30g黄油，半个白洋葱（切成1cm左右的小块），加盐。开中火把洋葱炒软，加盐就是为了让它
更容易变软。
5.再加入刚刚准备好的蘑菇，这样也要加入一点点盐，然后翻炒蘑菇。 等蘑菇全都变软、出汁了，再放入1000ml的水，如果你比较精致可以加蔬菜高汤或者是鸡高汤。 6.刮下锅边的食材，大火煮沸后，开中火煮20分钟。 7.然后用手持搅拌器，把它全部打碎，如果你没有手持搅拌棒的话，你可以放到破壁机里面全部打碎。 8.再次煮沸之后加入油面糊，加油面糊就是勾芡，所以需要你一点点加，直到整个汤的浓稠度达到你喜欢的要求。 9.加入200ml奶油，如果没有奶油，可以用牛奶替代，只要把之前加的1000ml换成牛奶就可以了。 10.搅拌均匀后，加上盐和黑胡椒进行调味，这样我们的奶油蘑菇汤部分就做好了。 11.接下来制作炒蘑菇，20g黄油，中火加热至榛子色为止。 12.全程大火加入蘑菇，直到蘑菇炒出颜色后（不要炒出汁，出汁就不好了），加入蒜末、盐、胡椒，进行调味。 13.最后进行装盘，1大勺半蘑菇汤，1大勺奶油（随便撒一下就行），再放上炒蘑菇，撒上葱花，最好是欧芹碎，淋上一些初
热汤，煮到快要开还没开的状态，此步奏仅是加热蛋黄去生而已
8、关火，加入2-3勺软化的黄油，搅拌好后即可享用啦
二、乌鸡蘑菇汤
主料：乌骨鸡半只蟹味菇200克香菇100克 辅料：枸杞子10克米饭1碗食盐4克葱5克姜5克八角1个桂皮1小块料酒6克香叶2片
制作工艺：
1、买回来的乌鸡切小块用清水浸泡1小时，将血水全部浸泡出去 2、浸泡乌鸡的同时将蟹味菇和蘑菇洗干净，掰成小瓣 3、锅中放入足量的冷水，放入乌鸡，待水后撇去浮沫将乌鸡捞出 4、将乌鸡放在电压力锅内胆内 5、放入蟹味菇和开水 6、放入枸杞、盐、香叶、葱姜、大料、桂皮和料酒 7、将电压力锅盖上盖子，扭好压力阀，插电拨到煲汤档，30分钟以后就可以享受美味的乌鸡汤了 8、剩下的乌鸡汤可以再放入锅中，放入1小碗剩米饭，将米饭煮烂即成乌鸡粥
制作工艺：
1、在汤锅里，加热融化黄油后，加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明 2、加入面粉，中火炒3分钟，注意不要炒糊了 3、关火，加入煮开的鸡汤，混合搅拌均匀，加入欧芹等香料，以及蘑菇把，盐和黑胡椒粉调味，回火上加热煮沸20分钟
左右，其间不时的去除汤表面的浮沫
4、过滤汤，用勺子按压出蘑菇把里的汁水，过滤后的汤回到锅中 5、另取平底锅，融化黄油，黄油起泡即可加入蘑菇，盐，柠檬汁，盖上锅盖，中低火煎5分钟左右 6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中，加热煮沸后转小火煮10分钟 7、蛋黄和奶油在搅拌盆里混合好，取1杯的热汤，慢慢的加入其中，一边加入一边搅拌，然后倒回入剩余的汤中，中火加
做法3：五花肉炒蟹味菇
准备食材如下：五花肉200克，蟹味菇300克，青红椒各1个，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将青红椒去蒂去籽后切成块，将蟹味菇去根后清洗干净备用，接着将五花肉切成薄片，起锅放入五花肉，小火
煸出油脂，等五花肉微焦时，盛出多余的猪油，再加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油翻炒均匀，然后倒入蟹味
我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
只要半小时，在家做一份堪比餐厅的【奶油蘑菇浓汤】
这是一道挺传统的料理，国内的西餐厅基本都有一份，也很适合中国人吃，蘑菇鲜味与奶油的浓郁相结合，非常值得一试~
【主料】蟹味菇1整个
褐菇4个、口蘑250g、黑牛肝菌1个
白玉菇4个、鸡腿菇3个、白洋葱半个
【辅料】黑胡椒
如何做蘑菇汤好喝营养？教你7道鲜汤菇浓的蘑菇汤做法，值得收藏
香菇不但美容养颜，还能起到到降低胆固醇、降血压的作用。香菇中有香菇一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生
素D，促进体内钙的吸收，并增强人体抵抗力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助,下面教你制作美味的蘑菇汤。鞋铺： LV6221716 一、奶油蘑菇汤6-8人份 主料：切碎的洋葱14杯黄油3大勺面粉3大勺鸡汤6杯欧芹2小支香叶13片百里香18小勺 辅料：盐，黑胡椒粉适量蘑菇stems1斤新鲜蘑菇的把黄油2大勺切片的蘑菇1斤新鲜蘑菇的caps盐14小勺柠檬汁1小勺蛋黄2 个鲜奶油12杯软化的黄油2-3大勺
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这种蘑菇天生带有螃蟹的味道，简单一煮就非常美味，看你吃过没？
做法1：番茄炒蟹味菇
准备食材如下：番茄3个，蟹味菇300克，食盐1茶匙，白糖1茶匙，生姜1块，大蒜3瓣，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将生姜切片，大蒜切片，番茄用开水烫5分钟，剥去外皮，然后切成小块，蟹黄菇切去根部，清洗干净备用！ 接着起锅加油烧热，下姜片，蒜片，小火炒香，再将番茄块倒入锅中，茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后大火翻炒均匀至蟹味菇断生即可出锅！
榨橄榄油。这样一份冬日奶油蘑菇浓汤就做好了。
1.菌菇可以直接去超市或者菜场买多种不同类型的，这样能使蘑菇头有更多风味，如果有野生菌更好。（不要有毒蘑菇！） 2.我喜欢以口蘑为主体，你也可以用自己喜欢的菌类 3.建议使用自己做的高汤，膀胱鸡里有教制作鸡高汤，蔬菜高汤之前一期也有使用，不太建议市售浓缩高汤（一股怪味）。懒
三、鸡茸蘑菇汤
主料：鸡胸肉剁成茸盐少许雀巢淡奶2大勺蘑菇若干朵面粉2大勺黄油50克牛奶1杯水1杯
制作工艺：
1、将30克黄油放入平地锅中，待油溶化后加入面粉，炒香搅匀即成油面酱，装起备用 2、锅洗净后，再加入剩余的20克黄油，待油溶化，加入鸡茸和蘑菇，炒香 3、锅中倒入油面酱，搅匀后，倒入鲜奶及水，搅拌均匀 4、撒入少许盐，煮到有点浓稠关火，出锅前倒入淡奶，搅匀即可
的同学直接使用水也足够好吃了！
4.油面糊的功能类似水淀粉，但是因为黄油的存在会使浓汤更香 5.黄油炒蘑菇，黄油需要煮到榛子色，再加入蘑菇快速炒熟，再调味
特殊工具：
Braun手持搅拌器，可以用破壁机代替（更细腻，但是需要降温后放入）
为产妇每天喝什么汤发愁？这7道汤的做法，赶紧收藏！
（点击图片，参与金牌月嫂评选活动） 为产妇制作月子餐，最多的就是各种汤汤水水，宝妈产后一般没食欲，喝个汤最好了。 月子餐经常成为月嫂们学习的热点，今天教大家做的汤，对于产妇通乳，身体快速恢复都是非常好的，姐妹们跟着步骤学起来 吧！ 养生三宝汤 原料：
五、小白菜牛肉蘑菇汤
主料:小白菜200克 辅料:干蘑菇30克牛肉300克枣干20克食盐5克葱适量姜适量黄酒10克水1200克胡椒粉3克
制作工艺：
1、原料备好 2、干元蘑冲洗干净，用清水泡发，备用 3、牛肉加姜片在冷水中煮开，捞出备用。然后把去掉血水的牛肉，加入泡发好的元蘑、姜、葱一起加水，上火熬煮 4、煮开后，烹入黄酒，再加入大枣，转文火煲30分钟 5、然后加入小白菜，大火煲开 6、最后煲5分钟左右，加入盐、胡椒粉调味即可
做法5：清炒蟹味菇
准备食材如下：蟹味菇350克，青红椒各1根，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，水淀粉适量
具体做法如下：将青红椒去蒂去籽后切成小条，蟹味菇去根后清洗干净备用。接着起锅加入大量的清水煮沸，煮沸之后加入1 小勺食油，再将青红椒条及蟹味菇倒入锅中焯水，断生后马上捞出，沥干水分备用！接着起锅加油烧热，油温5成热时，下入 焯好水的蟹味菇和青红椒，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，大火翻炒均匀，再加入少许水淀粉，勾薄芡即