植物黄油怎么吃
植物黄油好吗 植物黄油到底能不能吃
植物黄油好吗植物黄油到底能不能吃
黄油分动物黄油和植物黄油，这两种黄油在外观上区别不大，但口感、营养却大有不同，很多人用的动物黄油比较多，但却不知道植物黄油好不好，下面就来说说有关植物黄油的那些事，赶紧来了解一下吧。
一、植物黄油好吗
没有动物黄油好。
植物奶油又叫人造奶油，它不是从纯正的牛奶中提炼出来的，而是将植物油进行氢化之后，加入黄油味的人工香料所做成的黄油替代品，在化学理论上被称为氢化油；而动物黄油则是由牛奶中的脂肪分离出来的，无论是从营养价值还是口感上，植物黄油都没有动物黄油好，吃过的人都知道，两者是完全不一样的级别。
二、植物黄油到底能不能吃
少吃或者不吃。
因为植物黄油中含有过高的反式脂肪酸，这是一种可以危及健康的成分，如果人体摄入过多的反式脂肪酸会影响生长发育、增加患冠心病、哮喘、II型糖尿病、过敏等疾病的风险，因此植物黄油最好
少吃或者不吃。
三、植物黄油适合做什么
植物黄油根据不同的品种，有的在冷藏状态下也能保持软化形态，这类植物黄油适合用来涂抹面包；有的在28度的时候仍非常硬，这
类植物黄油适合用来做裹入用油，制作千层酥皮，不宜破皮，操作会比黄油要容易的多。
四、如何区分植物黄油和动物黄油
1、价格
植物黄油较为便宜，1千克大约售价10元，而动物黄油比较贵，价格大约是1千克100元，购买的时候可依据价格进行辨别。
2、加热后区分
植物奶油加热后
外观：看不见任何奶液，只有浑浊的油层。
气味：浓烈的香精气味，味道更是刺鼻。
口感：口感细腻，入口即化，无膻味。
手感：感觉温润细腻，用肥皂容易清洗，留有奶香。
黄油怎么吃
黄油怎么吃
黄油营养是奶制品之首，直接吃法就是涂抹在面包上吃，比较适合做早餐。黄油味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。也可制作成饼干，口感味道酥脆，很适合小朋友的口味。
黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
黄油曲奇
1、黄油用来烤曲奇特别好吃，制作时需要准备低筋面粉200克，鸡蛋一个，黄油150克，白糖30克，糖粉65克，香草精适量。
2、把准备好的黄油软化，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器调匀，打到蓬松的状态，再把鸡蛋分2到3次加入到黄油中，用打蛋器调匀，最后放入香草精搅拌均匀。
3、把准备好的面粉放入的黄油体重，用橡皮刮刀拌匀，直接装入到裱花袋中，然后挤在烤盘上，烤箱调到190度，烤制十五分钟里面的黄油黄奇就能烤好。
黄油的分类有很多，分为植物黄油，动物黄油，还分为有盐和无盐的。
而无盐的黄油主要用在烘焙上比较多，有盐的黄油主要用做调料，也可以用来做曲奇饼干。
如果喜欢吃涂抹的黄油面包，相对于固体块状的黄油，很难涂抹，建议可以买容易涂抹式的黄油。
黄油可以用来做菜、烹饪，跟其他油有很多同样的用法。做烘焙也比较常用，比如做曲奇饼干，面包和吐司等。也可以作为菜的调味料来吃。用来煎牛排，很香，口感很好。可以用来做三明治，洋葱饼、蛋糕等。
做咖喱牛肉饭的时候，也可以作为调料加进去。早餐的时候吃面包，也可以涂抹在面包上吃。
黄油怎么吃呢
黄油怎么吃呢
黄油是一种常见的调味品，可以搭配其他食材进行烹饪。其具有多种多样的吃法，主要常用作烘培中，可以制作饼干或者蛋糕，受到很多朋友的欢迎。但是由于黄油热量高，不适合食用太多，而且对于减肥的朋友来讲，不适宜吃。下面就给大家介绍黄油的具体吃法。
曲奇饼干的做法：1.将黄油放在干净的容器中进行软化。
2.在容器中打入鸡蛋液，用搅拌器打发成浓稠状即可。
3.将软化的黄油放入打发的鸡蛋液中，加入适量的低筋面粉和糖粉，搅拌均匀。
4.用保鲜膜封住醒30分钟。
5.将其放入裱花器中，可以根据自身喜好挤出适当的形状。
6.在烤盘中放入锡箔纸，刷上适量的油，把饼干放上去。
7.预热烤箱，将烤盘放入其中，设置好温度，进行烤制。
8.取出后晾制一段时间，即可食用。
黄油面包的做法：1.准备好切片面包。
2.把黄油放入锅中，进行加热，直至融化即可。
3.将面包放入锅中混合黄油煎制，翻面继续煎制，即可取出。
黄油牛排的做法：1.准备好新鲜的牛排，清洗干净后，放在开水中过血水，用刀在表面划几刀。
2.准备干净的锅，锅热后，加入黄油，待其融化后，放入牛
排，均匀被黄油包裹。
3.继续进行煎制，一面熟后，翻面，可以根据自身喜好选择牛排熟的程度，盛出即可食用。
关于黄油的吃法就介绍完成了，具有多种多样的搭配，都是很好的美味，制作方法也相对比较简单易于操作，快快尝试制作吧！
动物黄油和植物黄油的区别是什么呢
动物黄油和植物黄油的区别是什么呢
我们在生活中炒菜的时候都会用到食用油，很多家庭现在都是用花生油的，其实油的种类也是有很多的，其实对于动物黄油和植物黄油是很多朋友都不知道应该怎么区别的，动物患有其实是从牛奶中提取的油脂，而植物黄油也并不是真正的黄油，那么动物黄油和植物黄油的区别是什么呢？
天然动物黄油，英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”，或者动物性黄油。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的乳香（在逐渐融化状态下，可以闻到淡淡的乳香。在冷冻和较硬的状态下，不容易闻到味道，只有逐渐软化后，才会有味道挥发）。
动物黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度放置一段时间，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。
植物黄油的英文名是margarine，它的其他中文名称很多，比如植物黄油、人工奶油、人造黄油，以及音译的玛琪琳、麦琪林等等。看到这么多名字如果觉得有点儿“晕”了，那么，记住它的英文名吧，这样就不会买错了。
植物黄油顾名思意，并非真正的黄油。它是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一
般场合下都可以代替黄油使用。而且，因为是人造的，所以，它拥有很灵活的熔点。
如果你问：既然如此，那植物黄油是不是可以用植物黄油代替动物黄油了呢？理论上也许是的，但实际却是不可能的——这也许就是理想与现实的差距。
植物黄油的第一个弱点就是口感的生硬：
黄油的吃法有哪些？
黄油的吃法有哪些？
说起黄油，你一定会联想起黄油面包。所以黄油作为一种食品添加剂，也是食用油的一种，只不过是在油里面加上了其它的添加剂。除了黄油面包之外，黄油还可以拿来油炸或者生煎一些事物，这样做出来的食物会更加的美味，有一种黄油独特的香味。那么，下面就一起来看看黄油的吃法还有哪些：
黄油可以从奶皮子里提，可以从白油中提，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
若从奶皮子中提取，则要在奶皮子攒多以后，经过一夏天晾干，然后将其放入锅中煮，慢慢搅动，渐渐地就可以看见锅中分离出上下两层：上层黄色，下层白色，黄色的油脂便是黄油了。白色的叫酸油。若从白油中提取，则要将白油倒入锅中加热来炼取。将白油倒入锅中，用温火慢慢熬炼，用勺频频翻动，当水汽没有了，色泽呈微黄时，即制成。为防止炼得过火会带有煳味，在炼的过程中要加入一把阿木苏(什锦粥)一起炼，其目的就是为了吸取白油中的水分。炼过的阿木苏称为黄油渣。
由于其油性大，酸度浓，可加茶饮用。若从鲜奶凝结出的油皮中提取，首先还是要用刚挤的鲜奶中撇出浮在上面的油层，然后倒进锅里，用温火加热同时搅动。待烧开后，黄油便会浮出，渣滓下沉，将黄油撇出，剩下的也是黄油渣，不过这种黄油渣非常的酸。
黄油营养极为丰富，是奶食品之冠，因为五、六十斤酸奶才
可提取二斤左右的黄油，足见其珍贵。为食用方便，牧民常把黄油装在器皿或牛羊胃囊内。黄油具有增添热力、延年益寿之功能。寒冬季节人畜受寒冻僵时，常用罐饮黄油茶、黄油酒来解救。时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。
大话黄油奶油植物黄油动物黄油淡奶油区别
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时间：2012-03-02 09:53:46
随着大家的生活水平不断提高，越来越多的进口黄油进入中国。比如很出名的是安佳黄油。相信很多朋友都很喜欢烘焙，刚开始时也是对黄油、奶油之类的混淆。那下面从百度上搜索到一篇文章，同时加入了个人长期从事烘焙行业的个人理解，希望能对大家区别动物性黄油和植物性黄油有所帮助~
如果你看到我的配方中写着“黄油”，而步骤图里拿的包装上却写着是“奶油”的话，请不要有疑问，想弄清楚它们的关系，记住最简单的一句话：“黄油就是奶油。”如果你希望了解的更详细一点儿，请继续往下看。
黄油，英文名为butter。它是从牛奶中提炼出来的油脂，所以，有些地方又把它叫做“牛油”，或者动物性黄油。黄油中大约含有80%的脂肪，剩下的是水及其他牛奶成分，拥有天然的乳香（在逐渐融化状态下，可以闻到淡淡的乳香。在冷冻和较硬的状态下，不容易闻到味道，只有逐渐软化后，才会有味道挥发）。
黄油在冷藏的状态下是比较坚硬的固体，而在28摄氏度放置一段时间，会变得非常软，这个时候，可以通过搅打使其裹入空气，体积变得膨大，俗称“打发”。在34摄氏度以上，黄油会溶化成液态。需要注意的是，黄油只有在软化状态才能打发，溶化后是不能打发的，这点很重要，很多方子上要求打发黄油，新手觉得等待黄油逐渐软化太麻烦，直接用微波炉或者隔水加热直接到液态，这点对打发来说反倒弄巧成拙了。
黄油有无盐和含盐之分。一般在烘焙中使用的都是无盐黄油，因为方子中需要加盐的地方，都会告诉加多少克盐，如果使用含盐黄油，需要相应减少配方中盐的用量。但是，因为不同的含盐黄油产品里的盐含量并不一致，而且，根据黄油用量的多少还有计算上的麻烦，所以不推荐在烘焙中使用含盐黄油。
黄油煎牛排的做法
黄油煎牛排的做法
【导读】黄油煎牛排，发工资了可以美美的吃饱饱哦，其实也可以在家做。准备一只平底锅，超市买一块黄油，选一块有漂亮脂肪纹理的牛排肉，准备一些大蒜、黑胡椒就ok了，开煎！黄油煎牛排一定火力一定要猛，在烟雾缭绕的厨房里静静地煎牛排，这画面像是火灾现场啊，不会烧着厨房吧，不打紧！撒把盐灭火就是这么酷炫！好啦，下面贴出黄油煎牛排的做法，搬凳子来长知识吧！妈网百科会手把手教你怎么选黄油哦，关注妈网百科妈妈在也不担心我煎坏牛排啦！
黄油煎牛排，经常出没西餐厅的筒子们不陌生，不过如果你吃足够多的煎牛排，你可能觉得用黄油煎牛排不是最好的搭配，因为黄油的味道较重，不过你喜欢这种味道就另当别论啦。黄油煎牛排，首先切一小块黄油，然后放入锅中小火化开，说实话黄油的味道还是挺浓郁的。好了，直接贴出黄油煎牛排的做法吧，不要眨眼看完它！！！
【黄油煎牛排】
食材：黄油、牛排肉、白糖、鸡蛋、黑胡椒、盐、鸡粉、酱油。
步骤：
1、首先将牛排肉切成块，然后开始腌牛排肉。
2、牛排肉放入碗中，加入盐、鸡粉、白糖、黑胡椒以及酱油，腌制几分钟。
3、腌牛排肉的时候开始热锅了，切一小块黄油，小火化开。
4、之后转大火，放入牛排肉煎至两面金黄，由于牛排是腌制过的，所以不需要再调味拉。
5、如果觉得酱油的味道怪怪的可以不加，用红酒腌牛排也不错哦。
煎牛排黄油要怎么选择
黄油，用来涂土司、做布丁、做cake或者加入蘑菇汤里面，味道香浓而且不油腻，相信你只要品尝过加了黄油的食物，你会喜欢上。爱美味的人类舌尖是不听探索的，除了用黄油做成各种cake，用来煎牛排味道也是不错的，不不过如果追求原汁原味牛排的筒子们果断放弃黄油煎牛排吧，它会遮盖牛排的味道。
吃植物黄油对身体有害吗？
吃植物黄油对身体有害吗？
黄油是生活中非常常见的一种油脂，一般黄油以动物油提炼的为主，因为黄油的脂肪含量非常高，而动物油的脂肪含量刚好符合这种特性。但是，随着人们对生活品质要求的提高，越来越多的人开始偏向于食用植物黄油了，这种黄油与动物黄油非常不同，那么，吃植物黄油对身体有害吗？
用黄油做出来的食物味道很受人们喜爱，所以当人们在做一些美味的时候就会想到它。现在市面上又出现了一种植物性黄油，许多人认为它和黄油是一样的，实际上它是无法代替黄油的。而且这种植物性黄油相对来说口感脚朝，而且又有一定的危害。
植物黄油属于氢化改性脂肪,含有反式脂肪酸,比饱和脂肪(猪油)等还有害。
反式脂肪酸以两种形式影响我们：一种是扰乱我们所吃的食品，一种是改变我们身体正常代谢途径。
含多不饱和脂肪的红花油、玉米油、棉子油可以减低胆固醇水平，但是当氢化为反式脂肪酸时，作用恰恰相反，他们仍然不象饱和脂肪危害大，但是他们升高血液胆固醇水平。胆固醇中影响最大的是LDL(低密度脂类)，或者说是坏胆固醇，它增加冠心病(CHD)的危险。高密度脂类HDL 是一种好的胆固醇，它能降低冠心病(CHD)的危险。反式脂肪酸能升高LDL(低密度脂类)，降低HDL(高密度脂类)，因而增加冠心病的危险性。此外，反式脂肪酸还与乳腺癌发病相关。
通过上面的描述，大家可以看到植物性黄
油不仅不可以代替黄油，而且长期食用此类黄油对于人们的身体也会有一定的影响。在以前的时候由于人们对于植物性黄油的认知不够所以无法看到它不好的一面，如今知道了就应该在以后多加注意。
植物黄油和动物黄油有什么区别 哪种黄油好
植物黄油和动物黄油有什么区别哪种黄油好植物黄油和动物黄油有什么区别哪种黄油好
植物黄油并不是从植物中提取的黄油，而是有化学合成方法制作的人造黄油，价格比动物黄油要便宜很多。这种黄油里含有较多的反式脂肪酸，长期食用植物黄油加工的食品对心血管系统非常不利，而且致癌。
据传，欧洲很多国家已经严禁销售用植物黄油提的食品了，主要原因就是植物黄油对身心健康有利。
动物黄油是从牛奶中提取出来的天然典油，这种黄油的价格比植物黄油贵上一倍，但含有非常纯正的乳香味。动物黄油虽然比植物黄油更加健康，吃多了也容易发胖，因此高血脂的人应该少吃动物黄油。
目前，我国的很多西点店加工的食品，绝大多数都就是用植物黄油替代动物黄油。但是，我们自己搞的时候还是尽量采用动物黄油吧。
植物黄油不仅有害健康，而且其香味和口感也差得多，用这种黄油加工的食品吃起来很不舒服。所以，较高档次的食品都必须使用动物黄油。
现在，大家必须介绍植物黄油和动物黄油到底存有什么区别，以及哪种黄油才就是不好黄油了吧。植物黄油无论从哪个角度来说，都无法与天然的动物黄油相提并论，就是我们必须特别注意靠近的一种黄油。
植物黄油的用法
植物黄油的用法
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植物黄油就是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。下面店铺就给大家介绍植物黄油的用法。
植物黄油的用法
材料：植物黄油250g，糖粉150g，鸡蛋2枚，香草粉1茶匙(5g)，低筋面粉300g，工具：挤袋，花嘴，烤箱，烤盘，筛网，烹调纸。
做法：将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。把鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网过滤待用。在搅打好的黄油中逐次加入蛋液，并充分混合均匀。
随后筛入低筋面粉和香草粉，并继续切拌均匀制成黄油曲奇面糊。在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
黄油曲奇饼烤好后，不要急于食用，令其彻底放凉后，吃起来口感才够酥脆。
植物黄油是什么做的
植物黄油根据不同的品种，有的即使冷藏也保持软化状态，这类植物黄油适合用来涂抹面包。有的即使在28度的时候仍非常硬，这类植物黄油适合用来做裹入用油，用它来制作千层酥皮，会比黄油要容易操作的多。那么，植物黄油是什么做的呢?其实植物黄油是分为两个类别的：
1、真正的植物黄油，以橄榄油，或者牛油果(AVOCADO)为原料，
非常健康，比传统黄油要好很多，但是没有传统黄油香。
煎牛排为什么要用黄油
煎牛排为什么要用黄油
在生活中很多人都特别喜欢吃煎牛排，煎牛排一种从西方传到中国来的食物，这种食物在吃的时候分为好几种吃法，有人喜欢吃八成熟，有人喜欢吃五分熟，还有人喜欢吃全熟，小编认为在吃的时候应该尽量选择吃十成熟的，因为这样能够有效的将肉里的细菌杀死，那么煎牛排为什么要使用黄油呢？
牛排里的黄油有两个用法：
1.作为煎牛排的油使用
腌制好的牛排在下锅时，如果用的是不粘锅，可以不需要加油，但是如果是其他的锅，煎肉可能会粘锅，所以就要用到油，煎牛排一般建议是橄榄油，橄榄油也会在腌制时抹在牛排上，所以只需要在锅中加一点点油就可以了，还可以放入黄油，小火慢慢融化。在煎制牛排的过程中也可以加入黄油，作为调味使用。
2.牛排出锅时涂抹使用
煎制牛排的过程中如果没有使用到黄油，也可以在出锅的时候，趁着牛排刚出锅，正热乎着，用夹子夹起黄油擦在牛排的表面，用肉的余温去融化黄油，这样调味也是可以的。
煎牛排用什么黄油好
如果真的需要用到黄油，当然是的建议使用动物黄油更好，天然的味道，增香的效果也更好，植物黄油建议不要经常食用，植物黄油属于氢化植物油，人为地加氢，会在油内形成反式脂肪酸，这种物质长期食用会致癌，所以最好不用植物黄油。黄油的
味道很重，香气浓郁，煎牛排也别有一番风味。
煎牛排可以不要用油
喜欢牛排的原汁原味的人，可以不放黄油或者橄榄油，只在腌制的时候，轻抹一层橄榄油腌牛排就可以了。黄油是有味道的，它虽然可用来煎牛排，但是它的味道也会残留在牛排上，这样煎出来的牛排可能就没那么原汁原味了。所以如果是一片上等的好牛排，建议大家不要使用黄油噢！
植物黄油怎么吃详解
植物黄油怎么吃详解
植物黄油是一种由植物油和水分离从而提取出的黄油替代品。它是一种非乳制品的黄油替代品，适合素食主义者和对乳制品过敏的人食用。植物黄油的食用方法多种多样，可以在烹饪中使用，也可以直接涂抹在面包或饼干上。下面详细介绍植物黄油的各种食用方法。
1. 烹饪中使用：植物黄油可以用来代替传统的黄油或动物脂肪，在各种菜肴的烹调过程中使用。它能够烹调出对口感和味道都相似的食物，如烤鸡、炒菜、炖汤等。植物黄油有较高的烟点，烹调过程中不易糊化，适合高温烹调的需要。
2. 面包和饼干的黄油替代品：植物黄油可以替代传统的黄油或奶油，在面包和饼干制作中使用。植物黄油不含胆固醇和乳糖，对于对乳制品过敏的人来说是一个很好的替代品。通过添加植物黄油，可以制作出柔软和香味浓郁的面包和饼干。
3. 涂抹在烤面包上：植物黄油可以直接涂抹在面包上，成为早餐或午餐的一部分。你可以用刀从植物黄油块上刮下一小块，然后将其涂抹在吐司或面包上。植物黄油的口感和黄油类似，可以为你的面包增添香气和顺滑的口感。
4. 植物黄油的混合物：你可以将植物黄油与其他食材混合制作成多种美食。例如，你可以将植物黄油与蜂蜜混合，作为面包或饼干的涂抹酱。你还可以将植物黄油与大蒜、香草、柠檬汁等调味料混合，制作出美味的调味黄油，用来搭配烤肉、蔬菜或玉米。
5. 蛋糕和甜点的黄油替代品：植物黄油也可以作为制作蛋糕和其他甜点的替代品。你可以用植物黄油代替黄油或奶油来制作蛋糕的糖霜或奶油花。植物黄油可以为蛋糕增添丰富的口感和香味，使其更加美味。
6. 烤玉米涂抹料：植物黄油是美式烤玉米的常用调味品之一。你可以将植物黄油与烤玉米搭配使用，将烤玉米涂抹一层植物黄油，然后用盐和一些香料调味，这样可以使烤玉米更加美味多汁。
黄油怎么吃呢？
黄油怎么吃呢？
黄油在生活中应用是比较广泛的，尤其是各种食物的制作搭配都会使用的黄油，例如三明治，还有什锦土豆泥，以及香辣蟹都会使用到黄油，那么下面我们就具体看看它的应用。
一、三明治
材料：切片面包，三明治火腿，鸡蛋，黄油
1，将鸡蛋煎成薄饼，待用
2，将切片面包的边去掉，并取同样大小的火腿两片
3，在面包上涂上适量黄油
4，摆放顺序：面包+火腿+面包+鸡蛋饼+火腿（也可不要）+面包
5，然后将其对角切成三角状，用保鲜膜包好，放入冰箱
吃的时候，放在微波炉里稍微热一下，让黄油的味道充分的渗透到面包里面。根据个人的口味，也可夹些蔬菜！
二、什锦土豆泥
原料：土豆、黄瓜、胡萝卜、玉米粒、沙拉酱、少许黄油。
做法：
把土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，捞出盛入碗中用汤匙把土豆捣成泥状，待用。
把黄瓜、胡萝卜洗净切成薄片，再和洗干净的玉米粒一起放锅内煮熟捞出。
加在土豆泥中一起搅拌，同时加入沙拉酱、少许黄油一起继续搅拌匀盛小盘即可。
特色：别看它做起来简单，营养却十分丰富，味道也一点不比餐厅卖的逊色。此土豆泥可谓色美、味好，并含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、钾及维生素A、B、C等多种营养素。
三、香蟹
原料：肉蟹或膏蟹若干，黄油
做法：将螃蟹放入沸水中焯一下，取出将其拆壳分块；将植物油放入锅中烧至七成熟，然后将切好的螃蟹放入锅中过油起锅；将黄油放入锅中烧至七、八成熟时，放入蒜末、少许姜末、少许干红椒，煸香后将蟹重倒入锅中，加盐、少许料酒，起锅即可。
螃蟹微辣却又有黄油的清香，蟹膏肥美，蟹肉香甜。
黄油的吃法大全简单
黄油的吃法大全简单
黄油的吃法大全简单如下：
食材
吐司面包2片
培根2片
鸡蛋1个
生菜1片
番茄片2片
黄油1小块
方法/步骤
1、锅中放入黄油融化，将面包片放入煎至两面金黄
2、锅中加一个鸡蛋，煎成简单的荷包蛋
3、放入培根煎至出油，翻另一面继续煎至
4、在煎好的面包片上，加入一小包沙拉酱、生菜两片、番茄片两个、鸡蛋一个、培根两片
5、再盖上一层面包片，套上保鲜膜，用刀切开
6、简单的三明治就完成了
黄油怎么吃
黄油怎么吃
1、可以直接吃。黄油是用牛奶加工出来的，口感润滑很香甜，很多小孩子喜欢直接食用，其实搭配面包口感更佳。黄油是用牛奶加工出来的。把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养很好但含脂量很高，所以不要过分食用。
2、黄油在内蒙古中是一种用来招待嘉宾的佳品，它味道醇香，还含有很多很好的营养物质。黄油一般用来烹煮配料，加了黄油的菜式，会有一种很独特的香味，这深受很多朋友的喜爱。
3、黄油是人们日常生活中使用的比较多的东西。它主要是从牛奶中加工出来的，而且因为口感细滑香甜，受到了很多人的喜爱。很多人都喜欢在日常生活，吃面包的时候抹上一些黄油来增加它的口感。除此之外，黄油还可以制作成其他的产品，例如蛋糕，面包等。
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黄油的食用方法和营养价值（2）
黄油的食用方法和营养价值(2)
黄油的饮食文化
黄油在3000年前就已经被牧民引到了餐桌上。在古罗马和古希腊时代，它和牛奶一样，也是野蛮人的食品，高卢人，日尔曼人才去食用它。
这种状况一直延续到文艺复兴时期，在北欧和西欧人们渐渐地将它看作是贵族食品。而在文艺复兴时期的法国，黄油还被用来美容。自18世纪开始，在餐桌上渐渐有了黄油盘，这几乎成了有钱人标榜自己有钱的一种标志。19世纪黄油开始流入寻常百姓家。这主要归功于1879年的离心分离技术的发明使大生产成为可能。铁路的建造再加上运输过程中冷藏技术的出现，黄油被运到了绝大多数的法国各地, 并用来取代部分传统的动物油，植物油来烹调菜肴。
19世纪末，造假的商人将黄油和植物黄油混合出售。1924年，法国颁布了一项法令，严格规定黄油的品名和成分。
今天，黄油成为高级烹调和日常烹调不可缺少的配料。而在一些糕饼制作中，包装上的DOUBLE_QUOTATION纯黄油制作DOUBLE_QUOTATION成了质量的代名词。
黄油的主要类比区别
稀奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。专业上，奶油指的其实是黄油;而我们常认为的奶油其实叫稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为稀奶油。稀奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是稀奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
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植物黄油怎么吃
随着我们的生活经济的不断改善，我们对生活的追求也在不断的上升。为了我们能够做出更好的食物，我们应该要知道植物黄油怎么吃，这是我们制作美味食材的关键和开始，所以大家应该跟着我们的步伐来了解更多的植物黄油的吃法，让植物黄油为我们所用，一起来看看吧。
植物黄油是一种比较常见的植物有机油，它可以起到很好的调味功能，对我们制作一份色泽俱全的大餐是风场关键的，所以我们想要成功的利用植物黄油就应该知道它怎么吃。
植物黄油是将植物油部分氢化以后，加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品，在一般场合下都可以代替黄油使用。主要成分为：植物油(如葵花籽)，维生素A,D3,E,不饱和脂肪酸等。
关于植物黄油怎么吃，下面主要讲一下用植物黄油和面粉为主料制作的黄油曲奇饼：
材料：植物黄油250g，糖粉150g，鸡蛋2枚，香草粉1茶匙(5g)，低筋面粉300g，工具：挤袋，花嘴，烤箱，烤盘，筛网，烹调纸。
做法：将黄油放在室温环境下使其自然软化，再和糖粉一起混合均匀，搅打至稍稍发起(颜色搅至稍稍发白)。把鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液，并用筛网过滤待用。在搅打好的黄油中逐次加入蛋液，并充分混合均匀。
随后筛入低筋面粉和香草粉，并继续切拌均匀制成黄油曲奇
面糊。在烤盘上垫上一层烹调纸，用挤袋和花嘴把制好的黄油曲奇面挤成带有旋转花纹的圆饼状。最后将烤盘放入已预热10分钟、180度的烤箱中，用上下火烤制约15分钟即可。
黄油曲奇饼烤好后，不要急于食用，令其彻底放凉后，吃起来口感才够酥脆。
从文章的介绍中，我们可以知道植物黄油怎么吃才比较好，也是我们利用消费者的口味来制作食物的开始。为了让更多的消费者朋友品尝到美味的植物黄油，我们希望大家能够更好的发挥植物黄油的功效，让植物黄油成为我们吸引顾客的食材。愿你们能够成功。