厨房美食菜谱：姬松茸炖排骨的做法_0
厨房美食菜谱：排骨菌菇汤的做法
厨房美食菜谱：排骨菌菇汤的做法
家里还有一些虫草花、各种菌翻腾出来，心想再不吃就要坏掉了，很可惜的。
于是找出来两样，正好家里还有点排骨，炖着吃应该很不错的。
吃到肚里总比扔了好。
况且这些都是很有营养的东西。
尤其这个季节也很适合吃这些滋补的菌类。
煮出来的汤颜色呈深棕色，如果单纯的放入虫草花颜色会使黄黄的。
牛肝菌本身就是深色的，两者在一起烹饪烫的颜色就很厚重，味道很浓厚。
食材
主料：
脊骨400g
虫草花
牛肝菌50g
油适量
盐适量
八角1个
大葱适量
红葡萄酒适量
步骤
1.排骨用冷水泡出血水、虫炒花、松茸用温水泡发。
2.锅中倒入冷水。
再把排骨放进去、八角、料酒，开大火焯出血末。
3.再把在撇去血末，放入葱段倒入自制红葡萄酒去腥。
4.泡发好的菌类。
5.倒入泡好的虫草花和牛肝菌，开大火煮开。
6.再改小火慢炖30分钟。
调味后就可以出锅了。
小贴士：1、加了菌类的汤看着颜色很重但是味道相当的好特别的鲜。
2、这个汤很适合冬季服用，可以增加身体的免疫力，抵抗严寒的冬季到来。
3、菌类食品先用清水清洗干净，择去杂质，然后用温水浸泡2个小时，泡过的水最好不要倒掉可以放入汤中一起炖。
味道会更好，我忘记了都让我倒掉了。
很可惜。
姬松茸可以和什么一起炖 姬松茸和当归一起炖好吗
姬松茸可以和什么一起炖姬松茸和当归一起炖好吗姬松茸作为一种常吃的菌类食物，因为姬松茸的营养价值是非常丰富的，那么姬松茸可以和什么一起炖？一、姬松茸可以和什么一起炖姬松茸可以和核桃、花生、木瓜、海底椰、枸杞、红枣、茶树菇、花菇、竹荪、猴头菇、虫草花、花胶、玉米、当归、黄芪、灵芝、芡实等，而且搭配不同的食材，其功效也不同，搭配淮山、芡实、枸杞，具有补血益气的功效;搭配香菇、灵芝，就是一道四季养生汤品，适合全家老小;搭配红枣、人参、鸡肉，适合体虚、亚健康人群。
二、姬松茸和当归一起炖好吗姬松茸和当归两者不相冲，所以是可以一起炖的。
相信大家在生活中都吃过姬松茸吧，姬松茸这种食物是一味营养价值极其高的食物，经常吃一些姬松茸对人体的五脏六腑是特别有好处的，而且姬松茸最适合的吃法就是煲汤吃，姬松茸煲汤的时候可以搭配很多种食材。
三、姬松茸煲汤怎么做材料：姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升做法：1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。
4.鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。
5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。
四、姬松茸和松茸有什么区别一、外观和质地：松茸的脚帽匀称，不会上大下小，新鲜松茸外形似伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有栗褐色的纤维状茸毛鳞片，菌盖中央部位稍凸，菌柄粗壮，菌肉白嫩肥厚，质地细密。
姬松茸则明显是帽大脚小，很不均匀。
姬松茸为黑帽白脚，菌盖平展，顶部中央平坦，菌柄白色，呈圆柱状。
二、口感和味道：松茸有浓郁的特殊香气，口感极润爽滑。
姬松茸则是有杏仁香味，口感脆嫩。
厨房美食菜谱：蘑菇排骨汤的做法
厨房美食菜谱：蘑菇排骨汤的做法
排骨是一种很普通很家常的一种肉，排骨汤也算一种亲民汤，冬季很多家庭都会选择用它来煲汤。
经常吃萝卜炖排骨，今天忽然想改变一下口味，换了蘑菇和香菇来炖，汤味鲜美可口。
方法还是选用的传统川味排骨汤的做法，因为四川人喜欢在汤里面加一点花椒，而且排骨也是煸炒过的，这样肉吃起来更香。
食材
主料：
排骨300g
香菇
白蘑菇200g
花椒适量
盐适量
姜适量
步骤
1.排骨洗净，锅中烧水加入排骨煮开去掉血水，捞出备用
2.平底锅烧干水份，倒入排骨和姜片
3.撒几粒花椒，翻炒干水份，煎至两面金黄
4.锅中加水，烧热后，倒入排骨
5.蘑菇洗净备用
6.大火煮开后转小火，炖一个小时
7.加入香菇和蘑菇
中火再炖半小时，撒上食盐
8.装入碗中，撒几粒香葱既可
小贴士：新鲜的香菇煮汤味道会比干香菇淡一点排骨煸炒后，肉更紧致。
姬松茸的吃法与效用
美味菇菌——食养家精选云南姬松茸,增强抵抗力，健脑益肾，降脂降糖，清香扑鼻【姬松茸的商品功效】姬松茸是珍稀菇类佳品，在增强的人体免疫力方面在食用菌中居于首位。
姬松茸脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味、可口鲜甜倍受青睐，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。
姬松茸被视为強有力抵抗滤过性病毒的物質，它能防止病毒和有害物体进入人体危害脆弱的组织，大幅度提高免疫功能，阻挠、干扰病毒生长；促进人骨髓的造血功能；且有保护肝、肾的作用。
它能改善肝功能障碍，具有抗过敏作用，可促进消化道的蠕动、降低血液中的胆固醇、降低血糖值，是激活免疫功能的佳品。
姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。
具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
姬松茸含有丰富的蛋白质及钾、磷、镁、钙、钠、铜、硼、锌、硒、铁、锰、钼、锗等多种矿质元素，維生素，可以协助排除体内多余的胆固醇，这对于肿瘤患者健康非常重要。
其主要成分是多糖类和固醇类，能抑制肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用，对致癌物质有吸收、排泄作用；姬松茸可促进人的骨髓的造血功能，能干扰白血病的细胞增殖。
姬松茸菌丝体粉中含能杀死癌细胞的蛋白质，及人体必需的全部氨基酸，可长期服用，老少皆宜。
【姬松茸的拣选攻略】一等食材姬松茸颜色为淡黄色，整体均匀，菇体干燥，不烂、不霉、不蛀。
品质低劣的姬松茸颜色较深，劣者色泽黑而软。
质差的姬松茸菇体残缺不全，或有伤痕，不干燥，形状不规整。
【姬松茸使用和存放】1、干制姬松茸在使用前不宜用热水浸泡，否则会破坏产品的口感。
2、放在通风、透气、干燥、凉爽的地方，避免阳光长时间的照晒。
干制姬松茸一般都容易吸潮霉变，因此姬松茸产品应干燥储藏，如贮存容器内放入适量的块状石灰或干木炭等作为吸湿剂，以防受潮。
3、密封贮存。
姬松茸营养丰富，易氧化变质。
可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。
松茸的做法
姬松茸煲鲜淮山姬松茸煲鲜淮山材料:姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升做法:1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。
4.鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。
5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。
小诀窍:1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。
2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
松茸菌炖鸡松茸菌炖鸡简介:天气寒冷，来一锅热气腾腾的鸡汤，感觉真的很爽。
哈哈！材料:松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐做法:1.将松茸菌洗净用温水泡发。
2.加上半只老母鸡切件。
3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。
姬松茸炖鸡汤——汤の菁华简介:姬松茸是珍稀菇类佳品，脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。
姬松茸是一种含糖质和蛋白质非常丰富的食用菌，其主要成分是多糖类和甾醇类，经热水提取的姬松茸β葡聚糖有较强的抗癌活性，并能抑制肿瘤细胞的生长，有对人体提高免役和增强精力的功效。
其还具有降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化的作用。
我初初接触姬松茸，只因为它的味道和口感鲜美，再而了解才知道它的功效这么大，实在是不可小看，秋冬时节，正是进补的时候，有时间真的是要多做一些给家人享受享受啦！口感和味道：那个汤真是鲜得有一套啊！普通的菇菌是做不到的，而且营养更是一流滴。
材料:姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁做法:1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用；2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。
厨房美食菜谱：菌菇排骨汤的做法
厨房美食菜谱：菌菇排骨汤的做法
热热的汤是我的最爱，不仅营养丰富还可鲜美。
菌菇排骨是最近常炖的，因为我发现这个汤实在是好吃。
里边的食材都是提鲜的，来上一碗汤，再吃点里边的食材，还要其它菜做什幺呢！
食材
主料：
排骨
香菇10g
扁尖
金钱菇20g
巨型菇
猴头菇20g
料酒适量
盐适量
姜适量
步骤
1.准备食材，各种菌菇都要提前2个小时泡发。
2.扁尖也要浸泡2个小时以上，不让太咸了。
3.浸泡中的鲜菇。
4.浸泡好的菌类，用手撕开，也可以切开。
5.焯好水的排骨。
6.将所有的食材都加入电压力锅中，加入适量的水、料酒盐、姜！按煮汤键就可以额。
7.煮好的汤很是鲜美哦！
小贴士：这个汤只能一天吃完，不能过夜的，菌类食物都不要过夜。
姬松茸的做法煲汤
姬松茸的做法煲汤我们都知道姬松茸这种物质，他也属于真菌的一种，很多人都喜欢在姬松茸的时候加一些茶树菇，因为姬松茸和茶树菇简直是天生一对，将她俩放在一起做出来的汤特别好吃，其实姬松茸和茶树菇不仅可以煲汤，还可以用来做成炒菜，那么姬松茸煲汤都有哪些做法呢?【材料】：鸡300克，姬松茸10克、茶树菇20克、枸杞子15克、枣15克、大葱2段、姜2片、盐3克【做法】1、把姬松茸和茶树菇用清水洗净，浸泡30分钟待用2、土鸡斩放成块，加入适量姜葱焯水去掉杂质和血水，沥干水分后放进炖锅中3、将姬松茸、茶树菇、枸杞子、水放入炖锅，炖2小时4、最后半小时放入红枣一起煲煮，根据个人口味加入食盐调味即可虫草花姬松茸炖鸡汤【材料】：土鸡只，姬松茸、虫草花各一小把，枸杞约10颗，水适量【做法】1、把姬松茸和虫草花用清水洗净，浸泡30分钟待用2、鸡洗净切成块，将所有材料放进炖盅，加入清水，水量以没过材料为宜3、炖盅隔水炖2小时，用勺子勺掉多余的油份，再调入适量的盐，搅拌均匀即可。
姬松茸炖排骨莲藕【材料】：排骨头600克，姬松茸30克，莲藕700克，姜2片【做法】1、姬松茸洗净，浸泡30分钟待用2、莲藕洗净刮皮，用刀面拍松后切块，排骨头洗净，斩大块，氽水捞起;3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
姬松茸是一种菇菌，可以抑制肿瘤、增强精力、增强人体免疫力等。
姬松茸不仅营养价值高，煲汤脆嫩滑爽，爽口美味，姬松茸还有独特的香气，用它煲汤味道浓郁，让人无法抗拒。
以前煲汤排骨会焯水，这次【姬松茸排骨汤】煲出来的排骨既可以当菜也可以喝汤，冲洗排骨血水后，用炒锅炒了排骨再用来煲汤，排骨更可口。
姬松茸排骨汤食材：排骨，姬松茸，姜，盐步骤1.排骨和姬松茸2.姬松茸用温水泡洗，多换几次水3.排骨用冷水冲洗血水，用炒锅炒排骨4.将排骨炒至金黄5.将排骨和姬松茸以及水放在汤锅里，放2片姜6.用汤锅的“排骨汤”功能键，等汤锅工作完毕，放盐调味7.成品。
厨房美食菜谱：茯苓巴戟姬松茸汤的做法
厨房美食菜谱：茯苓巴戟姬松茸汤的做法
茯苓适合夏天煲汤，功效用途于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
刚好看到市场卖的姬松茸很新鲜，买了回来一起煲汤，松茸中有多种人体所需的营养成分，具有提高免疫力的功效，尤其是其中的松茸多糖能激活人体的T细胞，对非特异性免疫和特异性免疫具有确定的增强作用，对身体虚弱、术后产后人群快速提高免疫力具有一定的作用。
食材
主料：
茯苓
巴戟
姬松茸75g
排骨200g
盐适量
红枣5个
枸杞适量
姜片3片
步骤
1.准备材料
2.红枣去核备用
3.排骨焯水备用
4.除了枸杞外，全部材料放入汤锅
5.加入适量的水
6.大火煮开
7.转小火1.5小时
8.加入适量枸杞
9.下盐调味
10.完成
小贴士：1、红枣去核不会燥热
2、枸杞最后放，不会破坏它的营养。
厨房美食菜谱：姬松茸炖排骨的做法
厨房美食菜谱：姬松茸炖排骨的做法终于收到10月份参加小组活动得奖的奖品“煲王干烧多功能平煲“。
是收到快递单号后历经12天才收到的，不容易啊，正赶上双十一，收到奖品太慢了，谁让网购人太多啊！但是快递哥特色太不给力了，根本就不送家里来，把我的煲王放在小区的超市里，给我电话让我自己去取，说是货太多，没时间送家里，无奈人家快递哥太忙。
这几天最高温度才零下8度，最低零下16度，实在懒的出门，只好穿上棉衣、靴子取吧。
这个冬天太冷了，这几天都是零下十几度，家里的暖气也没有去年热了，可木头说这温度刚刚好，每天26度，可我还是喜欢去年的温度每天30度，可以在家里天天丝袜T恤啊，现在不行了，我每天在家得穿毛衫，还的穿打底裤啊，这幺多年都是冬天在家穿丝袜啊，太不习惯了！原因就是热力公司安装了控制热量表，可以随时控制热量，不能太高温度，每天保持在那个温度。
在这寒冷的冬季，就用这个平煲王，煲点热气腾腾的排骨汤吧，加点姬松茸、枸杞，营养又鲜美，是难得的冬季暖和又滋补暖省的营养汤，达大人小孩都可以喝的，特别是姬松茸有益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
特别适合身体虚弱和老年人食用。
在这寒冷的周末，亲自下厨，为家人煲一个营养汤，做几个简单的家常菜，虽然简单，那是用心做出来的，也会在家人心里变得有滋有味，家人依旧会感受到你的真心实意，这也是一种别样的幸福。
姬松茸性平，味甘；归心、肺、肝、肾经。
具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、增强精力、改善动脉硬化、防治心血管病等功效。
食材主料：排骨姬松茸姜5g盐适量枸杞10g料酒1茶勺步骤1.主料：姬松茸、排骨辅料：盐、姜、料酒、枸杞2.把姬松茸用温水泡软，多清洗几次3.排骨洗净切大块4.排骨凉水下锅煮开捞起5.姜切片、枸杞泡软洗净6.煲里加凉水，加排骨、料酒大火烧开7.加姜片转小火煲30分钟8.加姬松茸9.枸杞再煲20分钟10.加盐11.在炖2分钟即可小贴士：姬松茸很鲜美，不要加过多的调味品，以免失去鲜美炖排骨一定得小火慢炖，加足够的水炖，要是水不够，可以加开水，这样保持汤鲜味美。
姬松茸的美味做法
姬松茸的美味做法姬松茸Agaricus blazei Murr.(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。
它是一种夏秋生长的腐生菌，下面给大家整理的姬松茸的美味做法，希望大家喜欢!姬松茸扒牛排材料姬松茸100克，牛黄瓜肉100克，青豆少许，鸡蛋1个，法香少许。
调料面包糠适量，精盐2小匙，绍酒1匙，蚝油1小匙，蘑菇高汤1/2杯，橙汁1/2小匙，色拉油适量。
做法1、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。
2、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。
材料替换原料可以用猪肉条替换牛排，称为松茸扒肉条。
姬松茸煲鲜淮山材料姬松茸菇20克，鲜淮山500克，排骨250克，盐适量，清水1升做法1.将姬松茸菇洗净后用1升清水浸软，然后剪成小块。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将姬松茸菇、排骨及浸姬松茸菇的水一齐放入电砂煲中。
4.鲜淮山洗净后切片，然后放进淡盐水中浸泡。
5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，继续煲小时后加入适量盐调味即可。
小诀窍1.由于削鲜淮山皮时，淮山会渗出有刺激性的汁液会让手部发痒，所以一定要戴上手套来处理淮山。
2.将鲜淮山会淡盐水浸泡淮山就不会变黄。
姬松茸粥材料大米150克、干松茸30克、盐少许做法1、干松茸提前一夜泡好。
2、米淘洗干净浸泡20分钟。
3、泡发干松茸切丁。
4、米入锅加适量水，加几滴油，大火再煮开，转文火煮20分钟左右。
5、加入松茸丁，继续煮25分钟左右，关火前调入少许盐提味即可。
小诀窍1、煮粥时加一两滴油，味道更香。
2、煮的过程中，顺着一个方向搅，这样煮出来的粥才会稠。
【家的味道】滋补养生龙骨汤的做法_207
【家的味道】滋补养生龙骨汤的做法
很久没有煲汤了。
前几天在豆果优食汇里买了汤家松茸杂菌滋生汤料。
看着还不错。
于是萌生出今天想煲汤的节奏。
在外面喝过了无数次各家的煲汤，却还是喝不出家的味道。
少了什么？也许正是外面煲汤的手法多出了一股商业的味道。
所以我们越来越开始怀念家里的味道
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上
主料
龙骨500g 汤家松茸杂菌1包
优食汇买的杂菌适量
【家的味道】滋补养生龙骨汤的做法步骤
1. 汤家的材料包装很用心。
一包包隔开密封。
2. 用淘米水浸泡1小时。
放几滴醋。
3. 龙骨放开水里飞一下。
嘻嘻就是放开水里滚一下哈。
4. 杂菌用清水洗净。
反复挤压。
洗净。
5. 这里忘拍照了。
洗净后。
猴头菇撕碎和其他材料一起放入煲锅。
加入2-3升的水。
我用的煲汤锅。
所以水份不会流失。
如果大家用的在火上煲的话。
水最好3升。
大火煮滚转小火煲2小时即可。
6. 起锅啦～厨房里阵阵香气扑鼻～
小贴士
煲汤的材料超市也有的卖。
很不错。
我这次买的里面有橙皮。
红枣5粒。
猴头菇2个。
姬松茸1个。
花菇少许。
草菇少许。
黑木耳少许。
姬松茸的做法有哪些 姬松茸怎么做好吃
姬松茸的做法有哪些姬松茸怎么做好吃姬松茸竹荪菌菇鸡汤1、竹荪撕去菌裙(白色网衣)，剪去蒂部(封闭的一端)，用淡盐水浸泡10分钟，切成4~6厘米的小段备用2、姬松茸、花菇、木耳泡发(半小时左右)，花菇要剪去根蒂3、老母鸡洗净飞水(放入凉水中，大火煮开沸滚3~5分钟，然后将水倒掉后冲洗干净)4、把老母鸡和其他材料(除竹荪外)放入锅中，加适量清水，武火煮开后用文火慢炖2小时，最后放入竹荪再炖15分钟5、出锅前加盐调味即可姬松茸汤的做法1、姬松茸用温水泡发，洗净后移入砂锅，加足量的矿泉水，水开后转为小火煲1-2个小时2、喝的时候盛入碗中，加少许盐即可芦笋爆炒姬松茸仔1、冰鲜松茸仔并解冻一切为二。
沥干放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆后腌20分钟待用。
2、芦笋刨根部老皮，洗干净，切斜刀段待用。
3、胡萝卜洗干净后切花刀片待用。
4、红椒洗干净，切菱形片待用。
5、锅置火上后注入精制油烧至三成热时，将芦笋、松茸仔分别倒入滑油后捞起在漏勺内沥油。
6、炒锅烧热加橄榄油，放入姜片、胡萝卜片、红椒煸香，然后放入芦笋、松茸仔炒散炒匀。
7、加少许水，加盐、蘑菇精调味拌匀，勾一点点薄芡后出锅装盘即可。
姬松茸排骨汤的做法1、姬松茸用清水洗净后加水泡5分钟2、排骨用姜片开水抄一遍，参加姬松茸连同泡姬松茸的水一同参加。
高压锅煲汤模式即可。
盛起放点盐是非常鲜甜的。
味噌姬松茸青菜汤米粉的做法1、姬松茸冲洗干净，用水泡上半个小时。
2、热锅放油，下生姜片、姬松茸爆香。
3、把泡姬松茸的水倒入锅内，再参加适量清水煮开。
4、水开后放入青菜煮软。
5、参加味噌酱拌匀、熄火，把汤底和配菜盛起。
6、另外煮一些开水，水开后放入干粉丝煮软，最后把粉丝捞入汤底中即可。
虫草花姬松茸煲鸡汤的做法1、姬松茸、香菇、黑木耳洗净，清水泡发2小时2、虫草花稍浸泡(2分钟即可)，枸杞洗净3、土鸡洗净飞水(放入凉水中，大火煮开沸滚3～5分钟后将水倒掉，冲洗干净)4、所有材料一起入锅，参加冷水约2L左右，武火煮开后转文火慢煲2小时，枸杞提前10分钟放4、出锅前下盐调味即可姬松茸的做法有哪些。
厨房美食菜谱：茶树菇煲排骨的做法
厨房美食菜谱：茶树菇煲排骨的做法
茶树菇：中医学认为茶树菇性平甘温有祛湿、利尿、健脾胃等功效，是美味稀食用菌之一，长期食用可缓解高血压、高血脂，茶树菇所含真菌多糖，能增进人体免疫力，且有抗衰老、防癌抗癌等作用。
姬松茸：又称巴西蘑菇，据科学测定，该菇含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，其多糖含量居食用菌之首。
从菇体中分离出的多种具有明显抗肿瘤活性物质，用于治疗癌症、糖尿病、神经痛、肝痛、高血脂症、动脉硬化等病症功效显着，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。
食材
主料：
茶树菇（鲜）0
姬松茸（干）
胡萝卜0
排骨
盐0适量
鸡精0适量
步骤
1.所有材料洗净，姬松茸冷水发泡一下，胡萝卜切块，排骨切块。
2.将所有材料入锅，烧开后文火煮两小时，调味出锅即可。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
厨房美食菜谱：姬松茸炖排骨的做法
姬松茸是一种非常好吃的菌类，姬松茸是珍稀菇类佳品，药用价值很高，是食、药兼用的珍贵食用菌。
脆嫩滑爽，美味可口，营养成分较高，蛋白质与糖类是香菇的两倍，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，以其浓味，可口鲜甜，倍受国内外消费者喜欢，成为宴席汤料不可缺少的上乘佳品。
姬松茸在增强人体免疫力方面在食用菌中居于首位，而且很重要的一点，含有人体生长发育所必需的17种氨基酸和钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸等营养物质，姬松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质，具有超强抗基因突变能力和强抗癌能力。
姬松茸具有健脑、消炎、益肾、降血糖、改善糖尿病、降胆固醇、改善动脉硬化等功效。
可抑制肿瘤(尤其是腹水癌)、医疗痔瘘、增强精力、防治心血管病。
这次这个是上次回家老妈让我带回来的，用这个炖排骨，味道真是非常香呢，超级好吃呢
食材
主料：
姬松茸
排骨
姜适量
盐适量
胡椒粉适量
步骤
1.准备好所有材料
2.姬松茸泡发好，排骨焯水备用
3.将准备好的材料放入锅中
4.加入一块姜，再加入适量水
5.炖2小时左右
6.最后调味即可出锅
小贴士：鸡肉先焯水备用。